Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Walking Vietnam - ウォーキングベトナム - 歩くがテーマの生活情報誌『Walking Vietnam』ウェブ版です。ベトナムの企業や店舗を検索できます。 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://walking-vietnam.net/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## 新着記事 - [House of Merlin - cocktail Bar & Eatery　カクテルバー](https://walking-vietnam.net/house-of-merlin/) - サイゴンの中心で19世紀へ旅する 天井からゆったりと吊り下がる巨大な地球儀。真鍮の歯車が、柔らかな黄金色の灯りの中で静かに輝く。 サイゴン中心部にある House of Merlin は、まるでスチームパンクの機械装置の中に迷い込んだような場所だ。ここでは、一杯のカクテルが架空の探検家「Merlin」の旅の一章となる。 現実とは少し違う世界 バーには、大きく二つのタイプがある。ただお酒を飲むための場所と、物語を体験する場所。 パスター（Pasteur）通りの小さな路地に、重たい真鍮色の扉がある。外から見ると、それはバーというより、産業革命時代の工房の入口のようだ。 そこが House of Merlin。 その扉を押して中へ入ると、21世紀の空気は背後に置き去りになる。まるで別の時代へと続く小さなゲートのようだ。 店内にはアンバー色の灯りが広がり、金属の装飾や歯車、古い時計が静かに輝く。天井には重さ約200kgの巨大な地球儀が吊り下げられ、ゆっくりと空間を見守っている。 壁にはモナ・リザをはじめ、名画をスチームパンク風に再解釈したレプリカが並ぶ。 スチームパンクとは、ヴィクトリア時代の美学とSFの想像力が融合した世界観。蒸気機関や金属、機械仕掛けといったモチーフが特徴だ。どこか懐かしく、それでいて未来的な空気を持っている。 この空間を作り上げたのは、二人の創業者。彼らは単にバーを装飾したかったわけではない。店全体を、一つの物語の世界として創り上げたかったのだ。 カクテルは旅の物語 House of Merlin の世界では、Merlinは世界を旅する架空の探検家として描かれている。 そのコンセプトは、メニューの細部にも表れている。イラストや名前、そして味の構成。 一杯のカクテルが、まるで旅の日記の1ページのようだ。 たとえば The Alchemist’s（319,000 VND）。 ブランコテキーラ、コーヒー・フェンネル、オレンジキュラソー、スイートコーンバターを使った一杯だ。 最初に感じるのは、やさしく甘いコーンの香り。口に含むと、柔らかな甘みが広がる。 やがてオレンジキュラソーのほろ苦さが現れ、まるで化学反応がゆっくりと進むように味が変化していく。最後に、コーヒーの深い余韻が静かに残る。 もう一つ印象的なのが Memory in Glass（309,000 VND）。 ワイルドターキー8年、ピーナッツバター、パイナップルビネガー、ミルクを使ったカクテルだ。 最初に広がるのは、ピーナッツバターのまろやかな香り。温かく、どこか懐かしい。 そこに、ビネガーの軽い酸味がほんの少し現れる。小さな実験の火花のように。 パイナップルの爽やかな酸味が全体のバランスを整え、最後にバーボンの穏やかな余韻が残る。 まるで、グラスの中に小さな記憶が閉じ込められているような一杯だ。 ラムの王国 もし House of Merlin を象徴する酒を一つ選ぶとしたら、それはラムかもしれない。 多くのバーではウイスキーが主役だが、ここではラムが中心に置かれている。 ジャマイカ、バルバドス、キューバ、ガイアナ。世界各地から集められたラムのコレクション。 中にはオークションで手に入れた希少なラム「Caroni（カロニ）」もある。ラム愛好家にとっては、まさに宝石のような存在だ。 創業者の言葉を借りれば、ウイスキーがクラシックなメルセデスなら、ラムはBMW。 自由で、力強く、エネルギッシュ。 その性格は、スチームパンクの世界観ともよく似ている。 - [House of Irori](https://walking-vietnam.net/house-of-irori/) - ホーチミン市で出会う、1日の終わりに、心を温めてくれる場所 ただのお酒の席ではなく、自然と足が向く場所 House of Iroriが目指しているのは、お酒を楽しむだけの場所ではありません。心が安らぎ、あらゆる疲れを癒やして、ありのままの自分に帰れる空間づくりを大切にしています。 同店は、ヨーロッパをテーマとしたバー「House of Merlin」を手がけたオーナーによる新店舗です。日本文化に親しんできた経験を生かし、「日本らしさ」とヨーロッパの感性を融合させた空間を形にしたいという思いから誕生しました。コンセプトは、大正から昭和初期（1910〜1930年代）のレトロな雰囲気をベースに、日本文化を忠実に再現するのではなく、それぞれの国、時代が持つ魅力を調和させた、オリジナルの世界観が広がっています。 来店時には焼き餅、退店時には味噌汁を提供するなど、日本で大切にされてきた「おもてなし」の心も取り入れています。こうした細やかな心配りも、House of Iroriの魅力です。 路地から始まる、非日常の時間 店へと続く細い路地は、日本の路地裏を思わせる落ち着いた雰囲気。控えめな照明と穏やかな音楽が流れ、にぎやかな街並みから自然と気持ちを切り替えられるよう演出され、一歩ずつ進むたびに店内への期待が高まります。 扉を開けると、木のぬくもりを生かしたインテリアと温かな照明、心地よい音楽が迎えてくれます。外の喧騒とは切り離された穏やかな空気の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 細部に宿る日本の美意識 店内のコンセプトはオーナー自身が考案し、内装や家具、装飾品に至るまで細部を監修しました。木材は木目や質感にもこだわり、グラスや器、陶器は日本で選び抜いたものを使用し、細かなアイテム一つひとつが、店全体の世界観を引き立てています。 中でも印象的なのがバーカウンターです。一般的なバーよりも少し明るめに設計することで、バーテンダーとの会話や来店客同士の交流が自然と生まれる空間となっています。 店名にもなった「囲炉裏」 オーナーは日本を訪れた際、旅館で囲炉裏を囲みながら食事や会話を楽しんだ経験に深く心を動かされました。その温かな空気を自分の店でも表現したいという思いが、店づくりの原点になったといいます。 店内に設けられた囲炉裏はインテリアであるだけでなく、日本で囲炉裏が家族や仲間をつなぐ場所として受け継がれてきたように、人と人を結ぶシンボルとなっています。 「Healing（癒やし）」をテーマにしたシグネチャーカクテル 「Echoes of Home」は、日本のお茶漬けから着想を得た、家に帰ってきたような安心感を表現した一杯です。 「The Velvet Hearth」は、日本の餅をイメージしたデザートカクテル。もち米の代わりにヨーグルトを使い、やわらかな口当たりに仕上げています。 「Lullaby of Life」は、カモミールの香りと自家製チョコレートが調和し、一日の終わりを穏やかに締めくくることをイメージした一杯です。 和と洋が織りなす、ここだけのフュージョン 料理にも、日本と西洋を融合させた独自のスタイルが息づいています。唐揚げやトリュフ香るとんかつサンドに加え、牛タンパスタなど創作メニューも充実。中でも、日本とベトナムのカニ味噌を組み合わせた「カニ味噌ピザ」は、日・越・洋の魅力が見事に調和した象徴的な一品です。 ドリンクにも玄米茶やお茶漬けなど和の素材を取り入れ、日本のお客様には「懐かしくも新しい」、ベトナムのお客様には「日本文化との新鮮な出会い」を届けています。 ウイスキー好きにも注目のラインアップ ウイスキーも豊富に取り揃えています。オーナーが長年かけて収集したボトルが並び、中でも「イチローズモルト」で知られる秩父蒸溜所のクラフトウイスキーには特別な思いを寄せています。シングルカスクをはじめ、日本の希少なボトルも数多く用意しています。 さらに、Port Ellen、Ben Nevis、Macallan 12 110 Proofなど、ウイスキー好きの心を惹きつける銘柄も充実しています。 House of Iroriは「帰りたくなる場所」 木のぬくもりと静かな音楽に包まれた店内の中心には、店名にもなった囲炉裏。派手な演出はありませんが、日本ならではの「おもてなし」が、訪れる人の心をそっとほぐします。 ホーチミンの喧騒の中にありながら、目指しているのは華やかさや話題性ではありません。忙しい毎日に疲れた夜も、誰かと語り合いたい夜も、一人で静かに過ごしたい夜も、変わらぬ温かさで迎えてくれる場所。囲炉裏の火が人を引き寄せるように、今日もこの場所で、訪れる人への「おかえりなさい」が静かに灯っています。 INFORMATION House of Irori住所：3F, 17/3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Sài Gòn, - [ハノイ旧市街 レストラン「L’essence De Cuisine」レッセンス ドゥ キュイジーヌ](https://walking-vietnam.net/lessence-de-cuisine-2/) - ハノイ旧市街の隠れ家！高級ベトナム料理「L'essence De Cuisine」実食レポート ハノイ旅行の醍醐味といえば、活気あふれる屋台料理！でも、滞在中に一度は「喧騒を離れて、落ち着いた空間でゆっくりと贅沢な美食に浸りたくはありませんか？😋✨ そんな大人のワガママを叶えてくれるのが、ハノイ旧市街にひっそりと佇む名店「L'essence De Cuisine」（レッセンス ドゥ キュイジーヌ）です！ 今回は、 各国の旅行者を虜にするこのお店の「空間・サービス・料理」のすべてをレポートします！📸 世界が認めた驚きの評価🏆 まずは、その圧倒的な実績をご覧ください...! 驚愕の数字です😲 Tripadvisor📌2024年「世界のカジュアルダイニングTOP25」に選出！📌ハノイ2,500軒以上のレストランの中で第1位に輝いた実績もあり、現在も5.0点満点の超高評価を維持🌟 Google Maps✅3,400件以上のレビューで★5.0！料理、サービス、雰囲気のすべてにおいて安定した支持を得ています👏 喧騒から別世界へ。五感を癒やす「大人の隠れ家」🌿 ハノイ観光の象徴、ホアンキエム湖から徒歩数分。賑やかなハンガイ（Hàng Gai）通りに面していながら、一歩店内に足を踏み入れると、そこには驚くほどの静寂が広がっています✋ 洗練された「アーバン・モダン」な空間🏢 なんと、レストランは「L'essence De La Vie Spa」と併設されています！スパの2階に位置しており、入口はスパと共通！ スパのレセプションで迎えてくれるアロマの香りに包まれながら、階段を上がって2階へ。 そこは、旧市街の喧騒から完全に切り離された「大人の聖域」です。ダークウッドの深い色調がフロア全体を引き締め、しっとりとした高級感が漂います👀 随所に配置されたベトナムの伝統美を感じさせるオブジェが、単なるレストランではない「邸宅」のような品格を添えています🏮 大切な記念日やハノイ旅行の締めくくりにふさわしい、プライベート感のある特別な雰囲気が漂っています！ 抜け目ないホスピタリティ✨ スタッフの所作には、一流ホテルのラウンジを彷彿とさせる品格とスマートさが宿っています。流暢な英語でのエスコートはもちろん、特筆すべきはその察する力。過剰すぎず、かといって放っておかれることもない心地よい距離感が、食事への期待を最高潮にしてくれます💖 ベトナムの定番✖️至高の芸術 五感で味わうアート。「ベトナムの定番」を「至高の芸術」へ昇華させる🙌 メニューを開いた瞬間に広がるのは、私たちが知っているベトナム料理の概念を鮮やかに覆す、革新的な料理の数々！ おすすめメニューの紹介😋 ベトンナム料理の定番✨✅スープが自慢の「牛肉・鶏肉のフォー」(Phở bò/ gà)（16万5000VND）✅甘酸っぱいタレでいただくベトナムのつけ麺「ブンチャー」（Bún chả）（18万5000VND）✅ベトナムのお好み焼き「バインセオ」（Bánh xèo）（22万VND） コース📌SET FOR COUPLE2人（149万VND） 前菜、メイン3品、デザート、ドリンク📌SET FOR FRIENDS 3人（199万VND） 前菜、メイン４品、デザート、ドリンク📌SET FOR FAMILY 4人（229万VND） 前菜、メイン４品、デザート、ドリンク 【実食：ハノイ名物「ブンチャー」が極上のメインディッシュに】 今回、私がいただいたのはハノイのソウルフードブンチャー（Bún Chả）😋 正直、これまで数え切れないほど、路上でプラスチックの机と椅子で食べてきた味とは一線を画す、驚きのクオリティでした🙌 炭火の香ばしさと肉の旨味： - [ハノイ旧市街 スパ「L'essence De La Vie Spa」 レッセンス ドゥ ラ ヴィ スパ](https://walking-vietnam.net/lessence-de-la-vie-spa-2/) - 【ハノイ旧市街】五感を癒やす最高峰スパ「L'essence De La Vie Spa」完全体験レポート ハノイ観光では欠かせないホアンキエム湖周辺の散策。しかし、旧市街の石畳やバイクの波を歩き回ると、知らず知らずのうちに体は悲鳴を上げているものです😢 「せっかくの旅行だから、自分への最高のご褒美を✨」 そんな時に訪れてほしいのが、ホアンキエム湖から徒歩数分のハンガイ（Hàng Gai）通りに位置する「L'essence De La Vie Spa」（レッセンス・ドゥ・ラ・ヴィ・スパ）。5つ星ホテル級のホスピタリティと、旧市街では希少な「全室個室」を誇る、ハノイを代表するラグジュアリースパの魅力を余すことなくレポートします！✍🏻 喧騒から一瞬で別世界へ。驚きのホスピタリティ ハンガイ通りの賑やかな入り口を通り、奥へと進むと、そこには外の騒がしさが嘘のような静寂が広がっています😁 ウェルカム体験待合室に座るとすぐに、冷たいおしぼりと、ほのかに甘い「ラカンカ茶」、そして蓮の種やドライフルーツが運ばれてきます。このラカンカ茶の優しい甘さが、ハノイの熱気で火照った体をすーっと落ち着かせてくれます🥝 丁寧なカウンセリング英語対応のシートで、「強めが好き」「ここは触らないでほしい」といった細かいリクエストを伝えます。「自分だけのために準備されている感」が、高級スパならではの醍醐味です 👀 全25部屋が完全個室！旧市街では希少なプライベート空 このスパが多くの日本人旅行者や在住者に支持される最大の理由は、旧市街の一等地でありながら「全25室すべてが完全個室」という、贅沢極まりない造りにあります👏 ベトナムのスパにありがちな「隣の話し声」や「カーテン一枚の仕切り」による不安は一切ありません。入室から着替え、施術、そして身支度まで。誰の目も気にすることなく、静寂の中で自分だけの時間に没入できる「大人の隠れ家」です。 シーンに合わせて選べる多彩なルームタイプ 25室の中には、ゲストのニーズに応える様々なタイプのお部屋が用意されています🏠 シングルルーム自分へのご褒美に。周囲を気にせず、セラピストの技術に全神経をゆだねられる究極のパーソナル空間です。ツインルームご夫婦やご友人同士で、同じ空間でリラックスを共有しながら、旅の思い出話に花を咲かせるのも贅沢なひとときです。専用バス・ジャグジー付きルーム一部のお部屋には、専用のシャワーや広々としたジャグジーを完備。施術前に身体を温めたり、オイルを流してさっぱりと身支度を整えたりと、まるで高級ホテルの客室に滞在しているかのようなフルコースの体験が叶います。洗練された「癒やしのインテリア」モダンなベトナムデザインを基調に、ダークウッドの温もりと柔らかな間接照明が織りなす空間。一歩足を踏み入れた瞬間に広がるアロマの香り 【実体験】五感を委ねる「シグネチャーメニュー」の凄み 実際に施術を体験してきました！！ 始まりは「サボンの香る足湯」から 個室に案内されると、まずは着替えを済ませ、用意された温かな足湯からスタートします。 桶の中に浮かぶのは、爽やかな柑橘類（サボン）。ハノイの街を歩き回って火照った足先が、じわじわと解きほぐされていく感覚は格別です😊 眠りに落ちるマッサージ 的確な指圧セラピストの指先が、まるでこちらの疲れを見透かしているかのように「そこ！」というツボを捉えてくれました！ 伝統のウッドスティック木の細長い棒を用いた独特の手技は、手では届かない筋肉の深層部まで一定の圧でアプローチ！ 温もりのホットストーン仕上げに滑らせる温かい石が、体内の巡りを一気に加速させます！ 正直に言いますと、マッサージの全工程を細かくレポートするつもりで臨んだのですが……。あまりの心地よさに、開始早々に深い眠りへと誘われてしまいました😂 気がつけば体は驚くほど軽くなっていました。 施術中のイメージ写真 施術または、メニュー詳細については、ページ最後にて紹介します！ 施術後も続く「余韻」の楽しみ そして、ここからが「L'essence」でしか味わえない、五感を満たす贅沢の始まりです💡 「一人旅の女性」「夫婦での記念日」「海外でのさらなる特別作り」にもってこい！！ なんと同じ建物内2階には、2024年に「世界のベストレストラン」で25位に選出された、ハノイが誇る高級ベトナム料理店「L'essence De Cuisine」が併設されています🤩 熟練のセラピストの手によって心身が完璧に整い、感覚が研ぎ澄まされた状態で、そのまま芸術的な美食の世界へ。素材の息吹を感じるモダン・ベトナミーズを堪能するひとときは、まさに至福の「余韻」と言えるでしょう😌 喧騒の激しいハノイにおいて、移動のストレスを一切感じることなく、癒やしから美食へとシームレスに繋がるこの「ウェルネス・ジャーニー」。これこそが、都会の真ん中で叶える、最高に贅沢な自分へのご褒美です🙆‍♂️ まとめ：ハノイ旅行の質を変える、究極のデトックス 「L'essence De La Vie Spa」は、単なるマッサージ店ではありません。ハノイというエネルギッシュな街の中で、自分をリセットし、再び歩き出す力をくれる場所です👍🏻 次回のハノイ旅行では、この「至福の2時間」いや1時間だけでもスケジュールに組み込んでみてはいかがでしょうか？ インフォメーション 店名 ：L'essence De La - [ハノイ旧市街 スパ「L'essence Spa」レッセンス スパ](https://walking-vietnam.net/lessence-spa-2/) - 【ハノイ】旧市街の中心で至福の休息。全室個室の「L'essence Spa」をレポート ハノイ観光のハイライト、ホアンキエム湖。そのすぐ北側に広がる活気あふれるディンリエット（Đinh Liệt）通りに、旅行者にとって最高の休息場所があるのをご存知でしょうか ？ 今回は、数々の受賞歴を誇るL'essenceグループの中でも、圧倒的なアクセスの良さと、都会の喧騒を忘れさせる上質なサービスが魅力の「L'essence Spa」（レッセンス・スパ） をレポートします！ ホアンキエム湖から徒歩すぐ。街歩きの合間に立ち寄れる「天空のオアシス」 ディンリエット通りといえば、お土産物屋やカフェが並び、常に観光客で賑わうエリア。その中心に位置する「L'essence Spa」は、まさに「街歩きの救世主」的な存在👍🏻 圧倒的な利便性ホアンキエム湖の散策、旧市街でのショッピング、周辺の人気レストランでの食事。そのすべての「中心」にあるため、旅のスケジュールに最も組み込みやすい店舗です！ 温かい出迎え賑やかな通りから一歩中へ入ると、別世界のような静けさとアロマの香りに包まれます。 五感を癒やすウェルカムサービスまずはロビーで、L'essenceグループ自慢のラカンカ茶とドライフルーツを。この一杯で、外の熱気と喧騒で疲れた体が、施術前からリラックスモードへと切り替わります✌🏻 驚きのホスピタリティ ハンガイ通りの賑やかな入り口を通り、奥へと進むと、そこには外の騒がしさが嘘のような静寂が広がっています。 至福のウェルカム体験待合室に座るとすぐに、冷たいおしぼりと、ほのかに甘い「ラカンカ茶」、そして蓮の種やドライフルーツが運ばれてきます。このラカンカ茶の優しい甘さが、ハノイの熱気で火照った体をすーっと落ち着かせてくれます😌 丁寧なカウンセリング英語対応のシートで、「強めが好き」「ここは触らないでほしい」といった細かいリクエストを伝えます。「自分だけのために準備されている感」が、高級スパならではの醍醐味です💡 全室個室で叶える、極上のマッサージ L'essence Spaは、すべての施術がプライベートな個室で行われます😁 プライバシーの徹底街中のスパにありがちな「隣の話し声」や「カーテン一枚の仕切り」による不安は一切ありません。入室から着替え、施術、そして身支度まで。誰の目も気にすることなく、静寂の中で自分だけの時間に没入できる「大人の隠れ家」です🙆🏻‍♂️ シグネチャーマッサージ熟練のセラピストによる、伝統的なベトナム技法を駆使したマッサージ。筋肉の深部にまで届く絶妙な力加減は、まさに5つ星級の技術です💆🏻‍♂️ 清潔感と安心感お部屋は非常に清潔で、リネンの香りまで配慮されています。着替えから施術、そして施術後の身支度まで、誰にも邪魔されない自分だけの時間を堪能できます👏🏻 洗練された「癒やしのインテリア」モダンなベトナムデザインを基調に、ダークウッドの温もりと柔らかな間接照明が織りなす空間。一歩足を踏み入れた瞬間に広がるアロマの香り！ 施術中の「言いたいけど言えない」を解決する3つのサイン 施術前にボードを確認するだけでOK。言語の心配があったとしても、視覚的なサインを送ることで瞬時に意図を汲み取ってくれます。心理的なハードルが下がる 「強くしてください」と言うのを遠慮してしまう方でも、あらかじめ決められたルールとしてのサインなら、気軽に意思表示がしやすくなります🙆🏻‍♂️ 指1本☝🏻弱くしてほしいとき：「少し痛いな」「もっと優しく揉んでほしい」と感じたら、そっと指を1本立てましょう！ 指2本✌🏻強くしてほしいとき：「もう少し刺激がほしい」「そこをもっと重点的に」というときは、指を2本立てます！ 手のひら全体✋🏻セラピストを「交代」したいとき。これは非常に珍しいケースですが、どうしても自分に合わないと感じた場合、手のひらを大きく広げて提示することで、担当者の交代をリクエストできる仕組みになっています。 シーンに合わせて選べる多彩なルームタイプ ゲストのニーズに応える様々なタイプのお部屋が用意されています😊 シングルルーム自分へのご褒美に。周囲を気にせず、セラピストの技術に全神経をゆだねられる究極のパーソナル空間です！ ツインルームご夫婦やご友人同士で。同じ空間でリラックスを共有しながら、旅の思い出話に花を咲かせるのも贅沢なひとときです⭐️ 専用バス・ジャグジー付きルーム一部のお部屋には、専用のシャワーや広々としたジャグジーを完備。施術前に身体を温めたり、オイルを流してさっぱりと身支度を整えたりと、まるで高級ホテルの客室に滞在しているかのようなフルコースの体験が叶います！ 「L'essence」の魅力まとめ 観光地のど真ん中でアクセス抜群観光ルートの合間に組み込みやすく、旅の貴重な時間を移動で無駄にしません！ 完全個室でプライベート感◎周囲の目を気にせず、自分だけの静寂な時間に浸れ、心からリラックスできます！ 清潔感・設備がハノイ旧市街トップクラス！店内は隅々まで清掃が行き届き、設備もモダンで洗練されています！ 抜け目ないホスピタリティ受付の丁寧な対応、「ハンドサイン・システム」など、至る所に配慮が感じられます！ 「L'essence Spa」で過ごす時間は、あなたのベトナム旅行をきっと忘れられないものにしてくれるでしょう👣 施設情報 店名 ：L'essence Spa 住所 ：36 Dinh Liet st, Hoan Kiem, Hanoi 電話番号 ：(+84)24-667-11336 営業時間 ：9:00～22:00 - [Walking Vietnam 2025年10月号　過去から未来へと紡ぐサイゴン川物語](https://walking-vietnam.net/the-saigon-river-story-spinning-from-the-past-to-the-future/) - ホーチミン市の中心部を流れるサイゴン(Sai Gon)川は、現代都市の躍動の中で静かに流れ続け、300年以上もの間、さまざまな歴史を刻んできました。両岸には、ニャーロン(Nha Rong)港、バーソン(Ba Son)橋、バクダン(Bach Dang)港など川の歩みを語る上では外せないスポットが点在しているほか、近年はウォーターバスや川沿いの公園の整備、新しい建築群も誕生しており、過去と未来が融合した新たな物語が描かれるようになっています。 2025年10月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年9月号　自然と祈りに包まれるニンビン・タムチュック紀行](https://walking-vietnam.net/ninh-binh-tam-chuc-journey-nature-and-prayer/) - 今号は、ベトナム北部の自 然豊かなニンビン (Ninh Binh) 省と、 静寂に包まれたタムチュック (Tam Chuc) エリアを舞台に、日本から俳優の佐々木しほ さんをナビゲーターとして迎えた特別企画をお 届けします。世界遺産チャンアンのボートクルー ズや静けさに満ちたタムチュック寺、歴史深い ホアルーの街並み。さらに、素朴な民芸や癒 しの体験など、自然と歴史、癒しと文化 が調和するスポットを、佐々木さん とともに巡ります。 2025年9月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年3月号 世界遺産タンロン城と深く繋がるハノイ郊外のソンタイへ、リトリートの旅](https://walking-vietnam.net/son-tay/) - 1000年の文明の土地にあり、長い歴史を持つソンタイ（Son Tay）市社。現在でもベトナム北部の古き良き時代の風景を残しており、その歴史的・文化的価値がベトナム内外からの観光客を魅了しています。 2024年3月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年4月号 もうすぐハノイ市ドンアイン区が誕生県から区へ、昇格の歴史をたどる](https://walking-vietnam.net/donganh2024/) - 2023年7月、ハノイ市郊外のドンアイン（Dong Anh）県を区へ昇格させる方針を承認する決議が可決されました。今号では、ベトナムの行政区画の編成、そして区になる前のドンアイン県の様子について詳しく見てみましょう。 2024年4月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年6月号　ハノイの魅力を芸術で再発見！アートなホアンキエム区を街歩き](https://walking-vietnam.net/june-2024/) - 旧市街を中心とするハノイ・ホアンキエム（Hoan Kiem）区は、歴史と伝統文化が息づくだけでなく、 さまざまな形のアートを楽しめるエリアとしても注目を浴びています。 今号は、本誌編集部とともにハノイ中心部のアートスポットを巡るウォーキングツアーへ出かけましょう。 2024年6月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年7月号　南の風に乗って駆け巡るブンタウ魅惑のビーチへ](https://walking-vietnam.net/vung-tau-city/) - ホーチミン市から東へ120kmのところに 位 置 し、バ リ ア・ブ ン タ ウ（Ba Ria ‒ Vung Tau）省管轄下で、本土から突き 出て海に囲まれたブンタウ市。 2024年の夏は、ブンタウのビーチへ出 かけて、夏を思いっきり満喫しましょう！ 2024年7月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年9月号　西から変わるハノイ Go New West！](https://walking-vietnam.net/hanoi-changes-from-the-west/) - ハノイの旧市街や、日本人街と呼ばれるキムマー通り、リンラン通りエリアよりももっと西側の地区は、新しいビルやホテルなどが続々と開業し、都市開発が進んでいます。今回は、ここ数年でオープンし、今はあまり日本人には知られていないものの、今後注目を浴びそうな新スポットへと案内します。 2024年9月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年8月号　今宵はあなたとJAZZに夢中](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-2024-august-jazz/) - ジャズは世界的に人気ですが、ベトナム国内ではまだ広く普 及しているとは言えません。しかし、確実に成長しつつある音 楽ジャンルではあり、週末の夜になれば満席になるほど有名 なジャズクラブはいくつか存在します。今号では、入門者から マニアまで楽しめるベトナムジャズの世界へ案内します。 2024年8月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年5月号 北部最大規模の娯楽商業施設ハノイ・オーシャンパークへ日帰り観光](https://walking-vietnam.net/vinhomes-ocean-park/) - 国 内 最 大 級 のコ ングロマリット企 業ヴィングル ープ（Vingroup）が 開 発 を手 掛 けた「ヴィンホ ームズ・オーシャンパーク／ Vinhomes Ocean Park」は、高級アパートを含めた多様な施設と豊かな自然環境を融合した、今話題の大型都市地区です。今号では、夏を満喫するのにぴったりな場所の1つとして、同エリアの魅力を紹介します。 2024年5月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年2月号 今年こそ、ベトナム流の初詣を体験！ハノイ人が訪れるテト定番のスポットへ](https://walking-vietnam.net/classic-tet-in-vietnam/) - 辰年となる2024年の旧暦元年は、西暦2月10日（土）です。ベトナムの旧正月テト（Tet）は、１年の新たな始まりを告げ、新年を迎えた瞬間から、多くの人々が幸福や健康、富などを祈願するために寺院や祠堂を訪れます。今回は、ハノイ市内の人気な初詣スポットを紹介します。 2024年2月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年1月号 寒い季節でも心が温まる癒しの山冬に花咲き乱れるモクチャウへ](https://walking-vietnam.net/moc-chau/) - 一年中花が咲く町として知られるソンラー（Son La）省モクチャウ（Moc Chau）県。都会の喧騒から離れ、花が彩る自然と触れ合いながら、ゆったりとした時間を過ごすにはぴったりなスポットです。 2024年1月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年12月号 ハノイメトロ開業2周年 ぶら〜り2A号線の旅](https://walking-vietnam.net/metro-hanoi/) - ベトナム初の都市鉄道として、ハノイ都市鉄道（Duong Sat Do Thi Ha Noi）の2A号線（Tuyen 2A）が正式に営業開始したのは2021年11月。現在も市内では複数の場所で新路線・延伸の工事が行われており、3号線の一部区間の開業も間近とみられています。今号は開業済みの2A号線に改めて注目し、全12駅を探索してきました。 2023年12月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年11月号 山と海が交わる雄大さにどっぷり浸かるダナン・ソンチャー半島のネイチャーツアー](https://walking-vietnam.net/ban-dao-son-tra/) - 西はダナン湾、 北と東は南シナ海と接し、 南はダナン市内へと繋がる 、 海に突き出たかたちのソンチャー（Son Tra） 半島。 大小の美しいビーチ、 緑豊かな森林、 多様な生態系がベトナム国内外の多くの観光客を魅了しています。 今回は半島を巡るネイチャーツアーに出かけてみましょう 。 2023年11月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年10月号 まるで違う時代にタイムスリップ！王宮以外で古都を感じるフエの旅](https://walking-vietnam.net/atriptohue/) - 1802年から1945年にかけてベトナムの最後の王朝であるグエン（阮／Nguyen）朝の都に定められたフエ（Hue）市。王宮、皇帝廟、仏寺などが多数残されているほか、歴史的背景を色濃く反映した街並みも、古き時代の情緒が漂っています。今回は、世界的に有名な遺跡以外でも古都感をたっぷりと味わえるフエのスポットを紹介します。 2023年10月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年9月号 人と自然の調和をたっぷり味わう ホイアン・チャム島で過ごす1日](https://walking-vietnam.net/culaocham/) - クアンナム（Quang Nam）省ホイアン（Hoi An）市タンヒエップ（Tan Hiep）村の管理下にあるチャム島（Cu Lao Cham）は、1つの本島と8つの小島からなる諸島です。手つかずの美しさは国内外の観光客を魅了し、1年を通して多くの人が訪れます。今回は、諸島の中で最も人口が多い最大の島、ホンラオ（Hon Lao）島を探検してきました。 2023年9月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年8月号 大迫力の寺にブッタまげ！ハナム省でパワースポット巡り](https://walking-vietnam.net/hanam/) - 紅河デルタに位置しつつも、半山地という独自の特徴を持っており、ベトナム観光地の中では際立つユニークな景観を形成しているハナム（Ha Nam）省。美しい自然、歴史の長い寺院、多彩な伝統文化が集約しているため、近年では多くの観光客から注目を集めています。今回は、パワーに溢れたハナム省の代表的な観光スポットを巡ってきました。 2023年8月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年7月号 水の街ホアビンでマイナスイオン癒しの旅](https://walking-vietnam.net/hoa-binh/) - 広大なホアビン（Hoa Binh）湖を擁するホアビン省。省都はホアビン市で湖の東側に位置し、市内中心部はダー（Da）川が流れています。省内は国内最大級の水力発電所やダムを擁するほか、クルージングツアーやボート遊びなど、水にまつわる観光地・アクティビティも充実しています。ベトナム北部では真夏日が続く月、水の街を訪れて涼しい気分を味わってみませんか？ 2023年7月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年6月号 電車で行って自転車で巡る環境にやさしいハイフォンエコ旅](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-6-hai-phong/) - かつては、ハノイからハイフォン（Hai Phong）まで車で約2時間半かかっていた移動距離。2015年にハノイ・ハイフォン高速道路（CT.04）が開通してからは、1時間～1時間半で到着できるようになりました。車やバスで気軽に訪れられるようになったハイフォンですが、たまには情緒あふれる電車の旅で行ってみるのもいいでしょう。ハイフォン駅に着いたら是非レンタサイクルで人気スポット巡りをしましょう！たまには趣向を変えて、旅らしい旅を体験してみませんか？ 2023年6月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年5月号 日の目を浴び始めた世界遺産以外のハロン](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-5-ha-long/) - ハロン（Ha Long）と聞くと、ベトナム屈指の人気観光地であり、世界遺産として知られるハロン湾を思い浮かべる人が多いでしょう。確かにハロン湾は、大自然が生んだ神秘的な風景を見ることができ、観光では外せないスポットです。でも、ハロン湾を擁するハロン市は、それ以外は何もなさそう、というイメージがあるのも正直なところです。今回はハロン市に足を運んで、ハロン湾以外の見どころを探してきました。 2023年5月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年4月号 新施設オープンで再注目。進化したバッチャン村で遊びつくす！](https://walking-vietnam.net/4-discover-bat-trang-pottery-village/) - 2023年の4月号の特集は、『新施設オープンで再注目。進化したバッチャン村を遊びつくす！』です。注目の新施設ベトナム工芸村エッセンスセンターでは、実際にバッチャン焼きの陶器作りに挑戦してきました。ハノイ旧市街から車で40分のバッチャン村。気軽に楽しめる陶芸体験で、忘れられない旅の思い出作りができますよ！ 2023年4月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2023年3月号 ハノイの隣、バクニン省へバスの旅](https://walking-vietnam.net/lets-learn-about-bac-ninh-culture-with-maki/) - 2023年の3月号の特集は、『ハノイの隣、バクニン省へバスの旅』です。よく耳にするけど行く機会が少ない、バクニン（Bac Ninh）省には工業団地が複数あり、日系企業も多く入居しています。ハノイからバクニンへ、仕事で行くという人は多くいるけれど、旅行で訪れたという話はあまり聞きません。旅行先としてはピンとこない場所ですが、実際に訪れるとたくさんの発見がありました。 2023年3月号特集記事はこちらから Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [The DELIVERY 2022年11月号が発行されました！](https://walking-vietnam.net/publication-2022-11/) - The DELIVERY 11月号が発行されました！今月の表紙はハノイを中心に活躍するアイドル・ダンスグループ、ポラリスの皆さん！メンバーの4人それぞれにインタビューしています！可愛い彼女たちの新たな一面が見えるかも！？ぜひ特集記事をご覧ください！ The DELIVERYでは、様々なお店の情報などを掲載しています！ベトナム国内での暮らしに役立つことが出来れば幸いです。主に日系の飲食店やスーパー、ホテルなどに置かせていただいておりますので、ぜひお手に取っていただけると嬉しいです - [The DELIVERY 2022年12月号が発行されました！](https://walking-vietnam.net/publication-2022-12/) - The DELIVERY 2022年12月号が発行されました！今月の表紙はYouTuberのBEBAさん！ベトナムと日本の両方で過ごした経験をもとに、日本人向けのベトナム語講座などを行っています！ぜひ特集記事をご覧ください！ The DELIVERYでは、様々なお店の情報などを掲載しています！ベトナム国内での暮らしに役立つことが出来れば幸いです。主に日系の飲食店やスーパー、ホテルなどに置かせていただいておりますので、ぜひお手に取っていただけると嬉しいです - [The DELIVERY 2023年1・2月合併号が発行されました！](https://walking-vietnam.net/publication-2023-1and2/) - The DELIVERY 2023年1・2月合併号が発刊されました！今月は「The DELIVERYが選ぶ VIETNAM OF THE YEAR 2022」と題し、2022年の活動が特に活発的だったPOLARIS（ポラリス）さんを表紙・特集にさせていただきました！POLARISのこれまで&これから、ぜひご覧ください！また、今月号には対象のお店で使えるクーポンも掲載していますので、ぜひご活用ください！ The DELIVERYでは、様々なお店の情報などを掲載しています！ベトナム国内での暮らしに役立つことが出来れば幸いです。主に日系の飲食店やスーパー、ホテルなどに置かせていただいておりますので、ぜひお手に取っていただけると嬉しいです - [豊富な日本酒　居酒屋えびす](https://walking-vietnam.net/special-izakaya-ebisu/) - ハノイのキンマー通りにある居酒屋えびす。 日本各地から厳選した刺身を仕入れていることが大きな売りのお店ですが、もう一つの大きな売りとして、日本酒を数多く取り揃えています。その数なんと約45種類！ 美味しい魚介と日本酒の組み合わせは無限大。 自分好みの日本酒を見つけたいなら、居酒屋えびすがおすすめです。 「居酒屋えびす」についてもっと詳しく - [CAMPUSでは日越交流会を行っています](https://walking-vietnam.net/special-campus-hanoi/) - 日越交流カフェ＆レストラン「campus」では、毎週金曜日１９時～２０時３０分で日越交流会を開催しています。 その他にも料理教室や陶芸教室など、様々なイベントを開催しています。 ベトナムの文化に触れて、もっとベトナム人の方々との交流を深めてみませんか？ 皆様のご参加をお待ちしております。 「campus」についてもっと詳しく - [倶楽部　舜の千香子ママ](https://walking-vietnam.net/special-club-shun/) - ホーチミンのレタントンにあるクラブ「俱楽部 舜」。 質の高いサービスが受けられるこのお店を取り仕切るのは、人生経験豊富な上原 千香子ママ。 離婚や借金など数多くの苦労を乗り越え、今では沖縄県那覇市の「二千年グループ」会長を務めています。 母親と同じ水商売の世界で働くことは最初はお金のために仕方なくであり、あまり魅力を感じていなかったといいます。 しかし、何年も前に来たお客さんが母のことを覚えており、また、母もお客さんの名前を当たり前のように覚えていました。 「人の人生の中に自分を残してきた生き方」に感銘を受けた千香子ママは、本格的にビジネスとしてやることを決意。 その後、着実に努力を重ね、那覇市の松山にある「倶楽部 舜」の本店をはじめ、保育園や児童クラブ、不動産事業など様々な事業を経営していく敏腕実業家となりました。 そんな千香子ママが培ってきた日本の「おもてなしの心」を、ベトナムでも体感することができます。 「倶楽部 舜」についてもっと詳しく - [麺喰処こてつ　こだわりの煮干しだし](https://walking-vietnam.net/special-menkuidokoro-kotetsu/) - ベトナムでは珍しい、煮干しのだしを使用した中華そばのお店、麺喰処こてつ。 こだわりの煮干しだしは、淡麗（あっさり系）・濃厚（ニボニボ系）・特濃（ドロドロ系）の3種類があり、好みや気分によってお選びいただけます。 また、鶏と豚のだしを使用した「とりとん中華そば」や、背脂好きにはたまらない「背脂ちゃっちゃ中華そば」などもあります。 その他にも、煮干しだしで炊いたご飯を使用したチャーハンや丼ぶり、餃子やおつまみセットなどのお供もご用意しています。 煮干しの旨味がたっぷり詰まった中華そばが堪能できる麺喰処こてつ、皆様一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 「麺喰処こてつ」についてもっと詳しく - [ハノイの隠れ家　岡ちゃん食堂](https://walking-vietnam.net/special-okachan-syokudou/) - 岡ちゃん食堂は細い路地にひっそりと佇むお店です。 東京の料亭で10年修行をされていた岡崎琢充さん（岡ちゃん）が2016年にオープンされました。 店内はこのような感じ。 この岡ちゃん食堂一番の特徴は、ベトナム産の食材で和食のコース料理を提供していること。 現地の食材を使用して美味しい料理をつくることにこだわっているとのこと。 しかも35万ドンというお手頃価格。 コースは前菜、サラダ、焼き物、揚げ物、煮物、お食事、の６点で構成されており、内容は季節や食材などに合わせて随時変化するとのこと。 そのため、訪れるたびに様々な献立を楽しむことができ、飽きることがありません。 確かな腕を持つ店主、岡ちゃんの振る舞うコース料理を一度味わってみてはいかがでしょうか。 「岡ちゃん食堂」についてもっと詳しく - [俺ん家の魅力](https://walking-vietnam.net/special-orenchi/) - 和風ガールズ酒場「俺ん家」は、牛たん居酒屋「雅」の2階にあります。 日本人オーナーが両店を経営しています。 店内はこのような雰囲気。 このお店の大きな特徴としては料金が格安であること。 ガールズバーでありながら、なんと各種ボトルは居酒屋と同じ値段で提供しています。 また、ボトルキープがある方は、居酒屋「雅」の料理や定食が全品10%offになるとのこと。 その他にも、ダーツや無料カラオケなどもあります。 他よりもリーズナブルなお値段で楽しくお酒を飲むのにうってつけではないでしょうか。 皆様のご来店をお待ちしております。 「俺ん家」についてもっと詳しく - [Japanスタイル内装建築](https://walking-vietnam.net/special-imamura-international-vietnam/) - 店舗や住宅内装のデザイン設計得意とするIMAMURAがベトナムの内装施工を行います。 場数を踏んできた匠たちが高い技術力と蓄積されたノウハウ、応用力で、ご満足いただける品質を追求します。 ベトナムの強み「人」と日本の強み「高品質」でベトナムと日本の両方の発展に貢献していきます。 「IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM」についてもっと詳しく - [Walking Vietnam 2025年5月号　もふもふタイムに悶絶！ようこそ、アニマル天国へ](https://walking-vietnam.net/animal/) - ベトナムには、かわいい動物たちと触れ合えるカフェやファームが数多く存在。毛並みがふわっとした犬や猫、愛らしいカピバラなど、さまざまな動物たちとの出会いが待っています。日頃の疲れを癒やすべく、時には動物たちとのんびりした時間を過ごしてみましょう。 2025年5月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年6月号　カットバー諸島の雄大な自然に包まれて](https://walking-vietnam.net/cat-ba-islands/) - ベトナム北部にあるカットバー（Cat Ba）諸島は、手つかずの自然に囲まれた美しい島として有名です。そこでは美しい白浜や透明な海水が見られ、疲れた心を癒す最適な場所として注目を浴びています。島の南側には静かで幻想的な湾が広がり、クルージングやカヤックなども人気です。自然の癒しとアクティブな体験、どちらも楽しめる贅沢な旅先となるでしょう。 2025年6月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年7月号　多様な自然と出会うカットティエンでトレッキング体験](https://walking-vietnam.net/experience-trekking-in-cat-tien/) - ベトナム南部にあるカットティエン（Cat Tien）国立公園は、手つかずの自然を守る野生動物保護区であると同時に、ドンナイ（Dong Nai）省を訪れる若者たちに人気の観光スポットでもあります。青々とした緑に包まれ、多彩な見どころが点在する同公園は、他では味わえないユニークかつ魅力的な自然とのつながりを満喫できます。 2025年7月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年8月号　王道行かずのダナン旅](https://walking-vietnam.net/off-the-beaten-path-journey-to-da-nang/) - ベトナム中部のダナンは、透き通るような青い海と雄大な山々が織りなす自然のコントラストが美しい、唯一無二の魅力を放つ街です。国内外から多くの旅行者が訪れる人気観光地として知られ、美しいビーチや名所旧跡を思い浮かべる人は多いでしょう。しかし今号では、あえてその王道を外れ、まだ多くの観光客からは注目されていない、でも訪れた人の心に深く残る特別なスポットを紹介します。 2025年8月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年3月号　戦火の中にあった平和への希望](https://walking-vietnam.net/hope-for-peace-amid-war/) - ベトナム軍事歴史博物館は、ハノイにある重要な博物館の1つとして、展示スペースを改修し2024年にリニューアルオープンしました。そこでは、過去のフランスやアメリカとの戦争について、そして祖国の防衛や建国の歴史に関する貴重な遺産資料が紹介されています。訪問者はベトナムの壮大な歴史を学び、独特な戦争モデルや軍事装備、武器を鑑賞することができます。 2025年3月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年2月号　待ちに待った開通！ホーチミン市メトロ1号線に乗って](https://walking-vietnam.net/the-long-awaited-opening-riding-ho-chi-minh-city-metro-line-1/) - 2024年末、ホーチミン市都市鉄道（メトロ） １号線が国内初の地下区間がある鉄道として正式に開業しました。始発のベンタイン（Ben Thanh）駅から、終着駅のビンズオン（Binh Duong）省ジーアン（Di An）市にあるスオイティエンターミナル（Ben Xe Suoi Tien）駅まで乗って、新たな感覚で市内を探索します。 2025年2月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年11月号　訪越リピーター必見の完全保存版！北・中・南部の名物を食べ歩き](https://walking-vietnam.net/a-must-see-for-repeat-visitors-to-vietnam-a-complete-guide-to-eating-local-specialties-from-the-north-central-and-southern-regions/) - ベトナムの定番料理と言えばもちろん、フォーやバインミー、コーヒー…だけではありません。実は、各地域には長い歴史の中で受け継がれてきたローカルフードが多数存在しています。屋台で味わう素朴な一皿から、家庭で受け継がれてきた伝統の味まで、それぞれの料理がその土地の文化や人々の暮らしの中で育まれてきました。ベトナムの食文化は、まるで色彩豊かな絵画のよう。地域によって味付けや調理法、食習慣も大きく異なっており、似ているようで実は似ていない、その地ならではの個性がしっかりと表れています。 2025年11月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年12月号　ベトナムクリスマスの過ごし方](https://walking-vietnam.net/how-to-enjoy-christmas-in-vietnam-even-without-snow/) - ほとんど雪が降らないベトナムでも、クリスマスシーズンは心が温まる魔法のようなひと時を過ごせます。 教会の鐘の音やクリスマスソングが響く中、イルミネーションに囲まれながら、人々は友人や家族と、それぞれの方法でこの特別な日を楽しめます。ベトナムでも、自分らしいクリスマスの過ごし方がきっと見つかるはずです。 2025年12月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年1月号　古都タンロンを感じる列車に乗って](https://walking-vietnam.net/take-a-train-ride-to-experience-the-ancient-city-of-thang-long/) - 2025年8月19日に開業した「ハノイ五城門文化鉄道/ Ha Noi 5 Cua O (通称:ザ・ハノイトレイン/ The Hanoi Train)」は、ハノイ駅を出発し、ロンビエン (Long Bien) やガーラム (Gia Lam) など趣ある駅を巡りながら、トゥーソン (Tu Son) へと向かいます。2階建ての車内は、旧都タンロン (Thang Long) の城門をイメージした空間が広がり、過去と現在が見事に溶け合っているのが特徴。広い窓に流れる街並みや緑の風景を眺めつつ、心地よい音楽や伝統芸能に触れていると、旅そのものがゆったりと心をほどく時間へと変わっていきます。 2026年1月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年2月号　街も暮らしも華やぐベトナム旧正月Tet・Tết・テト](https://walking-vietnam.net/vietnamese-lunar-new-year/) - ベトナムの旧正月「テト（Tet）」は、旧暦の正月として毎年1月下旬から2月上旬にかけて迎えられます。今年のテト（元日）は新暦で2026年2月17日（火）にあたり、その前後は国をあげて連休となり、街や家庭が新年ムードに包まれます。一年の節目となるこの時期、人々は家族と集い、先祖に感謝を捧げながら、新年の無事と幸せを祈ります。住まいを整え、花や供物を飾り、伝統料理を囲む時間を過ごします。日常とは少し異なる、穏やかな空気が街や家庭を満たします。テトは、暮らしの中に深く根づいた、新年の大切な風習です。 2026年2月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年3月号　いま選びたいベトナム土産](https://walking-vietnam.net/vietnamese-souvenirs/) - ベトナム各地には、その土地ならではの文化や物語が息づく魅力的な土産が数多く存在します。本特集では、北部・中部・南部を巡りながら、旅の記憶とともに持ち帰りたいショップを紹介します。伝統工芸を受け継ぐ品から、現代の感性を取り入れた雑貨まで、地域性や作り手の背景に触れつつ、ものづくりを通して見えてくるベトナムの今を掘り下げます。 2026年3月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2025年1月号　い～い湯だなベトナム](https://walking-vietnam.net/vietnam-has-great-hot-springs/) - 温泉＝日本特有の文化、とは限りません。ベトナムには意外にも、複数の温泉リゾートが存在します。次、日本に一時帰国したら温泉旅館に泊まりたい！でも、すぐの帰国は難しい…という人は、ひとまずベトナムの温泉地を楽しんでみませんか？ 2025年1月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年12月号　ハノイメトロ3号線でGO！](https://walking-vietnam.net/hanoi-metro-line-3/) - 3号線沿いには、ハノイ動物園があるカウザイ駅付近のトゥーレ（Thu Le）公園以外にも、家族でちょっとした息抜きに気軽に出かけられる公園がいくつかあります。メトロに乗って、散歩が気持ち良い場所を探しに行きましょう。 2024年12月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年11月号　食べる！遊ぶ！巡る！中華街チョロンの通な楽しみ方](https://walking-vietnam.net/mot-vong-cho-lon/) - ホーチミン市の5区と6区にまたがり、南は8区、北は11区まで広がっている、50万人以上の中国系ベトナム人が集まる中華街「チョロン／ Cho Lon」。1865年に設置されたチョロン市は、当初はサイゴンとは分けられた独立都市でしたが、1930年代から1950年代にかけて徐々に併合。今号では、チョロンの歴史的、文化的、宗教的価値を、現在でも色濃く残しているスポットへと誘います。 2024年11月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年4月号　ハノイ旧市街さんぽ](https://walking-vietnam.net/walking-through-hanoioldquarter/) - 約1000年の歴史を持つ、ハノイを代表する歴史地区です。世界遺産には登録されていませんが、ベトナム政府の指定遺産として保護され、建物の建て替えや景観が厳しく制限されています。そのため、フランス統治時代の建物や細い路地が今も残り、古い町並みが大切に守られています。絹織物や銀細工など、昔ながらの伝統を受け継ぐ店も多く見られます。週末には歩行者天国となるナイトマーケットが開かれ、屋台料理やショッピング、ストリートパフォーマンスを楽しむ人々でにぎわいます。昼夜を問わず活気あふれる、ハノイでも人気の散策エリアです。 2026年4月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2024年10月号　ハノイ・ホン川越えの暮らし](https://walking-vietnam.net/life-across-the-hong-river-in-hanoi/) - 日本人のハノイ赴任が決定した際、多くの人が、キムマー（Kim Ma）通りやリンラン（Linh Lang）通り、カウザイ区（Cau Giay）区、ホアンキエム（Hoan Kiem）区、タイホー（Tay Ho）区周辺の住居を検討します。しかし近年は、旧市街エリアからホン（Hong）川を越えた先にあるロンビエン（Long Bien）区にも注目が集まっています。今号は、同地域での暮らしにおいてチェックしておきたいスポットや、旅行情報としても押さえておきたい注目の店舗などを紹介します。 2024年10月号特集記事は只今準備中です！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年5月号　ベトナム発感性が光るショップガイド](https://walking-vietnam.net/a-shop-guide-showcasing-the-sensibilities-of-vietnam/) - ベトナムのファッションショップに焦点を当て、伝統美やモダンな感性、 そしてそれぞれに込められた想いから生まれるデザインや商品を紹介します。個性豊かなアパレルショップをはじめ、普段のスタイルにアクセントを加えてくれるファッション小物、そして洗練された輝きを放つジュエリーまで、それぞれの視点からスタイルの可能性を探ります。素材やデザインに込められた想い、作り手のこだわりに触れることで、自分らしいスタイルを見つけるヒントが見えてくるはずです。ベトナムならではの感性に触れながら、特別な1点との出会いがきっと待っています。 2026年5月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年6月号　美食が集うおいしい現在地](https://walking-vietnam.net/a-delicious-place-where-gourmet-food-gathers/) - 経済発展とともに、ベトナムの飲食シーンは今、かつてないほどの成熟期を迎えています。活気あふれる街角には、 現地の文化と融合しながらも、一切の妥協を許さない 「本物」を追求する名店が点在しています。本特集では、ベトナム各地に深く根を下ろし、世界の美食家を唸らせる高級レストランを厳選しました。熟練の職人が魂を込める日本料理をはじめ、各国.至高の一皿。洗練された空間と至福のおもてなしが織りなす、異国での特別なひとときを紹介します。 2026年6月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年7月号　アンザンの静かな宝石ホンソン島](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-2026年7月号　アンザンの静かな宝石ホンソン島/) - ベトナム南部の海に浮かぶホンソン島 (Hon Son) は、アンザン (An Giang) 省に位置する静かな島。観光地化された雰囲気はなく、漁村ならではの素朴な風景や穏やかな時間が今も残されています。近年は、自然を楽しみたい旅行者や都会の喧騒から離れて過ごしたい人々から注目を集めています。美しい海や山の景色だけでなく、温かい人々との触れ合いや、島ならではの素朴な暮らしに触れられるのも大きな魅力です。本記事では、ホンソン島見どころや、現地で出会える体験を紹介します。 2026年7月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 上下の矢印キーを使用してメタボックスパネルのサイズを変更します。 上下の矢印キーを使用してメタボックスパネルのサイズを変更します。 - [Walking Vietnam 2025年4月号　ハイフォンで味わうロイヤル気分異国文化と未来都市が融合したヴーイエン島へ](https://walking-vietnam.net/vu-yen-in-hai-phong/) - 壮大な自然景観を有し、別名「王家の島」、「天国の島」とも呼ばれるヴーイエン（Vu Yen）島は、ハイフォン（Hai Phong）市の中心に位置し、2024年からはリゾートおよびエンターテイメントの中心地として、さまざまな開発が進められています。慌ただしい都市生活から解放され、心身ともにリフレッシュできる場所として注目を集めています。 2025年4月号特集記事はこちらから！ Walking Vietnamは歩くがテーマの生活情報誌です。ベトナムを旅行中の方はもちろん、ベトナムで暮らしている全ての方に、便利で役立つ情報をお届けします。 - [Walking Vietnam 2026年8月号　北の絶景、南の穏やかな暮らしベトナム島旅](https://walking-vietnam.net/stunning-scenery-in-the-north-peaceful-life-in-the-south-vietnam-island-travel/) - ベトナムには、それぞれ異なる魅力を持つ島々が点在しています。本特集では、北部のコトー（Co To）島と南部のタインアン（Thanh An）島を訪れ、それぞれの個性に触れます。透き通る海と豊かな自然が残るコトー島では、美しいビーチや穏やかな時間を満喫できます。一方、ホーチミン市近郊に位置するタインアン島では、海とともに暮らす人々の日常や、素朴で温かな漁村の風景に出会えます。同じ海に囲まれた島でありながら、その表情は大きく異なり、コトー島では絶景が観光客を魅了し、タインアン島では昔ながらの暮らしが今も息づいています。この二つの島を通して、ベトナムの海辺に広がる多彩な魅力と、その土地ならではの物語を紹介します。 2026年8月号特集記事はこちらから！ ## Pages - [ Izakaya Japan　居酒屋 ジャパン](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/izakaya-japan/) - 外観・店内 特徴 Google Maps 95/12 Dao Tan, Giang Vo, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Instagram インフォメーション - [魔の巣／Manos](https://walking-vietnam.net/entertainment/manos/) - ハノイ リンランエリア 魔の巣／Manos 外観 お店の外には分かりやすく看板がありますので、初めての方でも見つけやすいです。 店内はこのように落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席があります。 特徴 店内に入る際は靴を脱ぐため開放感があり、家のようにゆっくりとくつろぐことができます。 食事やダーツもすることができ、楽しむ要素もしっかりとあります。 また、団体は20名まで可能なため、大勢で盛り上がる時にも利用できます。 ハノイでくつろげるバーをお探しの方、ぜひ魔の巣へ足を運んでみてはいかがでしょうか。 ソースがおいしいペペロンチーノ18万VND バター醤油香る たらこスパゲティ18万VND Google Maps 8 Ng. 81 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Instagram魔の巣 Manos LINE魔の巣 Manos インフォメーション - [2026年 Walking Vietnam バックナンバー](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-backnumber-2026/) - 2025年バックナンバー 2024年バックナンバー - [居酒屋 えびす](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/izakaya-ebisu/) - ハノイ キンマーエリア 外観 お店の外観は、白く大きな看板に描かれた特徴的な魚のデザインと「えびす」の文字が目印です。 日本の居酒屋の雰囲気が感じられる提灯も印象的です。 特徴 えびすでは、常に新鮮な魚介を日本から仕入れており、いつでも鮮度の高い海鮮料理を食べることができます。 寿司や刺身などだけでなく、もつ鍋やつくねハンバーグなど海鮮以外のメニューも用意しており、そちらも人気があります。 また、日本酒の種類も豊富に取り揃えており、刺身などと一緒に楽しめば相性抜群であること間違いなしです。 店内はカウンター席以外は全て個室となっており、居心地の良い空間で落ち着いて食事をすることができます。 おすすめメニュー 様々なメニューの中でやはりおすすめしたいのは刺身です。 新鮮な刺身は日によって仕入れが変わるため、場合によっては中々食べられない食材に出会えるかもしれません。 お得な3点盛り5点盛りなどもあります。酒の肴にぜひいかがでしょうか。 Google Maps 637C Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 居酒屋えびす ハノイ Ebisu Hanoi(@ebisuhanoiebisu)がシェアした投稿 インフォメーション - [Bia Hoi Phu Sy　ビアホイ富士](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bia-hoi-phu-sy/) - ローカル雰囲気✕日本人経営 ローカル雰囲気✕日本人経営だから、サービスや衛生面も安心。日本語メニュー＆日本語対応スタッフ常駐で、ベトナム初心者でも気軽に立ち寄れるのが魅力です。店内は1～3階・約60席。ロッテタワーを望むテラス席は開放感抜群。仕事帰りの一杯から、各種宴会まで幅広く利用できます！ 店内 食事 唐揚げ富士山盛り25万〜80万VND（500g〜2kg） ネギ入り厚揚げ7万VND SNS Facebook インフォメーション - [Ramen Kentaro　らーめん健太郎](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ramen-kentaro/) - 濃厚とんこつor鶏出汁ラーメンどちらも人気🍜✨ ローカルにも人気の1号店では北九州スタイルの濃厚スープが魅力のとんこつらーめんをご提供。🐖🔥コク深いスープと細麺の組み合わせでしっかり満足できる一杯です。2号店では鶏出汁をベースにしたやさしい味わいのラーメンが主役。🐔✨あっさりとしながらも旨味が広がり、日本人にも親しみやすい味わいが楽しめます。その日の気分に合わせて、こだわりのラーメンをぜひ味わってみてください。🍜😊 外観 特徴 Google Maps SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション 1号店 2号店 - [FIELD GOLF - GREEN - FITNESS](https://walking-vietnam.net/spa-massage/field-golf-green-fitness/) - FIELD GOLF / フィールドゴルフ 日本人レッスンプロ在籍のインドアゴルフスタジオ 日本人の皆様が安心して通うことができます。日本人レッスンプロによる丁寧な指導と高性能シミュレーターで、初心者からスコア100切りを目指す方までしっかりサポートいたします。クラブやシューズの無料レンタルがあるので、仕事帰りや週末に手ぶらで気軽に通えます。さらに、室内でのレッスンや練習だけではなく定期的にゴルフ場でのラウンドレッスンやゴルフコンペも開催！完全予約制の快適な空間で、天候を気にせずゴルフを楽しみませんか。 Promotion 無料体験レッスン0円実施中！レンタルクラブ・シューズ無料サブスクで使い放題・習い放題 Point ゴルフスタジオ 初心者大歓迎 完全予約制 シミュレーター完備 スコア100切り 完全個室 Infor Google Maps 76 Pham Huy Thong, Ngoc Khanh, Hanoi 公式サイト・SNS Website グリーン / GREEN 昼はカフェ、夜はバー。湖畔で憩いのひと時 湖のほとりに佇む、落ち着いた雰囲気のカフェ＆バー。スタッフは全員日本語が堪能なため、注文もスムーズです。カフェメニューは各種コーヒーやフルーツティー、抹茶ラテなど多彩に取り揃えております。 （3万〜5万VND）夜はビールやウイスキー、焼酎が楽しめ、ボトルキープも可能です。リラックスできる時間を提供いたします。 Point カフェ＆バー 落ち着いた雰囲気 日本語堪能 Infor Google Maps 76 Pham Huy Thong, Ngoc Khanh, Hanoi 公式サイト・SNS Website フィットネス / FITNESS ハノイ初の「ゴルフ専門のフィットネスジム」 無理のない負荷でゴルフの動きに最適化した個別指導を行います。専属トレーナーによる3つのプログラムは、①飛距離アップトレーニング、②可動域を広げるストレッチ（ゴルフ動作に特化）、③疲れを残さないスポーツマッサージ（ラウンド後）。ぜひ、ゴルフの動作に特化したサービスを体験し、スイングの違いを実感してください。 Promotion - [Grand Swan](https://walking-vietnam.net/entertainment/grand-swan/) - 店内・特徴 お知らせ Google Maps 21/81 Linh Lang, Giang Vo, Hanoi インフォメーション SNS - [SOY・SOY　ソイソイ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/soysoy/) - SOY・SOYについて 日本製の設備を使い、有機豆腐・豆乳を作っています。契約農家の無農薬大豆を使っていますので安心安全です。手作りにこだわった豆腐・豆乳をぜひお楽しみ下さい。 店内 特徴 代表 : 谷島 隆広さん熊本県出身。2015年に日越アグリーン社を起業。2018年エコパークで「ソイソイ／Soy Soy」を開業。無農薬栽培大豆を使用した豆乳、豆腐の製造販売を行う。2022年Lac Long Quanに店舗移転。 おすすめメニュー 無調整豆乳 ・ 抹茶豆乳 ・ 珈琲豆乳 濃い豆腐 木綿 濃い豆腐 絹ごし 豆乳ぷりん 豆乳カスタードのシュークリーム Google Maps 公式サイト・SNS Facebook Capichi インフォメーション - [Bunker Da Nang](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bunker-da-nang/) - Google Maps Bunker Da Nang Da Nang 公式サイト・SNS Facebook - [Namu Chan Izakaya　なむちゃん居酒屋](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/namu-chan-izakaya/) - 外観・店内 特徴 Google Maps 30 Nguyen Van Ngoc, Giang Vo, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション - [Tenryu Clinic (Hanoi)](https://walking-vietnam.net/medical/tenryu-clinic/) - 外観 特徴 当院は、タイ中医百周年記念大会に招待されました。タイ中医師公会は100年もの歴史があり、長年にわたり漢方薬や鍼灸治療を主とする中医学を発展させてきました。この大会にて、東南アジア中医学連盟を発足し、連携を深め、100年後に向け更に飛躍させる計画が立てられました。連盟にはタイ、マレーシア、ミャンマー、インドネシア、カンボジア、ベトナムの代表が集まり、当院がベトナム代表に選ばれ経理のグエンティランが署名しました。当院はベトナムに留まらず、東南アジアをはじめ、世界各国と交流を行い、患者様一人ひとりに寄り添ったより良い治療を目指します。 当院は、ベトナム伝統医薬大学の設立20周年記念シンポジウムに招待されました。中国発祥の東洋医学は、数千年前から韓国や日本、そしてベトナムにも伝わり、各国で独自の発展を遂げています。今回のシンポジウムには、ベトナム伝統医薬大学校長、ベトナム国立中央鍼灸病院院長、マレーシア厚生労働省主任、タイ医科大学主任、韓国・慶熙大学教授、中国・天津中医薬大学校長、広西中医薬大学校長、日本鍼灸師会部長、明治国際医療大学教授など、日・越・韓・中・マレーシア・タイの6か国から東洋医学の専門家が集まりました。各国における東洋医学の学術や臨床について活発な討論が行われ、大変有意義な国際交流となりました。当院では今後も、各国の優れた治療を積極的に取り入れ、より質の高い医療の提供を目指してまいります。 天龍クリニック×中国天津中医薬大学×日本京都光華女子大学 天龍クリニックは中国天津中医薬大学の代表団とともに日本京都光華女子大学を訪問した。学術交流会では日本側より日本における中医看護学について、中国側より中医学の診断と治療法、そして実際の治療体験会を行った。中医学は哲学思想だけでなく、多用な治療法はその場で効果が実感できるのだ。腰痛などの整形外科疾患から婦人科疾患、そして精神疾患まで。日本側の教授や大学院生らは交流で得た知識だけでなく、身体も治癒され大変満足！当院では医療分野における国際交流を積極的に開催。 院長：崔 衣林（サイ・ウィリン）先生天津中医薬大学卒業。韓国人の両親を持ち、日本の神戸市で育ったことから、日本語と韓国語のほか、中国語や英語も堪能。趣味は旅行とサッカー。今後はタイやマレーシアへの展開も検討中。 サイ先生より「当院に来院される方は、捻挫、肉離れ、打撲、骨折など、スポーツで怪我した方が多くいらっしゃいます。指圧、鍼治療、ストレッチ、運動療法をうまく組み合わせて、一緒に早期競技復帰を目指しましょう」 店内 天龍クリニックは、ハノイのサッカーチームやスポーツアカデミーをサポートしています 元Jリーガー絶賛のクリニックさくらスポーツアカデミー KANTAさん Jリーグ在籍時代は、ひたすらアイシングを行う治療方法が優先されましたが、天龍クリニックでは、ストレッチや指圧で積極的に筋肉を動かし、針治療でしっかりと緩めてくれます。治療前は痛くて曲がらなかった膝が、たった1時間の治療で痛みがなくなり、屈伸できるようになりました。崔先生の施術がすばらしくて本当に驚きました！ 即効性を実感！信頼の鍼治療さくらスポーツアカデミー MAKIさん 施術前は痛みで開かなかった足が、施術後は痛みが全くなくなり、足の動きが改善しました。効果がこんなに早く現れるとは驚きです！知識や実績が豊富な先生で絶大な信頼をおけ、自宅でのケア方法も指導してもらい、大満足でした。診療室も完全個室のプライベート空間で、とてもリラックスできました。 あなたの悩みや症状に合わせて施術メニューが選べます 無料で健康相談ができ、安心してご利用いただけるクリニックです。365日、24時間対応しておりますので、お気軽にご相談ください。 中国では店舗を拡大 Google Maps 56 Phan Ke Binh, Ngoc Ha, Hanoi 公式サイト・SNS お知らせ諸事情によりLINE IDが変更されました。新しいIDでのご登録をお願いいたします。これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いいたします。 ID：tenryu666 インフォメーション - [居酒屋 昭和 SHOWA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/showa/) - 外観 店内 デートにぴったりカップルシートあり おすすめメニュー Google Maps 45 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram Line Zalo インフォメーション 昭和のライスカレー プレオープン！Capichiでデリバリー開始 カスタマイズ自由自在トッピングで創る、あなただけのカレー SNS LINE Zalo - [Yamada Factory 105　ヤマダファクトリー105](https://walking-vietnam.net/car-motorbike/yamada-factory-105/) - ベトナム初!日本人整備士が常駐する安心感。 「ローカル工場で直したのに、すぐまた不調に･･･」そんなお車・バイクのトラブル、すべて弊社にお任せください!日本基準の技術╳納得の良心的プライス 特徴 私たちが選ばれる「安心の理由」 日本人整備士による「根本原因」の徹底整備 その場しのぎの修理はいたしません。日本の確かな技術を持つ整備士が、故障箇所だけでなくその前後のパーツまで連動性を徹底点検。何度も修理を繰り返すストレスから、あなたの大切な愛車をお守りいたします。 ローカル工場・ディーラーと比べても「高くない」適正価格 「日本人整備士&日本基準だから高いのでは?」と思われがちですが、そんなことはありません。無駄なパーツ交換を省き、本当に必要な整備だけをご提案。ローカル工場や正規ディーラーと比較しても、決して高くありません。 3ヶ国語対応!透明性100%の「見える化」説明 お見積もり時は、日本語・英語・ベトナム語で、 修理箇所を詳細にご説明。お引き渡し時は、 実際に交換したパーツをお見せしながら、状態と修理内容を分かりやすく解説します。 日本の「法定点検レベル」の設備を完備 簡易点検から、日本の法定点検に匹敵する本格的な点検まで対応できる先進設備を完備しています。 【法人様も安心】 レッドインボイス (VAT) 100%発行 ローカル工場に多い「一部しか発行できない」「発行不可」といったトラブルは一切ありません。弊社では100%レッドインボイスの発行が可能ですので、経費精算もスムーズです。 【コンプライアンスの徹底】不正なやり取りは絶対にいたしません! 弊社では、不透明な上乗せ請求や裏でのキックバックなど、不正な取引・やり取りは一切排除しております。個人のお客様はもちろん、企業の総務・管理担当者様にも、100%クリーンでクリアな関係をお約束いたします。 Google Maps 486 Phuc Dien, Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website Facebook インフォメーション - [イオンモールハドン　AEON MALL Ha Dong](https://walking-vietnam.net/supermarket/aeon-mall-ha-dong/) - AEON MALL Ha Dong 12の新しいトキメキ！今年の夏は、進化したイオンで遊びつくす！ バリエーション豊かな9つの飲食店と、大人も子供も夢中になれる3つのアミューズメント施設が順次オープン。※各店舗オープンスケジュールは予定のため、変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。 フードコート （Food Court） リニューアルにより、日本の活気あふれるお祭りをコンセプトとした、全く新しいフードコートが誕生しました。イオンモールハドンに来店されるお客さまに、これまでにないワクワクするお食事体験をご提供いたします。 「ねぶた祭り」をモチーフにした華やかで賑やかなデザインの空間に、日本料理や韓国料理の多彩な店舗が揃い、まるでお祭りの中にいるような特別なひとときをお楽しみいただけます。 本フードコートは、単なるお食事の場にとどまらず、ご家族やご友人との交流の場、気軽に立ち寄れるエンターテイメント空間、そして思わず写真を撮りたくなるSNS映えスポットとして、新しい魅力を発信してまいります。 特徴 ぼてぢゅう （BOTEJYU）OPEN！伝統的なお好み焼きで知られる名店。その名は、お好み焼きを「ぼて」と返し、熱々の鉄板で「ぢゅう」と焼く音に由来し、大阪の活気ある屋台文化の精神を今に伝えています。 スターヌードルズ（STARNOODLES）OPEN！本場韓国の味わいを日常の食卓にお届けします。「コンジングクス」をはじめ、「チャジャンミョン」、「チゲ」など人気のストリートフードまで幅広く取り揃えています。 チックスマックス（Chixmax）OPEN！サクサクの衣とジューシーで柔らかいお肉が自慢の日本式唐揚げブランド。定番の「唐揚げ」や「名古屋風手羽先」をはじめ、鶏肉好きにはたまらないメニューを豊富に取り揃えています。 アジア・ポット＆フード（Asia Pot & Food）OPEN！厳選された新鮮な食材を使用し、バラエティ豊かなメニューでアジアの食体験をお届けします。特に、看板メニューはタイの濃厚でスパイシーな「トムヤムクン」です。 東京担々麺（Tokyo TanTan Ramen）OPEN！日本食の本質を追求し、味・感動・体験のすべてにおいて至福のひとときを目指します。一杯の食事が大切な思い出となるような、温もりあふれる空間を提供しています。 ママズベーカリー（Mama’s bakery）OPEN！ベトナムの飲食業界に15年以上携わってきた日本人が2019年に創業。厳選された食材を用い、丁寧な手作業で真心を込めて、毎日焼きたてのパンをお届けしています。 CoCo壱番屋（CoCo ICHIBANYA）OPEN！お客様一人ひとりの好みに合わせた「パーソナライズ」な体験が楽しめるカレー専門店。カレーの種類、辛さ、ご飯の量、そして多彩なトッピングまで、自分好みに組み合わせてお楽しみいただけます。 千房（CHIBO Okonomiyaki）OPEN！本場大阪のお好み焼きと鉄板焼でその名を知られる名店。大阪の活気あふれる食文化にインスピレーションを受け、熱々で味わい深いお好み焼きを提供しています。 一風堂（IPPUDO）7月下旬OPEN予定！クリーミーな豚骨スープと細麺が特徴の本場・博多が生んだ豚骨ラーメン店。伝統とモダンが融合したこだわりの空間で、至福のラーメン体験をお届けします。 キッズーナ（kidzooona）OPEN !遊びを通して学ぶことができる子供向けのエデュテイメント施設。コミュニケーション能力や思いやりの心、そして自立心を自然に育める環境が整っています。 ギーゴ（GiGO）OPEN！日本クオリティの遊びを体験できるゲームセンター。最新のビデオゲームをはじめ、クレーンゲームやプリントシール機など、エキサイティングな空間が広がっています。 リトルプラネット（Little Planet）OPEN！「遊びが学びに変わる」がコンセプト。最新の技術を駆使した日本発の次世代型キッズテーマパーク。ARなどを取り入れた遊びを通じて、子供たちの想像力や探究心を刺激します。 Google Maps Aeon Mall Ha Dong, Duong Noi 公式サイト・SNS Facebook - [屋台ラーメン 諭吉 Yukichi Ramen](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yukichi-ramen/) - ハノイ リンランエリア 外観 屋台ラーメン 諭吉は、日本のラーメン屋をイメージした和風の外観と大きな看板でPhan Ke Binh通りにお店を構えています。 店舗内のカウンター席に加え、外のテーブル席もあり、文字通り屋台のような雰囲気で料理を楽しむことができます。 特徴 日本でラーメンの美味しさを知ったベトナム人オーナーが試行錯誤を繰り返しオープンさせたラーメン専門店。 味噌、醤油、塩などの基本的な味だけでなく、博多豚骨や鳥白湯、担々麺などもあり、好みに合わせてお選びいただけます。 また、サイドメニューも充実しており、ミニチャーシュー丼や餃子、チャーハン、唐揚げなどがあります。 おすすめメニュー ハノイでは中々食べる機会がない家系ラーメンですが、諭吉でなら食べられます。 諭吉の横浜家系豚骨醬油ラーメンは、日本でも人気の高い横浜家系ラーメンを忠実に再現しており、やみつきになって気付いたらまた食べにくることでしょう。 また、トッピングを全部載せた、全部載せお得MAXもあります。こってりをがっつり食べたい方はぜひ。 Google Maps 9 Phan Ke Binh, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る Роман(@yukichi.vn)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年7月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年5月号 PDF版はこちら 2023年4月号 - 5月号 PDF版はこちら 2023年4月号 PDF版はこちら 2023年3月号 - [SoY Pé Pé (ソイぺぺ)](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/soypepe/) - SoY Pé Pé（ソイぺぺ）豆腐ガーデンレストラン 世界をまとった豆腐。新メニューで登場！！Soy PePe豆腐を主役に、世界の味覚を旅する新たな冒険が始まります。日本の繊細な旨み、タイの刺激的な香り、韓国の滋養の深み。三つの国の魂を豆腐に宿し、あたたかい土鍋で壮大な物語を紡ぎます。ひとつの豆腐から、素敵な旅をお楽しみください！ A5黒毛和牛すき焼き豆腐58万VND とろけるようなA5黒毛和牛の旨みを、特製割り下が包み込む。香ばしく焼き上げた豆腐が、肉の脂と出汁をじんわり吸い込み、濃厚ながらも上品な味わいに。温泉卵を絡めれば、極上の幸福が口いっぱいに広がります。 トムヤムクン豆腐29万VND エビの旨みとスパイスの香りが溶け合う、濃厚トムヤムスープ。酸味と辛味の絶妙なバランスが、豆腐に新たな命を吹き込みます。辛さの中にやさしさがある新しいトムヤム体験を。 参鶏湯豆腐26万VND 鶏の出汁が芯から沁みる、心温まる韓国の薬膳スープ。豆腐がその滋味を受け止め、ほのかな大地の香りを加える。身体が静かに整っていくのを感じながら、優しい時間を味わって。 ランチメニューにも登場します！ SoY Pé Pé（ソイぺぺ）豆腐ガーデンレストランとは？ 「ソイペペ/SOY PEPE」は、伝統的な日本の豆腐、豆乳を作る「ソイソイ／SOY SOY」とハノイで大人気の「ペペラプール／Pepe la Poule」 が2022年に手を組んで生まれた、豆腐料理に特化したレストランです。 外観 店内 夜こそ豆腐を食べよう！Soy ディナーセット Soy ディナーセット夜限定の豆腐セットがおすすめ！お酒のアテにも、肉体改造にもSoy Pepe はあなたの心と身体に寄りソイます。 ヘルシー弁当も大人気。美味しい野菜を身体の中にたくさん摂取 しよう。 ベジタリアン豆腐御膳 麻婆豆腐御膳 鶏ササミのグリルバターレモンソース 豆腐チーズ 添え 豆乳チーズケーキ 蒸し鶏柚子胡椒ソース8万5000VND えびと生湯葉の春巻き8万5000VND えび豚豆腐の焼売8万VND 冷やし豆乳坦々麺17万VND 海鮮納豆中華そば19万5000VND 冷やし中華19万5000VND 湯豆腐10万VND 鴨と豆腐の宮保ソース10万VND 麻婆豆腐10万VND 鶏肉のコンフィと湯葉の土鍋あんかけご飯22万VND スタンプジャンプ89万VND／1ボトル スタンプジャンプ89万VND／1ボトル 田酒／青森（西田酒造店） 25万VND／160ml 代表：増田悠さんSoY PEPEに来たらTofuポーズ！ 安心してください、豆腐&湯葉はいってますよ。 Google - [LITTLE JAPAN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/little-japan/) - LITTLE JAPAN ベトナム在住の日本人に多く訪れてもらい 日本を感じてほしいとの思いが込められた店名で、日系企業が運営する和食店です。Tay Ho店の入り口は、大通りから路地を100mほど入った先にあり、紺色の暖簾と提灯が目印です。昼は定食メニューを用意し、夜は「お好み焼き」などの1品料理も豊富で、宅配も行っています。 外観 Tay Ho店 Phu Tho店 おすすめメニュー 牛丼（並） チキン南蛮 トンカツ カツカレー 味噌ラーメン 生姜焼き Google Maps [Tay Ho店] 1, Ngo 280, Lac Long Quan, Tay Ho [Phu Tho店] HK33, Lynn Times, Thanh Thuy, Phu Tho 公式サイト・SNS Facebook Tik Tok Capichi インフォメーション - [Pepe La Poule](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pepe-la-poule-2/) - Pepe La Poule 大人数での集まりや特別なイベントにおすすめ！ Google Map SNSなど Facebook Instagram Capichi インフォメーション - [Capichi フードデリバリー](https://walking-vietnam.net/delivery/capichi/) - Capichi公式LINE ここだけのお得な情報! お得なクーポン配布! 送料無料クーポン 友達追加でもらえる! Capichi友達招待 お得な特典をゲット! さらに招待した人は 50.000VNDクーポン ! 何回でも、もらえる! お支払い方法は業界最多！ ならさらにお得！ ベトナムに銀行口座をお持ちで銀行アプリをお持ちなら、すぐにVNPAY決済を利用する事ができる事が多いです。銀行アプリによっては決済時にCapichiクーポンとは別にさらに割引でお得になる事もあります！ Google Maps 106 Hoang Quoc Viet, Nghia Do, Hanoi 45 Vo Thi Sau, Tan Dinh, HCMC 公式サイト・SNS Facebook LINE Capichi インフォメーション - [デリバリー](https://walking-vietnam.net/delivery/) - [教育](https://walking-vietnam.net/education/) - [和み鯉ファーム Nagomi Koi Farm](https://walking-vietnam.net/manufacturer/nagomi-koi-farm/) - 和み鯉ファーム Nagomi Koi Farm 外観 日本トップクラスの職人が選別！優れた錦鯉を良心的な価格でお届けします！ Google Maps Nong Truong Ba Khe, Lien Nghia, Van Giang, Hung Yen SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション - [CiCi Beauty](https://walking-vietnam.net/hairsalon/cici-beauty/) - なりたいを叶え る 外観 特徴 おすすめメニュー キャンペー ネイル施術後5日以内無料お直し対応いたします。 その他 Google Maps 3 Ngo 535 Kim Ma, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi 公式サイト・SNS Instagram Facebook 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年1月号 PDF版はこちら - [FUJI SPA CENTER](https://walking-vietnam.net/spa-massage/fuji-spa-center/) - FUJI SPA CENTER私たちは「癒やし」をお届けできることを誇りに、フット・ボディセラピューティックを提供させていただきます。あなたの健康と美しさをサポートします。 外観 特徴 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年9月号 PDF版はこち 2024年8月号 PDF版はこち 2024年7月号 PDF版はこち 2024年6月号 PDF版はこち 2024年5月号 PDF版はこち 2024年4月号 PDF版はこち 2024年3月号 PDF版はこち 2024年2月号 PDF版はこち 2024年1月号 PDF版はこち 2023年12月号 PDF版はこちら 2023年11月号 PDF版はこちら 2023年10月号 PDF版はこちら 2023年9月号 PDF版はこちら 2023年8月号 PDF版はこちら 2023年7月号 PDF版はこちら 2023年6月号 2023年5月号 2023年4月号 PDF版はこちら PDF版はこちら PDF版はこちら - [YUKI Spa - Foot & Body（ユキスパ ）](https://walking-vietnam.net/spa-massage/yuki-spa-foot-body/) - YUKI Spa - Foot & Body ユキスパ（Yuki Spa - Foot & Body）は ハノイリンランエリアに2023年7月20日にオープンしたマッサージスパです。居心地の良い施術空間の中で、最高のリラックス体験をお届けします。おすすめのサービスは、「フットマッサージ 120分／個室」（60万VND）、「ボディマッサージ 120分／個室」（70万VND）、首と肩のリフレクソロジーやハーブフットバスなどお客様のあらゆるニーズにお応えします。 店主のティンさんがお出迎え その他 ①フット選択の方に ボディマッサージを+α ②中国医学の薬草足湯 ③よもぎ ホットストーンセラピー ④プライベート ルーム完備 Google Maps So 1 Ngo 81 Linh Lang 公式サイト・SNS facebook instagram インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年5月号 PDF版はこち 2024年4月号 PDF版はこち 2024年3月号 PDF版はこち 2024年2月号 PDF版はこち 2024年1月号 PDF版はこち 2023年12月号 PDF版はこち 2023年11月号 PDF版はこちら 2023年10月号 PDF版はこちら 2023年9月号 - [TOMO KARADA CARE / TOMO カラダケア](https://walking-vietnam.net/spa-massage/tomo-karada-care/) - 患者様と二人三脚で痛みをなくしていく！！十人十色1人1人にあった治療を提供致します！ 外観 特徴 おすすめメニュー 整体 疲労というのはみえない所どんどん蓄積し、最終的には怪我に繋がってしまいます。整体はそんな怪我に繋がらないようにする為に、生活の中でのお身体の全身疲労をとる事を目的としております。初回 30分 / 500,000︎ vnd (VAT込み)基本 60分 / 800,000︎ vnd (VAT込み) 矯正 整体とは異なり、疲労へのアプローチではなく、お身体を悪くする根本へのアプローチを行います。根本へのアプローチを行う事で、お身体本来の潜在意識を高め怪我防止に努めます。 30分 / 550,000︎ vnd (VAT込み) 鍼灸 肩こり・腰痛・頭痛などといった、血行不良などが原因で起こされるお身体の不調に対して筋肉自体に直接的なアプローチをかけていきます。 30分 / 600,000︎ vnd (VAT込み) 子供料金 18歳未満の患者様限定で特別料金での施術をやらせて頂きます。 30分 / 400,000︎ vnd (VAT込み) サブスク(フリーパス) 早期体改善を目的とした、短期集中コースになっております。 30分 / 2,000,000︎ vnd (VAT込み) オーダーメイド 症状に合った治療を提供させて頂きます。 30分 / 600,000︎ vnd (VAT込み) インフォメーション Google Maps 公式サイト・SNS Facebook Website - [てもみ スパ & マッサージ ハノイ／TEMOMI SPA & MASSAGE](https://walking-vietnam.net/spa-massage/temomi-spa-massage/) - Temomi Spa & Massage１日の疲れを癒しませんか？てもみスパ &マッサージ ハノイ 外観 Google Maps １号店：キムマートゥオン通り／Kim Ma Thuong ２号店：リンラン通り／Linh Lang 公式サイト・SNS Facebook LINE 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年4-5月号 PDF版はこちら 2024年3月号 PDF版はこちら 2024年2月号 PDF版はこちら 2024年1月号 PDF版はこちら 2023年11-12月号 PDF版はこちら 2023年9-10月号 PDF版はこちら 2023年8月号 2023年7月号 2023年6月号 PDF版はこちら PDF版はこちら PDF版はこちら - [NAOM beauty](https://walking-vietnam.net/hairsalon/naom-beauty/) - 外観 特徴 おすすめメニュー キャンペー 初めてご来店のお客様限定会計から30％OFF※他の割引との併用不可 その他 Google Maps 260 Ho Tung Mau, Hanoi 公式サイト・SNS - [Julia Health Spa](https://walking-vietnam.net/spa-massage/julia-health-spa/) - 外観 特徴 おすすめメニュー キャンペー 10:00〜13:00限定首・肩・首筋マッサージ（45分）特別価格 15万VND Google Maps So 10 ngo 19 Lieu Giai, Ba Dinh, Hanoi 公式サイト・SNS - [夢心地　Yumegokochi](https://walking-vietnam.net/spa-massage/yumegokochi/) - Yumegokochi 外観 特徴 おすすめメニュー Google Maps 142 Phan Ke Binh, Ngoc Ha, Hanoi 公式サイト・SNS Facebook - [自動車/バイク](https://walking-vietnam.net/car-motorbike/) - [Van Xuan Foot Massage - ヴァンスアンフットマッサージ](https://walking-vietnam.net/spa-massage/van-xuan-foot-massage/) - Van Xuan Foot Massage 本格中国式マッサージで心と身体をリセット 外観 特徴 おすすめメニュー Google Maps 125 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung 24C Ly Quoc Su, Hoan Kiem 公式サイト・SNS Facebook - [Tree Dining](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tree-dining/) - 外観 メニュー Google Maps 27 Dang Tu Kinh, Hai Chau インフォメーション - [歌えるBAR むすび／Musubi](https://walking-vietnam.net/entertainment/musubi/) - ハノイ リンランエリア 外観 スポーツBARウマっち毎日10時から営業中！ Google Maps 74 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi インフォメーション - [朝カラおっけー館 Asa Kara OKAY Kan](https://walking-vietnam.net/entertainment/asa-kara-ok-kan/) - ハノイ リンランエリア 外観 特徴 料金システム Google Maps 74 Phan Ke Binh, Ngoc Ha, Hanoi 27 Dang Tu Kinh, Hai Chau, Danang SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション ハノイ店 ダナン店 - [WAGYU SHABU SHABU & BBQ UME](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wagyu-shabu-shabu-bbq-ume/) - 6月6日リニューアルオープン 外観 特徴 BBQコースPREMIUM 218万VND（180g）・前菜3種・和牛にぎり寿司・焼物（タン・和牛ヒレ・霜降り和牛焼きしゃぶ・帆立貝柱）・副菜（野菜サラダ・ユッケ）・焼物（特選霜降り和牛3種・赤身和牛3種・焼き野菜）・飯物（冷麺 or ビビンバ）・デザート しゃぶしゃぶコースPREMIUM 218万VND（200g）・前菜3種・和牛にぎり寿司・鍋野菜盛合わせ・和牛盛合わせ（霜降り和牛2種・赤身和牛2種）・白ご飯・汁物・香の物・デザート おすすめメニュー キャンペーン Google Maps SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 インフォメーション 1号店 - [イオン・スアン・トゥイ　AEON Xuan Thuy](https://walking-vietnam.net/supermarket/aeon-xuan-thuy/) - AEON Xuan Thuy ばら撒き土産にピッタリ！安心のAEONセレクト AEONでは、日本からの輸入品に加えて、ベトナムで企画・製造されたTOPVALU商品にも出会えます。お土産にも日常使いにも取り入れやすいラインナップが揃っていて、品質や内容で迷いにくいのが魅力。売り場は見やすく、価格もひと目で分かるから、迷わず選べるのがうれしいポイントです。 特徴 ミックスフルーツチップス2万5000VND (100g)いろんなフルーツを少しずつ楽しめるのがいいですね。軽くて、おやつにもお土産にも選びやすいです。 ジャックフルーツチップス3万VND (100g)ねっとり甘いイメージのジャックフルーツが、サクッと軽くて食べやすいチップスになっています。 ソフトドライマンゴー3万4300VND (100g)やわらかい食感で、マンゴー本来の甘酸っぱさをしっかり味わえます。 ローストマカダミアナッツ19万VND (500g)殻付きタイプは特に人気。食べる楽しさもあって、贈り物によく選ばれています。 トリュフ風味 ひまわりの種2万VND (100g)殻を割りながらぽりぽり食べるのが定番。談笑の中心になって、自然と手が伸びる一品です。 マカダミアナッツ - 塩ロースト24万5000VND (450g)香ばしくローストされていて、塩味もちょうどいい。お酒のお供にも人気です。 ハオハオ4400VNDベトナムで定番の即席麺。現地の味を気軽に試したい方におすすめです。 ハノイ風牛肉フォー9800VNDお湯を注ぐだけですぐ完成。ハノイの街角で感じた香りがそのまま楽しめます。 ハノイ風鶏肉フォー9800VNDあっさりした鶏だしで、日本の方にも食べやすい味わいのフォーです。 ハオハオ シーズニング1万6600VND (120g)フルーツにつけるのが定番。ベトナムらしい食べ方を楽しめます。 チンスー チリソース2万VND (250g)甘さと辛さのバランスがよく、料理に少し足すだけで味が決まります。 レモン入りペッパー＆ソルト1万VND (90g)爽やかな酸味が特徴で、焼き物や揚げ物にも使いやすい調味料です。 乾燥米麺（ブン）2万4500VND (300g)くせがなく、スープにも炒め物にも使いやすいベトナム定番の米麺です。 緑豆春雨2万7400VND (200g)つるっとした食感で、鍋や炒め物など幅広く使えます。 ライスペーパー2万2000VND (300g)生春巻き作りに欠かせない一品。まとめ買いされる方も多いです。 ココナッツコーヒー10万VND (16g×10パック)30万VND (16g×30パック)ココナッツのやさしい甘さで、コーヒーが苦手な方にも飲みやすいです。 コンソックコーヒー9万5000VND (100g)17万5000VND (200g)リスを意味する“コンソック”。絵本みたいなパッケージで、ドリップする時間も愛しくなるコーヒーです。 フーンチヨンコーヒー27万5000VND (16g×6)白いパッケージはマイルドな味わいで、日本の方にもおすすめです。 インスタントコーヒー21万9000VND (2g×100)3万5000VND (2g×15)ブラックタイプのほか、ミルクと砂糖入りの3in1もあり、手軽に甘めのベトナムコーヒーを楽しめます。 ロータスティー（蓮茶）3万7000VND (2g×25)やさしい香りで飲みやすく、リラックスタイムにぴったりのお茶です。 Google Maps 122-124 Xuan - [夢心地プレミアム　Yumegokochi Premium](https://walking-vietnam.net/spa-massage/yumegokochi-premium/) - Yumegokochi ワンランク上の夢心地、ホーチミン市に誕生。BARBER & MASSAGE おすすめメニュー Google Maps 17 Pho Duc Chinh, Ben Thanh, HCMC 公式サイト・SNS Facebook - [スターキッチン/STAR KITCHEN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/star-kitchen/) - 特集 ベトナム土産の”新”決定版.”次のお土産何にしよう？” - お土産選びに困ったことは誰しも一度はあるはず。”べトナムを象徴するような土産を作って欲しい！”という声に自称ベトナムのスイーツ3冠王を自負する男が立ち上がりました。ベトナムらしさを詰め込んだ至高のベトナムお土産がいまここに誕生。 おすすめメニュー 看板商品”バインミーラスク” ベトナムを代表する6種のフレーバー （ココナッツ、マンゴー、コーヒー、ペッパー、パクチー、フォー）６個入り 100.000VND / 18個入り 250.000VND サイゴンバナナクッキー ベトナムのバナナの味わいが口に広がる定番のお菓子 10個入り 220.000VND エビ春巻きスナック ベトナム料理「エビ春巻き」を揚げたスナック菓子 ６袋入り 150.000VND ダラットドリップコーヒーダラット産アラビカ豆100％使用バランスの取れた味わいが特徴的！5パック入り 150.000VND ベトナムフラワーティー（ロータス＆ジャスミン）ベトナムが誇るロータスティーをお土産に！ ・世界有数のお茶輸出国 ベトナムのジャスミン茶 5パック入り 100.000VND Google Maps 公式サイト・SNS Facebook Instagram インフォメーション - [Udallynail　ユダリーネイル](https://walking-vietnam.net/hairsalon/udallynail/) - 巻き爪・陥入爪でお悩みの方へ、解決の一歩を。 韓国では国家資格が必要とされる分野で、20年以上の経験を持つネイル専門家が施術を行います。カウンセリングをもとに、爪の状態に合わせたケアを提案します。「フットネイルケア」（20万VND）、「食い込み爪のカット＋ケア」（60万VND）、「巻き爪矯正」（両足130万VND）などを用意。ネイルのデザイン施術にも対応。予約は電話番号からZaloで受け付けています。 外観 特徴 足元の悩みを抱えている方に、ぜひ知っていただきたいネイルサロンです✨美容室「DVORE（ドヴォーレ）」内にあり、巻き爪や陥入爪といったトラブルに対応しています👣 施術は韓国人オーナーが担当し、一人ひとりの状態や悩みに丁寧に向き合いながら、無理のないケアで快適な状態へと導きます👐実際に「痛みが楽になった」「もっと早く来ればよかった」といった声も多く、悩みの解消を実感できる点が特長です😊✨ ケアメニューに加え、デザインネイルにも対応しており、機能面と美しさの両方を叶えます💅✨初めての方でも安心してご相談いただけますので、まずはお気軽にお問い合わせください📩ご予約はZaloにて受け付けています📱 おすすめメニュー フットネイルケア：20万VND 💅✨食い込み爪のカット＋ケア：60万VND 👣巻き爪矯正（両足）：130万VND 🦶✨ Google Maps LK.C40, Embassy Garden, Luu Co, Ngoai Giao Doan, Bac Tu Liem, Hanoi 公式サイト・SNS Instagram - [寿司ダイニングMIYATA　Sushi Dining MIYATA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/miyata/) - 外観 おすすめメニュー Google Maps 54 Ngo Thi Nham, Hai Ba Trung, Hanoi SNS Website Instagram Facebook インフォメーション - [Lucebora　ルーチェボラ](https://walking-vietnam.net/medical/lucebora/) - 代表 SHIN BORA／シン・ボラ 韓国の高級化粧品ブランド「雪花秀（SULWHASOO）」を擁するアモーレパシフィックにて10年以上教育チーム長を務め、ブランド教育および美容専門家の育成に携わる。2015年よりベトナムへ拠点を移し、韓国ブランドの総括教育チーム長として活動。スキンケア、メイクアップ、美容教育など幅広い分野で経験を重ね、22年にわたる美容キャリアを築く。その経験を基に、現在は9年目となる「Lucebora」を運営。完全予約制のプライベート空間にて、すべての施術を院長自らが担当している。 待合室 渡韓せずに叶える、肌管理。ハノイで出会う、韓国美容。 肌は一度の施術で変わるものではありません。 一時的に良くなっても元に戻ってしまうのは、 まだ肌が十分に回復していないためです。 健やかな肌へ導くためには 浸透 → 再生 → 安定 このプロセスを繰り返すことが大切です。 Lucebora Atelierでは、 肌の再生周期に合わせて1〜2週間間隔・3回の施術を基本としてご提案しています。 すべての施術はお肌の状態に合わせたオーダーメイドで行い以下のプログラムをご用意しております。 ■ プログラム料金（3回コース） 肌悩みに合わせて選べる、トータルスキンブースタープログラム。各コースは約90分、複数の施術を組み合わせて集中的にケアを行います。 水分ケア（ヒアルロン酸・集中保湿） 2,600,000 VND トラブルケア（ニキビ・皮脂コントロール） 2,600,000 VND 美白ケア（ビタミンC・E） 6,000,000 VND エクソソーム（ハリ・毛穴・肌質改善） 10,000,000 VND ※トーニングレーザー、MTSアンプル導入、高周波、再生パックを組み合わせた総合施術です。 ■ その他メニュー 気になるポイントに応じて選べる単体メニューも充実しています。 アートメイク（眉・シグネチャー） 4,000,000 VND アートメイク（リップ） 5,000,000 VND アートメイク（アイライン） 3,000,000 VND ※リタッチ料金込み 色素除去レーザー 1,500,000 VND スポットシミケア 3,000,000 VND ※お肌の状態や施術範囲により、カウンセリング後に最適なプランをご案内いたします。 Google Maps 公式サイト・SNS ご予約はFacebook・InstagramのDM、またはLINEよりお問い合わせください。 ご予約の際は「ウォーキングを見た！」とお伝えください。テキストメッセージでの日本語でのご相談も可能です。 インフォメーション - [Hada Clinic　肌クリニック](https://walking-vietnam.net/medical/hada-clinic/) - 外観 専門医の知識と最新機器で、未来の肌も美しく ハノイで安心して任せられる美肌治療を。皮膚科医による診察・施術を行い、日本語対応のため初めての方も不安なく通えます。肌状態を丁寧に見極め、一人ひとりに合わせた施術をご提案。清潔感のある落ち着いた院内と最新機器を備え、たるみ・くすみ・毛穴など幅広い肌悩みに総合的に対応します。結果を重視した効率的なメニューで、短期間の変化だけでなく、日常に寄り添う継続的な美しさをサポート。仕事帰りや週末にも利用しやすく、カウンセリングからアフターケアまで丁寧に対応します。 Google Maps 3F, 49 Thai Ha, Trung Liet, Dong Da 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもあります。お店のことが気になった方はチェック！ Zalo インフォメーション - [記事・コラム](https://walking-vietnam.net/rensai-ichiran/) - 様々な方に記事・コラムを連載していただいています。ためになる、役に立つ情報が満載！毎月更新していますので、是非チェックしてみてください！ - [JIN東京クリニック／JIN TOKYO CLINIC](https://walking-vietnam.net/medical/jin-tokyo-clinic/) - ロッテホテル７階の内科・耳鼻咽喉科 東京を拠点に20院を運営する医療法人社団翔和仁誠会の医療支援により開院した、ロッテホテルハノイ7階の内科・耳鼻咽喉科のクリニックです。日本と同じ軟性内視鏡で診察いたしますので、安心して受診できます。Visa・Mastercard・JCBでのお支払い（一部のカードを除く）にも対応しているほか、海外旅行保険のキャッシュレスサービスにも対応しています。 内科・耳鼻科、日本品質の医療をハノイで 内科・耳鼻咽喉科の専門医が在籍し、慢性鼻炎・アレルギー性鼻炎・副鼻腔炎（蓄膿症）・鼻づまりなど、日本語で相談できる耳鼻科をお探しの方から多くご相談いただいています。また、発熱・頭痛・せき・倦怠感など幅広い診察ができます。頭痛・胃もたれ・胸やけなど、体調不良は早めにご相談ください。診察のご予約は公式LINEから。月に1度、理事長・耳鼻咽喉科専門医の髙松医師の診察があります。(完全予約制)日本で治療中の症状についてのご相談や、言葉の不安から通院をためらっている方も、この機会にご相談ください 特別診療のお知らせ 4月15日(水) 10:00~18:004月16日(木) 10:00~18:00理事長 高松医師による特別診療を行います。（完全予約制。ご予約はLINE・お電話から） 3月 3日(火) , 10(火) , 13(金) , 24(火) , 27(金) , 31(火)それぞれ 14:30~ 1枠のみ青木医師によるオンライン耳鼻科相談@JIN東京クリニック を行います。（完全予約制。ご予約はLINE・お電話から） Google Maps 7F, Lotte Hotel, 54 Lieu Giai, Giang Vo, Hanoi 公式SNSなど クリニックインフォメーション - [House Of Merlin](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/house-of-merlin/) - 外観・店内 特徴 日本の飲食店で働いていた経験があるというベトナム人のティンさんが店主であるこのお店は、日本料理とベトナム料理を上手く組み合わせた料理を提供しています。 他の日本食店よりもリーズナブルな価格設定となっており、コストパフォーマンスがよく、気軽に食べにいきやすいのが特徴です。 キャンペーン Google Maps 57 Phan Kế Bính, Giảng Võ, Hà Nội 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Capichi インフォメーション - [MCC CLEAN TECHNOLOGY JOINT STOCK COMPANY](https://walking-vietnam.net/manufacturer/mcc/) - 自己結合型酸化チタン光触媒コーティングによるウェルネス空間 日本が誇る環境浄化技術「酸化チタン光触媒」を現代の暮らしにフィットさせた、新しい空間ケアサービスです。 nanozoneは、空間まるごとの衛生環境を整える技術で、空間ケアコーティングをします。 ・水拭き程度では剥離せず、機能は半永久的に持続 ・8年以上の耐久性実績あり・人体に無害 (歯磨き粉やガムやホワイトチョコレートなどの日常品に使用されているもの)・室内の生活光でも十分な効果を発揮・4,000件以上の施工実績 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [Japan Green Viet Nam Clinic](https://walking-vietnam.net/medical/japan-green-viet-nam-clinic/) - ハノイで、日本と同じ安心を。 JGHグループがシンガポール・ロンドン・上海に続き四ヵ国目となるクリニックをハノイに開院しました。日本人の医師、看護師が常駐するクリニックで、2026年3月1日から日本人医師が3名体制になり、日本人医師が診察を行う内科、外科をはじめ、耳鼻咽喉科、皮膚科、歯科、婦人科のベトナム人医師も所属しており、日本人医師3名・ベトナム人専門医12名からなる医師団を中心に、日本人スタッフを含む総勢60名のスタッフが連携し、高度で信頼できる医療体制が整っています。内視鏡検査や各科診察等、定期健診やワークパーミット健診に必要な検査は全て院内で検査可能です。 ワクチン接種・健康診断 インフルエンザ、A型・B型肝炎、デング熱、狂犬病などの各種ワクチンの接種 ならびに 健康診断（定期健康診断・ワークパーミット健診）もおこなっています。ご希望に沿って 日本人医師が問診を行いますので、安心して受診できます。詳細については、お電話にてお問い合わせください。 お知らせ 事前予約は必須となります。お気軽にお問い合わせください。（日本語可） Google Maps Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi 公式SNSなど クリニックインフォメーション - [BRILLIANT ENGLISH](https://walking-vietnam.net/education/brilliant-english/) - 英語力を向上させませんか？ 短期集中 インター保護者向け 英会話コース、新設！ セブ島発・ASEAN 3カ国で7拠点 13年の実績 ハノイでもホーチミンでも学べるブリリアント英会話は、日本人への講師経験豊富なプロ(有資格)のフィリピン人講師による、英会話レッスンです。ビジネス英語コース、英検やTOEICなどの試験対策コースもあり、日系法人様との豊富な英語研修実績もあり、30社以上の法人様にご利用いただいています。ホーチミン日本商工会議所にも加盟し、信頼できるスクールとしてご支持いただいています。 英検合格実績も豊富で、英検対策もお任せ。さらに、ベトナム語コースもあります。ベトナムで働く方だけでなく、日常生活でベトナム語を使いたい方にもぴったりの「ベトナム語コース」もご用意しています。 初回無料体験レッスン実施中！ 対面の英会話レッスン プロフェッショナルなブリリアント講師によるレッスン！ブリリアント英会話の講師陣はTESOLを保有している先生のみが在籍。*TESOLは英語を母国語としない人々向けに英語を教える事ができる資格の1つ。 圧倒的に多い会話量！マンツーマン中心のレッスン！漠然と会話するのではなく、各人のレベルにあった適切な表現・言葉で問いかけることにより、正しい会話表現が身に付きます。家族でチケットシェアOK！まとめ買いがお得なチケット。家族でシェアしてムダなく使えます。 お知らせ 2026年スキルアップ応援キャンペーン⭐️入会金・事務手数料（通常200万VND）が無料！⭐️オリジナルノートブックをプレゼント！＊期間は2026年3月末まで *レッスンチケット30回以上ご購入の方が対象 お知り合い紹介で⭐️紹介者（生徒）・紹介対象の両方にレッスン1回分のチケットをプレゼント！＊「Ai Buddyくん」を3カ月間無料＆無制限利用可能！ Google Maps 【ハノイ：キンマー校】2F DMC Tower, 535 Kim Ma, Giang Vo Ward, Hanoi 【ハノイ：ウエストレイク校】4F, 34 Quang An, Tay Ho Ward, Hanoi 【ホーチミン：レタントン校】2b Chu Manh Trinh Sai Gon Ward, HCMC 【ホーチミン：ミッドタウン校】The Peak Midtown, Block E - Shophouse E3.06, Tan - [Silent Bar](https://walking-vietnam.net/entertainment/silent-bar/) - Kim Ma Thuongの上品な隠れ家バー 居心地の良いSilent Bar 扉を開けると奥に広がる柔らかな光と音色に包まれた癒しの空間は、8年のキャリアを持つ若きバーテンダーが腕を振るうKim Ma Thuongの隠れ家バーです。 おすすめのSILENT BAR（25万VND）やBLUE OCEAN（24万VND）は、グラスや飾りにもこだわったオリジナルカクテル。気分や好みに合わせた一杯も創り出してくれるので、カップルでも女性ひとりでも楽しむことができます。 カクテルやビールなどグラスドリンクが1杯ついて1時間30万VNDというわかりやすくてリーズナブルな料金設定(1時間内の2杯目は別途)で、ボトルキープのお客様は ソーダやトニックなどのミキサー込みで24時まで38万VNDのみです。 4人がゆったり座れるソファー席があり、ダーツやテーブルゲーム、パスタなどの食事もあるので、日本語や英語が堪能で心優しい素敵なスタッフと落ち着いた上品な時間をゆっくりおすごしください。 お知らせ ・Walking Vietnamを見てご来店の方 ・初めてボトルを入れる方 は10%OFF Google Maps 47 Kim Ma Thuong, Ngoc Ha, Ha Noi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [YAMATO Rehabilitation Center](https://walking-vietnam.net/medical/yamato-rehabilitation-center/) - ヤマト・リハビリテーション センター 日本人理学療法士の北川大和氏が常駐し、一時的な緩和で終わらせない本気のリハビリを提供。根本からのリハビリを提供し、たった1回でも十分な効果を実感してもらえるよう徹底しています。 医学的根拠に基づいた施術、国際標準の手法でアプローチ 腰痛、肩こり、膝の痛みのほか、ぎっくり腰、寝違え、脳卒中や術後のリハビリにも対応。一時的な緩和ではなく、継続的な改善をめざして 初回から効果を実感できる、医学的根拠に基づいたオーダーメイドの施術をぜひご体験ください。ご希望があれば出張施術も可能です。予約は公式サイトからお気軽に。症状のご相談は無料です。 お知らせ 当日予約は、お電話（日本語可）にて受け付けています。 インフォメーション - [JIN耳鼻咽喉科クリニック／JIN ENT CLINIC](https://walking-vietnam.net/medical/jin-ent-clinic/) - 翔和仁誠会 タイムズシティの耳鼻咽喉科 長引く耳・鼻・喉の症状、放置せずにご相談を 翔和仁誠会の医療支援によりタイムズシティに開院した耳鼻咽喉科クリニック。風邪症状、アレルギーや慢性疾患など幅広く診療していただけます。耳垢が気になる、めまいがする、鼻血がでる、などの症状も、ハノイのかかりつけ医として 気軽に日本語でご相談ください。診察は痛みの少ない軟性内視鏡を導入しています。お子さまの鼻吸いも丁寧に対応いたします。海外旅行保険のキャッシュレスサービスに対応。提携保険会社はFacebookページでお知らせしているほか、詳しくは電話・Zaloでお問い合わせください。 ・毎日診療 朝９時〜夜２１時まで （祝日を除く） ・海外旅行保険のキャッシュレスサービスに対応 ・日本語対応 Google Maps 1F, S10 Park 10 bldg., Time city Park Hill, Hoang Mai, Hanoi 公式SNSなど クリニック インフォメーション - [スーパー](https://walking-vietnam.net/supermarket/) - [牛角　Gyu-Kaku Japanese BBQ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gyu-kaku/) - 🌏 世界13か国・800店舗以上展開！日本式焼肉「牛角」 🥩 ハノイ・ホーチミンで楽しめるスタイリッシュな空間で、厳選されたお肉を伝統の味で堪能✨定番のカルビやトロける「牛角アイス」など、シグネチャーメニューも勢ぞろい！🍨 💰 圧倒的コスパ！食べ放題＆多彩なコンボランチはお得な定食もあり、昼からガッツリ満足できます🍽️ 🍺 期間限定！飲み放題10万VND生ビールやハイボールも含めて、思いっきり乾杯できちゃいます🎉 🏮 個室・半個室完備で宴会もOK大きな宴会場もあるので、忘年会・新年会・女子会・普段の食事まで幅広く対応可能。ホーチミン市レタントン店はテト期間も休まず営業中🧧 おすすめメニュー - [スマイル会館　SMILE 회관](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/smile/) - 韓国レトロな空間で味わう、焼肉がうまい🔥 韓国の昔ながらの焼肉店を思わせるレトロな空間で、本格焼肉が気軽に味わえる一軒🔥どこか懐かしさのある店内は、思わず写真を撮りたくなる雰囲気で、写真映えもばっちり📸肩肘張らずに入れる空気感も魅力です。 🥩 圧倒的まずはこれ！看板メニュー「スマイル盛り合わせ」（49万VND） 「スマイル盛り合わせ」（49万VND）🍖冷凍サムギョプサル、薄切り肉、千層肉、豚皮などを400g・2〜3人前で豪快に盛り合わせた人気メニュー。いろいろな部位を一度に楽しめる、最初の一皿にぴったり。 🔥 しっかり食べたい人におすすめ「東長（トンジャン）盛り合わせ」（59万VND）希少部位の赤身肉、塩焼き用肉、千層肉を一皿に。食感と旨みの違いを楽しみたい人向けの盛り合わせ。 🍖 定番中の定番！王道焼肉「サムギョプサル」（19万VND）脂の甘みとジューシーさが魅力の定番部位。野菜と一緒に包んで食べれば、満足感も抜群。 🔥 軽くいける＆コスパ重視「45° 特選 冷凍サムギョプサル」（13万VND）脂と赤身のバランスがよく、さっぱりとした味わい。サッと焼いて楽しめる、追加オーダーにもおすすめ。 👥 みんなで集まるならこれ！「宴会スペシャルセット」（149万VND）盛り合わせにカルビ、サイドメニューまで付いた豪華内容。5〜6人でシェアできる、満足度の高いセットです。 🍚 平日だけのお楽しみ！月〜金曜限定「ランチ特選」（13万VND）冷凍豚肉にスープ、副菜（パンチャン）付き。焼肉屋で手軽に楽しめる、韓国式ランチセット。 おすすめメニュー - [2025年 Walking Vietnam バックナンバー](https://walking-vietnam.net/https-walking-vietnam-net-walking-vietnam-backnumber-2025/) - 2026年バックナンバー 2024年バックナンバー - [2024年 Walking Vietnam バックナンバー](https://walking-vietnam.net/walking-vietnam-backnumber-2024/) - 2026年バックナンバー 2025年バックナンバー - [Zina Hair Vietnam](https://walking-vietnam.net/hairsalon/zina/) - Zina Hair Vietnam 2026年1月11日 New Open 銀座を拠点に全国90店舗以上展開するZinaが、海外初となるサロンをハノイにオープン！自社で開発した髪質改善トリートメントが特徴で、美しい螺旋階段がある店内は、個室・半個室でプライベートな空間を約束。日本の頭浸浴の設備も完備し、シャンプーブースも個室で、まるで日本にいるかのような空間。 女性スタイリスト常駐 日本では予約が取りづらかったTOPスタイリストのmaiが常駐。マレーシアでの美容師経験もあり、レイヤースタイルが得意です。 お知らせ お支払いは カード・銀行振込 でお願いいたします（現金不可）ご予約は Zalo か Facebook でご連絡ください Google Maps 39 Ngo Tram, Hoan Kiem, Hanoi 公式SNSなど サロンインフォメーション - [O2o Bar & Lounge](https://walking-vietnam.net/entertainment/o2o-bar-lounge/) - リンラン市場通りの突き当りにリニューアルオープンしたバーラウンジです！ O2o Bar & Lounge 1階にはバー、2階と3階には大人数にも対応できる個室が4部屋あります。また、最上階にはルーフトップバーもあります。爽風を感じながら、華やかなリンラン市場通りを眺めてお酒を飲むのはいかがでしょうか。 Google Maps 28/35/81 Linh Lang, Giang Vo, Ha Noi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [鉄板居酒屋ひでき Teppanizakaya Hideki](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/teppanizakaya-hideki/) - Google Maps 15 Hoang Van Thu, Hai Chau, Danang SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website Instagram インフォメーション - [club Karen Bar & Lounge](https://walking-vietnam.net/entertainment/karen/) - 麗しく上質な時間とサービスを可憐にご提供 club Karen Bar & Lounge ⭐️ 温かみのある間接照明と上質なインテリアに囲まれ、心地よい時間をお過ごしいただけます⭐️ 大切な方との語らい、接待やご友人とのお集まり、会食の後などに最適な環境を用意しています⭐️ ダーツやカラオケも完備。お仲間と楽しい時間をシェアできます⭐️ ウイスキー、ワイン、シャンパンを豊富に揃えていて、バーテンダーが特別な一杯を用意してくれます⭐️ 全スタッフが日本語で対応可能。言葉の心配なく、安心してご利用いただけます皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 キャンペーン Walking を見て始めてご来店のお客様はチャージ50%OFF Google Maps MEDERU BLDG. 5F, 15/36 Dao Tan, Giang Vo, Hanoi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [炭山 / SUMIYAMA IZAKAYA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sumiyama/) - 七輪で味わう本格炭焼き、リンランに誕生！！ 肉や海鮮素材の新鮮さと旨味はもちろん、炭の香りや熱にもこだわった本格炭火焼き店。焼き鳥の看板メニューは、丁寧に焼き上げた「ハツ」（1本2万5000VND）や「レバー」（1本2万5000VND）など。他にも、ふわふわかつ歯切れの良い「炭山とり天」（10万VND）や「水炊き」など、自慢の逸品がたくさんあります。また、炭山でしか体験できない、七輪を使ってご自身で海鮮を炭火焼きしてお楽しみいただくこともできます。皆様お誘い合わせの上、情熱の炎で焼き上げる本格炭火焼きを、ぜひご賞味ください！！ おすすめメニュー キャンペーン 生ビールを1杯 or お好きな串1本（or 4名様以上は海鮮炭火焼き1品）をサービス Google Maps 8/81 Linh Lang, Giang Vo, Hanoi 公式SNSなど インフォメーション - [BEER PONG BAR](https://walking-vietnam.net/entertainment/beer-pong-bar/) - ビアポンが楽しめる お洒落でリーズナブルなバー ビアポンバー 2025年6月にリニューアルオープンしたリンランのBEER PONGバーは、ゲームやカラオケとリーズナブルな価格で美味しいお酒をお楽しみいただけます。知多のボトルは 260万VNDで、1グラス19万VNDで飲むこともでき、その他にも様々なお酒・カクテルがあります。テーブルチャージは1人1時間10万VND，個室やカラオケは1人1時間20万VNDです。カラオケルームは最大12名様まで入れるお部屋があり、大人数でも楽しむことができます。ビアポンやダーツ、美味しいお酒が揃っていますので、ビアポンバーで高雅なひとときをお楽しみください。 キャンペーン Walking を見てご予約のお客様は10%OFF 初めて入れるボトルは20%OFF Google Maps 11/70 Linh Lang, Giang Vo, Ha Noi SNS 各種SNSアカウントもありますので、お店のことが気になった方はチェックしてみてください。 LINE Instagram インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [Yui Snack Bar](https://walking-vietnam.net/entertainment/yui-snack-bar/) - 結 Snack Bar 音楽とお酒、心ほどける時間を Kim Ma Thuongに新しい憩いの場、結が2025年8月8日(金)にグランドオープン！テーブルチャージは1時間15万VNDとリーズナブルで、おつまみ・お茶などはサービスです。お酒の種類も豊富で、カラオケも楽しめます。日本語はもちろん、英語も話せるスタッフと一緒に、ゆったりとした時間を過ごしませんか。 Google Maps 48 Kim Ma Thuong, Ngoc Ha, Ha Noi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [AN BAR & LOUNGE](https://walking-vietnam.net/entertainment/an-bar-lounge/) - 洗練された大人のための空間 AN BAR & LOUNGE An Bar & Loungeに足を踏み入れた瞬間、あなたを包み込むのは、洗練と優雅さが調和した特別な空間です。 ビジネスミーティングにも、ロマンティックなデートにも最適なこのラウンジは、現代的でスタイリッシュなインテリアが魅力。上質な時間を求める方々にふさわしい、まさに理想の隠れ家です。 最大の魅力は、プロフェッショナルで心のこもったサービス。スタッフ一人ひとりが、訪れるすべてのお客様に寄り添い、快適で贅沢なひとときを演出。日本語対応も可能です。 ドリンクメニューも多彩で、洗練されたカクテルや上質なワインなど、シーンや気分に合わせて選べるラインナップが充実。 さらに、ライブミュージックやDJパフォーマンスが彩る音楽空間も見逃せません。感性を刺激するサウンドが、夜をより魅力的に演出してくれます。 上質な空間、美味なる一杯、そして心に残る音楽とともに、An Bar & Loungeで特別な夜をお過ごしください。 お知らせ 初めてのお客様は、飲み物グラス1杯無料 ビール2杯ご注文で、もう1杯無料 5名以上のカラオケルームご利用で、ルームチャージ50%OFF Google Maps 24A Ngo 36. Dao Tan, Ba Dinh, Ha Noi インフォメーション Zalo LINE 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [ホルモン焼肉／Hormone Yakiniku](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hormone-yakiniku/) - 外観・店内 ホルモン焼肉は、あさくさレストランの直ぐ左隣にあります。 WALKING 編集部がおすすめの焼肉ホルモンの特徴 日本で長年修行された店主のティンさんが、丁寧に仕込んだ焼肉を日本人好みの味でいただけるのがポイントです！おすすめは「あさくさの盛り合わせ」と「ホルモン盛り合わせ（全10種）」。 おすすめメニュー 肉寿司 カルビ 牛ハラミ 牛タンユッケ スープ ホルモン盛り合わせ(全10種） お知らせ デリバリー可能です 近隣限定で肉の配達も対応しております。 ご自宅でバーベキューをされる際などにご利用下さい。 Google Maps 32 P. Nguyễn Văn Ngọc, Giảng Võ, Hà Nội デリバリーホルモン焼肉 デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら 公式サイト・SNSホルモン焼肉 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook - [TORISHIN YAKITORI　鳥しん焼き鳥](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/torishin-yakitori/) - 朝ジメの新鮮な鶏肉を炭火焼き！今夜は鳥しん レークアンダオ通りで、日本の居酒屋文化を気軽に楽しめる焼き鳥店🍢炭火の香りに引き寄せられて立ち寄れば、一本目から「これはいい」と感じる焼き鳥と、つい長居したくなる心地よい空気が広がります。軽く一杯の日も、しっかり食べたい夜も、どちらにもフィットする使いやすさが魅力です✨ 外観 通り沿いに構える、開放感のある外観。ふらっと入りやすく、気取らない雰囲気なので、仕事帰りや友人との待ち合わせにも便利です🌿外の空気を感じながら過ごせるのも、レークアンダオらしいポイント。 特徴 その日仕入れた鶏を使い、炭火で一本ずつ丁寧に焼き上げる焼き鳥🔥ひと口目から伝わる旨みと食べ応えに、自然と箸が進みます。日本の居酒屋文化を感じさせつつも、構えず楽しめる空気感で、料理も会話もリラックスして楽しめます🍺 おすすめメニュー 居酒屋メニューも充実 手羽中、ハツ、鶏足など定番串が揃い、串は1本9,000VNDからと気軽に注文できるのが嬉しいポイント。串に絡むタレの照りと、立ち上がる香りが食欲を刺激し、冷えたビールとの相性も抜群です🍻唐揚げなどの一品料理も用意されているので、軽めにも満足感重視にも対応できます。 キャンペーン レビューで串をゲットしよう レビューを投稿してくれた方に…✨お好きな串を1本プレゼント✨ 気になる方は、スタッフに気軽に聞いてください😉 ちょっとした感想でも大丈夫！美味しかった思い出をシェアして、みんなでワイワイ楽しもう🍢💖 Google Maps SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション - [ベトゴーバイクス　Viet Go Bikes](https://walking-vietnam.net/viet-go-bikes/) - 日本語対応で安心！便利なバイクレンタルサービス 特徴 Viet Go Bikesなら、50ccバイクを免許不要でレンタル可能。ヘルメット・雨具付きで、すぐに運転を開始できます。月額40USD〜と格安で、長期レンタルならさらにお得！受け取り・返却は指定場所まで出張対応（有料）で便利。レンタルには保険も含まれており、万が一のトラブル時も安心です。 オーナーのシン（Xinh）さんは、日本人の生活サポート経験が豊富な不動産専門家。誠実で親身な対応、家族のように寄り添ってくれるため、多くの駐在員や滞在者にとって、頼りになる存在です。まずはお気軽にご相談ください。 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website インフォメーション - [EIKOH LiNK STUDY](https://walking-vietnam.net/education/eikoh-link-study/) - EIKOH LiNK STUDY 栄光ゼミナールは1980年の開校以来、国公立・私立の難関中学・高校・中高一貫校の受験対策を中心に提供し、多くの生徒を志望校合格へと導いてきました。ハノイ校は、ハノイ市教育訓練局の認可を得て、2011年に開校。「日本とベトナムの架け橋に」との理念の下、多くの合格者を輩出。2025年4月からは日本校の人気講師が直接、ハノイ校の生徒を指導することで、さらに多くの合格者を出す体制が整いました。 グループ授業 定員は15名。日本の難関校を目指す授業です。学力診断テストに合格した生徒のみが参加可能です。 個別指導 インター校に通う高校生、最難関中学・高校の合格を目指す生徒、理科・社会の授業に集中したい生徒向けです。 さらにハノイ校では、 PCやiPadの貸し出しが無料！保護者・生徒面談で学習、進路指導を実施！校内の自習室が利用可！ 問い合わせ時に「Walking誌を見た」と伝えると、初月の学習サポート費（26USD）が無料！ Google Maps 4F HITC, 239 Xuan Thuy, Cau Giay, Hanoi 31, Alley 46, Lane 445 Lac Long Quan, Hanoi 公式サイト・SNS Website インフォメーション - [Queen Spa](https://walking-vietnam.net/spa-massage/queen-spa/) - Queen Spa 外観 特徴 国際スパアワードで2年連続受賞歴 低価格で高品質のスパ ダナンで経営を始めて13年、地元民や観光客など、多くの方に愛されてきました。 アロマが香 るゴージャスな部屋は、 まるでエジプトのファラオになったような気分にさせてくれます。 丁寧なカウンセリングの後、 ベトナムの伝統的な治療法でお客様一人ひとりに合った施術を 提供します。 施術後はベトナムのお菓子とお茶で、 至福のひとときをお楽しみください。 おすすめメニュー キャンペーン その他 Google Maps 144 Pham Cu Luong 公式サイト・SNS Facebook Website Instagram 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年11月号 PDF版はこちら 2023年10月号 PDF版はこちら 2023年9月号 PDF版はこちら - [スナックエリー Snack Elly](https://walking-vietnam.net/entertainment/snack-elly/) - 外観 575キムマー通りにある安らぎのバーです。 特徴 2階にはカラオケルームを完備しています。 おすすめメニュー 種類豊富なフードメニューをご用意しています。 Google Maps 4 Ngo 575 Kim Ma, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年9月号 PDF版はこちら 2023年8月号 PDF版はこちら 2023年7月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら - [Crazy Cats／クレイジーキャッツ](https://walking-vietnam.net/entertainment/crazy-cats/) - 外観・店内 Google Maps No 6, Ngo 76 Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi SNS Instagram インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年2月号 PDF版はこちら 2024年1月号 PDF版はこちら 2023年12月号 PDF版はこちら 2023年11月号 PDF版はこちら 2023年9月号-10月号 PDF版はこちら 2023年7月号-8月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年5月号 PDF版はこちら 2023年4月号 PDF版はこちら 2023年3月号 PDF版はこちら - [スパ／マッサージ](https://walking-vietnam.net/spa-massage/) - [RAMEN SHIN　ラーメンしん](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ramen-shin/) - 一口食べれば虜に！ダナンで味わう本格ラーメン！ 日本人シェフが10時間以上かけて作る、鶏ガラベースと豚骨のスープがシェフ自慢のラーメン。 日本と同じレベルのスープに塩分や脂の量を調整でき、日本の方はじめ、海外の方、更にベトナムの方にも合う1杯。 日本にお店を構えたシェフのラーメンをご堪能ください。 外観 通りからひと目でわかるRamen Shin。木のぬくもりのカウンター席が迎えてくれ、目の前でラーメンが作られる臨場感を楽しめます。清潔感あふれるスタイリッシュな店内は、まるで日本の屋台に迷い込んだような、気軽であたたかい空気に包まれています。一人でも入りやすく、ラーメンタイムをゆったり満喫できる空間です。 特徴 花火付きの「シン・ドラゴンファイヤーメン」は、新しいダナン名物として注目必至。食べた瞬間、「また来たい！」と思わずにはいられません。 おすすめメニュー 居酒屋メニューも充実 カウンター席でできたてのラーメンを味わいながら、同時に居酒屋メニューも楽しめるのが魅力。自家製の餃子や唐揚げなど、お酒に合うおつまみも充実しており、ラーメンと居酒屋料理の両方を一度に堪能できます。 唐揚げ 8万VND 自家製ニラ餃子 6万VND 自家製しそ餃子 6万VND チャーハン 11万VND ミニチャーハン 6万5000VND キャンペーン 無料トッピングをゲット 🍜 ラーメンしん直伝！無料トッピングをゲットする方法「無料トッピングのもらい方、よく分からない…」って声、よく聞くよね？しんがこっそり教えちゃいます✨ ステップ1：Ramen Shinでラーメンを注文ステップ2：Googleマップでチェックイン＆レビューを書くステップ3：お好きな無料トッピングを1つゲット！ とろ〜り味玉、シャキシャキめんま、甘〜いコーン…どれもラーメンをさらに美味しくしてくれるよ 😋 👉 次回来店のときに忘れないように、この裏ワザを覚えておいてね！ Google Maps SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション - [あさくさレストラン／Asakusa Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/asakusa-restaurant/) - Google Maps 浅草 龍 57 Phan Kế Bính, Giảng Võ, Hà Nội - [SAKURA CLINIC](https://walking-vietnam.net/medical/sakura-clinic/) - 外観 患者さまに寄り添う日本人看護師が仲間に 日本では病棟、手術室、診療所で約10年看護師として勤務してきました。受付やカスタマーサポートなど幅広く対応し、皆さまと接する機会が多くなるかと思います。親切で丁寧な対応を心がけ、「この人で良かった」と思っていただけるよう努めます。 看護師・保健師受付 / カスタマーサポート吉川 弥生 総合内科 MRI MRI装置を用いた検査では、がんの有無や広がり、ほかの臓器にがんが転移していないか、脳であればの梗塞の有無、病変が進行しているか等調べることができます。頭部MRI検査なら脳卒中リスクを中心とした脳血管疾患を調べることができます。 CT CTは比較的動きに強く空気や石灰化の描写が得意な検査です。特に心臓やその周りにある肺、血管の石灰化の診断に有用です。 胃カメラ 胃カメラ(鎮静剤投与)検査実施中！寝て起きるだけで検査完了の鎮静剤投与で、受信者の苦痛を最低限に抑えます。 歯科・口腔外科 患者様の状態を踏まえしっかりとカウンセリングを行い治療を行います。 日本と同水準の医療サービスとおもてなし Google Maps 65 Trinh Cong Son, Tay Ho, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもあります。お店のことが気になった方はチェック！ LINE LINE Website インフォメーション - [そらラウンジ&バー Sora Lounge](https://walking-vietnam.net/entertainment/sora-lounge/) - 店内・特徴 カラオケルーム 7部屋カウンター 20席 ・ 大部屋は最大30名座れるので団体でのご利用も可能です・ 日本語または英語が話せる女の子が25名在籍しています おすすめメニュー テーブルチャージ（ルーム） 1時間バーチャージ 1時間26万VND（11USD）飲み放題：60万VND（26USD）（ウイスキー、焼酎、ビール） カラオケルーム 19:00～24:00部屋利用：58万VND（25USD）飲み放題：140万VND（60USD）（ウィスキー、焼酎、ビール、ソフトドリンク） お知らせ Google Maps No.4 alley 24 Dao Tan, Giang Vo, Ha Noi インフォメーション SNS - [アイディーサービスベトナム ID Service Vietnam(IDSV)](https://walking-vietnam.net/construction/id-service-vietnam/) - 事実、ハエはイヤだ食事中、ハエが飛んでいるのはとても気になりますよね。食欲がなくなるし、衛生的にも良くありません。 ヤスデ ジメジメとした季節に大量発生するヤスデ。雨が降ると、彼らの住処である土の中に雨水が溜まるため、地上へと這い出してきます。触ると強い臭いを放つため、ご注意ください。 どうしてもお困りの際は、ぜひ私どもにお任せください！ハノイ、ダナン、ホーチミンに拠点があり、全国対応いたします。 実績 医療、食品、化粧品等、各種工場以外にも、学校、幼稚園、ホテル、病院、飲食店、スーパー、アパート、戸建てでの実績あり。日系、越系はもちろん、韓国、中国、欧米諸国系企業とも取引があります。 Google Maps Van Thuong, Dong Anh, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト インフォメーション - [フクシマガリレイ株式会社 FUKUSHIMA GALILEI](https://walking-vietnam.net/manufacturer/fukushima-galilei/) - ベトナムFDI 「2025年高品質製品部門賞」を受賞 FDI（外国直接投資）企業とは外国直接投資（Foreign Direct Investment）は、国際直接投資とも呼ばれ、ある国の投資家（自然人および法人）が国境を越えて資本またはその他の生産要素を投資し、対応する企業の経営権を取得または支配することを中核として、利益または希少な生産要素を獲得することを目的とした投資活動です。 本受賞は2025年のベトナムの経済・社会発展に多大なる貢献をした企業および個人が選出され、表彰されました。 授賞式は2025年9月13日（土）に首都ハノイで開催され、ベトナムのテレビ放送局で中継・放送されました。 Google Maps #502, 5F, Zen Plaza Bldg., 54-56 Nguyen Trai, Ben Thanh, HCMC 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 HP インフォメーション - [6sixバー 6bar](https://walking-vietnam.net/entertainment/6bar/) - 店内・特徴 エンターテイメントが充実！安心して楽しめるガールズバー！テーブルチャージなしレディースチャージなし！毎週水曜と金曜に歌手のライブ土曜はベリーダンスショーを開催！ VND、円、USD、クレジットカードでのお支払いが可能です 日本語または英語が話せる女の子が10名在籍しています ダーツやホッケーテーブル、カラオケも楽しめます 料理人による美味しい日本食も提供しています 収容人数／35名様 おすすめメニュー お知らせ Google Maps 6F, 24 / 12 Dao Tan, Giang Vo, Ha Noi インフォメーション - [お好み本舗みやこ屋 Okonomiyaki MIYAKOYA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/miyakoya/) - 店内 おすすめメニュー Google Maps 8/6 Le Thanh Ton, Sai Gon, Ho Chi Minh City 25 Linh Lang, Ngoc Ha, Hanoi インフォメーション - [浅草 龍　Asakusa Ryu](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/asakusa-ryu/) - 外観・店内 特徴 日本の飲食店で働いていた経験があるというベトナム人のティンさんが店主であるこのお店は、日本料理とベトナム料理を上手く組み合わせた料理を提供しています。 他の日本食店よりもリーズナブルな価格設定となっており、コストパフォーマンスがよく、気軽に食べにいきやすいのが特徴です。 キャンペーン Google Maps 57 Phan Kế Bính, Giảng Võ, Hà Nội 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Capichi インフォメーション - [最新情報](https://walking-vietnam.net/special-feature/) - [黒いちゃん　Kuroichan Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kuroichan-restaurant/) - 外観・店内 特徴 他の日本食店よりもリーズナブルな価格設定となっており、コストパフォーマンスがよく、気軽に食べにいきやすいのが特徴です。 キャンペーン Google Maps 35, Ngo 81, Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション - [IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM／イマムラインターナショナルベトナム](https://walking-vietnam.net/construction/imamura-international-vietnam/) - ハノイ ハイバーチュンエリア ベトナム国内日系内装業 質の高い人材による製品と成果をお届けします IMAMURAグループの強みは「人」です。私たちのグループには職人のための特別な会社があり、それは建設とデザインの管理のリーダーです。これにより、「人」を育成し、高品質を維持することができます。 グループの他の企業と協力することにより、柔軟なパフォーマンスを実現します。その結果、建設に必要な時間を短縮し、品質を平準化し、低コストで高品質の建設管理を提供できます。 施設内部工事 施設内建設事業では、小規模施設、大規模施設、医療施設、教育施設を幅広く提案・建設することができます。 店内工事 店舗内装事業では、数々の実績と高いデザイン力に加え、アルファの空間提案でお客様のご要望を提案します。 家の改修 リフォーム事業では、カーテン、キッチン、バスルームの注文に力を入れ、エンドユーザーの生活を楽にする提案ができることを誇りに思っています。 なぜイマムラはベトナムでビジネスをしているのですか？ 現在、日本の社会では人員不足が大きな問題となっています。多くの企業がギャップを埋めるためにインターンを採用しています。一方、ベトナム社会では、生活環境はそのままでは良くなく、日本でスキルを積んだインターンはベトナムでその技術を活用することができません。そのため、ベトナムに法人を設立し、帰国後も受け入れたいと考えています。そして、日本の人材不足を解消し、優秀な人材の雇用を促進し、ベトナムの技術を向上させ、生活環境を改善していきたいと考えています。ベトナムと日本の両方の発展に貢献できれば幸いです。 日本の高度な技術と品質管理を活用した内装工事サービスの実施 デザイン性、耐久性、機能性に優れた日本製品の販売・施工 ベトナムと日本の人的交流を通じて、優秀なベトナム人を採用し、人材を確保し、技術を向上させる 上記のサービスをベトナムの強み「人」と日本の強み「高品質」で提供する 株式会社イマムラが選ばれる理由 理由1：実績と経験 「株式会社イマムラ」の職人は、木造、鉄骨、RCの新築からリフォームまで、様々な建築方式を経験し、場数を踏んできた匠たちです。高い技術力と蓄積されたノウハウ、応用力で、ご満足いただける品質を追求します。 理由2：プラスアルファの仕上がり 豊富な知識とノウハウで、経験の浅い業者では気づきにくい問題点や改善点をご提案します。「予定通りの仕上がり」で満足せず、その上を目指すのが“イマムラ流”です。 理由3：対応力・工事力 高いスキルを持った技術士の育成により、クオリティとスピードの両立した施工の実現に努めています。 Google Maps Golden House, 15 Ngo 66 De To Hoang, Bach Mai (Hai Ba Trung) , Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 ベトナムHP 日本 本社 HP Facebook Zalo インフォメーション - [GU 19 Steak](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gu-19-steak-steak-burger-and-more/) - GU 19 Steak – 本物のステーキ、本物の味 ハノイ・西湖（タイ湖）を望む絶好のロケーションに位置するGU 19 Steakは、アメリカンスタイルのステーキハウスです。厳選された高品質な肉を使用し、熟練のシェフが焼き上げるステーキは、ジューシーで風味豊か。バルコニー席からは美しい湖の景色も楽しめ、特別なひとときを演出します。 - [ロアンのベトナム語講座／Vietnamese Language Course by Loan](https://walking-vietnam.net/education/vietnamese-language-course-by-loan/) - 3カ月で「通じた！」を実感。平均継続10.4ヶ月の信頼実績！圧倒的日本語力の担任制＋教材完備で、“聞き取れない・話せない”を最短解消！ どこでもPC・スマホで受講できるオンラインスクール - [SSA　Sakura Sports Academy　さくらスポーツアカデミー](https://walking-vietnam.net/sports/ssa/) - 外観 ABOUT US SSAは、お子様の健康な体づくりや人間力を大いに養うことができる教育型スポーツスクールです。 まずは お気軽に体験にお越しください。 ハノイの日系スポーツアカデミーお子様の習い事ならSSAにお任せください！ お月謝制お子様向けのスポーツスクール 3つのSSAスクール サッカースクール チアダンススクール 空手スクール チケット制お子様向けのダンスサークル SSAエンジョイクラブ HIPHOP DANCEBREAK DANCELOCK DANCE 送迎サービス有り チャレンジノートで 成長を見える化 大人のヘルスケアもSSAにお任せください！ 3F PERSONAL GYMもう一度取り戻す! 美しく健康な体づくり 日本人 トレーナー 常駐清潔で 綺麗な ジム環境ラウンジ スペースを 併設食事指導で 効果的に ボディメイクお客様に 寄り添った プラン内容 6F STUDIO健康で充実したハノイ生活を! 選べるプログラム ヨガ/ダンスエクササイズ ジャズダンス美ボディトレー ニングヒップホップダンス Google Maps 公式サイト・SNS Sakura Sports Academy & SSA GYM & STUDIO LINEスポーツスクール - [ホルモン闇番長　Horumon Yamibancho](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/horumon-yamibancho-ho-chi-minh/) - 「鮮度抜群」これ以上は生きてる牛・豚・鶏に噛みつけ！ 特徴 七輪で焼く希少部位のホルモンが絶品！自家製だれが旨味を引き立て、ぷりぷり食感に箸が止まらない。ホーチミンで味わう絶品ホルモンです！日本のテレビ番組が見られるカウンター席もあり、おひとり様から団体のお客様までご対応可能です。週末は ランチ営業もしています。 おすすめメニュー ランチセット (11:30～16:00) カルビ定食 22万8000VND ハラミ定食 22万5000VND 豚カルビ定食 13万2000VND もつ煮込み定食 13万8000VND 満腹カルビ定食 14万8000VND 刺し3種盛 13万8000VND キムチ3種盛 11万8000VND 酢もつ 4万5000VND せせりポン酢 5万2000VND もつ煮込み 8万6000VND 冷麺 12万8000VND お知らせ 「Walking Vietnamを見た！」と伝えると、最初のドリンク 1杯 無料になります！ Google Maps 40/19 Pham Viet Chanh, Thanh My Thanh, HCMC Facebook SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 - [寿司と焼き鳥 大地 Daichi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/daichi/) - 外観 特徴 おすすめメニュー - [nanozone VIETNAM](https://walking-vietnam.net/manufacturer/nanozone/) - 自己結合型酸化チタン光触媒コーティングによるウェルネス空間 日本が誇る環境浄化技術「酸化チタン光触媒」を現代の暮らしにフィットさせた、新しい空間ケアサービスです。 nanozoneは、空間まるごとの衛生環境を整える技術で、空間ケアコーティングをします。 ・水拭き程度では剥離せず、機能は半永久的に持続 ・8年以上の耐久性実績あり・人体に無害 (歯磨き粉やガムやホワイトチョコレートなどの日常品に使用されているもの)・室内の生活光でも十分な効果を発揮・4,000件以上の施工実績 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [NOBU Kuroge Wagyu Restaurant & Boutique](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nobu-kuroge-wagyu/) - 外観 厳選した飛騨牛を、一頭丸ごと店舗内にて熟成NOBU は、岐阜市にあるミシュラン掲載店「焼肉旬やさいファンボギ」の店主・高橋樗至（のぶゆき）氏が、仕入れ・輸出・熟成・提供までを一貫して管理しています。その日の熟成を見極め、食べごろの部位のみを提供。そんなこだわりの飛騨牛は「富士」（300 万 VND）、「祭」（198 万 VND）、「桜」（158 万 VND）の肉懐石コースで味わえます。また、お得なランチメニューや 1 階の小売店では、ハンバーグや牛丼などの加工品とともに、お肉の販売も実施しています。 特徴 キャンペーン その他 Google Maps 公式サイト・SNS Website インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 2023年12号 PDF版はこちら 2023年10-11月号 PDF版はこちら 2023年9月号 PDF版はこちら 2023年8月号 PDF版はこちら - [Tsuruya Hanoi 鶴屋ハノイ｜リンランの心安らぐ和洋居酒屋](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tsuruyahanoi/) - 外観 鶴屋ハノイ（Tsuruya Hanoi ）はリンランで日本人から愛されている心安らぐ和洋居酒屋です。店内は日本語対応可能なため、お一人様でも気軽に入りやすい雰囲気が特徴です。日本人オーナーシェフが丁寧に作る絶品の和洋食料理の数々はおすすめです。ぜひご堪能下さい。 店内 温もりのある店内には１Fにカウンター7席、２名〜４名テーブル20席完備。個室も3室（4席／6席／8席）ございますので接待にもご利用いただけます。 土日通し営業スタート！ゴルフ🏌‍♂帰りに気軽に立ち寄れます！ 土日営業時間が 11時30分～21時30分 までの通し営業となりました。ゴルフ帰りのお客様やランチタイムが遅くなってしまったお客様でも、時間を気にせずにご利用可能です。 おすすめメニュー キハダマグロのマグロ納豆12万VND 鶏胸肉のさっぱり酢鶏 12万VND 牡蠣フライ12万VND ゴルゴンゾーラのチーズオムレツ12万VND 大葉の冷やしうどん 16 万VND 牛ミスジステーキ和風おろしソース 32 万 VND フエダイカルパッチョ 14 万 VND 鶏餃子鉄板焼き 12 万5000VND 豚と鶏とレバーのパテ 11 万VND ソフトシェルクラブのトマトパスタ20 万VND キャンペーン 宴会コースもおすすめ！飲み放題90分付き お手軽コース：65万VND／人枝豆、季節のサラダ、前菜3種盛り、コリコリ砂肝の唐揚げ、鶏の醤油唐揚げ、牛ミスジステーキ、本日のパスタ 満足コース：80万VND／人枝豆、季節のサラダ、前菜3種盛り、本日のパスタ、本日のカルパッチョ、牛ミスジステーキ、揚げ物2種※ステーキとパスタの2品を水炊き鍋に変更できます。 贅沢「牡蠣づくし」コース：100万VND／人牡蠣のマリネ、牡蠣ソテーと色々野菜のサラダ、兵庫県産生牡蠣2ケ、牡蠣と豚バラの味噌鍋、焼き牡蠣2ケ、カキフライ、〆のうどんまたは雑炊 Google Maps 52 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション - [Madang Korea](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/madang-korea/) - 外観 店内 おすすめメニュー キャンペーン Google Maps 109-110K1 Giang Vo, Dong Da, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション - [Japanese Restaurant NIJI／虹](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/japanese-restaurant-niji/) - 外観 特徴 店内 キャンペーン 今月もやります！ マグロの爆弾丼 「ざるそば」と「ミニ天ぷら定食」「冷やしうどん」と「ミニ天ぷら定食」 おすすめメニュー 炭火焼き鳥 各種4万5000〜5万5000VND 炭火香る親子丼16万VND 鶏モモ唐揚げ13万5000VND 蒸し鶏シーザーサラダ 12万8000VND 五点刺身42万8000VND 炙りサーモンロール15万VND ライチローズティー5万6000VND ハチミツ・レモンサワー 12万VND生搾りレモンサワー 10万VND生搾りレモン 追加 6000VND甘いレモンサワー 11万VND 冷やしそばとミニ天ぷら 15万VND 海鮮ちらし丼 18万VND モモ肉唐揚げ定食 14万5000VND Kids Menu お子様大喜びのキッズメニューも充実!各8万8000VND 宴会コースもおすすめ！飲み放題90分付き 飲み放題「スタンダード」メニュー 2時間50万VND（6名〜） ＜飲み物＞ ・生ビール ・レモンサワー ・ハイボール ・お茶 ・コーヒー ＜食べ物＞ ・サラダや前菜 ・鶏焼き串盛り合わせセット（7本） ・鶏唐揚げ・野菜天ぷら盛り合わせセット ・焼きそば・焼きうどん・チャーハン 飲み放題「スペシャル」メニュー 3時間80万VND（10名〜） ・すべてのメニュー・おつまみ食べ放題：ポテトフライ、枝豆、エイヒレなど 飲み放題「プレミアム」メニュー 2時間60万VND（6名〜） ＜飲み物＞ ・生ビール ・芋焼酎グラス ・梅酒グラス ・お茶、コーヒー、生ジュース ・レモンサワー ・生搾りレモンサワー ・甘いレモンサワー ・蜂蜜レモンサワー ・ハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール ＜食べ物＞ ・サラダや前菜 ・寿司や刺身盛り合わせ ・鶏焼き串盛り合わせセット（7本） - [居酒屋 いけだ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kushiage-ikeda/) - ハノイ リンランエリア 外観 お店の外観は、大きな木の扉に中の様子が伺える窓が二つ。 串を揚げる姿が外からでも見え、思わず気になって入りたくなることと思います。 店内は大人っぽい空間になっており、落ち着いた雰囲気で料理を味わうことができます。 カウンター席、テーブル席、個室が用意されているため、1人でも複数でも来店可能です。 特徴 近くにある「和食 いけだ」の店主 池田さんが2022年6月に新たにオープンさせた姉妹店。 カウンターの目の前で揚げる串揚げが売りのお店で、さくさくで揚げたての串揚げを楽しむことができます。 串揚げ以外にも様々な料理やおつまみが用意されており、中には「和食 いけだ」で人気のメニューもあります。 おすすめメニュー やはりこのお店でおすすめしたいのは串揚げです。 全部で28種類と豊富なメニューからは選ぶのに迷ってしまう方もいるかもしれません。 そんな方にもおまかせ3種や5種など、まとめて色々な串揚げが楽しめる注文もできますので、ぜひ一度串揚げ いけだの串揚げを味わってみてください。 Google Maps So 2, Ngo 3 Phan Ke Binh, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年4月号 PDF版はこちら 2023年3月号 PDF版はこちら 2023年1・2月合併号 PDF版はこちら 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年10月号 PDF版はこちら 2022年9月号 PDF版はこちら 2022年8月号 PDF版はこちら - [モディス【MODIS Dining Paradise】 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/modis-dining-paradise-ho-chi-minh/) - MODISでは、おいしい料理、素敵な飲み物と一緒に、最高のひと時を提供しています。 特徴 レタントンの隠れ家、素朴だけど落ち着く照 明、居心地の良い雰囲気。席はカウンターと 2階席、屋上もございます。 おすすめメニュー Google Maps 8A/A16 Bis Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Facebook Website SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 - [CAMPUS HANOI　キャンパスハノイ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/campus-hanoi/) - ハノイ リンランエリア 外観 Phan Ke Binhにお店を構えるCAMPUSは、日系カレー専門店「大山カレー」、日本式ベトナム料理店「SPRING‘S」と共同店舗で経営しています。 いずれのお店も店主の大山さんが経営しており、それぞれのお店のメニューを同時に注文することが可能となっています。 特徴 CAMPUSは、日本人とベトナム人がお互いの文化を共有しあうことのできる、出会いの空間です。 交流会、料理教室、陶芸教室、雑貨づくりなど、毎週様々なイベントを開催しており、日越の文化交流を積極的に行っています。 そして飲食店としては、日本人向けにアレンジしたベトナム料理を提供しています。ベトナム料理が初めての方でも食べやすいように日本人の料理人が調理しています。 また、カレーをはじめとした日本食や、キッズメニューもありますのでご家族でも安心してご来店いただけます。 おすすめメニュー セットメニューは、ヘルシーかつボリュームがあり、満足感のあるメニューです。 「セットメニュー A」は、殻付きエビの煮込み、キノコと牛肉の炒め物、揚げ春巻き、ご飯、サラダ、スープ 「セットメニュー B」は、豚の角煮、空心菜のにんにく炒め、揚げ春巻き、ご飯、サラダ、スープ ベトナム料理を堪能したい方にぜひおすすめです。 Google Maps 47 Phan Ke Binh St., Cong Vi Ward, Ba Dình Dist., Ha Noi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る Campus Hanoi （コミニティーサロン&日越レストラン）(@campus_hanoi)がシェアした投稿 公式サイト 教室＆イベント情報 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年1・2月合併号 PDF版はこちら 2022年12月号_1 PDF版はこちら 2022年12月号_2 - [Yuki Bakery & Cafe shop - Hồ Chí Minh　雪](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yuki-bakery-cafe-shop-ho-chi-minh/) - ホーチミン ファンビッチャンエリア 外観 Yuki Bakery は、新しく2022年7月からオープンした新しいお店です。 白い背景に黒文字での「YUKI Bakery & Cafe shop」の看板が目印です。 店内にはイートインスペースもあります。 特徴 こちらのお店では、ベトナムでは初めての日本の米粉を使用したパンを販売しています。 そのため、小麦粉アレルギーの方でも安心なグルテンフリーのパンやケーキが食べられます。 また、日本 福井県のおいしいお米「あきさかり」も購入することが可能です。 おすすめメニュー Yuki Bakery にはカレーパンなどの惣菜パンから、メロンパンなどの甘い系、アレンジ自在の食パンなど、様々な種類のパンがあります。 それに加え、ロールケーキやどら焼きなどのデザート類も食べることができます。 自分の好みに合ったメニューをぜひ見つけてみてください。 Google Maps 40/12 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, HCMC デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年8月号 - 9月号 PDF版はこちら - [PRONICS REAL ESTATE｜プロニクスハノイサービスアパートメント](https://walking-vietnam.net/hotel-apartment/pronics-real-estate/) - 外観 プロニクスハノイ サービスアパートメントは短期から長期滞在にご利用可能なサービスアパートメント及びホテルサービスを提供しております。 サービス料込みで最安600USDからとリーズナブルに入居可能です。基本のサービスアパートメントサービス（週3回の「洗濯」と「掃除」と「アイロンがけ」）はもちろんのこと、無料のジムも完備しています。 場所はダオタンにあり、リンラン通りまで徒歩2 ～ 3分、ダオタン通りまで徒歩1分、ロッテセンターハノイまで徒歩5分と立地の良さも魅力的です。 短期から長期滞在にもご利用いただけます！「ちょっといいな」 のおもてなしサービスサービス料込み 月々600USD～ フロント／ジム 広々としたフロント１Fです。こちらでお仕事のお打ち合わせなども可能となっております。 カラフルなチェアなど設備もおしゃれ。 ありがたいのがこちら１Fにある無料のジム。運動不足の方には助かりますね。 客室のご紹介 55㎡ こちらは55㎡のお部屋です。ベッドルームも広々としており、快適にお休みいただけます。 洗濯機が備え付けられています。 50㎡ こちらも50㎡のお部屋です。こちらもリビングルームとベッドルームが分けられています。 洗濯機が備え付けられています。 45㎡ 最後に45㎡のお部屋です。ホテルとして宿泊可能なお部屋となります。 特徴 サービス料込みで最安600USDからとリーズナブルな価格のサービスアパート・ホテルです。 基本サービス■基本無料サービス：週3回の「洗濯」と「掃除」と「アイロンがけ」 週1回のベッドシーツ交換、ジム利用（時間あり）■サービス料込みで最安600USD ～■リンラン通りまで徒歩2 ～ 3分、ダオタン通りまで徒歩1分、ロッテ センターハノイまで徒歩5分■充実の広さ：45 ～ 55㎡（1ベッドルーム）／ 70㎡（2ベッドルーム）■家具完備： TV（日本民放やNHKも視聴可能）、冷蔵庫、キッチン、 洗濯機、バスタブ、トイレ（ウォッシュレット）、インターネット完備33USD ／泊～ホテルとしても利用可■1泊33USD ～ホテルとして短期滞在にもご利用ください。■Booking、Airbnb、直接のご予約が可能です。■チェックイン14:00・チェックアウト12:00。■朝食はございませんが、近隣のデリバリー承ります。ココがおすすめ■ツアー予約／工場・空港行きレンタカー／通訳を手配可（有料）■ベッドルーム／リビングルーム／バスルームなどほとんどの部屋 は、自然な明るさで風が部屋に入るのが特徴■閑静な住宅街の中にあるので騒音がない■ダオタン通りのタクシーピックアップ無料サービス 長期滞在の駐在員の方も安心 週3回の掃除・洗濯・アイロン掛け、週1回のリネン交換がついています。清潔で快適な生活を提供いたします。ダオタン通りまで徒歩1分、リンラン通りまで徒歩2分の好立地。大型商業施設のロッテセンターハノイまで徒歩5分です。周辺は住宅街なので騒音も少なく静かです。スーパーやコンビニ、カフェも多数あり買い物にも困りません。生活に必要な家具や家電（冷蔵庫・洗濯機・IH調理器・TV・冷房）、食器などが備え付けられています。日本人には嬉しいバスタブとウォシュレットもついています。日本のテレビ番組NHKや民放も視聴可能です。インターネットWiFiも無料です。建物内にジムがあり、営業時間内はいつでもご利用いただけます。 観光やビジネスにも最適な１泊からの短期滞在 短期滞在は1泊33USD～。数週間のご出張の際にも大変便利です。家具家電食器類完備のお部屋をそのままお使いいただけます。Booking.com、Airbnbから簡単にご予約いただけます。 Google Maps No.1-3 Alley 58/26, Dao Tan, Giang Vo, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますので、気になった方はチェックしてみて下さい。 HP Booking.com Facebook インフォメーション - [ホテル　ヤー　ハノイ Hotel YAH Hanoi　](https://walking-vietnam.net/hotel-apartment/hotel-yah/) - 外観 特徴 ヒマラヤ岩塩サウナも完備！ その他 日本食とエンタメの街リンラン通りと、高層ビルが並ぶリューザイ通りの中間に位置しております。ZaloまたはLINEでもご予約を承っております。 キャンペーン ウェルカムドリンク日替わりフルーツ入りのピーチティ 午前中はコールドブリューコーヒー、午 後 はフルーツティーをご用意しております。 お 客 様 のお 好 みでメインディッシュをお選びいただけるハーフブッフェ形式の朝食をご用意しております。 夜食としておにぎり、たくあん、ゆで卵、お味噌汁をご用意しております。遅めのチェックイン時やお酒の後の締めとしてご利用ください。 新たにカウンターを設置しました。行き交う人々を眺めながら、ゆったりとお寛ぎいただけます。 パナソニック製の洗濯機・乾燥機を設置。洗剤も備え付けており、無料でご利用いただけます。 日本のマンガを無料で貸し出しております。 Google Maps 公式サイト・SNS Rakuten Travel Expedia Agoda Hotel YAH Booking.com [no_keyword_hidden_input][filter_search_result_input]Search - [Fraser Suites Hanoi　](https://walking-vietnam.net/hotel-apartment/fraser-suites-hanoi/) - フレーザースイートで、暮らすように泊まる。Your Home Away from Home in the Heart of the CapitalFraser Suites Hanoi — where you arrive as a guest andleave as a member of the family 外観 特徴 EXCLUSIVE OUTDOOR PRIVATE DINNER フレーザースイートハノイだからこそ味わえる、唯一無二のディナー体験。煌びやかなガーデンプールを背景に、忘れられない夜のひと時をお過ごしいただけます。高品質食材を集めたバーベキューセットから、西洋またはアジア料理の特別感あふれるセットメニューまで、ユニークなダイニング体験をご提供します。さらに、今なら豪華な装飾や完璧とまでいえるプロのサービスをもって、ご希望に沿った各種宴会を準備することも可能です。会場使用料はいただきません。特別なパーティープランを遠慮なくご相談・ご予約ください。 その他 GUEST ROOMモダンなデザインと機能性が融合した居心地のよい空間。美しい西湖の側で極上のくつろぎ時間をお楽しみください。 贅沢な秋のひとときを限定プランで楽しむ特別なご滞在 詳しくは右記QRコードよりWEBサイトをご覧ください。予約受付期間2024年10月31日（木）まで キャンペーン おすすめポイント ・貸タオル含む・営業時間：6:00am ‒ 8:00pm・スイミングプールの利用は 2 時間・ 軽食は照り焼きポーク串 & ソフトドリンク・ 自由に使える外の遊び場・Wifi 無料 Google Maps 51 Xuan - [Abilive Vietnam](https://walking-vietnam.net/it-web-server/abilive/) - デジタルマーケテ ィングでベトナム市場を攻略 アビリブベトナムは、ベトナム市場での販路拡大や集客をWEBマーケティングとWEBサイト制作を中心に支援しています。 SNS Website Facebook Google Map TID Center Bldg., 4 Lieu Giai, Ngoc Ha, Hanoi The Nexus Bldg., 3-5 Ton Duc Thang, Sai Gon, HCMC Info - [Công ty TNHH Bảo Hiểm Phi Nhân Thọ MSIG Việt Nam](https://walking-vietnam.net/insurance/msigvn/) - 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト インフォメーション - [ソトチカ-SOTOCHIKA](https://walking-vietnam.net/construction/sotochika/) - レンタルオフィス入居者募集中！ 個室オフィスおよびシェアオフィスには使いやすい家具や必要な設備が完備されており、会議室やパントリー、複合機を共有のものとしてご利用頂けます。 会議室や一時レンタルスペースは外部のお客様のご利用も可能です。 ビジョン 日系企業が入居するのに十分な条件（インフラ、建造物のクオリティ、入居後のカスタマーサービス、他）が整った工業団地を厳選してご紹介します 。 アウトソージング業務も、 随時承っております。日系企業様のベトナム進出を人事労務の側面から支援するために、人事総務代行、労働許可証・VISA取得支援などのアウトソージング業務も承っております。 案件例 Google Maps 7th Floor, STAR BUILDING, 33Ter-33bis, Mac Dinh Chi Street, Sai Gon, Ho Chi Minh City 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト インフォメーション - [建築設備総合エンジニアリング企業 NCC International JSC](https://walking-vietnam.net/construction/ncc-international-jsc/) - 防火・消火に関する改修工事 消防に関する改修工事の実績が豊富行政当局への申請がスムーズ 現地調査・お見積り無料 Google Maps 12 Ng. 195 Đ. Phúc Lợi, Phúc Lợi, Hà Nội 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Zalo インフォメーション - [天麩羅 秋光　Tempura Akimitsu](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tempura-akimitsu/) - 贅沢を揚げる。粋が極まる。浅草に本店を構える天ぷら専門店「秋光」。国内外で展開する信頼の味が、このたびダナンへ。江戸前の技を活かし、一つひとつ丁寧に揚げた天ぷらを和のしつらえとともにお届けします。 外観・店内 特徴 キャンペーン Google Maps 2 Binh Minh 5, Danang 公式サイト・SNS（あさくさ・焼肉ホルモン 共通） 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram インフォメーション - [AS,ONE有限会社（アズワン）](https://walking-vietnam.net/construction/asone/) - ハノイ ハドンエリア ご挨拶 弊社は2020年7月より内装工事設計施工会社として内装経験豊富な日本人と、日本で建設現場経験があり日本語検定N1を持つベトナム人とで設立致しました。 まだまだ若い会社ではありますが、住宅、アパート、オフィス、店舗、等様々な案件を受注させて頂いております。ASONEとは（皆で一丸となって）という意味があり、私達のチームは経験豊富で向上心があり、これからのベトナムの内装業界の発展のために一丸となり、常に新しい発想をし、日本の技術やクオリティを取り入れ、日々の努力を惜しみません。そして一番の目標は『お客様に満足して頂ける快適な空間づくり』を目指しております。 私達はこれから先もASONE（一丸となって）で常にお客様の立場になり、考え、提案し、価値のあるサービスや商品を提供し末永くお付き合いできる会社でありたいと考えております。 ビジョン お客様に信頼される企業になる新しい技術やサービスを考え提供する誠実で正直である事 経営理念 常に成長を求める事共に成長を喜べる事お客様に笑顔になって頂くベトナムの内装業界の発展に貢献する信頼される企業になる 基本的価値観 私達がお客様の目的や目標を実現できた時、お客様の信頼に応えたと言える私達が最高のチームになれた時、自分だけでは出せない最高の結果を出せる私達が自分たちのMISSIONを全うした時、素晴らしいブランドができる 案件例 オフィス マンション 工場 店舗 エムハノイ（Em Ha Noi）様 Google Maps 1, Ngo 280, Lac Long Quan, Tay Ho 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook インフォメーション - [BARBER A-STYLE](https://walking-vietnam.net/hairsalon/barber-a-style/) - ハノイで日本のクオリティを体験！ 西湖の東側という便利なロケーションに、日本最大の理容室チェーンがハノイ初上陸! スタイリストはベトナム人ですが日本人か通訳が常駐しているため、日本語対応可能で安心して利用できます。 また、日本式の心温まる丁寧な接客も魅力です。さらに魅力なのが、熟練のカット技術や極上のシェービングを驚きのリーズナブルな価格で利用できること。カットは顔剃り洗髪込みで20万VNDと、日本式のサービスを気軽に受けられます。白髪染めやパーマはもちろん、お子様用の座席も用意しています。ヘアメンテナンスは、ぜひBARBER A-STYLEに! Google Maps 46, Hang Bun, Ba Dinh, Hanoi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 - [123 DIET](https://walking-vietnam.net/sports/123-diet/) - 特徴 お悩みコンテンツ 無料出張カウンセリング受付中！ハノイ市内どこでも行きます！ Google Maps 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website LINE インフォメーション - [Japanese Cafe Arigatou　ありがとうカフェ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/arigatou-cafe/) - ハノイ ドンダーエリア 外観 Japanese Cafe Arigatou（通称ありがとうカフェ）は、Nguyễn Lương Bằng 通りと Hoàng Cầu 通りの間の路地にある奥ゆかしい和風カフェです。ハノイ都市鉄道「La Thành」駅からは徒歩5分。 1階はカウンターとテーブルがあります。 2階にはゆったりくつろげるソファの部屋とミーティングに使える円卓テーブルの部屋も用意しています。 加えて3階には書道を体験したり、アオザイに仕立てる着物の生地を選ぶスペースとなっています。 特徴 ありがとうカフェは、抹茶やかき氷、おにぎりなど、日本らしい飲み物と軽食をご提供しつつ、書道を体験してもらったり、日本の歌を一緒に歌ったりしながらゆるやかに営業しています。日本の今や歴史、文化などをテーマに、日本人もベトナム人も楽しく会話できる出会いの場となれたらと思います。日本の着物の生地でアオザイを仕立てるサービスも始める予定とのこと。乞うご期待！ おすすめメニュー 一番の人気メニューはハノイでは希少な日本のかき氷です。味は16種類あり、その全てが50K前後で楽しめます。 おにぎり2個と味噌汁のセットが35K、鮭茶漬け25Kなど、手軽に日本の軽食を味わえるメニューはベトナム人にも人気です。 インフォメーション - [睦庵 おまかせ＆すきやき Mutsumian Omakase & Sukiyaki](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/mutsumian-omakase-sukiyaki/) - 外観 店内の様子 特徴 ランチセット鰻重54万9000VND Google Maps 5F&6F 15/1 Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト インフォメーション - [和み日本食レストラン Nagomi Japanese Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nagomi-ecopark/) - フンイェン エコパークエリア 和み日本食レストラン Nagomi Japanese Restaurant 外観 Ecopark内にある和みは、大きなガラス張りの外観が特徴的です。 また、屋上には赤鳥居が設置されており、日本の風景を思い出させるようなデザインとなっています。 特徴 日本人オーナーが運営する日本食店として、料理の品質を常に意識し、素材、メニュー構成など細かいところまで管理を行っています。 Hung Yen省で安心して日本食を食べることができ、日本人、ベトナム人問わずご来店いただけるお店として営業しています。 また、法人や工業団地へのお弁当も受け付けているとのことです。詳しくはお店へご確認ください。 おすすめメニュー おすすめは新鮮な魚介たち。特に色々な種類が食べられる刺し盛りは皆で食べるのにうってつけ。 また、お好み焼きや牛肉うどんも評判がよく人気があるようです。 キャンペーン Google Maps tầng 1 toà nhà lake 2, Khu đô thị Ecopark, Văn Giang, Hưng Yên SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Instagram この投稿をInstagramで見る Nhà Hàng Nagomi(@nhahang_nagomi68)がシェアした投稿 インフォメーション - [イルコルダ　IL CORDA Charcoal Steakhouse](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/il-corda/) - 特徴 おすすめメニュー 各 種 絶 品 ス テ ー キ 200g /490 K ～ ニ ュ ージ ー ラ ン ド 産 鉄 板 ミ ニ ッ ツス テ ー キ 100g /250K 豪州産アンガス牛ステーキプラッターAUSTRALIAN ANGUS BEEF STEAK PLATTER1,980,000VND / 300g WAGYU ハンバーグの鉄板ステーキWAGYU HAMBURG STEAK180,000VND / 140g キャンペーン お子様ランチも充実!各ランチセット128,000VND ～ ※価格は別です。 鉄 板 ラン チデザートも豊富！180,000 ～ - [遊雅亭 睦庵（Yuugatei Mutsumian）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/mutsumian/) - 外観 【ホーチミン店】ホーチミン店は、特徴的な「うなぎ」の文字がある和風の看板が目印です。 【ハノイ店】ハノイ店は、かわいらしいうなぎのイラストが描かれた看板が目印です。 店内の様子 【ホーチミン店】店内も和風かつ明るい内装となっています。座席はカウンター、テーブルに加え、大人数も利用可能な個室があります。 【ハノイ店】ハノイ店も同様に、装飾にもこだわりの詰まった和風な店内です。テーブル席、カウンター席、お座敷があり、お一人でも複数人でも気軽に美味しい料理を楽しむことができます。 特徴 ランチセット鰻重54万9000VND 「遊雅亭 睦庵」は、炭火で焼くうなぎが食べられるのが大きな売りの日本料理店です。うなぎ以外にもお刺身や肉料理、サイドメニューなども充実しており、普段使いの居酒屋としてもご利用できます。 店主のTrungさんは日本料理店で働いていた時に磨いた腕と、ニャチャンのうなぎ養殖場に勤めていた経験を活かして、厳選したうなぎを生きたまま捌くことで、上質なうなぎ料理を提供しています。 おすすめメニュー おすすめはもちろん、うなぎ料理です。炭火焼きで丁寧に手間暇をかけて調理することでベトナムではめったに味わえないような上質な味を堪能でき、まるで日本にいるかのように錯覚してしまいます。 食べ方も、うな重、ひつまぶし、白焼き、と用意されており、ミニサイズもあります。料理人の確かな腕と、厳選された養殖うなぎ、お好みの食べ方で、心ゆくまで本格的なうなぎをお楽しみください。 Google Maps 【ホーチミン店】15/7 Lê Thánh Tôn , Phường Bến Nghé , Quận 1 , Thành Phố Hồ Chí Minh 【ハノイ店】52a P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook Instagram インフォメーション - [竹庵　Chikuan](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chikuan/) - 住所 8 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:00 17:30 - 21:00 業種 飲食店 日本食 丼もの - [レストラン光 HIKARI](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hikari/) - 特徴 大人気！肉玉そば（うどん）ねぎお好み焼き17万VND おすすめメニュー ほろ酔いセット 19万VND 以下より一点鶏の唐揚げ／豚ペイ焼き／豚トロ味噌焼き 以下より一点ポテトサラダ／えだまめ／野菜サラダ 以下より一点サッポロ生ビール1杯／ソフトドリンク1杯 満腹セット 23万VND 以下より一点肉玉広島そばお好み焼き／肉玉関西お好み焼き／牛焼きそば 以下より一点ポテトサラダ／えだまめ／野菜サラダ 以下より一点サッポロ生ビール1杯／ソフトドリンク1杯 Google Map インフォメーション - [KATANA [刀] 和牛割烹 Omakase Japanese Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/katana-omakase-japanese-restaurant/) - 活気あふれる⽇常から⼀歩離れ、静かな⾵情と上品な 雰囲気が漂う「和⽜割烹⼑ - KATANA」 特別な空間 エレガントでラグジュアリーな完全予約制の個室は、特別な会合や接待などのビジネスシーンに最適です。世界に誇る⽇本の美⻝ とおもてなしの真髄をご堪能いただけます。 おすすめメニュー 熟練の⽬利きが厳選した最⾼の鮮⿂と⾁質４等級以上の黒⽑和⽜を⽇本より独⾃のルートで輸⼊し、経験豊富なシェフにより孤⾼の味覚をご提供します。 ランチメニュー 鰻ちらしEel Chirashi Set Meal400,000VND 和牛焼肉弁当Grilled Wagyu Beef Bento Box700,000VND 和牛ステーキ弁当Wagyu Beef Steak Bento Box850,000VND まかないカレー弁当Beef Curry With Rice230,000VND 太巻き弁当Special Sushi Roll Bento Box300,000VND ハンバーグ弁当Hamburger Bento Box350,000VND キャンペーン 特典①予約時に「Walking誌を見た」と伝えると、 2024年12月限定で「手ぶらでBBQ」の海鮮セット・肉セット（50万VND／人）が10％OFF！ 特典②＊JCCH・JCCI会員カードの提示で、会計より5％ OFF＆ソフトドリンクが1杯無料！会員以外は、予約時に「Walking誌を見た」と伝えると同じ特典が利用可能です。＊「手ぶらでBBQ」セットは対象外 Google Maps 公式サイト・SNS Facebook Instagram インフォメーション - [DYMメディカルセンターハノイ](https://walking-vietnam.net/medical/dym-medical/) - 外観 特徴 DYM メディカルセンターは 2020 年 8 月にホーチミン 1 区に開院した日系のクリニックです。皆様のご愛顧のおかげで、この度ハノイにも新規院をオープンすることができました。 今後はベトナム南北両面で皆様の健康をサポートさせていただけますと幸いです。何卒よろしくお願いいたします。 新規赴任医師のご紹介 宇賀神 基 医師専門は内科全般、中でも呼吸器疾患（肺炎、肺癌、喘息など）の診断・治療が得意。胸部CTの読影能力については、放射線科医にも劣らない自信あり インビザライン矯正の3つのメリット 透明で目立たない快適な装着感取り外し可能で食事も歯磨きも安心 DYMメディカルセンターでインビザラインを開始するメリット 経験豊富な平山先生によるコンサルティングでしっかりと最後までフォローアップ日本よりも低価格かつ同品質最大2回支払いに対応（契約時とマウスピースお受け取り時最新のスキャナー（iTero ルミナ）を使用しているため、お口が小さい方でもスムーズにスキャン可能 インビザライン開始にあたっての初回相談を無料で提供中！最新のiTeroスキャナーを使用し矯正後のシミュレーションが可能です。10 歳からでも検査できるので、お子様の矯正にも最適です。 武田薬品のデング熱ワクチン（QDENGA）提供開始しました 接種スケジュール 必要な接種回数は2回初回接種の3か月（90日）後に2回目を接種対象年齢 対象年齢 歳以上から接種可能※妊婦及び授乳中の方は接種不可。※一度罹患した方でも接種可能です。 効果 2回接種後、12カ月後には約80%の発症の予防及び重篤化の予防ができると言われています。 価格 ワクチン1回分 ▶ 160万VNDワクチン2回分まとめて ▶ 300万VND※お取り置き、お一人様分のみです。※2回分お支払いいただいた場合、返金はできかねますのでご留意ください。 Google Maps B1, Epic Tower, Alley 19 Duy Tan, My Dinh 2 Ward, Nam Tu Liem Dist, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもあります。お店のことが気になった方はチェック！ LINE - [WONDER KITCHEN / わか葉](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wonder-kitchen-wakaba/) - 特集 厳選食材を日本から直輸入！日本と同等のおもてなしを提供します。 日系飲食店が数多く並ぶタイバンルン通りエリアの中でも、当店は「日本そのままの和食店」として抜きん出ていると好評です。魚介類だけでなく、肉や野菜類もとにかく鮮度にこだわり、常に旬にこだわって提供することを心がけています。日本人の料理人も常駐し、1階のカウンターではその調理姿を見ることができます。 メニュー ランチ おすすめメニュー Google Maps 公式サイト・SNS Website Facebook インフォメーション - [WONDER KITCHEN / ICHI TORI](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wonder-kitchen-ichi-tori/) - COMING SOON! インフォメーション - [WONDER KITCHEN / わか葉](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wonder-kitchen-わか葉/) - 特集 厳選食材を日本から直輸入！日本と同等のおもてなしを提供します。 日系飲食店が数多く並ぶタイバンルン通りエリアの中でも、当店は「日本そのままの和食店」として抜きん出ていると好評です。魚介類だけでなく、肉や野菜類もとにかく鮮度にこだわり、常に旬にこだわって提供することを心がけています。日本人の料理人も常駐し、1階のカウンターではその調理姿を見ることができます。 メニュー ランチ おすすめメニュー Google Maps 公式サイト・SNS Website Facebook インフォメーション - [RED SUN IMPORT & DISTRIBUTION](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/red-sun-import-distribution/) - 公式サイト・SNS（あさくさ・焼肉ホルモン 共通） 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト インフォメーション - [SUSHI DON 寿司 どんちゃん](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sushi-don/) - COMING SOON! インフォメーション - [Roygent Parks Hanoi](https://walking-vietnam.net/hotel-apartment/roygent-parks-hanoi/) - ホテル機能を兼ね備えたサービスアパートメント 外観 その他 キャンペーン おすすめポイント ① 朝食20食×契約人数分付き② ウォーターサーバー・ 除湿器 ・空気清浄機・ネスプレッソマシーンのいずれかを設置③ ダイニングでの飲食5%OFF（要名刺提示）④ 初回契約時、ダイニングでの100万VND分の食事券プレゼント※1年契約のみ ホテルEasy Package195万 VND/1名 泊～（税サ込） ※朝食・無料ドリンク&スナック（毎日補充）※7泊～：朝食・無料ドリンク&スナック（毎日補充）・ランドリー 1日3点無料※30泊～：朝食・無料ドリンク&スナック（毎日補充）・ランドリー 1日3点無料・室料20万VND OFF・50万VND分食事券×1枚 Google Maps 2A Building, 289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi 公式サイト・SNS Website [no_keyword_hidden_input][filter_search_result_input]Search - [KIREI produce](https://walking-vietnam.net/house-cleaning/kirei-produce/) - 世界中をKIREIに！のビジョンのもと、ベトナムに進出 特徴 House Cleaning Specialty Store⽇本で300店舗以上展開 日系ハウスクリーニング『KIREI produce』は、専用の機材や洗剤、知識を駆使して、お家を徹底的にKIREIにするおそうじのプロ集団です。バスルームやキッチンといった水回り、エアコンやレンジフードといった分解洗浄など、普段のおそうじでは手の届きにくい箇所や頑固な汚れのついた箇所もプロの技術でKIREIに仕上げます。 お悩みコンテンツ こんな悩みはありませんか？ ・バスルームの白い汚れが落ちない…。・なんか部屋がカビ臭い…。・清掃代行の人がいつも裸足で部屋に入ってくる…。 気になることを KIREI produce にお任せください。 おすすめメニュー リビング＆ベッドルーム（1時間あたり） 12万5000VND～ キッチンレンジフードバスルームエアコン 120万VND120万VND160万VND60万VND その他、詳しくはウェブサイトをご覧ください。 Professional Cleaning ずっと気になるあの汚れ ... どこに相談したら ... と思っている方には Regular Cleaning 忙しくて掃除ができない方、今利用している清掃業者に不満がある方には サービス対応エリア ハノイ市内全域 バクニン省 フンイエン省 タイグエン省 Google Maps 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website Instagram Zalo インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版では、紙面に掲載させていただいたページをWebサイトでもバックナンバーとして掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年9-10-11月号 PDF版はこちら 2024年8月号 PDF版はこちら 2024年7月号 PDF版はこちら 2024年6月号 - [UNKNOWN. HAIR](https://walking-vietnam.net/hairsalon/unknown-hair/) - 外観 特徴 POINT もしかして傷んだ髪はキレイにならないと思っていませんか？髪や頭皮に優しい、こだわりぬいたカラー材を各種取り揃えております。最高品質のトリートメントと最新のカラー技術で艶やかな、まとまりのある質感を保つことができます。 SERVICE ヘナカラーヘナカラーは天然由来の成分で、優しく白髪を染めてくれるカラー剤です。頭皮や髪への負担が少なく髪のダメージが気になる方や一般的なカラー剤で肌が荒れる方にもおすすめです。回数を重ねることで高いトリートメント効果が期待できます。 ケラチントリートメント髪の毛の約80%がケラチンと言われており、ダメージを受けた髪や、年齢と共に空洞化が進んだ髪のハリコシUPに効果的です。ストレートアイロンで閉じ込めるので効果の持続性が高く、カラーの色持ちもよくなります。うねりが気になる方にもおすすめです。 おすすめメニュー リンラン通りにある唯一の日系ヘアサロンです。LINEでお気軽にご予約・お問い合わせください。各種クレジットカード使えます。 TOP Stylist Interview 最新のカラー技術で、その人の“魅力”を最大限に引き出す。 提案で大切にしている事はありますか？ 得意なスタイルは何ですか？ 休日は何をしていますか？ お客様にひとことお願いします お客様が普段手入れがしやすいようなスタイルを提案する事を心がけてます。日本の薬剤にこだわらず、イタリアや韓国等の高品質な薬剤を取り入れて、技術をアップデートしています。 切りっぱなしボブや、柔らかく上品に見えるレイヤーカット、メンズのパーマスタイルなどが得意です！ ペットのJOY（トイプードル）と散歩や彼女とカフェなどに行って過ごしてます。海外旅行が好きなので今年からASEAN各国をまわりたいですね。 新しいヘアサロンを探している方、ぜひご来店ください！ Google Maps 公式サイト・SNS お問い合わせ専用 予約専用 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 2024年11月号 PDF版はこちら 2024年10月号 PDF版はこちら 2024年9月号 PDF版はこちら 2024年8月号 PDF版はこちら 2024年7月号 PDF版はこちら 2024年6月号 PDF版はこちら 2024年4-5月号 PDF版はこちら 2024年3月号 PDF版はこちら 2024年2月号 PDF版はこちら 2024年1月号 PDF版はこちら 2023年12月号 PDF版はこちら - [倶楽部 舜 ホーチミン店(Ho Chi Minh)](https://walking-vietnam.net/entertainment/club-shun-ho-chi-minh/) - ホーチミン レタントンエリア 外観 お店はLe Thanh Tonの中に静かに佇む高級感のある建物にあります。 店内も豪華で気品のあるデザインになっており、居心地の良い空間となっています。 特徴 沖縄県那覇市松山にて1986年創業の老舗高級クラブ「倶楽部 舜」。 評判の高い同店が、2022年4月にホーチミン店をオープンしました。 日本で培われたおもてなしの心をベトナム人スタッフにも伝授し、レベルの高いサービスをベトナムでも提供しています。 ママを含む日本人は着物、ベトナム人スタッフはアオザイまたはドレスを着用しています。 会員制度や紹介制度は無く、一見さんでも歓迎しています。 お酒もスタンダードなものから高級なものまで幅広く取り揃えています。 ホーチミンで満足度の高いサービスをご希望の方は、ぜひ俱楽部 舜へお越しください。 心温まるおもてなしでお待ちしております。 Google Maps 26/4 Le Thanh Ton, Ben Nghe, Quan 1, TP Ho Chi Minh SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 舜（倶楽部 舜）(@clubshun_hochiminh)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年3月号- 10月号 PDF版はこちら 2024年2月号 PDF版はこちら 2024年1月号 PDF版はこちら 2023年12月号 PDF版はこちら 2023年7月号-11月号 PDF版はこちら 2023年5月号- 6月号 PDF版はこちら 2023年4月号 - [HASEKO LHT COMPANY LIMITED](https://walking-vietnam.net/construction/haseko-lht-company-limited/) - 外観 特徴 Google Maps Ng. 17 Đ. Cổ Linh, Long Biên, Hà Nội, Việt Nam 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Website インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年10月 PDF版はこちら 2024年9月 PDF版はこちら 2024年8月 PDF版はこちら - [IKIGAI GARDEN CAFE／イキガイガーデンカフェ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ikigai-garden-cafe/) - IKIGAI GARDEN CAFEについて IKIGAI GARDEN CAFEは2021年4月に設立 された“緑溢れる庭園”がテーマのカフェで、現在ダナンとビンディンで4店舗展開中です。緑の木陰でコー ヒーを楽しむ文化を発信することをコンセプト に、お客様に愛されるブランドづくりを目指し ています。 メニューには、コーヒー・紅茶・スムージー・ ミルクティー・チーズクリーム等があります。価 格は平均2万9000VNDから4万9000VND。ドリ ンクは新鮮な食材から作られ、品質管理を徹底 しています。一番人気のメニューは、コーヒーの 苦味と塩味クリームがマッチした「塩コーヒー」 です。ぜひ一度お試しください。 外観 IKIGAI Nguyen Thi Dinh（ビンディン） IKIGAI Nguyen Chi Thanh（ダナン） IKIGAI Pham Nhu Xuong（ダナン） IKIGAI Phan Thanh Tai（ダナン） 特徴 メニューには、コーヒー・紅茶・スムージー・ ミルクティー・チーズクリーム等があります。 価格は平均2万9000VND から4万9000VND。 おすすめメニュー 一番人気のメニューは、コーヒーの 苦味と塩味クリームがマッチした「塩コーヒー」 です。ぜひ一度お試しください。 Google Maps IKIGAI Nguyen Thi Dinh 194 Nguyen Thi Dinh, Quy Nhon, - [TAISEI SQUARE HANOI](https://walking-vietnam.net/construction/vinata-international/) - 1993年設立。建設分野では主に、日系および外資系企業の工場やビル、事務所、教育施設、サービスアパートなどの新築、増設、リニューアル工事など、500件以上の建設事業に参加。また、日本政府の政府開発援助（ODA）を通じて、ベトナム国内の空港や橋、道路など土木・建設分野でも貢献した。 Google Maps 2F, Taisei Square Hanoi, 289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年9月号 PDF版はこちら 2024年8月号 PDF版はこちら - [ALSOK Vietnam Security Services JSC.](https://walking-vietnam.net/security/alsok-tdh/) - オフィス・店舗様向けSecurity Solution ALSOKの機械警備システム Google Maps - [MEIBI VIETNAM CO., LTD.](https://walking-vietnam.net/house-cleaning/meibi-tdh/) - TAISEI SQUARE HANOI に入居されたお客様へ Cleaning Service for Office いつも、いつまでも、綺麗 ハノイで一番新しいオフィスビルであるTAISEI SQUARE HANOI OFFICEの美観、衛生を維持することが弊社の使命であり、入居企業のスタッフの方々、そのお客様を万全の状態のお迎えできるよう日々の業務に努めております。いつも、いつまでも、綺麗をテーマに入居企業様のオフィスの美観、衛生維持のお手伝いをさせて頂ければ幸いです。お客様方が業務に集中できる快適な環境を提供する事をお約束致します。 MEIBI VIETNAMはお客様第一主義で 【 品質 】【 安全 】【 コストパフォーマンス 】に優れたサービスを提供致します。 品質 ・ドリンク、食べ物等のシミも弊社の染み抜き技術でしっかり対応 ・目に見えない汚れや悪臭除菌にも対応 ・弊社のスーパーバイザーが常駐しているのでいつでも素早く対応 安全 ・しっかり指導したスタッフによる作業で事故等の心配無用 ・オフィスの備品、従業員の私物等の紛失の心配無用 ・御社の情報等、流出の心配無用 コストパフォーマンス ・日本の技術をベトナム価格で提供 ・常駐しているスーパーバイザーは日本語対応可能 ・日常清掃＋定期清掃で更にお得な価格を提供 月々の清掃価格とサービス費用 日常清掃 6,000,000VND/月＋定期清掃2,000,000VND/月 8.000.000 VND/月 → TSH 特別価格特典 ① : 1ヶ月無料お試し特典 ② : 6,000,000VND 〜/月 日常清掃サービス内容1.テーブル、椅子の清掃（1回／日）2.ゴミ回収（2回/日）3.床の掃除機掛け（1回/日）4.ドア清掃（1回/日） 定期清掃サービス内容 カーペット（床）洗浄（1回/月） ガラス洗浄（1回/月） 綺麗な職場造りの最初の一歩、まずはお気軽にお試しください。 Google - [MEIBI VIETNAM Co.,Ltd](https://walking-vietnam.net/house-cleaning/meibi/) - 綺麗で清潔な環境こそ最高のおもてなし 特徴 MEIBI VIETNAM（メイビベトナム）は、日本とベトナムで50年以上、数多くの清掃のプロフェッショナルを育成してきた実績があります。TAISEI SQUARE HANOIの美観、衛生を維持することが使命であり、同館を利用する全ての人が快適に過ごせるように、社員が一丸となって日々の業務、管理、運営の向上に努めています。 Google Maps 公式サイト・SNS インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版では、紙面に掲載させていただいたページをWebサイトでもバックナンバーとして掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 - [セキュリティ](https://walking-vietnam.net/security/) - [KOBAYASHI VIET NAM](https://walking-vietnam.net/construction/kobayashi-viet-nam/) - 主な事業内容 鳶・土工事一式 ・枠足場組立解体・単管足場組立解体・PC工事・鉄骨建方工事・コンクリート打設一式工事 等 「KOBAYASHI VIET NAM」の強み 1.日本人技術者の駐在 日本で20年以上の作業経験を持つ技術者が駐在しております。その為、日本の高いクオリティーを現場で発揮するとともに技術の伝承を行い今後ベトナムの経済発展に貢献をしていきたいと思います。 2.確かな技術力と知識 熟練された日本人駐在員をはじめ、日本で3年～5年間技能実習生として従事した技術者が主体となり作業を行います。その為日本クオリティーを用いている為、作業に対する技術力及び知識と安全に対する意識の高い技術者が作業を行います。 3.充実のスタッフ教育 経験豊富な日本人技術者を駐在員として在中し、日本の技術や安全面をベトナム人技術者へ教育及び指導を行っています。 設立のきっかけ 2008年に神奈川県横浜市に株式会社小林組を設立した小林 健太郎氏は、神奈川県及び東京都を中心に、新築工事及び改修工事を請け負う等幅広い実績を重ねていました。 その後、技能実習制度の目的(実践的な技術や技能・知識を学び、帰国後母国の経済発展担う人材育成)に感銘を受け、2016年よりベトナム人技能実習生の受け入れを開始しました。 しかし、技能実習生の約半数は母国へ帰国した後、同じ仕事に就業することはなく、せっかく日本で学んだことを生かせずにいるそうです。 その原因の一つとして、「同じ仕事を母国でもしたいが、安全面に問題があるためとても出来ない」という声がありました。 それを聞いた小林氏は、日本で培った技術や技能・知識を母国でも存分に発揮し経済発展に活かして欲しい、と思い立ち、ベトナムで鳶の仕事を請け負う会社を設立し、技能実習生たちの受入先とすることを決意しました。 そして2020年1月に会社を設立し、日本の安全面やクオリティを確保した会社、技能実習生の受入先として活躍し実績を重ね続けています。 Google Maps 1F, No.17, Lane 2 Nguyen Van Ngoc, Cong Vi Ward, Ba Dinh District, Ha Noi 公式サイト お問い合わせ等は公式サイトをご覧ください。 KOBAYASHI VIET NAM インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年12月号 - 2023年4月号 PDF版はこちら 2022年8月号 - 11月号 PDF版はこちら - [SERVO | FOOD SERVICE UNIFORM](https://walking-vietnam.net/manufacturer/servo-food-service-uniform/) - おしゃれでハイクオリティ日本品質ユニフォーム 特徴 カフェ・居酒屋・飲食店・スーパーマーケット・ホテル・医療クリニック・スパ etcにおすすめのユニフォームをご用意しております 軽量快適素材 豊富なサイズ展開 めんどうな着付けなし 機能満載日本品質 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Website インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版では、紙面に掲載させていただいたページをWebサイトでもバックナンバーとして掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年4-7-8月号 PDF版はこちら 2024年5-6月号 PDF版はこちら - [Lounge&Bar CLEVER クレバー](https://walking-vietnam.net/entertainment/lounge-bar-clever/) - 店内・特徴 ダ ー ツ・カ ラ オ ケ 完 備！カウンターチャージ 1時間20万VND 飲み放題 1時間30万VND1 階はカウンター 14席2 ～ 4階は個性豊かなカラオケルームが 5部屋 お知らせ Google Maps 6F, 24 / 12 Dao Tan, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi インフォメーション SNS 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年7月号 PDF版はこちら - [フィカデアリー Fika Dairy & ミスターリンズビストロ Mr. Linh's Bistro](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/fika-dairy-mr-linhs-bistro/) - ハノイ リンランエリア 外観 農業生産において禁止物質を一切使用せず、環境に優しい有機農業でクリーンな農産物を作ることを目的とした都市農業プロジェクト「バック・トゥ・ネイチャー（Back to nature）」を前身にもつFika Dairy。同店オーナーのリン（Linh）さんと、農場「ダニ（Dani）」を運営し、乳牛の専門知識が豊富な農学博士トゥイェン（Tuyen）さんが共同で開発・設立した低温殺菌牛乳ブランド「ミスター・リン（Mr. Linh）」を中心に販売しています。商品は低温殺菌牛乳のほか、ヨーグルト、飲むヨーグルト、ギリシャヨーグルトなどがあり、保存料は一切使用していないため、新鮮かつ賞味期限が短いのが特徴です。 基本的にはCapichiを利用した宅配オーダーが中心ですが、タイホー（Tay Ho）店の地下にはギャラリーのように絵画や手工芸品が展示されている「スタジオルーム」を設けており、18時～20時までなら店内食事が可能です。毎週水曜と金曜の夜は、演奏家による生演奏もあり、音楽を聴きながら乳製品を味わうことができます。 2023年10月1日から30日までは、店頭スタッフに本記事または本記事のスクリーンショット画像を見せると、会計が20％OFFになる特別キャンペーンを実施します。お気に入りの乳製品をハノイで見つけるチャンスをお見逃しなく！ 特徴 おすすめメニュー Mr. Linh's Bistro 自家農園で採れた旬の野菜や、栄養たっぷりのブルーエッグなど体に優しい食材にこだわった日本料理のビストロです。 特徴 おすすめメニュー Google Maps 31 To Ngoc Van, Quang An, Tay Ho, Hanoi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 Fika's capichiでのご注文はこちら Mr.Linh's Bistro capichiでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Fika's Facebook Mr.Linh's Bistro Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。 PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年5-6-7月号 PDF版はこちら 2024年4月号 PDF版はこちら 2024年3月号 PDF版はこちら 2024年2月号 PDF版はこちら - [保険](https://walking-vietnam.net/insurance/) - [企業・店舗検索](https://walking-vietnam.net/search/) - ベトナム国内の飲食店、賃貸物件など不動産、病院、美容院、学校、各種企業の情報を一目で把握することができるポータルサイト ベトナムの情報収集にお役立ち致します。 - [WOOMASTER](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/woomaster/) - 外観 特徴 フュージョン・エイジングステーキハウスベトナムではめずらしいフュージョンエイジングステーキハウス「WOOMASTER」では、高品質のUSDA和牛とUSDAプライムビーフを独自のウォーターエイジング技術で提供します。当店は、高品質の熟成肉を提供するというアイデアから始まりました。ヘルシーな食材を使い、アジア料理とヨーロッパ料理とのユニークな組み合わせにより、まったく新しいステーキ体験をお届けします。きめ細かさ、心配り、優しさをもって、お客様の幸せづくりに貢献できる食事を提供したいと願っています。 おすすめメニュー トマホーク325.000đ/100g Google Maps 2B Ngo Thi Nham Str., Hoan Kiem Dist., Hanoi SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Website インフォメーション 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年5月号 PDF版はこちら - [ハウスクリーニング](https://walking-vietnam.net/house-cleaning/) - [dragon CELLO](https://walking-vietnam.net/dragon-cello/) - 外観 特徴 おすすめメニュー タコのロースト パプリカ添えPolipetti arrostiti con paprika e crudita di verdure marinate32万VND 自家製イカ墨のラビオリ Ravioli neri al pesce con calamaretti e pomodorini30万VND スパゲティー・ペスカトーレ Spaghetti Pescatoraエビ、イカ、スズキ、タコ、アサリ、白ワイン、トマトソース29万VND 前菜ボードイタリアの塩漬けハムとチーズPiatto Misto Di Salumi E Formaggi Italiani39万5000VND タリアータ ルッコラ エ グラナTagliata Rucola E Grana52万VND／300ｇ98万VND／600ｇ エクササイズマシブロンテ ピスタチオ アイスクリーム メレンゲMeringata Gelato Pistacchio Di Bronte22万VND タイ湖を望むロケーションで上質なひとときをお過ごし下さい。 キャンペーン Google Maps 201 Ve Ho 公式サイト・SNS Website - [お問い合わせ](https://walking-vietnam.net/contact/) - 広告掲載に関するお問い合わせ、または当サイトへのご連絡は、以下のフォームからご連絡ください。 ▼以下、お問い合わせも承ります。電話：035-296-0543（日本語）メール：info@walking-vietnam.net - [TRI DUC | チー・ドゥック](https://walking-vietnam.net/manufacturer/tri-duc-group/) - 100％本物のツバメの巣「カントー省の自社工場だけで生産完結」 ツバメの巣は市場では偽物が多く流通しますが、弊社のツバメの巣は100%本物であるということに自信を持っています。ツバメの巣を生産する工場をカントー省に10棟所有していますので、生産から販売まで全て自社で完結できるのが強みです。 100％本物のツバメの巣カントー省の自社工場だけで生産完結 カントー工場の様子 ツバメの巣の効果◎栄養価が高い：健康に良く体の免疫力をアップ◎栄養素：たんぱく質、アミノ酸、ミネラル、炭水化物、シアル酸、 E.G.F.(表皮成長因子)、F.G.F.（線維芽細胞増殖因子）◎100%自然のエサで育てたツバメから取れた製品◎お肌に良い：細胞を活性化、弾力や潤いを与える 製品写真 Google Maps No.2 Tan Xuan, Xuan Dinh, Bac Tu Liem, Hanoi 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 LINE インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版では、紙面に掲載させていただいたページをWebサイトでもバックナンバーとして掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年2月号 PDF版はこちら 2024年1月号 PDF版はこちら - [日式中華料理店 満天](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/manten/) - ハノイ リンランエリア 外観 お店は日本人に人気のリンラン通りにあります。 大通りを一つ曲がったところに、大きな文字の目立つ看板があり、一目でわかります。 店内は全席テーブル席で個室もあり、一人でも子連れでも宴会でも利用可能です。 また、人数に合わせてレイアウトを変更することで大人数にも対応できます。 特徴 日式中華料理店 満天は、日本人が馴染みのある中華料理の味を再現したメニューが特徴的なお店です。 炒飯や餃子、チンジャオロースなどの基本的な中華料理をはじめ、台湾まぜそばや唐揚げ、コロッケなど中華以外のメニューも充実しています。 その他にも、おつまみとビール1杯がセットになった「ちょい飲みセット」や、90分の飲み放題もあります。 2時まで営業（1時30分にラストオーダー）しているため、飲んだ後の最後のシメに少し食べて帰るのにも適しています。 おすすめメニュー おすすめの一つは、満天飯です。 天津飯の上に唐揚げと味付けされたひき肉を乗せたこの一品は、ボリューミーで食べ応えがあり、他では食べられない料理です。 もう一つのおすすめとして、麻婆豆腐です。 1辛、2辛、3辛・・・と辛さを選ぶことができ、辛いのが苦手な方でも、激辛が食べたい方でも自分好みに注文できます。 また派生料理で、麻婆茄子、麻婆飯、麻婆麺、温玉麻婆茄子飯などもあります。 Google Maps A102 49 Linh Lang,Cong Vi, Ba Dinh, Hanoi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 日式中華料理店 満天(@manten_hanoi)がシェアした投稿 公式サイト インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2024年2月号_2 PDF版はこちら 2024年2月号_1 PDF版はこちら 2024年1月号_2 PDF版はこちら 2024年1月号_1 PDF版はこちら 2023年11-12月号_1 PDF版はこちら - [ANGIMEX-KITOKU LIMITED／アンジメックスキトク（AKJ）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/angimex-kitoku-limited/) - アンジメックスキトクは30年以上ベトナムで日本米の製造販売をしています ロングセラー商品 岩手県産銀河のしずく（無洗米 2kg） その名の通り、透明感のある白くきれいなお米です。あっさりした甘みとツヤのあるしっかりとした大きな粒が特徴です。冷めてもおいしさが変わりません。 新商品です！ おゆきさんのこしひかり ベトナムで生産されたコシヒカリです。原料をDNA鑑定済み。甘さと粘りが特徴です。 富士桜 ロングセラー商品。粘りと柔らかさのバランスの良いお米です。 寿司米 日本米に馴染みのないベトナムの方々に親しんでもらえるよう寿司米と名付けられました。くせがなくどんなメニューにも合うお米です。 業務用ジャポニカ米 レストラン、業務用向けの大容量タイプです。 新潟県産コシヒカリ（無洗米） 日本でコメといえばこしひかり。中でも、稲作に適した土地、天候に恵まれている新潟県産米は粘りと甘みが強いです。 岩手県産ひとめぼれ（無洗米） ふっくらした見た目と甘み、粘りのバランスが良く優しい味わいで、幅広い料理に合います。 お手頃価格で販売しております！取扱店募集中です。 お近くのスーパーマーケット・コンビニエンスストアでお買い求めいただけます お米のことなら、アンジメックスキトクへ！皆様の食卓に安心安全でおいしいお米をお届けいたします。 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook インフォメーション 業務用タイプもございます。お気軽にお問合せください。 雑誌版 バックナンバー ウォーキングベトナム誌で掲載している広告をバックナンバーとしてアーカイブしています。PDFファイルとしてダウンロードが可能ですので、どうぞご活用下さい。 2024年2月号 PDF版はこちら 2023年12月号 PDF版はこちら 2023年10月号 PDF版はこちら 2023年8月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年4月号 PDF版はこちら - [理美容院](https://walking-vietnam.net/hairsalon/) - [HAIR SALON ONO(ヘアサロン大野)｜ベトナム・ハノイ V-Tower店](https://walking-vietnam.net/hairsalon/hair-salon-ono/) - ヘアサロン大野はハノイキンマー通りにある半個室のプライベートヘアサロンです。日々忙しいビジネスマンのための癒やしの空間と日本人スタイリスト常駐だからこそできる、ジャパンクオリティを提供いたします。 外観 店内写真 メニュー Google Maps V-tower 649 Kim Ma,Ba Dinh Dist.,Hanoi,Vietnam 公式サイト・SNS インフォメーション 2023年5月号 2023年4月号 2023年3月号 PDF版はこちら - [メーカー](https://walking-vietnam.net/manufacturer/) - [媒体情報](https://walking-vietnam.net/about/) - お店や企業をもっとわかりやすく ベトナム国内向け。WEBでは気づけなかったお店や企業の月刊掲載広告枠が1ページとして広いので様々なコンテンツを掲載することが可能。読者にも伝えやすくイメージアップや売上にもつながる広告です。 業界最安値最高のコストパフォーマンスを発揮できる広告 自社の商品 自社の魅力 店舗の紹介 飲食デリバリー 物販販売 掲載してみませんか？1ページの掲載料金 6,000,000VND〜/月額（12ヶ月ご契約） 「魅せる伝わる」ができる広告です 1ページ広告であれば広告掲載内容を今までよりもっと豊富に掲載可能です。 自社のサービス内容の具体的な紹介や、自社のブランドイメージアップを目的とした広告掲載が可能です。また、実店舗につなげるお店の紹介や商品の紹介にも向いています。飲食デリバリーメニューを多数掲載も可能ですし、オンラインのみの販売の広告にも向いています。 お店や企業のイベントやキャンペーン告知などを掲載して読者様をもっと身近になってもらうことができます。 詳しい媒体資料や料金情報をお求めの方は、担当者よりご連絡いたしますので、メールアドレス「info@walking-vietnam.net」まで媒体資料ご希望の旨を記載の上、ご連絡下さい。 - [病院/薬](https://walking-vietnam.net/medical/) - [建設](https://walking-vietnam.net/construction/) - [no_keyword_hidden_input]検索 - [Swequity Ultimate Fitness](https://walking-vietnam.net/sports/swequity-ultimate-fitness-2/) - キムマー通りにある大型トレーニングジムロッテセンターから徒歩約６分いつでもトレーニングし放題 。自分自身に自己投資。見学体験随時受付中フルタイム会員 ３ヵ月 490万ＶND ➡392万ＶND フリーウェイトエリア 貴重品用ロッカー・シャワー完備 広々とした開放感のあるジム エクササイズマシン Swequity Ultimate Fitness 英語対応可・日本語通訳手配可ゴルフパーソナルトレーニング ゴルフネティック ゴルファーのためのマンツーマンパーソナルトレーニングサービスです。ゴルフでのテクニック及びパフォーマンス向上や怪我防止につながります。 飛距離アップのため、マンツーマンでスイング分析を行います。 GOLFNETIC Powered by Swequity 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年5月号 PDF版はこちら - [スポーツ](https://walking-vietnam.net/sports/) - [IT/WEB/サーバー](https://walking-vietnam.net/it-web-server/) - [ホテル/アパート](https://walking-vietnam.net/hotel-apartment/) - [no_keyword_hidden_input]検索 - [Siam Steel Service Center PCL（サイアムスチール・ベトナム）岡谷鋼機グループ](https://walking-vietnam.net/construction/siam-steel-vietnam/) - サイアムスチール・ベトナム とは 2006年に設立された、岡谷鋼機株式会社のグループ会社で、 工場やロジスティクス建屋など金属製の屋根、壁、雨どいの現地調査から提案・見積もり、製造、施工、販売までを行っているベトナム唯一の専門会社です。 安心・安全のため徹底した品質管理を行っています。また、常に先進的な技術を取り入れることで、世界のトレンドに沿った商品を開発し、この分野におけるリーディングカンパニーを目指しています。 こんな心当たりありませんか？ ・ 老朽化が目立つのでそろそろ古い屋根や壁材を交換したい・ 雨漏りに困っている・ 台風や豪雨が不安なので対策したい・ 屋根の明り取り材を交換したい・ 屋根の開口部の防水施工をしたい・ 既存屋根の上に新規屋根を施工したい こんなお悩みがある方は無料の見積もり、点検、調査が可能ですので、お気軽に下記サイトよりお問い合わせください。 Info Siam Steel 詳しい情報はこちら 参考事例 古い壁材を交換 BEFORE AFTER どんな改修工事にも対応 BEFORE AFTER ご相談・お見積りは無料です。お気軽にお問合せ下さい。 お問い合わせはこちら 電話番号 ベトナム語 （チュン）：038-479-9726 日本語 （安楽）：038-331-3332メールanraku@siamsteelvn.com Google Maps 住所：KCN, Cẩm Giàng, Hải Dương, Việt Nam 公式サイト 公式サイトがございますので、気になった方はこちらから詳細をご確認ください。 Website インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年9-10-11-12月号 PDF版はこちら 2023年7-8月号 PDF版はこちら - [まんぷく亭](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/manpukutei/) - ハノイ リンランエリア 外観 特徴 本格和食が楽しめる「まんぷく亭」では、お刺身、お寿司、揚げ物、焼き物、サラダ、鍋など多種多様な日本食を幅広く取り扱っています。 店舗は3階建てで座席が多くあり、1階がカウンター席、2階からはテーブル席となっています。大人数での宴会や接待に最適な個室も用意されているため、様々な用途で利用することができます。 また、同店の店主が85 Linh Lang に「IZUMI MART & OMIYAGE SHOP」をオープンされました。 新鮮な野菜や果物、食料品などスーパーの側面と、お土産や特産物手作りバッグなどのお土産屋さんとしての側面を持ち合わせています。 こちらもぜひ足を運んでみてください。 おすすめメニュー ダナンから直送の新鮮なクエをたっぷり使ったまんぷく亭名物のクエしゃぶ鍋は絶品です。 幻の高級魚クエの深みのある味わいをぜひご堪能ください。 Google Maps 26 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年12月号 PDF版はこちら 2023年1・2月合併号 PDF版はこちら 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年9月号 - 10月号 PDF版はこちら 2022年8月号 PDF版はこちら 2022年7月号 PDF版はこちら 2022年5月号 - [飲食](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/) - [no_keyword_hidden_input]検索 - [Masa One (Personal Gym & Spa)　マサ ワン パーソナルジム](https://walking-vietnam.net/sports/masa-one-personal-gym-spa/) - 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Instagram 公式サイト Facebook YouTube インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年8月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年5月号 PDF版はこちら - [やきとりプレミアム Yakitori Premium](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yakitori-premium/) - ハノイ リンランエリア 外観 お店の外観は、白く大きな看板が目印です。 座席はカウンター席とボックス席があり、最大45名までの宴会も可能となっています。 店内は日本の居酒屋のような雰囲気で、一人でゆっくり飲むのにも、複数人でワイワイ盛り上がるのにもご利用できます。 特徴 やきとりプレミアムは焼き鳥をはじめ、様々な串焼きやサイドメニュー、ラーメンや丼ものなど数多くのメニューと、豊富な種類のお酒を用意しています。 それらのほぼ全てが56.000vnd均一になっており、お得に食事を楽しむことができます。 また、営業は午前5時までと遅くまで実施しており、深夜営業をしているお店が少ないハノイではありがたいお店の一つです。 プレミアム晩餐会 プレミアム晩餐会とは、4名様以上なら予約可能な絶対お得なパーティープランです。 2時間の食べ放題・飲み放題でお一人様なんと650.000vnd（税込702.000vnd）！ ご予約の際は、前日までに店舗へお電話にてご連絡をお願い致します。 歓送迎会、大人数での飲み会などあらゆるパーティーに最適！ やきとりプレミアムで大人気の「プレミアム晩餐会」をぜひご体験ください！ Google Maps 90 P. Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年3月号 PDF版はこちら 2022年10月号 - 11月号 PDF版はこちら 2022年8月号 - 9月号 PDF版はこちら - [事務用品/オフィス家具](https://walking-vietnam.net/事務用品-オフィス家具/) - [女性専用スナック「娘ん家」 ATASHINCHI](https://walking-vietnam.net/entertainment/women-only-snack-musume-atashinchi/) - 外観 牛たん居酒屋「雅（MIYABI）」の2階に和風ガールズ酒場「俺ん家」ORENCHI、3階にボーイズ酒場「娘ん家」ATASHINCHIがあります。全店、廣瀬雅治さんがオーナーとして経営をされています。 特徴 「娘ん家」はハノイ初！女性専用カジュアルスナックです。 今だけキャンペーン24 時までフリーチャージ無料！※キープボトルチャージも24時までのご入店で通常60万VNDが…40万VNDに！ 女子会やサークルなどの二次会等でご利用下さい！15名までご入店可能です！ インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷をたどることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年7月号 PDF版はこちら 2023年1_6月号 PDF版はこちら 2023年2_6月号 PDF版はこちら - [商社](https://walking-vietnam.net/商社/) - [人材](https://walking-vietnam.net/人材/) - [不動産](https://walking-vietnam.net/不動産/) - [娯楽](https://walking-vietnam.net/entertainment/) - [和風ガールズ酒場「俺ん家」ORENCHI](https://walking-vietnam.net/entertainment/orenchi/) - ハノイ リンランエリア 外観 牛たん居酒屋「雅（MIYABI）」の2階に和風ガールズ酒場「俺ん家」ORENCHI、3階にボーイズ酒場「娘ん家」ATASHINCHIがあります。全店、廣瀬雅治さんがオーナーとして経営をされています。 特徴 和風ガールズ酒場「俺ん家」は、文字通り和風テイストの作りになっており、落ち着いたオシャレな空間となっています。 それに加え、ダーツが設置されていたり、毎日更新される無料カラオケがあったりと、楽しく飲めること間違いなし。 また、お客さんがいれば朝まで営業してくれるとのこと。 料金システム 「俺ん家」では、ガールズバーでありながら各種ボトルが居酒屋と同じ値段で提供されています。 また、チャージ料金1時間で氷や水、ソフトドリンクなどが割り放題。 さらにボトルキープがある方は1階の牛たん居酒屋「雅」の料理が10%OFFで食べられるとのこと。 お得な価格でガールズバーを楽しみたい方はぜひ「俺ん家」へお越しください。 Google Maps 39 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷をたどることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年5月号 PDF版はこちら 2023年4月号 PDF版はこちら 2023年1・2月合併号 - 3月号 PDF版はこちら 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年9月号 - 10月号 PDF版はこちら 2022年8月号 PDF版はこちら 2022年6月号 － 7月号 PDF版はこちら - [Snack & lounge 燈 ~akari~　スナック & ラウンジ あかり](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/snack-lounge-akari/) - インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年7月号 PDF版はこちら 2023年6月号 PDF版はこちら 2023年5月号 PDF版はこちら - [麺喰処こてつ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/menkuidokoro-kotetsu/) - ハノイ リンランエリア 外観 お店は日本人街で有名なLinh Lang通りの中でも路地の奥にひっそりと佇んでいます。 和テイストでシックな看板とライトアップされた「麺」の文字が目印です。 1階がカウンター席、2階はテーブル席となっています。 特徴 麺喰処こてつの特徴といえば、煮干しだしを使用した中華そば。 数種類の煮干しを使用し旨味を引き出しただしはベトナムでは中々食べることのできない代物です。 また、それ以外にも鶏骨と豚骨で作ったスープの「とりとん中華そば」や、背脂が沢山入った「背脂100%まぜそば」などもあります。 ラーメン以外のメニューでは、チャーハンや餃子、おつまみにはほぐしチャーシューやタレかけキャベツなどもあります。 おすすめメニュー おすすめはやはり煮干しだしのラーメンです。 濃さは３種類あり、お酒の後の〆におすすめのあっさり系「淡麗」、 煮干しを長時間煮込み旨味を凝縮させたニボニボ系「濃厚」、 更に凝縮し具材も煮詰めたドロドロ系「特濃」があります。 それぞれ食べ比べてみて、お好みの種類を見つけてみてはいかがでしょうか。 Google Maps Số 28 ngõ 49 Linh Lang Cống Vị Ba Đình デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら GrabFoodでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook Instagram View this post on Instagram 麺喰処こてつ(@kotetsu_ramen_hanoi)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年4月号 - 5月号 PDF版はこちら 2023年3月号 PDF版はこちら - [Eden Bar](https://walking-vietnam.net/entertainment/eden-bar/) - ハノイ リンランエリア 外観 Eden barは、49 Linh Lang通りに入ってすぐのところにあります。 お店の入り口にはライトアップされた看板が設置されており、一目でわかるようになっています。 特徴 シンプルな外観とは一転して、店内は大人の雰囲気で高級感漂うデザインになっています。 カウンター席、ボックス席とあり、一人でも複数でも気軽に訪れることができます。 店内に入れば素敵なスタッフたちがあなたを迎えます。 新規のお客様であれば、ウイスキーや焼酎などのボトルが全品20%OFFになるとのこと。 また、1時間ウイスキー飲み放題なども行っています。 ドアの向こうに別世界。Eden Barで素晴らしいひと時を過ごしませんか。 Google Maps 49 P. Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年4月号 PDF版はこちら 2023年3月号 PDF版はこちら 2023年1・2月合併号 PDF版はこちら 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年10月号 PDF版はこちら 2022年8月号 - 9月号 PDF版はこちら 2022年5月号 - 7月号 PDF版はこちら - [和食 いけだ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/washoku-ikeda/) - ハノイ リンランエリア 外観 和食 いけだは、まるで日本にいるかのような本格的な料亭を想起させる外観が特徴的です。 木の温かみのある色合いも「和」のイメージとぴったりです。 店内の雰囲気も落ち着いた空間に仕上がっています。 1階はカウンター席、2階にはテーブル席や個室が用意されており、幅広い人数に対応可能です。 特徴 本格的な和食が食べられるこのお店では、日本から直送された新鮮な魚を筆頭に様々な料理を提供しています。 焼き物は全て備長炭で焼いていたり、珍味は自家製で用意していたり、ベトナムでは中々食べることのないおばんざいがあるなど、店主 池田さんのこだわりが詰まった他とは一味違う和食の数々をぜひご堪能ください。 おすすめメニュー 色々な種類の魚介を贅沢に味わいたいという方に、おまかせお造り盛り合わせ5種をおすすめします。 毎週火曜、金曜は日本からの魚介を入荷しており、季節や状況によって仕入れの内容は様々です。 日によって変わる組み合わせをお楽しみください。 Google Maps 52 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 和食 いけだ(@washoku.ikeda)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2023年3 - 4月号 PDF版はこちら 2023年1・2月合併号 PDF版はこちら 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年10月号 PDF版はこちら 2022年9月号 PDF版はこちら - [Mix Bar でこぼこ](https://walking-vietnam.net/entertainment/mix-bar-dekoboko/) - ハノイ リンランエリア 外観 Mix Bar でこぼこは、日本人に人気のLinh lang通りと交差するĐội Cấn通りにあります。 門をくぐり階段を登った先には、楽しい空間が待っています。 以前存在していたお店がサーフ系の内装だったそうで、それをあまり変えず活用されています。 特徴 このバーの最大の魅力はなんといってもハノイ初のミックスバーであることです。 国籍・性別などを問わず誰でも気軽に来店可能で、おなべの日本人店長と愉快な仲間たちが温かく迎え入れてくれます。 様々な人が訪れるこのバーでは、他にはない面白さがあります。 料金システム 料金システムやメニューは以下の通りです。 下記メニュー以外のお酒などもあるとのことですので、気軽にお尋ねください。 Google Maps 438 Đội Cấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る Dekoboko(@dekobokovietnam)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。 お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年12月号 - 2023年1・2合併号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年8月号 - 10月号 PDF版はこちら 2022年7月号 PDF版はこちら - [岡ちゃん食堂（OKACHAN SYOKUDOU）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/okachan-syokudou/) - ハノイ ヌイチュックエリア 外観 Núi Trúc通りにある岡ちゃん食堂は、隠れ家的とよく称されている通り、細い路地にひっそりと佇んでいます。 こちらがお店の外観と店主の岡崎琢充さん（岡ちゃん）。 お店を訪れると、人柄がよく愛嬌のある岡ちゃんが温かく迎え入れてくれます。 店内にはこのように複数の座席があり、1人でも大人数でも対応可能です。 特徴 ベトナム産の食材を使用しながらも日本の味が楽しめるという、東京・銀座の和食店で10年修行された岡ちゃんの腕が存分に発揮された料理はぜひ一度は食べていただきたいです。 また、隠れ家的と言いながらも人気のあるお店であるため、先にご予約しておいたほうがよいかもしれません。 おすすめメニュー 岡ちゃん食堂でのおすすめといえば、コース料理です。 前菜、サラダ、造り、焼物、煮物、食事、の6点で構成されたコースは、季節に合わせた食材を使用しており、日によって様々に変化する献立を楽しむことができます。 バランスよく、飽きさせない工夫がされたコースは、コース全体を通してとても満足度が高く、また来たいと思うのではないでしょうか。 下記の献立はあくまで一例です。訪れるタイミングで変化しますので、その時々のメニューをお楽しみください。 Google Maps 20A Núi Trúc, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら 公式サイト・SNS 公式サイトや各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 公式サイト Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 岡崎 琢充(@okachansyokudo)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年12月号 PDF版はこちら 2022年11月号 PDF版はこちら 2022年9月号 - 10月号 PDF版はこちら 2022年8月号 PDF版はこちら 2022年6月号 － 7月号 - [鶏そばムタヒロ-Mutahiro-](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/torisoba-mutahiro-ramen-sup-ga-ho-chi-minh/) - 住所 8A/G8b Thai Van Lung, P.Ben Nghe, Q.1, TP Ho Chi Minh 営業時間 11:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00 業種 飲食店 ラーメン 鶏そば - [居酒屋　源（izakaya minamoto）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/izakaya-minamoto/) - 住所 23 Nguyen Cong Tru, Phuong 19, Binh Thanh, HCMC 営業時間 18:00 - 01:00 業種 飲食店 居酒屋 カレー - [SASUKE Charcoal grilled dishes - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sasuke-charcoal-grilled-dishes-ho-chi-minh/) - 住所 8a/a22 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 17:30 - 21:00 業種 飲食店 串焼き 焼き鳥 - [広島お好み焼き 鉄板焼き Muteki-夢鉄希](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hiroshima-okonomiyaki-muteki/) - 住所 88 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00（月～土）（定休日：水曜日） 11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:30（日） 業種 飲食店 広島お好み焼き 鉄板焼き - [らぁ麺 春樹](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ramen-haruki/) - 住所 34 Ng. 41 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00（土、日のみ営業） 業種 飲食店 ラーメン 二郎系 - [Lounge 蓮華 Ren Saigon](https://walking-vietnam.net/entertainment/lounge-ren-saigon/) - 住所 7 Floor, 17 Thạch Thị Thanh, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 19:00 - 00:00 業種 娯楽 バー ラウンジ - [Swan Coffee & Lounge Hanoi](https://walking-vietnam.net/entertainment/swan-coffee-lounge-hanoi/) - 住所 Tầng 17 - DMC Tower, 535 P. Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình 営業時間 08:00 - 23:00 業種 娯楽 カフェ ガールズラウンジ - [Ramen Tomidaya](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ramen-tomidaya/) - 住所 68 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:30 - 14:00 / 17:00 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン つけめん - [KIYO BAKERY & COFEE](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kiyo-bakery-coffee/) - 住所 8A/ 3C1 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 22:00 業種 飲食店 パン カフェ - [COUSINS TO NGOC VAN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/cousins-to-ngoc-van-ho-tay/) - 住所 15 Ngõ 45 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00（月～木） 11:00 - 22:00（金～週末） 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチ - [BANANA Bar&Lounge](https://walking-vietnam.net/entertainment/banana-barlounge/) - 住所 6/76 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi 営業時間 20:00 - 02:00 業種 娯楽 バー ラウンジ - [Coraggio Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/coraggio-restaurant/) - 住所 Tầng 2, Số 7, ngõ 12 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 18:00 - 24:00（定休日：月曜日） 業種 飲食店 イタリアン カジュアル - [玄や　GENYA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/genya/) - ハノイ リンランエリア 外観 2022年7月に移転しリニューアルオープンした居酒屋 玄やは、ラーメン屋「黄麺屋」の2階にお店を構えています。 黄麺屋を抜け、階段を上がるとそこには明るい雰囲気のカウンター席のみの居酒屋があります。 特徴 昭和の時代を思い出させるような大衆居酒屋、玄や。 カウンター席のみで店主や他のお客さんと距離が近く、ついつい皆で話が盛り上がってしまうことも。 提供している料理は、土鍋で炊いたご飯であったり、毎日作る自家製麺であったりとこだわりが感じられます。 お腹が空いた時の夕食として、飲みの最後のシメとして、ぜひいかがでしょうか。 おすすめメニュー おすすめは、こくうま牛あいがけカレーです。 人気ナンバーワンのこの料理は、コクのあるカレーに味がしみ込んだ牛肉を乗せて食べる満足度の高い一品です。 また、釜揚げしらす丼もおすすめです。 日本から直送のしらすをたくさん使用した丼ぶりは、やみつきになること間違いなし。 玄やに来店した際は、ぜひ味わってみてください。 Google Maps So 6, ngo 49 Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年10月号 PDF版はこちら 2022年8月号 - 9月号 PDF版はこちら 2022年7月号 PDF版はこちら 2022年5月号 PDF版はこちら - [名古屋鉄板酒場　ME-TETSU IZAKAYA](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nagoyateppansakaba-meitetsu/) - ホーチミン レタントンエリア 外観 お店の入り口に提灯がぶら下がっている様子は、まさに日本の居酒屋そのもの。 このどこか懐かしさのある雰囲気が日本人の心に刺さります。 以前は「花かるた」という店名でしたが、リニューアルオープンした際に「名鉄酒場（名古屋鉄板酒場）」に改名しています。 特徴 店内も日本の居酒屋らしい雰囲気で、1階がカウンター席、地下がテーブル席となっているため、おひとり様でも複数人でも気軽に訪れることができます。 また、団体の場合は26名まで対応可能な宴会個室もあります。 名鉄酒場は文字通り名古屋地方の名物料理と鉄板焼きが売りのお店です。 名古屋めしの味噌カツや台湾まぜそば、鉄板焼きのお好み焼きやとん平焼き等々、メニューの種類は豊富にあります。 また、それら以外のメニューやお酒も充実していますので、色々な楽しみ方ができます。 おすすめメニュー おすすめはやはり名古屋出身の店長が作る名古屋めし。 濃厚な味噌ダレでいただく味噌カツや味噌串カツ。 甘辛ダレが絶妙な手羽唐揚げ。 麺と具材が絡み合い、ボリュームのある台湾まぜそばなど。 ホーチミンで本格的な名古屋めしを食べられるのはここだけです。日本の懐かしいあの味が食べたくなったらぜひお越しください。 Google Maps 17/25 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city デリバリー デリバリーでの注文にも対応しています。手軽に食べたい時に是非ご活用ください。 capichiでのご注文はこちら SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook Instagram この投稿をInstagramで見る 名鉄 : Me-tetsu Izakaya(@metetsu.izakaya)がシェアした投稿 インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年9月号 PDF版はこちら 2022年8月号 PDF版はこちら 2022年7月号 PDF版はこちら - [Jin's Bar](https://walking-vietnam.net/entertainment/jins-bar/) - ハノイ リンランエリア 特徴 日本人街として有名なLinh Lang通りにある「Jin's Bar」。 落ち着いた雰囲気の店内で、素敵な女の子たちがあなたを待っています。 スタッフたちにより快適な空間を作り出し、居心地の良い場を提供しています。 お酒はビール、ウイスキー、日本酒、ワイン、カクテルなど様々な種類を取り揃えており、楽しみ方は無限大です。 あなたに合った飲み方を一緒に探しましょう。 また、お酒だけでなく料理を味わうこともできます。 心のこもった料理はきっとあなたを満足させてくれることでしょう。 落ち着いて静かに飲むもよし、女の子たちと楽しく飲むもよし、どんな方でも気軽に入れる「Jin's Bar」で時間を忘れて癒されませんか？ Google Maps 4A/49 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội SNS 各種SNSアカウントもありますのでお店のことが気になった方はチェックしてみてはいかがでしょうか。 Facebook インフォメーション 雑誌版 バックナンバー 毎月発行しているWalking Vietnam 雑誌版で、紙面に掲載させていただいたバックナンバーをWebサイトでも掲載しています。お店や企業の変遷を辿ることができますので、是非ご一読いただければと思います。 2022年9月号 PDF版はこちら 2022年7月号 PDF版はこちら 2022年6月号 PDF版はこちら - [浪速割烹 㐂六庵 KIROKUAN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/浪速割烹-㐂六庵-kirokuan/) - 住所 Nhà số 1, Ngõ 34, 36, Phố Phạm Huy Thông, Phường Ngọc Khánh, Quận, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:30 - 13:15 業種 飲食店 和食 海鮮 - [KAKINOKI](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kakinoki/) - 住所 48/7 Me Linh, P19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 13:00 17:00 - 20:00 業種 飲食店 和食 お弁当 - [ナポリタン専門店 Kitchen サイゴン - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ナポリタン専門店-kitchen-サイゴン-ho-chi-minh/) - 住所 15/7 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 ナポリタン - [Jimmy's New York Pizza Q7 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/jimmys-new-york-pizza-q7-ho-chi-minh/) - 住所 Cảnh Viên 3, SC3, đường C , P.Tân Phú ,Q7,HCM 営業時間 10:10 - 22:00 業種 飲食店 ピザ デリバリー専門 - [Phở Thìn By Sol -số 01 Phố Tiểu Nam - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pho-thin-by-sol-so-01-pho-tieu-nam-ho-chi-minh/) - 住所 Cảnh Viên 1, 1 Phố Tiểu Nam, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 21:30 業種 飲食店 ベトナム料理 フォー - [Phở Thìn By SOL-57 Nguyễn Đức Cảnh - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pho-thin-by-sol-57-nguyen-duc-canh-ho-chi-minh/) - 住所 Mỹ Khánh 4, 57 Nguyễn Đức Cảnh, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 14:00 業種 飲食店 ベトナム料理 フォー - [Aussie Burger Tây Hồ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/aussie-burger-tay-ho/) - 住所 Số 15, ngách 12, ngõ 690 Lạc Long Quân - Nhật Tân - Tây Hồ - Hà Nội 営業時間 09:00 - 23:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [令和](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/令和/) - 住所 74 Phan Kế Bính - Ba Đình - Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 居酒屋 - [一寸法師 ハノイ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/一寸法師-ハノイ/) - 住所 26 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30 16:30 - 21:00 業種 飲食店 寿司、刺身 和食 - [なごみ 日本料理](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/なごみ-日本料理/) - 住所 67 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:59/17:15 - 21:30 業種 飲食店 日本食 定食 - [炭美 イタメシ あおやま Aoyama Restaurant - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/aoyama-restaurant-ho-chi-minh/) - 住所 1H Mê Linh, Phường 19, Bình Thạnh, Ho Chi Minh City 営業時間 07:00 - 22:00 業種 飲食店 イタリアン 和食 - [Nhà hàng GYUMARU - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nha-hang-gyumaru-ho-chi-minh/) - 住所 8/3 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 ハンバーグ ステーキ - [IL SALAD | Fresh Salad & Cut Vegetables - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/il-salad-ho-chi-minh/) - 住所 11 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 サラダ デリバリー専門 - [たまからや TAMAKARAYA Japanese Craft Fried Chicken - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tamakaraya-ho-chi-minh/) - 住所 11 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 からあげ デリバリー専門 - [天丼と日本そば くおん QUON - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tendon-soba-quon-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng 2, 8A/5B1 Thái Văn Lung, P. Bến Nghé, Quận 1, HCM 営業時間 09:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 天丼 そば - [すし処 えにし - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/えにし　enishi-ho-chi-minh/) - 住所 17/5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:30～14:00 / 17:00～22:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [パクパク](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/パクパク/) - 住所 Số 7 Phan Kế Bính kéo dài, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00 17:00 - 21:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [居酒屋 半蔵](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/居酒屋-半蔵/) - 住所 20/53 Linh Lang, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 17:30 - 23:59 00:00 - 02:00 業種 飲食店 日本食 居酒屋 - [LEBON STEAK HOUSE](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/lebon-steak-house/) - 住所 Số 1A Phạm Ngũ Lão, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:00 17:30 - 20:30 業種 飲食店 ステーキ シーフード - [真レストラン](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/真レストラン/) - 住所 1 Phạm Ngũ Lão Hoàn Kiếm Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 20:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [うどんと炭火焼 えびす Ebisu - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/えびす-ebisu-ho-chi-minh/) - 住所 66 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2 営業時間 17:00 - 1:00 業種 飲食店 炭火焼 うどん - [讃岐食堂 Sanuki shokudou - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sanuki-shokudou-ho-chi-minh/) - 住所 Toà nhà INDO Serviced Apartment, 8a/6c2 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh (lầu 6)(6階) 営業時間 10:30 - 13:30/17:30 - 21:00 業種 飲食店 日本食 うどん - [Kinapon's Japanese Bakery & Pastry](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kinapons-japanese-bakery-pastry/) - 住所 51a Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 08:00 - 18:30 業種 飲食店 パン スイーツ - [炭火居酒屋子ざくら Sumibi‐Izakaya Kozakura](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/炭火居酒屋子ざくら-sumibi‐izakaya-kozakura/) - 住所 Tầng 2 số 551 Kim Ma Ba Dinh Ha Noi 営業時間 11:30 - 14:00 17:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 居酒屋 - [宇奈ととタンビン店 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/宇奈ととタンビン店-ho-chi-minh/) - 住所 248 Nguyễn Hồng Đào, Quận Tân Bình, HCM 営業時間 11:00 - 18:00 業種 飲食店 和食 うなぎ - [宇奈とと ベンタイン店 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/宇奈とと-ベンタイン店-ho-chi-minh/) - 住所 56 Truong Dinh, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 うなぎ - [名代宇奈ととキンマー店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/名代宇奈ととキンマー店/) - 住所 531 Kim Mã,Ngọc Khánh,Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 うなぎ - [Chicken Society](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chicken-society/) - 住所 Lobby Level, Fraser Suites Hanoi, 51 Xuan Dieu Str., Tay Ho Dist., Hanoi 営業時間 11:30 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 チキン - [JEWEL DINER](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/jewel-diner/) - 住所 21 Trịnh Công Sơn Nhật Tân Tây Hồ 営業時間 09:00 - 20:00 業種 飲食店 カフェ ファストフード - [おたふくOTAFUKU お好み焼き](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/おたふくotafuku-お好み焼き/) - 住所 116a Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00/16:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 お好み焼き - [Bistro まつ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bistro-まつ/) - 住所 Số 41 ngõ 12 Đào Tấn Cống Vị Ba Đình Hà Nội 営業時間 17:00 - 22:00 業種 飲食店 フランス料理 鍋 - [北海道ラーメン・豚丼大山【Kim Ma店】](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/北海道ラーメン・豚丼大山【kim-ma店】/) - 住所 645 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン 豚丼 - [北海道ラーメン・豚丼 大山 【Syrena店】](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/北海道ラーメン・豚丼-大山-【syrena店】/) - 住所 Syrena Shopping Center 51C Xuân Diệu Quảng An Tây Hồ Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:45 17:00 - 20:30 業種 飲食店 ラーメン 豚丼 - [みかどらーめん](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/みかどらーめん/) - 住所 607 Kim Ma,Ba Dinh,Hanoi 営業時間 11:00-14:00 / 17:00-24:00 業種 飲食店 ラーメン まぜそば - [也 Nari 1pound steak & Hamburg](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/也-nari-1pound-steak-hamburg/) - 住所 635 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30 17:00 - 21:00 業種 飲食店 ステーキ ハンバーグ - [とり吉](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/とり吉/) - 住所 75 Kim Mã Thượng, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 22:00 業種 飲食店 焼き鳥 鶏肉 - [匠2 Takumi2 リンラン店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/匠2-takumi2-リンラン店/) - 住所 95 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30/17:15 - 20:40 業種 飲食店 和食 寿司 - [匠1 Takumi1 Bui Thi Xuan 店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/匠1-takumi1-bui-thi-xuan-店/) - 住所 98 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30/17:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 寿司 - [Yakiniku Kokoro](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yakiniku-kokoro/) - 住所 82 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:33 - 13:30 17:00 - 20:30 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [焼肉屋～牛亭](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/焼肉屋～牛亭/) - 住所 49 Linh Lang, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 17:00 - 20:30 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Blue Bar&Lounge](https://walking-vietnam.net/entertainment/blue-bar-lounge/) - 住所 85 P. Kim Mã Thượng, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 19:30〜01:30 業種 娯楽 ガールズバー 日本語・英語OK - [Privacy Policy](https://walking-vietnam.net/privacy-policy/) - Who we areSuggested text: Our website address is: http://34.124.191.250.CommentsSuggested text: When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection.An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided - [Atelier Cafe - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/atelier-cafe-ho-chi-minh/) - 住所 45 Nguyen Duy Hieu, Ho Chi Minh City, Vietnam 営業時間 08:30 - 17:00 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [Éns Kitchen - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ens-kitchen-ho-chi-minh/) - 住所 81/5 Vo Duy Ninh street, Ward 22, Binh Thanh District, HCMC 営業時間 10:00 - 22:00 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [The Melbourne Cafe Restaurant - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-melbourne-cafe-restaurant-ho-chi-minh/) - 住所 30 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 19:00 業種 飲食店 カフェ レストラン - [本格四川麻婆豆腐 Volcano Mapo 火山麻婆 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/本格四川麻婆豆腐-volcano-mapo-火山麻婆/) - 住所 Saigon Royal OT2, 9 Nguyễn Trường Tộ, Quận 4 営業時間 11:15 - 20:30 業種 飲食店 四川料理 麻婆豆腐 - [Capone's Chicago Deep Dish Pizza and Street Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/capones-chicago-deep-dish-pizza-and-street-food-ho-chi-minh/) - 住所 8/13A Đường số 49B P.Thảo Điền, TP.Thủ Đức 営業時間 11:00 - 22:00 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [DEDO BBQ - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/dedo-bbq-ho-chi-minh/) - 住所 42 đường số 6 Tân Phong, Quận 7 営業時間 10:30 - 23:15 業種 飲食店 韓国料理 BBQ - [ヤムヤム飯店 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ヤムヤム飯店-ho-chi-minh/) - 住所 23 Dương Đình Hội, Phước Long B, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 23:00 業種 飲食店 中華料理 チャーハン - [들깨 시래기- Perilla Korean - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/들깨-시래기-perilla-korean-ho-chi-minh/) - 住所 2/1 Võ Trường Toản, An Phú, Quận 2, Tp HCM 営業時間 10:00 - 14:30 16:00 - 20:30 業種 飲食店 韓国料理 スンドゥブチゲ - [New York Pizza VN Beerhall Thảo Điền - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/new-york-pizza-vn-beerhall-thao-dien-ho-chi-minh/) - 住所 41 Xuân Thủy,P.Thảo Điền,Q2, HCM 営業時間 17:00 - 23:59 / 00:00 - 00:59 / 10:00 - 14:00 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Ever Sweet Taiwan D.2 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ever-sweet-taiwan-d-2-ho-chi-minh/) - 住所 28 Đ Mai Chí Thọ An Phú Quận 2 Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 09:00 - 20:30 業種 飲食店 スイーツ ケーキ - [Bella Italia - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bella-italia-ho-chi-minh/) - 住所 4 My Phu 2C, Phu My Hung, Tan Phu, District 7, HCM 営業時間 10:30 - 21:30 業種 飲食店 イタリアン パスタ - [Ever Sweet Taiwan D.1 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ever-sweet-taiwan-d-1-ho-chi-minh/) - 住所 210 Đ. Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 21:30 業種 飲食店 スイーツ ケーキ - [The Green Box - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-green-box-ho-chi-minh/) - 住所 6 Le Van Mien, Thao Dien Quan 2, HCMC 営業時間 08:00 - 20:00 業種 飲食店 - [Paris-Brest - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/paris-brest-ho-chi-minh/) - 住所 39 Đ. Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 22:00 業種 飲食店 パン フレンチ - [OOPS! Taiwan Dessert D7 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/oops-taiwan-dessert-d7-ho-chi-minh/) - 住所 5FC-K6, Tầng 5, Crescent Mall, Tôn Dật Tiên, P. Tân Phú, Q7, TPHCM (Tầng 5) 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ ドリンク - [OOPS! Taiwan Dessert D1 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/oops-taiwan-dessert-d1-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng 3, Chung cư 42 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Q1, TPHCM. 営業時間 13:00 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ ドリンク - [Laciôté ice cream - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/laciote-ice-cream-ho-chi-minh/) - 住所 69 đường số 3, P.26, Q.Bình Thạnh, TpHCM 営業時間 09:00 - 20:30 業種 飲食店 スイーツ アイスクリーム - [Rehab Station - Social Craft Beer Hub - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/rehab-station-social-craft-beer-hub-ho-chi-minh/) - 住所 27/6 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 16:00 - 23:55 業種 飲食店 多国籍料理 クラフトビール - [Cucina Mia The Sun Avenue By Christophe Phuong - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/cucina-mia-the-sun-avenue-by-christophe-phuong-ho-chi-minh/) - 住所 The Sun Avenue ,tháp 2 ,28 Mai Chi Thọ ,Phường An Phú ,TP Thủ Đức ,HCM 営業時間 11:00 - 14:00/16:30 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 パスタ - [Yan Sushi - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yan-sushi-ho-chi-minh/) - 住所 87a Đường số 79, Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 15:00 - 22:00 業種 飲食店 寿司 刺身 - [Be An Vegetarian Bistro - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/be-an-vegetarian-bistro-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng G, Saigon Garden, 99 Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 ベジタリアン料理 - [Jeffreys kitchen 台灣牛肉麵 - Taiwan Beef Noodle Soup - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/jeffreys-kitchen-台灣牛肉麵-taiwan-beef-noodle-soup-ho-chi-minh/) - 住所 137 Cống Quỳnh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 20:45 業種 飲食店 中華料理 台湾料理 - [Snowee-Vạn Hạnh Mall - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/snowee-van-hanh-mall-ho-chi-minh/) - 住所 F5, Vạn Hanh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, Q10,HCM 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ アイスクリーム - [Snowee-Nguyễn Huệ - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/snowee-nguyen-hue-ho-chi-minh/) - 住所 39 Nguyễn Huệ ,Q1,HCM 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ アイスクリーム - [The Running Bean - Mạc Thị Bưởi - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-running-bean-mac-thi-buoi-ho-chi-minh/) - 住所 33 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, HCM 営業時間 08:00 - 21:30 業種 飲食店 カフェ レストラン - [The Running Bean - Hồ Tùng Mậu - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-running-bean-ho-tung-mau-ho-chi-minh/) - 住所 115 Hồ Tùng Mậu, Q1, TP.HCM 営業時間 08:00 - 21:00 業種 飲食店 カフェ レストラン - [Natraj Indian Cuisine 2 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/natraj-indian-cuisine-2-ho-chi-minh/) - 住所 20 Nguyễn Cừ, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:15 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 カレー - [Natraj Indian Cuisine 1 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/natraj-indian-cuisine-1-ho-chi-minh/) - 住所 41 Bùi Thị Xuân, Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 カレー - [Sukiya Tạ Quang Bửu - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-ta-quang-buu-ho-chi-minh/) - 住所 860 Tạ Quang Bửu, P.5, Quận 8, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya GIGAMALL - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-gigamall-ho-chi-minh/) - 住所 Trệt B1 GIGAMALL, 240 - 242 Phạm Văn Đồng, P. Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Vicom Lê Văn Việt - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-vicom-le-van-viet-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng 4 Vincom Lê Văn Việt, 50 Lê Văn Việt, P.Hiệp Phú, Quận 9, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Aeon Tân Phú - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-aeon-tan-phu-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng 1 Aeon Tân Phú, 30 Bờ Bao Tân Thắng, P.Tân Kỳ, Quận Tân Phú, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Kênh Tân Hóa - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-kenh-tan-hoa-ho-chi-minh/) - 住所 237/36 Trịnh Đình Trọng (Đối diện 273 Kênh Tân Hóa) P.Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Pasteur - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-pasteur-ho-chi-minh/) - 住所 224C Pasteur, P.6, Quận 3, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Lý Thái Tổ - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-ly-thai-to-ho-chi-minh/) - 住所 366 Lý Thái Tổ, P. 1, Quận 3, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Aeon Bình Tân - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-aeon-binh-tan-ho-chi-minh/) - 住所 Tầng 3 Aeon Bình Tân, Đường số 17A, Khu phố 11, P.Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP.HCM 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Sukiya Song Hành - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sukiya-song-hanh-ho-chi-minh/) - 住所 Số 2, đường Song Hành, phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 牛丼 - [Le Petit - Bake & Cake - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/le-petit-bake-cake-ho-chi-minh/) - 住所 33 Mạc Thị Bưởi , Quận 1 ,Hồ Chí Minh 営業時間 09:00 - 16:00 業種 飲食店 パン スイーツ - [Shinsekai Sushi -Vinhomes Central Park - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shinsekai-sushi-vinhomes-central-park-ho-chi-minh/) - 住所 Shophouse 06,Park 5-Vinhomes Central Park ,P.22,Q.Bình Thạnh ,TP HCM 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 寿司 - [Shinsekai Sushi - KDC Trung Sơn - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shinsekai-sushi-kdc-trung-son-ho-chi-minh/) - 住所 27-29 Đường số 1B, Khu dân cư Trung Sơn, Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 14:00/16:30 - 21:00 業種 飲食店 和食 寿司 - [Shinsekai Sushi -Hoa Phượng - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shinsekai-sushi-hoa-phuong-ho-chi-minh/) - 住所 11 Hoa Phượng, Phường 2, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:45 - 14:00/17:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [Phở Thìn By Sol -37 Xuân Thủy - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pho-thin-by-sol-37-xuan-thuy-ho-chi-minh/) - 住所 37 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 14:00/17:00 - 21:20 業種 飲食店 ベトナム料理 フォー - [Shabu Shabu On-yasai - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shabu-shabu-on-yasai-ho-chi-minh/) - 住所 15/7 Lê Thánh Tôn,Phường Bến Nghé,Q1,HCM 営業時間 11:00 - 20:30 業種 飲食店 鍋料理 しゃぶしゃぶ - [Tonkatsu FUJIRO D1 Thái Văn Lung - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tonkatsu-fujiro-d1-thai-van-lung-ho-chi-minh/) - 住所 8a/8b1 Thái Văn Lung Bến Nghé Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/16:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 とんかつ - [River View Restaurant Egyptian Halal Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/river-view-restaurant-egyptian-halal-food-ho-chi-minh/) - 住所 8a/8b1 Thái Văn Lung Bến Nghé Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/16:00 - 20:30 業種 飲食店 多国籍料理 エジプト料理 - [MATSURI - Japanese Restaurant - 180A Pasteur - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/matsuri-japanese-restaurant-180a-pasteur-ho-chi-minh/) - 住所 180A Pasteur , Phường Bến Nghé , Quận 1 , Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:45 - 21:50 業種 飲食店 和食 寿司 - [和食 花さ伊 KASAI - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/和食-花さ伊-kasai-ho-chi-minh/) - 住所 15a/10 Lê thánh tôn, quận 1, tp Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 和食 寿司 - [Namaste India Restaurant Nhà Hàng Ấn Độ Halal Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/namaste-india-restaurant-nha-hang-an-do-halal-food-ho-chi-minh/) - 住所 15a/10 Lê thánh tôn, quận 1, tp Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 カレー - [PASTA FRESCA - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pasta-fresca-ho-chi-minh/) - 住所 28 Đường Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 22:30 業種 飲食店 パスタ ピザ - [MAGURO Studio - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/maguro-studio-ho-chi-minh/) - 住所 19 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 刺身 寿司 - [Salad Stop Thao Dien - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/salad-stop-thao-dien-ho-chi-minh/) - 住所 54 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 20:00 業種 飲食店 サラダ ベジタリアン料理 - [Union Jack's Fish & Chips - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/union-jacks-fish-chips-ho-chi-minh/) - 住所 10 Nguyễn Bá Lân, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 09:00 - 21:30 業種 飲食店 多国籍料理 ヨーロピアン - [Menya Gyubi - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/menya-gyubi-ho-chi-minh/) - 住所 15/1 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン 和牛 - [Wasoh Japanese restaurant - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wasoh-japanese-restaurant-ho-chi-minh/) - 住所 18 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 居酒屋 - [Quán ramen Danbo - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/quan-ramen-danbo-ho-chi-minh/) - 住所 8a/7b1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:45/17:00 - 20:00 業種 飲食店 ラーメン 博多 - [fuAsian Cafe Restaurant Halal Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/fuasian-cafe-restaurant-halal-food-ho-chi-minh/) - 住所 41 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 09:00 - 23:00 業種 飲食店 カフェ レストラン - [Jimmy's New York Pizza Q2 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/jimmys-new-york-pizza-q2-ho-chi-minh/) - 住所 7B Đường số 1 An Phú Quận 2 Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 22:00 業種 飲食店 ピザ デリバリー専門 - [Octo Tapas Restobar - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/octo-tapas-restobar-ho-chi-minh/) - 住所 75-77 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 18:00 業種 飲食店 多国籍料理 タパス - [About Life Coffee Brewers HCM - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/about-life-coffee-brewers-hcm-ho-chi-minh-2/) - 住所 151B Hai Ba Trung, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC 営業時間 08:00 - 17:00 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [Hem Chill – Seoul Street - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hem-chill-seoul-street-ho-chi-minh/) - 住所 8/13 Đường số 49B, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 15:00 - 23:30 業種 飲食店 韓国料理 香港 - [バーガーハウス、松坂家、 大衆酒場てん Matsuzakaya、 Burger Haus、 Izakaya Ten - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/バーガーハウス、松坂家、-大衆酒場てん-matsuzakaya、-burger-haus/) - 住所 8a1/8d1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 16:00 - 21:00 業種 飲食店 ハンバーガー 牛丼 - [BENARAS GARDENIA - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/benaras-gardenia-ho-chi-minh/) - 住所 40/26 Phạm Viết Chánh, P.19, Q. Bình Thạnh 営業時間 10:00 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 カレー - [焼酎ばー満月　タイバンルン店 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/焼酎ばー満月　タイバンルン店-ho-chi-minh/) - 住所 27 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1 , Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 17:00 - 20:00 業種 飲食店 日本食 おつまみ - [Big Pig BBQ & Beer 46 Trường Sơn - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/big-pig-bbq-beer-46-truong-son-ho-chi-minh/) - 住所 46 Trường Sơn, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:30 - 19:00 業種 飲食店 BBQ アメリカン - [Fume Japanese Fusion Cuisine - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/fume-japanese-fusion-cuisine-ho-chi-minh/) - 住所 74/7L Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 和食 刺身 - [Takoyaki Yamachan - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/takoyaki-yamachan-ho-chi-minh/) - 住所 8A/a4 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1 営業時間 11:00 - 14:00/16:30 - 22:00 業種 飲食店 日本食 たこ焼き - [Kebaby - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kebaby-ho-chi-minh/) - 住所 112 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh , Thành Phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 23:00 業種 飲食店 多国籍料理 ケバブ - [NHAN TO GO (Sushi) - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nhan-to-go-sushi-ho-chi-minh/) - 住所 6A Phan Ngữ, phường Đakao, Quận 1, TPHCM 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 寿司 日本料理 - [Fujin Sushi - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/fujin-sushi-ho-chi-minh/) - 住所 65A2 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1 - Tp.HCM 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [NHÀ HÀNG THỊT NƯỚNG YAZAWA SAIGON - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nha-hang-thit-nuong-yazawa-saigon-ho-chi-minh/) - 住所 219 Điện Biên Phủ, Phường Võ Thị Sáu , Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 14:30 - 18:30 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Sendai Gyutanyaki Izakaya Kintaro - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sendai-gyutanyaki-izakaya-kintaro-ho-chi-minh/) - 住所 15/1 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:30 - 13:30/16:30 - 21:00 業種 飲食店 居酒屋 牛たん - [Godmother Bake and Brunch - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/godmother-bake-and-brunch-ho-chi-minh/) - 住所 2-4-6 Dong Khoi Street, District 1, Ho Chi Minh 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 カフェ スイーツ - [Ippudo Phu My Hung - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ippudo-phu-my-hung-ho-chi-minh/) - 住所 Lot MD2, đường Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, Quận 7, HCM 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 ラーメン とんこつ - [Ippudo Lê Thánh Tôn - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ippudo-le-thanh-ton-ho-chi-minh/) - 住所 31 Thái Văn Lung Phường Bến Nghé Quận 1 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 ラーメン とんこつ - [Nhà hàng Cá Ngừ Kamura - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nha-hang-ca-ngu-kamura-ho-chi-minh/) - 住所 8a/a14 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 刺身 マグロ - [THE SNAP CAFE - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-snap-cafe-ho-chi-minh/) - 住所 32 Trần Ngọc Diện,Phường Thảo Điền,Quận Thủ Đức,TP HCM 営業時間 09:00 - 21:00 業種 飲食店 カフェ 多国籍料理 - [Gyoza No Chikara - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gyoza-no-chikara-ho-chi-minh/) - 住所 8a/h1 thái văn lung, phường bến nghé, Q1, 営業時間 11:00 - 14:00/16:00 - 21:00 業種 飲食店 日本食 餃子 - [SUSHI KO – VĨNH KHÁNH - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sushi-ko-vinh-khanh-ho-chi-minh/) - 住所 122 VĨNH KHÁNH, PHƯỜNG 10, QUẬN 4, TP HCM 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 日本食 寿司 - [SUSHI KO – LÊ THÁNH TÔN - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sushi-ko-le-thanh-ton-ho-chi-minh/) - 住所 26/1 LÊ THÁNH TÔN, PHƯỜNG BẾN NGHÉ, QUẬN 1, TP HCM 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 日本食 寿司 - [Valhalla Grill - Xuân Thuỷ - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/valhalla-grill-xuan-thuy-ho-chi-minh/) - 住所 97a Xuân Thuỷ, Phường Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh 営業時間 09:30 - 23:30 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [NAMARA HOKKAIDO - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/namara-hokkaido-ho-chi-minh/) - 住所 14A1, Đường 38, Quốc Hương, P.Thảo Điền, Tp Thủ Đức 営業時間 11:00 - 13:30/16:30 - 21:00 業種 飲食店 日本食 刺身 - [Tacos Fuego - Phạm Viết Chánh - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tacos-fuego-pham-viet-chanh-ho-chi-minh/) - 住所 48 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh , Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 23:30 業種 飲食店 多国籍料理 タコス - [Cake Away - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/cake-away-ho-chi-minh/) - 住所 796/22 Truong Sa, Phuong 14, Quan 3, tp HCM 営業時間 08:30 - 18:00 業種 飲食店 スイーツ ケーキ - [Korakuen Japanese Milk Tea - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/korakuen-japanese-milk-tea-ho-chi-minh/) - 住所 002 Lô D, 79 Phạm Viết Chánh, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 07:00 - 23:00 業種 飲食店 カフェ タピオカミルクティー - [Cow Mee Inn - Taiwanese Beef Noodle - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/cow-mee-inn-taiwanese-beef-noodle-ho-chi-minh/) - 住所 15d Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 台湾料理 ビーフヌードル - [Burger Boss - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/burger-boss-ho-chi-minh/) - 住所 43 Nguyễn Cừ, Thảo Diền, Quận 2, HCM 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [Gringo Tacos Homemade Mexican - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gringo-tacos-homemade-mexican-ho-chi-minh/) - 住所 28 Mê Linh, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 メキシコ料理 タコス - [The Wagon Wheel - American Comfort Cuisine - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-wagon-wheel-american-comfort-cuisine-ho-chi-minh/) - 住所 200 Le Thanh Ton, District 1, HCM 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 多国籍料理 アメリカン - [Bread&Butter HCM - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/breadbutter-hcm-ho-chi-minh/) - 住所 204B27 Đường Nguyễn Văn Hưởng Quận 2 TP Thủ Đức 営業時間 09:00 - 18:00 業種 飲食店 ファストフード サンドイッチ - [Hibachi - Japanese Bento with Hawaiian Smoke Meats - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hibachi-japanese-bento-with-hawaiian-smoke-meats-ho-chi-minh/) - 住所 14 Âu Dương Lân, Phường 1, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:30 - 14:30/17:00 - 20:30 業種 飲食店 弁当 ハワイアン - [BOLLYWOOD INDIAN RESTAURANT DIST 7 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bollywood-indian-restaurant-dist-7-ho-chi-minh/) - 住所 SA26-2 Sky Garden 2, Tân Phong, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 営業時間 10:30 - 14:00/16:00 - 22:15 業種 飲食店 インド料理 カレー - [Bollywood Indian Restaurant District 2 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bollywood-indian-restaurant-district-2-ho-chi-minh/) - 住所 41 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:45 - 14:30/17:00 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 カレー - [Saigon Kebab House - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/saigon-kebab-house-ho-chi-minh/) - 住所 14 Nguyen ba lan Thao Dien Quan 2 Ho Chi Minh 営業時間 11:00 - 23:59 業種 飲食店 トルコ料理 ケバブ - [Hungry Bunny American Bistro - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hungry-bunny-american-bistro-ho-chi-minh/) - 住所 1 Nguyễn Cửu Vân, Phường 17, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 10:00 - 23:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [The Tangerine Kitchen - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-tangerine-kitchen-ho-chi-minh-2/) - 住所 39 Nguyễn Duy Hiệu, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [Phatcat Kitchen - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/phatcat-kitchen-ho-chi-minh/) - 住所 26 đường 44, p Thảo Điền, thành phố Thủ Đức 営業時間 11:00 - 21:25 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [Buongiorno - Italian food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/buongiorno-italian-food-ho-chi-minh/) - 住所 23 Lê Văn Miến, Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Seya Meal Kit - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/seya-meal-kit-ho-chi-minh/) - 住所 17-19 Cao Đức Lân, P. An Phú, Tp. Thủ Đức, HCM 営業時間 09:00 - 19:00 業種 飲食店 韓国料理 日本料理 - [Seya Bento - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/seya-bento-ho-chi-minh/) - 住所 17-19 Cao Đức Lân, P. An Phú, Tp. Thủ Đức, HCM 営業時間 09:00 - 19:00 業種 飲食店 韓国料理 日本料理 - [REDandROUND - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/redandround-ho-chi-minh/) - 住所 15 Hưng Gia 3, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 14:30 17:30 - 21:45 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Eddies Wok Express Pasteur D1 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/eddies-wok-express-pasteur-d1-ho-chi-minh/) - 住所 73 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 アメリカン - [Eddies Wok Express Thao Dien D2 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/eddies-wok-express-thao-dien-d2-ho-chi-minh/) - 住所 71 Đ. Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 アメリカン - [VITTORIO Pizza Pasta - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/vittorio-pizza-pasta-ho-chi-minh/) - 住所 240 Khánh Hội Phường 6 Quận 4 Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 22:15 業種 飲食店 ピザ パスタ - [Bliss Premium Gelato - Trần Hưng Đạo - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bliss-premium-gelato-tran-hung-dao-ho-chi-minh/) - 住所 45/55 Trần Hưng Đạo,P.Nguyễn Thái Bình,Q1,HCM 営業時間 09:00 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ アイス - [Bread&Butter Street Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/breadbutter-street-food-ho-chi-minh/) - 住所 189B Nguyễn Văn Hưởng,P.Thảo Điền,Q2,HCM 営業時間 17:15 - 23:00 業種 飲食店 ファストフード サンドイッチ - [Kome - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kome-ho-chi-minh/) - 住所 8a/a17 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 16:30 - 22:00 業種 飲食店 日本食 定食 - [Gà Hàn Thuyên - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ga-han-thuyen-ho-chi-minh/) - 住所 Số 6, đường Hàn Thuyên, Phường Bình Thọ, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam 営業時間 07:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 アジア料理 - [Dtwo-sportspub - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/dtwo-sportspub-ho-chi-minh/) - 住所 55-57 Thảo Điền, Quận 2 , Hồ Chí Minh 営業時間 14:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 洋食 - [Tacos Fuego - Xuân Thuỷ - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/tacos-fuego-xuan-thuy-ho-chi-minh/) - 住所 26 Xuân Thuỷ, Thảo Điền, Quận 2, HCM 営業時間 11:00 - 23:30 業種 飲食店 多国籍料理 タコス - [Rocketto Desserts - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/rocketto-desserts-ho-chi-minh/) - 住所 210/2A CÁCH MẠNG THÁNG 8, P.10, Q3, TP.HCM 営業時間 09:00 - 20:00 業種 飲食店 - [KVegetarian Restaurant & Cafe Quận 3 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kvegetarian-restaurant-cafe-quan-3-ho-chi-minh/) - 住所 491/45 Nguyễn Đình Chiểu,P2,Q3,HCM 営業時間 08:30 - 17:00 業種 飲食店 多国籍料理 ベジタリアン料理 - [KVegetarian Restaurant & Cafe Thảo Điền - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kvegetarian-restaurant-cafe-thao-dien-ho-chi-minh/) - 住所 15 Nguyễn Đăng Giai, P. Thảo Điền,Q2 ,TP HCM 営業時間 09:00 - 20:00 業種 飲食店 多国籍料理 ベジタリアン料理 - [KAPPO TAMA【Japanese Cuisine Traditional Kappo Style】- Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kappo-tama【japanese-cuisine-traditional-kappo-style】-ho-chi-minh/) - 住所 8a/7c1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 16:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 刺身 - [Shelleys Thảo Điền - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shelleys-thao-dien-ho-chi-minh/) - 住所 71 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam 営業時間 08:00 - 22:00 業種 飲食店 ファストフード ベジタリアン料理 - [Yakimaru - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yakimaru-ho-chi-minh/) - 住所 8A/A2 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh 営業時間 17:00 - 21:00 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Shelley's Pasteur - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/shelleys-pasteur-ho-chi-minh/) - 住所 73 đường Pasteur, phường Bến Nghé, Quận 1 営業時間 11:00 - 22:00 業種 飲食店 ファストフード ベジタリアン料理 - [Marukin - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/marukin-ho-chi-minh/) - 住所 15/1 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 21:00 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Uncle Noodles - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/uncle-noodles-ho-chi-minh/) - 住所 1/11 đường Võ Oanh ,P25, Q.Bình Thạnh,HCM 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 パスタ ファストフード - [Sushi World Lê Thánh Tôn - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sushi-world-le-thanh-ton-ho-chi-minh/) - 住所 15E Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé ,Quận 1,Hồ Chí Minh 営業時間 10:30 - 21:30 業種 飲食店 寿司 刺身 - [Chicken Talk Korean D7 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chicken-talk-korean-d7-ho-chi-minh/) - 住所 502 Lê Văn Lương Phường Tân Phong Quận 7 Hồ Chí Minh 営業時間 10:30 - 22:30 業種 飲食店 韓国料理 フライドチキン - [寿司居酒屋 和桜 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/寿司居酒屋-和桜-ho-chi-minh/) - 住所 72 Đ. Phan Khiêm Ích, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:30 - 13:00 業種 飲食店 寿司 刺身 - [Bay Bistro - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bay-bistro-ho-chi-minh/) - 住所 22 Đường số10 Phường Thảo Điền Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 08:00 - 19:00 業種 飲食店 ヨーロッパ ドーナツ - [Pizza Piatto - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pizza-piatto-ho-chi-minh/) - 住所 91k Cư xá Lý Thường Kiệt Đường Nguyễn Kim Phường 7 Quận 10 TpHCM 営業時間 10:30 - 14:00 16:00 - 20:00 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [BCB - Burgers Binh Thanh - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bcb-burgers-binh-thanh-ho-chi-minh/) - 住所 702 Điện Biên Phủ, Phường 22, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [BCB - Burgers D7 - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bcb-burgers-d7-ho-chi-minh/) - 住所 106 Trần Trọng Cung, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [UCC Coffee Roastery - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ucc-coffee-roastery-ho-chi-minh/) - 住所 S17, khu nhà liên kế phố, số 92 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam 営業時間 07:00 - 19:30 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [Saint-Honoré Saigon - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/saint-honore-saigon-ho-chi-minh/) - 住所 33 Tong Huu Dinh Street, Thao Dien, Ho Chi Minh City 営業時間 07:30 - 21:00 業種 飲食店 パン スイーツ - [Insalata Healthy Food - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/insalata-healthy-food-ho-chi-minh/) - 住所 71/17 Cô Bắc, P, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 営業時間 09:30 - 20:15 業種 飲食店 多国籍料理 ベジタリアン料理 - [Twelve Com Ga Hai Nam Singapore - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/twelve-com-ga-hai-nam-singapore-ho-chi-minh/) - 住所 012 lô c2 đường số 45 phường 6 quận 4 tp HCM 営業時間 09:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 シンガポール - [Sakura - Obento - Hồ Chí Minh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/sakura-obento-ho-chi-minh/) - 住所 95B , Phú Mỹ, Phường 22, Bình Thạnh, TP. HCM 営業時間 10:00 - 22:00 業種 飲食店 和食 お弁当 - [Nhà hàng My Oshi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nha-hang-my-oshi/) - 住所 Số 9 ngõ 25 Triệu Việt Vương Hai Bà Trưng Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:30/17:00 - 20:30 業種 飲食店 ラーメン 日系 - [Bornga Vincom Bà Triệu](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bornga-vincom-ba-trieu-2/) - 住所 Tầng 5 TTTM Vincom Bà Triệu 191 Lê Đại Hành Hai Bà Trưng Hà Nội 営業時間 11:00 - 20:00 業種 飲食店 韓国料理 焼肉 - [福来](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/福来/) - 住所 Số 12 ngõ 9 Đào Tấn, Ba Đình, HN 営業時間 10:30 - 14:00/16:30 - 21:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [お富さん](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/otomisan/) - 住所 Room101, 1st Floor, DMC Building, 535 Kim Ma, Ha Noi 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 刺身 まぐろ - [田舎](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/田舎/) - 住所 75 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00 17:00 - 21:00 業種 飲食店 日本料理 寿司 - [武牛 - TAKEBO](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/武牛-takebo/) - 住所 Số 20 ngõ 53 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 20:00 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [海鮮居酒屋 はしや](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/海鮮居酒屋-はしや/) - 住所 50 Đào Tấn - Ba ĐÌnh - Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:30 - 21:15 業種 飲食店 日本食 寿司 - [おふくろ亭 Ofukuro Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/おふくろ亭-ofukuro-restaurant/) - 住所 649 Kim Mã ( mặt Đê La Thành) 営業時間 10:30 - 13:00/17:00 - 20:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [風流ーFuryu Vinhomes Ham Nghi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/風流ーfuryu-vinhomes-ham-nghi/) - 住所 B2-20 Vinhomes Gardenia - The Botanica, Hàm Nghi, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [日本式餃子専門店　ハルキ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/日本式餃子専門店　ハルキ/) - 住所 73 Kim Mã Thượng, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 日本食 餃子 - [とんかつ とん平](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/とんかつ-とん平/) - 住所 36 Phố Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:30 - 20:45 業種 飲食店 和食 とんかつ - [Takoyaki Cafe](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/takoyaki-cafe/) - 住所 231 Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội 営業時間 09:00 - 21:00 業種 飲食店 たこ焼き ファストフード - [すいじんラーメン](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/すいじんラーメン/) - 住所 số 8 ngõ 71 Linh Lang phường Cống Vị quận Ba Đình 営業時間 10:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン 和食 - [千房キムマ店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/千房キムマ店/) - 住所 No 5，535 Kim Ma，Ba Dinh，Ha Noi 営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 21:30 業種 飲食店 和食 お好み焼き - [北浜 ふか田](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/北浜-ふか田/) - 住所 74 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 16:30 - 19:00/11:00 - 13:30 業種 飲食店 和食 寿司 - [しゃもじ 炉端焼き Trung Hoa](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/しゃもじ-炉端焼き-trung-hoa/) - 住所 118 Trung Hòa Cầu Giấy Hà Nội 営業時間 10:15 - 13:40/17:15 - 21:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [Matsuya Japanese restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/matsuya-japanese-restaurant/) - 住所 31 Trịnh Công Sơn,Nhật Tân,Tây Hồ,Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 和食 寿司 - [一味膳](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/一味膳/) - 住所 57 Kim Mã Thượng, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 17:00 - 20:00 業種 飲食店 和食 日本料理 - [ルフィベーカリー　Luffy Bakery](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ルフィベーカリー　luffy-bakery/) - 住所 Số 16, ngõ 71 Linh Lang, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 08:00 - 19:00 業種 飲食店 パン スイーツ - [らーめん喰龍](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/らーめん喰龍/) - 住所 40 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:30〜13:45、17:30〜22:00 業種 飲食店 ラーメン つけ麺 - [オールブルーTayho](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/オールブルーtayho/) - 住所 178c Xuân Diệu,Tổ 27 Quảng An, Tây Hồ , Hà Nội 営業時間 11:30 - 22:00 業種 飲食店 焼き鳥 日本料理 - [気楽ーKIRAKU Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/気楽ーkiraku-restaurant/) - 住所 85 Triệu Việt Vương Hai Bà Trưng Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:50/17:00 - 22:15 業種 飲食店 和食 寿司 - [うな岡](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/うな岡/) - 住所 104 C6 Trần Huy Liệu, Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:30/17:00 - 22:00 業種 飲食店 和食 うなぎ - [しゃもじ 炉端焼き Xuan Dieu（西湖）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/しゃもじ-炉端焼き-xuan-dieu（西湖）/) - 住所 170 Xuân Diệu Tây Hồ Hà Nội 営業時間 10:15 - 13:45/17:15 - 21:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [しゃもじ 炉端焼き Hoan Kiem](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/しゃもじ-炉端焼き-hoan-kiem/) - 住所 25 Tông Đản Hoàn Kiếm Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 21:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [さいこう寿司 537 KIM MÃ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/さいこう寿司-537-kim-ma/) - 住所 537 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30 17:00 - 20:30 業種 飲食店 寿司 刺身 - [グリル6ステーキハウス](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/グリル6ステーキハウス/) - 住所 CS1:184 Hào Nam - Đống Đa - Hà Nội 営業時間 10:00 - 22:00 業種 飲食店 ステーキ ヨーロッパ - [がね屋](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/がね屋/) - 住所 Số 41 Trần Quốc Toản,Hoàn Kiếm,Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30 17:00 - 21:30 業種 飲食店 日本食 寿司 - [WLS Westlake Station](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wls-westlake-station/) - 住所 24 Đường Tô Ngọc Vân Quảng An Tây Hồ Hà Nội 10000 営業時間 12:00 - 20:45 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチ - [Wicked BBQ N Brunch](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wicked-bbq-n-brunch/) - 住所 2A ngách 21 ngõ 310 Nghi Tàm,P.Yên Phụ,Q. Tây Hồ ,HN 営業時間 09:30 - 20:00 業種 飲食店 BBQ アメリカン - [WA GRILL《 WAGYU BEEF BBQ 》](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/wa-grill《-wagyu-beef-bbq-》/) - 住所 27/168 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội 営業時間 10:00 - 20:00 業種 飲食店 焼肉 BBQ - [THE DINING Modern Japanese Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-dining-modern-japanese-restaurant/) - 住所 Toà nhà Roygent Parks Hanoi, 289 Khuất Duy Tiến, Trung Hoà, Thanh Xuân, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30 17:00 - 21:00 業種 飲食店 和食 日本食 - [The 5th Flavor](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-5th-flavor/) - 住所 698 Đ. Lạc Long Quân, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 ヨーロッパ料理 アジア料理 - [MaruJokbal 마루족발](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/marujokbal-마루족발/) - 住所 216 Hoàng Ngân, P. Trung Hòa, Q. Cầ Giáy. Tp. HN 営業時間 11:40 - 13:30 16:30 - 22:50 業種 飲食店 韓国料理 豚足 - [SOHO Steak](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/soho-steak/) - 住所 72-98 P. Huế, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 営業時間 11:00〜22:00 業種 飲食店 ステーキ レストラン - [ROSAS - Hồ Tây](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/rosas-ho-tay/) - 住所 30 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 19:00 業種 飲食店 イタリアン レストラン - [ホテル デュ パルク ハノイ・HÔTEL du PARC HANOÏ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ホテル-デュ-パルク-ハノイ・hotel-du-parc-hanoi/) - 住所 84 Trần Nhân Tông, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam 営業時間 10:00 - 19:00 業種 レストラン 多国籍料理 ホテル - [Ok mokchang - Korean Food](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bornga-vincom-ba-trieu/) - 住所 BT2.11, KĐT Ngoại Giao Đoàn, Nguyễn Xuân Khoát, Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 韓国料理 レストラン - [MEDITERRANEO ITALIAN RESTAURANT-HOÀN KIẾM](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/mediterraneo-italian-restaurant-hoan-kiem/) - 住所 23 Phố Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 10:00 - 20:30 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Matsuri Ramen](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/matsuri-ramen/) - 住所 Lô L3-05B,tầng L3 ,Tòa nhà TTTM Vincom Center Metropolis , số 29 Liễu Giai ,P. Ngọc Khánh ,Q. Ngọc Khánh ,Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00 17:00 - 21:30 業種 飲食店 ラーメン 日本食 - [COLETTE FRENCH BISTRO WINE BAR DELI](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/colette-french-bistro-wine-bar-deli/) - 住所 12 Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチ - [Hola Elese Arabic-Mexican Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hola-elese-arabic-mexican-restaurant/) - 住所 16 Đường Tô Ngọc Vân,Quảng An ,Tây Hồ , Hà Nội 営業時間 11:30 - 23:00 業種 飲食店 多国籍料理 メキシカン - [寿司 喰庵 Van Phuc](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/寿司-喰庵-van-phuc/) - 住所 105 A Phố Vạn Phúc, P.Liễu Giai, Q. Ba Đình, Hà Nội 営業時間 17:00 - 21:30 業種 飲食店 寿司 和食 - [HUE RESTAURANT](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hue-restaurant/) - 住所 nhà số 1 ngõ 36 Đào Tấn Cống Vị Ba Đình Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:00/16:30 - 22:00 業種 飲食店 ベトナム料理 日本食 - [Grill66 Steakhouse Lê Văn Hưu](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/grill66-steakhouse-le-van-huu/) - 住所 Số 21 Lê Văn Hưu 営業時間 10:00 - 21:30 業種 飲食店 ステーキ ヨーロッパ - [焼肉櫻本店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/焼肉櫻本店/) - 住所 90B Bùi Thị Xuân , Hai Bà Trưng , Hà Nội 営業時間 11:15 - 14:00/17:00 - 21:30 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [EMMs French Bistro](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/emms-french-bistro/) - 住所 28 đỗ quang, cầu giấy, hà nội 営業時間 10:15 - 14:30 17:00 - 20:45 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチ - [うしのくら〜Ushino Kura Hanoi〜](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/うしのくら〜ushino-kura-hanoi〜/) - 住所 44/4 Vạn Bảo, Ngọc Khánh, Ba Đình, HN 営業時間 11:00 - 13:00 17:00 - 19:00 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Chosim Mỹ đình](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chosim-my-dinh/) - 住所 Lo 107 tt3 -mỹ đinh-mễ trì- Quận nam từ liêm Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:40 16:00 - 20:30 業種 飲食店 韓国料理 焼肉 - [Bromigo - Fine Street BBQ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bromigo-fine-street-bbq/) - 住所 81b Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 16:00 - 22:30 業種 飲食店 焼肉 BBQ - [Fabrik](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/fabrik/) - 住所 16 Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチ - [LALINA KITCHEN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/lalina-kitchen/) - 住所 9 Tây Hồ, phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 09:00 - 20:30 業種 飲食店 イタリアン コーヒー - [Lounge 19: Bistro & Golf](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/lounge-19-bistro-golf/) - 住所 Tầng 1, Căn S02 - S03, Toà nhà West 3 - Vinhomes West Point, Phạm Hùng, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội 営業時間 07:00 - 22:00 業種 飲食店 レストラン 洋食 - [居酒屋やんちゃ Kim Ma店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/居酒屋やんちゃ-kim-ma店/) - 住所 579 Kim Ma, Ba Dinh, Hanoi, Vietnam 営業時間 11:30 - 13:30/17:30 - 20:30 業種 飲食店 和食 刺身 - [居酒屋やんちゃ Trieu Viet Vuong店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/居酒屋やんちゃ-trieu-viet-vuong店/) - 住所 121 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Truong, Hanoi, Vietnam 営業時間 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30 業種 飲食店 和食 刺身 - [M Jardin Food](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/m-jardin-food/) - 住所 20 Ngõ 105 Trần Quốc Vượng, Cầu Giấy, Hà Nội 営業時間 07:30 - 20:00 業種 飲食店 多国籍料理 サラダ - [横浜家系豚骨醤油ラーメン『令和』](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/横浜家系豚骨醤油ラーメン『令和』/) - 住所 74 Phan Kế Bính - Ba Đình - Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン 横浜家系 - [Joma Bakery Cafe Liễu Giai](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/joma-bakery-cafe-lieu-giai/) - 住所 38 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 07:00 - 20:59 業種 飲食店 カフェ パン - [NacoTaco](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nacotaco/) - 住所 103 ngõ 47 Quảng Khánh (ngay đầu ngõ), Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 22:20 業種 飲食店 多国籍料理 タコス - [iVegan Supershop](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ivegan-supershop/) - 住所 Số 2 Ngõ 19 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 09:10 - 19:50 業種 飲食店 カフェ ファストフード - [Capella Coffee Roaster](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/capella-coffee-roaster/) - 住所 27 Ng. 12 Đ. Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam 営業時間 07:00 - 19:00 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [Define Coffee Bakery](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/define-coffee-bakery/) - 住所 24 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 08:00 - 21:00 業種 飲食店 カフェ パン - [Bread Factory](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bread-factory/) - 住所 (Mặt sau C5) D'capital C5 1floor, Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội 100000, Việt Nam 営業時間 07:00 - 21:30 業種 飲食店 パン スイーツ - [Deau Cafe](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/deau-cafe/) - 住所 Số 10 ngõ 285 Trần Khá Chân,Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 07:30 - 19:00 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [Joma Bakery Cafe • Cầu Giấy](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/joma-bakery-cafe-cau-giay/) - 住所 B3D6 ngõ 56 Trương Công Giai 営業時間 08:30 - 16:15 業種 飲食店 カフェ パン - [Hanoian Home Cafe & Bar 【珈琲豆販売】](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hanoian-home-cafe-bar-【珈琲豆販売】/) - 住所 39 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [BRUNCHER BOX](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/bruncher-box/) - 住所 35 Ngh. 2 Đầm Trị, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 10:00 - 15:00 業種 飲食店 カフェ ビーガン料理 - [The Running Bean - Hà Nội](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-running-bean-ha-noi/) - 住所 22 Nhà Thờ Hoàn Kiếm Hà Nội 営業時間 08:00 - 21:30 業種 飲食店 カフェ コーヒー - [HEALTHWICH VIETNAM](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/healthwich-vietnam/) - 住所 26 Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 07:00 - 20:30 業種 飲食店 サンドイッチ ファストフード - [Gach Bong Vietnamese Home Taste](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gach-bong-vietnamese-home-taste/) - 住所 123 Mai Hắc Đế, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30 17:30 - 20:45 業種 飲食店 ベトナム料理 レストラン - [Ajisai Dalat Farmers Salad Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ajisai-dalat-farmers-salad-restaurant/) - 住所 30 Xuan Dieu Ho Tay (Tầng 3) 営業時間 10:30 - 19:30 業種 飲食店 多国籍料理 サラダ - [Kiez - Vegan Cafe&Bistro](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kiez-vegan-cafebistro/) - 住所 2a Ng. 12 Đ. Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 18:00 業種 飲食店 カフェ ビーガン料理 - [Britannia - Fish Chips & Bangers Mash](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/britannia-fish-chips-bangers-mash/) - 住所 4 Ngõ 31 - Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 09:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 イギリス料理 - [Lifted Coffee & Brunch](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/lifted-coffee-brunch/) - 住所 101 Hàng Gà, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 08:30 - 19:30 業種 飲食店 カフェ 多国籍料理 - [Avos&Mango](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/avosmango/) - 住所 52 Ng. 12 Đ. Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 10:00 - 16:00 業種 飲食店 カフェ スイーツ - [Kampong Chicken House Hainanese Chicken Rice Đào Tấn](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kampong-chicken-house-hainanese-chicken-rice-dao-tan/) - 住所 16 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:30 17:30 - 21:30 業種 飲食店 多国籍料理 チキンライス - [Kampong Chicken House Hainanese Chicken Rice Hoàng Đạo Thuý](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kampong-chicken-house-hainanese-chicken-rice-hoang-dao-thuy/) - 住所 Tầng 1, tòa nhà N5D, KĐT Trung Hòa Nhân Chính, Hoàng Đạo Thúy, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, Tp. Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:00 17:30 - 20:30 業種 飲食店 多国籍料理 チキンライス - [Kampong Chicken House Hainanese Chicken Rice Lò Đúc](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/kampong-chicken-house-hainanese-chicken-rice-lo-duc/) - 住所 107 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 10:35 - 13:15 17:35 - 20:15 業種 飲食店 多国籍料理 チキンライス - [風流ーFuryu Hai Ba Trung](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/風流ーfuryu-hai-ba-trung/) - 住所 78 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 10:30 - 13:30 17:00 - 20:30 業種 飲食店 日本食 寿司 - [MexMix](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/mexmix/) - 住所 11 Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 09:00 - 20:30 業種 飲食店 多国籍料理 メキシコ料理 - [The Tokyo Red Grill](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-tokyo-red-grill/) - 住所 23 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội (toà nhà Sun Red River) 営業時間 17:45 - 20:30 11:45 - 13:00 業種 飲食店 日本食 寿司 - [Chops Burgers Ngọc Khánh](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chops-burgers-ngoc-khanh/) - 住所 56 Phạm Huy Thông, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 22:30 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [NYC Pizza](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nyc-pizza/) - 住所 21 Ngõ 12 - Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 23:00 業種 飲食店 ピザ イタリアン - [The Hungry Co.](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-hungry-co/) - 住所 Tầng 2, Complex 01, Ngách 31, Ngõ 167 Tây Sơn, Hà Nội 営業時間 10:30 - 20:50 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [Hey Bro - Burger, Pizza, Spaghetti & Fast Food](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/hey-bro-burger-pizza-spaghetti-fast-food/) - 住所 2 Ngõ 31 - Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 10:00 - 23:59/00:00 - 01:30 業種 飲食店 ファストフード ハンバーガー - [Ricatering](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/ricatering/) - 住所 Số 50B ngõ 154 Đội Cấn, Ba Đình, HN 営業時間 10:00 - 19:00 業種 飲食店 ファストフード フィンガーフード - [The Eastern Oriental Tea House and Coffee Parlour](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-eastern-oriental-tea-house-and-coffee-parlour/) - 住所 46 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 08:00 - 21:00 業種 飲食店 スイーツ 多国籍料理 - [The Moose and Roo Pub n Grill](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-moose-and-roo-pub-n-grill/) - 住所 36 Xuân Diệu, Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 20:30 業種 飲食店 ピザ ハンバーガー - [Amalfi Pizza](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/amalfi-pizza/) - 住所 Tầng 1 Skypark 03 Tôn Thất Thuyết Dịch Vọng Hậu Cầu Giấy Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30 16:30 - 20:00 業種 飲食店 ピザ イタリアン - [CRUST PIZZARIA- ĐẶNG THAI MAI](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/crust-pizzaria-dang-thai-mai/) - 住所 Số 3 ngõ 12 Đặng Thai Mai, Tây Hồ, HN 営業時間 11:00 - 23:59 00:00 - 02:30 業種 飲食店 ピザ イタリアン - [Pizza The Paolo](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pizza-the-paolo/) - 住所 2 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội( số 1 đường nước phần lan) 営業時間 07:00 - 23:59 業種 飲食店 ピザ イタリアン - [Botanica Restaurant Thai Phien](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/botanica-restaurant-thai-phien/) - 住所 Số 3 Thái Phiên Lê Đại Hành Hai Bà Trưng Hà Nội 営業時間 10:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 ヨーロッパ料理 - [焼肉櫻コウザイ店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/焼肉櫻コウザイ店/) - 住所 104D5A Trần Thái Tông Cầu Giấy Hà Nội 営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [焼肉櫻キムマ店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/焼肉櫻キムマ店/) - 住所 Tầng 5 551 Kim Mã Ba Đình Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/16:30 - 21:30 業種 飲食店 焼肉 和牛 - [Yukksam Korean BBQ Trần Thái Tông](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/yukksam-korean-bbq-tran-thai-tong/) - 住所 103 D5C Trần Thái Tông Cầu Giấy Hà Nội 営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 韓国料理 寿司 - [幸龍　Mì Ramen Hakata Kouryu 106 Trung Hòa](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/幸龍　mi-ramen-hakata-kouryu-106-trung-hoa/) - 住所 106 Trung Hòa, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 ラーメン 博多 - [寿司喰庵](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/寿司喰庵/) - 住所 72 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:00 - 13:45/17:00 - 21:00 業種 飲食店 寿司 和食 - [Pizza Belga](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pizza-belga/) - 住所 225 Âu Cơ,Quảng An,Tây Hồ,Hà Nội 営業時間 11:00 - 20:30 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [The Ann Hanoi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-ann-hanoi/) - 住所 38A Hàng Chuối, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 08:00 - 20:00 業種 飲食店 レストラン ホテル - [Flamant Bistro Hanoi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/flamant-bistro-hanoi/) - 住所 100A Xuân Diệu, Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 14:00/17:30 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 フレンチレストラン - [Fryday’s Fish and Chips](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/frydays-fish-and-chips/) - 住所 Ngõ 9 Số 2 Đặng Thai Mai Tây Hồ Hà Nội 営業時間 16:00 - 20:30 業種 飲食店 多国籍料理 イギリス料理 - [GÒN Bites and Veggies](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/gon-bites-and-veggies/) - 住所 56 Tô Ngọc Vân Tây Hồ 営業時間 12:00 - 21:00 業種 飲食店 ベトナム料理 ビーガン料理 - [Little Thai](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/little-thai/) - 住所 88 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, HN 営業時間 11:00 - 14:00/18:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 タイ料理 - [Nhà Hàng Chay The Veg](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nha-hang-chay-the-veg/) - 住所 Tầng 2, 48 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 09:00 - 21:30 業種 飲食店 ベトナム料理 オーガニック - [Zpizza Việt Nam](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/zpizza-viet-nam/) - 住所 Tầng 1 Syrena Center, 51 Xuan Dieu street, Tay Ho, Ha Noi 営業時間 10:30 - 20:30 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Highway4 Kim Mã](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/highway4-kim-ma/) - 住所 575 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam 営業時間 10:00 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 ベトナム料理 レストラン - [Grills & Gravy Halal Food (Indian Cuisine)](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/grills-gravy-halal-food-indian-cuisine/) - 住所 124 Phố Yên Phụ, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam 営業時間 10:30 - 15:00/16:30 - 20:30 業種 飲食店 インド料理 レストラン - [PASTA DANZA PHAN CHU TRINH](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pasta-danza-phan-chu-trinh/) - 住所 31 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/18:00 - 20:00 業種 飲食店 イタリアン パスタ - [The Hanoi Social Club](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-hanoi-social-club/) - 住所 số 6 ngõ Hội Vũ, phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 09:00 - 20:30 業種 飲食店 カフェ パスタ - [Vinci Pizza and Gril](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/vinci-pizza-and-gril/) - 住所 100 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 11:00 - 21:30 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Maazi Indian Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/maazi-indian-restaurant/) - 住所 Số 7A Ngõ 40, đường Xuân Diệu, phường Tứ Liên, quận Tây Hồ Hà Nội 営業時間 09:00 - 23:59/00:00 - 01:00 業種 飲食店 インド料理 レストラン - [Foodshop 45 Indian Cuisine](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/foodshop-45-indian-cuisine/) - 住所 59 Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 09:00 - 22:00 業種 飲食店 インド料理 レストラン - [Chao Ban Vietnamese Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/chao-ban-vietnamese-restaurant/) - 住所 98 To Ngoc Van Tay Ho Ha Noi 営業時間 11:00 - 14:00/18:00 - 21:00 業種 飲食店 ベトナム料理 レストラン - [7 Bridges Hanoi Taproom](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/7-bridges-hanoi-taproom/) - 住所 104 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 22:40 業種 飲食店 多国籍料理 ピザ - [紅江（ホンガン）中華](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/紅江（ホンガン）中華/) - 住所 14 ngõ 145 Đình Thôn, P. Nam Từ Liêm, Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:00/16:40 - 20:30 業種 飲食店 中華料理 韓国式中華 - [Great Wall 長城](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/great-wall-長城/) - 住所 19 Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 13:00 - 14:00/17:00 - 21:00 業種 飲食店 中華料理 多国籍料理 - [Al Sultan Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/al-sultan-restaurant/) - 住所 178B Xuân Diệu, Tây Hồ, HN 営業時間 10:00 - 22:30 業種 飲食店 多国籍料理 エジプト料理 - [TACO NON LA （メキシカンフード)](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/taco-non-la-（メキシカンフード/) - 住所 34 Phố Núi Trúc, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam 営業時間 10:00 - 19:45 業種 飲食店 多国籍料理 メキシコ料理 - [Pizza Pizziamocci](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pizza-pizziamocci/) - 住所 4c Ngõ 690 đường Lạc Long Quân, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội 営業時間 11:00 - 23:59/00:00 - 01:59 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [The Kneipe Hanoi](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-kneipe-hanoi/) - 住所 52 Tô Ngọc Vân Tây Hồ Hà Nội 営業時間 16:45 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 ドイツ料理 - [Mr Pie Bakery HN](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/mr-pie-bakery-hn/) - 住所 Lô 7, Ngõ 35 đường Lê Văn Thiêm, Phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội 営業時間 08:00 - 21:00 業種 飲食店 パン 焼き菓子 - [Solasta Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/solasta-restaurant/) - 住所 22 Bảo Khánh, Hàng Trống, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/18:00 - 21:00 業種 飲食店 ベトナム料理 西洋料理 - [Pizza Firewood](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/pizza-firewood/) - 住所 58e ngõ 12 Đặng Thai Mai,Quảng an,Tây Hồ,Hà Nội 営業時間 11:00 - 23:00 業種 飲食店 イタリアン ピザ - [Le Garden](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/le-garden/) - 住所 143 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội 営業時間 11:00 - 13:30/17:00 - 21:30 業種 飲食店 中華料理 香港料理 - [Puku Cafe and Sports Bar](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/puku-cafe-and-sports-bar/) - 住所 16 Tống Duy Tân, Hàng bông, quận hoàn kiếm, Hà Nội 営業時間 6:00 - 21:00 業種 飲食店 多国籍料理 ベトナム料理 - [北国](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/北国/) - 住所 639A Kim Mã,Ngọc Khánh,Ba Đình,Hà Nội 営業時間 10:30 - 14:00/17:00 - 22:00 業種 飲食店 日本料理 和食 - [中華餃子王 Nguyễn Chí Thanh店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/中華餃子王-nguyen-chi-thanh店/) - 住所 28 Đường Nguyễn Chí Thanh, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 09:00 - 14:00/16:00 - 21:00 業種 飲食店 中華料理 餃子 - [The Hanoi Club Singapore and Malaysia Cuisines](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/the-hanoi-club-singapore-and-malaysia-cuisines/) - 住所 Số 76 Yên Phụ , Phường Yên Phụ , Quận Tây Hồ , Hà Nội 営業時間 11:00 - 21:00 業種 飲食店 シンガポール料理 マレーシア料理 - [Spices - Taste of India （インドカレー）](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/spices-taste-of-india-（インドカレー）/) - 住所 Mặt sau Tòa nhà 17T5 Hoàng Đạo Thuý Hà Nội 営業時間 11:00 - 20:45 業種 飲食店 インド料理 カレー - [中華餃子王 リンラン店](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/中華餃子王-リンラン店/) - 住所 Số 16 Ngõ 71 Linh Lang 営業時間 09:00 - 14:00/16:00 - 20:00 業種 飲食店 中華料理 餃子 - [Beard Papa's ビアードパパ](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/beard-papas-ビアードパパ/) - 住所 171 P. Hàng Bông, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間 07:30 – 22:00 業種 パン お菓子 シュークリーム - [Zaika Indian Restaurant](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/zaika-indian-restaurant/) - 住所 13 Hàng Điếu , Cửa Đông , Hoàn Kiếm , Hà Nội 営業時間 11:00 - 21:45 業種 飲食店 インド料理 カレー - [Nan n kabab -中東のバーベキューレストラン](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/nan-n-kabab-中東のバーベキューレストラン/) - 住所 49 Xuân Diệu- Tây Hồ - Quảng An - Hà Nội 営業時間 10:00 - 14:30/17:00 - 22:00 業種 飲食店 多国籍料理 パキスタン料理 - [Handi Pakistani cuisine](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/handi-pakistani-cuisine/) - 住所 97 Âu Cơ, Tứ Liên, Tây Hồ Hà Nội 営業時間 11:00 - 15:00/17:30 - 23:00 業種 飲食店 多国籍料理 パキスタン料理 - [家門（Kamon）ー日本料理・お好み焼き](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/家門（kamon）ー日本料理・お好み焼き/) - 住所 104-A5 Vạn Phúc, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 10:30 - 21:00 業種 飲食店 和食 お好み焼き - [ALL BLUE 焼き鳥](https://walking-vietnam.net/eating-and-drinking/all-blue-nha-hang-xien-nuong-nhat-ban/) - 住所 Ngõ 70 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 営業時間 17:00〜23:00 業種 飲食店 焼き鳥 和食 ## 連載記事 - [〜ゴルフ場紹介〜BRGレジェンドヒルゴルフクラブ](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-enjoyable-golf-news/brg-legend-hill-golf-club/) - FIELD GOLF 代表の安食守一（アジキモリカズ）さんが、ベトナムのゴルフ場やゴルフ事情を色々とご紹介します。 現在、ベトナムには80〜100コース（36コースある場合に2コースとカウントしている場合あり）のゴルフ場があります。今回はハノイの「BRGレジェンド・ヒル・ゴルフクラブ（Legend Hill Golf Club）」の紹介をします。 ハノイの中心部から車で30分くらいとアクセスがとても良いゴルフ場です。ジャック・ニクラウスが設計監修したコースで、ベトナムには珍しい2グリーンで18ホールのコースです。またフェアウェイにカートの乗り入れが可能なこともあり、とても人気の高いゴルフ場です。 プレー代は周りのゴルフ場より高く、通常価格だと平日約370万VND、土日約530万VNDで、他のゴルフ場に比べて100万〜150万VNDは高いですね。そのせいか平日は混雑が少なく、前後を気にせず、ゆっくりプレーしたい人には最適なコースだと思います。私も何度もプレーしていますが、とてもメンテナンスが良くフェアウェイやバンカーの状態は良好で、特にグリーンの仕上がりは申し分ありません。 コース全体としてはフラットでフェアウェイもアンジュレーションが少ないですが、池が多くティーショットではプレッシャーのかかるホールが多くあります。特にドローヒッターには攻めづらいコースがいくつかありますね。 キャディさんの教育もよくできていてグリーンもよく読めるし、動きもキビキビとした明るいキャディさんが多いようです。またクラブハウスは宮殿の様な豪華で気品の有る施設で、クラブハウス内のゴルフショップはとても広く充実しているので驚きました。ロッカールームやシャワーブース、レストランも豪華で優雅な雰囲気です。 ベトナムのゴルフ場は全体的に固くスピードが遅いグリーンが多いのですが「BRGレジェンド・ヒル・ゴルフクラブ」のしっかりスピンが効いて早いグリーンを機会があれば、ぜひ一度体験してみてください。 FIELD GOLF代表 安食守一2023年8月にホーチミン市に日本人向けのインドアゴルフスタジオをオープンし、その後ハノイのタイホースタジオ、キンマースタジオと現在3店舗で日本人のレッスンプロが常駐するインドアゴルフスタジオを運営しております。 Google map 29 Lakeview, N5, An Khanh, HCMC Syrena Shopping Center, 51 Xuan Dieu, Tay Ho, Hanoi 76 Pham Huy Thong, Giang Vo, Hanoi SNS Website FIELD GOLF ホーチミン市：29 Lakeview, N5, An Khanh, HCMCタイホー：Syrena Shopping Center, 51 Xuan Dieu, Tay Ho, Hanoiキンマー：76 Pham Huy Thong, Giang - [最短最速 でマスターするベトナム語ZEN外国語教育センター](https://walking-vietnam.net/rensai/master-vietnamese-in-the-shortest-and-fastest-way-possible-zen-foreign-language-education-center/) - [【完全攻略】激甘コーヒーを回避！「即」使える「たった一つ」の発音ルール ](https://walking-vietnam.net/rensai/master-vietnamese-in-the-shortest-and-fastest-way-possible-zen-foreign-language-education-center/complete-guide-avoiding-overly-sweet-coffee-the-one-and-only-pronunciation-rule-you-can-use-immediately/) - 【完全攻略】激甘コーヒーを回避！「即」使える「たった一つ」の発音ルール ベトナムのカフェは安くて美味しくて最高ですよね。しかし、赴任直後に「Cà phê sữa đá（練乳入りアイスコーヒー）」を飲んで、その強烈な甘さに衝撃を受けた方も多いはず。 あるいは、冷たいドリンクを頼んだらグラスの9割が氷で、3口で飲み終わってしまった…なんて経験はありませんか？ 「砂糖を減らして。」「氷を少なくして。」この絶妙なリクエストは、メニューを指差すだけでは決して伝わりません。 そこで今回【最短最速】でマスターしていただくのが、マジで使える魔法の単語「Ít（少ない）」です。 Ít đường＝ 砂糖少なめ Ít đá＝ 氷少なめ 注文の最後にこれを付け足すだけで、あなた好みの味が確実に出てきます。 なんだ簡単だ、明日から「イット・ダー！」と言ってみよう。と思った方、少しお待ちください。実は、カタカナで元気よく「イット」と言っても、店員さんにはほぼ100%通じません。「え？」という顔をされて終わります。 なぜか？ ベトナム語は「単語の終わりに来る音（末子音）」が命だからです。 単語の終わりには P、T、CH、C など様々な子音が来ますが、これらを発音する際の最大のポイントは「息をどこでせき止めるか」にあります。 例えば「P」の場合、唇を閉じて息をピタッとせき止めます。 そして、今回の「Ít」の終わりの音である「T」。 これは、舌先を上の歯の裏にくっつけて息をせき止めるのが正解です。 日本語の「べったり」という言葉を発音した時の、小さい「っ」の口の形をイメージしてください。「べっ」の瞬間に、舌が上の歯の裏にくっついて息が止まるのがわかると思います。 試しに今、「べったり」と声に出して言ってみてください。 …いかがですか？ その息を止める感覚こそが、ベトナム語の末子音の「T」の音なのです！ ベトナム語は、複雑な文法を何年もかけて丸暗記する必要はありません。 こうした「口の動かし方のルール」を一つ知るだけで、言葉の壁は一気に崩れます。 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 さらに詳しく知りたい方は、YouTubeから実際の発音を勉強することができます。 今すぐ動画を見て、ベトナムでのカフェの注文を極めてしまいましょう！ Infor ZEN COMPANY LIMITEDCOO 金谷 学2016年に移住し、ベトナム生活も10年目。元警察官という異色の経歴を持つ。現在は日系語学教育機関「ZEN外国語センター」のCOOとして、日本人が最速で通じるようになる実践的な発音メソッドを指導している。 - [アビリブベトナム／Abilive Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/abilive-vietnam/) - タイ・バンコク＆パタヤ編 旅のしおり 住：TID bldg., 4 Lieu Giai, Ngoc Ha, Hanoi電：035-296-0543HP：https://www.abilive.vn 1日目 ハノイ〜サムソン 7時30分にオフィス近くに集合し、タインホア（Thanh Hoa）省にあるサムソン（Sαm Son）ビーチを目指し、期待に胸を膨らませながら観光バスに乗り込みます。車内はこれからの社員旅行への期待感と笑い声に包まれ、非常に賑やかな雰囲気でした。 バスでの移動中、窓の外に広がるのどかな田園風景を眺めながら、ガイドによるタインホア省の歴史や、今回の旅の見どころについての解説に耳を傾けました。 12時ごろにサムソン市に到着。昼食は地元の人気レストランで、新鮮でボリューム満点のシーフード料理の数々を食べました。移動の疲れも吹き飛ぶような、海の幸豊かなメニューに一同大満足。 昼食後は、ホテルへ移動し、チェックインを済ませてひと休みし、自由時間を過ごしました。このホテルはビーチの目の前という絶好のロケーションにあり、目の前の通りを渡ればすぐに、サムソンの柔らかな砂浜と青い海にたどり着くことができます。客室の窓からは美しいオーシャンビューが広がり、心地よい潮風を感じながら、海の街にやってきた実感を味わうことができました。 日が少し傾きかけた16時ごろ、いよいよビーチへと向かいました。13時ごろの日差しが強い時間帯は、海へ入れず誰もビーチにはいないので、ご注意ください。 心地よい波の音と、メンバーたちの楽しそうな声が響き渡り、ビーチは一気に活気に包まれます。涼しい海水に足を浸したり、長い海岸線を散歩したり、青い海と白い砂浜、そして澄み渡る空を背景に記念写真を撮影したりと、思い思いの時間を過ごしました。 18時30分、ホテルレストランで夕食をいただきました。街に夜の灯りがともる頃、「サムソン広場」まで散策へと出かけました。お目当ては、ここで開催される大迫力の噴水ショーです。光と音楽、そしてダイナミックに変化する水の動きが織りなすパフォーマンスは、見応え十分です。広場は多くの観光客で賑わい、まるでお祭りのような熱気に満ちていました。ショーの後は、夜の海辺をのんびりと歩きながら、夜風を肌で感じ、波の音に耳を傾け、昼間とは一味違うサムソンのロマンチックな夜を満喫しました。こうして旅の1日目は思い出深い充実した1日となりました。 青い海、白い砂浜、きらめく太陽 会社の「大家族」と囲む、美味しい食卓 2日目 会社の「大家族」と囲む、おいしい食卓 2日目の朝は、少し早起きをして5時からサムソン海岸で美しい朝日の昇る瞬間を眺めました。その後、ホテルで朝食をとり、サムソンの歴史ある名所を巡る観光に向けてエネルギーを満たします。 8時30分、サムソンを代表する名所である「コティエン（Co Tien）寺」、「チョンマイ（Trong Mai）岩」、「ドッククオック（Doc Cuoc）寺院」へと出発しました。これらはサムソンの海の美しさだけでなく、地域の文化や歴史、信仰を深く感じられる外せないスポットです。バスを降りた後は、それぞれの境内を歩きながら、自然の景色と調和した古めかしくも厳かな佇まいを体感していきます。 これら3つの名所を巡った後、バスでホテルに戻ってチェックアウトの手続きを行い、昼食をとりました。楽しかったサムソンに別れを告げ、一行はバスでハノイへの帰路につきました。 帰りは、ニンビン（Ninh Binh）のスアンキエム（Xuan Khiem）サービスエリアに立ち寄り、休憩を兼ねてお土産選びを楽しみました。ニンビン名物のおこげ（Com chay）や、タインホア名物のネムチュア（Nem chua）、その後、約3時間ハノイへの道を進み、バスは無事にハノイに到着。サムソンビーチでの思い出と、たくさんの手土産を抱えて、充実した社員旅行が幕を閉じました。 仕事は全力、乾杯も全力！ 夜に輝く 噴水ショーの幻想的な美しさ - [旅のお供にこれ！筋膜ボールを使って、体をほぐしてみよう！](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/take-this-with-you-on-your-travels-try-using-a-fascia-ball-to-loosen-up-your-body/) - 旅のお供にこれ！筋膜ボールを使って、体をほぐしてみよう！ 解説・アドバイスなどを300〜500字程度で。写真やイラストも>旅のお供に私がいつも持ち歩いているのが、この筋膜ボール（マッサージボール）です・筋膜ボールを使ったセルフマッサージ（Self-Myofascial Release：SMR）は、筋肉や筋膜の柔軟性を高め、関節の動かしやすさを改善する効果が報告されています。特に長時間の移動や観光で体が固まったときのセルフケアとしておすすめです。 ストレッチだけでは届きにくい深い筋肉にも刺激を加えられ、旅行中の腰やお尻、足の疲労感の軽減にも役立ちます。専用の筋膜ボールがなくても、テニスボールで代用可能です。 今回ご紹介するのは、①お腹（腸腰筋）②背中（胸椎）③お尻（殿部）④足裏の4カ所です。1カ所につき3〜5分を目安に、ゆっくり呼吸をしながら行ってみましょう。 最初は少し痛く感じても、徐々に痛みが和らぎ「気持ちいい」と感じる程度であれば問題ありません。一方で、痛みが強くなる、しびれが出る、翌日まで痛みが残る場合は中止してください。無理をせず、心地よい刺激で続けることがポイントです。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [ベトナムの夏、日本の夏](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/summer-in-vietnam-summer-in-japan/) - 日本では夏真っ盛りで暑い日が続いています。一方、四季のあるハノイでは夏の終わりを迎え、8月以降は秋に入っていくという時期です。かつては徐々に気温が下がり涼しくなっていくと言われていましたが、それも今や昔。まだまだ暑い日は続きます。今回はベトナムの暑さについての話です。 昔は涼しかった？ ベトナムの北部や中部では、夏のピーク時に40度に達するような日も珍しくなくなりました。東南アジアの夏なので、それぐらいの気温になるのは普通なのかと思いきや、20～30年前はそこまでの気温になることはなかったとのこと。日中は暑いものの、日が暮れると比較的過ごしやすく、心地よい夜風で涼を求めることもできたと言います。日本でも昭和生まれの世代は、当時の夏と現在の夏の暑さは明らかに異なっていることを自覚できるかと思いますが、多くのベトナム人も似たような感覚をもっているようです。 ではないことが大きいと言えます。 天気予報から見る経済発展 ローカルの天気予報を見ていますと、真夏の気温が上がるような日には暑さに対する警戒として、「日中はできる限り外出を控えましょう」とか「エアコンで室温を適切に調整してください」といった話が出ます。しかし、10年ほど前は「エアコンで～」といった話はなかったように記憶しています。というのも当時は、どこの家でもエアコンがあるのは普通ではなかったですし、あったとしても客人が来たときなど特別なときにだけ使用する家庭が多かったものです。天気予報でエアコンがある前提での暑さ対策の話をしているのを聞くと、そういう社会になったんだなぁと感慨深くなります。 行事への影響 このように昔より暑くなったというベトナムですが、屋外行事などの変化は今のところそれほどなさそうです。かつての日本は夏でも屋外行事ができるレベルの暑さでしたので、ここにきて夏祭りや甲子園、運動会といった行事の開催時期や内容に見直しが入っている一方、ベトナムは元々夏は暑く、この時期は昔から日中の行事ごとは控える傾向がありました。どちらかというと屋外労働者に対する影響が強く、建設現場のワーカーや農業従事者などに対する熱中症対策の呼びかけが以前よりも多くなっているように感じます。 最近では商業施設や飲食店などはエアコンが利いているのが普通ですし、各家庭でのエアコンの普及はかなり進みました。ただ個人的に家で日中からエアコンをつけるのは贅沢という精神が染みついていまして、今も日中は扇風機で過ごしています。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [北の絶景、南の穏やかな暮らしベトナム島旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/co-to-island-thanh-an-island/) - ベトナムには、それぞれ異なる魅力を持つ島々が点在しています。本特集では、北部のコトー（Co To）島と南部のタインアン（Thanh An）島を訪れ、それぞれの個性に触れます。透き通る海と豊かな自然が残るコトー島では、美しいビーチや穏やかな時間を満喫できます。一方、ホーチミン市近郊に位置するタインアン島では、海とともに暮らす人々の日常や、素朴で温かな漁村の風景に出会えます。同じ海に囲まれた島でありながら、その表情は大きく異なり、コトー島では絶景が観光客を魅了し、タインアン島では昔ながらの暮らしが今も息づいています。この二つの島を通して、ベトナムの海辺に広がる多彩な魅力と、その土地ならではの物語を紹介します。 ハノイから始まる離島旅コトー島への道のり ハノイからコトー島へは、リムジンバスと高速船を利用するのが一般的です。まずハノイ市内からクアンニン（Quang Ninh）省ヴァンドン（Van Don）特別区のアオティエン（Ao Tien）港までリムジンバスで移動します。所要時間は約3〜4時間で、料金は片道20万〜30万VND程度。多くの会社が送迎サービスを行っているため、比較的スムーズに港までアクセスできます。 アオティエン港からは高速船に乗り換えコトー島へ向かいます。マインクアン（Manh Quang）の高速船を利用し、往復運賃は70万VND。航行時間は約90分で、船内は快適に整備されています。 高速船は1日に複数便運航されていますが、出航時間は季節や天候によって変更される場合があります。そのため、事前に船の時刻を確認し、予約しておくことをおすすめします。特にリムジンバスと高速船を別々に手配する場合は、港への到着時間と出航時間に余裕を持たせることが大切です。あらかじめスケジュールを調整しておけば、乗り継ぎもスムーズで安心して移動できます。 朝にハノイを出発すると、昼過ぎにはコトー島へ到着できます。近年は交通環境の整備が進み、ベトナム北部を代表する離島リゾートとして多くの観光客が訪れています。 広々としたアオティエン港のチケット売り場 コトー島で出会う、青い海と緑の風景 青く澄んだ海、どこまでも続く海岸線、そして豊かな緑。コトー島には、都会では出会えない穏やかな風景が広がっています。手つかずの自然と美しい海が織りなす、島ならではの絶景を巡ります。 コトー島には透明度が高く、美しい海が広がっています。さらに、場所によって異なる表情を見せる海岸線も大きな魅力です。島内には数多くのビーチが点在し、それぞれ異なる景色を楽しめます。なかでもヴォムシー（Vom Si）ビーチは、美しい岩場が広がる絶景スポットとして人気を集めています。オープンカフェでは、木製の机と椅子、心地よいクッションが用意され、のんびりとした時間を過ごせます。ココナッツジュースを片手に眺める海辺の風景は格別です。 マリンアクティビティを楽しむならホンヴァン（Hong Van）ビーチがおすすめです。サーフィンやバナナボート、パラセーリングなどが充実し、多くの観光客で賑わいます。その先に位置するブンティエン（Vung Tien）ビーチは静けさに包まれた隠れた名所です。豊かな自然が残り、朝日を眺めたり写真撮影を楽しんだりする人の姿が見られます。 夕暮れ時にはティンイエウ（Tinh Yeu）ビーチへ。穏やかな海と沈みゆく夕日が織りなす景色は、コトー島を代表する美しい瞬間の一つです。 島内の移動も旅の楽しみになります。道路は整備が行き届き、沿道には緑豊かな木々や畑が広がります。各スポットは比較的近く、バイクをレンタルすれば自由に巡ることができます。自然に囲まれた道を走りながら、自分だけのお気に入りの風景を探すのもコトー島ならではの楽しみです。 島を彩る灯り、コトー島で過ごす特別な夜 絶景を楽しむだけでなく、食や街歩きもコトー島の大きな魅力です。昼と夜で異なる表情を見せる島の風景を満喫できるコトー島の旅の楽しみ方を紹介します。 美しい海を満喫した後は、島の夜を楽しみます。中心部には歩行者天国や広場があり、夕方から夜にかけて多くの人で賑わいます。写真撮影を楽しめる屋外フォトブースや、気軽に立ち寄れる屋台グルメなども充実しており、散策しながら島の雰囲気をさらに味わえます。新鮮なシーフードを提供するレストランも多く、海の幸を堪能できます。夜には海辺で、波の音を聞きながらゆったりと過ごすのもおすすめです。昼間とは異なる穏やかな表情を見せるコトー島の夜は、旅の思い出をより特別なものにしてくれます。 屋外フォトブースなどを楽しめる夜の広場 島内にはさまざまな宿泊施設がありますが、今回滞在したホームステイは可愛らしいデザインで移動しやすい好立地にあります。部屋は2名の利用にちょうどよい広さで、清潔感のある空間が快適な滞在をサポートします。ビーチや飲食店へのアクセスも良く、観光にうってつけです。宿泊料金は1室あたり140万〜160万VND程度（曜日により変動）。リラックスした時間を過ごしたい観光客におすすめです。 ホーチミン市から約2時間で行ける漁師たちが暮らす島 ホーチミン市から日帰りで訪れることもできるタンイアン島。穏やかな海と漁村の風景が広がるこの島では、都会では味わえないゆったりとした時間が流れています。素朴な自然と島ならではの暮らしに触れる旅へ出かけてみましょう。 ホーチミン市中心部から約70kmの場所にあるタインアン島は、カンザー（Can Gio）郡沖に浮かぶ小さな島です。市内から車やバイクで約1時間30分の距離にありながら、都会の喧騒とはまったく異なる、穏やかな漁村の風景が広がっています。 島へは、フインタンファット（Huynh Tan Phat）通りを進み、ビンカイン（Binh Khanh）フェリーでカンザーへ渡ります。バイクの料金は1台1万1000VNDほどです。その後、ルンサック（Rung Sac）通りを約30分走るとタインアン（Thanh An）船乗り場に到着。船に乗り換え、1人2万VNDで約30〜40分ほどの短い船旅を楽しんでいるうちに島へ到着します。移動中には、マングローブ林や広大な河口の景色が次々と現れ、道中も旅を楽しむことができます。 タインアン島にはリゾートホテルや大型の観光施設はありません。その代わり、昔ながらの漁村の風景が今も大切に守られています。海沿いを歩けば、漁船が並ぶ穏やかな港、地元の人々が行き交う素朴な街並みに出会えます。観光地として華やかさではなく、自然とともに暮らす島の日常を感じられることこそ、この島ならではの魅力です。 日帰りでも十分に楽しめますが、ゆっくりと島を歩きながら、都会では味わえない静かな時間を1泊2日で過ごしてみるのもおすすめです。 タインアン島の海穏やかな時間が流れる島 豊かなマングローブ林と穏やかな漁村の風景が広がるタインアン島では、自然とともに生きる人々の暮らしに出会えます。都会では味わえない静かな時間が、ここには流れています。 タインアン島の魅力は、美しい海はもちろんのこと、カンザー・マングローブ生物圏保護区に位置するこの島では、豊かな自然と人々の暮らしが調和しながら受け継がれています。島を囲む広大なマングローブ林は、防風・防潮林として海岸を守るだけでなく、多様な生態系を育む貴重な存在です。 タインアン島が今も素朴な景色を残している理由の一つは、ユネスコ世界生物圏保護区に登録されたカンザー保護林の一部であることです。自然環境を守るため、大規模なリゾートや観光施設の開発は厳しく制限されており、昔ながらの漁村の風景や穏やかな暮らしが今も変わらず残されています。 海沿いに続く堤防道路は、島を代表する散策スポットです。漁船が行き交う穏やかな海を眺めながら歩けば、心地よい潮風が吹き抜け、都会の喧騒を忘れさせてくれます。道の先々には素朴な港や静かな集落が点在し、島の日常を身近に感じられるのも魅力です。 夕暮れ時には、海と空がゆっくりとオレンジ色に染まり、静かな島に幻想的な風景が広がります。ホーチミン市中心部からわずか数時間とは思えないほど穏やかな時間が流れるタインアン島は、自然の美しさをゆっくりと味わいたい人にぴったりの離島です。 タインアン島で暮らす漁師たちの生活 海とともに生きる人々の姿は、タインアン島ならではの風景の一つです。漁業や養殖業を営みながら、豊かな自然と共存する暮らしが今も受け継がれています。 タインアン島では、海は美しい景色であると同時に、人々の暮らしを支える大切な存在でもあります。島の住民は何世代にもわたり、漁業や養殖業を営みながら生活を続けてきました。夜明け前になると、漁船が次々と港を出港し、一日の漁へと向かいます。 早朝の港は、水揚げされた魚介類の取引で活気に包まれます。エビやカニなど、新鮮な海の恵みはそのまま周辺の市場や飲食店へと出荷されていきます。ここでは今日も、海のリズムに合わせた人々の暮らしが営まれています。 漁業に加え、カキやハマグリなどの養殖を営む家庭も少なくありません。都市部のような便利さはありませんが、島の人々は助け合いながら、素朴で温かな暮らしを大切にしています。 タインアン島の特別な魅力は、有名な建築物やにぎやかなアクティビティにあるのではなく、海とともに日々を生きる人々の暮らしそのものにあります。そこには、過度に開発された観光地ではなかなか出会うことのできない、素朴で飾らない美しさが息づいています。 - [ダナンを主要都市に押し上げるサングループ](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/sun-group-is-propelling-da-nang-to-become-a-major-city/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ ダナンで驚いた４つのエンタメ ダナンは、ビーチリゾートとして有名ですが、エンターテインメントも充実しています。私自身が驚いたエンタメをいくつかご紹介したいと思います。 ①2013年にオープンしたバナヒルズ。私は2014年にはじめて訪れました。まだ開業して間もなかったので、ショーやレストランは充実していませんでした。しかし、全長、最大高低差のギネス記録を持つロープウェイ、また、標高1400ｍの山頂に巨大なテーマパークを作るという発想（工事の難易度、巨額の工事費用）に驚きました。 ②ソンチャー半島にある滞在型リゾート「インターコンチネンタル・ダナン」。周辺には同種のリゾート施設はなく、エリア唯一の高級リゾート施設です。半島の高低差を利用したオーシャンビューは素晴らしく、また、施設、サービスも最高レベル。高額の宿泊費にもかかわらず、世界中から多くの旅行者が宿泊しています。どれほどの開発費を投じたのでしょうか。 ③ダナン中心部の遊園地「アジアパーク（現ダナン・ダウンタウン）」には、観覧車が存在します。視界360度のダナンの素晴らしい夜景を楽しむことが出来ました。ベトナムらしくないこの巨大なサイズ感に興味を持ち、調べてみたところ、琵琶湖の遊園地に設置されていたもの（当時世界一の大きさ）を2013年に輸入、設置されたものでした。 ④ダナンでは、毎年5月末から7月にかけての約1.5カ月間、「ダナン国際花火大会（DIFF）」が開催されます。2026年は世界9カ国から10チームが参加し、毎週末にハイレベルな競技会が繰り広げられました。日本で花火大会といえば「一晩限りのイベント」が相場ですが、これほど長期にわたり街全体をお祭り騒ぎにするロングラン形式の花火大会は、他では聞いたことがありません。 私が驚かされたこれら4つのエンタメは、実は、いずれもベトナムの二大財閥の一つである「サングループ」が手がけたものでした。 サングループの壮大な未来図 前回のコラムでも触れたように、今年から来年にかけて、サングループはダナン中心部のハン川沿いに4つの高級レジデンスを次々とオープンします。その販売総合計戸数は、なんと3500戸以上。圧倒的な供給量です。 また、2028年にオープン予定のダナン郊外にできるイオンモールの周辺エリアにも、複数のレジデンスを建設中です。また、ダナン・ダウンタウン周辺エリアでは、さらに大型のプロジェクトが建設中であり、2035年のオープンを予定しています。 そして、サングループは、バナヒルズの麓エリアに90ヘクタール（東京ディズニーランド1.7個分）の土地を確保。金融センター、国際的なビジネスカンファレンス場、展示会場など、世界中から投資家や高度人材を呼び込むための「受け皿」を作っています。 ダナン市が計画する中部最大級の港湾施設の拡充、半導体、AIを集積するハイテクパークとのシナジー効果により、サングループは、ダナンを東南アジアの主要都市へ押し上げるインフラデベロッパーとして期待されています。 私は、このコラムを書きながら、サングループの将来計画を調べました。一般的に、ベトナムの都市計画は、遅延続きで一体いつになったら完成するの？という印象を持っていますが、これまでのダナンでのサングループの実行力を見れば、この壮大な未来図を実現してしまうのではないか！？という恐ろしさを感じています。 10年後、この街は一体どうなっているのでしょうか。その時の「答え合わせ」が、今から楽しみです。 - [日本酒場さくら（Izakaya Sakura）｜ご縁アカデミー（Goen Academy）｜ヴィナキュウ・スパ（Vina 9 Spa）｜フィールドゴルフ（Field Golf）｜居酒屋ジャパン（Izakaya Japan）｜ハーバー・ルーフトップイートリー＆バー（Harbour - Rooftop Eatery&Bar）｜オテラ（O Te La）｜ザ・抹茶チーム（The Matcha Team）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/izakaya-sakura-goen-academy-vina-9-spa-field-golf-izakaya-japan-harbour-rooftop-eaterybar-o-te-la-the-matcha-team/) - 日本酒場さくら（Izakaya Sakura） 居酒屋 日本人オーナーが営む、本格的な日本の味を気軽に楽しめる居酒屋。看板メニューの「鴨だしラーメン」（22万9000VND）は、鴨の旨みを凝縮した深い味わいのスープと、専用の細たまご麺が絶妙に調和した人気の一杯です。餃子やネギだくチャーシュー、ネギトロ巻き、サクラロール、ハンバーグなど、お酒によく合う一品料理も充実。日本の居酒屋ならではの温かく居心地の良い空間で、食事もお酒もゆっくり楽しむことができます。 住: 166 Phan Ke Binh, Giang Vo, Hanoi電: 096-383-3885営: 月〜金曜15:00〜23:00、土・日曜・祝日10:00〜14:00／17:00〜23:00Facebook: Izakaya SakuraInstagram: sakura.sakaba ご縁アカデミー（Goen Academy） ベトナム語スクール 人とのつながりを大切にする日本人向けベトナム語スクールがリニューアル。初級から中級のレッスンは90分35万〜55万VND。通訳や翻訳、観光サポートなど幅広いサービスも提供しています。定期的に文化交流会や街歩きツアーなども開催しており、学んだ言葉を実際に使いながら、現地の暮らしを体験できるのが特徴です。初回無料体験レッスン受付中。さらに9月15日までに申し込むと受講料が10％OFFになるキャンペーンも実施しています。 住: 22/36 Dao Tan, Giang Vo, Hanoi電: 097-251-8566営: 9:00〜12:00／13:00〜22:00 ヴィナキュウ・スパ（Vina 9 Spa） スパ ベトナム北部の赤ザオ族の伝統的な薬草を用いたケアセラピーを提供するスパです。人気メニューは、伝統的な薬草を使用した「薬草ヘッドスパ」（19万9000VND）、「サウナ＆マッサージ」（90分40万VND、120分50万VND）、そして「薬草足湯」（15万VND）の3つです。さらにメディカルコスメを使用したスキンケアメニューもあり、ベトナムの伝統的かつ安全なケアを体験可能。日常の美と健康の習慣に取り入れやすいメニューが揃っています。 住: 9/35 Kim Ma Thuong, Ngoc Ha, Hanoi営: 9:00～21:00Facebook: Vina9 Spa Cilinic & Dưỡng Sinh - Kim Mã Thượng HNInstagram: - [210名超が魅了された！ホーチミン市の音楽好きが集う「2026 Summer Concert」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/ho-chi-minh-city-summer-concerts-2026/) - 2026年6月28日（日）、ホーチミン市旧3区の「Artiste Concert Hall 」にて、ホーチミンシティブラスバンドとホーチミン歌い隊によるコラボレーションイベント「2026 Summer Concert」が開催されました。音楽好きが集まるブラスバンドと日本人コーラスグループによる年1回のコンサート。子供から大人まで210名を越える観客が来場し、会場は賑わいを見せていました。 第1部は、歌い隊によるコーラスステージで、「涙そうそう」や「365日の紙飛行機」など有名な歌謡曲を中心に、美しい歌声が会場を包み込みました。 第2部は、アンサンブルステージです。会場の入口からサックス隊が演奏しながら、客席の間を通って入場するという演出からのスタート。その後、小編成のアンサンブル演奏、コーラス＆小編成ブラスバンドのコラボレーション演奏と続き、最後は、特別ゲストの可愛らしいお子様ダンサーズが盛り上げる「マツケンサンバ」の演奏で会場は一体となりました。 第3部は、ブラスバンドによるステージ。「宇宙戦艦ヤマト」の荘厳な音楽から始まり、今年、映画も公開された「スーパーマリオブラザーズ」やスタジオジブリ曲集など、子供たちも吹奏楽好きな大人も楽しめる曲の数々。最後は、「夢をかなえてドラえもん」を会場全員で歌い、盛況のまま幕を閉じました。 ホーチミンシティブラスバンド場：ホーチミン市内のスタジオ開：隔週日曜13:00～15:00Email：information.hbb@gmail.comFacebook：HoChiMinhCityBrassBand ホーチミン歌い隊（合唱サークル）場：メンバー宅やスタジオ等開：日曜午後Email：hochiminh.utaitai@gmail.com - [子どもが頭をぶつけたらどうする？救急専門医が教える「受診すべきサイン」](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/what-to-do-if-your-child-hits-their-head/) - 子どもは遊びや日常生活の中で、転んだりぶつかったりすることが少なくありません。頭を打ったとき、「すぐ病院へ行くべきか」「もう少し様子を見てもよいのか」と判断に迷った経験のある保護者の方も多いはずです。 海外での子育てでは、言葉や医療環境の違いから、こうした不安をより強く感じる場面もあります。こうした不安を少しでも和らげるため、2026年6月23日（火）JIN TOKYO CLINICが、なかよし幼稚園の協力のもと、「もしもお子さんが怪我をしてしまったら～特に頭の怪我について～」をテーマに健康セミナーを開催しました。 講師を務めたのは、JIN TOKYO CLINIC内科医であり、日本救急医学会認定救急科専門医の金井信恭医師です。救急医療の豊富な経験をもとに、家庭で観察したいポイントや受診を検討すべき症状について、分かりやすく解説されました。 セミナーでは、子どもの頭部外傷を中心に、頭を打った直後だけでなく、その後の経過を注意深く観察することの大切さを紹介。特に、「繰り返し吐く」「呼びかけへの反応が鈍い」「ぼんやりしている」「けいれんを起こす」といった症状がみられる場合は、早めの受診を検討すべきことが説明され、参加した保護者の皆さんは熱心にメモを取りながら聞き入っていました。 また、皮下血種（たんこぶ）、傷の手当て、鼻出血など、子どもに多い怪我への初期対応と肘内障や幼児に多い骨折についても、実際の救急現場での経験を交えながら紹介がありました。 講演後には、「夜間に症状が出た場合はどうすればよいか」「どの程度の衝撃で受診を考えるべきか」といった具体的な質問が相次ぎ、海外で子育てをする保護者の皆さまの関心の高さがうかがえました。 JIN TOKYO CLINICでは、今後も地域の皆さまが安心して家族で海外生活を送れるよう、健康セミナーや医療情報の発信をされる見通しです。 JIN TOKYO CLINIC住：Lotte Hotel 7F, 54 Lieu Giai, Giang Vo, Hanoi電：097-500-0420営：10:00〜19:00休：日曜、祝日Instagram：jintokyoclinic - [伝統文化に触れながら楽しむバッチャン陶芸村・日越交流イベント](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/japan-vietnam-cultural-exchange-at-bat-trang-pottery-village/) - ハノイ近郊にある伝統工芸村「バッチャン陶芸村」で、2026年8月9日（日）日本人とベトナム人が交流できる、Campus Hanoi主催のイベントが開催されます。バッチャン陶芸村は、700年以上の歴史を持つベトナムを代表する陶芸の産地として知られ、現在も多くの工房や店舗が立ち並ぶ人気の観光地です。伝統的な陶芸技術が受け継がれているだけでなく、近年では国内外から多くの観光客が訪れ、ベトナム文化を身近に感じられるスポットになっています。 当日は、参加者がグループに分かれて村内を散策し、歴史ある町並みや陶芸文化に触れながら交流を深める予定です。散策では、日本語とベトナム語で会話を楽しめる機会も設けており、言語を実際に使いながら、お互いの文化や生活について理解を深められます。 散策後には、カフェで参加者同士が交流できる時間もあります。観光地を巡るだけでは得られない、人との出会いや現地ならではの雰囲気を楽しめることも、このイベントの特徴の一つです。日本人とベトナム人が自然な交流を通じて親睦を深められる場になるでしょう。日越交流やベトナムの伝統文化に興味がある方は、ぜひ参加してみてください。 Campus Hanoi 住：4A/27/279 Doi Can, Ba Dinh, Hanoi電：097-367-1434Facebook：Campus Hà Nội - 日越交流センター - [果てしなく続く天空の絶景ルートハザンループ](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/ha-giang-loop/) - ベトナム最北端エリア・ハザン省は、ハノイから車で約6〜7時間のハザン市を起点に、壮大な山岳風景が広がる絶景エリアです。世界中の旅行者が憧れる山岳ルート「ハザンループ」やベトナム最北端の国旗掲揚台など、ダイナミックな自然と少数民族文化が残る特別な場所として人気を集めています。 ベトナム最北端エリア・ハザン省ドンヴァン周辺は、壮大な山岳風景が続く絶景ルート「ハザンループ」で知られ、世界中の旅行者から注目を集めています。ハザン市を起点に、クアンバーやイエンミン、ドンヴァンなどを巡る総距離約350kmの山岳ルートは、ベトナム屈指の絶景ツーリングコース。切り立った岩山の間を縫うように続くワインディングロードは圧巻で、標高の高い峠を越えるたびに表情を変える雄大な景色が旅人を魅了します。 ドンヴァンエリアには、少数民族の暮らしが色濃く残る村々や、モン族王の館（Dinh thu Vua Meo）をはじめとする歴史的建造物も点在。週末にはローカルマーケットが開かれ、色鮮やかな民族衣装をまとった人々で賑わいます。山岳地帯ならではの素朴な文化と大自然が共存する、ベトナムでも特別な魅力を持つ地域です。 さらに、ハザン観光で外せないのが、ドンヴァンから北へ約25kmの場所に位置する「ルンクー国旗掲揚台（Cot co Lung Cu）」。ベトナム最北端の地に建つ巨大な国旗は、国の象徴として知られています。山頂の展望エリアからはカルスト地形が織りなす壮大な山岳風景を一望でき、晴れた日には果てしなく続く峰々を見渡すことも。ベトナム最果ての地ならではのスケール感を体感できる、ハザンを代表する絶景スポットです。 住：Dong Van, Ha Giang - [今年も野球の夏がやってくる！今年のダナン日本祭りはこれだ！](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/this-years-da-nang-japan-festival-2026/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima 今年は、ベトナム初のイベント！ こんにちは！ダナンは乾季の真っ只中、いかがお過ごしでしょうか！さて、ダナンの日本人界隈としては、7月というと毎年ダナンの日本祭りが開催されます。 昨年まで3年ほどプロレスイベントを開催してきましたが、今年はちょっと指向を変えたものをお届けしようと計画中です。 今年はですね…、ベースボール5（以下「B5」）というものを会場内で行おうと思います。B5というのは、WBSC（世界野球ソフトボール連盟）が体系化した、新しい野球の企画で、いうなればバスケットボールの「3by3」、サッカーの「フットサル」といった、競技のすそ野を広げるためのものです。40代以上の日本人にわかりやすく言うと、「手打ち野球」です。野球の要素の中の捕る、投げる、走るにフォーカスした競技ですね。今や東南アジア選手権や、アジア大会などでも種目となっています。 この競技はまだ始まったばかりということもあり、ベトナム初の「B5」イベントかと思います。ベトナムでの「初」をゲットです。 またこの競技の特徴として男女混合で行うというのがあり、今回はゲストとして、日本代表女子選手の六角彩子（ろっかくあやこ）さんを招待予定です。彼女は元々は日本女子野球代表選手でもあり、WBSCの「B5」の公認インストラクターでもあります。 今回は競技の紹介+デモ、最後には会場のお客さんに一塁到達チャレンジをしてもらおうかと思います。是非お楽しみに！ 今年もベトナム全国大会が迫る！ ベトナム野球連盟より、今年の全国大会の開催が発表になりました。（22日に一部の試合があるようですが）7月23日～26日までの開催で、今年はハノイで行われるようです。毎年全国の10クラブ程度が参加して開催されています。 この原稿記載時点（5月下旬）で残り2か月と迫っており、各チームで大会に向けて普段の練習や練習試合、その他の試合などに取り組んでいることと思います。それぞれが全力を尽くしてほしいと思います。 さて、先日5月17日にホーチミン市の日本人が中心に活動している「日越野球協会（JVBA）」が主催のイベント「第2回球速測定会 in ダナン」が開催されました。 目的としては、現状のベトナム野球において短時間で、かつ飛躍が可能であるのが送球と考えているためです。そのレクチャーと現状の自分のスローイングを知ることがベトナム野球向上に資するという考えです。 ホーチミン市から日本人メンバーが参加し、スローイングのポイントをレクチャー、その後に球速測定を行いました。 最速が117kmと今までの経緯を知るものとしては驚きのスピードでした。本当に成長したものです。結果3選手が110kmオーバー、100kmは７名というもので、これを定期的に開催して計測することで、成長曲線が追えそうです。 あくまでも球速は指標の一つで最も大事なのはコントロールではありますが、プレイする喜びやモチベーションにはつながります。このモチベーションと共に大会に向けて頑張ってほしいですね。 - [フットケア編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/フットケア編/) - ペディキュアだけじゃない！・フットケアも充実のラグジュアリーサロン ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、オーストラリア・シドニー発の人気ネイルサロンのホーチミン支店から、体験レポートをお伝えします。 在住者も旅行者も多く訪れる、美容やファッションの最新トレンドが詰まったホーチミン市アンカイン（An Khanh）区にある「エース・ネイル＆ビューティーサロン」は、品質とデザイン性の高さに定評のあるシドニーの人気サロンのホーチミン支店です。最新の製品とデザインを常に取り入れ、、どんなネイルのリクエストも再現してくれるので、普段のネイルから気分を変えたい時に訪れたいサロンです。ネイルケアだけでなく、手足のマッサージとスキンケアのメニューも充実しています。 記事 CHECK 1! 高級感と清潔感のある店内には、世界的に有名な高品質のネイル製品がズラリと並びます。ポリッシュ、ジェル、弱った爪を補強できるBIABのいずれも種類が豊富なので、爪の状態と気分やイベントなどに合わせて幅広く相談できます。 CHECK 2! プレミアム・ペディキュア（59万VND）のフットケアはローズの花入りソルトバスから始まり、角質ケア、シュガースクラブ、クレイマスク、マッサージ、そして保湿クリームと癒やされながら、潤った若々しく輝く足元へ生まれ変わります。 CHECK 3! サロンで気軽にシャンプーを受けられるのも、ベトナムならではの嬉しいサービスで、ネイルと一緒に受けるのがオススメです。ヘッドマッサージで日々の疲れから解放されリラックスできます。ヘアウォッシュの料金は15万VND〜。 INFO Ace Nails & Beauty Salon／ エース・ネイル＆ビューティーサロン 住：37 Nguyen Ba Huan, An Khanh, HCMC 電：028-6656-8686 営：9:00〜19:00 Mail : https://acenailsandbeauty.com.vn Instagram : acenails_andbeautyvn ELLY'S PROFILE 数あるネイルサロンの中でもリピートしたくなるのは、店内の清潔感と扱いの丁寧さに安心して任せられるから。かかとや足の指先がカサつかず綺麗だとグッと若々しい印象になるので、3〜４週間ごと毎間ごとのお手入れが必須です！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は8年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は17年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。Instagram：erisbody - [アンザンの静かな宝石ホンソン島](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/hon-son-island-the-peaceful-jewel-of-an-giang-province/) - ベトナム南部の海に浮かぶホンソン島（Hon Son）は、アンザン（An Giang）省に位置する静かな島。観光地化された雰囲気はなく、漁村ならではの素朴な風景や穏やかな時間が今も残されています。近年は、自然を楽しみたい旅行者や都会の喧騒から離れて過ごしたい人々から注目を集めています。美しい海や山の景色だけでなく、温かい人々との触れ合いや、島ならではの素朴な暮らしに触れられるのも大きな魅力です。本記事では、ホンソン島の見どころや、現地で出会える体験を紹介します。 ホンソン島の基本情報とアクセス アンザン省キエンハイ（Kien Hai）県ライソン（Lai Son）村に属する島で、面積はわずか11㎢。ラックザー（Rach Gia）市から約65km沖合に位置しています。タイランド（Thai Land）湾特有の穏やかな気候に恵まれ、一年を通して過ごしやすく、南シナ海からの台風の影響も比較的少ないことが特徴です。透明度の高い海、島内に連なる7つの山々、そして新鮮な海の幸で知られています。 島に到着すると、海岸線に沿って続く道と、その背後に広がる緑豊かな山々の風景が目に飛び込んできます。素朴で落ち着いた雰囲気が漂い、都会の喧騒を離れてゆったりとした時間を過ごせるのがホンソン島の魅力です。島内には青い海や岩場、原生林、山沿いの絶景ロードなど多彩な自然が広がっています。また、島の周囲には小さな漁村が点在し、人々は今も漁業や養殖業を営みながら暮らしています。その穏やかな生活風景も、この島ならではの見どころの一つです。 現在、ホンソン島へ渡る交通手段は船のみで、ラックザー港から定期船が運航されています。そのため、まずはアンザン省の中心都市であるラックザー市へ向かいます。ラックザーへは長距離バスを利用できるほか、市内には空港もあるため、遠方からでもアクセスしやすくなっています。ラックザー港からは高速船「スーパードン／ Superdong」 が運航し、所要時間は約1時間15分、運賃は18万VND。タイランド湾は波が比較的穏やかなため、快適な船旅を楽しむことができます。 島内での移動にはレンタルバイクが便利です。島を一周するのに約1時間で、道中には小さなビーチや海辺のカフェ、夕日の名所などが点在しています。海と山の自然を身近に感じながら、自分のペースで島を巡ることができます。 南部の海に残る手つかずの美しさ ホンソン島は、ベトナムの有名なリゾート地とはひと味違う魅力があります。透明度の高い青い海と、小さな砂浜、そして自然のままの岩場が織りなす風景は、素朴で穏やかな雰囲気に包まれています。 島の海は、1日の中で表情を変えるのが印象的です。朝にはエメラルドグリーンに輝き、夕方になると夕日に照らされて深みのある青色へと姿を変えます。 島内には、バイバン（Bai Bang）やバイセップ（Bai Xep）、バイニャー（Bai Nha）などのビーチが点在しており、それぞれのビーチを楽しむことができます。海水浴に適した場所や、サップ・カヤックを楽しめるスポットもあり、海辺にはヤシの木が並び、南国らしい風景が広がっています。 また、ホンソン島の海は観光資源であるだけでなく、島民の暮らしを支える大切な存在でもあります。早朝には漁船が港へ戻り、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が並びます。こうした漁村の日常風景も、この島ならではの魅力です。 夜になると、海は昼間とは異なる表情を見せます。穏やかな波音と心地よい潮風、そして沖合に浮かぶ漁船の灯りが幻想的な景色をつくり出し、訪れる人々にゆったりとした時間を届けてくれます。都会の喧騒を離れ、静かなひとときを過ごしたい人にとって、ホンソン島の海は理想的な場所といえるでしょう。 マーティエンランへのトレッキング 緑豊かな山々が広がるホンソン島の内側には、海とは異なる静かな自然の表情があります。トレッキングを楽しめるエリアとしても知られ、アクティブな旅の目的地として注目されています マーティエンラン（Ma Thien Lanh）は、原生林の中を歩きながら島の自然を体感できるトレッキングスポットとして知られています。 トレッキングのスタート地点まで地元のバイクタクシーを利用します。島のドライバーたちは地元出身者が多く、山道や森の中のルートを熟知しています。緑豊かな森と青い海を眺めながら細い山道を進む時間は、それだけでも特別な体験となります。料金は1台あたり約5万VND（2名利用）が目安です。 道中には急な坂道もあり、片側には山肌、もう片側には遠く海を望む景色が広がります。爽やかな風や森の香りに包まれながら進む道のりは、トレッキング前の楽しみの一つです。また、ドライバーとの会話を通して、島の暮らしや海にまつわる話を聞くこともできます。 スタート地点に到着すると、原生林の中を進むトレッキングコースが始まります。ルート沿いには大きな樹木やつる植物、苔むした岩が点在し、豊かな自然が広がっています。森の中は静かで、鳥のさえずりや風に揺れる木々の音が心地よく響きます。 コース自体は比較的歩きやすいものの、傾斜のある場所や滑りやすい岩場もあるため、適度な運動を楽しみたい人におすすめです。道中には見晴らしの良いポイントもあり、山の緑と海の青が織りなす絶景を眺めることができます。 マーティエンランを代表するスポットが、サンティエン（San Tien）と呼ばれる大きな岩場です。山の中腹に位置し、ホンソン島を一望できる絶好のビューポイントとして知られています。雲海や朝日を目当てに訪れる人も少なくありません。 観光地化が進んだトレッキングコースとは異なり、マーティエンランには今も手つかずの自然が残されています。そのため、ここでの山歩きは自然との一体感を味わいながら、本格的な冒険気分を楽しめる貴重な体験となっています。 頂上を目指す一歩一歩が、特別な思い出へと変わる ホンソン島で外せないアクティビティ ホンソン島では、海と山の自然を生かしたさまざまなアクティビティが楽しめます。ここでは、島を訪れた際に体験したいおすすめの過ごし方を紹介します。 ホンソン島では、美しい自然を満喫できるアクティビティとして、まず人気なのが、レンタルバイクで島を巡ることです。島を囲む海岸道路はそれほど長くありませんが、片側に緑豊かな山々、もう片側に青く広がる海が続き、島ならではの絶景を楽しむことができます。木々に囲まれた道を走り抜ける爽快感や、道中で現れる海のパノラマビューが、訪れる人を魅了しています。潮風を感じながらゆっくりと走るだけでも、穏やかな時間を味わうことができます。 海の魅力をより身近に感じたい人には、サップやシュノーケリングもおすすめです。透明度の高い海と穏やかな波に恵まれたホンソン島は、マリンアクティビティを楽しむのに最適な環境が整っています。夕方には、夕日に照らされた海面が美しく輝き、サップの上から眺める景色は格別です。また、周辺には色鮮やかなサンゴ礁が残されており、海中にはさまざまな生き物の姿を見ることができます。 早朝の海辺では、静かな時間の中で美しい日の出を眺めることができます。穏やかな波が打ち寄せる浜辺で海水浴を楽しみながら、ゆっくりと昇る朝日を眺めるひとときは、島旅ならではの贅沢な時間です。海から戻る漁船の姿も見られ、島の日常を感じられる風景が広がります。 そして夜になると、ホンソン島はさらに幻想的な表情を見せます。都市部のような強い光が少ないため、夜空には無数の星が輝きます。波の音に耳を傾けながら砂浜で過ごしたり、海辺を散歩したりする時間は、都会ではなかなか味わえない特別な体験です。美しい海や自然に加え、ゆったりと流れる時間そのものが、この島の大きな魅力となっています。 ホンソン島で味わいたい郷土料理 ホンソン島のグルメと言えば、毎日水揚げされる新鮮な魚介類です。海辺の穏やかな風景を眺めながら、島ならではの味覚をゆっくりと堪能できます。 タコ火鍋 Lau Lang Chai住: Bai Bac, Kien Hai, An Giang営: 8:00～20:00 水揚げされたばかりの新鮮なタコは、ほどよい弾力と甘みが特徴で、熱々の鍋にくぐらせることでそのおいしさを存分に味わえます。 スープにはタマリンドやレモングラス、トマトなどが使われており、ほどよい酸味と深い旨みが調和した味わいに仕上がっています。地元の野菜とともに楽しむことで、さらに豊かな風味を感じることができます。 海風が心地よい夜に、湯気の立つ鍋を囲みながら食事を楽しむ時間も、この島ならではの過ごし方です。鍋は通常20万～30万VNDで、麺や野菜がセットになっています。 ブンクアイ Bun Quay 89住: Kien Hai, An Giang営: 6:00～20:00 アンザン省を代表する麺料理で、ホンソン島でも親しまれている人気グルメです。見た目はシンプルながら、新鮮な魚介類から引き出される自然な甘みが食欲をそそります。 エビや魚のすり身をその場で練り上げ、熱々のスープに直接入れて仕上げます。あっさりとしたスープに米麺を合わせ、自分好みに調味料を加えて楽しむスタイルで、素朴ながら奥深い味わいを楽しむことができます。 朝食としても人気が高く、島内観光を始める前の一杯として多くの人に選ばれています。魚介類をたっぷり使った一杯でも、約7万VNDと気軽に味わえます。 島の海鮮 ホンソン島を訪れたら、ぜひ味わいたいのが新鮮な魚介類です。島の周辺では毎日さまざまな海の幸が水揚げされ、シャコやワタリガニ、貝類などが食卓を彩ります。 素材の良さを生かしたシンプルな調理法が特徴で、炭火で香ばしく焼いたり、蒸してそのまま味わったりと、余計な手を加えないからこそ、海の恵み本来の旨みを存分に感じることができます。 海辺の食堂では、水槽や生け簀に並ぶ魚介類を自分で選べることも多く、どれを食べようか迷う時間もまた楽しいものです。目の前に広がる海を眺めながら味わう一皿は、特別なひとときとなります。 Quan Cay Gon - [ハノイで出会った、自分らしい韓国美容。](https://walking-vietnam.net/rensai/discover-your-own-unique-korean-beauty-in-hanoi/) - ハノイにある韓国人オーナー経営のプライベート美容サロン「Lucebora Atelier & Skin Clinic」にお越しいただきました。体験したのは、眉のアートメイクです。2年前にハノイのローカルサロンで受けたアートメイクの形が気になっていたため、今回は削除から新たなデザインづくりまでを体験。自然な仕上がりを目指した施術の様子をご紹介します。 扉が開いた瞬間、思わず「きれい…」と声が漏れました。白を基調とした院内は隅々まで清潔感があり、明るく落ち着いた雰囲気です。スリッパに履き替えて待合スペースに腰を下ろすと、自然と緊張がほぐれていきました。美容クリニックが初めての方でも、安心して過ごせる空間だと感じました。 1 : まずはカウンセリングから 実は私には長年の眉の悩みがありました。2年前にハノイのローカルサロンで受けたアートメイクは、一本一本を描く線タイプで、眉山が鋭角に上がり、尾尻も長めのデザインでした。細眉が流行した時代の影響もあり、自眉はほとんど生えていない状態でした。毎日メイクで形を整えていましたが、鏡を見るたびに違和感を感じていました。カウンセリングでは現在の状態を確認しながら、顔立ちやバランスに合わせたデザインを提案してもらいます。 2 : アートメイク除去レーザー カウンセリングは完全個室の専用ルームで行われます。担当してくれたのは皮膚科専門医とオーナーのチャンさん。まずは肌アナライザーを使用して現在の肌状態をチェック。専用の肌画像診断機によって、普段は見えない肌の状態までデータとして可視化されます。気になっていた頬のシミも診断画面にはっきりと映し出され、自分の肌状態を客観的に確認することができました。「なんとなく気になる」が、「ここを改善したい」に変わった瞬間です。 3 : 新しい眉デザイン&施術 今回お願いしたのは、自然な太さの平行眉。流行だけを優先するのではなく、顔全体のバランスを見ながらデザインを調整していきます。言葉のやり取りは翻訳アプリを使いながら進めましたが、希望のイメージを丁寧に理解してもらえたため、不安なく相談することができました。アートメイクの施術は1回で完了。従来の線を描くタイプではなく、点を重ねて色を入れていく手法で、ふんわりとした自然な仕上がりになりました。 理想の眉で、毎朝が変わる 仕上がりを見た瞬間、まず感じたのは違和感がなくなったことでした。以前は眉だけが強く主張しているように見えていましたが、今回は顔全体に自然になじんでいます。レーザー除去を2回行ったことで以前の形がしっかりリセットされ、そのうえで1回の施術で理想の眉に仕上がったことも安心感につながりました。毎朝のメイクもかなり楽になり、すっぴんでも外出できる安心感があります。長く悩んでいた眉だからこそ、もっと早く相談していればよかったと感じる体験でした。 Before and After Before After 美しい理由 韓国人オーナーによる施術 完全予約制のプライベート空間 翻訳アプリを使って相談可能 自然な韓国美容をご提案 5 美肌づくりもおまかせ OWNER SNS Facebook Instagram Luce Bola Atelier & Skin Clinic 電: 097-415-3803 (Zalo)間: 9:00~20:00(相談受付時間)Facebook: Lucebora Atelier & Skin ClinicInstagram: lucebora_vietnam完全予約制・住所非公開(ご予約確定後にご案内) - [チャンさんの肌がこのクリニックの答えだった。](https://walking-vietnam.net/rensai/ms-changs-skin-was-the-answer-this-clinic-could-provide/) - 「このシミ、もう消えないかもしれない。」鏡を見るたびに気になっていた頬のシミ。なかなか改善せず悩んでいた編集部Mが訪れたのは、ハノイの肌クリニック。決め手は、オーナー・チャンさん自身の美しい肌でした。日本語で相談できる安心感、皮膚科専門医による診察、そして完全個室のプライベート空間。実際に体験して感じたクリニックの魅力をレポートします。 扉が開いた瞬間、思わず「きれい…」と声が漏れました。白を基調とした院内は隅々まで清潔感があり、明るく落ち着いた雰囲気です。スリッパに履き替えて待合スペースに腰を下ろすと、自然と緊張がほぐれていきました。美容クリニックが初めての方でも、安心して過ごせる空間だと感じました。 Step1 : 日本語だから、最初の不安が消えた まずは日本語で書かれたカウンセリングシートに記入します。肌の悩みや気になる症状を日本語で伝えられるため、ローカルクリニックでも不安なく相談できると感じました。 Step2 : 見たくなかったシミまで、全部見えた カウンセリングは完全個室の専用ルームで行われます。担当してくれたのは皮膚科専門医とオーナーのチャンさん。まずは肌アナライザーを使用して現在の肌状態をチェック。専用の肌画像診断機によって、普段は見えない肌の状態までデータとして可視化されます。気になっていた頬のシミも診断画面にはっきりと映し出され、自分の肌状態を客観的に確認することができました。「なんとなく気になる」が、「ここを改善したい」に変わった瞬間です。 Step3 : シミケアの第一歩を体験 今回体験したのは、シミケアの第一歩として提案されたピーリング施術です。専用の薬剤で古い角質をやさしく取り除き、肌のターンオーバーを促していきます。施術中はヒリヒリとした刺激を感じましたが、不快感はほとんどありません。完全個室のため周囲を気にすることなく、リラックスした状態で施術を受けることができました。施術後は肌がすっきりと整ったような感覚があり、これからの変化への期待が高まりました。 Step4 : 「ここなら続けてみたい」と思えた 施術後は数日ほどヒリヒリ感がありましたが、事前に説明を受けていたこともあり、不安なく過ごすことができました。その後、古い角質が自然に剥がれ、肌の手触りがなめらかになったように感じました。 約1か月後には2回目のピーリングを体験。施術を重ねることで肌全体の調子が整い、気になっていたシミにも少しずつ変化を感じられるように。鏡を見るのが以前より楽しみになりました。 何より印象的だったのは、カウンセリングから施術まで一貫して寄り添ってくれる安心感です。日本語で相談できることはもちろん、チャンさん自身の経験に基づくアドバイスにも説得力がありました。「次の施術ではどこまで変わるのだろう。」そんな期待を持てた体験でした。 OWNER'S MESSAGE 肌クリニック代表のチャンです。私は約10年間日本で過ごし、美容について学んでまいりました。 美容が大好きで、「安心して通えるクリニック」を目指し、日々診療に取り組んでおります。 当クリニックは正式な認可を取得しており、専門資格と知識をもとに、一人ひとりに合った施術をご提案しております。 また、機械の種類も豊富に取り揃えており、効果や安全性にもこだわっております。 美容に関するお悩みやご相談がございましたら、ぜひお気軽にご来院・ご連絡ください。 皆さまにお会いできることを楽しみにしております。 Google map SNS Website Facebook Instagram 肌クリニック／Hada Clinic 住：3F, 49 Thai Ha, Trung Liet, Dong Da, Hanoi電：086-888-8900（Zalo）営：9:30～19:00FB：Hada clinic IG：hada_clinic - [ボディスクラブ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ボディスクラブ編/) - 天然の野菜・果物由来のボディスクラブで リラックスしながらうるおい美肌へ！ ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、リラックスにも美肌にも良い、野菜やミルクなど天然成分たっぷりのボディスクラブを体験レポートします。 ホーチミン市の中心部からアクセスしやすいタンディン地区にある「エヌピー・ブロウズ × ウキヨ・スパ」は、創業10年の歴史があり、ボディ・フェイシャル・アートメイクなど豊富なメニューで全身をケアできるトータルビューティーサロンです。中でもオリジナルの野菜や果物の恵みをたっぷり取り入れたボディスクラブは、他店では体験できない特に人気のメニューです。日々の疲れを癒すのにはもちろん、ビーチで日焼けした肌のクーリングにもおすすめです。 記事 CHECK 1! ただ肌の表面をスクラブするだけでなく、マッサージをしながら疲れた体を揉みほぐしていきます。スウェディッシュマッサージやロミロミなどのオイルマッサージが好きな方や、肩こりなど体の疲れを感じている方にもおすすめです。 CHECK 2! 背中や顔、お腹だけでなく、顔のフルーツパックと指先や足先まで全身のマッサージも。天然成分でできた天然の野菜・果物由来のボディスクラブなので肌への刺激が少なく、しっかりと保湿されます。週に3回のスクラブで、全身を癒されながら潤った美肌をキープできます。 CHECK 3! 今回体験した60分の「フルーツ・スクラブ」では、細かく挽いた玄米で余分な角質ケアをしながら、カボチャやココナッツの果肉、ヨーグルトなどで同時に保湿もできます。価格は60万VNDで、トリートメント後にサウナやスチームサウナも利用できます。 INFO NP Brows x Ukiyo Spaエヌピーブロウズ × ウキヨスパ 住：165-167 Dinh Tien Hoang, Tan Dinh, HCMC 電：028-6656-8686 営：9:00〜19:00休：日曜 Mail : contact@ukiyo-spa.com Website :http://www.ukiyo-spa.com ELLY'S PROFILE 紫外線の強いベトナムでは肌へのダメージも大きく乾燥が気になりますが、今回ボディスクラブを体験後は1週間ほど肌がもっちりと潤っているのを感じられました。ビーチが好きで日焼けもよくしている私にぴったりのトリートメントです。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [3Dマンモグラフィ（トモシンセシス）とは](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/what-is-3d-mammography-tomosynthesis/) - 従来の乳房撮影との違いと、日本人女性にとってのメリット 皆さんは、3Ｄマンモグラフィ（トモシンセシス）という撮影方法をご存じでしょうか。従来のマンモグラフィは、乳房を圧迫し、二方向から平面画像（2Ｄ画像）を撮影します。一方、3Ｄマンモグラフィでは、同じ圧迫状態のままX線管球が角度を変えながら複数枚撮影し、乳房内部を薄いスライス画像（断層像）として再構成します。 つまり、従来のマンモグラフィが「平面」であるのに対し、3Ｄマンモグラフィは「立体的に観察できる」という点が最大の違いです。 乳房は脂肪や乳腺が重なり合う構造をしています。そのため、従来の2Ｄマンモグラフィでは、乳腺の重なりによって小さな病変が隠れてしまったり、逆に正常な乳腺の重なりが「しこりのように見える」ことがあります。これにより、実際には病気がないにもかかわらず、精密検査が必要になる場合があります。 一方、3Ｄマンモグラフィでは乳房内を断層で確認できるため、乳腺の重なりを分離して確認できます。その結果、これまでは見えにくかった小さな腫瘤や構築の乱れも正確に検出しやすくなります。その結果、不要な再検査を減らしつつ、早期乳がんの発見率向上が期待されます。 また、日本人女性は欧米女性と比較して、乳腺が発達している「高濃度乳房（デンスブレスト）」が多い傾向があります。この場合、従来の2Ｄマンモグラフィでは乳腺やしこりが白く写るため、病変が背景に紛れて見つけにくいという弱点がありました。しかし、3Ｄマンモグラフィでは乳腺の重なりを断層で観察できるため、デンスブレストの方においても見落としのリスクが低減し、有益な検査と考えられます。 近年、日本では3Ｄマンモグラフィは大学病院や大規模施設だけでなく、身近な地域のクリニックでも導入が進んでおり、定期健康診断の項目として採用されることもあります。地域の医療機関で精度の高い検査が受けられることは、患者様が受診しやすい医療環境の整備につながります。 なお、妊娠中の方、または妊娠の可能性がある方は、X線を使用するマンモグラフィ検査は乳がん検診では実施できません。その場合は、乳腺超音波検査をおすすめしています。適切で精度の高い検査を受けることが、乳がんを早期発見するための大切な一歩となります。 Point 3Dマンモグラフィは乳房を断層像として立体的に観察でき、乳腺の重なりを分離して確認できる Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 矢野 みちこ 日本で診療放射線技師免許を取得後、病院やクリニックで経験を積み、その後はJGHグループの上海グリーンクリニックで7年半勤務しておりました。3Dマンモグラフィを始め、最新のX線装置を用いた正確で安心できる検査をご提供できるよう、ベトナムでもサポートしてまいります。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [積み上げてきたのは、揺るがぬ整備の基礎 Yamada Factory 105鬼塚勝久の39年](https://walking-vietnam.net/rensai/yamada-factory-105-katsuhisa-onizukas-39-years/) - ハノイの整備工場エリアの一角に、静かに確かな手つきで車両と向き合う工場があります。Yamada Factory 105です。ここで現場を支えているのが、日本人メカニック・鬼塚勝久氏です。整備士としてのキャリアは39年。日本から東南アジアへと舞台を移しながらも、一貫して「原因を突き止める整備」を続けてきました。 鬼塚 勝久 Onizuka Katsuhisa 1966年4月14日生まれ。福岡県朝倉市出身。 1987年、久留米工業技術専門学校で自動車整備を学び、同年より九州三菱自動車販売にて整備業務に従事し、国内で経験を積む。2012年にミャンマーへ渡り、空港車両整備プロジェクトに参画。マンダレー国際空港における車両整備体制の構築や現地技術支援に携わる。現在はベトナム・ハノイのYamada Factory 105にて、バイクや車両の整備業務を中心に担当。 海外現場での経験を持つベテランメカニックとして、今も第一線に立ち続けている。 日本で積み上げた基礎 キャリアの出発点は日本国内です。1987年、久留米工業技術専門学校で自動車整備を学び、同年より九州三菱自動車販売にて整備業務に従事し、現場で経験を重ねていきます。 日本車を中心とした整備現場で、基礎技術と現場対応力を培った時期でした。 ネピドーの整備工場で現地メカニックに指導を行う様子。言葉が十分でなくても、作業を通じて技術が伝わっていく 三菱自動車ミャンマーの前で撮影された記念写真。今も現地で活躍するメカニックがおり、当時のつながりが続いている 車両整備拠点となるマグウェイスター整備工場の完成記念イベントの様子 ヤンゴンでの挑戦と転機 キャリアの転機となったのは東南アジアへの挑戦でした。最初の拠点はミャンマー・ヤンゴンです。現地では第一交通産業株式会社のもとで整備工場の立ち上げに携わり、新しい環境での事業構築に取り組みました。 このヤンゴンでの現場支援には、日本での経験が大きく生かされています。もともと日本国内の三菱自動車ディーラーの整備現場で培った知識があったことで、現地の三菱自動車ディーラー拠点において技術アドバイザーとして関わる機会にもつながりました。整備品質や運用面の確認を行いながら、日本と現地の基準の差を埋めていく役割も担っています。 ヤンゴンでのこうした経験は、単なる技術支援にとどまらず、次のプロジェクトへとつながる重要な期間となりました。 マンダレー国際空港での現場づくり その流れの中で、ミャンマーにおける空港運営事業プロジェクトへと発展し、マンダレー国際空港での車両整備および運営支援に関わることになります。 本プロジェクトは、JALUX・三菱商事・現地企業グループによるコンソーシアムのもと設立された運営会社 (MJAS)によって推進され、空港施設の維持管理や車両整備など、空港運営の実務を担う形で進められました。 この現場では、空港内で運用されるバゲージカーや支援車両の整備に加え、整備工場の立ち上げそのものから関わることになりました。設備が整っていない状態からのスタートであり、単なる整備ではなく「仕組みを作る仕事」でもありました。 中心となったのは、現地メカニックとの関係づくりでした。日本から持ち込んだ基準を一方的に押し付けるのではなく、なぜその作業が必要なのかを共有しながら、実際の整備作業を通して技術を伝えていきます。 分解、点検、組み付けの一つひとつを一緒に確認しながら、現地スタッフが自走できる状態を目指しました。 部品不足や環境制約の中では、車両の再生や現地加工も行いながら運用を成立させていきます。その中でも一貫して重視していたのは、「なぜ壊れたのか」を突き止める姿勢でした。部品交換で終わらせず、原因を追い、再発を防ぐ。その考え方が現場全体に少しずつ浸透していきます。 一方で、政変やコロナ禍の影響により空港の稼働が制限される時期もあり、現場の役割そのものが変化していきました。 重機や車両に耐えられるよう、日本企業の技術協力のもと地盤工事から造成した 入手困難な部品は現地で鋳造から製作し、必要なパーツを一から作り上げながら車両を整備した 一から部品を製作し組み立てて完成させたバゲージカート 飛行機とターミナルをつなぐ空港バスの整備を行う現地技術者たちの様子 ハノイでの新たな挑戦 そして2024年、活動の舞台はベトナム・ハノイへ移ります。現在はYamada Factory 105にて、整備品質の標準化や作業工程の可視化、顧客管理の仕組みづくりなど、現場の基盤整備に取り組んでいます。 ここでも軸となっているのは、現地メカニックとの関わりです。技術を教え込むというよりも、同じ現場に立ちながら作業の基準を共有していく形を大切にしています。作業の意味を理解し、それを再現できる状態にすることを重視しています。 整備という仕事について、鬼塚氏は特別なことをしているわけではないと語ります。重要なのは、目の前の車両に対してどれだけ正確に向き合えるかという一点に尽きるといいます。 整備士としてのキャリアは39年。現在40年目を迎え、国や環境が変わっても変わらない基準を持ち続けながら、今も現場に立ち続けています。 仕事のない日は、家でアニメ鑑賞を楽しむことが多いという。特に80年代の作品を見返すのが好きで、最近は異世界転生ものなど、非現実的な世界観の作品に惹かれていると話します。お酒を片手に過ごす時間が、また次の現場へ向かう切り替えにもなっています。 ゆくゆくは東南アジア全体での展開も視野に入れており、ラオスやカンボジア、ミャンマーを含め、他国へも広げていける体制づくりを目指しています。 バイク整備の様子。「日本の中古車のことで分からないことはない」と語る鬼塚氏 SNS Website Facebook Instagram Yamada Factory 105 / ヤマダファクトリー105 住：486 - [東洋医学で整える健康セミナー開催今日からできる無理のないタンパク質の摂り方](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/traditional-chinese-medicine-health-seminar/) - 天龍クリニックでは、中医師である高橋雅美先生を講師に招き、「コレステロール改善のためのタンパク質の摂り方」をテーマにした健康セミナーを2026年6月5日に開催しました。高橋先生はヨガインストラクターや占い師としても活躍するなど異色の経歴を持っています。 セミナーでは、単に数値を下げるための制限食を提案するのではなく、東洋医学と栄養学の両面からアプローチする「整える健康習慣」について詳しく紹介されました。特に参加者の関心を集めたのは、内臓脂肪や肝臓、腎臓の数値を具体的に改善するためのメソッドです。多くの方が気にするコレステロールや中性脂肪を整える食事法に加え、食事の時間帯など、今日からすぐに実践できる具体的な知恵を惜しみなく共有され、熱心にメモを取る参加者の姿が印象的でした。 会場では体質や季節に合わせたオリジナルの漢方茶も振る舞われ、参加者はその香り高い一杯に癒やされながら、内側から健康をサポートする喜びを実感している様子でした。 西洋医学の視点だけでなく、古来より伝わる東洋医学を融合させることで、無理なく続けられる健康習慣の重要性を再認識するひとときとなりました。今後もこのような東洋医学を取り入れた、実践的な健康イベントが定期的に開催される見通しです。 Tenryu Clinic／天龍クリニック住：56 Phan Ke Binh, Ngoc Ha, Hanoi電：032-838-4200営：9:00〜21:00LINE：tenryu666 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ラ・ボッテガ／La Bottega](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/capichi-presents-hanoi-gourmet-style-bottega/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。 今号は、輸入食材を起点にイタリアの食文化を気軽に楽しめる「La Bottega」を徹底解剖します。 輸入食材店から進化したデリカテッセンでイタリアの豊かな日常を気軽に味わう 「フレンドリーさ」を何より大切にした接客で、人とのつながりを育む、ラ・ボッテガの顔 ２０１９年、イタリア人オーナーによって「ラ・ボッテガ（Ｌａ Ｂｏｔｔｅｇａ）」は食料品店として創業され、生ハムやチーズ、缶詰などの輸入食材を販売していました。 その後、レストラン機能を加えたデリカテッセンへと発展し、輸入食材と食事の両方を楽しめるスタイルへと広がっています。共同オーナーの一人であるドゥック（Ｄｕｃ）さんは金融業界での経験を経て、２０２４年に同店に参画しました。 イタリア語で「小さな店」や「工房」を意味する店名の通り、単に食事や商品を提供するだけでなく、人々が気軽に集い交流できる温かな場所を目指しています。かつては欧米系の居住者が中心でしたが、現在ではベトナム人をはじめ、韓国人や日本人など幅広い客層に親しまれています。 代表的なメニューはサンドイッチです。使用する生ハムとチーズはすべてイタリアから正規輸入されたもので、パンも店内で手作りされています。特にチャバタは生地作りから発酵、焼き上げまで約24時間をかけて仕上げるこだわりの一品です。ソースも長年改良を重ね、幅広い層に合う味わいを実現しています。 さらに20種類以上の生ハムと豊富なチーズを揃え、少人数からパーティーまで対応するコールドカットセットも展開しています。スタッフは食材の特徴や状態を理解し、それぞれの利用シーンに応じた提案を行っています。 接客では技術や語学力以上に人とのつながりを重視し、常連客の中には長年通い続ける人も少なくありません。食事だけでなく会話も楽しめるコミュニティとして、日常に寄り添う存在となっています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 全店舗のキッチンを統括するヘッドシェフのダット（Dat）さん（写真左）と、共同オーナーの一人であるドゥックさん（写真中央） カジュアルながらも落ち着きのある空間が広がるレストラン店内 サンドイッチやパスタ、生ハムなど、イタリアの定番料理を気軽に味わえるラインアップ チキン・パルミジャーナ・パスタChicken Parmigiana Pasta 20万VND ミックスサラダMixed Salad 8万5000VND チーズとマリナーラが絡む満足パスタもちっとした食感のパスタに、トマトの自然な甘みとほどよい酸味を生かしたマリナーラソースをたっぷり絡めた一品です。主役となるのは、こんがりと揚げられたチキンカツ。サクサクの衣とのコントラストが楽しめます。とろけるモッツァレラと香り高いパルミジャーノの2種のチーズが、濃厚なコクと豊かな旨みを添えています。 地中海の風を感じる彩りサラダシャキシャキのレタスと、ほのかな辛みを持つルッコラにジューシーなチェリートマトが彩りを添えます。ブラックオリーブの豊かな風味がアクセントとなり、味わいに奥行きをプラス。仕上げには、ほどよい酸味とまろやかな甘みを持つバルサミコソースとパルミジャーノチーズを合わせ、素材それぞれの魅力を引き立てています。 Capichi’sチョイス！ コールドカット・ミニセット／Coldcut mini set 15万VND サンドイッチ No.14／Sandwich No.14 20万5000VND ワインと楽しみたい厳選コールドカットミラノサラミは、ほのかな甘みとコク、ガーリックとブラックペッパーの香りが特徴。パプリカ由来の辛味とスモーキーな風味を持つスパイシーサラミが、存在感のある味わいを演出します。しっとりとしたクックドハムの上品な旨みと、チェダーチーズの濃厚でまろやかなコクも楽しめます。個性豊かな食材がそろったコールドカットセットです。 ブッラータと生ハムを挟んだ贅沢サンド自慢の手作りチャバタに、クリーミーなブッラータチーズと上品な旨みのプロシュート・ディ・パルマを贅沢に挟んだ一品です。セミドライトマトの凝縮された甘酸っぱさと爽やかなルッコラ、さらにハーブの風味と松の実のコクが活きたジェノベーゼソースが重なり合います。香ばしいチャバタと厳選食材の旨みが口いっぱいに広がります。 公式サイト・SNS Facebook Capichi Google Maps 46 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi インフォメーション La Bottega住：46 To Ngoc Van, Tay - [FPT、徳洲会グループとライセンス契約締結 ベトナムで「ロンチャウ徳洲会病院」建設へ](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/fptwith-tokushukai-group-to-build-long-chau-tokushukai-hospital/) - ベトナム国内に新たな最先端医療の拠点が誕生します。現地IT最大手のFPTグループは2026年5月19日、日本最大級の医療法人・徳洲会グループと総合病院に関するライセンス契約を締結しました。これにより、ベトナムで建設が予定されている新病院の名称は「ロンチャウ徳洲会病院」に正式決定。同日、両グループの関係者の出席のもと、調印式が厳かに執り行われました。 本契約に基づき、FPTグループは徳洲会の名称およびロゴマークの使用権を取得し、現地での高度な総合病院の建設と運営を本格化させます。同社がこれまでITやデジタル、教育分野で培ってきた強固な技術力とネットワークを全面投入し、先進国水準の優れた医療環境を整備する計画です。 徳洲会は、世界トップレベルの先端医療技術を誇るだけでなく、「生命だけは平等だ」という創設者・故徳田虎雄医師の強い理念を掲げ、離島医療や海外での人材育成といった人道的活動に長年尽力してきた実績があります。 今回の提携は両者による協業の第一歩であり、今後は病院の建設プロセスをはじめ、開業後の診療サービスや技術協力、専門人材の育成などについて、具体的な支援内容の協議を多角的に深めていく方針です。 TOKUSHUKAI MEDICAL GROUP／徳洲会グループFacebook : 徳洲会グループInstagram: tokushukai - [をお願いします](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/i-would-like/) - Tôi muốn ～ をお願いします Có thể ~ cho tôi không? ～ にしてもらえますか? 紹介したフレーズの音声はこちら>> - [迫力満点の空中演技に大興奮 ハノイ中央サーカス](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/central-circus-hanoi/) - ハノイ中心部にある「ハノイ中央サーカス」は、アクロバットや空中演技、コミカルなパフォーマンスが楽しめる人気スポット。レトロな円形劇場で繰り広げられる迫力満点のショーは、子どもから大人まで楽しめるエンターテインメントとして注目されています。 ハノイ中心部にある「ハノイ中央サーカス」は、1956年に設立されたベトナムを代表する歴史あるサーカス劇場です。レトロな円形ドーム型の劇場では、アクロバットや空中ブランコ、ジャグリング、コミカルなクラウンショーなど、多彩な演目が次々と披露されます。近年はLED照明や音響演出も強化され、伝統的なサーカスに現代的なエンターテインメント要素を融合させたステージとして注目を集めています。 特に人気なのが、天井近くまで一気に舞い上がる空中パフォーマンス。観客席との距離が近いため、演者たちの細かな動きやスピード感を間近で体感できるのが魅力です。週末や祝日、特別公演の開催時にはプログラム内容が変更されることもあり、通常公演とは異なるステージが披露されます。劇場周辺にはローカルカフェや公園も多く、公演前後に散策を楽しめる立地も人気の理由のひとつです。 また近年は、ベトナム文化を取り入れた演出にも力を入れており、民族音楽や伝統衣装を使った華やかなステージが登場することもあります。レトロな劇場空間と色鮮やかな照明演出が重なり合い、写真映えするスポットとしてSNSでも話題に。ハノイ観光の合間に気軽に立ち寄れる、ローカル感たっぷりのエンターテインメントスポットです。 住：67-69 Tran Nhan Tong, Hai Ba Trung, Hanoi電：096-898-9985HP：https://rapxiectrunguong.com - [結婚式、泣くのは誰？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/who-cries-at-a-wedding/) - 日本の結婚式（披露宴）では終盤を迎えると花嫁が親に対して感謝の手紙を読み、父親が涙を流すという定番の光景が見られます。そこにもらい泣きをしたという経験を持つ方もいるかもしれません。一方、ベトナムの結婚式でも同じような光景は見られるのでしょうか？今回はベトナムの結婚式におけるお涙事情について書きます。 父親は泣かない 今まで幾度とベトナムの結婚式に出席してきましたが、花嫁の父親が涙を流しているのは見たことがありません。式は伝統的な自宅式と現代的な式場タイプに二分されますが、いずれもあまり涙を促すような演出がないのがベトナムの結婚式です。雑な言い方をすれば大音量の音楽でワイワイ騒ぐのがベトナム式。誰かがスピーチをしているときでもお構いなしに話をしている人もいますし、静寂は皆無と言っても過言ではありません。そもそも涙を流すような環境ではないことが大きいと言えます。 父親の心理 日本の父親が涙を流す心理としては、これまで娘を育ててきたことを回想したり、お嫁に行ってしまう寂しさがこみ上げてきて…といったところかと思います。一方ベトナムの父親が式当日に考えることは少々違うようで、無事嫁に出せたという安心感や、多くの親族の前で式そのものを滞りなく進行しなければいけない責任感などの気持ちのほうが強いと言います。つまり一人で感動して泣いてる余裕なんかないというところだそうです。確かにベトナム人は娘が嫁に行かないことを非常に心配する傾向がありますし、世代的にも結婚に対する価値観はかなり強いものがあります。 最近の傾向では 最近では式場タイプの結婚式の演出として、花嫁が自分の親に感謝の手紙を読むようなシーンも見られるようになりました。ただその手紙を読んで泣いているのは花嫁本人というケースが多く、父親が泣いているというのはほとんどありません。涙もろい母親であれば花嫁と一緒に泣いていることもありますが、いずれにしても男が結婚式で泣くのはめったに見られない光景です。こうした日越の違いをベトナム人に話すと「日本の父親は涙もろいのか？」と聞かれることもありますが、実際のところはどうなんでしょうか。本人の性格だけではなく、やはり周りの雰囲気や演出などの影響も大きいように思います。 先日10年ぶりに日本の結婚式に出席してきましたが、ベトナム式の結婚式に慣れてしまったせいか、服装や発言、振る舞いなどに変な緊張感をもってしまいました（笑）。今となってはベトナムの結婚式のほうが気軽に出席できる自分がいます。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [すぐ疲れちゃう？体の筋力をチェックしてみよう！](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/do-you-get-tired-easily-lets-check-your-muscle-strength/) - すぐ疲れちゃう？体の筋力をチェックしてみよう！ 「以前より歩くと疲れやすくなった」「階段がしんどい」「旅行の後は足が重い」。そんな変化を感じていませんか？実は、これらの原因の一つに下肢筋力の低下が考えられます。下肢筋力は、旅行やスポーツを楽しむためにも欠かせません。 簡単なセルフチェックとしておすすめなのが「片脚立ち上がりテスト」です。高さ40cm程度の椅子に座り、片脚を浮かせた状態で反動を使わずに立ち上がれるか確認してみましょう。日本整形外科学会では、このテストをロコモティブシンドローム（運動器の衰え）の評価にも活用しています。左右どちらもスムーズに立ち上がれることが理想ですが、難しい場合は下肢筋力が低下している可能性があります。 ベトナムでは、暑さや交通事情などの影響で歩く機会が減りがちです。一般的に、1日の歩数が3,000歩未満の生活が続くと活動量が不足し、下肢筋力の低下につながりやすいとされています。 筋力維持のためには、まず1日7,000〜10,000歩を目標に歩く習慣をつくりましょう。レジデンス内やジムのウォーキングマシンを活用するのもおすすめです。また、できるだけ階段を利用することも効果的です。さらに、自宅では15〜20cm程度の段差を利用した昇降運動もおすすめです。左右交互に20〜30回程度から始め、慣れてきたら少しずつ回数を増やしてみましょう。週3〜5回を目安に継続し、最終的には10分程度連続して行えることを目標にすると、下肢筋力や持久力の向上が期待できます。 旅行や街歩きをいつまでも楽しむためにも、まずはご自身の筋力をチェックし、日々の生活の中で無理なく体を動かす習慣を身につけていきましょう。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [美髪カラー編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/美髪カラー編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター·エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、ヘアカラーをしながらトリートメントもできる時短ヘアケアを、ベトナム人からも人気の日系美容室にて体験します。 忙しい女性に嬉しい！トリートメントカラーで時短美容 ホーチミン市のおしゃれで落ち着いたエリア·アンカン区にある日系美容室「ジェイファースト·サイゴン（J-first Saigon）」は、その品質と高いデザイン性で、日本人もベトナム人も多く訪れる人気店です。中でもヘアカラーの薬剤にトリートメントを混ぜて使用する「プレミアムケアカラー」（220万VND～）は、カラーと同時にダメージケアができるので、長時間のサロントリートメントを行わなくても、艶のある美しい髪に仕上がります。忙しくてあまり時間がないときでも、髪の悩みを気軽に相談してみて。 記事 Check 1!オーナー美容師のBashiさんとShihoさんご夫妻によるヘアケアは、日本人ならではの繊細な技術とセンスはもちろん、日本語で細かいニュアンスを相談できるのも、嬉しいポイントです。普段のヘアケアからイメージチェンジまで、安心して任せられます。 Check 2!ブリーチやカラーを重ねると髪のダメージが気になるところですが、こちらのプレミアムケアカラーでは、カラーをする前よりもうねりのない、艶やかな指通りの良い髪になりました。トリートメントを別で行うよりも短時間で済む上、価格もお手頃です。 Check 3!シャンプーにはナノバブル発生システム「marbb（マーブ）」を使用しており、このバブルが頭皮の汚れを落として薬剤の髪への浸透をサポートします。頭皮と髪を健康な状態へと整え、より発色の良い艶のある髪へと導いてくれるそうです。 INFO J-first Saigon / ジェイファースト·サイゴン 住：11/3B Nguyen U Di, An Khanh, HCMC 電：033-846-5771 営：10:00～19:00休：火曜 Instagram : jfirstsaigon ELLY'S PROFILE トリートメント入りのヘアカラーとナノバブルによるシャンプーで、傷んでいた髪がきれいなダークピンク系カラーに、かわいく生まれ変わりました。全ての工程がカットも含めて2時間半ほどで、疲れることもなく、大満足の仕上がりです！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は8年。自身のスタジオを拠点に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は17年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [スパ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ネイル編/) - 日本クオリティで評判の人気店癒しのスパで美しさに磨きを ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー (Elly)さんが、 心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は日 本人も多く通う、人気のスパを体験レポートします。 日本在住歴が4年以上ある、ベトナム人オーナー・アンさんによる[アンズスパ／ANs SPA]は、ホーチミン市1区に本店と、他2カ所で支店も擁する人気店です 。まずはカウンセリングで、体の悩みに合わせてその日のメニュ ーを相談して いきます 。今回は、指圧の技術とオイルを組み合わせた本格的なボディマ ッサージとヘ ッドマ ッサージに、フェ イスマ ッサージとスキンケアもついたコンボメニュー[シャイニング]（79万VND）をおすすめされ、早速体験してきました。 記事 ホーチミン市内に数多くあるスパの中でも、フレンドリーなスタッフと、しっかりとした技術力が人気の秘訣です。ボディ、ヘッド、フェイスにネイルまで、全身のケアを心ゆくまで癒しを堪能できるパワースポットです。 Check 1!ツボをおさえた本格的なマッサージは、時間を忘れてゆったりと癒しの時間を過ごせます。ヘッド＆フェイスマッサージは、リンパの流れを刺激して疲れを取り除くだけでなく、たるみのリフトアップも実感でき顔周りがスッキリします。 Check 2!マッサージの途中で背中、おなか、そして目の上にも置かれる緑色のハーバルバッグ。シナモンやレモングラスなどのドライハーブが入っており、心地よいハーブの香りとじんわりくる温かさで、気持ち良さは最高！ Check 3!ネイルサービスもあり、手の「パラフェンパック」（15万ＶＮＤ）でのハンドケアを合わせて受けるのもおすすめです。月～木曜10時 16時は、ハッピーアワーで15％ＯＦＦになるプロモーションを実施中なので、お得に利用しましょう。 INFO アンズスパ／ AN's Spa 住：18 Bis/13, Nguyen Thi Minh Khai, Quan 1, HCMC 営：10:00 ～ 22:00 電：090-232-3470 LINE：@ansspavn Website : an-spa.vn ELLY'S PROFILE 日系店ならではの流行りのデザインと安定した技術を低価格で受けられるので、いろいろな色やデザインを試したくなります。美容室との併設店だからこそ、髪もネイルも予約して頭から爪先まで美しくバージョンアップして！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [ベトナム発感性が光るショップガイド](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/shop-guide-showcasing-the-unique-sensibilities-of-vietnam/) - ベトナムのファッションショップに焦点を当て、伝統美やモダンな感性、そしてそれぞれに込められた想いから生まれるデザインや商品を紹介します。個性豊かなアパレルショップをはじめ、普段のスタイルにアクセントを加えてくれるファッション小物、そして洗練された輝きを放つジュエリーまで、それぞれの視点からスタイルの可能性を探ります。素材やデザインに込められた想い、作り手のこだわりに触れることで、自分らしいスタイルを見つけるヒントが見えてくるはずです。ベトナムならではの感性に触れながら、特別な1点との出会いがきっと待っています。 “好き”が見つかる、注目のアパレルブランド 伝統と現代の感性が自然に溶け合うデザインが特徴です。各ブランドはローカルな背景や文化を生かしながら、現代的なシルエットへと落とし込んだアイテムを展開しています。実用性とさりげない個性を併せ持つスタイルがそろい、いまのベトナムの空気感を感じさせます。 小花柄のやさしさあふれるワンピースは、夏の海辺にも似合う軽やかな一着 ピアスや花柄スカーフ、バッグなど、可愛らしい小物もそろう 住: 11/1 Nguyen Van Nguyen, Tan Dinh, HCMC 電: 090-860-1092営: 10:00～20:00Facebook: TenInstagram: tenratvuiURL: tenratvui.com テン／Ten ヴィンテージの温かみと現代的な着やすさを併せ持つブランド。女性らしさと上品さを大切にしながら、どこか懐かしさを感じさせるデザインが魅力です。 アイテムはコットンやリネンなどの自然素材を中心に、クラシックなシルエットのワンピースやスカートを展開。中でも花柄シリーズはブランドを象徴する人気アイテムで、やわらかな着心地と日常に取り入れやすいデザインが支持されています。 店内は温かみのあるヴィンテージテイストで統一され、落ち着いた色合いが心地よい空間を演出。ゆったりとした時間の中で、じっくりとアイテムを選ぶことができます。既製品のほか体型に合わせたオーダーメイドにも対応しており、自分に合った一着と出会えるのも魅力です。価格帯は、トップス39万～ 69万VND、スカート59万～ 69万VND、ワンピース69万～ 119万VND。 エイチエレメンツ／H'elements ベトナムの伝統衣装「ベトフック（Viet Phuc）」から着想を得た、唯一無二のデザインを展開するファッションブランド。伝統的なシルエットや職人技を現代的に再解釈し、個性を大切にする人々に支持されています。 ミレニアル世代やZ世代を中心に、アートや文化的背景に関心の高い層から支持を集めており、日常からクリエイティブなシーンまで幅広く対応できるデザインが特徴。控えめでありながらも確かな存在感を持ち、ベトナムらしさを現代的に表現しています。 「五身（Ngu Than）」を再解釈したコレクションを展開し、リネン素材のワイドパンツ「ドン（Dong）」や、伝統的なボタンディテールを生かした「ナム（Nam）」シリーズのトップスなどがそろいます。さらに、アオザイをベースにしたコートやパンツも人気を集めています。価格帯は、パンツ「ドン」183万VND、オーダーメイドのトップス「ナム」295万VND、コート「キエンチン（Kien Trinh）」225万VND、パンツ「ヌー・クエン（Nu Quyen）」159万VNDです。 シンプルなフォルムが際立つ、構築的で洗練されたスタイリング 住: fitting room (book in advance) | Golden Mansion, 119 Pho Quang, Phu Nhuan, HCMC 電:096-531-4000Facebook: H'elementsInstagram: h.elements__ フェミニンな印象の中に軽やかさを感じる、日常にも取り入れやすい一着 ヒティ／Hity 豊かな自然とともに育まれたライフスタイルから着想を得たサステナブルファッションブランド。海と太陽に囲まれた環境の中で、自然の恵みへの感謝とその繊細さへの理解を大切にしています。リネンやシルク、オーガニックコットンなどの自然素材を使用し、環境負荷を抑えたものづくりを展開。刺繍や織りなどベトナムの伝統技術を取り入れ、職人の手仕事を通して文化の継承にも力を入れています。 さらに製品の長いライフサイクルや素材の再利用、プラスチック削減など、サステナブルな循環にも取り組んでいます。 デザインは自然・手工芸・現代性が融合したスタイルで、ゆったりとしたシルエットと軽やかな着心地が特徴。現在は30代以上の女性を中心に支持を集め、今後は男性や子ども向けにも展開予定。自然と調和しながら、自分らしい価値観を大切にする人々に向けて、新しいライフスタイルを発信し続けています。 価格帯は、デイリー向けが99万5000 ～ 299万5000VND、パ ー ティー - [美食が集うおいしい現在地](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/a-delicious-place-where-gourmet-food-gathers/) - 経済発展とともに、ベトナムの飲食シーンは今、かつてないほどの成熟期を迎えています。活気あふれる街角には、現地の文化と融合しながらも、一切の妥協を許さない「本物」を追求する名店が点在しています。本特集では、ベトナム各地に深く根を下ろし、世界の美食家を唸らせる高級レストランを厳選しました。熟練の職人が魂を込める日本料理をはじめ、各国の受け継がれる伝統を、現代的な感性で磨き上げた至高の一皿。洗練された空間と至福のおもてなしが織りなす、異国での特別なひとときを紹介します。 和の精神を纏い、進化するライフスタイル 日本の伝統的な「祭り」の精神と現代的なライフスタイルを融合させた新しい食のコンセプト空間が、イオンモール・ハドン3階に誕生しました。このエリアは、活気あふれる日本の美食街からインスピレーションを得ており、会場内には伝統的な提灯や装飾柱、そして日本文化の象徴である「波」をモチーフにしたグラフィックや、圧倒的な存在感を放つ「ねぶた」の意匠が随所に施されています。中央に設けられたステージを中心とするこの空間は、アジアのモダンな感性で全店舗のコンセプトが統一され、ハノイの若者やファミリー層にとって、食事だけでなく写真映えやエンターテインメントを楽しめる最先端のスポットとなっています。 ここには、個性的かつ本物の味を追求する多様なブランドが集結しています。大阪の老舗「ぼてぢゅう （BOTEJYU）」では、本場関西の「お好み焼き」や「たこ焼き」を現代的なストリートフードスタイルで楽しむことができ、また「東京担々麺（Tokyo TanTan Ramen）」で は、都 会 的 なセンスと日本の屋台文化が調和した空間でこだわりの一杯を味わえます。日本スタイルのフライドチキンを提供する「Chixmax（チックスマックス）」は、そのジューシーで深みのある味わいで幅広い層を魅了しています。さらに、アジアの軒先をイメージした新デザインの「Mixue（ミーシュー）」や、韓国の麺料理をモダンに提供する「スターヌードルズ（STARNOODLES）」、 そしてアジア各国の多彩な味を一堂に集めた「アジア・ポット＆フード（Asia Pot & Food）」が、このフロアの美食体験をより豊かなものにしています。 予算は一人あたり10万～20万VND。手頃な価格で、特別な体験を楽しめます。洗練された統一感のある空間の中で、各ブランドが提供する妥協のない味と、祭りのような高揚感を同時に味わえるのがこのエリアの最大の魅力です。 多彩な味わいを楽しむことができるフードコート 職人の技が光る、感動の和食体験を 本場日本の祭りを、ここで体感 大切な人と分かち合う、至福の美食タイム 住: 3F, AEONMALL Ha Dong, Duong Noi, Hanoi 電: 024-3757-6999営: 月～金曜10:00～22:00／土・日曜9:00～22:00URL：https://aeonmall-hadong.com.vn イオンモール・ハドンが贈る、厳選の日本食3選 イオンモール・ハドンに、まもなく待望の新店舗が3店同時に仲間入りします。本場の味を忠実に再現した一皿から、現代のニーズに応える新しい食のスタイルまで、今後注目すべき店舗をピックアップ。日常のランチやディナーをより贅沢に彩る、美食体験がここから始まります。 CoCo壱番屋／ CoCo ICHIBANYA 世界最大のカレーチェーン「CoCo壱番屋」が、ハノイの都市生活に彩りを添えます。コンセプトは「ジャパニーズ・ファスト・カジュアル」。明るくモダンで開放的な店内は、忙しいオフィスワーカーや若者が気軽に立ち寄れる心地よい空間です。最大の魅力は、辛さ、ご飯の量、豊富なトッピングを自由に組み合わせる「自分だけのカレー」を作れるカスタマイズ体験。まさに現代のライフスタイルにぴったり。 看板メニューは、サクサクの「ロースカツカレー」（14万VND）や、とろける「チーズ入りロースカツカレー」（15万VND）。一人あたりの予算は15万～25万VNDほどで、手軽に本場の日本の味を楽しめます。 ロースカツカレー（14万VND）やパスタなどの多彩なメニュー 住: 1F, AEONMALL Ha Dong, Duong Noi, Hanoi FB: CoCo Ichibanya Vietnam - Thương hiệu Cà-ri hàng đầu Nhật BảnURL：www.cocoichibanya.vn 一風堂／ - [体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【回旋編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/body-flexibility-is-the-first-step-in-injury-prevention-rotation-section/) - 体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【回旋編】 体幹の回旋動作は、スポーツだけでなく日常生活でも非常に重要です。人の動きは「体幹」を基準に、肩甲骨・上肢、骨盤・下肢が連動して行われています。特にランニング時の腕振りでは、体幹の回旋によって効率よく推進力を生み出しています。さらに、ゴルフや野球、ピックルボールなどのスポーツでは、回旋可動域の不足や左右差がパフォーマンス低下や腰・肩への負担増加につながります。 回旋のセルフチェックは、背もたれのない椅子にまっすぐ座り、膝をそろえて行います。まず、壁と背中の間に拳2個分のスペースを空けて姿勢を整えましょう。レベル1は、両手を肩に置き、肘を肩の高さで水平に保ったまま体を回旋し、肘が壁につくか確認します。レベル2は、腕を伸ばした状態で回旋し、反対側の壁に指先が届くかを確認します。レベル3は、両腕を胸の前でクロスし、鎖骨に手を置いた状態で回旋し、二の腕が壁につくかを確認します。左右差がないかも重要なポイントです。改善には、座った状態で側屈と回旋を組み合わせる「胸椎3Dストレッチ」や、側臥位で胸を開く「オープンブックエクササイズ」が有効です。体幹の回旋可動域を整えることで、ケガ予防だけでなく、スポーツパフォーマンス向上にもつながります。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [日越の昔話の違い](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/differences-between-japanese-and-vietnamese-folktales/) - 多くの人は子どもの頃、自国の昔話に慣れ親しんできたのではないでしょうか。ベトナムにも教訓を備えた昔話がたくさんあり、誰でも一度は読んだことがあるという有名な昔話は少なくありません。そうしたベトナムの昔話を読んでみると、日本の昔話との違いや特徴に気付くことがあります。今回はベトナムの昔話によく見られる特徴3点を紹介します。 主人公は若者 ベトナムの昔話に出てくる主人公は大抵が年頃の男女または子どもです。日本の昔話のようにお爺さんとお婆さんが主人公になるような話は基本的にありません。ベトナムの昔話でお爺さんというと、困った主人公を助ける仙人のような役どころを頭に浮かべるベトナム人が大半かと思います。日本の昔話に出てくるお爺さんとお婆さんに比べると、比較的地味な役どころが多い印象です。あるベトナム人が言うには、お爺さんでなくても主人公として成り立つ話なら、ベトナムでは若者が主人公として描かれるだろうとのこと。「おむすびころりん」や「笠地蔵」などの話もベトナムでは青年が主役として描かれるということですね。 人間と動物のすみ分け 「ウサギとカメ」のように、人間以外を擬人化した昔話はベトナムにもあります。しかし大きな違いとして、日本の昔話のように人間とそれ以外の生物が対等な立場でやり取りをする作品がほとんど見られない点が挙げられます。例えば「桃太郎」では人間と動物が普通に会話をしていますが、こういった描写はベトナムの昔話では見られず、動物が擬人化された作品では人間は登場しないのが一般的です。神様的な存在として動物が人間に言葉を授けるといった描写はあるものの、共に行動をしたりといったものはありません。 家族に関する描写 ベトナムの昔話では結婚や夫婦、家族に関する描写が比較的多いように思います。物語の核心に関係がなくても、結婚や出産、夫婦円満といった家庭に関する出来事がよく盛り込まれています。このあたりはベトナム人の家族愛や家庭に関する価値観がよく現れていて、幼少期からそうしたものに触れていると、自然とその思想が形成されやすくなるのではないでしょうか。一方、日本の昔話では作中で結婚シーンや家族関係などの描写はあまりないように思われます。桃太郎を読んだあるベトナム人に曰く「ベトナムだったら、鬼を退治した後に美しい娘と結婚して子どもにも恵まれて幸せに暮らした、という終わり方になるだろう。」とのこと。確かにそれはそれできれいな終わり方かと思いますが、何が幸福かという価値観がベトナムの昔話には如実に現れているように感じます。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [に両替したいんですが。](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/i-want-to-exchange-money/) - Tôi muốn đổi tiền ～ に両替したいんですが。 là bao nhiêu? ～ はいくらですか？ - [突然の「聴こえにくさ」、ご相談が増えています](https://walking-vietnam.net/rensai/jin-tokyo-clinic/increase-in-inquiries-about-sudden-hearing-difficulties/) - 突発性難聴は、鼓膜や耳小骨に異常がないにもかかわらず、内耳の障害で突然聴こえが悪くなる病気です。「疲れのせいかな」と放置してしまう方が多いのですが、これは時間との戦いです。 症状は、片耳が全く聴こえず、めまいで動けないほどの強い症状から、軽い耳鳴りや耳のつまり感まで幅があります。検査は問診・聴力検査・耳内視鏡による鼓膜確認が中心です。重症例ではステロイド内服が治療の主軸となります。原因は完全には解明されていませんが、疲労やストレスとの関連が指摘されており、慣れない海外生活を送るハノイ在住の方にとって他人事ではありません。 また、大音量のライブやイヤホンの長時間使用で生じる「音響性難聴」も、早期治療が重要な点は共通しています。治療開始が遅れるほど聴力は戻りにくくなり、発症から1〜2週間を過ぎると回復率は大きく下がるため、早期受診が非常に重要です。「少し聴こえにくい」と感じた時こそ、耳鼻咽喉科専門医にご相談ください。 髙松俊輔医師 JIN TOKYO CLINIC 医療監修医療法人社団翔和仁誠会理事長日本耳鼻咽喉科学会専門医 国立山梨医科大学（現・山梨大学）卒業後、東京大学耳鼻咽喉科学教室に入局。2002年、東京都多摩市にたかまつ耳鼻咽喉科クリニックを開院。現在は東京を中心に、耳鼻咽喉科・皮膚科・泌尿器科・小児科・内科・サージクリニックなど20院を運営。 JIN TOKYO CLINIC / JIN東京クリニック ロッテホテル7階の内科・耳鼻咽喉科・日本語対応の常勤内科医が在籍・内科・耳鼻咽喉科をワンストップで診療・院内に薬局併設で処方もスムーズ・内科か耳鼻咽喉科か受診についてお悩みのときは公式LINEから日本人スタッフにご相談いただけます体調不良から慢性疾患まで、日本語で安心してご相談いただけます。月～土曜、夜7時まで診療（祝日を除く）海外旅行保険キャッシュレス対応。ご予約はLINEから。 📍 LOTTE Hotel 7F, 54 Lieu Giai, Giang Vo, Hanoi📞 0975-000-420🕙️ 10:00〜19:00 (休診：日曜・祝日) - [ハノイでの子育て](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/raising-children-in-hanoi/) - ハノイでの暮らしの中で、空のかすみや空気の質を、日々なんとなく感じている方も多いのではないでしょうか。外に出ると少し疲れやすかったり、特別な理由はないのに、気分が晴れない日が続いたり。そんな小さな違和感が、知らず知らずのうちに心にも影響を与えていることがあります。そのような環境の中での育児は、思っている以上にエネルギーを使うものです。慣れない海外生活、言葉や文化の違い、身近に頼れる人がいない心細さ。そこに毎日の育児が重なり、気づかないうちに心や体に疲れがたまってしまうこともあります。 「最近なんだか疲れやすいな。」「前より気持ちに余裕が持てないな。」そんなふうに感じる日があっても、不思議なことではありません。それは決して、がんばりが足りないからではないのです。異国の地で生活し、育児をしているというだけで、私たちは日々たくさんのエネルギーを使っているのです。 育児の毎日は続いていきます。だからこそ大切にしてほしいのは、力を抜く時間を持ちながら、気分転換を上手に取り入れていくこと。ほんの少し外の空気を吸う、好きな飲み物をゆっくり飲む、誰かと何気ない話をする。そんな小さな時間が、心をやさしく整えてくれることがあります。 そして、ひとりで抱え込まないことも、とても大切です。不安な気持ちやちょっとした迷いを言葉にしてみると、「自分だけじゃなかった。」と感じられることもあります。誰かと話したり、相談したりすることは、育児を続けていくための大切な支えです。育児に正解はなく、それぞれのペースがあっていいのです。 私は日本で約20年間、産科の看護師として多くのママと赤ちゃん、そしてご家族と関わってきました。また、私自身も3人の子どもを育ててきました。理屈通りにはいかない場面に戸惑い、立ち止まりながら育児をしてきた経験があります。 ハノイでの育児は、ときに想像以上に心細く感じることもあると思います。「これって普通なのかな。」「ちょっと誰かに聞いてもらえたらな。」そんな気持ちが浮かんだときは、どうぞ気軽に声をかけてください。ハノイで育児をされるママや、そのご家族が、少しでも安心して毎日を過ごせるよう、お力になれたら嬉しいです。 Point 慣れない環境での子育ては、知らず知らずのうちにストレスがたまりがちです ひと息つける時間を持つことや、気分転換を上手に取り入れることも大切です 気軽に話せる場所として、そばにいられたらと思います Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 藤原 優子 母体病院である日本の倉敷成人病センターで、看護師として20年間勤務してきました。日本ならではのおもてなしを大切にし、皆様が安心して受診できるようサポートをしてまいります。体調の事はもちろん、どんなご相談でもお気軽にお声がけください。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [世界最長のガラス橋で体感するスリル絶景バックロン橋](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/bach-long-glass-bridge/) - ベトナム北西部ソンラ省モックチャウにある世界最長のガラス橋「バックロン橋」は、ハノイ中心部からは車でおよそ4〜5時間の距離にあり、渓谷上空を歩くスリルと絶景が楽しめます。周辺には列車型ホテルも登場し、SNSでも話題を集めています。 モックチャウ高原にある「バックロン橋」は、ギネスワールドレコーズから「世界で最も長い歩行者用ガラスブリッジ」に認定された、全長約632mのガラス歩道橋です。渓谷の斜面に沿うように架かり、地上約150mの高さからは、強化ガラス越しに切り立った谷や緑深い山々が広がります。透明な床の上を歩くスリルと、雄大な自然をダイレクトに感じられる体験として人気を集めています。 橋があるのは「モックチャウ・アイランド」複合リゾート内で、展望スポットやカフェに加え、ジップラインやゴーカート、巨大チュービングスライダーなども揃い、観光とアクティビティの両方が楽しめる環境です。時間帯や天候によって景色は表情を変え、朝霧や夕暮れ時には幻想的な雰囲気に包まれます。 近年注目を集めているのが、新幹線をモチーフにした宿泊施設「ザ・バレット・ホテル（The Bullet Hotel）」です。白い列車風のデザインで、客室は1両ごとのコンパートメントタイプ。山の斜面に並ぶように配置され、部屋からモックチャウの大自然を一望できます。最大16名まで宿泊可能な客室もあり、グループ旅行にも対応しています。 ガラス橋でのスリル体験から宿泊、アクティビティまで揃うこのエリアは、モックチャウを代表する観光スポットとして存在感を高めています。 住: Moc Chau Island, Muong Sang, Moc Chau, Son La電: 1900-2829 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - オリベリー・コーヒー／Oriberry Coffee](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/capichi-presents-hanoi-gourmet-style-oriberry-coffee/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、農園直送のこだわりコーヒーを楽しめる「Oriberry Coffee」を徹底解剖します。 ベトナムの生産者と丁寧につながりながら一杯のコーヒーを通して産地の物語を届ける ベトナム各地の農園から届くコーヒー豆を並べた店内スペース 地域開発の分野で活動していたダオ・チャン・フオン（Ｄａｏ Ｔｒａｎ Ｐｈｕｏｎｇ）氏が創業したこの店は、忙しい日常の中で、人々にとって単なるカフェではなく、持続可能なコーヒー文化を発信するブランドとして知られています。創業者は2008年頃にクアンチ（Ｑｕａｎｇ Ｔｒｉ）省を訪れた際、長年コーヒー栽培に携わってきた農家が、高品質な豆を生産しているにもかかわらず、適正な価格で販売できず、安定した生活を送れない現状に強い課題を感じました。2009年にハノイのアウチエウ（Ａｕ Ｔｒｉｅｕ）通りに最初の店舗をオープンし、現在では市内に5店舗を展開。 同店の大きな特徴は、「生産地の物語を届けるコーヒー」という理念にあります。農家とは直接協力関係を築き、市場価格より高い価格で豆を買い取ることで、生産者の収入向上や栽培品質の改善に取り組んでいます。店内は落ち着いた雰囲気で、シングルオリジンならではの香りや味わい、焙煎の違いなどをゆっくり体験できる空間になっています。 また、ドリンクメニューも充実しており、定番のアイスラテやアメリカーノをはじめ、自家製ティーやフレッシュジュースなど、多彩なドリンクを楽しめます。特に焼き菓子はすべて店内で手作りされており、品質へのこだわりが感じられます。リラックスできる空間と丁寧なサービスは、外国人客からも高く評価されています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 産地の物語を届ける一杯を追求し続ける、カフェのオーナー（写真左） 湖を望む開放的な席で、コーヒーや軽食をゆったり楽しめる空間 静かで居心地の良い空間は、読書や仕事、ゆったりとしたカフェタイムにもぴったり 金柑ハニーティー／Tra Quat Mat Ong 5万VND ベーコンのクリームパスタ／My Y Sot Kem Thit Hun Khoi 15万VND 爽やかな香りとやさしい甘さが心地よい金柑のほのかな酸味と蜂蜜のやさしい甘さが調和した、爽やかなティードリンク。冷たい氷とともに味わうと、金柑の香りが広がり、すっきりとした味わいを感じられます。後味は軽やかで飲みやすく、甘い焼き菓子との相性もばっちり。これからの暑い季節にもぴったりな、爽やかな余韻が心地よい一杯です。 濃厚なコクと香ばしいベーコンの贅沢パスタチーズのコクとベーコンの旨みを合わせたクリーミーなソースのパスタ。もちっとしたスパゲッティに濃厚なソースが絡み合い、黒胡椒とハーブの香りが全体を引き締めています。コク深くありながらも重たすぎず、最後まで飽きずに楽しめる味わいで、ランチからディナーまで幅広いシーンで満足感を楽しめる一皿です。 Capichi’sチョイス！ アイスラテ／Latte Da 7万VND マンゴーロールケーキ／Banh Cuon Xoai 3万5000VND 香ばしさとやさしい余韻が広がる一杯エスプレッソの香ばしいコクと、冷たいミルクのまろやかさが調和した一杯。なめらかなフォームが全体をやさしく包み込み、軽やかで飲みやすい味わいに仕上がっています。コーヒーの深みを感じながらも後味はすっきりとしており、読書や仕事の合間など、ゆったり過ごしたい時間にもぴったりのドリンクです。 甘く香るマンゴーのやさしい口どけふんわりとしたスポンジ生地に、なめらかな生クリームと甘みのあるマンゴーを合わせたロールケーキ。みずみずしい果実の香りが広がり、軽やかでやさしい味わいに仕上がっています。紅茶やコーヒーとともに楽しみたい一品で、食後のデザートや午後のカフェタイムにもぴったり。爽やかな甘さをゆっくり楽しめるスイーツです。 公式サイト・SNS Facebook Capichi Google Maps 28 Quang An, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Oriberry Coffee住：28 Quang An, Tay Ho, Hanoi電：097-779-9911営：7:30〜22:00FB：Oriberry - [発展を続けるダナンの街の魅力](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/the-allure-of-the-ever-developing-city-of-da-nang/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ 住んでみた４年間の変化の状況 先日、ダナンから日本に帰任する日本人から「いつまでベトナムに居る予定ですか？」と聞かれました。現在は、自営業として仕事をしているので、日本に帰るかどうかは自分の判断次第ですが。ベトナムの良いところは沢山あるのですが、改めて考えてみると、現在は、ダナンという街に魅力を感じていることに気付きました。 ホーチミン市から、ダナンに移り住んだのは、4年前です。コロナの影響がまだ残っており、多くのお店が閉鎖して、観光客も少ない状況でした。この4年間で、ダナンは毎年毎年変化を続けています。 例えば、私の住んでいるアパートの家賃でいえば、最初の家賃は月額650万VNDでした。現在は1100万VNDになりました。次回の更新の時には、1500万VNDに値上げする予定と聞いて驚き、他のアパートを探しはじめています。 住んでいるアパートの周辺は、ビーチサイドなのですが、4年前はローカルのエリアで、ベトナム人しか住んでいませんでした。一昨年ごろ、近くに大きなリゾートホテルがオープンしたことで、コンビニ、ランドリーショップ、レンタルバイクショップ、レストランが急にできはじめて、居住者も外国人が増えてきました。欧米人が多く、犬と散歩している人も見かけるようになりました。 インドネシアのバリ、タイのパタヤの物価があがり、ダナンに移住してきている人が多いそうです。 ダナンの将来像と乖離する庶民生活？ 今年と来年、ダナンでは大型の不動産開発プロジェクトのオープンを予定しています。 ハンリバー沿いのサングループが手がける「サンシンフォニー」は、今年6月にオープン予定。3棟のタワー高層アパートメントと、低層のヴィラ・ショップハウスエリアで構成される大型物件です。既に多くは販売済みとなり、オープン前から転売がされている状況です。 将来的には、ダナン空港からハンリバーを潜る海底トンネルができ、空港から直結できるという計画もあります。 同じく、ハンリバー沿いにはBRGグループが手がける「キャピタルスクウェア」というプロジェクトは、さらに大型です。14棟の高層アパートメントと大型商業施設、学校などが一体となったダナン最大級の複合都市として開発中です。 他にも、ITパークや複数のファイナンスセンターなども計画されており、5年後にはダナンの風景は大きく変わることになるでしょう。 しかし、マクドナルドの求人募集のポスターを見てみると、ビックマックの値段は7万9000VNDという価格設定のなか、時給2万5500VND、月給700万VNDです。 ダナンといえば海産物ですが、漁師さん達の仕事ぶりを見ていると昔ながらの方法や道具を使っており、もろもろの物価上昇の恩恵に預かれていないようです。 ダナンの発展と物価上昇の中、庶民の生活水準が底上げされて行くかどうか、ちょっと心配になっています。 - [集まれ！ハノイの音楽好き、共に熱饗しよう！「第46回河内熱饗音楽祭」6月28日（日）開催のお知らせ](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/announcement-of-the-46th-kawachi-music-festival/) - ハノイでなかなかやることが見つからないとお悩みの方や、昔やっていた音楽をもう一度始めたいと考えている皆様へ、とっておきのイベントをご案内します。 ハノイの音楽好きが集まるサークル「河内熱饗音楽隊」が主催する「第46回河内熱饗音楽祭」を、2026年6月28日（日）に、複合施設「Complex 01」内のライブハウス「Polygon Musik」にて開催します。 「河内熱饗音楽隊」は2007年の結成以来、日本人を中心とした音楽コミュニティとして、年3〜4回のイベントや毎月の定例会を通じ、ハノイ音楽好きの交流の場づくりに貢献しています。初参加でも入りやすく、音楽好き同士が自然につながれる空気感も魅力です。 46回目を迎える今回の音楽祭では、全11バンドがステージに上がり、J-POPやアニソン、洋楽ロックからパンク、ミクスチャーまで、多種多様なジャンルの音楽をお楽しみいただけます。当日は13:30開演、20:30終演の予定です。 ジャンルや世代の垣根を超え、会場全体が最高の一体感に包まれるこの熱いステージに、お一人様はもちろん、ご家族やご友人とでも、一度足を運んでみてください！ ご不明点、ご質問、音楽隊への参加希望など、何かございましたらダイレクトメッセージでご連絡を！（柴田洋佑） Hanoi Enthusiastic Club Band／河内熱饗音楽隊Facebook : 河内熱饗音楽隊 Hanoi Enthusiastic Club BandInstagram: hanoi.ongakutai - [Pépé la poule12周年！夢中！子どもが輝くPépéの縁日 Festival](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/pepe-la-poules-12th-anniversary/) - Pépé la pouleが12周年という大きな節目を迎えました。2026年5月10日（日）、日頃の感謝を込めて開催された「縁日Festival」には多くの家族連れが詰めかけ、会場は終始、笑顔と活気に包まれていました。 当日はハンドメイドマーケットや屋台、遊びエリアが賑わいを見せました。わたあめやたこ焼きといった定番メニューが並び、射的や型抜きに夢中になる子供たちの声が響き渡る光景には、胸が熱くなるものがありました。 メインイベントの「子ども職業体験」では、真剣な眼差しで取り組む子供たちの姿が印象的でした。その後の「お金のプチ勉強会」で自ら働くことの価値を学び、少し大人びた表情を見せる場面もありました。会場のあちこちで、親子で楽しむ姿が見られ、和やかな空気に包まれていました。 夕暮れ時にはハノイの阿波踊りチーム「香蓮」による勇壮な演舞が披露され、会場の熱気はさらに高まっていきました。その勢いのまま、最後は全員で輪になって盆踊りを楽しみ、会場の盛り上がりは最高潮に達しました。 同店は今後も地域と共に歩み、人が集まる場所であり続けるでしょう。12周年の節目となったこの日も、多くの来場者でにぎわい、温かな余韻を残しながらイベントは幕を閉じました。 Pépé la poule／ペペラプール📍22 Quang Khanh, Tay Ho, Hanoi☎️024-6291-2641Facebook : Pépé la pouleInstagram: pepelapoule - [ホーおじさんゆかりの地を肌で感じるキムリエン](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/experience-firsthand-the-places-associated-with-uncle-ho-in-kimlien/) - ベトナム中北部のゲアン（Nghe An）省に位置するキムリエンは、ホー・チ・ミン主席（通称ホーおじさん）の生家や史跡が残る地域として知られています。ハノイから南へ約300km、バスでおよそ5〜6時間。素朴な村の風景の中に、近代ベトナムの記憶が静かに息づいています。 キムリエンでまず訪れたいのが、「ホー・チ・ミン主席の生家（Nha cu Hoang Xuan Duong）」です。質素な木造茅葺き屋根の建物は、1890年に生まれたホーおじさんが幼少期を過ごした環境を今に伝えています。 生家の内部には父母の家が再現され、当時使用されていたベッドや織機、食器、日用品などが展示されています。静かな空間の中で、訪れる人は自然と足を止め、当時の暮らしに思いを馳せることができます。 また、「キムリエン博物館」では、ホーおじさんの生涯や思想に関する資料が体系的に展示されています。写真や遺品、当時の文書などを通して、幼少期から青年期、そして政治家としての歩みをたどることができ、さらにゲアン地方の歴史や文化背景についても紹介されています。人物だけでなく、その人物を育んだ土地そのものへの理解も深まる構成となっています。静かな展示空間の中で、ホーおじさんの人生とベトナム近代史に向き合うことができます。 生家と博物館を巡ることで、キムリエンの素朴な空気とともに、ホーおじさんの人生とベトナムの歴史を静かに感じられるスポットです。 住: Hoang Tru, Nam Dan, Nghe An - [元プロ野球選手in DANANG無事開催！高橋慶彦、石嶺和彦、吉村裕基！](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/baseball-event-in-danang-featuring-yoshihiko-takahashi-kazuhiko-ishimine-and-yuki-yoshimura/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima 元プロ野球の名選手達が来峴港！ こんにちは！遂にこの日が来ました。在ダナン日本商工会議所主催「元プロ野球選手野球イベント in Da Nang 2026」！今回招聘したゲストは、高橋慶彦さん（元広島東洋カープ）、石嶺和彦さん（元阪急ブレーブス）、吉村裕基さんの3名です。我ながら豪華、豪華（笑）。予算管理上は「汗 ・ 汗・汗」ですが（笑）。 ちなみに吉村裕基さんは2023年11月のイベントにもご参加いただきましたので、2回目（全3回）です。ありがたい限りです！何よりこのイベントに賛同いただけた企業様、当日参加、サポートしていただいた皆さんに改めて感謝申し上げます。 さて初日に開催したのは、野球未経験者向けの「野球体験会」です。イベントを開催している動機のメインは、野球をしたことがない子どもたちに経験してもらうことです。このイベントだけでなく、施設訪問して野球、その前段として小さいボールを投げることを経験してもらうことで、上手に投げることができる子どもを増やせているという意味では、「その一歩は小さいがベトナム・ダナン社会にとっては大きな一歩」となっています。それを最近まさに実感しているところです。元プロ選手や子どもたち、そしてサポートで来ていた方たちと子どもたちの交流はとてもいい光景でした。 そして、夜には在住の日本人向けにトークショー＆懇親会を行いました。おいしいお食事とともに、元選手たちの現役時代のエピソード等が披露され、出席者にとって大きな思い出になったようです。 吉村裕基さんのスイングに驚愕！ 2日目はベトナム人野球チーム向けの「野球クリニック」が開催されました。参加したのはダナンにある2チーム「レマエウス」「HOPE」チーム、そしてフエにある「Central Baseball Club」です。彼らにとっては既に毎年の恒例行事になっていますし、毎回彼らも何かを掴んでくれたらなと思い、主催者（私）は頑張っております。 練習内容はキャッチボールから守備、走塁、打撃と一通り。高橋さん、石嶺さんはプロのコーチを長くされており、端々に深い含蓄が含まれていました。そして打撃のデモでは吉村裕基さん。41歳とまだ若いのもあり、ティーバッティングだけでもすごいスイング。1スイングごとに爆発しているかのようでした。ロングティーでも軽く打ってもすごい飛距離。さすがの「ハマの長距離砲」です。参加者はプロの凄みを感じたことでしょう。 最後のイベントとして、前日に来てくれた孤児院の子どもたちにお礼を兼ねて再度交流してまいりました。同行した石嶺さん、吉村さんが日本から持ってきたお菓子や、当方で準備した食べ物やカラーボール、カラーバット、ダナンのお土産屋さんからいただいたＴシャツ等をプレゼントし、ボールやバットを用いて子どもたちと交流していました。 この経験、おもちゃのバットやボールをきっかけに、野球の基礎的な動きを身に付けてもらえれば何よりです。野球教室だけでなく、社会貢献を含んだイベントとして、来年以降も継続していきたいと思います！てことー✋ - [ラグビーでつながる熱狂の一日国際大会「Hanoi10s」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/international-tournament-hanoi-10s-held/) - 2026年3月28日（土）、ハノイで国際ラグビーフェスティバル「Hanoi 10s」が開催されました。毎年1回行われる本イベントは、ベトナム国内のみならずアジア各国からチームが参加する交流型トーナメントとして知られ、会場は朝から多くの観客と選手でにぎわいを見せました。 「10s（テンズ）」と呼ばれるこの形式は、通常の15人制ラグビーよりも人数が少なく、スピード感あふれる展開が特徴です。試合はテンポよく進み、激しいタックルや華麗なステップに観客から歓声が上がる場面も多く見られました。初心者でもルールが比較的わかりやすく、ラグビー観戦が初めてという来場者でも気軽に楽しめるのが魅力です。 また、会場にはフードやドリンクのブースが並ぶほか、音楽やDJパフォーマンスも行われ、会場全体がフェスティバルのようなにぎわいに包まれていました。芝生の上でくつろぎながら観戦を楽しむ人や、家族連れ・友人同士で訪れる来場者の姿も多く見られ、開放的な空間ならではの一体感が広がっていました。 選手と観客の距離が近く、試合後に交流する様子も見られるなど、スポーツイベントでありながらコミュニティのつながりを感じられるのも本イベントの魅力のひとつです。国籍や世代を越えてラグビーを通じた交流が生まれる「Hanoi 10s」は、毎年多くの参加者が集まる国際色豊かなイベントとして、今後の開催にも期待が高まります。 ハノイテンズ／Hanoi 10sURL : www.hanoi10s.comFB: Hanoi 10sIG: hanoi10s - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - カド・サンド／Kado Sando](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/kado-sando/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、洗練された日本式サンドイッチが楽しめる「Kado Sando」を徹底解剖します。 日常にちょっとした特別を日本式サンドイッチの新しいかたち 日本での経験を活かし、新しいサンドイッチのスタイルを提案する職人気質のロンさん 日本での4年間の生活と勤務経験を活かした店主ロン（Ｌｏｎｇ）さんが手がけるサンドイッチ専門店です。かつてラーメンチェーンを運営していた経験をもとに、ベトナムでの新たな挑戦として誕生しました。開店当初、食事として楽しめるサンドイッチはまだ珍しく、その可能性に着目したことが始まりです。 使用する食材は北海道産の豚肉やノルウェー産サーモン、オーストラリア産牛肉など厳選されたものばかり。日本の調理技術をベースに、ベトナム人の味覚に合わせて繊細に調整されています。開業から少しずつ支持を集め、今では日常に溶け込む存在となりました。 店舗での体験とデリバリー専用ブランドを分け、それぞれに最適な形を追求。「速さ」と「質」を両立させ、注文ごとに温めて仕上げるサンドイッチを提供しています。贈り物のように設計されたパッケージにもこだわりが感じられます。 店名には「自分のための小さな特別な一角」という想いが込められています。単なる食事ではなく、新しいライフスタイルを提案する存在として、忙しい日々にも手軽に楽しめる利便性と、栄養バランスに配慮された満足感を兼ね備えています。さらに日曜日には10％オフのサービスもあり、充実した週末のひとときへ導いてくれます。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 細部まで妥協せず手間を惜しまないロンさん。取材中も素材や調理の話を熱心に語る様子 木の温もりと落ち着いた照明が、ゆったり過ごせる空間を演出 具材のボリュームと彩りが一目でわかる、満足感たっぷりの一品 とんかつサンド／Tonkatsu Sando 16万5000VND たまごサンド／Tamago Sando 13万5000VND 軽やかさ際立つ上質とんかつサンド北海道産の豚肩ロースを使用し、やわらかく旨み豊かに仕上げた一品です。サクッと香ばしいパンに挟まれたとんかつに、白ワインでマリネしたキャベツを合わせ、爽やかな酸味が全体のバランスを整えます。コクとジューシーさが絶妙に調和し、奥行きのある味わいが楽しめます。日本らしい繊細さも感じられる一品です。 濃厚卵が際立つ絶品サンドトウモロコシや穀物で育てられた放し飼い鶏の卵を使用し、自然な濃い黄身と豊かな栄養が特徴の一品です。シンプルながらも丁寧な調理によって、なめらかでとろけるような食感に仕上げています。素材本来の味わいを大切にした、上品な後味が魅力です。ひと口ごとに優しい味わいが広がり、卵の魅力を存分に楽しめるサンドです。 Capichi’sチョイス！ ステーキサンド／Steak Sando 18万5000VND ハンバーグサンド／Hambagu Sando 16万5000VND 低温で旨みを引き出したアンガス牛サンド低温で丁寧に焼き上げたオーストラリア産ブラックアンガスのサーロインを使用した一品です。ミディアムレアの美しいロゼ色とジューシーさを保ち、約90gの肉はやわらかく、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。繊細な調理技術と上質な素材が調和し、贅沢な味わいに仕上がっています。食べ応えも十分で、満足感もたっぷりです。 卵と肉の旨み広がるハンバーグサンド和と洋の要素を融合させたバランスの良い一品です。旨み豊かな牛ひき肉に、とろりと流れる卵黄のコクが重なり、食べ応えのある味わいに仕上がっています。さらに野菜の爽やかさが加わることで全体のバランスが整い、最後まで飽きずに楽しめます。サンドの魅力をしっかり味わえる、はじめての一品としてもおすすめです。 公式サイト・SNS Facebook Capichi Google Maps 70 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung, Hanoi インフォメーション Kado Sando（Sando by Phagiaする）住：70 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung, Hanoi電：033-819-5005営：11:00〜21:00FB：Sando by - [ベトナムの吹き替え放送](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-dubbed-broadcast/) - ベトナムのテレビ番組では外国のドラマやアニメが数多く放送されています。字幕もあれば吹き替えもあるのは日本と変わりませんが、吹き替え放送については少し異なる部分が見られます。今回はベトナムの吹き替え放送に関する話を書きます。 ワンマン声優の吹き替え放送が多い 日本の吹き替え放送との大きな違いは、吹き替えの声優が一人で全役こなしている放送が多いところです。日本でも白黒時代の洋画では声優一人が何役もこなしているのを見たことがありますが、今の時代では見られなくなりました。多くの役が登場している場面でも全員が同じ声なので、誰が喋っているのかよく分からなくなることもありますが、一人で矢継ぎ早にあらゆる登場人物の声を担当している仕事っぷりに感心します。 なぜ一人でこなすのか？ やはり予算の関係が大きいそうです。限られた予算の中で放送しようとすると登場人物の数に応じた声優を起用するのは金銭的に難しいとのこと。またそういった事情から声優自体の数も少ないので、多くの視聴者にとって吹き替えの声はお決まりの聞き慣れた人の声となります。今はまだ声優という職業に焦点が当てられる機会は少なく、一人で各登場人物の声を担当するので、「この役と言えばこの声優」といったような声優の個性に目を向けられることはありません。 棒読みのセリフ セリフは基本的に棒読みで読まれます。日本の声優に慣れている立場からすると淡白に聞こえるものですが、ベトナム人によっては演技の入った読み方をされるよりは、棒読みの方が内容が入ってきやすいという声もあります。他にも声優一人で全役をこなす必要があるので、全てのセリフに感情を込めるのは現実的に難しいという事情もあるのかもしれません。ちなみにベトナムの吹き替え放送では、吹き替え音声の下に小音量で元の言語の音声も残す習慣があります。登場人物の感情的な部分はこのネイティブの口調っぷりから読み取り、吹き替え音声によって具体的な意味を理解していくという楽しみ方のようです。 声優というと映画やドラマの吹き替えの他、アニメなどにもありますが、アニメの声優も同様にそれほど注目を浴びる職業とはなっていません。日本のアニメ声優のような、いわゆる「アニメ声」といったものはなく、演技力も特に重視されていないようです。昔は漫画やアニメは子どもが見るものだったベトナム社会も、その世代が大人になり少し風向きが変わってきました。ベトナムのアニメに対する伸びしろは今後もまだまだありそうなので、それに伴い声優の職業も発展していくのではないかと思われます。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [を日本に送りたいんですが。](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/id-like-to-send-this-to-japan/) - Tôi muốn gửi ~ về Nhật ～ を日本に送りたいんですが。 Tôi muốn gửi bằng ～ で送りたいんですが。 - [ハノイで「おもてなしを翻訳する」](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/translating-hospitality-in-hanoi/) - 日本語で安心できる医療のかたち 「言わなくても伝わる」。日本では、そんな場面がたくさんあります。相手の表情や雰囲気から気持ちを察し、先回りして動くこと、空気を読むことが自然に求められてきました。しかしハノイで生活を始めると、この感覚が通用しない場面に何度も出会います。言葉にしなければ伝わらない。そんな文化の違いに戸惑う方も多いのではないでしょうか。私自身も、看護師として働く中で、その違いを日々感じています。 ハノイでの生活の中で、自然と口にするようになったベトナム語が「カムオン（ありがとう）」でした。患者さんにもスタッフにも毎日のように使っていますが、時々心を込めてそう伝えたつもりでも、うまく伝わっていないことがあります。そのたびに、言葉にしなければ伝わらないこと、そして伝え方によって受け取られ方が大きく変わることを実感します。世界的に見れば、相手の気持ちを察し先回りして動く日本人の文化は、少し特別なものなのかもしれません。明確な言葉で伝える文化との違いに触れるたび、私は自分の価値観を見つめ直しています。そしてそれは、医療の現場でも同じでした。同時に、伝え方次第で変えていけるものでもあると感じています。当クリニックでは、ベトナム人看護師に対して日本語の勉強会を続けています。最初は思うように伝わらないこともありましたが、少しずつ患者さんへの案内や検査説明を日本語で行えるようになっていきました。 あるとき、日本人の患者さんから「説明が丁寧で安心できた」という言葉をいただきました。その一言を聞いたとき、伝えようとする努力は必ず届くのだと実感しました。患者さんの不安に気づき、そっと声をかけること。そうした小さな気遣いは、言葉を超えて安心を生むものだと思います。こうした日本の医療で大切にされてきた気遣いを、言葉や文化の違う環境でどう伝えるのか。私にとってそれは、「おもてなしを翻訳する」仕事なのだと感じています。 海外で生活していると、「日本語で相談できる場所がある」ということは想像以上に心強いものです。特にご家族の体調となると、その安心感はより大きくなります。当クリニックでは、日本人医療スタッフに加え、日本での介護・看護経験や資格を持つベトナム人スタッフも在籍しています。言葉だけでなく、日本の医療の考え方を理解した体制で、皆さまをお迎えしています。ハノイのにぎやかな街の中で、ほっと安心できる場所でありたい。そんな想いを胸に、私たちは今日も「おもてなしを翻訳しながら」皆さんをお迎えしています。 Point 言葉の壁を超えて、心まで届く伝わる説明 日本の察する文化を学び、共に歩む日越チーム ハノイの賑わいの中で、ふと肩の力が抜ける日本品質の安らぎ Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 看護師 森谷 美樹 看護大学で看護師・助産師の資格を取得し、総合病院やクリニックで17年間勤務してきました。ハノイで、みなさんが健康で安心して過ごせるようサポートしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [内と外のお婆さん](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/grandmothers-inside-and-outside/) - 先日、「Ｃｏｍ Ｂａ Ｎｇｏａｉ（外のお婆さんのご飯）」という店で食事をしました。そこはベトナムの一般的な家庭料理を提供している店で、いわゆる田舎のおふくろの味的な料理を売りにしています。幼い孫をお婆さんが笑顔でおんぶしている店の商標は、見ていて微笑ましいものがあります。今回は、そんな内と外のお婆さんにまつわる話を書きます。 ベトナムでいう内と外 ベトナムでは親族の関係性を表す言葉の一つに「内・外」があります。自分から見て父方の親族は「内（Ｎộｉ）」、母方の親族は「外（Ｎｇｏạｉ）」を使って表現します。この表現から何となく想像できるとおり、ベトナムでは身内の序列として父方の親族が優先される伝統があります。例えば、旧正月テト（Ｔｅｔ）の元日は内の親族とのみ交流し、外の親族は2日以降というのはその代表例と言えます。昔の日本と同じく、女性は嫁げば夫側の家に入るという考えがあり、そこで生まれた子どもは内側の存在という認識でした。 孫にとっての外のお婆さん そういった事情から、伝統的な環境で育った孫は日頃内側の親族と交流する機会が多く、外側の親族と会うのは何か特別な時が中心となります。なので、外の親族に対しては内よりも若干の距離感を抱くものですが、外のお婆さんにとっては自分の孫に変わりありませんので、時々しか会えない孫をとても可愛がるものです。会えばいつも可愛がってくれるお婆さんを、孫も嫌がるわけがありません。冒頭の店の商標は、正にそんな幼少期に見た外のお婆さんのイメージを表したものと言えるでしょう。 内のお婆さんは？ 私は単に、「外側のお婆さんがやっている店」くらいの店名由来だと思っていましたが、ベトナム人曰く、仮に店名が「内のお婆さん（Ｃｏｍ Ｂａ Ｎｏｉ）」だったとしたらイケてないとのこと。伝統的に内のお婆さんは孫と同居する場合が多く、日頃の世話なども請け負っていることが普通です。毎日一緒にいると無条件で可愛がるわけにもいかず、時には怒ったり口うるさくなったりすることもあるでしょう。そんなお婆さんに対して悪態をつく孫もめずらしくありません。つまり内のお婆さんの場合、その店の商標のように笑顔でおんぶとはいかないそうです。言われて納得といいますか、私も思い当たる節はあります。 ベトナム人は親族との関りが広く深いのは言わずと知れたところですが、そういった部分はベトナム語での呼称にも表れます。父方と母方の親族の呼び分けの他、一言で自分とその親族との関係性を表す呼称がたくさんあります。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [かつての理想「仏・中・日」](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/the-former-ideal-france-china-and-japan/) - 社会的な成功者と聞くとどのような人を思い浮かべますか？物理的なもの、文化的なもの、精神的なものなど、その人の価値観に応じて様々でしょう。一方で、今となっては昔、ベトナムでは男性の成功者像としてよく語られる３つの理想像がありました。今回は、その３つの言葉について紹介します。 家：西洋風の家に住む ここで言う西洋とは、フランスを指します。植民地時代からベトナムで見る西洋風の建物はどれも大きく、デザインなどもいわゆるモダンといったイメージでした。自分用にそういった家を建てるとすれば、並大抵の経済力では及びません。金銭的な成功をイメージした言葉であることがうかがえます。 @kienthinh.vn 食：中国の料理を食べる 「食は中国」とはよく言いますが、ベトナムでもそのような認識があるようです。元々地理的に近く、歴史的にも中国料理の影響を多分に受けているベトナム料理。中国料理は日常的に食べるものというより、手の込んだ食材や調理法が必要なため、特別な行事や少し高めなレストランで食べるような贅沢品という位置づけです。この非日常性が、成功者のイメージとして語り継がれている一因なのでしょう。 嫁：日本人を妻とする 日本人の妻は真面目で家庭をしっかり守ってくれるイメージがあるそうです。他にも是非はあるものの、日本のドラマ「おしん」の影響もあるとかないとか。そういう意味ではベトナム人女性も当てはまるのでは？と思いましたが、あるベトナム人曰く、「ベトナム人女性は結婚したら強くなるから」とのこと。日本の女性にはこういったイメージがないそうで、いわゆる大和撫子のようなものを理想的に語っているのでしょう。また、ベトナム人女性はお金があっても無くても専業主婦はしたがらない傾向があり、常に家庭にいてくれることを望むのは難しいという声もありました。 日本人女性を妻にしたいとある一方、なんだかんだでベトナム人男性はベトナム人女性が好きだとよく感じます。ベトナム人男性から「ベトナム人の奥さんはいいよ～」と、ベトナム人女性の良さを熱弁されたことがありますし、やはり文化的な価値観が一番よく合っていると感じるからなのでしょう。もちろんそれぞれの国の女性の良さ、個人差があることは言うまでもありませんが、いずれにしても自国の女性を良いと言えるのは素敵なことです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ハノイに自由の女神？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/a-statue-of-liberty-in-hanoi/) - 自由の女神と聞くと、多くの人はニューヨークにあるものが思い浮かぶのではないでしょうか。フランスがアメリカの独立100周年を記念して寄贈したものとして有名ですが、同じフランス繋がりで、実はハノイのホアンキム湖にも自由の女神があった時代がありました。今回は、かつてハノイに存在した自由の女神について書きます。 ベトナム版自由の女神 1887年から1945年にかけて、ハノイにも自由の女神がありました。途中、場所は何度か変更されましたが、湖の中心に現在もある「亀の塔」の上に設置されていたものが一番目立っていたようです。ベトナム人の間では、「Ｔｕｏｎｇ Ｂａ Ｄａｍ Ｘｏｅ（裾の広がったドレスの西洋夫人像）」と呼ばれていました。高さは約３ｍほどだったので、アメリカのものと比べると小型なレプリカという感じですが、フランスの植民地時代を象徴する存在でした。自由の女神という名称からは、強烈な皮肉が感じられます。 @Vanhoavaphattrien.vn 設置されたきっかけ 1887年にハノイで開催された博覧会で展示するため、フランス人彫刻家によって制作され、博覧会終了後にハノイ市に寄贈されたのがきっかけです。最初の１年は、現在のリータイトー（Ｌｙ Ｔｈａｉ Ｔｏ）公園にあたる広場に設置されましたが、後に別のフランス人像を設置することになり、ホアンキエム湖の亀の塔の上に移されました。しかし、この設置にはベトナムの知識人や民衆から大きな反発を招き、５年ほどの設置期間を経て、クアナム（Ｃｕａ Ｎａｍ）庭園へと移動。そのままベトナムが独立する1945年まで設置されることとなります。 像の撤去とその後 @kienthuc.net.vn ベトナムの独立に伴い、フランス植民地時代の遺物と見なされた多くのものは撤去されることとなり、自由の女神もその例外ではありませんでした。撤去後、しばらくは倉庫で保管されていたそうですが、1952年に再利用として約12ｔの巨大な阿弥陀如来像を鋳造するための材料として溶かされることとなりました。その材料で作った阿弥陀如来像は今でもハノイで見ることができ、チュクバック（Ｔｒｕｃ Ｂａｃ）湖沿いにあるグーサー（Ｎｇｕ Ｘａ）寺で静かに佇んでいます。 この自由の女神の存在は、当時を生きていない世代にはあまり知られていないそうです。ベトナムにとっては植民地時代の象徴のような像なので、あえて積極的に後世に伝えることをしなかったのかもしれません。その像が再利用されて阿弥陀如来像として生まれ変わり、現在も参拝者によって拝まれているというのは感慨深いものです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ホワイトニング編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ホワイトニング編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、日本国内シェア80％超を誇る日本ブランドのデンタルホワイトニングを体験します。 痛くない手軽なホワイトニング ・ 輝く白い歯で、もっと輝く笑顔へ！ 年齢とともに歯の変色が気になっている方や、手軽に顔の印象を明るくしたい方におすすめなのが歯のホワイトニングです。ホーチミン市中心部にある「ありが歯科」では、日本国内シェアが80％を超えるという信頼の日本産ホワイトニングシステム「ホワイトエッセンス」を導入しています。中でもオフィスホワイトニングは、歯科で45分ほどで歯の色がトーンアップするうえ、面倒なホームケアや食事制限もほとんどないため、美容院やエステに行くような感覚で気軽に体験できます。 記事 Check 1!日本人の施術者が常駐しており、注意事項の説明から実際の施術まで行ってくれるので、質問も気軽にできて安心です。日本最大手の信頼ブランド「ホワイトエッセンス」を導入している店舗は、ホーチミンの日系歯科ではここ「ありが歯科」だけ。 Check 2!歯茎を保護した後、ホワイトニングジェルを塗布し、ライトを当てていきます。痛みが出にくいのが特徴で、過去に他院で受けた時とは比べ物にならないほど、痛みは気になりませんでした。施術後の食事制限も30分のみで、普段通りに過ごせます。 Check 3!前歯20本のオフィスホワイトニングは初回176万VNDで、1回の体験で歯の色は理想の白さまで3～4トーン明るくなりました。さらに白さを追求したい方や、白さを維持したい方には、ホームホワイトニングとの併用もおすすめです。 INFO Nha Khoa Ariga / ありが歯科 住：140 Ky Con, Phuong Ben Thanh, HCMC 電：093-117-4646（ホワイトニング専用） 営：木曜午前、日曜 休：9:00～11:00、14:00～18:00 Website：https://arigadc-wb.com.vn ELLY'S PROFILE 過去の経験からホワイトニングは痛いというイメージがありましたが、当日の夜に少ししみる感覚があったくらいで、ほとんど痛みがなく感動しました。きれいな白い歯になったのが嬉しくて、いつも笑顔でいたくなります！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は8年。自身のスタジオを拠点に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [美肌ケア編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/美肌ケア編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、ホーチミンでは数少ない、天然ゲルを使用した日系の美肌エステサロンを体験レポートします。 体にやさしい自然のパワー ・ 天然ゲルで肌がつるんと若返る ホーチミン市アンカイン（An Khanh）地区にある「リバイブ」は、日本で37年の実績を持つエステティックサロンで、天然成分から作られた日本製のゲル化粧品を使用し、無添加にこだわったトリートメントが受けられます。パラベン、石油系界面活性剤、鉱物油などを含まず、自然界に存在する植物などから採れる天然のゲルをベースにしたトリートメントは肌への負担が少なく、継続したケアで肌質の改善も期待できます。日本語対応が可能なのも安心です。 記事 Check 1!スチーマーとマッサージで、優しく癒されながらも毛穴からすっきり、つるりと滑らかな肌になりました。サロンで使用するゲル化粧品は自宅用に購入もでき、しっかり汚れを落とすのに乾燥でつっぱらない使用感のクレンジングゲルは私のお気に入りです。 Check 2!オプションで追加できる超音波は、たるみの気になる部分のリフトアップや、肌の弾力アップが期待できます。レーザー治療や注射などと違ってダウンタイムがないのも良いところで、大切な日の直前に駆け込みサロンとしてもおすすめできます。 Check 3!クレンジングとマッサージがメインの「ノーマルコース」の価格は120万VND。オプションで人気の「バイオマスク（60万VND）」で、さらなる美肌効果が得られます。2026年3月15日までは、国際女性の日にちなんでお得なイベントも開催中なので、サロンのインスタグラムからチェックして。 INFO リバイブベトナム／Revive Vietnam 住：2F, 27 Nguyen Dang Giai, An Khanh, HCMC 電：094-111-2607 営：10:00〜20:00 Instagram：revive_vietnam ELLY'S PROFILE 天然成分の無添加化粧品で、丁寧なハンドマッサージの基本のエステが受けられるサロンは、ホーチミンでは数少なく貴重です！予約時に「ウォーキングを見た！」と伝えると、全コース30％オフでお得に体験できます（2026年3月31日まで）。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。自身のスタジオを拠点に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [整体編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/整体編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、歪んだ体を整える日本発祥の「一野式整体」を体験レポートします。 骨から整える日本式整体で ・ 歪みのない体と小顔を手に入れる！ ホーチミン市タンディン（Tan Dinh）地区にある「一野式整体院」では、マッサージが主に筋肉にアプローチするのに対し、独自に開発したゴムハンマーと当て木を使用し、骨の位置から体を整える施術が受けられます。35年の歴史を持つ一野式整体は、日本全国に53店舗、ハノイ市に2店舗を展開。ホーチミン市店は2026年に移転したばかりで、どちらの店舗も日本語対応が可能です。リピート率の高さが、その実力を物語っています。 記事 Check 1!肩こりや腰痛、慢性的な頭痛など、さまざまな体の不調に対応できるのも特徴です。施術では当て木を使ってトントンと骨を整えていきますが、痛みはほとんどなく、マッサージが苦手な方でも受けやすいです。 Check 2!骨から整えるため、小顔効果も期待できます。実際に体験してみると、顔を叩かれる不思議な感覚の後、頬骨の位置が変わったのを触って確認でき、瞬時にひとまわり小顔になりました。噛み合わせの不調や眼精疲労にもアプローチできます。 Check 3!今回、首の痛みと肩こりの改善のため体験した「一野式通常施術」は1回100万VND〜（ホーチミン市店の価格。店舗により異なる）。予約時に「ウォーキングを見た！」と伝えると、初回と2回目の施術を特別に50万VNDで体験できます。 INFO 一野式整体院／Ichinoshiki Health Care Center 住：【ホーチミン市店】106 Nguyen Khi Khanh, Tan Dinh, HCMC 電：038-803-6263 営：9:00〜20:00 休：日曜 Website : https://ichinoshiki-vietnam.com/jp ELLY'S PROFILE 日々の生活で体の疲れや痛みは誰もが経験するものですが、痛みや不調を放置せず、こまめにケアすることが美の秘訣です。慢性的な不調がある方には特におすすめで、一野式整体で骨から整え、体の中から美に磨きをかけて。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [音楽がつなぐコミュニティ、多彩な音の饗宴「第45回河内熱饗音楽祭」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/the-45th-kawachi-hot-music-festival/) - テト休みが終わって間もない2026年3月1日（日）、ハノイの「Polygon Misik」にて音楽イベントが開催されました。主催の「河内熱饗音楽隊」は日本人を中心とする音楽サークルで、2007年の結成以降、現在では年に3〜4回のイベントを継続的に開催し、ハノイで音楽好きの交流コミュニティの形成に長く貢献しています。 イベントの幕開けを飾った「Hanoi-Standard」は、軽快なビートと三人組アイドル「HNS3」のダンスで観客の心をつかみ、続く「X HANOI」では鋭いギターリフと迫力あるボーカルの圧倒的存在感、どこか懐かしいあたたかい楽曲の「SEO BAND」、チャレンジングな楽曲で魅了する「OASOBI」、メタル・ロックで会場を揺らした「RUMBLE」、華やかなコスプレ衣装でアニソンの波に飲み込む「HANOI ANISON研究会」、メロウで艶やかな楽曲を披露した「ERO-WRAPPIN’」、3ピースで荒々しく90年代グランジに巻き込んだ「NirVietna」と多様なジャンルが出演。 最後はスカのリズムとホーン隊が会場をダンスホールに変えた「Hanoi de Ska y?」がトリを飾る盛りだくさんの内容で、終始あたたかな熱気に包まれていました。 ジャンルや世代を越えて音楽を共有できる空間は、ハノイに息づくコミュニティの力を改めて感じさせるものでした。次回開催は6月頃を予定しています。ハノイで音楽をしたい方は、ダイレクトメッセージで連絡を！（好本明日可） 河内熱饗音楽隊／Hanoi Enthusiastic Club BandFacebook : 河内熱饗音楽隊 Hanoi Enthusiastic Club BandInstagram : hanoi.ongakutai - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ソイ・コム／Xoi Com](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/xoi-com/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、ベトナムの伝統的な家庭の食卓を楽しめる「Xoi Com」を徹底解剖します。 よそわれた一膳のご飯から広がる、ベトナムの家族の物語 かつてのベトナムの家庭の暮らしを静かに伝える、温もりある一角 １９９１年生まれのレ・ミン・トゥン（Ｌｅ Ｍｉｎｈ Ｔｕｎｇ）さんは、ハノイの小さな集合住宅で育ちました。温かい家庭の食事は、彼にとって今も大切な原風景です。人生の転機が訪れたのは２０２０年。パンデミックで暮らしの速度が緩んだことで、彼は失われつつある「当たり前の価値」について考えるようになりました。そしてベトナムの家庭料理を中心とした食の空間をつくることを決意し、自分の家に帰ってきたような安心感のある場所を目指しました。 店が大切にしているのは、ベトナム北部の家庭料理への愛情と、季節の農産物を尊重する姿勢です。メニューは固定せず、仕入れに合わせて毎日20種類以上の北部の家庭料理を用意します。店名は「ご飯をよそう」という行為から生まれました。そこには家族を思いやる気持ちが込められています。 店の建物は１９９０年代からハノイの一家が暮らしていた住宅を生かしたものです。古い花柄タイルの床や北部の家庭から集めた家具が並び、素朴で懐かしい空間が訪れる人に安心感を与えます。 店には家族連れや海外からの旅行者も多く訪れます。北部の家庭料理の味わいが評価され、２０２３年から２０２５年まで３年連続でミシュランガイドにも掲載されています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ベトナムの家庭料理の魅力を、国内外に届ける店主トゥンさん（写真右） 1990年代のハノイの家庭を思わせる家具や装飾が並ぶ店内 旬の食材を使った北部の家庭料理が並ぶテーブル ムーカンチャイ産ハヤトウリの若芽のにんにく炒めNgon Su Su Mu Cang Chai Xao Toi 9万VND 牛肉とスターフルーツの酸味スープCanh Bo Khe Chua 15万VND シャキッと香る、山の恵みのやさしい味ベトナム北部の山岳地帯で親しまれてきた素朴な野菜料理。みずみずしいハヤトウリの若芽を香ばしいにんにくとともに手早く炒めることで、シャキッとした食感と野菜本来の甘みが引き立ちます。ふわりと広がるにんにくの香りと、若芽のさっぱりとした味わいが心地よく調和し、家庭の食卓でご飯が進むおかずとして親しまれています。 牛肉の旨みと爽やかな酸味が広がる一杯薄く切った牛肉をさっと火に通すことで、やわらかな食感と肉の甘みをしっかりと引き出します。酸味のあるスターフルーツにトマトを合わせることで爽やかな酸味が広がり、澄んだやさしい味わいのスープに。牛肉の旨みと果実のほのかな酸味、香味野菜の香りが重なり合い、北部の家庭の食卓を思わせるさっぱりとした味わいです。 Capichi’sチョイス！ 金柑ソースのエビフライTom Sot Quat 16万VND コイのカリカリ炒め高菜漬け添えCa Chep Xao Cai Chua 16万5000VND 金柑ソースが引き立てる香ばしいエビ殻をむいた大ぶりのエビに下味をつけ、香ばしく揚げた人気メニュー。外はカリッと黄金色に揚がり、上からは店のシグネチャーである金柑ソースをたっぷりとかけます。爽やかな酸味とほのかな香りをもつソースがエビのコクを引き立て、サクサクの衣とエビの甘みが重なります。濃厚でありながら後味は軽やかで、最後まで心地よく味わえます。 コイと高菜漬けが織りなす素朴な一皿北部の家庭料理らしい素朴な味わいが楽しめる魚料理。ほどよく火を通したコイの身はしっかりとした食感を保ち、魚本来の甘みと旨みが引き立ちます。味わいを引き締めるのが、やさしい酸味をもつ高菜漬け。軽やかな酸味が魚のコクをほどよく和らげ、全体のバランスを整えます。素朴ながらも奥行きのある味わいが広がります。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 107 Ngo 36, Lang Ha, Dong Da, Hanoi インフォメーション Xoi - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ガブリエラ／Gabriela](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/gabriela/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、素材を重ねて味を引き出すメキシコ料理店「Gabriela」を徹底解剖します。 軽快でスパイシー、食べ進めるほど深まる味わいバランスで魅せるメキシコ料理 一皿一皿への情熱を大切に、スタッフと思いを共有するオーナーのロブさん（写真中央） ロブ・ルイス（Ｒｏｂ Ｒｕｉｚ）さんは、ホイアンでの３年間を含め、数年にわたりベトナム各地で暮らし、現地の生活リズムや食文化と向き合ってきました。そうした流れの中で活動拠点をハノイに移し、西湖エリアに同店を開きました。 店内は、温かみと繊細さを大切にしながら、随所に確かな個性が感じられる空間です。ひとりでも気負わずに足を運べ、食事や過ごす時間を日常の延長として自然体で楽しめる場所を目指しています。肩肘張らずにいられる心地よさが、この店ならではの魅力です。 店名は、プエブラ出身のメキシコ人の友人に由来します。彼女はロブさんに料理を教え、土地の食文化と誠実に向き合う姿勢を伝えてくれた存在でもあります。また、手作りのメキシコ式サンドイッチ「トルタス」を、ベトナムでいち早く紹介した店としても知られています。 メニューは、伝統的な味わいをベースに、日常的に楽しめるものがそろいます。タコスや人気のクリスピーグリルド・ブリトーをはじめ、キュウリとハラペーニョを使ったマルガリータなどのメキシカンカクテル、輸入ビールもそろいます。細部まで妥協しない姿勢を貫きながら、メキシコ料理の発信拠点として、着実に存在感を築いています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 落ち着いた語り口の奥に、料理人としての哲学と現場で磨かれた信念がにじむ 気軽に一杯からでも立ち寄りたくなる、居心地のよさも魅力 メキシコの空気感をそのまま切り取ったような、遊び心と温かさが同居する空間 ししとうのグリルShishito Peppers 8万VND グリルドシュリンプタコスGrilled Shrimp Tacos 8万VND 外カリ中やわ、後を引く野菜のグリルししとうはあらかじめ種を取り、表面にこんがりと焼き色を付けています。中は水分を保ったやわらかな口当たり。味付けは海塩をひとつまみに抑え、とろけるチーズのコクと紫玉ねぎピクルスのほどよい酸味を重ねます。仕上げにフレッシュライムを搾り、サワークリームとトマトサルサ、フライドオニオンが食感をプラスします。 エビの旨みが際立つ贅沢タコス軽く下味をつけたエビを香ばしく焼き上げ、ジューシーさを保ったまま、やわらかなトルティーヤにのせています。コクのあるブラックビーンズソースが味わいを支え、チャードトマトサルサの甘酸っぱさが全体のバランスを整えます。なめらかなアボカドに、フライドエシャロットの歯ごたえとパクチーが心地よいアクセントを添えます。 Capichi’sチョイス！ ブレイズドショートリブ・ビリアブリトーBraised Short-Rib Birria Burritos 25万VND プルドローストチキンPulled Roasted Chicken 16万VND 5時間煮込みビリアの濃厚ブリトーやわらかなトルティーヤで自家製のメキシカンライスと豆を包み、主役には牛のショートリブをアヒージョチリとともに5時間煮込んだビリアを使用。ほろりとほどける肉の食感にスパイスの旨みが重なり、チーズとアボカドクレマのコク、赤玉ねぎのピクルスの酸味、サワークリームとチャードトマトサルサが後味を軽くします。 香り立つジューシーチキンサンド具材に合う柔らかなパンに、じっくりローストしたチキンを丁寧にほぐしてサンドします。ほんのり立ち上るスモーキーな香りと、噛むほどに広がるジューシーな肉感が印象的。ブラックビーンズソースのコクが味わいの土台となり、レタスとトマトサルサの酸味、アボカドクレマのまろやかさが重なり、最後のひと口まで満足感が続きます。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 74 Quang An, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Gabriela's Restaurant Hanoi Vietnam 住：74 Quang An, Tay Ho, Hanoi電：039-700-7203営：12:00〜24:00FB：Gabriela's Restaurant Hanoi - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ディルフ／DILF](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/dilf/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、食べ終わる頃には不思議ともう一つ欲しくなるドーナツを届ける「DILF」を徹底解剖します。 軽やかで濃厚、最後まで心地いい満足感から逆算して生まれたドーナツ 自ら味を確かめながら、一つひとつのドーナツと真摯に向き合うチャンさん オーナーのチャン（Trang）さんは、1997年生まれのハノイ出身です。家族が製菓に携わる環境で育ち、飲食業界の現場で経験を重ねる中で、素材や製法への向き合い方を培ってきました。そうした歩みの中から、自身の店の主軸にドーナツを選びました。 開業当時のハノイでは、ドーナツ市場自体がまだ新しく、ニューヨークスタイルに代表される重く密度の高い生地は、アジアの味覚になじみにくいものでした。そこで既存のスタイルにとらわれず、土地に合ったドーナツを模索。たどり着いたのが、バターをたっぷり使ったブリオッシュ生地です。低温でじっくり発酵させ、生地を休ませることで、軽やかな口当たりに仕上げています。 運営においても、量産や短期的なトレンドは追いません。メニューは季節に応じて構成され、常時12〜14種類を用意。テトやバレンタインの時期には、限定メニューが登場します。なかでも、ベトナム産の金柑を使ったドーナツは、若い世代を中心に支持を集めています。 「濃く、たっぷり、満たされる」を理念に掲げ、原材料は産地の明確なものを使用しています。売り上げの数字よりも、満足した表情で店を後にする客の姿と、チームが無理なく信じる味を作り続けられる環境を重視しています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 チョコレートソースをたっぷりとかけて、思いきり楽しむ。その自由な発想と遊び心 ふんわりと軽い食感の生地は、低温発酵と丁寧な仕込みの積み重ねから生まれる 艶やかな仕上がりは、最後のひと手間から。温度とタイミングの見極めが大切 クラック／Crack 4万9000VND グレーズ・ミー・アップ／Glaze Me Up 2万8000VND 割れる食感が楽しい、甘さのコントラスト表面を覆うのは、艶やかな琥珀色のハードキャラメル。かじると軽やかに割れ、心地よい食感と音を楽しめます。中にはバニラカスタードクリームがたっぷりと詰まり、キャラメルの濃い甘さをやさしく受け止めます。カリッとした外側と、しっとり柔らかな内側。異なる甘さの対比が印象的で、奥行きのある味わいが広がります。 生地の魅力を引き立てる、シンプルな構成シンプルでありながら洗練された、王道のシュガーグレーズドーナツ。表面に薄くまとわせた糖衣が、小麦とバターの風味をやさしく引き立てます。ふんわりとした口当たりの中にほどよい弾力があり、噛むときれいに伸びてほどける食感から、確かな製パン技術がうかがえます。甘さは主張しすぎず、生地本来の旨みが際立ちます。 Capichi’sチョイス！ フィンガー・リッキン・グッドFinger Licking Good 5万5000VND タムTam 4万9000VND 濃厚なのに重くない、旨みが重なる味わいクリームチーズのコクにネギの香りが重なり、ひと口目から強い印象を残すドーナツ。中には塩味の効いたマッシュポテトをたっぷり詰め込み、甘辛いベーコンと合わさり、塩味と甘みのバランスが絶妙。仕上げに散らされたポテトチップスが、カリッとした食感のアクセントに。濃厚ながらも、思わず手が伸びる“やみつき系”です。 抹茶と小豆が織りなす、静かな調和ホワイトチョコレートに抹茶を合わせたコーティングが、やさしい緑色とほのかな香りを演出します。中にはなめらかな抹茶カスタードと韓国産小豆を使った粒あんを詰め込み、上品で落ち着いた甘さに仕上げています。抹茶はコクがありながら角がなく、小豆のほくほくとした食感と自然に調和。繊細で、どこか和の趣を感じさせます。 公式サイト・SNS Facebook Instagram Google Maps 23 Ngo 172 Au Co, Tu Lien, Hanoi インフォメーション DILF 住：23 Ngo 172 Au Co, Tu Lien, Hanoi電：076-916-6697営：12:00〜17:00休：火曜FB：DILF - Donut I’d Love to - [よもぎ蒸し編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/よもぎ蒸し編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、女性ホルモンを整える自然派インナービューティーの秘訣「よもぎ蒸し」を体験レポートします。 やみつきになる爽快感！ ・ 天然ハーブの蒸気で大量発汗 「ハーブの女王」と言われるよもぎ蒸しは、よもぎなどのハーブを煮てその蒸気を直接膣にあてて、臓器を温めながらハーブのアロマテラピーの成分を体に吸収させていくトリートメントです。特に女性ホルモンと自律神経を安定させると言われており、ストレス社会に生きる現代女性にぴったりです。ホーチミン市旧１区にあるビューティーサロン「キャリコ／Ｃａｒｉｃｏ」は、信頼性の高い日本製の製品によるよもぎ蒸しを、お手頃な価格で体験できます。 記事 Check 1!女性ホルモンを安定させるよもぎ蒸しは、妊活中や更年期はもちろん、生理痛やPMS（月経前症候群）の悩みがある人にもおすすめです。蒸気に温められ一時的に体温が上がることで、免疫力のアップや、コラーゲンの生成が高まることによる美肌効果も期待できます。 Check 2!使用する土鍋と椅子も日本製の自然素材にこだわっており、蒸気によって溶け出す有害成分の心配はありません。日本産のよもぎをブレンドしたハーブは香りが良く、心も癒されます。日本人スタッフによる説明が受けられるのも安心できます。 Check 3!30分のよもぎ蒸しは40万VNDで、お得になる回数券もあり、日本で受けるよりもかなり安価です。2人同時に受けることもできるので、親しい友人とリラックスしながらゆっくり語り合うのも良いですね。もちろん、男性も利用可能です。 INFO キャリコ／Carico 住：7 Thach Thi Thanh, Tan Dinh, HCMC 電：090-937-3321 営：11:00～19:30 休：月・火曜 Website : https://caricospa.vn/jp ELLY'S PROFILE よもぎのパワーを侮るなかれ！信じられないほど大量の汗をかき、老廃物が出たのかトリートメント後はすっきり爽快な気持ち良さを感じました。体はポカポカ、肌はしっとりと、よもぎ蒸しの魅力を堪能し、リピート確定です！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [ヘアトリートメント編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ヘアトリートメント編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は天然成分にこだわった日系美容室で、エイジングケアにぴったりのオーガニックヘアトリートメントをレポートします。 体にも環境にも優しい天然成分で ・ ナチュラルなライフスタイルを ホーチミン市にある日系美容室「ジェミニ（ｇｅｍｉｎｉ）」は、人と環境への思いが詰まっています。可能な限り化学物質を含んだ製品の使用は避けており、シャンプーやカラーなどの商品の約７割は天然成分が豊富なオーガニック製品で揃えているのが特徴です。今回は、ホーチミン市内では取り扱っているところがほとんどないという「シンデレラトリートメント」（４００万ＶＮＤ）を体験してきました。 記事 Check 1!約12年シンガポールで経験を積み来越した日本人美容師のダイスケさん（写真左）。ほとんどの施術をアシスタントに任せず自ら担当しています。髪の悩みや作りたいスタイルなど、気軽に相談できる安心感があります。 Check 2!トリートメントの施術は、天然成分を髪に浸透させるためシャンプーから始まります。シャンプーの椅子はフルリクライニングでリラックスできるので、心地よいヘッドマッサージ効果とともに思わず眠ってしまいそう。 Check 3!今回のトリートメントは、エイジングで細くなった髪におすすめです。ふにゃふにゃと弱くなってきた髪も、ベタつかず指通りの良いサラサラな髪へとボリュームアップ！髪の内部までオーガニックの栄養分が入っていくので、持続力が高く1～２カ月はその状態を維持できます。 INFO ジェミニ／ｇｅｍｉｎｉ 住：27 Nguyen Dang Giai, Thu Duc, HCMC 電：093-873-1680 営：10:00～20:00 休：火曜、都合により水曜 Instagram : geminihair_hcmc Website : https://sites.google.com/view/geminijapanesehair/home ELLY'S PROFILE ここまで天然成分にこだわった美容室はホーチミン市内では数少なく、オーガニック製品の好きな方にはぜひ訪れてほしいです。「シンデレラトリートメント」は縮毛矯正とは異なりナチュラルなのにサラサラで、効果の持ちも良く私のイチオシです。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [ナイトアウト編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ナイトアウト編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター·エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は楽しく遊んで綺麗になる夜遊びの秘訣を、話題のラテン系レストランバーからレポートします。 常夏のホーチミンで楽しむ - ラテンのスパイスで夜遊び美活 食べ過ぎや飲み過ぎは美容の大敵。しかし、質と量にこだわれば、夜遊びも美活の一部になります。ホーチミン市のタオディエンエリアにあるメキシカンレストランバー「ママシータ（Ｍａｍａｃｉｔａ）」では、美容効果があり暑い気候の中でもおすすめできる爽やかな食材やスパイスを使った料理とカクテルを、ラテンの陽気な雰囲気とともに味わうことができます。女子会や家族との食事だけでなく、ビジネスディナーや食後のもう１杯としても、気軽に立ち寄りたくなる人気店となっています。 記事 Check 1!肉料理のイメージが強いメキシコ料理ですが、シーフードやアボカド、レモンなどを使ったさっぱりと爽やかなメニューもたくさんあります。チップスやタコスに使用されるコーンのトルティーヤは、グルテンフリーなのもうれしいポイントです。 Check 2!レモンの酸味とシーフードの甘み、ピリッと辛いチリが絶妙に合わさった「セビーチェ／Ceviche」（22万VND)は、ビタミンやクエン酸が豊富で抗酸化作用が高く、疲労回復とアンチエイジングにぴったり。魚好きな日本人にはぜひ試してほしい一品です。 Check 3!ピンクポメロを使用したピンク色のカクテル「コールミーママシータ／Call Me Mamacita」（22万VND）や、パイナップル入りのワインカクテル「ママサングリア／Mama Sangria」（20万VND）など、フルーツを使ったドリンクはビタミン豊富です。 INFO ママシータ／Mamacita 住：80 Xuan Thuy, Thu Duc, HCMC 電：086-211-6660 営：月～水曜16:00～23:00、木～土曜16:00～Late、 日曜11:00～23:00 Facebook : mamacitathaodien Instagram : mamacita_thaodien ELLY'S PROFILE お酒も外食も全てを我慢する必要はなく、適度な息抜きとたくさん話して笑うことは心の健康にも繋がります。オシャレして出かけることで美意識も高まるので、アンチエイジングのためにも積極的に夜遊びに出かけてみて！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は17年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [パーソナルトレーニング編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/パーソナルトレーニング編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、理想のボディライン作りと代謝アップに欠かせない、パーソナルトレーニングを体験しました。 ボディメイクを手厚くサポート ・ 話題のパーソナルトレーニング 若々しく美しいボディラインを保つために、トレーニングを習慣化することはとても大切です。しかし、自己流のトレーニングでは思うような結果が出なかったり、そもそも続けることが難しかったりします。日本人トレーナーの奥田竜晟さんが率いる出張パーソナルトレーニング「竜整館」は、空き時間に自宅でサッとトレーニングできる手軽さと、ＬＩＮＥでのカウンセリングと食事指導の手厚いサポートが特徴です。ホーチミン市内に在住する多くの日本人から、厚い信頼を得ています。 記事 Check 1!住んでいるレジデンスのジムや自宅のリビングルームなどで実施できる出張トレーニングは、出かける手間がなく続けやすく、ダイエットやボディメイク、健康維持にも効果的。トレーニングは習慣化することが大切なポイントです。 Check 2!カウンセリングをもとに一人ひとりに合わせた内容を指導してくれるので、運動経験がなくジムに行ったことがなかったとしても、安心してトレーニングを始められます。正しい方法で姿勢も良くなり、腰痛や肩こりの改善も期待できます。 Check 3!1回50分のトレーニングは、回数券利用で95万VND～。お得な月額制のコースもあります。入会金や出張費は一切かかからず、初回は無料で体験可。まずは気軽に体の悩みや目標を相談してみて。 INFO 竜整館 電：039-545-0771 営：6:00～23:00 Instagram : ryusei_kan_personal_gym ELLY'S PROFILE レジデンス内にはジムが設けられているものの、使い方がわからず敷居が高いと感じている方が多いのではないでしょうか。気さくな日本人トレーナーと一緒に、パーソナルトレーニングで体を整えるアンチエイジング美活を始めてみて！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は7年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は18年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [てもいいですか?](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/is-that-okay/) - Tôi ~ được không? ～ てもいいですか? Cho tôi ~ được không? ～ させてもらえますか? - [今日は ~ ですね。](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/today-is-isnt-it/) - Hôm nay ~ nhỉ ～ 今日は ~ ですね。 Hôm nay ～ 今日は ~ です。 - [になりますように](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/i-hope-so/) - Bạn thích ~ không? ～するのが好きですか? Hôm nay bạn có ~ không? ～ 今日は ~ ですか? - [テト参拝客でにぎわうタムチュック寺院に日本屋台が登場](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/japanese-food-stalls-appear-at-tham-chuc-temple/) - ベトナム最大級の仏教観光地として知られる「タムチュック寺院」では、テトの時期になると多くの参拝客が訪れ、境内はお祭りのようなにぎわいに包まれます。船着場周辺には特設ステージも設けられ、寺院一帯は祝祭ムードに包まれます。 その中でも注目を集めているのが、日本の食や文化を紹介する「ジャパンブース」です。たこ焼きや焼き芋、フライドポテトといった屋台メニューのほか、「ナポリタンバイン・ミー」や「唐揚げバイン・ミー」など、日本とベトナムの食文化を融合させたメニューが並びます。片手で食べられるスタイルにするなど、日本食にあまり馴染みのない人でも気軽に楽しめるよう工夫されているのも魅力です。 また、会場では日本の和紙で作られた縁起物の販売も行われています。ブース前では書道パフォーマンスも披露され、来場者の名前を漢字で書いてプレゼントする企画が人気を集めています。興味深そうに見入るベトナム人も多く、日本文化を身近に感じられる場としてにぎわっています。 イベントは4月末ごろまで続き、寺院一帯は多くの参拝客や観光客でにぎわいます。湖を渡るボートで向かう参拝体験も魅力のひとつ。テトならではのにぎわいを楽しめるこの時期のタムチュックは、一度は訪れてみたいスポットです。 タムチュック寺院／Tam Chuc ComplexFacebook : Tam Chuc Complex - [日本発のアニメーションでベトナム人クリエーターの夢を](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/japanese-animation-fulfills-the-dreams-of-vietnamese-creators/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ ベトナムで感じる日本のソフトパワー ベトナム人と話をしていて、「日本」と聞くと、すぐに出てくる「モノ」があります。日本食、アダルトビデオ、そしてアニメーションの3つです。これらは︑私たち日本人が思っている以上に、非常に強力なソフトパワーのようです。ここ数年間、アニメーションの受託制作の仕事をしているのですが、ベトナムではアニメーションが大人気であることを日々の仕事の中でも強く感じています。 一昨年、将来さらにアニメーターが必要になることを見据えて、ダナンの6つの大学でオープンセミナーを開催しました。FPT大学、ダナン建築大学、ヅイタン大学など、ダナンでも優秀な学生が通う大学で行いました。セミナー会場は名以上が座れる大きな教室でしたが、どの大学でも会場は満席でした。質疑応答でも多くの学生が積極的に質問をしてくれて、これほど多くの学生がアニメーションの仕事に興味を持っていることに、大変驚きましたし、ベトナムの若い世代のエネルギーもあらためて実感しました。 ベトナム人アニメーターの可能性 アニメーションの制作方法は、AIの加速度的な進化により、手描きから生成AIへとシフトしつつあります。絵を何枚描いていくら稼ぐ、という受託作業は、あと2年ほどで消滅してしまうのではないかと考えています。そのため私たちのチームでは、自主制作のショートビデオを作り始めました。ベトナム人アニメーターが、日本のアニメーション制作で培ったクリエイティビティを活かして作品を作るプロジェクトです。 最初の作品として、ダナンとホイアンを紹介するビデオを企画しています。シナリオは日本人である私が書いてみたのですが、あるアニメーターからこう言われました。「ひびさん、それはよくある観光案内ですよ。せっかくアニメーションで表現するのだから、おとぎ話やファンタジーをもっと取り入れるべきです。」 そのおとぎ話とは、16世紀にホイアンに造られた 「日本橋」にまつわるものです。昔からアジアには、超巨大なナマズのような怪物が存在していて、その怪物が身震いするたびに、日本には地震が、ベトナムには洪水や大雨がもたらされるという言い伝えがありました。そこで当時の人々は、その怪物の背中の急所に「重石」として橋を架けることにしました。それが日本橋です。橋の柱が怪物の急所を貫く「剣」の役割を果たし、暴れないよう封印したというのです。 私たちのチームは、日本とベトナムの両方に関係するこのおとぎ話にとても魅了されました。これこそ、アニメーション映像として表現すべき題材だと考えています。現在、鋭意制作中です。どうぞお楽しみに。 - [商人の街の面影をたどるハノイ旧市街さんぽ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/a-stroll-through-hanois-old-quarter/) - 約1000年の歴史を持つ、ハノイを代表する歴史地区です。世界遺産には登録されていませんが、ベトナム政府の指定遺産として保護され、建物の建て替えや景観が厳しく制限されています。そのため、フランス統治時代の建物や細い路地が今も残り、古い町並みが大切に守られています。絹織物や銀細工など、昔ながらの伝統を受け継ぐ店も多く見られます。週末には歩行者天国となるナイトマーケットが開かれ、屋台料理やショッピング、ストリートパフォーマンスを楽しむ人々でにぎわいます。昼夜を問わず活気あふれる、ハノイでも人気の散策エリアです。 ハノイ旧市街さんぽMAP ハノイ旧市街は、間口が狭く奥行きが長い「チューブハウス」と呼ばれる独特の構造の建物が多く、細い通りが迷路のように入り組むエリアです。通りの名前の多くは「Hang（ハン）」という言葉から始まり、もともとその場所で扱われていた商品の名前が付けられています。現在では店の内容が変わっている通りも多いものの、通り名には当時の商いの名残が見られます。旧市街は「ハノイ36通り」と呼ばれることでも知られますが、実際には70本以上の通りがあり、「36」という数字はかつての同業組合の数に由来します。ベトナムではこのエリアを旧市街（Pho Co）と呼びます。旧市街の建物は1階が店舗、上階が住居として使われることも多く、商売と生活が同じ場所にあるのもこの街の特徴。通りを歩くと、店先で食事をする人や仕込みをする店主の姿など、日常の風景に触れることができます。 伝統と技が受け継がれる職人の通り 伝統と技が受け継がれる職人の通り 旧市街には、古くからの商人文化を今に伝える通りが数多く残っています。通りごとに職人や商人が集まり、それぞれの商いを営んできた歴史は、現在の街並みや通り名にも色濃く受け継がれています。なかでもハンバック（Hang Bac）通りとハンマー（Hang Ma）通りは、旧市街でも特によく知られています。銀細工の店や鮮やかな紙細工の店が並び、歩けば旧市街に息づく文化と人々の暮らしを感じられます。 ハンバック通りHang Bac Bac（銀）の名のとおり、ハノイでも特に古い通りの一つで、古くから金銀細工の職人が集まる場所として知られてきました。15世紀頃、周辺の村から移り住んだ職人たちが銀貨の鋳造を始めたのが、この通りの始まりとされています。その後、貨幣の鋳造が別の都市で行われるようになると、この通りでは貨幣の交換が行われるようになりました。フランス統治時代には両替店が軒を連ね、「両替通り」と呼ばれるほど金融の中心地としてにぎわいました。現在も銀細工店やアクセサリー店、両替店が並び、通りの奥には職人たちの信仰の場であった金銀亭（Dinh Kim Ngan）も残っています。旧市街の商いの歴史と職人文化を今に伝える通りです。 チュオン・ヴァン（Truong Van）劇場ハンバック通りにある劇場。カイルオン（Cai Luong）を上演しています。カイルオンは20世紀初頭にベトナム南部で生まれた伝統演劇で、伝統音楽を基に、せりふと歌を交えて物語を展開する大衆芸能です。現在も上演が続いており、ベトナムの伝統文化に触れられる舞台として多くの人に親しまれています。 ハンマー通りHang Ma 旧市街でも特に色彩豊かな通りとして知られています。通りには冠婚葬祭に使われる色とりどりの紙細工が並び、旧市街の中でもひときわ華やかな景観が広がります。「マー（Ma）」とは、法事などで使われる冥器を意味し、故人があの世で困らないよう紙でお金や家などを模して作られたものです。古くからこうした紙製品が作られ、祭祀や年中行事に欠かせない品として売られてきました。現在は中国やベトナム各地で作られた商品を仕入れて販売する店も増えましたが、獅子舞の張子の被り物などを昔ながらの手法で作る店も残っています。特に中秋節の時期には提灯やおもちゃが通りいっぱいに並び、家族連れや観光客でにぎわう旧市街屈指のイベントスポットとなります。 テトなどの行事で使われる飾りや縁起物。季節の祭事に合わせた装飾品が並ぶ イベント用の飾りから土産物まで幅広く揃い、店先はいつもにぎやか 56 Hang Ma（ハン・マー）住: 56 Hang Ma, Hoan Kiem, Hanoi 疲れたらここでひと休み Ro Coffee（ロ・コーヒー）住: 90 Hang Ma, Hoan Kiem, Hanoi 菓子とデザートの店が並ぶ甘い通り ベトナムの街歩きで目に入るのが、色とりどりの甘いお菓子や果物を扱う店。温暖な気候で果物が豊富に育つことから、砂糖漬けの果物や甘い菓子は日常のおやつや来客時のお茶請けとして親しまれてきました。また、暑い気候の中で体力を補うための栄養源としても重宝されています。 ハンドゥオン通りHang Duong 旧市街で甘い菓子や果物を扱う店が集まる通りです。かつては菓子貿易の中心地として栄え、飴や砂糖菓子を売る店が多く並んでいました。現在では砂糖漬けの果物やドライフルーツを扱う店が軒を連ね、店先には色とりどりの商品が並びます。ショウガやココナッツ、マンゴー、タマリンドなどを使った菓子も多く、甘味と酸味が合わさった独特の味わいが特徴です。旧正月には贈り物や来客用の菓子を求める人々でにぎわい、ベトナムの甘味文化を感じられる通りとして親しまれています。現在も多くの菓子店が集まり、旧市街の商の歴史とともに受け継がれてきた甘味文化の面影を今に残しています。 Que Huong（クエ・フオン）住: 7 Hang Duong, Hoan Kiem, Hanoi トーティック通りTo Tich - [旅の記憶を持ち帰るいま選びたいベトナム土産](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/wonderful-vietnamese-souvenirs/) - ベトナム各地には、その土地ならではの文化や物語が息づく魅力的な土産が数多く存在します。本特集では、北部・中部・南部を巡りながら、旅の記憶とともに持ち帰りたいショップを紹介します。伝統工芸を受け継ぐ品から、現代の感性を取り入れた雑貨まで、地域性や作り手の背景に触れつつ、ものづくりを通して見えてくるベトナムの今を掘り下げます。 伝統が息づく手仕事の世界 北部 北部には、繊細な感性が息づく工芸ショップが各地に点在しています。伝統技術を大切に受け継ぎながら、今の暮らしにすっとなじむ表情を持つものづくりが特徴。手仕事ならではの温もりと、北部文化の奥行きを感じられる4つのショップを紹介します。 住: 34 Au Trieu, Hoan Kiem, Hanoi電: 084-939-4900営: 月~金曜9:00～20:00／土・日曜9:00～18:00FB: Xin chaoIG: sayxinchao シン・チャオXin Chao ハノイの大教会にほど近いトースオン（Tho Xuong）通り。その静かな路地裏に、2017年にオープンした小さなコンセプトストアがあります。ベトナム各地で活躍する若手アーティストやローカルブランドの情熱が集まる場所です。 店内に並ぶのは、ポストカードやステッカー、温かみのあるハンドメイドの陶器や木製のテーブルウェア、山岳地帯の伝統的な刺繍布や藍染めを取り入れたモダンな布小物など。どの作品をとっても、ベトナムの伝統的な素材を大切にしつつ、現代の感性で再構築されています。大切にしているのは、「ベトナム人の手による、ストーリーのあるものづくり」。そこには、母国の文化を愛し、次世代へつなごうとするアーティストたちの想いが込められています。 ノムNOM 「伝統文化の宝庫を旅する」をテーマに、ベトナム各地に息づく物語を現代的なデザインで表現するスーベニアショップです。伝統を過去のものとして保存するのではなく、日常に取り入れられる「生きた文化」として提案しています。 現在展開しているのは、伝統演劇の隈取りから着想を得た「古都の劇」、民画を現代的に解釈した「ハン・チョン絵画（Tranh Hang Trong）」、そして伝統舞台と現代の街角を重ねた「ステージ」の3つのコレクション。いずれもベトナムの精神性を鮮やかに映し出しています。 Tシャツやエコバッグ、バンダナ、キーホルダー、ポストカードなど、ラインナップは幅広く、価格帯は約2万～50万VND。若者や旅人に伝統への誇りと好奇心を呼び起こすデザインは、ベトナムの今の息吹を感じさせてくれます。 住: 68 Hang Dieu, Hoan Kiem, Hanoi電: 036-823-1833営: 9:00～21:00FB: NOMIG: nom.vn 住: 60 Doi Can, Ba Dinh, Hanoi電: 032-584-9889営: 9:00～21:00FB: Do co Tam NgheURL: docotamnghe.com ヴィエット・タム・ゲViet Tam Nghe 高級陶磁器や絵画を専門に扱う、ギャラリー兼ショップです。単なる販売の場にとどまらず、歴史的価値のあるコレクションの展示やオークションも行われるなど、総合的なアートプラットフォームとしての役割を担っています。 特筆すべきは、日本や欧州各国、アジア各地の名工による作品を厳選している点です。日本の伝統的な陶磁器である「鍋島焼」をはじめ、時代の空気を映し出す欧州各国やロシアの絵画まで、そのコレクションは多岐にわたります。一つひとつの作品に刻まれた文化的背景や物語を大切にしながら、国境を越えてアーティストと収集家をつなぐ架け橋となっています。時代を超えて受け継がれてきた美意識に触れることで、ベトナムにいながら世界の美の奥行きを感じられる空間です。 メー・チョイMe Choi - [のどの痛みを甘く見ないで ― 扁桃炎について ―](https://walking-vietnam.net/rensai/jin-tokyo-clinic/のどの痛みを甘く見ないで-―-扁桃炎について-―/) - 扁桃炎（へんとうえん）は、のどの奥の左右両側にある扁桃が、細菌やウイルスに感染して炎症を起こす病気です。炎症を起こした扁桃は赤く腫れ、白い膿を伴うこともあり、のどの強い痛みや発熱を伴います。 重症化すると扁桃の周囲に膿がたまる（扁桃周囲膿瘍）ことで激しい痛みが生じ、口が開きづらくなり、食事や水分がとれなくなる場合もあります。 特に大人では、仕事などでなかなか休めず受診のタイミングを逃し、症状を悪化させてしまうケースも少なくありません。ハノイでは気温差や大気汚染の影響でのどの粘膜が刺激を受けやすく、感染症にかかりやすい環境でもあります。 治療は抗菌薬や解熱鎮痛薬の服用が中心となりますが、年に3～4回扁桃炎を繰り返す場合には手術適応となり、日本帰国時に手術を検討することもあります。 初期段階で適切な治療を行うことで、重症化を防げる場合があります。のどの違和感や軽い痛みの段階でも、無理をせず早めに専門医へご相談ください。 髙松俊輔医師 JIN TOKYO CLINIC 医療監修医療法人社団翔和仁誠会理事長日本耳鼻咽喉科学会専門医 国立山梨医科大学（現・山梨大学）卒業後、東京大学耳鼻咽喉科学教室に入局。2002年、東京都多摩市にたかまつ耳鼻咽喉科クリニックを開院。現在は東京を中心に、耳鼻咽喉科・皮膚科・泌尿器科・小児科・内科・サージクリニックなど20院を運営。 JIN TOKYO CLINIC / JIN東京クリニック 4月より内科診療体制を拡充し、日本語でスムーズにご相談いただけます。 発熱、のどの痛み、咳、腹痛、下痢、頭痛、倦怠感など、体調不良の際はお気軽にご相談ください。 月～土曜 夜7時まで診療しています。（祝日を除く）。日本語対応が可能です。海外旅行保険のキャッシュレスサービスにも対応しています。ご予約はLINEから。 📍 LOTTE Hotel 7F, 54 Lieu Giai, Giang Vo, Hanoi📞 0975-000-420🕙️ 10:00〜19:00 (休診：日曜・祝日) - [痛風と心臓病](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/痛風と心臓病/) - 痛風と心臓病 暦の上ではまだ春ですが、ベトナムはすでに夏のような蒸し暑さに包まれています。この環境では、仕事終わりに冷えたビールについ手が伸びてしまう、という方も多いのではないでしょうか。プリン体を多く含む酒類を大量に摂取すると尿酸値が上昇し、痛風の原因となります。ベトナムの食事は一般に健康的と考えられていますが、プリン体の多い肉料理や塩味の強い味付けで腎臓に負担がかかるものもあり、これらは尿酸値上昇の下地になり得ます。尿酸値が 7mg/dlを超えると尿酸は結晶化しやすくなり、血液がよどみやすい部位（足指の付け根など）に蓄積し始めます。飲酒や激しい運動によって尿酸の結晶が 増大したり壊れたりすると、そこに免疫細胞が集まり、炎症反応によって激烈な痛みが生じます。 日本では2018年に循環器対策基本法が制定され、心臓病につながるリスク疾患（高血圧症・高脂血症・糖尿病・高尿酸血症）の早期発見と早期治療に、これまで以上に重点が置かれるようになりました。高血圧症・高脂血症・糖尿病については国内外で多くの臨床試験が行われ、この10年間で心臓病を予防できる新薬が次々と開発されています。一方で、高尿酸血症の患者さんが尿酸値低下療法を受けることで将来の心臓病を予防できる、という研究報告はなく、高尿酸血症をどのように治療すべきかについては議論が続いています。現在確かなことは、①高尿酸血症の患者さんのうち、痛風発作を起こした人は心臓病を起こしやすいこと、②痛風発作を起こした患者さんに限れば尿酸低下療法が心臓病の予防に有効であること、この2点です。 これまで痛風は関節の病気と考えられてきましたが、CTスキャン技術の進歩により、心臓の動脈硬化が生じた部位に尿酸の結晶が蓄積することが分かってきました。特に、心筋梗塞など重篤な心臓病を起こした人ほど血管内に尿酸結晶が多く蓄積しており、痛風と心臓病の直接的な関係性にいっそう注目が集まっています。 尿酸値を低下させる治療は、痛風を起こしにくくする、腎臓の機能を保つ、といった点でも重要です。健康診断で尿酸値を把握することは、痛風や腎臓病を防ぐきっかけとなり、さらに痛風を経験した人にとっては将来の心臓病を防ぐための第一歩にもなります。日々の食事や飲酒、運動習慣を少しずつ見直しながら、無理なく続けられる“自分に合った健康管理”を整えていきましょう。 Point プリン体や塩分の過剰摂取は尿酸値を上げ、痛風の原因となります。 尿酸の結晶は心臓の血管にも蓄積し、重篤な心臓病を招く恐れがある。 痛風経験者が尿酸値を下げる治療は、将来の心臓病予防に有効です。 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 西宮 健介 医師 循環器内科専門医・内科学会認定内科医・心血管インターベンション治療学会認定医・経カテーテル大動脈弁留置術実施専門医。東北大学病院にて10年間勤務し、米国およびオランダにて4年間海外の医療を学び、2026年3月より当院で診療を提供。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【後屈編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【後屈編】/) - 体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【後屈編】 ケガ予防において、体幹の柔軟性は非常に重要です。なかでも「後屈」の動きは、ジャンプやランニング、投球動作など、スポーツの場面で頻繁に使われます。体幹全体の後屈が十分にできない状態では、動きを腰だけで代償してしまい、腰椎へ過度なストレスが集中します。 その結果、腰痛や筋損傷のリスクが高まります。 後屈テストの目安は、レベル1：壁から1歩離れて体を反らし手が壁につく、レベル2：2歩離れて壁につく、レベル3：2.5歩離れて壁につく状態です。届かない場合、胸椎の伸展不足や腸腰筋の硬さ、腹部前面の緊張が影響していることが多くみられます。 改善には、 ① タオルなどを用いた胸椎の伸展② 猫のポーズでの胸椎の伸展③ 股関節前面（腸腰筋）のストレッチ の3つがおすすめです。腰だけで反るのではなく、胸と股関節から動きを引き出すことが、安全でしなやかな後屈につながります。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【前屈編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【前屈編】/) - 体の柔軟性は、ケガ予防の第一歩【前屈編】 ケガの予防において、身体の柔軟性はとても重要な要素です。柔軟性が低下した状態では、筋肉や関節が本来の動きを発揮できず、筋力の出力も落ちやすくなります。その結果、日常動作やスポーツ時に身体へ過度な負担がかかり、ケガにつながりやすくなります。 特に重要なのが体幹の柔軟性です。体幹は前後・左右・ひねりという3つの方向に動く構造をしており、それぞれの動きがスムーズであることが、全身のバランスや衝撃吸収に大きく関わっています。今回はその中でも「前屈」に注目します。 一般的に前屈は、指先が床につくことが一つの目安とされています。レベル1は足首の上あたりに手が届く程度、レベル2は足首をつかめる程度、レベル3で指先が床につく状態です。ただし、前屈が苦手な原因は一つではありません。肩甲骨周囲の硬さ、臀部の柔軟性低下、太もも裏（ハムストリングス）の硬さなど、複数の要因が関与します。 前屈動作だけを繰り返すのではなく、原因となる部位へアプローチすることが大切です。次に紹介するストレッチを行い、前屈で指先が床につくことを目標にしていきましょう ① 肩甲骨ストレッチ② 殿筋のストレッチ③ ハムストリングスのストレッチ 今後は、後屈・側屈・回旋のテストと、それぞれを改善するストレッチも順次ご紹介していきます。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【膝の痛み編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめスト/) - 疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【膝の痛み編】 膝の痛みは、必ずしも膝そのものだけが原因とは限りません。近年の研究や臨床では、胸椎の後弯姿勢や骨盤・股関節の可動性低下が、下肢アライメントや動作時の負荷を変化させ、その結果、膝蓋骨周囲にストレスを集中させることが指摘されています。体幹や股関節が硬い状態では、歩行や立ち上がり動作の衝撃をうまく分散できず、膝が代償的に頑張りすぎてしまうのです。 今回は、膝だけにアプローチするのではなく、胸椎・骨盤・股関節から整える4つのセルフケアをご紹介します。バスタオルを用いた胸椎伸展で姿勢をリセットし、椅子に座って行う仙骨前傾運動で骨盤の動きを回復させます。さらに股関節の内外旋運動で下肢のねじれを整え、最後に膝蓋骨周囲をやさしくマッサージすることで、局所の緊張を和らげます。 ① バスタオルを用いた胸椎伸展運動② 椅子に座っての仙骨前傾運動③ 股関節の内外旋運動④ 膝蓋骨セルフケア 全身のつながりを意識して行うことで、膝への負担が軽減され、痛みの改善だけでなく再発予防にもつながります。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川 大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [怪我には十分ご注意を](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/be-careful-not-to-get-injured/) - 怪我には十分ご注意を 2025年の秋は、台風が何度もやってきて驚きました。私の自宅の周囲は水はけが悪いのか、道路が3度も冠水。特に9月30日の台風では膝までの深さになり、バイクはもちろん車やバスも運行が止まってしまったため、泥水の中をじゃぶじゃぶとスリッパやクロックスで帰る羽目になりました。その際に足元が見えず、突然深みにはまったり、怪我をしたりしないかと冷や冷やしたものです。 このような汚染した状況での傷は、特に注意が必要です。しかも長い距離を歩くことになるので、皮膚はふやけて靴擦れもできます。ちなみに当院のスタッフの中には、真皮まで届く靴擦れを経験した人がいました。擦り傷にしても靴擦れにしても、傷は表皮までか、真皮に達しているかによって感染のしやすさや治るまでの期間が変わってきます。そこで今回は、ある程度傷の深さを判断する目安についてお伝えします。 もし傷ができたら、まずは観察をしてみましょう。もしピンク色の地肌が出て、じんわり出血していた場合は、少なくとも傷は真皮に達しています。逆に、そこまででなければ傷は一番浅い表皮にとどまっていると考えられ、感染のリスクは低いです。石鹸できれいに洗えば数日で治りますし、傷跡も残らないでしょう。 真皮に達していたら、次は深さを見ます。じんわりの出血が多いほど、真皮の深くまで傷が入っています。真皮の厚さは1～3ｍｍのため、見た目で深さはわかりませんが、出血の感じは目安の一つとなります。深いほど皮膚のバリアが弱くなり、感染のリスクは高まっていきます。痛いですが、砂粒などのごみは石鹸で洗い落してください。翌日になると浸出液が出てきます。もしその浸出液の量が多い場合はそれだけ深いか、きれいな状態ではないと考えられます。治癒するまでの時間も10日ほどかかります。乾燥させず湿潤した状態にしたほうが早くきれいに治るといわれているので、抗菌薬入りの軟膏やカットバンなどでの保護をおすすめします。しばらくは、傷の部分に色素沈着が残ることがあります。 さらに真皮を超えた深い傷は、皮膚のバリアは既に突破されているので、細菌などの感染のリスクを考慮しなければなりません。破傷風も心配です。砂粒などのゴミが入っていたらきれいに洗い出しましょう。真皮を超えた傷は治癒に3週間以上を要します。そして、まず傷跡は残ります。このように傷は深さによってずいぶんと治り方が違うのです。 なお、やけども同様ですが、出血が見えないので深さの判断が難しいです。治り具合の遅さで深さを知るということも多いです。水疱ができたら真皮まで達していると考えられます。 きれいではない状況で負った傷、深い傷、深さの判断が難しく心配な場合は、医療機関で受診し相談をしてください。必要に応じて傷の処置や抗生剤の服用、場合によっては破傷風の予防注射をおすすめすることもあります。随分と痛々しい話になってしまいましたが、一番は予防すること。怪我はしないに越したことはありません。 Point 9月30日の冠水。車もバイクもバスも止まりました 足元は見えません。穴にはまったり、何かに足をぶつけないか… Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 井上 健 医師 外科認定登録医、リハビリテーション専門医、救急・集中治療専門医。1992年に広島大学を卒業後、愛媛県、高知県、山口県、長崎県で急性期と回復期の医療に従事。倉敷成人病センターでの修練を経て、現在に至る。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [年1回の健康診断習慣から考える、内視鏡検査の重要性](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/年1回の健康診断習慣から考える、内視鏡検査の重/) - 年1回の健康診断習慣から考える、内視鏡検査の重要性 日本では、胃がんや大腸がんはいずれも発症頻度の高いがんとして知られており、いかに早期に発見し、治療につなげるかが重要な課題となっています。こうした状況は海外生活においても無関係ではなく、同様に意識しておきたい健康リスクの一つです。 ハノイの食生活は、油脂や香辛料の強い料理、屋台やストリートフードなど、胃腸に負担をかけやすい条件が揃っています。さらに、言葉や文化の違い、不規則な生活リズムといった海外特有のストレスも、消化機能を乱す要因となります。胃もたれや便通異常があっても、「ただの疲れ」「生活に慣れていないせい」と考え、つい放置してしまいがちです。しかし、その背後には慢性胃炎や腸の病変といった病気が潜んでいることも少なくありません。そのため、血液検査や便検査だけでなく、消化管を直接確認できる内視鏡検査が、健康診断において重要な役割を果たします。 一方で、胃カメラに対して「つらい検査」「昔は大変だった」というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。しかし、内視鏡機器はこの数十年で大きく進化してきました。1950年代の胃カメラは、胃の中でフラッシュを焚き、フィルムに撮影する方式で、現像するまで結果が分からない検査でした。1960年代に登場したファイバースコープではリアルタイムでの観察が可能になりましたが、画像は網目状で、解像度は決して高いものではありませんでした。 1980年代になると、CCDセンサーを搭載した電子内視鏡（ビデオスコープ）が普及し、モニターで多人数が同時に観察できるようになりました。画質も飛躍的に向上し、診断の精度も大きく変わりました。そして現在では、画質の高精細化に加え、血管や粘膜構造を強調して表示する観察技術、さらにはAIが病変検出を支援する段階へと進んでいます。 臨床工学技士として機器に関わる立場から見ても、現在の内視鏡は「見る検査」から「見逃さない検査」へと進化していると実感します。また、スコープ自体の細径化も進み、検査時の負担を軽減する選択肢も広がりました。現在は、経鼻や経口、鎮静剤の有無など、検査方法を選べる時代です。 近年、ベトナムでは医療人材の育成や教育体制の整備が進み、内視鏡医療に関わる技術や安全管理の水準が着実に向上しています。機器の性能向上に加え、洗浄・消毒体制や検査環境の整備も進んだことで、内視鏡検査は以前よりも安全で身近な検査になりつつあります。 胃がんや大腸がんの発症リスク、生活環境の変化、そして内視鏡医療の進歩。これらを踏まえると、内視鏡検査の重要性はこれまで以上に高まっているといえるでしょう。健康診断は、異常が出てから受けるものではなく、異常が出る前に自分の状態を確認するための習慣です。年1回の健康診断に内視鏡検査を上手にとり入れ、海外での生活を安心して続けるための備えとしていただければと思います。 Point 海外の食生活と特有のストレスが胃腸リスクを高める 内視鏡は高精細化やAI化で進化し、安全性と診断精度が大幅向上 異常が出る前の検査を習慣化し、安心を確保することが重要 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 奥 雅貴 臨床工学技士 臨床工学技士免許取得後、倉敷成人病センターにて約5年間勤務。内視鏡業務を中心に、手術室業務および医療機器管理業務に従事し、診療支援から機器の安全管理・運用まで幅広い臨床経験を積み、現在に至る。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [ワークパーミット申請に必要な健康診断、どう準備する？](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/ワークパーミット申請に必要な健康診断、どう準/) - ワークパーミット申請に必要な健康診断、どう準備する？ 近年、ベトナムでは製造業やIT分野を中心に外国人労働者の受け入れが増加しています。企業にとって専門人材の確保は重要ですが、同時に、労働者の健康管理や安全確保も欠かせません。このような背景のもと、2025年8月に施行された「政令219/2025」は、労働許可証（ワークパーミット）に関する規定を改正し、健康診断の要件をより明確化しました。 原則として、ベトナム国内の認可医療機関で発行された健康診断書が必要という点は従来と変わりませんが、新政令では「外国で発行された診断書を使える条件」が新たに追加されました。ベトナムとその国の間に健康診断書の相互承認協定がある場合のみ、外国で受診した健康診断結果を使用できるというものです。 ここで注意したいのは、日本との間には現時点でその協定が確認されていないことです。つまり、日本で健康診断を受けても、そのままでは認められない可能性が高いといえます。仮に協定があったとしても、ワークパーミット申請用の健康診断では、内科、外科、耳鼻咽喉科、皮膚科、歯科、婦人科の診察が必須とされており、日本とベトナムでは検査項目の基準値が異なる可能性が高いため、ベトナムと同じ内容・基準値で受診できる施設を探すのは一苦労でしょう。また、翻訳、公証、外務省認証、さらにベトナム大使館での承認といった手続きは非常に煩雑になります。そこまでしても、最終的に差し戻されるリスクは否定できません。 申請が遅れると、企業は採用計画を見直さざるを得なくなり、場合によっては、再度健康診断を受け直す必要が生じ、時間と費用が二重にかかる事態になりかねません。こうしたリスクを避けるためにも、最初から正しい方法で準備することが重要です。 ワークパーミット申請は、書類不備で遅れると企業にも本人にも大きな負担になります。時間とコストを考えても、現地での受診が確実かつ安心な方法ですので、健康診断の準備は「ベトナム国内の認可医療機関で受けること」を基本とし、余計なリスクを避けるのが賢明です。 Point ワークパーミットの申請に必要な健康診断の要件が新政令で明確化 日本とベトナムの間に、健康診断に関する相互承認協定が締結しているか不明瞭 ベトナム国内の認可医療機関での健康診断受診が最も確実 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 石井 孝子 医療スタッフ ジャパングリーンベトナムクリニックの系列医院である、上海グリーンクリニックの健診部に12年間従事。健康診断のコースや項目の提案に加え、受付・予約・レポートチェックなど、健康診断に関わる業務に広く関わる。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診website https://www.japangreen.vn/Instagram japangreen.vn - [お子さんの聴こえを守るために―滲出性中耳炎の早期発見―](https://walking-vietnam.net/rensai/jin-tokyo-clinic/early-detection-of-otitis-media-with-effusion/) - 滲出性中耳炎とは、急性中耳炎の後や鼻すすりなどによって、鼓膜の奥にある中耳に滲出液がたまる病気です。痛みはほとんどありませんが、滲出液がたまると鼓膜の動きが悪くなり、聴こえづらさや耳の閉塞感などの症状がみられます。 この病気は、中耳と鼻の奥にある上咽頭をつないで換気を担う耳管が未発達のお子さんによくみられますが、お子さんは順応性が高いため、聴こえの悪さに気づかないことがあり、注意が必要です。 滲出性中耳炎が疑われる場合は、耳鏡や耳内視鏡を用いて鼓膜の状態を確認し、聴力検査や鼓膜の動きをみる検査（ティンパノメトリー）を行います。 治療は、たまった滲出液を排出しやすくするために去痰薬を内服するほか、長期間症状の改善がみられない場合や難聴が強い場合には、鼓膜の一部を切開したり、換気チューブを留置する手術を行います。 お子さんの聴こえは、発達や学びにも関わります。気になる症状があれば、早めに専門医にご相談ください。 髙松俊輔医師JIN TOKYO CLINIC 医療監修医療法人社団翔和仁誠会理事長日本耳鼻咽喉科学会専門医 国立山梨医科大学（現・山梨大学）卒業後、東京大学耳鼻咽喉科学教室に入局。2002年、東京都多摩市にたかまつ耳鼻咽喉科クリニックを開院。現在は東京を中心に、耳鼻咽喉科・皮膚科・泌尿器科・小児科・内科・サージクリニックなど20院を運営。 JIN TOKYO CLINIC / JIN東京クリニック インフルエンザなど感染症が増える季節になりました。発熱・のどの痛み・鼻の症状など気になる症状がある方は、日本人医師の特別診療日に、日本語でご相談ください（完全予約制）。海外旅行保険キャッシュレス対応・ご予約は公式LINEから。 12月10日（水）10:00〜12:00（日本人医師）12月17日（水）10:00〜18:30（髙松医師）12月18日（木）10:00〜17:30（髙松医師）耳鼻咽喉科専門医 髙松俊輔 医師 ほかが特別診察を行います（完全予約制。ご予約はLINEから） 住: LOTTE Hotel 7F, 54 Lieu Giai, Ba Dinh, Hanoi電: 0975-000-420営: 診察時間 10:00〜19:00 (休診：日曜・祝日) - [鼻づまりはなぜ時間で変わる？― 鼻呼吸のふしぎ ―](https://walking-vietnam.net/rensai/jin-tokyo-clinic/the-mystery-of-nasal-breathing/) - 「朝は右の鼻がつまっていたのに、しばらくすると今度は左が気になる」。そんな経験はありませんか。鼻づまりの感じ方が時間によって変化するのは、実は体のある仕組みによるものです。 鼻の奥には、空気の通り道を調節する鼻甲介（びこうかい）という粘膜のひだがあります。この粘膜は、常に左右が同じ状態を保っているわけではありません。自律神経の働きにより、数時間おきに左右交互に膨らんだり縮んだりを繰り返しています。これを鼻の交代性と呼びます。 この粘膜が膨らむと、一時的に鼻がつまったように感じることがありますが、これは誰にでも起こる正常な生理現象です。風邪やアレルギーがなくても起こるため、基本的には過度に心配する必要はありません。 ただし、鼻づまりが何日も続く場合や、常に片側だけがつまっている場合、あるいは日常生活に支障が出るほど苦しい場合には、鼻中隔弯曲症や副鼻腔炎（蓄膿症）などが隠れている可能性もあります。気になる症状が続くときは、早めに耳鼻咽喉科専門医に相談してください。 髙松俊輔医師JIN TOKYO CLINIC 医療監修医療法人社団翔和仁誠会理事長日本耳鼻咽喉科学会専門医 国立山梨医科大学（現・山梨大学）卒業後、東京大学耳鼻咽喉科学教室に入局。2002年、東京都多摩市にたかまつ耳鼻咽喉科クリニックを開院。現在は東京を中心に、耳鼻咽喉科・皮膚科・泌尿器科・小児科・内科・サージクリニックなど20院を運営。 JIN TOKYO CLINIC / JIN東京クリニック 鼻づまりが続くと、眠りが浅くなったり、仕事や勉強に集中しにくくなることがあります。毎日の暮らしを少しでも楽にするため、気になる症状がある方は日本語でお気軽にご相談ください。海外旅行保険のキャッシュレスサービスにも対応しています。ご予約はLINEから。 2月14日(土)～22日(日)はテト休暇のため休診いたします。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほど よろしくお願い申し上げます。 住: LOTTE Hotel 7F, 54 Lieu Giai, Giang Vo, Hanoi電: 0975-000-420営: 診察時間 10:00〜19:00 (休診：日曜・祝日) - [街も暮らしも華やぐベトナム旧正月Tet・Tết・テト](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/vietnamese-lunar-new-year/) - ベトナムの旧正月「テト（Tet）」は、旧暦の正月として毎年1月下旬から2月上旬にかけて迎えられます。今年のテト（元日）は新暦で2026年2月17日（火）にあたり、その前後は国をあげて連休となり、街や家庭が新年ムードに包まれます。一年の節目となるこの時期、人々は家族と集い、先祖に感謝を捧げながら、新年の無事と幸せを祈ります。住まいを整え、花や供物を飾り、伝統料理を囲む時間を過ごします。日常とは少し異なる、穏やかな空気が街や家庭を満たします。テトは、暮らしの中に深く根づいた、新年の大切な風習です。 テトの歴史と意味を知る、新年の文化と風習 新年を祝うテトは、単なるお祭りではありません。人々の暮らしや価値観の形成に深く根づき、自然と共に生きてきた歴史や、世代を越えて受け継がれる精神文化が息づいています。そんなテトの成り立ちや意味を、街や家庭の風景とともにひも解いていきましょう。 ベトナムの旧正月「テト」は、古くから続く伝統行事で、文化の根幹をなす存在です。正式には「テト・グエン・ダン（Tet Nguyen Dan）」と呼ばれ、旧暦に基づき新しい年の始まりを祝います。その起源は、稲作を中心とした農業社会に根ざし、自然の循環や季節の移ろいを大切にする考え方から生まれました。 中国の旧正月文化の影響を受けつつも、長い歴史の中で独自の形に発展しました。とくに祖先を敬い、家族のつながりを重んじる価値観が色濃く反映されています。王朝時代から庶民に至るまで、一年の最も重要な節目として位置づけられてきました。 人々にとってテトは、過去の一年を振り返り、祖先に感謝を捧げ、新しい年の平安と幸せを願う時間です。家族や血縁の絆を改めて確かめ、人との関係を大切にする意味も持っています。こうしたテトの精神は人々の生き方そのものを象徴しています。 街も家庭も準備に沸く、テト前のにぎわい テトを迎える前、街も家庭も徐々に新年の雰囲気に包まれます。人々は日常の合間に買い出しや支度を進めながら、慌ただしくも期待に胸が膨らむ日々を過ごします。 テトのおよそ2週間前から、各家庭では本格的な支度が始まります。一年の中でも特に忙しい時期で、街全体が活気に包まれます。 欠かせないのは、新年に向けた買い出しです。先祖に供える料理や、家族で囲む特別な食事のため、肉や野菜、乾物、調味料などをまとめて購入します。市場やスーパーは連日混み合い、色とりどりの品物と人々の熱気にあふれています。 多くの家庭では、バインチュン（Banh Chung）やバインテト（Banh Tet）などの伝統的な餅作りも行われます。家族が集まり、材料を準備し、時間をかけて餅を包んで煮る作業は、絆を深める大切な時間です。 また、親族やお世話になった人の家を訪れる際には、お菓子や果物の詰め合わせを持参し、新年を迎える前に感謝を伝えて関係をつなぎます。家には桃や梅の花、金柑の木が飾られ、新年の幸せや繁栄を願う気持ちが表れます。街や家庭には、テト前ならではの華やかな雰囲気が広がります。 家族と紡ぐ、テトの最初の三日間 テトの最初の三日間、家庭では新年の節目を意識して過ごします。先祖への供養、家族との団らん、親族訪問や寺院参拝など、一つひとつの行事に新年への願いが込められています。 テトは旧暦の大晦日から始まり、元日を含む最初の三日間が特に重要とされています。大晦日には一年の締めくくりとして先祖を迎え、元日から三日目までは、新しい年の始まりを静かに見守ります。 元日から三日目まで、毎日供え物の膳が用意されます。米飯や餅料理、肉料理や煮物など、新年にふさわしい料理が並び、先祖への感謝と新しい年の平安や豊かさを願う意味が込められています。 人々は新しい服を身にまとい、家族写真を撮って思い出を残します。親族や近しい人の家を訪れて挨拶を交わし、子どもたちは「リシ（Li Xi）」と呼ばれる赤い袋に入ったお年玉を受け取ります。 歴史と祈りに包まれる、北部テトの特徴 北部のテトには、寒さの残る季節ならではの静けさと、伝統を大切にする暮らしが色濃く表れます。先祖供養や家族の集まりを中心とした過ごし方が、今も変わらず受け継がれています。 北部のテトの特徴の一つが、先祖供養を中心とした過ごし方です。正月の数日間、各家庭では仏壇を整え、祖先を迎えるための供え物を用意します。とくに元日から三日間は供え物を欠かさず、静かに新年を迎える姿勢が重んじられています。 食文化も、北部のテトを特徴づける大切な要素です。代表的なのが、四角い形をしたバインチュン。土地や大地を象徴するとされ、家族の繁栄を願う意味が込められています。塩漬け野菜や煮物など、素朴で保存性の高い料理が多いのも北部ならではです。 北部のテトは厳かな雰囲気を持つことでも知られています。寒さの残る季節の中、人々は派手な祝いよりも、家族と静かに過ごす時間を大切にします。新年には親族や目上の人を訪ね、丁寧な挨拶を交わすことが重視されます。 街の風景では、桃の花が北部のテトを象徴する存在です。家庭や市場に並ぶ淡い色の花は、新しい年の始まりと春の訪れを告げます。 街と暮らしが華やぐ、南部テトの特徴 南部のテトは、温暖な気候の中で迎えられ、明るく開放的な雰囲気が特徴です。家族や親族の集まりに加え、人との交流や喜びを分かち合う文化が、暮らしの中に自然と息づいています。 南部では、テトの時期も穏やかな天候が続き、屋外で過ごす時間が増えます。青空とやわらかな日差しの下、街や家庭は新年を祝う装飾に彩られ、晴れやかな空気に包まれます。 南部のテトを代表する花は、黄色い梅の花です。黄色は幸福や繁栄を象徴する色とされ、家庭や街中に飾られます。菊やマリーゴールドもよく用いられ、正月ならではの明るく華やかな風景を作り出します。 食文化にも、南部らしい特徴が見られます。正月料理の中心となるのが、円筒形のバインテト。もち米を使った餅料理で、家族の団らんや豊かさを象徴する存在として親しまれています。さらに、豚肉と卵をココナッツウォーターで煮込んだ「ティット・コー・タウ（Thit Kho Tau）」や、苦瓜の肉詰めスープなど、縁起を担いだ料理が食卓に並びます。油分の多い料理には、らっきょうの甘酢漬けを添えるのが定番です。 テトの期間中、人々は親族や知人の家を訪れて新年の挨拶を交わし、子どもたちはお年玉を受け取ります。家の中には笑顔と楽しげな声があふれ、明るい色彩や豊かな料理に彩られた南部ならではの新年の雰囲気が広がります。 新年の幸せを願って、春の外出へ テトを迎える時期、ベトナムでは「春の外出」と呼ばれる習慣が楽しまれます。家族や友人とともに外へ出かけ、寺院を参拝したり街を散策したりしながら、新年の幸運を願う時間です。日本の初詣に近い意味合いを持ちながらも、形式にとらわれず、街や自然の空気を感じながら過ごすのが特徴です。 北部 北部では、信仰や歴史と深く結びついた場所を訪れる過ごし方が主流です。ハノイでは、学業成就を願って「文廟・国子監／Van Mieu Quoc Tu Giam」を参拝する人が多く、テトの時期を象徴する風景の一つとなっています。市内では、鎮国寺や一柱寺も新年の平安を祈る参拝先として親しまれています。 郊外に足を延ばす人も多く、春祭りで知られる香寺や、山岳信仰の地として名高いイエントゥー（Yen Tu）山を訪れ、自然の中で新年を迎える姿も見られます。また、バッチャン（Bat Trang）陶器村など、伝統工芸の村を散策しながら穏やかな時間を過ごすのも、北部ならではの楽しみ方です。 テトの時期に多くの参拝者が訪れる、信仰の地イェントゥー 南部 南部の春の外出は、明るく開放的な雰囲気の中で、街のにぎわいを楽しむ過ごし方が特徴です。ホーチミン市では、テトに合わせてヴィンギエム（Vinh Nghiem）寺やジャックラム（Giac Lam）寺を参拝し、健康や商売繁盛を願う人の姿が多く見られます。 また、テトの時期に開催されるグエンフエ（Nguyen Hue）通りのフラワーストリートは、南部を代表する新年の名所です。色とりどりの花や干支をモチーフにした装飾が並び、家族連れや若者でにぎわいます。さらに、郊外ではミトー（My Tho）やベンチェー（Ben Tre）などメコンデルタの水郷地帯を訪れ、川の風景や自然を楽しみながら新年を過ごす人も少なくありません。 - [今年もやるよ！元プロ野球選手による野球イベント](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/baseball-event-by-former-professional-baseball-players/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima 今年は赤ヘルレジェンドが来峴港 こんにちは！今年のダナンは、1月に入って早々に雨季が明けたような天気で、雨がほとんど降らず、暑すぎることもなく、空は青いという最高のコンディションが続いています。そんな中、もう3月ですね。3月といえば、日本では球春の季節。ベトナムでは、野球の雰囲気はまだそれほどありませんが、むしろ率先して作っていきたいと思います！ ということで、昨年に引き続き、今年もダナンで野球イベントを開催しようと思っております。日付は2026年3月21日、22日。お楽しみのゲストですが、今年は……赤ヘル軍団のリードオフマンこと、高橋慶彦さんを招聘いたします！さらに、もう1人招聘予定ですが、こちらは現在調整中。続報を楽しみにお待ちください。 高橋慶彦さんの現役時代は1975年〜1992年。18年にわたる現役生活の中で、広島カープに13年、千葉ロッテに１年、阪神タイガースにも2年所属し、長く活躍されました。積み上げた成績は、1722試合出場、1826安打、604打点、163本塁打、477盗塁、打率2割8分。盗塁王3度、最多安打１回、ベストナイン5回、日本シリーズMVP。まさにレジェンドと呼ぶにふさわしい実績です。 また、それだけでなく、コーチとしても福岡ダイエーで3年、千葉ロッテで9年、オリックスで1年と指導歴を重ねています。昨年ダナンに来られた西岡剛さんも、千葉ロッテ時代に指導を受けていました。現在ではYouTubeチャンネルを運営しており、登録者数19.4万人を誇る人気YouTubeでもあります。今回の滞在中は、野球イベントだけでなく、トークショーなども計画しておりますので、乞うご期待！ ベトナム野球が動き出している！ そんな中、ベトナム野球界が動き出しています。2025年12月にタイで開催された33rd SEA Games（第33回東南アジア競技大会）では、野球が正式種目として実施されました。また、昨年10月にはWBSC（世界野球ソフトボール連盟）への加盟も発表され、ベトナム代表が国際大会に参加しています。 結果は1勝5敗。タイやフィリピンといった東南アジアの強豪国と比べると、まだまだ力の差を感じる内容ではありました。しかし、1勝を挙げられたことは、非常に大きな成果です。過去にも代表チームとしての活動はあり、2011年の26th SEA Games（第26回東南アジア競技大会）にも出場しています。その時も1勝を挙げており、くしくも今回と同様、勝利した相手はマレーシアでした。 ただし、7チーム中6位という結果から、一定の成果と同時に、大きな課題も見えた大会だったと言えるでしょう。とはいえ、今回に関しては、選手たちが多くの経験を積めたことが、何より大きな収穫だったと思います。この経験を各クラブに持ち帰り、日々のトレーニングに生かしてほしいですね。 年末にはWBSCによる世界ランキングも発表され、ベトナムは83チーム中74位（1位は日本）でした。ポイント制のため、試合数が大きく影響します。試合機会を増やすことが重要で、そのためには、活動頻度はもちろん、資金力も非常に大切になってきます。いずれにせよ、今後のベトナム野球界の進歩が楽しみです。私自身も、引き続きベトナム野球の発展に寄与できればと思い、頑張っていきます。てことー👋 - [木漏れ日に包まれるカフェ ザオムアコーヒー](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/giao-mua-coffee/) - SNSで話題を呼び、日本人観光客からも密かに人気を集めている 「Giao Mua Coffee」は、白を基調に丸みのある外観と、木製の家具やナチュラルな素材を 生かした落ち着いた空間が魅力で、街歩きの途中に立ち寄るのが待ち遠しくなります。 ホアンキエム湖から東側へ5分ほど歩いたところにあるコーヒー店。周囲のカラフルな建物や屋台とは異なり、同店は白色を基調としており、丸みを帯びた縁取りが織りなす柔らかなフォルムは、まるでおとぎ話の世界に迷い込んだかのような気分を味わえる外観です。壁や窓だけでなく、外に張り出したバルコニーも曲線を描くように設計されており、建物全体が統一感のある美しさを放っています。 そのユニークな佇まいは街並みに溶け込みつつも、歩く人を思わず立ち止まらせる魅力があります。 6階建ての店内は、照明や素材を変えることで階ごとに趣を持たせながらも、木や石など自然素材を生かした家具や観葉植物を多く配置し、全体として心地よい統一感があります。人気店のため時間帯によっては席が埋まってしまいやすく、動線に少し苦労することもありますが、若い世代を中心に写真を撮 りに訪れる人も多く、静けさの中にほどよい華やぎを添えています。 座席の配置も工夫されており、暗めの間接照明で静けさを感じる一角や、明るい窓辺で外の緑を望める場所など、シーンに応じて選べるのが魅力です。どの席からも視界に緑が入り、観光の合間に一息つきたい時や、静かな空間で 会話や読書を楽しみたいときにぴったりのカフェです。 住: 77 Lo Su, Phuc Tan, Hanoi営: 7:30～22:00LO: 21:15IG: vuongiaomua - [ベトナムでバイクに乗るには？](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/how-to-ride-a-motorcycle-in-vietnam/) - あると便利なバイク生活 Walking Vietnam誌をご覧の皆さんは、 ベトナム旅行や出張、あるいは長期滞在、いろいろな理由でベトナムを訪れていると思います。その際、滞在中は移動が必要になりますよね。食事、観光、ショッピング、あるいは仕事場へ。様々な移動手段がある中で、最も一般的なのはタクシー、あるいはGrabといった配車アプリでしょう。 タクシーは日本と比べてずいぶんと安く、気軽に利用できるのですが、まず捕まえるのが大変ですし、行き先を伝えるのも苦労します。現金での支払いはベトナムドンの桁が多くて混乱しますし、なかなか気苦労が絶えません。中にはメーターがものすごい勢いで回るぼったくりもあります。Grabなどの配車アプリを使えば、タクシーよりは捕まえやすくなりますが、今度はドライバーが素人なので、道に迷ったり、近くまできたと思ったら一方的にキャンセルされたり、朝夕のラッシュはこれまたなかなか捕まらなかったりして、やっぱり大変です。 もし自分でバイクを運転できたら？こんな苦労からは解放されて、自分が出かけたいときにいつでも自由に、どこへでも行けます。最近はベトナムの経済発展によって、若い人でも車を持つ人が急激に増えています。でもまだまだ主役はバイクです。 都会ではもはや名物とも言えるバイクのラッシュ、交差点での先を争っての侵入などで、日本に比べると正直言って安全とは言いがたいのですが、朝夕の通勤時間帯を避ければ比較的なんとかなります。私自身、ベトナムでバイクを運転するようになってそろそろ3年たちますが、今のところ危ない目には遭っていません。 ベトナムでバイクを運転するには？ バイクの運転には免許が必要です。ただし、現在のベトナムでは50cc以下のバイク、いわゆる日本の原付や電動バイクについては、免許は必要ありません。50ccを超えるバイクの場合は免許が必要になりますが、日本で取得した国際運転免許証は使用できません。これは、日本がジュネーブ条約、ベトナムがウィーン条約に加盟しており、両国で加盟している道路交通に関する国際条約が異なるためです。そのため、日本人がベトナムでバイクを運転する場合は、ベトナムのバイク免許を取得する必要があります。 といっても、ベトナム語で学科の試験なんて無理ですよね。でも大丈夫です。日本人がベトナムの免許を取得する方法は2通りあります。いずれの場合も、ベトナムで滞在するためのビザが3カ月以上あることが条件です。観光ビザなどで入国している場合は、残念ながら免許の取得はできないので、50ccのバイク、または電動バイクのどちらかになります。 3カ月以上のビザや一時滞在許可証があれば、まず1つ目の方法として、日本でバイクの免許を持っている場合、その免許の内容をもとに、ベトナムの免許を発行してもらうことができます。免許の切り替えと呼ばれます。このとき、日本の免許は小型二輪以上の二輪免許を持っていることが条件です。自動車免許におまけでついてくる原付免許は不可です。ベトナムのバイクの免許は排気量で分類されていて、A1が175CC未満の自動二輪、A2が175cc以上。日本で大型二輪の免許を持っていれば、A2免許に切り替えることもできます。日本の自動車免許はあるけど、バイクの免許は持っていない。でも、ベトナムで運転したい！という方には、もう1つの方法があります。まずは一旦、日本の自動車免許をベトナムの自動車免許に切り替えて、その後にバイクの実技試験を受けてA1も取得する方法です。ここでも条件があり、日本の自動車免許がAT限定の場合は、ベトナムの自動車免許に切り替えることはできませんので要注意です。 免許取得の流れ 日本の免許を基にベトナムの免許を取得、いわゆる切り替えは、まず日本の免許の免許をベトナム語に翻訳してもらいます。これは公証役場、あるいはその権限のある飜訳を行ってくれる会社に依頼します。値段は500円程度から数千円と言った具合で、かかる期間や依頼する場所でかなり幅があります。飜訳が取得できたら、パスポート・ビザあるいは滞在許可証、念のため日本の免許証のコピー（申請時提出）と原本（申請時提示）を持って交通運輸局に出向いて、申請書を記入、切り替え申請を行います。 バイクの免許を持っていて直接切り替える場合は、これで手続きは終わりです。取得にかかる期間は5営業日となっていますが、結局2週間ほどかかることもあるので、予定がある場合は、余裕を持って手続きをした方が無難です。一方、車から切り替えてさらに実技試験を受ける場合。これは免許取得を手伝ってくれる会社などに依頼をして試験を受けられるようにしてもらいます。日本語はもちろん、 英語も通じないので、日本語ができるベトナムの方に手伝ってもらうのが無難です。実技試験は8の字や波状路などがありますが、それほど難しくはないようです。ただ8の字はなかなか細くてバイクに不慣れな方にはちょっと難しいかもしれません。事前に練習しておくことを強くおすすめします。試験場のそばなど、歩道に試験と同じ8の字が書いてあって、そこで練習している人がたくさんいます。 気をつけてバイクライフ 冒頭でお話しした通り、バイクの運転は、日本と比較すると危険な部分が多いことも確かなので、自己責任でご判断下さい。車やバイクは右側通行で日本とは逆です。特に慣れないうちは右左折のタイミングでうっかり反対車線に入ってしまう、といったこともあるので気をつけて下さい。とにかく飛ばさないこと。都市部は混雑がひどく特に危険なので､朝夕のラッシュ時は避けて、空いている時間帯に少しずつ慣れるようにして下さい。 最近は車が増えたので、複数の車線がある場所ではバイクは路肩寄り、つまり左側の車線を走るのが暗黙のルールまたは標識で指示されています。車もかなり運転が荒く､クラクションも頻繁にならします。張り合ったりしないで道を譲って下さい。ベトナムでは大きい車両ほど優先。歩行者は一番最後です。命に関わるので郷に入っては郷に従うのが大事です。 バイクの入手方法ですが、まずはレンタルバイクで試すことをおすすめします。1日20万VND（約1200円）前後が相場のようです。長期滞在で自分のバイクが欲しい！という方は、日本人同士の「売ります・買います」の掲示板などで、（帰国が決まってバイクを手放したい）日本人から買うのが一番安心です。それ以外は中古車屋さん。中古はピンキリで変なのを掴まされると大変です。ベトナム現地の日本語が話せる男性に付き添ってもらうことをおすすめします。 私のチャンネルでは、バイクを買いに行ったり、見に行ったり、壊れて修理に行く様子なども紹介していますので、気になる方はぜひ見に来て下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ヴィンテージショップから感じる、ベトナムの経済発展と多様性](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/vietnams-economic-development-and-diversity-through-vintage-shops/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ ヴィンテージショップの魅力 私は、 レザージャケットや革コートなどが好きで、日本の家には今でも7着の革ジャンを保管しています。革ジャンはかなりかさばるので、家族からブーイングを受けつつも手放せません。 新品の革ジャンは革が硬く、また自分の体型に馴染んでいないため、数年間着込まないと良い感じに着こなせません。馴染んでいない革ジャンを着ているのも気恥ずかしいものです。そのため、新品にこだわることなく、都心のヴィンテージショップに行くようになりました。革ジャンだけでなく、ジーンズやシャツ、ベルトなども同様です。 ヴィンテージショップというのは、まるで図書館のようです。様々な時代、様々なスタイルのファッションが置いてあります。新品で、価格が高い斬新なデザインの服を買うのは躊躇してしまいますが、ヴィンテージであれば価格もこなれているので、試しに買ってみようという気にもなります。 4,5年前、ホーチミン市に住んでいた時に、数店のヴィンテージショップに行ってみたことがありました。それらの店舗は、価格は安いもののコンセプヴィンテージショップの魅力トはなく、商品の陳列も雑であったため、リピートすることはありませんでした。 ダナンのヴィンテージショップ 2025年は、ダナンで数店、気になるヴィンテージショップがオープンしました。1つは、韓国系の店舗やレストランが多くある通りにあります。店舗は内外装とも綺麗に仕上げられており、商品もしっかりとセレクトされ、陳列も整っています。渋谷や原宿あたりのショップだといってもおかしくないレベルでしょう。メンズ向けのファッションの取り揃えも充実しており、スタッフは英語が話せます。また、クレジットカードでの決済も可能です。ベトナム人のお客さんはあまり多くないようですが、欧米、韓国系の外国人をよく見かけます。店がある場所は、私の散歩コースの1つであり、特に服を買う予定がなくても、ふらっと立ち寄って試着をしています。 もう1つは、男性向けの革靴専門店です。スタンダードな靴からとてもドレッシーな靴、ヨーロッパの高級ブランドシューズまで豊富にあります。入店して何足か試してみると、こなれた感があり、セカンド品であることが分かりました。どの靴も綺麗に磨かれており、ソールは張り替え、インナーも交換済み。シューも新しいものに交換されています。1足買ってみたところ、包装も丁寧にされ、これは靴も喜ぶだろうなぁと感じたものです。なお、購入から1年間の保証が付くとのこと。安心ですね。 ベトナムでは、ファストファッションをオンラインで購入するのがポピュラーだと思っていましたが、今回紹介したようなヴィンテージショップが少しずつ増えているのも、ベトナムの経済発展と多様化の現れのように感じました。 - [歴史が息づく湖上の寺チャンクオック寺](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/tran-quoc-pagoda/) - チャンクオック寺は、タイ（Tay）湖のほとりにあるハノイ最古の仏教寺院として知られています。赤い仏塔が湖面に映える美しい景観が特徴的で、周りを湖に囲まれた静かな環境の中、長い歴史を通じて人々の信仰を支えてきた場所です。 チャンクオック寺の創建は6世紀中頃までさかのぼり、ベトナム初の皇帝として知られるリー・ナム・デー（Ly Nam De） によって建立されたと伝えられています。当初はホン（Hong）川沿いに位置していましたが、度重なる川の氾濫や浸食などの影響を受け、17世紀に現在のタイ湖の小島へと移設されました。境内でまず目に留まるのが、2004年に再建された11層構造の仏塔「蓮花楼／Lien Hoa Lau」です。高さ約15mの八角形の塔で、仏教における悟りへの段階を表しています。下層は修行の初期段階を、上層に行くほど悟りに近づいていることを象徴し、各層には仏像が納められています。これらの仏像は、悟りに至るまでの修行の各段階において、修行者を精神的に支え、最終的な悟りへと導く存在として位置づけられています。 さらに、寺院の敷地内には、スリランカから寄贈された菩提樹が植えられています。これは釈迦がその下で悟りを開いたとされる聖なる木と同じ種類であり、多くの参拝者が手を合わせています。 訪問する際は服装に注意が必要です。ノースリーブやショートパンツなどの露出の多い服での入境は禁止されており、帽子やサングラスは外すよう求められます。 住: Thanh Nien, Quan Anh, Hanoi営: 7:30～11:00／13:30～17:00料: 無料 - [世界がまだ知らない、日本の絶景へ](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/) - [大自然を満喫する冬の絶景](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/大自然を満喫する冬の絶景/) - 冬になると、寒くて出かけるのが億劫になりますが、厳しい寒さがゆえに見ることができる絶景があります。大自然の中には、冬ならではの幻想的な世界が広がっているのです。 今回は、大自然を満喫する冬の絶景を紹介します。 三十槌の氷柱 / 埼玉県秩父市 ~ 山奥にできた氷のクリスタル ~ 高さ10メートル、幅50メートルもある天然の氷柱です。この氷柱は、湖畔の水が岩の間を流れ出て、凍りついたもの。長い時間の中で溶けて凍るを繰り返したことで、透明度の高い氷柱ができます。夜になるとライトアップされ、まるで異世界を目にしているかのようです。 埼玉県秩父市大滝https://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1403 阿寒湖のフロストフラワー / 北海道釧路市 ~ 天空に咲く氷の華 ~ フロストフラワーとは、氷結した湖の上にできる霜のことをさします。真冬の朝にマイナス15度以下でほぼ無風状態、という奇跡的な条件が揃わなければ、この花は育ちません。阿寒湖では他の地域よりも高確率で、フロストフラワーに出会うことができます。風が吹くだけで崩れてしまう儚さが、より一層、美しさを感じさせます。 北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉https://lake-akan.com 蔵王樹氷群 / 山形県山形市 ~ 群を成すスノーモンスター ~ この虚像の正体は樹氷。蔵王の樹氷は、アオモリトドマツという針葉樹が雪と氷に覆われてでできており、2月に最大の大きさになります。ナイトクルーザー号に乗ると、夜のスノーモンスターに出会えます。2メートル以上の怪物の群れが全て同じ方向を向いている光景には、圧倒されます。 山形県山形市蔵王連峰 地蔵岳山頂付近https://yamagatakanko.com/attractions/detail_2721.html 袋田の滝の氷瀑 / 茨城県大子町 ~ まるで静止画！？凍り付く滝 ~ 氷瀑とは、凍った滝のことです。袋田の滝の高さは120メートル。30階建てのビルと同じくらいの高さの滝が、真冬になると凍結します。最近は、温暖化の影響で、全面凍結することが少なくなってしまいました。日本三名瀑といわれる大きな滝を凍らせるとは。恐るべき自然の力です。 茨城県久慈郡大子町袋田www.town.daigo.ibaraki.jp/page/page001474.html 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [富士山](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/富士山/) - 山梨県と静岡県にまたがる、標高3,776mの日本最高峰の独立峰です。麓のどの位置から見ても、少しずつ形状が異なり、豊かな自然や空とともに優美な姿を楽しめます。2013年、世界文化遺産にも登録されました。 富士山周辺には、富士五湖、忍野八海、富士急ハイランド（山梨県）や白糸の滝、富士山本宮浅間大社、富士サファリパーク（静岡県）などのスポットがあり、富士山を眺めながら観光を楽しめます。 2026年のスタートは、富士山の絶景を紹介します。 山中湖 「ダイヤモンド富士」と呼ばれる、富士山頂に太陽が沈む現象が見られるスポット。富士山に一番近く、周囲をなだらかな山々に囲まれた明るい湖です。リゾート地としても有名で、キャンプやハイキング、魚釣りなども楽しめます。 山梨県南都留郡山中湖村https://lake-yamanakako.com 茶畑と富士山 静岡県富士市の今宮・大淵笹場は、絶景の茶畑と富士山の撮影スポットとして有名です。色鮮やかな茶畑の中で、日本の象徴である富士山の大きな姿が見えます。静岡県内のこの美しい場所は、カメラ愛好者には外せないスポットです。 静岡県富士市今宮www.city.fuji.shizuoka.jp/miryoku/hana/p007499.html 忍野八海 富士山の伏流水を水源にした、天然記念物の湧水池。かつて存在した忍野湖が干上がり盆地になった場所に、湧水の出口が池として残った姿です。富士の高地に降った雨雪が数十年の歳月をかけてろ過されたのちに、湧き出ています。 山梨県南都留郡忍野村忍草https://yamanakako.info/8lakes_top.php 富士山本宮浅間大社 1,300余に及ぶ浅間神社の総本宮であり、東海地方最古の社。大噴火した富士山の霊を鎮めるため、浅間大神を祀ったのが起源です。朱塗りの大鳥居越しに、富士山が映えます。 静岡県富士宮市宮町http://fuji-hongu.or.jp/sengen 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [文法より「話すこと」に慣れる方法 -頭で考える英語から、口で感じる英語へ-](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/文法より「話すこと」に慣れる方法-頭で考える/) - 文法より「話すこと」に慣れる方法 -頭で考える英語から、口で感じる英語へ- 「正しい文法」ばかり意識すると、なぜ話せなくなるのか？ 日本人が英語を話せない理由として、よく挙げられるのが「文法にこだわりすぎる」という点です。 学生時代の英語教育では「正解を導くこと」が目的であり、文法の誤りは減点対象でした。しかし、コミュニケーションの現場では減点方式ではなく“伝えること”がゴールです。 たとえば、 “I go to shopping yesterday.”（正しくはI went to shopping yeterday.) という文法ミスのある文でも、「昨日買い物に行ったんだな」と意図は伝わります。文法的な正しさよりも、相手との意思疎通が成立することの方が圧倒的に重要なのです。 英語は「間違える勇気」から始まる 英語を話せるようになる人は、必ず“間違えた経験”を通っています。 完璧を求めるよりも、「たどたどしくても言ってみる」ことこそが最大の成長エンジンです。文法はあとからでも取り戻せます。でも“話す習慣”がないと、ずっと話せるようにはなりません。 まずは、1日1フレーズ、口に出すところから始めましょう。今日の1語が、半年後のペラペラにつながります。 Info ブリリアント英会話 in ベトナムは、ASEANで13年の実績を持つ英語教育機関です。海外で活躍する日本人向けに、TESOL資格を持つプロによる質の高いマンツーマンレッスンを提供しています 。柔軟なスケジュールと続けやすい価格で、「楽しく学べる英会話」をサポートしています。 🌏️https://brilliant-vn.com✉️info@a1-brilliant.com（日本語可）Facebook: @ブリリアント英会話inベトナムInstagram: @brilliant_vietnam - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - キューブ／CUBE](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/cube/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、素材と仕込みにこだわったハンバーガーとブランチが楽しめる「CUBE」を徹底解剖します。 味でも量でも十分な満足感を得られる研究と試作を重ねた自慢のメニュー オーナー自らが研究を重ねて完成させたハンバーガーが看板メニュー １９９７年生まれのトゥン・アイン（Ｔｕｎｇ Ａｎｈ）さんは、長年サービス業に携わってきました。学生時代はホテル・レストランマネジメントを専攻し、ベトナム国内で基礎を学んだ後は海外に留学して修士課程を修了。座学だけでなく、主にベトナムの飲食店で９～10年ほど実務経験も積んできました。 ２０２２年に入ると、自身の飲食ビジネスを本格的にスタートさせ、同年８月16日には、初の店舗となる朝食＆ブランチ店「ブリック／Ｂｒｉｑｕｅｓ」をオープン。当初はカフェを中心とした業態でしたが、来店客の反応や自身の強みを踏まえ、段階的に食事メニューを拡充していきました。 転機となったのは、「バーガーフェスティバル２０２４」への参加です。この経験を通じて店舗の方向性が明確になり、現在の「ＣＵＢＥ」があります。同店ではコンセプトを絞った構成で、少数精鋭ながら満足度の高い内容を目指しています。運営で重視しているのは、素材選び、丁寧な仕込み、そして一貫性のあるものづくり。パンやソースは自家製を基本とし、日々の準備を通して品質を安定させています。流行や急拡大を追わず、体験価値を高める姿勢が特徴です。 また、ゴーガック（Ngo Gach）通り周辺にある煉瓦のイメージもコンセプトに取り入れています。アメリカンテイストのポップアートとシティポップを取り入れた空間の中で、今後はパンを軸にした新たな商品展開も視野に入れています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 理想の味を追い求めるバーガーづくりの裏側を語るトゥンアインさん（写真左） ヨーロッパ風のモダンな空間は、若者からの絶大な人気を誇る こだわりのハンバーガーを中心に、満足感の高い料理を提供 フィッシュ・アンド・チップFish and Chip 12万VND シーザーサラダSalad Caesar 9万VND 外はカリッ、中はホクホクがやみつきに新鮮なバサの切り身は、身が柔らかく甘みがあり、生臭さはありません。黄金色に揚がった衣は軽く、噛むとサクサクで油っぽさもありません。タルタルソースはマヨネーズベースで、ディルの香りと刻み玉ねぎの食感が加わり、味わいが深まります。フライドポテトは、ソースに付けずとも十分ですが、レモンを絞るとさっぱりと味が引き締まります。 パルメザンの香りでさらに増す食欲ダラット産ロメインレタスは新鮮でシャキシャキ、食べるほどに爽やかさを感じられます。自家製スモークベーコンは程よい塩味で香ばしく、サラダの味を引き立てます。シーザードレッシングは濃厚ながらも重くなく、葉全体に絡んで味をまとめてくれます。パルメザンチーズの薄削りが塩気と香りを添え、後味までしっかりと残ります。 Capichi’sチョイス！ ザ・ハーザンデュードThe Ha Giang Dude 16万5000VND アイランドバーガーIsland Burger 15万VND ベトナム風の濃厚さが特徴的一口で個性が伝わるハンバーガーです。まず、山椒やハーブの香りがはっきりと立ち、オーストラリア産ジューシーな牛肉に、甘みのあるソーセージと塩漬けベーコンが加わり、味わいは濃厚。軽く酸味のあるピクルスと新鮮な青菜が全体を引き締めます。上にのせたチーズはスモーキーな余韻を残し、層のある味わいが楽しめます。 噛むほどに旨い王道バーガーひと口かじると、柔らかく香ばしいバンズとジューシーなビーフの旨みが口いっぱいに広がります。エメンタールチーズとベーコンのコクに、キャラメルオニオンの甘みとピクルスの酸味が加わり、味のバランスが良く重さを感じさせません。シンプルながらも満足感があり、ベストセラーである理由が伝わるハンバーガーです。 公式サイト・SNS Facebook Instagram Google Maps 22 Nguyen Sieu, Hoan Kiem, Hanoi インフォメーション CUBE住：22 Nguyen Sieu, Hoan Kiem, Hanoi電：094-757-1997営：10:00〜21:30FB：Cube B&B (Cu Be) - [古都タンロンを感じる列車に乗って](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/take-a-train-ride-to-experience-the-ancient-city-of-thang-long/) - 2025年8月19日に開業した「ハノイ五城門文化鉄道／ Ha Noi 5 Cua O（通称：ザ・ハノイトレイン／ The Hanoi Train）」は、ハノイ駅を出発し、ロンビエン（Long Bien）やガーラム（Gia Lam）など趣ある駅を巡りながら、トゥーソン（Tu Son）へと向かいます。2階建ての車内は、旧都タンロン（Thang Long）の城門をイメージした空間が広がり、過去と現在が見事に溶け合っているのが特徴。広い窓に流れる街並みや緑の風景を眺めつつ、心地よい音楽や伝統芸能に触れていると、旅そのものがゆったりと心をほどく時間へと変わっていきます。 出発前に押さえておきたい基本情報 列車の旅をより深く味わうためには、この列車が携える物語に触れておきたいところです。現在のハノイの地に存在した古都タンロンを象徴する「5つの城門」がテーマであり、路線の成り立ちや車両の特徴も知ることで、旅の時間に奥行きが生まれます。 同列車は、ハノイ駅からバクニン（Bac Ninh）省のトゥーソン駅までを半日で巡る往復コースです。トゥーソン駅に到着後は、乗車していた車両番号ごとにシャトルバスへと乗り換え、駅から約2kmのところにあるドー（Do）廟へと移動します。参拝および見学時間は、約1時間です。その後は再びバスでトゥーソン駅に戻り、復路の列車に乗車します。復路ではロンビエン駅で約20分停車し、チェックイン専用の車両で写真撮影を楽しめる時間が設けられています。 料金は１人 55万 VNDで、2階席なら65万 VND、VIP席なら 75万 VNDです。VIPチケットは、1階と2階の両方を自由に行き来できる特別仕様となり、より快適な車内体験を求める旅行者に適しています。運行時間は8時から11時30分、13時30分から17時の二部制で、日帰りで参加しやすいスケジュールが組まれています。 電: 1900-2695URL: https://hanoitrain.vn 1010年頃から18～19世紀にかけてのハノイは、城下町として外敵の侵入を防ぐために城壁が築かれ、その出入口に多くの城門が設けられました。時代の移り変わりとともに城壁は姿を消しましたが、オークアンチュオン（O Quan Chuong）、オーカウゼン（O Cau Den）、オードンマック（O Dong Mac）、オーカウザイ（O Cau Giay）、オーチョーズア（O Cho Dua） の5つの城門は、ハノイの原風景を象徴する存在として残されてきました。五城門は交易の往来を見守り、夜間の警備や治安維持の役割を担い、街の歴史と暮らしを静かに見守ってきたタイムマーカーのような存在です。 この5つの城門に込められた物語を手がかりに、列車はハノイの古き街路をイメージしたデザインコンセプトを採用。かつて城門を抜けて人々が旅に出たように、乗客が新たな景色へと踏み出す、そんな歴史への敬意と旅情を重ね合わせた車両となっています。 門の名を冠した車両が語る街と文化のストーリー ハノイ五城門列車の魅力は、ただ移動手段として利用できるだけでなく、車両ごとで異なる物語と美意識が息づく特別な世界観にあります。乗り込むだけで、ハノイの歴史と文化を多層的に感じられる体験が始まります。 列車は2階建てです。各車両には5つの城門の名が付いており、配給制の時代を思わせる素朴でノスタルジックな空気が漂っています。「オークアンチュオン」と「オーカウザイ」では、ロンビエン橋をモチーフにした装飾が施されており、古都の風景を静かに映し出しています。「オーチャーズア」はネオクラシック調の華やかさが際立ち、「オードンマック」は古い集合住宅や民間絵画のモチーフが、庶民文化の温度感を伝えます。 加えて、大きな窓を備えた「チェックイン車両」では、街並みを背景に写真撮影を楽しめる開放的な空間が広がり、旅の記録を美しく彩ります。空調完備の2階建て構造と快適なシート、そして各車両に宿る物語性が、文化を体感するひと時へと昇華させます。 列車の移動中、カフェストリートやフンフン（Phung Hung）通り、ロンビエン橋などを通過する際は、案内アナウンスが流れます。ロンビエン橋に差し掛かるタイミングは2階席からの眺望が格別です。 列車内で楽しむハノイの多彩な魅力 列車が走り出すと、窓辺に広がるハノイの景色や車内に飾られたアート、心に響く民族音楽、そして味わい深い料理が旅を豊かに彩ります。移動時間の中でも、ハノイの文化そのものに触れられます。 列車の窓越しには、活気あるハノイの街並みと、人々の日常の様子が広がります。列車は市内中心部を走行し、まずは 「線路の両側に住宅 」が密集したトレイ 」ンストリートを通過し、ロンビエン橋へと向かいます。刻々と変化する車窓の風景から、ハノイならではの都市の姿を感じ取ることができます。 列車内で、とりわけ魅力的なのが チェックイン車両 です。ロンビエン橋に着想を得たこの特別車両は、開放感のあるオープンな造りが特徴です。二層構造の空間には、撮影スペースやベンチがバランスよく配置され、思い思いのスタイルで記念撮影を楽しむことができます。デッキに立てば、ゆっくりと移り変わるハノイの街並みや郊外の風景が視界いっぱいに広がり、風を感じながら列車旅ならではの時間を味わえます。 伝統芸能 車窓からの景色を眺めるだけでなく、伝統芸能を身近に楽しめる文化体験も用意されています。車内では、北部ベトナムを代表する民謡クアンホー（Quan Ho）のほか、同じく人気民謡のサム（Xam）やチェオ（Cheo）も披露されます。観客は、出演者と交流することも可能です。 伝統菓子 ハノイならではの伝統的な味覚も楽しめます。もち米コム（Com）やジャスミンレモンティー、甘い揚げ菓子といった地域の名物が提供され、音楽に耳を傾けながらハノイの風味をゆっくりと味わえます。これらの一品一品は、素朴でありながら奥深い味わいを持ち、北部ベトナムの食文化を感じさせる存在です。車窓の風景とともに、五感で楽しむ列車旅を完成させてくれます。 - [疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【肩こり編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/stretching-for-soothing-your-tired-body-recommended-by-physical-therapists-shoulder-stiffness-edition/) - 疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【肩こり編】 慢性的な肩こりは、肩まわりの筋肉だけの問題ではありません。長時間のデスクワークやスマートフォンの使用に加え、睡眠不足、暴飲暴食、長時間労働などのストレスによって交感神経が刺激されると、胸郭や胸椎が固まり、首から肩にかけて余計な負担がかかります。胸椎は、姿勢と自律神経の中心にあるハブのような存在で、ここが硬くなると肩甲骨の動きが悪くなり、肩こりはもちろん、頭痛や慢性的な疲労感の原因にもつながります。 今回は、寝る前や朝一番におすすめしたい「胸椎をリセットする4つのストレッチ」を紹介します。座った姿勢では届きにくい胸郭の伸展や胸椎の回旋を、寝た姿勢でゆったりとした呼吸とともに行うことで、深層のこわばりがほぐれ、副交感神経がはたらきやすくなります。その結果、首と肩の緊張が自然と抜け、肩こりの軽減だけでなく、睡眠の質の向上や朝のスッキリ感にもつながります。 ① 胸椎伸展運動② 胸椎モビリティ③ 肩甲骨ストレッチ④ 広背筋ストレッチ これらを日常的に続けることで、肩こりが起きにくい身体へと変わっていきます。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [ベトナムの質屋](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/pawnshops-in-vietnam/) - 物を担保にお金を借りる質屋。日本では昔の金貸し業といった印象があります。街中で見かけることはなく、利用したことがあるという人も少ないのではないでしょうか。一方、ベトナムでは現在も個人で営んでいる質屋が至る所にあります。それだけ利用者が多いことがうかがえますが、どのように利用されているのでしょうか。 ベトナムの質屋とは ベトナムの質屋は「カムドー／Ｃａｍ Ｄｏ」と呼ばれ、小規模な個人経営の店舗を筆頭に街中でよく見かけます。貴金属、バイク、電化製品など、あらゆるものを担保にお金を貸します。金利は店によって様々で、法律で定められた上限を超えて金利を設定しているところもあれば、金利を低く設定する代わりに手数料を高くとるといったやり方をしているところもあります。利用者は、銀行の審査が通らない人や迅速に小額な金銭が必要な人などが多いようです。 どんな時ににぎわう？ 手軽にお金を借りられるということで、ギャンブルなどでの要りようで質屋が利用されることがあります。ベトナムでは一部を除いて賭博全般が違法ですが、個人間でやる賭博全てを取り締まるのは限界があります。何かしらのイベント時に個人間でやる賭博など、それらの種類は多岐にわたります。サッカーのワールドカップで勝敗に関する賭博はよく知られるところで、大番狂わせの試合があると質屋の需要が上がったり、質流れ品が大量に出たりといった事象が見られます。 学生向け質屋 注意をして看板を見ると、「学生向け質屋」というものが目に入ります。正確には、学生にとって利用しやすい質屋といったところです。大抵は大学などが多い学生街に「カムドーシンビエン／Ｃａｍ Ｄｏ Ｓｉｎｈ Ｖｉｅｎ」として店を構えています。こちらは金利が比較的低かったり、かなりの小額からでも安い質入れ品で受け付けるといった特徴があります。金欠で親からの仕送りが来るまでのしのぎや、急遽必要になったお金を一時的に借りるといった場合での利用があるようです。ただ、学生が質屋を利用するというのはもちろんベトナムでもいい顔はされず、親が知ったら怒られること必至なので、こっそり利用する学生が大半とのことです。 最近は大手質屋チェーンのように店舗数が多く、最新のテクノロジーを導入した近代的なサービスを提供しているところも出てきており、個人経営の質屋は減少傾向にあります。ただ、いずれも高額な金利や取り立てなどについて問題視されることが多く、取り締まりの強化が進められています。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [響き合う音と熱気が満ちた一日 「J-LIVE Saigon 2025」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/j-live-saigon-2025/) - ベトナム在住の日本人によるアマチュアバンドフェス「J-LIVE Saigon（ジェイライブサイゴン）2025」が、2025年11月29日（土）にホーチミン市のライブハウス「ゴールデンバーズ／Golden Bird’s」で開催されました。 会場には世代や国籍を越えた音楽ファンが集い、開場前から熱気が溢れていました。オープニングを飾ったのは「Hem★Hem SaiGon（ヘムヘムサイゴン）」。軽快なスカロックで観客を一気に盛り上げました。その後は「東京凡奏（トウキョウボンソワール）」や「Number Shot（ナンバーショット）」といった多彩なバンドが続々と登場し、ステージごとに表情を変えながら観客を夢中にさせました。 「4Hs（フォーエイチズ）」は、ホーチミン市を拠点とするメンバーに加え、ハノイから参戦した2人がアップライトベースとセミアコースティックギターを携え、ロックサウンドでステージを彩りました。男女混合ボーカルの「L.C.L（エル・シー・エル）」はパワフルな歌声と圧巻の演奏で観客を巻き込み、20分間ノンストップで会場を熱狂させました。 インストバンド「Toothpic（トゥースピック）」は多彩なリズムで会場を包み、トリを務めた「心呼吸」は心を揺さぶる音調でステージを締めくくりました。「音楽で人がつながる」というテーマそのままに、出演者と観客が一体となって作り上げた、心に残る一夜となりました。 J-LIVE Saigon 2025／ジェイライブサイゴン2025Facebook : J-Live Saigon - [一風変わったメニューが揃うクアンキエンチム](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/kien-chim-restaurant/) - 昆虫や爬虫類といった、日本の食卓ではほとんど見かけないゲテモノ料理の世界。見た目のインパクトにひるみつつも、一歩踏み込めば、そこにはベトナムの文化や歴史、食の多様性が広がっていました。今回は、未知の味覚を堪能できるレストランを紹介します。 ハノイ医科大学近くにある「クアンキエンチム」は裏路地にあり、かつ外観が民家そのもののため、地図を頼りに訪れても見つけにくく注意が必要です。店舗は民家の中にある階段を上った3階にあり、店内にはベトナムの民族衣装や絵画が飾られており、地域文化の要素が随所に見られるのが特徴です。 今回の取材でオーダーしたのは、油の香ばしさとクルミのような旨味も感じられる素揚げの「クモ／Nhen」（10万VND）、サクサクとした軽やかな食感とエビせんのような風味が特徴の炒め料理「セミ／Ve Sau」（８万VND）、まろやかでコクがある炒め料理「アリの卵／Trung Kien」（12万VND）、孵化する前のアヒルの卵「ホビロン／Hot Vit Lon」（10万VND）など。同店では、鴨の血を使った「おこわ／Com trang」（10万VND）が特に人気で、もち米の甘みと血のコクをしっかりと堪能できます。 どの料理も見た目や食感に驚かされるものの、いずれもベトナムの農村部や山岳地帯などで昔から食べられてきた人気食材です。食材はすべて乾燥、素揚げ、燻製など保存に適したものであり、たんぱく質やミネラル、ビタミンも豊富。栄養価を重視した暮らしの知恵に基づいており、ベトナムの食文化を深く知るきっかけにもなります。 住: 51 Tam Khuong, Kim Lien, Hanoi営: 9:30～14:30／17:30～23:00FB: Quan Nhau Kien Chim - [になりますように](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/になりますように/) - Tôi đi bằng ～ 私は で行きます。 Tôi xuống ở ～ 私は で降ります。 初めてのベトナムバスは、驚きの連続だった ロアンちゃん、初めてバスに乗った日のことは覚えておこう？ バクニン省からハノイに行く日よね。あの日は面白かった。 あなたのお父さんに「ここで待ってて」って言われた場所、どう見てもバス停じゃなかったよね。ただの路肩！ ベトナムは看板がなくても、そこがバス停になったりするのよ(笑)。 半信半疑で待っとったら、本当にバスが来たのが一番びっくりした！それと、バスにもう1人スタッフがいたよね？ あの人は切符を売るスタッフ。料金を集めたり、行き先を叫んだり、荷物を受け取ったりするの。 あと地方のバスって、人だけじゃなくて荷物も運ぶんやね。 そう。途中で荷物を積んだり降ろしたりして、近くまで来たら「もうすぐ着きますよ」って電話するの。 人力システムなのに、ちゃんと成立しとうのがすごい でも都会のバスは全然違うよ。停留所もきちんとあって、アナウンスも自動。チケットもプリペイドカードで払えるし。 たしかにハノイの中心部は普通のバスを使ったね。地方よりもたらめっちゃ整備されてる。 地方はまだ「昔ながらのバス文化」が残ってて、人の声で全部動いていく感じ。 降りたい場所言っとけば、ちゃんと「次やで！」って知らせてくれるのがありがたかったわ。魔法ドキドキしたけど、地方バスって旅の醍醐味やね。 都会から挑戦して、慣れたらローカルバスに乗ってみるのおすすめです - [ダナンにラーメン店が増加中！食べ比べツアーもおすすめ](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/a-ramen-tasting-tour-in-da-nang/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima ラーメン推し活しようぜ！ チュックムンナムモイ（Chuc Mung Nam Moi）、明けましておめでとうございます！2026年になり、ダナンは11月～2月にかけては雨季で、雨だけでなく肌寒くもなります。暖房は基本無いので長袖を着て、日によってはダウンコートを着ることも。怖いのはカビとの闘いで、除湿器を全開にして防カビ対策を行います。 さて、今回は市内のラーメン事情についてです。コロナ前までは、そう充実はしていませんでした。それこそお店でラーメンを食べられる機会があるだけでも感謝、といった具合でした。しかし現在は、いくつか出退店はあるものの、結構充実してきました。これで念願のラーメン巡りを楽しめます！そこで今回は、私の独断と偏見にはなってしまいますが、ダナンの（一部フエもあり）お気に入りのラーメン店をご紹介します。 1つ目は、ダナンで人気のハンバーガー店「バーガーブロス／Burger Bros」の3階にあり、店名は「ラーメン渚／Ramen Nagisa」です。バーガーブロスの日本人オーナーが運営し、オーナー自らが店頭に立って調理、接客をするのが強みの1つです。これにより味に安定感があり、味付けも変わらないラーメンが生まれます。私のおすすめは「和風醤油ラーメン」で、バランスの良い味付けです。思わずスープまで飲み干してしまうプレミアム感！その他、ネギトロ小鉢やチャーハンもとてもおいしいので、ラーメンとあわせてご賞味ください。 居酒屋ラーメンも見逃せない！ オーナーはベトナム人で、面白いなと感じたのが、茶道をベースに和風のエンタメや独自のアレンジが加えられているところです。私が座ったカウンター席のテーブルには30cm四方の白い砂のプールがあり、茶を出す前に、枯山水の庭として飾り付けをしてくれました。その手際の美しさに見惚れながら、目の前の空間に集中する時間は、まさに非日常の体験でした。 薄茶に馴染みがない人向けには抹茶ラテも用意されており、気軽に楽しめる工夫もされています。こうして、センスあるベトナム人が日本のお茶をプロデュースすると、伝統を守りながらも新しい楽しみ方が生まれるのだと、改めて感心しました。 ちなみに、最近のニュースで、抹茶が世界的なブームとなっており、抹茶の葉の価格が年間で3割程度値上がりしているという記事を読みました。ベトナムでもこのような茶屋が生まれていることを考えると、茶の味わいだけでなく、その演出や空間全体を含めて楽しむ体験は、日本でも海外でも、年齢や国を問わず新鮮に感じられるのだと実感します。世界各地で、それぞれの国ならではにアレンジされた抹茶の楽しみ方があるのかもしれませんね。 - [座ってできる簡単肩まわり体操【肩こり編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/easy-shoulder-exercises-you-can-do-while-sitting-for-stiff-shoulders/) - 座ってできる簡単肩まわり体操【肩こり編】 長時間のデスクワークやスマートフォンの使用は、首や肩に大きな負担をかけます。特に、約5〜6kgある頭の重さを支えている首や肩の筋肉は、前かがみ姿勢が続くことで過緊張に陥り、血流が滞って肩こりや頭痛に繋がります。 しかし実際は、私たちが肩こりを感じる肩の付け根から肩甲骨まわりの筋肉（僧帽筋上部線維）そのものに原因があるわけではありません。むしろ、胸の筋肉（大胸筋・小胸筋）や後頭部の筋肉（後頭下筋群）が縮んで硬くなることで姿勢が崩れ、その結果として僧帽筋上部線維が引き伸ばされ、張ってしまうのです。これは上位交差症候群と呼ばれ、姿勢バランスの崩れが肩こりの本質的な要因です。 改善のポイントは、縮んでしまった筋肉をゆるめて、正しい姿勢にリセットすること。ここでは座ったままでもできる簡単な体操を4つ紹介します。 ① 胸筋のマッサージ② 肩甲骨寄せ体操③ 後頭下筋リリース④ チンタック 肩を揉むだけでは根本的な解決にはなりません。日常のすきま時間に、正しい方向へ筋肉を伸ばし、姿勢を整えることこそが肩こり改善の近道です。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【腰痛編】](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/physical-therapist-recommended-stretches-to-soothe-your-tired-body-back-pain-edition/) - 疲れた身体をいたわる、理学療法士おすすめストレッチ【腰痛編】 長期間よくならない腰痛や、腰のマッサージだけでは改善しない人向けに、今回は自宅でより効果的に行えるストレッチを紹介します。 実は腰の筋肉は、お尻や脚、背中から腕、そしてお腹の前側まで多くの筋と連結しており、当センターでも腰以外にボトルネックがある人が非常に多く見られます。近年の研究では、腰痛の背景に腰以外の可動性低下が関係することが指摘されています。例えば、胸郭や股関節の動きが制限されることで、腰部が過剰に動いて負担が集中することが報告されています。 もちろん、硬い場所は人それぞれ。本来は個別に硬い部位を調べることが一番ですが、ここでは比較的多くの方に有効な、股関節と背中まわりのストレッチをお伝えします。 ① 梨状筋のマッサージ＆ストレッチ ② 腸腰筋ストレッチ ③ 広背筋ストレッチ ④ 胸椎モビリティ このように、腰だけでなく、腰と関係のある筋肉や関節をほぐすことで、腰痛の軽減につながる可能性があります。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [自閉症児支援施設「Ame House」が開所 - 「フクシマガリレイ」は冷蔵庫寄贈で支援](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/自閉症児支援施設「ame-house」が開所-「フクシマガリ/) - 自閉症の児童を支援する施設「Ame House（アメハウス）」の開所式が、2025年12月14日に行われました。同施設には、業務用冷凍・冷蔵庫の販売やメンテナンスを手掛ける「Fukushima Galilei Vietnam（フクシマガリレイベトナム）」が冷蔵庫を寄贈し、同社アジア事業部長の髙安真也氏らも同式典に参加。同社グループは、2021年から税引き前利益の約1%を社会貢献のために支出する「ガリレイ1％クラブ」という活動を続けており、ベトナムではその一環として初の事例となりました。 Ame Houseは、自閉スペクトラム症（ASD）の子どもたちと、その家族の生活を支援する施設です。ベトナムでは自閉症の支援体制が十分に整っておらず、多くの家族が孤立しやすい環境下にあります。施設の創設者であり自閉症の子を持つアイン（Anh）氏が、医療的理解がなかなか進まないという問題に直面しながらも、10年の歳月をかけて設立しました。 アイン氏は式典の挨拶で、「まだスタートラインに立ったばかり。自閉症の子とその家族が困らないような環境を必ず構築したい」と決意を表明。また、フクシマガリレイ社の髙安氏は、「食を通じて生活者が幸せになることを目指し、今後もベトナムでの社会貢献に積極的に取り組みたい」と宣言しました。 FUKUSHIMA GALILEI VIETNAM／フクシマガリレイベトナム📍 Room 502, 5F, Zen Plaza Bldg., 54-56 Nguyen Trai, Ben Thanh, HCMC ☎️ 028-3933-3628📍 8F, TID CENTRE Bldg., 4 Lieu Giai, Ngoc Ha, Hanoi ☎️ 024-3755-6000Facebook : fukushimagalileivietnam - [豆腐などの創作料理店「ソイペペ」が3周年 - 筋肉サンタが祝う「クリスマッスル2025」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/豆腐などの創作料理店「ソイペペ」が3周年-筋肉/) - オーガニック豆腐と新鮮食材を活かした創作料理を提供する「SoY PePe（ソイペペ）」が、豆腐・豆乳の日として知られる2025年12月12日に、開業3周年を迎えました。2025年は同店初の周年イベントとして、日系パーソナルジムの「Masa One Fitness（マサワンフィットネス）」、「VEHO Fitness（ベーホーフィットネス）」、「123 Diet（モッハイバーダイエット）」の3社とコラボレーションし、サンタクロースに扮した筋肉隆々のトレーナーたちがDJミュージックと共に会場を盛り上げる「クリスマッスル2025」を開催しました。 イベント当日は、日本人だけでなく外国人とその家族連れも多く訪れ、高タンパク、低脂質の特別ビュッフェやドリンクを堪能。豪華賞品をかけた筋トレチャレンジが実施されたほか、サンタたちが飲み物を提供したり子どもたちにクリスマスプレゼントを渡したりする姿も見られ、終始華やかな笑顔と歓声に包まれていました。 同店オーナーの増田悠氏は、初の周年イベントを大盛況のうちに終了できたことへの感謝を述べた上で、「4年目はディナータイムをもっと充実させ、楽しいイベントも開催しながら、より皆様に喜んでいただけるようスタッフと力を合わせて頑張っていきたい」との決意を語っていました。 SoY PePe／ソイペペ📍 591 Lac Long Quan, Xuan La, Tay Ho, Hanoi☎️ 039-490-6591🕔️ 11:00〜14:00 , 17:00〜21:00 *火曜定休Instagram : soypepe_hanoiFacebook : SoyPepeHanoi - [街歩きネタの宝庫 - わくドキナビ](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/) - [心と食卓を繋ぎ、更なる進化を目指す - 「Capichi」初のファンミーティングを開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/心と食卓を繋ぎ、更なる進化を目指す-「capichi」初の/) - ベトナム在住日本人の多くが利用しているフードデリバリーサービス「Capichi（キャピチー）」が、利用者の生の声に直接耳を傾けるファンミーティングを開催しました。会場は、Capichiにも出店している日系創作料理店「Pepe La Poule（ペペラプール）」。Capichiの代表である森大樹氏と取締役の中山雄太氏ら経営陣、サービスの利用者、各飲食店のオーナーらが一堂に会し、ランチを囲みながらさまざまな意見が交換されました。 同ミーティングは2時間を超え、お気に入り店の共有からサービスに対する改善案まで活発に議論されました。Capichiからは、安心感を支える日本語対応のカスタマーサポート体制やクレームへの真摯な姿勢を共有したほか、フードレスキューやテーブル予約など、認知度は低いものの意外に便利なサービスも紹介しました。参加者はサービス利用の際の新たな発見があったほか、飲食店オーナーは「ヘルシー需要が高い」、「キッズメニューや少量メニューが少ない」、「誕生日クーポンなどのキャンペーンがあるとうれしい」といったアドバイスを受けられるなど、今後に生かせる有意義な情報を得られた機会となりました。 Capichiは日頃の注文画面越しでは届かない熱量と意見を糧に、今後も定期的にファンミーティングを開催予定です。 キャピチ―／CapichiInstagram : capichivietnamFacebook : capichi.vietnamWeb : www.order.capichiapp.com - [Vietnam Investor](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-investor/) - [“3日坊主”を防ぐための英語習慣術 -モチベーションに頼らない「続ける力」のつくり方-](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/3日坊主を防ぐための英語習慣術-モチベーシ/) - “3日坊主”を防ぐための英語習慣術 -モチベーションに頼らない「続ける力」のつくり方- なぜ「3日坊主」になるのか？意志が弱いからではなく「仕組みがないから」 英語学習に限らず、多くの人が挫折する理由は単純です。 ❌時間がない ❌面倒くさい ❌効果が見えない しかし、裏にある本質的な理由は、意志や根性に頼っている からです。心理学では、人間の意志力（Willpower）は筋力のように消耗する資源だとされています。つまり、疲れていたり、気が乗らなかったりすれば簡単に今日はやめておこうとなってしまうのです。 逆に、意志がなくても自然と続く仕組みをつくれば、英語は驚くほどスムーズに習慣化できます。 継続力は、生まれ持った性格ではなく、身につけられる技術 です。英語ができるようになる人は、すごい人ではありません。 「小さく」「自然に」「楽しみながら」続けられる “仕組み”をつくった人 です。 3日坊主で終わらせたくないなら、「やる気」ではなく「環境」を変えましょう。今日から、1分でいい。あなたに合った 小さな習慣 を始めてみませんか？ Info ブリリアント英会話 in ベトナムは、ASEANで13年の実績を持つ英語教育機関です。海外で活躍する日本人向けに、TESOL資格を持つプロによる質の高いマンツーマンレッスンを提供しています 。柔軟なスケジュールと続けやすい価格で、「楽しく学べる英会話」をサポートしています。 🌏️https://brilliant-vn.com✉️info@a1-brilliant.com（日本語可）Facebook: @ブリリアント英会話inベトナムInstagram: @brilliant_vietnam - [雪が降らずとも楽しめるベトナムクリスマスの過ごし方](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/how-to-enjoy-christmas-in-vietnam-even-without-snow/) - ほとんど雪が降らないベトナムでも、クリスマスシーズンは心が温まる魔法のようなひと時を過ごせます。教会の鐘の音やクリスマスソングが響く中、イルミネーションに囲まれながら、人々は友人や家族と、それぞれの方法でこの特別な日を楽しめます。ベトナムでも、自分らしいクリスマスの過ごし方がきっと見つかるはずです。 教会から鳴り響く聖歌に心を委ねる クリスマスの夜は、教会の鐘と聖歌が静かな感動を届けてくれます。ハノイやホーチミン市の大聖堂では、ミサや合唱が行われ、訪れる人々に穏やかな時間をもたらします。 Hanoiハノイ大教会Nha Tho Lon Ha Noi 外の賑やかさと、内部の荘厳さのコントラストが、大教会のクリスマスを象徴する光景です。教会前の広場には大きなクリスマスツリーやイルミネーションが飾られ、教会内では、クリスマスミサや聖歌のコンサートが行われます。地元民は祈りや献金を行い、外国からの観光客は建築美やステンドグラスを楽しみます。夜にはライトアップが加わり、周辺が一気に華やぎます。 HCMCタンディン教会Nha Tho Tan Dinh ピンク色が特徴的で、ゴシック建築にロマネスクの要素を加えたスタイルで知られる同教会は、サイゴンの象徴的な存在のひとつです。天高く広がる空間にパイプオルガンの音色が響き渡り、ステンドグラスから差し込む光が礼拝堂を彩ると、訪れる人々はまるで別世界に足を踏み入れたかのような、静寂で神聖、そして感動に満ちた時間を感じられます。ミサでは、合唱団や演奏者による「アヴェ・マリア」「きよしこの夜」といったクラシック聖歌、神聖な響きを帯びたベトナムの歌曲が披露されます。 光の中で撮影とショッピングを同時に満喫 華やかなイルミネーションの通りを歩くと、まるで本場のクリスマスの世界に誘われたような気分を味わえます。写真映えするスポットで思い出を残しながら、可愛らしいオーナメントやデコレーションを購入できます。 Hanoiハンマー通りHang Ma Street ハノイのホアンキエム（Hoan Kiem）区にある通りで、毎年クリスマスが近づくと煌びやかな装飾で彩られます。ツリーやリース、サンタや雪だるまのオーナメントが並び、通り全体が祝祭ムードに包まれます。小物は数十万VNDから、大きなツリーは数百万VNDまで、多彩なアイテムが揃います。 HCMCハイトゥオンランオング通りHai Thuong Lan Street ホーチミン市チョロン（Cho Lon）区にあり、年末のクリスマスシーズンになると色鮮やかな装飾で華やぐ歴史ある通りです。店先には赤や金のオーナメントやイルミネーションライト、ホリデーギフトにぴったりなアイテムが並び、歩くだけで冬の祝祭ムードを感じられます。夜になるとライトアップが映え、買い物をしながら写真撮影も楽しめるフォトスポットに早変わりします。各商品の価格は20万～30万VNDと手頃なものから、数百万VNDする豪華なツリーまで揃い、手作りの小物から大きなデコレーションまで幅広く選べます。 素敵な商品と出会えるクリスマスマーケット ベトナム各地でマーケットが登場し、ハンドメイド雑貨や地元スイーツ、鮮やかな装飾や賑やかなチャリティコーナーなど、見て回るだけで楽しい光景が広がります。 HanoiダイアモンドウェストレイクスイーツDiamond Westlake Suites 5つ星ホテル「ダイアモンドウェストレイクスイーツ」が主催する「クリスマスチャリティフリーマーケット／ Christmas Charity Flea Market」は、2025年で17回目を迎える恒例イベントです。音楽コンサートやファッションショー、マジックショーなどが披露されるほか、約55の屋台も並びます。2024年度に引き続き、2025年度も1600人以上が来場する見込みで、サンタクロースも登場予定です。 開催日時は2025年12月7日（日）10時から17時までを予定。入場料は大人5万VND、子ども3万 VNDで、抽選券とゲーム券付きです。なお、同イベントの収益はクインホア（Quynh Hoa）職業訓練センターへの支援に役立てられます。 住: 96 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi電: 024-3718-0888FB: Diamond Westlake Suites DanangプレミアビレッジダナンリゾートPremier Village Danang Resort - [ハノイで暮らす日本人に寄り添う](https://walking-vietnam.net/rensai/supporting-japanese-people-living-in-hanoi/) - ハノイで部屋探しをする人たちの間で、「まず相談してみよう」と名前が挙がるのがシンさんです。日本語が堪能で、丁寧な受け答えとあたたかな人柄が印象的。明るい笑顔と誠実な対応で、多くの日本人駐在員や長期滞在者から信頼を集めています。不動産案内だけでなく、生活全般の相談にも親身に応じるシンさんの一日をのぞいてみました。 グエン・ティ・シン（Nguyen Thi Xinh）さん ハノイ在住。不動産の仕事に携わって約10年。日本人との出会いを通じて「お互いの文化を理解し合うことの大切さ」を日々感じている。趣味は旅行とカフェ巡り。日本人とベトナム人の交流を目的とした「ハートフル交流会」を主催。 電：087-765-1789 メール：xinhnguyenap@gmail.comIG：xinh.nguyen.31945 9:00 お問い合わせ対応 朝はLINEやメールの確認から一日が始まります。お客様の希望条件や生活スタイルを丁寧にヒアリングし、最適な物件を提案。家賃や立地だけでなく、「どんな暮らしをしたいか」を一緒に考えることを大切にしています。初めてハノイに住む人でも安心できるよう、細やかなやりとりを欠かしません。 11:00 物件の確認 管理している物件の状態をチェックします。工事が予定どおり進んでいるか、家具や設備が揃っているかをひとつずつ確認し、必要に応じてオーナーへ連絡。お客様が入居するまでに整うよう調整します。こうした細やかな気配りが、新しい暮らしをより快適で心地よいものにしてくれます。 13:00 物件見学へ出発 お客様と合流し、市内の物件を案内します。移動の車中では、エリアの特徴や交通事情、近くのスーパーやカフェなど、暮らしに関わる情報も丁寧に説明。「地図だけではわからないことを自分の言葉で伝えたい」と話すシンさん。文化の違いを理解した説明が、多くの日本人に安心感を与えています。 14:30 カフェで小休憩と相談 物件の案内を終えたシンさんは、お客様とカフェでひと息つきながら、これまで見てきた物件の感想や希望を丁寧に聞き取ります。お客様の要望を整理し、一つひとつに合った提案を行うだけでなく、必要に応じてオーナーとの価格交渉もサポート。こうして、お客様が納得できる住まい選びを後押ししています。 16:00 契約とフォローアップ 契約手続きはもちろん、入居後のフォローも丁寧に行います。水道やネットの設定、家具の不具合など、生活の中で起こる小さなトラブルも、LINEで気軽に相談でき、迅速に対応。「困ったときはシンさんに聞こう」と思ってもらえる存在でありたいと話します。お客様からは「入居後もずっと頼りになる」との声も。 部屋探しから入居後のフォロー、そして日常の相談まで、 穏やかな会話の中で生まれる信頼感と安心感が、シンさんの大切にしている「心をつなぐ住まい探し」の特徴です。 心がつながる交流のひととき シンさんは、不動産紹介のほかに、日本人とベトナム人の交流を目的とした「ハートフル交流会」を主催しています。 レストランで飲食を楽しみながら、さまざまな業種の人が気軽に集まるアットホームな交流会で、日越カップルが誕生することもあるほどです。「新しい環境でも人とつながるきっかけをつくりたい」と語るその姿勢には、彼女らしい温かさが感じられます。 - [ベトナムで再発見する、日本のお茶の魅力](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/rediscovering-the-charm-of-japanese-tea-in-vietnam/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ 父を思い出す茶の時間 亡き父は、着物を着て茶会に参加するなど、お茶を趣味の1つとしていました。自宅で家族全員が揃っている時には、茶室で薄茶をみんなに淹れてくれることもありました。子どもの頃はその様子をただ眺めているだけでしたが、歳を経ると、その静かで落ち着いた時間に魅力を感じるようになっています。 私自身は茶道には足を踏み入れてはいませんが、最近では茶道の所作や茶器に込められた意味などにも興味が出てきていると感じます。今回、ダナンで宇治の薄茶が飲める茶屋があるということで行ってみました。 同店は、黒を基調としたこぢんまりとした空間で、明るい照明が優しい雰囲気を作っています。静かに流れる時間の中で、普段の喧騒を忘れ、ゆったりとした気持ちでお茶を味わうことができます。お茶は壁に飾られている茶碗の中から指定して、それで飲むこともできます。私は1杯目に漆黒の茶碗、2杯目は赤茶色の茶碗で薄茶を飲みました。器が変わると、同じ薄茶でも香りや味わいの印象が変わるのが面白く、父が「茶会では茶器、茶碗のうんちくを話すのだ」と言っていたことを思い出しました。 新感覚の茶体験 オーナーはベトナム人で、面白いなと感じたのが、茶道をベースに和風のエンタメや独自のアレンジが加えられているところです。私が座ったカウンター席のテーブルには30cm四方の白い砂のプールがあり、茶を出す前に、枯山水の庭として飾り付けをしてくれました。その手際の美しさに見惚れながら、目の前の空間に集中する時間は、まさに非日常の体験でした。 薄茶に馴染みがない人向けには抹茶ラテも用意されており、気軽に楽しめる工夫もされています。こうして、センスあるベトナム人が日本のお茶をプロデュースすると、伝統を守りながらも新しい楽しみ方が生まれるのだと、改めて感心しました。 ちなみに、最近のニュースで、抹茶が世界的なブームとなっており、抹茶の葉の価格が年間で3割程度値上がりしているという記事を読みました。ベトナムでもこのような茶屋が生まれていることを考えると、茶の味わいだけでなく、その演出や空間全体を含めて楽しむ体験は、日本でも海外でも、年齢や国を問わず新鮮に感じられるのだと実感します。世界各地で、それぞれの国ならではにアレンジされた抹茶の楽しみ方があるのかもしれませんね。 - [世界標準の打ち方で冬を乗り切るハノイ在住者のためのインフルエンザ予防](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/flu-prevention-methods/) - 世界標準の打ち方で冬を乗り切るハノイ在住者のためのインフルエンザ予防 ２０２５年10月現在、ベトナム・ハノイでは小児を中心としたインフルエンザ感染が増加傾向にあり、都市部では一部の学校で休校措置も検討されています。ハノイでは熱帯性気候の影響で夏と冬の２回流行の波があり、日本よりも通年での予防意識が求められます。 特に年末に向かうこの時期は、感染リスクが高まる重要なタイミングです。世界保健機関（WHO）やベトナム保健省は、生後６カ月以上のすべての人に対し、年１回のワクチン接種を推奨しており、在住邦人も例外ではありません。ワクチン接種により発症リスクは約60％減少し、万一かかっても肺炎などの重症化を防ぐ効果があります。副作用は軽微で、多くは接種部位の痛みや微熱が一時的に現れる程度です。 さて、意外と知られていないのが、日本と海外における接種方法の違いです。日本では皮下注射が一般的ですが、ハノイを含む海外の多くの国では筋肉注射が標準です。この違いは、実は副反応の出方にも大きく影響します。皮下組織には免疫細胞が多く、抗原に対する反応が強く出やすいため、皮下注射では赤み、腫れ、かゆみ、熱感が起こりやすい傾向にあります。日本の厚生労働省も「皮下注射は局所反応が強く出る」と認めています。 一方、筋肉注射は血流の豊富な筋組織に投与されるため、抗原が速やかに拡散し、局所の炎症が抑えられます。実際、日本の研究でも、皮下注射に比べて筋肉注射では痛みが約半分、腫れや赤みの頻度も有意に低いとされています。また、接種後のインフルエンザ発症率も筋肉注射群で約27％低く、予防効果も同等以上と報告されています。 私自身、今年はすでに筋肉注射で接種を済ませましたが、以前の皮下注射では赤く大きく腫れて熱を帯びたのに対し、今回は１〜２日程度の軽い筋肉痛だけで済みました。これからの季節、世界標準のワクチン接種で安心して冬の感染ピークに備えましょう。 Point ハノイでは秋〜冬がインフルエンザ流行のピーク。接種の最適時期は10〜12月。 海外では筋肉注射が主流で、副反応（腫れ・熱感）が皮下注射より軽いことが実証されている。 皮下注射は免疫細胞の多い皮下組織に投与するため反応が出やすいが、筋肉注射は安全で効果も十分。 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 小林 慧悟 医師 呼吸器、アレルギー、感染症、総合内科の日本専門医機構認定の各専門医資格を保有。北海道大卒後、虎の門病院で研修、慶應義塾大学助教を経て医学博士を取得。シンガポール国立がんセンターでの勤務後にベトナム医師免許を取得し、現在に至る。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診Instagram japangreen.vn - [健康診断は、安心して暮らすための年1回の習慣](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/健康診断は、安心して暮らすための年1回の習慣/) - 健康診断は、安心して暮らすための年1回の習慣 海外生活は、体調の変化に気づきにくくなります。日本では毎年の健診が当たり前ですが、ハノイに来てから受けていないという人は多いでしょう。しかし異国の環境ではむしろ、定期的なチェックが欠かせません。健診の最大の価値は、自覚症状が現れる前に異変を察知できることです。血液の数値や心電図、画像検査の変化を毎年比べることで、体の小さな異変を早めに発見できます。血糖値や肝機能の緩やかな悪化を見逃さず、生活改善や早期治療につなげる。それが健診の予防的な力です。 ハノイの食生活は、油脂や香辛料の強い料理、屋台やストリートフードなど、胃腸に負担をかけやすい条件が揃っています。さらに、言葉や文化の違い、不規則な生活リズムといった海外特有のストレスも消化機能を乱す要因です。胃もたれや便通異常を、疲れや慣れのせいと放置しがちですが、背後に病気が潜むこともあります。特に注目すべきはピロリ菌感染です。ベトナムでは感染率が高く、研究によっては人口の50〜70％が保菌しているとされます。慢性胃炎、胃潰瘍、さらには胃がんの原因ともなるため、早期に確認しておく意義は大きいでしょう。そのためには、ピロリ菌抗体検査をはじめ、消化管を直接確認できる胃カメラ・大腸カメラ検査をおすすめいたします。 加えて、ハノイの生活で見逃せないのが呼吸器への負担です。大気汚染によるPM2.5などの微小粒子は肺に深く入り込み、喘息や慢性気管支炎を悪化させ、長期的には肺がんのリスクを高めます。実際、長引く咳に悩む人は少なくありませんが、その背景には大気汚染による慢性気道炎症があると考えられます。胸部X線は基本的な検査として有効ですが、喫煙者やがん家系の方におすすめしたいのが胸部CT検査が含まれている健診です。CTでは小さな病変などもとらえられ、肺がんや慢性疾患の早期発見につながります。在住期間が長くなるほど、こうした見えない変化を定期的に確認する意味は増していきます。 なんとなく疲れやすい、胃が重い、咳が続く。こうした小さなサインが、実は進行する病気の前触れかもしれません。年に一度の健診で自分を総点検し、変化を記録しておくことが安心して暮らすための最大の備えです。海外生活に安心を添えるために、ぜひ健診を生活習慣に取り入れてください。 Point 健診の最大の価値は、自覚症状が出る前に体の変化を察知できること。数値の経年比較が早期発見につながる ハノイの食生活や生活環境は消化器に負担をかけやすく、ピロリ菌感染率も高いため、内視鏡検査を取り入れた健診が有効 大気汚染による慢性咳嗽など呼吸器リスクに備え、胸部CT検査を組み合わせた健診で見えない変化を確認することが重要 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 小林 慧悟 医師 呼吸器、アレルギー、感染症、総合内科の日本専門医機構認定の各専門医資格を保有。北海道大卒後、虎の門病院で研修、慶應義塾大学助教を経て医学博士を取得。シンガポール国立がんセンターでの勤務後にベトナム医師免許を取得し、現在に至る。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診Instagram japangreen.vn - [になりますように](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/wish/) - Chúc ～ になりますように Năm mới, hãy ～ 新しい年、してね！ 金魚を川に流す！？ベトナムの旧正月の準備 へぇ、なるほど。テトって旧正月のことなんやね。 カケル、ベトナムでは日本のカレンダーとは別に、昔から使われてきた“旧カレンダー”っていう太陰暦があって、今でも行事やお正月の時期はこの暦で決めるの。 へぇ〜、なんか神聖な感じやね。金魚じゃなくてもいいの？ そうそう。旧カレンダーの12月23日には“tết ông công ông táo（テット・オンコン・オンタオ）”っていう特別な日があって、家族でごはんを作り、市場で買った金魚や料理をお供えしてお参りしたあと、川に金魚を流すんだよ。 面白いね。ベトナム全体でやる習慣なん？ “cá chép（カーチェップ）”っていう鯛でも大丈夫。神様がそれに乗って天に帰るって言われてるの。 じゃあ年末の市場はにぎやかそうやね。 そう。その日からみんなで家の掃除を始めて、お正月の準備に入るのよ。 もち米みたいなやつやろ？あれ美味しいよね。ちなみに、新カレンダーの1月1日はどう過ごすんやね？ うん。旧カレンダーの27日ごろから買い物して、お正月の料理を作るの。私は“bánh chưng（バインチュン）”が大好き！ なるほど。次の旧正月もベトナムに帰れるから、美味しいものたくさん食べような！ 元旦は1日だけ休みで、２日からは普通に仕事。家族でごはんを食べるくらいで、日本みたいに盛り上がる感じじゃないの。 うん、楽しみ！太りすぎに気をつけないと（笑）。 - [コーヒー大国ベトナム](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnam-a-coffee-powerhouse/) - ベトナムは知る人ぞ知るコーヒー大国で、ブラジルに次ぐ世界2位のコーヒー豆生産量を誇ります。街を歩けば至る所にカフェを見かけるのも納得で、ベトナム人はさぞコーヒーが好きなのかと思いきや…？今回は、日本人目線で見るベトナム人とコーヒーの関係について紹介します。 コーヒーは男の飲み物？ ベトナムコーヒーは濃く抽出されるので、少量の小さなコップで提供されます。エスプレッソほどではないものの、ブラックで飲むと結構な苦味なので、男性の飲み物感が強いです。一方、ミルクを入れる場合は練乳を使うことから、日本人が想像するカフェオレよりかなり甘くなります。カフェでは男性がこれらをよく飲んでいる傾向があり、女性はフルーツティやミルクティ、果物のスムージーなどを頼む人が多いです。コーヒー大国ベトナムではありますが、女性でコーヒーを常飲する人はかなり少ない印象です。 コーヒーだけで楽しむ アメリカンコーヒーのスタイルがメジャーではないベトナムでは、パンなどの食事と一緒にベトナムコーヒーを楽しむ文化がありません。食後や一休みなどでコーヒーだけを楽しむというのが一般的です。カフェでコーヒーを飲む場合、ナッツやひまわりの種などをサービスで出すカフェはあるものの、お口直しの水を傍らに、コーヒーの香りや味を堪能するスタイルです。 訪問先でのコーヒー ベトナムで誰かの家を訪問すると、飲み物をよく出してもらえます。しかし一般的な家庭の場合、出される飲み物の中でコーヒーが出ることはほとんどありません。大抵はお茶かジュースなどです。もしコーヒーが出たら、事前にコーヒー好きな人と認識されている場合でしょう。ベトナムではコーヒーを飲む人と飲まない人の差がかなりあり、女性であれば全く飲まないという人もめずらしくありません。コーヒーは万人に出せる無難な飲み物という立ち位置ではないわけです。ちなみに、訪問先が企業であってもコーヒーが出てくる確率は日本のそれよりも低めで、ベトナムの会社であれば水、またはお茶が普通です。 このようにコーヒー大国でありながら常に多くの国民に飲まれているわけでもないベトナムコーヒー。一方、ヨーグルトコーヒーやエッグコーヒーといった、日本人からすると風変わりなコーヒーがあるほか、コーヒー風味のビールやコーヒーの香りがするハンドソープなど攻めた商品もあります。見かけたら話のネタに一度試してみてはいかがでしょうか。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [イルミネーション](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/イルミネーション/) - 寒さが本格化してくる12月。 澄んだ空気の中、あたたかく灯るライトアップや、キラキラ輝くイルミネーションなど、ロマンチックな絶景を見にいくのにもちょうどいい季節。今回は、日本の初冬を彩る「12月のオススメ絶景」をご紹介します。頑張った1年を、最高な絶景のご褒美で締めくくりましょう。 はこだてクリスマスファンタジー / 金森赤レンガ倉庫 北海道の金森赤レンガ倉庫で行われるはこだてクリスマスファンタジーです。「赤レンガ倉庫」と聞くと、横浜が有名ですが、雪が降る北海道では、絵本から抜け出してきたような赤レンガ倉庫の光景が見られます。12月25日までの間は特大のクリスマスツリーが飾られます。毎日18:00からツリーの点灯と花火の競演というイベントがおこなわれるため、ぜひ夜に訪れましょう。 北海道函館市末広町www.hakodatexmas.com なばなの里 / 三重県 国内最大級規模の光の楽園です。数々のイルミネーションの中でも、毎年人気を集めているのが、光のトンネル「華回廊」。ひとつひとつがかわいい花の形をした電球が、長さ200メートルのあたたかくやさしい光のトンネルを紡ぎます。 12月の澄みきった夜の空気のなかで、柔らかなぬくもりに包まれるひとときを。 三重県桑名市長島町駒江漆畑www.nagashima-onsen.co.jp/nabana/illumination 沖縄南国イルミネーション / 東南植物楽園 日本最大級の屋外型植物園で、50年以上の歴史を持つ施設です。広大な敷地内では約1,300種の貴重な植物を鑑賞することが可能で、季節ごとに様々なイベントが開催されています。スタッフ手作りの温かみあるイルミネーションとして高い評価を得て、「インターナショナルイルミネーションアワード」にて、2024年に全国第2位（2年連続）を受賞しています。 沖縄県沖縄市知花www.southeast-botanical.jp/illumination 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [紅葉](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/紅葉/) - 全国的に紅葉がハイシーズンを迎える11月。身の周りでも、グンと秋の気配を感じられるはず。寒い冬に向かう前の、ほんのひと時の行楽シーズンを、みなさんはどのように過ごすのでしょうか？今回は、まだ予定を立てていないあなたにおすすめの、11月に楽しみたい絶景スポットを厳選してお届けします。 明月院 / 鎌倉 明月院といえば、「明月院ブルー」の愛称で親しまれるあじさい寺として有名ですが、実は紅葉の時期も素晴らしいのです。 通称「悟りの窓」。庭の紅葉を切り取る円窓はいつまでも眺めていたい美しさ。この円窓は、悟りや心理、大宇宙などを円形で表したものと言われています。静寂の中、畳に座りゆっくり秋を切り取るこの窓と対峙してみては。 神奈川県鎌倉市山ノ内www.trip-kamakura.com/place/japanheritage/230.html 寒霞渓 / 香川県 寒霞渓の紅葉は、およそ1,300万年前の火山活動によって形成された、独特の形の石や岩の姿を紅葉が彩る趣深い光景。ロープウェイに乗り込めば、空・海・渓谷を一度に眺望できるスリルと感動の5分間を体験できます。 11月上旬から下旬頃が紅葉のベストシーズン。深まりゆく秋とともに美しさを増す寒霞渓で、絶景の空中散歩を楽しみましょう。 香川県小豆郡小豆島町寒霞渓www.kankakei.co.jp 嵯峨野トロッコ列車 / 京都府 嵯峨野トロッコ列車は、渡月橋のかかる桂川上流に位置する保津川渓谷沿いを走るレトロな列車。車窓からは、手を伸ばせば触れられそうな程近くに迫る、燃えるような紅葉。急流下りで有名な保津峡と、美しい色合いの景色を25分掛けてゆっくりと堪能することができます。 紅葉の時期はたくさんの観光客で賑わいますが、列車の始発駅「トロッコ嵯峨駅」にはSLがかつての姿のまま展示され、鉄道ジオラマなど親子で楽しめる工夫がたくさん。待ち時間も退屈することなく過ごせます。また、10月中旬から12月中旬は夜になると沿線がライトアップされるので、そちらも合わせておすすめです。 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺車道町www.sagano-kanko.co.jp 大田黒公園 / 東京 荻窪駅から徒歩10分というアクセス抜群の大田黒公園。公園といっても遊具が設置された児童公園ではなく、回遊式の日本庭園となっています。もともとこの公園は、音楽評論家の故・大田黒元雄氏の屋敷の跡地に作られたもの。秋になると、大田黒の仕事場であった記念館の周りや、石畳や池に、真っ赤にもみじが彩り、景色と紅葉との組み合わせが楽しめます。 門を入るとすぐに、黄金のイチョウ並木がお出迎え。大田黒公園は、黄色と赤の紅葉を同時に見ることができる欲張りスポットでもあります。紅葉の見頃は、11月下旬から12月上旬まで。無料で開放されているので、近くでふらっと秋を味わいたい時にぜひよってみてください。 東京都杉並区荻窪https://ogikubo3gardens.jp/ootaguro 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [腰痛編3分で変わる！座ってできる簡単腰まわり体操](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/lower-back-pain-relief-in-just-3-minutes-easy-lower-back-exercises-you-can-do-while-sitting/) - 腰痛編3分で変わる！座ってできる簡単腰まわり体操 長時間座りっぱなしの姿勢は、腰痛だけでなく血流や代謝にも悪影響を及ぼします。研究によると、人は１〜３時間の座位で血流や筋・筋膜に変化が起こることが報告されています。腰部に着目すると、２〜４.５時間同じ姿勢を続けることで、腰部への負担が顕著に増すことが示されています。そのため、60分ごとに立ち上がるのが理想的です。本来なら数分ほど歩いたり軽い運動を行ったりすることが最も効果的ですが、飛行機やバスでの移動中や仕事中は、実践しにくいのが現実です。 そこで今回は、座ったままでもできる簡単な４つの体操をご紹介します。 ① 骨盤前後傾体操② 骨盤を左右に傾ける体操③ お尻で円を描く体操④ お尻のストレッチ これらは腰椎の多方向運動や臀部の柔軟性を取り戻し、血流を促進します。何よりも大切なのは、「全く動かさないことを避ける」ことです。少しの工夫で体は変わります。まずはできることから、簡単な体操を習慣にして、健康な体を一緒に作っていきましょう。 Point Info YAMATO Rehabilitation Centerヤマトリハビリテーションセンター理学療法士 北川大和2016年から2018年にかけて、JICA（独立行政法人国際協力機構）海外協力隊としてベトナムで活動後、2025年にハノイでリハビリ施設を開設。腰痛や肩こりなどの痛みのほか、骨折・靱帯損傷術後や脳卒中のリハビリにも対応している。 住所 Home City 2F, 177 Trung Kinh, Yen Hoa, Hanoi電話番号 096-902-0032（日本語可）診察時間 月〜土曜 9:00〜21:00、日曜 10:30〜21:00Webサイト https://vietnhat-rehab.comInstagram yamato_pt_vn - [“Nice to meet you”だけじゃ足りない？ そこから始まる英会話の広げ方](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/nice-to-meet-youだけじゃ足りない？-そこから始まる英会/) - “Nice to meet you”だけじゃ足りない？ そこから始まる英会話の広げ方 英語で初対面の相手と挨拶するとき、最初に口にするフレーズといえば“Nice to meet you.”。英語学習者にとっておなじみの、礼儀正しい定番表現です。でも、それだけで会話が終わってしまった経験はありませんか？実際には、“Nice to meet you.”“You too.”のやり取りで沈黙が訪れ、気まずくなることもあります。今回はそんな場面で役立つ、「そこから会話を広げるひと工夫」を紹介します。 “Nice to meet you.”はあいさつの「ゴール」ではなく「スタート」。多くの人はこの一言で会話が完了したように感じてしまいますが、実はこれはあくまで会話のスタート地点。英語圏では、あいさつのあとに一言添えてこそ自然な交流が生まれます。日本語でも「はじめまして。○○と申します」だけでなく、「今日は遠方から来られたんですか？」「このイベントによく参加されてるんですか？」と話を広げますよね。英語も同じです。 例えば、“So, what’s your role in the project?”（このプロジェクトではどんな役割をされているんですか？）や“How long have you been with your company?”（今の会社にはどれくらい勤めていらっしゃるんですか？）といった質問を添えるだけで、自然な流れが生まれます。また、“Is this your first time here?”（ここに来るのは初めてですか？）や“Where are you from?”（ご出身はどちらですか？）のような軽い質問も定番です。もし相手のことを少し知っている場合は、“I’ve heard your name before! You work with ○○, right?”（お名前聞いたことあります！○○と一緒に働いてますよね？）や“I saw your presentation last year. It was - [若者の未来を支える職業訓練校 「ドリームスクール」の開校式を開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/opening-ceremony-held-for-dream-school/) - 社会に良い循環を生み出すことを目的として活動する非営利団体「KOTO (Know One, Teach One)/コト」は2025年11月7日(金)、新しい職業訓練校「ドリームスクール/Dream School」を開校しました。同校は、一般的な訓練校とは異なり、恵まれない環境の若者たちに向けて、 全寮制でホスピタリティ教育プログラムを提供します。KOTOがこれまで運営してきたバクニン省の研修センターをリニューアルして設立されたもので、ハノイ市中心部のレストラン「KOTO Van Mieu (ヴァンミエウ)」と連携し、教室での体系的な学びと、現場での実践経験を積みます。 開校式当日は、支援者やパートナー企業、教育関係者らが集まり、KOTOスタッフによるプレゼンテーションや研修内容を紹介。研修生は学びへの思いや将来の目標を自分たちの言葉で伝えました。式中には、研修生たちが用意したカナッペやドリンクを英語で丁寧に説明しながら振る舞い、さらにステージパフォーマンスも披露。KOTOが大切にする実践型教 育の雰囲気を感じられる場となりました。 KOTO Van Mieuでは、一般客も訪れて料理を楽しめるほか、ケータリングや料理教室、社会的企業によるグッズ販売なども実施しています。また、ホーチミン市の「ST(エスティー) 25 by KOTO」は卒業生が運営するレストランで、 ミシュランセレクテッドや富裕層向けメディア 「タトラーアジア/Tatler Asia」のトップ100レストランに選出されるなど、国際的にも高い評価を得ています。 さくらスポーツアカデミー／KOTO Van Mieu住 : 35 Van Mieu, Van Mieu - Quoc Tu Giam, Hanoi電 : 086-880-3814Email : communication@koto.com.auURL : www.kôt.com.au/koto-enterprise/koto-van-mieu - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ハノイサイダーハウス／Hanoi Cider House](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/hanoi-cider-house/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、自家製サイダーやロースト料理が楽しめる「Hanoi Cider House」を徹底解剖します。 家のようにくつろげる空間で味わうハノイ発クラフトサイダーと心温まる料理 ガイさんはハノイで手作りのクラフトサイダーの魅力を発信し続けている 同店オーナーのガイ（Ｇｕｙ）さんは、2016年に「ハノイサイダー／Ｈａｎｏｉ Ｃｉｄｅｒ」を設立し、クラフトサイダーの製造を開始。そして2019年に、直営レストラン「ハノイサイダーハウス／Ｈａｎｏｉ Ｃｉｄｅｒ Ｈｏｕｓｅ」をオープンしました。自宅で過ごしているかのような落ち着ける空間をコンセプトに、自家製サイダーをはじめ、クラフトビール、カクテル、ワインなど幅広いドリンクを提供。料理はお酒に合うよう丁寧に作られたものばかりです。 インダストリアルデザインを基調とした開放的な店内は、居心地の良さと個性を兼ね備えています。人気メニューのローストチキン、スモークリブ、ワンタンナチョスは、庭でのバーベキューを思わせる香ばしい味わい。ガイさんは毎日シェフと試食を行い、安定した品質を保ちながら、気軽に楽しめる食体験を大切にしています。 また、感謝祭やクリスマス、インターナショナルスクールとのイベントなどを通じ、地域と人をつなぐ温かな場所としても親しまれています。味付けは地元の人々にも外国人にも合うように工夫され、スタッフはホスピタリティと自信にあふれた接客で知られています。 ガイさんは「飲食業の成功には時間と忍耐、そして一貫性が必要」と語ります。努力を重ねて築かれた信頼こそが店の力。今後は旧市街への出店を計画し、さらにメニューとサービスの質を高めていく予定です。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 果実の自然な酸味と優しい甘さを生かしたサイダーへの情熱を語るガイさん（写真左） 木の温もりに包まれた広々とした空間。大人数のパーティにも最適 香ばしいロースト料理と彩り豊かなサイダーが並ぶ、食欲をそそるひと皿 炭火焼チキン（1/4サイズ）／Chargrilled Chicken 1/422万5000VND バーガー＆ラップ（トリプル＋サイド1品）／Burger & Wrap (Triple + 1 Side)23万1000VND 香ばしさと情熱が織りなす究極のチキン職人の精神と丁寧な調理が融合した逸品。鶏肉を自家製マンゴーサイダーと秘伝のスパイスに24時間漬け込み、炭火でじっくり焼き上げることで、皮は香ばしく、肉はしっとりジューシーに。マンゴーの甘酸っぱさとピリピリソースの辛みが絶妙に調和し、ランチドレッシングのコールスローと焼きレモンが爽やかなアクセントを添えます。 肉の旨みが弾ける贅沢バーガー香ばしく焼き上げたブラックアンガスと和牛のパティが主役の、アメリカンスタイルバーガー。外はこんがり、中はジューシーに仕上げ、スモーキーな香りが食欲をそそります。とろけるアメリカンチーズと、ピクルスの酸味、特製バーガーソースが絶妙に絡み合い、甘み、塩味、コクが調和。ふんわり焼いたバンズが全てを包み込み、一口ごとに幸福感が広がります。 Capichi’sチョイス！ チキンウィングプレーンChicken Wings Plain16万4000VND 24時間じっくり煮込んだリブ（ハーフラック＋サイド2品）24hr Slow Cooked Ribs (1/2 Rack + 2 Sides)41万4000VND 素材の旨みを極めた黄金チキンウィング外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げたチキンウィング。同店の特製の衣で軽やかな食感を生み出し、鶏肉本来の甘みを最大限に引き出しています。濃厚で塩味の効いたブルーチーズソースを添えることで、深みのある味わいに。シャキシャキのセロリとキャロットが後味を爽やかに整え、シンプルながらも洗練された一品です。 香ばしさと旨みが融合する極上のリブ体験アメリカ産ポークリブを秘伝のスパイスでマリネし、24時間かけてじっくり低温調理。骨からほろりと外れるほど柔らかく仕上げた後、香ばしいバーベキューソースをまとわせ炭火でグリルします。甘辛いソースの旨みが重なり合い、ひと口ごとに広がる濃厚な味わい。フライドポテトと爽やかなサラダを添えて、満足感も抜群です。 公式サイト・SNS Facebook Instagram Google Maps 278 Nghi Tam, Hanoi インフォメーション Hanoi Cider - [ドクター髙松の みみ・はな・のど 日和](https://walking-vietnam.net/rensai/jin-tokyo-clinic/) - ロッテホテル ハノイ7階の「JIN TOKYO CLINIC（内科・耳鼻咽喉科）」から、みみ・はな・のどの健康情報をお届けします。 - [世界に1つだけのはんこが作れるフックロイ](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/create-your-own-one-of-a-kind-stamp-with-phuc-loi/) - ハノイ旧市街にある老舗のはんこ屋「フックロイ」では、希望の似顔絵や名前を刻んだオーダーメイドのはんこを制作してくれます。店前に並ぶサンプルを眺めながら、自分だけのオリジナルデザインを考える時間さえも心が躍ります。 ホアンキエム湖から北へ徒歩約5分のところにある、平日でも多くの観光客が押し寄せる「フックロイ」。以前はお菓子の木型を彫る店として運営していましたが、現店主であるトアン（Toan）さんの父がはんこ屋へと切り替えたため、そのまま家業を継いだといいます。緻密なデザインは全て手彫りであり、ベトナム語、英語、日本語などの言葉も施すことが可能。日本語を話せる娘のアン（Anh）さんが運営をサポートをしているため、細やかな要望まで汲み取って伝えてくれます。 はんこのオーダーは2種あり、1つは既製のデザインから選択します。中には蓮の花やアオザイを着た女性など、ベトナムらしいものも数多く用意。価格は5万VNDで、追加で文字を入れる場合は7万VND。はんこの大きさは直径5cmほど。当日の混雑状況やデザインによっては待ち時間が長くなるものの、既製デザインに名前だけを入れる場合は約5分で仕上がります。 もう1つは、自分で描いたイラストや写真をデザインにします。特に人気の高いのが似顔絵のオーダーです。価格は25万VND～で、家族や友人など複数人を１つにして彫ってもらうこともできます。 住: 64 Hang Quat, Hoan Kiem, Hanoi営: 8:00～18:00FB: hanko.phucloi - [日本のスポーツ文化をベトナムにも - 子どもの未来を育むスポーツ交流会を開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/日本のスポーツ文化をベトナムにも-子どもの未来/) - 日本人向けのサッカー教室などを運営する「さくらスポーツアカデミー（SSA）」と精密部品を製造する「リズムベトナム」が共催するスポーツフェスティバルが、2025年9月21日にリズムベトナム社の敷地内で開催されました。同イベントは、昨年2024年に引き続き、今年で2回目の開催。週末にもかかわらず計150人の社員とその家族らが集まり、中には2年連続で参加した人も多くいました。 当日は、サッカー大会やチアダンスの披露など、多彩なプログラムが用意されました。サッカーは年齢ごとに分かれ、準備運動からミニゲームまで熱戦が繰り広げられました。チアダンスは、この日に向けて一生懸命練習してきた小さな女の子たちによる華やかな発表で会場を沸かせました。その他、日本の学校の運動会では馴染みのある玉入れやリレーが大人向けのプログラムとして用意され、ベトナム人にとっては初めての体験となり、童心に帰ったような笑顔に溢れていました。 リズムベトナム社代表の松村和幸氏は「ハノイは子ども向けのイベントが少ないこともあり、家族全員で楽しそうに過ごしている社員の表情が見られたのがうれしかった。当社のすばらしさを家族にも知ってもらえる良い機会となり、将来その子どもたちが入社したいと思ってくれるようになったらありがたい」と語っていました。SSA代表の井上寛太氏も「ベトナム人にも日本のスポーツや道徳を届けて輝かしい未来を創りたい。今後も各社パートナーと協力しながら、少しでも多くの地域へスポーツの機会を広げていきたい」と、今後の開催に向けた意欲を示していました。 さくらスポーツアカデミー／SAKURA SPORTS ACADEMY住所 : 7, Ngo 9, Dang Thai Mai, Quan An, Hanoi電話 : 037-989-3721 - [訪越リピーター必見の完全保存版！北・中・南部の名物を食べ歩き](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/a-complete-guide-on-how-to-enjoy-local-specialties-from-the-north-central-and-south/) - ベトナムの定番料理と言えばもちろん、フォーやバインミー、コーヒー…だけではありません。実は、各地域には長い歴史の中で受け継がれてきたローカルフードが多数存在しています。屋台で味わう素朴な一皿から、家庭で受け継がれてきた伝統の味まで、それぞれの料理がその土地の文化や人々の暮らしの中で育まれてきました。ベトナムの食文化は、まるで色彩豊かな絵画のよう。地域によって味付けや調理法、食習慣も大きく異なっており、似ているようで実は似ていない、その地ならではの個性がしっかりと表れています。 ベトナムを丸ごと味わう美食マップ 北から南へ続く食の旅。それぞれの地元に根付く料理を一枚のマップにまとめました。その地域だからこそ味わえる食文化を厳選して紹介します。 北部の静けさの中に宿る深み 米作文明の発祥地でもある北部は、米が食の中心としてあり続けてきました。白飯からフォーに至るまで、素朴な農産物と倹約の精神が根付いています。古い街や道端の屋台では、日常の暮らしとともにある懐かしい味に出会えます。甘さと塩気、香ばしさが絶妙に交わった味わいは、北部ならではの深い風味であり、心をほっとさせてくれます。 バインベオ／Banh Beo住: 42 Le Loi, Ngo Quyen, Haiphong営: 14:00〜18:30 バインベオBanh Beo 米粉の香りがふんわり広がる生地に、豚肉とキクラゲの餡を包んで蒸した、肌寒い午後にぴったりの軽食です。豚骨から煮出した特製ダレにミートボールを浮かべ、香菜やライム、唐辛子を添えると、甘さと香ばしさが絶妙に調和。素朴ながらも心まで温まる、冬を象徴する味わいです。参考価格は2万2000VND。 タオフーTao Pho 伝統的な甘味で、豆腐プリンのようなやさしい口当たりが魅力です。かつては木桶に入れたタオフーを担いで販売する売人の姿が街の風物詩でしたが、今では自転車屋台へと姿を変えています。ジャスミン風味のシロップをたっぷりかけ、夏は氷や仙草ゼリーを添えて食べるのが定番です。参考価格は1万VND。 ルオンヴァンカンマーケット／Luong Van Can Market住: 42 Le Loi, Ngo Quyen, Haiphong営: 14:00〜18:30 ブンダウマムトムBun Dau Mam Tom ハノイ発祥の麺料理で、素朴で親しみやすい味わいのため、軽食としてはもちろん夕食としても親しまれています。主な具材は、茹で豚肉、揚げ豆腐、もち米料理チャーコム（Cha Com）、発酵豚肉ネムチュア（Nem Chua）、ハーブ類、そして独特の風味を持つ小エビを発酵させたマムトムです。これらを揚げ豆腐と一緒に盛り合わせ、ピリッとしたライム入りのマムトムをつけて食べるのが一般的です。参考価格は6万5000VND。 ブンダウクイエット／Bun Dau Quyet住: 202 Nguyen Huy Tuong, Thanh Xuan, Hanoi営: 9:00〜14:00／16:00〜21:00 バインダークアBanh Da Cua ハイフォン発祥の名物麺料理。香ばしいカニだしのスープに、平たい米麺バインダーを合わせた一品です。具材には、カニ肉と揚げ豆腐、空芯菜、豚肉、揚げ玉ねぎが添えられます。スープはカニの旨味が凝縮され、濃厚かつほんのり甘く、食欲をそそります。朝食や昼食として人気が高く、北部では家庭の味として親しまれています。参考価格は3万VND。 バインダークアドン／Banh Da - [ハノイで出会う、神奈川県の魅力「Kanagawa Festival in Hanoi 2025」が11月に開催決定](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/kanagawa-festival-in-hanoi-2025/) - 日本・神奈川県をテーマにしたハノイの交流イベント「Kanagawa Festival in Hanoi（神奈川フェスティバル・イン・ハノイ）2025」が、2025年11月15日（土）と16日（日）にトンニャット（Thong Nhat／統一）公園で開催されます。同イベントのコンセプトは、「神奈川県とベトナム両地域のさらなる相互理解と関係強化」。県の魅力を体感できる催しで、エンターテインメントを通じて両国の絆を深めていくのが目的です。 会場では、神奈川県小田原市ゆかりの忍者からポップカルチャーまでを紹介するステージパフォーマンスが用意される予定です。中でも注目されているのが、アニメやマンガのファンが集うコスプレコンテストとベトナム人による日本語カラオケ大会。他にも、浴衣の着付け体験や屋台、県の特産品や観光情報を紹介するブースも並び、グルメや体験を通して地域の魅力に触れられます。 また、神奈川県人会の協力により、日本の夏祭り文化を体験できる「縁日コーナー」も登場します。来場者はアンケートに回答すると、ヨーヨー釣りの体験や綿菓子がもらえます。メインステージでは神奈川県にまつわるクイズコーナーも実施予定で、子どもから大人まで楽しめる内容となっています。 Kanagawa Festival in Hanoi 2025日: 2025年11月15日（土）～16日（日）場: トンニャット（統一）公園料: 無料FB: Kanagawa Festival in Vietnam - [京都](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/京都/) - 京都には貴重な建物や自然を最大限に生かした絶景スポットがたくさんあります。10月の落ち着いた時期に、一足早い京都の秋を感じてみませんか？ 今回は、秋の紅葉も楽しめる10月におすすめの京都観光スポットのご紹介です。 賀茂御祖神社(下鴨神社) / 京都市左京区 ~ 歴史に影響を与えた京都最古級の神社 ~ 賀茂御祖神社は、京都の中で最も歴史のある神社の一つです。鴨川の下流に祀られているお社というところから「下鴨神社」とも呼ばれています。平安時代には、源氏物語や枕草子などの王朝文学に度々登場し、当時の文化や宗教の中心地として栄えていました。 楼門の手前にある「相生社」には縁結の神様が祀られており、”連理の賢木”と呼ばれる二本の木の幹が一つになった不思議な木があることから、ご神木にお力をあやかろうと多くの参拝者が訪れる場所です。 京都市左京区下鴨泉川町www.shimogamo-jinja.or.jp 本能寺 / 京都市中京区 ~ 織田信長ゆかりのお寺 ~ 本能寺は「本応寺」という寺号で室町時代に日隆聖人によって創建されました。六角大宮へ移転した際に「本能寺」と名を改め、広大な寺域を得て大伽藍を復興しました。創建以来、7度の焼失と移転を繰り返し、織田信長が自刃した「本能寺の変」で有名なお寺です。信長の死後、豊臣秀吉の命によって現在の寺域に移転されました。 京都市中京区下本能寺前町www.kyoto-honnouji.jp 宝泉院 / 京都市左京区 ~ 鴨居と柱のフレームから見る竹林の庭園 ~ 天台声明の道場である勝林院の塔頭。宝泉院の書院は江戸中期頃に再建されました。客殿の柱と柱の空間を額に見たてて、庭園を鑑賞しながら抹茶と和菓子を味わうことができます。庭内には、樹齢700年を超える五葉の松や青々しい竹林が広がり、秋には紅葉と相まって色鮮やかな絶景スポットとなっています。 京都市左京区大原勝林院町http://hosenin.net 法観寺（八坂の塔） / 京都市東山区 ~ 街中にそびえ立つ京都のシンボル、八坂の塔 ~ 法観寺は、592年に如意輪観音の夢のお告げにより聖徳太子が建てたとされています。その後火災で焼失しますが、1440年に足利義教により現在の形に再建されました。北の八坂神社と南の清水寺の中間に位置し、通称”八坂の塔”と呼ばれています。 高さ約46mあり、街にそびえ立つ姿は圧巻。その大きさから周辺のランドマークとして親しまれ、景観になくてはならない存在です。夜になると八坂の塔はライトアップされ、闇夜に光輝く姿を眺めることができます。 京都市東山区清水八坂上町https://ja.kyoto.travel/tourism/single01.php?category_id=7&tourism_id=518 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [線香作りが100年以上続くクアンフーカウ村](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/quang-phu-cau-village/) - ハノイ市内中心部から南へ約35kmのところにあるクアンフーカウ村は、伝統的な線香を製造している場所として知られており、線香村とも呼ばれています。カラフルな色に染められた線香を扇状に広げて乾燥させている光景は、まるで村人たちの手仕事が生み出す1種のアート作品のようです。 クアンフーカウ村に到着すると、道端や軒先などあらゆるところで鮮やかに色付けされた線香が並んでいます。しかし、観光客向けに公開している工房は数えられるほどしかありません。村内には撮影スポットが用意されており、そこへの入場料は1人5万VND。内部には写真撮影用の脚立や足場、椅子などが用意されています。追加で10万VNDを支払うと、スタッフがポーズや撮影場所を提案してくれるほか、より多くの写真や動画を撮影できるようになります。 村に大輪の花が咲いているような、線香の美しい光景が見られるのは、線香の原料である竹の軸を様々な色に染めた後の乾燥作業に入った時期。特に見頃となるのが、毎年12月〜1月頃です。この時期は旧正月テト（Tet）が近づき、線香の需要が1年で最も高まるため、村全体が活気づき、天日干しされる線香の数も多くなります。晴天が続く日には、村のあちこちでこの華やかな乾燥風景を見ることができ、写真撮影や見学に訪れる観光客でにぎわいます。 複数の旅行会社が提供する特別ツアーに申し込むと、線香の製造工程を間近で見学できるほか、実際に染色や香料付けなどの製造体験もできます。村内の撮影スポットは基本的に24時間開放されていますが、夕方以降は立ち入りが制限される場合もあります。明確な閉業時間は設けられていないため、遅い時間の訪問は控えるか、日中の見学をおすすめします。 住: 429 Bau, Ung Hoa, Hanoi - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - オレ／Ole](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/ole/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、スペインの小皿料理タパスとワインを堪能できる「Ole」を徹底解剖します。 情熱の国の空気感をそのままに気軽に立ち寄って心も体も温まる 本場スペインの味に精通し、その魅力を皿に映し出すシェフのジェシー（Jesse）さん 同店は、ベトナム国内で複数のレストランや旅行会社、ウォッカブランド「リキッドゴールド／Ｌｉｑｕｉｄ Ｇｏｌｄ」の展開など、幅広い事業を手掛ける「アンカットホスピタリティグループ／Ｕｎｃｕｔ Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ Ｇｒｏｕｐ」が運営しています。同グループのビジネス開発責任者を務めるマシュー・ロウ（Ｍａｔｔｈｅｗ Ｌｏｗｅ）さんが運営の中心となり、同店のクオリティが維持され、オープンから無事2年を迎えました。 同店は湖畔に面しており、２～３階からは美しいタイ（Ｔａｙ）湖の景色を一望できるほか、パノラマビューのプライベートルームも備えているのが特徴です。空間は決して気取らず、誰もが心地よく過ごせる温かみのある雰囲気。店名を、見事という意の「Ｏｌｅ」にしたのは、情熱や歓声といったポジティブにしたいとの思いが込められ、スタッフが時折「Ｏｌé！（いいね！）」と声をかけてくれるのも同店ならではの魅力です。訪れる人々が自然と笑顔になれるような場所を目指し、家庭的かつフレンドリー、そしてプロフェッショナルなサービスを意識。まるでスペインの小さなバルにいるような心地よさを演出しています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 温かな笑顔と情熱で、スペインの味をハノイに届けるマシューさん（写真左） かわいらしい店内に一歩入った瞬間、スペインの空気に包まれた気分を味わえる 彩り豊かなタパスと、香るワインで至福の時間を過ごせる セラーノクロケッタ／Serrano Croquetas15万VND チキンマレンゴ／Chicken Marengo37万5000VND 外はサクッ、中はトロリの一口クロケッタスペインの定番スナックで、一口サイズながらも深い味わいを感じられます。中には、香ばしく炒めた玉ねぎとセラーノハムを合わせたベシャメルソースをフィリング。丸く成形した後にパン粉をまぶし、しっかりと揚げています。お皿には自家製マヨネーズソースも添えられており、付けるとさらなる上品な味わいを楽しめます。 香ばしさと爽やかさが交差する地中海風チキン鶏肉は、スペインでよく使用されるスパイスでマリネされています。その上にはパクチーやにんにく、オリーブオイル、レモンを合わせたチミチュリソースをかけており、爽やかな酸味とハーブの香りが特徴的。クスクスサラダとケールペーストを添え、鶏肉の濃厚さとクスクスの軽やかさ、ペーストのコクが絶妙に調和します。 Capichi’sチョイス！ 伝統的なパエリア／Traditional Paella42万VND オレミートボール／Ole Meat Balls19万5000VND 太陽の香りと海の恵みが詰まった定番料理エビや魚の骨からとった旨みたっぷりのスープと、サフランやクミンを合わせて米を炊き上げた本格的なパエリアです。さらに、オリーブオイルのコクが魚介の風味と見事に重なっているほか、底にできた香ばしいおこげが食感のアクセントに。ひと口ごとに地中海の太陽と情熱を感じる、スペインを代表する同店人気一番の料理です。 とろける肉の旨味が満足度を高めてくれるラムとビーフを半々で練り合わせたミートボールは、ジューシーで深みのある味わいです。オーダーが入ってから焼き上げるため、肉本来の旨味と香ばしさがそのまま閉じ込められているのが特徴。仕上げにかけられたトマトソースは、肉の風味を一層引き立てています。なお、余ったソースはパンに絡めて、最後まで楽しめます。 公式サイト・SNS Facebook Instagram Google Maps 10 Quang An, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Ole Tapas & Wine住：10 Quang An, Tay Ho, Hanoi電：086-855-3286営：10:00〜24:00FB：Ole Tapas & WineIG：ole_hanoi - [感じがします。](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/i-feel/) - Tôi cảm thấy ～ 感じがします。 Tôi bị đau ～ が痛いです。 病院と薬局、日本とベトナムの大きな違い ロアン、ベトナムの病院ってどうなん？ 正直、あまり良いところはないよ。クリニックが少なくて個人経営が多いし、予約ができないから待ち時間がすごく長い。薬の値段も先生が自由に決められるから高いよ。 それはしんどいな。 しかも、入院したら家族がずっと付き添わなきゃいけないの。看護師は注射や薬の時間だけ来て、それ以外の食事や身の回りのことは全部家族がやるんだよ。 日本なら看護師さんが全部やってくれるのにね。 あと、早く診てもらいたい時は、先生にお金を渡すと優先的に診てもらえるっていう裏事情もあるの。 それはカルチャーショックすぎる・・・。 ただ、全部がそういう病院じゃないよ。Vinmec（ビンメック）国際総合病院は全国展開している民間大手グループ系で、設備やサービスがハイレベル。さらにホーチミンにはFV Hospital、ハノイにはHanoi French Hospital（ハノイフレンチ病院）があって、どちらもフランス系の私立病院。外国人や富裕層向けに国際水準の医療を提供していて、英語やフランス語も通じるのよ。 なるほど。一般の病院は不便なことも多いけど、こうした私立病院なら日本に近い安心感があるんやね。結論、ベトナムで病気になったら私立病院行くのが安心やけど…でもいくらかかるか心配や（笑）。 - [安全なお酒とは？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/what-is-safe-alcohol/) - ベトナムではビアホイと呼ばれる大衆居酒屋を筆頭に、多くの店でビールが提供されています。ビールは全国各地に様々なブランドがあり、ベトナムのビール消費量は世界的にも高い位置付けです。一方で、ベトナムにも地酒があり、こちらは中国文化の影響が強い北部を中心に色々な種類の地酒が飲まれています。今回は、このベトナムの地酒にまつわるお話です。 地酒の度数 ベトナムの地酒は30～40度前後のアルコール度数で、ストレートで飲むのが一般的です。多くの日本人にとってキツイと感じるレベルですが、ベトナム人でも皆が皆飲めるというわけではありません。最近は若者の地酒離れが進んでおり、そういう意味では日本の若者のアルコール離れに似ているところがあるようです。ベトナムでは基本的に、お酒を割って飲むという習慣がないため、お酒があまり強くない人にとって地酒はハードルが高い飲み物ということなのでしょう。昔はそれでも飲むことを強要されるような場面がありましたが、最近はこの無理強いはよろしくないということで、飲みたい人が飲めばいいという感覚が根ざしてきています。 地酒にまつわるトラブル 地酒は白酒に色々なものを漬けて作り、各家庭で作っている人が多いです。酒造メーカーからも販売されていますが、自分で作ったもののほうがおいしいというのが共通認識です。地酒の基になる白酒は、個人で作っている人から購入することが多いのですが、身内や友人の紹介など信頼できる人から買うことが重要となります。というのも、よく分からない人から購入すると何が混ざっているか分からなかったり、最悪命にかかわるような粗悪品を売られたりすることがあるからです。メチルアルコールが混ざっていた地酒を飲んだことによる、失明や死亡事故のニュースは定期的に聞かれます。 どちらが安全？ 白酒の購入元を間違えると怖い地酒。では、大手酒造メーカーが販売している地酒は安全なのでしょうか。これはどの基準での話かによりますが、命の危険や即座の悪影響というレベルでは安全と言えそうです。ただ、ベトナム人の間では、大量生産されている酒は質が悪いという感覚があるそうで、飲むと頭が痛くなりやすいと言います。一方の個人で作っているお酒は、長期で熟成させていることにより味が良く、悪酔いしにくいとのこと。つまり、信頼できる人から入手した白酒を使って、適切な方法で作った地酒が一番安全だと考えられています。ベトナム人の飲み会などで、自分で作った地酒をレストランに持ち込んでいる光景を見ることがありますが、これは自家製の味を皆に楽しんでもらう思いの他、安心・安全を保証する意図もあります。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [盆踊りから日本語歌コンテストまで。毎年恒例のダナン外大夏祭りが開催](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/da-nang-university-of-foreign-studies-summer-festival/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima まるで日本の伝統的なお祭り会場 ダナン外国語大学の日本語学部日本文化学科と在ダナン日本商工会議所が共催する夏祭りが、2025年8月23日にダナン外国語大学で開催されました。同イベントは今年で3回目。日本語を学ぶ日本語科の学生に日本の祭りを見せたいと、開催当時の大学にいた先生が発起人となり始まったイベントです。在ダナン日本商工会議所は協力という形で携わりつつ、イベント全般の運営自体は同大学の学生による実行委員会が行っています。学生にイベントの企画運営を経験してもらうことが目的で、インターンシップとしての位置づけにもなるため、学生にとっては一石「数」鳥のイベントとなっています。 同祭りのメインコンテンツは、この時期となるとやっぱり盆踊り！ダナンは世界遺産の街ホイアンと隣接しており、かつての朱印船貿易時代には日本人街が存在し、当時は現在のダナンに住む日本人と同程度である約400人の日本人が住んでいたと言われています。その太古のご先祖さまにも帰ってくる場所をお知らせしたいというテーマも、個人的には持っています。もう一つのテーマとしては、天照大御神にも御来ダナンしていただき、もうすぐ到来する雨季が少しでも遠のき、晴れることを祈るためでもあります。と、少し話が脱線してしまいましたが、夏祭りや盆踊りの起源、精神性を大事にしながら、盆踊り以外にも、日本語の歌コンテストやバスケットボール大会も実施しています。 ベトナム一日本らしい空気感 夏祭りの会場は、普段目にしている大学のグラウンドに設けられました。テントややぐらが作られていくたびに、ワクワク感が募っていきます。全体が完成すると、そこに浮かび上がる風景は少し薄暗く、何とも言えないノスタルジーも感じられるような、味わい深い明るさとなりました。やぐらの真ん中には和太鼓が設置され、その周りには踊りを覚えた浴衣を着た学生数人が踊り、やぐらの下を日本人や日本語科の学生たちら大人数が輪を作りながら練り歩きました。ド派手で大盛り上がりするようなものではありませんでしたが、これこそが伝統的な日本のお祭りだと言えるものでした。 日本語の歌コンテストは、同大学の学生だけでなく、他大学の学生や社会人などが参加し、ハイレベルな歌合戦となりました。審査委員は大学の副学長、日本総領事館総領事、在ダナン日本商工会議所会頭、そしてインフルエンサーのベトナム君が務め、華やかな並びとなりました。ベトナム君にはさらに、スペシャルゲストライブを行ってもらい、さすがのパフォーマンスでした！ バスケットボール大会は、在住日本人とダナン外国語大学バスケットボール部の部員が戦う形式となり、新しい友情が築かれました。また、飲食ブースには在ダナンの日系飲食店に出展いただき、学生にとっても日本食に触れられる機会となりました。多くの企業にとっても、良きPRの機会になったのではないでしょうか。 - [壁一面を彩る、旅人からのメッセージザ・ノートコーヒー](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/the-note-coffee/) - ハノイ旧市街にあるカフェ「The Note Coffee」は、壁や天井にまでカラフルな付箋で覆われているのが特徴です。そこには世界中からハノイを訪れた人々のメモが記されており、人それぞれの旅の思い出や想いをコーヒーと共に触れられる、知る人ぞ知る人気スポットとなっています。 観光客で賑わうホアンキエム湖の周辺を散策していると、ハノイでしか見られないような面白い特徴を持ったカフェが多く見つかります。その中でひときわ目立っているのが、壁一面をカラフルな付箋で埋め尽くされた「ザ・ノートコーヒー」です。 店舗は５階建てで、2階からが主なイートインスペースです。混雑しないよう各階には十分な席数が用意されており、歩き疲れて休みたい時にすぐ休める環境をしっかりと整えています。湖面のきらめきと旧市街の街並みを眺められる窓際席が特に人気で、日の移ろいと共に変化する景色を楽しみながら、コーヒーなどのドリンクを味わうことができます。 店内はどこを見渡しても、カラフルな付箋のメッセージで溢れています。旅の感想だけでなく、中には大切な人へのメッセージや詩まであり、思わず読みふけってしまうことでしょう。各テーブルには付箋とペンが置かれているため、自分もつい何かを書いてみたくなる気持ちに駆られます。 ドリンクメニューは豊富にあり、ベトナムならではの「エッグコーヒー」（6万VND）や「ココナッツコーヒー」（6万VND）のほか、軽食に「クロワッサン」（3万5000VND）、「パンオショコラ」（4万VND）なども用意しています。他店では味わえないような特別な空間で、旅の思い出を彩ることができます。 住: 64 Luong Van Can, Phuc Tan, Hanoi営: 月～木曜8:00～22:30、金曜8:00～23:00、土・日曜 7:00～23:00FB: The Note CoffeeIG: thenotecoffee - [過去から未来へと紡ぐ過去から未来へと紡ぐ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/saigon-river-from-past-to-future/) - ホーチミン市の中心部を流れるサイゴン（Sai Gon）川は、現代都市の躍動の中で静かに流れ続け、300年以上もの間、さまざまな歴史を刻んできました。両岸には、ニャーロン（Nha Rong）港、バーソン（Ba Son）橋、バクダン（Bach Dang）港など川の歩みを語る上では外せないスポットが点在しているほか、近年はウォーターバスや川沿いの公園の整備、新しい建築群も誕生しており、過去と未来が融合した新たな物語が描かれるようになっています。 川岸から1000 年の時の流れを感じる アジアでも有数の活気あふれる都市として知られるホーチミン市は、1975年のベトナム戦争終結前はサイゴンと呼ばれていました。その都市の真ん中をサイゴン川は通っており、街の歴史と文化を映し出す鏡として親しまれています。 サイゴン川は街の発展を支える大動脈であり、市内の都市景観の象徴でもあります。流域には古くから人々が暮らし、川を通じて商いが広がり、文化が育まれてきました。 サイゴン川の全長はおよそ256km。ビンフオック（Binh Phuoc）省のロックニン（Loc Ninh）郡にあるラーチチャム（Rach Cham）地区を源流とし、タイニン（Tay Ninh）省、ビンズン（Binh Duong）省を経てホーチミン市の中心部を通り、最後はナーベー（Nha Be）地区にあるドンナイ（Dong Nai）川へと合流します。 古来より、この川は水源や交通の道としてだけでなく、ベトナム南部の歴史や文化、そして変化を見守ってきた存在でもあります。川辺の船着き場には商人の舟がひしめき合い、両岸には村や街、市場や港が次々と生まれていき、サイゴンは古くから国際貿易の玄関口として発展してきました。 川沿いには、歴史や街の息吹を感じられる名所が多数存在します。故ホー・チ・ミン主席ゆかりのニャーロン（Nha Rong）桟橋から、バーソン（Ba Son）造船所跡、緑豊かなリバーサイドパーク、クルーズ船が発着するバクダン（Bach Dang）船着き場など、いずれもサイゴン川の魅力を映し出してくれるスポットです。 歴史が大きく動いた重要スポットを知る サイゴン川にかかるニャーロン（Nha Rong）桟橋は、かつて世界中の船が集い、東洋と西洋が交わる玄関口として賑わいました。当時の面影を残す赤い屋根の建物は、今も川辺に堂々と佇み、都市の変遷を静かに見守っています。 © Wikimedia Commons（Public Domain） ニャーロン桟橋Ben Nha Rong 1911年6月5日、若き日のグエン・タット・タイン（Nguyen Tat Thanh、後のホー・チ・ミン主席）が、同所からフランス船アミラル・ラトゥッシュ＝トレヴィル号に乗り込み、ベトナム独立への道を探る旅に出ました。これは、ベトナム民族による歴史の重大な始まりの瞬間として伝えられています。 かつての桟橋付近はサイゴン港の中心部として、東南アジア屈指の国際港として栄えていました。世界各地から集まる貨物がここで荷揚げされ、サイゴンの街に活気をもたらし、極東の真珠と称される繁栄を築き上げました。 ホーチミン博物館Bao Tang Ho Chi Minh ベトナム戦争中は米軍の管理下に置かれ、戦争の象徴でもあったニャーロン桟橋は、1979年に改装され、現在はホーチミン博物館として一般公開されています。館内は約1500㎡の広さを誇り、2万点以上の資料や写真、遺品を収蔵しています。展示は、故ホー・チ・ミン主席の少年時代や海外での活動、独立革命の指導から抗仏・抗米戦争、そして世界の人々との交流までと、多岐にわたります。常設展示に加え、特別展や教育プログラムもあり、訪れる人々に歴史をより深く学ぶ機会を提供しています。故ホー・チ・ミン主席の生涯と業績を伝えると同時に、同地の歴史的背景を後世に継承する役割も担い、単なる遺産保存の場にとどまらず、民族の歩みと現代都市ホーチミン市を繋ぐ架け橋として存在しています。 住: 1 Nguyen Tat Thanh, Xom Chieu, HCMC営: 7:30～11:30 ／ 13:30～17:00休: 月曜料: 無料 バーソン造船所Xuong dong tau Ba - [そのまま送って大丈夫？“感じがいい”チャット英語のひと工夫](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/そのまま送って大丈夫？感じがいいチャット/) - そのまま送って大丈夫？“感じがいい”チャット英語のひと工夫 英語でチャットを送ったとき、たった一言が冷たく見えてしまった…そんな経験、ありませんか？“Thanks.” や “OK.” などの短い表現は、英語ではよく使われます。でもそれが、「そっけない」「冷たい」と受け取られることも。特にチャットのように、声のトーンや表情が見えない場面では、言葉の“温度”が大切になります。ネイティブスピーカーたちは、短いやりとりの中でも小さな気づかいを忍ばせるのが上手。たとえば、“Hi!” のあとに “Hope you're doing well.” を添えたり、頼みごとの前に “If you don’t mind…” とやわらかく伝えたり。この「ひと工夫」で、相手の受ける印象がガラリと変わります。英語は日本語ほど敬語や婉曲表現が発達していないぶん、やさしい語調やちょっとした気遣いが、相手との距離を縮めるカギになります。たとえば…Are you free this afternoon? に対して、→ “Yes.” だけだと少し冷たく感じることも。→ “Yes, sure! 😊” のようにすると、ぐっと感じがよくなります。断る場合も同じ。“No. I’m busy.” よりも、“I’d love to, but I have another plan. Maybe next time?”と言えば、やわらかさと気遣いが伝わります。さらに “Thanks.” にひと言加えるだけでも印象は変わります。→ “Thanks a lot!” や “Really appreciate it!” など、少し温度を上げる表現が効果的。チャットは短いからこそ、人柄が出るもの。文法よりも、「やわらかく伝えるセンス」が大切です。次に英語でメッセージを送るとき、ぜひ小さな一言を添えてみてくださいね 使えるチャット英語フレーズ集 Info BRILLIANT ENGLISH VIETNAM - [ハノイの大気汚染と受動喫煙に要注意長引く咳は危険信号、早めの専門医受診を](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/beware-of-air-pollution-and-passive-smoking-in-hanoi-a-persistent-cough-is-a-warning-sign-see-a-specialist-as-soon-as-possible/) - ハノイの大気汚染と受動喫煙に要注意長引く咳は危険信号、早めの専門医受診を ハノイでは、空がスモッグで霞むほど大気汚染が深刻です。2024年の平均PM2.5濃度は45µg／㎥で、WHO基準の約8倍に達します。また、ベトナムは成人男性の喫煙率が約4割に上り、非喫煙者の半数近くが受動喫煙にさらされています。こうした環境では呼吸器に大きな負担がかかり、喘息の発症や咳の長期化を招きがちです。 「ただの風邪かな？」と思っていた咳が２週間以上続く場合、もはや風邪が原因ではないことが多いため、決して放置しないでください。慢性的な咳の代表的な原因として、喘息（咳喘息）や副鼻腔炎（後鼻漏）、慢性気管支炎などがありますが、中には結核や肺がんが隠れていることもあります。放置すれば深刻化する病気もあるため、長引く咳は早めに精密検査を受けましょう。当院であれば、呼吸機能検査や胸部CTによる詳しい診断が可能です。 市販の咳止めは症状を一時的に和らげるだけで、咳の根本原因を治す薬ではありません。実は一般的な風邪薬も、風邪そのものを治す薬ではなく、症状を緩和する対症療法です。長引く咳を止める唯一の方法は、症状の原因となる病態を解明し、それに見合った治療を受けることです。辛い咳に悩まされたら、専門医のいる医療機関に相談しましょう。 Point ハノイの空気やタバコの煙は、咳や喘息を悪化させやすい環境 咳が２週間以上続く場合は風邪ではないことがあり、放っておくと心配な病気が隠れている可能性も 市販の咳止めは一時的な対処にすぎず、根本から治すには原因を調べて適切な治療を受けることが大切 Info Japan Green Vietnam Clinicジャパン グリーン ベトナム クリニック 小林 慧悟 医師 呼吸器、アレルギー、感染症、総合内科の日本専門医機構認定の各専門医資格を保有。北海道大卒後、虎の門病院で研修、慶應義塾大学助教を経て医学博士を取得。シンガポール国立がんセンターでの勤務後にベトナム医師免許を取得し、現在に至る。 住所 Lac Hong Lotus Building 1-N01-T5, Hoang Minh Thao, Xuan Dinh, Hanoi電話番号 024-7300-0388（日本語可）診察時間 月〜金曜 9:00〜12:00 , 13:00〜17:00、土曜 9:00〜12:00 *日曜休診Instagram japangreen.vn - [新築マンションの価格が上昇 ダナンの不動産マーケットの現状](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/current-state-of-da-nang-real-estate-market/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ 急速に発展するダナン コロナ明けにダナンへと引っ越して来てから、丸3年が経ちました。サーフィンを思いっきり楽しみたいと思い、ビーチから徒歩3分のところにあるホテルに決め、今もそこに住んでいます。 住み始めた当時、このエリアはローカルの雰囲気が漂うところでした。ところが、2024年には近くに大きなリゾートホテルが開業。それに続くように、コンビニやレストラン、マッサージ店に加えて、ランドリーショップ、バイクのレンタルショップと、続々と店がオープンしました。今では外国人居住者が増えて、毎日10人くらいの子どもたちが公園に遊びに来ています。 ちなみに、元々破格の価格ではありましたが、アパート家賃は6割値上がりしました。ですが、緑と海に囲まれたこの環境は本当に気に入っています。 続く新築マンションの販売 ベトナムの新築マンションは、おおよそ5期に渡って販売されます。ダナンの財閥系の大型優良物件であれば、2カ月ほどの間隔をおいて実施されます。入居できる時期は物件にもよりますが、販売終了後8カ月から10カ月後が一般的です。 なお、私自身はベトナムでマンションを購入したことはありません。不動産会社の販売担当者から受けた説明によると、第1期は最も安い価格で販売が始まります。購入者はその後、どのタイミングでも転売することが可能です。人気のある物件であれば、物件の完成前に販売することで利益を得られることとなります。 国内のセールスイベントはお祭り マンションを販売する際、日本では通常1社の販売会社が担当します。一方のベトナムでは、複数の不動産販売会社が参加し、競うようにセールします。 2025年7月、ベトナムの財閥BRGグループが手掛ける大規模都市プロジェクト「キャピタルスクエアダナン／Capital Square Danang」のキックオフイベントに参加してきました。同イベントは購入者向けのものではなく、不動産会社が開発計画の特徴やセールスポイントを販売会社のスタッフ全員に紹介して、販売するモチベーションを高めるためのものです。会場は、ダナン最大の室内スポーツセンター。複数の不動産会社から約2000人の営業スタッフが参加。大きな社旗や横断幕、ブブゼラを使って、その存在をアピールしていました。 ダナンは不動産投資のチャンス 人口120万人の旧ダナン市と隣接する人口150万人の旧クアンナム省は2025年7月に統合され、新ダナン市として500万人都市に成長する目標を掲げており、積極的な企業誘致が行われています。 不動産開発会社が外国人向けに販売できる新築マンションは、販売個数の最大30％までとされていますが、現状ダナンの外国人の購入率は5％程度に止まっています。外国人にとってはダナンの市況を知ることが難しいため、購入者が多くないというのが現状です。 先日、日本から新築マンションの投資に興味があるという方が来越したのでアテンドを担当しました。不動産投資に興味がある方は、ダナンの物件もぜひチェックしてみてください。 - [夜景とともに広がる国際交流の輪日韓越交流イベント「124+」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/japan-korea-vietnam-exchange-event-124-held/) - ベトナム人に加え、ベトナム在住の日本人や韓国人を対象とした国際交流イベント「124+（ワンツーフォープラス）」が、2025年10月18日（土）19時よりロッテセンターハノイ65階にあるラウンジ「SkyL（スカイエル）」で開催されます。会場は展望台が併設されたフロアにあり、ハノイの夜景を一望できる特別感に溢れた空間です。 今回で開催10回目を迎える同イベントは、国境を越えた交流を通じて、友情やビジネスのきっかけを育む場として親しまれてきました。ゲームや席替えの時間など、自然に会話が生まれる仕掛けがあるのも特徴です。イベント名の「124+」は、国際電話の国番号である日本の81、韓国の82、ベトナムの84に由来しています。 イベント当日は、前半にウェルカムレセプションと交流プログラムが行われ、後半はソーシャルゲームやDJによる音楽で盛り上がるアフターパーティへと続きます。19時から22時までは飲み放題のドリンクと軽食が提供され、さらに豪華プレゼントが当たるラッキードローも予定されています。参加費は1人80万VNDで、ロッテ展望台の入場券（23万VND）も含まれています。人種や国籍を問わず誰もが楽しめる開かれた場として、多様な出会いやビジネスチャンスが期待できます。 124+ 日: 2025年10/18（土）19:00～22:30場: SkyL Bar & Lounge （ロッテセンター ハノイ65階）料: 80万VND／人申: https://forms.gle/UvXYrhTYYRWpKcbb8問: 039-664-0503（Zalo） - [日越の観光関係者が一堂に会する「ニンビン省観光促進会議」大阪府で開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/ninh-binh-tourism-promotion-conference-held-in-osaka-prefecture/) - ニンビン（Ninh Binh）省人民委員会が主催し、在大阪ベトナム社会主義共和国総領事館が共催後援する「第2回ニンビン省観光促進会議」が2025年9月10日、大阪府堺市にある「ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺」で開催されました。同会議にはニンビン省人民委員会の代表団や在日ベトナム大使館・領事館の関係者、日本の観光行政機関や旅行・観光関連企業の関係者など、総勢200名が参加しました。 開会式は、ニンビン省人民委員会の副委員長チャン・ソン・トゥン（Tran Song Tung）氏と、在大阪ベトナム総領事のゴー・チン・ハー（Ngo Trinh Ha）氏の挨拶から始まり、両国による観光交流の重要性が伝えられました。また、タムチュック（Tam Chuc）寺院への観光サービスを提供する日越企業3社による協力締結式も行われ、ベトナム企業向けコンサルティング事業等を手掛けるエボルテックベトナム社代表の藤垣晃司氏や、ニンビン省国際観光大使を務める俳優の佐々木しほさんも登壇し、具体的な観光ツアー造成への期待が高まりました。 第2部では質疑応答と討論が行われ、ニンビン省の観光開発方針や投資優遇政策、日本との観光協力の可能性について議論が深められました。会議後は記念撮影や懇親会が設けられ、両国の観光交流促進や市場拡大に向けた具体的な一歩となりました。 第2回ニンビン省観光促進会議 - [路地裏でえびの気配を待つひと時えび釣り堀](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/libe-shrimp-fishing-lake/) - ハノイ市内の観光エリアから少し離れた住宅街の中に、地元の人に愛される釣り堀があります。今回紹介するえび釣り堀では、釣り初心者でも気軽に楽しめるだけでなく、釣ったえびをその場で味わうこともできます。 2018年から続くホンハー（Hong Ha）地区の屋内型えび釣り堀「ホーカウトムリーベー／ Ho Cau Tom LiBe」は、トラン（Tran）さん一家が営んでいます。倉庫を改装したような建物の中央に大きなえび用の釣り堀が設けられており、その前で折りたたみ式のキャンプチェアに腰かけた釣り客たちが糸を垂らして時間を過ごしています。 釣り竿やエサはすべて用意され、手ぶらでもふらりと訪れることができます。エサは鶏のハツと米粉を混ぜたもので、針に付けて水面に垂らし、浮きの動きをじっと見守ります。ピクンと反応があれば、素早く竿を引き上げるのがコツです。 えび釣りが初めてでも心配は無用です。初心者が餌に触れるのをためらっていたとしても、スタッフがそれに気が付いて優しくサポート。代わりにエサを付けてくれます。最初はなかなか釣れずに悪戦苦闘するものの、慣れてきたころにえびを釣り上げた瞬間は感動です。 釣ったえびは、そのまま持ち帰ることもできますが、場内のキッチンで焼いてもらうことも可能です。自分で釣ったえびをその場でアツアツのうちに味わえるのは、ハノイではなかなかできない贅沢な体験です。釣果を確かめながらの食事には、ちょっとしたスリリングさもあります。 住: 18, Ngo 39, Tu Lien, Hong Ha, Hanoi電: 094-288-8821営: 8:00 ～ 23:00料: 1時間16万VND ／竿～ - [会議で黙ってしまう人が英語で言える“ひとこと術”](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/会議で黙ってしまう人が英語で言えるひとこと/) - 会議で黙ってしまう人が英語で言える“ひとこと術” 英語での会議になると、急に自分が「透明人間」になったような感覚になる。言いたいことはあるのに、どう表現したらいいのか迷っているうちに、話題はもう次へ。そんなふうに“黙ってしまった経験”がある人は、実はとても多いのではないでしょうか。 でも安心してください。英語が流ちょうでなくても、専門的な意見が言えなくても、会議に「参加している」ことを伝える方法はちゃんとあります。そのカギが、“ひとこと術”です。 会議では、「発言の長さ」よりも「存在感」が大事です。そして、その存在感は、たったひと言で十分に伝えることができます。 たとえば、誰かの意見にうなずきながら、「That makes sense.（なるほど）」や「I agree.（同意します）」とひと声添えるだけでも、「聞いている・理解している」ことが伝わります。 また、発言のタイミングを見失いがちな人も、「Can I add something?（少し補足してもいいですか？）」と口に出すことで、自分の“枠”をつくることができます。これがあるだけで、会話に自然と入りやすくなるのです。 さらに、「考えがまとまらない」「語彙が出てこない」と感じたときは、時間を稼ぐためのフレーズを準備しておくのもおすすめです。「Let me think for a moment.（少し考えさせてください）」こうした言葉があれば、焦らず、自分の言葉で発言を続ける余裕が持てます。 英語会議における発言は、完璧である必要はありません。むしろ、「言葉にしようとする努力」や「相手に伝えようとする姿勢」が評価される場面の方が多いのです。 英語が堪能な人だけが目立つのではなく、短くてもタイミングよく、丁寧に関わろうとする人が、信頼されていく——それがグローバルな場の特徴でもあります。 だからこそ、沈黙に罪悪感を抱く必要はありません。大切なのは、次の会議でたったひと言でも発してみること。その一歩が、英語での自己表現のスタートになります。 “何も言えなかった”と落ち込むのではなく、“ひとこと言えた”を自信に変えていきましょう。会議の中であなたの声が届く瞬間は、きっとすぐそこにあります。 使えるチャット英語フレーズ集 - [自然と祈りに包まれるニンビンタムチュック紀行](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/ninh-binh-tam-truc-journey-surrounded-by-nature-and-prayer/) - 今号は、ベトナム北部の自然豊かなニンビン（Ninh Binh）省と、静寂に包まれたタムチュック（Tam Chuc）エリアを舞台に、日本から俳優の佐々木しほさんをナビゲーターとして迎えた特別企画をお届けします。世界遺産チャンアンのボートクルーズや静けさに満ちたタムチュック寺、歴史深いホアルーの街並み。さらに、素朴な民芸や癒しの体験など、自然と歴史、癒しと文化が調和するスポットを、佐々木さんとともに巡ります。 静寂の水路、クルーズ船から出会う絶景 ニンビン省にあるチャンアン（Trang An）は、自然の静けさと文化的な趣が調和する特別感に包まれた場所です。ゆったりとした川の流れに身を任せながら、緑豊かな景観と独特な地形を楽しむ時間は、日常の疲れを癒やしてくれます。 Tour Thuyen Trang Anチャンアンボートツアー チャンアンは「陸のハロン湾」としても知られ、その景観は、神秘的な石灰岩の山々と静かな水路が織りなす、自然と歴史の宝庫です。2014年にはユネスコ（UNESCO）の世界遺産に登録され、今や多くの旅行者を惹きつける人気のエコツーリズムの地となっています。 同地での醍醐味は、手漕ぎボートで巡る約2～4時間の川下りです。その途中で、トリン（Trinh）祠堂、チャン（Tran）王祠、バージョット（Ba Giot）洞窟、ナウルオウ（Nau Ruou）洞窟など、由緒ある祠堂や幻想的な洞窟にも訪れることができます。ボートの定員は4～5人。穏やかな水面を進んでいく中、石のアーチや鍾乳洞をくぐる体験は、まるで冒険物語の1シーンに入り込んだような気分を味わえます。 周辺の生態系も見逃せません。緑に包まれたこの大地には、600種を超える植物や、世界的にも貴重な絶滅危惧種がひっそりと暮らしています。 洞窟で「頭下げて～！」と声をかけ合うのが楽しく、次第にチーム感が生まれていきました。水面の静けさや景色も本当にきれいで、アオザイ姿での撮影は一生の思い出です。 心と体に優しい、蓮のごちそう時間 他所ではなかなか体験できない、ニンビンの自然美と調和したウェルネス空間を紹介します。蓮料理をはじめ、心と身体を整えるための工夫が散りばめられているのが特徴です。 Halise Home & Retreatハリセホーム＆リトリート ニンビンの大自然の中にひっそりと佇む、隠れ家的な場所にある同施設は、蓮をテーマにした癒しを提供してくれる空間として注目を集めています。水辺に浮かぶように建てられた宿泊施設は、蓮の葉や花の形をモチーフに設計され、常時自然とのつながりを感じられる造りとなっています。敷地内には大きな蓮の池があり、6月～7月頃になると花が見頃を迎え、多くの旅行者が撮影や宿泊で訪れます。 館内のレストランでは、地元産の蓮をふんだんに使った伝統料理を味わえます。蓮の葉で包み蒸したご飯、蓮の実と豆腐を使った滋養スープなど、見た目も香りも楽しめるメニューが揃っており、訪れた人々の五感を魅了します。 滞在スペースは自然素材を活かした温もりのある内装で、湖を見渡せるテラス付きの部屋もあります。また、朝には鳥のさえずりが、夜には虫の音に包まれて静かな時間を過ごせるほか、ヨガや瞑想のための空間も用意されており、心身をリセットするのに理想的な場所です。 住: Nam Hoa Lu, Ninh Binh電: 081-977-9555FB: Halise Home & Retreat Ninh BinhURL: halise.vn スープがとてもおいしくて、気がついたら私がほとんど食べていたかも（笑）。スープは美容にも良いと聞いて、さらにうれしくなっちゃいました。蓮茶のお土産もおすすめです。 時を越えて触れる、古都の歴史と街並み 千年以上も前に王朝が築かれたホアルー（Hoa Lu）には、歴史の重みを感じさせる壮麗な遺構が点在しています。また、その周辺に広がる旧市街には、どこか懐かしく温かな風景が残っており、素朴な暮らしが続いています。 Co Do Hoa Lu古都ホアルー かつてベトナムの都が置かれていた同地には、10～11世紀に建てられたディンティエンホアン（Dinh Tien Hoang）廟、レーダイハイン（Le Dai Hanh）廟、ニャットチュー（Nhat Tru）寺など、約300haにわたって遺跡群が広がっています。歴史を深く理解したい人には、ガイド付きツアーへの参加が推奨されています。968年～980年のディン（Dinh）王朝や1428年～1789年のレー（Le）王朝にまつわる逸話、建築様式に秘められた思想など、遺跡の背景を知ることで旅の感動が何倍にも膨らみます。 毎年旧暦3月には、チュオンイエン（Truong Yen）祭りが開催されます。王廟での儀式や伝統舞台、民俗ゲーム、小舟での行列などが催され、ベトナム文化の真髄を体感できます。 Pho Co Hoa Luホアルー旧市街 伝統美と現代的な賑わいが融合した、近年注目されているナイトスポット。石畳の通りに並ぶ提灯が夕暮れを彩り、訪れる人々をまるで時代劇の世界へと誘います。昼は書道や陶芸、民族衣装の試着体験など、五感を刺激するアクティビティが充実。夜になると、屋台に灯りが付き、炭火の香ばしい香りとともに、地元料理がずらりと並びます。ヤギ肉料理、コムチャイ（Com - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Maru Jokbal／マルチョッパル](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/maru-jokbal/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、韓国伝統の豚足煮込み料理を味わえる「マルチョッパル」を徹底解剖します。 とろけるほど煮込んだ豚足食感と、深いコクも感じる 笑顔と共に温かな時間を届けてくれる、情熱に溢れたスタッフたち 韓国出身のチョ・オクジュン（Ｃｈｏ Ｅｏｋｊｕｎｇ）さんと妻のチェ・ウヒ（Ｃｈｏｉ Ｗｏｏｈｅｅ）さんは、豚足料理チョッパルの専門店を夫婦で営み、自ら腕を振るってきました。その技術と料理への情熱をベトナムの食卓にも届けたいと思い立ち、２０１６年にハノイ進出を果たしました。店名の「マル／Maru」は韓国語で「頂点」や「最高」を意味し、その名にふさわしいひと皿を追求しています。同店の目玉となる素材の豚足は、新鮮なもののみを毎朝仕入れています。豚の前脚を丁寧に下処理し、清潔に保たれた厨房で仕込みを行います。スープやタレはすべてチョさんのオリジナルレシピで、韓国から直輸入した調味料や食材を用いることで、現地そのままの味わいを再現。出来上がったこだわりのチョッパルをひと口食べると、肉の柔らかさと香り高い薬味が口の中いっぱいに広がっていきます。また、店内の衛生や迅速なサービス提供も徹底しており、心地よい空間を作り上げています。特典も多く用意しており、例えば、ランチはコンボでオーダーすると価格が最大10％ＯＦＦとなり、誕生日特典を利用すると最大15％ＯＦＦに。チョッパルを中サイズ以上で注文すると、茶碗蒸しが無料になります。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 家族団らんの時間にふさわしい、３階にある円卓。人数が多い時は早めに予約を モダンな内装で上質な雰囲気に包まれた２階なら特別感も味わえる ひと皿ごとで特有の香りが立ち、韓国の豊かな食文化を感じられる ケランチム／Steamed Eggs9万VND 海鮮チヂミ／Seafood Scallion Pancakes28万VND ふんわりとした優しさがクセになる韓国土鍋トゥッペギに溢れんばかりにたっぷり入った蒸し卵は、ふんわりとした食感と口の中でとろける優しい甘みが魅力です。シンプルながらも出汁の旨味が卵全体に染み渡り、アツアツのまま最後まで楽しめます。まるで雲のように軽やかでなめらかな口当たりと、長く残る温もりが食卓に調和をもたらし、心に残る存在感を放ちます。 海の恵みと香ばしさが重なる本場の味わい生地は縁がカリッと、内側はしっとり柔らかく仕上げられています。イカやエビの自然な甘みと青ネギの瑞々しさが調和し、焼き上げられたネギの香ばしさと黄金色に揚がった生地が魚介の旨味をさらに引き立てます。口に入れた瞬間に豊かな味わいが広がり、ほんのり酸味の効いたネギだれを付けると爽やかな風味が加わり、箸がさらに進みます。 Capichi’sチョイス！ 冷麺／Cold Noodles14万VND 豚足／Pork Leg77万VND 清涼な出汁としなやかな麺が織りなす爽快感麵はコシがあり、つるっとした喉越しが抜群です。大根ときゅうりのシャキシャキ感、ゆで卵のまろやかさもアクセントに。本場韓国産の麺を使用しており、ひんやりとさっぱりしたスープは程良い酸味があり、韓国人オーナー自らが韓国式で直接調理しています。満腹感があっても重たさを残さないため、食事の締めにぴったりです。 香草の香りと、辛味＆旨みのハーモニーも楽しむ豚足の２種盛りは、それぞれ異なる味と食感が楽しめます。漢方豚足は薄くスライスされ、醤油ベースの味付けが香ばしく、シナモンなどの漢方薬を取り入れていることでほのかな甘みも広がります。火豚足は、厚みのあるカットで肉の弾力をしっかり感じられ、程よい辛さがアクセントに。サンチュや特性ダレ、キムチとの相性も抜群です。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 116 Vu Pham Ham, Yen Hoa, Hanoi インフォメーション Maru Jokbal住：116 Vu Pham Ham, Yen Hoa, Hanoi電：096-299-2523営：月〜金曜11:30〜13:30／16:00〜22:30、土・日曜11:30〜22:30FB：Chan Gio Ham Han Quoc MARU - [頭が良いと禿げる？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/does-being-smart-make-you-bald/) - 薄毛は、年が若ければより気になる人が多いものです。最近のベトナムでは薄毛治療が発達し、クリニックによる薄毛治療の宣伝を目にするようになりました。ただ、薄毛にコンプレックスを持つ人がいる一方で、ベトナムではポジティブに捉えられることがあります。今回は、ベトナム人男性の薄毛事情について書いていきます。 日本人と比べると？ 統計などはありませんので単なる個人的な印象のまま答えると、ベトナム人男性の薄毛割合は日本人と比べると低いような気がします。仕事や生活習慣のストレス度合などと関係があるのかと勝手に想像していますが、人種的な遺伝はあるのでしょうか。薄毛対策や育毛習慣といったケアはベトナム人男性にとって一般的ではありませんし、生活における頭皮へのダメージはベトナムに住んでいるほうが大きいと思います。なのに、ある程度の年齢でも、しっかりとしたコシのある髪を保っている男性が多いように感じます。 薄毛は頭がいいから？ ベトナムでは、「頭が良い人は禿げている人が多い」と昔から言われています。その科学的な根拠はないものの、例えば共産党員や公務員、学校の先生など知識職に就く人は、昔から禿げている人が多かったという理由からだそうです。「知識職＝頭をよく使うからストレスが多い」という漠然とした考えがあるようで、最近ではITエンジニアなどもこれに当てはまるとのこと。パソコンに向き合う時間が長いと頭皮に悪いというデータがあるそうですが、実際はどうなのでしょうか。ちなみに、このITエンジニア説は中国でも言われているみたいです。 なぜこの説が広まった？ ほとんど迷信のような「頭が良い＝禿げる」説。実際に昔はそういった人が多かったということで、このことについてベトナム人の友人と考えてみました。友人曰く、「昔の知識職は世襲制であり、親子で同じ職に就きやすい傾向があったため、遺伝的に同じような人がその仕事に就く割合が高かったからではないか？」とのこと。つまり、親が禿げていれば子どもも遺伝的に禿げやすいということで、頭の良し悪しや仕事内容は関係なく、遺伝的な要素が大きく関係しているという考察です。確かに、そう考えた方が腑に落ちます。頭が良かったら禿げるというのは、少なくとも日本では聞きませんし、ベトナム人固有の体質だとも考えにくいです。ちなみにベトナムでは、男の子の赤ちゃんはある程度髪の毛が生えると丸刈りにする習慣があります。生まれて最初に生えてきた髪を剃ると、新しく生えてくる髪はより多くて強くなると考えられているそうです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ソーゾーエンジニアリングアンドソリューションズ／SOZO Engineering and Solutions](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/sozo-engineering-and-solutions/) - タイ・バンコク＆パタヤ編 旅のしおり ゼネラルマネージャー：権田 翔一郎さん 長野県長野市出身。2019年に来越し、会社員やフリーランスとして活動。知人を通じて同社の紹介を受け、2024年5月に入社し現在に至る。趣味は旅行。東南アジアが好きで、ベトナム国内はニャチャンやフーコック、妻と一緒に訪れたタイ・プーケットが強く印象に残っているという。 住：5F, 222 Duong Dinh Nghe, Cau Giay, Hanoi電：096-688-3638https://sozo.vn 工場の修理・メンテナンスに加えて新会社でオンライン販売も開始 当社は、エアコンや給水塔の修理、壁と床の補修、クリーンルームの設置など、工場や建物内にある設備の修理とメンテナンスが専門です。建物内の配線整理や機械の移動といったような、現場のちょっとした困りごとにも対応しています。 ソーゾー（ＳＯＺＯ）の設立は、2018年11月。創業者のドーティエンフン（Ｄｏ Ｔｉｅｎ Ｈｕｎｇ）は、日本に3年ほどの滞在経験があり、帰国後は日系の工事会社に就職しました。後にホーチミン市への転勤を命じられたタイミングがちょうど本人の結婚と重なってしまい、悩んだ末に転勤は断り、それを機に独立したのが当社のはじまりです。 最初は、日系工事会社の下請けとして始まりました。しかし、仕事量がなかなか増えず、危機感を覚えて営業方針を見直し、工事だけでなく、修理やメンテナンスの依頼にも対応していく体制を強化しました。そこでまた重なったのがコロナ禍です。一時は工場に立ち入ることすらできず、業務は大きく制限されました。そこを何とか耐え抜いたところ、パンデミック収束後には定期保守の需要が拡大していき、結果的に事業が安定するようになりました。 私は、ゼネラルマネージャーとして会社の運営に携わっています。責任ある立場として、普段から意識していることは、相手に期待しすぎないこと。日本人の感覚でいると、業務中に「これくらいならやってくれるだろう」と思い込んでしまうことが多々ありますが、ベトナムではその期待通りにならないことが多いです。それに直面した時は怒るのではなく、なぜそれをすることが必要なのかの理由まで含めてしっかりと説明するように心がけています。例えば、見積書の備考欄を空欄にして説明がないままにしておくと、作業の範囲が後になって曖昧になってしまうことがあります。そこをはっきりさせておかないと、必ず後でトラブルになる。だから現場スタッフには、そこに何を書いておけば最後までお客様や自分たちが困らなくて済むのか、というところまでを理解してもらいます。 近年は事業が順調で、２０２４年に入社してからも既に日系企業との契約が６〜７社増えました。今後も日系のお客様を中心に取引を広げていきたいと考えていますが、同時に、ローカル企業のほか中国や韓国の企業とのネットワークも増やしていきたいと計画しています。当社には日系企業でよく見られる複雑な承認フローがない分、スピーディーに動けるのが強みでもあります。 また、少しずつですが、新しいチャレンジにも取り組んでいます。２０２４年4月には「Ｓｈｏｐｏｓ（ショッポス）」という新会社を立ち上げています。これは、製造設備に使う部品をネットで簡単に購入できるサービスを提供する会社で、現在は仕入れ先や販売先の開拓に力を入れているところです。 この社員旅行のために、社員お揃いのTシャツを作成 サンワールドには多種多様なアトラクションがあり、老若男女が楽しめるスポット 話題の遊園地に人気のクルーズも社員同士の親睦を深める絶好の機会 ２０２４年の社員旅行は、ベトナム北部の港町・ハロンへ行ってきました。初日は、複合型アミューズメント施設「サンワールド・ハロンパーク／Ｓｕｎ Ｗｏｒｌｄ Ｈａｌｏｎｇ Ｐａｒｋ」へ。ここでは終日自由行動で、それぞれが家族や同僚と一緒に思い思いの時間を過ごしました。アトラクションに並んだり、軽食を片手に写真を撮ったり、自由な空気の中で自然と会話も弾みました。 宿泊は、遊園地近くのホテルに連泊。ローカルな雰囲気が漂う造りでしたが、どこか懐かしさを感じさせる佇まいで、かえって旅情を引き立ててくれました。夜はベトナム料理のレストランでの夕食に加えて恒例のカラオケ大会。私はベトナム語の歌を2曲覚えていき披露したところ、意外にも大好評。言葉の壁を越えて盛り上がることができたのは、個人的にもうれしい出来事でした。 ２日目の朝食後の自由時間は、ホテル近くの海辺に出かけ、潮風を感じながらのんびりと過ごせました。昼はハロン湾クルーズに参加。船に乗って湾内を周遊しながら、船内で用意されたベトナム料理の昼食を楽しみました。夜はビュッフェ形式のレストランで海鮮料理を味わい、その後は運よく地元のフェスティバルにも立ち寄ることができました。ライトアップや音楽で彩られた広場では、 声を合わせて乾杯。社員同士の距離もぐっと近づいたように感じられました。 最終日は、クアンニン博物館を訪問。ハロン湾の自然や地元の歴史・文化を紹介する展示が各フロアに整然と並び、しっかりと見応えのある時間を過ごせました。 振り返ってみると、普段の職場では見られない社員の表情や、家族ぐるみでの交流が多く見られた３日間でした。リラックスした環境の中で自然と会話が生まれ、距離が縮まる。一緒に過ごす時間の価値を、改めて実感する機会となりました。 旅先の選定は、毎年社員の意見を取り入れて行っており、来年もまた皆が楽しみにできるような旅をつくっていきたいです。ベトナムで働く中では、こうした仕事以外のつながりが思った以上に大きな意味を持つことがあります。日本人の中には社員旅行を嫌う人もいますが、ぜひ一度は経験をしてみることをおすすめしたいですね。 クアンニン省の歴史を深く学べるクアンニン博物館前で集合写真 大人はもちろん、子どもたちも満足そうにベトナム料理を食べていた モッ・ハイ・バー乾杯～♪ - [ニッポーメカトロニクスベトナム／Nippo Mechatronics Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/nippo-mechatronics-vietnam/) - タイ・バンコク＆パタヤ編 旅のしおり 代表：森下 洋さん（写真右） 福井県福井市出身。ベトナム赴任は2011年から2015年と、2020年からの計２期を経験。現在は単身赴任のため、毎年ハノイを訪れる子どものための情報収集は欠かさない。趣味はゴルフ。駐在員の仲間とイベント等にも参加し、充実した生活を送っている。 住：Lot 37–39, Noi Bai Industrial Zone, Quang Tien, Hanoi電：024-3582-0288HP：https://www.nip.co.jp ベトナムと共に歩んだ23年人と挑戦が支えるものづくり 当社は２００２年10月にベトナム支社を設立し、２０２５年で23年目を迎えます。現在の従業員数は約８００人で、プラスチックの成形品および組立、感光性フィルムの裁断と販売、各商材の仕入れ・販売、金型の製造を行っています。ベトナム進出のきっかけは、当時の主要顧客からの打診でした。今後の成長が見込まれるベトナムでの展開を本社が決断したものの、操業当初はオペレーションの構築に苦労しました。今となっては想像できないことですが、当時の駐在員は現場に徹夜で張り付きながら、製品を作り出荷していたと聞いています。周辺に日本食レストランはほとんどなく、街灯は少なく真っ暗な中で食事ができる場所を探すこともあったそうです。歴代の駐在員やベトナム人スタッフの努力があり、次第に事業は安定し拡大もしていき、現在は安定したオペレーションを実行できるようになっています。私はベトナム駐在を２回経験しています。１回目は２０１１年で、当時は工場長として新規事業の立ち上げやベトナム人スタッフへの指導を中心に活動しました。２０１５年に本社工場へ工場長として帰任しましたが、コロナ禍の中だった２０２０年に、現地法人の責任者として再び赴任しました。大変な時期の仲での着任でしたが、取引先や従業員に支えられ、何とか乗り越えることができました。現在は本社の製造統括部長も兼務しているため、定期的にＡＳＥＡＮ各拠点へ出張し、ものづくりを支える活動をしています。私自身、自慢できることは特にないのですが、従業員、特に労働組合の意見には耳を傾け、会社としての考えをしっかりと伝えることを心がけています。また、定期的に従業員満足度の調査を行い、会社への要望や困りごとをできる限り把握するようにしています。なかなか１００％満足のいく対応はできていませんが、組合の要求に対して、できることとできないことの理由を丁寧に説明することにより、従業員との関係がより良いものになっていくと考えています。国籍や職位を問わず、誠意ある行動が必要だと感じています。 夜行バスで出発。これから始まる旅にワクワク気分が止まらない 優れた軍事指揮者として知られるヴォ―・グエン・ザップ（Vo Nguyen Giap）将軍の墓の前で静かに手を合わせる 洞窟探検とガラディナーが好評社員旅行で芽生えた一体感 当社の社員旅行は毎年、組合の意見を尊重して決定しています。例年、３カ所程度に意見が分かれるものの、安全性や予算、会社の規模を踏まえて、組合長からの提案をもとに最終的に決定しています。２０２５年の行き先は、飛行機で行くには近く、バスで行くには遠い、絶妙な距離のところにあるクアンビン（Ｑｕａｎｇ Ｂｉｎｈ）省となったため、23時に会社へ集合し、夜行バスで出発しました。宿泊したホテルはダーニャイ（Ｄａ Ｎｈａｙ）ビーチの目の前にあり、プールやジム、カフェも完備されていました。観光はフォンニャ（Ｐｈｏｎｇ Ｎｈａ）洞窟や岩場の景勝地バイダーニャイ（Ｂａｉ Ｄａ Ｎｈａｙ）を訪れ、思いっきり自然を満喫しました。中でも好評だったのがガラディナーでした。旅行会社が手配したダンスショーや、社員による文芸大会が行われ、計６つの出し物で大いに盛り上がりました。ステージパフォーマンスが最も優れていたチームには、電化製品の景品が贈られ大喜びの姿を見せていました。社員全員、終始笑顔が絶えない時間となり、心も１つになったような気分を味わえました。当社では旅行から戻った後、すぐに今回の社員旅行の感想や次回行きたい場所に関するアンケートを実施しています。その結果、来年２０２６年の行き先は９割以上がダナンを希望していました。２０２３年はハノイから近いハロン湾へ行ったので、年々遠方になっていくのは致し方ありません。ダナンへ正式に行けると決まったものではありませんが、可能な限り従業員の希望を実現したいと考えています。そのためにも、従業員には与えられたタスクは責任を持って最後までやり遂げて、成果を出してもらいたいと思っています。 フォンニャ洞窟へと向かうボートの上からの景色 ライトアップされた洞窟の中で、全員笑顔で集合写真 ダーニャイビーチの砂浜を歩いたりジープで遊んだりと、全員が思い思いに楽しんだ - [いくらですか？](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/how-much-is-it/) - ~ bao nhiêu tiền? ～ いくらですか？ Có ~ không? ～ はありますか? 初めてのベトナム市場は驚きだらけ！生肉、バイク、そして値段交渉 初めてベトナムの市場に行ったとき、衝撃の連続やったな。 はは、どんなことに驚いたの？ まず、生肉が常温で売られてる！ 朝早くにさばいて、そのまま市場で売るんよね？ そうそう、朝は新鮮やから安心して買えるよ。 それに、市場の中をバイクで移動してる人がいるのも驚きやったし、食べ物だけじゃなくて、おもちゃ、サンダル、服までいろんな物が売ってるよね。値段が書いてないことが多いのもびっくりしたな。 そう。市場は安くて何でもあるけど、偽物や質の良くない物もあるよ。でも肉や野菜は市場のほうが新鮮で種類も豊富。コンビニじゃ手に入らない物もあるしね。 なるほどな〜。じゃあ値段交渉は必須やな！ そうよ。次市場に行ったら『Bán rẻ đi（安くして）』って言ってみてね。 よっしゃ、値引き交渉楽しんでくるわ！ - [はどこですか？](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/where-is/) - ~ ở đâu? ～ はどこですか？ Tôi có thể ~ không? ～ てもいいですか？ 私たちのお気に入り観光地！ホイアンとフーコック島 今まで行った観光地で一番良かったのってどこ？ うーん、やっぱりフーコック島かな。2023年の1月に行ったときの思い出やな！ あ〜あの時ね！私は2025年の1月に行ったホイアンが一番良かったな。黄色い昔ながらの家が川沿いに並んでて、歩くだけで落ち着く雰囲気があったね。都会じゃないけど、なんだか懐かしくて心が癒されたよ。 ホイアンは確かに景色がきれいやったな。俺も感動した。でもフーコック島は遊びまくったやん！VinWonders（ビンワンダーズ）のスリル満点のスライダープールで二人して何度もはしゃいだの覚えてる？ 覚えてる！絶叫しながら何回も滑ったよね（笑）。 あと世界最長級のケーブルカーに乗って海を見下ろした景色も最高やったな。 やっぱり観光地によって楽しみ方が違うね。私は景色と街歩き、カケルは思いっきり遊ぶタイプだね（笑）。 そうやね。でもどっちも本当におすすめ！ぜひ皆さんもホイアンやフーコック島に行ってみてくださいね！そして、もしおすすめの観光地があれば、ぜひYouTubeのコメントでも教えてください！ - [医師が教えるベトナム生活の処方箋](https://walking-vietnam.net/rensai/a-doctors-prescription-for-living-in-vietnam/) - [A textbook for your stay in Vietnam that you can use forever!](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、日頃のおそうじのために揃えておきたい洗剤についてアドバイスをします。 - [汚れ 編　　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/dirt/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回はハノイの汚れについて考察していきます。 ベトナム・ハノイの汚れトップ３ ベトナムと日本の環境では異なる点が多くあります。例えば、日本の首都である東京とベトナムの首都であるハノイを比較すると、東京は温暖湿潤気候で、一年を通して気温の変化が大きく四季が明確であり、降水量が多いことが特徴です。一方、ハノイは温帯夏雨気候で春と秋が短く、夏にはスコールのような雨が多く降り注ぎ、高温多湿となります。気候だけでなく、習慣や歴史も大きく異なります。様々な違いから人々の習慣、住居の素材や生活のスタイルにも影響が表れ、日々の生活の中で気をつけるポイントが変わってきます。今回はベトナム、特に私が在住するハノイに着目して、最も気になる汚れと対策をまとめてみました。 1.ホコリとPM2.5 近年のハノイの大気汚染は深刻で、PM2.5や粉塵が大気中に多く含まれています。窓や換気口からそれらは侵入し、家具や床にも積もります。その汚れを放っておくと、アレルギーや呼吸器系の健康リスクを引き起こす可能性があるため、定期的な掃除が必要となります。 【対策】①エアコンのフィルターをこまめに水洗いする②換気口や窓、棚、テーブル、床などを水拭きし乾拭きまで行う③室内にいる際は空気清浄機をこまめに運転させる 2.カビと水垢 ハノイに来て最初に悩まされるのがカビと水垢でしょう。じめっとした湿度と気温の高さにより、バスルーム内にはカビと水垢が、キッチン棚やクローゼットの中にはカビが、容易に繁殖します。カビもアレルギーや喘息といった健康被害をもたらす可能性があります。また、カビは一度発生するとなかなか無くなることはないため、発生させないことが重要です。 【対策】①エアコンのドライモードをこまめに使用して湿度を下げる②除湿機や除湿剤を使い、湿度を上げないようにする③シャワーを使用した後はスクイジーで水気を切って滞水させない 3.油汚れ ベトナム料理は炒め物や揚げ物が多く、日本よりも油を使用した料理が多いことが特徴です。湿度が高い場合、調理中に飛び散った油は壁や換気扇にこびりつきやすくなります。油汚れを見逃して放って置くと、粘着性の高さから掃除が困難になり、害虫の発生にも繋がります。調理後は定期的に調理場をこまめに拭き取るように心がけることが大切です。 【対策】 ①調理中は周りに物を置かないようにして掃除をしやすい環境を整えておく②コンロ周りにアルミシートを設置して油ハネを極力抑える③調理後、キッチン用洗剤とタオルで壁やテーブルや棚の戸などを拭き取る ベトナム、特にハノイのように湿度の高い地域では汚れが発生しやすく付着しやすいという特徴があります。その上でとても大切なことが、掃除を習慣化するということです。掃除は面倒かもしれませんが、大切な家を長く使うためにもぜひ定期的な掃除にトライしてみて下さい。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [理学療法士が伝えたい！ベトナム健康コラム](https://walking-vietnam.net/rensai/a-physiotherapists-message-vietnam-health-column/) - [秋に咲く花](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/autumn-flowers/) - 四季に応じて咲く花は、その季節の風物詩として美しい日本の景観に彩りを添えます。可憐に咲いてときめかせることもあれば、秋の夕暮れに映えてノスタルジックな気分にさせることも。花には人の心を引く折々の魅力があります。今回は「秋に咲く花」のご紹介です。 赤そばの里 / 長野県 9月下旬から10月上旬ころまで標高900m、広さおよそ4.2ヘクタールほどの畑に真紅に染まったそばの花が咲き誇ります。日本のそばの花は通常白色ですが、赤そばの里に咲く花は美しく色づくことから「高嶺ルビー」とも呼ばれているそうです。赤そばの里で作られたお蕎麦は味も非常によいと言われています。美しい赤い花を目で楽しんだ後は、口いっぱいに広がる香りと赤そば特有の強いコシを味わってみてはいかがでしょうか。 長野県上伊那郡箕輪町中箕輪https://www.minowa-town.jp/facilities/akasoba 法起寺のコスモス / 奈良県 法起寺周辺の休耕農地およそ2万平方メートルがコスモスの花で彩られます。国宝の三重塔と咲き誇るコスモスが美しさを競いあう姿は斑鳩町の代表的な風景。花越しに観る三重塔はより風情を感じます。古より続く奈良の風情を感じながら絶佳な眺望を眺めるなんてとっても素敵ですね。日本を訪れたらぜひ立ち寄りたい絶景です。 奈良県生駒郡斑鳩町岡本https://www.horyuji.or.jp/hokiji 生駒高原のコスモス / 宮崎県 春にはポピー、夏にはサルビア、そして秋にはコスモスと季節の変化とともに色とりどりの花を咲かせる生駒高原。9月から10月にかけては黄色とピンク色のコスモスが咲き誇り、高原に秋の訪れを告げます。秋の風物詩であるコスモスには夕焼け空が似合います。あたり一面に広がる色とりどりの花と夕日のコントラストを観ると、なんだかノスタルジックな気持ちになりますね。吸い込まれるような美しい景観を観に、ぜひ一度足を運んでみてください。 宮崎県小林市南西方https://ikomakougen.com/ 巾着田の曼珠沙華 / 埼玉県 周囲を取り巻く日和田山から眺めると、巾着のように見えることがその名前の由来。秋になるとおよそ500万本もの曼珠沙華が、まるで赤い絨毯を敷き詰めたかのように花を咲かせ、観光客の目を楽しませてくれます。曼珠沙華には「おめでたい事が起こる兆しに赤い花が天から降ってくる」という意味があり、その妖艶さがより一層人の心を引き込むのでしょう。9月中旬から下旬にかけて「曼珠沙華まつり」が開催されているので、美しい花を愛でながら、日高の特産に舌鼓を打つことができます。 埼玉県日高市高麗本郷125-2https://kinchakuda.com/welcome/ 各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 https://jp.zekkeijapan.com - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Everything Coffee 'N Bagel／エブリシングコーヒー＆ベーグル](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/everything-coffee-n-bagel/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、手作りベーグルと厳選されたコーヒーを提供する「エブリシングコーヒー＆ベーグル」を徹底解剖します。 焼きたてベーグルと1杯のコーヒーでいつもの毎日に少しだけ特別感をプラス 温かい一日が始まるようにと、笑顔と情熱でお客を迎えるスタッフたち 韓国出身のチョン・チェリン（Ｊｅｏｎ Ｃｈａｅ Ｒｉｎ）さんは、飲食業界での店舗運営からブランド企画まで幅広い経験を積んできた過去があり、いつかは「日常にそっと寄り添うカフェを作る」という夢を長年温めてきたといいます。そして、念願だったカフェを海外で開業したいと考えるようになり、２０２３年に家族と共にハノイへと移住。同年８月、路地裏の静かな場所で同店の第１号店をオープンしました。 同店最大の特徴は、ベーグルとコーヒーに特化している点です。すべてのベーグルは防腐剤不使用で、毎朝手ごねから焼き上げまでを行い、その日のうちに販売。粉や生地の状態、発酵時間、焼き色まで一つひとつ丁寧に確認し、安定した品質を保っています。コーヒーはブラジル産とエチオピア産の豆を厳選し、豆や気候の状態にも気を付けながら抽出を調整。どちらも香料や化学添加物を使わず、素材本来の風味を生かしています。 店名の「エブリシング」は、ベーグルの上に多彩なトッピングが乗った状態をイメージ。また、誰の日常にも自然に溶け込む存在でありたいという思いが込められているほか、朝の香り立つコーヒーとベーグルが織りなす、心地よい一日の始まりも象徴しています。 内装は派手さよりも素朴さと温かさを重視し、初めて訪れる人には親しみを、常連客には我が家のような安心感を与える空間づくりを心がけています。現在は市内に３店を展開し、「ハノイでベーグルといえば真っ先に思い浮かべられるブランド」を目指しています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ハノイにベーグル文化が根付いてほしいと話すオーナーのチェリンさん（写真左） 当日製造、当日販売にこだわった焼きたてのベーグルがずらり やわらかな光が差し込む店内。時間帯によっては近隣のオフィスワーカーで満席に アメリカーノAmericano5万4000VND エッグチーズベーコンベーグルバーガーEgg Cheese Bacon Bagel Burger10万2000VND 香り高きシグネチャーブレンド何十回もの試作を重ねてたどり着いたという自家ブレンド。コクが深いダークタイプと、爽やかな酸味タイプの2種から選べます。前者は、ブラジル豆の重厚な苦みが心地よく、しっかり目覚めたい朝にぴったり。一方の酸味タイプは、エチオピア豆ならではのさわやかな酸味と香りが広がり、すっきりと飲める1杯。どちらもクセがなく飲みやすいです。 シンプルながら完成度の高い組み合わせふんわりと焼き上げられた厚焼きオムレツに、塩気の効いたベーコン、とろけるチーズ。シンプルな具材の組み合わせながら、ひと口食べればその完成度の高さに驚かされます。野菜が入っていなくても物足りなさは一切なし。もちもちのベーグルが全体をしっかりとまとめ、最後まで飽きずに楽しめます。忙しい朝でも、これ1つで贅沢気分を味わえます。 Capichi’sチョイス！ 鶏むね肉とクランベリーのベーグルバーガーChicken Breast with Cranberries Bagel Burgere12万9000VND 塩バターベーグルSalted Butter Bagel4万8000VND ヘルシーなのに満足感たっぷりしっとりと仕上げた鶏むね肉に、クランベリーの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙にアクセントを加える、風味豊かなベーグルバーガー。鶏肉はチーズのコクと重なり、自家製ソースとシャキシャキ野菜が全体をさっぱりとまとめてくれます。食べごたえがありながらも後味は軽やかで、ヘルシーさと満足感を両立させた罪悪感ゼロのバーガーです。 香ばしさともちもち感が際立つ外はカリッと、中はもっちり。口の中で、バターの芳醇な香りと生地の甘みを感じられます。素朴ながらも飽きの来ない味わいのため、そのままはもちろん、どんな具材とも相性は抜群。同店のベーグルはすべてここから始まったという、まさに原点にして頂点のような存在です。焼きたてを頬張る幸せは、何度でも味わいたくなります。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 66 Duong CT6, Tu Liem, Hanoi インフォメーション Everything Coffee 'N Bagel住：66 Duong CT6, Tu Liem, Hanoi電：038-430-3570営：7:00〜21:30FB：everything_coffee_n_bagel - [ベトナムの夏休みは長い](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnam-has-a-long-summer-vacation/) - 9月から新学年が始まるベトナム。感覚的に、1年の区切りはテトか9月とするベトナム人が多く、日本人にとっての4月のような位置づけです。新学年を迎える前に学生は夏休みがあり、この夏休みが日本と比べて非常に長いです。今回は、ベトナムの学生にとっての夏休みについて書いていきます。 夏休みは3カ月!? ベトナムの学生の夏休みは、おおよそ３カ月あります。時期は６月初めから９月初頭の祝日までです。日本の場合は約１カ月から１カ月半、大学生でも２カ月なので、その長さには驚きです。ただし、春休みや冬休みといった他の季節の休みはありませんので、年間の休みの日数は日越で同じぐらいになるでしょうか。北部や中部は、四季の関係上5月から8月が厳しい暑さとなりますので、この期間の夏休みは合理的とも言えます。 子どもの休みが長いと困る？ 長い夏休み、まだ親の手から離れていない年頃の子どもをどうするかはあれこれ考えることになります。ベトナムでは夫婦共にフルタイムで働く家庭が一般的ですが、子どもを朝から夕方まで家に放置するわけにはいきません。祖父母が同居している場合はある程度世話をお願いできるものの、日中家にずっといると子どもは退屈するものです。そこで、夏休み中も学校と同じような時間帯で教育を行う、民間施設のようなところに子どもを通わせる親が多くいます。学費は通常の公立学校よりも高いところがほとんどなので、この時期は教育費がかさむ時期にもなります。 田舎へ送るも？ 田舎に実家がある場合などは、子どもを一定期間実家に預けるという親はめずらしくありません。日頃直接会うことができない祖父母は孫の帰省を歓迎しますし、親にとっても教育費の金銭的負担や家庭での家事負担が軽減されるので一石二鳥です。ただ、田舎は子どもにとって遊ぶ手段が限られるので、ある程度過ごすと飽きてしまい、自分の家に帰りたがる子どもが多くなると聞きます。近所に一緒に遊べる年の近い友達がいればいいのですが、そういう存在がいなければすぐに退屈してしまう気持ちも分かります。 昔は３カ月の夏休み中、ずっと遊び回るだけだった子どもも多かったみたいですが、現在は塾通いなど新学年に向けた予復習に勤しむ子どもがたくさんいます。ベトナム人の親世代から見ても、今の子どもたちは自分が子どもの頃よりも大変だと感じているそうです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [立命館宇治高等学校とSAKURA SPORTS ACADEMY在ベトナム日本大使館を表敬訪問](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/sakura-sports-academy/) - 立命館宇治高等学校のチアリーディングチーム「RAYCHERS（レイチャーズ）」のメンバー23人およびコーチ2人と、ハノイで各種スポーツ教室を展開する「さくらスポーツアカデミー／Sakura Sports Academy（SSA）」チアダンススクール代表の小松麻樹さんが2025年8月11日、在ベトナム日本大使館を表敬訪問しました。 今回の訪問は、前日にイオンモールハドン（AEON Mall Ha Dong）で行われていた「ジャパンドリームフェスティバル2025／Japan Dream Festival 2025」における活動報 告が中心でした。同校3年の足立真亜子さんは、ベトナム人チームとの共演について振り返り、「仲間とアイコンタクトを交わした瞬間、言葉はいらないほど心が通じ合った。『笑顔』『元気』『応援』のチアスピリットが世界共通の言語であることを実感した」と笑顔で伝えていました。また、SSAの小松さんは、「正直、本番まで不安は大きかった」と胸の内を明かしつつも「日越5チームがそれぞれ離れた地域で努力を重ね、本番では息の合った迫力あるパフォーマンスを披露できたことに感無量だった」と語っていました。 活動報告後には、伊藤直樹大使の前でチアダンスを披露。伊藤大使からは「それぞれのストーリーをお土産として持って帰ってほしい」との励ましが贈られました。 さくらスポーツアカデミーSakura Sports Academy 住: 7, Ngo 9, Dang Thai Mai, Quang An, Hanoi電: 037-989-3721 - [日越交流を深めるスポーツの祭典SSA主催「Japan Dream Festival」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/japan-dream-festival/) - ハノイで子ども向けのスポーツ教室を展開する「さくらスポーツアカデミー／Sakura Sports Academy（SSA）」が2025年8月10日、イオンモールハドン（AEON Mall Ha Dong）で日越文化交流イベント「ジャパンドリームフェス テ ィ バ ル2025／Japan Dream Festival 2025」を開催しました。 同イベントには、日本とベトナムの両国から多数のスポーツチームが参加。中でも大きな盛り上がりを見せたのが、日越計5チーム・総務勢70人によるチアリーディング。SSAのスクールメンバーに加えて、立命館宇治高等学校チアリーディングチーム RAYCHERS（レイチャーズ）、ハノイのGUMMY（グミー）とS8PM（エスエイトピーエム）が一堂に会し、息の合ったスタンツを繰り出しました。 日本の大学柔道部OBによる柔道体験会や、よさこいチームの華やかな演舞と鳴子体験も盛況でした。同イベントの支援企業による自社製品紹介や、焼き芋プリンやおにぎりなどの飲食店ブース、美容品の販売ブースなどにも多くの人が列を作り、賑わいを見せていました。 イベント終了後、主催のSSA代表・井上寛太さんは、「スポーツは社会性を育み、人々を輝かせる力を持つ。日本の文化がベトナムでも広がり、こうした交流が互いの人生をより豊かにする原動力となってほしい」と、思いを込めて語っていました。 ジャパンドリームフェスティバル2025Japan Dream Festival 2025 - [日IT企業と越マーケ会社がコラボビジネスマッチングイベントを開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/japanese-it-company-and-vietnamese-marketing-company-business-event/) - ベトナム国内向けのソーシャルアプリを運営する日系企業「フュージョンアンドリレーションズ」と、インフルエンサーマーケティングを手掛けるベトナムの「コラボヴイ・ジェイ／Kollab V-J」が、共同でビジネスマッチングイベントを開催します。日 時 は、2025年9月27日（土）19時 か ら。会 場 は、ホ ーチミン市タオディエン（ThaoDien）地区にある西洋料理店「サツマハウス／Satsuma House」で、日本とベトナムの各業界から約100人が参加予定です。プールサイドから夕景が望める開放的な空間で、カジュアルな雰囲気の中、自然な交流を楽しめるほか、希望者にはマイクやプロジェクターを使ったプレゼンの時間を用意することも可能です。 今回のイベントを主催するフュージョンアンドリレーションズ社は、ベトナム人と日本人の出会いやつながりを生み出すソーシャルアプリ「プレミアム／ Premium」を展開するスタートアップ企業として知られており、近年は実際に会える場の提供にも力を入れています。また、コラボヴイ・ジェイ社は、ベトナム国内の有力インフルエンサーと多数の実績を持つマーケティング会社であり、効果的な人脈構築を得意としています。そのため、ベトナムと日本、業種も立場も越えた繋がりが生まれる可能性があります。 ベトナム・日本 ビジネス交流パーティー・イン・ホーチミン市 日: 2025年9/27（土）19:00～21:00場: Satsuma House料: 110万VND／人申: https://forms.gle/JYVi9W5WomnYn4nm7問: info@kollabv-j.com - [英検は“ゴール”じゃない。“英語好き”になるきっかけに。](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/eiken/) - 英検は“ゴール”じゃない。“英語好き”になるきっかけに。 「うちの子、まだ英検は早いかも…」「ちゃんと合格できるかな…？」お子さまの英検受検を考えたとき、保護者の方が感じる不安やプレッシャーは少なくありません。でも実は、英検は「合格」が全てではないのです。もっと言えば、“英語って楽しい！”と子どもが感じる「きっかけのひとつ」でしかない、というのが私たちの考えです。たとえば、当校でもよくあるのが「英語が好きそうだから、まずは5級を目標にしてみました」という親御さんの声。英検は級ごとに文法・語彙・リスニングなどがしっかり体系化されており、学習のステップを作る“道しるべ”としてとても役立ちます。お子さまにとっても、「受けたら終わり」ではなく、「また次も挑戦してみたい！」という気持ちが自然と生まれてくることもあります。一方で、受検を機に“英語が嫌いになってしまった”という声も、ゼロではありません。それは、多くの場合「テストに受かるための勉強」になってしまっているから。私たちが大切にしたいのは、“できた！”という小さな成功体験を通して、「もっと英語を話してみたい」「リスニングが聞き取れるのが嬉しい」といったポジティブな感情と結びつけることです。英検は、「達成感」を感じやすいツールです。でもそれ以上に、英語という“世界とつながる言葉”を、子どもたちが好きになれるきっかけになってほしい。そんな思いで、私たちは日々のレッスンやサポートを行っています。お子さまの「できた！」の積み重ねが、やがて「話せた！」に。そしてその先にある、「英語が好き！」という気持ちを大切にしていきましょう。 親子で挑戦！英検応援フレーズ集 - [海外生活がラクになる！使える英語パスポート](https://walking-vietnam.net/rensai/brilliant-english/) - [「アジアプロレスサミット」雷雨の中、盛大に開催！](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/asia-pro-wrestling-summit-in-danang/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima 雷雨が世界随一のイベントを創る 「ダナン三日月プレゼンツ・アジアプロレスサミット2025 /Mikazuki Presents Asia Pro Wrestling Summit In Danang 2025」は、全世界のプロレス界に衝撃を与えました。2日間のうち、初日は全 4試合中、2試合経過時点で雷雨となりました。今大会の目玉である「Asia Strongest Tournament」 の1回戦2試合があり、翌日のことを考えると試合を行う必要がありました。一時中断の後の雨が少し弱まった隙に、大会を続行。雷雨はとどまることなく降り注ぎ、レスラーたちのボルテージも留まることなく上がっていきました。そこで生まれたのは、プロレス界で誰も見たことがない大雨の中、野外で戦うという光景。この光景は日本やベトナムだけでなく、世界中のプロレス界にSNSを通して拡散されています。晴れている時間以上にレスラーもよりハイテンションに、また数少ないですが、残って観戦していた観客や自社ブースにいたスタッフの方は「テレビでは見られないダナンプロレス!」と盛り上がり、 空前絶後のシーンが見られるなど、大変貴重なものを魅せることができました。これは来年につながる、そして大会のタイトルの通りのビッグイベントになっていくことを確信しました。そして、日本から観客だけでなく、全世界中からプロレスファンが集まり、世界でも有数のイベントとなっていくことでしょう。 アジア最強は地元シドに決定 それぞれのレスラーが自分の特徴を魅せつつ、熱い戦いが展開されて、ベトナムの観客も大きな歓声や反応がありました。駿河メイ(日本)&バリヤン・アッキ(インド)のミックスタッグは、 他では見られないムーブで多くの観客を惹きつけました。アジアだけでなく全世界を見渡しても、ミックスタッグを芸術の域まで高めたのがこのタッグチームです。控えめに言っても、世界最高のミックスタッグ。また、 今大会には11歳の小学生レスラー・助川蓮 (日本)、聴力障碍のあるレスラー・今井礼夢(日本) も参戦。これは、プロレス団体「HEAT-UP(ヒートアップ)」のポリシーでもある、「プロレスで社会貢献」の一つの特徴でもある、青少年の健全な育成とジェンダーレスな社会の実現を体現しているものです。また、大会タイトルにもあるように、アジア7カ国のレスラーが参戦し、熱戦を繰り広げました。今大会のメインイベントは、 アジア最強を決める決勝戦、秦野友貴(日本)対シド・グエン(ベトナム)。全体イベントの日越文化交流フェスティバルのテーマに、見事にマッチする決勝戦でした。一進一退の攻防が続くも、 最後は地元ベトナムのシド選手が勝利し、アジア全土にその名を轟かせました。勝者、敗者互いを讃えあう、そんな美しい光景を見ることができ、ここに越日友好の形が完成し幕を閉じました。このイベントを毎年育てていきたいので、来年も引き続きご注目ください。 - [デイリーケア編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/デイリーケア編/) - こだわりの天然原料でしっとり保湿⚫︎サイゴン発のキュートなお守りバーム ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、天然原料から作られたベトナム産の保湿バームを紹介します。 エレガントなうさぎのパッケージと、ココナッツオイルなど天然原料のなめらかな質感が魅力の「ハニーバニーサイゴン（Ｈｏｎｅｙ Ｂｕｎｎｙ Ｓａｉｇｏｎ）」のバームは、ホーチミン市出身の父を持ち、同市在住歴13年の日本人・レイ亜美さんのこだわりが詰まったベトナム産の製品です。価格は、「ナチュラルリップバーム」が１３２万ＶＮＤ、「ポメロマルチバーム」が２６４万ＶＮＤと比較的手に取りやすく、自分用にもお土産用にも人気です。 記事 Check 1!原料は、石油系のオイルや防腐剤、合成香料を使わず、ベトナム・ベンチェー産のココナッツオイルや蜜蝋、ポメロオイルといった天然素材の使用にこだわって作られているので、安心して日常使いできます。 Check 2!ピンクの箱とベトナム式の帽子ノンラーをかぶったうさぎのイラストがかわいらしく、お守りのように持ち歩きたいアイテム。ベトナム産だからこそお土産として渡すと喜ばれること間違いなし！ Check 3!今回撮影で訪れた「コイギフトショップ／Coi Gift Shop」のほか、ホーチミン市内だけでなくハノイやダナンにも取り扱いショップがあるので、インスタグラム（@honey.bunny_saigon）からチェックして。 INFO コイギフトショップ／Coi Gift Shop 住：174/10 Ly Tu Trong, Ben Thanh, HCMC 電：034-793-2781 営：月～土曜10:00～17:00休：日曜 Mail : support@coiofficial.com Instagram : coi_vn ELLY'S PROFILE 甘いココナッツオイルの香りと、さわやかなポメロの香りに癒されるポメロマルチバームは、オイルのようなリッチな使用感。リップやチークだけでなく体やネイルにも使えるので、1つあると持ち歩きに便利で私のお気に入りです。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [外食編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/外食編/) - 体の中から整える - 薬膳メニューで外食美活 ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。おいしいだけでなく、健康と美容にも良い日本薬膳レストランをレポートします。 ホーチミン市３区にあるレストラン「ＹＡＫＵＺＥＮ（薬膳）」では、製薬会社「ロート製薬」協力の下、和食シェフと国際薬膳師・栄養士がメニューを監修しており、心身が健康になれる日本薬膳に基づいた料理やお茶を楽しめます。薬膳鍋のピリッとスパイスの効いたこだわりのスープは、花椒やクローブ、生姜などが使われているため体の中からじんわりと温まり、さっぱりとしていて最後まで飲み干したくなるほど。美容にも良いとされ、うれしいことずくめです。 記事 Check 1!ベトナムの食生活では不足しがちな野菜をたくさん食べられる「薬膳魚肉鍋」（2人前35万VND）。魚介類もたっぷりと入っており、牛肉か豚肉に変更することも可能。​​ダラット産の有機野菜を使用し、野菜そのものにうま味があり驚きました。 Check 2!化学調味料は一切使用せず、豊富な天然スパイスやハーブのみで薬膳スープやお茶を作っています。精製された砂糖も極力使用せず、素材本来の甘味や旨味を引き出すようにしており、体にやさしいところも魅力です。 Check 3!食後や午後のティータイムには、五味子、サンザシ、クコの実などが入った「薬膳茶／Yakuzen Tea」（14万VND）が私のお気に入り。ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復やアンチエイジングも期待できます。 INFO 薬膳／YAKUZEN 住：4-6 Nguyen Thi Dieu, Quan 3, HCMC 電：028-3636-9535／091-427-3235 営：10:30～22:30 LO：22:00 Website : https://yakuzen.vn ELLY'S PROFILE アンヘルシーになりがちな外食も、スパイスたっぷりの薬膳料理なら肌にも腸にもやさしく、女子会はもちろん、疲れた時や二日酔い後のリカバリー食にもぴったりです。独特の風味、落ち着いた店内の雰囲気にもたっぷりと癒されて。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [フェイシャルエステ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/フェイシャルエステ編/) - 自社技術だから叶う信頼の高品質⚫︎パルスイオンで桁違いの輝く肌へ ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、こだわり抜いた自社技術で人気の日系エステティックサロンをレポートします。 ホーチミン市１区にあるエステティックサロン「ロズレイブ／Ｒｏｓｅｒｅｖｅ」は、フェイシャルエステを筆頭に、ボディの痩身メニュー、眉やリップのアートメイクでも人気です。今回は、日本人オーナーの山崎瞳さんから機器や製品への熱いこだわりについて伺ったほか、3つの基本フェイシャルコースの中から、カウンセリングをもとにおすすめされた「ベーシック・Ｂ」（１９０万ＶＮＤ／９０分）を体験してきました。 記事 Check 1!一番のこだわりは、エステに使用する機器から美容液まで、全てが自社製というところ。世界特許も取得しているという自社機器で、美容液の導入効果を高めるべく、顔だけでなく背中にもパルス波を当て、全身で若返りを体感します。写真左は通訳社員のアン（Ａｎ）さん。 Check 2!自社機器だからこそ可能にしたパルスイオンクレンジングでは、肌にこびりついた汚れをマスク側に引き付けて落とします。次のイオンパルス導入では、美容液863本分という桁違いの導入力で、パリ国際皮膚科学会の認証を受けています。 Check 3!自社製かつ日本製のドクターズコスメは、ベトナムの高温多雨な気候も考慮して開発された人気商品です。今なら新規限定で、スタッフに「Ｗａｌｋｉｎｇ誌を見た」と伝えると、基本フェイシャルコースと化粧品の購入が20％ＯＦＦになります。期間は２０２５年５月31日（土）まで、お得に体験できるチャンスです！ INFO ロズレイブ／Rosereve 住：21 Pasteur, Quan 1, HCMC 電：028-3821-8782 営：9:30～20:30 LO：17:00 ※コースによる。完全予約制 Website : https://roserevevn.com ELLY'S PROFILE 店内には日本語での説明書きがあり、日本語を話せるスタッフもいて、カウンセリングから施術まで安心して受けられました。パルスイオンのクレンジングと美容液の導入は、想像以上の肌のツヤを感じることができ、10歳は若返った気分です！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [露天風呂＆サウナ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/露天風呂＆サウナ編/) - 日々の疲れをじっくり癒す⚫︎都会の真ん中にある露天風呂 ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、日本人からの信頼が厚い老舗ホテルの露天風呂＆サウナをリポートします。 ホーチミン市１区に４店舗、ハノイやハイフォン、ダナンにも店舗を構え、こだわりの和朝食と露天風呂がある日系ホテルとして日本人出張者や旅行者から人気の「東屋」。露天風呂とサウナは宿泊者以外でもビジター利用が可能で、バスタブ付きのホテルやアパートが少ないベトナム国内では在住者にとってもうれしいスポットとなっています。ビジターとしての利用料は女性が15万ＶＮＤ、男性は店舗によって異なるものの20～25万ＶＮＤと、気軽に利用しやすい価格帯なのも魅力です。 記事 Check 1!ホーチミン市の日本人街とも呼ばれるレタントン（Le Thanh Ton）通り周辺にあり、日本食のランチやディナーのついでに立ち寄りやすい便利なロケーションにあります。都会の真ん中で開放的な露天風呂を楽しめるのは貴重！ Check 2!サウナと水風呂の交互浴は、血行促進と疲労回復はもちろん、代謝を高めるので美容効果も期待できます。宿泊者は露天風呂とサウナエリアを無料で利用可。女性の利用は、レタントン店のみ時間が限定されているので注意が必要です。 Check 3!タイバンルン（Thai Van Lung）店の人気メニューの1つが、入浴後のマッサージです。リピート率90％と好評のフットマッサージ料金は、40分30万VND～。ショッピングなどで歩き疲れた足元も、露天風呂とマッサージのコンボでじっくり癒すことができます。 INFO 東屋／Azumaya 住：【レタントン店】15/3 Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC 電：028-3827-1110 営：【露天風呂（男性）】月～金曜5:30～10:00／16:00～. 24:00、土・日曜6:00～24:00 【露天風呂（女性）】月～金曜16:00～18:45Mail：reservation2@azumayavietnam.com Website : www.azumayavietnam.com ELLY'S PROFILE 冷房が強いことが多く、意外と体が冷えやすいホーチミン市。日本人にとっては便利なロケーションで、ホッとひと息できる露天風呂は、在住者はもちろん旅行者にもおすすめです。受付スタッフは日本語が話せるので、安心して訪れてみて。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [ご褒美スパ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/ご褒美スパ編/) - ゆったり楽しむスパで極上の癒し⚫︎プライベート空間で特別な時間を ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、お風呂とサウナが付いたラグジュアリーな個室が人気のスパを体験してもらいました。 ホーチミン市１区にある「アナムキューティースパサイゴン／Ａｎａｍ ＱＴ Ｓｐａ Ｓａｉｇｏｎ」は、ビル４階分の広さに男女別のスパルームと５室のプライベートルーム、そしてヘッドスパのフロアを擁します。室内は優雅な空間で高級感が漂い、ゆったりとした時間が流れているのが特徴です。今回は、天然のヒマラヤ岩塩を使った「ヒマラヤマッサージの秘密」（75分／１１５万ＶＮＤ）と、イタリア製オーガニックブランド「オーウェイ／Ｏｗａｙ」のクレイを使用した頭皮パック「ハーブ＆クレイ・ピーリングクレンザー」（60分／85万ＶＮＤ）の２種を体験してきました。 記事 Check 1!ヒマラヤ産の天然ピンクソルトロックを使ったマッサージは、温かい岩塩が血流を促しながら、皮膚の老廃物も取り除きます。心地よいリズムのあるマッサージは、オイルだけのマッサージとはまた違った感覚で全身リラックスできます。 Check 2!写真のVIP個室では、マッサージなどの施術前後30分ほどは、個室内のサウナ、バスタブ、シャワーを自由に使用でき、カップルでの利用におすすめです。VIP個室の利用は、マッサージ代別で90分100万VND。 Check 3!頭皮のデトックスには、イタリア製100％天然成分のハーブパウダーのスカルプパックを。マイクロカメラで頭皮のチェックをした後、マッサージとシャンプーをしていきます。頭皮の老廃物を取り除き、毛穴の引き締め効果もありスッキリとした仕上がりに。 INFO アナムキューティースパサイゴン／Anam QT Spa Saigon 住：26/1-2 Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC 電：028-3520-8108 営：月～金曜9:00～19:00、土・日曜9:00～20:00 Mail：service@anamqtspa.com Website : www.anamqtspa.com ELLY'S PROFILE 都会の中心とは思えない緑あふれる落ち着いた空間で、恋人や親しい友人とゆったりご褒美時間を作るのにぴったりなスパでした。マッサージやヘッドスパのメニューは豊富なので、お気に入りが見つかるはず！日本語メニューもあります。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [王道行かずのダナン旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/trip-to-da-nang-that-doesnt-follow-the-conventional-route/) - ベトナム中部のダナンは、透き通るような青い海と雄大な山々が織りなす自然のコントラストが美しい、唯一無二の魅力を放つ街です。国内外から多くの旅行者が訪れる人気観光地として知られ、美しいビーチや名所旧跡を思い浮かべる人は多いでしょう。しかし今号では、あえてその王道を外れ、まだ多くの観光客からは注目されていない、でも訪れた人の心に深く残る特別なスポットを紹介します。 人混みに溢れていない隠れビーチへ 市内にはまだ手つかずの自然が残る、個性に溢れたビーチがひっそりと存在しています。観光地としての華やかさとは一線を画す、ダナンのもうひとつの海へ足を運んでみましょう。 Bai Daバイダービーチ 市内中心部から約10km、ソンチャー（Son Tra）半島の北部にある同ビーチは、天 然の黒い岩 が海 岸 線 沿いに積み重なっており、ワイルドさを感じられる絶景スポットです。地 元ではバイダーデン（Bai Da Den）とも呼ばれています。そこではシュノーケリングやキャンプが楽しめ、干潮時には水晶のように透き通る海面と黒岩が織りなす美しい風景が広がります 。アクセスはバイクや車でホアンサー（Hoang Sa）通りを抜け、途中から徒歩で向かうルートが一般的です。 Nam Oナムオービーチ 市 内 中 心 部から北 へ 約15km、グエン・タット・タン（Nguyen Tat Thanh）通り沿いに広がる静かなビーチです。市内からは比較的アクセスしやすいものの、観光地化が進んでいないため、素朴な風景が広がります。白砂の浜辺と透き通った海、そして特徴的な岩場が織りなす景観は、まるで絵画のよう。海辺では地元の人々が貝を採ったり、網を投げたりする様子が見られます。2月から3月にかけては、岩場に美しい緑の苔が広がり、朝日とともに浮かび上がる鮮やかな緑の風景は、写真愛好家にも人気です。 Nam Oナムオービーチ 市内中心部から車で約20分、白くきめ細かな砂浜とエメラルドグリーンの海が広がる、知る人ぞ知るスポットです。背後には神秘的な雰囲気をまとう五行山（Ngu Hanh Son）がそびえ立ち、自然と歴史が共存する独特の景観を作り出しています。波は穏やかで透明度も高く、小さな子どもから大人まで安心して海水浴やマリンスポーツを楽しめます。自然を愛しローカルな体験を求める旅行者にとっては、まさに理想の隠れスポットといえます。 街の魅力を味わう個性派グルメ 街に根ざしながらも、他店とはひと味違う個性を放つ2軒のレストランを紹介します。素材の選び方、空間の演出、そして何よりも一皿に込められた情熱に、その店ならではの世界観がにじみ出ています。 Son Tra Retreatソンチャーリトリート 緑豊かな山のふもとに佇む、静寂に包まれた戸建てのレストラン。街の喧騒から離れ、自然と寄り添うように造られた同店では、ベトナムの旬の食材と欧風の調理法を巧みに融合させた創作料理が楽しめます。敷地内は丁寧に手入れされた庭や豊かな木々が広がり、まるでリゾートのような落ち着いた空間が漂い、食事だけでなく心まで癒される時間を過ごせます。同店の人気メニューは、ベトナム産のスピリッツとトロピカルフルーツを組み合わせたオリジナルカクテル（12万5000VND～）。毎日15時から18時はドリンクのハッピーアワーが実施されるほか、定期的にライブ演奏も行われ、訪れるたびに異なる魅力に出会えます。記念日や誕生日などの特別なパーティーの装飾も承っており、希望に応じて有料でのアレンジが可能です。 住: 11 Le Van Luong, Son Tra, Danang電: 023-6391-9188営: 9:30～22:00FB: Son Tra Retreat - Garden Lounge - [熱気に包まれた日越文化交流の舞アジア最大級のよさこい祭りが開催](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/the-largest-yosakoi-festival-in-asia-cultural-exchange-between-japan-and-vietnam/) - イ オ ン モ ー ル・ハ ド ン（AEON Mall Ha Dong）協力の下、2025年4月26日から27日にかけてハノイとニンビン省で「ベトナムよさこいフェスティバル2025」が開催されました。今年はベトナム国内の20チームほか、日本とタイからも計8チームが参加。踊り子の中にはインドネシアやマレーシア、シンガポール出身者もいたほか、各国のよさこいアンバサダーも集結するなど、アジアを代表するよさこいの祭典となりました。 演舞を終えた踊り子らは、「よさこいを踊ることで自分自身を進化させるきっかけにもなる」と達成感に満ちた様子を見せていたほか、中には「毎年新たな出会いや再会があり、人と人が繋がっていく素敵な機会。来年の参加が待ちきれない」と、早速次回の開催を楽しみにしている参加者もいました。 開催期間中は両日ともに天候に恵まれ、会場は多くの観客で夜まで大いに賑わいました。主催者は、「本イベントにより、国籍や年齢、立場を超えたポジティブな交流が生まれている。1つの文化として根付きつつあるこのよさこいをベトナムからも発信し、文化交流として広めていく」と今後の目標を語っていました。今後もベトナムが中心となり、世界中でのよさこい文化の発展が期待されています。 ベトナムよさこいフェスティバル2025Vietnam Yosakoi Festival 2025FB: Viet Nam Yosakoi Festival - [学校の友達を誘って参加可焼き芋提供の職業体験を実施中](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/work-experience-program-that-includes-baked-sweet-potatoes/) - 焼き芋専門店「はち／HACHI」では土・日曜限定で、店舗業務を実際に体験できるプログラムを実施しています。子どもはもちろん大人も一緒に楽しめる内容で、友だち同士での参加も歓迎しています。 体験できるのは、レジでの接客やドリンク作り、焼き芋の準備、スイートポテトのクリームを絞って仕上げる作業やトッピングなど。普段の日常生活では経験できない店舗運営の裏側を味わえます。未経験でもスタッフがそばで丁寧にサポートしてくれるため、誰でも安心して参加できます。 実際に体験をしたという子どもの保護者からは、「お客さまへのあいさつや、レジでのお金のやり取りが新鮮だったようで、体験後は良い経験になったと楽しそうに話していた」との感想が寄せられ、自宅では見せない子どもの表情に感動する人が多くいます。また、夏休みの自由研究や、家族での週末イベントとしてもぴったりです。 職業体験は完全予約制。参加は無料ですが、別途、体験中に作る商品の代金が必要です。エプロンの貸し出しはあるものの、服が汚れる可能性があるため、汚れても問題ない服装での参加が推奨されています。参加の申し込みは、同店インスタグラムの公式アカウントから、ダイレクトメッセージで問い合わせを。 コアイランはちKhoai Lang HACHI住: 447 Doi Can, Ngoc Ha, Hanoi電: 035-393-3708営: 8:00~23:00LO: 22:30FB: Khoai Lang HachiIG: hachikhoailang - [花火](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/firework/) - 夏の夜に大きく打ち上げられ、美しく咲く花火。その一瞬花開き、儚く空に消えていく姿に、風情ある日本の夏が凝縮されています。花火大会が行われるとなれば、たくさんの屋台が街道の両脇に並びます。わたあめやりんご飴、金魚すくいや射的を楽しむことも、花火大会の楽しみ方の一つです。また、花火大会に欠かせない浴衣ですが、最近では浴衣のレンタルと着付けを行うところも多くなっているようです。ポイ捨てをしないなどのマナーも忘れないように気をつけて、花火を鑑賞してください。 長岡まつり大花火大会 / 新潟県 戦時に空襲を受けたことから、慰霊と復興の意味を込めて始まったこの花火大会。今では日本三大花火大会の1つにも数えられます。 幅約2kmにもわたる大スケールの「フェニックス」という花火が特に有名で、この花火を目当てに訪れる人も多くいます。地方でありながら、例年約100万人もの人々が訪れると言われており、その迫力と美しさは集まる人々の多さに比例して、他の追随を許さぬもの。フェニックスの他にも、夜の空を流れる「ナイアガラ」や色とりどりの花火が打ち上がる「ワイドスターマイン」なども有名で、その一つ一つの規模が類を見ないほどの大きさとなっています。 住: 新潟県長岡市岡村町URL: https://nagaokamatsuri.com/営: 2025年8月2日・3日 住: 滋賀県大津市浜大津URL: www.biwako-visitors.jp/hanabi営: 2025年8月8日 びわ湖大花火大会 / 滋賀県 日本最大の面積を持つ琵琶湖で開催されるのが「びわ湖大花火大会」。人々を惹きつける鮮やかな花火の美しさと、その開催場所が日本一の湖であることから、例年約31万人もの人々が集まります。1時間にわたって約1万発もの花火が打ち上げられる様子は、まるで湖面に次々と花が咲いていくようです。 伊東の按針祭海の花火大会 / 静岡県 伊東温泉という温泉街で行われる伊東の按針祭。そのお祭りのフィナーレを飾るイベントとして設けられているのが、この花火大会です。海上5か所から同時に花火が打ち上げられるのが特徴で、「空中ナイアガラ」と呼ばれる花火が夜空に打ち上げられると、一瞬で視界いっぱいに真っ白な花火が広がっていきます。温泉と花火、同時に楽しめてしまうこの花火大会、夏を満喫しつくしたいあなたにおすすめです。 住: 静岡県伊東市渚町URL: https://itospa.com/event/detail_10020.html営: 2025年8月10日 厳島水中花火大会 / 広島県 世界遺産である海上神殿「厳島神社」と花火のコラボレーションが楽しめるのがこの花火大会。2019年に終了した宮島水中花火大会を、次の世代へ伝えていきたいという想いから、新しい形で開催となり、被爆80年の節目の年となることから、「平和への願い」、江戸時代から日本中で愛されてきた花火という「伝統文化の継承」、そして広島県のさらなる「地域活性化」の願いを込めた花火が宮島の夜空を彩ります。 最大の特徴はなんといっても100発の水中尺玉。その名の通り水中で爆発させる水中尺玉は、花火の半分だけが水上から顔を出すという珍しい花火です。半円形に咲くその姿は空に打ち上げられる花火とはまた違った美しさを秘めています。 住:広島県廿日市市宮島町URL: https://hanabifes.com/itsukushima営: 2025年10月18日 URL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [で払えますか？](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/can-i-pay-with/) - Tôi trả bằng ~ được không? ～ で払えますか？ Ở đây có ~ không? ～ がありますか？ 寒くても外でコーヒー！？ベトナムのカフェ文化にびっくり！ カケル、ベトナムのカフェで“日本とは違う！”って思ったことある？ あるある！まずさ、北部の冬って意外と寒いのに、ベトナム人は震えながらでも外でコーヒー飲んでるやん！ うん、外のほうが開放感あるし、友達と大きな声で話しても気を遣わなくていいんよね～。 日本なら寒かったら絶対店内入るのに、みんなダウン着たまま外でホットコーヒー飲んでる姿がちょっとシュールで面白かった（笑）。あとびっくりしたのが、ブラックコーヒー頼んだのに甘かったやつ！ あ～、ベトナムじゃ“ブラック＝無糖”じゃないからね（笑）。 最初さ、「Cho tôi cà phê đen（ブラックコーヒーください）」って言ったのに、めちゃくちゃ甘くて！ だから“Không có đường（砂糖なし）”って言わないと、自動的に砂糖入りになるのよ～。 そういえば、あなたが今まで行ったカフェで一番思い出に残ってるのどこ？ やっぱりダラットの「Blue Dream Bread」かな～。雰囲気も最高だったし、クロワッサンがめちゃくちゃおいしかった！ 確かに！あれはベトナムで食べた中で一番だったかも。近所にあったら週1で通う！ それは行きすぎ（笑）。 よかったらみなさんもぜひ行ってみてくださいね～！ - [アインユーラーメン（Anh Yeu Ramen）｜北海道ラブ（Hokkaido Love）｜場末（Basue）｜シンリーコーヒー（Shinlee Coffee）｜天麩羅秋光（Tempura Akimitsu）｜サイゴンパンチ（Saigon Punch）｜ユー444（U444）｜セーラー（Cela）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/anh-yeu-ramen-hokkaido-love-basue-shinlee-tempura-akimitsu-saigon-punch-u444-cela/) - アインユーラーメン（Anh Yeu Ramen） ラーメン＆バー 店名の「Anh Yeu Ramen」は「僕はラーメンを愛している」という意味で、ラーメンへの愛が込められた1杯を楽しめます。看板メニューは「豚骨醤油ラーメン」（18万VND）、「豚骨塩ラーメン」（18万VND）、「豚骨担々麺」（20万VND）の3種。味噌汁付きの「丼物メニュー」（18万VND）などもあり、締めの1杯や小腹が空いた時にぴったりです。バーには日本語が話せるスタッフが常駐し、週替わりのメニューのほか、「一品料理」（8万VND ～ 12万VND）なども提供しています。 住: 32, Ngo 36, Dao Tan, Ngoc Ha, Hanoi電: 032-897-3688営: 17:00～翌5:00 北海道ラブ（Hokkaido Love） カフェ 北海道の風土や味わいに着想を得た日本スタイルのカフェ。「抹茶ラテ」（5万VND）や「桜塩クリームコーヒー」（5万VND）、「北海道ミルクティー」（5万VND）など、やさしい風味のドリンクが人気。エゾシカをモチーフにしたオリジナルマスコットキャラクター「キュウちゃん」も来店客に好評で、写真映えスポットとしても注目。店内には人気漫画がそろう「マンガコーナー」もあります。着物の試着や茶道体験もでき、日本文化を五感で楽しめる空間です。 住: 17 Lien Ke 27, Hoai Duc, Hanoi電: 033-959-8386営: 7:30～22:00 場末（Basue） スナック ホテル&アパートメント 「サンレジデンシズ / Sun Residences」のロビー奥にあり、40代日本人ママ2人が常駐しているスナック。カラオケ付き、カラオケなしのカウンターがあり、用途に応じて使い分けができます。チャージ料はカラオケ付きカウンターが35万VND、なしが 30万VND。24時以降は1時間ごとのチャージ制となり、それぞれ15万 VNDと10万VND。女性はチャージ料が無料です。カクテルやワインが豊富で、オムライスやパスタなどの軽食 (18万VND~)も揃っています。 住: 1F, 63 Kim Ma Thuong, Ngoc Ha, Hanoi電: 038-797-1176営: 19:00～Late休: - [米と麺、どっちを食べる？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/would-you-rather-eat-rice-or-noodles/) - ベトナムは米作が盛んで、主食として米が食べられています。ベトナム米は日本人が食べても抵抗のない人が多く、日本人にとっても比較的馴染みやすいと言えるでしょう。そんな主食の米ではありますが、ベトナム人はいつも米を食べているのかというとそういうわけではなく、むしろ頻度としては日本人のほうが多いかもしれません。今回は、ベトナム人が米を食べる機会について書きます。 米と麺の棲み分け 突然ですが、ラーメンライスは好きですか？太ることなどを気にしなければ普通に食べられるという日本人は多いでしょう。蕎麦やうどんの定食などでご飯が一緒についてくる場合も、違和感はないはずです。一方、フォーやブン（米粉の細麵）と一緒にご飯を食べるというベトナム人は、まずいません。元々麺のスープが薄口で白飯と合わないという事情があるかもしれませんが、そもそも米と麺を一緒に食べること自体がナンセンスだと考えるベトナム人は多いです。 鍋料理はご飯？それとも麺？ 皆さんは鍋料理の際、ご飯を一緒に食べるでしょうか。鍋に麺を入れない場合は、ご飯を食べるという方もめずらしくないでしょう。逆に、ベトナムでは鍋とご飯の組み合わせは一般的ではなく、麺を入れるのが普通です。大抵の鍋料理はブン、またはインスタントラーメンが締めとなり、鍋料理専門の店では白飯がメニューにないことはよくあります。なので、鍋の残り汁を使った雑炊も当然ないわけですが、一度ベトナム人に振舞ってみたところ好評だったので、鍋と米の組み合わせへの革新余地はあるのでは？と個人的に勝手に思っています。 焼き肉は？ 焼き肉と白飯は私にとって最高の組み合わせだと思っていますが、ベトナム人は焼き肉と米を一緒に食べません。では麺を食べるの？となりそうなものの、麺も一緒には食べません。一緒に食べるのはパンです。パンの種類はフランスパンで、これにバターを塗ったものを、焼き肉と同じ鉄板で焼いて食べるのがベトナムスタイルです。ただこのパン、焼くとカリカリになるので、同じ炭水化物の米と比べると個人的に物足りなさを感じます。メニューにも白飯がないので、タッパーに入れて持って行きたいと思うこともしばしば。 ベトナムは麺でも米を使って作るものが多く、米の消費自体は多いはず。ただ、ご飯として食べる機会は日本ほどではない印象です。ベトナム人と外で昼ご飯を食べる際、具体的に何を食べるか決めあぐねていると「ご飯？それとも麺？」と聞かれますが、この聞き方も根本にはご飯と麺が同じ食卓には並ばない感覚が潜在意識としてあるようです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - ジェラートイタリア／Gelato Italia](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/gelato-italia/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、イタリア式のアイスクリームを販売している「ジェラートイタリア」を徹底解剖します。 本場イタリアの味を守り抜く職人仕立てのアイスクリーム ベトナムにジェラートを浸透させた先駆者ともいえるリッカルドパパさん イタリア出身のリッカルドパパ（Ｒｉｃｃａｒｄｏ Ｐａｐａ）さんは、ベトナムで10年以上暮らしながらも、伝統的なジェラートへの情熱を忘れられずにいました。そこで、それがベトナムでも食べられるように、また現地の人々にもそのデザート文化を届けられるようにと一念発起し、風味を忠実に再現した同店の一号店を２０１４年に開業しました。 最大のこだわりは、素材と製法です。新鮮な牛乳に加えて、シチリア島ブロンテ産のピスタチオやイタリアから直輸入したヘーゼルナッツ、ダラット産の新鮮な果物など、高品質な材料のみを使用。香料や粉末ミックスは一切使わず、すべて手作りで仕上げることで、滑らかで自然な風味を実現しています。店名の「ジェラート」には低脂肪・低空気含有量で濃厚な味わいのイタリアンアート、「イタリア」は本場の誠実さと伝統を守るという思いが込められており、イタリア風を強調するだけでなく、希少な本物を貫いていくという決意が表れています。 店内はシンプルな内装デザインで清潔感があり、スタッフのフレンドリーな対応も特徴です。毎日24種類のフレーバーを提供し、味を引き立てるため、トッピングはワッフルなど最小限に抑えて用意。ジェラートのほか、エスプレッソやティラミス、パンナコッタなど、伝統的なイタリアンデザートも楽しめます。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ショーウィンドウにはカラフルなジェラートがずらり。ひと口で濃厚さを十分に感じられる 素材一つひとつにこだわり、イタリア人も納得する風味を再現しているという 店内はまるでイタリアの小さな街角に迷い込んだような香りと雰囲気に包まれている ストロベリー／Strawberry14万5000万VND／280ml ラムレーズン／Rum & Raisin14万5000万VND／280ml 果実そのままの瑞々しい爽やかさ乳製品も着色料も使わず、果実のみをそのままピューレにして凍らせたストロベリージェラート。いちご本来の甘酸っぱさが生きており、人工的な風味は一切ありません。食べると果肉のつぶつぶ感と酸味が広がり、暑い日にぴったりのさっぱりとした味わいを楽しめます。甘いものが苦手な人にも好まれており、老若男女問わず好評を得ているフレーバーです。 忘れられない奥行きのある味わい王道ではないものの、その個性的な味わいで根強い人気を誇るフレーバー。ラム酒にじっくり漬けたレーズンは、やわらかく甘さ控えめで、ほんのり香るアルコールが心地よいアクセントに。濃厚でなめらかなジェラートと、ラムが染み込んだレーズンの食感が絶妙にマッチし、大人っぽい味わいを楽しめます。定番フレーバーに慣れ、新鮮味を感じたい人におすすめです。 Capichi’sチョイス！ バニラ／Vanilla14万5000万VND／280ml ミルクチョコレート／Milk Chocolate14万5000万VND／280ml シンプルで心に残るやさしい甘さミルクの風味に負けない濃厚なバニラの香りが、口の中で徐々に広がっていきます。滑らかな口どけでべたつかず、すっと舌の上で溶けていく感覚もクセになります。人工香料や着色料は一切使っておらず素材本来の甘さが際立っており、見た目はシンプルながらも食べ進めるほどに丁寧な作りが感じられ、気がつけばもう一口欲しくなる、そんな奥深い一品です。 濃厚かつ甘さ控えめの大人な風味55%カカオのチョコレートを使ったミルクチョコレートジェラートは、ほのかな苦味とミルクのまろやかさが絶妙に調和。口に入れた瞬間はビターで、その後クリーミーなコクが広がり、濃厚なのにくどさを感じさせません。粉っぽさも一切なく、口どけは滑らかです。余韻までしっかりとおいしさが続き、大人から子どもまで虜になること間違いなし！ 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 172 Xuan Dieu, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Gelato Italia住：172 Xuan Dieu, Tay Ho, Hanoi電：034-468-0966営：8:00～23:00FB：Gelato Italia - Italian Artisan Gelato - [ベトナムのプロバスケットボール・VBA の魅力](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/the-appeal-of-vietnams-professional-basketball-the-vba/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ 映画をきっかけにバスケット観戦 2022年12月、日本ではアニメ映画 「ザ・ファーストスラムダンク（THE FIRST SLAM DUNK）」が大ヒットしました︒私はベトナムの映画館で観て、「すごい！」というのが率直な感想でした。この映画は、企画から完成まで10年以上の歳月が費やされており、漫画の原作者である井上雄彦氏が監督・脚本を担当。また、バスケットボール選手の動きはモーションキャプチャー技術が用いられており、とてもリアルに表現されています。 映画のクオリティはもちろん素晴らしいのですが、私はバスケットボール自体にも魅了されました。プレイ人数は5人。ゲーム時間は40分。分かりやすくシンプルで、24秒ごとに攻守が入れ替わるスピード感がたまりません。 我が街のダナンドラゴンズ 2025年現在、ベトナムのプロバスケットボールリーグVBAは、ハノイ、ホーチミン市、ダナンなどをホームとする6チームによるリーグ戦が行われています︒我が街のダナンドラゴンズは先日、リーグトップのハノイバッファローズと1点、1秒を争う激闘を演じました。4クォーター終了時点で同点。その後3回の延長戦で惜しくも競り負けてしまいました。VBAの歴史に残る激闘を観戦できたのは、本当にラッキーでした。 ダナンのホームゲームは、チームとファンとの一体感が素晴らしい。ゲーム終了後はコートエリアに降りて、一緒に写真を撮ったり、激励の言葉をかけたりすることもできるので、バスケットボールが好きなならぜひおすすめしたいです。 - [「プロラボ」と「さくらクリニック」戦略的パートナーシップ協定を締結](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/pro-labo-and-sakura-clinic-conclude-strategic-partnership-agreement/) - 日本全国でヘルスケア事業を手掛ける「プロラボホールディングス」と、ベトナムで総合医療サービスを提供する「さくらクリニックハノイ」は2025年6月21日、プロラボ製品のベトナムでの独占販売と予防医療推進を目的とした共同製品開発、およびヘルスケア事業の展開に向けた戦略的パートナーシップの協定に調印しました。 調印式では、プロラボホールディングス代表の佐々 木広行氏が登壇し、「ベトナムで病気にならない社会を目指すなら予防医療が重要。当社のノウハウを活かし、より質の高い予防医療サービスをさくらクリニックと一緒に届けたい」と述べ、製品の特徴やベトナム市場に向けた展開についての紹介が行われました。さくらクリニックハノイCEO の二瓶弘慈氏も、「今回の事業提携はベトナムに住む方々の健康を第一に考えてのこと。高品質なプロラボ製品を通じて、より多くの在住者の予防医療、健康向上に貢献したい」と語り、今後の総合ヘルスケアと最先端医療の発展に期待を寄せました。 調印式と同日には、おすすめ商品を紹介する「人生100年時代を生き抜くインナービューティーセミナー」も開催。今後はさくらクリニックハノイで各製品の購入と体験ができるようになります。 さくらクリニックSakura Clinic住: 65 Trinh Cong Son, Tay Ho, Hanoi電: 024-3718-1000URL: https://sakurahanoi.com - [春一番（Haruichiban）｜タパスとピンチョス（Tapas and Pintxos）｜ザ・1954（The 1954）｜マイアミアパートメント＆ホームステイ（Miami Apartment & Homestay）｜博多いねや（Hakata Ineya）｜三笠会館（Mikasa Kaikan）｜ジャパドッグ（Japadog）｜プレミアム（Premium）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/haruichiban-pintxos-the-1954-miami-hakata-ineya-mikasa-kaikan-japadog-premium/) - 春一番（Haruichiban） 日本料理 日本の昔ながらの雰囲気に包まれており、まるで実家に帰ってきたかのような温もりを感じられる、こぢんまりとした日本料理店。人気メニューは、5種の雑穀米と色とりどりの野菜を使った「五穀米と彩り野菜のカレー」（12万VND）、自家製キムチと豚肉を炒めた「キムチ豚丼」（8万5000VND）、甘辛いタレで煮込んだ牛肉を乗せた「牛丼」（8万9000VND）など。仕事で疲れた一日の終わりに同店の料理を食べると心が安らぐと、多くの日本人から好評を得ています。 住: 15, Ngo 575, Kim Ma, Ba Dinh, Hanoi電: 098-980-9856営: 11:00～14:00／17:30～21:30休: 日曜FB: Haruichiban タパスとピンチョス バー 小皿料理タパスと一口大の串料理ピンチョスを中心に提供し、ワインとともに味わえるバー。ワインは店主自らが試飲を重ね、確実に料理の風味と合うものを厳選しています。一押しの組み合わせは、赤ワインには「トルティージャエスパニョーラ」（8万5000VND）か「エビのアヒージョ」（15万VND）、白ワインには「サーモンカルパッチョ」（15万VND）など。火・水曜限定で、指定のワインと料理をセットで注文すると、会計が5％OFFになります。終了時期は未定。 住: 49 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 086-513-9700営: 18:00～翌1:00休: 日曜FB: タパスとピンチョス ザ・1954（The 1954） 西洋＆アジア料理 フランス植民地時代の1954年に建てられた、フレンチコロニアル様式の邸宅を改装したレストラン。金箔をあしらい表面を程よく焼き上げた「トマホークステーキ」（199万9000 VND）、外はカリッと中はとろけるように仕上げた「フォアグラ」（35万9000 VND）、甘酸っぱいタイ風ソースで味わう「サーモンカクテル」（13万9000VND）などが人気です。朝食やカフェメニューも用意しているほか、店内にはガーデンスペースもあり食後のコーヒータイムやパーティ開催にも最適です。 住: 18 Ly Tu Trong, Hong Bang, Hai Phong電: 098-714-2866営: 7:00～22:30FB: The 1954 - Restaurant & CafeURL: www.the1954.vn マイアミアパートメント＆ホームステイ（Miami - [地場旅行会社バーヤクルーズ主催世界遺産ハロン湾でクリーンアップを実施](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/bhaya-cruises-organizes-clean-up-in-ha-long-bay/) - ハロン湾のクルーズ船手配などを行うバーヤクルーズ（Bhaya Cruises）が2025年6月10日、ハロン湾のツアーと合わせて清掃活動にも取り組む「クリーンアップハロンブリーズ・ザ・ソウル／ Cleanup Halong Breathe the Soul」を開催しました。イベント当日は早朝にハノイを出発し、約2時間半かけてトゥアンチャウ（Tuan Chau）港に到着。港からは大型船ジ・アウコークルーズ（The Au Co Cruise）に乗船し、ハロン湾の清掃を巡る船の旅が始まりました。 開会式は船内で行われ、過去の活動実績やハロン湾の自然を守る大切さについても解説。続いて、当日のスケジュールやごみの分別、記録方法についてを、初めて参加する人にも分かりやすく説明しました。 昼食は船内レストランで、ハロン湾の景色を眺めながらビュッフェを堪能。午後はジ・アウコークルーズから小型ボートに乗り換え、指定のビーチへと移動しました。清掃活動は約2時間で、プラスチックごみや発泡スチロール、空き缶などが次々と集められ、ボートの荷台はすぐにいっぱいに。それだけのごみが海岸に打ち上げられていたことに、参加者からは驚きの声が上がっていました。 清掃 後 は 船に戻り、夕 暮 れのデッキでフリードリンクを楽しみながら、ハロン湾の美しい夕陽を眺めました。音楽が流れる中、参加者たちは心地よい時間を過ごし、閉会式では各グループの成果が発表され、達成感に包まれました。 Bhaya CruiseHanoi Sales Office住: 47 Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi電: 024-3944-6777URL: www.bhayacruises.com - [JISが日本の高校卒業資格も取得可能にダブルディプロマ制度で広がる進路の選択肢](https://walking-vietnam.net/rensai/good-to-know-topics/jis-allows-students-to-obtain-a-japanese-high-school-graduation-qualification/) - 日系インターナショナルスクール「日本国際学校（JIS）」は、広島県の並木学院高等学校と提携し、日本とCIS（Council of International Schools）認定インター校、ベトナム国籍のある生徒はベトナムも含めた高校卒業資格を取得できる「ダブルディプロマプログラム」を新たに導入しました。日本国外にいながら日本の高校卒業資格を取得できる同取り組みは、ベトナム国内では初の試みとなります。 2025年6月14日に行われた説明会は、JISの保護者および生徒を対象に、プログラムの目的、意義、学習内容に加えて、将来の進学先に関する多様な選択肢について詳しく紹介。山本訓之校長は「日本の高校卒業資格を得ることで、生徒たちは最小限の負担で将来の進路の幅を大きく広げることができる」と述べ、プログラムの実効性と価値を強調しました。また、並木学院高等学校の髙橋辰夫校長からは日本の高校教育の理念や特色について、進藤茂之教頭からは週2回の映像授業、日本でのスクーリング、レポート作成など、実際の学習プロセスに関する具体的な説明が行われました。 同プログラムの導入により、JISでは日本国内の大学進学への道が開かれることになりました。JISは今後も日本の高校・大学との連携校ネットワークを強化し、指定校推薦枠や教育提携の拡大に積極的に取り組む姿勢を明確にしています。 日本国際学校Japanese International School（JIS）住: 84A Nguyen Thanh Binh, Van Phuc, Ha Dong, Hanoi電: 097-986-0088Email: admissions.jis@jis.edu.vnURL: https://jis.edu.vn - [多様な自然と出会うカットティエンでトレッキング体験](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/trekking-in-cat-tien/) - ベトナム南部にあるカットティエン（Cat Tien）国立公園は、手つかずの自然を守る野生動物保護区であると同時に、ドンナイ（Dong Nai）省を訪れる若者たちに人気の観光スポットでもあります。青々とした緑に包まれ、多彩な見どころが点在する同公園は、他では味わえないユニークかつ魅力的な自然とのつながりを満喫できます。 生命に溢れた森の世界カットティエン国立公園へ ホーチミン市近郊に位置する広大な熱帯の森。めずらしい野生動物や多様な植物が息づく同エリアでは、トレッキングやバードウォッチング、ナイトサファリなどが楽しむことができ、自然の魅力を全身で感じられます。都市の喧騒を離れ、静かな森の中で癒しの時間を過ごしたい人にぴったりなスポットです。 公園の概要 ホーチミン市からおよそ160kmの距離に位置し、ドンナイ省、ラムドン（Lam Dong）省、ビンフオック（Binh Phuoc）省の3つの省にまたがる広大な自然保護区で、総面積は7万1350haに及びます。ベトナムを代表する多様に満ちた生物の宝庫で、2001年にはユネスコの「生物圏保護区」にも認定。世界的にもその価値が認められています。 熱帯雨林の豊かな生態系を有し、園内には1600種以上の植物と1700種近くの動物が生息しています。貴重な樹木や巨木に囲まれ、希少な鳥や動物を観察できる理想の癒しの森であり、アジア象やガウル、東南アジアの虎、シャムワニといった動物たちが緑の楽園内で過ごしています。入場料は1人6万VND。澄んだ熱帯雨林の空気の中、心身ともにリフレッシュできる場所です。 住: Hamlet 5, Nam Cat Tien, Tan Phu, Dong Nai電: 025-1366-9228FB: Vuon Quoc Gia Cat TienURL: https://cattiennationalpark.com.vn 公園への行き方 ホーチミン市からであれば、バイクや自家用車でのアクセスも可能です。公共交通機関を利用する場合は、ホーチミン市12区のガートゥーガー（Nga Tu Ga）バスターミナルから、カットティエン国立公園の南側の入り口まで直行する長距離バスが運行しています。バス会社はベー（Be）、マインフン（Manh Hung）、キムホアン（Kim Hoan）などがあり、片道の運賃は1人約11万VND。時間帯は会社によって異なりますが、おおよそ5時40分頃から15時頃まで運行しており、所要時間は約4時間。手軽かつ快適に大自然の中へとアクセスできます。 森林を縦断するトレッキング動植物の豊かな生態系を探索 園内で人気の高いアクティビティの1つが、熱帯雨林の中を歩くトレッキングです。冒険好きな旅行者に特におすすめで、多様な生態系を間近に感じながら、大自然の息吹を体感できます。園内では徒歩だけでなく、自転車（1時間3万VND／4時間10万VND）のレンタル利用や、バイクの持ち込み（1台10万VND）も可能です。 時間単位で気軽に借りられる、便利なバイクレンタル所 キャンプやピクニックも可家族や友人と夜通しで楽しめるスポット 同公園内にある、キャンプなど宿泊体験施設も人気です。虫の音をBGMに、芝生の上で夜風を感じながら眠りにつく時間は、まさに自然と一体になれるひと時。自前のテントを持参すれば、キャンプ場の使用料は1人10万VND。4人用テントを1泊30万VNDでレンタルすることも可能です。 ハラハラドキドキ！野生動物を見つけるナイトサファリ 園内の専用オープンカーでガイドとともに約6km、約50分間のジャングルトレッキングツアーもあります。草原や動物の生息地を巡りながら、暗闇の中でエサを探すシカやハリネズミ、ウサギ、イタチを見ることができます。季節や天候、そして少しの幸運があれば、ガウルやサンバールシカにも出会えます。ツアー料は4人以上のグループで1人18万VNDです。 園内を巡る際の重要なポイント• 訪問時期は乾季（12月～5月）が最適• 6月～7月は蝶やホタルが見られる• 軽い長袖、滑りにくい靴を着用• 帽子、薄手ジャケット、レインコートを持参• 虫よけ、飲み物、おやつ、モバイルバッテリーを用意• 単独行動は避け、係員の指示に従うこと• ゴミは持ち帰る• 動物には近づかない 見逃せない注目スポット4選 その1：トゥングの古木 トゥング（Tung）の巨木は、熱帯雨林を象徴する植物の1つです。巨大なサイズと壮大な姿、数百年の長い寿命で知られ、最も大きな木の樹齢は約400年を誇ります。土壌の固定や浸食防止、湿度の維持といった重要な役割を担い、自然環境の保全に欠かせない存在です。 その2：熊の救護ステーション 子どもたちに人気のスポットは、熊の救護ステーション（Tram Cuu Ho）です。事故などで怪我を負った熊たちが運ばれてきて、丁寧な治療を受けています。スタッフの献身的な世話により、救護ステーションの熊たちはとても活発で人懐っこく、訪れる人々でも安心して観察できます。学生も救護活動の現場を間近で見学でき、野生動物の保護や保全について学べる貴重な機会を作っています。 その3：神秘の湿地バウサウ - [カットバー諸島の雄大な自然に包まれて](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/cat-ba-island/) - ベトナム北部にあるカットバー（Cat Ba）諸島は、手つかずの自然に囲まれた美しい島として有名です。そこでは美しい白浜や透明な海水が見られ、疲れた心を癒す最適な場所として注目を浴びています。島の南側には静かで幻想的な湾が広がり、クルージングやカヤックなども人気です。自然の癒しとアクティブな体験、どちらも楽しめる贅沢な旅先となるでしょう。 自然の美しさを探るカットバー諸島の旅へ 自然豊かなカットバー諸島は近年、癒しの観光地として人気を博しています。観光施設や商業サービスの整備が進んでおり、ランハー（Lan Ha）湾の絶景とともに新たな魅力を放っています。 カットバー諸島の概要 カットバー諸島は、「北部の湾の真珠」と称されています。ハイフォン中心部から約60kmのところに位置し、市内の港からフェリーやロープウェイでアクセスが可能です。中でもカットコー（Cat Co）ビーチは、透き通った海と白い砂浜が広がっており、海沿いの遊歩道は絶景を眺めながら散策できるスポットとなっています。さらに、輝く青い海に浮かぶランハー湾では、クルーズやカヤックで自然の美しさを間近で堪能することが可能。島内には、高級リゾートや清潔感が漂う宿泊施設が揃い、多くの家族や友人グループで賑わっています。 カットバー島への行き方 出発地により、複数のアクセス方法があります。ハノイからは、アインフイダットカン（Anh Huy Dat Cang）社が運営する、フェリーやケーブルカーとの接続がスムーズな直通バスが便利です。リムジンを利用したい場合は電話（1900-299-915）で予約可能で、価格は片道38万VND。 ハイフォン市内中心部からは、グラブやタクシーで約30～40分のカットハイ（Cat Hai）駅へ。ケーブルカー（5万VND）で島に渡り、さらに電動カート（1万VND）で島内の市街地へ移動できます。 青と白のコントラストが美しいカットコービーチ／ Bai Tam Cat Co 島内で最も人気の高いビーチといえば、「カットコー1」と「カットコー3」です。カットコー 1は遠浅で波が穏やかなため、家族連れやのんびりと海水浴を楽しみたい人にぴったりです。一方のカットコー 3は、バナナボートなどのマリンアクティビティが充実しており、爽快感を味わいたいグループ向けとなっています。 その他の注目すべき点は、2つのビーチを結ぶ海沿いの遊歩道です。岩山に沿って散歩道として整備されたもので、ところどころ写真映えする絶景ポイントが用意されています。また、ビーチ沿いにはココナッツなどのドリンクを販売する商店が多く、涼しく過ごすことも可能です。 全長約300メートルの天然洞窟チュンチャン洞窟／ Dong Trung Trang 数百万年という歳月をかけて形成されたチュンチャン洞窟の内部には、無数の奇岩や鍾乳石が織りなす幻想的な景観が広がっています。かつては多くのコウモリが生息していたことから「コウモリ洞窟」とも呼ばれているほか、ベトナム戦争中には海軍の司令部として使われていた過去もあります。現在でもその名残が随所に見られ、自然の神秘と歴史の重みを合わせ持つスポットとなっています。 入場料は１人12万VND。カットバー国立公園から約1km、市街地からは約15kmのところにあります。 エメラルド色の海に囲まれたランハー湾／ Vinh Lan Ha ランハー湾は、カットバー島の東側に広がる7000㎡以上の海域に点在する、400以上の大小さまざまな島々からなる緑豊かな自然の湾です。未開発のビーチが多く残る同エリアは、手つかずの自然の魅力が感じられるのが特徴です。 アクティビティも充実しており、例えばカヤックで静かな入り江を探検できるほか、カイベオ（Cai Beo）やヴィエットハイ（Viet Hai）などの漁村を訪れ、村民とそこでの生活に触れることもできます。カヤックのレンタル料は1艘2人用で20万VND。時間制限なしで自由に湾を漕ぎ進むことができます。 ランハー湾への入域料は1人12万VND。団体の場合、クルーズ船チャーターは約150万～250万VND。個人の場合は35万～45万VNDで乗り合い船に乗船することが可能。観光シーズンは、穏やかな波と晴天に恵まれやすい4月から6月の間です。 日帰りだけではもったいない！憧れのリゾートステイも満喫 フラミンゴカットバーリゾートFlamingo Cat Ba Resorts ランハー湾の絶景に囲まれたカットコー 1とカットコー 2の間のビーチ沿いに位置する高級リゾート。参考価格は、1室1泊370万VND ～（シーズンにより価格が異なることがあります）。「海に浮かぶ森」をコンセプトに、バルコニーごとに緑が広がる3つのタワーが特徴的で、自然と調和した独自の建築美を誇ります。デラックスルームからスカイヴィラまで多彩な客室を擁し、地元と世界の味を融合させたレストランでの食体験も魅力です。 住: Cat Co 1 & 2, Cat Ba, Hai Phong電: 1900-8655Mail: sales@flamingogroup.vnURL: https://flamingoresorts.vn - [苔](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/moss/) - 今月は、苔の絶景スポットをご紹介します。緑深い森や清流に佇む苔むす岩など、さまざまな風景が楽しめます。日本蘚苔類学会が選定した貴重な苔の森などを巡りながら、自然の美しさを堪能しましょう。 木谷沢渓流 / 鳥取 奥大山スキー場前の道をはさんだ森の奥に位置する「木谷沢渓流」は、長い年月をかけて形成された苔とブナ林の大自然が広がる美しい場所です。木漏れ日と静寂に包まれた散策道を進むと、せせらぎの音や小鳥たちの鳴き声が心地よく響き、幻想的な光景が広がります。苔むす石が点在する清流と、素晴らしい森の情景に心が癒される木谷沢渓流は、天然水のCMにも利用されたことがあり、多くの人々に親しまれています。 住: 鳥取県日野郡江府町御机URL: www.town-kofu.jp/2/spot/r681/r154 瓜割の滝 / 福井 「水の森」として親しまれる天徳寺の境内奥には、「瓜割の滝」があり、湧水が斜面の岩間を滝のように流れ落ちています。この滝は、一日4500トンの水量を誇り、その冷たさから瓜が自然に割れてしまうという故事にちなんで名付けられました。周辺の森や岩には苔が群生し、滝の水しぶきが苔や緑の美しさを育んでいます。湧き水はミネラルが豊富で、湧出口付近には珍しい紅藻も見られます。滝までの山道は整備されており、四季折々の植物が辺りを彩る中、散策をのんびり楽しむことができます。 住: 福井県三方上中郡若狭町天徳寺URL: www.wakasa-mikatagoko.jp/search/entry/tourism-009.html 白谷雲水峡/鹿児島・屋久島 生命力あふれる、別名「もののけ姫の森」。縄文杉をはじめとする自然の宝庫として知られる屋久島は、世界有数の苔の宝庫でもあります。年間8000 ミリを超える雨が降る屋久島は、苔の成育には絶好の環境。日本産の苔は約 1600 種あると言われていますが、そのうちの約 600 種の苔が屋久島に生息しています。そんな屋久島の森にある白谷雲水峡は、1979 年に「人と森林のふれあいの場」として林野庁から選定された自然休養林。宮崎駿監督のアニメ映画「もののけ姫」に登場する原始の森のモデルになったといわれ、「苔むす森」エリアは「もののけ姫の森」とも呼ばれています。岩も沢も木の枝や幹も、森一面見渡す限り苔に覆われた景色は屋久島ならではの絶景です。木々の隙間からこぼれる陽射しを受けて光る苔。雨に濡れ湿り気を帯びた艶やかな苔。森を作りあげる苔の生命力は、癒しとともに強いパワーも与えてくれることでしょう。 住: 鹿児島県熊毛郡屋久島町URL: www.kagoshima-kankou.com/guide/10740 白駒の池/長野 標高2100m以上の北八ヶ岳に位置する「白駒の池」の周辺には、人の手がほとんど入ったことのないシラビソやコメツガの原生林が広がっています。この地域は「苔の森」としても知られ、480種類以上の苔が生息し、一面が緑のじゅうたんのように覆われています。幻想的な光景を楽しみながら、国道299号線沿いの駐車場から湖までの約15分のトレッキングを堪能できます。苔むす原生林の神秘的な風景に癒されながら、虫めがねやルーペを使って様々な苔を観察することができます。 住: 長野県南佐久郡佐久穂町URL: https://db.go-nagano.net/topics_detail6/id=3782 URL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [フクシマガリレイベトナム／Fukushima Galilei Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/fukushima-galilei-vietnam/) - タイ・バンコク＆パタヤ編 タイの伝統的な挨拶であるワイ（合掌）のポーズで集合写真 旅のしおり 代表：橋口 敏明さん 長崎県長崎市出身。2015年、フクシマガリレイ社に入社。当初から経済成長が著しい国で働きたいという思いが強く、自ら海外赴任を志願しており、念願叶って2022年に来越。ベトナム赴任後、体重が5kg増加したため、最近はダイエットに励んでいる。 住：#502 , 5F, Zen Plaza Bldg., 54-56 Nguyen Trai, Quan 1, HCMC電：028-3933-3628www.galilei.co.jp 生活に必要な食のライフラインを川上から川下まで総合サポート 当社は、生活者の食の安全・安心を幅広い分野で、その進化と発展に貢献しています。例えば、飲食店の冷蔵庫や熱機器といった厨房機器、スーパーからコンビニ、ドラッグストア、百貨店までの食品を陳列する冷凍・冷蔵ショーケース、食品会社の低温物流・食品加工センターにおける大型低温倉庫、高精度な温度コントロールができる医療機器などの提供が挙げられます。そのような機器販売や工事施工を行い、生活者に「おいしさと安心」、「食と健康の喜び」を提供しています。 フクシマガリレイは、1951年に日本で設立。業務用冷蔵庫を日本で初めて規格化し、製造を開始したことからその歴史が始まり、戦後のスーパーマーケットスタイルの定着や、外食産業の拡大に合わせて、食のインフラを支え続けてきました。ベトナム法人の設立は、2013年。それまでに香港、台湾、シンガポール、マレーシアといった法人が設立されてきましたが、より東南アジア地域でのサポートを強化するべく、ベトナムにも現地法人を設立する流れとなりました。今では、ベトナムはグループ内で重要注目国となっています。 私は、ベトナムへ赴任する前は福岡支店に、2022年まで在籍していました。当初から海外志望が強く、当社では異動希望などのアンケートが年1回実施されるので、福岡支店在籍時から海外勤務の志望届を提出していましたが、しばらくは承認されず、海外に行けなかったのがもどかしかったです。その後、念願であった海外異動が2022年に決定し、ベトナムに赴任しました。ただし、私がベトナムを選んだのではなく、たまたまベトナムだったというのが事実です。 ビーチで3チームに分かれてチームビルディング。一番高いところになったチームが勝利 ボートで島へ移動中、意外に波が高く大きく揺れて、そこでもスタッフらは大はしゃぎ ベトナム赴任当初は、やはり言葉の壁があり、手振り・身振りでコミュニケーションをとりながらスタッフと会話をしていました。実際、会計の言葉や単語が全く分からなかったことが一番苦労しましたね。しかし、スタッフにもいろいろなことを教えられ、助けられながら、２０２５年現在までの約3年間、ベトナムで一緒に働いてこられたことには感謝しています。今後も私たちのお客様である、小売りや飲食事業、工場は大きな成長が予想されますので、スタッフと協力しながらベトナムの事業を大きくしていきたいです。 また、２０２５年初めには新事務所に併設したショールームが完成しました。約１００㎡の面積で、各製品を体験することができるほか、調理テストやセミナー、メニュー開発など、お客様の希望に合わせて様々な用途で利用可能なので、お客様にはお気軽に足を運んでいただきたいですね。 社員旅行のテーマは自由に楽しむ行き先はスタッフが行きたい所へ 当社では年１回、社員旅行に必ず行きます。２０２３年はインドネシアのバリで、２０２４年はベトナム中部のクイニョンになりました。社内でアンケートをとり、多数決で多い場所へ行くことにしています。私は、寒い地域のベトナム北部・サパに行きたかったのですが、却下されました（笑）。 ベトナムで最も夕日が美しい場所とされているエオジオ（Eo Gio）。しかし、撮影は朝方 風が心地よく、砂浜も広がるクイニョンの海辺沿いで食べるランチ 私たちが企画する社員旅行は、スタッフの意向を第一優先にして、行きたい場所へ行き、みんなで楽しく、自由に、をテーマにしています。ベトナム人にとって社員旅行は、１年で１，２を争う大イベントです。社員旅行はやはり、スタッフのモチベーション向上に必ず繋がります。当社は現在、勤続年数が2年未満のスタッフが全体の３分の１以上在籍し、事務所もホーチミン市とハノイに計２つあり、普段話す機会がないスタッフも多々います。社員旅行ではコミュニケーションの場が十分に設けられるので、スタッフ間の交流が一気に深まります。 クイニョンへは3泊4日の旅行でした。初日はビーチで、風船割り、騎馬戦などでチームビルディングを実施。チームはランダムで、日ごろ交流のないスタッフ同士が一緒のチームになることで結束を強め、相互理解も深められました。その他もクイニョンのビーチをまわったり、ボートに乗ったり、アシカショーを観賞したり、古代建築のツインタワーにも行ったりしました。別日には、男性陣はサッカーをプレーしました。日本人５人とベトナム９人の計14名が参加し、ホーチミン市チームとハノイチームに分かれて2時間くらいぶっ通しでやりました。ベトナム人は体力があり、日本人もみんな意外に動けていたので、今度は日越戦をやってみたいですね。夜はひたすら、モッ・ハイ・バー・ゾーの乾杯と、カラオケ大会。私は、スタッフからクイニョンで有名なお酒があると勧められ、お酒を数本購入。そのアルコール度数は40度と高く、みんなそれをずっと飲んで、酔っ払ったことも良い思い出となっています。足りなくなったらまたスタッフがお酒を買いに行き、またひたすらに飲んで、みんなで大いにはしゃぎました。 今後も、私たちの社員旅行は楽しむと自由をモットーに、スタッフ同士が仲良く一緒に騒いで、一致団結したチームプレイで、仕事にもその教訓が活かせればと思っています。 夜の部は女装コンテストが開催され、大盛り上がりだった - [ベトナムの民間療法](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-traditional-medicine/) - ベトナムの民間療法には様々なものが存在し、中には目を疑うようなものもあります。わざわざその民間療法を頼らなくても、今は病院や薬局などで適切な治療薬が手に入るので、ベトナム人でも伝統的な民間療法を経験する人は減ってきていると聞きます。今回は、私が体験した民間療法的な応急手当について紹介します。 突然の激痛 新規営業のアポイント先へ向かうべく、ハノイ旧市街の道を歩いていた時のことです。突然顔面に向かって３ｃｍほどの虫が飛んできたので咄嗟に手で振り払ったところ、バチっとした音と共に左手甲に激痛が走りました。飛んで行った虫を見ると、どうやら蜂に刺されたようです。おそらく、アシナガバチの類でしょうか。日本で見るアシナガバチはオレンジ色っぽい印象ですが、こちらのアシナガバチはレモンのように真っ黄色でした。これまで蜂に刺されたことがなかったので、どれぐらい痛いのだろうかと長年疑問でしたが、まさかこんな形で経験することになろうとは…。 そのまま商談へ 刺された時点でアポイントの約15分前。治療をする暇もなくそのまま訪問先へ向かいました。その時はお互いが初対面だったので独特な緊張感がある中、「いや～さっき蜂に刺されまして。テヘッ（笑）」と言えるような雰囲気でもなく、冷静をよそおいながら商談は進行。左手はズキズキして変な汗が出ていましたが、恐らく相手には気づかれることなく乗り切ることができました。治療はとりあえず事務所に戻ってからにしようと思い、そのまま岐路につきました。 事務所に戻ると… 事務所に戻ったところで虫刺され用の薬があるわけでもなく、ベトナム人スタッフに事情を話しました。すると「まあ、大変！」といった様子で渡されたのは、まさかの歯磨き粉。これを応急手当で使ってください、とのこと。他のスタッフもそれに驚いた様子はなく、どうやら蜂に刺されたときの歯磨き粉は共通認識なようです。刺された患部に塗ってみると、ヒヤッとした清涼感はあるものの、「本当にこんなんで大丈夫か？」という不安が襲います。帰宅してから虫刺され用の薬を塗って完治させたものの、あれは一体なんだったのか。他のベトナム人に聞いてみても、「あるある」として笑われました。 ちなみにネットで「蜂に刺された 歯磨き粉」で検索してもヒットせず、AIに聞いてみても「そんなことしてはいけません」とドライに否定されてしまいました。完全な民間療法で医学的根拠もなさそうなので、おすすめはできません。私が子どもの時は、蜂に刺されたらおしっこをかけるという民間療法を聞いたことがありますが、あれと似たようなものといったら怒られますかね…。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [交通ルール順守は改善された？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/has-compliance-with-traffic-rules-improved/) - 今年の初めに交通違反に対する罰則が大幅に強化されたベトナム。罰金額がこれまでの倍以上になったり、適用が歩行者にまで拡大されたりするなど、現地で生活する身としては他人事ではありません。そんな罰則強化を実施して、交通にどのような変化があったのでしょうか。今回は実際にバイクを運転して街を走っている、私の目線から感じたことを書きます。 信号無視が改善された 罰則強化の中で、信号無視が大幅に改善されたと感じています。警察も改正直後は、信号無視を厳しく取り締まっていたこともあり、無視したらヤバいという感覚が大分根付いたのではないでしょうか。ベトナム人の間でもネタにされており、某大通りにおける改正前と後の信号無視の度合いを比較した動画がＳＮＳ上に投稿されていました。改正後は、信号無視どころか、全車両がぴったりと停止線手前で停まっています。他にも、信号が黄色になると加速して抜けてしまうのではなく、減速して停止する車両が増えたようにも感じます。まあ、そもそもこれが普通と言ってしまえばそこまでなんですが…。 飲酒運転 飲酒運転も、過去の罰則強化以降かつてよりは減っています。警察は、昼間からよく分からないところで飲酒検問をしていますので、いつ抜き打ちで検査をされるか分からないという心理が抑止につながっているのではないでしょうか。ただ、こちらの検問は警察がランダムで検査対象者を選ぶというスタイルで、検問前を通る全ての運転手を検査しているわけではありません。なので、選ばれる人は警察的に「何となく飲んでる可能性がありそうな人」ということなのかもしれません。実際に選ばれているバイクの運転手を見ていると、スーツを着ているビジネスパーソン風の人や、後ろに子どもを乗せているような人はまず選ばれていません。 歩行者の交通ルール順守は？ 今年の改正で厳しくなったのが、歩行者の交通ルール違反です。具体的には、信号無視や横断歩道がない場所での道路横断などが挙げられます。ベトナムの道は横断歩道や歩道橋がそれほど多くなく、ついうっかり渡ってしまいそうなものですが、私の周りでもそれにより罰金を取られた人がいますのでご注意下さい。外国人旅行者などに対しても、どこまで厳しく取り締まっているのかは定かではありませんが、法的にはそこも例外ではありません。歩行時は、他の車両にぶつけられないよう気を付けるだけでなく、無意識のうちに違反していたなんてことがないよう意識したいものです。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [線路を眺めながらドリンクを一杯ホアサーカフェ](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/hoa-xa-cafe/) - 多くの観光客で賑わうハノイ旧市街には、魅力的な特徴をもった店舗が数多く存在します。今回紹介する「ホアサーカフェ／ Hoa Xa Cafe」は、ロンビエン橋の線路を上から眺められるという、市内屈指の体験ができます。 ハノイ旧市街のホアンキエム（Hoan Kiem）湖周辺から北へ約20分歩くと、ひと際おしゃれな外観を持ち、活気ある街並みに溶け込んだ同カフェを見つけることができます。 店内は10席ほど用意されており、広々としたレイアウトでゆったりと過ごせます。窓側の席からは、交通量の多さや人々が歩く様子など、ベトナムの賑やかな雰囲気を見つめながら、ドリンクを味わうことができます。 メニューの種類は豊富で、コーヒーや紅茶、スムージー、フレッシュジュース、ヨーグルトなどが揃い、特にベトナムコーヒーは香ばしく濃厚な味わいが特徴です。 スタッフの丁寧な接客も魅力の1つで、観光客にも優しく対応してくれます。英語が通じるため、初めて訪れる人でも安心して利用できるのがうれしいポイント。落ち着きのある空間の中で、香り豊かなコーヒーを味わいながら、のんびりとした時間を過ごせます。 住: Ga Long Bien, Tran Nhat Duat, Hoan Kiem, Hanoi電: 090-450-5039営: 7:00 ～ 23:00料: 約5 ～ 10万VND ／人 - [ベトナム人にとってのクリスマス](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/christmas-for-vietnamese/) - 12月に入り、街でもクリスマスのデコレーションが目立ってきました。私がベトナムに来た10年程前の頃と比べると、オシャレなクリスマスデザインをしたカフェや商業施設が増えたように感じます。ちなみに、ハロウィーンもここ数年で一気に浸透し、かつては伝統的な日だけ祝っていたベトナムも、現在はより華やかになりました。今回はベトナムのクリスマスについて紹介します。 クリスマスとは言わない？ 私たち日本人は「Ｘ‘ｍａｓ＝クリスマス」と認識してそう呼ぶのが一般的ですが、ベトナムではあまりそのような呼ばれ方をされることがありません。多くのベトナム人はクリスマスを「Ｎｏｅｌ（ノエル）」と呼び、ベトナム人が日本人にクリスマスについての話をするときもその言葉を使うのが普通です。ノエルはフランス語のクリスマスにあたる言葉なので、ベトナムではその言葉が浸透しているのも頷けます。ちなみに、ベトナム語でもクリスマスに当たる言葉で「Ｇｉáｎｇ Ｓｉｎｈ」がありますが、若者はあまりこの言葉を使わないそうです。日本人がクリスマスのことを「降誕祭」と呼ぶようなものでしょうか。 @Baodantoc.vn クリスマスの過ごし方 ベトナムでも、クリスマスの過ごし方は日本人と大きな違いはありません。キリスト教徒でなくても親が子どもにプレゼントやケーキを買ってあげたり、恋人同士でムードある時間を過ごしたりと、皆さんが想像できるような形で各々楽しみます。ただ、日本のようにクリスマスだからといってチキン（七面鳥）を食べるのは一般的でなく、たとえクリスマスであったとしても、食べるものは特に普段と変わらないという人が多いです。 @Kinhtevadothi クリスマス後の余韻 12月25日のクリスマスが終了すると、日本はお正月の準備モードに入りますが、旧正月文化のベトナムではテトまでまだ少し時間があります。なので、25日が過ぎてもすぐクリスマスのデコレーションが撤去されることはなく、終わってからもしばらくはクリスマスの飾りがそのまま残っています。ベトナム人いわく、折角きれいに飾り付けたのにすぐ片付けるのはもったいないんだそうで、テトの飾り付けが始まる時期までそのまま放置ということもめずらしくありません。この辺りのラフさも、ベトナムっぽいといえばベトナムっぽいですね。 @Baodantoc.vn 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナム人の名前の仕組み](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/how-vietnamese-names-work/) - 日本人の氏名は苗字と名前の２つに分かれており、単語で言うと苗字１つの名前１つといった構成です。一方、ベトナム人の氏名も同じく苗字と名前に分かれていますが、苗字が１つに対して名前が２つあるような構成のものがよく見られます。今回はベトナム人氏名の構成について紹介します。 ベトナムの苗字は少ない ベトナム人の苗字で一番多いのは「Ｎｇｕｙễｎ（グエン）」で、日本でもベトナム人といえば「グエン」と認識されるぐらい有名です。ベトナムの苗字は日本のそれほど多くはなく、人が10人ほど集まれば同じ苗字の人が何人かいるというのもめずらしくありません。なので、人がたくさんいる場所において苗字で呼ぶのは合理的ではなく、通常ベトナム人が相手を呼ぶときは名前を使います。また、日本と同じく「苗字→名前」の順番なので、ベトナム人に氏名を聞かれたとしても英語のように逆にして答える必要はありません。 名前は２つ構成が多い ベトナム人の名前は２つ構成のものが多いです。例えば苗字を先ほどのＮｇｕｙễｎとした場合、「Ｎｇｕｙễｎ Ｋｉｍ Ｏａｎｈ（グエン・キム・オアイン）」といったものです。この場合「Ｋｉｍ Ｏａｎｈ」が名前となるわけで、通常２つ構成の前側（Ｋｉｍ）だけで呼ばれるようなことはありません。名前にはそれぞれの単語から意味を推測できるものも多くありますが、それ以外にも読んだ時の音の響きがきれいといった基準もあり、この基準はネイティブでなければ中々理解できないところです。 名前の流行り廃り 日本と同じく、ベトナムにも名前の流行り廃りがあります。ベトナム人女性の名前には「Ｔｈị」が入るものが多く、これは日本でいう「子」に当たります。例えば「Ｎｇｕｙễｎ Ｔｈị Ｈｏａ」という名前の場合、「Ｈｏａ」は「花」の意ですので「Ｔｈị Ｈｏａ＝花子」といった類です。ただ、最近ではこの伝統的な「Thị」は今風ではないと考え、自分の子どもには付けたがらない親が増えています。昔と比べて日本の女の子で「子」がついている名前が少なくなったのと同じような感覚です。日本では時折キラキラネームが話題になりますが、ベトナムでは過度に奇抜な名前や本人にルーツもなく明らかに外国語に由来するような名前は、役所で受理されないことになっています。過去に、サッカー好きなベトナム人の親が自分の子どもにヨーロッパの有名な選手の名前を付けようとして、役所で受け付けられなかったというケースもありました。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ハノイの曇天と霧雨に物思う](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/thoughts-on-the-cloudy-skies-and-drizzle-in-hanoi/) - ４月を迎え、徐々に夏へ向けての気候変化が見られるようになりました。冬から春にかけては晴天の日がめったにないハノイ。すっきりとした青空が恋しくなる季節でもあります。今回はハノイを中心とした、北部におけるこの時期の気候について書いていきます。 晴れの日が少ない 南北に長い国土を持つベトナムにおいて、北部は四季があることが特徴です。ベトナムをよく知らない人は、東南アジアの国ということで南国のような気候を思い浮かべる人が多いですが、北部は一般的な南国のイメージとは異なる気候となっています。冬から春にかけては晴天の日が少なく、曇っている日が大半です。ちょうど旧正月がこの時期に当たるので、北部では正月を晴天で迎えるということがあまりなく、逆に晴れていれば年明けから幸先がいいと喜ばれます。 降り続く霧雨 北部では肌寒い冬が終わると、３月から４月にかけて夏に移り変わる準備が始まります。この時期は傘が必要ないぐらいの霧雨が続き、朝方は霧が立ち込めます。高層マンションにいると、朝方はベランダから外が何も見えないという状況になることもあります。また、気温が中途半端に低く、霧雨の影響で常に湿度が高いため、乾燥機がない家では洗濯物の生乾きに頭を悩ませます。他にも、カビが発生しやすくなるので、家の中で空気の循環が悪そうなところは要注意です。このような事象は、この時期の北部の風物詩とも言えます。中部や南部住まいの人々とは、中々共有できない生活環境です。 天気が良くなったら… こんな感じで晴天に恵まれない日々が続きますが、4月も後半に入ると青空を拝める日が増えていきます。運が良ければ気温や湿度も丁度良く、最高の行楽日和を享受できますが、そんな時期も感覚的には一瞬で、まもなく東南アジア特有の高温多湿な夏が訪れます。空は青く、外に出たくなるような景色が広がるわけですが、暑さも強烈なのが難点です。夏のピーク時における北部の暑さは南部よりも厳しいと言われていますので、晴れた日の風景が最も美しいとされる世界遺産ハロン湾も、夏の時期に観光するには体力的に堪えるものがあります。 このように曇っている日が多い北部なので、ハノイの風景を頭に浮かべた時に、何となく晴天より曇っているほうがしっくりくるという方は私だけではないでしょう。北部は日本と同じく四季があると言われますが、同じ四季でもまた違った印象を受けるものです。 @Google.com 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナムのスポーツジムあれこれ](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/about-gyms-in-vietnam/) - 健康に対する意識が高まり、スポーツジムの利用者が増えているベトナム。日本では見かけないような青空ジムから、高級フィットネスクラブまで施設は様々です。しかし、日本と比べるとちょっとした違いが見受けられます。今回は、ベトナムのスポーツジムについて思うところを書きます。 圧倒的に若年層が多い 顕著なのは会員の年齢層です。日本は高齢化の関係もあり、場所や時間帯によっては大半が年配層の利用者ということがありますが、ベトナムではいつでも若年層の利用が中心です。というのも、ベトナムではジム通いが一般的になったのがここ10年程度で、高齢者が新たにジムを利用するという習慣はまだ根付いていません。もちろん、高齢者も健康のために体を動かすことはしていますが、多くは地域の活動や仲間内でのレクリエーションといった形で、ジムで汗を流すという選択がありません。たまにジムでもそれなりの年齢の方を見ることがありますが、大抵は長年鍛え続けていることが分かるような肉体をしています。 朝は早く、夜も早い ベトナムと言えば朝が早いイメージで、スポーツジムにも同じことが言えます。早いところでは朝５時から開けているところもあります。一般的な会社員は８時始業なので、出社前にジム通いをすると考えれば妥当でしょうか。また、夜は22時ぐらいで閉まるところが多く、日本のように夜の0時ぐらいまで開けていたり、24時間営業だったりするジムは一般的ではありません。大抵の会社員は残業がなく17時ぐらいで帰宅しますので、そこから晩御飯までの時間帯が利用のピークとなります。 素足で鍛える ベトナム人は普段、素足で歩き回ることが多く、ジムも例外ではありません。日本ではジム内でシューズの着用を義務付けしているところが多い一方、ベトナムでは特にそういった規定は見かけません。むしろ床の材質上、素足のほうが滑りにくくていいと考える利用者が多く、ジムのスタッフからも素足を勧められることがあります。何かあったときに危ないという思考はないのだろうかといつも思いますが、素足で活動することに対する抵抗感が日本人より低いというのが顕著に表われています。 余談ですが、ジムスタッフの話によると、年間会員になっても続けて定期的に通う人は一部のようで、この辺りは日本と同じなようです。幽霊会員を見越しての経営ありきで、仮に会員全員が熱心にジム通いをするようになると、大抵のジム施設はスペース上、キャパオーバーになるだろうとのことでした。 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [帰省は楽しい？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/is-going-home-fun/) - 今年のテトはどのように過ごされましたか？テトが終わって少し経つものの、街中ではまだまだその余韻を感じさせます。都市部に住む多くの人は地方から上京していますので、帰省して地元で楽しい時間を過ごしたベトナム人も多いと思われますが、中にはテトの帰省を億劫に感じる人もいるそうです。今回は、そんなテト帰省を億劫に感じる事情を紹介します。 お金がかかるテト帰省 テト期間中に帰省すると、何かとお金がかかります。まずは交通費です。民間の長距離バスなどはチケット代が高騰し、家族で帰省となると結構な額となります。次にお土産代が発生します。実家や近い身内に都市部のお土産を買って帰ったり、伝統的なテトギフトを贈ったりすると、数万円は簡単に無くなってしまいます。また、お年玉の存在もあります。一人ひとりの額は大したことありませんが、地方の親族付き合いの数はかなりのものですので、少額のお金がどんどん出ていくことになります。ベトナムでは俗にテト賞与と呼ばれるボーナスがありますが、これは正にテトの必要経費に消費されるお金という位置付けです。 身内との関り 本来久しぶりに会う身内との交流は楽しいものですが、人によってはそれが憂鬱なケースもあります。例えば、年頃でまだ結婚していない若い世代であれば年配の身内からいつ結婚するのかと質問責めにあったり、テト期間中の家事を手伝わされたりと、精神的、肉体的に負担に感じる人もいます。また生来的に大人数でどんちゃん騒ぎをするのが苦手な人はいるもので、そういった人はテト期間中続く宴会騒ぎを億劫に感じることがあるようです。 @happybox.vn 敢えてテト期間中に帰省しない選択 一昔前と比べると、テト期間中でも営業している業界が増えました。サービス業などは旧暦の１月１日から開いているところもありますし、その時期に働いている人もたくさんいます。テト期間中の労働は法律により給与が割増になるので、帰省が億劫な若者は敢えてその時期に仕事を入れて帰省を回避するということもあります。通常より多く給料をもらえて、帰省しない建前の理由も作れる、テト騒ぎが落ち着いてからゆっくり実家に帰省しようという、彼ら彼女らにとっては最も合理的な選択となります。日本でも帰省を面倒に感じる話はよく聞きますが、最近のベトナムでも若い人を中心にそういった傾向が見られるようになっています。 @Google.com 著者 稲田 琢磨日本国社会保険労務士有資格者SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで10年以上、人材・人事業務に携わり、現在は自ら起業した「SESSA VIETNAM（セッサベトナム）」にて、主に「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などの人事コンサルティングサービスを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。ベトナム人妻と2人の子どもを育てながら、日越の二言語教育に日々奮闘中。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [今年もダナンでプロレスショー「アジアプロレスサミット」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/asia-pro-wrestling-summit-to-be-held-in-da-nang-again-this-year/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima アジア各国のレスラーが集結！ 「元気ですか！」 「元気があれば何でもできる！」 と、先人の名言とともに始まるプロレスイベントが開催されます。イベント名は2024年度と同様「Asia Prowrestling Summitin Danang 2025」で、日程は2025年7月5日（土）～6日（日）17時～、会場はミーケー（My Khe）ビーチ沿いにある「東海公園」です。日本からは川崎市のプロレス団体「Heat-Up」や女子プロレス団体「Choco Pro」の日本人レスラーを、ホーチミン市からは「VPW」のベトナム人レスラーを、そしてアジア各国のレスラーも招待します。なお、同イベントは日本祭り「日越文化交流フェスティバル」内での開催となります。 昨年開催時の様子をレポート 2024年度は日本とベトナムに加えて、韓国︑ 、らレスラーを招待。無料興行ということもあり数多くの観客が見守る中、東海公園内に設置された屋外特設リングや各ブース前で、熱いファイトが繰り広げられました。リングサイドには在ダナン日本国総領事館の森健朗総領事をはじめ、多くのゲストらが華やかに彩りを加えていました。同イベントの翌日には 「Heat-Up」の理念である「プロレスで社会貢献」をダナンでも実施。在ダナンの協賛企業とともに児童福祉施設 「希望の村」や「オレンジ被害者の会」を訪問し、子どもたちにプロレスの試合などを届けて笑顔を受け取る事ができました。 - [この料理は～ですか？](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/is-this-dish/) - Món này có ~ không? ～この料理は～ですか？ Cho tôi ～ をください。 ベトナム式“おもてなし食べ放題”にカルチャーショック！？ ロアン、この前のNhà hàng chợ Quê Buffet、マジで衝撃だったよな～！ うん、バクニン省のトゥーソンにあるのに海鮮もステーキも寿司まであって、しかも30万VNDで時間無制限！コスパ神だったわね。 カニ、アサリ、寿司にステーキ、サラダまであって、何から取ればいいのかパニック！ しかも寿司が人気だったの意外だったでしょ？ベトナムでも寿司が日常に浸透してきてるの、ちょっと感動した。 でも一番びっくりしたのはさ、ベトナム人って“自分の分”じゃなくて、みんなの分をドーンと取ってくるんよ！俺、最初遠慮して一人分しか取らなかったのが逆に恥ずかしかったわ（笑）。 それがベトナム流なのよ。 “一緒に食べる”が前提だから、誰が何を取るかよりも“おいしそうなものは全員分持ってくる”のが自然なの。 あと、飲み物もさ、ビールもコーラもでっかいボトルで提供されて、みんなで1つの容器に注いで飲むスタイルも初めてだったよ。機械じゃなくて氷入りのドリンク容器なのも面白かった！そういえば、親戚の人が焼きたてのステーキを持ってきてくれて、俺も欲しくなってさ、「Món bò nướng đó lấy ở đâu vậy?（あのステーキ、どこで受け取れますか？）」って聞いたらちゃんと教えてくれたの、うれしかった！ そうそう。何か欲しい料理があったら、指差して「Cho tôi món đó.（それください）」って言えば通じるから、どんどん声かけてOK！ - [したいんですが。](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/i-would-like-to/) - Tôi muốn ～したいんですが。 Tôi cần ～ をお願いします ダナンのホテルでのハプニング！エアポッズ紛失とお風呂の部屋問題 ダナンの海沿いのホテル、家族でいい思い出作りに行ったのに、まさかのハプニング続出だったよな…。 ほんとよ。まず、蒼煌（11カ月の息子） をお風呂に入れたくてお風呂付きの部屋を予約したのに、実際にはなかったなんて！ フロントで「Phòng này có bồn tắm không?（この部屋にお風呂はありますか？）」って聞いたら、すぐに部屋を変更してくれたけど、 最初から確認しておけばよかった…。 そしてチェックアウト1時間前に、カケルがエアポッズをなくしたことに気づいて大騒ぎ！ 部屋中探しても見つからなくて、フロントに「Tôi bị mất tai nghe AirPods. Bạn có thể giúp tôi tìm không? （エアポッズをなくしました。探すのを手伝ってもらえますか？） 」 って聞いたけど、結局見つからなかった…。 せっかくの家族旅行だったのに、最後はバタバタだったね。でも、いい勉強になったわ。 でもさ、俺えらくない？ちゃんと海外旅行保険に入ってたから、帰国して申請したらエアポッズ代がほとんど戻ってきたんだよ！ めずらしくナイス判断（笑）。次は失くす前に気をつけてね。 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Cousins Dang Thai Mai ／クザンズダンタイマイ](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/cousins-dang-thai-mai/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、老舗のフランス料理店「クザンズダンタイマイ」を徹底解剖します。 フランスのぬくもりを感じる本場の味と心地よい空間を提供 フランス出身のシップ（Ｃｙｐ）さんは、ロンドンで７年暮らした後、18年前の２００７年にハノイへ移住。人生の大半を飲食業界に捧げ、レストラン経営だけでなく、食材やワインの輸入・流通にも長年携わってきました。かねてよりハノイでも自分の店を持ちたいという夢を持っていたシップさんは、２０１４年に同店を開業。今年で11年目を迎えました。 店名はいとこという意味で、最初の店舗は大切な従妹マヤ（Ｍａｙａ）さんと共に立ち上げたことからそう名付けられました。食材の質は決して妥協せず、低温調理など現代的な技法を用いながら、伝統的なフランス料理を提供。フォーマルすぎず、心地よい空間の中で丁寧かつ親しみのあるサービスが受けられ、ビストロノミーという言葉がふさわしいレストランとして人気を博しています。 ピンク色の外観も印象的で、シップさんの好みによるもの。フランス・ニース近郊のリヴィエラを感じさせる、昔ながらの雰囲気が漂っています。常連客の中には日本人や中国人などもいるため、味付けもそこに合わせて調整することがあります。また、14時から18時までは、毎日「牡蠣のハッピーアワー」を開催。リーズナブルな価格で新鮮な牡蠣を楽しめます。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 上品かつ繊細な味わいの料理の数々。どれもどこか親しみと温もりを感じられる 温かな光が差し込む店内。まるで田舎のフランスを訪れたような体験ができる ビジネスの会食などに最適な、落ち着いた雰囲気の個室を完備 ビーフタルタル／Beef Tartare42万1200VND ポトフ／Pot-au-feu38万8800VND レアだからこその旨みを贅沢に味わうこだわりは、オーストラリア産の新鮮な牛肉を手作業で丁寧に刻み、自然な甘味とうま味を残していること。マスタード、アンチョビ、ウスターソース、塩漬けベビーきゅうりなどで味付けされ、深みのある風味に仕上がっています。前菜としてならラディッキオとともに、メインディッシュならサラダと自家製フライポテトを添えて提供してくれます。 心ほぐれる、やさしい味わいフランスの伝統料理の1つ。牛骨と香味野菜をじっくり煮込んだ澄んだブイヨンは、深いコクとやさしい味わいが口の中で広がります。とろけるほど柔らかく煮込まれた牛バラ肉とほほ肉に、にんじん、ポロネギ、大根、じゃがいもなどの野菜が添えられ、栄養も満点。クラシックかつ洗練された味わいを愛する人にぴったりです。 Capichi’sチョイス！ ブルゴーニュ風エスカルゴ／Burgundy Snails24万8400VND シタビラメのムニエル／Sole Meuniere38万8800VND（税抜） 深いバターの香りで贅沢感を増幅フランス・ブルゴーニュ地方から輸入したエスカルゴを、殻付きのまま香り高いガーリックバターとパセリで丁寧に焼き上げています。中からはたっぷりのバターが溢れ出し、濃厚な香りと味わいが食欲をそそります。香ばしい田舎風カンパーニュとともに味わえば、まるでフランスの田園風景が目の前に広がるような、どこか懐かしいひと時も楽しめます。 香ばしさとまろやかさが同時に広がる白身の高級魚シタビラメを、焦がしバターと新鮮なレモン果汁でやさしくソテー。カリッと揚げたケッパーで香りと食感のアクセントを付けつつ、外は香ばしく、中はふっくら甘味のある仕上がりが特徴です。なめらかなマッシュポテトと、爽やかなグリーンピースを添えて、軽やかさとコクの絶妙なバランスもとっています。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 15/12 Dang Thai Mai, Hanoi インフォメーション Cousins Dang Thai Mai住：15, Ngo 12, Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi電：083-867-0098営：11:00～22:00FB：Cousins Dang Thai Mai - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - エテビストロ＆バー／ETE Bistro＆Bar](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/ete-bistrobar/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、リニューアルオープンしたフランス料理店「エテビストロ＆バー」を徹底解剖します。 味わいの奥にある想いが届くように料理の枠を超えて心に残るひと時を フランス料理の魂をベトナムで守り続けるオーナーのセザールさん（写真右） ハノイで20年にわたり親しまれてきた老舗のバー「ＥＴＥ／エテ」が、フランス人のセザール（Ｃｅｓａｒ）さんの手により、新たな息吹を得て生まれ変わりました。ハノイの街の雰囲気や建築物に魅了されているセザールさんは、「フランスでは食は人生そのもの。レストランは文化や感情、人とのつながりを分かち合う場所」だと語り、その歴史ある店を未来へ繋げたいという想いから、その経営権を引き継ぎました。また、店名もフランス語で「夏」を意味する「ｅｔｅ」を連想させることから、そのまま残すことを選びました。 セザールさんが考える飲食業界で最も重要なことは、おいしさはもちろん、サービスや来店客が感じる体験すべてだと言います。同店では誰もが気軽に楽しめるように、まずは良心的な価格にこだわっています。午後にはハッピーアワーを実施し、よりリーズナブルなドリンクを提供。さらには、特製カクテルを飲みながら賑やかな雰囲気を楽しめる小規模なイベントも毎月開催し、訪れる人々に心地よい時間と繋がりを提供できるようこだわっています。 その一環として、２０２５年６月20日（金）はパーティを開催予定。限定カクテルやＤＪによる音楽などを用意し、、食と繋がりを愛する人々に向けた特別なひと時を楽しめます。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 心に残る体験ができるようにと、料理も内装もイベント内容も、細部にまでこだわっている 繊細な味付けで、料理の見た目も美しく、食欲をそそる数多くのフランス料理が並ぶ食卓 落ち着いた明るさの照明と温かみのあるインテリアが調和した、どこか懐かしさを感じる空間 エビとアスパラガスのスパゲッティShrimp & Asparagus Spaghetti23万8000VND ショコラフォンダンChocolate fondant11万5000VND さっぱりとした味付けで爽やかな夏体験に程よく茹でたスパゲッティは弾力があり、エキストラバージンオリーブオイルを使ったガーリックチリソースとよく絡みます。プリプリのエビは香ばしく焼き上げられ、甘みと旨味が際立ちます。シャキッとしたアスパラガスは軽く炒められ、鮮やかな緑とみずみずしい食感を保っています。ピリッとした辛さと爽やかな風味が絶妙に調和し、夏にふさわしい清涼感あふれる一品です。 一口で心を奪う感動の絶品デザートレストランで一番人気のデザートで、一口目から魅了させてくれます。濃厚なとろりとしたチョコレートフィリングが溢れ出し、カカオ香るしっとりとした生地が口の中でほどけていきます。冷たいバニラアイスと一緒に提供され、甘さを程よく和らげ、絶妙な味のバランスです。子どもから大人まで楽しめる優しい味付けで、食事の締めくくりにぴったりです。 Capichi’sチョイス！ ビーフタルタルBeef Tartare30万VND ビーフバーガー（和牛＆ブラックアンガスビーフ180gr）Beef Burger（Wagyu beef & black angus beef 180gr）21万8000VND 真夏でも爽快感を感じられるフレンチ風前菜上質なオーストラリア産牛肉を丁寧に刻み、マスタード、ケッパー、香ばしいフライドオニオン、ほのかな酸味のあるピクルスで絶妙に味付け。濃厚な卵黄が全体をまろやかにまとめ、なめらかな食感を生み出します。熱々のトーストとともに味わうと、口の中でとろけるようなおいしさが広がり、爽やかかつ奥深いフレンチ前菜の魅力を存分に味わえます。 2種の極上ビーフが織りなす至高の味わいパティは、柔らかく甘みのある和牛とコク深いブラックアンガスを絶妙にブレンド。塩と胡椒でシンプルに味付けし、肉本来の旨味を引き立てています。外はサクサク、中はふんわりとしたバンズはバターの香ばしさが広がります。とろけるチーズとクリーミーなマヨネーズ、爽やかなピクルス、そして甘くキャラメリゼした玉ねぎが絶妙に調和し、食べるごとに豊かな味わいが楽しめます。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 95 Giang Van Minh, Ba Dinh, Hanoi インフォメーション ETE Bistro & Bar住：95 Giang Van Minh, Ba Dinh, Hanoi電：097-675-1331営：11:00～24:00FB: Ete Bistro - [牛カツ世桜（Gyukatsu Yosakura）｜エテビストロバー（Ete Bistro Bar）｜ジン東京クリニック（JIN Tokyo Clinic）｜ディーワークプレイス（D-Work Place）｜奏（Kanade）｜サイレントバー（Silent Bar）｜むすび（Musubi）｜フェーリム（Phe Lim）｜大阪ストリートフーズ豊（Osaka Street Foods Yutaka）｜チュエンバーブア（Chuyen Ba Bua）｜ソボコーヒー＆抹茶（SOBO Coffee & Matcha）｜ミタ 274（Mita 274）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/gyukatsu-yosakura-ete-jin-d-work-place-kanade-silent-musubi-phe-lim-osaka-yutaka-chuyen-ba-bua-sobo-matcha-mita-274/) - 牛カツ世桜（Gyukatsu Yosakura） 和食 日本でひつまぶし店など各種和食店を展開する「世桜」が手掛ける牛カツ専門店。看板メニューは、日本人シェフ厳選の素材を使用した「世桜牛カツ」（30万VND）。和牛特有の旨みを感じられる「和牛牛カツ」（72万VND）や、ニホンウナギを使用した「鰻ひつまぶし」（65万VND）も同店のおすすめです。カツはミディアムレアで提供され、石焼きプレートで好みの焼き加減に調整可能。米は日本の伝統的な羽釜で炊き上げ、米１粒１粒に香りと旨みを閉じ込めています。 住: 146 Phan Ke Binh, Ba Dinh電: 096-335-1243営: 10:30～14:30／17:00-22:00IG: gyukatsuyosakura_vietnam エテビストロバー（Ete Bistro Bar） フランス料理 長年地元で愛されてきた老舗のバーが、フレンチビストロバーとしてリニューアル。気軽に立ち寄れる雰囲気はそのままで、モダンかつスタイリッシュな空間へと生まれ変わりました。平日限定のランチセットは、クロックムッシュかイタリア風パスタ、シーザーサラダから選べ、ジュースとコーヒー付きで19万VND。ディナーは、「和牛×ブラックアンガスの180gビーフバーガー」（21万8000VND）、「エビとアスパラガスのスパゲッティ」（23万8000VND）など、多彩なメニューを揃えています。 住:95 Giang Van Minh, Ba Dinh, Hanoi電: 097-675-1331営: 11:00～深夜FB: Ete Bistro & Bar ジン東京クリニック（JIN Tokyo Clinic） クリニック 東京都を拠点に15のクリニックと2つの短期滞在手術施設を展開する医療法人社団「翔和仁誠会」が運営。2024年12月、タイムズシティに開院した「JIN耳鼻咽喉科クリニック」に続き6月初旬に開院予定です。耳鼻咽喉科と総合内科があり、日本人医師の監修の下、日本と同等の医療機器と診療体制を整備。月１回程度は理事長の高松俊輔氏が診察するほか、日本語が可能なスタッフも在籍しています。2025年5月現在、価格帯は未確定のため詳細は問い合わせを。 住: 7F, Lotte Hotel, 54 Lieu Giai, Ba Dinh, Hanoi電: 096-535-9365（JIN耳鼻咽喉科クリニック）営: 10:00～19:00休: 日曜、祝日URL: https://shojinclinic.com（JIN耳鼻咽喉科クリニック） ディーワークプレイス（D-Work Place） レンタルオフィス ベトナムでのビジネス拡大をサポートする、日系企業運営のレンタルオフィス＆コワーキングスペース。受付は日本語のほか、英語とベトナム語に対応しています。法人登記が可能な2～6人用の24室ほか、会員登録無しでも一時利用できる26席のコワーキングスペースを完備。会議室、ソロブースもあり、国籍、世代、業種の垣根を超えた交流を深められるオフィス空間を提供します。レンタルオフィスの価格は585USD（約1521万VND）～、コワーキングスペースは550万VND～。 - [ベトナムの干支あれこれ](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/about-the-vietnamese-zodiac/) - 2025年になりました。旧正月文化のベトナムでは今が年の瀬といった雰囲気で、旧暦の1月1日（新暦1月29日）までまだ少し時間があります。そんな今年の干支は巳（ヘビ）で、ベトナムにも日本と同じく十二支の干支があります。今回はベトナムの干支について書いていきます。 ベトナムと日本の十二支 十二支の基本的な考え方は日本もベトナムも同じですが、それぞれの国で共通している干支と異なる干支があります。日本と異なる十二支は「丑（ウシ）→水牛、卯（ウサギ）→猫、羊→山羊（ヤギ）、亥（イノシシ）→豚」となっています。異なるといっても何となく近い動物の気がしますが、「卯（ウサギ）→猫」は明らかに異なります。これには諸説あり、中国からベトナムに干支が伝わる際、中国語のウサギの発音がベトナム語の猫の発音に似ているから猫に変わった、ベトナム人にとってウサギは他の十二支のように重宝されるような存在ではない、などがあるそうです。 豚年は子だくさん？ ベトナムの豚年は金運や幸運に恵まれるとされ、特にその年に生まれた男の子は財を手に入れると言われています。なのでこの年に合わせて子どもを作るベトナム人は多く、豚年の時期は他の年と比べてベビーブームになる現象が起こります。昔は年が変わるギリギリのタイミングの出産になりそうな場合に、帝王切開などで豚年生まれになるよう調整をするといった話もあったそうですが、現代はそういった理由で母子にリスクを与えるような人工的処置は受け付けないという産科が一般的となっています。 日常で干支を意識する機会 日本もベトナムも、基本的に干支が取り上げられるのは年明けが中心です。正月の時期が過ぎれば今年の干支をモチーフにした装飾などを見る機会はなくなりますし、日常的に意識することも特に無いでしょう。日本にない干支の年であれば、それが十二支にちなんだ装飾だと気づかずスルーしてしまっているといったこともあるかもしれません。ちなみに、ベトナム人も日本に干支があることを知らない人がほとんどなので、日本にも干支があるという話や日本と異なる十二支などの話を聞くと、興味を持ってもらえるかもしれません。ちょうど年明けなので、何かのきっかけにベトナム人と干支に関するちょっとした雑談をしてみてはいかがでしょうか。 @Tiemdieuuoc 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年に人事コンサル ティング会社 『SESSA VIETNAM (セッサベトナム)』を起業。「人材紹介」 「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に、企 業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を 観察しながら、ベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。 座右の銘は「為せば成る、なるようになる」。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [過去の戦争から学ぶベトナムの歴史](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/learning-about-vietnams-history-from-past-wars/) - ベトナムにも戦争の歴史があり、それを経て現在のベトナムがあるのは誰もが知るところです。博物館には過去の戦争についての展示物がたくさんあり、当時の様子を詳しく知ることができます。同じ戦争でも、国や立場によって描写の仕方は変わってくるもので、そういったところを比較しながら見ていると中々興味深く感じることがあります。今回は、ベトナムにおける過去の戦争について感じたことを書きます。 ベトナムの戦争過去 「独立を勝ち取り、他国の侵略を阻んだ」。建国記念日によく聞かれるフレーズで、独立・自由・幸福はベトナムでの戦争における大義と言えるでしょう。戦争経験世代は徐々に減っていますが、国民が一致団結してこれを成し遂げたという自負は現代にも受け継がれており、このことが祖国に対する誇りや愛国心に繋がっているようにも思われます。一方、日本は敗戦国という形で戦争を終えていますので、国のために戦った英霊に敬意を示しつつ、もう戦争は絶対にしないという「平和」が大きく取り上げられます。それぞれの戦争の中身が違うので単純比較はできませんが、戦争を終えた後の着地点の違いを感じるものです。 @Dantri アメリカとの戦争 ベトナム戦争（越⇔米）の博物館はベトナム、アメリカそれぞれにありますが、両国の博物館に足を運ぶとその描写の違いを実感します。ベトナムでは最終的に大国アメリカを撤退に追い込んだ勇敢さを紹介すると共に、戦術の説明や枯葉剤の影響、米軍の兵器に対する被害などを大きく取り扱う一方、アメリカでは密林のゲリラ戦術にやられた米兵の様子や帰還兵の精神的な後遺症が取り上げられているなど、同じ戦争でもまた違った印象を受けたものでした。勝ち負けは別としてどちらの国でも犠牲者が出ている事には違いありませんので、やはり戦争は悲惨なものであると改めて考えさせられます。 @Giaoducthoidai 女性の活躍 ベトナムを語る上で必ずと言っていいほど登場するのが女性で、戦争においても女性の活躍は大いに取り上げられています。裏で男性兵士を支えたというより、実際にライフルを構えていたり迫撃砲を準備していたりする資料などが博物館などで見られるので、それこそ女性兵士として一緒に戦っていたことが分かります。私もいろいろな国で戦争に関する博物館を訪れましたが、ここまで女性が前線に立って戦っているのを見たのはベトナムだけかと記憶しています。ハノイにはそんなベトナム人女性を称えた女性博物館たるものがあり、こういった類のものがあるのもベトナムならではでしょう。 @Giaoducthoidai 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年に人事コンサル ティング会社 『SESSA VIETNAM (セッサベトナム)』を起業。「人材紹介」 「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に、企 業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を 観察しながら、ベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。 座右の銘は「為せば成る、なるようになる」。【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [「湖」というか「池」じゃない？という話](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/the-story-about-the-lake/) - ベトナムのハノイに関連する記事を見ると、ハノイにはたくさんの湖があるとよく紹介されています。しかし、日本人の感覚的にはその大きさから、湖というより池では？と思うことが多々あり、日本語を話すベトナム人とコミュニケーションを取ると、この辺りの認識の差が顕著に表れます。今回はベトナム語と日本語の「湖」と「池」の定義について紹介します。 ベトナム語の湖「hồ」 ベトナム語では、日本人が考える湖と池、どちらも「hồ（ホー）」と称されます。言葉の定義としては「一定の深さがある淡水が溜まった場所。自然物、人工物を問わない」とされています。この定義に則れば公園にある小さい池も「hồ」になりますし、琵琶湖のような大きさレベルでもやっぱり「hồ」と言われます。ベトナム語では湖と池の区別に面積的なものがないようです。 日本語の池に近い「ao」？ 一方で面積的に日本語の池に近い、水が溜まった場所として「ao（アオ）」というものがあります。これは田舎へ行くとよく見られるもので、日本人が見れば池と感じる人が多いでしょう。では先ほどの「hồ」とは何が違うのか。それは使用目的です。その定義は「一定の水が溜まった場所で、魚や水産物の養殖、生活用水として使われる」とありますので、水が何かしらの目的で使用されていれば「ao」、されていなければ「hồ」ということで理解できそうです。ちなみに、釣り堀なども「ao」と呼ばれます。 溜め池「giếng」 街中で見る水が溜まった場所で「giếng（ジエン）」と言うものがあります。これは井戸の意味で、日本でよく見る井戸と同じものを指します。また、10m四方前後の溜め池も「giếng」と呼ばれることがあります。これは、建設段階で井戸を掘る時と同じ要領で作り、地下水によって水が供給されている溜め池となります。場所によってはこれを生活用水として使用しているところもありますが、上の「ao」とは異なり、使用目的や水の供給源が地下水かどうかが区別の基準となっています。 このように、日本人は面積や深さから湖と池を区別する場合が多いのに対し、ベトナム人はその使用目的に応じて呼び分けていることが分かります。これらの違いから、日本人的には池と認識していても、ベトナム人はそれを日本語で湖と表現することがめずらしくありません。ベトナムでレイクビューと聞いて期待していたところ、実際はただの池の眺めだった、なんてことも普通にあります。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [アジサイ](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/hydrangea/) - 6月に見れる絶景といえば、紫陽花(あじさい)です。今回は、各地で楽しめる紫陽花の名所を、美しい写真と共に紹介します。紫陽花の魅力を存分に味わい、見逃せない開花時期をお楽しみください。 岩船寺 / 京都 京都と奈良の県境に位置する古寺「岩船寺」。緑豊かな山の中にある岩船寺は、境内に四季折々の花が咲き誇る「花の寺」として知られます。特 に6月上旬 から7月上旬にかけて青や紫、赤や白といった色とりどりの花を咲かせる紫陽花は、見ているだけで和み癒される雰囲気で多くの参拝者が訪問します。 住: 京都府木津川市加茂町岩船上ノ門43URL: https://gansenji.or.jp 白山神社 / 東京 レトロな街並みにひっそり佇む、雨の似合う紫陽花神社。都内の紫陽花の名所として知られている白山神社は、東京都心の中心部、昭和レトロと下町の雰囲気が残る文京区にあります。6月中旬になると「文京あじさいまつり」が開催され、境内と公園あわせて約3000株のあじさいが咲き乱れ一気に見ごろを迎えます。水を好む紫陽花は、雨の中でこそ生き生きする植物。雨の日や、お買い物のついでに、季節感を味わいに白山神社に立ち寄るのがおすすめです。 住: 東京都文京区白山5-31-26URL: www.city.bunkyo.lg.jp/bunka/kanko/spot/jisha/hakusan.html URL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [ベトナムでの愛犬との暮らし](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/living-with-my-dog-in-vietnam/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ 犬の価格は驚くほど安い ハノイに住んでいた2018年から、プードルとフレンチブルドッグを飼い始めました。当時は、少しお金に余裕のあるベトナム人が犬をペットとして飼うのが流行り出して、個人のブリーダーも多かったです。プードルは1匹400万VND、フレンチブルは600万VNDで購入できました。日本ならその20倍の価格はしますね。 ベトナムでの一人暮らしは孤独を感じることが多いですが、2匹も犬がいると、騒がしくも楽しい毎日です。引っ越した先では、いずれも犬の散歩がしやすい公園やビーチの近くに住み、散歩を日課としています。ベトナム犬らしく、2匹ともバイクに乗ってくれるので、時にはカフェやレストランへ一緒に行くことがあります。 頼りになる日系動物病院 ベトナムでは、犬、猫をペットとして飼う文化が比較的短いためか、獣医師さんのレベルが低いという問題があります。昨年、フレンチブルドッグの顎の下に大きなシコリができました。ローカルの病院で手術と、10日間の入院をしましたが、半年後には再発してしまいました。そのため、ダナンに2024年にオープンしたばかりの日系動物病院「サクラロータス動物病院」で診察、手術をしてもらいました。 そこではいわゆる「ガマ腫」という病気だと診察され、原因やどのような手術をすべきか丁寧に説明をしていただけました。人間の病気、怪我もそうですが、やはり、ベトナム生活では信頼できる良い病院を知っておくことが大切ですね。 - [自然豊かな地に心も晴れるソンホン川の石の浜](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/bai-da-song-hong/) - 自然を感じることができるハノイの川や湖のそばには、多くの観光スポットが点在しています。今回紹介するソンホン川の石の浜は、そんな自然の魅力がギュッと詰まっており、花畑観賞だけでなく、動物と触れ合うこともできます。 ハノイ市内中心部にあるホアンキエム（Hoan Kiem）湖周辺から、バイクタクシーで約20 ～ 30分のところにあるソンホン川の石の浜（Bai Da Song Hong）。川岸は広大な敷地があり、そこでは色とりどりの花が咲き乱れ、多種多様な動物たちが気持ちよさそうに過ごしている様子が見られます。 川岸へ一歩足を踏み入れるとすぐ、花畑と共に風情ある風車が出迎えてくれます。イスとテーブルが設置されたガゼボもあり、まるでおとぎ話に出てくるお姫様になったかのような世界観を味わえます。奥へ進んでいくと、今度は動物たちと出会えます。威勢のいい馬に、かわいらしいウサギや羊など、さまざまな動物がここで飼われています。動物たちはとても人懐っこく、スタッフから許可が出れば直接触れることも可能です。 ほかにも、テントやスタジオが併設されており、川のほとりでキャンプをしながらゆったりと時間を過ごすことができます。専用のそりで滑る大きな滑り台や、シーソーなど子ども用の遊具も豊富で、全世代が長時間楽しめる場所です。 住: Song Hong, Nhat Tan, Hanoi電: 090-255-8899営: 7:00 ～ 23:00料: 入園料7万VND ／人 - [Pilates Elly's beauty diary](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/) - [もふもふタイムに悶絶！ようこそ、アニマル天国へ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/welcome-to-animal-heaven/) - ベトナムには、かわいい動物たちと触れ合えるカフェやファームが数多く存在。毛並みがふわっとした犬や猫、愛らしいカピバラなど、さまざまな動物たちとの出会いが待っています。日頃の疲れを癒やすべく、時には動物たちとのんびりした時間を過ごしてみましょう。 トータルケアを目指す猫カフェカティーコーヒー／KATTY Coffee (ハノイ) 日本人街と呼ばれるキムマー（Kim Ma）エリアにあり、 猫専用のホテル、スパといったサービスも合わせて提供。店舗は6階建てで、G階、3階、5階は猫カフェスペースとなっており、多種多様な猫たちと触れ合いながら、リラックスしたひと時を楽しめます。 猫専用のホテル＆スパは常に明るく清 潔。猫が快 適にケアを受けられるよう意識されている 住: 58 Pham Huy Thong, Ba Dinh電: 096-972-9068営: 8:00 ～ 22:00FB: KATTY Coffee 2階は猫専用のスパがあり、店舗の猫以外にも、各家庭の愛猫が丁寧なケアを受けられます。ヘアカット、シャンプー、基本的なケアなどのサービス料金は、猫の体重によって異なり、20万～41万VNDの間で提供。4階はペットホテルで、飼い主が家を離れる間、大切な猫を預けることができます。猫のホテルは、1～2日の短期滞在なら1時間1万2000VND ～。最上階の6階はルーフトップカフェとして、ハノイの景色を眺めながらコーヒーなどを味わえます。 店内は広々とした温かみのあるデザインが特徴。猫カフェでありながらも猫特有の匂いをほとんど感じさせない清潔な環境を整えています。 店内の看板息子＆娘たち。どの子も清潔感があり、良い香りがする 動物愛護の意識を高められる犬カフェワグウェルサイゴン／WagWel Saigon (ホーチミン市) 2019年に設立され、ベトナムにおける動物保護の在り方を変えることを目指す犬カフェ。保護犬を受け入れているのが特徴で、犬のケアのほか、譲渡支援も行いながら、持続可能な保護活動を展開しています。 入店料は1人2万7000VNDで、料金の一部は保護犬の医療費や生活環境の改善に充てられます。保護犬の譲渡は、提携する保護センターと連携しながら、新しい家族との出会いをサポート。譲渡希望者には1週間の試験期間が設けられ、犬との相性を確かめた上で正式に迎え入れることができます。 同店で過ごす犬たちの首には、人懐っこい場合は緑、慎重な子には青、恥ずかしがり屋なら赤と、それぞれの性格に合わせてバンダナが巻かれています。これにより来店者は犬たちと適切に接することができ、犬にストレスを与えることなく交流を楽しめます。 店内には、のびのびと過ごせる広々とした遊び場があり、愛犬を連れて訪れることができるほか、ヨガやスイミングなど、犬と一緒に楽しめるアクティビティも充実。プライベートパーティーや企業イベント、学校の課外活動なども開催可能です。 住: 24/2 Tran Ngoc Dien, Thu Duc, HCMC電: 096-972-9068営: 9:00 ～ 21:00休: 火曜FB: WagWel SaigonIG: wagwelcanine 人懐っこいカピバラに会えるカピーカフェ／Capykafe (ハノイ) 仲良く一緒に餌を食べたり、寝たりするカピバラカップル 住: 266 Xa Dan, Dong - [までお願いします](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/please-take-me-there/) - Làm ơn chở tôi đến - までお願いします Từ đây đến 〜 mất bao lâu? - ここから〜までどれぐらい時間がかかりますか？ ビンファスト（VinFast）のタクシー、神対応すぎた件！ ロアンが�年ぶりにベトナムに帰った時の、あのタクシーでの体験、覚えてる？ もちろん！あれ、初めてビンファストのサイン（Xanh）タクシーに乗ったときだったよね！ あの運転手さん、めっちゃ丁寧だったよな。乗った瞬間に「温度大丈夫ですか？」って聞かれたの初めて！ しかもちゃんと「この行き先で合ってますか？」って確認もしてくれて、めっちゃ安心だった！ 乗り心地も良かったし、ちょっと高かったけど満足だったね。バクニン省からハノイ市まで片道3000円くらいしたけど（笑） でもあれ、地方ではGrabよりサインタクシーの方が捕まりやすいんだよね。バクニン省とかだとこっちのほうが捕まえやすい！でも、夜中とか雨の日とか、長距離移動のときは捕まらないこともあるよね。 あ～たしかに…この前、深夜に30分以上待ったわ…。 だからGrabとサインタクシー、両方アプリを入れておいて、その時の状況で使い分けるのが一番やね！ - [旅のベトナム語講座](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/) - [を見せてください](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-travel-course/please-show-me/) - Cho tôi xem - を見せてください Ở đâu? - はどこですか？ ハノイ空港の入国審査、赤ちゃんのおかげでスムーズに ハノイ空港の入国審査、いつもめっちゃ並ぶよな… うん、特に朝の便は外国人レーンが長すぎて、1時間待ちとかザラよね。 この前もヤバかったよね。だけど、今回は赤ちゃんがいたから別レーンに通されて、めっちゃ早く出れた！ そう！ハノイ空港は小さい子ども連れだと優先レーンを通してくれることがあるのよ！ それは知らなかった…赤ちゃんパワーすごい！ でも、「Chúng tôi đi với em bé／チュン トイ ディ ヴォイ エム ベー（私たちは子どもと一緒です）」って言わないと、気づかれないこともあるから注意してね。 - [1 日中楽しめる夢の楽園1 日中楽しめる夢の楽園](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/bao-son-paradise/) - 多くの観光客で賑わうハノイには、幅広い世代が楽しめるアクティビティスポットが多く点在しています。今回紹介するバオソンパラダイスは、動物や魚と出会えるだけでなく、プールなどの遊べる施設も多種多様にあり、夢のようなテーマパークです。 バオソンパラダイスは、ハノイ市内中心部にあるホアンキエム（Hoan Kiem）湖周辺から、バイクタクシーで西へ約40分進んだ先にあります。日本ではあまり見ることのできない動物や魚の観賞、ウォータースライダー付きのプールなど、多種多様なアトラクションを体験することができます。 入場ゲートを潜る瞬間から非日常の空間に魅了され、1日の時間はあっという間に過ぎていきます。比較的入口に近い魚エリアでは、サメやウツボ、アザラシなどが飼育されており、その隣にはリアルに作られた動物が展示されています。奥に進むと本物の動物エリアがあり、シマウマやキリン、ゾウ、トラ、ウマ、その他多くの動物を見ることができます。ヘビやカメレオンなどの爬虫類もいて、どの生物もリラックスしながら過ごしている様子を眺められます。 プールには大きなウォータースライダーが併設され、子ども達の人気の遊び場となっています。ジェットコースターから映画の体験型アトラクション、子ども用のトロッコまで充実しており、世代関係なく心行くまで楽しめます。 住: Thien Duong Bao Son, Le Trong Tan, Hoai Duc, Hanoi電: 1900-066-808営: 火～土曜8:00 ～ 17:00、日曜13:30 ～ 17:00休: 月曜料:【入園】20万VND、【アトラクション】火～土曜2万～ 10万VND、日曜無料URL: https://baosonparadise.vn - [歯ブラシ 編　　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/toothbrush/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は歯ブラシについて考察していきます。 掃除道具にも便利な歯ブラシ 皆さんは、バスルームの細かい部分や角の部分を掃除する時に、使い終わった歯ブラシを掃除用として使用した経験はありませんか？大きなブラシだと細かい部分の掃除ができませんが、歯ブラシのような小さいブラシは、小さな隙間にも入るため、掃除道具としても重宝します。ただ、どのタイミングで歯ブラシを掃除用として切り替えるべきなのでしょうか。今回は、そんな不思議な疑問を解決します。 歯ブラシの替え時 歯ブラシは、1日3回使用した場合、一般的に1カ月で交換するべきと言われています。歯の毛先が歯ブラシのヘッドからはみ出たら、交換の合図と考えて下さい。ずっと同じ歯ブラシを使用し続けると、汚れが適切に取れなくなり、虫歯や歯周病になりやすくなるため、定期的に交換が必要です。また、歯ブラシは使用していくうちに、たくさんの細菌が付着するため、毛先の形に限らず、1カ月程度で交換すべきでしょう。 毛先を戻して掃除用へ 歯ブラシを掃除用として使用する前に、開いてしまった毛先をなるべく元に戻すことで、掃除がしやすくなります。戻し方はとても簡単です。コップにお湯を注ぎ、歯ブラシをしばらくつけておくだけ。ある程度毛先が戻った後に、掃除用として使用して下さい。 歯ブラシに適した掃除箇所 歯ブラシを使って掃除がしやすい箇所は、細かい部分です。広い面積は時間がかかってしまうため、なるべく細かい部分にのみ歯ブラシを使用して掃除をしてください。歯ブラシは、次のような箇所を掃除する時に便利です。 ・排水口・バスルームの目地の部分・蛇口やシャワーヘッド・便器の縁など 大きなブラシでは届かなかった細かい部分の汚れが取れた時は、すごく気持ちが良いですよ！ 一工夫で生活をよりエコに お客様のご自宅を掃除する際はもちろん、新品の歯ブラシを使用しますが、自宅は使用後の歯ブラシを使うことが多いです。掃除が上手な人の共通点は、身近なものを上手く賢く使えるところです。題それた道具や洗剤は必要ありません。掃除の知識を少しでも多く身につけることで、より経済的な生活を送ってみてください。 ベトナムは、意外にも歯ブラシの値段は高めです。 コルゲートスリムソフト／Colgate Slimsoft約5万VND ピー・エス0.01mm／P/S 0.01mm約3万VND Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [WBC 戦士・西岡剛さんを招聘！ダナンで野球イベントを開催](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/wbc-warrior-tsuyoshi-nishioka-invited-to-hold-baseball-event-in-da-nang/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima アジア甲子園主催の柴田氏元フジアナ・田中氏も 2025年3月8～9日、元プロ野球選手の西岡剛さん、アジア甲子園を主催する柴田章吾さん、元フジテレビアナウンサーの田中大貴さん、タレントの小島みゆさんら豪華ゲスト陣が、ダナンの野球イベントで集結しました。野球未経験者中心の野球体験会、懇親会、野球チーム向け野球教室、児童養護施設での野球体験会と、内容は盛りだくさん。ベトナム人の多くが初めて見る日本の野球、元選手、タレントに興味津々！全イベントの渡りMCを担当した田中大貴さんによるハンドリングは、プロフェッショナルを感じさせられるものでした。懇親会では、普段なかなか会えないゲスト陣とのツーショット写真撮影やサイン会など、各種交流も盛り上がりました。 元メジャー選手と真剣勝負和田監督が劇的本塁打 2日目の野球教室では技術的な指導とともに、オーラスではなんと、参加者全員で西岡さんと1球勝負！西岡さんは、現在でも130km強を投げられます。ダナンとフエの野球チームメンバーは、2～3球は空振り、一部は当てることはできましたが、内野ゴロといった具合。次に、日本人のイベント参加者、指導者などが対戦。ボールに当てる人が多かったものの、やはり内野ゴロという状況。最後はダナンチームの和田直也監督と1打席勝負！追い込まれた4球目、内角高めの134kmのボールを振りぬき、レフトのライン際を切れることなくフェンスオーバー！会場は大盛り上がりで、最後は田中さんによるヒーローインタビューというスペシャル演出で幕を閉じました。 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - 雲ラーメン／Kumo Ramen](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/kumo-ramen/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、鶏白湯や醤油などのラーメンを提供する「雲ラーメン」を徹底解剖します。 丁寧に作り出した旨味が広がる雲のようにやさしく奥深い一杯を 何層にも重なった深い味わいを持つ特製スープの開発に力を注ぐオーナーのドンさん 日本の有名ラーメン店で約8年の修行を積んできた、グエンヴァンドン（Ｎｇｕｙｅｎ Ｖａｎ Ｄｏｎｇ）さんが開業。日本では自然な旨味とコクを引き出したスープに魅了され、繊細で奥深い食文化に感動。長年かけて、ラーメンの知識を深めてきました。次第にベトナムで本物のラーメン文化を伝え広げたいという思いが強まっていき、２０２４年にハノイへ帰国。念願だった店舗を構えるまでに至りました。 店名の「雲」には、雲のように軽やかで自由な味わいを届けたいという想いが込められています。看板メニューである鶏白湯ラーメンのスープは、鶏の旨味をじっくりと引き出し、コラーゲン豊富でまろやかな口当たり。何層にも重なる奥深い味わいは、まるで雲のように口の中でふんわりと広がっていきます。 同店では、ラーメンを単なる料理としてではなく、一杯の中に心と技を込めた体験も提供することを心がけています。日本とベトナム、２つの文化が調和したユニークなラーメンが味わえる場所となっています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ベトナムで暮らす人々に日本の最高峰の味を届けたいという想いで店舗を運営しているという 1杯ごとにオーナーのこだわりが感じられるラーメンから、餃子などのサイドメニューまで揃う 木の温もりに包まれた店内。清潔感も漂い、心落ち着かせながらラーメンを食べることができる 塩／Shio18万7000VND 餃子／Gyoza8万8000VND 塩の旨味が凝縮した黄金スープに感動黄金色に輝くスープは旨味がしっかりと溶け込んでおり、最後の一滴まで飲み干したくなるほど、奥深いコクを感じられます。職人の技が光る細めの麺は滑らかな食感で、スープとの絡みも抜群。トッピングの自家製チャーシューはとろけるような柔らかさで、ひと口食べただけでも、口の中で肉の甘みが一気に広がっていくのを感じられます。 ジュワっと湧き出る旨味が癖になるもちもちの薄い皮で包まれた餃子は、蒸した後に底を香ばしく焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感を作り出しています。餡は豚肉、長ネギ、キャベツなどが使われており、素早い調理工程によって肉の旨味と野菜の食感を失わず残されているのが特徴。サイドメニューとしても、小腹が空いた時のおやつとしてもおすすめです。 Capichi’sチョイス！ 醤油／Shoyu18万7000VND 鶏白湯／Toripaitan19万8000VND 日本を感じさせる濃厚な風味が特徴豚骨を長時間煮込んで旨味を極限まで引き出し、手作りの特製醤油を加えて香りを付け、独特な魚介の風味と融合させることで、豪華かつ贅沢な風味を生み出しています。トッピングは鶏白湯と同じく、絶妙な茹で加減の半熟卵が入っています。ベトナム人にも人気の1品で、スープの塩加減は来店客の好みに合わせて調整可能です。 極旨の特製スープに心もとろける鶏の足、野菜、ハーブをじっくりと煮込んだ特製スープは、自然な甘みとまろやかなコクが感じられます。栄養価が高く、コラーゲンたっぷりのとろりとしたスープは、丁寧に泡立てられ、幾重にも重なる豊かな風味を楽しめます。醤油を加えると、さらに香りが引き立ちます。弾力のある中太麺やシャキシャキとしたメンマ、豚バラ肉との相性も抜群です。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 19 Kim Ma Thuong, Ba Dinh, Hanoi インフォメーション Kumo Ramen住：19 Kim Ma Thuong, Ba Dinh, Hanoi電：035-435-5850営：11:00～14:00／17:00～22:00FB: Kumo Ramen - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - TE TE ／テーテー](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/te-te/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、キムパプやトッポギなど韓国料理を提供する「TE TE」を徹底解剖します。 韓国の伝統と、情熱も提供究極のホットな食文化を体感 オーナーのカン・ソンギュ（Ｋａｎｇ Ｓｅｏｎｇ Ｋｙｕ）さんは、１９８８年生まれの韓国ソウル出身です。２０１９年にベトナムを訪れた際、新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、2カ月間の滞在を余儀なくされました。その間にベトナムで韓国の食文化を広めたいと感じるようになり、当地で飲食店を開くことを決意しました。 ２０２４年には３店舗がオープンし、さらにはオトギ（Ｏｔｏｇｉ）ベトナム社と提携してトッポギソースの開発・生産も開始。今後は、より多くのベトナム人に韓国の本物の味を届けられるようにと活動していくほか、店舗の利益の一部をベトナムの貧しい子どもたちに寄付することも考えています。 メニューは、韓国の伝統的な本来の風味を大切にしています。日本人から最も人気のある料理は、ビビンバやキムパプ、マヨチキンライス、マグロライス、フライドチキンなど。店名の「ＴＥ ＴＥ」は、ベトナム語で「ピリッとくる辛さ」という意味で、ベトナムではトッポギが人気、かつそれが韓国料理の代表例でもあることから選ばれました。店内は赤と黄色の温かい色合いで、親しみやすさと伝統的な雰囲気が漂い、自宅のようにリラックスできる空間を提供しています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 同店スタッフのトゥイ（Thuy）さん（写真左）は、開店当初からオーナーをサポート 韓国本場の味を見事に再現。厳選した食材で丁寧に作られた品ばかり 店内は黄色の照明で照らされ、シンプルで落ち着いた空間ながらも清潔感がある マヨチキンライス／Mayo Chicken Rice7万9000VND とんかつライス／Tonkatsu Rice12万9000VND サクサクととろとろの至福のコラボふんわりとしたスクランブルエッグの下には、たっぷりの白ご飯が敷かれています。カリッと揚げた鶏肉の外はサクっと、中はジューシーで柔らかく、一口食べると旨味が溢れ出す絶品の仕上がりです。たっぷりとかかったクリーミーなマヨネーズソースとピリッとしたスパイスソースが絶妙に絡み合い、乾燥海苔の風味が良いアクセントになっています。 特製ソースでさらにおいしくサクサクの衣に包まれた豚カツは、噛むたびにジューシーな肉汁が溢れ出てきます。付け合わせとして、シャキシャキの千切りキャベツと紫キャベツ、新鮮なトマト、そして大根の漬物が添えられており、見た目は色鮮やかで、栄養バランスもしっかりと考えられています。ふっくらと炊き上げたご飯の上には海苔が乗せられており、香りを引き立てています。 Capichi’sチョイス！ ツナキムパプ／Tuna Kimbap5万9000VND トッポギローズテーテー／Tokbokki Rose Te Te11万9000VND 彩り豊かな具材で満足感もたっぷりキムパプといえば韓国の国民食の1つであり、中の具材を変えることで無限のバリエーションが楽しめます。同店の具材がたっぷりと巻かれた大きなキムパプには、ふんわりとした卵、シャキシャキの人参ときゅうり、甘酸っぱい大根、風味豊かなツナがまとめられています。ご飯はごま油で風味付けされ、その豊かな味わいが病み付きになります。 クリーミーなコクとピリ辛の絶妙ハーモニーまず、小さくかわいらしいフライパンに盛り付けられた食材たちが、色鮮やかで目を引きます。クリームソースはほんのりピリッとした辛さがアクセントとなり、もちもちとしたミニサイズのトッポギや、弾力のある太めの春雨が、食感の楽しみを創出。さらに、魚のすり身、ソーセージ、ゆで卵が加えられ、味わいに深みとコクが生まれています。 公式サイト・SNS Facebook Google Maps SH27, Emerald CT8 bldg., My Dinh Urban Area, Nam Tu Liem, Hanoi インフォメーション TE TE住：SH27, Emerald CT8 bldg., My Dinh Urban Area, - [アイパックスベトナム／Ipax Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/ipax-vietnam/) - タイ・バンコク＆パタヤ編 タイの伝統的な挨拶であるワイ（合掌）のポーズで集合写真 旅のしおり 代表：加藤賢一さん 神奈川県横浜市出身。前職のベトナム工場の立ち上げで2017年に来越。退社後の2020年にアイパックスベトナム社へ転職し、現在は代表を務めている。趣味は料理やゴルフ、ドライブなど。間もなく60歳を迎えるが、仕事が好きなため、今の生活スタイルを続けたいとの熱い思いを持っている。 住：Lot 44G, Quang Minh industrial Park, Me Linh, Hanoi電：024-3203-5000 衛生環境を整えた日本基準の工場社員満足度も高く人材定着率が自慢 当社の主な事業は、パッケージ製造です。中でも大手日系医療機器メーカー様との関係が深く、日本本社とはなんと50年以上もの取引があります。メーカー様がベトナムに進出する際、通常であれば日本から医療機器のパッケージ製品が送られるところ、メーカー様はベトナム現地での生産を求めていました。そこで、私の前任である所長が２０１８年に当社工場を立ち上げ、私はその基盤の上で事業を拡大する役目を担っています。 医療向け製品の製造に適したクリーンルームを完備しているのは当社ならではの強みです。ベトナムの工場は衛生環境が不十分なところが多く、医療・食品関係のお客様が安心できる設備を持つことは大きなアドバンテージとなります。そのため、医療パッケージ以外では、日本食レストランのおせち用の箱、ケーキのパッケージなどにも挑戦しています。 ２０２４年は大きな動きがあり、工場を移転しました。おかげさまで事業が好調で、以前の工場ではスペースが不足しており、新しい案件に対応するのが難しくなっていました。そこから同じ工業団地内で３倍の広さを擁していたレンタル工場を見つけて移転を決め、この拡張によって既存顧客だけでなく、新たな案件への取り組みも可能になりました。特に最近は日系企業以外にも、ありがたいことにベトナム国内のローカル企業様との取引も増えています。 私がこの会社で目指すのは、単に事業を拡大することだけではありません。働く環境を整え、社員が長く安心して働ける場を提供することもモットーの１つとして掲げています。ベトナムは人材の流動が激しく、給料の高さが転職の決め手になりがちです。しかし、当社は正直、まだ大企業ではなく、給与を際限なく引き上げることはできません。その分、働きやすい環境や福利厚生を充実させることを目指しています。 現在のベトナム人社員は40人で、今年２０２５年３月には新たに５人が加わりました。ただ、社員の定着率も大きな課題です。ベトナムでは入社から１カ月以内に辞めていく人も少なからずいます。一方で半年続くと、ほとんどの人が長く勤めてくれます。当社の規模では社員同士の相性も重要で、気の合う仲間を集めることに意識することで、良い職場環境が生まれています。日本人は私１人という状況ですが、それを不安に思うことはありません。むしろ、顔と名前を覚えられる規模で、社員と密に関わりながら会社を運営できることが楽しいと感じています。私の役割は、良い仕事を取り、社員が責任を持って品質を確保し、しっかりと製品を作り上げる仕組みをつくること。そのために、社員には責任とポジションを与え、頑張った分だけ評価する方針をとっています。 将来的には、私の後継者をベトナム人の中から育てることが目標です。私はあと10年、70歳までは頑張るつもりですが、その後は彼らに会社を任せられるようにしていきたいです。 パタヤからボートに乗ってコーラル島へ。スタッフ全員が透き通った海の色に感動 パタヤに訪れたら、ビーチはもちろん、ワットカオシーチャンも外せない撮影スポット 社員旅行の経験が業務効率に直結退職したくない環境作りを徹底 もちろん当社では、仕事だけでなく、社員の経験を広げることも大切だと考えています。だからこそ、社員旅行は特別視しています。２０２４年はタイへ行き、パタヤとバンコクも含めて計４日間の観光を楽しみました。海を見たり、寺を巡ったり、買い物をしたり。基本的には団体行動でしたが、グループで自由に動く時間も設けました。普段とは違う国の文化や言葉に触れることで、社員たちにとっても良い経験になったのではないでしょうか。 以前はダナンやホイアンへ行き、昨年は国外となり、少しずつ旅行のグレードは上がっています。ベトナム国内ならフーコック島やニャチャンも考えましたが、ベトナム人なら家族旅行で行く人が多く、移動時間や予算を比較し、せっかくなら海外にしようと考え、タイを選びました。２年に一度の約束と50人に満たない人数だからこそもありますね。 次回も海外と考えています。そして、創業10周年記念には日本に行きたい！私はずっとそう言い続けていて、社員たちのモチベーションがアップすることを期待しています。本当に実現できればうれしいですね。日本には本社があるので、工場見学や本社の社員との交流も含め、ただの観光旅行ではなく、学びの多い機会にできると思っています。その予算をつくるのは、私の役目であり、ベトナム人社員への日ごろの感謝と厳しさを持っています。 社員旅行には、ただの娯楽以上の意味があります。ベトナム人社員たちにとって、海外旅行はまだ特別な体験です。インターネットでどれだけ情報が入っても、実際に行ってみないとわからないことがたくさんあります。そこで感じること、学ぶことは、必ず何かしらの形で彼らの人生にプラスになるはずです。加えて、社員同士の絆を深めることも目的の１つです。普段の仕事の場では見られない一面を知ることで、お互いの理解が深まり、職場の雰囲気も良くなります。仕事の効率も、こうした経験を通じて向上していきます。 私は、これからも仕事と福利厚生のバランスを取りながら、社員と一緒に成長していきたいと考えています。会社が成長するだけでなく、社員一人ひとりが「ここで働いてよかった」と思えるような環境をつくること。それが、私の目指す会社の形です。 ホテルの中では各自自由行動。プールでまったりと過ごしたいというスタッフが多かった 屋台で見つけたワニ肉料理店。同じ東南アジアでも食文化は大きく異なることを実感 夜になっても煌びやかな場所が多いタイ。夜遅くまで街を巡るスタッフもいた - [ヘビと共に生きる穏やかで静かな村レマット村](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/le_mat_where-people-live-together-with-snakes/) - 足を運びやすい観光地から非日常を味わえる地方まで、場所ごとに全く異なった特徴を持つベトナム。今回は、そんなローカルの中でも一風変わった、ヘビと関わりのあるレマット村を紹介します。新たな出会いに心が躍ること間違いなし！ ハノイ市内中心部に位置するホアンキエム（Hoan Kiem）湖周辺から、バイクタクシーで北東方面へ約30分のところにあるレマット村。別名、ヘビ村とも言われるこの村は意外にも、清潔感が漂う立派な家が建ち並び、静寂に包まれ落ち着きのある雰囲気が漂っています。 レマット村の門をくぐり奥へ進んでいくと、ヘビ料理を扱ったレストランが複数見えてきます。料理の参考価格は、どの店もおおよそ30 ～ 40万VND。フォーやブンチャーといった定番の地元料理と比べると少し割高ですが、日本ではなかなか味わえない料理をお腹いっぱい食べることができます。 ヘビの味は淡白で噛み応えがあり、ソースを付けることでまた違った風味を楽しめます。関節や骨が強くなるといわれるヘビ酒は40度と強めですが、優しい味わいで飲みやすいです。比較的最近作られたものはアミノ酸のようなほんのりとした甘みを感じるのに対し、7 ～ 8年ほど熟成させたものは複雑な層と長い余韻を併せ持った深みのある味わいです。お酒の瓶の中には、漬け込まれたヘビが巧妙に形作られていて、製造の技を垣間見ることもできます。 レストラン「チンタン／ Chin Thang」や「フオンクエ／ Huong Que」ではヘビが展示されているほか、気前の良い料理人が実際にヘビを触らせてくれたり、ヘビの解体ショーを見せてくれたりします。ヘビの触り心地はツルツルしていて、皮は革のように堅く、ひんやりしているのも特徴です。どのように掴めばよいか迷いますが、店主が持ち方を丁寧に教えてくれるため、安心して触れることができます。 住: Viet Hung, District de Long Bien, Hanoi - [年々ポピュラーになる、ダナンのサーフシーン](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/da-nangs-surf-scene-is-becoming-and-popular/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ メローな波とサーフカルチャー 私は、サーフィン歴30年になります。ダナン市内屈指の人気スポット・ミーケー（My Khe）ビーチには、サーフボードのレンタルショップが数カ所あり、気軽にサーフィンを楽しめます。ビーチブレイクなので、波はその日次第となります。ちなみに、ベトナム人サーファーのほとんどがダナン出身者ではなく、サーフィンをするために他の街からダナンへと移り住んできた人たちです。とはいっても、外国人サーファーに高圧的な態度を取ることはありませんのでご安心ください。5月から10月にかけては、波は小さく膝～腿程度。この期間は、SUPかロングがおすすめです。その期間以外は豊富な波はありますので、基本的にいつでもサーフィンを楽しめます。 「サーフシャック」とアツシさん ダナンには、日系のサーフショップ「サーフシャック」もあり、店長のアツシさんにはいつもお世話になっています。2年前、アツシさんの勧めでサーフィン大会に参加しました。もっと上達したいという気持ちが芽生え、また、ダナンサーファーの常連となることができました。店ではサーフボードの人気メーカー 「シャープアイ﹂ や」ファイヤーワイヤー﹂ も取り扱っており、日本より安い価格で購入できます︒また、中古ボード、レンタルボード、サーフィンレッスンもあります。より良い波質を求めるコアサーファーのため、サーフトリップもコーディネートしています。私がダナンでサーフィンが楽しくできているのは正直、アツシさんのおかげと言えるでしょう。 - [ハイフォンで味わうロイヤル気分異国文化と 未来都市が融合したヴーイエン島へ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/experience-the-royal-atmosphere-in-hai-phong-vu-yen-island/) - 壮大な自然景観を有し、別名「王家の島」、「天国の島」とも呼ばれるヴーイエン（Vu Yen）島は、ハイフォン（Hai Phong）市の中心に位置し、2024年からはリゾートおよびエンターテイメントの中心地として、さまざまな開発が進められています。慌ただしい都市生活から解放され、心身ともにリフレッシュできる場所として注目を集めています。 港町ハイフォンの中心に輝く青い宝石・ヴーイエン島 ヴーイエン島は、ハイフォンを訪れる人々を魅了する新しい観光地として人気が高まっています。これまで有名な観光地、レジャー施設等はありませんでしたが、今後はハイフォンの発展において重要な役割を果たすことが期待されています。 ヴーイエン島の概要 ヴーイエン島は、約719haの広大な面積を誇ります。ハイフォン市内を流れるバクダン（Bach Dang）川、カム（Cam）川、ルオット（Ruot）川の三大川に囲まれており、豊かな自然と美しい景観が広がっています。現在は既に「ケーパーク（K-Park）韓国文化公園」や「ロイヤルスクエア（Royal Square）欧州広場」などの大型施設が開業し、異国感あふれる体験を提供しています。 将来的には高級住宅やショッピングモール、学校、病院を備えた「ヴィンホームズ・ヴーイエン（Vinhomes Vu Yen）」が建設される予定で、リゾートと居住が融合した新しい都市モデルを目指しています。 Vu Yen Island住: Vu Yen Island, Thuy Nguyen, Hai PhongFB: Pho di bo ‒ Cong vien Vu Yen ヴーイエン島への行き方 ハノイから出発する場合、最も便利なのはリムジンバスと小型船舶の組み合わせです。リムジンはグエンザー（Nguyen Gia）社を利用するのがおすすめで、フェスブック（FB：Nguyen GiaLimousine）や電 話（1900-252-626）から予 約できます。所要時間は約1時間半～2時間で、ハノイからヴーイエン島へ向かう船乗り場までのリムジン料金は、1人22万VND～25万VND。そこから約20分ごとに出発する小型船舶に乗り換え、ヴーイエン島までは無料で送迎してくれます。 街中にある韓国本場の建築美を堪能 韓国文化公園「ケーパーク」では韓国の建築美を再現し、市内随一の韓国文化を体験できる場所となっています。韓国の伝統的な雰囲気を感じながら、まるで本場を旅行しているかのような気分を味わえます。 カム川のほとりに位置するケーパークの広さは3600㎡を誇り、その広大さから「小さな韓国」とも言われています。細部にまでこだわった歴史的かつ優雅な都市デザインが特徴で、庭園ソセウォンや昌徳宮の後苑などが、建築家の手によって巧みに再現されています。他にも、赤い歩道橋、市内中心部と公園全体を見渡せる展望楼、ハノク（Hanok）建築を取り入れた門などがあります。 韓服を着た写真撮影やコスプレイベントなどは若者に人気で、エンタメの聖地としても賑わっています。また、夜になり、何百もの灯篭が飾られた道を歩くと、蓮の花灯篭祭りヨンドゥンフェを訪れたような感覚に陥ります。 優雅さと壮麗さが織りなす広場へ 優雅さと壮麗さが織りなす広場へ ヴーイエン島の中心に位置する「ロイヤルスクエア欧州広場」は、クラシックな美しさとモダンなスタイルが融合した特別感ある空間を提供しています。文化、芸術、ラグジュアリーなライフスタイルが集い、訪れるべきスポットの1つとなっています。 ヨーロッパで見られる名高い広場からインスピレーションを受けたこの場所は、独創的な建築美だけでなく、欧州ならではの体験を提供する中心地としても輝きを放っています。デザインは、12世紀のゴシック建築を色濃く反映し、その広さはなんと3haにも及びます。ローマ建築風のアーチ型ゲートは、まるでローマの一角にいるかのような景色を生み出しています。特に若者たちにとっては、海外に行かずとも、豪華で洗練された記念写真を撮るのに最適なスポットと言えます。 高さ45mを誇る太陽の塔は、反射ガラスの外観が輝き、広場の象徴的存在として一際目を引きます。花火大会やウォーターショー、各国の文化を感じるフェスティバルなど、特別なイベントの際の目印としても存在感を光らせています。 歩行者天国でリバーサイドウォーキング ヴーイエン島内には、「リバーウォーク（River Walk）」と呼ばれる歩行者天国通りがあります。文化、ショッピング、グルメが融合し、夜になると煌めくライトに包まれ、活気に満ちた雰囲気が広がります。 リバーウォークは全長約2.5kmに及び、ベトナム国内で最も長く、美しい歩行者専用の通りの１つになることが期待されています。アートワークパーク（Artwork Park）がテーマで、「子どもと家族」、「恋愛」、「ハイフォンと海」 など、さまざまなテーマやコンセプトに基づいた店舗や展示が多くあります。 スリル満点の遊具も設置されており、ベトナム最高峰となるスカイドロップ、コーヒーカップ、メリーゴーラウンドなど、さまざまなアトラクションが楽しめます。個性豊かなストリートフードの屋台も多数並び、訪れる人々に特別な体験を提供。日本の某有名ランドのような、芸術的かつ夢のような世界観が広がっています。 - [海山に囲まれた、自然豊かなダナンのパワースポット](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/a-power-spot-in-da-nang/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ ベトナム随一のツーリングコース ダナンは、バイクや車が少なく、移動にストレスがありません。私はバイクに乗っていて、ダナンに来てからは走行距離が大分長くなりました。私がよく行くツーリングコースは、ミーケー （My Khe）ビーチからソンチャー（Son Tra）岬のインターコンチネンタルダナン・サンペニンシュラリゾートまでの、自然を感じられる素晴らしいコースです。 ミーケービーチの海岸通りを北上して、ソンチャー岬へと向かいます。道は海に沿った1本道で交通量が少なく、綺麗に整備されています。海岸通りにはカフェやレストランが並び、インスタ映えも間違いなし！海岸エリアから岬の峠道に入ると、気温は2～3度低くなり、森林の香りに囲まれます。 存在感に圧倒されるレディブッダ 岬の峠道からは、ダナン市街全景を眺めることができます。夜は、夜景を堪能できるデートスポットに変わります。峠道を進むと右手に大きな観音像が近づいてきます。 2024年に建立されたこのリンウン（Linh Ung）寺は、五行山の寺、バーナー（Ba Na）ヒルズの寺とともに、3つの寺がダナンを囲むように存在し、地元民は自然災害から街を守ってくれると信じています。ダナンの街を静かに見守るレディブッダに参拝すると、心穏やかになり、緩やかに気持ちが満たされてくるのです。ダナン中心部からは、往復1時間程度で行けるツーリングコースです。市内にはレンタルバイクのお店がたくさんあるので、みなさんもぜひ行って見てください。 - [新ベトナム軍事歴史博物館で学ぶ戦火の中にあった平和への希望](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/new-vietnam-military-history-museum/) - ベトナム軍事歴史博物館は、ハノイにある重要な博物館の1つとして、展示スペースを改修し2024年にリニューアルオープンしました。そこでは、過去のフランスやアメリカとの戦争について、そして祖国の防衛や建国の歴史に関する貴重な遺産資料が紹介されています。訪問者はベトナムの壮大な歴史を学び、独特な戦争モデルや軍事装備、武器を鑑賞することができます。 戦争に打ち勝った歴史を辿る世界的にも誇れる大規模な博物館 ベトナム軍地博物館は、戦後の歴史を伝承していこうと、関連遺物を1959年に一般公開されたのが始まりです。リニューアル後の遺物や資料は15万点を超え、訪れる人々に深い感動を与えています。 旧博物館の建設は1954年から始まり、1959年12月21日に正式に開館しました。リニューアル工事は2020年に開始され、2024年、ついにその扉が開かれました。なお、旧館は現在タンロン（Thang Long）城王宮跡内に統合され、さらなる歴史的価値を持つ場所として引き続き活用されています。 新軍事博物館は、ベトナム人民軍の創立80周年を記念して開館しました。地上4階、地下1階の構造で、建築面積は2万3198㎡に及びます。壮麗な「勝利の塔」が建物の前にそびえ立ち、その高さはなんと45m。五角形の星型が何層にも重なっており、1954年にベトナム民族がフランスからの独立を勝ち取った歴史的瞬間を象徴しています。この壮大なシンボルは、ベトナムの誇りと自由の象徴として、訪れる者に深い印象を与えています。 住: Dai Lo Thang Long, Nam Tu Liem, Ha Noi電: 0246-253-1367営: 8:00～11:30／13:00～16:30休: 月曜、金曜料: ベトナム人2万VND／外国人観客4万VNDFB: Bao tang Lich Su Quan Su Viet Nam 01: 国家の樹立と防衛の始まり ベトナム 人 による最 初 の 国 家 名 は「ヴァンラン（Van Lang）」と呼び、ベトナム民族の独立と防衛の時代の始まりを象徴する言葉として用いられています。建国当初から、ヴァンランは 現 在 の 中 国 に あった「マン（Man）」や「アン（An）」といった国からの侵略に何度も立ち向かってきました。 建国初期の時代は紀元前7世紀から紀元前2世紀まで、当時はフン王（Hung Vuong）とアンズオン王（An Duong Vuong）が統治していました。防衛の基盤が築かれた時代として知られており、精巧で堅固な城壁が作られたり、金属加工技術が進歩したり、鉄製の武器も登場。さらに、938年にはゴー・グエン（Ngo Quyen）がバクダン川で、現在の中国・広州近郊を統治していた南漢軍に大勝し、1000年以上続いた占領を終わらせ、ベトナム民族は新たな独立と独自の時代を迎えました。これらの歴史的な出来事は、ベトナム語と英語で詳細に紹介されており、外国からの観光客もベトナムの古代の歴史を深く理解できるようになっています。 02: ベトナムの独立した封建時代 ベトナムは939年に現在の中国に属する北方の封建国家から独立し、1858年のフランス植民地時代が始まるまで、数世代にわたり戦争と変革を繰り返してきました。この時期は外国との戦いだけでなく、国内の争いや分裂もあり、怒涛な時代として知られています。 939年、ゴー・グエンは南漢軍を白藤江で破り、ベトナムは中国の支配から解放され、独立を果たしました。その後も、ベトナムは外敵に対抗する一方、16世紀から18世紀にかけては、国内で内戦を経験し、最終的に北部と南部で分裂しました。最終的に北部と南部で分裂しました。そして19世紀初頭にグエン朝が成立し、南北の統一を試みましたが達成できず、国内の不安定さは続きました。1858年にはフランスがベトナムへ侵攻し、植民地時代が始まりました。 - [マナボックスベトナム／Manabox Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/manabox-vietnam/) - パタヤビーチで集合写真。ビーチアクティビティや寺院訪問など、盛りだくさんな内容となった 旅のしおり 代表：菅野智洋さん 福島県二本松市出身。インドにある製造企業に赴任した際、不正や価格交渉の苦労に直面。会計力を通じて日系企業の経営者を応援したいと移住先をベトナムに定め、2016年に来越した。趣味は海外旅行と、年間100冊以上は読んでいるという読書家でもある。 住：#701, 7F, 3D bldg., 3 Duy Tan, Cau Giay, Hanoi電：024-3212-3450https://manabox-global.com 市場調査に進出支援、顧問支援まであらゆる分野で日本企業を支える 当社は、日越の公認会計士、税理士、弁護士など、各分野のエキスパートが集結するプロフェッショナル集団です。ベトナムへの進出支援からＭ＆Ａ、会計税務、法務まで、幅広いニーズに対応するワンストップサービスを提供。多角的な知見と経験を活かし、日本企業の皆さまがベトナムでの事業成功を実現できるよう、全力でサポートしています。 私は、2006年に公認会計士試験に合格し、世界的に有名なコンサルティング合同会社に入所しました。最初は製造業を中心に、法定監査や内部統制支援から始まり、その後は海外での経験を求めて、インドの日系製造業で財務責任者として3年間勤務。そこでの経験が今に繋がっていて、海外進出企業が直面する利益の喪失と仕組みの課題という2つの大きな問題を痛感しました。 利益の喪失では、不正や内部統制の欠如により、みんなが汗水流して得た利益が一瞬で消失する現実を目の当たりにしました。また、仕組みの課題では、業務の属人化や標準化の欠如がもたらす混乱を経験。特に、短期間で退職者が相次ぎ業務が滞る中で、標準化や効率化の重要性を強く認識しました。 そこからなぜベトナムでビジネスを始めたのかというと、一言で言えば、「経営者が会計や法律について深く知っていれば、お金も幸福も増やせる」といったところを支援したいと考えたからです。ベトナムを選んだのは、共同出資者でもある監査法人時代の同期が、ベトナムでビジネスを立ち上げたところで声をかけてもらったのがきっかけとなりました。インド時代の経験から「どんなことをしても、まぁ死んだりはしないだろう」と感じていたので、独立への恐怖はあまりありませんでしたね。 美しいビーチで、バナナボートやパラセーリング、シュノーケリングなどを体験 24Kの純金で描かれた、高さ100mもあるワットカオシーチャン（Wat Khao Chi Chan）の仏像の前で記念撮影 ベトナムで起業してからも、いろいろな壁にぶつかってきました。その中でも特に大変だったのが、売上を上げることです。正直なところ、最初はマーケティングというものを考えたことがなく、どのようにして自分たちのサービスを知ってもらうかについては、まったくの手探り状態でした。しかし、少しずついろいろなことを試していく中で、私たちの強みを発信する方法が分かってきて、お客様からの信頼も少しずつ増えていきました。 また、当初はベトナム人スタッフとのコミュニケーションにも苦労しました。言葉や文化の違い、常識の違いが思った以上に大きくて、伝えたいことが伝わらないということが多々あり何度も悩みました。ただ、その経験があったからこそ、ベトナムの文化や考え方をもっと知りたいと思うようになり、スタッフと共に学んでいくきっかけにもなりました。マナボックスのメンバーがいるからこそ私も成長できているので、本当に感謝しかありません。 社員旅行は敢えての海外を選択サプライズから気づきや学びを得る 私たちが企画する社員旅行は、単なる娯楽の機会を提供するだけでなく、学びの場としても位置づけています。私自身、ライフネット生命会長の出口治明氏が提唱する「人・本・旅の3つからしか人間は学べない」という考えに深く共感していて、旅を通じて社員が新たな視点を得ることを大切にしています。 当社は、外国企業を支援するグローバル会社として、日本人という異なる文化背景を持つパートナーをサポートする機会が多く、メンバーには相手の立場になって思考するスキルが求められます。これがとても大切なのですが、総じてここが弱いのです。このスキルを磨くために、日常の枠を超え、居心地の悪い環境や精神状態であるアンコンフォートゾーンでの経験が重要です。旅先では、これまで自分たちが当たり前だと思っていた価値観や常識が覆され、新たな発見や学びが得られます。 また、当社の社員旅行は海外で実施することにもこだわっています。理由は、社員が居心地の良いコンフォートゾーンを抜け出し、異文化の中で驚きや発見を通じて成長してほしいからです。異国の文化に触れる中で、今まで認識していなかった自分自身の固定観念に気が付くことがあります。例えば、些細なことですが、ベトナムとタイでは同じ東南アジアでも交通ルールの守り方は異なっています。それは現地に行ってみないと感じにくい部分です。 ベトナムではなかなか体験できない象乗り。動物との触れ合いも思いっきり満喫 夜はバンコク市内を自由散策。街のネオンの煌びやかさは圧巻！ 前回は、私の友人が運営しているタイ・バンコクの会計事務所「Ｊ－Ｃｒｏｗｎ（ジェイクラウン）」も訪問しました。代表の会社説明を受けたり、タイ人メンバーと交流したりすることで、各々いろいろな発見があったようです。あるスタッフは、ＶＡＴ（付加価値税）の申告について、ベトナムでは3カ月ごとの申告が一般的なのに対し、タイでは毎月必要だと知り、チームのスケジュール管理の違いについて新たな学びがあったと話していました。そのようなプロセスが、相手目線になるという柔軟な思考を生む土台となります。余談ですが、ある女性スタッフはパタヤのディスコで外国人にナンパされたらしく、それも良い経験となったと楽しそうに報告してくれました（笑）。 なので私たちは、社員旅行を楽しい時間であるのと同時に、成長の機会としても捉え、社員が個々の能力を高める場としてこれからも注力していきます。旅を通じた学びこそが、個人の成長と企業の発展につながると信じています。 J-Crown社スタッフとの集合写真。交流は日本語や英語を織り交ぜて行われました！ - [バイチャンチョン編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/banh-trang-tron/) - レポーター：コー静岡県出身、本誌で編集アシスタントのインターンをしている大学生です。食材の好き嫌いがないのが自慢で、いろいろなものを食べるのが大好きです。ベトナム滞在は今回が初。1日3食ベトナム料理を食べ続けていて、ウマい！と感じる料理を探しています。すでにベトナムにどっぷりハマっている僕から皆さんへ、ベトナムの魅力を発信していきます。 ベトナムの学校周辺には様々な売店や屋台が並び、学生から人気を集めています。その1つがバインチャンチョン（Banh Trang Tron）です。細かく切ったライスペーパーに肉、乾燥エビ、香草、ライムなどを好みで味付けして、スナックとして食べます。今回は3つのバインチャンチョンを選んで食べ比べてみました。 ハーアークィー HAQバインチャンチョンクオンBanh Trang Tron Cuon 90g 2万4000VND バインチャンチョンクオンのほかにも、あたりめやビーフジャーキーのように加工品を多く製造する企業が手掛けています。内容量は大小様々で、90g以外にも35gの商品があり、お土産としてもおすすめです。 厚めに巻かれたライスペーパーにはオレンジ色の甘辛油とスルメイカが乗っています。コリコリと固い食感と同時に、チリの強い辛さが喉まで広がっていきます。次第に辛みが収まると、味の染み込んだスルメの風味が口に広がり、おつまみとしても食べられる一品でした。 ピーチー PichiバインチャンチョンソイBanh Trang Tron Soi 100g 2万VND ピーチーでは、ヌクマムや発酵エビペーストなどのベトナムの調味料やライスペーパーも取り扱っています。そのためベトナムの食文化に深く根ざした食品メーカーとして知られ、特にスナック菓子は若者の間で高い人気を誇っています。 他の商品と比べて薄く、鰹節のような見た目で、口に入れるとすぐに溶けていきます。色は赤いためとても辛そうに見えますが、後味はピリ辛ですっきりとしており、甘いエビの味もしっかりと染み込んでいました。 ハーボーカー HBKバインチャンチョンクオンガーラーチャインBanh Trang Tron Cuon Ga La Chanh 90g 1万9700VND ベトナム伝統の味を守りつつ、現代の健康志向にも応えるスナック菓子メーカーで、地元の風味を強調した商品を製造しています。同商品はレモンリーフと鶏肉が使われ、ベトナム人に馴染み深い味となっています。 白菜キムチのような、いかにも辛そうな見た目で、鶏肉の強い香りがします。口に入れるとすぐに鶏肉とレモングラスの風味を感じ、鶏だしフォーのような味がします。ツルツルとした固い表面はゆっくりと溶けていき、食感が印象的でした。 - [アルコール除菌 編　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/アルコール除菌-編　/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回はアルコール除菌について考察していきます。 ベトナム生活での必需品！ レストランに行くと、ベトナムに長く住んでいる人も住んで間もない人も、さらにはベトナム人でさえも、「箸やスプーンは使う前にペーパーで拭く」のをよく目にします。これは、店員が洗っていたとしても信用していないという表れで、日本ではあまり見ない光景がそこにはあります。おそらく、目に見えない菌やウイルスを、特に食事の際に気にしているのでしょう。しかし、これは食事の時だけ気にすれば良いのでしょうか。菌やウイルスは目に見えないからこそ、どこにいるかわかりません。もしかすると、テーブルや椅子にもいるかもしれません。前述したような日常的なシーンを見て、今回は皆さんにアルコール除菌の使用をおすすめします。 アルコール除菌のメカニズム アルコールで除菌ができるのには理由があります。それは、ウイルスの構造とエタノールが関係しています。エタノールはエンベロープと呼ばれるウイルスの生体膜を破壊する働きを持ちます。そのため、エンベロープを持つウイルスにはそのエタノールが有効です。エンベロープを持たないウイルスには効果が発揮されませんが、コロナやインフルエンザなどの代表的なウイルスには効果を発揮します。 大事なのはアルコールの濃度 では、アルコール除菌剤であれば何でも良いのでしょうか。そこは、アルコールの濃度が関係してきます。一般的に、60％～95％のアルコール濃度のものが除菌効果は高いとされていますが、アルコール濃度が高すぎても除菌効果は低くなります。時折、食用の100％アルコールを見かけて、除菌効果が最も良いのでは？と思われがちですが、そうではありません。100％に近いアルコール濃度は、生体膜に含まれるタンパク質への変性効果は高いものの、タンパク質を瞬時に変性させると細菌は新たに膜をつくってしまい、アルコールに含まれるエタノールが浸透しにくくなってしまうため、むしろ除菌効果は低くなります。そのため、使用するシチュエーションで自分にあったものを選択してください。 アルコール除菌剤の使用方法 アルコール除菌剤は、以下の手順で使用してください。 ①吹きかけるところは事前に乾拭きをするなど乾燥させておく。 ②霧状に出るスプレーで吹きかける。 ③吹きかけた後は吹いたりせず、自然に蒸発するのを待つ。 アルコールのため、自然に蒸発して乾きます。そのため、吹きかけた後は拭かずに待ちましょう。 家具：濃度より購入利便性を優先 例：ネイチャース／Natuearth（約6万VND） 手：濃度を優先し70％前後のもの 例：3エムハンドサニタイザージェル／3M Hand Senitzer Gel（約12万VND） 食事の際は？ 口の中に入れるものに関しては、約100％濃度のアルコール除菌剤を使用してください。約100％なので、除菌剤というよりもアルコールそのものですね。小さなスプレー等に入れて携帯すれば、外出先のレストランでも使用することができます。約100％は確かに効果は低くなりますが、何もない状態よりも菌やウイルスの死滅に効果を発揮します。ぜひ日常生活を工夫して、安心したベトナムライフを送って下さいね！ Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [日本料理テツ／ TETSU](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/日本料理テツ／-tetsu/) - 日本料理テツ／ TETSU オーナーの佐々木俊哉さん（写真前列右）とスタッフの集合写真。店名は、創業者である右田哲朗氏の名前に由来。スタッフ全員が日本語で対応可能 レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com 日本から直輸入した魚が味わえる接待や仲間内での飲み会に最適 店内の照明は、黒のシックな外観からは予想がつかない明るさで、暖かみも伝わってくる 同店自慢の焼鳥は、 強火と弱火を使い分けながら炭火でじっくりと焼き上げ、鶏肉にふっくらとした食感をもたらしているのが特徴です。炭の香りと絶妙な焦げ目が食欲をそそり、 仕事終わりのご褒美として楽しむ人が多くいます。特製のタレは、 日本で20年以上継ぎ足されてきた鶏油を使ったものを完全に再現しており、 歴史ある味をそのまま体感できます。また、 新鮮な刺身は日本から直送。鯛、 鯖、 中トロなどを揃え、ホーチミン市にいながら日本と変わらない本場の味わいを楽しめます。料理の味はもちろん、 食事の空間も徹底的にこだわっています。仕事帰りで疲れた大人がふと立ち寄れば、 [明日も仕事を頑張ろう] と気力が復活するような、 元気が出る料理と居心地の良さを追求しています。店内には個室、 カウンター席、 テーブル席があり、 全体の席数は42席。個室は最大20人まで収容可能で、 プライベートな時間を大切にしたい人におすすめです。全席で椅子は大きめ、 かつテーブルとの間隔は広く、 空間全体にゆとりを感じられる配置デザインとなっています。接待や友人との飲み会以外でも、 仕事帰りに1人でふらっと立ち寄りやすいところもポイントです。 会計後にサプライズで提供される小さなおむすび。具材は食べてからのお楽しみ 個室は半個室と合わせて３つある。誕生日など特別な記念日の利用にもおすすめ ねぎまChicken and Spring Onion3万8000VND/本炭火焼きの香りが風味をプラス 皮はパリッとしていますが、中の鶏肉の食感はふっくらとしていて、かつジューシーです。ひと口食べると、ネギの甘みと鶏肉の旨みが一度に口一杯に広がり、肉汁がジュワッと溶け出すような感覚を味わえます。鶏肉をネギで軽く包むように刺されており、それを炭火で丁寧に焼いているからこそ出せる風味となっています。 つくねChicken Meatballs5万VND/本20年以上続く秘伝のタレが絡む逸品 秘伝のタレは、先味が甘く後味がほのかに醤油の味がします。まずは何も付けず、そのままかぶりついて楽しむのがおすすめ。中に玉ねぎを入れて、肉の食感を柔らかくふんわり仕上げているのが特徴です。ぷっくりした卵黄につけると、味わいがマイルドに変化。タレと卵が見事に絡み合い、一串で二度異なるおいしさを堪能できます。 炙り和牛ユッケSeared Wagyu Beef Youkhoe 18万VND 箸休めにぴったりなさっぱりとした味わい 焼き加減はミディアムとウェルダンから選択できます。おすすめは、和牛のとろけるような食感を楽しめるミディアム。脂身は程よく、老若男女関係なく食べやすいため、どの料理を食べようか迷ったなら注文して間違いはありません。和牛の下に敷かれた薄切りの玉ねぎは甘く、肉と一緒に食べると肉本来の旨味が引き立ちます。 刺身3点（２人前）Sashimi for 2 people 3 kinds28万5000VND 日本国内で食べているような感覚に浸れる 炙り鯖の身は生臭さがなく、香ばしくふっくら。皮はコリコリしていてクセになる食感です。一度目はそのまま、二度目は塩で素材の旨味を引き立ててから味わうのが通な食べ方です。中トロは口に入れると一瞬でとろけ、ついもう一度その余韻を楽しみたくなります。薬味の紅たでを添えると自然な辛さが加わり、大人な風味へと様変わりします。 住：23A Pham - [元プロ野球選手を招聘！ダナンで野球イベント開催予定](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/baseball-event-to-be-held-in-da-nang/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima 野球教室＆体験会を開催 ダナンは3月になると乾季に入り、雲一つない青空が一日中顔を出します。そうなると気温も上昇していき、白いビーチが一層魅力を発揮していきます。日本でいえば、野球の季節になっていきますね。もちろん、ベトナムで野球の雰囲気を感じることは滅多にありませんが、ここでは敢えて球春文化を出してみます。なんと、2025年3月に元プロ野球選手をダナンに招聘して、野球の教室と体験会を実施することが決定しました。同様のイベントは2023年11月にも実施したので、今回で2回目の開催となります。本稿執筆時点では日程や招待選手の発表ができていないため詳細は記載できませんが、ぜひ楽しみにしてお待ちください。 前回の様子をレポート 2023年11月に開催された野球教室＆体験会は、ダナンには野球場がないため、ゴルフ練習場を貸し切って開催しました。教室は、ダナンで活動する2チームと、フエのチームのメンバーを集めて実施。体験会は在ダナンの日本人の子ども達や、ベトナム人の中学生を招待しました。まずはボールに慣れるところから始まり、守備、打撃なども経験し、最後に元プロ選手の実演を見てもらいました。参加者は元選手の姿を見たことで、より一層の驚きと感動が生まれたようでした。体験会終了後は参加者が選手のもとに集まり、即席サイン会が始まりました。それまで「野球（Bong Chay）」という言葉すら知らなかった人でも、憧れに変わるのだなと実感しました。 - [一番軒（Ichibanken）｜鮨山中（Sushi Yamanaka）｜なにわ（Naniwa）｜アジト（Azit）｜ブルースカイラウンジ（Blue Sky Lounge）｜黒但馬（Hac Tajima）｜マン（Man）｜フクシマガリレイベトナム（Fukushima Galilei Vietnam）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/ichibanken-yamanaka-naniwa-azit-blue-sky-hac-tajima-man-fukushima-galilei/) - 一番軒（Ichibanken） ラーメン ホーチミン市で人気のラーメン店が、ハノイに進出。店内は日本の食堂を彷彿とさせる和の装飾が施され、日本人の来店客にとって馴染みやすい空間にこだわっています。同店の看板メニューは、まろやかな豚骨スープがクセになる「贅沢白豚骨」（16万VND）。黒ニンニクソースを加えたこってりスープが特徴の「贅沢黒豚骨」（17万VND）と、数種類あるラーメンメニューから好みのものを選べる「ラーメン＆贅沢卵かけ丼セット」（17万5000VND）も同店のおすすめです。 住: 132 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 096-190-0132営: 11:00～14:00／17:00～21:30 鮨山中（Sushi Yamanaka） 寿司 ほろっとほぐれる絶妙なシャリと、福岡県をはじめ日本各地から取り寄せたネタを組み合わせた本格寿司店。福岡県出身の料理長・山中祐樹さんが、自らネタを厳選して握ります。同店のおすすめは、コース料理「おまかせ鮨」（130万VND～300万VND）で、鮨はもちろん、前菜や刺身、藁焼き、串焼き、巻物などが含まれます。ドリンクは日本酒のほか、和食にも合うフランス産ワインも用意。20時以降は、アラカルトの注文も可能です。 住: 54 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 035-999-4273営: 17:00～23:00LO: 22:00休: 日曜 なにわ（Naniwa） 鉄板居酒屋 日本人夫婦が運営する、大阪府岸和田市発祥のお好み焼き「かしみん焼き」を中心に提供する鉄板居酒屋。親鳥の粗挽きミンチ・かしわと、牛脂のミンチを生地の上に載せて焼き上げる、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。同店のおすすめは、ソースと生地の相性が抜群の卵料理「たまから」（11万VND）、醤油味の「かしみんネギ焼き」（16万VND）、ネギをたっぷり乗せた「かしみんスペシャル焼き」（17万VND）の3種。焼き鳥や串揚げも用意しています。 住: 2, Ngo 3, Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 034-485-2896営: 月～金曜17:00～翌2:00、土曜11:00～翌2:00LO: 翌1:30休: 日曜 アジト（Azit） ウイスキーバー 日本語が堪能な韓国人マスター・チョンジョンヒョンさんが営む隠れ家的バー。100種以上のウイスキーを用意し、グラス1杯（15万～45万VND）から楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気が漂い、カウンターからはウイスキーに精通したマスターが、初心者にも分かりやすくおすすめの飲み方を提案してくれます。もちろん、ウイスキー愛好家でも満足できるように、グランアラヒ ー 15年やラガヴーリン16年をはじめとした有名ブランドも豊富に揃えています。 住: 2A1, Ngo 49, Linh - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - BreadMilli](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/breadmilli/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、高級パンを提供する「BreadMilli」を徹底解剖します。 心がふんわりと温まるベーカリーほんのり幸せを感じる特別感も提供 ２０２４年3月にハノイで開業したベーカリーで、韓国出身のアンナさんが運営しています。同店のスローガンは、「心配事は忘れて、楽しんで食べよう！」。パンを単なる食べ物としてではなく、日々の生活にちょっとした幸福感をもたらしてくれるものと意識しながら、まごころを込めて製造するのがモットーです。 アンナさんは、長い一日を終えた後にパンを食べて、少しでも癒しを感じて、心が温かくなってほしいと語ります。店名は「Ｂｒｅａｄ（パン）」と「Ｍｉｌｌｉ（千）」を組み合わせた造語で、同店のパンを口にして、数えきれないくらいの特別な瞬間を生み、食べた人の生活に彩りを与えたいという想いも込められています。 店内は毎日、焼きたてのパンが並び、香りも芳醇。風味はもちろん、購入者一人ひとりに心のこもったサービスを提供することも最優先の１つとしています。こぢんまりとした小さな店ではありますが、その分温かみのある空間を演出し、落ち着いたひとときを過ごせるほか、明るい笑顔になって帰ってもらえるよう、丁寧な接客対応も心がけています。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 店内で各パンの特徴を紹介してくれるアンナさん（写真左）。パンの素材は一つひとつ丁寧に選び抜いているという 彩り豊かなサンドイッチなどをその場で楽しめるカフェスペースもある。種類豊富で、どれを食べようか迷ってしまうほど パンは１つひとつ丁寧に並べられ、焼きたての香りが常時漂っている。一部のパンはあまりの人気ですぐに売り切れてしまう ブルーベリーベーグル＆ブルーベリークリームチーズBlueberry Bagel & Blueberry Cream Cheese5万3000VND エッグマヨ塩バターロールEgg Mayo Salted Butter Rolls5万VND 甘酸っぱく高級感のある味わいさわやかな酸味のあるブルーベリーをたっぷりと練り込んだ自家製クリームチーズを挟んだベーグル。ベーグルは焼く前に一度茹でているため、、もちもちとした特有の弾力と噛み応えが特徴です。濃厚でなめらかなクリームチーズは、美しい紫色が目を引く仕上がりに。程よい甘酸っぱさとコクのある味わいが絶妙に調和した、贅沢な一品です。 王道のシンプルさで迷ったらコレ！シンプルながらも丁寧に焼き上げられたパン生地は、小麦の旨みがしっかりと引き立つ仕上がり。たっぷりと詰め込まれたたまごフィリングはふんわりと軽やかで、口当たりの良さが魅力です。仕上げに振りかけられた乾燥パセリが彩りを添え、見た目も美しいです。噛むほどに広がる、卵のほのかな甘みとやさしい味わいを存分に楽しめます。 Capichi’sチョイス！ LOXベーグルサンドイッチLOX Bagel Sandwich（ デリバリー人気No.1！）13万5000VND BECベーグルサンドイッチBEC Bagel Sandwich11万VND 最高級の味をそのままに香ばしいゴマの風味が特徴のセサミベーグルは、スモークサーモンやクリームチーズとの相性が抜群です。マスタードソースも塗られており、程よい辛味で楽しめます。レタスやレッドオニオンはたっぷりと入っており、栄養バランスがとれているのもうれしいポイント。酸味と塩味が程よいケイパーは、ほかの具材との絶妙な風味バランスを作り出しています。 ぎっしり具が詰まって満足感もたっぷり写真からも分かるように、とても鮮やかで魅力的な一品。香ばしくもちもちとしたベーグルの間には、ふんわりとしたジューシーな卵焼きがはみ出る勢いで挟まれ、スモーキーな香りが広がるベーコンと絶妙にマッチしています。そこに、マヨネーズとチリソースを加えて、シンプルながらも味わい深いを感じられます。食べやすく、栄養も満点！ 公式サイト・SNS Facebook Google Maps 1F, 44-46 Me Tri Ha, Me Tri, Quan Nam Tu Liem Hanoi インフォメーション BreadMilli住：1F, 44-46 Me Tri Ha, Nam - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Iberico](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/capichi-presents-hanoi-gourmet-style-spices-‒-taste-of-india/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、本格スペイン料理を提供する「イベリコ／ Iberico」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ホーチミン市の賑やかな中心地でスペイン本場の料理と文化を届ける ２０１７年にベトナムに移住し、母国であるスペインの料理と文化を当地に紹介したいと考えたペドロ（Ｐｅｄｒｏ）さんと、その仲間が２０２１年に開業したレストラン。２０２４年８月現在、ホーチミン市・タオディエン（Ｔｈａｏ Ｄｉｅｎ）エリアにある本店に加え、１区の日本人街近くに１店、中部のホイアンに１店を構えています。 スペイン本場の味を再現するため、イベリコ豚やアンチョビ、チーズなどの特徴的な材料は本国から仕入れ、シェリー酒など料理に合わせて選べるワインも種類豊富に取り揃えています。南スペインのアンダルシア（Ａｎｄａｌｕｓｉａ）州の海岸沿いの町の出身であるペドロさんは、ベトナム産の新鮮な海鮮をタパスやパエリアなどにも取り入れるようにしています。 特別メニューは隔週で提供され、毎週月曜は生ハムが20％ＯＦＦ、水曜はボトルワインが全品20％ＯＦＦなど、スペイン料理をお得に楽しめるキャンペーンを定期的に実施。また、来店者には多様な食文化を1つの場で体験できるようにと、日本食をはじめ市内の各国料理店とのコラボレーションを常時開催。次回の開催は２０２４年８月9日（金）、1区のフレンチレストランとの共催イベントを予定しています。詳細は同店のSNSで確認を。 来越前はスペインの有名レストランで、シェフとして10年以上の経験を積んできたペドロさん 日が沈むと涼しくなるホーチミン市内の店舗は、路上テラス席が人気 店内の音楽や装飾も、まるでスペインにいるかのような雰囲気作りにこだわっている 生ハムのコロッケCroquetas de Jamon18万VND イベリコ豚ベジョータ生ハム／JamonIberico de Bellota50g 60万VND なめらかでコク旨な一口スペインにあるバル定番のおつまみの1つ。上質のイベリコ豚の生ハムにベシャメルソースを加え、パン粉をまぶして揚げたもので、衣はサクサクで中身はクリーミーでとろりとした食感に仕上がっています。日本のクリームコロッケを連想させるような舌触りで、生ハムの塩気と旨味とソースのナツメグの香りが引き立ち、手がとまらなくなります。 本国からはるばるやってきた高級ハム放牧され、ドングリをたっぷり食べて育ったイベリコ豚を、48カ月もの間、塩でじっくりと長期熟成させた格調高い生ハム。まろやかな塩分と凝縮された旨味が洗練された味わいを醸し出し、上質な肉はしっとり感が残っています。手切りスライスで提供され、パンに乗せ、トマトのオリーブオイル漬けと合わせるのがおすすめの食べ方です。 スペイン風エビサラダEnsaladilla de Gambas19万VND イカのフリッター／CalamaresFritos22万5000VND 海を感じる栄養満点の一品マヨネーズとクリームを混ぜたマッシュポテトとニンジンに、エビを乗せたサラダ。エビはみずみずしく、弾力のある歯ごたえが鮮度の良さを感じさせ、エビから出る赤い汁が目を引く色合いに仕上がっています。カリカリに揚げたエビの頭も添えられ、見た目からより楽しませてくれるだけでなく、異なる風味と食感を作り出しています。 飽きのこない味わいのおつまみ子イカを衣で揚げたもので、ブラックペッパーのアイオリソースが添えられます。イカは柔らかく噛み切りやすく、レモンを絞るとそのコクとバランスの加減がちょうどよくなります。まろやかな酸味があるアイオリソースは、ニンニクと黒コショウの香りが効いており、全体の味を引き立ててくれます。暑い日にはビールがよく進む一品です。 公式サイト・SNS Capichi Facebook Google Maps 20 Thi Sách, Quận 1, HCMC インフォメーション Ibérico住：20 Thi Sach, Quan 1, HCMC電：084-900-0531営：月～金曜 11:00～24:00、土・日曜16:00～24:00※ほかトゥードゥック市と中部ホイアンに支店あり - [企業の商売繁盛や、国と人の平安を祈る「越日仏教文化交流会@タムチュック寺」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-japan-buddhist-cultural-exchange-event-tam-chuc-temple-held-to-pray-for-business-prosperity-and-peace-for-the-country-and-people/) - 人材サービスとベトナム企業向け総合コンサルティングサービスを行っている「Evlotech Vietnam（エボルテックベトナム）」が、2024年11月26日～27日の2日間でタムチュック（Tam Chuc）寺と「越日仏教文化交流会」を共催しました。本項では当日の様子を紹介します。 山や湖の壮大な自然に囲まれた寺で疫病退散、無病息災のご利益を得る バーサオ寺前で、ティックタムチー（写真前列右から3人目）氏ら12人の僧侶と集合写真 今回の越日宗教交流イベントのツアー開催に合わせて、日本からは在日ベトナム仏教信者会の呼びかけにより、ティックタムチー（Ｔｈｉｃｈ Ｔａｍ Ｔｒｉ）氏ら12人の僧侶が来越しました。ツアー参加者一行は11月26日にハノイを出発し、ハナム（Ｈａ Ｎａｍ）省にあるベトナム国内最大級の大きさを誇るタムチュック（Ｔａｍ Ｃｈｕｃ）寺を訪問。まずは過去、現在、未来を象徴した黒青銅製の3体の仏像が置かれたタムテー（Ｔａｍ Ｔｈｅ）殿を訪問し、日本の僧侶とチー氏による読経を聞くことができました。 昼食後はタムチュックホテルに隣接するＶＩＰ専用のトゥエティン（Ｔｕｅ Ｔｉｎｈ）茶室へ移動し、裏千家茶道のチャンクアンチャウ（Ｔｒａｎ Ｑｕａｎ Ｃｈａｕ）氏によるお茶会が開催されたほか、タムテー殿で写経や写仏、座禅も体験。この日の夜は寺内のナイトツアーが組まれ、花灯篭に照らされたタムチュック寺を鑑賞しました。 翌日27日は、朝からバーサオ（Ｂａ Ｓａｏ）寺を訪問し、読経で供養する本尊法要に参加。その後はツアーのメインイベントとなる、様々な困難を克服し願望達成を願う日本密教の奥義・採燈大護摩供が行われました。ツアー参加者は火渡りを体験することができ、最後に護摩礼も受け取りました。 昼食後はハノイへと戻り、今回のツアーは終了。ベトナムで人気が高まっている寺で観光のほか、貴重な仏教体験ができたとあり、多くの参加者がＳＮＳなどで楽しかった、日本でも体験できない壮大な環境での開催に行ってよかったと感想を述べていました。エボルテックベトナムでは今後もタムチュック寺と協力し、さまざまなイベントを開催予定です。 タムテー殿でのチー氏による読経を聞いた参加者は、心が落ち着き疲れもとれたという声が多かった お茶会を体験した参加者は、本格派によるまろやかなお茶の味わいに驚きの顔を隠せない様子だった 火渡りにも挑戦する参加者ら。僧侶が適切に渡り方を指導していたためやけどを負った人はいなかった Info エボルテックベトナム／Evoltech Vietnam住 : 5F, Eurowindow Multicomplex Bldg., 27 Tran Duy Hung, Cau Giay, Hanoihttps://evoltechvn.com - [待ちに待った開通！ホーチミン市メトロ1号線に乗って](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/take-the-ho-chi-minh-city-metro-line-1/) - 2024年末、ホーチミン市都市鉄道（メトロ）1号線が国内初の地下区間がある鉄道として正式に開業しました。始発のベンタイン（Ben Thanh）駅から、終着駅のビンズオン（Binh Duong）省ジーアン（Di An）市にあるスオイティエンターミナル（Ben Xe Suoi Tien）駅まで乗って、新たな感覚で市内を探索します。 新たな市民生活の支えとなるオールジャパンによる交通インフラ 12年かけて進められたメトロ1号線の工事は、日本が深く関わってきました。開業後の1カ月間は乗車が無料となり、開業を心待ちにしていた老若男女らが実際に乗車を体験。楽しく盛り上がっている様子が多く見られました。 国際協力機構（JICA）の円借款事業「ホーチミン市都市鉄道建設事業（ベンタイン－スオイティエン間（1号線））」により、日本の鉄道技術で整備された1号線の正式な運転開始日は、2024年12月22日となりました。総投資額は43兆7570億VNDで、うちJICAからのODA融資資金は38兆3650億VNDに相当。日本からのベトナムに対するODAプロジェクトで過去最大 級のものとなり、両国間の友好と協力の象徴にもなっています。 全長は19.7kmで、地下駅が3駅、高架駅が11駅の計14駅を設置しています。有名な観光スポットが集まる1区から始まり、多くの大学や住 宅 地、工 業 団 地 が あるビンタイン（Binh Thanh）区とトゥードゥック（Thu Duc）市を通り、ホーチミン市とビンズオン省の境目にある新東 部バスターミナル付近を終着としています。 同市人民委員会によると、2035年までに総延長355kmの都市鉄道7路線の開通を目指しています。現在は、全長11km以上のベンタイン－タムルオン（Tham Luong）区間が2号線として建設準備段階に入っており、今後はホーチミン市内の交通渋滞の緩和や大気汚染の改善が期待されています。 地下区間を巡り異国情緒あふれる景観を再発見 地下区間の全3駅は市内中心部となる1区に位置し、それぞれの駅に独特なデザインが施されています。名所間の距離を歩くには少し遠い、しかしタクシーに乗るには近すぎるといった時にぴったりの移動手段です。 ベンタイン駅Ben Thanh Station 地下区間の最大駅であるベンタイン駅は、将来的にはさらに2、3A、4号線が乗り入れる予定です。駅舎は4階建てで、ベトナムを象徴する花である蓮をモチーフにした、日差しを取り込む大きな円形の天窓が設置されています。 オペラハウス駅Opera House Station 高級ホテルや豪華なレストランとショッピングモールが集まり、歴史的建造物も多いエリアにあるオペラハウス駅は、市民劇場内の模様を意識してデザインされています。 バーソン駅Ba Son Station オフィスビルが立ち並ぶエリアにあるバーソン駅は、サイゴン川をイメージし、曲線を生かした模様が特徴的です。3番出口を出ると、ランドマーク81と斜張橋のバーソン橋が一望できます。 多様性を感じる駅近の宗教施設へ ジャミアアル・ムスルマンモスクJamia Al-Musulman Mosque 現地に移住してきた南インド出身のイスラム教徒のための礼拝堂として1935年に建てられたモスク。蓮の形をしたドームや菩提樹の葉のような先端が尖ったアーチなど、南アジアのイスラム教を色濃く残す建築様式となっています。 住: 66 Dong Du, Quan 1営: 4:15～19:45交: オペラハウス駅から徒歩4分 スブラマニアムスワミ寺院Subramanian Swamy Temple 19世紀に建てられ、ホーチミン市で最初のヒンドゥー教寺院と伝えられています。シヴァ神の息子で強力な神であるスブラマニアムスワミが祀られており、中でもカンボジアの役人から寄贈された9つの守護星の祭壇が置かれているのが特徴です。 住: 98 - [柑橘系フレーバーティー編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/citrus-flavoured-tea/) - レポーター：コー静岡県出身、本誌で編集アシスタントのインターンをしている大学生です。食材の好き嫌いがないのが自慢で、いろいろなものを食べるのが大好きです。ベトナム滞在は今回が初。1日3食ベトナム料理を食べ続けていて、ウマい！と感じる料理を探しています。すでにベトナムにどっぷりハマっている僕から皆さんへ、ベトナムの魅力を発信していきます。 ベトナムで広く飲まれているお茶は、日本のお茶とは大きく異なり、砂糖や果汁を加えて甘く仕上げるのが一般的です。これは、体温を下げるほか、お茶の渋みや苦みを和らげるためとも言われています。今回は、数ある中から3種類の柑橘系フレーバーティーを選び、飲み比べてみました。 テーヴェーテービバビボ TVT Biba BiboチャータックマットオングTra Tac Mat Ong 450ml 1万4700VND ベトナム国内の消費者に向けて、健康の良い飲料を提供することを理念としている企業から販売されています。国内の各地域で採れた天然素材を使用し、より栄養価の高いものが含まれています。 金柑と蜂蜜の甘い香りが漂うお茶で、喉をしっかりと潤してくれる、程よい酸味と甘さが特徴です。金柑の自然な甘みが印象的で、とても飲みやすく感じました。後味は緑茶のほのかな渋みが残り、すっきりとした味わいです。 ユニベン UnibenボンチャBoncha 450ml 1万VND 蜂蜜にフルーツフレーバーを加えた、ベトナム国内限定の商品です。レモンのほか、ブルーベリーやピーチなどもあり、種類は豊富に揃っています。100％純粋な蜂蜜を使用しているため、際立つ甘さが特徴です。 飲み比べた中で最も甘みが強く、味の変化が楽しめる商品でした。ひと口目には緑茶特有のあっさりとした旨味が感じられ、その後すぐに蜂蜜の甘さとレモンの酸味が広がります。飲み終わると、蜂蜜の優しい香りが鼻から抜けて、スッキリとした後味が残ります。 マサンコンシューマー Masan Consumerチャー365Tra 365 500ml 9000VND レモングラスのさっぱりとした香りが特徴で、緑茶の存在感が際立つ一方、他の商品に比べて酸味は強めでした。後味はレモンの酸味とほのかな苦みが感じられ、甘さは控えめ。日本の緑茶に近い風味で、 喉が渇いた時はゴクゴクとたくさん飲めてしまいそうです。 レモングラスのさっぱりとした香りが特徴で、緑茶の存在感が際立つ一方、他の商品に比べて酸味は強めでした。後味はレモンの酸味とほのかな苦みが感じられ、甘さは控えめ。日本の緑茶に近い風味で、 喉が渇いた時はゴクゴクとたくさん飲めてしまいそうです。 - [雲ラーメン（Kumo Ramen）｜上等カレー（Joto Curry）｜はち（HACHI）｜ピザフォーピース大成スクエア（Pizza 4P's Taisei Square）｜ガイアペッツクリニック＆リゾート（GAIA Pets Clinic & Resort）｜睦庵おまかせ＆すきやき（Mutsumian Omakase & Sukiyaki）｜リヴァナ・シップス&バイツ（Livannah - Sips & Bites）｜プロペル（Propel）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/kumo-joto-curry-hachi-pizza-4ps-gaia-pets-clinic-mutsumian-omakase-sukiyaki-ivannah-sips-bites-propel/) - 雲ラーメン（Kumo Ramen） ラーメン 内装デザインはグレーが基調で、深みのある木目調とも調和した落ち着きのある雰囲気が漂うラーメン店。ラーメンの種類は「鶏白湯」（18万VND）、「醤油」（17万VND）、「塩」（17万VND）の3種から選択可能。トッピングの量を増やした特製ラーメンも人気です。スープは日本人好みに合わせて濃厚に仕上げられており、濃い味が苦手なベトナム人などには、好みに応じた味の調整もしてくれます。なお、白米とニラキムチは無料で追加できます。 住: 19 Kim Ma Thuong, Ba Dinh, Hanoi電: 035-435-5850営: 11:00～14:00／17:30～22:00LO: 13:30／21:30URL: www.kumoramen.com 上等カレー（Joto Curry） カレー ファンケービン通りにある定食屋「フジロー」の共同オーナーが手掛けた、大阪発のカレー専門店。不動の人気メニューは、甘辛ルウとトンカツを組み合わせた「カツカレー」（19万8000VND）。ルウ本来の味を楽しめる「生卵カレー」（15万VND）と、チーズと生卵でコクをプラスした「上等スペシャル」（25万VND）も同店のおすすめです。店内のテーブルと椅子はすべて木製で、加えてシンプルながらも温かみのある照明が、落ち着いた空間を演出しています。 住: 3F, 47 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 096728-9551営: 11:00～14:30／16:30～21:30 はち（HACHI） 焼き芋 大型商業施設「イオンスアントゥイ／Aeon Xuan Thuy」の3階に2店舗目がオープン。さつまいもを最適な環境下で保管し、2時間以上の低温加熱で甘味を最高潮まで高めた「焼き芋（約200g）」（2万VND～）や「焼き芋ブリュレ（プレーン）」（4万5000VND）に加えて、「ソフトクリーム」（2万VND）を提供する併設店舗「ケムトゥオイハチ／Kem Tuoi HACHI」では、トッピングに「焼き芋の天ぷら」（1万5000）や「ミニブリュレ」（1万5000VND）、「スイートポテト」（1万VND）などを選べます。 住: 3F, 122-124 Xuan Thuy, Cau Giay, Hanoi電: 035-393-3708（本店）営: 月～金曜9:00～22:00、土・日曜8:00～22:00 ォーピース大成スクエア（Pizza 4P's Taisei Square） ピザ ベトナムを中心に、アジアで30店舗以上を展開するピザレストランの新店。内装はベトナムの伝統的な藍染めと日系ビル「大成スクエア」内のモダンな雰囲気に合うよう温かみを感じられる木材をふんだんに取り入れた、日越の魂と美学を体感できるような空間が特徴です。同店のおすすめは「4種類のチーズのピザ」（24万8000VND）。また、「ブッラータフルーツサラダ」（12万9000VND）や「カニのトマトクリームパスタ」（25万4000VND）も人気です。 住: - [福島県 編](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/fukushima-prefecture/) - 福島県は、自然豊かな風景、歴史的な名所、美味しいグルメ、そして温泉など、多彩な魅力が詰まった観光地です。冬になると一面に雪が降り積もり、白銀の世界が広がります。スキーリゾートや温泉地が豊富で、冬景色を楽しむ観光客にとって理想的な目的地です。今号は、冬に訪れたい福島県のスポットを紹介します。 雪と温泉、絶景の共演。真冬に心温まる旅を 福島県は、東北地方の南部に位置し、日本の都心部からアクセスしやすい観光地です。面積は日本で3番目に広く、「会津」「中通り」「浜通り」という3つの地域に分けられ、それぞれ異なる特色を持っています。首都圏からは、新幹線や車でスムーズに訪れることができます。 会津地方は、鶴ヶ城や大内宿など、江戸時代の面影を残す場所が多く、歴史ファンにはたまりません。福島県には、飯坂温泉、東山温泉、岳温泉など、多彩な温泉地があります。雪景色を眺めながらの露天風呂体験は冬季ならではの楽しみです。 さらに、白虎隊の物語や会津塗など、地域独自の伝統文化も豊富です。中通りエリアはフルーツ王国として有名で、桃や梨、さくらんぼなどの収穫体験が楽しめます。喜多方ラーメンや地酒など、福島のグルメも見逃せません。また、磐梯山や猪苗代湖をはじめ、五色沼や阿武隈川など、季節ごとに異なる顔を見せる自然が豊富です。裏磐梯の四季折々の景色は訪れる価値ありです。 天鏡閣 福島県猪苗代町にある明治時代の洋館で、国の重要文化財に指定されています。冬になると雪に包まれた姿が一段と美しくなり、歴史的建造物と自然が織りなす幻想的な風景を楽しむことができます。 住: 耶麻郡猪苗代町翁沢御殿山1048電: 024-265-2811営: 【11月～4月】9:00 ～ 16:30、【5月～ 10月】8:30 ～ 17:00料: 【一般】370円、【小・中学生】100円URL: www.tif.ne.jp/tenkyokaku 只見川第一橋梁 福島県三島町を流れる只見川に架かる鉄道橋で、特に冬は白銀の絶景が広がることで知られています。特に早朝や夕方の時間帯には、雪と川面が柔らかな光に照らされ、よりドラマチックな雰囲気を醸し出します。 住: 大沼郡三島町川井天屋原URL: www.pref.fukushima.lg.jp/w4/fgr/perfectview/p20 大内宿 会津地方に位置する江戸時代の宿場町で、その歴史的な町並みが雪に覆われる冬は、特に幻想的な魅力を放ちます。茅葺き屋根の家々が雪景色に包まれた光景は、まるでタイムスリップしたような風情を感じさせてくれます。 住: 南会津郡下郷町大内電: 024-168-3611営: 店舗により異なるURL: https://ouchi-juku.com 熱塩温泉 独特の「塩化物泉」が特徴の温泉で、肌がつるつるになる効果や体の芯から温まる効能が評判です。温泉に浸かりながら、真っ白な雪に包まれた山々や静かな田園風景を眺めるひと時は、心身ともに癒される特別な時間です。 住: 喜多方市熱塩加納町熱塩電: 024-136-3138URL: www.atsushio-spa.com ビッグツリーページェントフェスタ in KORIYAMA 郡山市で毎年冬に開催されるイルミネーションイベントで、郡山駅周辺を華やかな光で彩ります。約38万球のLEDが使用され、駅前広場や大通りが幻想的な光景に包まれ、音楽をテーマにした電飾やモニュメントが設置されます。 住:郡山市駅前電: 024-921-2600営: 【12月6日～2月14日】17:00 ～ 23:30URL: www.ko-cci.or.jp/bigtree 富士山本宮浅間大社 いわき市に位置する歴史ある神社。冬季には国の重要文化財に指定されている社殿や楼門が、雪に覆われることで一層荘厳な雰囲気を醸し出します。冬は参拝者が比較的少なく、静かな環境で心静かに参拝できます。 住: いわき市平八幡小路84電: 0524-621-2444営: 6:00 ～ 18:00料: 無料URL: https://amahashi.jp/jinja/iinohachimangu 鶴ヶ城 - [トイレ掃除 編　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/toilet-cleaning/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識を紹介します。今回は、ベトナムのトイレ掃除の方法について考察していきます。 ベトナムのトイレを安心して使用するために ベトナムと日本のトイレは、異なる点が様々あります。初めてベトナムのトイレを利用する人は、日本の方が清潔すぎるが故に抵抗があるかもしれません。今回は、皆さんが安心してベトナムのトイレを利用できるように、トイレのお手入れ方法や使い方を紹介していきます。 ベトナムと日本の違い まず大きく異なる点は、温水洗浄便座です。日本の場合、トイレのサイドに洗浄用のボタンがついているものが多いでしょう。しかし、ベトナムの場合は写真のように、手で持つシャワータイプが一般的です。水が勢いよく出るため、初めて利用する人は上手く使えないという声をよく聞きますので、握りすぎないように注意して下さい。ちなみに、そのシャワーはトイレ掃除の際にも使います。 トイレ掃除用の道具と洗剤 トイレ掃除用の道具は自分が使いやすいもの、洗剤は自分の好きな匂いのもので全然かまいません。値段の高い道具や洗剤を使う必要も全くありません。 【トイレ掃除に用意するもの】 ・トイレ掃除用洗剤1つ・アルコール剤1つ・トイレ用タオル2つ・便座とフタ用のスポンジ1つと便器用のスポンジ1つ・ゴム手袋1つ トイレの掃除方法 ベトナムのトイレ掃除は、日本とは手順が異なります。以下の手順を参考にして、トイレ掃除を進めて下さい。 ①トイレ全体をシャワーの水でしっかり濡らす。 ②便座とフタ用のスポンジにトイレ掃除用洗剤を塗布し、フタ、便座、シャワー本体を軽い力で擦り洗いをする。 ③便器用のスポンジにトイレ掃除用洗剤を塗布し、便器内と便器周りを少し強い力で擦り洗いをする。 ④トイレ全体をシャワーの水でしっかり洗い流す。 ⑤トイレ用タオルを用意し、しっかり拭き取る。 ⑥フタ、便座、シャワー本体、流しボタンにアルコール剤を吹きかけ、新しいタオルで軽く拭き取る。 ※もしトイレだけ分離されているタイプやトイレ周りを濡らしたくない人は、①の工程は不要です。替わりに、濡れたタオルで拭き、洗剤もタオルで拭き取るようにしてください。 トイレ掃除で大事なこと トイレ掃除用道具とタオルはしっかりと洗い、日干しして乾燥させてから片付けましょう。実は、トイレで最も細菌が多い場所は、トイレ掃除用道具です。細菌の数は1億個以上と言われ、トイレ掃除用道具を適切に扱うことが大切です。また、ゴム手袋は使い捨てのものがおすすめです。 手洗いは肘までする トイレ掃除に夢中になっている間に洗剤の泡や細菌が腕にまで飛散することがあります。手のひらだけでなく、爪の隙間や肘までよく洗って下さい。ゴム手袋をしていても、手洗いは必ず必要です。感染病はトイレでは起こりません。糞口感染、つまり手についた菌が食事とともに口の中に入り感染病が発症します。そのため、手洗いをしっかりと行って下さい。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [ペット 編](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/pets/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回はペットと掃除について考察していきます。 ペットと掃除 私はハウスクリーニングサービスをベトナムと日本で展開しています。共通して言えることは、ご依頼をいただくお客様の中にはペットを飼っている方が多いということです。おそらく、ペットの毛がすぐ室内に舞ってしまうのと、ペットのことを考えて室内を清潔に保ちたいというあらわれでしょう。実際にペットのいるご家庭は、特に室内を清潔に保たなければならない理由があります。 ベトナムのペット事情 ベトナムではペットとして犬や猫を飼う家庭が徐々に増えてきました。しかし、飼われている犬や猫は放し飼いが多く、町中をウロウロと歩きまわります。町中にいる犬は人馴れしていて、おとなしくかわいいため、見かけたらつい撫でてしまいます。ただし、狂犬病予防やワクチン接種がされていないことが多いため注意が必要です。ちなみに、注意が必要なのは室内犬も同様です。ベトナムの家屋には虫がよく出現しますし、犬や猫のような毛には虫も簡単に付着します。 ペットに付着しやすい虫 犬や猫に付着する虫の中で最も多いのは、ノミやマダニです。大きさもまちまちで、目に見えるサイズから目には見えない小さいのもいます。ベトナムでも、ノミやマダニに効果的な駆除薬が通販で購入できます。また、これらの虫は耐熱性が低く高温に弱く、乾燥にも弱いという特徴があります。これらのことを踏まえ、ペットを飼っているご家庭の方、町中で犬を撫でたりした方は、次のようなことを行い、清潔な空間作りを意識してみてください。 まずはできることから ①室内の細かい部分まで掃除ノミやマダニは、埃やゴミが多い場所で繁殖します。可能な限り細かい部分まで掃除をしてください。 ②コインランドリーでベッドシーツやカバーを洗濯ノミやマダニは約65度以上の高温には耐えられません。時々コインランドリーを使用し、高い温度で乾燥をかけてください。 ③除湿機を使うなど定期的な換気を実施ノミやマダニは乾燥に弱いため、窓を開けたり、エアコンのドライを使用したり、除湿機をつけるなどして湿度を低くしてください。 ④犬・猫の体をこまめにブラッシング犬や猫も大切な生き物です。こまめにブラッシングをして毛のほつれを取るなどして清潔に保って下さい。 室内、そして、ペットそのものを清潔に保つことは健康的な生活を送る上でもとても大切なことです。ご自身ができることからぜひトライしてみてください。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [アイディーサービスベトナム/ID Service Vietnam　ホアビン（Hoa Binh）編](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/hoa-binh/) - チームビルディングで良い汗をかいた後、壮大な自然の景色を背景に集合写真 旅のしおり 代表：篠崎 治さん（写真左） 埼玉県さいたま市出身。ベトナムが紹介されたテレビ番組を見て興味が沸き、また親日国家であることを知り、2014年に初来越し現地調査を実施。2016年に同社を立ち上げ、現在に至る。趣味は、動物を育てること。ハノイの「動物を語り触れ合う会」の代表を務めている。 住：Van Thuong, Dong Anh, Hanoi電：024-3295-9881https://idsv.com.vn 時の流れに身をまかせで約10年笑顔が絶えない職場環境を構築 当社は２００８年、埼玉県さいたま市で創業。ベトナムではハノイに本社を構え、フンイエン省やダナン、ホーチミン市の計4拠点で、工業団地やオフィスなどの害虫獣駆除サービスを提供しています。２０１４年ごろに日本で偶然ジェトロの方と知り合い、あれよあれよという間に話が進んでいき、ジェトロの支援を受けながら２０１６年にベトナムへ進出しました。 これまでを振り返ると、苦労はたくさんありましたね。そもそも、創業当時はずっと赤字でしたし、コロナ禍の時期などは会社が潰れるか潰れないかの瀬戸際でした。でも、そんなときに支えてくれたのが、創業当初から在籍してくれている現副社長のチャンティエンマイン（Ｔｒａｎ Ｔｉｅｎ Ｍａｎｈ）氏です。マインさんに何かをお願いすると、できるできないは言わずとも、しっかりと叶えてきてくれるんです。例えば、以前入居していた場所でヤギを飼って、草を食べさせようと思いついたのですが、そこでは動物は飼えませんでした。そこでマインさんに相談すると、動物を飼っても大丈夫な場所をすぐに探してきてくれて、今の場所にオフィスを構える流れとなりました。そうやっていつも、マインさんが道を切り開いてくれて、僕はその上を歩くだけになっています。彼がいたから、この会社は続けることができました。彼と出会えたことに心から感謝しています。 マインさんは頼れるお兄さんとして、全社員が信頼して接しているので、社内の雰囲気も自然と良いものになっています。何かあれば会社の敷地内でパーティが始まりますし、気が付くとみんなでサッカーをやったり、ハロウィンやクリスマス、忘年会、誕生会まで、頻繁にイベントごとが開催されています。全員が楽しそうにしているので、自由にしてもらっています。ちなみに、ベトナムで働いている間は、ベトナム人には絶対に怒らないようにと心がけています。ベトナム人は助けるのが好きな人が多い印象です。僕自身は何もできないので、素直に困った姿を見せていると、快く助けてくれます。やはり僕は日本人であり、この国について知っていることは多くありません。代表ではありますが、いかに周りに助けてもらえるかが大事だと考えています。 今後は特にこれといった計画はありません。ただ、しっかりと真摯に仕事と向き合っていれば、自分たちの仕事が認められ、自然とお客さんは付いてきてくれると信じています。だから僕は流れに身を任せて、あとは社員全員がずっと元気で、健康で、楽しく仕事をしてくれたらそれで満足です。で、これからも良い関係を築いていきたいです。 全社員が揃う年一度の貴重な旅企画はベトナム人ＭＤが統括 ベトナム人は多くの日本人と異なり、会社には社員旅行があるものだと大多数の人が思っているようです。僕自身、旅行はあまり行かないのですが、社員旅行に関しては、ホーチミン市支店のメンバーとも合流できる貴重な機会でもありますから、楽しみな社内イベントの１つとなっています。マインさん曰く、例えばチームビルディングで、風船を背中に挟んで運び籠にいれるムカデ競争のようなことをやると、社員それぞれの役割や力関係も見えてくると言います。遊びだけではなく、社員を知れる一面もあるので、マインさんが毎年積極的に企画・計画を進めてくれています。 僕の中での旅行テーマは、「より近く、そして個室」です（笑）。行き先はできるだけ近いところで、宿泊先は個室で、ゆっくりと過ごせるような旅をリクエストしています。近場である分、そこはしっかり奮発して、リゾート施設に１泊するようにしています。２０２４年の行き先のホアビンは最高でした。宿泊先のリゾートに到着すると、目の前には山と草原が広がり、施設は新しくビリヤードやカラオケ部屋も完備。出発する前は少し億劫でしたが（笑）、行ってみると本当に楽しかったです。社員も終始笑顔で、心底満喫している様子が伝わってきました。 ２０２５年の行き先は未定ですが、毎年６月28日の会社設立記念日に合わせて計画しているので、４月ごろから予定を立てていくことになります。僕はバッチャン（Ｂａｔ Ｔｒａｎｇ）村が良いと伝えたのですが、速攻で却下されてしまいました（苦笑）。僕の肌感覚では、旅行先ではチームビルディングを行った後は、自由行動にするのが一番好まれています。以前はタイムスケジュールを細かく決めて、次はこれして、次はあれして、とやっていたのですが、結局遅れるし、中にはこれはやりたくないという人が出ていました。でもそれも含めて、日本人が決めるのではなく、全てベトナム人に決めてもらう方がうまくいくと考えています。ベトナム人は、上手に安くなる方法を探し出す天才だと感じています。ある程度節約しながら、満足度の高いものを探し出すのが普通にできます。だから僕は、来年も安心して旅行に付いていきます。 賞金が懸かっていることもあり、二人三脚レースは真剣で大盛り上がり ゲームの勝者には、篠崎さんから直接賞金を進呈 フリータイムは施設内のプールへ。多くのスタッフが火照った体を冷たい水で癒していた ディナータイムは豪華な食事が用意され、優秀なスタッフには功労賞の表彰を行った ステージパフォーマンスでは社員がダンスを披露。メンバー同士の絆もうかがえた - [日本と同等以上の教育を提供 栄光ベトナム が守る3つの約束](https://walking-vietnam.net/rensai/providing-education-equal-to-or-better-than-that-in-japan-three-promises-made-by-eiko-vietnam/) - 細かく丁寧に指導し、親身になって寄り添ってくれる講師陣が揃う「栄光ゼミナール」ハノイ校。中学・高校・大学受験を控えている生徒からの信頼は厚く、また保護者からも同塾なら安心だと勧める声が多いといいます。本項では、その圧倒的な実績と好評である理由に迫ります。 Promise 1 独自の指導カリキュラム「三種の神器」 生徒一人ひとりの成長を支えるべく、「自己ベスト」「学習スケジュール」「指導報告書」の3つの柱をもって指導にあたっています。まずは生徒がなりたい自分を意識しながら目標を設定し、その達成に向けた具体的な学習スケジュールを作成。そして講師が授業ごとに報告書を作成し、生徒の理解度や課題を可視化。講師と生徒、保護者も交えて情報共有を徹底します。 私たち講師陣は、生徒の成長を第一に考えた指導を心掛けています。教師、生徒、保護者が三位一体となり、時間を惜しまず努力を重ねることで、大きな成果を生み出します Promise 2 難関校や志望校多数の「合格実績」 経験豊富な講師陣が、受験対策や成績向上だけでなく、苦手も克服できる指導を全力で行い、各生徒を合格へと導きます。わからないことがあれば、講師がすぐに質問に回答。また、日本の入試情報センターと連携しているため、最新情報を共有することも可能です。校内にはブース型の自習室「i-cot（アイコット）」も完備し、静かで集中できる自習環境を提供しています。 志望校に合格するには、自習室をどれだけ活用するかが成功の鍵です。講師と一緒に目標を設定し、計画的な学習を進めていきましょう。合格校一覧はホームページをご参照ください Promise 3 志望校に特化した教師を配置「LINK STUDY」 LINK STUDY（リンクスタディ）とは、例えばA高校を目指す生徒にはA高校の受験の指導経験が豊富な講師が指導にあたる制度です。日本国内のネットワークを利用し、対面だけでなくオンライン授業も取り入れながら講師と生徒が密にコミュニケーションを取り、疑問点はその場で解消し、授業の理解度を深めていきます。また、貸出可能な新書は500冊以上揃えています。 LINK STUDYは、国境を越えた学びを実現する新しいプラットフォームで、海外にいながら日本の指導を受けられます。大きな夢を叶える第一歩を一緒に始めましょう 【受講料】 ※2025年1月現在 ・週1回1講座：200USD（約498万VND）／月・週2回2講座：360USD（約896万4000VND）／月・週3回3講座：480USD（約1195万2000VND）／月・週4回4講座：640USD（約1593万6000VND）／月＋・システム教材費：36USD～（約89万6400VND～）／月＋・学習サポート費：26USD～（約64万7400VND～）／月 Info 住：04F, HITC, 239 Xuan Thuy, Cau Giay, Hanoi電：024-7301-0568営：受付】月～金曜13:00～19:00、 土曜10:00～12:00／13:00～19:00 ※Tay Ho区の「おひさ ま幼稚園」５階に第2校舎ありEmail：eikoh_info@eikohvietnam.com.vn Website：https://eikohvietnam.com - [ダナンの年末年始の楽しみ方](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/enjoy-the-new-year-holidays-in-da-nang/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima ミーケービーチ沿いの音楽イベントでカウントダウン チュックムンナムモイ（Chuc Mung Nam Moi） 、明けましておめでとうございます！2025年が幕を開けました。ダナンでの （西暦の）年末年始は、 毎年様々なイベントが開催されています。最も大きなイベントの1つは、ミーケー（My Khe） ビーチの東海公園で開催されているビールメーカー主催の音楽イベントです。そこには、 数多くの有名なベトナム人アーティストが集まり、 ライブを繰り広げます。圧巻なのは、 街中での無料イベントなので、その観客の数とバイク数の多さ！そして、カウントダウンの瞬間には美しい花火が打ち上がります。帰りは大混雑しますが、少し抜ければいつものダナンの街の混雑具合になるので、ある程度快適に帰れます。 魚にこだわる名物オヤジの店 なかなか日本に帰国できないけれど、初詣は行きたいなと思っているベトナム在住の皆さんに朗報です！なんと、ダナンでは日本式の初詣に行けるんです。場所は、ダナン三日月ホテル （Danang Mikazuki Hotel） 内に「ベトナム東照宮」という神社があり参拝できます。そこには手水舎から梵鐘まであるほか、エリア全体が日本庭園となっており、五重の塔が建ち、錦鯉も泳いでいるので、「ここはまるで日本や～！」と感じることでしょう。正式に日光東照宮から分祀された神輿もあり、その力の入れようは、さすが日系ホテル！なお、梵鐘は実際に鳴らすことができます。今年はダナンで二礼、二拍手、一礼をして、日本を思い出してみてはいかがでしょうか。 - [2025年2月号　観光地のアイスキャンディー](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/ice-candies-at-tourist-spots/) - 英語のスラングはかなり有名なものが多いですよね。日本では少し前のタピオカブームの際に「タピオカを飲む」ことを「タピる」といい、若者の間で流行りました。今回はベトナムで流行しているの若者言葉いくつか紹介します！ 注目の食べ物 観光地のアイスキャンディー（kem que dia danh） ハノイで試してみるべきことの�つは、 最近非常に人気のある「観光地のアイスキャンディー」（kem que dia danh）を食べることです。これらのアイスキャンディーは、 亀塔（Tháp Rùa）、ホー・チ・ミン廟（Lăng Bác）、大 教 会（Nhà Thờ Lớn）、大 劇 場（Nhà hát Lớn）、ロンビエン橋（Cầu Long Biên）、文廟（Văn Miếu）など、ハノイの有名な観光地を再現しています。 おいしいのはもちろん、 ベトナムの観光をより多くの人に広める意味もあります。 名言 Nếu cuộc đời này mà dễ dàng, thì con người ta đã không đến thế giới này bằng tiếng khócこの人生が簡単なら、 人はこの世に泣き声をあげて生まれてこない 単語 Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. - [2025年1月号　「đành ... vậy 」 という表現を一緒に勉強しましょう！](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/lets-study-the-expression-danh-vay-together/) - 英語のスラングはかなり有名なものが多いですよね。日本では少し前のタピオカブームの際に「タピオカを飲む」ことを「タピる」といい、若者の間で流行りました。今回はベトナムで流行しているの若者言葉いくつか紹介します！ 「đành ... vậy 」 という表現を一緒に勉強しましょう！ 接続 主語 ＋ đành(phải) + 動詞 + (vậy) 意味 ＊ しょうがなく～するしかない＊ ある行動をしたくないが、ほかの方法がないので、やるしかないと言いたい時に使う表現 例 ❶ Quên mang sách, tôi đành phải mượn sách của bạn.本を忘れたので、しょうがなく友達の本を借りるしかなかった。 ❷ Món ăn này không ngon lắm nhưng chúng tôi đành phải ăn.この料理はあまり美味しくないが食べるしかない。 単語を一緒に勉強しましょう ！ Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. 49 P. Huỳnh Thúc - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Taipei Express](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/taipei-express/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、台湾の伝統的な料理を提供する「タイペイ・エクスプレス／Taipei Express」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ベトナム人や日本人の口に合う料理が多数台湾現地の食文化をそのままのかたちで提供 アメリカ生まれの台湾人夫スペンサー（Ｓｐｅｎｓｅｒ）さんと、ベトナム人妻のフオン（Ｈｕｏｎｇ）さんがオーナーを務める台湾料理店。スペンサーさんが２０１９年頃からベトナム・ハノイで暮らし始めた際、ハノイには台湾人が多く住んでいるのにも関わらず、故郷・台湾の味を楽しめる店がなかなか見つからなかったこと、また、台湾料理店があったとしても火鍋やディムサムが中心だったことから、残念に感じていました。それが次第に、台湾の伝統的な料理を自らベトナムの人々に紹介したいと思うようになり、同店開業のきっかけとなりました。 店名の「タイペイ」はその名の通り、スペンサーさんが育った台湾の首都・台北市を指し、「エクスペレス」は、来店客に台北の美味の世界へと誘う列車のような役割を果たしたいという思いと、現代のライフスタイルに合った迅速で便利なサービスを提供するという目標が込められています。実際に、厳選した高品質な食材を使用したメニューが多数揃っているほか、素早く丁寧なサービスの提供と、清潔で快適な空間を実現。ベトナム人だけでなく、日本人など多くの外国人からも好評を得ており、人気を博しています。 健康を第一に考え、各商品は常に国際基準の厳選された素材とベトナムの代表的なフルーツを中心に使用。ヘルシーな食生活が重視されるようになった今、多くの人の好みに合うよう、甘すぎず爽やかな風味に仕上げるのがこだわりです。ケーキ１つひとつを芸術作品として扱い、見た目も味も楽しめるアートな一品を作り出すことも目指しています。サイズは小とフルがあり、店内でドリンクと一緒に楽しめるほか、デリバリーの際はアイスパック付きで丁寧に梱包して届けてくれます。 台湾の郷土料理を愛するスペンサーさん（写真左）。食材や調味料はすべて彼自身が厳選 店内は台湾の街角にある一般的なレストランをイメージ。家庭的な温かみを感じられる 料理は油を控えめに、シンプルに盛り付けて美しく魅せるのがこだわり 人気No.2！ 台湾の伝統飯Taiwanese Traditional Rice9万VND (大) 特製トマト牛肉麺Special Beef Noodles with Tomato22万VND 家庭の味を感じられる国民食細かく切った豚バラ肉を、白米と一緒にじっくり煮込んだ伝統料理。豚肉のほか牛肉も入っており、とろりと柔らかく、醤油や五香粉などの香辛料が効いているのが特徴です。ゆで卵は、黄身がとろりとした絶妙な茹で具合で、香り高く濃厚かつまろやかな味わい。きゅうりの漬物は、軽い酸味と甘みがあり、料理のアクセントに丁度良いさっぱり味です。 野菜と肉がたっぷり入って満足感も十分刀削麺は、ハノイ市内では同店以外、ほとんど見られない特別感のあるメニューです。台湾人にとってのおいしい麺とは、弾力とコシがある太い麺であり、それをしっかりと再現。牛骨をじっくり煮込んだ深みのあるスープは、スパイスのバランスが絶妙で、トマトの酸味と甘みが見事に調和。漬物は酸味があり、全体的に豊かな風味を楽しめます。 人気No.1！ 麻辣餃子Mala Dumpling8万VND もち米ロールSticky Rice Roll5万5000VND ピリ辛の程よい刺激で食欲が湧く自家製の麻辣ソースは、中国・四川省の高級花椒と厳選した14種類のスパイスを使用。手作りの餃子は豚肉とニラを使い、台北の人々の豪快さを表現してふっくらとした形状になっています。この2つを組み合わせることで、伝統的なチリワンタンに近づけたというユニークな逸品です。餃子の皮は軽い食感で弾力があり、ジューシーさも感じられます。 香ばしさと旨みが口いっぱいに広がるハノイではほとんど見かけない希少な料理で、台湾人にとっては定番の朝食として親しまれています。柔らかくもちもちとした白米で、揚げパンやふんわりとした鶏肉、漬物を巻いており、シンプルながらも栄養は満点。伝統スタイルのものに加えて、「豚肉煮込みのもち米ロール」と「麻辣鶏肉のもち米ロール」の創作メニューも用意しています。 公式サイト・SNS Capichi Facebook Google Maps 2F, 34 Le Dai Hanh, Hai Ba Trung, Hanoi インフォメーション Taipei Express住: 2F, 34 Le Dai Hanh, Hai Ba Trung, - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Gon Bites & Veggies](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/gon-bites-veggies/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、野菜がメインのベトナム南部料理を提供する「ゴン・バイツ＆ヴェジーズ」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 野菜たっぷりのヘルシーメニューにひと工夫加えたベトナム南部の味 ホーチミン市出身のハーアイン （Ｈ ａ Ａ ｎｈ）さんは、 ライスペーパーの和え物 「バインチャンチョン／Ｂ ａ ｎｈ Ｔ ｒ ａ ｎ ｇ Ｔ ｒ ｏｎ」 などホーチミン市の若者たちに人気のおやつを販売する店を2014年にハノイにオープン。２年経った頃、 南部の家庭料理を味わえる店が当地にはほとんどないことに気が付き、 自身が大切にしているその味をハノイでも届けたいと考え、 ゴン ・バイツ＆ヴェジーズをタイホー （Ｔ ａ ｙ Ｈ ｏ） 区に開業することを決めました。なお、 店名の 「ゴン」 は、 彼女の地元サイゴンにちなんで付けられました。メニュ ーは 「クリーン ・ グリーン ・ ヘルシー」 をモットーに、 生春巻きや混ぜ麺など野菜を使用する、ベジタリアンとノンベジタリアンの料理を用意。新鮮かつ高品質の素材にこだわり、 野菜や豆腐は毎日仕入れています。また、 ベトナム南部の代表的な料理をベースに、さまざまな国の調理法を取り入れた創作料理も提供。タイホー区は世界各国から多様な人々が集まるエリアであり、 野菜好きも肉好きもいる仲間同士で一緒に楽しく食事ができるようにと、 バリエーシ ョ ン豊かなメニュ ー開発を心がけています。 ハノイで10年以上飲食業界での経験を積んできたハーアインさん 店内に飾られている絵画や装飾品には、動物や環境保護に関するメッセージが込められている 屋外席と屋内席の両方があり、自然光が降り注ぎ、植物もたくさん飾られている チキンカレーChicken Curry8万5000VND - [ウィーセイドスペースセイド／ We Said Space Said](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/we-said-space-said/) - ウィーセイドスペースセイド／ We Said Space Said 開放感のある広々とした庭。どこを切り取っても創造性を感じられる コンビニ向け洋菓子やお土産の製造・販売などを行う「スターキッチン／ Star Kitchen」代表の荒島由也さんが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹介。今号は、隠れ家カフェ「We Said Space Said」を訪れました。 レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com 建築が語りかけてくる特別な空間インスピレーションが湧き出るカフェ 建築家の視点で作る、寝室や仕事場のイメージを表現したメニュー タオデ ィ エンエリアにある同店は、 建築会社の一部を一般開放したカフ ェ です。 元々は従業員専用のスペースだったところをアレンジし、 オーナーのティー（Thy） さんが独創的な空間として再構築しました。オランダで建築を学び、 インド ・ ヒマラヤでのボランテ ィア活動や旅を経験したテ ィーさんは、 ベトナム帰国後に建築会社を設立。カフェ の建築デザインには、ティーさんが培った感性が反映されています。たとえば、 店内はリビングルームやワークスペースなど異なるテーマで構成されており、 椅子１つとっても創造性豊か。何かでアイデアを見つけたいときに、閃く要素がちりばめられているのが特徴です。カフェ のコンセプトは、店名のとおり「私たちが話すように空間も語りかけてくる」。 光や風、音とい った空間が生み出す雰囲気を通じて、 人のあらゆる感性を刺激。新しい発見を得られる場所として、 訪れる人にとって親しみやすく、 特別な時間を過ごせる場所として、 地元民だけでなく旅行客にも愛されています。また、 店内は数席しかなく、 予約制を導入。一人ひとりがゆっくりとした時間を過ごせるようにと配慮されています。友人や家族と一緒に過ごすだけでなく、 仕事で煮詰まったときに利用するのもおすすめです。 テーブルから椅子、壁絵まで、個性的な家具や洗練されたデザインが魅力 緑に囲まれた静かな外観。リゾート内ヴィラのような雰囲気が漂う 渇きを癒す水出しコーヒーThirsty Coldbrew7万VND パンチのある味が決め手 見た目はクリーミーな水出しコーヒーですが、意外にも酸味と塩味の組み合わせで楽しめます。グラスの縁にはベトナム産の赤い塩が使われ、ひと口飲むと最初に酸味、後から塩味が口の中で広がっていきます。塩漬けアプリコットのトッピングは時間が経つとともに風味を深めてくれるので、ゆっくりと味わうのがおすすめです。 ヒマラヤンミルクティーHimalayan Milk Tea7万VND - [東源雞飯／ Com Ga Dong Nguyen](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/com-ga-dong-nguyen/) - 東源雞飯／ Com Ga Dong Nguyen 伝統を重んじて新業態も展開するオーナーのフアタンヴィン（Hua Tan Vinh）さん コンビニ向け洋菓子やお土産の製造・販売などを行う「スターキッチン／Star Kitchen」代表の荒島由也さんが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹介。今号は、ホーチミン市内７区にある中国料理店「東源雞飯」を訪れました。 レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com 創業80周年を迎える老舗の味わい一人でも気軽に楽しめる本格中華 各料理を好みの味にアレンジできる自家製ソースは、選ぶのが楽しく食べ方の幅が広がる １９４５年創業。母方の曽祖母が中国海南省から移住し、 家族を養うために始めたという同店は、三世代にわたってその味を守り続けてきました。現在は、 ７区に店舗を構え、 家族がおいしいと思ったものでないとお客には提供しないというこだわりがあるほか、 伝統の味をさらに多くの人々に届けようと尽力しています。料理は、 素材をいかしたシンプルな味にこだわ っています。また、 鶏肉は通常は３カ月で出荷するところを６カ月と長めに飼育し、 大きく弾力のある鶏へと育てた肉のみを仕入れ、 餌はとうもろこしを使用しているため黄色くなっ ているのが特徴です。店舗は青を基調とした、 清涼感・清潔感がある内装が特徴です。空調が完備され、 暑い日でも快適に過ごせる環境が整っているほか、 店内は広々としており、 カップルでも家族連れでも、 幅広い層が入りやすいような雰囲気づくりにこだわっています。また、料理の提供スピードは早く、 短時間で食事を済ませたいおひとり様にも好評です。同店はヴ ィラが並ぶ閑静なエリアに位置し、 近隣には日本人が多く住む住宅街もあります。 そのため、地域の人々にとって日常使いしやすい立地でありながら、 伝統の味わいをしっかりと提供する点が評価されています。 内装は所々に木材が使われており、昔ながらの温かみを感じられる。店名も右横書き 店内は３階まであり、グループで訪れても十分なスペースを確保できる。大人数の場合は予約推奨 東源鶏飯Dong Nguyen Boiled Chicken with Rice10万VND 途中で味変すると二度美味しい 茹で鶏は、塩だけで仕上げたシンプルな味付けであっさりとした風味が特徴。食感はプリップリで歯応えが良く、特製のネギ生姜ソースと合わせると、旨味がさらに増します。お皿に盛り付けられたご飯にも、鶏の出汁が十分に染み込んでいます。ソースは複数用意されており、味を変える楽しみも加わり、一度食べたら忘れられません。 クリスタルチャーシュー麺Crystal Char-siu Dry Noodles9万8000VND ほのかに甘い中華チャーシュー チャーシューをよく見ると4層になっており、コラーゲンと水分、肉、脂身、そして特製の甘タレから構成されているのがわかります。見た目以上に柔らかく、子どもでも食べやすくおすすめです。脂っぽさは控えめで、肉汁がぎゅっと詰まった贅沢な仕上がり。甘味と肉汁のバランスが絶妙で、口いっ ぱいに旨味が広がります。 クレソンとナツメの豚スネ肉入りスープPork - [ネイル編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/nails/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は自身の美の秘訣を公開すべく、美容鍼の施術をレポートします。 記事 思い通りのデザインが叶う話題の日系ネイルサロンがオープン 日系店が多く立ち並ぶホーチミン市ビンタン区にある、２０２４年にオープンしたばかりの美容室＆ネイルサロン「T e rr a c e（テラス）」 。日本国内でもネイルサロンを展開しているという日本人オーナーによるこだわりの高品質ジェルの使用と、確かな技術チェックがあるため、想像以上の仕上がりが期待できます。手のジェルネイルは15万VN D ～と、高品質かつ低価格なところがうれしいポイント。イベントや気分に合わせて気軽にネイルチェ ンジを楽しめます。 Check 1!技術とセンスが抜群のネイリスト・チュン（Trung）さんの丁寧なカウンセリングで、爪の痛み具合や甘皮の状態はもちろん、肌の色や服装にも合わせてネイルデザインを提案してくれます。持ち込みの複雑なデザインの再現も得意です。 Check 2!日本で人気のデザインや、微妙なニュアンスも上手に再現してくれます。マグネットネイルはのっぺりと平面的になってしまう失敗例がよくありますが、同店なら立体感のある仕上がりが本当に綺麗！写真のネイルは、オフ・デザイン込みで50万VND。 Check 3!爪にダメージがあったり短かったりして、ジェルを諦めていた人にもおすすめできる、ホーチミン市内では数店しか扱っていないというロシア産のジェルが人気。爪の状態を相談しながら、じっくり好みのカラーと質感を選びましょう。 INFO テラス／ Terrace 住：40/25 Pham Viet Chanh, Binh Thanh, HCMC 営：10:00 ～ 19:30 電：039-462-2474 Facebook： Japan quality beauty salon Instagram：Terraceterrace.hcm Website : www.terrace.com.vn ELLY'S PROFILE 日系店ならではの流行りのデザインと安定した技術を低価格で受けられるので、いろいろな色やデザインを試したくなります。美容室との併設店だからこそ、髪もネイルも予約して頭から爪先まで美しくバージョンアップして！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [おやつ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/snack/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は自身の美の秘訣を公開すべく、美容鍼の施術をレポートします。 記事 ポリフェノールでアンチエイジング体も心も満たされるヘルシーおやつ 自社のカカオ農園と周辺農家とのフェアトレードによる、１００％ベトナム産のシングルオリジンカカオから作られている 「ビノンカカオ」のチョコレート。栽培と収穫から商品になるまでの全てのプロセスを自社で管理しており、数々の賞を受賞しているのにも納得のこだわりとおいしさです。ベトナム産カカオの特徴である豊かな酸味と苦味は、香りや味だけでなく栄養価も抜群に良く、その美容効果にも注目していきま しょう。 Check 1!ベトナム産カカオは、他の産地のものと比べてポリフェノールの含有量が多いのが特徴の1つで、抗酸化作用が高くアンチエイジングのスーパーフードです。美容と健康にはカカオ高配合のダークチョコレートか、砂糖ゼロのカカオニブを選んで。 Check 2!ホ ー チミン市1区 の 直 営 カフェで食 べられる季 節のフルーツとカカオニブがたっぷり乗ったグラノーラとヨーグルトのデザートは、ザクザクした食感が楽しく、ヘルシーかつ大満足のボリュームです。価格は6万5000VND。 Check 3!体の抗酸化能力は年齢とともに低下していき肌や内臓を老化させるため、抗酸化作用の高い食品を積極的に取り入れることはアンチエイジングに重要。自宅で手軽に取り入れられる「カカオニブ」（1袋250g25万5000VND）と「カカオティー」（1箱20袋16万VND）は私のイチオシです。 INFO ビノンカカオ／ Binon Cacao 住：12H Nguyen Thi Minh Khai, Quan 1, HCMC 営：月～土曜7:30 ～ 20:00、日曜9:00 ～ 18:00 【テト】2025年1/26（日）～ 1/31（金） 電：097-117-3455（日・英可） Website : https://binon-cacao.com ELLY'S PROFILE 抗酸化作用の高い食品を取り入れるようにすると、疲れにくく、肌の調子も崩れにくくなります。毎日食べても罪悪感ゼロで、心も満たされます。美容と老化防止のために、体に良い上質なおやつを常備しておきたいですね。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [浅草龍（Asakusa Ryu）｜おやじ食堂（Oyaji Shokudo）｜マダンコリア（Madang Korea）｜太陽クリニック（Taiyo Clinic）｜タンジョイイータリー（Tanjoy Eatery）｜リムヴェジービストロ（Lim Veggie Bistro）｜タイイェンカフェ（Thai Yen Cafe）｜テラス（Terrace）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/asakusa-ryu-oyaji-shokudomadang-taiyo-tanjoy-eatery-lim-veggie-thai-yen-terrace/) - 浅草龍（Asakusa Ryu） 居酒屋 居酒屋「あさくさ」のオーナーが手掛けた、４階建ての新たな居酒屋。同店のおすすめメニューは、「すっぽん唐揚げ」（16万5000VND）や「さんま塩焼き」（8万5000VND）、「どぜう鍋」（35万VND）など。１階にはカウンター席と2人用テーブル、2階にはカップルや4人家族向けのテープルが設置されているほか、3階には8～10人用の大きなテーブルがあり、人数が多めの集まりにぴったり。4階は約20人を収容できる大部屋があり、会社のパーティやイベントなども開催できます。 住: 57 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 092-9988-1990営: 10:00～14:00／17:00～22:30FB: 【テト】2025年1/26（日）～2/2（日） おやじ食堂（Oyaji Shokudo） 和食 ハノイで飲食店を8年、タインホア（Thanh Hoa）省の日系ホテルで同様に8年間料理長を務めた日本人が開業。同店のおすすめは具だくさんの「特製おにぎり」（1個5万VND ～12万VND）で、朝6時からは店舗1階のショーケースに握りたてのおにぎりを並べ、豚汁と合わせて提供を開始予定。洋食店でのシェフ経験を活かした「煮込みハンバーグ」（16万VND）や「自家製餃子（6個）」（8万VND）など、日本人が食べ慣れた定番メニューにひと手間かけた料理も人気です。 住: 5, Ngo 76 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 094-815-1331営: 6:00～22:00LO: 22:00休: 【テト】2025年1/27（月）～2/2（日） マダンコリア（Madang Korea） 韓国料理 長年の日本在住経験があり、日本語が得意な韓国人パククァンキュウさんがオーナーを務める本格焼肉店。韓国料理定番のカルビやサムギョプサルはもちろん、チヂミやビビンバなども提供しています。オープニング期間中は、サムギョプサルやスンドゥブ、ライスまで付くボリューム満点なランチセット（2人前70万VND ～）が2人前50万VNDに、またサムギョプサルなど熟成豚肉3種セット（450g70万VND）も63万VNDになる割引キャンペーンを実施中。終了時期は未定。 住: 109-110K1 Giang Vo, Dong Da, Hanoi電: 084-257-0555営: 11:00～23:00休: 【テト】なし 太陽クリニック（Taiyo Clinic） 医療 マッサージや指圧、脊椎牽引療法を提供するクリニック。主治医2人は中国の天津中医薬大学に留学した経験を持つ医学修士で、内科および整形外科の治療において約10年の実績があります。日本人の専門医と提携した治療も、月に1回実施。5つある治療室は、プライバシーが確保された設計になっているのが特徴です。価格は、診断１回につき204万VNDで、治療相談や処方箋の提供、マッサージ・指圧、鍼治療、カッピング、お灸が含まれています。 住: 12 - [ヘアケア編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/get-amazingly-smooth-hair-rare-high-concentration-keratin-treatment/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は自身の美の秘訣を公開すべく、美容鍼の施術をレポートします。 記事 感動のサラサラヘアーが手に入る！希少な高濃度ケラチントリートメント 数ある日系美容室の中でも老舗の、ホーチミン市１区にあるヴァンプ／Vamp同店オーナー兼スタイリストの岩田壮司さんは、仕上げてほしい雰囲気やその時の気分に合わせて確実に仕上げてくれる、揺るぎない技術と信頼感があることで定評があります。 今回︑筆者の髪をサラサラに復活させてくれたのはケラチントリートメント（２２０万ＶＮＤ～髪の長さによる）。シャンプー・ブロー（ 万ＶＮＤ）込みで、施術は計１時間半ほど。店を出た後は、ランウェイで髪をなびかせるモデルのような気分を味わえます。 Check 1!ケラチントリートメントは、パサつきや広がりが気になる傷んだ髪におすすめです。ダメージをケアしながら、ヘアカラーも思いっきり楽しめます。紫外線、プール、そして高温多湿のホーチミン市でも、おしゃれな美しい髪が実現できてうれしい！ Check 2!欧州などで使用されているケラチンは、濃度の高さゆえに日本では許可されていませんが、ベトナムでは問題なく利用できるとのこと。ホーチミン市の日系サロンでも、高濃度ケラチンを取り扱っている 美容室は数少ないのだそう。 Check 3!とにかく持ちが良い！髪の深部に直接入り込むケラチンのパワーで、美容室帰りのサラサラヘアーがなんと1～2カ月も持続します。ただし、持続力を維持するために、施術後から48時間は髪を濡らさないように気をつけて。 SALON INFO ヴァンプ／ Vamp 住：9F Lant Bldg, 56-58-60 Hai Ba Trung, Quan 1, HCMC 営：10:00～19:00、休：月曜、第2・4火曜 電：028-7303-3330 ／ 077-768-8614 Email：info@vamphairline.com Facebook：Vamp Hair Instagram : vamphairline Website : www.vamphairline.com ELLY'S PROFILE 湿度が高く汗もかきやすいホーチミン市では、ナチュラルメイク派が多いと思いますが、ラッシュリフトでまつ毛がカールすると、すっぴんでも顔が華やかな印象に変わります。綺麗なまつ毛で気分も上げていきたいですね。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [美容鍼編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/beauty-elly/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は自身の美の秘訣を公開すべく、美容鍼の施術をレポートします。 記事 本来の美しさを引き出す美容鍼で究極のナチュラル美顔 ピラティストレーナーとしてだけでなく、鍼灸師としても活躍する筆者（エリー）による顔の美容鍼は、ホーチミン市タオディエン区にある隠れ家のようなサロンで受けられます。鍼灸師歴は16年。メイクしたままでも問題なく、腫れなどによるダウンタイムも一切ないため、ショッピングやカフェタイムの合間などで気軽に立ち寄れます。肩こりや腰痛など、体の不調にも対応可能。美容鍼の所要時間は40分ほどで、価格は90万VND～。肩こりによる強い痛みに悩んでいる人は、顔と肩の鍼をセットで受けるのがおすすめです。 Check 1!衝撃的な見た目に反して、実際はほとんど痛みがないという意見が大半。細くてしなやかな日本製の鍼と丁寧な施術は顔に優しく、かつ奥深くまでしっかりと刺激を届けます。途中で眠ってしまう方もたくさんいます。 Check 2!ナチュラルビューティーを目指すなら、コリやむくみ、血流の滞りは大敵です。鍼の最も優れているところは、施術後にとにかくスッキリすること！私自身、顔の鍼が大好きで、たるみが引き締まるだけでなく、目の疲れやむくみなども取れて、スッキリ爽快です。 Check 3!サロン1階は、ピラティスのマットクラスが受けられるスタジオになっています。顔が綺麗になっても、姿勢が悪かったり変な歩き方だったりすると、せっかくの美しさが台無し。マットピラティスは、運動をしたいけど何から始めて良いかわからない初心者向けです。美は1日にして成らず！ SALON INFO エリ―・ピラティス＆アキュパンクチャー／ELLY Pilates & Acupuncture 住：42 Duong So 5, Thao Dien, Thu Duc, HCMC 営：月～土曜8:00～19:00、日曜は不定期営業 Email：ellysbody.hcmc@gmail.com Web：www.ellysbody.com ELLY'S PROFILE 内側から輝く私本来の美しさを引き出す美容鍼は、美容整形に抵抗のあるナチュラル派にはぜひ、月2回のメンテナンス美活として取り入れて欲しいですね。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [まつ毛美容編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/まつ毛美容編/) - ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は自身の美の秘訣を公開すべく、美容鍼の施術をレポートします。 記事 まつ毛も運気も上げていく！こだわりの詰まったラッシュリフト ホーチミン市１区にある「ノイ·アイラッシュサロン／ｎｅｕ／ ｅｙｅｌａｓｈ ｓａｌｏｎ」は、まつ毛に特化した専門サロンです。使用する薬剤やエクステンションは、全て日本製の自社製品。エクステかリフトか迷っている際は、当日スタッフに相談して決めることが可能です。今回の取材では「ラッシュリフト／Lashlift」（１００万ＶＮＤ）をオーダーし、ナチュラルにパッチリな目になるようなデザインでお願いしました。まつ毛が綺麗だと、毎日のメイクもスキンケアも楽しくなりますね Check 1!一つひとつ丁寧な作業から、日本人施術者ヒロコさんの技術の高さが感じられ、また日本語でデザインやケアの相談ができるので安心しておまかせできます。ベッドの寝心地も良く、長時間の施術でもリラックスして過ごせます。 Check 2!ラッシュリフトでまぶたの上に乗せて使用するロットは、目の形やまつ毛のデザインによって60種類以上も用意されています。施術の最初のアイシャンプーも自社製の石鹸を使用しており、全ての工程にこだわりが詰まっていました。目の周りはデリケートなエリアなので、安心できる製品と技術は必須です。 Check 3!美しい仕上がりに大満足！ラッシュリフトは4～6週間に一度の施術がおすすめとのこと。なお、店頭で本ページを見せると、ラッシュリフト後のケアとして使える同店オリジナルのまつ毛美容液（コーティング）を先着10名にプレゼントしてくれます。 SALON INFO ノイ·アイラッシュサロン／neu eyelash salon 住：27 Nguyen Thai Binh, Quan 1, HCMC 営：10:00～19:00、休：月曜、第2・4火曜 Email：082-215-9934 Web：@neu__vietnam.1117 ELLY'S PROFILE 湿度が高く汗もかきやすいホーチミン市では、ナチュラルメイク派が多いと思いますが、ラッシュリフトでまつ毛がカールすると、すっぴんでも顔が華やかな印象に変わります。綺麗なまつ毛で気分も上げていきたいですね。 ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は6年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は16年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。二児の母でもある。 Instagram：erisbody - [い～い湯だなベトナム♪](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/onsen-hot-spring-in-vietnam/) - 温泉＝日本特有の文化、とは限りません。ベトナムには意外にも、複数の温泉リゾートが存在します。次、日本に一時帰国したら温泉旅館に泊まりたい！でも、すぐの帰国は難しい…という人は、ひとまずベトナムの温泉地を楽しんでみませんか？ 湯けむりに包まれる冬のひと時癒しの世界へと誘う高級リゾート フートー（Phu Tho）省は、自然の美しさと静かな環境が魅力的で、温泉リゾートも複数存在します。都会の喧騒から離れて心身をリフレッシュできる、理想的な休暇スポットを紹介します。 リンタイムズタイントゥイ／Lynn Times Thanh Thuy フートーの地は風水の質が良いことで知られ、豊かな気の流れと、非常に豊富な鉱物資源を有しています。その中でも注目すべきは、タイントゥイ（Thanh Thuy）地区にある温泉鉱山です。日本の有名な温泉地からインスパイアを受けたという「リンタイムズタントゥイ」は、究極のリラクゼーション空間を求める旅行者に向けて、理想的な場所となれるようにと誕生しました。 リゾート内には「おはよう温泉＆スパ／ Ohayo Onsen & Spa」という、ナチュラル温泉、ハーバル温泉、サウナなどを完備したプライベート施設を用意。それ以外にも、キャンプエリアや日本文化を紹介する博物館もあります。 加えて、ベトナム料理の食べ放題メニューを用意した「ザ・ライス／ The Rice」や、ベトナム北部の伝統的な特産品を提供する「ティンホアバクボー／ Tinh Hoa Bac Bo」、日本風の内装にこだわった宴会会場「イベントプラザ／ Event Plaza」も擁しています。 温泉以外も充実！ 住: Bao Yen, Thanh Thuy, Phu Tho電: 021-0627-9955FB: Wyndham Lynn Times Thanh ThuyURL: https://lynntimesthanhthuy.com 天然の恵みを堪能しながら心も癒す至福のひと時を過ごせる自然派リゾート クアンニン（Quang Ninh）省クアンハン（Quang Hanh）地区は、世界有数の成分が豊富な温泉地として知られています。そのため観光、リゾートとエンターテインメント分野で活動する「サングループ（Sun Group）」が日本式の温泉リゾート開発に着手しました。 陽光温泉クアンハンYoko Onsen Quang Hanh クアンハンでは、鉱泉源を有するだけでなく、雄大な山々に囲まれた美しい自然景観が楽しめます。同地区は日本の温泉研究者から高く評価されてきたこともあり、同リゾートでは自然との親和性、デザインのミニマリズムに加えて、日本式のサービス品質も含めた3つの要素に焦点を当て、日本と同等の温泉リゾート空間を提供しています。 施設内は主に、一般の訪問客も入場できる公共温泉と、宿泊者のみが楽しめるプライベート温泉付きの和室の2つに分かれています。公共温泉エリアは27種の温泉とサウナを備えており、レストランやスパ、マッサージ施設もあります。プライベートエリアには38の和室があり、各部屋に鉱泉が供給されるため、誰にも邪魔されず見られることもなく過ごせます。 リゾート内には、厳選された日本の美食を楽しめる注文式のレストラン「龍安／Ryu-an」や、食べ放題メニューを提供する「弥栄／Yasaka」などがあります。また、プライベート温泉付きの和室でも食事をオーダーできます。 温泉以外も充実！ 日本にある旅館のような伝統的な内装で設計された客室と、室外にある入浴場 住: Group 5, Area 9B, Quang - [東南アジア最大級の敷地面積を誇るバイディン寺](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/bai-dinh-temple/) - 世界遺産チャンアン（Trang An）の存在で知られるニンビン（Ninh Binh）省にあるバイディン寺は、雄大な自然に囲まれた巨大な建造物であり、圧倒的なスケールで訪れる人々を魅了します。 バイディン寺は、一見すると歴史ある古寺のように見えますが、実は建設されたのは2010年と比較的新しいのが特徴です。寺が建つバイディン山には長い歴史があり、11世紀初頭に存在したリー（Ly）王朝時代の国家禅師・グエンミンコン（Nguyen Minh Khong）に関する多くの逸話や伝説との関わりが深いことでも知られています。 バイディン寺 の総 本 山となる寺 院 は、1136年 に建てられました。総 面 積1000ha以上を誇る現在の壮大な寺院群は2004年から増築が進められ、現在の規模に至ったのです。そのため、広大な敷地内には新しさと歴史の両方を感じられる独特な雰囲気が漂っています。 本堂には高さ9.5mの青銅製大仏が3体安置され、その壮麗さに目を見張ります。また、天に届きそうな仏舎利塔も必見。そこからは寺院全体を見渡せる絶景スポットとして注目を浴びています。塔内部では黄金のお釈迦様や、最上階の玉のお釈迦様を見ることができ、精緻な天井のレリーフも見どころです。 広大な敷地は電動カートを利用して、効率的に巡ることができます。広い敷地を歩いた後は、出口近くの足湯で疲れを癒すのがおすすめです。 住: Gia Sinh, Gia Vien, Ninh Binh営: 7:00 ～ 18:00 ※季節により変動あり料: 【入場】無料、【域内往復移動】トラム10万VND、シャトルバス25万VND、自家用車330万VND - [ハノイメトロ 3号線でGO！](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/take-hanoi-metro-line-3/) - ハノイ都市鉄道の3号線のニョン（Nhon）駅からカウザイ（Cau Giay）駅まで8.5kmの高架区間が、2024年8月に正式に営業開始しました。地下区間は現在建設中で、2027年の開通予定です。今号は3号線に乗って、高架区間の8駅を探索してきました。 シンボルマークが各駅に！ まだ見ぬハノイの魅力をまだ見ぬハノイの魅力を 3号線を利用する際、各駅に抽象的な模様が施されているのを見て、不思議に思うかもしれません。実は、同路線は単なる交通手段としてだけでなく、ハノイの文化を紹介するこ¬とも念頭に置いて設計され、駅から徒歩圏内にある文化的・社会的 に価値のあるスポットを表現したシンボルを取り入れています。 S1: ニョン駅／Ga Nhon 駅シンボルマークハノイ工業大学（Dai Hoc Cong Nghiep Ha Noi）の教育研究分野を象徴する磁波と原子 若きエネルギーで賑わう始発駅 ハノイ郊外とつながるバックトゥーリエム（Bac Tu Liem）区の端に位置する同駅は、駅前に飲食店が並んで同エリアで最も賑やかな駅。ラッシュ時には、周辺の数多くある学校や行政機関に通う学生と職員らが乗り降りする姿がよく見られます。 S2: ミンカイ駅／Ga Minh Khai 今後の開発に期待膨らむ 近隣には自動車・整備関連施設や工場が並び、飲食店やアクティビティを提供する場所が多くありません。一方で、寺院や教会、池などはいくつかあり、落ち着きのある町並みとなっています。 S3: フージエン駅Ga Phu Dien 自然と地域社会のバランスが良い ハノイ西部の郊外の地上を走る、物資輸送専用の鉄路と交差する場所にある駅。裁判所、民事判決執行事務所、人民委員会など、バックトゥーリエム区の行政機関の本部が集まるエリアです。 駅シンボルマークハノイ植物園（Vuon Thuc Vat Ha Noi）に生い茂る緑豊かな木々 S4: カウジエン駅／Ga Cau Dien 川を見下ろすロマンチックな眺め 近くにおしゃれなカフェが点在し、手頃な価格の商品が並ぶ築20年以上のスーパーマーケット「タインドー／ Thanh Do」もあります。駅外にはブーゲンビリアの棚が設けられており、見事な景観を生み出しています。 駅シンボルマーク駅から見えるニュエ（Nhue）川をイメージした渦潮 近年は、中華料理を現代風にアレンジしたモダンな店が続々登場しています。おしゃれな空間でゆっくりと食事を楽しみたいときに利用できる、写真映え必至のレストランとカフェを紹介します。 S5: レードゥックトー駅／Ga Le Duc Tho ナムトゥーリエム区からカウザイ区へつなぐ 活気あふれる雰囲気への変化を感じ始める駅。周辺には、伝統歌劇「トゥオン／ Tuong」に加え、ハノイ演劇映画大学、ハノイ舞踊学院、サーカス芸術専門学校など、芸術関連の学校が多く集まっています。 駅シンボルマークミーディン国立競技場（San Van Dong Quoc Gia My - [文化 編](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/文化-編/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は経済成長と汚れについて考察していきます。 経済成長に伴う「汚れ」 経済成長中の国（俗に言う新興国）は、大気汚染を中心とした環境汚染が深刻化します。これは歴史から見ても明らかです。経済が成長する代償とも言うべき様々な汚染は、なぜ起こるのか。そして、どのようなことに気をつけるべきか、簡潔にまとめてみました。 高度経済成長期の日本 現在の新興国 国としての対策 個人としての対策 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [2024年12月号　皆さん、 突然ですがベトナムにも若者言葉やスラングが存在することを知っていますか？](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/youth-slang-words-in-vietnam/) - 英語のスラングはかなり有名なものが多いですよね。日本では少し前のタピオカブームの際に「タピオカを飲む」ことを「タピる」といい、若者の間で流行りました。今回はベトナムで流行しているの若者言葉いくつか紹介します！ ベトナムの若者言葉 Cạn lời カンロイ 驚きや感動などの強い感情で言葉が出ない状態を表します。 日本語で言えば、「言葉が出ない」、「唖然とする」という 意味です。例： Thằng này bảo nó học giỏi nhất lớp mà điểm thi còn thấp hơn cả tớ. Cạn lời!!!この人、クラスで1番頭いいって言ってたのに、テストの点数俺より低かった。何も言えねえ!!! Trẻ trâu チェーチョウ テンションが高く、ふざけている人の事を言います。 面白い人も該当します。小馬鹿にした言い方になるので、 フォーマルな場所では使うのを避けましょう。例： Con trai tôi trẻ trâu lắm, suốt ngày chỉ biết chơi điện tử mà không lo học hành.私の息子は本当に子供っぽくて、一日中ビデオゲームばかりして勉強もしません。 Thả thính ターティン Thả thính」は直訳すると「撒き餌」という意味ですが、 現代のベトナム語では「ナンパ」や「アプローチ」を 指します。例： Anh - [居酒屋縁（Izakaya Yen）｜ゆめごこち（Yumegokochi）｜アンズバー・アンド・ラウンジ（An’s Bar＆Lounge）｜スターバー（Star Bar）｜ヴィークイジーン（Vi Cuisine）｜ゴムサイゴン×ニコチン（Gom Saigon x Nicotin）｜ビバップ・ジャズクラブ＆ワインバー（Bebop Jazz Club & Wine Bar）｜ヴズーバー（Vesou Bar）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/izakaya-yen-yumegokochi-an-bar-lounge-star-bar-vi-cuisine-gomsaigon-bebop-vesou/) - 居酒屋縁（Izakaya Yen） 居酒屋 ダナンで9年の歴史がある居酒屋がハノイに進出。店舗は3階建てで、1階はカウンター、2階は喫煙席、3階は個室と禁煙席があり、さまざまな客層に対応できます。人気メニューは、新鮮な魚介類のみから厳選した「刺身盛り合わせ」（30万～58万VND）や「本マグロ釜焼き」（30万VND）で、多くの人が「生ビール」（6万VND）と合わせて注文します。また、小さく切ったチーズを醤油に漬けた「漬けチーズ」（10万VND）も同店のおすすめです。 住: 41, Ngo 12 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 070-341-9497営: 17:00～24:00FB: 居酒屋縁ハノイ- Izakaya Yen Hanoi ゆめごこち（Yumegokochi） リラクゼーションサロン 各種リラクゼーションメニューを提供するサロン。心地よさがクセになると人気の耳かきに加えて、顔剃りや全身マッサージ、きゅうりの顔パック、爪切り、洗髪、ヘアセットなどを含む「極楽皇帝コース」は、チップ込みで90 ～ 100分49万8000VND。頭から爪先までの全身をケアでき、すっきり整う贅沢な時間を味わえると日本人からも好評です。また、足湯や角質取り、ハーバルヘアケアなども受けられる女性向けの「全身ピカピカ女王コース」（90分49万8000VND）もあります。 住: 142 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 091-467-5904営: 13:00～23:00LO: 21:30X: yumegokochi Barbar&massa アンズバー・アンド・ラウンジ（An’s Bar＆Lounge） バー ヨーロッパ式の装飾が施された4階建てのバー。１階はカウンター、２階より上階には約20人を収容できるスペースがあり、友人らとパーティを開催したり、無料でカラオケを楽しんだりすることもできます。人気のドリンクは「サッポロビール／Sapporo Beer」（9万VND）や「レモンサワー／Lemon Sour」（9万VND）、「ボンベイジントニック」（9万VND）など。砂肝やもも焼きなどの種類豊富な「串焼き」（3万VND）をはじめ、各種日本料理の提供も行っています。 住: 8, Ngo 71 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 098-744-4678営: 19:00～翌3:00 スターバー（Star - [エンジン音で心も高鳴るハノイスーパーカーティング](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/hanoi-super-karting/) - ベトナムの若者の間では、多種多様な娯楽が広まっており、近年はボルダリングやアーチェリーなど、日本でもめずらしい遊びが人気です。今回は、人気上昇中のゴーカートに挑戦できるイェソン公園へと足を運びました。 南北鉄道のザップバット（Ga Giap Bat ）駅から車で南東に約10分のところに、イェンソー（Yen So）公園があります。公園は緑豊かな自然に囲まれており、湖を取り囲むように様々な植物が生い茂っていますが、耳をすましてみると、遠くからエンジン音が力強く響き渡ってきます。 音の鳴る方へ進むと、猛スピードでカートが駆け回るトラックに到着します。そこではゴーカートを楽しめます。まずはカウンターで個人情報を記入し、ゲーム時間やヘルメットを選びます。エンジンを唸らせながら位置につき、スタッフがスターターロープを引くと、レースがスタートします。最初は湖や木々、街並みを眺めながら、緩やかなコースを進んでいきますが、ゴールに近づくにつれ、坂道や急カーブが続き、スリル満点の展開に引き込まれます。 初体験時は、カーブを曲がり切れずに衝突してしまうことが多いですが、何かあればスタッフがすぐにサポートしてくれます。身長130cm以上であれば乗車可能なため、子ども連れの家族でもレースを楽しめます。 住: Cong Vien Yen So, Hoang Mai, Hanoi電: 098-816-5783営: 9:00 ～ 21:00料: 1人10分22万VND／15分30万VND／60分99万VND、団体（6人用）30分325万VND／60分550万VND - [ビスケット編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/biscuits/) - レポーター：コー静岡県出身、本誌で編集アシスタントのインターンをしている大学生です。食材の好き嫌いがないのが自慢で、いろいろなものを食べるのが大好きです。ベトナム滞在は今回が初。1日3食ベトナム料理を食べ続けていて、ウマい！と感じる料理を探しています。すでにベトナムにどっぷりハマっている僕から皆さんへ、ベトナムの魅力を発信していきます。 ベトナムは米やタピオカの生産が多く、それらを原料としたクラッカーも多く作られています。お菓子として食べられるほか、料理に振りかけることもあり、食感を楽しむアクセントとして利用されます。また、日本ではめずらしいエビ味などもあり、種類は豊富にあります。今回は、数ある種類の中から有名なブランドのものを選んで食べ比べてみました。 Kinh Do キンドーエーエフシージンズオンAFC Dinh Duong 1万4700VND AFCのクラッカーシリーズはプレーンのほか、海苔、サラダ、キャラメルプリン、ステーキなど、さまざまなフレーバーを販売しています。内容量が多く、お土産としても購入できます。本項で紹介する商品は5枚1パックが4つ入っており、食べきりやすくなっています。 オニオンの良い香りがします。サクサク食感で塩加減はちょうど良く、オニオンの甘さとパセリがマッチしているため、やみつきになります。シーザーサラダに砕いたクラッカーを乗せて、食感を楽しむのもおすすめです。 Huu Nghi ティーエイチティーエイチTipo Cheese Cracker 1万4000VND ヒューニーは日本語で交友を意味し、ベトナム国外でもよく知られている企業です。ロールケーキや菓子パン、ウエハースなどクリームやミルクを使った商品を多く製造しています。自社ブランドであるティポは、アジアを中心に多くの国に輸出され、高い人気を誇っています。 一口サイズの大きさで、癖のない甘いチーズがオレオのようにサンドされています。最初にクッキーのようなサクサクとした食感がして、噛むたびに濃厚なチーズが口に広がります。全体の味のバランスが絶妙で、何回も口に運びたくなりました。 Libra リブラバインクイズアBanh Quy Dua 1万4900VND ベトナム国内 でトップクラスの規模を誇る菓子メーカーの商品です。主にクッキーやチョコレートなどを販売しています。生産する多くの商品は、イスラム教徒でも安心して食べられるようにとハラル認証を得ているため、国外でも人気のあるブランドです。 クラッカーの上に砂糖がまぶしてあり、クッキーのような見た目でした。少し固めの食感で、サクッとした歯ごたえがあります。砂糖の甘さは控えめでバターの風味がしっかりとあり、わずかにココナッツの風味も感じます。コーヒーや紅茶にぴったりの味でした。 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - BAKED and Friends](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/baked-and-friends/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、カップケーキやクッキーを中心に提供する「ベイクド・アンド・フレンズ」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 週ごとにサプライズ要素を取り入れ季節を感じさせる絶品スイーツをお届け シンガポール出身のシーリン（Ｓｈｅｅｒｅｅｎ）さんは、多様な客層にアピールする個性あふれるケーキを提供するため、２０１７年に在宅事業として「ベイクド」を開業。ベトナムで一般的に販売されている生クリーム入りのスポンジケーキとは異なり、リッチなバターケーキや、バタークリームを使ったデザートを中心に取り扱っています。 １人でビジネスを切り盛りして４年が経った頃、顧客からの高まる需要に応えるために事業を拡大したいと考え、実店舗を構えることにしました。当初はコロナ禍により運営はさまざまな困難に直面しましたが、シーリンさんは高品質の原料で作られたデザートを届けるというビジョンを忠実に守り続けました。 ハノイにいる地元民と外国人の両方の味覚を満足させるように開発されたレシピで、世界各国のデザート文化からインスピレーションを得た、甘すぎず重すぎず、風味豊かなスイーツを楽しく作り上げることに力を入れています。 カップケーキや週末限定メニューは週替わりのため、常に新しいものを試すことができます。また、記念日などあらゆるイベントに合わせたオーダーメイドのケーキも用意しています。 ベイクドを開業する前は独学でペストリー作りを学び、さまざまな厨房で10年以上経験を積んだシーリンさん 各種スイーツのほか、遊び心にあふれたカウンターではトートバッグなどのオリジナルグッズやコーヒー豆も販売 店内にはシーリンさんの友人や顧客のポラロイド写真、地域のイベント情報などが掲示され、域内コミュニティを盛り上げている チョコレートチップクルミクッキーChocolate Chip Walnut Cookies6万VND キャロットカップケーキCarrot Cupcake6万VND ベストセラー1位の人気クッキーアメリカ・ニューヨークから広まった、大きめのチョコチップクッキー。上質のバターとチョコレートが風味の勝利に欠かせないもので、表面はカリカリっとしていて、割るととろりとにじみ出るチョコレートを見ているだけでも満足。しっとりとした歯応えを生み出しているのは砂糖で、クルミがサクサク感を加え、甘さとのバランスを取っています。 スパイスの香りがふわっと広がるカップケーキメニューは週替わりのため、いつでも食べられるものではありませんが、販売時は決まってすぐ売り切れる人気の一品です。2層からなる見た目はかわいらしく、シナモンの風味がクルミと刻んだニンジンを引き立てているほか、濃厚でなめらかなクリームチーズとの組み合わせが、甘すぎないリッチな味わいを醸し出しています。 ティラミスTiramisu4万5000～10万VND アフォガートAffogato6万5000VND キュートな盛り付けの定番デザート手に取って食べられ、何層にも重なったケーキとクリームが絡み合う様子が見えるようにガラス瓶に入っています。イタリアの伝統的なティラミス作りの技法を用いて濃厚なマスカルポーネを合わせ、ベトナム産コーヒーに浸したサヴォイアルディと、上にかけたココアパウダーのほのかな苦味と深い味わいが、コクのバランスを整えています。 カフェイン補給にもなるデザートコーヒーとスイーツの両方が堪能できる一品。新鮮なバニラビーンズを使った自家製バニラアイスクリームは、自然な甘い香りとほのかな塩味が効いています。ほんのり酸味のある、熱々としたダブルショットのエスプレッソは別のカップで提供され、アイスクリームに注ぐと素早く溶けてとろみがつき、ほろ苦さと甘さの調和が生み出されます。 公式サイト・SNS Instagram Facebook Google Maps 46 Xom Chua, Tay Ho, Hanoi インフォメーション BAKED住：46 Xom Chua, Tay Ho, Hanoi電：033-338-9340営：8:00～18:00 - [ビーチリゾートの街、シーフードの街](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/a-beach-resort-town-seafood-town/) - 在ベトナム歴10年。ハノイのIT企業にマネージャーとして赴任後、週刊誌のライター、現地スイミングスクールの代表を経て、現在はアニメーションスタジオのマネージャーを務めている日比靖昌さんが、ダナンで見つけたアレコレについて語ります。FB: ひび やすまさ ダナンの街からこんにちは！ 私が現在住むダナンは小さな街で、日本人居住者は400人程度と言われています。残念ながら日本人向けの雑誌が発刊されていないこともあり、本コラムを通して、ダナンのさまざまな日本人向け情報を発信していく予定です。 ダナンは、海岸沿いに多くの海鮮レストランが並んでいます。しかし、日本人からすると味付けが濃いところが多く、加えて衛生面や新鮮さも心配になってしまうのが正直なところではないでしょうか。そんな環境下の中、私がいつも周りの人におすすめしているのが、海鮮レストラン ﹁ダイナマイトナオキ﹂ です。毎週のように通うほどのお気に入りです。同店のオーナー兼店長を務めているのが、瀬戸直樹さん。なんと、彼の人生はかなりの波乱万丈だったようです。 魚にこだわる名物オヤジの店 瀬戸さんの少年時代は、暴走族の抗争に参戦し、トラックをダイナマイトで爆破したこともあるそうです。その後はプロボクサーとして活躍したほか、会社の社長に就任した過去も持っています。さらには硫黄島の自衛隊基地や、アメリカ海軍の空母で働いた経験もあります。現在はダナン在住で、16年以上も日本料理店を運営しています。 瀬戸さんは、季節、時間帯に合わせて、ダナンで複数ある魚市場の中から、最適な魚を仕入れてきます。売り子さんとはベトナム語で値段交渉し、それが毎日の日課となっています。撮影当日はカツオを買い、一緒においしくいただきました。ダナンにお越しの際はぜひ 「ダイナマイトナオキ」 へ足を運んでいただき、新鮮な魚料理を試してみてください。 - [ドンホー美術式のノンラー絵付け](https://walking-vietnam.net/rensai/exciting-workshop-experience-report/painting-non-la-with-dong-ho-art-style/) - 5000年前から存在する葉笠ノンラー伝統的な帽子に絵を施して土産品に 陰陽五行説という東洋哲学の思想に沿った５つの主色を用い、当時の人間と動物の様子や日々の農村生活を描いた、１０００以上の歴史がある民間木版画「ドンホー」という美術様式の特徴を、ドゥードゥルアートと組み合わせ伝統的な葉笠「ノンラー」に干支の絵を新スタイルで描くワークショップ。画家のバムビー（Ｂａｍ Ｂｉ）さんが、その伝統技法の継承とベトナム文化の発信に貢献すべく、親しみやすいアプローチを通じて国内外のより多くの人々に関心を持ってもらいたいと、２０１９年に同事業を開始しました。ワークショップ中の説明などは日本語でも対応可能です。 一般的な16本の竹製骨組みのノンラーではなく、大人も子どもも着用しすいように特注した、熟練した職人によって作られた一回り小さい14本のものを使用 Step 1: 作品の文化的背景を知る ベトナムの国家無形遺産に認定されたドンホー版画と、ノンラーの伝統工芸の歴史と現状について紹介を受ける Step 2: 干支の絵は手のひらサイズで 全体の完成図を意識しながら、干支の動物のほか、花や雲、葉など周りに描くものも決める Step 3:ノンラーの骨組みがガイド線になる 今回の取材では、干支の動物は寅を選択。下書きは鉛筆を使用し、消しゴムを使用した際はカスをブラシでしっかりと払い落とす Step 4: チューブ絞りは一定の力加減で 下書きを終えたら、金色の立体ペンで線を引く。これにより後の色塗りが容易になり、絵を細部まで際立たせるための重要なステップとなる インクが乾くまでは、中部高原産のウーロン茶とフエの職人が作ったココナッツ菓子を食べながら、バムビーさんによるピアノと竹笛の演奏を堪能 Step 5: 耐水性を高めるには塗り重ねが大切 陰陽五行説の技法に沿って、アクリル絵具で色を塗る。時間内に完成しなかった場合は、持ち帰り用として7色の絵具とブラシを用意してくれる 創設者：バムビーさん 「当ワークショップでは作品作りを通して、ベトナムの伝統文化を伝承できるほか、文化の多様性の認識を世界へ広げることにも役立っています。また、ベトナム文化の歴史を知り、深い理解も得られます。完成した作品はお土産にもぴったりなので、お気軽にご参加ください。」 【実施日時】 9:00～、14:00～【所要時間】 約3時間【対象】 全年齢【定員】 25人【使用言語】 ベトナム語、日本語、英語【参加費】 35USD（約87万5000VND） B/S Art Studioベンタイン市場と隣接し、ベトナムの伝統文化や風習をモチーフにしたバムビーさんの手描き作品を展示するアートスタジオ。ギャラリーや絵画の体験スペースとしての機能のほか、カフェとしても利用でき、アート空間に浸かりながらゆったりとした時間を過ごせます。また、オリジナルキャラクターの絵本の制作や、土産品のオーダーメイドにも対応しています。 ビーエス・アートスタジオ B/S Art Studio Website - [ストリートフランス料理ヘイペロ／ Hey Pelo](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/hey-pelo/) - ストリートフランス料理ヘイペロ／ Hey Pelo 料理は創造力が大切と話す同店オーナーのジュリアンさん コンビニ向け洋菓子やお土産の製造・販売などを行う「スターキッチン／ Star Kitchen」代表の荒島由也さんが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹 介。今 号 は、フレンチタコス専 門 店「Hey Pelo」を訪れました。 レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com フランス人が手掛ける本場フレンチタコスで学生時代に戻っ たかのような気分を味わう スタッフTシャツに描かれた同店オリジナルキャラクター。各SNSにも登場 ホーチミン市とハノイで２店舗ず つ展開する、 ベトナムではめずらしいフレンチタコスの専門店。オーナーを務めるフランス ・ リヨン出身のジュリアン （Ｊ ｕ ｌｉ ｅ ｎ） さんと、 妻でベトナム人のフオン （Ｐｈ ｕ ｏ ｎ ｇ） さんが２０１８年に創業しました。異国情緒あふれるフランスのストリートフードを気軽に楽しめる場所として人気を集め、今では来客の90％以上がベトナム人です。同店ならではの魅力は、 好きな具材やソースを選んで、自分だけのタコスをカスタマイズできるところです。店名の Ｈ ｅ ｙ Ｐ ｅｌ ｏ はフランス語のスラングで、英語でいう親しい友人らへ の呼びかけ Ｈ ｅ ｙ Ｂ ｒ ｏ！ （よう ！兄弟） - [日本人に愛される「ヴァンスアンフットマッサージ」20年以上続く人気の秘訣は、職人魂！](https://walking-vietnam.net/rensai/popularity-for-over-20-years-artisan-spirit/) - フットマッサージをこよなく愛する香港人がオーナーを務める「ヴァンスアンフットマッサージ／ Van Xuan Foot Massage」は、2001年に開業しました。同店は高い技術と心のこもったサービスによって少しずつ店舗の名声が広がっていき、20年以上にわたって高い人気を維持しています。今号では同店営業担当のヒエン（Hien）さんに運営のこだわりを伺い、長く愛される理由を探ってきました。 心地よい空間で、リラックスと安らぎを提供 ハノイ中心部に2店あり、各店舗にはフットマッサージ用に5室、ボディマッサージ用に2室の計7室のマッサージルームがあります。利用者がリラックスし快適にサービスを受けられるよう、全室に温かみのある照明と、落ち着いた色調のインテリアが設置されています。 高品質かつ低価格で、利用のしやすさに特化 サ ー ビ ス は 多 く 提 供 せ ず、「フ ッ ト マ ッ サ ー ジ／Foot Massage」（70～120分20万～35万VND）と「ボ デ ィ マ ッ サ ージ／Body Massage」（70～120分25万～39万VND）の2つ の メニューに特化。リーズナブルな価格にこだわり、より多くの人に利用してもらえるよう配慮されています。 高い技術力で、安心・安全の満足度を重視 全スタッフは、約3カ月の専門的なトレーニングを受けているほか、理学療法の資格試験にも合格。ツボ押しや血行不良の治療を専門とし、物理療法を用いているのも特徴です。国内外問わず多くのお客から称賛を受けており、中には、交通事故により何年も動かせなかった腕が再び動くようになった人もいます。 会員カードの作成で、お得なサービスを用意 同店オリジナルの会員カードを作成して課金すると、さまざまな特典を受けられるようになります。例えば、200万VNDのチャージで10%、500万VNDで15%の上乗せボーナスがもらえ、多くの日本人から好評を得ています。なお、カードに有効期限はなく、いつでも安心して利用できます。 チエウヴィエットヴオン店住: 125 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung, Hanoi電: 024-6278-0767営: 10:00～24:00 リークオックスー店住: 24C Ly Quoc - [静岡県 編](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/shizuoka-prefecture/) - 静岡県は、富士山をはじめとする豊かな自然環境が広がっています。それだけでなく、数々の温泉地や海鮮グルメなどさまざまな楽しみ方ができるほか、冬になると富士山の雪化粧が一層美しい景観を演出します。今号では、冬に訪れたい静岡県のスポットを紹介します。 静岡県は日本の中部地方に位置し、豊かな自然と深い歴史が息づく地です。雄大な山々や滝などの自然景観をはじめ、熱海や伊豆の温泉地は、豊富な温泉と共に高いリゾート感を味わうことができ、リラクゼーションの場としても最適です。東京都から新幹線で約1時間、大阪府から約2時間半とアクセスも良好で、日帰り旅行も可能です。また、東名高速道路や伊豆スカイラインなど車でのアクセスも便利です。 注目すべきスポットは、何と言っても世界遺産の富士山。その壮大な景観は四季を通じて異なる表情を見せ、訪れる人々を魅了し続けています。冬になると、富士山頂と太陽が重なるダイヤモンド富士が見られる、この時期ならではの魅力も詰まっています。また、駿河湾や相模湾に面しているため、サクラエビやシラス、カツオなどの新鮮な海産物を使った地元料理は絶品です。 静岡県はその自然、歴史、そして美食に恵まれた地域であり、訪れるすべての人に多様な魅力を提供します。一度足を運べば、その魅力に再び訪れたくなることでしょう。 ダイヤモンド富士 ダイヤモンド富士は、富士山の山頂と太陽が重なり、沈むまでの間に、ダイヤモンドのように輝く現象のこと。山中湖や田貫湖をはじめ、富士山が東か西の方向に見える場所から、かつ気候条件が良ければ、秋から冬にかけての期間に見ることができます。 住: 富士宮市北山電: 054-421-3220（静岡県富士山世界遺産センター内）休: 9月11日～ 6月30日料: 2000円URL: www.fujisan-climb.jp 三島スカイウォーク 215年に開業した、日本最長を誇る400mの巨大な吊り橋。伊豆と箱根の中間に位置しており、富士山と駿河湾を一望できる絶景スポットです。自然を体験できるアスレチックやジップラインなどのアクティビティも楽しめます。住: 三島市笹原新田313電: 055-972-0084営: 9:00～17:00料: 大人1100円、中学・高校生500円、小学生200円URL: www.fukuisan.jp/ja/yokokan 三保松原 三保半島にある景勝地で、その美しさから名勝に指定され、日本新三景、日本三大松原の一つに選ばれています。約5kmの海岸に約3万本の松が生い茂り、その緑と白波が打ち寄せる様子と富士山が織りなす風景が有名で、さまざまな絵画や和歌に表現されてきました。住: 静岡市清水区三保1338-45電: 054-340-2100営: 9:00～16:30URL: https://miho-no-matsubara.jp 三嶋大社 源頼朝が源氏の再興を祈願してそれが成就したことで有名になり、勝負運のご利益としても人気です。境内には、天然記念物にも指定されている樹齢1200年の金木犀や、重要文化財にもなっている総ケヤキ素木づくりの御殿など、貴重な建物が残っています。住: 三島市大宮町2-1-5電: 055-975-0172営: 8:30 ～ 17:00料: 境内無料、宝物館：一般500円、高校・大学生400円、小・中学生300円URL: www.mishimataisha.or.jp 白糸の滝 新富士火山層と古富士火山層という、異なる地層が作り出す絶壁から湧き出る、天下の名瀑です。この滝は、水を通す上部の新富士火山層と水を通さない下部の古富士火山層の境界に位置し、高さ20m、幅150mの曲線を描く絶壁から、数百におよぶ大小さまざまな水流が落下しています。 住:富士宮市上井出273-1電: 054-427-5240営: 8:30 ～ 16:30（駐車場）URL: www.city.fujinomiya.lg.jp/kankou/llti2b00000018ez.html 富士山本宮浅間大社 富士山の噴火を鎮めるために富士山を神として祀った神社で、全国に多数ある浅間神社の総本宮。この神社は富士山の溶岩流の末端に位置し、境内には溶岩の隙間から湧き出た地下水が池になっている湧玉池があります。この湧玉池は国の特別天然記念物に指定されており、その神秘的な美しさが訪れる人々を魅了しています。 住: 富士宮市宮町1-1電: 054-427-2002営: 【11月～ 2月】6:00 ～ 19:00、【3月・10月】5:30 ～ 19:30、【4月～ 9月】5:00 ～ 20:00URL: - [社員旅行でカットバー島へ行ってきた前編・島の中心街散策の巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/i-went-to-cat-ba-island-on-a-company-trip/) - ハノイの情報まとめサイト「ウォーキングハノイ／Walking Hanoi」（https://walking-hanoi.net/）の人生ゆたかが、ベトナムで体験したさまざまなことを綴ります。 島は想像以上に大きかった！ 先日、社員旅行でカットバー（Cat Ba）島に行ってきました。島はハイフォン市の東側、ハロン湾の南側に位置します。島に面するランハー（Lan Ha） 湾には、ハロン湾と同じような石灰岩でできたカルスト地形の海があることで知られています。 ハノイ中心部から約3時間半、カットバー島に到着すると、船着き場から30～40分かけて中心街へ移動します。島に入って車でしばらく走っても山道が続いていたので、「え？何もないかも…」と不安に感じていたら、次第にレストランやカフェ、ホテル群が見えてきてホッと一安心。「どうせ1日もあれば島を回れるんでしょ？」くらいに思っていましたが、それは大きな間違い。島はk㎡とかなりの大きさなんですよ。 観光インフラが十分に整った街 島内は自然が多いからか意外に涼しく、バイクをレンタルして走るには最高です。街中の移動も基本バイクでしたが、少し後悔したのが、街中を巡回している黄色の電気自動車の存在を知ったとき。 価格は1人1万VND／１回とリーズナブルで、ホテルから海沿いの大通りへ簡単に移動できることを後で知りました（笑）。 海沿いのモットタントゥー（Mot Thang Tu）通りと、少し坂になったヌイゴック（Nui Ngoc）通りには、100以上のホテルやレストラン、ショップが建ち並んでいます。ほかにもマッサージ店や、ナイトクラブなど夜のエンタメも揃っていました。昼はマリンスポーツ、そして夜は食事にマッサージと、楽しめる要素がいっぱい！予想以上に満喫できた観光でした。 - [あの有名なピザチェーン店がいつの間にかカフェを出店していたの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/rich-in-life/) - ピザは 無くて、ドリンクだけだった ハノイの街を歩いていると、「またこんなところに新しいカフェができてる…」なんて、ふと驚くことがありますよね。先日も、ロッテセンター・ハノイの1階で見つけてしまいました、「カフェ・フォーピース／Cafe 4P's」。「あれ？フォーピースって…？」と思った方、そうなんです。あの有名なピザチェーン店「ピザ・フォーピース／Pizza 4P's」の系列店だったんです。 ロッテセンター・ハノイはよく訪れるのですが、ピザ・フォーピース店舗の向かいにカフェがオープンしていたなんて全然知りませんでした。カフェ店舗は木材がメインに使われたモダンな造りで、とても心落ち着く空間。調べると、カフェ・フォーピースは2022年10月にホーチミン市でオープンして、そのハノイ店が2023年に入って進出したようです。 グッズが多くてファンにはたまらない！ ピザ・フォーピースは、ベトナムに住む日本人なら一度は行ったことがあると言われるほど人気の高い日本人経営のイタリア料理店です。こうやってカフェ事業も始めてしまうとは、さすがはあの有名なピザ・フォーピースさん。 驚くところは、そのオープンだけにとどまりません。紙コップ1つとってもシンプルかつおしゃれなデザインですし、ストローは竹製でエコも感じられます。ショーケースにはカラフルなパッケージのヨーグルトやコーヒー豆、ガラスコップやタンブラー、石鹸などといったオリジナル商品も販売していて、日系店ですが一時帰国の際にベトナムのお土産として買っていったら喜ばれるかもしれませんね。 ドリンクの価格帯は5万～8万VNDほど。程よい価格帯ですし、ロッテセンター内だからエアコンが効いて居心地が良いし、週末はついつい入り浸っているかも？もし私を見かけたら、こそっと声をかけても大丈夫ですよ（笑）。 - [ロンビエン橋を一望するなら「ムーンライトスカイバー」がイチ押しの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/moonlight-sky-bar-is-the-place-to-go/) - ３６０度見渡せるスカイバー 今回はホアンキエム （Hoan Kiem） エリアのスカイバー「ムーンライトスカイバー／Moon Light Sky Bar」をご紹介します。場所はホアンキエム湖からマーマイ（Ma May）通り方面へ徒歩約６分の場所にあります。旧市街には数多くのスカイバーが存在しますが、同店はその中でも数少ない360度の景色が見渡せる店舗として知られ、ハノイの象徴であるロンビエン（Long Bien）橋を眺めるには最適な場所です。 同店はラ ・ シエスタ ・ホテルが運営するバーの1つということもあり、お洒落なインテリアが特徴です。例えば、ロンビエン橋をモチーフにしたレプリカの橋が店内に架かっており、レトロな雰囲気で遊び心を擽られます。 今回は18時に来店 。サンダウナーメニューで追加の1杯を無料で満喫 席数が多く席ごとの間隔も広いので、数名のグループで来店してもゆったりと使える 同店2階はライトアップされた文字板下の緑が際立ち、生き生きとした雰囲気を醸し出している プロモーショ ンやイベ ントも充実 フード価格は15万VND～17万VNDで、モクテル（18万VND）やカクテル（22万VND～29万VND）メニューも充実。18時～20時は「サンダウナーメニュー／Sundowner Menu」を用意し、対象のドリンクメニューを1杯注文するともう1杯が無料になるプロモーションを実施しています。毎週金曜20時半～22時はライブイベントがあるので、大切な人との特別な思い出をつくるのに一役買っ てくれるでしょう。 最後に、1年間にわたり連載してきた同コラムは、今回が最終回となります。今までご拝読いただき本当にありがとうございました。今後は別の新しいかたちで人生ゆたかの 「Walking」の様子をお伝えしていきますのでお楽しみに！ 中央にはお洒落なバーカウンター。目の前でバーテンダーがカクテルを提供してくれる 同店はマーマイ通りのラ・シエスタホテル＆スパの最上階で営業 ロンビエン橋がモチーフのレプリカ橋には赤い自転車が置かれ、ハノイらしい雰囲気を演出 - [ベトナムの若者を虜にしているカフェ＆バー「ルリ」に行ってみた！の巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/i-went-to-luli/) - 昼はカフェ、夜はレストラン＆バー 2023年10月末、キムマー（Kim Ma）通りにオープンした「ルリ／Luli」に行ってきました。同店の大きな特徴は昼と夜で業態が変わること。7時半から17時までは、カフェ「ルリコーヒーアートスペース」として営業し、18時から24時（土・日曜は翌時）まではレストラン＆バー「ルリチャコールグリル」として運営されています。 夜に訪問したところ、店内は閑静な外通りからは想像できないほど、ベトナムの方で賑わっていました。店舗は、美術館と日本庭園、またカフェ・レストラン・バーのすべていいとこ取りのようなモダンなデザイン。１階には岩や草木が浮遊しているようなオブジェや、店内の至るところに絵画が飾られており、アート心を擽られます。 路地に煌々と輝く看板が目印。駐輪スペースはキムマー通り側にある 別日に訪れた昼間のカフェ営業時の様子。写真撮影に気さくに応じてくれた同店スタッフ 夜のテラス席は大人気。足元は砂利と石畳が敷き詰められ、日本庭園にいるような気分に浸れる 昼は雰囲気や客層も夜と大きく変わり、心落ち着ける雰囲気が漂う 個人的にはディナータイムがおすすめ カクテルの種類は豊富にある。写真は、南国気分を感じることができるバージンコラーダ 今回はバイクで訪問したため、ラム酒抜きの「バージンコラーダ／Virgin Colada」（13万VND）をオーダーしました。パイナップルとココナッツミルクの相性が抜群で、フルーティーな味わいのモクテルでした。 カフェとして営業中は、コーヒーやお茶以外にもケーキやスナック、朝食・昼食メニュー（9万VND〜16万VND）があります。一方、夜は肉グリルなどの夕食メニュー（7万VND〜35万VND）が充実しているほか、カクテル、モクテル、ワイン、日本酒とアルコールメニュー（4万5000VND～12万VND）は豊富に用意されていました。私は雰囲気が良い夜の時間帯が好みでした！次回はバイクを自宅に置いて訪れるようにします。 エントランスには薪をイメージした本物の炭火を設置。冬の今の時期に暖が取れるのはうれしい 2階のルーフトップ席。空を見上げると住宅街の中にあるのだと気が付く 同店マネージャー曰く、「和」の空間をイメージした内装デザイン - [タイホー区でバイクが盗まれた！新車を購入するも、残念続き… の巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/my-motobike-was-stolen-in-tay-ho-district-but-i-bought-a-new-motobike/) - 駐輪場に停めたのに盗難被害 その日は、バイクに乗ってアポ先へ向かう途中に激しい大雨が降ってきました。訪問を終えて次のアポ先に向かう時も止む様子がなく、バイクは駐輪場に置いたままタクシーで移動することにしました。次の日バイクを取りに行くと、なんと綺麗さっぱり無くなっているではありませんか。守衛さんに尋ねても覚えがないと言 われる始 末 。防 犯カメラをチェックしてもらいましたが、録画機能が壊れていて確認はできませんでした。 そういえばあの時、急いでいて鍵をかけていなかったかも…。その後、所轄の警察署に行き被害届を提出するも、公安からは「戻ってくる可能性は低いでしょうね」と言われました。そりゃそうですよね、でも去年購入したばかりのバイクなんですけど（涙）。 今回新しく購入したベトナム製バイク「PLUS（プラス）」 このような建物の敷地内であっても、油断は禁物！ さまざまなカラーや車種が販売されており、目移り必至 試乗したい旨伝えると、店員が快くセッティングしてくれる セーマイ“ドンマイ”ダイヤリーズ バイクは 、グエンカーントアン（Nguyen Khanh Toan）通りの「セーディエントット／Xe Dien Tot」で購入 私にとって、バイクは必需品。バイクが無いと生活できません。早速、その日のうちにバイク販売店へ行ってきました。せっかくなので、気に入ったデザインのバイクを購入しようと店ほど巡り、コウザイ区でイメージに近いバイクを発見！無事購入手続きを済ませて、翌日には無事納車となりました。 ただ、しばらく走らせてわかったことですが、その車種はあまりスピードが出ないタイプだったんです（涙）。平坦な道で最速は43km。盗まれたバイクはkmだったのに…。どうやらその車種は学生向けで、安全のため速度があまり出ない仕様になっているそう。今回からこのコラムは “ドンマイ”ダイヤリーズにすべきでしょうか…。皆様もバイクの盗難にはお気をつけ下さい。 - [リンラン通りに、いつの間にか大きなライカカフェが出店していたの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/a-large-leica-cafe-opened-on-ling-lang-street-before-i-knew-it/) - 待ち合わせに最適な立地 先日、リンラン（Linh Lang）通りの入り口にライカカフェ（LAIKA cafe）が登場しました。以前は、そこにはローカルフード店が並んでいたような？しばらく工事をしていたかと思えば、気がついたら新しく立派な店舗が建っていた、なんてことはよくあります。ここもまさにその1つでした。 ハノイ初心者の方にお伝えしておきたいのが、ここのカフェは日本人街の入口にあり立地が非常によく、待ち合わせをするには最適な場所だということ。店内は3階まであり、カフェにしては結構大きいサイズです。緑溢れるバルコニー席からはダオタン（Dao Tan）通りが見下せて見晴らしは最高。2階には個室のミーティングルームがあり、仕事の打ち合わせにも利用できます。 ダオタン通りから、ひと際目立って見えるカフェの入口 1階のテラス席。広々とした敷地のため、窮屈感は無くゆったりと過ごせる 1階のレジカウンター前。大きな仏壇が置かれているのがいかにもベトナムらしい 注文後の待ち時間に飲んだフルーティーなお茶。もちろんおかわりも無料 メニューの豊富さに感動 アイスクリームの上にココナッツの果肉まで乗った、まるでパフェのような「ココナッツミルククリームコーヒー」 今回注文したのは、メニューの1ページ目で紹介されていた「ココナッツミルククリームコーヒー／Ca Phe Kem Sua Dua」（5万9000VND）。どうやらこれが看板メニューのようです。とりあえず迷ったら看板メニューを、というのは日越共通でしょうか。そして、その判断は見事正解でした。甘くておいしいのはもちろん、こんなにボリュームたっぷりなコーヒーは同店以外でほとんど見たことがありません。 そして、待ち時間に提供されたフルーティーなお茶（無料）にも感動です。それだけでもつい長居してしまいそう（笑）。コーヒー以外には、ティーメニューやアイスクリーム、ケーキまで取り扱っていて、その種類の多さに脱帽です。あなたもきっと、リピート確定！ 3階のバルコニーからの眺め。ベトナムの情緒に溢れた光景が見られる 本格アイスクリームをオーダーできるのは同店ならでは。ココナッツなど5種から選べる 2階のミーティングルーム。防音になっているため、静かな環境で打ち合わせ等が可能 - [ホーチミン市でブーム到来！話題の「塩コーヒー」を飲んでみたの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/boom-has-arrived-in-hcmc-tried-the-popular-salt-coffee/) - 本当に旨い？塩コーヒーに挑戦 タイ（Tay）湖の南側にあるヴァンカオ（Van Cao）通り沿いの「ガットタンコ ーヒー／Gat Tan Coffee」に行って、塩コーヒーを飲んできました。 塩コーヒーは今年ホーチミン市の若者の間でブームとなり、ハマる人が続出しているとか。それの発祥地を調べると、エチオピアや中部のフエなど諸説あるようです。飲む前は「塩と甘いコーヒーが果たして合うのか？」とかなり疑問でしたが、とりあえず物は試しでオーダーしてみました。 ちなみに、店舗はハノイでよく見かける、一棟がカフェになっている4階建ての大型店でした。入店時に１階で先に会計を行うシステムです。立ち寄ったのは平日夜だったこともあり、席はラッキーなことに結構空いていました。 店舗はグエンディンティー（Nguyen Dinh Thi）通りからヴァンカオ（Van Cao）通りに入って10m進んだ場所にある 1階のレジ前にあるメニュー。上から5番目の「Ca Phe Muoi」が塩コーヒー 店舗の外観。1階～3階が店内、4階がお洒落なテラス席になっている 4階の広いテラスは吹き抜けになっていて、ヴァンカオ通りが見下ろせる 味よし！価格よし！コスパよし！ クリームと塩味が絶妙に絡み合い、マイルドな味わいを楽しめる 「塩コーヒー／Ca Phe Muoi」（3万5000VND）は、この店の看板メニューでもあります。思ったよりはリーズナブルな価格ですね。味は、飲んでびっくりの美味しさでした。甘いコーヒーに塩味のアクセントがしっかりと効いていてバランスがよく、今までに飲んだことのない味わい。確かにこれは、結構ハマるかもしれません。 後から調べてみると、塩コーヒー1杯あたりには2～5gの塩を入れているそうです。WHOが定めている1日に必要な塩分摂取基準量は5g未満であることを考えると、1日1杯だけにとどめておいた方が良さそうです。コーヒーは健康に良いとされていますが、やはり飲み過ぎには注意が必要。でも、また飲みたい（笑）！ 2階店内は落ち着いた木のぬくもりを感じる空間 店内はテーブル席も多く、仕事や友人らと数名で来店するのがおすすめ 上階へ行くエレベーターが設置されており、階段の上り下りは必要なし - [ベトナム最大規模の国際建築展示会「ベトビルドハノイ2023」へ行ってきたの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/viet-build-hanoi-2023/) - 企業ブースは1500以上 2023年9月20日から24日まで、ハノイのナムトゥーリエム区にある国立展示建設センターで「ベトビルドハノイ（Vietbuild Hanoi）」が開催されました。かなり大規模な建設系の国際イベントで、会場内は国内外の多くの建設資材、不動産、内外装などの業者が多数参加。同イベントはベトナム建設省と市人民委員会が主催で毎年開催されており、今年でなんと10年目なのだとか。メインスポンサーには、システムキッチンメーカーのクリナップなどが名を連ねています。 そんな大規模の展示会を見逃すわけにはいかず、私も現地までバイクで向かいました。ところが、会場が大きすぎて入り口がどこにあるか分からず…。周辺をウロウロする羽目になってしまいました（笑）。 イベント当日の国立展示建設センター入り口 和み鯉ファームの生きた鯉。その美しさにも感動 同イベントの開催は今年で2回目。ダナンやホーチミン市でも開催 クリナップのブースでは、デザイン性の高いシステムキッチンを展示 日系企業も多数出展！ 日系4社の企業合同ブース。4日間で500組以上が来場 中でも際立っていたのが、日系企業のブースです。例えば、内装建材のイマムラ、畳のTCタオ、鯉の和み鯉ファーム、造園のゾウエンの4社は共同ブースで、インテリアや建材などの商品を紹介していました。素朴屋とミヤギベトナムの共同ブースは和室が、土山木協とジャパンウッドの共同ブースは大きな鳥居が飾られていてかなり目立っていました。さすがは日本の技術！という感じで、多くのベトナム人来場者が足を止めて食い入るように見ていました。 今年は去年よりも日系企業の出店数は増えたとのことで、今後ベトナムに進出する日系企業が増えていく可能性がありますね。来年の開催も楽しみにしています。 三井物産グループのMVCブース。住宅総合デジタルプラットフォーム事業をベトナムで展開 土山木協とジャパンウッドの共同ブースで展示されていたヒノキタンブラー。触り心地が良く軽い 当日の入場は無料。駐輪場もあり、気軽に訪れることができた - [リンラン通りから徒歩約3分緑溢れる隠れ家カフェ「シウ」がお気に入りの巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/a-hidden-cafe-full-of-greenery-shiu/) - 閑静な住宅街の中に佇むカフェ 今回はリンラン（Linh Lang）エリアのおすすめカフェの１つ、「シウコーヒー／S.ii.U Coffee」をご紹介します。場所はリンラン通りやダオタン（Dao Tan）通りから徒歩約3分です。ダオタン通りの36番の通りを入っていくと、路地の角に立て看板が置いてあるのが見つかります。 店舗は3階建てで、植栽で囲まれた自然豊かな隠れ家的カフェ。店内入り口に会計カウンターがあり、その奥でドリンクを作っています。訪れた時は昼過ぎでしたが、1階はほぼ貸し切り状態。2階は仏壇のお香の良い香りが漂っていて、凛とした気分に。さらに3階の最上階は屋上になっていて、ロッテタワーが一望できます。 入り口看板。ロゴには木が描かれ、まさに自然と調和した緑溢れるピースフルな店 メニューの価格は4万5000VND～6万5000VNDと全体的にリーズナブル 2階出窓からは1階テラス席が見下ろせ、カフェ横の木々からは爽やかな風が入ってくる 1階外のテラス席では、木々から木漏れ日が差し込み、地面に美しいコントラストを描いている おすすめはバーントオレンジラテ 同店おすすめのバーントオレンジラテの上には、オレンジのドライフルーツが乗っている 店員さんにおすすめを尋ねると、「バーントオレンジラテ／Burnt Orange Latte」（6万VND）が一番人気とのことで、早速注文。馴染みの無いメニューでしたが、これは驚きです。見た目は通常の甘いラテなのですが、とてもさっぱりした口当たりで、かつフルーティで新感覚な味でした。これはハマるかもしれません。 他にも「ハム＆チーズ／Ham & Cheese」（4万VND）や「ティラミス／Tiramisu」（4万VND5000）など、パンやデザートもあります。待ち合わせ時やランチ後のカフェ、また誰にも邪魔されずに仕事に集中したい時に利用するのにぴったり。同地区の貴重なオシャレカフェで一息つ いてみてください。 店内はどの階も広々としたスペースが確保されており、ゆったりと寛ぐことができる 3階の屋上テラス席。白を基調とした椅子とデスク、開放的な空間でカフェタイムを楽しめる 開放的な1階の会計カウンター前。ひまわりの種（Hat Huong Duong）やクロワッサンも販売 - [ベトナム人の友人が美味いと激推しフォー店「フォータム」に行ってみた！ の巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/i-went-to-the-pho-store-pho-tam-volume/) - 昨年10月開業の話題の店 日本国大使館から約50ｍ、リエウザイ（Lieu Giai）通り沿いにオープンした 「フォー ・ タム／Pho Tam」に行ってきました。ハノイに30年以上住んでいるベトナム人の友人から紹介してもらったこのお店は、 「食べて損はない」 と周りの人からも評判が高いそう。その友人も、これまで食べた中でも過去１位、 ２位を争うほどと話していました。 店舗に入ると一見どこにでもありそうなフ ォーのお店で、驚くことに店内は満席。壁は黄色、 天井は緑色を基調とし、落ち着いた雰囲気が特徴です 。 清潔感に溢れていて、テーブルに置いてある、チリ、 パクチー、ライム、 ニンニク酢などの無料トッピングはどれも新鮮。とても食欲をそそる印象でした。 外観入り口。リエウザイ （Lieu Giai）通り沿いにあるので車もバイクも駐車しやすい 最安4万5000VNDから最 高で15 万4000VNDと幅広い種類が選べる 「アジア太平洋優秀ブランド2022」を受賞したお墨付きの店 明るく広々とした店内。昼時になると席が埋まってしまうほどの人気店 これぞベトナム料理の真髄！ 新鮮な野菜と良質な肉が入った濃厚スープがたまらない 今回注文したのは、どこのお店にもある生肉と火の通った肉の両方が楽しめる「フォータイチン／Pho Tai Chin」（5万5000VND) を注文。まずはスープをひと口、さらにもうふた口目をすすると、これは驚き。あっさりとしてはいますが、とても奥深さを感じるのです。 店によっては化学調味料を多く使用するところがありますが、 このお店は化学調味料は一切使っていませんでした。サイドメニューとして注文した揚げパン「クワイノン／Quay Nong 」をスープに浸し、 ニンニク酢を少し入れると、さらに食欲増進です。気づいたら最後の一滴まで飲み干してしまいました。そして、気が付けば１週間、毎日連続で通ってしまいました（笑）。 フォーを調理している様子も覗くことができるのも楽しい 3000VNDの揚げパン「クワイノン」をスープに浸すとコクが増す 透き通った「ニンニク酢」を少し入れるだけでも味が引き立つ - [人生ゆたかのセーマイダイアリーズ](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/) - Jinsei Yutaka's Xe Máy Diaries ハノイの情報まとめサイト「ウォーキングハノイ／Walking Hanoi」（https ://walking-hanoi.net）の人生ゆたかが、ベトナムで体験したさまざまなことを綴ります。 - [食べる！遊ぶ！巡る！中華街チョロンの通な楽しみ方](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/how-to-enjoy-cholon-chinatown/) - ホーチミン市の5区と6区にまたがり、南は8区、北は11区まで広がっている、50万人以上の中国系ベトナム人が集まる中華街「チョロン／ Cho Lon」。1865年に設置されたチョロン市は、当初はサイゴンとは分けられた独立都市でしたが、1930年代から1950年代にかけて徐々に併合。今号では、チョロンの歴史的、文化的、宗教的価値を、現在でも色濃く残しているスポットへと誘います。 知る人ぞ知る 地元民が愛してやまないローカル飯 16世紀に華人がベトナムへ移住して以来、その豊かな食文化をベトナムに伝え、今もなお、本格的な伝統中華料理を気軽に楽しめる店が多く存在しています。長く営業を続け、地元の人々で賑わう気取らないローカル食堂を巡ってみましょう。 点心259／Diem Tam 259 住: 259 Hong Bang, Quan 5営: 6:00 ～ 10:00 閉店時まで老若男女が集い常に満席 人通りの多い道路の角にあり、民家の敷地内で営業している朝食店。早朝からオープンし、平日も週末も幅広い年齢層の客で賑わっています。店名に「点心」と入っていますが、中華風の汁を使ったボリュームたっぷりの麺料理「フーティエウ／Hu Tieu」が看板メニュー。来店時は温かいお茶のサービスがあり、伝統式のコーヒーやミルクティーも注文できます。 ディムサム・ホックラック／Dimsum Hoc Lac 20種類以上の点心制覇を目指せ！ 数十年前から営業を続けている、地元民に愛されてきた点心店。看板はなく、店のある通りの名前がそのまま店名になっています。午前中は朝食に麺料理を提供し、15時からは点心専門店として営業。夕方になると、学校を終えたばかりの子どもたちを連れ、店内で軽くおやつを取ったり、テイクアウトしたりする保護者たちの姿が多く見られます。 住: 38B Hoc Lac, Quan 5電: 093-303-9810営: 【麵料理】6:00 ～売切次第、【ディムサム】15:00 ～ 21:00 ホタテ、エビ、豆腐皮に加え、肉まんや鶏足など20種類以上の点心（1皿約4万VND）があり、どれにしようか迷うほど充実 好みの点心を選び、さっぱりとした羅漢果ジュース（1万5000VND）と一緒に味わおう 海南チキンライス店／ Tiem Com Ga Hai Nam 期待に違わぬご飯メニュー 海南チキンライスをはじめとする中 国 式 米 料 理の専 門 店。鶏 肉 - [福井県 編](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/miyagi-prefecture-edition-2/) - 福井県は、豊かな自然と歴史的な魅力が詰まった地域です。秋になると、雄大な山々や渓谷が色とりどりの紅葉に染まり、訪れる人々を感動させます。越前海岸や東尋坊などの絶景スポットでは、秋の澄んだ空気とともに広がる風景を堪能でき、温泉や地元の旬の味覚も楽しめます。今号は、秋に訪れたい福井県のスポットを紹介します。 雄大な自然と伝統文化が融合した恐竜王国 福井県は日本海に面し、豊かな自然と歴史的遺産が息づく北陸の魅力的なエリアです。県内は美しい海岸線や山々、田園風景が広がり、四季折々の風景を楽しめます。特に越前海岸は、荒々しい岩場と青い海のコントラストが美しく、ドライブやサイクリングにもぴったりです。内陸部には歴史的な名所や禅などがあり、心を落ち着かせて静かな時間を過ごせます。 東京都や大阪府から福井県へは、新幹線や特急電車でのアクセスが可能です。東京都からの場合、北陸新幹線や特別急行列車サンダーバードを使うと3～4時間で到着します。自動車なら、北陸自動車道の利用がおすすめで、県内各地へスムーズに移動できます。 注目したいスポットは、県の歴史と自然との調和がとれたところです。県立恐竜博物館は、恐竜化石の発掘地として有名で、子どもから大人まで楽しめます。また、越前ガニやおろしそばなど、海の幸と山の幸が豊富な食文化も魅力です。絶景を拝むなら、東尋坊の断崖絶壁と雄大な日本海、越前岬からの夕日は外せません。訪れる時期によっては、冬の雪景色も見られます。 九頭竜湖 九頭竜湖は、ロックフィル式ダムの建設により形成された人工湖です。この湖に架かる「夢のかけはし」は、瀬戸大橋のテストケースとして建設され、壮大な山岳風景と広大なダム湖が見事に調和しています。自然に恵まれたこの地は、四季を通じてさまざまな美しい景観を提供してくれます。 住: 大野市箱ヶ瀬電: 0779-66-1111URL: www.fukue.com/spot/detail_1492.html 西山公園 西山公園は、約5万株のつつじが咲き誇ることで知られ、日本海側で最も有名なつつじの名所の1つです。園内には広い芝生の広場、大型の遊具、入場無料でレッサーパンダがいることでも有名な西山動物園、そして日本庭園があります。150年以上の歴史を持ち、豊かな自然と美しい景観で「日本の歴史公園100選」にも選ばれています。さらに、約1000本の桜と約1600本のもみじの木があり、冬には雪吊りが施された幻想的な銀世界を楽しむこともできます。 住: 鯖江市桜町3丁目7-20電: 0778-51-1001 URL: www.fuku-e.com/spot/detail_1535.html 養浩館庭園 養浩館は、福井藩主松平家の別邸で、江戸時代には「御泉水屋敷」として知られていました。この屋敷は、庭と緊密に連携して設計された池を囲む書院建築と、広大で清潔な園池を中心とした回遊式林泉庭園で、江戸中期の代表的な名園として広く認識されていました。福井大空襲により建造物は焼失しましたが、昭和57年に国の名勝に指定されたことを機に、文政6年の「御泉水指図」を基にして近年、復元作業が進められました。住: 福井市宝永3丁目11-36電: 0776-20-5367営: 9:00～17:00休: 12月28日～ 1月4日 料: 220円URL: www.fukuisan.jp/ja/yokokan 越前大野城 越前大野城は、織田信長のエリート家臣団「赤母衣衆」の一員である金森長近によって築城されました。城の石垣は野面積みという技法で構築されており、これは県指定の文化財に認定されています。現在の城は昭和43年に再建されたもので、城内には歴代城主の遺品などが展示されているため、訪れる人々にその歴史を伝えています。住: 大野市城町3-109電: 0779-66-0234営: 【4～9月】9:00～17:00、【10～11月】9:00～16:00休: 12～3月 料: 大人300円、中学生以下無料URL: www.onocastle.net 平泉寺白山神社 白山平泉寺は、養老元年の717年に越前の僧、泰澄大師によって創建され、白山信仰の越前側の中心地となりました。平安時代後期には天台宗比叡山延暦寺の末寺として発展し、最盛期には48社36堂が存在。6,000の僧侶の住居である坊院も並び、8,000人の僧兵を擁する巨大な宗教都市として繁栄しました。住: 勝山市平泉寺町平泉寺56-63電: 0779-88-1591料: 無料、旧玄成院庭園の拝観のみ50円URL: https://heisenji.jp 東尋坊 国指定名勝である東尋坊は、断崖絶壁から日本海の荒波が打ち寄せる壮大な景色が有名です。約1kmにわたる迫力のある岩壁が連なっています。ここに広がる輝石安山岩の柱状節理は、世界でも数少ない場所の1つであり、地質学的にも非常に貴重な地点とされています。 住: 坂井市三国町安島64-1電: 0776-82-5515URL: www.fuku-e.com/spot/detail_1476.html 福井県立恐竜博物館 福井県勝山市に位置するこの博物館は、恐竜化石の宝庫として全国的に知られており、世界でも有数の規模を誇ります。広大な柱のない展示空間には、恐竜の骨格や化石、標本、ジオラマ、復元模型などがぎっしりと展示されています。訪れる人々は、迫力満点の恐竜たちを間近で観察することができ、子どもから大人まで幅広く楽しむことが可能です。 住: 勝山市村岡町寺尾51-11電: 0779-88-0001営: 9:00 ～ 17:00休: 第2・4水曜、12月29日～1月2日料: 一般1000円、高・大学生800円、小・中学生500円、70歳以上500円URL: - [モンスターラボベトナム／Monstarlab Vietnam](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/monstarlab-vietnam/) - 2024年度の社員旅行のスローガンは、「愛をつなぎ、波を乗り越える強さ」。社員の家族も参加できたため、大規模なイベントとなった 旅のしおり 代表：松永 正彦さん（写真中央奥） 福岡県小倉市出身。2012年、在越日系企業「ライフタイムテクノロジーズ」の経営に参画。2016年8月に「モンスターラボ」とのM&A、2020年12月「アジアテック」との経営統合を経て、モンスターラボベトナムへと改名後に同社の現地代表へ就任。ポリシーは「笑う門には福来る。去る物は追わず、来る物は拒まず」。旅行は、家族と一緒ならどこでも楽しめるという。 住：4F Block C, Golden Palace Tower, Me Tri, Nam Tu Liem, Hanoi電：024-3795-1025https://monstar-lab.com 業務系のシステムやアプリを開発国内外で高品質のサービスを提供 モンスターラボベトナムは、2005年にハノイで設立され、北部の日系ＩＴ企業としては先駆けのような存在だった「ライフタイムテクノロジー」が前身です。同社に日本の「モンスターラボ」が資本提携して、グループ会社となったのが２０１６年。その後、ダナン拠点と合併して２０２０年に１社化し、モンスターラボベトナムが誕生しました。 ハノイとダナンの２拠点を統合し、当社を設立した背景には、これまでの開発実績や拠点ごとの強みを１つにまとめ、より競争力のある体制を築きたいという思いがあったからです。ハノイ拠点は請負開発やエンタープライズ案件に強く、ダナン拠点はアジャイル開発やスタートアップ案件に強いという、それぞれの得意分野を持っていました。それらを統合することで互いに補完し合い、さらなる成長を目指すことができると考えたのです。その結果、社員数は５００人規模へと拡大し、広範囲かつ高難度のプロジェクトにも対応できる体制が整いました。 そんな中、私がベトナムへの赴任を決めたのは、同国市場の成長性と可能性に大きな魅力を感じたからです。ベトナムは近年、急速にＩＴ産業が発展し、グローバルビジネスの拠点としても注目されています。特に、若い世代の優れたエンジニアたちが多く、技術力と意欲に満ちた環境が整っていることも決め手となりました。 スタッフの子どもたちもステージに参加し、歌と踊りを披露 ステージには謎の牛（？）も登壇。景品を受け取り喜んでいた子どもたちの姿が印象的 私の赴任以降は、現地のエンジニアと密接に協力し、彼らの技術力を最大限に引き出すことに注力しました。また、ベトナム国内でのビジネス展開においても、政府機関や企業との関係を強化し、現地での信頼を築いてきました。2021年には「納税優良企業」として表彰されるなどの結果を残し、現地社会に貢献できたことを大変うれしく思います。 当社は、これまでにさまざまな苦労を乗り越え、多くの成果を上げてきたと言えます。ハノイ支店には人数はあまりいませんが、離職率が低いことが誇りです。この成果は、効果的かつ明確な企業文化によるものであり、それが顧客に安心感を与え、提携関係を維持していただける理由にもなっています。ダナン支店は、同市における最初のＩＴ企業の１つとして知られ、良好な評判を得ており、若い人材が多く集まってきます。一方で、全従業員がベトナム人であるため、両国の文化の違いや、日本の文化を理解するチームが必要という課題と、さらに2つの地域にある支店を統率しなければならないという難しさもあります。 今後も、そういった課題を克服しながら、当社を会社として維持し、解雇の状況に陥らないように心がけたいです。また、社員のエンジニアたちが新しい技術を習得し、仕事に運用することができるような、エンジニア向け技術研修プロジェクトなども積極的に提供していく予定です。 毎年変わる社員旅行のコンセプト大企業としての認知度向上に貢献 当社の社員旅行は、従業員の仕事で溜まったストレスを解消できる貴重な機会となっています。社員同士の交流も促進され、互いをより深く理解することができますし、会社への愛着や結束も高まります。日頃接することの少ない、異なる部門の人々とも交流が持てるため、協力体制もより強固になります。 当社の旅行のコンセプトは、まず1年目はハノイとダナンの２支店が合同で旅行することを前提として企画されました。2年目は、各支店で企画し、従業員の家族も参加できるスタイルを取り入れました。3年目は社員のみとして、チームビルディングに重点を置いた活発な旅行を実施し、社員の結束を高めることに成功しました。そして４年目となった２０２４年度は、ハノイ支社はハロン湾へ、ダナン支社はフエへ、同様のスケジュールで2泊３日の旅行へ行くことになりました。今年は従業員の家族、主に子どもたちの参加も認められたのが前年からの変化です。従業員が同僚の家族を知り、また家族にとっても会社の職場環境を学べる良い機会となりました。 ダナン拠点の行き先はフエ。食事はもちろん王宮料理 ダナン拠点のアクティビティはホテルの会場を貸し切って大々的に行われた 当社がこのように大きく企画する理由の１つに、旅行が楽しかったと社員が各所で話してくれることで、企業のイメージアップにも繋がるからです。実際、私も旅行から帰ってきた後は、本当に楽しい思い出ばかりが残っています。チームワーク力は高まりましたし、従業員の家族とも仲良くなれたので、全員が１つの家族になった気分を味わえました。最初は、子どもたちも楽しめるだろうかと心配していた部分もありましたが、無事溶け込めたようです。 来年は、再び社員のみの参加スタイルに戻してチームビルディングを行う予定で、全員が楽しめる、かつ健康にも良いプログラムを絶賛計画中です。実は、来年は予算を増やせる見込みなので、普段はいけないようなところに行ってみようと思っています。いつかは国内だけでなく、タイなど海外での開催もできるようになるまで成長させたいですね。異なる文化や技術を体験することで、きっと、仕事の能力や質を向上させることができるでしょう。 アイドル並みの歌唱パフォーマンスを披露し会場を盛り上げた、ダナン拠点のスタッフ 社員のために旅行を企画することは、会社にとってもはや当然のことです。会社が従業員にリラックスする時間を提供し、効率的に働いてもらうためのモチベーションを維持させたいのであれば、本腰を入れて計画すべきです。福利厚生については企業によってさまざまな意見がありますが、社員旅行を重視すればするほど、多くの良き結果を招くと考えています。もちろん重要なのは、多数の合意を得ることです。宴会を強要したり、アクティビティに無理やり付き合わせたりするのは良くありませんが、その企業に見合った計画を丁寧に立てることで、旅行の後の社内の雰囲気は劇的に変わることでしょう。 - [日本の夏、ダナンの夏。恒例イベントが続々登場](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/summer-in-da-nang-a-series-of-annual-events/) - 在ダナン商工会議所事務局兼イベント会社兼野球普及活動家の有馬章二さんが、ダナンで開催されたイベントレポートなどを隔月でお届けします。FB: shoji.arima プロレスで盛り上がりピークに日越文化交流フェスティバル 毎年7月は、ダナン市外務局と日本総領事館の共催で「日越文化交流フェスティバル（日本祭り）」を開催しています。私たち在ダナン日本商工会議所は、主にスポーツ系のコンテンツを提供します。2023年は日本とホーチミン市のレスラーを、2024年はそれに加えてアジア9カ国のレスラーを招待し、プロレス大会を開催しました。東南アジアでは最大級のプロレスイベントと言っても過言ではありません！2024年はさらに、ホーチミン市を活動拠点としている日越野球協会のメンバーも招待し、ダナンの野球チームと共同で、野球体験イベントも用意しました。中にはコスプレ姿でバッティングする人もいて、まるで新世界が出現したようでした。 やっぱり盆踊りは欠かせない！学生と共同作業の夏祭り 東南アジア各国ではよさこいが広まっていますが、日本人ならやはり「東京音頭」や「炭坑節」といった盆踊りも楽しみたい！ということで、2023年からはダナン外国語大学と協力し、盆踊りを中心とした夏祭りを開催しています。同大学日本語科の学生に日本文化を伝えること、そしてダナンの学生と日本人とが交流できる場を作ることが目的です。基本的には学生側が自主に準備を進めていくため、実際の盆踊り会場は少し薄暗くなってしまいましたが、その分、日本の昔ながらの雰囲気が出ていました。また、小さい子どもがいる日本人家族からは、外国の地でも日本と同じような祭りを体験できたと喜びの声をいただくことができました。 - [俺式ダナン・ホイアン生活](https://walking-vietnam.net/rensai/living-in-da-nang-hoi-an/) - [ナッツミルク編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/nut-milk/) - レポーター：コー 静岡県出身、本誌で編集アシスタントのインターンをしている大学生です。食材の好き嫌いがないのが自慢で、いろいろなものを食べるのが大好きです。ベトナム滞在は今回が初。1日3食ベトナム料理を食べ続けていて、ウマい！と感じる料理を探しています。すでにベトナムにどっぷりハマっている僕から皆さんへ、ベトナムの魅力を発信していきます。 近年のベトナムは、健康志向や栄養バラン スの取れた食事への関心が高まっています。それに伴い、乳製品の重要性も広く認知されるようになり、牛乳やヨーグルトなどの消費量は年々増加しています。今回はナッツミルクを販売しているブランドに絞り、飲み比べてみました。 Masan consumer／マサンコンシューマー ビーファストスアハットナットナンルオンBfast Sua Hat Nang Luong 180ml×3 3万3400VND アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツから作られたミルクで、子どもの成長期や日々の健康的な生活に欠かせない五大栄養素をすべて含んでいるのが特徴です。子どもでも飲みやすいココア味に仕上げられており、家族全員で味わえる商品です。 クリーミーな口当たりと、濃厚なココアの風味が印象的でした。アーモンド特有の香ばしさが控えめなので、ナッツが苦手な子どもでも飽きずに飲むことができます。後味はほんのりとミルクココアの優しい味が残り、最後まで程よい味わいが続きます。 TH／ティーエイチ トゥルーナットTrue Nut 180ml×4 5万3500VND アーモンドの生産からナッツミルク製造まで、すべての過程において衛生管理と安全性に徹底的にこだわっている企業です。食物繊維やミネラルが豊富なデーツが含まれており、腸内環境を改善するだけでなく、免疫力の向上にも役立ちます。 3商品の中で一番あっさりとしており、デーツの程よい甘さも感じました。アーモンドの深みある風味が際立ち、まるでアーモンドそのものを味わっているかのような感覚を楽しめます。後味は、しっとりとしたデーツの自然な甘さが広がり、すっきりとした飲みごたえです。 Vinamilk／ヴィナミルクスーパーナットSuper Nut 180ml× 3万1700VND 創業45年、ベトナムの乳製品ブランド企業としての地位を築き上げてきた、国内外から信頼の厚い企業です。濃厚なアーモンドと非遺伝子組み換えの大豆を組み合わせ、栄養豊富で低糖の豆乳は、体や肌、脳にも良いとされ、子どもから大人まで親しまれています。 アーモンドケーキのような、甘く優しい香りが広がります。アーモンドの濃厚な風味と、日本人の口に馴染む大豆の味が程よい甘味を引き出し、非常に飲みやすい仕上がりです。飲み終えた後はアーモンドの香りが残りますが、クセのない余韻を楽しめます。 - [陶芸ワークショップ](https://walking-vietnam.net/rensai/exciting-workshop-experience-report/pottery-workshop/) - 伝統的な陶芸体験を通じて自分だけの特別な陶器を制作 自分の好みに合わせた陶器の形を作り、デザインすることができる陶芸ワークショップ。同ワークショップの目的は、観光客にベトナムの伝統的な陶芸体験の場を提供し、歴史ある陶器村の存在を国内外へ拡散してもらうためです。ベトナム人はもちろん、外国人でも陶芸体験が初めてという人には、経験豊富なスタッフが付き、親切にサポート。体験者が手がけた作品は通常、焼き上げてから提供されますが、時間が足りない際は、同等の価値を持つ陶器を選び、お土産として持ち帰ることが可能です。ワークショップへの参加希望者は、SNSまたは電話から要予約。 陶芸体験には欠かせない、ろくろは数台用意されているため、グループでの参加も可 Step 1: 圧力を均等にかけて成形 計量済みの粘土をろくろの上に置き、中央に穴を開けて粘土を少しずつ引き上げていく Step 2: 作品を乾燥させる 形が完成したら、扇風機で作品を乾かす。作品に絵を描いたり、色を塗ったりしたいお客様には約８時間 、約650℃の熱で素焼きをする必要がある Step 3:好みの色を塗布 作品に好きなデザインを描いたり、色を塗ったりする。焼成の際に割れないよう、色は重ね塗りしないようにするのがポイント Step 4: 釉薬でつやを出す 色が乾いたら光沢釉薬を塗布し、約1350℃の熱で約14時間焼成する 完成品は丁寧に包装され、体験日から1 ～３日後に店頭で受け取れるようになる。海外発送も対応してくれる 店主：ソンさん「お客様の陶芸体験から生まれた作品は、単なる装飾品としてだけでなく、ベトナム文化の美しさの象徴にもなります。作品は生活にも役立ちますので、国外にいる友人への特別な思いを込めた贈り物としてもおすすめですよ」 【実施日時】8:30～11:30／14:00～17:00【所要時間】3時間【対象】全年齢【定員】12人【使用言語】ベトナム語、英語【参加費】38 USD（約94万4000VND） 2016年に開業。バッチャン（Bat Trang）村の陶器を販売しているほか、外国人観光客向けの陶芸や絵付けのワークショップも開催しています。店舗は、旧市街の中心に位置しており、毎日多くの観光客が訪れています。ユニクロなど日本の有名企業から依頼を受け、陶芸の絵付けや焼成方法を指導するイベントも開催した実績があります。 オーセンティックバッチャン / Authentic Bat Trang Website - [トゥーガイズベルジアンフライズ／ Two Guys Belgian Fries](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/two-guys-belgian-fries/) - トゥーガイズベルジアンフライズ／ Two Guys Belgian Fries メンバー全員での集合写真（右端：ウィリアムさん） コンビニ向け洋菓子やお土産の製造・販売などを行う「スターキッチン／ Star Kitchen」代表の荒島由也さんが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹介。今号は、絶品ベルギー料理が堪能できる「Two Guys Belgian Fries」をご紹介します レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com ベルギービールに合う一品の数々本場のレシピに忠実だからこその味 ヨーロピアンな雰囲気が感じられる店内 「Two Guys Belgian Fries」は、６年前にオーナーのウィリアム（William）さんがベトナム人の友人と２人で開店したレストラン。本場のレシピそのままの絶品ベルギー料理が提供され、週末に友人たちと過ごせる空間をコンセプトにデザインされた店内は居心地の良さが感じられます。 ベルギーといえば「フライドポテト/ Fries」、中でもウィリアムさんのオススメは「Creamy Cheese bacon Jalapeno」（１７５万ドン）。ベルギーでは一般的な牛脂を使って揚げられたカリカリのフライドポテトに、たっぷりのチェダーチーズ、カリカリベーコン、ハラペーニョがのった一品。特にフライドポテトを揚げる牛脂へのこだわりは強く、牛脂を自ら買い付け、厨房の火で油になるまで溶かす工程をかかしません。現地ベルギーから輸入しているベルギービールと一緒に味わいたい料理。 ウィリアムさんの「週末にふらっとビールを飲みに来れるような空間に」という思いがつまった居心地の良い空間になっています。週末のビール一杯で、平日の疲れを癒したい人におすすめできるレストランです。 ベルギービールも様々な種類が揃っている オープンキッチンで調理作業が観れるのも魅力 クリーミーチーズベーコンハラペーニョ Creamy Cheese Bacon Jalapeno 17万5000VND 看板メニューのベルギーフライズ 牛脂で揚げているため、コクのあるフライドポテトに仕上がっています。塩味の効いたポテトにチェダーチーズも加えており、ビールへ伸びる手をどんどん進めてくれます。�人で食べるには少し大きいと感じるボリュームですが、一通り食べて店を出る頃にはもう一回オーダーしたくなる、旨味が凝縮しやみつきになる料理です。 ムール貝の白ワイン煮＆フライドポテト（※写真は試食用サイズ）Mussels & Fries ／35万VND 濃厚なソースに絡む絶品 現地から輸入したムール貝を白ワインで蒸した同料理は、現地では家族や友人らと一緒に、談笑しながらよく食べられるものです。テーブルに置かれた瞬間、さわやかな香りが鼻をかすめ、一気に食欲が増します。白ワインを乳化させたクリーミーなソースは、プルプルとしたムール貝の旨味を一層引き立ててくれます。 エビのクリームコロッケ Shrimp Croquette 15万9000VND 濃厚なエビクリームが魅力 フライドポテトとムール貝に次ぐ、ベルギーの定番料理といえばコロッケ（クロケット）です。外側の衣はカリカリとして食べ応えがあり、一方の中にはまろやかなエビのクリームがたっぷりと詰まっており、異なる食感を1度で十分に味わえます。添えられたレモンを搾り、タルタルソースに絡めて食べると程よい酸味が加わり、味の幅が広がります。 トゥーガイズブロンド Two Guys Blond 7万5000VND - [文化 編](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/culture/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、ベトナムと日本の掃除にまつわる文化の違いについて考察していきます。 日本とベトナム、掃除に関する違い ハノイに住み始めて約1年が経過しました。最初、「家庭内のゴミはどこに捨てに行けばよいんだろう？」と思ったものです。今回は、ベトナムに来て感じた日本との掃除に関する違いをまとめてみました。 レストランやショップ ベトナムの多くのレストランのホールスタッフ、スポーツジムの常駐トレーナー、家電製品屋の販売員といった、接客に携わる人たちは、自分たちで自分たちの施設内を掃除するという習慣がありません。掃除は別で業者に依頼をしているケースがほとんどです。自分たちの仕事の線引きをしている様子がうかがえます。 ゴミの捨て方と捨て場所 ベトナムでは、家庭ゴミの捨て場所はまるで暗黙の了解のように、家の前の電柱や道の角にどさっと捨てられます。そして、夜中にゴミ収集の人が来て、ゴミを回収していきます。ゴミをわざわざ分別する必要もないですし、指定のゴミ袋もありません。 掃除の頻度 一軒家に住むベトナム人は、毎朝家の前を掃除します。玄関の前を箒と塵取りで掃き掃除するのが日課です。家のドアを開けっ放しにしていて、頻繁に来客があることが関係しているのかもしれません。 掃除の方法 ベトナムの家の場合、タイル床が多いためか、基本的な掃除方法は水撒きスタイルです。掃除機をかけるよりは水を撒いて水を切る方が効率的なためでしょうか。 ここ最近は、日系企業の進出が増え、マンションタイプや床材の変化によって、掃除方法も大きく変わりつつあります。しかし、ハノイは歴史と共存する都市、まだまだ古い民家も多く、これらの違いはしばらく残りそうです。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [2024年11月号　皆さん、 突然ですがベトナムにも若者言葉やスラングが存在することを知っていますか？](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/youth-slang-and-language-in-vietnam/) - 英語のスラングはかなり有名なものが多いですよね。日本では少し前のタピオカブームの際に「タピオカを飲む」ことを「タピる」といい、若者の間で流行りました。今回はベトナムで流行しているの若者言葉いくつか紹介します！ ベトナムの若者言葉 Chém gió チェム ズィオ Chém gió は直訳すると「風を切る」という意味ですが、 実際には「大げさに話す」や「ホラを吹く」を意味します。例： Đừng nghe cô ấy chém gió nữa, không có gì là thật đâu.もう彼女の大げさな話を聞かないでください。すべて本当ではありません。 Bóc phốt ボック フォット Bóc phốt は「暴露する」や「暴く」を意味します。 特に誰かの秘密や悪事を暴露する際に使われる表現です。例： Cô ấy đã bóc phốt bạn trai cũ trên mạng xã hội.彼女は元彼のことをSNSで暴露しました。 Vãi バイー Vãi は日本の「やばい」と同じ意味合いで、「可愛すぎてやばい」や「ダサくてやばい」のようにプラスとマイナスの意味を 持つので、使う際は誤解のないよう気をつけましょう。例： Phim này hay vãi！この映画やばい! Lầy ライー Lầy は「泥だらけ」や「しつこい」を意味する俗語です。 特にしつこく何かをする人に対して使われます。例: Anh ta - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Gezellin Artisanal Bakery & Cafe](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/gezellin-artisanal-bakery-amp-cafe/) - 本誌編集部スタッフが、人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」のスタッフがおすすめする、サワードウブレッドを中心に提供する「ジェゼリンアーティザナルベーカリー＆カフェ」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 独特な風味と栄養価が抜群！一つひとつ丁寧に作られた天然酵母パン 欧米諸国への留学経験があるハー（Ha）さんとクアン（Quang）さんは、西洋料理、特にパンを一から作ることに情熱を注いでいました。ベトナムに帰国後、ヨーロッパとは異なるベトナムの気候の中で、自分たちで酵母を育て、長い試行錯誤を繰り返し、サワードウブレッド作りに成功。2023年にオンライン販売を開始し、顧客から好評を得たことで2024年6月に実店舗をオープンすることを決めました。そして、ドリンク作りやブランドのコンセプトとデザインを担当するリン（Linh）さんとチャン（Trang）さんがチームに加わり、現在に至ります。同店では輸入原料の品質にこだわり、パンの仕込みにはミキシング、発酵、焼成を含めて24時間もの工程が必要です。無漂白小麦粉で作られた「クラッシックホワイト／Classic White」、クランベリーやミックスナッツがたっぷり入った「ガーデンホワイト／Garden White」、麦芽やオート麦など栄養価の高い穀物を含む「マルチグレイン／Multigrain」、そして日本で親しまれている食パンの４種類のサワードウブレッドをメインに提供するほか、パンを使った軽食やおしゃれにアレンジしたドリンクも味わえます。 店名の「Gezellin」はオランダ語で「共に歩む人」を意味し、長続きする価値を生み出そうとする4人の情熱が込められている 店内に入ると、カウンターの方からほんのりと甘い焼きたてパンの香りが漂ってくる インテリアにもこだわり、暖かみのある色調で居心地の良い空間作りを意識したという ライズ＆ダイン／Rise &Dine5万VND シナモンロール／Cinnamon Roll5万VND 栄養満点の朝食セット4種類から選べるパンが2切れと、好みのコンパウンドバターまたはジャム1種が付いたセット。今回はガーリックバターをチョイス。天然酵母の酸味が効いたパンは、外はサクサクで温かく、中はしっとりと柔らかく、香ばしいニンニクバターとよく合います。カリッとした砂糖漬けベーコン（3万VND）も追加可能で、さらに風味がアップします。 心も満たす優しい甘さと口溶けバター、ブラウンシュガー、シナモンの豊かな香りが漂うロールパン。中はふんわり、外はカリッとしていて、特に冬に人気の一品。1万5000VNDで、ほんのり酸味があるクリームチーズフロスティングを追加することができます。さらにコクのある深い味わいを楽しみたいなら、塩キャラメルピーカンクリームと組み合わせるのがおすすめ。 マルチグレインブレッド／Multigrain Bread11万VND カフェラテ／Cafe Latte5万5000VND 丹精込めて仕上げた手作りパン麦芽、ライ麦、オーツ麦、大豆、ひまわりの種などの穀物が配合されており、酵母の自然な酸味と、しっとり柔らかく乾燥しない食感が特徴のサワードウブレッド。1斤の重さは550g～600gで、8時間かけてこねて発酵させ、1時間間隔で4～5回に分けて生地を折り込みます。ダイエット中の人でも安心して食べられる栄養価の高い炭水化物源です。 ブレッドと相性抜群な定番ドリンクラテは、アラビカ種とロブスタ種をブレンドした豆で作ったエスプレッソに、日本ブランドのミルクを合わせたもの。ベルベットのように優しい口当たりで、苦味は無いうえに香りが高く、焼きたてのペストリーとの程良いバランスを作り出しています。ラテアートは見るだけでも楽しく、ゆっくりしたいハノイの秋の日にぴったりな一杯です。 公式サイト・SNS Instagram Facebook Google Maps 12 Ngo Yen Ninh, Ba Dinh, Hanoi インフォメーション Gezellin Artisanal Bakery & Cafe住：12 Ngo Yen Ninh, Ba Dinh, Hanoi電：096-283-1321営：8:00～20:00休：月・火曜 Days off: Mon, Tue - [悠久の歴史を持つドゥオンラム村](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/duong-lam-village-with-a-long-history/) - ベトナムには独自の民族文化や数千年の歴史を持つ村がいくつもあり、それぞれ違った体験ができます。今号では、ハノイから比較的アクセスしやすい、伝統を守り発展してきたドンラム村を紹介します。 ハノイの市内中心部から北西へ約50km。ソンホン川の南岸に位置するドゥオンラム村は、ベトナムで初めて村全体が国家歴史文化遺跡として認定され、ベトナム人からも日帰りの旅行スポットとして知られています。 村の門をくぐると、黒ずんだ赤レンガの塀や藁を使った屋根、木造建築の建物などが目に入り、村外の風景とは大きく異なっているところに歴史を感じます。１本の道を中心として住宅が並び、家の作りや築年数などは様々。敷地に入ると、抽象画を展示する家や骨董品を作る家、農作物を販売する家など建物ごとに違った趣を感じられ、村ならではの統一感と家ごとの特色に感動します。村の中心へと進むにつれて建物の築年数が長くなり、中には1000年を超えるものや内装が当時から変わらないものまで多くあることも特徴です。 村人たちは、村の歴史や文化を丁寧に説明し、観光客に対して優しく接してくれるところも印象的です。時間がゆっくりと過ぎて行き、まるで里帰りしたかのような安心感に包まれながら歴史と文化を学べます。 住: Duong Lam, Song Tay, Hanoi電: 024-3361-7535料: 2万5000VND - [ちょっとしたひらめきをビジネスチャンスに！企業の生き残りをかけて多種多様な業種に挑戦](https://walking-vietnam.net/rensai/corporate-survival/) - 2023年10月、ダオタン（Dao Tan）エリアで開業した日系のサービスアパートメント「プロニクスハノイサービスアパートメント」。運営母体の「プロニクスベトナム」は、実は精密プラスチック金型の設計・製作が主力事業です。なぜ同社がサービスアパートメント運営に乗り出したのか、その理由を代表の井上さんに直撃しました。 プロニクスベトナム／プロニクスハノイサービスアパートメント代表井上仁良（きみよし）さん1955年生まれ。趣味は夫婦で温泉巡り。「にっぽんの温泉100選」のうち、70カ所以上を制覇。妻の貴美子さんとは高校時代の同級生で、２年生から交際を始め、大学在学中に結婚している。ゴルフも好きで、ハノイの日本人コンペティションでは優勝するほどの腕前。 ベトナムに注目したきっかけを教えてください。 私は1989年に日本で独立し、金型や成形、寸法測定の仕事を開始しました。2002年に、ベトナムの納品先であるお客様から、同国への進出の提案を受けたのがきっかけです。当時、海外進出を目指す企業は、銀行からの融資を受けやすかったので、そのチャンスを活かしてベトナム進出を決意しました。 製造業からなぜサービスアパートメントの運営に乗り出したのですか？ 主軸である製造事業が軌道に乗ったタイミングで、今度は新規事業として不動産ビジネスに乗り出し、最初は貸工場から始めました。その中で、現在プロニクスハノイサービスアパートメントの管理を任せているミー（Ｍｙ）と出会い、彼女の提案を受けて、同アパートの運営も開始することになりました。 ベトナムに進出してよかったことを教えてください。 日本は経済成長が止まってしまっていますが、ベトナムは順調に伸びているところですね。ベトナムの人件費は年々上昇していますが、国自体が成長していることの表れであり、それに沿ってプロニクスベトナムも順調に発展したのでよかったです。ベトナムに進出していなかったら、日本でとっくに倒産していたと思います。 サービスアパート運営で特にこだわっていることを教えてください。 ダオタンという、日本人に人気の高いエリアで、１泊３３ＵＳＤ（約８２万ＶＮＤ）、月６００ＵＳＤ（１５００万ＶＮＤ）という比較的安価な設定でありながらも、質の高いサービスを提供できているところです。また、日本のおもてなしの心をもって対応するのはもちろん、キッチン、洗濯機、テレビ、バスタブなどの設備も整っていますし、角地に位置しているため風通しが良く、カビが生えにくい環境であるところも魅力です。 その他、当アパートならではのサービスとして、会社登記サービスを５００ＵＳＤ（約１２４２万ＶＮＤ）で提供しています。住居兼事務所として、リーズナブルな価格で事務所を構えることができるのは大きなメリットです。 多くの日本人に愛される理由として何が挙げられますか？ 私個人としても大変気に入っているのが、洗濯サービスの速さです。朝出した洗濯物が夕方には仕上がるため、とてもありがたいです。あと、床がタイルではなくフローリングなので、木の温かみを感じられます。キングサイズのベッドは、横向きに寝ても十分な広さがあります。コストパフォーマンスが良く、何より清潔感が保たれているのも、このアパートメントが多くの人に愛される理由ではないでしょうか。 今後の目標を教えてください。 ハノイ市内のサービス拠点を増やすだけでなく、ダナンやホーチミン市にもそれぞれ10カ所ずつ、サービスアパートメントサービスを提供したいです。そして近い将来、フーコック島にも小さなコテージを建てる計画を立てていますので、楽しみにしていてください。 Info Pronic Hanoi住：1-3, Ngo 58/26, Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電：093-650-4505（Ms.ミー、日・英可）FB：Pronics Apartwww.pronics-real-estate.com.vn - [年末年始の大掃除徹底的にココを除去！](https://walking-vietnam.net/rensai/thoroughly-remove-this-during-your-year-end-and-new-year-cleaning/) - ベトナムで最も多く悩まされる汚れは、ずばりカビです。ベトナムは湿度が高いため、カビが発生しやすいです。カビは埃などの小さな汚れと水で繁殖します。そのため、大掃除ではそれらの発生源を断つことを意識して掃除を行いましょう。 浴室 ポイントカルシウム除去とカビ除去の専用洗剤を両方使って掃除をして下さい。掃除後は水を切るか、換気扇を回して十分に乾燥させることが大切です。 ベトナムの水道水は、カルシウムを多く含んでいるため、白い汚れが付着しやすいです。スポンジでいくらこすっても、結局カルシウムが残ってしまいます。 エアコン ポイントエアコンフィルターの水洗いと、吹出口とエアコンカバーの拭き掃除を行いましょう。内部に汚れが溜まっている場合は、分解洗浄が必要です。業者へ依頼するのがおすすめです。 湿度調整のため、1年を通してドライや送風を使用し続けている家庭が多くあります。エアコン内の汚れを溜めずに清潔な風を送るようにしましょう。 ベッド回り ポイント隙間に入った汚れは、ブラシを使って汚れを掻き出し、徹底的に汚れを落としましょう。換気を十分に行い、湿度を外に逃がしてください。 クローゼットやライトに付着した埃などをエサに、カビが繁殖します。ベッドシーツはこまめに洗い、掃除機ノズルを変えて、マットレスの上や隙間など細かい部分の掃除も行いましょう。 カーテン ポイント1. 湯船に約45℃のお湯を張る。湯船がなければ大きめのバケツでもOK。2. 張った湯の中に酸素系漂白剤を入れて軽くもみ洗い。30分〜60分漬け置きする。3. それでも残ったカビには塩素系漂白剤を塗布して揉み洗いして流す。4. 水で十分に洗い流す。5. 洗濯機に入れて脱水する。 ※酸素系漂白剤の商品例：Bot Tay Rua Da Nang Sieu Manh OXI Wash (Goi 120g) Noi Dia Nhat Ban（4万6200VND） ※塩素系漂白剤の商品例：Nuoc Tay Da Nang Nha Bep Mitsuei Bleach 600ml（4万9000VND） 室外と室内の温度差から窓に結露が発生し、水分をエサにカーテンにカビが生えます。自身で洗う際は、洗剤の分量は注意書通りに入れて、汚れが強ければ洗剤量を増やしましょう。 床 ポイントフローリングまたは石タイルは拭き掃除やモップがけを、天然の木の場合は掃除機がけと乾拭き掃除が有効的です。 ベトナムは裸足文化で、床には足裏の皮脂汚れが多く付着しています。床の素材に分けて掃除の方法を変えることをおすすめします。 Info KIREI PRODUCE VIETON 住：73 Lo Duc, Hai Ba Trung, - [スープカレーヨカロ（Soup Curry YOKARO）｜タンタンメンラウンジ（Tantanmen Lounge）｜アリスハノイ（Alice Hanoi）｜魚勝（Uosho）｜アオヤラーメン（AOYA Ramen）｜五郎一（Goroichi）｜寿司どんちゃん（Sushi Donchan）｜マサワンパーソナルジムHCMC（MasaOne Personal Gym HCMC）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/curry-yokaro-tantanmen-alice-hanoi-uosho-aoya-rame-goroichi-donchan-hcmcmasaone/) - スープカレーヨカロ（Soup Curry YOKARO） カレー バーディン（Ba Dinh）区にある和食店「岡ちゃん食堂」の姉妹店となる、カレーに特化した専門店。店内は異世界感が漂いつつ、照明は明るく、テーブルの色は鮮やかにして、子連れ家族でも入りやすい雰囲気にこだわっています。同店のおすすめメニューは、「野菜チキンカレー」（18万VND）や「鍋焼きスープカレーうどん」（16万VND）など。辛い料理が苦手な人でも食べやすい「揚げたてカレーパン」（5万VND）も提供しており、テイクアウトが可能です。 住: 60 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi電: 090-462-9385営: 11:00～14:30／17:00～22:00休: 不定期IG: soupcurry.yokaro タンタンメンラウンジ（Tantanmen Lounge） 日本料理 日本の独特な食体験を提供するレストラン。店内はモダンスタイルにこだわり、友人や家族と一緒にリラックスしながら過ごせる温かい雰囲気作りにこだわっています。人気メニューは、豚骨をじっくり煮込み、ゴマの風味も引き立たせた伝統的な「坦々麺」（19万VND）。干しホタテ、干しエビなどの高級食材で出汁をとり、オリジナルの麻辣油と組み合わせた「辛味噌ラーメン」（19万5000VND）や、日本産ゆずを使用した「ゆずパフェ」（11万VND）も同店のおすすめです。 住: 15B, Ngo 36, Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 076-628-3386営: 11:00～14:00／18:00～22:00FB: Tantanmen LoungeIG: tantanmen.lounge アリスハノイ（Alice Hanoi） バー ベトナムで近年流行している、いちごやブルーベリーなどのフルーツ焼酎（25万VND）を味わえる韓国式居酒屋。おつまみにと同店がおすすめしているのは、韓国産の干物や練り物の天ぷらなどがセットになった「干物タワー」（45万VND）。最大15人を収容できるパーティールームもあり、予約するとビール飲み放題を280万VNDで提供。さらに、予約時に「ウォーキング誌を見た」と伝えると、900万VND相当のシャンパン6本セットが270万VNDになります。終了時期は未定。 住: 172 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 083-386-9971営: 17:00～翌2:00LO: 混雑状況によるFB: Alice hanoi 魚勝（Uosho） 鮮魚輸入卸し - [ベトナム人キッズたちが日本文化に挑戦！「日本語交流会＠ありがとうカフェ」 ありがとうカフェ」開催](https://walking-vietnam.net/rensai/japanese-language-exchange-meeting-arigatou-cafe/) - 1階に加えて2階に2部屋、3階にも1部屋あり、パーティや会議、セミナー、トランプ、将棋などで利用される日本人運営の「ありがとうカフェ」で2024年9月22日、ベトナム人の子どもを対象にした日本語交流会が開催されました。当日は20組以上の親子が参加。和やかな雰囲気の中で行われた交流会の様子をレポートします。 同カフェでは2回目の開催となった日本語交流会は、 日本語教師のハー（Ha）先生の挨拶から始まりました。子どもたちも一人ずつ前に出て、緊張しながらも日本語で自己紹介。一生懸命に日本語を話す子どもたちの姿を、保護者らが温かく見守っていました。 それぞれの挨拶が終わると、次はハー先生が用意したゲームを楽しみました。手作りの日本語カードを用いて、ひらがなや漢字を当てるクイズだったこともあり、大人も一緒に日本語を学ぶことができました。 クイズの後は、カラフルな折り紙が配られました。中には折り紙が初体験という子どももいたため、カフェスタッフが丁寧にサポート。まずは犬の顔作りに挑戦し、どこをどう折る、ここはこう折ると自然に会話が弾み、子ども同士で教え合いながら完成を目指しました。 同カフェからは、選ばれた4人の子どもに着物用の生地が贈られました。着物の生地は後日、近所の仕立屋へと赴き、その子の体型に合わせたアオザイへとアレンジしてもらうことができます。 最後はみんなで輪になり、手を繋いで友好を深めました。そこからおやつタイムとなり、保護者が持ち寄った手作りのおこわやクッキー、カフェが用意したおにぎりが振る舞われ、参加者全員が笑顔になれた瞬間でした。保護者からは「子どもが日本語に興味を持った」「将来のために役立つ」との声が多かったため、早速次回開催に向けての準備が進んでいます。 6歳以上の子どもと大人向けの日本語教室「ハーユキ（Ha Yuki）日本語センター」のハー先生（電／Zalo: 090-212-8855、Tiktok: tiengnhat_hayuki）が、ゲーム用のカードを自作。ハー先生はコロナ期間中、4カ月間無料で日本語を教えた過去を持つほど教育熱心 第3回 日本語交流会＠ありがとうカフェ開: 2024年12月15日（日）予定料: 無料※日本人親子の参加も歓迎住: 8, Ngach 64, Ngo 49, Nguyen Luong Bang, Dong Da, Hanoi電: 089-669-4682営:【カフェ】8:00～22:00休: 祝日（不定休）FB: Arigatou Cafe - [ハノイ・ホン川越えの暮らし](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/life-on-the-hong-river-in-hanoi/) - 日 本 人のハノイ赴 任が決 定した際、多くの人が、キムマー（Kim Ma）通りやリンラン（LinhLang）通り、カウザイ区（Cau Giay）区、ホアンキエム（Hoan Kiem）区、タイホー（Tay Ho）区周辺の住居を検討します。しかし近年は、旧市街エリアからホン（Hong）川を越えた先にあるロンビエン（Long Bien）区にも注目が集まっています。今号は、同地域での暮らしにおいてチェックしておきたいスポットや、旅行情報としても押さえておきたい注目の店舗などを紹介します。 ハノイ・ホン川越えの暮らしロンビエンの週末 川の穏やかな流れを見ていると、心身共にリラックスし、気分が癒されます。心の癒しを求めて、近くからでも遠くからでも、つい時間を忘れて川を眺めてしまう、貴重な場所が複数存在しています。 ジ・オーセンティック／ The Authentic 日本クオリティの快適な暮らしを実現 日本人駐在員とその家族が、日本と変わらない生活を送れるようにとの想いで設計されたサービスアパート。日本のゼネコン大手である長谷工コーポレーションによる施工で、安心、安全、快適な住環境を提供します。 1階には和食の朝食サービスを提供するレストランがあり、忙しい朝もしっかりとサポートしてくれます。18階には、近郊のゴルフ場を一望できる屋上テラスや、入居者専用のジムが完備されており、健康維持をサポート。レセプションは日本語対応で、英語やベトナム語が苦手な人でも気軽に相談できます。 その他、ランドリーサービスや24時間セキュリティが完備されているほか、部屋内はバスタブやウォシュレット、換気システム、通気クローゼット、網戸など、日本と同様の設備が整い、細やかな配慮が行き届いた住まいとなっています。 住: Land Lot Marked CT1, Tu Dinh Resident Complex Project, Long Bien電: 024-6664-1710（日本語可）FB: The Authentic Haseko Long Bien ResidenceURL: www.haseko.co.jp/vietnam/authentic タンロンヴィクトリー／ Thang Long Victory 日没とともに橋をくぐるクルーズ ホアンキエム湖から徒歩15分の船着き場から19時に出発する、ホン川の夜景を堪能できる3時間クルーズ。ロンビエン橋からタインチー（Thanh Tri）橋まで、ハノイの発展を長年にわたって見守ってきた象徴的な橋の美しさを鑑賞し、その歴史について知ることができます。 住: 46 Chuong Duong Do, Hoan Kiem電: 024-3826-1479／094-634-3565料: 一般：70万VND ／人（2人以上で乗船可）身長100cm ～ 150cmの幼児：30万VND ／人身長100cm未満の幼児：無料貸切チャータークルーズ：2500万VND - [ウェルビーベトナム／WellBe Vietnam カットバー（Cat Ba）島](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/wellbe-vietnam-cat-ba-island/) - 写真左が山下さん。企業代表も一緒にゲームに参加することで親近感が生まれる 旅のしおり 代表：山下 圭司郎さん 神奈川県鎌倉市出身。2023年1月に来越し、ハノイには2024年1月から在住。オーストラリアでのワーキングホリデー期間中に出会った日本人女性と2023年に結婚。旅行好きで、欧州やタイ、カンボジアなど、歴史の長い国を訪れるのが好み。そのほか、ハノイではソフトボールや野球、ゴルフも嗜んでいる。 住：5F, Sun Red River Bldg, 23 Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi電：024-39749-354https://wellbemedic.com※ハイフォン、ダナン、ホーチミン市にも営業拠点あり 日系企業の海外進出をサポート病気や事故の予防活動にも従事 ウェルビーベトナムは、在ベトナム邦人への医療サポートサービスを展開しています。「体調を崩したけれど、どこの病院に行けばいいのか分からない」「急に胸が苦しくなった時の救急車の番号は…」と、異国の地でいざという時に、ウェルビーに電話するだけで365日24時間日本語可能なスタッフが駆け付け、皆さまの病院受診をサポートします。風邪などの病院受診から緊急時の救急車手配、手術時の付添通訳や精算のお手伝い、さらにはベトナムでは治療が難しい場合には日本までの医療搬送手配などのサービスを提供します。 当社は1994年に、前述のような日本国外における医療サポートサービスの提供を中国・上海で開始しました。現会長が当時中国を訪問した際、保険は持っていても病院に行けない日本人が多くいるという問題に気が付き、保険を活用するためのサービスに着目。そして、在留邦人を対象とした会員制医療サポートサービス「ウェルビーメディックサービス」が誕生したのです。２００９年には、顧客の要望に応えてベトナムに進出。当社にとって、ベトナムは海外２拠点目となりました。 社員旅行のテーマである「ワンチーム、ワンドリーム」のオリジナル看板の前で集合写真 チームビルディングの内容は、旅行会社に依頼して楽しい2日間を作り上げてもらう 当社が取り扱っているものは医療サポートサービスなので、失敗が許されないという責任を常に感じています。人の命に関わるため、時には大きなお叱りを受けることもありますが、その一方で「助けてくれてありがとう」といった感謝の言葉をいただくことも多く、社員一同、大きなやりがいを感じています。特に、ベトナム人スタッフは病院予約手配や通訳アテンド、患者搬送、ご遺体搬送などの多様なサービスを提供する中で、日本の文化や習慣などを理解する必要があるので苦労も多いと思いますが、日本人の考え方を理解しようと日々努めてくれています。 私がベトナム拠点の代表に就任してから心がけていることは、可能な限り対面で話をすることです。コロナ禍以降、ウェブ会議やチャットだけで済ませる機会も多くなりましたが、やはり対面で相手の眼を見て話すのとは伝わり方の違いを感じます。また、スタッフとは常に対等な立場で接することを意識しています。特にベトナム人スタッフに対しては、彼らの文化や考え方を尊重し、軽はずみに否定しないように気を付けています。当社のスタッフは日本が好きで入社してくれた人が多いので、その気持ちにも感謝し、母国語ではない言葉を一生懸命話してくれている彼らには、私もしっかりと聞く努力をしています。ポジティブな感情を大切にし、余裕を持って対応することで、これからも良い関係を築いていきたいです。 社員との絆がしっかり深まる良いこと尽くしのゲーム企画 当社の社員旅行は、親睦を深めることが目的です。２０２４年のテーマは「ワンチーム、ワンドリーム」で、行き先はカットバー島での２日間の旅でした。カットバー島の砂浜で2チームに分かれ、さまざまなゲームを企画し、チームビルディングを図りました。社員旅行では、緊張感の多い日常業務から離れてリラックスしつつ、スタッフ同士が互いにより深く理解し合うことができます。これにより、チームの絆が強まり、社内のコミュニケーションも円滑になります。また、一緒に楽しい時間を過ごすことで、仕事に対するモチベーションやエンゲージメントも高まります。 赤と黄のチームに分かれ、どちらが旗を一番高く上げられるかを競うゲームは最も盛り上がったものの１つ ガラディナー中のゲームも白熱。ここでも司会が上手に場を盛り上げてくれた 私は、今年も社員旅行に行けて本当に良かったと感じています。今年がハノイ１年目の私にしてみても、旅行後は社員とのコミュニケーションが取りやすくなったことを実感しています。何よりも、みんなが笑顔で楽しんでいる姿を見られたことがよかったです。いつも頑張ってくれている彼らに対して、少しだけお返しができたのかなと感じられました。社員たちもとても楽しかったと、また行きたいと話してくれています。今は北部エリアと南部エリアに分かれて実施している社員旅行ですが、いずれは全拠点のメンバーが一緒に集まり、全員が参加できるイベントを実現したいと思っています。 社員旅行中のベトナム人スタッフは、日本人の想像を超えて、全力で楽しみます。社員旅行がないと退職の理由になると聞いたことがありますが、その理由が理解できたような気がしました。チームビルディングなど楽しい思い出を作ることが大好きで、写真を撮ることも大好きなベトナム人。社員同士の仲が良くなることが、業務にも良い影響を与えることを実感した社員旅行となりました。 特に女性社員は、夜のドレスアップも楽しみの1つに。もちろん男性もかっこよく決めてくる人も - [楽しみ、楽しませる社員旅行](https://walking-vietnam.net/rensai/a-fun-and-enjoyable-company-trip/) - [掃除の業者 編　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/cleaning-companies/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、エアコンクリーニングとメイドの関係について考察していきます。 メイドとエアコンクリーニング 日本では、エアコンクリーニングはハウスクリーニング業者にとって看板サービスメニューです。しかし、それは日本のみであり、そうなっている背景にはメイドの歴史が大きく関係しています。今回は、エアコンクリーニングとメイドの歴史を考察していきます。 メイドの歴史とベトナム メイドの始まりには諸説あります。19世紀後半、イギリスの上流階級の家庭では、メイドを持つことは1つのステータスでした。現在、世界中にいるメイドの数は7600万人以上ともいわれており、うち36.3％は東南アジアにいると報告されています。メイドは、日本語では「家庭内労働者」と訳され、雇い主の代わりに、育児や掃除、洗濯や警備を行います。ベトナムにいるメイドの98％は掃除の仕事に従事しており、掃除代行サービスを依頼すれば、大体40歳以上の女性がメイドとして自宅に駆けつけます。 参考：www.wiego.org/blog/domestic-workers-worldwide-5-key-facts 女中の歴史と日本 家や旅館などで住み込みとして働く女性のことを、日本では歴史的に女中と呼んでいました。メイドと女中は、役割や性質が異なります。例えば、かつてのヨーロッパのメイドはフィリピン人やマレーシア人でしたが、日本の女中は同じ日本人女性でした。巡り巡って、現代においてもこれらの微妙な違いは影響を与え、日本では家事代行業者とハウスクリーニング業者とに分類されます。 家事代行業者：お客の掃除道具や洗剤を借りる。掃除や料理、育児も行う。 ハウスクリーニング業者：自分たちの掃除道具や洗剤を使う。プロとして掃除のみを提供する。 エアコンクリーニングの提供は誰？ 歴史的な違いは、現在のサービスにも影響を与えています。ベトナムを含めた多くの国では、ハウスクリーニングサービスを依頼すればメイドが来ます。そして彼女らは、エアコンクリーニングを行いません。エアコンクリーニングは、冷蔵庫や冷水機などを修理する修理屋が提供します。一方、日本ではハウスクリーニング業者は、掃除のプロとして存在します。エアコンクリーニングはクリーニングに分類され、ハウスクリーニング業者が行うのが一般的となったのです。掃除の仕事だけでなく、さまざまな職業分類は、このように長い歴史の中で形成されたといえるでしょう。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [ベトナム随一の日系サービスアパートメント- THE AUTHENTIC - 家族向け](https://walking-vietnam.net/rensai/the-authentic-family-friendly/) - 日本でマンションの設計から施工、管理までを手掛ける「長谷工コーポ―レーション」が、2017年に竣工したサービスアパートメント「The Authentic（ジ・オーセンティック）」。ハノイ・ロンビエン区にあり、各工業団地へのアクセスが便利であるほか、周辺にはモールや子ども向けの施設が充実していることから、家族層が多く入居しています。今号は、入居者から好評を得ているポイントを紹介します。 賃料は、2ベッドルームで約3,000USD（約7636万5000VND）。間取りはスタジオや1ベッドルームも用意 日本とほぼ同じ環境 ベトナム人受付スタッフはほとんどがN2以上を保持しており、日本語で問題なくやりとりが可能です。アパート内のサービスに関することから、レストランやタクシーの予約手配、ベトナム語が必要な問い合わせも代行で対応可能です。 子どもにも安心の設計 フローリングは防音効果のあるクッション材付きのため、走り回る子どもがいても安心です。ベトナムではめずらしく、窓には日本と同様の網戸が設置され、虫が入りにくい構造であるほか、サッシの気密性も高いため、台風でも水漏れや騒音の心配はありません。そのほか、収納も十分な大きさを確保しています。 アパート内ですべて完結 体を動かしたいときは屋上のジムへ、日用品が必要になったらミニショップで買い物、食事をするなら1階のレストランと、アパートの外へ出ずとも完結させることが可能です。七夕やクリスマスシーズンは、アパート主催でイベントが開催され、交流の場も設けられます。 モール行きシャトルバスを運行 アパートとイオンモールを往復するシャトルバスは、毎週水・土・日曜に運行。その他、受付にある注文用紙に購入したいものを記入しその金額分を支払うことで、イオンモールでの買い物を代行し、部屋まで届けてくれるサービスもあります。 Info The Authentic 住：Land Lot Marked CT1, Tu Dinh Resident Complex Project, Long Bien電：024-6664-1710Website：Hanoiwww.haseko.co.jp/vietnam/authentic - [日系企業が単独で開発するベトナム初の大型オフィスビルTAISEI SQUARE HANOI](https://walking-vietnam.net/rensai/taisei-square-hanoi-3/) - 2024年9月開業！ 2024年9月に「TAISEI SQUARE HANOI（大成スクエアハノイ）」が開業しました。本誌8 ～ 9月号でも紹介したとおり、ハード面・ソフト面ともに日本品質を追求しており、居心地の良い落ち着いたオフィスビルとなっています。今号では、同ビルと周辺施設のアメニティについて紹介します。 各種アメニティにより快適かつ安全安心なオフィス環境を実現 同ビルの1・2階には、オフィスワーカーにとってアメニティとなる商業テナントの誘致活動を進めています。ベトナムには多種多様なカフェが出店する中、スウェーデン発で世界展開するカフェ「Wayne’s Coffee（ウェインズ・コーヒー）」が営業を開始しました。また、ベトナム人の間でも絶大な人気を誇り、日本やカンボジア、インドなどにも進出しているベトナム発の日系イタリア料理店「Pizza 4P’s（ピザフォーピース）」も間もなく営業を開始します。 3 ～ 20階のオフィス各階に設置されたパントリーにはカウンターがあり、一時の憩いの場として利用可能です。その他、365日対応の有人警備や設備管理の実施、24時間対応の非常用バックアップ電源の実装により、安全・安心でフレキシブルなワークプレイスの提供を目指しています。 駐在者・出張者に喜ばれるRoygent Parks Hanoiが隣接 同ビル東側にはタインスアン（Thanh Xuan）公園の湖が広がり、晴れた日にはハノイ市西部を一望できます。西側には、大和ハウス工業と大成建設が共同で手掛けたホテル兼サービスアパートメント「Roygent ParksHanoi（ロイジェントパークスハノイ）」が隣接しています。相互に利用することで、駐在員は徒歩1分という通勤距離が実現可能となり、出張者も移動が非常に便利になります。2階の和食店「The Dining（ザ・ダイニング）」からは、オフィステナント向けにリーズナブルな価格で弁当のデリバリーサービスを受けられます。 オフィスの入居や店舗の出店に興味がある方は、上記リーシング窓口、またはWebサイトのお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。 Info Taisei Development Hanoi 住：2F, Taisei Square Hanoi, 289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi電：088-824-7289 （リーシング窓口）URL：https://taiseisquarehanoi.com ベトナムにおいて大成建設グループ全体では、ノイバイ国際空港など多くの施工実績があります。開発部門としては「Roygent Parks Hanoi（ロイジェントパークスハノイ）」や、その他分譲住宅事業へも参画。Taisei Development Hanoiは2020年設立、Taisei Square Hanoiの開発と完成後の担っています。 - [海・ビーチ](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/sea-beach/) - 独自進化の生物、特異な生態系が見られる世界遺産小笠原諸島（東京） 東京都の都心から南へ約1000kmのところにあり、太平洋上に点在する約30の島々からなる諸島です。過去、大陸と繋がったことがない海洋島のため、特異な生態系を有しています。 船でしか行けない、手つかずの自然が残る秘境の地ヒリゾ浜（静岡） 赤い珊瑚礁や青い熱帯魚、黄色いイソギンチャクなど、南国を感じさせる美しい光景が広がっています。海の透明度は非常に高く、シュノーケリングスポットとしても人気です。 打ち寄せる波と岩とのコントラストが美しい浄土ヶ浜（岩手） 宮古市にある、三陸復興国立公園・三陸ジオパークの中心に位置するビーチです。地名は、霊鏡竜湖という僧侶が「さながら極楽浄土のごとし」と感嘆したのが由来となっています。 船でしか行けない、手つかずの自然が残る秘境の地白良浜（和歌山） 地元民から観光客まで、毎年約60万人が訪れる関西地方屈指のビーチリゾートです。白浜の全長は620mにわたり、石英砂が大半を占めているため、真っ白でサラサラなのが特徴です。 東洋一の美しさとも言われる、砂浜のみの無人島ハテの浜（沖縄） 久米島から東へ船で約30分の距離にあり、奥武島とオーハ島の沖合に浮かぶ青い海と白い砂浜が続く浜です。全長は、メーヌ浜とナカノ浜を合わせると約7kmにも及びます。 コバルトブルーの海と真っ白な砂浜が延々と続く与那覇前浜（沖縄） ハテの浜と同じく東洋一の美しさとも言われ、マリンアクティビティが充実している宮古島のビーチです。白い砂浜が約7km続いており、来間島へと続く来間大橋も眺められます。 ZEKKEI JapanURL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [ベトナム料理はニンニクをよく使う](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/garlic-is-used-a-lot-in-vietnamese-cuisine/) - ベトナム料理といえば、フォーなどの麺類や香草を使ったあっさりしたものがイメージされやすいですが、実際は油をたっぷり使ったこってり料理もたくさんあります。また、ベトナム料理ではニンニクがよく使われ、家庭料理でも定番の食材となっています。今回はそんなニンニクを使ったベトナム料理とベトナム人について書いていきます。 ベトナムでニンニクを食べる機会 ベトナムの炒め物料理には、大概ニンニクが使われています。それ以外にも食材の下拵えや調味料などにもよく使われているので、ベトナム料理を日常的に食べている場合、ニンニクを口にする機会は日本にいるときより確実に多いと言えるでしょう。お隣さんが「ちょっとニンニク分けて！」と私の家にお願いにきたこともありまして、それぐらい家庭に常備されている食材なのがうかがえます。このニンニクがあっての美味さなわけで、ニンニクが好きだと答えるベトナム人は男女を問わずたくさんいます。ちなみにベトナムではすり潰したニンニクではなく、丸ごと、または細かく切り刻んだものを使用するのが一般的です。 ニンニクの臭いは気にしない？ そんな感じで普段から日常的に食べられているニンニクは、日本人ならやはりその臭いが気になるものです。これから人と会う予定があるからニンニクが入っている料理を控えたり、臭いを抑えるようなケアをしたりする行為は、日本ではよくあることです。飲食店でもニンニク無しの餃子が提供されたり、注文時にニンニクを入れるかどうかを聞いたりするのは日本ならではでしょう。一方、ベトナム人と話していると、そのニンニクの臭いが日本人ほど気にならないそうです。ニンニク独特の臭いは認識しているらしいのですが、他人のニンニクの臭いに対して日本人が感じるような不快感はそれほどないと言います。そういう環境で生まれ育ったので、臭いに対する免疫があるのかもしれません。 過去の体験 このように、ニンニクの臭いに対して大らかな（？）国民なので、私自身ニンニクの口臭で辟易としたことが何度かあります。例えば、サービス業で接客を受ける際にちょうど昼食時ぐらいの時間だったので、直前にニンニク料理を食べたのでしょう。声をかけられた際に「ニンニク臭っ！」となったことがあり、せめて接客サービス業はその辺りの注意をしてほしいなと思ったものです。この部分については、個人の意識による差が大きいと感じられます。一応ベトナム人の名誉のために書いておくと、平均的にオーラルに対する意識はそれなりに高く、歯列矯正やホワイトニングなどの歯科美容も盛んです。日常的に歯をしっかり磨く習慣がありますので、不衛生が原因での口臭は、日頃ベトナム人と接していても特に感じることはありません。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [紅葉名所 編](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/famous-autumn-foliage-spots/) - 日本最大級とされる屈指のラベンダー畑ファーム富田（北海道） ラベンダーを中心に80種類もの花々が緩やかな丘陵を彩る、富良野を代表する花畑です。6月上旬から10月上旬まではマリーゴールドが見頃で、時期により異なる品種のマリーゴールドを見ることができます。近隣は、ショップやカフェも充実しています。 海に面した広大な敷地に花と緑が広がる公園 国営ひたち海浜公園 （茨城） 開園面積が約215haと、広々とした園内は7つのエリアに分かれており、自然の中で楽しめるレジャースポットや花畑があります。10月中旬になると、「みはらしの丘」では約280万本のコスモスと、真っ赤に色付いた約3万2000本のコキアが彩ります。 大谷川が刻んだ深さ100mにおよぶ大峡谷 鳴子峡 （宮城） 春から夏にかけて緑が美しく、例年10月中旬から11月中旬にかけては、赤や黄色の美しい紅葉に染まります。ブナ、ナラ、カエデなどの紅や黄と、マツなど常緑樹の緑とのコントラストは見応えがあり、変化に富んだ峡谷の景色を堪能できます。 作家・新美南吉の有名な童話が舞台の川 矢勝川（愛知） 日本の教科書にも採用されている童話「ごんぎつね」の舞台となった川です。例年9月下旬になると、全長約1.5kmにわたり、地元の人々によって育てられた300万本以上の彼岸花が一斉に咲き、一面が絨毯のように真っ赤に覆われた幻想的な光景が現れます。 緑の回復と人間性の向上がテーマの国営公園 国営昭和記念公園（東京） 昭和天皇御在位五十年記念事業の一環として、国が設置した国営公園です。夏が終わり、気候的に過ごしやすい9 ～ 11月の時期は、「コスモスまつり」や「黄葉・紅葉まつり」が開催されます。散策しながら花や紅葉を楽しむのにぴったりです。 都心からのアクセスが抜群の自然スポット 万博記念公園 （大阪） 正式名称は日本万国博覧会記念公園で、1970年に開催された日本万国博覧会の跡地を整備した公園です。自然文化園の中にある「花の丘」では計22品種、約20万本のコスモスが咲き誇り、例年10月上旬から11月下旬に見頃を迎えます。 約500本ものメタセコイアが約2.4kmも続く メタセコイア並木 （滋賀） 農業公園マキノピックランドからマキノ高原へと続く並木道です。その姿がすぎ科のセコイアに似ていることから、メタ（変形した）セコイアと名づけられました。11月下旬～12月上旬になると、葉が黄色からレンガ色へ徐々に染まっていきます。 ZEKKEI JapanURL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [宮城県 編](https://walking-vietnam.net/rensai/zekkei-japan-column/miyagi-prefecture-edition/) - 宮城県と聞くと、最も有名なイベントの1つとして、仙台七夕まつりを思い浮かべる人が多いでしょう。そのため、宮城＝夏の観光地という印象が強いかもしれませんが、実は秋ならではの楽しみも数多く存在します。今号は、秋に訪れたい魅惑的なスポットを紹介します。写真提供：宮城県観光戦略課 自然と歴史の調和を生む杜の都 宮城県は、人口100万人以上を抱える仙台市を有します。東北地方の政治と経済の中心地の顔も持ちつつ、自然や歴史も魅力的な地域として知られているため、「杜の都」とも呼ばれています。また、17世紀に戦国武将・伊達政宗が治めていたことでも知られています。 宮城県は全国からのアクセスがよく、さまざまな交通手段で行くことができます。飛行機なら、仙台市の中心部まで約25分で行ける仙台空港があり、新幹線なら東京から仙台まで1時間半。車なら東京から仙台まで約4～ 5時間で行くことができます。観光スポットとしては、日本三景の1つである松島や鳴子峡、秋保大滝などは外せません。また、温泉地も数多く存在しています。ご当地グルメとしては、牛タンやずんだ餅、はらこ飯などが有名です。 観光は、仙台市を中心にして巡るのがおすすめです。松島や秋保温泉は、仙台市から1時間ほどで行ける距離にあります。1日目は仙台市周辺を観光し、2日目に松島を観光するルートが王道です。 鳴子峡 大 谷 川 が 刻 ん だ、深 さ100mに お よ ぶ 大 峡 谷。例年10月中旬から11月中旬にかけては、赤や黄色の美しい紅葉に染まります。鉄橋や電車とのコラボレーションがフォトジェニックだと人気です。住: 宮城県大崎市鳴子温泉星沼13-5電: 022-983-3441営: 9:00 ～ 16:00休: 11月下旬～ 4月中旬料: 無料URL: www.city.osaki.miyagi.jp/shisei/soshikikarasagasu/narukosogoushisho/chiikishinkoka/5/3/3087.html 松島 日本三景の1つで、松島湾に広がる大小260余りの島々の総称です。その美しさは、松尾芭蕉が奥の細道の中で讃えるほど。周辺は遊覧船に乗って観光することができ、カメに似ている亀島や、仁王像のような形の仁王島など、潮風を感じながら代表的な島を眺められます。住: 宮城県宮城郡松島町URL: www.matsushima-kanko.com 仙台城跡 仙台城は、伊達政宗が築城した伊達家の居城で、青葉城という異名も持っています。明治時代の火災や仙台空襲などによって城のほとんどは消失し、現在は仙台城跡として石垣のみが残っています。伊達政宗騎馬像がある本丸跡は、仙台の都市を一望できる俯瞰スポットとしておすすめです。住: 宮城県仙台市青葉区川内電: 022-214-8544URL: https://honmarukaikan.com 秋保温泉 仙台市の奥座敷と称される温泉で、開湯1400年の長い歴史を誇っています。日本三御湯として全国にその名が知られており､戦国時代には伊達政宗もこの秋保の地で温泉に入ったという記録が残っています。住: 宮城県仙台市太白区秋保町湯元電: 022-389-2323（秋保温泉郷観光案内所）URL: www.akiuonsenkumiai.com 陸奥国分寺跡 陸奥国分寺は、聖武天皇の詔により全国に建てられた国分寺の1つです。一時は衰退しましたが、江戸時代初期に伊達政宗によって薬師堂が建てられるなどして再興が進み、現在に至ります。建立時の詳細は当初不明でしたが、発掘調査の結果、大規模な伽藍だったことが判明しました。住: 宮城県仙台市若林区木ノ下3丁目15-3電: 022-214-8893（史跡陸奥国分寺・尼寺跡ガイダンス施設）URL: www.pref.miyagi.jp/soshiki/bunkazai/kuni-siseki02.html 御釜 蔵王連邦の山頂にある、エメラルドグリーンに輝く湖。火山の噴火によって誕生した火山湖で、丸い形がお米の釜に似ていることからその名が付けられました。光の加減で水の色を変えることから、五色湖とも呼ばれています。住: 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字倉石岳国有林内電: 022-433-2215（蔵王町農林観光課）営: 8:00 ～ 17:00休: 11月下旬～ - [2024年10月号　ココナッツボート 体験](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/coconut-boat-experience/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ ココナッツボート 体験 ホイアン（Hội An）ではココナッツボート体験をはじめ、新しくて面白い体験がたくさんあります。ベイマウココナッツフォレスト（rừng dừa Bảy Mẫu）（ホイアン） は、この活動を体験するのに最適な場所です。この場所では、ココナッツボートに乗り、 ボートの漕ぎ方を学び、 広大なウォーターココナッツの森の涼しい緑地と 静かで詩的な風景を眺めることができます。 さらに、アクティビティを楽しみたい方は、 興味深い「ココナッツボートを揺す」というゲームを体験することができますよ。 @Báo Quân đội nhân dân điện tử @Báo Quân đội nhân dân điện tử ブンダウマムトムには何が入っている？ ブンダウマムトムを食べたことがありますか？どうですか？今回はベトナムのブンダウマムトムには何が入っているのかについて調べてみました。 単語 Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. 49 P. Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Hà Nội電話番号: 097-757-3505メール: rakurakuvietnam@gmail.com 公式サイト・SNS Website X Youtuber Facebook Instagram 著者 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Maazi](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/maazi/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやカフェを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、インド各地の料理を提供する「マージ／ Maazi」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 歴史を各地の料理を通じて物語るインド人客にも好評の本場の味 ２０１８年にオープンし、２０２１年にインド中部出身のアールハド（Ａａｌｈａｄ）さんが買収したインド料理店。現在は旧市街の本店のほか、ハノイ・タイホー区とダナン市にも店舗を構えています。同店の特徴は、43種もあるインド料理のうち、36種を提供できること。うち、26地域の料理を再現できるアールハドさんは、若くダイナミックな市場であるベトナムは新しい料理やレシピを試すことができる土地だと感じ、地元の人々に本場のインド料理の多様性を伝えながら、ハノイを訪れるインド人に親しみのある味を提供したいと考え、同店を引き継ぎました。 店名の「Ｍａａｚｉ」はインド語で歴史を意味し、料理だけでなく、ムガル帝国時代やイギリス領インド帝国時代など店舗ごとに異なる内装テーマを通して、インドの豊かな歴史を表現することを目指しています。 同店のシェフは全員インド出身で、メニューにはインドの各地の代表的な料理が揃っています。全部で32種類のスパイスが使用されており、組み合わせによってバラエティに富んだユニークな風味が生み出されます。特徴的なスパイシーなもののほか、マイルドで食べやすい味わいに仕上げたミルクを使った料理なども多く用意されています。 来越前はインド28州と8つの連邦直轄領のうち、26州と6つの連邦直轄領をバイクで旅し、各地の料理を探求していたアールハドさん 大人数やカップル用のテーブル席のほか、おひとり様用のカウンター席も用意 旧市街の店内には大きな木が立っており、空間に独特の趣を添えている パニプリ／Pani Puri6万VND ゴールデンエビサラダ／Golden Prawn Salad14万9000VND 見た目から面白いストリートフード インドで人気定番の屋台料理の1つです。下の器にはコリアンダー、ミント、タマリンドで作ったほのかな酸味のソースが付いており、上にはマッシュポテトとヒヨコ豆を詰めたパリパリの皮のボールが乗っています。ソースをボールの穴に注いでから大きくかぶりつくのがおすすめの食べ方で、噛んでいるうちにそれぞれの素材の味が混ざり合います。 食べごたえ満点のさっぱりサラダ鮮やかな色彩が目を引く、同店のベストセラーの1つ。バターとローズマリーでマリネしたエビのグリルに、レタス、キュウリ、ニンジン、タマネギが添えられ、上にかけられた芳醇な香りのあるごまドレッシングが見事に調和しています。エビの引き締まった身は歯ごたえが良く、新鮮さがはっきりと感じられます。 ニンニクチキンティッカ／Lasooni Chicken Tikka5個16万VND ケララローストペラランラム／Kerala Roast Peralan Lamb21万9000VND 鶏肉のその部分と思えないほどの柔らかさ鶏むね肉を計3回、3種の異なるスパイスでマリネした一品。グリルすると乾燥しがちになる鶏胸肉ですが、巧みな下処理により柔らかくジューシーに仕上がっています。外側は香ばしいカシューナッツソースと濃厚な生クリームでコーティング。辛すぎないマイルドなスパイスで味付けされており、インド料理が初めての人でも食べやすいです。 口の中で弾ける本格的な辛味南西部マラバル海岸のケララ風に仕上げた、スパイシーな風味が刺激的なラム肉のロースト料理。こってりとしたチーズナンと一緒に食べると、口の中で強い味わいが重なるように感じられます。辛すぎると感じるなら、添えられたヨーグルトソースと合わせると辛さがしっかりと抑えられます。ラムのほかに、チキンの選択肢も用意。 公式サイト・SNS Website Facebook Capichi Google Maps 57 Duong Thanh, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi インフォメーション Maazi住：57 Duong Thanh, Hoan Kiem, Hanoi電：024-7307-5889営：11:00～翌1:00 - [絆を育む野外活動を通じて共に学び日本とベトナムの友好をさらに深化](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/learning-together-through-outdoor-activities/) - 絆を育む野外活動を通じて共に学び日本とベトナムの友好をさらに深化～Japanese International School編～ 中央大学附属高校の生徒だけでなく、JISの一部の生徒にとっても初の経験となるハロン湾への旅 名所巡りから仕事の現場見学まで既知と未知を異なる視点から探求 ２０１６年に設立された日本国際学校（ＪＩＳ）は、幼稚園～高校まで日本式教育を取り入れた一貫プログラムを提供しています。幼稚園では日本国際コース、国際初等カリキュラム（ⅠＥＹＣ）コース、英越のバイリンガルコースを、小・中・高等部では日本国際プログラム、ケンブリッジ国際プログラム、日越連携プログラムを実施しています。日本国際プログラムを担任する日本人教師のほか、ケンブリッジ大学国際教育機構（ＣＡＩＥ）の基準を満たした経験豊富なベトナム人や英語ネイティブ教師が在籍しており、生徒は12カ国以上の国籍で構成されています。 同校のキャンパスは１．６ｈａの面積を持ち、幼稚園と初等、中・高等、体育の3つのエリアに分かれており、図書館、理科実験室、屋内プール、運動場、音楽教室などが完備されています。生徒の健康を第一に考え、学校屋上には菜園を設けており、加えて、ハノイ郊外にある２ｈａ以上の同校が所有する有機農場では、家畜、家禽、水産物の飼育や果樹の栽培を行っています。生徒、教師、職員の毎日の食事に清潔で安全な食材を確保するだけでなく、生徒たちが見学したり農業知識を積んだりできる実践的な学習空間ともなっています。 同校では、生徒たちが健康、人格、思考力、創造力、事象の評価力、自己表現力などを総合的に伸ばす機会を可能な限り設けるため、課外活動に力を入れています。すべての生徒が興味のある活動に参加できるよう、チャリティー、スポーツ、芸術、企業見学などのアクティビティや、法政大学日本語スピーチコンテストやワールドスカラーズカップといった国際大会への参加など、さまざまな活動を企画しています。ベトナム国内や日本への修学旅行も行われ、実生活や自然環境に触れるチャンスを作り出すようにしています。 ２０２３年11月、日本の中央大学附属高校と教育連携および協力に関する協定を締結し、両校の生徒により多くの学習と文化交流の機会を提供することが決定しました。同年10月、中央大学附属高校の生徒代表団がベトナムを訪問し、ＪＩＳの11年生（日本の高校２年生に相当）と一緒に、ハノイ市内と世界遺産ハロン湾を巡る修学旅行に出かけました。ハノイでは、ＪＩＳの生徒がガイド役となり、市内の名所を日本人生徒に紹介。ハロン湾では、クルーズで美しい自然景観を満喫しながら、世界遺産に認定されるまでの経緯について学びました。 3泊4日中央大学附属高校との交流プログラム 【1日目】中央大学附属高校の生徒が来越→JISで交流会＆運動会【2日目】ホアロー刑務所＆ハノイオペラハウス見学→ホアンキエム湖周辺の歩行者天国で散歩→夕食会【3日目】ハロン湾の1泊2日クルーズツアー【4日目】ハノイ市内の日系建設会社見学→中央大学附属高校の生徒が帰国 初日は交流会の後、JISの体育館で運動会で盛り上がり、次の日に備えてお互いを知り合うのにぴったりなアクティビティ ハノイの街を巡った2日目の締めくくりは、ハノイオペラハウス近くのフレンチレストランで賑やかな夕食を楽しんだ ハロン湾に点在する洞窟の中で最も大きな鍾乳洞「スンソット／Sung Sot」。入った瞬間、自然の美しさに感動し、ワオ！という生徒たちの声が響き渡った 最終日は日系建設会社を訪問。実際の工事を見学し、ベトナムに進出している日系企業について理解を深めた 校長 山本訓之 先生 JISは日本語、英語、ベトナム語が飛び交う学校です。言語文化に限らず、行事では餅つき、ハロウィーン、テトといった伝統的文化風習の、その背後にある歴史と伝承、社会的役割、価値観も学びます。多様性に富むこれからの時代はさまざまな国籍、背景を持つ子どもたちが共存し、協力し合うことが大切です。JISは異なる文化が交わる中、新しい価値観を見いだせる国際人を育てています。日本人の子どももいますよ。これからもっと日本人にとっても魅力のある学校を目指していきます！ 日本国際学校Japanese International School 住：84A Nguyen Thanh Binh, Ha Dong, Hanoi 電：097-309-4088／097-986-0088 https://jis.edu.vn - [世界がまだ知らない、日本の絶景へ　～海・ビーチ～](https://walking-vietnam.net/rensai/beautiful-japanese-scenery-the-sea-and-beaches/) - 独自進化の生物、特異な生態系が見られる世界遺産小笠原諸島（東京） 東京都の都心から南へ約1000kmのところにあり、太平洋上に点在する約30の島々からなる諸島です。過去、大陸と繋がったことがない海洋島のため、特異な生態系を有しています。 打ち寄せる波と岩とのコントラストが美しい浄土ヶ浜（岩手） 宮古市にある、三陸復興国立公園・三陸ジオパークの中心に位置するビーチです。地名は、霊鏡竜湖という僧侶が「さながら極楽浄土のごとし」と感嘆したのが由来となっています。 船でしか行けない、手つかずの自然が残る秘境の地ヒリゾ浜（静岡） 赤い珊瑚礁や青い熱帯魚、黄色いイソギンチャクなど、南国を感じさせる美しい光景が広がっています。海の透明度は非常に高く、シュノーケリングスポットとしても人気です。 白い砂浜、エメラルドグリーンの海はまるでハワイのよう白良浜（和歌山） 地元民から観光客まで、毎年約60万人が訪れる関西地方屈指のビーチリゾートです。白浜の全長は620mにわたり、石英砂が大半を占めているため、真っ白でサラサラなのが特徴です。 東洋一の美しさとも言われる、砂浜のみの無人島ハテの浜（沖縄） 久米島から東へ船で約30分の距離にあり、奥武島とオーハ島の沖合に浮かぶ青い海と白い砂浜が続く浜です。全長は、メーヌ浜とナカノ浜を合わせると約7kmにも及びます。 コバルトブルーの海と真っ白な砂浜が延々と続く与那覇前浜（沖縄） ハテの浜と同じく東洋一の美しさとも言われ、マリンアクティビティが充実している宮古島のビーチです。白い砂浜が約7km続いており、来間島へと続く来間大橋も眺められます。 Info Zekkei JapanURL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！ アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [世界がまだ知らない、日本の絶景へ　～紅葉名所 編～](https://walking-vietnam.net/rensai/beauty-of-japan-famous-autumn-foliage-spots/) - 日本最大級とされる屈指のラベンダー畑 ファーム富田 （北海道 ） ラベンダーを中心に80種類もの花々が緩やかな丘陵を彩る、富良野を代表する花畑です。6月上旬から10月上旬まではマリーゴールドが見頃で、時期により異なる品種のマリーゴールドを見ることができます。近隣は、ショップやカフェも充実しています。 大谷川が刻んだ深さ100mにおよぶ大峡谷 鳴子峡 （宮城 ） 春から夏にかけて緑が美しく、例年10月中旬から11月中旬にかけては、赤や黄色の美しい紅葉に染まります。ブナ、ナラ、カエデなどの紅や黄と、マツなど常緑樹の緑とのコントラストは見応えがあり、変化に富んだ峡谷の景色を堪能できます。 船でしか行けない、手つかずの自然が残る秘境の地国営ひたち海浜公園 （茨城 ） 開園面積が約215haと、広々とした園内は7つのエリアに分かれており、自然の中で楽しめるレジャースポットや花畑があります。10月中旬になると、「みはらしの丘」では約280万本のコスモスと、真っ赤に色付いた約3万2000本のコキアが彩ります。 緑の回復と人間性の向上がテーマの国営公園 国営昭和記念公園 （東京 ） 昭和天皇御在位五十年記念事業の一環として、国が設置した国営公園です。夏が終わり、気候的に過ごしやすい9 ～ 11月の時期は、「コスモスまつり」や「黄葉・紅葉まつり」が開催されます。散策しながら花や紅葉を楽しむのにぴったりです。 作家・新美南吉の有名な童話が舞台の川 矢勝川 （愛知 ） 日本の教科書にも採用されている童話「ごんぎつね」の舞台となった川です。例年9月下旬になると、全長約1.5kmにわたり、地元の人々によって育てられた300万本以上の彼岸花が一斉に咲き、一面が絨毯のように真っ赤に覆われた幻想的な光景が現れます。 約500本ものメタセコイアが約2.4kmも続く メタセコイア並木 （滋賀 ） 農業公園マキノピックランドからマキノ高原へと続く並木道です。その姿がすぎ科のセコイアに似ていることから、メタ（変形した）セコイアと名づけられました。11月下旬～ 12月上旬になると、葉が黄色からレンガ色へ徐々に染まっていきます。 都心からのアクセスが抜群の自然スポット 万博記念公園 （大阪 ） 正式名称は日本万国博覧会記念公園で、1970年に開催された日本万国博覧会の跡地を整備した公園です。自然文化園の中にある「花の丘」では計22品種、約20万本のコスモスが咲き誇り、例年10月上旬から11月下旬に見頃を迎えます。 Info Zekkei JapanURL: https://jp.zekkeijapan.com各地の詳細はWebサイトをチェック！ アクセス方法やベストシーズン、周辺の観光情報なども豊富に掲載しています。 - [緑あふれる憩いの地ハノイ動物園](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/hanoi-zoo-a-relaxing-green-space/) - 高層ビルが建ち並ぶハノイの日本人街エリアには、ベトナム人の憩いの場所として親しまれるトゥーレ（Thu Le）公園があります。中でも、園内にある動物園が人気で、毎日多くの人で賑わっています。今回はその動物園の魅力を紹介します。 ハノイの象徴とも言える高層ビル・ロッテホテルハノイから、ダオタン（Dao Tan）通りを西へ約5分歩くと、高い塀に囲まれたトゥーレ公園が見えてきます。園内には湖のほか動物園もあり、サル島エリア、鳥類エリア、哺乳類エリア、遊園地エリアに分かれています。 各エリア内は多くの植物に覆われているため、緑の中を散策しながら餌やりを楽しむことができます。通り道には多数の売店があり、アイスクリームやジュースを買ってベンチに座り、自然の光景を眺め、動物たちの声に耳を澄ませながら過ごせます。 昼過ぎは気温が上がるため、夏場の熱中症には注意が必要です。一方で、動物たちが活発に動き出す時間帯でもあるため、餌に群がる姿や、愛らしい仕草を間近で観察できます。園内には約100種、600以上の動物が飼育されており、日本の動物園では見ることができないクーズーやムネムラサキインコといっためずらしい動物も多くいます。新鮮な感覚を五感で体感できる、ハノイの隠れた名所といえます。 住:Thu Le, Ba Dinh, Hanoi電: 024-3834-739営:【夏期】7:00 ～ 17:30、【冬期】7:00 ～ 17:00URL: www.hanoizoo.com料: 大人5万VND、身長1.3m以下の子ども3万VND - [カップフォー編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/cup-pho/) - カップフォー編 静岡県出身、本誌で編集アシスタントのインターンをしている大学生です。食材の好き嫌いがないのが自慢で、いろいろなものを食べるのが大好きです。ベトナム滞在は今回が初。1日3食ベトナム料理を食べ続けていて、ウマい！と感じる料理を探しています。すでにベトナムにどっぷりハマっている僕から皆さんへ、ベトナムの魅力を発信していきます。 ベトナム国内で製造されているカップ麺の消費量は、世界トップ5に入るほどの人気を誇っています。スーパーマーケットに行くと、日本でもおなじみのラーメンタイプから洋風のスパゲッティまで、様々な種類の麺が並ぶ商品の数々。今号は、国民食ともいわれるフォータイプのものに絞り、3つのブランドを選んで食べ比べてみました。 Cung Dinh／クンディンフォーボーハノイPho Bo Ha Noi 1万4300VND カップ麺メーカーとして多くの国民から親しまれているクンディン社が発売するカップフォー。ブランド名は、日本語で宮殿を意味します。トッピングはそれぞれが小分けのパックで分けられて入っており、苦手な具材や調味料がある場合は取り出せる仕様になっています。 蓋を開けると、まずはライムの香りがふんわりと漂い、少し遅れてさっぱりとした牛骨スープの香りが広がってきます。麺は平麺でスープがよく絡み、米麺ならではのもちもち食感がやみつきになります。牛骨スープはパクチー、バジル胡椒などがきいており、全部飲み干してしまうほどあっさりとした優しい味でした。 Micoem／マイコエムフォーチョンPho Tron 1万5500VND マイコエム社は、インスタント麺の開発において20年以上という長い歴史を持ち、国民からの厚い信頼を得ています。麺は、ベトナムの家庭で広く愛用されているコシのあるもののため、より家庭に近い本場のフォーを楽しめます。他の2ブランドとは異なり、スープなしのフォーで、黒豆ベースの濃厚ソースと合わせて食べます。 韓国のジャージャー麵に似た味で、ほんのりと甘い香りが漂います。ベトナムの一般的なフォーらしい柑橘系の酸味は後から口に広がり、味のバランスはしっかりととれていました。平たく厚い麺は、ローカル店などでよく口にするフォーやジャージャー麵とは異なり、つるつるとした舌触りともちっと柔らかい食感が特徴的でした。 VIFON／ヴィフォンフォーティットボーPho Thit Bo 2万8900VND ベトナム国内の老舗カップ麺製造企業として知られるヴィフォン社は、合成着色料を一切使用せず、食品衛生と安全性を最優先に考えた製品作りにこだわっています。国内の食品品質規制を満たすだけでなく、厳格な品質管理基準を有する日本などの国外からも高い評価を得ています。 塊の大きい牛肉入りで、香辛料の香りを強く感じます。特有の獣臭さは感じず、肉には出汁がしっかりと染み込んでいるので食べやすかったです。スープはやや塩気が強く、脂も多めなため全体的に濃厚ですが、しつこさはなく、重たく感じることはありません。コシのある麺は食べ応えがあり、ガッツリ食べたい時におすすめです。 - [テキスチャーコンクリートキャンドルワークショップ](https://walking-vietnam.net/rensai/exciting-workshop-experience-report/texture-concrete-candle-workshop/) - 心安らぐ癒しの和風空間で個性あふれるアロマキャンドル作り アロマキャンドル専門店「幸福ホーム／Kofuku Home」が開催する、セメントで塗装した瓶でアロマキャンドルを作るワークショップ。瓶にセメントを使用するというめずらしいアイデアを取り入れた創設者のトゥイ（Thuy）さんは、瓶を美しく磨き上げるのは非常に難しいことに気づき、わびさびの精神であらゆるものの不完全さを受け入れようという思いを込めて、同ワークショップを立ち上げました。キャンドルの中に隠しメッセージを入れられるのが特徴で、火を灯すとそのメッセージが浮かび上がり、大切な人への贈り物として喜ばれています。 体験中は手袋とエプロンを着用。デコレーション用の瓶が2つ用意され、片方をキャンドル作りに使用する Step 1: 手袋をはめてスタート まずは瓶に施したい模様を決めてから、セメントに水と溶剤を混ぜて瓶に塗るための混合物を作る。好みで色を加えることも可能 Step 2: ミスを恐れない！不完全さこそが魅力 デザインに応じて、手やツールを使ってセメントの混合物を瓶に塗る。どの程度の量が必要かは、スタッフが丁寧に教えてくれる Step 3: 高温に注意！ 瓶の塗装が終わると、次は小型コンロでワックスを溶かす。ワックスが完全に溶けて90度以下に冷めたら、好みの香りのエッセンシャルオイルと色を加える Step 4: 隠しメッセージは明るい色のワックスがおすすめ 瓶に木製の芯を入れ、香り付けされたワックスを注ぐ。隠しメッセージは紙に書き、スタッフに渡しておく。ワックスが少し固まってきたら、キャンドルの中に入れてくれる ワックスが完全に固まるまで約6時間かかり、でき上がった後に受け取りに来るか、自宅まで届けてもらうこともできる 最後まで明るい笑顔で丁寧に説明してくれた、スタッフのズン（Dung）さん。「他にはないオリジナルのキャンドルを作って、ぜひ『幸福』を持ち帰ってください！」 【実施日時】 毎週火・木曜19:00～ 19:00 土・日曜10:00～／15:00～（2024年9月現在）【所要時間】 2時間 【対象】 15歳以上 【定員】 4人 【使用言語】 ベトナム語／英語 【参加費】 55万VND～ 日本の美意識にインスパイアされた同店は、オーダーメイドの名前入りアロマキャンドルを中心に、お香などのインテリア雑貨や苔玉を販売しています。2021年5月にオンラインでの販売を開始。2022年1月にホーチミン市のタオディエンエリアに、2024年1月にハノイ大教会の近くに実店舗をオープンしました。 幸福ホーム Kofuku Home Website Facebook Instagram - [ステンドグラスワークショップ](https://walking-vietnam.net/rensai/exciting-workshop-experience-report/stained-glass-workshop/) - 手作りのカラーガラス雑貨で毎日の暮らしに新たな彩を カラフルなステンドグラスを使って、サンキャッチャーやミラー、装飾パネルなどを作るワークショップ。キリスト教徒である創設者のトゥー（Ｔｈｕ）さんは、教会にある大きなステンドグラスの窓を観察するのが好きで、陽光が差し込むと色付きの影ができることに魅力を感じてきました。ベトナムではまだめずらしいこの手工芸の普及に貢献し、実用的で見た目にも美しいものを作りたいという情熱をより多くの人に伝えるべく、独学で技を習得し、２０２２年に同ワークショップを開設。ガラスの色からサイズやデザインまで、自由に選べるのが特徴です。 さまざまな色やテキスチャーのガラスが用意され、その中から好みのものを選んで制作可 Step 1: 制限なくオリジナルなデザインを まず、サイズと形を決めてから、フレーム内に希望のデザインの輪郭線を紙に描く Step 2: 色の組み合わせで個性を表現 パーツを切り分け、ガラスの色を選ぶ。どの色をどのパーツに合わせるかが区別できるように、番号をつけるのを忘れずに Step 3:ガラスの破片に注意 専用の切断工具を使ってガラス片をカットした後、研磨して曲線を作る Step 4: 完成時の見栄えに重要なステップ 各ガラス片のつなぎ目を銅テープで包む。後から剥がれないようにしっかり押さえよう Step 5: スタッフが組み立てをサポート 最後にスズを溶かし、パーツを繋げば完成。吊り下げ紐なども追加できる 「ステンドグラスに携われば携わるほど、人生はカラフルで、常にたくさんのものを映し出すと実感しました。ワークショップを通して、自分の人生に彩りを添えていただければうれしいです」 【実施日時】 9:00～／14:00～【所要時間】 4時間 【対象】 14歳以上【定員】 20人 【使用言語】 ベトナム語／英語 【参加費】 40万VND～ ステンドグラス関連のワークショップ開催と、カスタムオーダーに注力しています。ホーチミン市8区で事業を開始し、より多くの人がアクセスできるように、2023年に1区へと移転。陶芸スタジオも併設し、将来的には陶芸体験ワークショップを開催予定であるほか、子ども向けのワークショップやハノイでのイベントも企画中です。 ソーラーアートスペース Solar Art Space Facebook Instagram - [Exciting Workshop Experience Report](https://walking-vietnam.net/rensai/exciting-workshop-experience-report/) - [Sai Gon Star Kitchen Gourmet](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/) - [ベトナム料理 Nha Tu／ニャートゥー](https://walking-vietnam.net/rensai/sai-gon-star-kitchen-gourmet/vietnamese-cuisine-nha-tu/) - ベトナム料理 Nha Tu／ニャートゥー コンビニ向け洋菓子やお土産の製造・販売などを行う「スターキッチン／Star Kitchen」代表の荒島由也さんが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹介。今号は、ベトナムの創作家庭料理を提供する「ニャートゥー／Nha Tu」を徹底解剖します。 レポーター：荒島由也 スターキッチンの創業者兼CEO。2013年、ベトナムにて料理教室事業を開始。現在は洋菓子やお土産事業を展開。将来は、政治家と俳優になることを画策中。「セクシーに生きる」が人生のモットー。 IG：starkitchen_vietnamgift Web：www.starkitchen-vietnam-gift.com ここでしか味わえない新感覚の料理の数々知る人ぞ知る、ホーチミン市の隠れた名店 ミシュランの星を獲得するのも1つの夢だったと話すトゥーさん オーナーのトゥー（Tu）さんが幼い頃から抱いてきた、いつか自分の店舗を持ちたいという夢を実現させたレストラン。料理への情熱を持ち、自らが試行錯誤して作り上げたレシピに、ベトナム各地を巡った中で得たインスピレーションを融合させた、新たなベトナムフュージョン料理を提供しています。その努力が実り、多くの人から注目を集めて、2024年にはミシュランの星を獲得しました。 中でも注目しておきたい料理は、トゥーさんの探求心が生んだ「牛バラ肉入りの牡蠣ミルク鍋／Ｌａｕ Ｈａｕ Ｓｕａ Ｂａ Ｒｏｉ Ｂｏ」（45万ＶＮＤ）。新鮮な牡蠣をたっぷりと入れているほか、ココナッツスープもふんだんに使用しており、クリーミーなスープに仕上がっているのが特徴です。ココナッツのまろやかさが、牡蠣の旨味を十分に引き立てており、男女問わず多くの人に愛されています。 加えて、温かみのある店内の落ち着いた雰囲気も魅力です。どこか懐かしさを感じさせてくれる空間で、心温まるおもてなしを受けながら心行くまで楽しめます。日常の喧騒をつい忘れそうになるため、リラックスした時間を過ごしたいと感じている、忙しいビジネスパーソンにもおすすめできます。 ベトナム人宅を訪れたような気分になる、可愛らしい店内 使用するグラス、皿、調味料なども、もちろんすべてベトナム産 予算は1人あたり20万～30万VNDと、リーズナブルな価格設定にこだわっている 牛バラ入りの牡蠣ミルク鍋Lau Hau Sua, Ba Roi Bo 45万VND スープまで飲み干したくなる鍋 牡蠣の旨味と牛肉のコクがスープに溶け込み、深い味わいが特徴です。特別感を演出したいディナーやパーティなどに最適で、心も体も温まる料理です。ココナッツのまろやかさが絶妙に絡み合い、食べ始めると箸が止まらず、満腹になっても、もう一口とつい手が伸びてしまいます。最後の一滴まで飲み干したくなる、まさに忘れられない鍋です。 カタツムリの肉詰めのレモングラス蒸しOc Buon Nhoi Thit Hap Xa 8万5000VND 貝のようなコリコリ感がクセになる カタツムリと聞くと驚くかもしれませんが、食べてみるとまるで貝のようなコリコリとした歯ごたえにはまること間違いなし。豚ひき肉の旨味がしっかりと感じられます。ジンジャーソースがさわやかなアクセントとなり、軽いおつまみとしても満足感のある一皿です。酒飲みにはもってこいです。 エビと肉のサラダGoi Bon Bon Tom Thit 13万5000VND食感だけでも幸せな気分に浸れるサラダ エビと豚肉はプリッと、水草はシャキっとしていて、思い出すだけでも楽しい食感です。一口食べるごとに、肉と野菜の風味がじわっと口の中で広がります。年中暑いホーチミン市にいると食欲がなくなる日もありますが、そんな時でも箸を進めやすく、前菜にも箸休めにもおすすめです。特に女性からの人気が高い料理です。 肉詰め豆腐のトマトソース煮込みDau Hu Nhoi Thit Sot Ca 8万5000VND濃厚ソースでご飯がどんどん進む ふわっとした豆腐にたっぷり詰められた豚ひき肉がトマトソースでじっくりと煮込まれており、味が十分に染み込んでいます。思わずご飯がほしくなるほどです。お酒が好きな大人も成長盛りの子どもも、おかわりの声が上がりそうな1品。「おすすめのベトナム料理は？」と聞かれたら、真っ先にこの料理を思い浮かべるでしょう。 住：129/4 Vo Van Tan, - [黒いちゃん（Kuroi chan）｜ウェインズコーヒー（Waynes Coffee）｜フィウスペース（Phiu Space）｜焼肉みうし（Yakiniku Miushi）｜コウシエン牛タン（Koshien Gyutan）｜デリス・デ・マイ（Delices De Mai）｜ホーチミン増田精肉店（Ho Chi Minh Masuda Butcher）｜トモ・カラダケア（TOMO Karada Care）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/kuroi-chan-waynes-coffee-phiu-space-yakiniku-miushi-koshien-gyutan-delices-de-mai-masuda-butcher-tomo-karada-care/) - 黒いちゃん（Kuroi chan） 焼き鳥 日本の関東地方のスタイルで楽しめる、炭火焼き鳥の専門店。日本のレストランで8年もの経験を積んだベトナム人が店長を務めており、本場の味そのままで提供できると定評があります。店舗は2階建てで、店名にちなんで、主に黒色を基調としたデザインで装飾されています。看板料理は、自家製の「つくね4点盛り」（16万VND）で、「パリパリ手羽先唐揚げ」（10万5000VND）や「鳥レバーの湯煎蒸し」（8万5000VND）も店長一押しメニューです。 住: 35, Ngo 81, Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 038-7578-762営: 17:00～24:00LO: 21:30 ウェインズコーヒー（Waynes Coffee） カフェ 大成スクエアハノイ内にオープンしたカフェ。単なる休憩所としてだけではなく、ビジネスパーソンがよりリラックス、リフレッシュできるようにとデザインされた空間を提供。同店のおすすめは、爽やかなジャスミン緑茶と香ばしい蓮の実、まろやかなクリームが絶妙に組み合わさった「ロータスジャスミンマキアート」（7万5000VND）と、コールドブリューコーヒーに滑らかなバニラクリームを加えた「クリーミーバニラコールドブリュー」（6万VND）など。 住: 1F, Taisei Square Bldg., 289 Khuat Duy Tien, Cau Gia, Hanoi電: 039-621-1046営: 8:00～18:00FB: Waynes CoffeeIG: waynescoffeevietnam フィウスペース（Phiu Space） カフェ カフェの楽しさと、陶器の製造体験を融合させたユニークなカフェ。多くの緑に囲まれた店内にはカフェスペースのほか、バッチャン陶器の展示室「フィウホーム／Phiu Home」と、陶器のワークショップルーム「フィウラボ／Phiu Lab」の2つの特設スペースがあります。人気メニューは「塩アーモンドコーヒー」6万8000VND）と「エッグコーヒー」（7万8000VND）、新鮮なレモングラスやパイナップルを絞って作られた「フィウブリジングジュース」（5万8000VND）など。 住: 4F, 35A, Ngo 279 Doi Can, Ba Dinh, Hanoi電: 097-890-900営: 8:30～22:300FB: - [西から変わるハノイGo New West！](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/go-new-west/) - ハノイの旧市街や、日本人街と呼ばれるキムマー通り、リンラン通りエリアよりももっと西側の地区は、新しいビルやホテルなどが続々と開業し、都市開発が進んでいます。今回は、ここ数年でオープンし、今はあまり日本人には知られていないものの、今後注目を浴びそうな新スポットへと案内します。 最近気になるあの場所へハノイ西・新スポット案内 ハノイ西・新スポット案内 ハノイの西側で、特に開発が進んでいるのが、カウザイ（Cau Giay）区やナムトゥーリエム（Nam Tu Liem）区、ハドン（Ha Dong）区などです。一つひとつの建物は、旧市街や、日本大使館などがあるバーディン（Ba Dinh）区にあるビルなどと比べるとかなり広く造られている一方で、中心部から行くには少し距離があるため、訪れるならタクシーやバスを利用するのがおすすめです。 おいしいもの盛りだくさん こんなところで食べたい＆買いたい！ ハノイ旅行の食事や買い物の定番は、やっぱり旧市街周辺になってしまう傾向があります。在住者であれば、つい慣れ親しんだ店舗に行ってしまうもの。新しいお気に入りスポットを探しに、少し足を運んでみませんか？ クミヒモ Kumihimo 創作日本料理で勝負、限界に挑戦！ 料理を通じて人と人をつなぐことをコンセプトにした、5つ星ホテル内にあるモダン和食店＆バー。ハワイ出身のジェームスさんと田中孝典さんがシェフを務め、独創的なアレンジが施された日本料理を提供します。カップルやグループ向けのテーブル席のほか、20人を収容可能な個室も用意。開放感のあるバー＆テラスや、串焼きを楽しめる特設の炉端焼きエリアもあり、雰囲気までしっかりと満喫できます。毎週金・土曜21 ～ 23時は、アコースティックバンドによるライブ演奏が開催され、2024年9月には開店1周年を記念した特別メニューやイベントを実施予定です。 住: L Floor, JW Marriott Hanoi, 8 Do Duc Duc, Nam Tu Liem電: 090-329-0998営: 【ディナー】17:30～21:30【バー＆テラス】17:30～23:00、土・日曜【ランチ】11:30～14:30LO:【ランチ】14:30、【ディナー】21:30URL: www.kumihimo.vn ザ・マーケット The Market 料理と文化、芸術が融合した作品に感動 西ハノイの急速な発展とともに、宿泊客の旅のニーズに応えるべく2024年5月にオープンした多国籍レストラン。おしゃれなオープンキッチンやバーカウンターを備え、高級感のあるデザインにこだわっています。ベトナムの伝統的な料理を体験できるほか、多様な食文化を楽しんでもらえるようにと、日本食のビュッフェや日本風にアレンジされたベトナム料理にも力を入れています。 住: 1F, Sheraton Hanoi West, 36 Le Duc Tho, Nam Tu Liem電: 024-2230-1234 (ext. 35)営: 6:00～22:00LO: 21:30 - [掃除の時間 編　　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/cleaning-time/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、掃除に費やす時間について考察していきます。 日本人は掃除が嫌い!? 日本の学校では、授業終了後に学生が皆で掃除をするのは一般的ですが、世界では珍しい光景です。日本人にとって掃除は身近ですが、それに費やす時間は世界でも少ないことを皆さんはご存知でしたか？参考：ケルヒャージャパンwww.kaercher.com/jp/newsroom/kaercher-stories/int-cleaning-2019.html 世界平均は3時間20分 清掃器具で有名なドイツのブランド「Kärcher（ケルヒャー）」の調査によると、世界中の人々が家の掃除に費やす時間は、1週間に約3時間20分でした。これは、1日あたり約28分間掃除をしている計算です。 世界トップは4時間56分 世界で最も家の掃除に時間をかける国、それはロシアです。ロシアの人々が家の掃除に費やす時間は、1週間に4時間56分。1日あたり約42分間掃除をしている計算です。 日本の平均はわずか1時間33分 日本の人々が家の掃除に費やす時間は、1週間に1時間33分。1日あたり約13分間掃除をしている計算です。これは、世界平均と比較して少ないことがわかります。欧米諸国の人々は、掃除をすることでストレス解消につながっている一方で、日本人は掃除がストレスだと感じる人が多いそうです。 ベトナムの掃除事情 東南アジアはメイドに頼る文化が根強く残っており、ベトナムもその一つです。自分で掃除をする時間が少なく、掃除の職に就く人々の時給は約180円と、賃金が低いのが現状です。掃除サービスが付帯したアパートメントも多く、日本人からは人気です。アジア人の掃除に対するそもそもの考え方が、欧米とは大きく異なるのかもしれません。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [ベトナム随一の日系サービスアパートメント- THE AUTHENTIC](https://walking-vietnam.net/rensai/the-best-japanese-serviced-apartment-in-vietnam/) - 日本でマンションの設計から施工、管理までを手掛ける「長谷工コーポーレーション」が、2017年に竣工したサービスアパートメント「The Authentic（ジ・オーセンティック）」。ハノイ・ロンビエン区にあり、各工業団地へのアクセスが便利なことから、多くの駐在員が入居しています。本誌9月号と10月号の2号連続で、同アパートの魅力を徹底紹介！今回は駐在員向けをピックアップします。賃料は、スタジオタイプで約1,350USD（約3436万4250VND）～。間取りは2ベッドルームまで用意 日本と変わらない生活 日本人スタッフが常駐しているほか、ベトナム人スタッフの多くがN2以上を保持。海外初心者でも、日本と同等の生活スタイルを維持することが可能です。また、部屋は清潔感があり、ストレスなく快適に過ごせます。 食事サービスが充実 アパート内にはレストランがあり、毎日朝食サービスを提供。メニューは日替わりで、2024年現在の品数は150品以上と、飽きない工夫も凝らされています。希望者には夕食を部屋まで届けたり、弁当ボックスで用意したりすることも可能です。 全室にバスタブ付き ベトナムのアパートではあまり見かけない、貴重なバスタブ付きの部屋を用意しています。各部屋に200ℓも入る給湯器が設置されており、お湯を張るのにも十分です。なお、バスタブと洗い場は、日本式に倣って別々です。 ゴルフコンペを開催 アパート主催で、入居者が集まるイベントを定期的に開催。中でもゴルフコンペが人気で、周辺地域にあるゴルフ場へ向かいます。入居者同士の親睦を深められる機会にもなっており、参加者からは気の合う友人を見つけやすいと好評です Info The Authentic 住：Land Lot Marked CT1, Tu Dinh Resident Complex Project, Long Bien電：024-6664-1710Website：Hanoiwww.haseko.co.jp/vietnam/authentic - [ベトナムの入学前教育に悩む親](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/parents-worried-about-pre-school-education-in-vietnam/) - 小学校入学を控えた子どもが先取りで1年生の勉強を始めるのは、日本もベトナムも変わりません。しかし、最近のベトナムではこの事前学習の程度の差が家庭によって大きく、頭を悩ませる親も結構いるそうです。今回はベトナムの入学前教育について書いていきます。 入学前教育で求められるもの 日本では小学校に入る前にひらがなの読み書きがある程度できて、簡単な数字が分かるぐらいが平均的でしょうか。入学前のオリエンテーションでは、事前学習として自分の名前をひらがなで読めるぐらいのことしか求めませんが、実際のところ、それだけでは不十分だと考える保護者は多いと感じます。 一方のベトナムでは、具体的な案内などはないものの、最低限ベトナム語の読み書きと一桁の足し算、引き算ぐらいは学習して入学する子どもが多数派のようです。クラスの大半がこれらを理解して入学してくるので、担任の先生も初めて勉強する子どもに教えるというよりは、既に理解していることを確認するような授業になってしまいやすいそうです。 どこで入学前教育を受ける？ 入学前教育といっても、ベトナム語の読み書きと1年生の算数なので、保護者が家で教えているのかと思いきや、多くの子どもは家庭外で学んでいます。例えば、幼稚園が時間終了後に追加の事前教育を実施していたり、現役の小学校の先生が副業として個人塾を開いていたりもします。通常、ベトナムの幼稚園は17時ぐらいまでありますので、そこからの学習となると19時頃に帰宅という、小学生の塾を彷彿させるようなスケジュールとなります。私が幼稚園の頃のことを考えるとちょっと気の毒な気もしますが、親が自宅で事前教育をしないのは、夫婦共働きの社会で時間が取りにくいということも背景にあるようです。 入学前教育の弊害？ このように、多くの子どもが小学校入学前に事前学習を行っていますが、やはり習得には個人差が伴います。「他の子がこれだけできているのに私の子は…」なんていう母親の悩みもよく聞きます。また、もう十分に事前学習ができているにも関わらず、さらに上を見て「ここまでやらせるか!?」なんていう教育熱心な親もいたりするそうです。日本では、入学前学習であまり先取り過ぎると弊害があると言われており、例えば授業が分かり切っているので教師の話を真剣に聞かず、幼い間にその意識が培われにくくなることや、周りより自分は多くの事を知っているという間違った優越感を持ちやすくなることが指摘されています。ベトナムでも同じような事象があるのか気になるところですが、今後も幼児教育は過熱していくのではないでしょうか。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [2024年9月号　「Cần」 という表現を勉強しましょう！](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/lets-study-the-expression-can/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 「Cần」 という表現を勉強しましょう！ 主語＋cần＋動詞／名詞 ＊cần＋動詞：～する必要がある＊cần＋名詞：～が必要だ 名言 Cuộc sống vốn không phải là chờ đợi cơn bão đi qua, mà là học cách nhảy múa dưới cơn mưa.人生とは嵐が過ぎ去るのを待つことではない。雨の中で、どんなふうにダンスをするかを学ぶことだ。- Vivian Greene 単語 Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. 49 P. Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Hà Nội電話番号: 097-757-3505メール: rakurakuvietnam@gmail.com 公式サイト・SNS Website X Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - The Eastern & Oriental](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/the-eastern-oriental/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、ケーキの品揃えが豊富なカフェ「ザ・イースタン＆オリエンタル」を徹底解剖します。 レポーター：編集Hベトナムでフリーライター兼日越翻訳・通訳者として活動中。海外旅行先ではカフェ巡りと建築鑑賞が必須。大都市好き。最近は、旅行先でチラシなどの印刷物を集めるのがマイブーム。 目指せ！ケーキ全種類の制覇東洋の空間と西洋のスイーツが見事に調和 オーストラリア出身のアリ（Ａｌｉ）さんがオーナーを務める、ケーキをはじめとした洋菓子や各種スイーツを販売するカフェ。アリさんは２００７年、教育関係の仕事でハノイに移住しましたが、幼い頃から情熱を注いできた菓子作りを追求したいと思い立ち、２０１９年に同店をオープンしました。母国の代表的なスイーツを数多く用意しており、材料や甘さ加減もさまざま。２０２４年９月現在は、ハノイ・タイホー区内に２店舗を構えており、店内は、ベトナムの文化とアンティーク品に対するアリさんの憧れを注ぎ込んだ、敢えてのオリジナルのベトナムらしい空間づくりにこだわっています。 ケーキは店頭で、コーヒーやティーとともに味わえるほか、記念日のお祝い用などにホールケーキを手配することも可能です。また、同店では毎週日曜、ビーフウェリントンなどのメイン料理１品とサイドディッシュ３品がセットになった「サンデーロースト／Ｓｕｎｄａｙ Ｒｏａｓｔ」（29万ＶＮＤ）も提供しています。なお、アリさんはその他、スラブ文化と料理の紹介に力を入れているカフェ「ザ・スラヴィックティーハウス／Ｔｈｅ Ｓｌａｖｉｃ Ｔｅａ Ｈｏｕｓｅ」も手がけており、キャピチでも注文できます。 ケーキの種類について丁寧に紹介してくれる同店スタッフのフン（Hung）さん アリさんは多様性を重視しており、少数民族や外国出身のスタッフが数名在籍している 店内には民族衣装や水上人形など、アリさんが収集したベトナム文化を象徴する品々が飾られている タイ湖を見下せる3階の窓際テーブル。SNSで映えスポットとして人気を集めている ヴィーガンバナナスライスVegan Banana Slice6万VND メドヴィクMedovik9万5000VND 食感も味も特徴的なヴィーガンデザートヴィーガンでも楽しめるバナナケーキ。オーツ麦にたっぷりのバナナを加え、卵も牛乳も加えていないとは思えないほどしっとり柔らかく、なめらかな食感に仕上げています。バナナとチョコレートの相性は抜群で、さらに香ばしく濃厚な味わいのピーナッツバターを効かせており、ダイナミックな甘さを演出しています。 優しい甘さが魅力的なケーキ ロシアの国民的なスイーツで、同店の人気メニューの1つです。ふんわりとしたキャラメル風味の生地は、はちみつのまろやかな甘さとコクが効き、間に挟まれたサワークリームは、その酸味と塩味が味のアクセントになっています。上にはビスケットのクラムがかかっており、より楽しい食感を加えています。 ミニパヴロヴァネストMini Pavlova Nest3万5000VND 抹茶ミルクレープMatcha Crepe Cake9万5000VND 甘酸っぱさが生み出すハーモニー 焼いた甘いメレンゲの上にホイップクリームを敷き、その上に新鮮でジューシーなイチゴとジャムを乗せたオーストラリアの伝統的なデザート。甘味と酸味のバランスが良く、外はサクサク、中身はしっとりとしたマシュマロのような食感です。スイーツへの欲求を満たしてくれる、コストパフォーマンスの高い一品です。 甘すぎず大人びた贅沢クレープ 抹茶のクレープと生クリームが何層にも重なったミルクレープ。もっちりとしたクレープは甘さ控えめで、抹茶特有の香りがしっかりと引き出されており、たっぷりと入ったリッチな生クリームの上質さが感じられます。上に振りかけられた抹茶パウダーのほろ苦さと、トッピングのイチゴの酸味が程よいアクセントを加えています。 公式サイト・SNS Website Facebook Google Maps 46 Quang An, Tay Ho, Hanoi インフォメーション The Eastern & Oriental Tea House and Coffee Parlour 住：46 Quang An, Tay - [絵本から創造的な思考力を育む大人も憧れる「ぐりとぐら」の世界観に浸る](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/international-school-ho-chi-minh-city/) - 修学旅行前後の取り組みにも注力自身の内で生まれた言葉をかたちにする旅へ～International School Ho Chi Minh City 編～ ジップラインは、キャンプ場で最も人気の高かったアクティビティの1つ キャンプ生活で得られた貴重な経験をオリジナルの詩とデザインで自己表現 １９９３年、ホーチミン市初となる国際バカロレア（ＩＢ）の指定校として開校した「インターナショナルスクールホーチミンシティ （ＩＳＨＣＭＣ）」。ベトナム在住の２～18歳の児童・生徒を対象に、探求心や知識、思いやりを育み、多様な文化への理解や尊重を深められるIBプログラムを提供しています。同校では、グレード３〜グレード１２ の学年で、年に１回、２泊３日から４泊５日の修学旅行を実施。ＩＢ教育のテーマでもある、学校での学習内容を実社会でどれくらい活かせるかを軸とし、各学年・クラスが独自のカリキュラムを作成します。 例えば、近年のグレード５ のクラスでは、マダグイ（Ｍａｄａｇｕｉ）のキャンプ場で詩を制作することが決まりました。キャンプ場は、ホーチミン市の中心部から北東へ車で約３時間のところにあり、自然が豊かで外国人にも人気のエリアです。カットティエン国立公園と隣接していることもあり、クライミングやグラススライダー、アーチェリー、ジップライン、カヤック、ハイキングなど、さまざまなアクティビティを体験できるところとして知られています。同校でも、16学年中4学年が課外授業先として選定したことがあるほどです。リゾート施設が多くホテルも充実していますが、そのカリキュラムではそれらを利用せず、敢えてキャンプ場を選び、身支度のほか調理なども自身たちで行い、スマートフォンなどのデジタルデバイスの使用も禁じて、子どもたちに多少の不便を感じてもらうことも目的に含まれていました。 旅行前はまず、詩を書くためには何が必要となるか、自身の気持ちを言葉に変えるにはどうするべきか、という授業を数回行い、修学旅行をただ楽しむだけで終わらないように意識を高めます。キャンプ当日は、それぞれの体験からどのような言葉が生まれてくるのか、旅行を楽しみつつも詩の内容を真剣に考えていきます。修学旅行から帰ってきた後は、完成した詩を全校生徒の前で発表したほか、デザインツール「キャンバ（Ｃａｎｖａ）」を使用して、ポスター作成にも挑戦しました。詩を発表する際は、ステージ上でキャンプファイヤーのオブジェを制作し、キャンプ当日の出来事を思い起こさせる演出が施されました。同校は、さまざまな国・地域の生徒が在籍する多国籍な環境のため、新しい友達が作りやすく親しみやすい機会を常に取り入れようと心がけており、魅力的な特徴の１つとして挙げられます。 3泊4日マダグイの旅 【事前学習】詩の作り方を学習【1日目】バスでキャンプ場へ出発 チームビルディング（アーチェリー、フィールドアクティビティなど）、 ゲームナイト【2日目】カヤック、プール、ジップライン【3日目】ハイキング、クイズゲーム、キャンプファイヤー【4日目】帰路【修学旅行後】全校集会で詩を発表＆ポスター制作 チームビルディングでは、各生徒同士の絆を深める良い機会に 各アクティビティに夢中の生徒たち。忘れられない思い出となる ハイキング中は、ホーチミン市では見られないような美しい景色にも注目 アクティビティの合間には、思い浮かんだ言葉をメモすることも忘れない 詩の内容をポスターデザインとして落とし込み、教室の外に貼り出す 日本人窓口担当村田真由さん 当校は、好奇心、達成感、辛抱強さ、共感力という価値観を共有する、60カ国以上から集まった多様な文化的背景を持つ教師と家族で構成されています。私たちは30年以上にわたり、国際的な視野に立ち、生徒たちが社会へと巣立った後もその学習を発揮できるホリスティック教育のリーダーとしての地位を確立してきました。またISHCMCは、世界的な私立学校グループ「コグニータ ／Cognita」の一員でもあり、100以上の学校と力を合わせながら、急速に進化するグローバルの中で生徒たちが成功できるようにとの共通の目的を持っています。日本語でのご案内も可能なので、まずは一度、お気軽にお問い合わせください。 インターナショナルスクールホーチミンシティInternational School Ho Chi Minh City 住所：28 Vo Truong Toan, An Phu（プライマリー）、1 Xuan Thuy, Thao Dien（セカンダリー） 電：028-3898-9100 Web：https://www.ishcmc.com/ - [北部の観光地とＢ級スポット](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/northern-tourist-destinations-and-b-spots/) - ハノイ観光といえば 本誌をご覧の皆さんは、旅行、出張、現地滞在と、いろいろな理由が背景にありベトナムを訪れていることでしょう。もし、ベトナム、ハノイが初めてだとしたら、ほとんどの人が鉄板の観光コースをチェックしているのではないでしょうか。 ハノイといえば、ホーチミン廟、タンロン遺跡、文廟、ホアロー刑務所、ホアンキエム湖と旧市街の玉山祠（ぎょくさんじ）、ハノイ大教会（セントジョセフ教会）、水上人形劇、ハノイ歌劇場（オペラハウス）。それからナイトマーケット、市街には小さな寺がたくさんあって、ベトナム名物のシクロで回るのも（時々料金でトラブルになるのを除けば）とても楽しい経験です。少し足を伸ばせば、ベトナム北部をゆったりと流れる紅河にかかるロンビエン橋。１日では回りきれないほどのスポットがありますし、食べ物も、フォーやバインミー、チェーをはじめとしたスイーツ、ベトナムコーヒーにエッグコーヒーなど、これらも大満足間違いなしです。ハノイ発訪問時は、旧市街周辺のホテルを予約すればまず間違いありません。筆者も紹介したスポットは全て訪れていますし、とても楽しむことができました。ベトナムの歴史ある風情と活気、一方で現代的なＷｉ‐Ｆｉはどこにでもあり、ＬＥＤの派手な看板が入り混じる不思議なアジアンテイストは、海外にいることを強く実感できる不思議な魅力にあふれています。 玄人好みのスポット 有名スポットを紹介しながら、筆者自身も初めてベトナムを訪れた時の感動や衝撃を思い出していましたが、渡航回数が増えてきて、滞在日数が長期になると、それらも当たり前の光景になってしまい、少し退屈に感じることもあります。そんな時は、ハノイ近郊や有名観光地からは少し離れたＢ級スポットを訪れてみるのがおすすめです。ハノイ近郊にはたくさんの村があり、村民全員が同じ職種というところもめずらしくはありません。 例えば、ヴァンフックシルク村。ハノイ中心部から近年開通したばかりのハノイメトロで行くことができ、Ｇｒａｂ Ｔａｘｉであれば旧市街から片道千円前後で行くことができます。この村はメインストリートがカラフルな傘で覆われていて、ＳＮＳ投稿などでも映える不思議な風景が広がっています。シルクは手織りではなく機械で織られており、見た目のゴツいメカが賑やかな音を立てながら繊細な模様を織り上げていく様は、おじさんでも楽しめるので一見の価値があります。 さらに、ハノイメトロを終点で降りて、バスを乗り継いでいくと、ノンラー村や線香村へ行くことができます。線香村は、竹を割って干す家（というか、ちょっと小さな工場）や、さらに細く割って線香にしていく家、それらを道端で干す家、その先端を加工して線香として完成させていく家、それを綺麗に並べて観光地として人を集めている家など、村全体が線香に関わる何かで生計を立てている様子を見ることができます。線香は赤や緑、黄色などカラフルに着色され、これらを束ねてまるで花畑のように見せ、女性であればアオザイを着て、線香の花畑の中に佇んで撮影できる、映えスポットになっています。ベトナムは日本と同様、中国の影響を強く受けており仏教国でもあるので、至る所に大小の寺があったり、市街地の店舗でも店内に神棚が置かれて線香があげられたりしているので、消費量は多そうです。 バッチャン村でも同様に、村全体で陶磁器を焼いたり、販売したりしています。旧市街から15キロほどのところにあるので、比較的有名な観光スポットとなっています。メインストリートではバッチャン焼きを売っている店が並んでいて、市内や空港のお土産屋さんで購入するよりだいぶ安く入手することができます。ある程度の数を購入するのであれば、移動費を含めても、よりお得になります。販売だけでなく、ろくろを使っての作成体験や、絵付だけの体験などもできます。作った作品は、日数に余裕がある場合は実際に焼いてもらい、後日ホテルに郵送してもらうことも可能です。 よりディープなスポット ここまで紹介してきたスポットは、比較的インターネットでも情報があがっていることが多いですが、ここからはインターネットでもあまり紹介されていない、ネイティブが遊びにいくようなスポットをご紹介します。 一つ目はハノイの動物園。日本人街として有名なリンラン通りのすぐそば、トゥーレ湖の中にあります。周りからあまり見えないので、その存在に気付いていない人が多いスポットです。かくいう筆者も初めて渡越してから３年ほど経つまで、この動物園の存在に気づいていませんでした。こちらは動画で詳しい様子を紹介しているので、「ちゃんと動物いるの？」と気になる方は、ぜひＹｏｕＴｕｂｅチャンネルにも遊びに来てください。 その他、少し郊外にあるチャム山は、「アルプス？」と言えるほどの不思議な岩山の景色が広がっており、麓には寺や、この山を取り囲む村全体で、山から切り出した石で石像を作っているので、道の両側にはホーチミンおじさんや歴史上の人物、なんだかよくわからない人やモニュメントなどが作成途中のものも含めて立ち並んでいます。 というわけで、有名観光スポットだけではなく、紹介してきたようなＢ級スポットを訪れてみると、よりディープなベトナムを感じることができます。機会があれば足を運んでみてください。なお、Ｂ級スポットでは英語が通じないことが多いので、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルで紹介しているベトナム語を覚えて、簡単な挨拶や会話ができると、より深くベトナムを楽しむことができます。 さて、筆者の都合により、本誌での連載は今回を持って終了となります。長きに渡りご覧いただいた皆様、応援いただいた皆様、誠にありがとうございました。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [バインバオ編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/dumplings/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ スーパーでよく山積みになっている、一見餃子のようでもあり、肉まんのようでもある真っ白のパン。そのまま食すというより、何かにつけたり挟んだりして食べるものです。そもそもそのパンに味の違いがあるのでしょうか。 Phu My Bakery フーミー ベーカリーバインバオチャイスアBanh Bao Chay Sua 1万2300VND 上海餃子のブランドとして2004年に設立された企業の商品です。ヨーロッパの食文化に精通しており、餃子以外に高級ケーキブランドも展開しています。企業としては年中無休であり、温かい状態での無料配達なども用意。細かいサービスにまで手を抜かないことで知られています。 商品名にミルクを指すスア（Sua）が入っている通り、食べるとほんのりミルクのような甘い味がしました。パン自体はサイズが他の２商品よりも小さめで、しっとりとしています。常温でもあまりパサパサせず、口の中の水分がとられない商品です。 Tho Phat トーファット バインバオコンニャンBanh Bao Khong Nhan 1万00VND 1907年開業の、当初は手作り餃子の製造を専門として小さな店舗から始まった企業で、ベトナム風餃子の製造量は国内トップクラスを誇ります。現在は春巻きなどのベトナム料理を中心に販売しています。 パン自体は１番ふっくらとしていて柔らかく、膨らみがある分大きいため重量感があります。噛めば噛むほど甘い味が口の中で広がり、噛んだ分だけおいしさが増します。小腹が空いたときは１個で十分な満足感を得られます。少し苦めのコーヒーなどとの相性が良いです。 Lc Foods エルシーフーズバインバオダンプリングBanh Bao Dumpling 1万3800VND 常に世界の新しいテクノロジーを取り入れ、商品開発を行っている企業の商品です。春巻や点心などのほか、ソーセージやミートボールなどの加工肉商品やインスタント商品、飲料も販売しています。 今回食べ比べた中では最も甘さを感じました。パンの外側はかなり柔らかく、一方で中は少し芯が残っていて硬いです。少しポソポソとしていて水分感はなかったです。甘さはしっかりとあるので、おやつとしてブラックコーヒーや紅茶と合わせて食べるのがおすすめです。 - [日系企業が単独で開発するベトナム初の大型オフィスビルTAISEI SQUARE HANOI](https://walking-vietnam.net/rensai/taisei-square-hanoi-2/) - 2024年9月開業！ 2024年9月に「TAISEI SQUARE HANOI（大成スクエアハノイ）」が開業します。ハード面・ソフト面ともに日本品質を追求しており、居心地の良い落ち着いたオフィスビルとなっています。ハード面（建物性能）を紹介した8月号に続き、今号では同ビルのソフト面（サービス水準）について紹介します。 建設に続きビルの運営管理でも大成建設が顧客満足度の高いサービスを提供 同ビルの所有ならびに運営管理は、大成建設の不動産開発子会社である「Taisei Development Hanoi（大成ディベロップメントハノイ）」が担い、日系のパートナー企業と協力しながら運営管理を行います。日本のオフィスビルでの管理経験を活かし、日系ならではのカスタマーサービスで、長く愛されるビルを目指します。 日系パートナー企業と共に実現する迅速な対応と品のある温かいおもてなし ビルの設備管理および受付は「VISAHO（ヴィサホ）」、警備は「ALSOK（アルソック）」、清掃は「MEIBI（メイビ）」の各日系パートナー企業が担当し、日本品質のサービス提供を約束します。 訪問客を出迎える車寄せやエントランスホールでは、警備スタッフおよび受付スタッフが、高いホスピタリティ精神を常に心掛けながら対応します。 日々の設備管理はもちろん、建物機器の故障時にも高い知識と経験を兼ね揃えた設備スタッフが迅速かつ丁寧に対応します。またALSOK Vietnamのハノイ事務所が同ビルに入居するため、何かトラブルが生じた場合にも最速で駆けつけて問題解決にあたることができます。 各企業の従業員や店舗を訪れる訪問者が快適に過ごせるように、細部まで行き届いた清掃により高水準な衛生環境を保ちます。特にトイレ清掃は日本式のドライ清掃とし、清潔さと快適性を維持します。 Walking Vietnam 10月号では、「TAISEI SQUARE HANOI」で提供するアメニティについて紹介します。 Info TASIEI SQUARE HANOI 住：2F, Taisei Square Hanoi, 289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi電：088-824-7289 （リーシング窓口）URL：https://taiseisquarehanoi.com ベトナムにおいて大成建設グループ全体では、ノイバイ国際空港など多くの施工実績がある。開発部門としては「Roygent Parks Hanoi（ロイジェントパークスハノイ）」や、その他分譲住宅事業へも参画。Taisei Development Hanoiは2020年設立、Taisei Square Hanoiの開発と完成後の運営管理を担う。 - [神秘的な朝日を拝めるアンコールワット](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/angkor-wat/) - ベトナムの首都ハノイから飛行機に乗り、約1時間40分ほどで到着するカンボジア。映え写真を求めて、今回は敢えて隣国まで足を運んでみました。ベトナム旅行の番外編として、同国の魅力的なスポットを前・後編で紹介します。 カンボジアで最も人気の高い観光地といえば、アンコールワットがその象徴的な存在として知られています。アンコール遺跡群の入場チケットは、前編でも紹介したベンメリア遺跡の入場チケットと合わせて購入可能です。 アンコールワットで朝日を拝むには、早朝5時頃にホテルを出発する必要があります。到着後、西参道をまっすぐ進んでいくと聖池が見えてきます。向かって左手に見える湖は「逆さアンコールワット」と呼ばれ、湖面に映る絶景の反射を写真に収める絶好のスポットとして、観光客が多く集まります。朝日が顔を出すと空は徐々に黄色く染まっていき、池にもアンコールワットの輪郭が映ります。神秘的な絶景を楽しんだ後は、そのまま遺跡の奥へと進むことができ、壁面に施された複雑な彫刻を目にすることができます。 また、アンコール遺跡群の近くには、映画『トゥームレイダー』のロケ地として有名なタ・プローム（Ta Prohm）遺跡もあります。ここでは、ガジュマルやスポンの木が遺跡を侵食している様子が見られます。人工物と自然が一体となった同地は、アンコールワットとはまた異なる魅力があり、合わせて訪れることをおすすめします。 住: Phumi Boeng Mealea, Cambodia営: 7:00～17:30料: 1日券37USD、3日券62USD、7日券72USD - [やきまるハノイ（Yakimaru Hanoi）｜ダナヴィーガンハウス（Dana Vegan House）｜アイアールドリンクステーション（IR Drink Station）｜グム（ngum）｜和牛割烹 刀（Wagyu Kappou Katana）｜ザ・ブリックスサイゴン（The Brix Saigon）｜チュロスクラブ（Churros Club）｜メオメオカフェ（Meo Meo Cafe）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/yakimarudana-veganir-drinkngum-katana-the-brix-churros-meo-cafe/) - やきまるハノイ（Yakimaru Hanoi） 焼肉 新鮮かつ高品質な肉を揃えた焼肉店。オーナー自慢のメニューは、ジューシーな「厚切り牛ハラミ」（19万8000VND）と、厳選された上質な「レバ刺し」（9万8000VND）、豚ホルモンの味噌漬け「味噌豚ちゃん」（6万5000VND）の3種。「サッポロ生」（6万5000VND）と合わせて楽しむのが一押しです。店内はシンプルながらも豪華さを感じる内装で、煙が籠らない風通しの良い空間です。また、おひとり様でも来店しやすいようにと、カウンター席も用意しています。 住: 12, Ngo 35, Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 097-754-3512営: 11:00～14:00／17:00～22:00LO: 21:30FB: 焼肉居酒屋やきまるハノイ店 ダナヴィーガンハウス（Dana Vegan House） ヴィーガン料理 旧市街にある築100年近い家を改装した、米とベトナムの伝統文化をモチーフにしたヴィーガンレストラン。ベトナムの代表的な食材をモダンな調理法で組み合わせ、ヘルシーかつおしゃれな創作料理に仕上げています。「ハノイ風米酢とキノコ入り米麺／Bun Nam Dam Bong Ha Noi」（8万5000VND）や「ビンフオック省産カシューナッツソースのビーツグリル／Cu Den Nuong Sot Hat Dieu Binh Phuoc」（18万VND）など豊富なフードメニューが揃うほか、コンブチャやモクテルなど各種ドリンクも提供。 住: 12 Dong Thai, Hoan Kiem, Hanoi電: 096-496-1212営: 11:00～15:00／17:30～22:30FB: Dana Vegan HouseIG: danaveganhouse アイアールドリンクステーション（IR Drink Station） カフェ 材木と植物、鉄が主体のデザインにこだわったクラシックなカフェ。来店者に安らぎと居心地の良い空間を提供しているほか、若者たちが楽しく過ごせるようにとコワーキングスペースやゲームスペースも用意しています。ラテアートが施された「カプチーノ」（5万VND）と、まろやかな「バナナケーキ」（3万5000VND）はアフタヌーンティのお供にぴったり。暑い日には、緑茶にパッションフルーツやジャムを添えた「夏至茶／ Ha Chi - [今宵はあなたとJAZZに夢中](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/im-crazy-about-jazz-with-you-tonight/) - ジャズは世界的に人気ですが、ベトナム国内ではまだ広く普及しているとは言えません。しかし、確実に成長しつつある音楽ジャンルではあり、週末の夜になれば満席になるほど有名なジャズクラブはいくつか存在します。今号では、入門者からマニアまで楽しめるベトナムジャズの世界へ案内します。 毎日楽しめるジャズセッション 20 年以上もの歴史がある老舗クラブ 【ハノイ】ビンミンジャズクラブBinh Minh Jazz Club 功労芸術家としてベトナム国家に認定されたサックス奏者の クエン・ヴァン・ミン（Quyen Van Minh）さんが1997年10月、ミュージシャンによるジャズ演奏を聴ける場を作りたいと開業したジャズクラブ。ジャズをベトナムの人々により広く紹介したいとの想いから、ハノイオペラハウスの真裏に同クラブを構えています。国内の著名な芸術団やベトナム国立音楽学院のプロのアーティストで結成された5つのバンドが交代で演奏するほか、海外アーティストを迎えての交流ライブも常時実施しています。世界的に有名なスタンダードジャズナンバーに加え、ベトナムの民謡をジャズ風に演奏したり、観客のリクエストに応じてプレーしたりすることもあります。 住: 1A Trang Tien, Hoan Kiem電: 094-598-6336／024-3933-6555営: 21:00～ 23:15料: ワンドリンク制 （2024年8月現在）FB: Binh Minh Jazz ClubURL: https://minhjazzvietnam.com お気に入りのカクテルを片手に モダンジャズを堪能できる新感覚バー 【ハノイ】ブレイクスハウス・オブ・ジャズBlake’s House of Jazz 世界中からハノイに集まるジャズ愛好家と、同じ情熱を共有できる場所を持ちたいと考えた仲間が集い2022年に設立された、ジャズの生演奏が楽しめるカクテルバー。若手ミュージシャンらが積極的に参加して新しい風を吹き込み、モダンジャズの文化を広げる場として知られることを目指しています。国立音楽学院の学生ジャズバンドが常駐しているほか、国内外のプロのアーティストも出演。スウィング、ブルース、ラテンなどのジャズスタンダードとモダンフュージョンを中心に演奏し、観客からのリクエストによってはポップスをジャズ風にカバーするパフォーマンスも披露します。ライブは、夏期は週2 ～3回、冬期は週5回開催し、月1 ～2回は特別ゲストを招いたイベントも実施しています。 住: 2F, 64 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem電: 083-764-6666営: 19:00～ 翌1:00料: 【定期ライブ】ワンドリンク制 【特別イベント】別途チケット販売FB: BLAKE’s House of JazzURL: www.blakebar.com - [リトルジャパン（Little Japan）｜コアイランはち（Khoai Lang HACHI）｜ビーン＆バークブリュー（Bean & Bark Brew）｜ブライトアイズ（Bright Eyes）｜ザ・サウスサイドカフェ（The Southside Café）｜スラッグ（slug）｜チャンチャンヌードル（Chan Chan Noodle）｜ユンカサイゴン（Yunka saigon）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/little-japan-hachi-bean-amp-bark-bright-eyes-southside-slug-chan-chan-yunka/) - リトルジャパン（Little Japan） 和食 店名には、ベトナム在住の日本人に多く訪れてもらい日本を感じてほしいとの思いが込められた、日系企業が運営する和食店。店舗の入り口は、大通りから路地を100mほど入った先にあり、紺色の暖簾と提灯が目印です。同店のおすすめは、「チキン南蛮セット」（6万5000VND）と「牛丼（並）」（6万VND）。昼は定食メニューを用意し、夜は「お好み焼き」（3万5000VND）など1品料理が中心で、宅配も行っています。同店の2階は民泊用として貸し出し予定です。 住: 1, Ngo 280, Lac Long Quan, Tay Ho電: 086-640-5482営: 11:00～14:00／17:30～22:00LO: 14:00／21:30FB: Little Japan - Mon An Nhat BanTiktok: little_japan280 コアイランはち（Khoai Lang HACHI） 焼き芋 2023年に日本で開催された「さつまいも博」で、「映え」「ネクストブレイク」「冬いもスイーツ」の３部門で１位を獲得した、埼玉県川越市にある焼き芋専門店がベトナムに初進出。さつまいもを最適な環境下で保管し、２時間以上低温加熱して甘味を最高潮まで高めた「焼き芋（約200g）」（2万VND～）が同店の看板メニュー。名物として知られる、カスタードを炙った「焼き芋ブリュレ（プレーン）」（4万5000VND）は、日本の店舗と変わらない味で提供します。 住: 447 Doi Can, Ba Dinh, Hanoi電: 035-393-3708営: 10:00～23:00LO: 22:30FB: Khoai Lang HachiIG: hachikhoailang ビーン＆バークブリュー（Bean & Bark Brew） カフェ 動物好きの建築家が開業した庭園のあるカフェで、看板犬2匹が出迎えてくれます。アースカラーを基調としたインテリアは、ゆっくりと過ごせる居心地の良い空間を演出。ダクラク（Dak Lak）省産のカティモール種のコーヒー豆のほか、ブラジルやエチオピアから輸入した豆も使用しています。人気メニューは、「ライスクリーム入りラテ／Latte Gao Rang」（5万5000VND）やアメリカーノにレモンとはちみつを混ぜた「ハニーグレーズ／ Honey Glaze」（5万5000VND）など。 住: - [身だしなみから変える経営術](https://walking-vietnam.net/rensai/changing-management-skills-through-appearance/) - 人は見た目が9割と言われ、服装の整え方1つとっても第一印象は大きく変わってきます。日本を離れベトナムにいると、つい手を抜きがちな身だしなみ。敢えてそこに力を入れて、企業や店舗の印象アップを図ってみるのもおすすめです。本項では日本のユニフォームメーカー「サーヴォ」協力のもと、ベトナムの飲食店向けコーデを紹介します。 作務衣 通販価格 ：4851円 本来は僧侶の作業着だった作務衣を、より機能的にリデザインしました。動きやすい機能美と、和風のおもてなしの雰囲気作りにこだわり、色は炭黒と藍の2色を用意。内ポケットやペン差しポケットを備え、注文取りもしやすく、居酒屋や和食店といった飲食店のほか、リラクゼーション施設にも適しています。 普通加工（右写真）のものではなく、防脱色加工で漂白剤による色落ちがしづらい生地「ウォーターフェードガードCl」（左写真）を採用。通気性がよく吸水性もあり、汗をかく現場向き 防脱色加工あり 防脱色加工なし 茶衣着 通販価格：上衣9086円／巻きスカート6545円／ 前掛け3157円／簡易帯ベルト2926円 見た目は着物ですが、上衣、巻きスカート、前掛け、簡易帯ベルトで構成されているため、着付けができなくてもすぐに着られます。袂がない筒袖で動きやすく、上下の色柄や前掛けとの組み合わせを変えることで、店舗の雰囲気に合わせたカスタマイズが可能です。和食店に限らず、日系店舗の受付などにもおすすめです。 巻きスカートタイプのほか、パンツタイプもあり。色 もレッド×ブラック、ダークイエロー×ブラックと複数用意。素材はポリエステル100％のため、自宅での洗濯が容易 和風モダン通販価格：5236円 シンプルですっきりとしたデザインで、和食店、洋食店を問わず、さまざまなタイプの店舗との相性が良いです。左胸にはペン差しインポケットが付いているため、飲食店のホールスタッフは重宝します。色はグレー、ブラック、エンジ、ネイビーの4色 を用意。同生地の三角巾もあります。男女兼用のため、予備で数着、用意しておきやすいです。 作務衣と同様、ウォーターフェードガードCl生地を使用しており、汗を吸収する効果もあるため、通気性がよくサラリとした肌触りが好評。よく動き汗をかく業務用にぴったり スマート通販価格：パンツ3234円 ロールイン・パンツは、サーヴォ社が特許を取得。色はブラック、ベージュ、ブラウン、ネイビーから選択可。防脱色で色落ちの心配もない。ストレッチ性があり、動きやすさも追求 裾を手で折り込むだけでその場で裾上げができる、ロールイン・パンツを採用したスタイルです。何度でも裾を伸ばしたり、短くしたりが可能で、丁度よい長さで穿けるのが特徴です。飲食店以外に、ホテル受付のような接客業にも向いています。腰のベルト通しには小物を下げられるDカン付きで、必要ない場合は隠しポケットに入れて隠せる仕様になっています。 Info サーヴォ／ Servo URL：www.style-ist.jp - [スポーツと共に、輝く人生を送ろう！](https://walking-vietnam.net/rensai/live-a-shining-life-with-sports/) - U17サッカー日本代表元Jリーガー井上寛太 1991年生まれ。京都府出身。立命館大学を経て、Jリーグとヨーロッパでプロサッカー選手として活躍。育成年代では、日本代表のキャプテンも務めた。現在は、ハノイの日系スポーツアカデミー「SSA（さくらスポーツアカデミー）」の代表を務める。 プロ選手時代の思い出を教えてください。 - [ベトナムで相手の年齢を聞くのは失礼？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/is-it-rude-to-ask-someones-age-in-vietnam/) - 初めて知り合った相手が何歳なのか気になったという経験は誰にでもあるでしょう。しかし、日本ではそれを聞くタイミングを見計らったり、特に女性に対しては一定の配慮が求められたりします。では、ベトナムではこの辺りはどうなっているのか、今回はベトナム人に年齢を聞くことについて書きます。 年齢を聞くのは全く問題なし ベトナムでは、初対面の人に年齢を聞いても全く問題ありません。これは男女どちらに対しても言えることで、ベトナム語に関する文化的な習慣が背景にあります。というのも、ベトナム語では「わたし」「あなた」にあたる一人称、二人称の言い方が自分と相手の年齢によって変わるので、言い方を確定させるために相手の年齢を把握する必要があるからです。また、年齢を知るような関係性に発展しない場合（例：たまたまその場に居合わせただけのような間柄など）で相手が同じ歳ぐらいの外見であれば、年上を示す二人称で呼びかけるのが丁寧だとされています。ちなみに、ベトナムでは年齢を伝える際に年齢ではなく生まれた年で答える人が多く、これは現在でも数え年で勘定している人がいることから誤解を生じさせないためと言われています。 自己紹介時に年齢を言う カジュアルな場であればお互いのやり取りの中で年齢を確認し合うことができますが、大勢の前での自己紹介などでは自分の年齢を含めて発表することがよくあります。これは先述の通り、自分と相手との呼称を確定させるために必要な情報であるため、聞く側も関心を持っていることから最初にそれを伝えたほうが親切だからです。日本人がベトナム人に対して自己紹介をする場合、そのやり取りが日本語や英語でされる場合は呼称の観点で大した問題にはなりませんが、ベトナム語でやり取りをする場合には年齢を伝えたほうがその後の呼びかけがスムーズになります。 若く見られたいのは万国共通 ある程度年齢を重ねた人が、実年齢より若くみられてうれしいと思うのは万国共通です。女性であればそれは尚更でしょう。初対面でどちらが年齢的に上か分からない女性に対して年下を表す二人称「Ｅｍ（エム）」を使うのか、あるいは年上を表す二人称「Ｃｈｉ（チ）」を使うのか。礼儀的な意味で言えば「Ｃｈｉ（チ）」が正解ではあるものの、実年齢より若く見えるという理由で「Ｅｍ（エム）」と言われたと知れば悪い気はしないでしょう。一般的に、日本人はベトナム人の同年齢層より若く見られる傾向があるので、自分より年下の相手から年下を表す二人称「Ｅｍ（エム）」で呼ばれることはよくあります。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [木と清潔と犯罪 編　　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/trees-cleanliness-and-crime/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、日頃のおそうじのために揃えておきたい道具についてアドバイスをします。 木と掃除は犯罪を減らす!? 緑は心を落ち着かせ、掃除はメンタルに良い影響を与えると言われていますが、それは本当でしょうか。実は「木が多い場所ほど犯罪発生率が低く、街を掃除すると犯罪が減る」と聞くと、皆さんはどう思いますか？ 木が多い場所では犯罪が少ない 木の数が治安のバロメーター？ イリノイ大学では2001年、アメリカ・シカゴ市の各地域における犯罪率の調査が行われました。その結果、木々に囲まれた建物では木々の少ない建物に比べて、窃盗犯罪が平均48％、暴力犯罪が56％少ないことがわかりました。参考: https://caseytrees.org/2023/09/mythbusting-trees-and-crime/ 街を掃除すると犯罪は減る 街が綺麗だと、犯罪が減る？ アメリカ・ニューヨーク市では1994年、犯罪率低下に向けた取り組みが市内で一斉に行われました。その取り組みとは、落書きの清掃でした。結果として、ニューヨーク市の殺人事件は67.5％減、強盗は54.2％減、婦女暴行は27.4％減、地下鉄内での重罪犯罪が75％も減少したのです。参考: www.tsk-pcb.co.jp/blog-tanaka/ 掃除は心にプラスの影響を与える 掃除をすると心がすっきりしますね。 「掃除をすると気分がスカッとして気持ちいい！」といった経験はありませんか？様々な研究から次のようなことが証明されています。・整理整頓された部屋では集中力が上昇・掃除をすると体内のストレスホルモンが減少・清潔な部屋では睡眠の質が向上 近い将来、ハノイは世界でも有数の安全都市に!? ハノイだけじゃなくてホーチミンも？ ハノイで生活をしていると、犯罪に巻き込まれることは滅多にありません。もしかすると、それはハノイの木の多さと関係している可能性があります。もっとも、ハノイが清潔になれば、世界でも有数の安全な都市になるのもそう遠くはない未来なのかもしれません。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [2024年8月号　旅行に関する 単語 21 選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/21-travel-vocabulary-words/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 旅行に関する 単語 21 選 Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. 49 P. Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Hà Nội電話番号: 097-757-3505メール: rakurakuvietnam@gmail.com 公式サイト・SNS Website X Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [絵本から創造的な思考力を育む大人も憧れる「ぐりとぐら」の世界観に浸る](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/himawari-kindergarten/) - 絵本から創造的な思考力を育む大人も憧れる「ぐりとぐら」の世界観に浸る～Himawari Kindergarten 編 ～ 絵本に出てくるかすてらが食べられると、ワクワクしながら買い物を楽しむ園児たち 幼稚園に届いた“魔法の粉”かすてらの材料をモールで収集 ２０１４年に開校し、２０２４年で10年を迎えたハノイの日系「ひまわり幼稚園」は、日本人またはハーフの１～６歳までの子どもを受け入れています。日本人保育士の数は10人で、中にはベトナム語が堪能な先生、バックパッカーとして約30カ国を旅した先生、器械体操の全国大会出場経験がある先生、重症心身障害施設や児童養護施設を経験した先生など、多才で個性豊かな指導者が揃っています。同園の特徴として、生活指導と学習指導を行う担任は分けて配置し、専門的な指導ができる体制を構築しています。加えて、給食は日本人の栄養管理士がメニューを作成。料理長も日本人の調理師が務めており、子どもたちから高い人気を集めています。 教育カリキュラムは、日本式のマット運動や鉄棒といった体育、専門コーチによる水泳、出口式の「ろんりこくご」「ろんりさんすう」、さくらさくらんぼのリズム遊び、ヤマハ音楽教室の音楽授業といったように、日本と変わらない教育環境を子どもたちに提供しています。英語学習においても、グレープシード（Ｇｒａｐｅ ＳＥＥＤ）という口頭言語習得カリキュラムを導入しており、日本語を十分に学びながら第二言語として習得できるように日々40分の授業を行っています。 子どもたちが最も楽しみにしていることの1つに、毎月1回の園外保育があります。各クラスの担任が考えた「ねらい」を基に、デイリープログラムを作成して実施しています。最近好評だった園外保育は、年長のぞう組において、絵本「ぐりとぐら」の物語から、ぐりとぐらがかすてらを作るための魔法の粉を幼稚園まで持ってきてくれたという設定を作り、粉以外の材料を買いに、園児たちはロッテモール・ウエストレイク（Ｌｏｔｔｅ Ｍａｌｌ Ｗｅｓｔｌａｋｅ）へと足を運びました。自分たちがかすてらを食べるには何が必要かを自ら考えて、トッピングのクリームやチョコレートを購入し、翌日は実際にかすてら作りに挑戦します。そのような経験を通して、目標に向かって行動ができる子に育つような日本式の保育に取り組んでいます。 「ぐりとぐら」かすてら作りの旅 9:30：バス乗車9:40：ロッテモール・ウエストレイクに到着9:40〜11:00：買い物体験11:00：モール出発11:30：幼稚園に到着 ふんわりとしたかすてらが完成。あまりの美味しさに笑みがこぼれる 主任 佐々木有未 先生 幼児期は、遊びを通して日々多くのことを学ぶ大切な時期です。この時期に、子どもたちがのびのびと遊べる環境の中で、主体的にしっかりと遊び込み、たくさんのことを学び合うことで、心身ともに強く正しく優しい子どもに育ってほしいと願っています。また、子どもは3歳ごろからいろいろな事に興味や関心を持ち始めます。本園では、発達段階に応じて、一人ひとりが楽しみながら個性や可能性を伸ばしていくことを念頭に、教育にあたっています。何事にも積極的に挑戦し、頑張ったことによる達成感や成功体験をたくさん経験してほしいですし、自信をもって、自分らしくのびのびと成長していってほしいです。そのためにも、職員一同が力を合わせて、日々愛情を込めて見守り、保育にあたっていきます。子どもたちがこれからの未来をたくましく幸せに生きていくために、生きる力の土台をしっかりと育てていきます。ぜひ一度、ひまわり幼稚園にご来園いただくと、キラキラした笑顔のかわいい子どもたちに会うことができますよ。 ひまわり幼稚園Himawari Kindergarten 住：242 Au Co, Tay Ho, Hanoi 電：024-3646-3239 http://himawari-kinder.com - [ベトナム語に見る文化や考え方](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/culture-and-thinking-seen-in-vietnamese/) - ベトナム語学習のメリット 筆者が運営するＹｏｕ Ｔｕｂｅチャンネルのメインコンテンツのひとつに、ベトナム語の学習方法を紹介しています。40代終盤から開始したベトナム語学習の様子や困ったこと、実際に話せるようになる過程をシェアしています。私はかんたんなベトナム語会話ができる程度ですが、全く話せないのと、少しでも話せるのとでは、ベトナムの皆さんとの距離感や信頼関係に大きな違いが出てきます。例えば、北部ハノイの場合、初対面や通りすがりの外国人としてベトナムの皆さんと接すると、そっけなかったり、壁を感じる対応をされることが多いですが、ほんの少しでもベトナム語で話しかけると、途端に素敵な笑顔を見せてくれたり、色々と親身になってやり取りしたりしてくれます。ベトナム語を学習する外国人はめずらしいので、ベトナムの皆さんにとっては、特別な外国人・日本人として、相手の印象に強く残ります。久しぶりに会って、こちらが相手のことを忘れていても、相手は覚えてくれていて、しかも良い印象を持ってくれていることが多いです。 ベトナムでは、ホテルや空港などを除くと英語がほとんど通じないため、ベトナム滞在中の行動範囲が広がったり、難易度がぐっと下がったりするのも大きなメリットです。職場にベトナム人がいる場合は、信頼関係も圧倒的に高まります。 学習を通じて感じたこと 個人的に、「言語は文化を表している」と強く感じます。例えば、英語と日本語の関係でも、英語はストレートで自己の主張がはっきりした文章になりやすく、逆に日本語は相手に委ねる表現で曖昧になりやすいといった特徴がありますが、ベトナム語にもしっかりと特徴があります。まず一番に感じるのが人称の使い方です。特に一人称の「私」や、二人称の「あなた」に大きな特徴があります。英語なら一人称はＩ、二人称はＹｏｕですが、ベトナム語の場合は、自分と相手の年齢・性別によって変わります。英語のＩを例にすると、ベトナム語はＴｏｉという単語になりますが、実際の会話ではそれが使われることはあまりありません。Ｔｏｉは日本語なら「わたくし」の様なやや改まった表現になるため、文章や講演などで使うことはあっても、日常会話ではあまり使いません。自分と会話する相手の年齢・性別によって相対的に変わるので、相手から見て、自分がお兄さんならＡｎｈ、お姉さんならＣｈｉ、相手の親よりは若いぐらいのおじさんならＣｈｕ、親より上ならＢａｃ、女性でおばさんならＣｏ、自分が相手より年下の場合はＥｍと呼びます。出張者などでベトナム人の店員さんを呼ぶ時は「エモイ」と覚えている方がいるかもしれませんが、これは今お伝えした年下の人称Ｅｍを使って相手をＥｍ Ｏｉと呼んでいます。なので、相手が年上男性の場合は、エモイと呼ぶのは失礼になります。ベトナムは儒教の影響を受けており、年功序列の文化があります。つまり年上が絶対的に強く、敬意を持って接する必要がありますし、敬語表現も存在します。最初から全部覚えるのは大変なので、相手や自分が年上の男性ならＡｎｈ （お兄さん）。年上女性ならＣｈｉ（お姉さん）。年下ならば男女ともにＥｍ（弟・妹実際の兄弟である必要はない）から覚えて使ってみてください。人称を適切に使えると、「あ、この人はベトナムのことを解っているな」と感じてもらえます。 過程よりも結果が大事？ ベトナム語を勉強している中で感じたことの２つ目は、「まだなのか」「もう済んでいるのか？」が重要で、過程はあまり気にしないということです。単語としては「まだ」＝Ｃｈｕａ、「もう済んでいる・成立している」＝Ｒｏｉという単語が日常会話で頻繁に使われます。「Ăn cơm chưa?（もうご飯食べた？）」「Anh chưa ăn（（年上男性の）私はまだ食べてない）」や、「Anh ăn rồi（もう食べた）」などと答えます。この「もうご飯食べましたか？」という表現は、ベトナムにおいては、あいさつの様に使われるので、知り合いではない人からも言われることがあります。ベトナムにおいて「食べる」＝Ａｎは大事なことで、ほとんどの人は日本人と違って朝食はまず抜くことがありません。時間がなくても途中で何かを買ってきて職場についてから食べる人も多いです。つまりこの「ご飯食べましたか？」は、英語のHow are you?のように、相手に対する気遣いが含まれています。 ほかにも、「Hiểu chưa?（もう解った？）」「Hiểu rồi（もう解った）」など、仕事場などでもよく耳にします。なお、「Hiểu chưa?」は直訳すると「まだわからないのか」となるため、日本人的には失礼に感じますが、ベトナムではこの聞き方が普通なので失礼にはなりません。レストランなどで「注文は以上。」と言いたい場合も、Ｒｏｉの一言で済みます。実際には「Gọi món ăn xong rồi.（料理の注文が完了した）」というのがよりわかりやすい表現ですが、実際の会話では、「Chưa? Rồi」だけで会話が成立することもよくあります。とにかく「もう済んだのか」「まだなのか？」が大事で、日本人に比べると、ストレートでややせっかちな部分が現れています。 ということで、今回はベトナム語で感じるベトナム文化についてご紹介しました。ベトナム語を少しでも勉強していくと、日本との文化や考え方の違いが、言語の違いになっていることも多く、そこを知らずに単純に辞書的に言葉を置き換えようとすると、理解が難しい側面もあります。逆に文化や考え方の違いが含まれているので、ベトナム語を少しでも話せる様になると、ネイティブから「ベトナムに理解がある日本人」と受け止めてもらえる様になります。Ｃｈａｎｎｅｌ Ｋａｚではベトナム語の勉強方法や、ベトナムでの生活・日常はもちろん、ベトナムの旅行などについても役立つ情報をたくさん紹介しています。気になった方はぜひチャンネルにも遊びに来てください。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ヨーグルトドリンク　いちご味編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/yogurt-drink-strawberry-flavor/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ ベトナムでは、コーヒーとヨーグルトを組み合わせるといったように、何かとヨーグルトを組み合わせることが多いです。スーパーマーケットを覗くとたくさんのヨーグルトドリンクがありました。数ある種類の中から3つを選んで飲み比べてみました。 Dutch Lady Viet Namヨモスト／いちご味ヨーグルトドリンクYomost Sua Chua Uong Huong Dau 170ml ダッチレディベトナム 2万8200VND 天然果汁を使用した体にやさしいヨーグルトドリンクです。胃で消化しやすい天然発酵ヨーグルトを使用しているため便秘に効果的。内容量は965ml、170ml、10mlと3種あり、好みの量を選ぶことができます。4本セットからの販売です。 今回飲み比べた中で最もヨーグルトの風味が強いと思い、天然発酵ヨーグルトを使用していると知って納得でした。口に入れた瞬間に酸味が広がり、さっぱりとしていて、くどくはありませんでした。後味は、ほのかにいちごの味を感じる程度で、日本で飲むヤクルトに似ていました。液体は、発色の良いピンク色が特徴です。 Vinamilkヨーミルク／いちご味低温殺菌ヨーグルトドリンクYo Milk Sua Chua Uong Tiet Trung Huong Dau 170ml ヴィナミルク 2万9500VND 子どもの身体の抵抗力や健康意識を高めるための製品開発を行っています。飲みやすさを追求しており、様々なフレーバーを用意。1本売りの単体では販売されておらず、4本1セットとなっています。 飲んだ直後はとても甘いと感じたのですが、後味でいちごの酸味が強く残り、長い時間口に広がり続けます。いちごのクセが強めですが、小さな子どもは好きそうです。濃厚な分、おやつにはぴったりの商品です。見た目はヨーグルトのような全くいちごを感じることのできない色味でした。 Vinasoyヴェヨヨーグルト／日本いちご味植物由来ヨーグルトドリンクVeyo Sua Chua Uong Tu Thuc Vat Vi Dau Nhat 180ml ヴィナソイ 2万1700VND 世界トップ5に入る最大規模の豆乳工場で生産されています。大豆をはじめとするナッツから出る油の味とフルーツの味を混ぜ合わせて甘酸っぱい味の実現に取り組んでいます。3本1セットの販売です。 他の2商品とは異なり豆乳が使用されているため、大豆の植物性たんぱく質が含まれていますが、その風味は全く感じられないほどの自然な味わいでした。加えて、乳糖不使用でコレステロールもなく、なのに甘さは強く感じられました。鼻からいちごの酸味が抜ける感じが程よかったです。 - [フオンニュータオモック Huong Nhu Thao Moc](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/huong-nhu-thao-moc/) - オーナー母の愛情がこもった伝承製法による肌に優しい天然製品 刺激を受けやすい敏感肌のゴック（Ngoc）さんの症状を改善するため、母親が自家製の天然シャンプーとボディソープを作り始めました。製品は主に、サイカチやムクロジなど、昔のベトナムの人々が身体を洗うのに使っていた、皮膚や髪の不調の治療をサポートするとされるハーブで作られています。 このシャンプーやソープは、家族や知人のために少量で手掛けていたところ、評判の高まりを受けて2017年に事業化しました。2023年からは、ゴックさんが若年層にもアピールしようとリブランディングを行い、トゥードゥック市・タオディエンエリアに実店舗を構えました。 おすすめ商品 ハーブのボディソープDau Tam Thao Moc 250ml 7万9000VND ハーブのヘアオイルDau U Toc Thao Duoc 50ml 20万5000VND ベビー用ボディソープDau Tam Baby 250ml 11万VND 本店住: 8 Duong So 5, Khu Lang Bao Chi, Thu Duc, HCMC電: 093-899-7461営: 8:30～17:00休: 日曜FB: Huong Nhu Thao Moc 今回の商品体験 ハーブの栄養シャンプーDau Goi Duong Sinh Gia Truyen 250ml 9万9000VND～ ムクロジ、カミメボウキ、ザボン果皮エキスなどを配合した液状のサイカチシャンプー。抜け毛を防ぎ、髪の成長を促進してくれるほか、頭皮のpH （水素イオン指数）と油分のバランスを整える効果があります。シリコンや増粘剤などの化学物質は含まれないため、妊婦でも安心して使えます。普通の髪用に加え、乾燥した髪、染色した髪、オイリーな髪など、髪の特徴に合わせてサイカチの含有量を調整したタイプを用意しています。 - [静寂に包まれた廃墟へベンメリア遺跡](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/beng-malea-temple/) - ベトナムの首都ハノイから飛行機に乗り、約1時間40分ほどで到着するカンボジア。映え写真を求めて、今回は敢えて隣国まで足を運んでみました。ベトナム旅行の番外編として、同国の魅力的なスポットを前・後編で紹介します。 カンボジアで最も有名な観光地の1つに、アンコールワットが挙げられます。そこから東へ約40kmのところにあるのが、ベンメリア遺跡です。ベンメリアは、日本のアニメ映画「天空の城ラピュタ」のモデルにもなった場所として紹介されることがあるほど、神秘的な雰囲気が漂う場所として知られています。 今回の撮影では、観光バスを利用して訪れました。バスを降りた瞬間から周囲の緑の密林が目に飛び込み、耳をすませば鳥のさえずりや風に揺れる木々の音が聞こえてきます。道なりに進むと今度は、同遺跡の象徴でもある、崩れた石のレンガの山が見えてきます。ところどころに苔が生えていたり、木々の根に絡まって同化していたりする壮大な光景が広がっています。 さらに遺跡内では、石の間からひらひらと舞う蝶々などを見かけることが多々あり、生物も多く生息していることがわかります。映画の中の非現実的な世界が、まるでそこに存在しているかのような空気感を味わえる貴重な場所です。近隣諸国の中でも、自然の力強さと美しさ、時の流れを感じ取れる数少ないスポットと言えるでしょう。 住: Phumi Boeng Mealea, Cambodia営: 7:00～17:30料: 1日券37USD、3日券62USD、7日券72USD - [日系企業が単独で開発するベトナム初の大型オフィスビルTAISEI SQUARE HANOI](https://walking-vietnam.net/rensai/taisei-square-hanoi/) - 大手建設会社「大成建設」のベトナム現地法人であり、これまでにノイバイ国際空港第2旅客ターミナルやロイジェントパークスハノイなどの建設に携わってきた「VINATA INTERNATIONAL（ビナタ・インターナショナル）」。同社が日系パートナー企業と協力して建設に取り組んできた「TAISEI SQUARE HANOI （大成スクエアハノイ）」が、2024年5月に竣工しました。他社ビルでは見られない、さまざまな付加価値を設けており、本項ではその特徴に迫ります。 日本と変わらないオフィス環境の提供がコンセプト大成建設の開発・設計・施工一丸で計画 同ビルは、大成建設グループが一丸となり、投資・開発、設計・施工から運営まで取り組んでいる事業です。設計・施工においてはビナタ・インターナショナルが大手日系建設会社ならではの技術力、ノウハウ、経験を活かし、各種日系企業と協力しながら日本品質を追求しました。 ビルのデザインは、端正で抑制の効いた日本建築がモチーフで、水平・垂直の線で構成されています。モノトーンのフォーマルな雰囲気の中に、木調や石目調の素材を組み合わせることで、落ち着きと温かみのあるオフィス空間となっています。 また、同社グループの技術力を活かし、構造に工夫を加えることで、大規模で整形な無柱空間を実現しており、オフィスを効率的にレイアウトできます。 導入する設備に妥協せず、快適かつ環境に配慮したオフィス空間を実現 「きんでん」や「ユアテック」との協業により、一般的なオフィスビルと比較して15％の節電、42％の節水を可能にし、ハノイ西エリアの賃貸オフィスビルとしては初のLEED環境認証オフィスビルに認定される予定です。また、ハノイのオフィスビルに多くの不満が寄せられるトイレ、空調、エレベーターに力を入れ、快適なオフィス環境を提供します。 日本基準で設計されたトイレの各便器には、ベトナムのオフィスビルではまだめずらしいTOTO製の温水洗浄機（ウォシュレット）を完備。女性トイレには、パウダーコーナーもあります。 空調は、パナソニック製の省エネ型個別空調を採用し、ゾーン毎の温度管理や季節・時間に縛られないフレキシブルな働き方を可能にしています。さらに、外気取り込み口には高性能なフィルターを設置し、PM2.5等の大気汚染物質の流入を防いでいます。 フジテック製のオフィス階用高速エレベーター8基とは別で、地下専用のエレベーターを設け、通勤時間帯でも１階から待ち時間無くオフィス階にアクセスが可能です。また、アフターコロナのオフィス環境を見据えたタッチレスボタンやプラズマイオンクラスターも導入しています。 Walking Vietnam 9月号・10月号では、「TAISEI SQUARE HANOI」の運営・サービスについて紹介します。 Info VINATA INTERNATIONAL 住： 3F, Taisei Square Hanoi, 289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi電： 024-3553-3839URL： https://vinata.com.vn TASIEI SQUARE HANOI 住：289 Khuat Duy Tien, Cau Giay, Hanoi電：088-824-7289 （リーシング窓口） 094-199-5588（日本語、英語、韓国語）URL：https://taiseisquarehanoi.com 1993年設立。建設分野では主に、日系および外資系企業の工場やビル、事務所、教育施設、サービスアパートなどの新築、増設、リニューアル工事など、500件以上の建設事業に参加。また、日本政府の政府開発援助（ODA）を通じて、ベトナム国内の空港や橋、道路など土木・建設分野でも貢献した。 - [南の風に乗って駆け巡るブン タ ウ魅惑の ビー チ へ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/enchanting-beaches-of-vung-tau/) - ホーチミン市から東へ120kmのところに位 置 し、バ リ ア・ブ ン タ ウ（Ba Ria ‒ Vung Tau）省管轄下で、本土から突き出て海に囲まれたブンタウ市。2024年の夏は、ブンタウのビーチへ出かけて、夏を思いっきり満喫しましょう！ フェ リーに乗っ て ブンタウへ南部で屈指の人気を誇る海辺の町 一年中観光客が訪れ、市の経済成長で常に重要な役割を果たしてきているブンタウの観光業。年間の日照時間が長いこと、また安定した気候で冬がなく、嵐も少ないのは、ブンタウの観光開発において大きな強みとなっ ています。 ホーチミン市からブンタウへは、陸路で移動するリムジンバス「トアンタン（Toan Thang）」や「フイホアン（Huy Hoang）」以外にも、約2時間で到着するフェリー「グリーンラインズDP／Greenlines DP」も毎日運航されます。フェリーの場合、高層ビルが立ち並ぶホーチミン市1区から川をいくつも通り、マングローブの森を抜けて海を渡っていくという印象的な船旅となります。ここでは、グリーンラインズDPを例に挙げて紹介します。 Greenlines DPhttps://greenlines-dp.com Toan Thang電: 1900-6968 Greenlines DP電: 1900-636-818 中心地から離れのんびりと過ごせる忘れられない穴場ビーチスポット ブンタウは42kmの海岸線を擁し、中でも西向きのフロントビーチ（Bai Truoc）と東向きのバックビーチ（Bai Sau）が、最も長くて有名な海水浴場です。これらのビーチの少し先を訪れ、人通りが少なくなり手つかずの美しさが残る魅力的なビーチを紹介します。 ザウビーチBai Dau 大山の向かいにある平穏なビーチ ブンタウ南西にある、人口が少ない山岳エリアにあるビーチ。海から突き出た大きな岩が多いため、ビーチと呼べる遊泳区域はそれほど広くありません。その代わり、あまり強い風が当たらないビーチ沿いをゆっくりと散歩したり、周辺の観光スポットやカフェを巡ったりと、穏やかな時間を過ごすことができます。西向きなため、夕日を眺められるベトナムでも数少ないビーチの1つです。 ドイニャイビーチBai Bien Doi Nhai 夏のアウトドアレジャーならココ！ ブンタウ中心部から10kmほど離れたところにあるビーチで、人気スポットの人混みから離れたいときにぴったりの場所です。まだ大規模に開拓されておらず、手つかずの自然の美しさと、どこまでも続く白い砂浜が特徴です。海水浴、ボート遊び、凧揚げ、バレーボールなどのアクティビティに加え、夜になるとポプラの林が広がる岸辺で、キャンプやバーベキューで存分に夏を満喫できます。 山頂からの景色に癒され るブンタウ全域を見渡せる絶景ポイント ブンタウの地形は、高さ245mの大山（ヌイロン／Nui Lon）と高さ170mの小山（ヌイニョ／Nui Nho）の2つに隣接する平野です。小山には山頂が、2.5kmほど離れたところに2カ所あり、どちらも街を一望できる歴史的・文化的価値を持つ有名なスポットとして知られています。 ブンタウ灯台Ngon Hai Dang Vung Tau 国内で最も歴史のある灯台の1つ - [餃子家龍（Gyoza Ya Ryu）｜みやび（Miyabi）｜ハブドゥタナ（Hub de Tana）｜リフテッドコーヒー＆ブランチ（Lifted Coffee & Bruch）｜アグリホームクリニック（Agrie Home Clinic）｜クレバー（Clever）｜ママシータ（Mamacita）｜バングス・アンド・ノヴァ（bangs and nova.）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/gyoza-miyabi-hub-de-tana-lifted-coffee-agrie-home-mamacita-bangs-nova/) - 餃子家龍（Gyoza Ya Ryu） 餃子 1947年（昭和22年）創業の、餃子皮の老舗メーカー「井辻食産」が運営する餃子店。2024年6月現在は広島市内に6店舗を擁し、ハノイ店が海外初店舗となります。「NO GYOZA, NO LIFE ! 」がコンセプトで、冷凍ではなく生にこだわった手包みの「焼き餃子」（7個6万2000VND）などを提供。皮は広島県安芸高田市で作ったものを直輸入しています。その他、自分好みで潰して混ぜる「名物！ポテサラ」（9万VND）や「チャーハン」（11万VND）も同店のおすすめです。 住: 15, ngo 36, Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 090-628-8215営: 17:00～23:30LO: 23:00休: 月曜FB: 餃子家 龍 - Gyoza Ya Ryu - Hanoi みやび（Miyabi） おばんざい 管理栄養士が考えた身体に優しいおばんざいが、日替りで楽しめるアットホームな食堂。料金は、メイン1品と小鉢3品で12万VND。「ご飯セット」（3万VND）の追加で定食が完成します。また、同店では家族で楽しめるカラオケボックス「朝カラおっけー館」も併設。「LIVE DAM」を導入し、毎月最新曲を更新しています。基本料金は1人１時間20万VND ～。11 ～ 18時の平日限定フリータイムは1人50万VNDで、2人以上で利用可能です。小学生未満は無料。予約優先です。 住: 2/74 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 093-633-4760営: 17:00～22:00LO: 21:30休: 水曜FB: 日替りおばんざい食堂 みやび ハブドゥタナ（Hub de Tana） - [掃除道具 編　](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/cleaning-tools/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、日頃のおそうじのために揃えておきたい道具についてアドバイスをします 洗剤は、汚れに合わせて使い分けて！ 細かい汚れ＝カビの原因 ベトナムでは、清掃代行サービスは一般的ですが、細かい部分の汚れを取ってくれないことが多いです。実はその細かい汚れが、カビの原因になるのをご存知でしょうか。特にハノイの家屋はカビが多いため、日本のハウスクリーニング業者が愛用するおそうじ道具を持っておくことをおすすめします。 道具を使うタイミング 基本的に、汚れは洗剤で溶かして落とせます。しかし、下記の例では道具が活躍します。 １．洗剤だけでは落とせない ２．洗剤を使わなくても取れる ３．洗剤の効果を高める ４．洗剤ヤケを起こしたくない おすすめのおそうじ道具 ベトナムでも購入できる道具を紹介します。 洗剤を使わず汚れを落とす優れもの！ マイクロファイバータオル 「ロック＆ロック／Lock＆Lock」で3万VND〜。「コーナンジャパン／KOHNAN JAPAN」でも購入可１枚あるだけで効果は絶大です。このタオルには、細かな毛羽立ちがあるため、軽く固着した汚れも拭き取るだけで取ることが可能で、あらゆる場面で使用できます。しかし、伝統工芸品などの繊細なものは表面に傷がつくため、使用できません。 細部の汚れを落とす優れもの！ サッシ用ブラシ 「ダイソージャパン／DAISO JAPAN」で4万VND〜。「コーナンジャパン／KOHNAN JAPAN」でも購入可エアコンフィルターのような網状のものや窓枠の角など細かい部分の汚れを取るのに最適な道具です。多くの場合、ブラシの硬さにはソフトとハードの両方がついています。まずはソフト面から使用し、汚れが取れない場合はハード面を使ってください。 水だけで汚れを落とす優れもの！ メラミンスポンジ 「ダイソージャパン／DAISO JAPAN」で4万VND〜。「コーナンジャパン／KOHNAN JAPAN」でも購入可「激落ちくん」という名称でよく知られるこのスポンジは、ドイツ生まれの建築素材メラミンフォームが原材料です。頑固な水アカ汚れや陶器に付着した汚れを取るのに最適で、水だけで落とせます。使用していると本体が減ってくること、素材に傷をつける可能性が高いことが注意点です。 狭い隙間の汚れも吸い取る優れもの！ 掃除機用ノズル 「ダイソージャパン／DAISO JAPAN」で4万VND〜掃除機用ノズルは日本では当たり前のようにありますが、ベトナムの掃除機には意外とついていないことが多いです。掃除機の口を付け替えるだけでレールや部屋の角の汚れを簡単に吸い上げます。掃除機用ノズルだけを安価で購入できるので、１つ持っておくことをおすすめします。 Info Cong Ty Tnhh KIREI PRODUCE VIETON代表 田丸仁 日本のオリコン顧客満足度ランキング調査において、ハウスクリーニング部門で総合1位を5年連続で獲得し続けた「おそうじ革命」を展開するKIREI produce（キレイプロデュース）へ2018年に入社。社長秘書、加盟開発営業部長、おそうじ革命事業部長を経て、2023年に海外事業部長に就任。ベトナム・ハノイに海外1号店を2024年4月に立ち上げた。今後は「世界中をKIREIに！」をモットーに、世界22カ国へ展開予定。 https://linktr.ee/hitoshi.t - [2024年7月号　ネムクアべー（nem cua bể）](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/nem-cua-be/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ おいしいベトナム料理の名前を覚えようネムクアべー（nem cua bể） ネムクアべー（nem cua bể）は、 ハイフォン (Hải Phòng)で有名な料理です。この料理は、 新鮮なカニの肉と 豚肉、 シイタケ、 春雨、 さまざまな野菜を組み合わせて作られます。 ネムクアべーは、 周りはカリカリ、 中身は香ばしく、しっかりとした味わいが特徴で、 一度食べたら 忘れられない美味しさです。食べるとき、 甘酸っぱいヌックマムにつけて生野菜と 一緒に食べます。 素材の繊細な組み合わせと調理法により、 ハイフォンのネムクアべーは地元の誇りであり、 訪れる 観光客にとっても 忘れられない料理となっています。 Google Maps インフォメーション らくらくベトナム語教室住所: 3/41 Ng. 49 P. Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Hà Nội電話番号: 097-757-3505メール: rakurakuvietnam@gmail.com 公式サイト・SNS Website X Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [ベトナムの寺のようで寺でない建物](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/pagoda-temple-communal-house/) - 寺院への参拝はベトナム人、外国人問わず人気の観光コースとなっています。しかし、ベトナムには外国人にとって一見お寺のように解釈してしまいそうな種類の建物がいくつかあり、これらの区別は難しいです。今回は、よく混同されやすい３種類の建物について紹介します。 「Chùa（チュア）」 Chùaは日本のお寺の感覚に一番近い建物です。仏教活動や布教の拠点であり、僧侶などが集って修行をしたり、仏教を説いたりする場所とされています。仏教徒以外でも参拝したり、仏法を聞いたり、仏事に参加したりすることができます。ハノイにある有名なChùaとして 郊外にあるChùa Thầyが挙げられます。 「Đền（デン）」 Đềnは、聖人や歴史上の人物を神として崇拝するために作られた建物です。仏教に関連する施設というよりは、実在した人物が神格化して祀られている施設と解釈することができます。日本語では一般に「祠（ほこら）」と訳されやすいですが、日本の祠のイメージとは若干異なるでしょうか。ホアンキエム湖にあるĐền Ngọc Sơnは、連日多くの観光客で賑わっています。 ➂「Đình（ディン）」 規模的に有名な観光地にはなりにくいĐìnhですが、ベトナム人が暮らしている住居地域に足を踏み入れると必ず目にする建物です。Đìnhはその集落固有の氏神を祀る場所であり、日常的な参拝のほか、集落のイベントを催す場所として使われたり、子どもの遊び場となるなど、地域住民の憩いの場としての役割も果たしています。 これらはぱっと見での区別がつきにくい建物ですが、観光の際には何が祀られているのか、どのような使われ方をされているのかを意識すると分かりやすくなります。ちなみに、北部ではニンビン省にある「Chùa Bái Đính（バイディン寺）」や、ハナム省にある「Chùa Tam Chúc（タムチュック寺）」は、巨大なお寺として有名です。ただ、どちらもここ10年程度で新しく作られたお寺で、歴史を感じさせるような造りのお寺ではありません。観光客を意識したような造りになっているのは否めませんが、そのスケールは圧巻なので、機会があればハノイから足を延ばして一度訪れてみるのもおすすめです。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [確かな技術力×親しみやすさが魅力！幅広い層から愛されるUNKNOWN.HAIR](https://walking-vietnam.net/rensai/unknown-hair-with-technical-skills-and-friendliness/) - リンラン通りにある日系美容室「アンノウンヘア／UNKNOWN.HAIR」には、２人の日本人スタイリストが在籍。ベテラン美容師としての技術力はもちろん、カウンセリングから心地よいトークで和ませてくれます。本記事では、その魅力たっぷりな２人の、ちょっとした裏側を紹介します。 猫とコーヒーが大好きな世界のトレンドマスターWATARU（ワタル）さん 1983年5月生まれ。東京都内で15年のサロンワークを経験。東南アジアの経済発展に興味があり、ベトナムでの生活を決意し2019年にハノイへ。美容のほか筋トレも好きで、日ごろからジムで体を鍛えるようにしている レイヤースタイルが得意で、ショートスタイルにも自信があるというＷＡＴＡＲＵさん。心の底から満足してもらえるスタイルを、とにかくストイックに追求するのがモットーです。最新のトレンドは、毎日SNSで必ずチェック。世界中のあらゆる美容情報を収集しているため、ちょっとした相談でもたくさんのアイデアを提案してくれます。 そんなＷＡＴＡＲＵさんの趣味は、コーヒー屋でまったりと過ごすこと。自宅では、愛猫との時間を何よりも大切にしています。施術中、おすすめカフェ情報の交換と、時には猫トークで盛り上がるのが、日ごろのちょっとした楽しみとなっています。 犬と旅行が大好きな最新のカラーマスターSHIGE（シゲ）さん 1980年4月生まれ。日本で15年以上サロンオーナーを務めたほか、海外での勤務経験もある。過去の海外生活が忘れられず、再度挑戦したいと思い渡越。ハノイは在住5年目。2022年からＷａｔａｒｕ氏と同店の共同オーナーを務めている 切りっぱなしボブやレイヤーカット、メンズのパーマスタイルが得意なＳＨＩＧＥさん。日頃から技術のアップデートを怠らず、例えば薬剤なら、日本だけでなくイタリアや韓国の高品質なものを取り入れてはベストな施術方法を編み出しています。また、翌日以降でも自宅で手入れがしやすいスタイルを提案するなど、お客に寄り添うことも欠かしていません。 ＳＨＩＧＥさんは現在トイプードルを飼っており、休みの日は一緒に散歩をしたりカフェで過ごしたりしています。海外旅行も好きで、今年の目標はＡＳＥＡＮ各国を巡ること。数年以内には10カ国すべての制覇を目指しています。 UNKNOWN.HAIRの特徴 店内は白を基調としたシンプルなデザイン。席の間隔は広めにとっており、リラックスして過ごせるような空間づくりにこだわっています。価格は女性カットが80万VND、男性カットが70万VNDなど。ほかにも、トリートメントやシャンプーメニューが充実しています。 Info UNKNOWN.HAIR住：85 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電：036-718-9942営：月～金曜10:00～20:00、土・日曜・祝日9:00～19:00 休：月曜、第2・4火曜LINE：https://lin.ee/TMxrPkE - [日本の味と変わらない、うなぎメニューが自慢「遊雅亭睦庵」 の日本の味と変わらない、うなぎメニューが自慢裏側に密着！](https://walking-vietnam.net/rensai/behind-the-scenes-at-yugatei-mutsuan/) - ホーチミン市で開業10年を迎えた「遊雅亭睦庵」は2023年7月、ハノイ在住日本人の需要や期待に応えてリンラン通りにも支店をオープンしました。同店のおすすめといえば、うな重、ひつまぶし、白焼きといったうなぎメニューの数々。ベトナムでは滅多に味わえない本格うなぎ料理を、同店だからこそ提供できるというその秘訣を探るべく、店主のチュン（Trung）さんに詳細を伺いました。 うなぎが食卓に並ぶまで いつもたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。日本と変わらない、おいしいうなぎ料理をお届けできるよう、常に進化し続ける店舗でありたいと考えていますので、皆さまから正直なご意見、ご感想をいただけますと幸いです。また、うなぎ以外にも、日本産のぶりやまぐろ、しらす、牛肉などを提供していますので、ぜひお試しください。これからも当店をどうぞよろしくお願いいたします。 店主：チュンさん1987年生まれ。タイビン（Thai Binh）省出身。日本人運営の店舗で約7年修業した後、ホーチミン市内に「遊雅亭睦庵」をオープン。開業後も日本へ足を運び、調理法の勉強会にも出席している。現在は、ホーチミン市内で3店舗目を計画中。仕事が趣味で、うなぎをいかにおいしく調理するかという追求が止まらない。 ①仕入れ うなぎは、ベトナム国内にある養殖場から直接仕入れています。実は、日本で食べられているうなぎとは少し種類が異なるものなので、焼き方などで工夫を入れて、日本のうなぎをしっかりと再現しています。 ②タレ うなぎを捌いた後は、秘伝のタレにじっくり染み込ませます。レシピは当店オリジナルで、うなぎの頭や骨を焚き、継ぎ足しで作っています。味は都度、日本人にチェックしてもらい、風味がぶれないよう注意しています。 ③焼き うなぎは炭焼きです。ベタっとならず、外はパリパリに仕上げ、中はふんわりとなるよう、弱火でゆっくりと焼き上げます。お客様からの要望があれば、関東風の背開き、関西風の腹開きにして焼くことも可能です。 ④完成！ 写真は、同店の看板メニューの1つ「ひつまぶし」（50万VND）です。出汁も、しいたけが中心の当店オリジナルです。ほかにも、「白焼き」（50万VND）やランチセットの「鰻重」（54万9000VND）などが人気です。 Info 遊雅亭睦庵Yuugatei Mutsumian住: 15A/7 Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC電: 090-649-5133営:11:15～14:00／17:00～22:00LO: 22:00※ハノイのリンラン（Linh Lang）通りに支店あり - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Spices ‒ Taste of India](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/spices-taste-of-india/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、本格的なインド料理を提供する「スパイシーズ・テイストオブインディア／ Spices ‒ Taste of India」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 スパイスの魅力を最大限に引き出した豊富なメニューで本場エスニック料理を提供 繊維工業に携わっていたハノイ出身のトゥー（Ｔｈｕ）さんと、インド出身のナリア（Ｎａｌｌｅａｈ）さん夫妻は、インド料理への熱い情熱から、２０１６年にハノイ・タインスアン区にレストランを開業することを決めました。７年後の２０２３年10月には、ホアンキエム区に２号店をオープン。本場インドの味を正確に届けるため、インドから料理人を招聘し、現在２店舗で合計９人のインド人シェフが、それぞれ得意とする料理に専念しています。 インド料理の特徴的な味を作るのに欠かせないのが、唐辛子、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ローリエ、ナツメグなど、店名の由来にもなっている多種多様なスパイスです。香辛料は、インドでは料理の味を引き立てるだけでなく、病気の治癒や健康の改善にも役立つとされるため、米や麦、レンズ豆の主食を使った料理と組み合わせることで、インドの食事を可能な限り再現しています。 同店では、主に北インドと南インド料理を扱っており、ベジタリアンとノンベジタリアンを含む約50種類のカレーに加え、タンドール料理、バスマティライス料理など幅広いメニューを提供しています。辛いものが苦手な人には辛さを控えめにするなど、好みに合わせて調整してくれます。 インドの定番料理を紹介するだけでなく、インド文化の素晴らしさもより多くの人々に知ってもらいたいと、レストランの開業を決めたと話すトゥーさん夫婦 店内には入念に設計された換気装置を設置し、香りの強弱を調整。テーブルの脚は、自身が繊維工業で働いていた時代を思い出せるようにデザインされたもの 同店で使われている調理器具や食器は、インドから直接取り寄せたものばかり カシューナッツとチーズのグリルチキンChicken Malai Tikka15万6600VND スパイス漬けのフライドチキンChicken Lolipop15万6600VND さまざまな味が楽しめる一皿北インドの代表的な料理。カシューナッツ、チーズ、コリアンダーでマリネした鶏肉を焼き、熱々とした鋳鉄の板皿に盛り付けて提供されます。コリアンダーヨーグルトとトマトの2種類のソースが添えられ、その酸味で味のバランスを取っています。チキンの香ばしさと、チーズとカシューナッツのコクがクセになり、飽きずに何個でも食べられます。 スパイスたっぷりの唐揚げインド中部の特徴的なフライドチキンで、肉の一部を骨から切り離して押し上げているため、見た目はまるで棒付きのキャンディのようです。ピリ辛で揚げた鶏肉に、甘酸っぱいチャツネソースをかけて食べます。パッと目を引くカリッと香ばしい外皮は、小麦粉、コーンスターチ、みじん切りの乾燥タマネギ、ニンニク、ショウガ、チリパウダー、コリアンダーを混ぜて作られ、独特の風味を与えています。 ローストチキンのトマトクリームバターカレーButter Chicken15万6600VND プレーンドーサPlain Dosa10万2600VND 期待に違わぬ定番の味鶏肉をトマト、カシューナッツ、バターで煮込んだカレー。辛くなく、濃厚なバターと酸味のあるトマトがよく調和しており、日本人の好みに合う味です。赤タマネギと青マンゴーの漬け物が添えられ、口の中をさっぱりとさせてくれます。皮がサクサクでニンニクの香りが効いたガーリックナンと一緒に注文するのがおすすめです。 目でも楽しめるインド風クレープ調理工程で時間と手間がかかり、その薄さとパリパリの食感はシェフの技量によって大きく左右されるというドーサ。米とウラド豆を水に8～10時間浸し、細かく粉に挽いて発酵させ、最後に鉄板の上で焼き上げます。ココナッツの濃厚さが効いたココナッツ、パンチのあるトマトとチリ、香ばしくまろやかな酸味の豆と野菜の3種類のソースと一緒に味わえます。 公式サイト・SNS Website Facebook Capichi Google Maps 37 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội インフォメーション Spices – Taste of India住：37 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội電：024-7304-0886営：11:00～22:00 - [興味関心は、まず身の回りからワクワクする旅先で好奇心を満たす](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/sapa-camping/) - ベトナム文化が色濃く残る各地へ赴き地域社会への深い知識と野外活動スキルを習得～United Nations International School of Hanoi編～ 10月のサパの天気は寒すぎず雨も降らないため、野外活動にはちょうど良い 現地の生活を味わいながら自然を満喫都会とはひと味違う、豊かな学習経験を提供 国連開発計画（ＵＮＤＰ）とベトナム教育訓練省の間で締結された覚書に基づき、インターナショナルコミュニティ向けの文化的非営利教育機関として１９８８年に設立された国連国際学校ハノイ校（ＵＮＩＳ Ｈａｎｏｉ）は、３歳児〜高校生を対象に、国際バカロレア (IB)の初等教育からディプロマプログラムまでの一貫教育を実施しています。生徒の批判的思考力、異文化理解力、グローバルな視野を養うことに重点を置き、教育課程は国際的な基準に合わせて構築されており、探究に基づく学習、教育への全体的なアプローチ、グローバル化した世界で成功するための心構えを持った人間形成に力を入れています。同校の生徒の国籍は計65カ国に及び、生徒たちが世界各地の異なる視点、伝統、文化に触れる機会を得られる絶好のチャンスを存分に生かしており、学校での学びをより豊かなものにしています。28カ国から集まった経験豊富な教師陣は、68％が国際的なカリキュラムの指導に関する修士号または博士号を持っているほか、60％がインターナショナルスクールで10年以上の教育経験などを有しています。課外活動プログラムは、一般的な学術カリキュラムの枠を超え、目的意識を持った活動に積極的に参加できる機会を生徒に与えています。例えば、スポーツ、芸術、社会奉仕、リーダーシップ開発などが含まれ、生徒たちは教室外で自分の興味や特技を発見しながら、人間的な成長や地域社会との関わりを深めることができます。小学校４年生以上の生徒を対象に企画され、自然探索や地元の文化に触れるチャンスを増やすことで、学習経験全体の質を向上させています。行き先は、ベトナムとの文化的なつながり、同校の価値観に合致する学び、地域社会との誠実かつ相互的な関わりを持つ機会、安全と判断されたリスクアセスメントの結果などの要素に基づいて、毎年異なる内容で計画されます。2０２３年10月、10年生（日本の高校１年生に相当）はベトナム北西部の山間部にあるサパ（Ｓａｐａ）市社を訪れ、徒歩で散策し、機織り、布染め、料理などの伝統的な活動に参加しました。オープンマインドで原則的な態度で地元の人々と関わることにより、山岳少数民族の伝統文化に対する認識を高め、観光業が農村社会に与える影響について理解を深めるとともに、必要な新しいスキルを獲得、育成、実践しながら野外活動への自信をつけることを目標として実施されました。 3泊4日サパの旅 【1日目】 バスでハノイを出発→サパ市社の宿泊施設に到着→ファンシーパン（Fansipan）山を見学【2日目】 徒歩で周辺を散策、地元の暮らしを体験→地元の学校で遊び場作りの奉仕活動→交流会＆夕食【3日目】 ナビゲーションスキル＆リーダーシップ訓練→トレッキングチャレンジに参加→地元の学校で遊び場作りの 奉仕活動（２日目の続き）【4日目】修学旅行の振り返り→ハノイへ出発 マーケティング広報部長 二シェル・ターピン（Nishel Turpin）さん UNIS Hanoiは、世界に2校しかない国連国際学校の1つです。すべてのメンバーが理解、期待、賞賛を共有し、成功に向けて一体となる学習コミュニティを大切にしています。私たちの活気に満ちた多様なコミュニティに参加いただけるのを心よりお待ちしています。 国連国際学校ハノイ校United Nations International School of Hanoi住: G9, Ciputra, Tay Ho, Hanoi電: 024-7300-4500www.unishanoi.org - [現地採用で働く苦労](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/the-difficulties-of-working-locally/) - 長引く円安 円安の解消が一向に見えてこない昨今。「ドル高の海外で働いて、高収入や貯金も楽々」といったニュースを目にすることがよくあります。ベトナムの通貨はベトナムドン（ＶＮＤ）ですが、ＶＮＤと円のレートも、対米ドル（ＵＳＤ）を指標に決まっていくので、日本円はＶＮＤに対しても円安になっています。そうなると、ベトナムで働くなら、現地採用で現地通貨をもらった方が得に見えるかもしれませんが、そうとばかりも言えません。 今回は私自身が実際に現地採用として働いた感想、良かったことや困ったこと、個人的にはどちらが良いと感じているかについてお話しします。 ベトナムでの働き方 私は当初、ベトナムには出張でやってきていました。毎月一週間程度はベトナムに出張、コロナの際は隔離で数カ月帰国できないということもありましたが、基本は出張。その後転職して現地採用で２年間働き、現在は日本で採用され、現地へ出向という働き方をしています。つまり、出張・現地採用・出向の立場で海外勤務を経験しています。今回は特に、現地採用について深堀していきます。 現地採用の良し悪し 現地採用の場合、給料は当然、現地の会社から支払われるため、全て現地での収入となり、日本では収入がない状態になります。税金や健康保険、社会保障費なども、ベトナムの法律に従って課税または給与から天引きされます。ベトナムの所得税は、外国人居住者の場合、５％から最大35％の累進課税となり、５％は５００万ＶＮＤ（約３万円）、35％は８０００万ＶＮＤ（約48万円）以上に対して課税され、その間は５％刻みでそれぞれ所得額が規定されています。累進課税なのですぐに35％の課税になるわけではありませんが、なかなか厳しい金額です。 基礎控除、扶養控除、保険料控除などの仕組みもありますが、個人ではなかなか計算が難しいです。50歳を超えている私の場合、かなり大雑把に言ってしまえば、税金やその他で３割程度は消えていく感覚です。また、現地で支給される給与がＶＮＤの場合は、円にしようとするとかなりレートが悪く、大幅に目減りします。一方、給与がＵＳＤで支払われる場合は、一般的にＵＳＤ／円レートを元に計算されるため、円安が進行している現在は、得をします。ちなみに円／ＵＳＤレートの計算は、給与支給日のレートで決まる会社もあれば、特定の日付のレートを元に一定期間固定になっている場合もあります。前者の場合、給与支給日前は、まるでＦＸトレードのように、円相場が気になって仕方がありません。 この２年間で円安が大きく進行したため、当初想定していた金額よりも、為替だけでかなり給与額が上がったのも事実で、うれしい誤算でした。 では、やはり現地採用がお得！となるのかといえば、そうとばかりは言えません。この辺りはそれぞれの生活スタイル、家族構成などで大きく変わってくるかもしれませんが、私の場合は完全移住ではなく、日本に家族を残しています。若くもないので健康や老後のことなども心配です。現地採用の場合、日本の住民票を抜いて、ベトナムで生活する人がほとんどです。その場合、日本の健康保険は失うので、日本で医療を受けると保険的を受けられません。無論、ベトナム現地の医療保険に入ることはできますので、現地での医療を受けることはできます。年金なども日本での支払いを停止するという人も多いでしょう。支給開始年齢がどんどん高齢化し、支給額も下がっているので、いざ自分たちが支給年齢になった際にどれだけもらえるのかという心配はありますが、ベトナムに行ったきりではなく、いつか日本に戻ろうと考えている場合。いざ日本に帰った時のことを考えると、いろいろ心配になります。 現地採用の休暇も注意が必要です。一般的に現地採用の場合は、現地の土・日曜・祝日が休みとなるケースがほとんどです。ご存知の方も多いかもしれませんが、ベトナムは日本に比べると祝日が圧倒的に少なく、連休も旧正月のテト、５月に３〜４連休があって、それでおしまいです。夏休みもありません。西暦の年末年始も大型連休にはならず、元旦が祝日としてお休みになるぐらいです。有給も年単位で付与すると、一気にとって辞める人が出てくるので、月単位で１日ずつ支給するといった会社もよくあります。 個人的な選択は 筆者の場合、現在は日本での採用、現地出向のスタイルとなっています。福利厚生などを含め、やはり日本企業での雇用は安心です。２年の現地採用を経て、日本での雇用に戻った正直な感想です。 無論、これは会社によって採用スタイルが異なるため、希望する会社が思い通りの採用スタイルをとってくれるとは限りません。筆者は幸いなことにやりがいのある仕事、環境を得ることができたことに大変に感謝しており、結果的に気力もアップしています。 ベトナムで働きたいと考えている皆さんも、ご自身がやりたいこと、自身の人生設計などを踏まえて、どのような会社でどんな仕事をして、将来どうなりたいのかを考えながら、働き方を考えてみてください。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [豚肉ソーセージ（Xuc Xich Heo）編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/pork-sausage/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ 熱した石の上でソーセージをじっくり焼き、チリパウダーをまぶして食べる石焼きソーセージが今、ベトナム国内で注目を浴びています。しかし、ソーセージそのものをよく見ると、種類は異なっています。見た目は日本でもよく見かける魚肉ソーセージですが、一体どんな味がするのでしょうか。今回は私が代表して食べ比べてみます。 ドゥックヴィエットハンディ―スックシックアンリエンヴィーヘオ21g×5 （Duc Viet Handy Xuc Xich An Lien Vi Heo 21g×5） ブランド名：コーファンデサンドゥックヴィエット（Co Phan Daesang Duc Viet） 1万1000VND ソーセージやコールドミート、ハムなどの生肉の加工食品を多く製造している企業の商品です。タンパク質が多く含まれ、栄養価が高いのにもかかわらず安価で手に入るため、子どものおやつや運動後の軽食として人気です。 香りは食べ比べた商品の中で最も肉々しいですが、味自体は薄く、食べた後に口の中で少し肉の風味を感じる程度でした。表面はツルツルとしていて、弾力は強いです。歯ごたえもあるので、小腹を満たすにはぴったりです。 スックシックヘオ 18g×5（Xuc Xich Heo 18g×5） ブランド名：ヴィサン （Vissan） 1万100VND 近年アジアを中心に企業拡大を行っている、国内食品産業の大手企業が製造する商品です。加工肉だけでなく生肉やスパイスも販売しており、赤い会社のロゴマークは売り場でもよく目立っています。 肉は茶色のような色をしています。ソーセージというよりハムの要素が強く、表面はザラザラしていて、様々な物が練りこまれているのが目で確認できます。食べるとジャリジャリとした食感を感じました。味が濃く、ジューシーなのでお酒と合わせるのが良さそうです。 スックシックラックフォーマイ（Xuc Xich Lac Pho Mai） ブランド名：マサンジンジュ （Masan Jinju）1万8000VND 高い栄養価と、手ごろな価格を重点に置き、様々なフレーバーのソーセージを製造している企業の商品です。コーンチーズ、スパゲッティ、チーズケバブ、ミルクシュリンプ、塩漬け卵、チーズ味などがあります。 色は圧倒的に薄く、ほのかなピンク色をしています。塩味は効いていますが、弾力はほとんどないので、子どもには食べやすいです。付属のチェダーチーズの粉をまぶしてみると、粉のジャリジャリ感は気になりましたが、味が濃くなり個人的には好みです。 - [アガラ　Agala](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/agala/) - 沖縄で馴染み深い植物を徹底研究スキンケアに使える天然アロマへと応用 バック （Bac） さんが創設した 「アガラ」では当初、沈香の製品製造が中心でしたが、後に精油抽出も開始。沖縄県で広く自生している月桃が、肌を若々しく保つために用いる原料だと現地の人から聞いたバックさんは、それをスキンケア製品に応用しようと考え、その特徴や栽培方法についての研究を続けてきました。2022年には本社をニントゥアン（Ninh Thuan）省に移転し、自社の原料栽培地と工場も設立しました。 現在は、沈香と月桃を主原料とした、生活で使えるアロマテラピー関連商品の製品製造に取り組んでいます。アルコールや合成香料は使用せず、完全天然成分にこだわり、精神的に良い影響を与えるとされる香りを持つスキンケアの開発・提供に注力しています。 おすすめ商品 月桃の化粧水Nuoc Can Bang Da Nguyet Dao 250ml 20万VND 沈香の化粧水Nuoc Can Bang Da Tram Huong 100ml 20万VND 沈香のピュアエッセンシャルオイルTinh Dau Tram Huong Nguyen Chat 1ml 80万VND 問合せ電: 098-635-7486FB: AgalaShopee: https://shopee.vn/ketnoithiennhien 今回の商品体験 月桃のフェイスオイルDau Duong Da Nguyet Dao 10ml 30万VND 月桃の葉と塊茎から抽出した精油に、アルガンオイル、ローズヒップオイル、沈香のエッセンシャルオイルを配合したスキンオイル。肌の奥深くまで浸透しやすい高濃度の有効成分が含まれており、自然な明るさと深い潤いを保ち、皮脂腺を整える効果があります。また、アンチエイジングに役立ち、侵襲的な治療を用いた後の肌にも栄養を与えてくれます。乳化剤や合成化学物質を含まないため、アレルギーのリスクを最小限に抑えています。 - [色とりどりで心もカラフルにシルク村のアンブレラストリート](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/silk-village-umbrella-street/) - たくさんのカラフルな傘が飾られ、通称アンブレラストリートと親しまれているヴァンフック（Van Phuc）シルク村。ハノイで屈指の写真映えスポットとして知られ、近年は国内外からの観光客が増加傾向にあります。 シルク村内は、シルク製品を販売する大小さまざまな店が並んでいます。その村の中央を突っ切る通りには、青、黄、赤、緑、ピンクと、さまざまな色の傘が頭上に、美しく配置されているのが目を引きます。ハノイは一般的に、雨が降ると写真が映えないといわれることが多いですが、この村ではそれすらも映えとして利用できます。ただし、全く傘をささなくても大丈夫というほど、隙間なく埋まってはいないので、雨の日でも傘は持参が必要です。 各店舗では、シルク製のアオザイやスカーフ、シャツ、ネクタイなどを購入できます。価格は、旧市街で買うよりも若干安く手に入れられるとされています。ただし、商品のデザインや使われている生地によって価格は変動するため、平均して約35万VND ～ 95万VNDを想定しておくのがよいでしょう。 村内には、シルク製品を作る工房も点在しています。見学料が必要なところはほとんどないため、気軽に編む様子を見られます。普段なかなか見ることのできないシルク製品を作っている工程を間近で見るチャンスです。 Lang Lua Van Phuc住: Van Phuc, Ha Dong, Hanoi料: なし - [気になる商品試食会](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/) - ベトナムの気になる商品を試食レポート付きで紹介していきます。 - [フォーボー編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/pho-beef-edition/) - レポーター：きーウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！ ベトナムのスーパーに行くと、日本のインスタントラーメンコーナーのように多くの企業がインスタントフォーを販売しており、フレーバーも多様です。今回はその中から3つを厳選し、牛肉風味（フォーボー／Pho Bo）に絞って食べ比べてみました。 フォーボー（Pho Bo） ブランド名：ヴィフォン（VIFON） 7800VND 1963年創業で、ベトナムのインスタント食品産業の基礎を築いた「ヴィフォン」が販売。フォーボーは、20年の伝統の味を継承しながら、最新の生産技術も導入し改良を重ねている商品です。フレーバーは牛肉のほか、鶏肉やベジタリアン向けのキノコなどがあります。 スープは少しスパイシーで、癖の強い香りや味はありません。麺は比較的柔らかめで、肉片は入っていますが高野豆腐のような食感で、肉の味はあまりしませんでした。香りは強くないので、アジア料理特有のエスニックな香りが苦手な人におすすめです。 フォー・フオン・ヴィ・ボー・アン・リエン（Pho Huong Vi Bo An Lien） ブランド名：コルサ・ミリケット（Colusa-Miliket） 5000VND 1975年からインスタント麺市場に参入している「コルサ・ミリケット」が販売。現在はインスタント麺以外にも、おかゆや調味料など60種類以上の商品を生産しています。フレーバーは牛肉のほか、鶏肉やベジタリアンなどがあります。 麺は他のものと比べて透明な印象ですが、硬さはしっかりとあり、歯ごたえがありました。麺以外の具材にはネギが入っています。スープは茶色っぽい透明で、エスニックのスパイスな香りと胡椒の味がします。 フォー・ボー・ニュー・イー（Pho Bo Nhu Y） ブランド名：ティエン・フオン・フード（Thien Huong Food） 5900VND 1964年に調味料製造会社としてスタートし、現在はインスタント麺やフォー、おかゆなど、幅広い商品を製造している「ティエン・フオン・フード」が販売。フレーバーは他2社と同様、鶏肉とベジタリアンがあります。 スープは少し黄色っぽく、3つの中で一番透明感がありました。優しい味で、ほんのりエスニックのスパイスの香りと胡椒の味がします。麺は白く柔らかめで、外で食べるフォーボーに近いと感じました。他に、ネギと小さい肉片が入っています。 - [カシューナッツ編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/cashew-nuts/) - レポーター：きーウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！ たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康に良いとされるカシューナッツ。実は、ベトナムは世界有数のカシューナッツ生産国です。今回は数多くあるブランドの中から3つを選び、食べ比べてみました。 ハットディエウムオイ（Hat Dieu Muoi） ブランド名：イェンヌン（Yen Nhung） 200g 15万4100VND 食材を厳選し、添加物や保存料を一切使用せず、健康に良い商品を開発する食品会社「イェンヌン」が販売。サイズは複数あり、フレーバーもはちみつ、ニンニク、シルク、砂糖とさまざま。写真は、人気定番の塩。 見た目は茶色、黄土色で、表面がつるつるしています。硬さは硬過ぎず、柔らか過ぎずで、軽い力でカリッと噛めます。噛めば噛むほど、ナッツ特有の香りと薄い塩味が口の中に広がっていき、素材の甘さもしっかりと感じられました。今回試した商品の中では中間に位置する程よい塩加減でした。 ハットディエウランムオイ（Hat Dieu Rang Muoi） ブランド名：トゥアンダット（Tuan Dat） 100g 5万3700VND 食品衛生と安全基準において国内外から認められている食品加工会社「トゥアンダット」が販売。カシューナッツは防腐剤未使用で、安全かつ高品質なものを厳選。写真は塩で、はちみつ、スパイシー、白ごまのフレーバーもあります。 色味は、イェンヌン社のものよりは薄く、ニャベキシムス社よりも濃い茶色でした。今回試した3つの中では粒が全体的に大きく、表面がザラザラとしたものが多い印象です。塩味も香りも強めなので、お酒のおつまみに合いそう。個人的には濃い味が好きなので、一番のお気に入りでした。 ハットディエウサイニャベキシムス（Hat Dieu Say Nhabexims） ブランド名：ニャベキシムス（Nhabexims） 50g 3万VND 有名なドライフルーツブランドの1つ「ニャベキシムス」が販売。海外輸出にも積極的で、各国から好評を得ています。カシューナッツの製造は最新の真空乾燥技術で製造。フレーバーはプレーンのみです。 他ブランドは塩味などフレーバー付きが多いのに、このブランドはめずらしくプレーンがありました。そのためか、見た目が他よりも白く、香りも強くありません。食感は今回試した3つの中では一番柔らかいと感じました。ヨーグルトや野菜炒めなど、他の食品とも合わせやすそうです。 - [おかゆ編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/rice-porridge-edition/) - レポーター：きーウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！ 日本では、体調を崩したときに食べるイメージの強いおかゆ。ベトナムでは、町のいたるところにおかゆの専門店があるほど、日常的に食べられています。今回はインスタントチャオの「豚ひき肉（Chao Thit Bam）」風味を食べ比べてみました。 チャオ・ティット・バム（Chao Thit Bam） ブランド名：ヴィフォン（VIFON） 7200VND 1963年創業で、ベトナムのインスタント食品産業の基礎を築いた「ヴィフォン」が販売。純米と肉を最新の技術で加工し、栄養価の高い健康的な商品に仕上げています。フレーバーはスペアリブやしいたけもあります。 米の粒は小さく、具材に肉とニンジン、ネギが入っているため、カラフルでした。出汁のような強い香りが漂い、具材の食感は3つの商品の中で最も強い印象でした。素材の味を十分に楽しむならこの商品で決まりです。 チャオ・ティット・バム・ガウ・ドゥ・ゴイ（Chao Thit Bam Gau Do Goi） ブランド名：アジア・フーズ・コーポレーション（Asia Foods Corporation）3600VND 1990年創業で、世界中にネットワークを持つ「アジア・フーズ・コーポレーション」が販売。特殊な技術を用いて米の香りを高くし、ベトナムで人気のST25米も加えています。フレーバーは鶏肉などがあります。 見た目はネギとご飯のみで、大きな特徴はありません。胡椒の香りは3つの中で一番強かったです。米の粒感はあまり感じず、最もおかゆっぽいドロッとした食感がしました。水分量にもよりますが、ヴィフォン社のものよりは食感が優しい印象です。 チャオ・イェン・ディン・ズオン・イェン・ヴィエット・ヴィ・ティット・バム（Chao Yen Dinh Duong Yen Viet Vi Thit Bam） ブランド名：イェン・ヴィエット（Yen Viet） 8700VND 「イェン・ヴィエット」はツバメの巣の養殖産業に成功した企業で、おかゆにも天然のツバメの巣を取り入れています。そのため栄養価が高く、食材の味もそのまま楽しめます。フレーバーは冬虫夏草、リブ肉などがあります。 見た目はカレーっぽい茶色ですが、香りは出汁がふんわり漂う程度で、そこまで強くありませんでした。食べてみると粒感が強く、ご飯をそのまま食べている感覚により近いです。味は3つの中で一番濃く、肉の存在感もあるため、がっつり食べたい人におすすめです。 - [バイン・ダウ・サイン](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/green-bean-cake/) - レポーター：きーウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！ 緑豆を使用したベトナムの伝統的なお菓子「バイン・ダウ・サイン／Banh Dau Xanh）」。発祥はベトナム北部のハイズオンで、100年以上前から存在していました。今回は、スーパーマーケットなどで簡単に手に入る3ブランドを食べ比べました。 バイン・ダウ・サイン・フオン・ヴィ・セン（Banh Dau Xanh Huong Vi Sen） ブランド名：ロン・ヴァン・ホアン・ザー（Rong Vang Hoang Gia） 4万2700VND 「ロン・ヴァン・ホアン・ギア」は1997年創業のお菓子メーカーです。基準を満たした衛生と安全の下、熟練した職人が携わり生産しています。フレーバーは写真の蓮風味以外に、コムやタロイモ、ココナッツなどがあります。 中の銀紙を開けると1.5cm角の大きさのものが4切れ入っていて、色はフオン・グエン社のものより少し暗い黄色です。口に入れた瞬間に蓮の香りが広がりますが、少し固めでねっとり感が強く、最後まで歯に粉が残っていました。 バイン・ダウ・サインA12（Banh Dau Xanh） ブランド名：ロン・ヴァン・ミン・ゴック（Rong Vang Minh Ngoc） 3万1000VND 現代の技術を取り入れつつ、自然の素材を用いて伝統の味を守ることを大切にしている老舗メーカー「ロン・ヴァン・ミン・ゴック」が販売。フレーバーの多さが特徴で、ドラゴンフルーツ、大豆、小豆、抹茶、ドリアンなどがあります。 銀紙を開けると、約1㎝角のものが6切れ分入っています。見た目は黄色で、香りはほんのり甘いです。3つの中では最も、粉が最後まで口の中に残っているような感覚があり、甘味が強かったですが、素材の味はしっかりと感じられます。 バイン・ダウ・サイン・フオン・グエン（Banh Dau Xanh Huong Nguyen） ブランド名：フオン・グエン（Huong Nguyen） 2万5800VND 日本人へのお土産に人気のお菓子メーカー「フオン・グエン」。原材料の選択から製造、箱詰めに至るまで、丁寧に仕上げられています。防腐剤や有害な化学物質は未使用のため、安心・安全の商品として有名です。 包みの中には約1cm角のものが10切れ分入っていました。ただ非常に脆く、少し衝撃を与えただけで粉々になってしまうほどです。溶けやすいので最後まで口の中に残る感覚はありませんでした。日本で手に入る、きな粉のような味で、癖はなく食べやすいです。 - [ドライフルーツ編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/dried-fruits/) - レポーター：きーウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！ 東南アジアはフルーツ天国。街を歩いていると、日本ではなかなか見ることのないフルーツに溢れています。今回はその中でも、世界最大の果実かつ匂いが独特といわれるドライジャックフルーツを食べ比べてみました。 ミット・サイ・ニャベキシムス（Mit Say Nhabexims） ブランド名：ニャベキシムス（Nhabexims）3万5000VND ドライフルーツブランドとしてよく知られている「ニャベキシムス」が販売。ジャックフルーツ、バナナ、パイナップルに加えて、最近はサツマイモ、玉ねぎなども手掛けています。世界中から支持を得ており、多くの国に輸出しています。 一つひとつが比較的大きいのが印象的でした。香りはそこまで強くありませんが、ジャックフルーツの香りは十分にします。食感は、湿気を含んだせんべいに近いものを感じました。味はヴィナット社のものよりは少し酸味が強かったです。 ミット・サイ・ゼオ（Mit Say Deo） ブランド名：アン・ロイ・プレスティッジ（An Loi Prestige）2万2200VND 食品の安全性と衛生面、風味など細部にまで目を光らせた商品を提供する「アン・ロイ・プレスティッジ」が販売。乾燥させすぎず、柔らかめで自然な香りと甘みを残したソフトドライにこだわっています。他にもマンゴーなどを販売しています。 見た目はオレンジっぽく、香りは酸味を強く感じました。食感は非常にしっとりで、3つの中では一番味が濃かったです。独特の香りはほとんどなく、ジャックフルーツ初心者の私にとっては最も食べやすいです。 ミット・サイ（Mit Say） ブランド名：ヴィナミット（Vinamit）3万1900VND オーガニックにこだわるドライフルーツ加工会社「ヴィナミット」が販売。真空環境下での昇華乾燥により、油分含有量が抑えられ、自然のままの味と色が維持されています。バナナ、サツマイモ、タロイモも販売しています。 見た目はニャベキシムス社のものと非常に似ていますが、1つずつのサイズは比較的小さめでした。食感はかなりサクサクとしていて、ポテトチップスに近い食感です。噛めば噛むほど味はするものの、薄い風味でした。 - [3・イン・ 1コーヒー編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/3-in-1-coffee-version/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ ベトナムコーヒーと聞くと、練乳が入った甘いベトナムコーヒーを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、スーパーマーケットを訪れると、意外に多いのは3・イン・1コーヒー（3 in 1 Coffee）です。甘党なベトナム人にとって、コーヒーに砂糖とミルクがあらかじめ合わさっている3 in 1コーヒーは主流です。今回は数多くあるブランドの中から3つを選んで飲み比べてみました。 カフェフォーニャーラムバーチャムモット（Cafe Pho Nha Lam 3 in 1） ブランド名：マックコーヒー （Mac Coffee）3万8900VND 国内で最初にインスタントコーヒー文化をもたらした、フードエンパイアホールディングス]（Food Empire Holdings）社のコーヒーブランドです。箱の中には1袋28gが10個入っており、他の商品と比べると1個ずつの内容量が多いのが特徴です。 粉末の量が多めで甘い香りも強めです。お湯を入れて溶かしてみると、圧倒的な黒い濃い色をしていました。苦みがあるのかと思い飲んでみると、口に入れた瞬間から甘みが広がります。しばらくするとコーヒーの渋みや程よい酸味も感じられ、少しクセがありました。 カフェバーチャムモットダムヴィヴィエット（Ca Phe 3 in 1 Dam Vi Viet） ブランド名：ザ・コーヒーハウス （The Coffee House） 5万5100VND ベトナムの街中でよく見かける人気カフェチェーン、ザ・コーヒーハウス社のコーヒーです。店舗ではコーヒーのほか、フルーツティーやお茶、パンなども販売しています。箱には16gのスティックが18本入っています。 風味の苦さは1番で、コーヒーの香りが、粉末からも液体からも感じられました。3つの中で最も砂糖が入っていないといえる味で、メーチャンコーヒーと同様、コーヒーの独特なクセはありませんでした。特に眠気を覚ましたい時に飲むのがおすすめです。 エムシーカフェホアタンバーチャムモット（Mci Ca Phe Hoa Tan 3 in 1） ブランド名：メーチャンコーヒー （Metrang Coffee）5万1800VND 23年以上ものインスタントコーヒー製造歴があるメーチャンコーヒー社のコーヒーです。コーヒーの加工で必要不可欠な発酵に力を注いでおり、近年は8時間以上の長時間発酵を取り入れています。箱の中には1本16gのスティックが18本入っています。 粉末の色は3つの中で1番白っぽく、見た感じ砂糖とミルクが多い印象でした。ミルクの風味が濃厚でコーヒー独特のクセはほぼなく、3つの中では１番飲みやすい、すっきりとした味わいが特徴です。適度な甘さなのでスイーツと合わせても良いと感じました。 - [ライスペーパー編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/rice-paper-edition/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ 米粉とタピオカでん粉を合わせて作られているライスペーパーは、ベトナムでは様々な食材を包むのに必須といっても過言ではないほど流通しています。その分、たくさんの種類があり、何がどう違うのかは一目では分かりにくいです。そこで今回は、ライスペーパーを揚げ春巻きに使用して食べ比べてみました。 バインチャンベトナム（Banh Trang Viet Nam） ブランド名：サフォコ （Safoco）1万9900VND 大手飲食企業ブランドのトップ25、ASEANの有力ブランドとしてもトップ10に入り、さまざまな賞を受賞している企業の商品です。ライスペーパーのほか、ヌードルやパスタ、春雨などの乾麺などを主に販売しています。ライスペーパーに添加物は一切含まれていません。 水につける前は3つの中で最もパキッとした硬さで、香りはありません。生で食べるとお米の甘い風味をしっかりと感じることができます。揚げた後は、口の中で最後の方に広がってきます。サクサク感ももちもち感も、この商品が１番でした。 バインチャンガオクオンチャラム（Banh Trang Gao Cuon Cha Ram） ブランド名：ミキリ （Mikiri）1万1800VND 2013年にホーチミン市で設立され、一般的なライスペーパーは水に浸して戻すのが普通ですが、この商品は水に浸さなくてもよいライスペーパーとして親しまれています。形状は、丸型、正方形と複数用意されています。 生地自体はとても薄く、3種の中では最も酸っぱいようなしょっぱいような香りがしました。揚げた状態で食べると、生地が薄い分サクサク感はほとんど感じられませんでしたが、硬い生地が口の中で刺さったりはしないので、子どもには食べやすいでしょう。 ライスペーパー（Rice Paper） ブランド名：アンロイプレスタイズ（An Loi Prestise）1万9900VND ベトナム各地の名物菓子を提供するブランド。各種乾麺やベトナムの伝統的な煎餅のほか、魚の皮チップス、イカの干物などのつまみ、マンゴー、ザボンの皮などのドライフルーツが看板商品。 生地が乾燥状態だと甘い香りが漂い、分厚さは1番でした。その分、硬くてちぎれにくそうですが、水に付けるとすぐに柔らかくなり、少し粘りが強かったです。揚げた後は程よいサクサク感となり、噛み応えも良かったです。冷めてから食べると、モチモチ感は増します。 - [蓮茶編](https://walking-vietnam.net/rensai/tasting-column/lotus-tea/) - レポーター：サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります！ 日本といえば桜といわれるように、ベトナムでは国民投票で国の花は蓮と決められ、多くの人から愛されています。花言葉は「清らかなこころ」。蓮茶は美容にも効果的で、別名「美人茶」とも言われています。日本であまり見かけない蓮茶は一体どんな味がするのか、好奇心に駆られて飲み比べてみました。 チャーフオンセン 100g (Tra Huong Sen 100g) ブランド名：キムアイン (Kim Anh) 3万4500VND 北部の山で採れた高原茶の芽から厳選したもののみを使用。収穫や加工の段階で一切化学薬品・化学肥料を使用しておらず、自然の状態のまま作られた安全性の高い商品です。60年以上の歴史を持ち、茶葉1kgあたり1000本の蓮の花が必要とされています。 蓮茶の香りをほとんど知らない私からすると、ルイボスティーに近い香りがしました。甘さ控えめなさっぱりとした味で、どちらかといえばお茶の渋みの方が強めです。お茶の色は、今回飲み比べた3種類の中では最も濃い茶色でした。 チャーフオンセンロータスティー 25パック入り(Tra Huong Sen Lotus Tea 25 Tui Loc) ブランド名：コジ― (Cozy) 3万3100VND ベトナム茶の地位向上を目指す、国内トップブランドの1つのコジ―社の蓮茶です。味と香りの豊かさを重要視し、消費者の生活のリズムに調和する、健康と環境に優しい茶葉の製造にこだわっています。 蓮の花の香りを強く感じられ、ほのかに緑茶のような香りも漂っていました。色は3つの中では最も薄く、黄色に近い色でした。甘みが強く優しい味で、飲んだ後はしばらく口の中で残り香を楽しめます。疲れた時やリラックスしたい時に飲むのがおすすめです。 チャーフオンセン ティーバック 2g×25(Tra Huong Sen Tui Loc 2g×25) ブランド名：フックロン(Phuc Long)3万6700VND 高品質のお茶とコーヒー製品を提供しているフックロン社の蓮茶です。同社の製品はベトナム国内各地にある店舗で購入できます。伝統的なお茶の風味にこだわっており、香り高いのが特徴です。 ふんわりと包み込んでくれるような優しい香りが特徴的で、他2つの商品よりもフルーティーさを感じました。一方で甘さはあまり感じず、どちらかといえば少し苦みがあります。さっぱりとしていて、お茶本来の風味を堪能できます。 - [興味関心は、まず身の回りからワクワクする旅先で好奇心を満たす](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/sky-international-preschool/) - 興味関心は、まず身の回りからワクワクする旅先で好奇心を満たす～Sky International Preschool編～ 農業の素晴らしさを学ぶため、自然に触れ合う野外体験は、園児たちに大人気 体験や見学を盛り込んで好奇心を刺激 １９９４年、外資１００％のインターナショナルキンダーガーテンとして開校。以前は、システムズリトルハウス（Ｓｙｓｔｅｍｓ Ｌｉｔｔｌｅ Ｈｏｕｓｅ）という名称でしたが、２０２３年にスカイインターナショナルプリスクールへと改名されました。２０２４年６月現在は、バックトゥーリエム区、ハノイ・タイホー区、フンイェン省・エコパークの計３カ所にキャンパスを擁し、30カ国以上の子ども約２００人が在園しています。18カ月から６歳までの子どもが対象で、クラスは年齢別、１クラスは最大14人までと定められています。各クラスには、教育学の学士または修士課程を修了し、かつ２年以上の勤務経験がある教師が担任として配属されます。 同園は、家庭的な保育環境を提供することを目指しており、幼児の認知スキルや脳の働きに役立つとされる「遊びがベース／ｐｌａｙ－ｂａｓｅｄ」、「子ども主導／ｃｈｉｌｄ－ｌｅｄ」という学習アプローチでカリキュラムが組まれています。多様性に富んだ自由な遊びやアート体験を取り入れることで、子どもたちはそれぞれの自然な興味を探求することが可能になります。その過程は、先生が観察しながら記録を取り、適切なガイダンスも提供。園内には教室や屋内外のプレイスペースのほか、アートアトリエ、料理ラボ、ジム、音楽室、図書室などがあり、園内の隅々まで子どもの目線に立って設計されています。 修学旅行の行き先は決まっておらず、毎回、実際に園児が興味を示したことから鑑みてプログラムが組まれます。例えば、博物館やクリニックの見学、消防士の職業体験など、クラス全員が喜び、好奇心を刺激するような旅先やアクティビティの中から決めていきます。実施は午前または午後のどちらかで、子どもたちの健康を考慮し、移動時間が片道30分以内となる場所を選んでいます。 ２０２４年１月は、４～５歳のサンシャインズ（Ｓｕｎｓｈｉｎｅｓ）クラスがハノイ・ドンアイン県にある農業体験農園「チミファーム／Ｃｈｉｍｉ Ｆａｒｍ」へ行ってきました。緑豊かな自然の中に身を置き、フルーツと野菜を収穫しながら植物について学んだり、羊やハムスター、ガチョウなどの動物を観察したり触れ合ったりする活動を通して、自然に対する理解を深めました。修学旅行を通じて、どの園児にも同じ体験をさせることができ、帰ってきた後は旅の思い出について話し合い、自分たちの思いを表現できる機会を作るようにしています。 半日チミファームの旅 9:00 バックトゥーリエム区のスターレイク（Starlake）キャンパスを出発9:30 チミファームに到着9:30～10:15 フルーツと野菜の狩り体験10:15～10:45 動物の観察と餌やり10:45～11:15 休憩、軽食11:15 スターレイクキャンパスへ出発 - [コクーン Cocoon](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/cocoon/) - 植物をクルエルティフリーコスメに持続可能な社会に向けたアクションを ベトナム産の野菜や果物を使用した100％ヴィーガン、動物実験不実施のスキンケア製品に特化したブランド。クルエルティフリーインターナショナルのリーピングバニー（Leaping Bunny）認証や、動物の倫理的扱いを求める人々の会（PETA）の認可を取得しています。ビタミンや抗酸化物質を豊富に含む植物の効能と科学を組み合わせ、安全で効果的な製品を作ることを使命としています。販売代理店で詰め替え用スタンドの設置や使用済み容器の回収、利益の一部を動物保護団体へ寄付など、環境と社会へ貢献する取り組みも積極的に行っています。 おすすめ商品 トウガンの日焼け止めミルクSua Chong Nang Bi Dao 50ml 39万5000VND フンイェン省産ウコンの洗顔Sua Rua Mat Nghe Hung Yen 140ml 19万5000VND ダクラク省産コーヒーのボディスクラブCa Phe Dak Lak Lam Sach Da Chet Co The 200ml 12万5000VND ザボンエッセンシャルオイルのヘアトニックNuoc Duong Toc Tinh Dau Buoi 140ml 16万5000VND 本店電: 1900-9300FB: Cocoon VietnamURL: https://cocoonvietnam.com 今回の商品体験 トウガンのミセラーウォーターNuoc Tay Trang Bi Dao 140ml 14万5000VND トウガンのエキス、ツボクサ、ティーツリー精油などを配合した、脂性肌やニキビ肌におすすめのクレンジングウォーターです。天然由来の可溶化剤は、化粧品に含まれる親油性物質を強力に溶解する能力を持つほか、皮膚からの水分損失を抑えるはたらきがあります。ミセラー化技術により、メイクアップ、汚れ、余分な皮脂を深いところから洗浄し、肌を清潔な状態に保ち、毛穴の詰まりを除去します。抗菌作用もあり、ニキビや炎症を効果的に軽減してくれます。 - [2024年6月号　Ngủ - 寝るに 関する ベトナム 語単語 12 選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/the-word-about-sleep-in-vietnamese/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ Ngủ - 寝るに 関する ベトナム 語単語 12 選 Ngủ trưa Ngủ quên - 寝落ち、寝坊 Ngủ nướng - 二度寝 Ngủ gật - 居眠り Ngáp ngủ - 欠伸 Thuốc ngủ - 睡眠剤 Phòng ngủ - 寝室 Giấc ngủ - 睡眠 Buồn ngủ - 眠い Mất ngủ - 不眠 Khó ngủ - 寝苦しい Ngủ say - 熟睡、眠りこむ - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - WOOMASTER](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/capichi-presents-hanoi-gourmet-style-woomaster/) - 本誌編集部スタッフが、人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」のスタッフがおすすめする、創作の要素を取り入れたステーキレストラン「ウーマスター／WOOMASTER」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 アジアとヨーロッパの食文化を掛け合わせたウォーターエイジングビーフのステーキを提供 焼肉の業態は、ベトナム市場ではまだ余地があると考えたザン（Ｇｉａｎｇ）さんは、ベトナム全国で４００近くものレストランを所有するゴールデンゲート（Ｇｏｌｄｅｎ Ｇａｔｅ）グループと手を組み、２０２３年５月に同焼肉レストランを開業しました。店名の「ウー／Ｗｏｏ」は、韓国語で牛という意味です。アジアとヨーロッパの食文化を組み合わせるという発想から始まり、アメリカン和牛とブラックアンガス牛の上質な熟成肉と健康に良い食材を用いて、新しいステーキ体験を提供することを目指しました。 ザンさんは、アジア料理で感じる一体感を大切にしています。店舗展開においては単に利益を追求するのではなく、顧客に幸せな笑顔をもたらすこと、そして美味しさだけでなく、安全で栄養価が高いものを大切な人と分かち合えることが何よりも重要だと考えています。そのため、グループやカップル向けの高級ステーキを、リーズナブルな価格で提供するメニューを豊富に用意しています。 牛肉以外にも、イベリコ豚の焼肉、和牛寿司や宮城県産の牡蠣といった前菜、麵料理、鍋などを味わうことができます。アラカルトメニューのほか、お得なセットメニューやランチセットなどを提供しています。 飲食業界で10年以上の経験を持つ共同創設者のザンさん。日本料理や韓国料理店をベトナム国内で運営している カップルのデート、接待、会食などさまざまなシーンで利用できる空間づくりにこだわった。プライベートパーティーに利用できるVIPルームは2室用意 店内は、焼肉店のカジュアルな雰囲気と、高級レストランの居心地の良さの両方を醸し出している ウーズシーザーサラダWoo’s Caesar Salad9万8000VND フュージョンサーモンロールFusion Salmon Roll9万9000VND 欧米と韓国の見事な調和定番サラダに独自のひと工夫を加えた一品。シャキシャキと新鮮なロメインレタスに、カリカリのクルトン、リッチなベーコンとパルメザンチーズ、半熟ゆで卵が添えられています。木製のまな板に盛り付けられ、具材の色がよく際立っていました。マイルドな辛さのキムチソースで味付けることで、料理全体の味をバランスよく仕上げています。 ベトナム風アレンジが印象的 韓国のり巻きのキンパップを想像させるような小巻き。パリパリの外皮はさまざまな香辛料で味付けされ、特にベトナム北西部の代表的な香辛料である「マックケン／Mac Khen」の風味が効いています。中身は鮮度の良い瑞々しいサーモンで、コクのあるトリュフ入りチーズソースにつけると、その香りとほのかな酸味が濃厚さのバランスを取っています。 シーフードトッポギスパゲッティSeafood Tteokbokki Spaghetti24万9000VND ウーズシグネチャーミートセットWOO’s Signature Meat Set87万9000VND（2人前） トッポギをレベルアップさせた一品大きなエビから、その豪華さが伝わってきます。トッポギは普段目にする伝統的なものとは異なり、スパゲッティのように薄くスライスされ、もっちりとした食感が楽しめます。トッピングのロブスターは身の締まり具合から新鮮さが感じられ、アサリも身が厚く食べごたえがあり、ピリ辛なロブスターソースとよくなじみます。 ウォーターエイジングで旨味が凝縮和牛ミスジ、プライムハンガーまたはUSDA牛タン、プライムイチボのステーキ3種セット。肉はシェフが塩と胡椒で下味をつけ外側を炙り、食べるときは自分で樫の木と備長炭で焼く流れを体験できます。食感はしっとりとして柔らかく、ジューシーさも十分に感じられます。セットに添えられたわさび、4種類のタレ、6種類の塩で、肉の風味に変化を加えて楽しむこともできます。 公式サイト・SNS Website Facebook Google Maps 2B Ngô Thì Nhậm, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội インフォメーション Woomaster住：2B Ngo Thi Nham, Hoan Kiem,Hanoi電：024-7303-8686営：10:30～22:30 - [ハノイの魅力を芸術で再発見！アートなホアンキエム区を街歩き](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/walking-around-hoan-kiem-district/) - 旧市街を中心とするハノイ・ホアンキエム（Hoan Kiem）区は、歴史と伝統文化が息づくだけでなく、さまざまな形のアートを楽しめるエリアとしても注目を浴びています。今号は、本誌編集部とともにハノイ中心部のアートスポットを巡るウォーキングツアーへ出かけましょう。 観光中、一目は見ておきたい！ハノイ街中アート探訪マップ ホン川岸からスタートし、堤防道路を渡って市内中心部へ向かいます。1人でも友人とでも気軽に楽しめる道順で、道中はカフェに立ち寄ってひと休憩するのも良いでしょう。 ストリートアートに凝縮されたハノイの豊かな歴史と文化 観光スポット、特色ある建築物、活気に満ちた商業などでよく知られるホアンキエム区。近年は、ベトナムの歴史的かつ文化的価値を再現する現代的なインスタレーション作品や絵画が路上に展示され、一般の人々がアートを楽しむ機会を増やす取り組みが行われています。 フックタン公共アートプロジェクト Du An Nghe Thuat Cong Cong Phuc Tan 芸術に生まれ変わったゴミ捨て場 ロンビエン（Long Bien）橋のたもとから始まり、南へチュオンズオン（Chuong Duong）橋に向かって、住宅地とホン川岸を隔てる壁面を覆うインスタレーション作品。2020年にベトナム国内外のアーティストが、ゴミ捨て場を16作品の芸術の空間へと改修しました。各作品はリサイクル素材で作られ、川の水位上昇の歴史、ロンビエン橋の風景、伝統的な鍛冶業など、地域の特徴的な側面を選んで紹介しています。 ホン川沿いセラミックモザイク壁画Con Duong Gom Su Ven Song Hong 歴史の大きな節目を祝う傑作 ジャーナリスト兼ビジュアルアーティストのグエントゥートゥイ（Nguyen Thu Thuy）さんの発案によるもので、ハイバーチュン（Hai Ba Trung）区からタイホー（Tay Ho）区までのホン川堤防に沿って約4kmにおよび、世界最大のセラミックモザイクとしてギネス世界記録に認定されています。30人以上のベトナム国内外のアーティスト、約100人の陶芸職人と500人の子どもが協力し、2010年にハノイ遷都1000年記念に合わせて完成しました。 チャンニャットズアット歩道橋公共アートプロジェクトDu An Nghe Thuat Cong Cong Cau Di Bo Tran Nhat Duat アートで散歩をもっと楽しく 2024年5月、コンテンポラリーアートのインスタレーション作品が設置されたチャンニャットズアット歩道橋が正式に開通しました。水をテーマに、リサイクル素材を使用した作品が、3D型の魚が泳ぐ色鮮やかな水族館のような空間を作り出しています。ハノイの歩道橋がアートスペースとして改造されるのは国内では初めてのことで、ハノイの文化芸術遺産の散策やウォーキングツアーへの関心が高まることが期待されています。 旧市街からホン川堤防エリアを結んでおり、橋に立つと両側に広がるセラミックモザイクの壁画が眺められる フンフン壁画通りPho Bich Hoa Phung Hung 鉄道の下にある一連のアート作品 ホアンキエム区人民委員会が韓国国際交流財団と国際連合人間居住計画（UN-Habitat）と共同で実施し、2018年に公開されたプロジェクト。ハノイの住民や観光客に芸術をより身近に感じてもらい、旧市街の都市遺産価値を促進することを目的としています。フンフン通りにあり、ベトナムと韓国のアーティストグループによる17の壁画で構成され、旧市街など馴染みの風景や、古き良き昔のハノイの様子が描かれています。 ハノイの公共アートプロジェクトの仕掛け人は？ フンフン通り、チャンニャットズアット歩道橋、フックタンの公共アートプロジェクトには、スタイルや雰囲気が似ていると感じる点がいくつかあります。実は、3つともにキュレーター兼リーダーを務めたのは、1978年生まれのハノイ出身の写真家、兼ビジュアルアーティストであるグエンテーソン（Nguyen The Son）さんです。伝統的な価値観に基づいたコンテンポラリーアートを手がけており、生活空間に芸術を取り入れ誰もが身近に楽しめるようにしたいという思いから、近年はハノイ市内各地の公共アートプロジェクトに力を入れています。 - [知らなくても困らない、でも知ってたらネタになるベトナム雑学](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/) - SESSA VIETNAM CO.,LTD代表 稲田 琢磨氏が、ベトナムに関する「知らなくても困らない、でも知ってたらネタになる」雑学を紹介していきます。そういえばあれは何故なのだろう、言われてみれば不思議だなあ、といった皆さんの日常にある些細な疑問が解消されるかも！？ - [帰国で感じる日越の違い](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/differences-between-japan-and-vietnam/) - 帰国で感じる日越の違い 筆者が初めてベトナムを訪れたのは２０１７年、およそ７年前。最初はとにかく驚くことばかりでしたが、７年もの間、日越を行き来していると、ベトナムでの生活にもすっかり慣れてしまった一方で、久しぶりの日本帰国では逆カルチャーショックを受けることもあります。外から見た日本で感じる日本の良さと、日本に戻って改めて感じるベトナムの良さについてお話します。 日本で最初に感じること 日本に到着してまず感じるのは、気候の良さ、空気がおいしいことです。筆者が普段滞在しているハノイは、お世辞にも空気が綺麗とは言い難く、残念なことに世界で最も大気汚染が深刻な都市となっています。私は成田空港に到着し、都内を通って埼玉県の自宅に帰りますが、東京都内であってもやはり空気は綺麗だと感じます。（昭和50年代に、車の排ガスや工場の煙などで年中光化学スモッグ警報が出ていたのが嘘のようです。）水も喉が乾けば、公園の水道で渇きを癒すことができます。水道水がそのまま飲める国は、世界でも12カ国程度しかないそうです。飲料水が必要な時、蛇口を捻ってそのまま飲むことができる日本は本当に素晴らしい国だなと感じます。 空港についてから自宅に帰るまでの間に感じることはほかにもたくさんあります。まず、日本の自販機天国ぶりです。外を移動している時、ちょっと喉が渇いた時はどこにでも自動販売機があり、いつでもどこでも手軽に飲み物を購入できます。一方のベトナムでは、自動販売機は滅多にお目にかかれません。通貨がお札しかないことや、治安の問題もあるのかもしれません。また、ベトナムの自動販売機はお釣りが出ないことも多いので、ぴったりのお金を持っていないと買えないこともよくあります。 それから、帰宅途中の駅や電車の中、スーツケースを引きずって通りを歩いている間にも感じるのが、静かさと清潔さです。電車の中も、駅構内ですら静かですし、通りを歩いていてもクラクションが聞こえてこないので、本当に静かだなと感じます。また、通りにゴミが落ちていることもまずありません。一方のベトナムでは、歩道はお世辞にも歩きやすいとは言えませんし、スーツケースを引きずって歩くのが大変で、タイヤが壊れないか気を遣います。 もう一つ日本に帰ってきて強く感じるのが、これでもかと言わんばかりに丁寧な案内です。空港でも、駅でも、お店でも、ありとあらゆるところに案内板がありますし、案内の人もいて、迷ったり困ったりすれば即座に、丁寧に色々と案内してくれます。もちろん日本人で日本語が通じるので、楽なのはありますが、それにしてもやはり日本の案内やサービスの良さは帰国してすぐに強く感じる素晴らしいポイントです。 それから何もかもが時間に正確なこと。電車が数分遅れたからといって謝罪のアナウンスが入るのは、世界広しと言えども日本だけではないでしょうか。 長い滞在から戻ってきて感じる日本は、清潔・静か・丁寧・親切・時間が読める。現在は円安で多くの外国人が観光に訪れています。そんな人たちにも喜んでもらえて、日本のおもてなしを楽しんでいただけたらうれしいですね。 懐かしくなるベトナム さて、そんな日本に戻ってきてしばらく滞在していると、逆にベトナムが恋しくなったりもします。先にお話しした日本の良さの裏返しで、日本は静かすぎて活気がないと感じてしまいます。ベトナムは筆者が都市部にいるからかもしれませんが、とにかく賑やか。元気に走り回っている子どももたくさん見ますし、お年寄りも笑顔が印象的です。 通り沿いには多くのカフェがそこかしこにあって、皆お茶を飲みながら会話に花を咲かせています。ベトナムはとにかくカフェがたくさんあります。道沿いのカフェなどはコーヒーやルーツティーが１００円程度で飲めます。（ＳＮＳ映えしそうな綺麗なお店はちょっとお高めで、３００円を超えてきますが。）そのため自販機がなくても、そこらにあるカフェでコーヒーやお茶、フルーツティーやジュースも豊富にありますし、露店で売っている飲み物、サトウキビジュースなどで渇きを癒すことができます。 夜になるとビアホイと呼ばれる、ビアガーデンのような場所で、これまた多くの人たちが大声で賑やかに話しながら楽しく飲んでいます。とにかく賑やか！飲食店も個人の小さなお店が多く、お馴染みのプラスチックの椅子に座って食べるローカルフードは安くてとてもおいしいです。日本の飲食店というとチェーン店がほとんどですが、ベトナムでは、まだまだ家族経営の小さなお店や露店がメインです。書き入れ時となるお昼の時間帯などは、ちょっと怖いおばちゃんが殺気立ってお客をテキパキ捌いていたり、注文を忘れられて待ちぼうけになったり、最初はちょっと戸惑いますが、ベトナム滞在に慣れるとそれも当たり前になります。 こういったお店では、お箸やレンゲなどは、使う前に紙ナプキンでゴシゴシ擦って拭きます。食器類の洗い物は、店の前のタライに全部ぶち込んで、じゃぶじゃぶと洗っていますが、日本人の感覚からするとお世辞にも清潔とは言えません。というわけでお箸やレンゲは、気休めかもしれませんが、ネイティブも使う前にゴシゴシやるのが主流です。清潔に慣れた日本人にはちょっと抵抗があるかもしれませんが、たまにお腹を壊すぐらいで済みます。とにかく安くておいしいですし、お店もたくさんあって迷うぐらいです。ぜひローカルフードにもチャレンジしてみください。 ということで、筆者がベトナムで感じるイメージは、活気・成長・おおらかさ・自由です。清潔で発展しきってしまった日本にいると、ベトナムはやや窮屈に感じることがあるも事実。とにかく活気があるベトナムは日本の静けさとは対照的で、昭和のおじさんな筆者にとっては、懐かしく感じるポイントもたくさんあります。昭和な世代の方々には同感いただけることも多いのではないでしょうか。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [自然の中での体験アクティビティが充実生きる力を育み、自己発見と人間的な成長を促す](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/concordia-international-school-hanoi/) - 自然の中での体験アクティビティが充実生きる力を育み、自己発見と人間的な成長を促す～Concordia International School Hanoi編～ ハイスクールの旅行テーマはＣＡＭＰＳ毎年検討し、適切な旅先を選定 サイクリングアドベンチャーの途中にある巨大なブランコ。爽快に風を浴びながら見下ろす景色は忘れられない思い出となる エレメンタリースクールからハイスクールまで（４～18歳）を擁する米系コンコルディアインターナショナルスクールハノイは、１万７０００㎡の緑に囲まれた環境にやさしいグリーンな学校として知られています。Ａ棟は人や環境について考慮した建物を評価する国際認証制度リード（ＬＥＥＤ）からシルバー認証を、Ｂ棟はベトナムグリーンビルディングカウンシルからロータス（ＬＯＴＵＳ）ゴールド認証を受けています。全校生徒は約５２０人で、保護者主催のイベントも豊富に開催されていることから、学校と保護者の距離感が近い点も魅力です。自然豊かでアットホームな環境が人気を集め、近年は日本人の生徒数が増加傾向にあります。 在籍している60人以上の教員は、平均17年以上の勤続年数があり、うち８割以上が大学院修士課程を修了。生徒にとって安定した学習環境を提供しています。生徒一人ひとりに焦点を置き、各生徒の学習状況に応じてスクールカウンセラーや学習支援チームがしっかりと生徒の健全な成長をサポート。無理なく学習を進めていけるのも特徴です。 同校のミドルスクールとハイスクールは、毎年９月に修学旅行が予定されています。生徒の一大イベントとなる修学旅行は、地元との繋がりが深く、多くの教育体験を提供できるツアー会社と提携をとりながら、貴重かつユニークな体験ができるように、また友人との大切な思い出も作れるようにと、学校側は入念に準備を行っています。 ハイスクールを例に挙げると、旅の目標は「文化的発見／Ｃｕｌｔｕｒａｌ Ａｗａｒｅｎｅｓｓ」「コミュニティの構築／Ｍａｋｉｎｇ ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ」「自己成長／Ｐｅｒｓｏｎａｌ ｃｈａｌｌｅｎｇｅ」「他人への奉仕／Ｓｅｒｖｉｃｅ」の４つ（ＣＡＭＰＳ）を軸とし、学年の枠を超えて８つのコースから修学旅行先を選びます。各修学旅行先はＣＡＭＰＳのうち1つ以上に焦点を当てています。過去にはベトナム北部のクアンラン島や南部のメコンデルタを訪れるコース、２０２３年度はベトナム中部のフォンニャ、ダナン、ホイアンなどへ４泊５日の旅に行ってきました。 コースによってハイキングやサイクリング、ジャングル探検、スキューバダイビングなどの自然を満喫できるアクティビティを満喫。生徒たちはこのような経験を通して、学業はもちろん、創造的な試みや知られざる自身の才能を発掘することに加えて、地域社会の人々を尊重し環境に対する責任感を持つことで、グローバル社会に適応できる大人へと1つ成長を遂げます。 4泊5日フォンニャの旅 ※一部を抜粋 【1日目】ハノイを出発→フォンニャファームステイ泊【2日目】象の洞窟（Elephant Cave）→マダバレー（Ma Da Valley）探索→マダ湖で遊泳→チャアン（Tra Ang）洞窟でキャンプ泊【3日目】チャアン（Tra Ang）洞窟で遊泳→チャアン川で川下り→ホーチミン通りでトレッキング→フォンニャファームステイ泊【4日目】ボンライ渓谷（Bong Lai Valley）の農家訪問→鴨の餌やり＆乗水牛体験→イノシシ牧場散策→フォンニャファームステイ泊＆料理体験【5日目】パラダイス（Paradise）洞窟→ヴィンフエ（Vinh Hue）レストランでランチ→フォンニャ洞窟でボートトリップ→ハノイへ出発 日本人リエゾン スパークス真由美さん 「本校は教育機関としての国際的な評価が高く、ハノイでも屈指のインターナショナルスクールとして知られています。学業はもちろん、音楽、スポーツ、ボランティア活動にも積極的です。自由過ぎない適度な校風は、他人への敬意や礼節を育み、日本の学校との共通点も多くあります。2024年8月から始まる2024-5年度の入学試験は随時行っています。まずはお気軽に学校見学にお越しください。」 コンコルディアインターナショナルスクールハノイConcordia International School Hanoi住：Van Tri Golf Compound, Dong Anh, Hanoi電：024-3795-8878www.concordiahanoi.org - [洗剤は、汚れに合わせて使い分けて！](https://walking-vietnam.net/rensai/textbook-for-your-stay-in-vietnam/how-to-use-different-detergents/) - おそうじを中心とした生活知識が豊富な田丸氏が、ベトナムで過ごす際の豆知識をご紹介。今回は、日頃のおそうじのために揃えておきたい洗剤についてアドバイスをします。 洗剤は、汚れに合わせて使い分けて！ まずは洗剤を知ろう そもそも洗剤とは、水溶液（物質が溶けて液状になったもの）のことです。粉状の洗剤も売られていますが、水に溶かして使用するため、必ず最後は水溶液になります。水溶液には大きくわけて３つの液性（ph）があります。皆さんもご存知のはず！そう、酸性、中性、アルカリ性です。汚れに合わせてこれらの洗剤を使い分けます。つまり、おそうじで揃えるべき洗剤は３つだけです。 汚れに合わせよう ベトナムで購入できるおそうじ洗剤をご紹介します。 酸性の汚れには、アルカリ性洗剤 キッチンで活躍！ 酸性の汚れ：油汚れ／皮脂汚れ／手垢など付着箇所：キッチン、ドアノブ、バスタブおすすめ： Sieu Tay Dau Mo Obay X3 Power（THT VIETNAM）9万4900 VND〜 アルカリ性の汚れには、酸性洗剤 バスルームで活躍！ トイレとバスで洗剤を使い分けたい人は、SC Johnson のDuck Gel Tay Rua Tac Dong Sau（2万9000 VND〜）をトイレ用として持っておくと便利です アルカリ性の汚れ：尿石／水垢／石鹸カスなど付着箇所：便器やバスルーム全体おすすめ： Gift Tay Rua Phong Tam Sieu Sach（EARTH）3万5000 VND〜 ちょっとした汚れには、中性洗剤（どこでも活躍！） あらゆるところで活躍！ 中性洗剤はとても万能かつ素材を傷つけにくいため、１つあるだけで全然違います 付着箇所：リビング／床／テーブルなどおすすめ：Glassex Glass Cleaner（Good maid）5万VND〜 その他のおすすめ＋α洗剤 ベトナムで生活していると、日本との衛生面の差に驚く人も多いでしょう。そんな人におすすめなのが、アルコール洗剤です。アルコールは除菌効果があり、手軽に使用でき、日々の生活に役立ちます。 おすすめ：Natuearth Chai Xit Diet Khuan（EARTH）4万9000VND〜 Info Cong - [大人もいつか行ってみたい！ベトナム修学旅行のナゼそこ？](https://walking-vietnam.net/rensai/school-trip/) - [SNS で話題沸騰！映えるベトナム](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/) - [フジスパセンター人気の秘訣とは？](https://walking-vietnam.net/rensai/the-popularity-of-fuji-spa-center/) - リンラン通り店をはじめ、市内に計4店を展開する「フジスパセンター ／ Fuji Spa Center」は、心も体もリフレッシュできるスパとして、日本人や韓国人から好評を得ています。開業8年を迎えてもなお愛され続けている、その理由に迫ります。 ※76 Phan Ke Binh店のほか、市内に2店舗あり - [ハノイでは希少価値大の水族館ロッテワールドアクアリウムハノイ](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-looks-great/lotte-world-aquarium-hanoi/) - 2023 年9月、ハノイではめずらしい、水族館が新たにオープンしたと大きな注目を集めました。ベトナム人はもちろん、海外からの観光客も多く訪れ、早速写真映えスポットとして話題になっています。大いに期待された水族館では一体どのようなシーンが撮影できるのか、早速訪れてみました。 館内は4つのエリアに分かれており、ベトナムのおとぎ話に基づいた、民族文化を意識した内装となっています。大型展示の水槽は67あり、魚はなんと400種以上の3万1000匹もいます。ヒトデやカニを直接触ることができる、子ども向けの体験ブースも設けられており、週末は子連れのファミリー層で賑わいます。 1日3回行われるマーメイドショーでは、人魚が魚たちと一緒に泳ぐシーンを見ることができます。ショー終了後は、人魚との記念撮影も可能です。カフェやお土産店もあるため、ショー開始までの時間を休んで過ごしたり、水族館限定のグッズやクッキーなどの買い物の時間に充てたりすることも可能です。 住: B1, Lotte Mall West Lake Hanoi, 683 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi電: 024-3362-7799営: 9:30 ～ 22:00料:【外国人】月～金曜45万VND ／子ども30万VND、土・日曜50万VND ／子ども35万VND、【ベトナム人】月～金曜28万VND ／子ども19万VND、土・日曜35万VND ／子ども25万VNDURL: https://lotteworld.vn - [開業祝7周年鶴屋が長年愛される理由に迫る！開業祝7周年](https://walking-vietnam.net/rensai/7th-anniversary-of-tsuruya/) - リンラン通りエリアの日系和洋食店といえば「鶴屋」と言われるほど、日本人にはなじみの深い居酒屋が、2024年6月で開業7周年を迎えました。人気の秘訣は、日本人のオーナーシェフである平山さんが自ら調理し、味のブレを許さず、最高品質を追求していることが挙げられます。今回はその７周年を記念して、平山さんに開業からこれまでの経緯と今後の展望、あわせて同店の絶品グルメ情報についても伺いました。 鶴屋オーナーシェフ平山良一さん（写真左）東京都出身。服部専門学校を卒業後、西洋料理店「代官山小川軒」でホールや前菜、裏方、デザートを担当。その後はイタリア料理、フランス料理、婚礼、居酒屋、地元のレストランシェフを経て、来越し「鶴屋」を開業。現在はベトナム人の妻と看板娘（写真右）の３人が中心となって、家族で楽しく運営している。 自身の強みと独自性を追求差別化戦略で成功した洋食の老舗 当店は２０１７年６月５日にオープン。開業後しばらくは日本食や焼き鳥をメインとして提供していました。その時はホールスタッフを含めて、オーダーミスやオペレーションがうまくいかず、なかなか苦労したものです。また、日本では想定できないような、たとえばエアコンが壊れるのはまだかわいい方で、下水や水漏れが起こったり、特に困ったのは営業中に配電版がショートしてプチ爆発があったりと、本当に大変なことばかりでした。おそらく、オーナーではなかったらとっくにメンタルは壊れていたでしょう。一方で、食材や厨房設備などは、妻の友人である日本料理店「まんぷく亭」のご夫妻と一緒に、中国まで買い付けに行ったこともあります。良くも悪くも日本では経験できないような事ばかりで、何もかもが刺激的でした。 その当時のリンラン通り付近には、日本食といえば１つの店舗で２００も３００もメニューがあり、寿司、カレー、ラーメンと何でもあるのが主流でした。オープンして2カ月が経った頃、思い切って自分の得意な洋食をベースにしたメニューへと少しずつ変えていきました。たとえば、ハンバーグやオムライス、パスタを提供している店は見当たらなかったので、当店でしか食べられない料理を提供していくようにしました。中でもレーズンバターは、お客様からどこで売っているのかと聞かれたことがあり、手作りだと伝えるとかなり驚かれました。 開業当初の鶴屋。現在の場所ではなく60 Linh Langにあった 家族の協力もあり、店内はアットホームな雰囲気が漂う レーズンバター以外でも、現在の人気定番メニューとなった鶏餃子鉄板焼きやアンチョビキャベツ、ガリトマトなどは、仕込みから調理、提供までを、私とサポートスタッフの2人でほぼ１００％作っています。過去にはキッチンスタッフに調理してもらっていたことがありましたが、多店舗展開しない限りは自分ですべてやりたいという想いもあり、結局、自ら行うようになりました。そこへのこだわりは、他店とは少し異なるところだと感じています。 現在は、52 Ｌｉｎｈ Ｌａｎｇへと移転し、２０２０年にリニューアルオープンしました。しかし、その２、３週間にはハノイで新型コロナウィルスの感染症拡大が直撃。一時休業を余儀なくされ、デリバリーでしか対応できなくなった際は、フードデリバリーアプリ「キャピチ―／Ｃａｐｉｃｈｉ」のおかげで何とか持ちこたえることができました。その時が新規開業だったら、店も心も潰れていましたね（笑）。 改めまして、今回は日本人オーナーである同業者の方々、足を運んでくださるお客様のおかげで、無事７周年を迎える事ができましたことをお礼申し上げます。将来的には飲食店を増やしていくのではなく、自然な環境の中でしか体験できないような場所を作りたいと考えています。今後ともご贔屓を賜りますようお願い申し上げます。 平山さんも激推し！鶴屋オーダー数 T O P3 鶏醤油唐揚げ（7万VND、7周年特別価格） 醤油風味の唐揚げです。鶏肉はオリジナルのつけだれに12時間も漬け込み、衣は粉からブレンドして味付け。二度揚げすることで、カリっとジューシーに仕上げています。 牡蠣フライ（12万VND） 新鮮な牡蠣を片栗粉で綺麗に洗い、下処理を丁寧に行っています。１皿には8 ～9個あり、ボリュームも満点。刻んだ玉ねぎを入れたタルタルソースはオリジナルです。 アンチョビキャベツ（7万VND、7周年特別価格） キャベツは塩もみをして水を抜き、そこに味を入れています。アンチョビは火を入れて臭さを飛ばし、ニンニクオイルで炒めています。 Info 鶴屋ハノイ／ Tsuruya Hanoi住：52 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電：085-886-3619営：月～金曜11:30～14:00／17:30～22:30、土・日曜・祝日11:30～21:30LO：月～金曜13:30／22:00、土・日曜・祝日21:00休：不定期FB：Tsuruya Hanoi 鶴屋ハノイIG：tsuruyahanoi.official - [大阪うどん居酒屋やまと（Osaka Udon Izakaya Yamato）｜グリルセイブ（Grill Seibu）｜チュックバオ（Truc Bao）｜トゥシェ（Touche）｜テンダーネス（Tenderness）｜満堂鍋（Man Tang Guo）｜モカダイニング（Moca Dining）｜マサワンパーソナルジムアンドスパ（Masa One Personal Gym & Spa）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/yamato-grill-seibu-truc-bao-touche-tenderness-man-tang-guo-moca-masa-one/) - 大阪うどん居酒屋やまと（Osaka Udon Izakaya Yamato） うどん＆居酒屋 つるっとした喉越しが特徴で、出汁が重要な大阪うどんを、お酒のお供や食事の締めに提供。看板メニューである「肉うどん」（15万VND）のほか、 「カレーうどん」（18万VND）や 「とり天」（8万VND）などがあり、トッピングも豊富です。サーモンユッケや肉豆腐など、おつまみにぴったりなメニューも充実。翌1時までは、追加料金なしでお酒を楽しめるため、友人らとの宴会にもぴったり。1人でも気軽に入店できるよう、カウンター席も用意しています。 住: 20A/53, Linh Lang, Ba Dinh電: 036-820-6407営: 18:00～翌2:00LO: 翌1:00休: 日曜FB: Osaka Udon & Izakaya グリルセイブ（Grill Seibu） ステーキ＆蕎麦 農場から食卓まで、安心かつ安全な農畜産物を届ける岩手県の「西部開発農産」が手掛けるレストランが2024年6月8日（土）に開業予定。オーストラリア産のブラックアンガスビーフ、岩手県のきたかみ牛のステーキやすき焼き、各種グリル料理や野菜サラダ類などを豊富に揃えています。同店のおすすめは、「骨付きOPリブ」（100g27万VND～）と「ヘルシー納豆おろし蕎麦」（17万8000VND）。自家製「蕎麦」（15万8000VND ～）は食事の締めやランチにぴったりです。 住: 8 Tay Ho, Tay Ho, Hanoi電: 098-907-7781営: 11:00～14:00／17:30～22:00LO: 食事21:30、ドリンク22:00FB: Grill SeibuURL: https://grillseibu.com.vn チュックバオ（Truc Bao） 台湾料理 メキシコ&ベルギー出身者がオーナーを務める、台湾発祥の白い蒸しパン・バオの専門店。バオの具材は、「スパイシーツナ」（7万VND）、「豚バラ肉のコンフィ」（6万VND）、「韓国風グリルチキン」（5万5000VND）、「燻製ビーフのブリスケット」（7万VND）などから選択可。モクテルやジュース、ミルクティーなどのドリンクは同店オリジナルです。内装デザインは日本人が手掛け、床のタイルはオリジナルで製造。壁画はニューヨーク在住のアーティストによるものです。 住: 105A2 Lac Chinh, Ba Dinh, Hanoi電: 033-445-5911営: 16:00～22:00LO: 22:00IG: トゥシェ（Touche） - [これだけは外せない「虹」の人気料理TOP3](https://walking-vietnam.net/rensai/top-3-popular-rainbow-dishes/) - 新年会・歓送迎会シーズン到来！炭火焼きにした各種食材を堪能できる居酒屋「虹」は、最大約20人まで収容できる個室があり、旧正月シーズンや歓送迎会の会場にぴったりです。 今回は、同店がおすすめする人気の料理を3つ紹介。単品でもコース料理でも、これさえオーダーすれば満足度向上は間違いなし！ - [北部最大規模の娯楽商業施設ハノイ・ オーシャンパークへ日帰り 観光](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/day-trip-to-hanoi-ocean-park/) - 国 内 最 大 級 のコ ングロマリット企 業ヴィングル ープ（Vingroup）が 開 発 を手 掛 けた「ヴィンホ ームズ・オーシャンパーク／ Vinhomes Ocean Park」は、高級アパートを含めた多様な施設と豊かな自然環境を融合した、今話題の大型都市地区です。今号では、夏を満喫するのにぴったりな場所の1つとして、同エリアの魅力を紹介します。 ホン川の向こう側でラグジュアリーな生活体験を ヴィンホームズ・オーシャンパークの地区番号1～3までの全域を指す「オーシャンシティ」は、ハノイ市内の中心部から車でわずか30分の距離にあります。ここにはヴィンホームズの住民だけでなく、週末のみ、都心の喧騒から抜け出してレジャー目的で訪れる人も多くいます。 オーシャンパークへの行き方 ハノイ市内の各地からオーシャンパークまでは、タクシーや自家用車のほか、ヴィングループが開発した電動バス「ヴィンバス／ VinBus」でも行くことが可能です。ベトナムの大気汚染と都市騒音を最小限に抑え、文明的で近代的なグリーン公共交通システムの構築に貢献することが、ヴィンバス運用の主な目的です。 ヴィンホームズ・オーシャンパークは、ハノイ・ザーラム（Gia Lam）県に位置し、2018年に着工して2020年にアパートの完工引き渡しを開始しました。目 玉 は6.1haの人 工ビーチと24.5haの白砂湖で、住民に海辺の休暇のような生活体験を与えています。 ヴィンホームズ・オーシャンパーク2・ザ・エンパイア（The Empire）と3・ザ・クラウン（The Crown）は、2022年 にハノイと隣 接するフンイエン（Hung Yen）省で誕生しました。高級なアパートやヴィラ、商業施設に加え、大規模な公園やウォーターパークも設置され、都心ではなかなか楽しめないエンターテイメントを提供しています。 買い物から診療までなんでもあるミニ都市 ハノイ都心からは少し離れているものの、オーシャンシティはそれ自体が1つの都市のようなエリアです。エンターテインメントはもちろん、スーパーや学校、病院など、生活の拠点としても必要な施設が充実しています。 ヴィンユニバーシティVin University ヴィンユニバーシティVin University ヴィンユニバーシティは、ヴィングループが6兆5000億VND も投資し、2020年に設立した非営利の私立大学です。芸術・科学大学、ビジネス・経営大学、工学・コンピューター科学大学、健康科学大学から成っており、カリキュラム、研究、教授陣、学生組織、施設など、世界有数の認証・ランキング機関が定める水準を満たすよう開発されました。 ヴィンスクールVin School ヴィンスクール・オーシャンパークは、幼稚園から高校まで、18カ月～18歳の生徒が在籍しています。敷地面積は1.78haに及び、国際基準を満たす近代的な設備が整っています。バスケットボール場、サッカー場、多目的体育館に加え、校舎内には60の教室があり、屋内プール、図書室、創作実験センター、美術室など多様な機能的スペースも完備しています。 ヴィンコム・メガモールVincom Mega Mall オーシャンパーク内 にあるヴィンコム・メガモールは2020年にオープン。地上4階、総面積5.6haの大きさを誇ります。精巧に装飾されたLEDの天井照明があり、海を模した映像などが投影されています。ファッション、スポーツ、化粧品、家電製品など、ベトナム内外の100以上の高級ブランドが出店しており、映画館や飲食店、カフェも充実しています。 ヴィンメック・メディカル・リゾートVinmec Medical Resort 2025年、ヴィンホームズ・オーシャンパーク2に、5階建ての病院棟と湖を囲む18棟のヴィラがある高級療養病院ヴィンメック・メディカル・リゾートが開業予定です。病院棟には50の診察室があり、救急蘇生、一般内科、小児科、産科、画像診断、ラボ検査など13の専門分野の診察と治療を行い、130の療養病床を擁する予定です。 1日中遊んでも遊び尽くせない！楽しさ満点のアトラクションが盛りだくさん オーシャンパークには、家族や友人と一緒に楽しめるウォーターパークや複合エンターテインメント施設が数多く揃っています。冬の間は一部休業する施設もありますが、4月中旬からは営業が再開され、夏の1日を満喫することができます。 - [体の芯から癒されるユキスパのリフレクソロジー体験レポート体の芯から癒される](https://walking-vietnam.net/rensai/yukispa-reflexology-experience-report/) - 完全個室利用なら心穏やかに、フルーツサービスまであって至れり尽くせりのスパ「ユキスパ／Yuki Spa」。リンラン通りエリアにあり、価格はリーズナブルであることから、多くの日本人や韓国人が通っています。今回は、同店おすすめメニューの「ボディマッサージ」（VIPルーム 60分 50万VND）と「フットマッサージ」（VIPルーム 60分 40万VND）を、本誌編集スタッフMが実際に体験してみました。 編集 M長時間のデスクワークで、眼精疲労と肩こりに悩んでいる私。心地よいマッサージを受けて、体が改善されることを期待しています ボディマッサージ ➀ ハンドマッサージまずは背中全体を手でじっくりと、程よい力加減でほぐしていきます。次第に筋肉の緊張がほぐれていき、心身のバランスが整ったような感覚を得られます。 ➁ ホットストーン背中にホットストーンを並べて、身体をじんわりと温めていき、体内に溜まった毒素を排出します。血流も良くなっていき、肩こりや心のストレスも癒され、リフレッシュできます。 フットマッサージ ➀ ハーブフットバス中国医学で使われる薬草足湯を使用。血流が促進され、体内の毒素も排出されます。足裏から体全体がじんわりと温まっていきます。 ➁ 腕のマッサージ足湯中は、肩から手のひらまでを丁寧にマッサージ。プライベート空間での施術のため周りを気にせず、心底リラックスしながら受けられます。 ➂ 足ツボ正しいツボを、心地よい力加減で的確に押し、身体の調子を整えていきます。 心も体もゆったりと過ごしたい人はVIPルーム（ボ デ ィ 60分 50万VND ／ フット 60分 40万VND）が、価格重視ならシェアルーム（ボディ60分 25万VND ／フット 60分 20万VND）がおすすめです ユキスパ／ Yuki Spa住: So 1, Ngo 81, Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 096-517-3886営: 10:00 ～ 23:00 FB: Yuki Spa - Foot & - [ベトナム人にとってのベトナム語の発音](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-pronunciation-for-vietnamese-people/) - ベトナム語の発音は難しい…。ベトナム語の学習経験がある日本人ならほとんどの人が感じることで、途中で学習を挫折する理由の代表的なものとなっています。しかし、ベトナム人がベトナム語の発音を習得する過程を知れば、少し考え方が変わるかもしれません。今回はベトナム人がベトナム語の発音を習得するまでの道のりについて書いていきます。 幼児がベトナム語の発音を習得するまで ベトナムでも読み書きは日本と同じく小学校1年生から本格的に学びますが、現在は小学校入学前に幼稚園で先取り学習をするのが普通となっています。ベトナム語は母音と子音のアルファベットに声調記号を組み合わせた文字で、組み合わせの数だけで言えば日本語のひらがなとカタカナの数よりも圧倒的に多いです。そして初めて文字を学ぶ上で、日本とベトナムの決定的な差は発音の練習でしょう。ベトナムではとにかくこれら全ての発音を正確に言えるようにひたすら幼児に音読をさせます。私の子どもが通う幼稚園では実際に音読しているところを先生が動画に撮り、苦手な発音を洗い出した上で保護者にフィードバックをします。そして先生から指摘を受けた音については自宅でも意識的に教え、子どもの発音矯正を行います。自分自身を振り返ってみても日本語の発音をそんなに一生懸命練習した記憶はありませんので、いかにベトナム語の発音が難しいかが分かります。ベトナムで生まれ育った5、6歳のネイティブでさえそれだけ努力して発音を習得するわけですから、大人の外国人が1、2年ベトナム語の発音を少し練習したとしても、うまく言えないのはむしろ当然だと言えます。 大人になってからも発音に苦労することも 子どもの言語獲得能力は優れたもので、幼少期からベトナム語の環境にいれば誰でも発音をマスターしますが、今度は聞き取りに苦労する場面が待っています。ベトナム語の発音は地域差が激しく、日本の地方間の違いという次元ではありません。文字そのものの発音が違ったり、声調なども異なる特徴が出ます。特に中部の発音は中部以外のベトナム人にとって聞きとりにくいとされる代表例で、中部人同士が電話で話をしていると何を言っているのか分からないという話もよく聞きます。また一般にハノイのベトナム語が標準語とされますが、もっと細かく見ると同じハノイでも地域差による若干の違いがあるもので、それは他の省でも当てはまります。大学などで地方から上京してきた学生の中には田舎の発音でそのまま話すのを何となく恥ずかしがったり、洗練されていないと感じたりすることがあるようで、都市部の発音に合わせてコミュニケーションを取っている人も珍しくありません。この辺りは日本の大学生や都市部に住む地方出身者にも当てはまるでしょうか。 以上のようにベトナム語の発音はベトナム人にとっても日常で意識されるものであり、生涯にわたって聞き分けが求められるものとなります。ちなみに、旅行などでベトナムに来て即席で覚えたベトナム語を言っても全然通じなかったというのはよくある話ですが、基本的にベトナム人は外国人がベトナム語を話すと思っていませんので、発音の問題と相まってより分かりにくいそうです。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [2024年5月号　「何でもないよ」はベトナム語で ?](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/its-nothing-in-vietnamese/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 「何でもないよ」はベトナム語で ? ベトナムのお土産 公式サイト・SNS Website X Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - 4C’s](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/capichi-presents-hanoi-gourmet-style-4cs/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、イタリアとフランス料理のデリバリーに特化した「フォーシーズ／ 4C’s」を徹底解剖します。 レポーター：編集Hベトナムでフリーライター兼日越翻訳・通訳者として活動中。海外旅行先ではカフェ巡りと建築鑑賞が必須。大都市好き。最近は、旅行先でチラシなどの印刷物を集めるのがマイブーム。 本格的な欧州料理を自宅までお届けプラスチックフリーでSDGsに貢献 イタリア人シェフのアレッシオ（Ａｌｅｓｓｉｏ）さんとフランス人シェフのオリヴィエ（Ｏｌｉｖｉｅｒ）さんが、２０２３年に株主３人と共同で設立したクラウドキッチン。シェフ２人は、自国ではもちろん、モナコ、香港、日本など、ミシュラン星付きレストランを含む有名店で、長年シェフとしての経験を積んできました。その後ベトナム・ダナンへ渡り、それぞれでレストランを開業後、良質でヘルシーな料理とスマートで持続可能なビジネスの手法を融合させた宅配サービスを始めたいと意気投合。そのビジネスモデルを、ハノイで協力しながら展開していくことを決めました。 店名４Ｃ‘ｓの由来は、「中心（Ｃｅｎｔｒａｌ）」の拠点として機能するオンラインの「クラウド（Ｃｌｏｕｄ）」キッチンが、本格的な「料理（Ｃｕｉｓｉｎｅ）」を届け、「シェフが中心（Ｃｈｅｆ－ｂａｓｅｄ）」となった食事体験を作り出すという、シェフの役割を強調しています。高品質の輸入食材と毎日仕入れている新鮮な野菜や果物を使い、ピザ、パスタ、サラダなど高級店並みの料理をリーズナブルな価格で提供しつつ、袋や使い捨て食器など、プラスチックを一切含まない包装材を使用することにも取り組んでいます。 ダナンで出会ったというアレッシオさん（写真右）とオリヴィエさん（写真左）。コロナ禍がクラウドキッチンの共同開設のきっかけとなった 食材はシェフ自ら厳選。発酵機やピザ焼き器などは、本国から輸入した高品質機器を使用 厨房は冷凍、発酵、オーブン焼き、ソース調理場と、それぞれエリアが分かれており、常時適温で設定されている パルマハムピザ／Parma Ham Pizza12万9000VND カルボナーラ／Carbonara15万5000VND 塩味と苦味がクセになる人気ピザ自家製トマトのコンフィ、パルマハム、リコッタチーズ、ルッコラを乗せたサワードウ生地のピザ。生ハムのほのかな塩味とルッコラのほろ苦く香ばしい風味がよく合い、一口食べるだけでも素材の新鮮さを感じられます。ふっくらした生地はもっちりな歯ごたえで、よりパリッとさせたい場合はフライパンで数分加熱するのがおすすめです。 リッチなまろやかさの定番パスタパスタは、馴染みのあるスパゲッティではなく、手作りのマファルディーネを使用し、見た目からインパクトが強いです。スモークベーコンとなめらかなクリームソースがたっぷり入っており、パルメザンチーズ独特の風味と卵の濃厚さが一緒に楽しめます。上にかけられた黒コショウが味を引き立て、良いアクセントになっています。 ビーフパストラミサンドイッチBeef Pastrami Sandwich12万9000VND ビーツ＆シードサラダBeetroot & Seeds Salad11万9000VND 具だくさんの豪勢なサンド72時間発酵させたサワードウブレッドに手作りの燻製パストラミビーフと甘いトマトコンフィを組み合わせたサンドイッチ。チェダーチーズやキャラメル玉ねぎも入っており、イエローマスタードソースで味付けも可能です。パンの外はサクサクと、中はふわっと柔らかく、豊富な具の風味がよく調和します。具材は、ルッコラサラダやチーズも追加できます。 栄養価が高いカラフルなサラダビーツとカボチャの種をメインに、焼きカボチャ、レタス、オレンジ、フェタチーズを加えたサラダ。味付けとしてハーブ、スパイス、ナッツが用いられたデュカも入っています。異なる食感が組み合わさり、果物、野菜、種子のビタミンや栄養素が充実した一品です。さっぱりとした味わいで、夏の軽食にぴったりです。 公式サイト・SNS Pizza e Pasta -Capichi Sandwich, Soup, Salad -Capichi Google Maps 3A, Ngo 86, To Ngoc Van, Tay Ho,Hanoi インフォメーション 4C’s住：3A, Ngo 86, To Ngoc Van, Tay Ho,Hanoi電：1900-9020営：10:30～21:30 - [A journey with coffee beans from the farm to the cup](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/) - [ベトナム人の働き方](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/how-vietnamese-people-work/) - ベトナム人の働き方 ベトナムを訪れる理由は人それぞれで、旅行や出張、あるいは駐在などの長期滞在といった方々もいます。旅行を除いたケースでは、ベトナムの皆さんと仕事上の付き合い、共に働く場面が出てきます。日本とベトナムは同じアジアで、ベトナムも昔は漢字を使っていたり、お寺がたくさんあったり、似ている部分もたくさんありますが、やはり違いもたくさんあって、働き方にもその違いが現れます。筆者自身も約６年、ベトナムの皆さんと仕事をしてきて、最初は働き方や考え方の違いで戸惑うことが多々ありました。 ベトナム人からみた日本人 他の国での印象と同様、日本人は真面目でよく働くと思われています。遅くまで残業もし、妥協もしない。日本の製品は高品質で安全・安心という良い印象です。一方で、お世辞を言い、本音を言わない。仕事が第一という、マイナスの印象も抱いています。これらは働き方の違いにも現れてくるので、一緒に働いていく上で理解しておくと、要らぬ誤解やトラブルを避けて、仕事をより円滑に進めていく助けになります。 真面目で勤勉 ベトナムの皆さんもやはり勤勉で真面目に仕事をします。仕事が山のようにあっても嫌がる人は少ないですし、逆に暇になってしまうと、自分のキャリアアップにつながらないと考えて転職してしまう人もいます。優秀なスタッフほどその傾向が強いです。仕事をバリバリこなしてくれるのですが、ここにも考え方の違いからくる問題が発生します。一言で言ってしまうと、ベトナムの皆さんは日本人から見るとせっかちです。とにかくすぐ手を動かしたいので、準備もそこそこにすぐに作業を始めてしまいます。日本の場合は、「初めよければ終わりよし」とか「段取り八分、仕事二分」という言葉がありますが、後者についてはベトナムの皆さんをみていると完全に逆転しています。作業の早さが裏目にでて、作業はほぼ完了しているが、求めていたものと全く違う結果で取り返しがつかない状態に、ということもままあります。また、具体的な作業は得意ですが、抽象的な内容や、行間を読んで相手の求める結果を考えるのは、やや苦手な方が多いです。この辺りは後で述べる日本とベトナムの違いに起因している部分も多々あります。 働き方の違い ベトナムの皆さんにとって一番大切なのは、家族との時間です。基本的には定時になるとキンコンダッシュで帰宅します。お金ももちろん大事なのですが、お金を稼ぐのは家族との時間を幸せに過ごすためなので、ワークライフバランスを重要視しますし、家族の意見も大きな影響を持ちます。業種や地域よってはだいぶ変わってきていますが、一般的にはベトナムで残業してもらうのは困難を極めます。代わりにバリバリ手を動かして、作業をどんどんこなしてくれますが、先に述べたように、準備もそこそこに始めてしまい、作業をやっつけることに主眼を置いてしまうことになりがちです。プロジェクトの終盤に来て大幅な手戻りなどの憂き目を見ないために、作業開始前に、伝えたかったことを理解してくれているかの確認と、作業の進捗確認が大切になってきます。進捗報告も、現場担当者に任せっきりにしてしまうと、プロジェクトにとって必要なことの進捗ではなく、単純な作業工数での進捗になりがちなので、80％と言われて安心していると、手戻りを含めて半分も終わっていないなんてことにもなります。 はっきり言わない日本人 先に述べたように、日本人はものをはっきり言わないと感じることが多いようです。確かにベトナムの人々は、相手が嫌がりそうなことや、日本人的には失礼に感じてしまうこともはっきり言ってきます。また、議論が大好きで、会議なども本筋と異なる部分で議論が白熱し長引きがちです。一見すると喧嘩になっていないか心配になることもありますが、ベトナムではこれが普通なので、その話題が終われば尾を引くことはありません。はっきり言うことの裏返しで、言わなくてもこれくらいはやってくれるだろうというのは通用しません。作業や仕事をお願いするときは、より具体的に説明する必要が出てきます。日本人的な考え方では、相手のことを第一に考えて、特に言われなくても、相手が望む結果を目指しますが、ベトナムでは自分の意思をはっきり口に出しますので、言われなかったことは不要なことになってしまうのです。日系企業の場合、これは変えていきたいと思うかもしれませんが、一朝一夕では変えられません。日本人にとって必要と思われることを全て指示していたら管理側はパンクしますし。スタッフも言われたからやっているだけになってしまい、言うのをやめたらまたすぐに元に戻ってしまいます。 互いの良いところを伸ばす ここまでの内容だとこの先も苦労ばかりに思えてしまいますが、ベトナムの皆さんは勤勉ですし、日系企業で働く人の多くは親日、日本の製品や文化に憧れているといったケースが大半です。ただ一方的に、日本のやり方が良いからこうしろと言うのではなく、実際にそのやり方で、お客様が喜ぶところや、結果が出ることを見せていって、自然とそうしたいと思ってもらうのが一番です。ただしこれは信頼関係や時間を必要とします。私が、動画で紹介しているベトナム語の勉強は、信頼関係の向上が理由の一つになっています。またベトナム流の良いところとして、決断や行動が早い、馬力があるという長所があります。日本では決断や実行に時間がかかることも多いですが、ベトナムでは作業を頼んでいる目の前ですぐに電話をかけ始めるなんてこともあるぐらい行動は早いです。苦労も多いですが、日本と異なる環境で働くことはエキサイティングですし、ベトナムと日本、お互いの良いところが合わさって、より良い結果が出るように働けていければいいなと思います。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトココ Vietcoco](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/vietcoco/) - 地域の誇りであるココナッツにオーガニック製品を通じて付加価値を ルオンクオイ（Luong Quoi）ココナッツ加工会社は、ココナッツの都として知られるベンチェ省で、地元のココナッツの価値を高める商品製造を使命に掲げて設立されました。ベトココというブランドを立ち上げ、現在は毎年約10万tの食品と化粧品を生産し、ベトナム国内のほか、50カ国以上に輸出しています。 同社は現地の栽培技術研究所や農家と協力し、オーガニックココナッツの栽培システムを構築しています。製品の品質は米国農務省（USDA）、日本農林規格（JAS）、欧州委員会が定めた有機基準に従っており、ココナッツ本来の風味と栄養素を徹底的に保持しています。 おすすめ商品 プレミアムオーガニックバージンココナッツオイルDau Dua Tinh Khiet Premium Organic 130ml 9万VND オイルプリング用のココナッツオイルDau Dua Suc Mieng 225ml 5万6000VND ココナッツウォーターNuoc Dua Tuoi 330ml 1万4900VND ドライココナッツCom Dua Say Kho 200g 2万5000VND 本店住: Lo A36-A37 KCN An Hiep, Chau Thanh, Ben Tre電: 0275-362-6313FB: VietcocoURL: www.vietcoco.vn 今回の商品体験 バージンココナッツオイル・アイラッシュセラムDau Dua Tinh Khiet Duong Mi 10ml 2万8000VND バージンココナッツオイルから作られたアイラッシュセラム。ココナッツオイルにはビタミンEと脂肪酸が豊富に含まれているため、まつ毛の保湿と細菌予防に役立ち、太く早く成長するよう刺激してくれます。また、アイメイクやマスカラで弱くなったまつ毛を丈夫にし、抜け毛を減らす効果もあります。夜の就寝前に塗り、翌朝起きた後に洗い流すのがおすすめの使い方です。 - [ザ・デイズ（#THE DAY’S）｜ほこどん（Hoko Don）｜ウーマスター（Woomaster）｜デニーシュブーランジェリー（De Niche Boulangerie）｜レモンド（ReMond）｜ブリスフィットネス（Bliss Fitness）｜依々恋々（Iirenren）｜タラン（taran.）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/the-days-hoko-woomaster-de-niche-remond-bliss-iirenren-taran/) - ザ・デイズ（#THE DAY’S） レストラン＆バー 日本のラーメン店で10年以上の経験を積んだ日本人が2024年1月、ヴィンホームズオーシャンパーク内に開業したラーメンバーの2号店。東京で話題の「西麻布かにラーメン」（30万VND）や、何が提供されるかはお楽しみの「YUDAI ISHIIのマジ一品」（20万VND）、お酒好きにはうれしい「飲み放題」（90分50万VND）が人気です。バーメニューが充実し、シーシャやダーツなども用意。2024年5月1日（水）～6月30日（日）までは、本誌を見たと伝えるとチャージ料10万VNDが無料。 住: 23 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 089-834-6084営: 19:00～翌1:00LO: 24:30休: 月曜IG: #THE DAY'S ほこどん（Hoko Don） レストラン&バー 日本人運営で日本式牛丼を提供する「ほこどん」が移転オープン。移転前は提供していなかったアルコールメニューが充実しているのが特徴です。ワインなら「牛リブステーキ／Suon Nuong」（37万VND）と、各お酒に合う料理をバル風に提供する洋食店がコンセプト。自家製の「コーヒー焼酎」（11万VND）など、4時間かけて作っているこだわりの品にも注目です。2024年5月1日（水）～31日（金）まで、会計が30万VND以上の場合は、ドリンクを1杯無料でサービス。 住: B1F, Momizi Hotels Hanoi 2, 38-40 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 086-513-9700営: 18:00～24:00LO: 23:30休: 日曜FB: HokoDon ウーマスター（Woomaster） ステーキ ウォーターエイジングという塩水で熟成させた高品質なアメリカ産和牛やUSDA認証のプライムビーフが味わえる、ベトナムではめずらしい韓国式のステーキハウス。看板メニューは「USDA和牛トマホーク（100g）」（32万5000VND）や、和牛リブをはじめ7種の牛肉が楽しめる「ロイヤルおまかせビーフセット（910g）」（315万VND）など。店内はロマンチックな雰囲気が漂い、記念日や誕生日などの利用にもおすすめです。8～12人を収容できる個室もあります。 住: 2B Ngo Thi Nham, Hoan Kiem, Hanoi電: 024-7303-8686営: 10:30～22:30FB: WOOMASTER-Korean - [耳鼻咽喉科領域でこんな症状が見られたらDYM青木健剛 医師が治療サポート！](https://walking-vietnam.net/rensai/kengo-aoki-is-a-dym-in-the-field-of-otorhinolaryngology/) - 子どもから大人まで、さまざまな悩みを解決日本の治療ガイドラインに沿った説明とサポートを徹底 海外に住む日本人のほとんどは、医療レベルや制度の違い、そして言葉の壁もあり、病気になったらどうしようという不安を抱えています。例えば、お子さん連れで海外に滞在している場合、子どもは中耳炎やいびきの症状になることが多いため、保護者の大きな悩みの１つとなっています。大人でも、国内外問わず、難聴や嗄声、副鼻腔炎や首のしこりなどの症状が気になっているとの話はよく耳にします。私はそんなハノイ在住の日本人の皆さまの心配事を少しでも和らげられるような医療サービスを提供し、健康第一の生活を送るためのサポートさせていただきます。 当院の強みの一つに、内科、婦人科、耳鼻科、小児科、眼科、歯科の各ベトナム人専門医が常駐していることが挙げられます。私自身はハノイでの診療経験がまだ浅いですが、クリニック全体で最適な医療を提供できるよう努めていきます。 ①子どもの耳のトラブル 小児に最も多いのは、痛みを伴う中耳炎（急性中耳炎）と、音が聞こえにくくなる中耳炎（滲出性中耳炎）です。急性中耳炎は、症状を訴えてくれるためすぐに発覚することが多い一方で、滲出性中耳炎の場合は、痛みがないため子どもが異常を訴えないことがあり、見過ごされやすい病気です。 原因は、繰り返す急性中耳炎、アレルギー、風邪、鼻すすりなどで、放置すると言葉の発達が遅れたり、耳や骨の発達に影響が出たり、よりひどい中耳炎へと発展してしまう場合があります。子どもが声かけに振り向かない、テレビの音が大きい、風邪のあとによく耳をさわっているといった行動が見られたら注意が必要です。 ②いびき 自分では、寝ているときの状態はわからないことが多いでしょう。実は、子どもや中年以上の男性はいびきをかいている人が多くいます。いびきが大きいと、睡眠時無呼吸や酸素不足を伴っている可能性があります。 いびきをかいている人は、日中の眠気、頭痛、頭重感、だるさなどが生じます。子どもの場合は、授業中の勉強に支障がでたり、将来の顎が小さい顔（アデノイド顔貌）になったりすることがあります。年 齢や症 状に合わせて、手術的治療を組み合わせる必要があります。 ③首のしこり しこり、腫れものは、体のどこにできても不安になるものですが、首にできることもあります。風邪などによる痛みを伴うしこりと、痛みがないしこりがあり、本当に怖いのは痛みがない方のしこりです。 頭頸部癌や甲状腺癌の首のリンパ節への転移、悪性リンパ腫などに注意が必要です。首が腫れる病気には非常に多くの種類があります。自身で首を触ってみて、しこりがあると感じたら、すぐにご相談ください。 Info DYMメディカルセンターハノイDYM Medical Center Hanoi住: B1, Epic Tower, Ngo 19 Duy Tan, Nam Tu Liem, Hanoi電: 024-7771-0170営: 月～土曜8:00～13:00／14:00～18:00休: 日曜・祝日URL: https://dymmedicalcenter.com.vn - [もう すぐハノ イ 市ドンアイ ン区が誕生県から区へ、昇格の歴史をたどる](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/dong-anh-district-promotion/) - 2023年7月、ハノイ市郊外のドンアイン（Dong Anh）県を区へ昇格させる方針を承認する決議が可決されました。今号では、ベトナムの行政区画の編成、そして区になる前のドンアイン県の様子について詳しく見てみましょう。 なぜ県から区への昇格が必要？ハノイ市の行政区画の編成を知ろう ハノイ市内の住所を見ると、都市の中に区（クアン／ Quan）や県（フエン／ Huyen）、区の中に坊（フオン／Phuong）がよく出てきます。具体的にどのような編成になっているか、まずはベトナムの基本的な行政区画を以下の図で紹介します。 ハノイ市の行政区画について ●各行政単位の違い ハノイ市管轄下の県レベル行政単位は、区、県、市社の3つに分かれています。•区／Quận → 中央直轄都市の中にある都市行政単位•市社／Thị Xã → 中央直轄都市や省の管轄下にある都市行政単位•県／Huyện → 農村地域である郊外部の農村行政単位 面積約3359km²、人口約850万人の首都ハノイ市は、ベトナムで最も面積が大きい中央直轄都市であり、63の省レベル行政単位の中で2番目に人口の多い都市です。行政区画の変更を繰り返し、2024年4月現在、ハノイ市は12区、17県、1市社の計30の県レベル行政単位から構成されています。 ●編成変更の経緯 2016年5月、ベトナム国会常務委員会が発表した「行政単位の標準及び行政単位の分類に関する決議」によると、中央直轄都市は、都市行政単位である区と市社の割合が全体の60％以上（農村行政単位である県の割合が40％以下）であることが必要だと定義しています。しかし2024年4月現在のハノイ市は、その区と市社の比率が43％にしか達しておらず、少なくともあと4つの区が必要になっている状態です。 そういった背景もあり、2021年2月24日に発行されたベトナム首相の決定によると、2021年から2030年までの全国都市分類計画において、ハノイ市は今後、ホイドゥック（Hoai Duc）、ザーラム（Gia Lam）、タインチー（Thanh Tri）、ダンフオン（Dan Phuong）、そして今回紹介するドンアイン（Dong Anh）の5県が区へと昇格されることが発表されました。 郊外県から都市区へ歴史豊かなドンアインの地 2023年7月4日に開催された第12回会議において、ハノイ市人民評議会は、ドンアイン区とその管轄坊の設置方針す承認しました。区への昇格は、投資誘致を増加させ、地方の可能性をよりよく開拓するなど、地方に有利な条件を作り出すと期待されています。 ドンアインという地名は1876年から登場しています。1901年、インドシナ総督はフーロー（Phu Lo）省を設立することを決定し、ドンアインはフーロー省の一県となりました。1904年、フーロー省はフックイエン（Phuc Yen）省に改称され、1950年、ヴィンイエン（Vinh Yen）と合併された結果、ヴィンフック（Vinh Phuc）省となりました。1961年、ベトナム政府によりハノイ首都の行政単位を再編することが決定し、それに伴いドンアイン県はハノイ市郊外の一県となり、現在に至っています。 ドンアイン県の自然面積は185km²、人口は40万人以上、24の社と市鎮から構成されています。ハノイ市中心部とタイグエン（Thai Nguyen）省、ラオカイ（Lao Cai）省を結ぶ2本の鉄道など、県内には多くの重要な交通路が通っています。特に、ノイバイ国際空港からわずか13kmの距離にあり、社会経済発展のあらゆる面で多くの優位性を持っているとされています。 2023年 に 落 成 した、3000億VND以上が投資された県の文化 ホ ー ル。ド ン ソン（Dong Son ／東山）銅鼓を模し、同県の象徴的な建物となっている ドンアイン県の街の様子。道路は広く、整然としており、繁華街の通りはハノイ中心地と似たような雰囲気が漂う 県の政治教育センターや人民委員会本部など、各行政機関の本部は広々としており、十分に整備されている ドンアインの区昇格への状況 ハノイ市党委によると、ドンアイン県は現在までに区に昇格するための31の基準のうち29を満たしています。未達成の2つの基準は、➀国家基準を満たす高等学校の数、➁文明化された都市道路の比率であり、近い将来、早急に実行を進める予定です。 さらなる成長と発展を目指して都市化に向けたドンアインの今後の展開 ハノイ市の郊外県に比べ、ドンアインは都市化率の高い地区と言え、その様相は年々明らかに変化しています。大規模な交通インフラや不動産投資プロジェクトが次々と実施され、活気に満ちた地域になっています。 環状3号線Duong Vanh Dai 3 ドンアイン県を通る環状3号線プロジェクトは、2023年7月に投資政策が承認されました。同県を通る区間は全長約14.9kmで、起点はハノイ＝タイグエン高速道路の交差点に位置し、終点はヴォーヴァンキエット（Vo Van - [北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten）｜マクチャンドドゥック（Makchang Dodook）｜アドレナリン・フレーバーハブ（Adrenaline - Flavor Hub）｜コジポケ＆パフェ（Koji Poke & Parfait）｜パンケーキハウスホイホイ（Pancake House HoiHoi）｜ライアンズパティスリー（Ryan's Patisserie）｜ライノムエタイトレーニングセンター（Rhino Muaythai Training Center）｜筋膜カッパ整体院（Fascia Kappa Physio）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/hokkaido-dodook-adrenaline-koji-poke-hoihoi-ryans-rhino-fascia-kappa-physio/) - 北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten） ラーメン バーで提供していたラーメンの人気が高まり、専門店として開業。「味噌ラーメン」（20万VND）、「辛味噌ラーメン」（22万VND）、「北海道昆布醤油ラーメン」（18万VND）、「塩ラーメン」（16万VND）の4種を用意。オーナー自慢のスープは、豚骨をベースに根菜をたっぷり使い、弱火で8時間煮込んでいます。現在はカウンター12席ですが、今後は増設予定。2024年4月30日（火）まで、本誌を見たと伝えると、ラーメンが2万VND引きになります。 住: 188 Phan Ke Binh, Ba Dinh電: 090-511-4016営: 11:30～15:00／17:30～翌2:00LO: 14:30／翌1:30休: 月曜FB: Hokkaido Ramen Bonten マクチャンドドゥック（Makchang Dodook） 韓国料理 韓国で人気の焼肉チェーン店。韓国第3の都市・大邱（テグ）のソウルフードであるホルモン焼き「マクチャン」が名物で、新鮮な食材にこだわり、一度食べたらまた食べたくなるような、柔らかくて噛み応えのある食感が特徴です。同店のおすすめは、豚の「テジマクチャン」（150g 18万VND）、牛の「ソマクチャン」（150g 40万VND）、「サムギョプサル」（150g 20万VND）など。店舗は2階まであり計140人を収容可能で、喫煙席も備えています。 住: 122 Tran Van Lai, My Dinh電: 035-608-8122営: 11:00～22:30FB: Makchang dodook Viet Nam アドレナリン・フレーバーハブ（Adrenaline - Flavor Hub） カフェ オーストラリアにあるカフェからインスピレーションを受け、オーナー自らメニューを考案。おすすめは、ティラミスのようなコーヒーデザート「メルボルンモーニング」（7万5000VND）や、ウーロン茶に塩クリームを乗せた「クラウド9ウーロン」（5万5000VND）など。1階がカフェで、2階は最大15人まで収容できるプライベートダイニングルームを設置し、グループごとにカスタマイズされたメニューを提供。3階はコワーキングスペースを設けています。 住: 12, Ngo 9, Lieu Giai, Ba Dinh電: 096-550-1912営: 9:00～19:00FB: - [シンズオック　Sinh Duoc](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/sinh-duoc/) - 地元の人々が力を合わせ土着の薬草でヘルスケア製品を開発 ニンビン（Ninh Binh）省のバイディン（Bai Dinh）山の麓にある、ザーシン（Gia Sinh）社（旧シンズオック村）の地元の人々が集まった協同組合。原料となる薬草の栽培を行い、化学物質を含まず環境に優しいヘルスケア商品や洗剤を開発しています。 同組合では、地元の薬草品種の使用と伝統的な療法を守り、健康に配慮した製品を製造しながら、薬草産地を拡大するという使命を掲げています。さらに、天然由来であることを通じて持続可能な消費への意識を高め、ベトナムの伝統産業の価値を維持することにも取り組んでいます。 おすすめ商品 ムン濃縮シャンプーCao Goi Mun 300ml 16万5000VND バラのシャワージェルDau Tam Hoa Hong 100ml 4万5000VND 足湯バスソルトMuoi Ngam Chan 50g 1万6500VND～ ムクロジの食器洗剤Nuoc Rua Chen Bo Hon 100ml 2万VND 本店住: Xom 4 Gia Sinh, Gia Vien, Ninh Binh電: 090-475-3004FB: Hop tac xa Sinh DuocURL: https://sinhduoc.vn 今回の商品体験 ヘチマスポンジ＆ライム・レモングラス石鹸Xa Bong Xo Muop Sa Chanh 4万5000VND 同ブランドで最も人気のある香りの石鹸の1つであるライム・レモングラスと、育苗場にある緑のカーテンから採取したヘチマを組み合わせたものです。石鹸は、オーガニックのココナッツオイルとパームオイルを使用した石鹸素地とミネラルウォーターから作られています。中にヘチマスポンジが入っており、泡立ちがよく、力を入れてこすり洗うことができるため、効果的に細菌を除去し、古い角質を取り除いてくれます。 - [エッグコーヒー発祥の老舗「カフェザン」を再訪してみた！ の巻](https://walking-vietnam.net/rensai/jinsei-yutaka-diaries/i-revisited-the-cafe-giang/) - 旧市街にある1946年創業のカフ ェ 今回はホアンキエム（Hoan Kiem）エリアでおすすめのカフェ「カフェザン／Cafe Giang」をご紹介します。場所はホアンキエム湖から徒歩約７分。6年ぶりの再訪だったため、店内の変遷が楽しみでした。看板は新デザインに変わっていましたが、間口が狭く、 通路が薄暗いのは当時のまま。初訪の方は、「ここを歩いていくの？」と戸惑うかもしれませんが、店内奥は賑わっているのでご安心を。 2階は2部屋増築されており、その分以前よりも活気に溢れた印象。今回訪れたのは週末だったこともあり、店内はほぼ満席状態。同店は今年で創業78年ということもあり、タイムスリップしたようなレトロな雰囲気を楽しむことができます。 価格は3万5000VND～5万VND。品数も増え、6年で値上げは僅か1万VNDほど 入口から通路を進んだ先は明るい店内へ抜ける。創業一族らしき写真が壁一面に飾られている 1階のレジ前には同店のブランド商品が販売。お土産としてぜひ 変わらないエ ッグコーヒーの味わい 同店1番の人気メニューは、「エッグコーヒー／Egg Coffee」（3万5000VND）。ホットかアイスかで選べます。液体ティラミスと呼ばれるほど、クリーミーで濃厚な味わいは今も健在でした。上澄みのクリームとコーヒーをスプーンでかきまぜると、丁度良い濃さとなります。まるでプリンやカスタードクリームを味わっているような感じで、やみつきになること間違いなし！贅沢なひと時を感じることができます。 また、店内では「コーヒー豆250g」（15万VND）や「アルミ製ベトナムコーヒーフィルター」（6万VND）など、お土産にもぴったりの商品も購入できます。ホアンキエム地区にお立ち寄りの際には、ぜひ一度お試し下さい。 1階の階段横にレジとキッチンが併設。階段からはコーヒーを作っている様子が見られる 階段を上がり、左奥には多くの絵画が飾られ、格式ある落ち着いた喫茶室の雰囲気が漂う 階段を上がり、右奥には6年前には無かった2部屋を発見。最奥には小さなテラス席も完備 - [一生に一度の出逢いを大切に「志動」今を受け入れ、それが未来へつながることを信じて](https://walking-vietnam.net/rensai/club-shun-mama-special-interview/) - 日本式の心温まるおもてなしで、多くの日本人から人気を集めている高級倶楽部舜が、2024年4月で2周年を迎えます。今回は同倶楽部ママの上原千香子さんに、2年の軌跡と今後の展望などについて伺いました。 倶楽部舜ママ上原千香子さん この2年間を振り返ると、すべてのことに対して感謝という言葉しか思いつきません。57歳になってはじめての海外ベトナムへ、右も左もわからないこの地で人の優しさに触れてきました。ホーチミンで出逢った方々は『舜』発祥の地である沖縄で感じた人の温かさと、どことなく似ているような感覚も覚えました。もしかしたら私の方が本当のおもてなしを受けていたのかもしれませんね。 ホーチミン市に進出する際、まずはベトナムという国に対してリスペクトの心を持ち、初心に戻り、人を思う気持ちを改めて強く意識しました。特にベトナムの方々は、親や家族を誰よりも大切に思っています。日本は少し薄れて来たような気がします。 このお仕事をさせていただいて30年、いろんな方々と接していく中で、１番心に残ったのは「君に時間がある限り、多くの人と惜しみなく逢いなさい。それは君の財産になるから」という言葉をいただいたことです。この２年ではそれを実行したところ、本当に出逢った方との交流全てが財産となりました。実感したからこそ今でも大切なこととして心に留めています。一緒に働いているスタッフたちにも心がけるよう伝えています。舜はい つも「感謝」「謙虚」「品格」を掲げてお客様をお迎えしています。言葉はうまく伝わらなくても、心に触れる事はできませんが、人を想う思いやりや優しさには触れる事ができます。舜は人生の通過点でしかありません。だからこそスタッフにもその３つを理解してもらい、日本式の高級クラブという誇りを持って働いてもらっています。 今後の１番の目標は、この舜の空間がベトナムの方々の間でも社交の場として必要な空間だと理解してもらえるようになることです。そして、今ここで日本流のもてなしを提供できるベトナム人スタッフたちが、自信と誇りを持ち、今後もベトナムでこの高級クラブ舜を繋げて行ってくれるとうれしいですね。 ベトナム人スタッ フ紹介この2年間で日本人ならではのマナーやおもてなしをたくさん学ばせてもらいました。お客様とも っとコミュニケーションを取りたいと思う気持ちから日本語の勉強にも励み、この2年の間でＮ2を取得できました。今後もクラブ舜と共にどんどん新しい事に挑戦して成長していきたいです！ 倶楽部舜住: 26/4 Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC電: 034-740-0319営: 19:30 ～ 24:00 休: 土・日曜FB: CLUB Shun 舜 Ho Chi Minh店 - [お金と知識](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/money-and-knowledge/) - 赤ちゃんが健やかに育つための文化や習慣はどこの国にもあるもので、ベトナムもその例外ではありません。日本人の私たちにとっては少し異様に見える習慣もあったりします。今回はそういったベトナムの赤ちゃんにまつわる迷信について紹介します。 お金と知識 お金や知識がある人とない人が見える風景についての風刺画です。お金も知識もどちらも無い人は見える風景がないのに対し、お金と知識がある人は広い風景を見ることができています。また知識しかない人は充分な風景を見ることができず、どれだけ知識があってもお金がなければ充分ではないという意図がうかがえます。一方、知識はなくても有り余るお金だけがある人が見る風景はどうでしょう？なかなかウィットに富んだ風刺画かと思います。 仕事の一日 ある男性の一日の仕事について、自分以外の人が考える一日の仕事についての道のりを表した風刺画です。一段目は上司が考えるもので、その日のゴールに向かうのは平坦な坂道を上がるようなものだと考えているようです。また二段目は両親が考える子どもの一日の仕事です。 一日の仕事は凸凹道で、仕事は決して平坦で楽な道ではないと両親は考えます。 三段目は妻が考える一日の仕事です。こちらは仕事を通して女性やお酒、カラオケなどの誘惑が仕事にはあるという風に考えているようです。最後の四段目は実際の仕事は山あり谷ありで周りの人が考えるほど単純なものではないといったものを表しているようです。第三者が考えているほど簡単なものではない、という当人の苦悩が分かります。 以上、３つの風刺画を紹介しました これらの風刺画の解釈は人によって多少変わるところもあると思いますが、これらの風刺画には多くのベトナム人から上手く言い当てた画像だと笑顔のコメントが寄せられています。この他にもいろいろな風刺画がベトナムにありますので、日本人目線でも通じそうか想像しながら見てみるのも面白いかと思います。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [2024年4月号　つまらなくて退屈しているとき、ベトナム人は何という？](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/what-do-vietnamese-people-say-when-they-are-bored/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ つまらなくて退屈しているとき、ベトナム人は何という？ lòng xào dưa（ホルモンと高菜の漬物炒め）には何が入っている？ 皆さんはlòng xào dưaという料理を聞いたことがありますか？すごく有名な料理ですから、食べたことがあると言う方は多いと思います。lòng xào dưaは豚ホルモンと高菜の漬物を炒める料理です。ちょっと酸っぱい味で飽きがなく、食べると止まらなくなるほど美味しいです。皆さんもぜひ食べてみてくださいね！ 公式サイト・SNS Website Twitter Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Yoguda](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/yoguda/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、韓国式のデザートを中心に提供する「Yoguda」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 SNS映えで話題、栄養バランスも抜群！韓国で流行中の料理＆スイーツをハノイへ 韓国人オーナーのソン・ミンジュ（Ｓｏｎｇ Ｍｉｎｊｕ）さんが２０２２年に立ち上げた韓国風の軽食やデザートを提供するブランド。ソンさんは数年前にベトナムを旅行した際、ハノイの人々や雰囲気に魅了され、同地に住んでみたいと強く思いましたが、大好きなヨーグルトをはじめ、韓国で人気のデザートを提供する店がハノイにはほとんどないことを知りました。そこでヨーグルトという言葉の響きに似ており、お客さんにも覚えてもらいやすいという理由から、「ヨーグダ」というブランド名で事業を開始しました。 同ブランドが手掛けるメニューは、ハノイ・ナムトゥーリエム（Ｎａｍ Ｔｕ Ｌｉｅｍ）区のミーディン（Ｍｙ Ｄｉｎｈ）エリアにある韓国カフェ「ナラン／Ｎａｌａｎｇ」で提供しています。旨みや栄養が凝縮されたギリシャヨーグルトを使ったデザートのほか、ポキ丼やサンドイッチなどヘルシーで栄養価が高い軽食もあります。 ２０２４年４月１日（月）から30日（火）まで、「ナラン」の店頭スタッフに「ウォーキング誌を見た」と伝えると、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた「プレーンクロッフル」が会計１回につき１つ無料に。ハノイではまだ珍しい韓国デザートを試すチャンスをお見逃しなく！ 23歳のソンさん。ベトナムへの旅行がきっかけで、当地で自身のブランドを立ち上げることを決意 1階には木製の家具と落ち着いた壁掛け絵が施され、居心地の良い空間を演出 上階は、鮮やかな色彩と目を引く装飾品を取り入れている グリーンセット／Green Set17万VND サーモンポキ丼／Salmon Poke21万VND 濃密クリーミーなヘルシーデザートアイスクリームのようなしっかりした食べ応えと、ほどよい酸味があるギリシャヨーグルトに、はちみつ風味のグラノーラ、緑ぶどう、マンゴ、イチゴ、バナナなどの種類豊富なフルーツを添えたヨーグルトボウル。ギリシャヨーグルトは高たんぱく質、低カロリーでカルシウムが多く含まれるため、筋トレにもダイエットにも効果的とされる一皿です。 具だくさんのカラフルボウルハワイの定番料理で、同店では米以外にもそばを選択可能。たんぱく質が多く含まれる食品として、ユッケ、チキン、鴨、エビなどがふんだんに使われており、タレは6種類から選べます。今回試食したサーモンポキ丼には、海苔、コーン、オリーブ、チェリートマト、ゆで卵、揚げエシャロットなどに、ピリ辛のオニオンソースを合わせており、見た目も食感も楽しいです。 卵サンド＆鴨サンドEgg Sandwich & Duck Sandwich10万～11万VND イチゴクリームクロッフルStrawberry Cream Croffle12万VND 栄養満点のボリュームサンド卵サンド（写真左）は、つぶしたゆで卵にマヨネーズを混ぜ、レタスやハム、チーズを合わせたサンドイッチです。鴨サンド（写真右）は、鴨肉スモークやスライスしたゆで卵を挟んだものです。どちらもハニーマスタードソースで味付けされ、はちみつの甘さが具材の塩味と調和しています。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、ブランチにぴったりです。 韓国発のかわいらしいトレンドグルメクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、韓国発祥のスイーツです。フレーバーはイチゴのほか、プレーン、チョコレート、シナモン、ブラウンチーズなどから選べます。皮は香ばしくサクサクもっちりとした食感で、中には甘いイチゴジャム、濃厚で滑らかなホイップクリーム、甘酸っぱい新鮮なイチゴを挟んでおり、バランスの取れた味わいになっています。 公式サイト・SNS Capichi Instagram Facebook Google Maps 18 Ngo 178 Dinh Thon, Nam Tu Liem, Hanoi インフォメーション Cafe Nalang - Yoguda住：18 Ngo 178 Dinh Thon, Nam Tu - [Eggyolk](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/eggyolk/) - 器から1杯のカップまでコーヒー豆と共にめぐる旅Eggyolkエッグヨーク 飲食業界で働いていた創業者のナム（Nam）さんが2021年、ハノイ・ホアンキエム（Hoan Kiem）区のチャンフンダオ（Tran Hung Dao）通りに開店したエッグコーヒー専門店。2024年4月現在はハノイ旧市街に旗艦店が出店され、フンイエン（Hung Yen）省のエコパーク（Ecopark）内にも2店舗を構えています。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ ★クアンチー（Quang Tri）省 ★ラムドン（Lam Dong）省 住：5A Chan Cam, Hang Trong, Hanoi電：088-824-9686営：6:30～22:30 FB：Eggyolk Coffee 苦境に立たされても諦めずに見事な飛躍を Q: 同店を開業しようと思ったきっかけを教えてください。 A:ハノイの代表的な飲み物であるエッグコーヒーを、新しい形で地元の人々や観光客に再発見してもらおうと、エッグヨークという名で店を開業しました。２０２１年７月に最初の店舗をオープンしたのですが、そのわずか２週間後にコロナ禍による市内全域のロックダウンがありました。大変な時期でしたが、その間はコーヒー農園に出向いて収穫を体験し、懸命に働く農家たちに刺激を受け、それが私たちの突き進む力の源となりました。現在までに、ハノイ市内とフンイエン省で計４店舗を展開しています。 友人との会話を楽しんだり、仕事や勉強をしたりと、さまざまな目的に対応できる空間 一目で心をつかむ受賞歴のあるデザイン Q:店内はとても目を引くカラーテーマですね。ビジュアルの基になったコンセプトは何ですか？ A:当店のコンセプトは「早朝から元気をお届けする」ことです。１杯のエッグコーヒーには、卵のタンパク質とコーヒーのカフェインが含まれており、朝の活力源として十分な栄養が含まれています。卵をベースにして、昇る太陽のイメージと暖色系の赤、オレンジ、黄色を取り入れ、生き生きとした親しみやすいデザインを意識しています。ありがたいことに、２０２３年には「レッド・ドット（Ｒｅｄ Ｄｏｔ）デザイン賞」を受賞しました。 卵をモチーフにしたマグカップやトートバッグなど、オリジナルデザインのグッズも販売 店内には黄色やオレンジ色の鮮やかな絵画を多く飾っている 定番のドリンクを格上げモダン風にアレンジ Q:同店のエッグコーヒーならではの特徴は何ですか？ A:卵は、黄身が鮮やかな赤色で生臭さのない青い殻の卵を使っており、普通の卵よりコレステロールが低く、栄養価が高いとされています。コーヒーには、ベトナム式の伝統的なフィルターコーヒーではなくエスプレッソで仕上げ、ユニークな風味を加えています。クアンチー省から仕入れたアラビカ種コーヒー豆の酸味と優しい口当たりは、エッグクリームの甘みと濃厚さとのバランスが良く取れています。暑い季節のベストセラーとなっている冷たいエッグコーヒーや、エッグ抹茶、エッグココアなども提供しています。 店内で使う食器は、バッチャン（Ｂａｔ Ｔｒａｎｇ）村の職人に特注したものです。左側にある写真のように、エッグコーヒーを温めるためのお湯を入れるボウルは卵の殻を割ったような形をしており、これは職人が細部まで手作業で作ってくれます。良質な原料とベトナムの文化的要素を取り入れ、お客さんに楽しんでいただける日常的なドリンクを作ることを心がけています。 エッグクリームを先に味わえるよう、エスプレッソとは別々に提供される クロワッサンをエッグコーヒーに浸して味わうのが同店おすすめの食べ方 愛されるエッグコーヒーをさまざまな形で届ける Q:今後の目標、やりたいことは何ですか？ A:ハノイに店舗を増やし、ホーチミン市をはじめとした大都市にも事業を拡大し、エッグコーヒーをもっと多くの人に届けたいと考えています。また、自宅でも手軽に楽しんでいただけるインスタントエッグコーヒーや、お土産の選択肢になるグッズなどの新商品を開発中です。お客さんの体験をより良いものにするよう今後も努めますので、ぜひご期待ください。 - [ベトナムにハマる人、そうでない人](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/people-in-vietnam/) - ベトナムにハマる人、そうでない人 本誌をご覧の皆さんは、ベトナムについてどんな感想をお持ちでしょうか。旅行、出張、留学、長期滞在でベトナムを訪れ、滞在する理由は人それぞれでしょう。そして、ベトナムが大好きになる人とそうでない人、どちらもいると思います。皆さんはどちらでしょうか。私が出会った日本人の方々に聞いてみると、ベトナムにすっかりハマった人、早く日本に帰りたいという人、はっきりと分かれます。 ベトナムが合わない人 早く日本に帰りたい人の多くは、良くも悪くも、日本の生活と大きく異なる、ベトナムでの生活に馴染めない人が大半です。日本にいる時は当たり前に思っていた、清潔さ、静かさ、便利さ、食事。ベトナムではどれも大きく異なり、これが辛くて早く帰りたいという人がたくさんいます。ベトナム料理が大好きな人もいますが、エビやカニなどの甲殻類のアレルギーがあると、ベトナム料理のほとんどを味わえなくなってしまいますし、パクチーなども好き嫌いが分かれます。かくいう私も、どうしても日本食を食べたくなるので、本誌で紹介されているような日本食レストランが多い、日本人街の近くに住んでいます。道路にはゴミが落ちていたり、ネズミがうろちょろしていたり、歩道もお世辞にも歩きやすいとは言えませんし、クラクションもそこかしこで鳴っていて、初めてきた時は驚きます。 ベトナムは外国の中でも比較的治安が良い国だと感じますが、携帯やバッグをひったくられるなど、平和な日本と比べると注意が必要です。トイレも問題になることが多いです。日本のトイレは外国人が写真を撮ってＳＮＳにあげるぐらい、清潔で便利です。海外ではよくあることですが、公共のトレイが汚い、紙がない、流せない、というのも、日本人にとってはストレスです。多少の不便さやちょっとした汚さ、騒音などに馴染めないと、どうしても日本が恋しくなってしまいます。 似て異なるベトナム文化 ベトナムは日本と同じアジアで、中国の影響を強く受けている漢字文化圏であり、仏教、儒教的な目上を敬う文化など、共通する部分も多いため、欧米などと比べれば、日本人にとっては比較的馴染みやすいです。しかし、異なる部分も多く、人に迷惑をかけないことが一番大事、おもてなしといった相手が主体になる日本とは異なり、自己主張が大切なので、発言内容はストレートではっきりしています。この辺りは中国・欧米などに近いかもしれません。また、日本人の感覚からすると、なかなか謝らないと感じることもよくあります。これはベトナムに限ったことではなく、日本と異なり「謝罪」＝「自分の非を認める」という感覚になるので、日本のようにとりあえず「すみません」ということはありません。先ほどの自己主張とも繋がってくる部分です。謝罪の言葉と同様に、日本人は「ありがとう」をあいさつレベルで頻発しますが、この感謝の言葉もベトナムでは異なる部分があります。それは、仲良くなる程、「ありがとう」を言わなくなるということです。これを知らないと、せっかく助けたのに、お礼の言葉もないとか嫌な気分になってしまいますが、ベトナムの場合、仲良し、知り合いは助け合うのが当然、つまり当たり前のことなので、感謝をわざわざ口にしません。仲が良いのにちょっとしたことで「ありがとう」と言われると、かえって距離を感じてしまう、ということもあります。日本の文化を知っているベトナムの皆さんは、日本人が謝罪や感謝の言葉をあいさつレベルで使うことを知っているので、それが原因で相手に疎遠な感じを与えることはありませんが、そういった違いを知っておくと勝手に嫌な気分にならずにすみます。 もう一つ、ベトナムに来たばかりの時に感じる特徴として、パーソナルスペースがとても狭い。つまり、人と人の距離が近いのです。日本人は、公共の場などで他人には触れないようにするのが自然ですが、ベトナムでは人同士の距離がとても近く、他人に触れることを厭わないので、表を歩いている時や立ち止まっている時など、相手がとても近くに立っていたり、顔が至近距離にあったりして、日本人は戸惑います。初対面の人と会話押している時も、相手に触れながら、例えば肩に手を置いて話しかけるといった行為が自然なので、特に女性の場合は知らない男性に掴まれて話しかけられたように感じてしまうこともあります。ちょっと怖いですが、相手は悪気のないことも多いです。 ベトナムにハマる人 これはもうズバリ、筆者のような昭和なおじさんです。現在の日本はとても綺麗で清潔、便利で静かな国ですが、昭和のおじさんたちが子どもだった頃。30年ほど前の高度成長期の日本は、今よりも賑やかで、空き缶の投げ捨てなどで道路や植え込み込みにゴミが落ちていたり、野良犬などもたくさんいて、学校の帰りに犬の糞を踏んでしまい、友達から囃し立てられて、泣きながら帰ったり。路面電車の線路にはまったオート３輪がひっくり返っているのをみんなで起こしていたり、家にテレビや洗濯機、エアコンがやってきて、車も持てるようになり、生活がどんどん便利になっていくのを実感していた時代です。急激に増えた車によって大気汚染や光化学スモッグなどの公害も社会問題になっていく一方では街に活気があって賑やかで粗雑、よく言えば大らかな感じでした。どちらが良いという話ではなく、現在のベトナムの雰囲気は、昭和なおじさんたちが子どもだった頃の日本を思い起こさせるので、不思議な懐かしさを感じます。 現在の日本は経済成長を遂げて便利で清潔、静かな国になった一方で、それが当たり前とはいえ、気を使うことが多くて疲れを感じることもあります。現在の日本が失ったあれこれをベトナムで感じる時、昭和なおじさんは、子どもの頃の日本に帰った気がして、新たな元気、活力をもらえるのかもしれません。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [世界遺産タンロン城と深く繋がるハノイ郊外のソンタイへ､リトリートの旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/son-tay-on-the-outskirts/) - 1000年の文明の土地にあり、長い歴史を持つソンタイ（Son Tay）市社。現在でもベトナム北部の古き良き時代の風景を残しており、その歴史的・文化的価値がベトナム内外からの観光客を魅了しています。 ハノイからの日帰り旅行にぴったり都会の喧騒から離れてひとときの休息を ソンタイは、ハノイ市に属する市社です。ハノイ中心部から西へ約40kmの郊外にあり、簡単に訪れることができるため、家族や友達同士で週末を過ごす旅先として多くの人に選ばれています。 ソンタイ市社は総面積113.5k㎡で、紅河、ティック河、国道21A号線、32号線、省道414号線、413号線など、ハノイ中心部、紅河デルタ地方、北西部地方を結ぶ多くの水路と道路があります。歴史書によると、ソンタイという地名は500年以上前に存在し、1965年、ソンタイ市社とソンタイ省のほかの郡はハドン（Ha Dong）省と合併し、ハタイ（Ha Tay）省の一部となりました。合併と分離を何度も繰り返した後、2008年にハタイ省全体とともにハノイに合併されました。 ソンタイは歴史的伝統が豊かな地として知られ、多くの古代文化遺跡が残されています。美しく穏やかな自然景観、 多様な食べ物に恵まれ、ソンタイ観光は近年、本来の可能性を発揮して活況を呈しています 。 ソンタイへの行き方 ハノイ中心部から近いため、行き方はさまざまです。自家用車を持っていない人は、バスのほか、タクシーやグラブ（Grab）などの配車アプリ（片道約6万VND）でもかんたんに訪れることができます。バス● 20B番ミーディン（My Dinh）バスターミナルで乗車（片道9000VND）● 71番カウザイ（Cau Giay）バスターミナルで乗車（片道2万VND） 時の流れが止まったかのような国家歴史文化遺跡のドゥオンラム村 紅河からわずか数kmのところに位置するドゥオンラム（Duong Lam）村は、ハノイ近郊の最も古い村の1つです。伝統家屋、村亭、ガジュマルの木など、ベトナム北部の古代村の特徴が残されており、2006年にはベトナム政府より国家歴史文化遺跡に認定されました。 面積約800ha、人口8000人以上のドゥオンラム村は、穏やかな雰囲気に包まれ、ベトナム北部の典型的な農村の生活様式を展示する生きた博物館のような場所です。9つの集落で構成されており、古代村として国家歴史文化遺跡に認定されたのは、互いに隣接するモンフー（Mong Phu）、ドンサン（Dong Sang）、カムティン（Cam Thinh）、ドアイザップ（Doai Giap）、カムラム（Cam Lam）の5の集落からなるエリアです。フンフン（Phung Hung ／ 馮 興）王とゴークエン（Ngo Quyen ／吳權）王の出身地であることから、「2王の地」としても知られています。 ドゥオンラム農村集落保存プロジェクトベトナム政府は経済発展により伝統的な住居の景観が失われることに危機感を抱き、2001年6月に文化遺産法を制定しました。その後、ドゥオンラム村の保存事業が2003年頃から始まり、昭和女子大学国際文化研究所と奈良文化研究所が要請を受け保存対策調査を進めました。2008年1月には国際協力機構（JICA）が協力するかたちとなりました。 その結果、多くの家屋が修復され、次第に観光客が増加。結果的にドゥオンラム村の保 存プロ ジェクトがユネスコ（UNESCO）に評 価され、2013年2月、ユネスコよりアジア太平洋文化遺産保護賞で優秀賞を受賞しました。住: Duong Lam, Son Tay営: 8:00 ～ 17:00料: 2万VND 歴史の香り漂う街並みを散策しよう！ドゥオンラム村の主要観光スポット モンフー亭／ Dinh Mong Phu 村の中央には、380年前に建てられたとされる、1800ｍ ²の広さのモンフー亭があります。ベト＝ムオン（Viet-Muong）建築様式が特徴で、地面から木製の床を張り出した高床式住居を模しています。また、村の守護神としてソンティン（Son Tinh／山精）が祀られています。伝説によると、村の最も高い場所にある龍の頭の特徴を持つ土地に建てられ、両側の2つの井戸は龍の目、2つの流路は龍の2本の髭を象徴しています。 テーさんの伝統家屋／ Nha Co Ong The - [ベトナムの赤ちゃんにまつわる迷信](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/superstitions-about-babies-in-vietnam/) - 赤ちゃんが健やかに育つための文化や習慣はどこの国にもあるもので、ベトナムもその例外ではありません。日本人の私たちにとっては少し異様に見える習慣もあったりします。今回はそういったベトナムの赤ちゃんにまつわる迷信について紹介します。 産後、病院から帰宅まで 病院で出産して家へ帰るとき、母親と赤ちゃんのほとんどは夫や家族に付き添われて帰路に就きます。ベトナムではこの病院から自宅まで帰る道中に赤ちゃんが悪魔に狙われやすいという迷信があり、付き添いの家族は赤ちゃんが悪魔に狙われないよう護衛のような役割を果たすことがあります。例として、悪魔が近寄らないように家族が赤ちゃんの側で小刀を持って歩いたり、自宅に入る際に悪魔が入って来られないよう玄関の床に置いたろうそくの火を跨いで家に入ったりといったものがあります。私も妻が出産した際、義母とともに自宅へ向かったところ、産後で体力のない妻の代わりに私が生まれたばかりの赤ちゃんを抱き、その後ろから果物ナイフを持って義母がついてくる光景はなかなかシュールなものでした。 わざと変な名前を付ける これは古いベトナムの習慣です。ベトナムではかつて良い名前には悪い霊がつきやすいという迷信があり、それを避けるためにわざと変な名前をつけるという習慣があったそうです。義母の話によると、例えば「タニシ」といった現代では考えられないような名前をつける親もいたとのこと。ただ、大人になっても悪い名前のままだとさすがに気の毒だと考える親も多かったようで、正式な名前はちゃんと戸籍に登録し、日頃子どもを呼ぶときの名前はあだ名として変な名前で呼ぶという親が多かったそうです。 夜、お風呂に入ると死ぬ これは赤ちゃんに限らず、子どもあるいは大人でも言われることです。夜お風呂に入るのがなぜ危険なのか、それは給湯設備や室内の空調設備などが充実していない時代、急激な温度差による体調不良や死亡事故が多かったことから、このような迷信が生まれたのではといわれています。日本でいう、湯冷めやヒートショックに近いものを感じますね。現代でも何となくで、こういった習慣に従って夜お風呂に入るのを避けている人が見られます。 このような迷信や考えは地域差も多く、同じベトナム人同士でも共感できることとそうでないことがあります。ただ、お互いに知らない地域の風習話は面白い雑談としてベトナム人の間でも好まれています。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [2024年3月号　「手伝おうか」はベトナム語で](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/help-in-vietnamese/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 「手伝おうか」はベトナム語で ベトナムの牛肉のフォーには何が入っている？ 公式サイト・SNS Website Twitter Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Bonjour](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/bonjour/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチー）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、タイホー（Tay Ho）エリアにある若者に人気のカフェ「ボンジュール／ Bonjour」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 おしゃれな創作ドリンクを湖沿いの居心地の良い空間で堪能 もともとマーケティングの仕事に就いていたチー（Chi）さんは以前から飲食業界に興味があり、親友のリン（Linh）さんと共同でカフェの開業を決意しました。２人は高校時代からの同級生で互いの性格をよく理解しており、常に相手の意見を尊重し、一緒に仕事をする上での相性が抜群なベストパートナーです。2020年11月、ハノイのタイ（Tay）湖の南岸に１号店を開業し、2022年11月にはその湖の反対側に２号店をオープン。ボンジュールの「ボン」はリンさんの第一子のあだ名であり、フランス語でこんにちはという挨拶はお客さんに送りたい最初の一言でもあることから、この名称に決めたと話します。 ２店舗のデザインは一貫しており、中間色やミニマルなインテリアなど、韓国風のコンセプトを取り入れています。ラムドン（Lam Dong）省の農園から仕入れたコーヒー豆や毎日購入する新鮮な果物などを使用し、コーヒーやティー、ジュースなどが充実しているドリンクメニューは、幅広い年齢層が楽しめます。高級ホテルのシェフが手掛けたケーキの品揃えも豊富です。女性の日などの特別期間中は、企業とコラボし工芸品や花を販売したり、手作りワークショップを開催したりします。 店を運営する上で、顧客やスタッフ、取引先など誰に対しても親切に接することを心がけているチーさん（写真左）とリンさん（写真右） カウンターの周辺はレンガやガラス、石の素材を使用し、落ち着きのある空間を演出 店内は広々としており、テーブル間の距離もちょうど良い ピスタチオ抹茶／Pistachio Matcha6万5000VND はちみつシトロンティー／Honey Citron Tea 6万VND 見た目も食感も楽しい緑と白の層が目を引くドリンク。香ばしく濃厚な抹茶の風味が、甘さ控えめな生クリームと旨味のあるピスタチオと組み合わさり、全体的に調和のとれた味わいを堪能できます。クリーム層の上には砕いたピスタチオが乗っており、ドリンクのなめらかな口当たりにサクサクとした楽しい食感が加わり、飲みやすく栄養価も高い一品です。 爽やかで甘酸っぱい�杯ウーロン茶にオレンジ、レモン、シトロン、はちみつを加えたドリンクです。ウーロン茶の味はあっさりとしており、柑橘系のほのかに酸味があり、特にシトロン特有のフレッシュな香りが印象的です。はちみつの甘さは優しく、甘めが好みなら一緒に提供される砂糖を加えてもＯＫ。暑い季節に体をクールダウンさせるのにぴったりなドリンクです。 アメリカーノ／Americano6万VND 塩クリーム添えチョコケーキChococake with Salted Cream5万5000VND トロピカル感満載のスムージー緑と黄色の2層に分かれており、アボカドスムージーの上にはマンゴーが豪勢に盛り付けられていて、デザイン性も楽しいです。見た目は分離していますが、飲む時にしっかりとかき混ぜると2つの素材が上手く合わさり、滑らかな口当たりでバランスのとれた味わいになります。合成香料は使わず、新鮮なフルーツ本来の味がはっきりと感じられます。甘めが好きな人は、スタッフに頼むと甘味料を追加してもらうことができます。 ヘルシーでさっぱりとしたデザート各種フルーツとグラノーラを組み合わせたヨーグルトボウル。爽やかなヨーグルトに、はちみつ風味のサクサクとした軽い甘さのグラノーラ、オレンジやドラゴンフルーツ、ブルーベリー、イチゴなどの種類豊富なフルーツが添えられています。胃の消化などにも良いヘルシーな料理で、朝食や夜の締めにぴったり。健康的なライフスタイルを好む人からの人気が高いです。 公式サイト・SNS Capichi Instagram Facebook Google Maps 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Bonjour住: 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi電 :085-259-6666営 :8:00～23:00※本店は129Nguyen Dinh Thi - [C.O.C Legacy Specialty Coffee](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/coc-legacy-specialty-coffee/) - 器から1杯のカップまでコーヒー豆と共にめぐる旅C.O.C Legacy Specialty Coffeeシー・オー・シーレガシースペシャルティコーヒー ビン（Binh）さんが2013年に開業した、ハノイ・カウザイ（Cau Giay）区の住民向けにベトナム産コーヒー豆を提供する焙煎専門店＆カフェ「シーオーシーフレーバー／ C.O.C Flavor」。2022年には、1号店とは雰囲気やコンセプトがまったく異なる2号店を旧市街の路地にオープンしました。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ ベトナム北西部ディエンビエン（Dien Bien）省ソンラー（Son La）省ベトナム中部フエ（Hue）省クアンチー（Quang Tri）省 ベトナム中部高原コントゥム（Kon Tum）省ザーライ（Gia Lai）省ダックラック（Dak Lak）省ダックノン（Dak Nong）省ラムドン（Lam Dong）省ラムハー（Lam Ha）県ラムドン（Lam Dong）省ダーラット（Da Lat）市 住: 84 Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi 電: 087-677-5636 営: 7:00-18:00 FB: C.O.C Legacy Specialty Coffee※本店はルークアンヴー（Luu Quang Vu）通り 創業から10年以上のパイオニア的存在 Q: 同店を開業しようと思ったきっかけを教えてください。 A:私はメコンデルタ地方で生まれ育ち、卒業後にホーチミン市でＩＴ関係の仕事に就いていました。その後、不動産業で働くためにハノイへ移住し、そこでコーヒーに興味を持つようになり、コーヒーとの旅を始めることを決めました。地元の人たちが高品質なコーヒーを楽しめるようにと、まずはチュンホア（Ｔｒｕｎｇ Ｈｏａ）地区で最初の店舗をオープン。旧市街の２号店は、ベトナムの文化を十分に感じてもらえる空間を作ることを意識しました。 花柄の床タイルや素朴な木製家具など、古き良きハノイの雰囲気が漂う 10のコーヒー産地が一堂に会する Q:ベトナム産の豆のみを扱っている理由は何ですか？ A: ベトナムはコーヒーの生産地としてはよく知られていますが、これほど多くの産地があることはあまり知られていません。当店の目標であり、コアバリューとなるのは、コーヒーの品種、標高、土壌、気候、そして農法や文化によって独自の個性を持つベトナム全国の10のコーヒー産地のフレーバーマップを構築し、それらすべてを皆さんに共有することです。 全産地の農園と直接連携し、収穫と精製工程の質をしっかりとコントロールしています。当店では、アラビカ豆、ロブスタ豆、リベリカ豆を扱っており、すべて世界基準の認証を受けています。パッケージには豆に関する情報を確認できるＱＲコードが付いています。 細い路地に入り右側の階段を上がると店舗がある、旧市街らしい隠れ家カフェ ビンさんは、焙煎や精製などコーヒーに関する多数の資格を有している 本場ベトナムの味と体験を届ける ドリンクは、ベトナムの伝統的なココナッツクラッカーと一緒に提供 - [ベトナム観光のベストシーズン](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/best-season-in-vietnam/) - ベトナム観光のベストシーズン ベトナムを観光する際、どの季節に訪れるのが良いのでしょうか。海外旅行となれば長期連休のタイミングになりますし、どんな季節が向いているのか気になりますよね。結論を先にお伝えすると、ほぼ一年を通して観光に適した地域がたくさんあります。 ベトナムの気候 ベトナムは日本の地図を縦にしたような南北に細長い形をしています。そのため、北側と南側ではそれなりに気温や気候も変わってきます。ベトナムの緯度は、北緯８度 27分〜23度23分にあり、最も北側でも沖縄の北緯24〜28度よりも南に位置します。北部には四季があり、南部は熱帯モンスーン気候で、北部から南部に渡って雨期と乾期があります。観光に適しているかは、この気温と雨期の状況が大きく関係してきます。 北部について 北部はなんといっても首都ハノイ、ホーチミン廟や文廟、ホアンキエム湖など、定番の観光スポットの他にも、山水画のような山と海の壮大な風景で人気の高いハロン湾、北部の山岳地帯に広がる自然や棚田、少数民族の独特の文化など、見所がたくさんあります。 北部は12月〜２月が冬、３～４月が春、５〜８月が夏、９～11月が秋になります。11月から４月までは乾期で雨も少なく、比較的過ごしやすい季節となります。最も暑いのが５月で、近年は40度近くまで気温が上がることがあり、日差しが大変強いので、日中は外を出歩く人が少なくなります。建物の工事などは暑い日中を避けて、早朝や深夜に行うことも多いため、早朝からドリルの音で起こされたり、夜遅くまで騒音がひどくて寝られなかったりします。また、雨期と重なるため、夕立やスコールのような大雨が降ることも多くなります。 一方、最も寒いのが12月頃で、朝晩はそれなりに冷え込んで10度程度になることもありますが、日中は比較的温暖で15～20度、雨も少ないので北部のベストシーズンは３月～４月の春、または11～12月の秋から冬にかけてになります。10月も過ごしやすいのですが、日本と同様、台風シーズンとなるので、旅行の予定が大幅に乱れることもあります。ベトナムの国花として有名な蓮は６月が見頃となるので、既に暑い季節になりますが、一面の蓮畑を見てみたい方はこの時期がおすすめです。ハノイは夏も冬も一年を通して湿度が高いため、夏はより暑く、冬はより寒く感じることが多いので、体調管理には気をつけながら観光を楽しんで下さい。 中部について 中部はベトナム最後の王朝があったフエ、ビーチリゾートとして人気のダナン、夜にはベトナム提灯が美しいホイアンなどが人気です。中部はフエとダナンの間にあるハイヴァン峠を境に気候がガラッと変わります。峠よりも北側のフエは比較的北部に近い気候となり、南側に位置するダナンやホイアンは亜熱帯で青空の見える日が多く、日差しもより強くなります。９〜10月は台風シーズンで、中部を直撃することも多く、洪水になることも多いので、ベストシーズンはこの２カ月を除いた季節となります。 南部について メコンデルタ地帯となる南部は商業都市として有名なホーチミン市、ニャチャンやフーコック、ブンタウなどのビーチリゾートや島、フランス植民地時代に避暑地として開発されたダラットなど、こちらも見所がたくさんあります。南部は常夏で12月でも30度を超える日が続きます。５～10月は雨期で、熱帯らしい激しいスコールが降り、１～２時間ほど降った後は再び強い日差しが戻ってきて、もしずぶ濡れになってもすぐに乾いてしまうかもしれません。ホテルに設置されているエアコンは冷暖房ではなくクーラー専用ですが、高原に位置するダラットは一年を通して涼しいため、エアコンが設置されていないホテルも多くあります。常夏の南部を観光するベストシーズンは、比較的暑さが和らぐ11～３月になります。もちろん、真夏の南国を感じてみたいという方は、台風シーズンを避けた４〜８月でも充分楽しめます。いずれにしても日焼け止めや、帽子、サングラスなどの日差し対策はしっかりと準備して訪れて下さい。 テトはどうなのか？ ベトナムの旧正月は、都市部や観光地も含めて多くの人が帰省してしまい、お店が軒並み休みになってしまいます。わずかに開いているお店は、値段が通常の２倍以上なることも多いため、旅行を充分に楽しむことができません。ホテルによってはスタッフが少なく、通常通りのサービスを受けられないこともあるのでおすすめできません。私が昨年、テト直前にハロン湾を訪れたときは、クルーズ船がほとんど休みで、現地に帰省していた会社のスタッフにお願いして、やっと船を見つけてもらいましたが、値段は通常の２倍でした。ただ利点としては空いているので、混雑を避けてある意味快適にクルーズを楽しむことができました。一方ホテルでは、本来はバイキング形式の朝食のはずが、他の宿泊客もほぼおらず、調理スタッフも少ししかいないということで、指定されたメニューから選ぶだけで、少ししょんぼりしたメニューになってしまいました。 一年を通して訪れる場所 北部から南部にかけて、台風シーズンを除けば、ほぼ一年中、ベトナムを訪れて楽しむことができます。その中でも北部から南部までを通して最も観光に適した季節が、この３月です。３月は、年度末で忙しいシーズンでもありますが、もし都合がつくなら、ベトナム旅行に最も適したシーズンなので、ぜひ楽しんできてください。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [メイコンセプト　May Concept](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/may-concept/) - 環境負担が少ないヴィーガン原料を肌に優しいスキンケア製品へ 自分自身のために安心できるスキンケア製品を作りたいという思いから、2016年にハイ（Hai）さんが立ち上げた「メイコンセプト」は、自然の素晴らしさと科学の力を組み合わせ、高品質で環境に優しい製品を作り出すというミッションを掲げてスタートしました。 「美は地球を犠牲にすべきではない」という方針のもと、動物実験を行っておらず、ヴィーガンにこだわって植物由来の成分で製品を製造しています。また、長持ちするガラス瓶を使用し、詰め替え用 の 容 器 を持 参すると15％OFFになるプロモーションを実施するなど、廃棄物ゼロを目指し取り組んでいます。 おすすめ商品 リンゴ酢の化粧水（200ml 18万VND） Nuoc Can Bang Giam Tao ホワイトティーのデイクリーム（60g 35万VND） Kem Ngay Tra Trang 活性炭ジェルのフェイスマスク（60g 20万VND）Mat Na Gel Than Hoat Tinh グリーンティー＆ミントのセラム（30ml 48万VND）Tinh Chat Tra Xanh & Bac Ha 本店住: 1/5 Pasteur, Quan 1, HCMC電: 028-3821-5228営: 10:00～20:00休: 日曜FB: May Concept - Vegan SkincareURL: https://mayconcept.com.vn 今回の商品体験 ドクダミのフェイスマスク（60g 20万VND／100g 32万VND）Mat - [ナウナウ　NauNau](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/naunau/) - 自然生まれのアロマにこだわる若者が注目する話題のブランド アロマ専門家のイェ ン（Yen）さんが設立。環境に優しい天然素材を使用し、ベトナムの気候、土壌、そしてベトナム人の敏感肌の特徴に基づいた化粧品とアロマテラピー製品を手掛けています。自身で使っているものがどのような成分から作られているのかを人々によりよく理解してもらい、自然派への意識を高めることをミ ッショ ンに掲げて取り組んでいます。 ラムドン（Lam Dong）省に独自のハーブ農園と製造工場を持ち、製品製造のためのハーブを研究・生産。美容、スキンケア、アロマテラピーなどに関するワークショ ップも定期的に開催しています。 おすすめ商品 トーヌー香水Nuoc Hoa To Nu 10ml 39万VND／50ml 170万VND フォンマンチーフオン・フェイスマスクMat Na Phong Man Chi Huong 6枚セット 31万VND ホワイトティーミスト化粧水Xit Khoang Tra Trang 100ml 38万5000VND ハーボ・ハーブシャンプーDau Goi Thao Duoc Herbo 250ml 27万5000VND 本店住: 42 Nguyen Hue, Quan 1, HCMC電: 093-894-6681FB: NauNauURL: www.naunau.vn※Tran Ngoc Dien 通りに支店あり 今回の商品体験 ハーボ・ヘアケアセットCombo Duong Toc Herbo 93万5000VND サイカチ、カミメボウキ、ザボンの皮を主成分としたヘアスプレー、シャンプー、ヘアマスクのセット。ジャスミンの花やハーブから抽出した天然の香りが効いたスプレーは、髪を1日中香ばしくさせ、ベタつきを抑えてくれます。シャンプーはネロリ、パチュリ、サンダルウッドなどのエッセンシャルオイルを配合し、髪を滑らかにするほか、香りで不安な気分を軽減させる効果もあります。髪を健康で艶やかに保つマスクは、抜け毛を減らし、髪の成長を促し太くしてくれます。 - [NJOY Coffee & Roastery](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/njoy-coffee-roastery/) - NJOY Coffee & Roasteryエンジョイコーヒー＆ロースタリー 20年以上にわたって写真撮影や機材修理などに携わってきた写真家のギア（Nghia）さんが開業した、こぢんまりとしたカフェ＆ロースタリー。2020年、ハノイ・ドンダー（Dong Da）区の住宅街にあった写真館の2階にオープンし、自家焙煎の豆を使ったコ ーヒーを提供しています。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ ★アラビカ種ソンラー（Son La）省マイソン（Mai Son）県ラムドン（Lam Dong）省ダラット（Da Lat）市★ロブスタ種コントゥム（Kon Tum）省ゴックホイ（Ngoc Hoi）県ラムドン省（Lam Dong）省バオロック（Bao Loc）県★モカ種ラムドン（Lam Dong）省ダラット（Da Lat）市 住:2F, 167 Lang Ha, Dong Da, Hanoi 電: 093-443-4955 営: 8:00～18:00 FB: NJOY Coffee & Roastery 人生の転機となる1杯のアラビカ種コーヒー Q: エンジ ョ イを開業しようと思 っ たき っ かけを教えてください 。 A: 6年ほど前、 ドンダー区の路地裏でコーヒー焙煎店を偶然見つけ、 入ってみました。店員さんが私の好みを尋ねた際、 これまでは深煎りの苦いロブスタ種しか飲んだことがなく、 それがあまり口に合わないと伝えたら、 軽い酸味のあるアラビカ種のドリップコーヒーを淹れてくれました。 その1杯が忘れられず 、 も - [黒おでん（Kuro Oden）｜サケ（SAKE）｜なごちゃ（Nagocha）｜浜鮨（Hama Sushi）｜ぴうぴうはうす（PiuPiu HOUSE）｜ぶるおか（Buruoka）｜クラブハイパーキューブ（Club Hyper Qube）｜フェリックス（FELIX）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/kuro-sake-nagocha-hama-piupiu-buruoka-hyper-qube-felix/) - 黒おでん（Kuro Oden） おでん＆小料理 コンセプトは、地元の裏路地にひっそりと佇む小料理店。大阪・西成の味を再現し、黒いスープを使った濃厚で深みのある創作おでんを味わえます。おでんは全37種類（1つ2万5000VND～）あり、「大たこトリュフ風味のおでん」（25万VND）や「豚しゃぶおでん」（20万VND）といった一風変わったものや、「どて焼き」（6万VND）など一品料理も提供。アットホームな雰囲気で、1人でも気軽に立ち寄れます。トゥーレ（Thu Le）公園近くで、おでんの屋台も営業中。 住: 2/108 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 085-232-3109営: 11:30～14:00／17:00～翌2:00LO: 13:30／翌1:30 サケ（SAKE） サーモン専門店 新鮮かつ高品質のノルウェー産サーモンを仕入れ、魚本来のうまみを最大限に生かした料理を提供。同店のおすすめメニューは、「自家製スモークサーモン」（15万VND）、「極・SAKE丼」（100万VND）、「サーモン鍋トムヤム（〆ラーメン付）」（65万VND）の3品 。サーモンの甘みを引き立てる、甘口の日本酒も種類豊富に取り揃えています。店内にはテーブル席とカウンター席を計49席設置。日本人オーナーが自ら寿司や刺身を調理するライブキッチンも備えています。 住: 47 Van Cao, Ba Dinh, Hanoi電: 096-852-1870営: 11:30～14:00／18:00～22:00LO: 13:00／21:00休: 月曜FB: Sake Restaurant なごちゃ（Nagocha） カフェ ニャチャンで人気の抹茶専門店＆ティーハウス「チャココロ／Chakokoro」の姉妹店。写真映えする和モダンな空間の中で、京都府や福岡県から取り寄せた本場の抹茶を味わえます。看板メニューの「抹茶ラテ」（13万9000VND～）は、宇治抹茶の種類やブレンドによって価格が変動。詳細はWebサイトで紹介されています。同店ならではのドリンク「抹茶ゆずスパークリング」（13万9000VND）と「抹茶ゆずムース」（14万9000VND）の組み合わせも、多くの若者から注目を浴びています。 住: 38 Quang An, Tay Ho, Hanoi電: 098-789-6665営: 8:30～22:30LO: 22:00FB: nagochateahouseIG: nagochateahouseURL: nagocha.com 浜鮨（Hama Sushi） 寿司 昔ながらの江戸前寿司風がコンセプトの回転寿司店で、新鮮な魚を週に1～2回空輸しています。同店のおすすめは、「極み湘南朝どれ生しらす」（5万5000VND）や「極み伊豆稲取金目鯛」（9万5000VND）、「極み青森県産本マグロ赤身」（6万5000VND）や「極み活〆信州サーモン」（7万5000VND） など。シャリは江戸前寿司ならではの熟成赤酢を使用しています。予約すると、出汁の効いたわかめの味噌汁が1人1杯、子どもにはソフトクリームを1人1つが無料で提供されます。 住: - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Bromigo Fine Street BBQ](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/bromigo-fine-street-bbq/) - フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチ）」のスタッフが、実際に訪れて家族や友人に紹介したいと本気で思ったレストランを試食レポート付きで紹介。今号はCMOの中山ナダルさんが、フランス料理風の肉料理が味わえるBromigoを徹底解剖します。 レポーター：中山ナダルCapichi Vietnamに入社後、体を張ったマーケットリサーチで20kgも増量してしまったマーケター。週末は「記憶に残る撮影体験」をテーマにした家族写真の撮影など、ライフワークであるロケーションフォトグラファーとしても活動中。 IG: yuta212 https://order.capichiapp.com 高品質な肉がリーズナブル価格で楽しめる知らないと損する新感覚の料理が勢ぞろい！ ワインに精通したフランス人オーナーのピズ（Pizz）さんが運営する、マリネした肉を焼くフランス式のバーベキューレストラン。「高品質・最良価格」がコンセプトで、質の良い肉をリーズナブル価格で提供することを目指しています。レシピは、早く提供できること、また気軽に食べられるようにとピズさんが自ら、5つ星ホテルに勤めるフランス人シェフと一緒に開発したものです。炭火でじっくりと焼き上げるアルゼンチン式とは真逆で、焼き時間が短いのが特徴です。店名の「bromigo」は、フランス語で兄弟たちという意味。まるで自宅に帰ってきたかような雰囲気の中、家族や友人とおいしい肉や酒を楽しめるように、との想いもそこに込められています。こだわりの料理はもちろん、16～18時はドリンク価格が20％OFFになるのも魅力です。早い提供、簡単に食べられるコンセプトは、Capichi利用者との相性がよく、ターゲットも一致しているため、今後も戦略的パートナーとして共に発展していくことを目指しています。 3年前に来越し、当初はバーを経営していたというオーナーのピズさん 広々とした店内。気取らずにゆったりと過ごせる、温かみのある内装デザインが魅力 屋外にもテーブルがあり、天気がいい日は開放的な空間で食事を楽しめる スターヴィングセットStarving Set29万～111万VND チキンシーザーサラダChicken Caesar Salad15万VND 肉に程よく火が入り、柔らかさにも感激 肉2種、ソース2種、サラダ、自家製フライドポテトのセットです。肉は10種、ソースは8種から選ぶことが可能で、今回はビーフとアヒル肉、ソースはブロミゴとブラックペッパーを選択しました。風味が肉の中までしっかりと浸透し、香りも満点。ソースのピリ辛さがさらに食欲を刺激します。サラダとポテトの比率は調整できるのでお好みで。 ベーコンとドレッシングの相性が抜群 鶏肉とベーコンを混ぜたシーザーサラダです。マヨネーズを使用したクリーミーなドレッシングは、ベーコンの濃厚な味わいをより引き立たせてくれる良いアクセントになっています。サラダの上に乗っているパンと合わせて食べると、また違った味わいで楽しみが2倍です。前菜におすすめですが、メインとして注文しても満足できるボリュームです。 イエーガーベンJagerben9万VND クリームブリュレCreme Brulee9万VND ライムが入ってすっきりとした味わい カクテルにはレッドブルが入っていて、そのパンチの効いた甘味と、すっきりとしたライムの酸味との相性が良く、とても飲みやすいです。蒸し暑いハノイで飲むにはぴったりのさわやかな1杯。トッピングされているライムを絞ると、酸味が増してまた少し違う味と香りを楽しむことができます。フレッシュな味わいは、つい何杯でも飲めてしまいます。 ひと口食べると止まらない滑らかさ ピズさんの母直伝のレシピなので、本場フランスの味を楽しめます。表面は見た目の通りパリッパリで香ばしく、クリームはとても濃厚。とはいえ甘過ぎず、ボリュームも程よく、肉でお腹いっぱいになった後でもペロリと食べられてしまいます。口の中ですぐとろけるので、食感も十分に堪能できます。これだけを食べにまた来たくなります。 公式サイト・SNS Capichi Google Maps インフォメーション Bromigo Fine Street BBQ住: 81B Xuan Dieu, Tay Ho, Hanoi電 :081-352-3300営 :16:00～24:00 (L.O 22:30)休 :火曜 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Culina Modern Dining & Gastro Café](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/the-kitchen/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（カピチ）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、独創的なフュージョン料理を提供するCulinaを徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 様々な用途にマッチする空間が魅力高級感漂うフュージョン料理を提供 ベトナム人のレアン（Le An）さんと、イタリア人 シェフとソムリエ2 人との共 同で2021年に開業した創作料理店「Culina」。店名はラテン語で「台所」を意味し、店内には調理の様子が見えるオープンキッチンを設置しています。メニューの主なテーマは「煙と火／Smoke and Fire」で、馴染みのある素材を、アジアやヨーロッパの異なる食文化を融合したユニークな料理に変身させます。店内のデザインや装飾も、アジアや地中海など様々な文化要素をセンス良く取り入れ、全体的に調和された雰囲気を作り出しています。 4つのフロアは、それぞれ異なるコンセプトを用いています。1階はカウンターがあり、カクテルやお茶などドリンクとデザートをメインに提供するスペースで、特にお茶は世界的に有名なベトナム産の高級茶葉を厳選しています。2階にはオープンキッチンに加え、食事しながらタイ湖の景色を眺められるテーブル席があります。3階と4階には屋上のテラス席とプライベートルームがあり、誕生日や結婚記念日などを祝う場所としてよく選ばれています。 ホスピタリティマネジメントの経験を長く積んでいるレアンさん オープンキッチンは、厨房の活気ある様子を感じられる 開放的なテラス席からは日が沈むタイ湖を眺められる たたき／Tataki31万VND ボーンマロー／Bone Marrow36万VND 見た目から細部へのこだわりが伝わる日本のクロマグロの赤身に、ナスと柑橘類の2種類のソースを合わせた料理。表面をさっと焼いて黒ゴマをたっぷりまぶしたマグロのたたきは輝くピンク色で、かわいらしい花びらと葉っぱで装飾しています。ソースのほのかな酸味が舌を刺激し、魚肉は身がコリっと締まっており、生臭さは全くなく、スモーキーな香りが漂います。 濃淡を組み合わせ見事に味を引き出す2度焼きした牛の骨髄に、塩漬け豚肉、玉ねぎ、サンドライトマト、サワードウブレッドが添えられます。パンの上に、パセリとイエローマスタードをかけた骨髄を敷き詰め、それぞれの具材を乗せるのが同店おすすめの食べ方。ひとくち食べた瞬間、そのこってり濃厚さと香り高い味に感動！塩漬け玉ねぎの酸味や豚肉の塩味でバランスをとっています。 ラム肉のTボーン／Lamb T-bone53万VND 和牛の脇腹肉／Wagyu Flank78万VND フレンチの要素が強い高タンパクの一品生後2カ月のニュージーランド産子羊を使用。卵、バター、酢、玉ねぎから作られたベアルネーズソースとプチプチとした食感のクスクスが添えられ、その上にフランス料理の特徴的なラタトゥイユを乗せています。グリルしたラム肉は独特な風味を持ち、口の中でとろけるように柔らかく、酸味のあるソースは肉のコクのある味によく合います。 牛肉本来の風味を感じられる塩コショウで味付けし、店の特製オーブンでグリルしたオーストラリア産の和牛肉。ペッパーマッシュルームソースとグリル野菜が添えられ、シンプルなアレンジです。肉は厚めにスライスされ、表面はちょうど良い焼き色が付いており、中はしっとりとしたジューシーさと旨味が残ります。この料理もほんのりスモーキーな香りを感じられます。 公式サイト・SNS Google Maps インフォメーション Culina Modern Dining & Gastro Café住: 142 Tu Hoa, Tay Ho, Hanoi電 :086-860-7117営 :8:00～23:30 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Fabrik](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/fabric/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（カピチ）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、フランス料理をビストロスタイルで提供するFabrikを徹底解剖します。 レポーター：編集Hベトナムでフリーライター兼日越翻訳・通訳者として活動中。海外旅行先ではカフェ巡りと建築鑑賞が必須。大都市好き。最近は、旅行先でチラシなどの印刷物を集めるのがマイブーム。 ヨーロッパ本場の味をハノイへ本格調理で異なる食文化を見事に調和 フランスでベトナム人の妻と出会い、10年前にベトナムへと移住し5つ星ホテルのソフィテルレジェンドメトロポールハノ（Sofitel Legend Metropole Hanoi）でシェフとして勤 務したオリビエ・ジェニック（Olivier Génique）さん。2018年、ハノイの地元の人々や在住者のために高品質のフランス料理をリーズナブルな価格で提供したいと考え、夫婦2人でビストロ「Fabrik」をオープンすることを決めました。オリビエさんは南フランスで育ち、スペイン系フランス人としてのバックグラウンドを持っているため、フランスとスペイン、地中海の要素を料理に取り入れています。 レストランの1階にはカウンターチェアが設置されており、タパス料理をつまみながら仕事終わりのワイン1杯を気軽に楽しめます。2階と3階にはグループや小規模パーティー向けのテーブル席や個室があり、センスの良い絵画に囲まれ、素朴かつカジュアルな雰囲気の中まったりとくつろげます。ワインの品揃えが豊富で、スタッフは料理に合ったものを丁寧に紹介してくれます。平日はランチメニューを提供するほか、15時から18時までは日替わりのハッピーアワーも実施し、好みのアルコールメニューをお得に楽しむことができます。 15歳から料理に携わり、フランスのミシュラン星付きレストランで経験を積んだオリビエさん テーブル席のほか、7人まで収容できる個室も完備 ワイン以外にも、クラフトビールなどドリンクの選択肢が豊富 クロケタス＆ピンチョスCroquetas & Pinchos11万VND シーフードビスクSeafood Bisque19万VND ひとくちで風味の豊かさを感じられるクロケタスは、イベリコ豚の生ハムとチーズを加えたベシャメルソースをパン粉で揚げ、サクサクとした食感が楽しいです。ライムを絞ってかけると、コクのある味とのバランスが取れます。小さく切ったパンに48時間マリネしたサーモンとクリームチーズが乗せられ、片手でつまめるピンチョスは、ケーパーとディルが添えられ、味的にもよく合います。 旨味たっぷりのスープでほっと一息海老とバジルペーストをボウルに盛り、熱々のスープをかけて提供されます。トマトベースのクリーミーなスープは、甲殻類の殻からとった出汁で旨味が引き立ち、ウイスキーでフランベした海老は鮮度がよく歯ごたえがあります。添えられたガーリックブレッドを浸して食べるのが定番。安心感のある味で、最後の一滴まで飲み干しました。 タコのアラプランチャOctopus A La Plancha35万VND 鴨モモ肉のコンフィConfit Duck Leg26万VND 見た目から楽しい地中海スタイルの一品7時間も真空調理してから鉄板でグリルしたタコは、柔らかさが保たれ、噛み切りにくさは全くありません。バジル入りのポテトムースやサンドライトマトが一緒に盛り付けられ、刺激的な香りのピーマンソースと、ニンニクとオリーブオイルからなるアイオリソースが添えられています。色鮮やかな見た目だけでなく、さまざまな味の調和が見事です。 こってり濃厚さと歯ごたえも満点低温の油で鴨肉を煮込むフランスの伝統手法で調理し、皮はパリっと仕上げつつも中の肉は柔らかく、味がじわっと染み込んでいます。肉の下には、ガーリックバターとパセリで炒めたジャガイモが敷いてあり、こちらも外はカリカリで中はふんわりしています。料理全体が、異なる食感とリッチな風味の面白い組み合わせになっています。 公式サイト・SNS Google Maps インフォメーション Fabrik住: 16 Tran Vu, Ba Dinh, Hanoi電 :090-217-6864営 :11:00～22:30休 :火曜 - [今年こそベ トナム流の初詣を体験！ハ ノイ人が訪れるテト定番のスポット へ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/tet-spots-visited-by-hanoi-people/) - 辰年となる2024年の旧暦元日は、 西暦2月10日 （土）です。ベトナムの旧正月テト（Tet）は、 1年の新たな始まりを告げ、新年を迎えた瞬間から、多くの人々が幸福や健康、 富などを祈願するために寺院や祠堂を訪れます。今回は、ハノイ市内の人気な初詣スポットを紹介します。 何世代にもわた っ て受け継がれてきたベ トナム の初詣習慣 仏教大国のベトナムは、 家族の伝統に従って寺院や祠堂にお参りに行く習慣があります 。世代から世代へ、仏教を信仰してきた人々にとっては、 特に毎月の旧暦1日と15日や、テトにお参りすることは日常的な行事となっ ています。 テトは新たな始まりを告げる季節であり、仏教徒でない人も含め、祈りを捧げるために初詣に行く人が多くいます。平和、健康、子どもの学業成績、商売の繁盛など、願い事はさまざまです。 ベトナムには多様な宗教施設がありますが、旧暦の行事に関係が深いのは、チュア 、デン、ディンといった場所であることが多いです。新年の最初の月、人々がこれらの施設にお供え物を持参し、祈りを捧げる姿はなじみが深い光景です。 Đình ディン(Dinh／村亭）は、人民や国に貢献した人物や、ある村・職業を創設した人物である「神城隍」を祀る場所です。村人たちが集会を行ったり、地元の祭りを開催したりする場所でもあります。 Đền デン（Den／祠堂）は、聖人や神として崇められた歴史上の人物を祀る場所です。ベトナムで最も一般的なデンは、国や地方に貢献した英雄の功徳を偲ぶために建てられた施設です。 Chùa チュア（Chua／寺院）は、仏教の修行や説法を行う場所です。仏教の信者もそうでない人も誰もが訪れ、礼拝しお経を聞くことができます。一部の寺院は、仏舎利を保管したり、偉大な僧侶を埋葬したりする場所にもなっています。 正しい参拝の方法は？初詣に行く前に覚えておきたいこと デンとディンは、比較的に小規模で、祀られている主な人物は通常1～2人。一方、チュアでは、仏陀のほか、それぞれの施設によって神や聖母なども祀られているので、参拝の順序や作法に注意が必要です。 寺院での参拝の順序 祖堂で礼拝を行う。 知っておくべき初詣の参拝マナー 服装●服装は、袖のあるトップと丈の長いボトムス・ワンピースが必須。肌の露出が多い服は禁止。 参拝●三門をくぐって寺院に出入りする際は、右の扉から入り、左の扉から出る。●本堂の手前に香炉が設置されることが多く、お線香はお堂の中ではなく、この場所であげれば済む。●礼拝する際は、祭壇の前の真ん中に立つのではなく、どちらかに寄って立つ。 供物●肉や魚、酒のある供物は、神や聖母を祀る祠堂や亭のみで供える。寺院では、線香とともに、花、果物、菓子を供える。●供花は、野の花やとげのある花ではなく、百合、蓮華、菊などの生花を供える。 賽銭●冥銭は、仏壇ではなく、スダッタや神、聖母の祭壇で供える。●賽銭は、祭壇と本堂ではなく、設 置された「Hom Cong Duc ／功徳箱」と書いてある賽銭箱に入れる。 市外からも参拝者が多く集まるハノイ最強の 「チュア」 ハノイには古くから建てられ、非常に霊験あらたかな場所とされている有名な寺院が数多くあります。テト期間中や毎月の旧暦1日と15日は、市内外から多くの人々が参拝に訪れます。 クアンスー（舘使）寺／ Chua Quan Su 住: 73 Quan Su, Hoan Kiemベトナム仏教で重要な役割を果たす寺院 ハノイで最も有名な寺院の1つで、ベトナム中央仏教会の本部としても機能しています。レーテートン（Le The Tong ／黎世宗）王朝時代（1573年～ 1599 年）、タンロン（ThangLong - [消防設備 の悩みをイマムラが解決!](https://walking-vietnam.net/rensai/fire-equipment/) - 日本人の消防コンサルタントが在籍 工場の移転や改修、オフィスや店舗の内装などを手掛ける「イマムラインターナショナルベトナム／ Imamura International Vietnam」。主力サービスの1つに、ベトナムの消防法に基づいた消防設備の工事・整備があり、多くの日系企業から相談を受けています。ここでは実際にあった相談内容と、同社が誇る改善・対応例を詳しく紹介します。 見積書の作成、消防レポートの提案は無料です。当社に何でもご相談ください！ - [SSAコーチ陣に突撃！指導のこだわり 聞いてみました。](https://walking-vietnam.net/rensai/commitment-to-teaching/) - 2024年春の人事異動により、ハノイへ赴任となった日本人家族の中には、子どもの習い事で悩んでいるところもあるでしょう。今回はそんな悩みの参考となるよう、サッカー、チアダンス、空手のスクールを展開する日系の「さくらスポーツアカデミー（SSA）」のコーチ陣に、子どもたちとの接し方やチームの雰囲気作りで心がけていることなどについて伺いました。 - [ベトナムのお年玉文化](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-gift-culture/) - 旧正月（テト）文化のベトナムでは、1月に入るとテトに向けた本格的な準備が街の至る所で見られます。子どもから大人まで気分が高揚するテトで、子どもにとっての楽しみは何といってもお年玉でしょう。今回はベトナムのお年玉文化について紹介します。 ベトナムのお年玉 ベトナムでも日本と同じようにお年玉文化があります。ベトナム語では「Lì Xì（リーシー）」と呼ばれ、テト前になるとリーシーを入れるポチ袋がいろいろな場所で販売されます。基本的にリーシーは大人から子どもへあげますが、大人に対してあげることもめずらしくありません。特に身内で日頃から世話になっている人や、収入のないお年寄りにあげることがよくあります。 お年玉の相場 地域や収入、生活環境などにより異なるので一概にはいえませんが、あげる子どもの数が多い田舎などでは1万～10万VND辺りが相場でしょうか。田舎では親族が同じエリアに固まって住む傾向があるので、数十人に対してお年玉をあげるなんてこともザラにあります。現金収入がそれほどない家でも、正月の挨拶に来た子ども達にリーシーをあげないのは憚られるので、少額紙幣の札束を持って出迎える光景はテトあるあるです。また赤色は縁起が良い色として認識され、赤色の5万VND札はリーシーとして好まれています。こういったことからテト前になると5万VND札を大量に蓄える人が全国で発生し、一時的に市場の5万VND札が不足するという事態に見舞われます。 会社でのお年玉 ベトナムの会社ではボーナスとは別にリーシーとして少額を渡しているところもありますが、上司が身銭を切って自分の部下たちにリーシーを渡すこともあります。額は飲み物代程度のもので、年明け最初の仕事日に新年の挨拶と共に渡されます。上司から部下へのリーシーはテトのお祝いを表現することのほか、今年1年間部下との良好な関係を築くためのパフォーマンスにもなります。日本人が同じようなことをやった場合、たとえ少額であったとしても自分たちのテト文化に倣ってくれていることや、実際にお金をもらえたという事実から喜ばれることは間違いありません。 テトはベトナム人にとって最大のイベントで、「ベトナム人はテトのために生きている」なんて極端なことを言われることもあります。近年は経済成長に伴う娯楽の増加や価値観の多様化などから、かつてほどテト命なベトナム人は減ったように感じますが、それでも多くのベトナム人にとって楽しみな時期であることは変わりません。テト期間中は店なども閉まることから日本人は国外に出ることが多いですが、敢えてベトナムに留まり、テト独特の雰囲気を肌で感じるのも一興です。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [タラン　taran.](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/taran/) - 国産にこだわったオーガニックコスメ厳格な基準を満たした商品がずらり 幼少期からアトピー性皮膚炎の症状に悩まされてきたという同店オーナーの和田良子さん。旅先のダナンで自然由来の高品質なオイルと出会ったことが、ベトナムの素材を活かしたオーガニックコスメブランド 「タラン／taran .」設立のきっかけとなりました。店内には厳しい基準に沿って製造した商品が並び、 ホイアン本店なら、体の不調や肌質に合った天然ハーブやフラワーパウダーを自ら調合して、 好みのフェイスパックやバスソルトを作ることができます 。 環境にも可能な限り配慮。パッケージは再生紙を使用し、包装も市内のテーラーショ ップで余ったカラフルな端布を再利用しています。 おすすめ商品 ハーバルヘアオイル／ Herbal Hair Oil100ml 56万VND メディカルハーブフェイスパック／ Medical Herb Face Pack100g 28万VND ／ 500g95万VND オールデイカラーリップ／ All Day Color Lipstick全5色 56万VND お香／ Incenseコーンタイプ 32万VNDスティックタイプお香立て付き32万VND 本店住:13 Luu Trong Lu, Tan An, Hoi An電: 077-756-7685営: 10:00 ～ 17:00休: 【テト】2024年2/8（木）～ 2/15（木）FB: taran.vietnamIG: taran.vietnamURL: https://taran-vietnam.com※2024年3月にダナンで新店がオープン予定 今回の商品体験 タマヌセラム／Tamanu Serum50ml 56 万VND／100ml 96万VND 同店で一番人気の美容液セラムで、季節の変わり目のトラブル肌や、男性のスキンケア用としても使われています。100㎏の実からわずか5㎏のオイルしか抽出できないとされる希少価値の高いタマヌオイルに加えて、米、アルガン、アボカド、アーモンド、シアバターといった高品質な各オイルも贅沢に含んでいます。スキンケア後、美容液を手のひらであたためて顔全体になじませ、仕上げとしての使用がおすすめです。 - [2024年2月号　お腹が空いている時、ベトナム人は何と言う？](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/rakuraku-vietnam-feb2024/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ お腹が空いている時、ベトナム人は何と言う？ 【ベトナム美味しい料理】bánh mì chấm sữa 公式サイト・SNS Website Twitter Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Avos & Mango](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/avos-mango/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチ）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、アボカドとマンゴーを主に使用したブランチを提供するカフェ「Avos & Mango」を徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 ベトナムで愛されるアボカド＆マンゴーおしゃれで栄養満点なブランチを提供 ベトナムで人気のトロピカルな野菜といえばアボカド、フルーツといえばマンゴーです。同店では、それらをメインに使ったドリンクやトースト、パンケーキ、サラダなどのブランチメニューを提供します。オーナーのゴック（Ｎｇｏｃ）さんは海外旅行へ行く度に、特に欧米諸国のブランチがベトナム人の味覚に合っていることに気が付き、それをベトナムでも広めたいと思うようになりました。そこで、２０１８年に同店をホイアンで開業すると瞬く間に有名になり、２０２１年にはハノイのタイホー（Ｔａｙ Ｈｏ）区への移転が決定し、変わらず若者の間で注目の的となっています。 メニューは、野菜、フルーツ、ナッツなどの厳選された新鮮な食材を１００％使用した料理のほか、ビーガン向けのラインナップも充実。ベトナムでは健康や肌に良い、栄養が豊富なヘルシーフードの需要が年々高まってきており、同店でも顧客の健康が最優先事項となっています。平日なら、用意された素材の中から自分好みのものを選び、オリジナルブランチを作ってもらえます。 クリスマスや新年などの特別期間中は、キャンペーンやプレゼントが用意されることもあります。また、編み物やキャンドル作りを体験できる手作りワークショップも定期的に開催しています。 海外のブランチ文化とその料理がお気に入りという、1989年生まれのゴックさん 店内は、シンプルで居心地の良い空間を演出 店内には雑貨や食器など、手作りのお土産販売スペースが設置されている フルーティーパンケーキ／Fruity Pancake13万5000VND アボス＆マンゴートースト／Avos&Mango Toast 15万VND 軽くて栄養価の高い一皿可愛らしい見た目と色鮮やかさが目を引く一品です。ふわふわのパンケーキは甘すぎず、口の中でしっとりととろける食感があります。マンゴー、バナナ、キウィ、イチジクなどのフルーツ、生クリーム、メープルシロップが添えられ、甘味とほのかな酸味の組み合わせが程よく調和。フルーツのみと、パンケーキと一緒に食べた時の風味を比べるのも楽しいです。 意外な組み合わせだが相性抜群マンゴー、アボカド、ピーナッツバターソースがパンに乗っていて、パンの皮はカリッとし、中は少しモチモチしています。上に振りかけられたピスタチオ、カボチャの種、カシューナッツなどは、甘味と旨味の両方がしっかりと効いています。メニュー名を聞いて、すぐにはピンとこない組み合わせですが、ひとくち食べてみると素材それぞれとの相性が良くて食べやすかったです。 アボス＆マンゴースムージー／Avos＆Mango Smoothie8万5000VND サマーボウル／Summer Bowl8万9000VND トロピカル感満載のスムージー緑と黄色の2層に分かれており、アボカドスムージーの上にはマンゴーが豪勢に盛り付けられていて、デザイン性も楽しいです。見た目は分離していますが、飲む時にしっかりとかき混ぜると2つの素材が上手く合わさり、滑らかな口当たりでバランスのとれた味わいになります。合成香料は使わず、新鮮なフルーツ本来の味がはっきりと感じられます。甘めが好きな人は、スタッフに頼むと甘味料を追加してもらうことができます。 ヘルシーでさっぱりとしたデザート各種フルーツとグラノーラを組み合わせたヨーグルトボウル。爽やかなヨーグルトに、はちみつ風味のサクサクとした軽い甘さのグラノーラ、オレンジやドラゴンフルーツ、ブルーベリー、イチゴなどの種類豊富なフルーツが添えられています。胃の消化などにも良いヘルシーな料理で、朝食や夜の締めにぴったり。健康的なライフスタイルを好む人からの人気が高いです。 公式サイト・SNS Capichi Instagram Facebook Google Maps 12 Ngo 52 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi インフォメーション Avos & Mango住: 52, Ngo 12 Dang Thai Mai, Ba Dinh, Hanoi電 :039-683-4404営 :月～金曜8:30～20:30、土・日曜8:00～18:00 - [居酒屋松木（Izakaya Matsuki）｜郡内小野屋（Gunnai Onoya）｜フジロー（Fujiro）｜ミスターリンズビストロ（Mr. Linh’s Bistro）｜エヴァ（EVA）｜エムハノイ（Em Hanoi）｜モミジホテルハノイ２（Momizi Hotel Hanoi 2）｜ディーワイエムメディカルセンターハノイ（DYM Medical Center Hanoi）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/feb2024/) - 居酒屋松木（Izakaya Matsuki） やきとり居酒屋 ベトナム国内に３店舗ある居酒屋がリンラン通りにも登場。元々はホーチミン市で備長炭炭火やきとりの「鳥松木」として開業し、日本人の心の拠り所となるようにメニューを増やしていった結果、現在は「居酒屋松木」として展開しています。つくね、ハツ、皮、ぼんじり、砂肝、もも、レバーの「串焼き7種盛り」（15万5000VND）や「鯵なめろう」（8万5000VND）、「鶏レバー刺し」（10万9000VND）が看板メニュー。最大30人までの団体宴会も対応可能です。 住: 26 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 032-864-6926営: 17:00～翌1:00休: 【テト】2024年2/6（火）～2/14（水）FB: Izakaya MATSUKIIG: izakaya_matsuki_vn 郡内小野屋（Gunnai Onoya） 日本料理 店内は昭和演歌が流れ、飲んで楽しい1丁目がコンセプトの日本料理店。カウンターには、日本人店主が日本全国から収集した和食器が並び、惣菜（5万5000VND ～ 12万VND）が彩り豊かに盛り付けられています。料理はおまかせで、参考価格は「お任せ小鉢6品」で40万VND、「お任せ小鉢6品＋お刺身付」で60万VNDなど。山梨甲斐の地酒「大冠」などの地酒や焼酎に合うように作られています。5人以上は要予約。予約に限り4～14人まで収容できる個室利用が可能です。 住: 非公開電: 非公開営: 18:00～22:30休: 水曜、【テト】2024年2/8（木）～2/14（水）FB: Ono Ya フジロー（Fujiro） とんかつ ホーチミン市で人気のとんかつ定食店がハノイに進出。肉は全て日系企業から仕入れ、名物「厚切りロースカツ定食」（19万8000VND）のカツは約2.5cmの厚さがあり、柔らかくてジューシーです。定食に付くライスは、新潟産のコシヒカリを使用。その他、「極上カツとじ定食」（13万5000VND）や「カツ丼カリー」（18万VND）、「ロースカツサンド」（9万8000VND）なども人気です。牛すじとフルーツをじっくり煮込んだカレーも好評で、1日で6000食完売したことがあります。 住: 47 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 0097-344-5220営: 11:00～14:30／17:00～21:30LO: 14:00／21:00休: 【テト】2024年2/8（木）～2/13（火）FB: 日本の定食屋『Fujiro』Phan Ke Binh 店IG: fujirohanoi ミスターリンズビストロ（Mr. Linh’s Bistro） 日本料理 自社農場を擁し、新鮮で濃厚な乳製品を提供するショップ「フィカデアリー／ - [3C Roasteryバーセーロースタリー](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/3c-roastery/) - 器から1杯のカップまでコーヒー豆と共にめぐる旅3C Roasteryバーセーロースタリー 2015年創業のコーヒー豆焙煎専門店。2020年にハノイのドンダー（Dong Da）区にオープンした店舗が好評だったため、2022年に日本料理店が立ち並ぶファンケービン（Phan Ke Binh）通りに2号店を開業。今回は、運営マネージャーのフォン（Phong）さんに開業後の展開や今後の目標などについて伺いました。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ アラビカ種 ラムドン（Lam Dong）省ラックズオン（Lac Duong）県 ラムドン省（Lam Dong）省ラムハー（Lam Ha）県 住: 92 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi 電: 093-724-1515 営: 7:00-23:00 FB: 3C Roastery 幅広い客層に愛されるカフェ Q: ３Ｃを開業しようと思ったきっかけを教えてください。 A: 当店は元々、友人同士だったタイン（Ｔｈａｎｈ）、トゥオン（Ｔｈｕｏｎｇ）、アン（Ａｎ）の仲間３人が共同で、ベトナム国内のカフェに卸す焙煎専門店として開業しました。コロナ禍中に多くの人が自宅でコーヒーを嗜むようになり、どのようにしたら家でも楽しめられるかという知識を交換する場を提供したいと、２０２０年に体験ラボをドンダー区に開業。無事、順調にお客様が集まるようになり、ビジネスを拡大する必要性を感じたので、バーディン区に２号店を開業する流れとなりました。私は、２０２０年の開店初期からバリスタと焙煎士として働いており、現在は運営マネージャーを務めています。 コーヒー豆のほか、さまざまなコーヒー器具も販売 コーヒーを通じた繋がりを目指す Q:店名「３Ｃ」にはどういう意味が込められていますか？ A: ３Ｃとは、コーヒー（Ｃｏｆｆｅｅ）、コネクション（Ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ）、クリエイティブ（Ｃｒｅａｔｉｖｅ）の頭文字を取ったものです。私たちが提供するドリンクやサービスでクリエイティビティを発揮し、コーヒーを通じて人と人とを繋ぎたいという思いがあり、創設者たちがこの名前を付けました。 ファンケービン店は、２階のオープンバーでバリスタがドリンクを作る様子を見たり、話しかけたりできるようなフレンドリーな雰囲気作りを目指しています。コーヒーのことなら何でも聞くことができて、ご自身でコーヒーの抽出も体験いただけます。 広いカウンターと、勉強や仕事に適したテーブルを完備 向上心を持って挑戦し続ける バリスタは、ラテアートができる注文に特にワクワクするという コーヒー豆の種類は豊富に揃え、あらゆる顧客の好みに応えている Q:店舗を運営するにあたり、心がけていることは何ですか？ A: 私もスタッフも、常に新しいことに挑戦するのが大事だと考えています。腕を上げるべく練習したり知識を身につけたりする以外にも、競争心を刺激する研修会や社内コンテストも開催しています。また、３Ｃの精神を最も理解しているのはここで働くメンバーなので、パッケージのデザインやウェブサイトのコーディングも、すべて自分たちで試行錯誤しながら取り組んでいます。 コーヒーには無限の可能性があり、学ぶべきことが尽きることはありません。コーヒー豆の多様性をアピールし、お客様にできる限り豊富なコーヒー豆を提供したいと思い、ベトナム内外のさまざまな豆を取り扱っています。ブレンドは独自の方法を考え、ベトナムで親しまれてきたロブスタ種ではなくアラビカ種を使ったり、ベトナム式のフィルターでコーヒーを淹れたりと、伝統と革新を組み合わせる試みを常に行っています。 互いに学び合う機会の拡大へ Q:今後の目標、やりたいことは何ですか？ A:今後は、３Ｃの「Ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ」という部分に焦点を当てていきます。最近、コーヒーに関する知識や経験を共有するためのイベントを開催し、好意的な反応をいただきました。今後も世界中のコーヒー豆やコーヒー器具を実際に体験できる、コーヒー好きが交流するワークショップを開催するなど、より積極的なアプローチを行っていきます。 コーヒー関連のワークショップや交流会は定期的に開催 - [ベトナムのお正月テト](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/vietnamese-new-year-tet/) - ベトナムのお正月テト 日本ではお正月気分もすっかり抜ける２月、ベトナムでは旧暦のお正月テトを迎えます。旧暦のお正月は西暦から見ると、毎年、日が変わります。２０２４年のテトは２月10日の土曜です。ベトナムのお正月休みは５日間と労働法で決められており、土・日曜や振替休日などを含めて最大で７日間になります。２０２４年のテト休暇は２月８日（木）～２月14日（水）の７連休です。 とても貴重な長期連休 ベトナムは日本と比較すると祝日がとても少なく、テト以外の祝日は１月１の元旦、４月18日のフン王命日、４月30日の南部戦線解放記念日、５月１日のメーデー、９月２～～３日の建国記念日。年間を通してたったの６日しかありません。４月の南部戦線解放記念日とメーデーは、曜日の配列によって４連休になる事がありますが、夏休みもシルバーウィークもありません。そのため、年に一度の長期連休となるテト休みはベトナムの皆さんにとって待ち焦がれた大型連休になります。 家族と過ごすための時間 都会で働いている人たちは、日本と同様に帰省します。ベトナムの皆さんはとにかく家族を大切にします。少子化が進んでいる日本と異なり、子だくさん。大家族で、親戚などを含めて近くに集まって住んでいることも多いですし、とにかく家族を大事にするので、テトに田舎に帰るのはもはや義務のレベルです。最近はお金のある中流層が増加しているため、テト期間に旅行する人たちも増えていますが、まだまだ一般的には田舎に帰って、両親や祖父母、親戚に顔を見せるのがごく当たり前です。周りの知り合いに聞いても、「旅行に行きたいけど、帰らないとものすごく怒られるので、絶対に帰らないといけない」と言う答えが返ってきます。年功序列の意識が強いベトナムでは、親の言う事は絶対です。成人しても変わりません。日本では成人すれば親離れ、子離れとなりますが、ベトナムでは成人すると親を養うという感覚もあり、親戚を含めて強いつながり、目上に対しては絶対の敬意を持って接することが普通です。 都会から帰省する人々は田舎で待つ両親や祖父母、親戚に喜んでもらうために大量のお土産を買って帰ります。日本でも帰省の際にお土産は買って帰りますが、ベトナムはレベルが異なります。日本では信じられないほど大量のお土産を買って帰り、テトの期間は皆で楽しく過ごして一年で貯めたお金をほとんど使い果たしてしまいます。テトが終われば、次のテトを楽しく過ごすために一から頑張って働く、という感じです。そう考えるとテトの終わりはとても切なく感じてしまいますね。 テト中の旅行はおすすめしない 昭和の日本と同様、お店もほとんどが休みになってしまいます。観光地でも観光施設などはお休みで、安くて美味しいストリートフードの屋台なども、まずやっていません。また仮に開いているお店があっても、通常の２倍から３倍のお正月価格になっていることも多いです。ベトナムの皆さんと仲良くなると「テトは楽しいから、ぜひベトナムに遊びに来て下さい」と言われますが、最近の私は「ベトナムの人にとっては楽しいけど、みんな田舎に帰って誰も遊んでくれないよ。外国人にとっては楽しくないよね」と冗談で答えています。物価が高かったり、開いているお店が少ないのがネックですが、ハノイなら外国人の多いホアンキエム湖周りは外国人を目当てにして営業しているお店もありますし、ベトナムの皆さんも日本と同様、初詣に行きますので、お寺の周りは賑やかで大渋滞だったりします。道端で仙人のようなおじいさんが書き初めの手ほどきをしているなんていう光景も見ることができます。もし機会があれば、ベトナムの皆さんが毎年待ち焦がれているテトの雰囲気を、ご自身でも感じてみて下さい。 個人的なオススメはテトの前、旧暦の年末です。町中がそわそわしていて、お正月に飾る桃の花のついた枝や金柑の鉢植えを無理矢理バイクに乗せて運んでいる姿は一見の価値がありますし、ベトナムの活気を最も強く感じられるタイミングでもあります。 ベトナム語で年末年始の挨拶を ベトナム語で「良いお年を」と言う場合は「Chúc bạn[/anh/chi/em] ăn Tết vui vẻ nhé.」と言ってみて下さい。直訳すると「あなたが楽しくテトを食べる事を祝う」となりますが、「テトを楽しく過ごしてね」と言う意味になります。休み前に、田舎に帰るベトナムの知り合いに「Cho tôi gửi lời hỏi thăm tới gia đình bạn.／ご家族によろしくお伝え下さい」と伝えると、家族を大切にするベトナムの皆さんに喜んでもらえます。また、「新年おめでとう」は「Chúc mừng năm mới.」です。ぜひ覚えて使ってみて下さい 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Patisserie Artemis Pastry](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/artemis-pastry/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（カピチ）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を試食レポート付きで紹介します。今号は、ムースとケーキを専門に扱うArtemis Pastryを徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 見た目、味共に上品さが魅力のケーキが充実 オーナーのリー（Ｌｙ）さんが留学でロンドンを訪れていた際、スイーツと紅茶を楽しむイギリスの食文化に興味を持つようになり、ハノイのゴークエン（Ｎｇｏ Ｑｕｙｅｎ）通りに「Ａｒｔｅｍｉｓ Ｐａｓｔｒｙ」の１号店を２０１８年にオープン。２０２３年12月現在は、ホアンキエム区、バーディン区、カウザイ区、タインスアン区に４店を展開しています。ケーキは面積４００㎡のヴァンカオ（Ｖａｎ Ｃａｏ）通り店で毎日製造し、各店舗に配送。アルテミスという店名の由来は、バースデーケーキの起源とされる月の女神アルテミスを崇拝するために民衆が丸いケーキを作っていたという、ギリシャ神話からヒントを得ました。 健康を第一に考え、各商品は常に国際基準の厳選された素材とベトナムの代表的なフルーツを中心に使用。ヘルシーな食生活が重視されるようになった今、多くの人の好みに合うよう、甘すぎず爽やかな風味に仕上げるのがこだわりです。ケーキ１つひとつを芸術作品として扱い、見た目も味も楽しめるアートな一品を作り出すことも目指しています。サイズは小とフルがあり、店内でドリンクと一緒に楽しめるほか、デリバリーの際はアイスパック付きで丁寧に梱包して届けてくれます。 1990年生まれのリーさん。イギリスで過ごした2年間の経験があるからこそ、アルテミス開業に繋がった 各店舗は異なった雰囲気があり、それぞれ訪れてみるのも楽しみの1つ ショーケースカウンターには、各ケーキの説明を表示している ピンクグアバ／Pink Guava11万5000VND パッションマンゴーチーズ／Passion Mango Cheese9万5000VND キュートな見た目にベトナムらしい味わいベトナムの代表的な果物であるピンクグアバとライチの風味が溢れる一品。スライスされたカリカリのグアバ果肉の味がよく際立ち、香り高いライチのムースとふんわり柔らかいバニラのスポンジ生地との相性は抜群。甘さ控えめでさっぱりとした爽やかな酸味があり、見ため通りの優しい味です。 チーズにトロピカルな風味をトッピング濃厚なチーズムースに、とろりとしたフルーツクレムー、マンゴーゼリー、パッションフルーツゼリーの3層が組み合わさり、南国フルーツのフレッシュな味わいを生み出します。パッションフルーツのほのかな酸味と、ベトナム産の高級なカットチュー（Cat Chu）マンゴーの甘さのちょうど良い調和がとても気に入りました。 マンゴーパイナップルロールガトー／Mango Pineapple Roll Gato11万5000VND クリーミーチョコ／Creamy Choco10万5000VND たっぷり浮かべたフルーツが華やかマンゴー味のクリームとパンダンリーフ味のスポンジが縦に重なり、独特な甘い香りのあるしっとりふわふわスポンジは口の中でとろけます。マンゴーとパイナップルにパッションフルーツソースが合わさり、スポンジケーキと生クリームを組み合わせた定番スタイルにベトナムらしいアレンジが加えられた一品です。 チョコ好きも大満足の濃厚さ何にしようか迷った時に、もっとも定番な選択であるチョコレートケーキ。同店のチョコケーキはひと工夫異なり、何層にも重ねられたチョコレート味のスポンジ生地に、濃厚でなめらかなチョコレートムースを仕込み、外側もダークチョコレートでコーティングされています。高品質な香ばしいチョコレートの味がはっきりとしていて、食べた後はほろ苦い後味が残ります。 公式サイト・SNS Capichi Website Facebook Google Maps 67 Van Cao, Ba Dinh, Hanoi 58 Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi 20 Ngo Quyen, Trang Tien, Hoan Kiem, Hanoi 210 Nguy Nhu - [ベトナムコスメを徹底調査！体当たり美容レポート](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/) - 編集部女子が、ベトナムの魅力的なコスメを探して紹介していきます。 - [CAPICHI PRESENTS - HANOI GOURMET STYLE - Fika Dairy](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/organic-fika-dairy/) - 本誌編集部スタッフが、フードデリバリーアプリ「Capichi（キャピチ）」で人気のレストランやショップを実際に訪れて取材した内容を、試食レポート付きで紹介します。今号は、オーガニック乳製品を取り扱うFika Dairyを徹底解剖します。 レポーター：編集H食べることと旅行が大好きな編集者。世界各国・地域の特徴的な料理を食べ尽くすのが夢。もう1つの趣味である写真の撮影も兼ねて街をぶらぶら歩き、お気に入りの飲食店やカフェを見つけるのが生きがい。 毎日製造している新鮮な牛乳が一番人気！品質に見合った価格帯で満足度の高さが自慢 農業生産において禁止物質を一切使用せず、環境に優しい有機農業でクリーンな農産物を作ることを目的とした都市農業プロジェクト「バック・トゥ・ネイチャー（Backto nature）」を前身にもつFika Dairy。同店オーナーのリン（Linh）さんと、農場「ダニ（Dani）」を運営し、乳牛の専門知識が豊富な農学博士トゥイェン（Tuyen）さんが共同で開発・設立した低温殺菌牛乳ブランド「ミスター・リン（Mr. Linh）」を中心に販売しています。商品は低温殺菌牛乳のほか、ヨーグルト、飲むヨーグルト、ギリシャヨ。 ーグルトなどがあり、保存料は一切使用していないため、新鮮かつ賞味期限が短いのが特徴です。基本的にはCapichiを利用した宅配オーダーが中心ですが、タイホ（Tay Ho）店の地下にはギャラリーのように絵画や手工芸品が展示されている「スタジオルーム」を設けており、18時～20時までなら店内食事が可能です。毎週水曜と金曜の夜は、演奏家による生演奏もあり、音楽を聴きながら乳製品を味わうことができます。 2023年10月1日から30日までは、店頭スタッフに本記事または本記事のスクリーンショット画像を見せると、会計20％OFFになる特別キャンペーンを実施します。お気に入りの乳製品をハノイで見つけるチャンスをお見逃しなく！ Fika Dairyは、農産物市場で4年の経験を積んだグエン・ズイ・ハイ・リン（Nguyen Duy Hai Linh）さんが2020年に創設 明るい木材の色が目を引くバーカウンター 広々とした地下のスタジオ。たくさんの絵画や楽器が展示されている 低温殺菌牛乳／Sua Tuoi Thanh Trung925ml 6万5000VND ヨーグルト／Sua Chua500ml 5万5000VND 見た目から伝わる濃厚さジャージー牛乳を100％使用し、天然ビタミンA、E、B1、B2のほか、ミネラルやカルシウムなども豊富に含んでいます。一口飲むだけで濃厚さ、かつ香りの高さを感じられ、ほのかな塩味もあります。一般的なスーパーマーケットで購入できる牛乳よりも、濃い目の色が印象的でした。賞味期限はたったの6日間なので、開けたら早めに飲み切るようにしましょう。 とろけるような舌触りに感動ヨーグルトは無糖（Khong Duong）と加糖（Co Duong）の2タイプがあります。他ブランドのものよりも食感はなめらかで、これまでに食べた中でも上位に来るほどでした。味はもちろん濃厚でしたが、後味はどちらかといえばあっさり目の方で食べやすく、ほのかな甘みと酸味も感じられました。賞味期限は製造日から15日以内です。 飲むヨーグルト／Sua Chua Uong925ml 8万VND ジェラート／Gelato100ml 6万VND～ 酸味が少なめで飲みやすい低温殺菌牛乳と並べると、より白さが際立っています。飲むとあっさりした酸味が口の中に広がり、とても飲みやすいと感じました。トロッとしたクリーミーな食感は、市販の飲むヨーグルトとは全く異なり、その滑らかさがクセになりそう。消化吸収を助ける善玉菌を多く含んでいるのもポイントです。賞味期限は製造日から30日以内です。 果実の甘みと風味が存分に味わえる低温殺菌牛乳とオーガニック素材を組み合わせ、着色料や合成香料、保存料は一切使用していない安心のジェラートです。フレーバーはティラミス、ラムレーズン、マンゴー＆パッションフルーツ、塩キャラメルなど豊富にあり、どれを食べようかかなり迷ってしまいました。食感は氷っぽくなくなめらかで、果実の味をしっかりと感じられます。 公式サイト・SNS https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1679 Google Maps インフォメーション Fika Dairy住: 31 To Ngoc Van, Tay Ho電 :092-660-0555営 :8:30～21:00※フンイエン省のエコパーク内に支店あり - [ベオタム　Beo Tam](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/beo-tam/) - アロマと東洋医学の組み合わせ個々のニーズに合わせた癒しを提供 東洋医学の薬に用いられる天然成分を取り入れた石鹸やエッセンシャルオイル、アロマキャンドルなどの商品開発を行う「ベオタム／Beo Tam」。オーナーのチャム（Tram）さんはかつて皮膚炎を患っており、自分の症状を改善したいと伝統医学を研究。皮膚ケアの製品開発に取り組んだことが同ブランドの立ち上げのきっかけとなりました。 モットーは「より良く感じ、より幸せに生きる／Feel better, Live happier」。多くの人の健康の悩みを解決し、心の癒しを与えることが目標です。アロマテラピーを応用した商品は科学的に認められた調合法を取り入れ人気を集めていますが、手作りのため少量販売です。 おすすめ商品 白蓮のハイドロゾル（100ml 18万VND）Nuoc Cat Hoa Sen キンマの石鹸（100g 9万VND）Xa Phong Trau Khong パロサントのコーン型お香（16個 16万VND）Nhang Nu Palo Santo ユーカリのエッセンシャルオイル（10ml 8万VND）Tinh Dau Khuynh Diep 本店住:LKV 2-15, Road No.6, Block B, Royal Park, Thuy Van電: 097-978-6410営: 8:00～11:30／14:00～18:00休: 月曜FB: Beo TamSP: beotam.officialURL: https://beotam.com 【ブラント取扱店舗】ハノイサップチャンセン／Sap Chang Sen住: 98 Mai Anh Tuan, O Cho Dua, Dong - [ベトハーブ　Vietherb](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/vietherb/) - 地元産の薬草本来の形を極力維持現代生活を支えるヘルスケア製品を製造 自然に囲まれて育ち、責任ある天然資源の取り扱い方を学んだフアン（Huan）さんとその仲間たちによって設立された「ベトハーブ」。ベトナム北部の山岳地帯で活動している伝統医学の医師や農家の協力のもと、樹木や薬草を栽培し、伝統的な民間知識と治療法を研究して応用したヘルスケア製品の開発を行っています。 製造や保存工程において合成化学薬品の不使用を徹底したり、分解しにくく再利用できない工業用パッケージの使用を控えたりするなど、生活環境と自然環境の保護を意識しています。また、化学薬品や化学肥料を使用せず、自然下で育った薬草を栽培することにもこだわっています。 おすすめ商品 キンマの歯磨き＆うがい液（100ml 3万VND）Nuoc Suc Mieng Cha Rang Vuon Trau ハーブのフートソーク（50g×7袋 14万VND）Ngam Chan Thao Duoc 森林の香りのマッサージオイル（25ml 28万VND）Dau Thom Massage Huong Rung ママ＆赤ちゃん用ハーブ入浴剤（35g×4袋 8万VND）Ngam Tam Me & Be 本店住:Don Vang, Minh Son, Huu Lung, Lang Son電: 098-161-6646営: 7:00～17:30休: 日曜FB: Vietherb - Thuoc nam cua nguoi VietURL: https://vietherb.vn ネットモック（素朴な趣）洗顔＆マッサージ（30g 12万VND／135g 27万VND）Rua Mat & Massage Mat Net - [ラーメイファーム　La May Farm](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/la-may-farm/) - 土壌から美容製品になるまで生態系への責任を持って製造 ハノイ中心地から 35km 離れた山の中腹に位置し、モンテッソーリスクール「マヤ／Maya」により運営されている農園「ラーメイファーム」は、シントロピックという持続可能な森林農業を採用し、地域の生態系の再生と保全に貢献しています。 自社製造のボディケア用品や食品の原料となる植物は、無機肥料や農薬を使用せず自然な方法で栽培しています。製造販売に加え、マヤスクールの学生向けの農業事業も実施しており、土着品種の保護と開発、市内の家庭用への苗木供給、地元労働者への職業訓練の提供など、地域社会への取り組みを行っています。 おすすめ商品 ローズマリーのシャワージェル Sua Tam Huong Thao 250ml 20万9000VND リップクリーム Son Duong Moi 18万5000VND～22万5000VND 花粉＆粉末ウコンのはちみつ漬け Nghe Mat Phan Hoa 200ml 22万5000VND 梅酒 Ruou Mo Umeshu 500ml 28万8000VND 本店住:Dong Dau, Tien Xuan, Thach That, Hanoi電: 098-490-8228営: 8:00～16:00休: 日曜URL: https://lamay.com.vn 今回の商品体験 蚊除けバームKem Chong Muoi 10g 6万8000VND 2021年の販売当初からのベストセラーで看板商品の1つ。エキストラバージンオリーブオイル、オーガニックのココナッツオイル、シアバター、天然蜜蝋から作られたワックスと、レモングラス、ライム、ミントなど蚊が寄り付かない香りのエッセンシャルオイルを配合して製造。肌に優しく、生後6カ月以降の赤ちゃんにも安心して使用できます。蚊除けに加え、虫刺されのかゆみを和らげる効果もあり、小型のブリキ缶は携帯にも便利です。 - [カローズ Karose](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-cosmetics/karose/) - ベトナム原産のバラを存分に活用国際的に認められた高品質の製品を製造 以前は外資系企業で弁護士を務めていたという「カローズ／Karose」の創設者ハン（Hang）さんは、ベトナム原産のバラに興味を持ち、バラの花からボディケア製品を作ることを考案しました。バラの遺伝資源の保護に貢献しながら、ベトナムの農産物に高い付加価値を生み出し、消費者に信頼できる安全な製品を提供することを目指しています。 同店は、品種や土壌、水源の選定から栽培、製造や包装に至るまですべての段階で国際的かつ厳格なオーガニック製品の基準に従っており、2021年に米国農務省（USDA）とヨーロッパにおける5つのオーガニック認証団体から認証を取得しました。 おすすめ商品 バラのクレンジングウォーター Nuoc Lau Mat Hoa Hong 300ml 29万5000VND フェイススクラブ Rua Mat Tay Da Chet 100g 32万VND バラのヘアオイル Dau Duong Toc Hoa Hong 100ml 52万VND バラのボディ石鹸 Sap Tam Hoa Hong 95g 17万VND 今回の商品体験 オーガニックローズウォーターNuoc Cat Hoa Hong Huu Co 100ml 20万VND 有機栽培されたベトナム原産のバラの花弁から抽出された、天然のハイドロゾル100％を使用。購入後はすぐに冷蔵庫で保管することで、製造日から6カ月間は効果が持続します。すべての肌タイプに適しており、肌の色を明るくし、毛穴を引き締めるはたらきがあります。抗菌効果もあり、肌のpH（水素イオン指数）バランスを整えてくれます。洗顔後、コットンに含ませて顔につけるか、直接顔に噴射して使用できます。 本店住: Thuy Xuan Tien, Chuong My, Hanoi電: 094-289-1980FB: KaroseURL: https://karose.vn - [ベトナムのおしん](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-food/) - 「おしん」と聞いて当時のテレビドラマがぱっと浮かぶのは昭和世代でしょうか。歳幼いながら奉公に出て苦労する姿には、日本だけでなく海外でも話題となりました。ベトナムもその例外ではなく、現代でも「おしん」という言葉はベトナム人に根付いています。今回はベトナムのおしんについて書きます。 ベトナム人にとっての「おしん」 おしんは1983年に日本で放送されて以降、世界68カ国で放送されるようになりました。ベトナムでは1994年に放送され、貧しい少女の苦難や健気さ、その後の人生は当時多くのベトナム人の心を打ったと言われています。おしんはベトナム語でも同じように「ô-sin」と言われていて、ベトナム人なら誰でも知っている言葉として現代にも根付いています。ちなみに現代では「ô-sin＝家事労働者」の意味となっていて、家政婦やハウスキーパーなど真面目にせっせと働く人を指す言葉としても使われています。 悪い意味での「おしん」 ベトナムでの「おしん」は、ドラマあるいは家事労働者を指す言葉として使われる一方、時に否定的な意味で使われることもあります。例えばワンマンで家事育児などをしている妻がキレて、「私はあなたのおしんじゃない！」というのはその典型です。この場合、奉公人のような意味合いで使われているわけですが、ベトナムでも旧時代的な考えから家事や育児は女性がするものと考える男性は一定数いますので、こういった夫婦関係を揶揄して「おしん」という言葉が使われることがあります。最近では、結婚前のカップルで彼女のために何でもやってあげる男性版おしんも生まれているようです。 ベトナム人に好まれやすいドラマ ベトナムで高い人気を誇るドラマをみると、そのほとんどが家族をテーマにした内容であることが分かります。今風のイケてる男女が出演している恋愛ドラマでも、それだけで人気を博すのは難しく、何かしらの形で家族を絡ませる展開に持っていくことが多いです。こういった構成もベトナム人の家族観に強く影響を受けていることがうかがえます。また、親子の愛情をテーマにしたドラマでは、「母親と息子」あるいは「父親と娘」の組み合わせが多く、ベトナムでは一般に異性間の親子のほうが愛情深くなりやすいと考えられているようです。日本では大人になっても息子が母親に固執しているとマザコンのレッテルを貼られてしまいますが、ベトナムでは息子はそういうものと認識されていますので、嫁姑問題などで夫が過度に姑贔屓になるようなことをしない限り、あまり否定的に言われることはありません。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [寒い季節でも心が温まる癒しの山冬に花咲き乱れるモクチャウへ](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/go-to-moc-chau-where-flowers-bloom-in-abundance-in-winter/) - 一年中花が咲く町として知られるソンラー（Son La）省モクチャウ（Moc Chau）県。都会の喧騒から離れ、花が彩る自然と触れ合いながら、ゆったりとした時間を過ごすにはぴったりなスポットです。 ハノイからの週末旅にぴったり北西部で最も魅力的な目的地の1つ 近年、モクチャウは観光開発に力を入れており、ベトナム国内外から多くの観光客が訪れるようになりました。山々や森林など自然のまま手つかずの美しさや、村々の素朴な風情は今もしっかりと保たれており、当地独自の魅力となっています。 ソンラー省の南東部に位置し、山岳高原地帯であるモクチャウ県。自然面積は1081km²で、同 省の面 積の7.49％を占めます。国道6号線と43号線が通り、ラオスと40.6kmの国境を接しています。 モクチャウは、ベトナム北西部の山岳地帯の典型的な地形である石灰岩の山脈の 上に位置し、平均海抜1050mの高原があります。四季があり、一年中冷涼な高原気候に恵まれているのが大きな特徴です。美しく豊かな自然に加え、モン（Mong）族、ム オ ン（Muong）族、タ イ（Thai）族などの少数民族の独特な風習や祭りは、一年中観光客を惹きつけています。 モクチャウへの行き方 映えスポットが盛りだくさん山々を彩る季節の花たち 季折々の花が咲くモクチャウは、訪れる際は満開のタイミングを狙いたくなります。今回は、冬に咲く人気の 花の見頃と、その名所についての情報を紹介します。 スモモの花／ Hoa Manモクチャウといえば、スモモの純白の輝き モクチャウを代表する花であるスモモの花。毎年1月下旬から2月中旬にかけて満開の時期を迎え、真っ白の魅力的な空間を演出します。スモモの栽培面積が3200ha以上あり、観光客がスモモ狩りや写真撮影を体験できるサービスを実施。入場料は各園によって2万～4万VNDで、時間制限がないため、心ゆくまで景観を堪能できます。 最も栽培面積が広く樹木の本数が多い場所は、スモモ園を所有する世帯で構成される「ナーカー（Na Ka）」と「ムーナウ（Mu Nau）」で、「スモモの谷」とも呼ばれています。子連れ家族や年配の旅行者は、移動が比較的に簡単で、道の両側でスモモ園をたくさん見られるナーカー谷がおすすめです。ムーナウ谷は丘や山の斜面に沿ってスモモが植えられ、苔むした岩や灰白色の古代岩の崖と相まって、ロマンチックな光景を作り出しています。ムーナウ谷の道は険しい上り坂が多く、地上高の高い7人乗り以下の車で移動するか、運転手付きのバイク（約10万VND）をレンタルし案内してもらいましょう。 ナーカー・スモモの谷／Thung Lung Man Na Ka住: DT104, Thi Tran Nong Truong Moc Chau, Moc Chau パーファック村／Ban Pa Phach住: Dong Sang, Moc Chau ニトベギク／ Hoa Da Quy冬を暖める小さな太陽のような花 皇帝ヒマワリとも呼ばれるニトベギク。モクチャウでは道の両側に多く生えており、11月から咲き始め、年末までその満開を楽しめます。山岳地帯の冬を告げる花とされており、その黄色が冬の街中を鮮やかに彩り、元気を与えてくれるような光景を演出します。ロックルンレストラン／（Loc Rung Restaurant）の向かい側住: Chieng Di 1, Van Hoパーファック村／Ban - [2024年1月号　食事に関するベトナム語動詞９選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/9-vietnamese-verbs-related-to-food/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 食事に関するベトナム語動詞９選 名言 公式サイト・SNS Website Twitter Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [2023年12月号　新年を祝う賀詞に関するベトナム語フレーズ8選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/vietnamese-phrases-for-celebrating-the-new-year/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 新年を祝う賀詞に関するベトナム語フレーズ8選 ベトナムの行政22省庁 公式サイト・SNS Website Twitter Youtuber Facebook Instagram 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [Ta Ca Pheターカフェ](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/ta-ca-phe/) - 器から1杯のカップまでコーヒー豆と共にめぐる旅Ta Ca Pheターカフェ 2019年にトゥイ（Thuy）さん、チャン（Trang）さん、ホアンアイン（Hoang Anh）さんの友人同士3人が開業した、タイホー（Tay Ho）エリアの路地にひっそりと佇んでいるカフェ。コーヒー豆の自家焙煎や卸売り、カフェ運営におけるコンサルティング、バリスタや焙煎士のトレーニングも行っています。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ アラビカ種 ソンラー（Son La）省マイソン（Mai Son）県 ラムドン（Lam Dong）省ダラット（Da Lat）市ロブスタ種 ダクノン（Dak Nong）省ダクミン（Dak Mil）県 住: Ngo 41 Tay Ho, Tay Ho, Hanoi 電: 086-272-9950 営: 7:30～22:30 FB: Ta Ca Phe ※ほかAu Co通りに新店をオープン予定 都心の隠れ家的な落ち着いた空間を目指す Q: ターカフェを開業しようと思ったきっかけを教えてください。 A: 私たち3人はそれぞれの本業を持っていますが、コーヒーに対する情熱は共通しています。以前は年に1回ほど、3人でベトナム北部の山岳地帯にバイク旅行に出かけていましたが、生活が忙しくなり、頻繁には行けなくなりました。そこで、都会の喧騒の中に自分たちのための静かな空間を作り、みんなにも共有したいと思い、このような場所でターカフェをオープンしました。農園との取引、焙煎や抽出、店舗運営などの役割を分担し、一緒にお店を切り盛りしています。 3人の共通点は、コーヒーと自然を満喫できる旅行が大好きなこと 国際基準を満たしたベトナム産コーヒー豆にこだわる Q:生豆の扱いにおいて気をつけているポイントは何ですか？ A:当店は、栽培から焙煎や抽出に至るまで、スペシャルティコーヒー協会（SCA）の基準に沿った厳格な工程を経てコーヒーを提供しています。高品質のコーヒー生豆を仕入れるために、ソンラー省、ラムドン省、ダクノン省などベトナム各地の農園と緊密に連携し、最適な栽培・収穫方法を追求しています。 また、豆の焙煎方法もとても重要です。コーヒーの生豆には約300種もの香り成分があり、焙煎することにより850種以上になります。それらを引き出すために焙煎士は、栽培の土壌から標高、豆の性質まで徹底的に理解しなければなりません。それぞれの豆のアロマと風味の長所を際立たせるために、豆の特徴に応じた焙煎プロファイルを開発しています。 ダクノン省の農園の満開のコーヒー花 農家がコーヒーチェーリーを精製している様子 慣れ親しんだ飲み物にひと工夫 味のバランスを考えて作った個性豊かなブレンドを提供 コーヒーの果皮を使ったカスカラティーもある Q:飲んだ人の印象に残るコーヒーを提供するために意識していることはありますか？ A:ドリンクを提供するにあたって、当店の個性的な味と、飲み物本来の特徴を大切にしています。例えば、自家焙煎のオリジナルブレンドは豆の個性を生かした本格的な1杯に仕上げています。焙煎の過程でできる限りコーヒー豆の風味を引き出すよう心がけているので、レシピでは不自然な風味を加えないようにしています。また、お客さんに豆の種類を選んでいただいたり、好みの風味を尋ねておすすめの淹れ方を紹介したりと、おいしいと思ってくれるものを提供できるようにコミュニケーションをとっいます。 毎日来てくれるお客さんは、まるで贈り物のよう Q:どのような思いを持って、多様性に富んだお客さんを迎え入れていますか？ A:店を運営する上で最も恵まれていると感じるのは、私たちにとって贈り物のような存在であるお客さんです。地元民と外国のお客さんの来店比率は半々で、コーヒーを飲みながらそれぞれの時間を穏やかに楽しんでいる光景が大好きなんです。文化的背景やコーヒーの味わい方がそれぞれ異なり、単にコーヒーを売るだけでなく、お客さんの声に耳を傾けて、店についての貴重なフィードバックをいただくことで、商品やサービス品質の向上にもつなげています。 開放感あふれる心地よい屋内外の空間が充実 磨き上げた商品をより多くの人へ Q:今後の目標、やりたいこと教えてください。 A:現在の店舗は品質に専念し、お客さんにはそれを実感してもらい、私たちが日々提供するものをより良い形に仕上げるための場となっています。それが受け入れていただけるようになった今、より多くの方にアプローチしたいと思い、タイホー区にもう1つの店舗をオープンすることになりました。 リモートワークができる快適な空間を求める多くのお客さんのニーズに応えられるように、さらに広い屋外スペースと、店内にワーキングスペースも設置する予定です。もちろん、できる限り最高品質の商品と体験を引き続きお届けするよう常に心がけていきます。 - [Dream Beans Coffee Roastery](https://walking-vietnam.net/rensai/a-journey-with-coffee-beans-from-the-farm-to-the-cup/dream-beans-coffee-roastery/) - Dream Beans Coffee Roasteryドリームビーンズコーヒーロースタリー 2018年、夫婦であるトゥアン（Tuan）さん（写真左）とフエン（Huyen）さん（写真右）が旧市街で開業し、2020年にトレインストリート近郊へと移転したカフェ「ドリームビーンズコーヒーロースタリー」。2023年10月現在は、トリップアドバイザー（TripAdvisor）で5点満点の評価を獲得するほどの人気店へと成長しました。今回は2人に、カフェのオーナーとしての心得やベトナムのコーヒー豆について詳しく語ってもらいました。 コーヒー豆の仕入れ先はココ！ ★アラビカ種コアクアダット農園／Qua Cua Dat Farm住: Phieng Quai Village, Chieng Ban, Mai Son, Son La電: 094-685-0688FB: Qua Cua Dat Farm プンコーヒー／Pun Coffee住: Pun Hill, Km27 Ho Chi Minh Tay, Huong Phung, Huong Hoa, Quang Tri電: 086-800-6989Pun Coffee ソンヴーコーヒー農園／Song Vu Coffee Farm住: 54 Truong Son Village, Xuan Truong, Da Lat, Lam Dong電: - [山と海が交わる雄大さにどっぷり浸かるダナン・ソンチャー半島のネイチャーツアー](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/da-nang-son-tra-peninsula-nature-tour/) - 西はダナン湾、 北と東は南シナ海と接し、 南はダナン市内へと繋がる 、 海に突き出たかたちのソンチャー（Son Tra） 半島。 大小の美しいビーチ、 緑豊かな森林、 多様な生態系がベトナム国内外の多くの観光客を魅了しています。 今回は半島を巡るネイチャーツアーに出かけてみましょう 。 ダナン市内からバイクですぐ自然あふれる癒しのお出かけスポット ソンチャー半島は、 面積4400ha以上、 平均標高350m。 ダナンの市内中心部から北東に約10km離れた先にあり 、 経済と観光開発の大きな可能性を秘めた地域に位置します。 周辺にはベトナム中部高原やラオスへと繋がる国道14B号線、 国際海上航路を結ぶティエンサー（Tien Sa） 港などがあります。 ソンチャー半島は広大な海に囲まれ、防衛と安全保障の面で極めて重要な位置とされています。グエン朝のミンマン（明命／Minh Mang）皇帝は、ダナン湾の東側で出入りする船舶を管理するため、海防要塞の建設を指示しました。 1858年9月、フランスはソンチャー半島を最初の攻撃目標として、ベトナムの侵攻を開始。アメリカがベトナムに軍を派遣した際は堅固な防衛要塞を築き、ティエンサー軍港やレーダーサイトなどの近代化された施設を保有していました。 1977年には国立自然保護区に指定されました。現在は多くの希少な生物が生息し、ダナンのクリーンな環境を維持する「緑の肺」としてだけでなく、豊かな水資源、森林植生と動物の生態系が発達した地域として知られています。 ソンチャー半島への行き方 ソンチャー半島内の道は曲がりくねっています。上り坂は強力なエンジンを積んだ車両のみが走行できるため、一般車両のグラブやタクシーではすべてのスポットを巡ることはできません。● バイク自動変速のスクーターは安全上の理由から禁止。手動変速のオートバイクのみが走行できるルートはあるが、運転が不慣れな人には非推奨。● タクシー大型の限られた車種のみが走行できる特別ルートあり。運賃はメーターでの計算ではなく、運転手と別途要相談。参考価格は4時間100万VND程度。● ジープジープツアーベトナム(Jeep Tour Vietnam／電：090-110-6407） などが運営する3人乗りのジープツアーに参加。1人3時間で約122万VND（50USD）～。 気軽に立ち寄れる海沿いの定番周遊コース 市内から向かう場合、 東方面へホアンサー（Hoang Sa） 通りを進み、 インターコンチネンタルダナン・サンペニンシュラリゾート（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort） へと至る道は比較的平坦で行きやすいです。 沿道の景色を眺めながら 、 ゆっくりと時間をかけて走ることができます。 リンウン寺／Chua Linh Ung 20haの敷地にあるリンウン（靈應）寺は、2004年に建設が始まり、2010年7月に完成しました。本堂は大きな柱に囲まれた曲線の瓦屋根で覆われ、中央の釈迦牟尼仏、右の観音菩薩、左の地蔵菩薩の3体の像が設置されています。山間に位置し、海に面しているため、自然の雄大さを感じながら穏やかな雰囲気を楽しめます。 リンウン寺を出て道を進むと、左手が山並み、右手が海の景色が続きます。 道路の一部区間はガードレールが設置されていないため、運転時は要注意です。 岩のビーチ／Bai - [ハノイメトロ開業2周年ぶら～り2A号 線の 旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/hanoi-metro-2nd-anniversary-journey-on-line-2a/) - ベトナム初の都市鉄道として、ハノイ都市鉄道（Duong Sat Do Thi Ha Noi）の2A号線（Tuyen 2A）が正式に営業開始したのは2021年11月。現在も市内では複数の場所で新路線・延伸の工事が行われており、3号線の一部区間の開業も間近とみられています。今号は開業済みの2A号線に改めて注目し、全12駅を探索してきました。 交通渋滞の解消に期待がかかるハノイ初の都市鉄道路線 2008年に締結された中国の政府開発援助（ODA）を受けて建設された2A号線。2011年10月に着工し、全長13.1km、12の高架駅があり、ドンダー（Dong Da）区のカットリン（Cat Linh）駅が起点、ハドン（Ha Dong）区のイエンギア（Yen Nghia）駅が終点となっています。本項ではまず、電車の乗り方から案内します。 2A号線の乗り方 ➀ 乗車券を買う 片道乗車券の場合切符販売機で目的地の駅名を選択し、5万VND以下の紙幣で支払いができます。英語表示可。 1日または1カ月乗り放題の乗車券の場合各駅に設置された窓口で購入できます。1日または1カ月乗車券の場合はまず、専用の紙のチケットが発行され、それを各駅の窓口で提示すると、その都度片道乗車券用のカードを受け取れるシステムになっており、専用のカードは用意されていません。 ➁ 改札を通る 片道乗車券のカードを改札機にタッチすると通過できます。 ➂ 目的地に到着 片道乗車券のカードを指定の場所に入れるとゲートが開き、外へと出られます。 まずは始発のカットリン駅（Ga Cat Linh）へ！ カットリン通り、ハオナム（Hao Nam）通り、ザンヴォー（Giang Vo）通り、ザンヴァンミン（Giang Van Minh） 通りの5差路交差点に位置するカットリン駅。今後は主要駅としての役割が期待されており、3号線の乗換駅にもなる予定です。駅舎は3階建てで、総面積は約1.8haと12駅中最大。乗客が出入りする1階は、ハノイや鉄道事業の関連写真が展示されています。2階は乗車券売り場と案内所、改札口。3階は電車のホームとなっています。 ベトナムチェオ劇場／Nha Hat Cheo Viet Nam 駅から約290m住: 71 Kim Ma, Ba Dinh 駅から約290m住: 71 Kim Ma, Ba Dinh 10世紀からベトナム北部の紅河デルタで盛んに行われてきた伝統舞台芸術「チェオ」の保存と継承を使命として、1951年に設立された国営劇場。公演は、毎週定期的に開催されます。 文廟／Van Mieu 駅から約900m住: 58 - [Capichi Presents HANOI GOURMET STYLE](https://walking-vietnam.net/rensai/capichi-presents-hanoi-gourmet-style/) - [編集部が歩いてみつけた！ New Face](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/) - 編集部が歩いて見つけた新規オープンのお店を毎月紹介しています！ - [今年こそベトナム語会話にチャレンジ！](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/try-vietnamese-conversation/) - 新年と言えば︑ 今年の目標 2024年、新年おめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。と言っても、旧暦でお正月を祝うベトナムでは、今はまだ年末。2024年の新年は2月8日なります。新年と言えば今年の目標、書き初めなどでもその年の抱負を書いたりしますよね。Walking Vietnamをご覧の皆様は、ベトナムとの関わり･つながりを持つ方が多いと思います。ということで、今年の目標はズバリ！「ベトナム語にチャレンジ」というのはいかがでしょうか？「英語で済ませる」「通訳がいるから困らない」という方も多いと思いますが、ベトナム語を話す外国人はとても少ないので、私達外国人がベトナム語で話し掛けると、皆さん驚いて喜んでくれますし、笑顔を見せてくれます。といっても「ベトナム語はとにかく通じない」「ハァ？」と言われて挫折。という方も多いかもしれません ベトナム語は難しい？ 「ベトナム語は難しい」とよく言われます。でも実は、英語話者にとってベトナム語の難易度は「普通」になっています。むしろ日本語の方が「難しい」言語になります。ちょっと意外ですよね？実はベトナム語は文法が英語とよく似ており、発音さえマスターしてしまえば、後は語彙を増やしていくだけで比較的簡単に会話ができるようになるからです。一方、私達日本人にとってのベトナム語難易度は「最高難易度」と言っても良く、特に「発音」がやっかいです。日本語は50音の音を並べるだけで、多少のイントネーションがあることを除けば、音の強弱やアクセント等も無く､比較的平らな音で発音できてしまいます。一方のベトナム語には「声調」という音の上下があり、ほんの少し間違えるだけで全く通じなくなります。これが最初にして最大の難関です。文法についても日本語と語順が違うので、やはり会話の時に戸惑います。ただし先ほどお話しした様に、文法は英語とよく似ており、極端なことを言えば、英語よりも簡単で、中学レベルの基本文法て、十分会話ができます。何故英語よりも簡単なのかというと、ベトナム語には動詞の現在形や進行形、過去形、人称変化と言った変化が無く、一つだけ覚えれば良いのです。疑問文も英語に比べるととてもシンプルです。5W1Hなども通常文と同じ並べ方で、聞きたいところを疑問詞に置き換えるだけです。例えば、「私の名前はKazです。あなたの名前は何ですか？」英語なら “My name is Kaz. What is your name?” のように疑問文では疑問詞Whatを先頭に置いて、自分の名前だったところを相手の名前におきかえて・・となかなか大変です。ベトナム語では “Tôi ten là Kaz. Bạn tên là gì? “と言った具合で、自分の名前のKazの部分を「何？」という疑問詞、”gì”に置き換えるだけです。tôi は私 bạnはあなた、tên は名前です。英語的に考えれば “Your name is what” のようになっており、実はとても簡単です。 何故日本人の発音が通じないのか？ 発音はとにかく大事で、外国人のベトナム語が通じるかどうかの7~8割を占めると言っても過言ではありません。見方を変えれば、発音の壁さえ越えてしまえば、まず挫折することはありませんし、後は楽しくなる一方です。そして発音の壁は皆さんが思っているほど「難しく」も「高く」も有りません。私がYouTubeチャンネルを始めたのと、本気でベトナム語会話にチャレンジし始めたのは、約4年半前。最近では旅先の動画でもネイティブの皆さんと簡単な会話をしていますが、なんとか通じています。「4年もかかるの？」と思うかもしれませんが、実は学習開始後、半年程度でだいぶ通じるようになっていますし、1年たつ頃には､通じなくて聞き返されることがずいぶん減りました。 日本人のベトナム語が通じるようにするためには、実はちょっとした理解とコツがあります。それさえ分かってしまえば、誰でも「通じる発音」が出来るようになります。それを知らないまま闇雲に「ネイティブの発音をまね」しても上手くいきません。長年当たり前のように使ってきた日本語と、ベトナム語では、「音の出し方」が全く違うからです。 ここで全てのコツをお話しするのは紙面の都合上難しいので、いくつあるコツの中から大事なことを一つだけご紹介します。 恥ずかしい気持ちを捨てる 日本語はもともと、小さな音で、口や喉をほとんど動かさずに話せる言語です。ひそひそ話や腹話術に向いているとも言えます。一方のベトナム語は音が短く、先ほどお話しした「声調によって、ほとんど同じ音でも意味が全く異なる単語」が沢山あり、日本語に比べると口もハッキリあけるケースや、喉、お腹から音を出すようなケースもあって、日本語と比べると、どうしても声が強く大きめになります。英語もそうですが、ベトナム語を「らしく」発音しようとすると、どうしても「声が大きくなりがち」です。ベトナム語を話すときは「うるさい」と思ってしまうほどなので、なんとなく、恥ずかしくなってしまい、声も小さくなりがちです。ベトナム語はひそひそ話に向いていないので、マッサージ店などの静かな環境でベトナムの皆さんが会話しているのを聞いていると、互いに上手く聞き取れず、何度も聞き直しています。ネイティブ同士でさえ、小さな声では通じにくくなるので、日本語だとちょっと恥ずかしいと思うぐらい、大げさにハッキリと発音してみて下さい。それだけでずいぶん通じるようになります。 ベトナム語が話せると、滞在が10倍楽しくなる。 ベトナム滞在中にベトナム語を「ほんの少し話せる･通じる」だけでもベトナムの皆さんにとって特別な存在になることが出来ます。ずいぶん前に一度会っただけの店員さんが、自分の事を覚えてくれていたりします。「ベトナム語を話せる日本人」は「ベトナムに理解のある日本人」として好意的に受け止められますし、相手の印象にとても強く残ります。そしてより親身に接してくれますし、より多くの笑顔を見ることが出来ます。旅行でも出張でも、ベトナムと縁があるならベトナム語を話せると、良いこと､嬉しいことが盛りだくさんです。ベトナム語はとにかく発音！諦めなければ皆さん必ず話せるようになります。今回紹介した以外にも「日本人がベトナム語を話すためのコツ」をチャンネル内の動画で沢山紹介していますので、「今年こそベトナム語頑張るぞ！」と思われた方は、是非チャンネルにもお越し頂けると嬉しいです。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [金八（Kimpachi）｜ぶた山（Butayama）｜ぺこぺこ（Peko Peko）｜ラック（Lac）｜シシビューティー（Cici Beauty）｜ダオズケア（Dao’s Care）｜ゴエンゴルフ（Goen Golf）｜コノハナサクヤヒメ（Konohana Sakuya Hime）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/kimpachi-butayama-peko-peko-lac-cici-beauty-daos-care-goen-golf-konohana-sakuya-hime/) - 金八（Kimpachi） 居酒屋 日本の有名たこ焼きチェーン店で6年の修行を積んだベトナム人のグエン（Nguyen）さんが腕を振るい、日本で学んだ味をそのまま提供することを心がけています。タコ、天かす、ネギ、紅ショウガ入りの「本格たこ焼き（6個）」は6万VND。トッピングは有料で、さきいか、チーズ、明太マヨのほか、パクチーも選択可能です。たこ焼きと一緒にアルコールが楽しめるようにと「角ハイボール」（9万VND）をはじめ、ビールや焼酎も充実しています。 住: 195 Doi Can, Ba Dinh, Hanoi電: 033-660-3989営: 11:00-22:00LO: 21:30FB: Kimpachi Takoyaki ぶた山（Butayama） 居酒屋 リンラン通りエリアに、やきとん専門店が登場。8年間、日本の有名なやきとん店で腕を磨いた料理人が在籍し、新鮮な食材にこだわった本格的な料理は、どれも低価格で味わえます。看板料理は「ぶたばら」（4万500VND）で、「コメカミ」（4万500VND）や「網レバー」（4万VND）も一押しメニューです。新橋をイメージした大衆酒場の雰囲気が漂う店内は、立ち飲み席が16席、カウンター6席、テーブル8席あり、大人数でも立ち寄りやすい雰囲気が漂っています。 住: 19, Ngo 53 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 093-452-7430営: 18:00-24:00LO: 24:00休: 日曜 ぺこぺこ（Peko Peko） 日本料理 日本のドラマ『深夜食堂』からインスピレーションを受けた小料理店。アットホームで家族団らんの場所にもなるような雰囲気づくりにこだわっています。おばんざいは毎日異なる料理を提供し、「コロッケ」（6万7000VND）や「煮 物」（2万8000VND）、「だし巻き卵」（4万5000VND）のほか、炊き込みご飯や栗ご飯が食べたいといったリクエストにもこたえてくれます。子どもの日やひな祭りにはちらし寿司、土用の丑の日はうなぎといったように、その時期の特別メニューも用意します。 住: 64, Ngo 12 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 098-636-0264営: 17:30～23:00休: 木曜FB: PekoPeko ラック（Lac） ベトナム料理 日本からインスピレーションを得た創作料理を提供。自然を近くで感じられるようにと店内は木材を多く使用し、ハノイの中心から離れ木々の小道を歩いている気分に浸れます。料理に国境はないとの考えから、世界中の良質な食材を使い、ユニークなスタイルに仕上げます。同店のおすすめは、炭火串焼き「焼き詰め鶏手羽串」（6万VND）や、生ものの組み合わせ「サーモン・塩漬け卵黄・グレープフルーツ」（22万VND）など。15人を収容できる個室もあります。 住: 37 Phan - [ベトナム人の通話事情](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-phone-call-situation/) - ベトナムにいると、日本にいるときより他人の着信音を聞く機会が増えます。それだけマナーモード率が低いということで、時に場をわきまえない通話マナーに辟易することもあります。今回はベトナム人の通話事情について書きます。 どんな時にマナーモードにする？ ざっくりと「公共の場ではマナーモード」という感覚は、ベトナムではありません。もっと具体的に着信音が禁止されているような場所で、マナーモードの設定をするといった感じです。例えば映画館や厳かな式典など、音を出せば明らかに周りから顰蹙を買うような場所などが挙げられますが、バスや電車といったところではその対象とはなりません。日本では乗車中に電話がかかってきたら、「降りてからかけ直します」というやり取りが普通ですが、ベトナムでは普通に通話を続けます。これを不快に感じる乗客もいないので成り立つ世界だと言えますし、通話の内容が周りの人に聞かれているとしても特に気にしません。また日本のLINEに当たるZaloの電話着信はみんな同じ着信音なので、公共の場でこの着信が鳴ると周囲の人が一斉に自分の携帯電話を確認し出すという光景が見られます。 固定電話を知らない ベトナムでは一家に一台固定電話があるという時代を経ずに個人が携帯電話を持つ時代に入っているので、固定電話を使ったことがないという人は珍しくありません。会社で働いて初めて固定電話を触ったというベトナム人も多く、知らない人からの電話対応が恐いという新卒社員もよくいます。この辺りは最近の若い日本人にも通じるところがあり、直接電話で話をするよりも、メッセージやメールのやり取りで済ませるほうが楽だと感じる若い世代が増えています。 通話の声がやかましい ベトナムにいると「なんでこんな大声で話すんだ？」という声量で電話しているベトナム人を見ることもあるでしょう。一般的には年配の方や地方に行くほどその傾向が強まり、受け手が耳元に電話を当てなくても余裕で聞こえるような音量レベルで話す人もいます。その理由を複数のベトナム人に聞いてみると、以下の共通した理由を挙げていました。・昔は電波が悪かったので大声で話さないと正確に伝わりにくかった時代の名残・田舎ではTPOで声量をコントロールするような環境がそもそもない・元々普段から声が大きい人 また興味深い意見として、「恐らく日本人はベトナム人が感じる以上にうるさく感じているのだろう」という話があり、これはベトナム語が分からないので単なる雑音として聞こえていることや、日常が静かすぎる日本の環境という点を指摘していました。確かに日越の騒音に対する苦情を比べても日本のほうがその基準が厳しいのは明らかで、やかましさに対する免疫も低いことがうかがえます。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [選んで後悔しない3大人気メニューをピックアップ！](https://walking-vietnam.net/rensai/pick-up-3-popular-menu-items-that-you-wont-regret-choosing/) - 日本で一頭買いした飛騨牛をベトナムへ輸入し、国内で精肉から熟成までさせたこだわりのメニューを提供する創作焼肉店「ノブ／ NOBU」。開業から約半年が経ち、接待で利用する日本人男性のほか、子ども連れのファミリーやカップルも多く訪れています。今回は老若男女、国籍問わず人気の高い3品をシェフが紹介してくれました。 シェフ 高橋 樗至さん 2010年に開業した「焼肉旬やさいファンボギ」がミシュランガイド2019で取り上げられるなど、肉熟成師としても数々の賞を受賞。「ノブ」における自慢のメニューは、熟成肉を丁寧な味付けで仕上げた「牛丼」（18万VND）。 肉 以 外で は、「しゃぶしゃぶ サ ラダ」（24万VND）や、当店特製のドレッシングをかけた「ローストビーフサラダ」（21万VND）が人気です。接待向けにコース料理も用意していますよ！ しゃぶしゃぶ鍋 2人前165万VND 飛騨牛熟成肉のサーロイン、タン、赤身の3種と、新鮮な旬の野菜を使用。オリジナルのポン酢だれにつけて、あっさりとした味を楽しめます。鍋は日本・ベトナム問わず万人受けする定番メニュー。堂々の1位で、これからの寒い季節にぴったりです。 もつ鍋 2人前115万VND 1位と僅差で高い人気を誇る鍋。日本から輸入した牛モツと旬の新鮮な野菜を、自家製の味噌と牛すじを合わせた旨味たっぷりのスープで煮込む、食べ応えのある一品です。 焼肉 1 ～ 2人前118万VND その日の熟成度合いが程良い、7種の肉を厳選。肉は炭火焼で味わい、野菜は一度茹でてから提供するため、少し焼くだけで食べられます。同店スタッフの多くが一押しメニューとして挙げています。 Info ノブ／ NOBU住：41 Phan Ke Binh, Ba Dinh電：034-418-0280（日本語）営：11:00～14:00／18:00～23:00LO：13:30／22:00休：水曜URL：https://nobujapan.com - [北部旅行のススメ](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/northern-travel-recommendations/) - ベトナムといえば ベトナムといえばアオザイ、観光スポットなら首都ハノイ、ビーチが広がるダナン、ベトナム最大の商業都市ホーチミン市。他にも、世界遺産に登録された美しい景色が広がるハロン湾、古い町並みが広がるホイアンなどが有名で、本誌でもさまざまなスポットが紹介されています。ベトナムの魅力は奥が深く､素敵な場所がたくさんあります。筆者は普段ハノイで仕事をしていて､なかなか旅行に行く時間が取れないのですが、ハノイから日帰りや1泊2日、あるいは2泊3日程度で訪れることのできるベトナム北部の山岳地帯にもおすすめのスポットがたくさんあり、前述した有名スポットとはまた趣の異なる自然や人々、景色や文化を見ることができます。 北部は山岳地帯と少数民族 中国国境が近いベトナム北部は山岳地帯が多く、開発された都市部やリゾートとは異なる自然豊かな風景が広がります。そこには、都市部で目にする人々とは服装や生活様式も異なる少数民族の人々がたくさんいます。ベトナム都市部などで会う人々は、 ほとんどがキン（京／ Kinh）族。国内で86％と最多数を占め、それ以外の少数民族が約14%です。少数民族は53種類あり、最も多いタイー（齊／ Tày）族が1.9％、タイ（泰／Thái）族 が1.7%、ムオン（𡙧𡙧／ Mường）族が1.5%と続きます。ベトナム北部の山岳地帯ではこの少数民族を多く目にすることができます。少数とはいっても、最も多いタイー族は160万人弱になり、山間部の街や村では8割程度がこの少数民族という場所もあります。ベトナムといえばアオザイが有名ですが、少数民族も民族ごとに独特の衣装があり、とてもカラフルで複雑な模様が描かれていることが多いです。都市部でアオザイを目にするのは卒業式やイベントなど、普段から着るというより特別な時に着ることが多いで すが、少数民族は普段から民族衣装を着ていることが多いので、北部の山岳地帯などを旅すると地域ごとにいろいろな民族衣装を目にすることができます。山間部の田舎に住む少数民族の暮らしは都市部とは大きく異なり、農作物や家畜などを自分たちの家で栽培したり育てたりする、いわゆる自給自足の生活も多くみられます。その一方で現代風のスマホやテレビなどもあり、新しい物と古い物が入り交じったちょっと不思議な生活を送っています。 少数民族の地域を訪れるには 少数民族はベトナム全土にいますが北部の山間部に多く、ハノイからこれらの土地を訪れるには中長距離バスを利用するのが一般的です。市内を走っているような市バスと異なり、その辺から気軽に乗るのではなく、中長距離用のバスターミナルから乗り込みます。 ハノイでは、ミーディンのバスターミナルから北部の山岳地帯向かうバスが多く出ています。費用は比較的安く、中国の国境に近いサパ（Sa Pa）まででも片道2000円程度、これはバスの会社や車種などによって値段に幅があります。中長距離バスは寝台になっていることが多いです。豪華な個室新台バスもあり、サパまでで片道4000円程度。先日動画でも紹介した北西部のイエンバイ（Yen Bai）、ギアロー（Nghia Lo）やムーカンチャイ（Mu Cang Chai）はバスで6～8時間程度かかり、日帰りだと移動ばかりになってしまうので、1泊程度でゆっくり観光するのがおすすめです。私のYouTubeチャンネルでは、今紹介したギアロー・ムーカンチャイのツアーの様子、（移動はバイクですが）年に一度の少数民族隊族のお祭り・踊りや文化、まさに刈り入れどきの黄金色に輝く棚田の様子などを紹介していますので、ぜひチャンネルにも遊びに来て下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [6バー（Six Bar）｜リンゴ（Ringo）｜リンラン七三　海蓮（Linh Lang Nana San Kairen）｜天龍クリニック（Tenryu Clinic）｜ハッピーベル（Happy Bell）｜モモベーカリー（MOMO BAKERY）｜初代（SHODAY）｜ビンクス（Binkusu）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/six-bar-ringo-linh-lang-nana-san-kairen-tenryu-clinic-happy-bell-momo-bakery-shoday-binkusu/) - 6バー（Six Bar） バー＆日本料理 「鶏唐揚げセット」（19万6000VND）や「担々麺」（16万6000VND）など日本料理も提供するバー。ドリンク価格はレモンサワーが12万6000VND、サッポロ生ビールが9万6000VNDなど。英語と日本語が話せるスタッフが在籍し、テーブルチャージやレディースチャージ無しで楽しめます。毎週水・金曜はライブイベント、土曜はベリーダンスショーも開催。2023年12月31日（日）までの17時半～19時半は、ビール1本のオーダーでもう1本が無料になるハッピーアワーを実施します。 住: 6F, 24/12 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 098-496-4314営: 17:30～翌1:00LO: 翌0:30 リンゴ（Ringo） 日本料理 約50年の経験を持つ日本人料理人が腕を振るう、四季折々の素材を活かした創作日本料理店。日本の旬の食材や調味料にこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げます。同店のおすすめメニューは、「スペアリブご膳」（48万VND）、刺身や寿司など季節に合わせた日本料理が味わえる「かえでコース」（190万VND）、「焼き魚ご膳」（48万VND）など。和風をイメージした店内にはカウンター8席と、テーブルと座敷の個室5室を用意し、最大20人を収容することが可能です。 住: 104 Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi電: 039-564-7573営: 11:30～14:00／17:00～22:00LO: 14:00／20:30休: 月曜FB: Ringo J - Style Restaurant リンラン七三 海蓮（Linh Lang Nana San Kairen） ラーメン ちゃんぽんの本場、長崎県で4年の留学経験を持つオーナーのコン（Cong）さんが開業。豚骨スープは10時間煮込み、豚肉や野菜や海老、貝といた魚介類は毎日市場から新鮮な食材を仕入れています。看板メニューの「長崎ちゃんぽん」（15万VND）をはじめ、「豚骨ラーメン」（10万VND）や「つけ麺」（17万VND）など様々な麺料理を用意。日本人に昼夜問わず気軽に立ち寄ってほしいとの思いから、日本の価格に近いリーズナブルな設定にこだわっています。 住: 73 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 036-222-9009営: 10:00～14:00／17:00～翌2:00LO: 14:00／翌2:00FB: Nagasaki Chanpon 天龍クリニック（Tenryu Clinic） - [自然体の写真ですべての人を笑顔にするrosso PHOTOHOUSE ハノイに開館](https://walking-vietnam.net/rensai/rosso-photohouse-opens-in-hanoi/) - 「Smile for All（スマイル・フォー・オール）」をコンセプトに持つ日系写真館「rosso PHOTOHOUSE（ロッソフォトハウス）」が2023年11月、ハノイでグランドオープンを迎えます。同館代表の増田慎平さんに、立ち上げの経緯や撮影プランの詳細などについて伺いました。 写真は撮影者と被写体の関係性が写るもの対話の中から自然な表情や笑顔を引き出す ベトナム7年目であり、今まではポートレートやスナップ写真の撮影を中心に写真を撮ってきた増田さん。ベトナムにはフォトスタジオが多く存在するものの日系の写真館はなく、ハノイ在住や旅行中の日本人に向けてストレスのない写真撮影の体験を提供したいと思い、同館の開業を決めたと話します。 増田さんは撮影中、撮影される人とのコミュニケーションを最も大事にしています。スマートフォンが発展した今、写真は誰もが撮れる時代へと突入。その分、写真館でしか体験できない空 気 感そのものをベトナムの楽しい思い出としてもらえるように意識しながら撮 影 にあたっています。 同館での撮影は、被写体の魅力を最大限に写し出すため、あえてシンプルな背景にこだわっているのも特徴です。流行に左右されないシンプルで自然体の写真は、何十年先も幸せな時間を思い出す宝物になると話す増田さん。1人でも多くの人の笑顔を残していくのが増田さんの夢です。 増田さんは笑顔を引き出すのが得意。撮影が苦手な人に対しても臨機応変に対応してくれる ベトナムならではのアオザイ撮影はもちろん、今後は着物の撮影もできるプランも検討中 Info ロッソフォトハウス／ rosso PHOTOHOUSE住 : #503 Westlake Suite Bldg., 99B/275 Au Co, Tay Ho, 電：098-918-4328営：9:00～21:00休：月・火曜IG：rosso PHOTOHOUSEGmail : rosso.photohouse@gmail.comwww.rossophotohouse.com 日本語でのご予約はLINEから - [2023年11月号　結婚式に関する単語](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/wedding-words/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ 結婚式に関する単語 名言 Nếu bạn sinh ra trong nghèo khó đó không phải là lỗi của bạn.Nhưng nếu bạn chết trong nghèo khó thì đó là lỗi của bạn - Bill Gates.生まれた時に貧乏なのはあなたのせいではない。しかし、死ぬ時に貧乏なのはあなたのミスだ。 公式サイト・SNS Google Maps 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [Walking Classifieds](https://walking-vietnam.net/rensai/walking-classifieds/) - ベトナム生活に役 立つ広告掲示板。 求人・求職、売ります・買います、お知ら せを、 今なら無 料で掲 載 できます。 求人 ハノイ／管理職と営業職を募集 IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAMではフルタイムの管理職と営業職を若干名募集しています。オフィス・現場勤務。給与 2000USD 以上から交渉。年昇給 1回。福利厚生は、年 1 回の日本帰国・社員旅行・現地医療保険代など。希望職種を明記の上、履歴書をお送り下さい。電: 088-856-8811（岡田）Email: rikudai1024@gmail.com ハノイ／キッチン、ホール、レストランMGを募集 HOUHOU SOLUTIONではフルタイムのキッチン、ホール、レストランマネージャーを各2名ずつ募集しています。場所はリンランエリアの日系飲食店。国籍・性別・経験年数問いません。給与は経験年数によって応相談可。日本語ができる方歓迎。お電話の際に希望職種をお伝えください。電: 096-773-2699（日本語可） ハノイ／ PM を募集 Hybrid Technologies で は フル タイムの PM 職 を募 集しています。開 発 プ ロジェクトを管理し、ベトナム人ブリッジSEと協力してベトナム人開発チームへ指示を行います。年齢 40 歳 以下。給与4500USD～（GROSS、応相談）。まずは履歴書をお送り下さい。電: 097-569-9480（ズン）Email: dunglt@hybrid-technologies.co.jp ハノイ／キャストを募集 CRAZY CAT’S ではキャストを募集しています。日本語ができる方歓迎。日本人スタッフが常駐しているので、英語やベトナム語が話せなくても安心して働けます。日給＋各種バックあり。給与は応相談。電: 034-552-1001Email: crazycats.hanoi@gmail.com ハノイ／看護師 2 名を急募 さくらクリニックハノイではフルタイムの看護師を2 - [ほこどん（Hoko Don）｜一家（IKKA）｜おふくろ亭2号店（Ofukurotei 2gouten）｜ポケワオ（Poke Wow）｜グランヴィリオオーシャンリゾートダナン（Grandvrio Ocean Resort Danang）｜カクテルバーヒカサ（Cocktail Bar Hikasa）｜ザ・リバーオリエンタル（The River Oriental）｜折衷（Sechu）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/hoko-don-ikka-ofukurotei-2gouten-poke-wow-grandvrio-ocean-bar-hikasa-the-river-oriental-sechu/) - ほこどん（Hoko Don） 牛丼 厳選したアメリカ産牛肉を使用し、厚さにこだわった牛丼を提供。価格は並サイズで11万VND、牛皿は10万VNDなど。同店のおすすめは、牛皿とビールとセットになった「ちょい呑みセット」（18万VND）です。日本人がオーナーを務め、ハノイでは日本式の牛丼を食べられるところが少ないという声にこたえるべく開店を決めたと話します。食の安全を意識し、野菜を洗ったり氷を作ったりする際は、安心のRO浄水器を利用した水を使っています。 住: 1F Mederu Bldg., 15/36 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 086-513-9700営: 火～土曜11:00～14:00／18:00～23:45 日曜11:00～14:00／18:00～20:00休: 月曜FB: HokoDon 一家（IKKA） 焼肉 宮崎牛の正規取扱店として運営している日系焼肉店。店名の「一家／IKKA」は、家族みんなで食卓を囲って食べられるようにとの想いが込められています。同店のおすすめは、肩ロースやサーロインステーキなどが含まれる2～3人向けの「侘び寂びセット／Wabisabi Set」（229万6000VND）と「はんなりセット／Hannari Set」（229万6000VND）。和牛をリーズナブルに楽しめるようにと企業努力で価格設定には強くこだわっています。月替わりのイベント・キャンペーンも実施中です。 住: 118 Nguyen Khanh Toan, Cau Giay, Hanoi電: 078-234-5998営: 11:00～14:00／17:30～22:30LO: 13:45／21:30FB: IKKA Wagyu Yakiniku おふくろ亭2号店（Ofukurotei 2gouten） 日本料理 多くの日本人が通う日本料理の老舗「おふくろ亭」の2号店が、ホンコンタワー（Hong Kong Tower）の1階に開業。キムマー（Kim Ma）通りのVタワー1階にある1号店にはない8～10人を収容できる個室を3室用意しているのが特徴で、最大35人までの宴会やビジネス向けの接待にも利用しやすくなりました。メニューは1号店と同様で、人気の「寿司盛り合わせ」（25万VND）や「焼き鳥セット」（12万VND）、「みちのくラーメンセット」（15万VND）などをオーダーできます。 住: 1F Hong Kong Tower, 243A La Thanh, Dong Da, - [日本でイメージされるベトナム料理とは？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/what-is-the-image-of-vietnamese-food-in-japan/) - 一時帰国した際、日本のベトナム料理店でベトナム料理を食べる機会がありました。ベトナム人店主と話すと、日本人客はベトナム人客と比べてフォーや生春巻きを注文する人の割合が高いとのこと。今回は日本人が持つベトナム料理のイメージと食べ方に関する話を紹介します。 ベトナム麺料理、春巻きといえば？ ベトナムを代表する麺料理を1つ挙げて下さいと言われたら、大 半の日 本 人 は「pho（フォー）」と答えるでしょう。フォーがベトナムを代表する麺料理なのは間違いないですが、ベトナム人の家庭で日頃食べられている麺といえば、細麺の「bun（ブン）」のほうが多いです。また同じベトナムでも、南に行くほどフォーの存在感は弱いように感じます。 春巻きもベトナムを代表する料理ですが、日本人が想像するベトナムの春巻きは、生春巻きのイメージが強いように思われます。ところが実際の家庭では揚げ春巻きが優勢で、日常の家庭料理で生春巻きが出ることはそうありません。 ベトナム料理は辛い？ ベトナムを北部、中部、南部に分けた場合、辛さの面で一番強いのは中部と言えます。しかし辛さに強い日本人がベトナム料理を食べた場合、どの料理もそれほど辛いとは感じないでしょう。特に北部は素で辛い料理はほとんどなく、北部のベトナム人では辛い食べ物を苦手としている人がたくさんいます。ただ備え付けに唐辛子の類がよくあるのは旅行者であってもすぐに気付くことで、辛いもの好きには必須なものとなっています。こういったことからベトナム料理は「辛い」のではなく、「好みに合わせて辛くできる料理が多い」というのが正確なところです。 麺をすする音は行儀悪い？ ベトナムで麺をすする時は、最低限の音しか立てずに食べるのがマナーです。この環境で長く生活していると、日本に帰ったときにラーメン屋や蕎麦屋で聞こえるすすり音がやたらと大きく聞こえるから不思議なものです。日本人のすすり音が不快だという訪日外国人に対して、いわゆる「ヌーハラ（ヌードルハラスメント）」たる言葉が一時期話題になりました。あまり大きなすすり音は、ベトナム人にとっても不快なようです。程度にもよりますが、くちゃくちゃ音を立てながら食べるのと同じレベルで不快だと言っているベトナム人もいますので、ベトナムで麺を食べる時は、そういった風に感じている人がいるというのを頭の片隅に置いておきましょう。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナムの皆さんと働く時に気をつけていること](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/things-to-keep-in-mind-when-working-with-vietnamese-people/) - 似て異なるベトナム ベトナムと日本は、漢字の文化圏であることや、仏教など、同じアジアの中で共通な所も多いので、日本人としては一緒に働きやすいです。しかし、やはり国が違えば、文化の違いはいろいろあります。今回は、私がベトナムの皆さんと働くときや接する時に気をつけていること、感じていることをご紹介します。 家族が何より大切 第一に、とにかく家族が大事という点です。もちろん日本人も家族は大事にすると思いますが、特に親子の関係で違いを感じます。日本では成人すると、親は子に迷惑をかけないようにするし親元に帰るのもお盆やお正月ぐらいという感じになります。一方のベトナムの皆さんは、親をとても大切にするので、成人した後は親に仕送りなどをするのが当たり前です。つまり、大人になったら親を養うのが当たり前で、子だくさんなら老後は安心という考えが普通です。そのため、少子化問題が深刻な日本とは対照的に、現在のベトナムは平均年齢が31歳。とても若いです。日本の介護制度についてベトナムの皆さんに話をすると、まるで信じられないと言われます。ハノイなどの大都市に住んでいる人たちは、毎週または毎月1～2回はバスなどで何時間もかけて親元に帰るというのも普通です。今はスマホが普及しているので、ほぼ毎日と言って良いほど家族とビデオ通話をしていたりします。ベトナム国内はもちろんですが、日本に来ている皆さんも同様です。通話もずっとつなぎっぱなしで、ビデオ通話をしながら、「ご飯食べたのか？」など、たいしたことを話していなくても、長々と通話しています。家族の悪口で事件になる事もあるぐらい家族が大事なので、ベトナムの皆さんにとってはとにかく家族が大事というのを意識しておく方が良いでしょう。 いつも紹介しているベトナム語で、お祝いや別れ際など、たまに会う人に挨拶するとき家族についても一言そえるケースがよくあります。「Em về quê cẩn thận và cho anh gửi lời hỏi thăm gia đình em nhé （気をつけて帰省してね、あなたの家族によろしくお伝え下さい）」。相手が田舎に帰るときなど、別に相手の家族と面識が無くても、私はこのように言う 事がよくあります。相手はとても喜んで返事をしてくれます。日本にいるベトナムの皆さんはなかなか家族の元に帰ることができません。それはとてもつらい事だと理解して接することができれば、相手にもいろいろと気持ちが伝わると思います。 話し方で気をつけること 長く話さない。結論や要点を先に話すこ と。接続詞だらけの文章を使わない。相手が日本語を話せる場合でも気をつけていることです。日本語は、曖昧表現になりやすい言語です。相手がある程度日本語を話せる場合、つい当たり前のように日本語を話してしまいがちですが、相手にとっては外国語です。私たちが英語やベトナム語だけで会話するのがつらいのと同様、ずっと外国語でやりとりするのは大変です。メールやメッセージなどでは、辞書で調べる時間がありますが、仕事中の会話ではそうはいきませんし、よく分からなかった単語をいちいちその場で聞けない事もよくあります。意図が上手く伝わっていなくて、失敗につながるということもあります。これは相手のせいだけではありません。相手の日本語能力に全てを依存するのはどうかと思いますし、こちらも伝わりやすい話し方を意識するべきです。会議の後でこっそり「さっきの単語の意味が分かりません。教えて下さい」と聞いてくるとこともあります。会議中は、その場で日本語について聞きづらいというのも当然あるでしょう。もちろん、人によっては意味が分からなかったので説明して下さい、とはっきり言ってくることもあります。 日本人は強く主張しないというのが自然なので、相手に命令する感じになる部分を後回しにします。また相手に判断を委ねるので、周辺情報をやたらと入れたがります。つまり直接言わない代わりに、参考情報を並べて、「後はよろしく」と言うわけです。これも文章が長くなって、相手に翻訳の負荷をかける原因です。大事なことやどうする、というのは文の最初に来るべきで、かつ具体的にする方が日本語を翻訳し続けて最後に大事なところが追いつかなくなるといった苦労をさせないで済みます。 どうしても怒らなければいけない時 次に気をつけているのは「みんなの前で叱らない」ことです。これは文化的な背景も関係があり、日本人は「スミマセン」と言う言葉を抵抗なく口にしますが、英語と同様、ベトナム語でも謝罪の言葉を言うというのは自分の非を認める感覚が強いので、日本人から見ると、なかなか謝らないと言う印象を受けることもあります。仕事をしている時、何か相手に強く注意しなければいけない場面に遭遇する事もあります。そういう場合は、相手を別の部屋に呼ぶなどして必ず一対一で話すようにしています。強い注意、つまり叱られることはやはり恥を感じることなので、皆の前でやるというのは気をつけた方が良いでしょう。私が強く注意をしなければいけない時は、必ず会議室などから「Em ơi. Anh có chuyện với em đây （おーい、話がありますよ）」と手招きして呼んでいます。そうすると周りにいる他のメンバーは、「あ、○○さん、怒られる」と思ってニヤニヤしていたり心配顔だったりするのですが、何を言われたのかがみんなには分からなければ、頭をかきながらだったり、苦笑いしながら、またみんなの中に戻っていきます。 一対一で話すことで、相手も言いたいことが言えますし、場合によって反論してくることもあります。それが間違っていると思う場合も、しっかり説明することができますし、その反論によって、こちらが誤解していたと分かった場合は普通に謝ります。 ベトナムの皆さんと働いていて感じることの1つに、「自分は間違っていない」「自分が正しい」ということに対して強いこだわりがある気がします。最初の頃によく苦労したのは、自分と相手のどちらが正しいかの戦い。なんか勝負の様に捉えられる傾向が強いので、「間違っているからあなたを責めているのではなくて、このやり方や考え方は仕事の上で困る。理由はこう。なのでこうした方がより良くなる。どうですか？」と話すように心がけていました。 他にも色々と文化や考え方の違いでの苦労、戸惑うことがありますが、それはまた機会があればご紹介します。ベトナムの皆さんと接する上で、お互いの理解が深まる一助になればうれしいです。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [まるで違う時代にタイムスリップ！王宮以外で古都を感じるフエの旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/hue/) - 1802年から1945年にかけてベトナムの最後の王朝であるグエン（阮／Nguyen）朝の都に定められたフエ（Hue）市。王宮、皇帝廟、仏寺などが多数残されているほか、歴史的背景を色濃く反映した街並みも、古き時代の情緒が漂っています。今回は、世界的に有名な遺跡以外でも古都感をたっぷりと味わえるフエのスポットを紹介します。 二大都市からのフライトは短時間最後の王朝の栄華を残すフエへ ベトナム中部に位置するフエ市は、全長80kmのフオン（Huong）川を挟み、128kmの海岸線と20万ha以上の森林を擁するトゥアティエン＝フエ（Thua Thien - Hue）省の省都です。世界的に有名な建造物、ユニークな文化的特徴、味わい豊かな伝統料理など、貴重な遺産が数多く存在します。 かつてはフースアン（Phu Xuan）と呼ばれていたフエ。ダンチョン地方（Dang Trong／現在のベトナムの中南部）が9人のグエン諸侯によって統治されるようになった1687年から、封建の都としての長い歴史が始まりました。ビンディン（Binh Dinh）省タイソン村出身の3人兄弟によって起された反乱の後に築かれ1778年から1802年まで続いたタイソン（西山／Tay Son）朝が滅亡した後、第8代のグエン諸侯の孫であるザーロン（嘉隆／Gia Long）帝がフエの都を奪還し、グエン朝の復興に導きました。19世紀後半にフランスが侵攻し、フエ条約でベトナムを保護国としたため、今日でも見られる魅力的な建造物はフランス建築の影響を受けたものもあります。 フエ市と省内の近隣地区に分布するグエン朝関連の遺跡で構成される「フエの建造物群／Quan The Di Tich Co Do Hue」は、1993年にユネスコの世界文化遺産として登録されました。各遺跡は現在修復が進み、建設当時の光景がしっかりと再現されています。 フエへの行き方 ハノイとホーチミン市から向かう場合は飛行機が便利で、所要時間は1時間～1時間半です。ダナンやホイアンからは、リムジンバスなどでかんたんに訪れることができます。● ハノイ発飛行機：ノイバイ（Noi Bai）空港からフバイ（Phu Bai）空港まで、ベトナム航空で往復約300万VNDなど。● ダナン発リムジンバス： 出発当日は指定したピックアップポイントで乗車。フンティンファット（Hung Thinh Phat／093-643-7575）社やホアンドゥック（Hoang Duc／084-601-7575）社などが運行。 乗車料金は15万VND～。 電話やモモ（MoMo）アプリで要予約。電車：フエ行きの電車は、ダナン駅から出発。片道8万VND～。右側の座席からは、山々と海の絶景が眺められる。● ホーチミン市発飛行機：タンソンニャット（Tan Son Nhat）空港からフバイ空港まで、ベトナム航空で往復約300万VNDなど。 王宮建築の美しさを再現新世代のフバイ国際空港 2023年6月、ベトナム空港公社の投資によって建設されていたフバイ国際空港の第2旅客ターミナルが完成しました。今後はベトナム中部への国際線の利用者数が急速に増加することが予想されており、フエの経済と観光開発の促進だけでなく、地域の航空品質の向上への貢献も期待されています。 贅沢な時間を過ごしながらフエの歴史も感じるホテル4選 アンシエントフエガーデンハウシズAncient Hue Garden Houses フオン川やティエンムー（Thien Mu）寺院の近くにあるリゾートホテル。フエの特徴的な庭園屋敷を再現し、プールを囲む広々とした敷地内には5軒の家屋があり、計８室を擁します。木造の建物は高貴な風格を持ち、部屋は柱のあるフエの伝統的な内装を取り入れており、古都の気品に満ちた雰囲気を演出しています。参考価格はダブルルームとツインルームの2部屋を含む「チュオンティエンハウス／Truong Tien House」で、1軒1泊1323万VND。 住: 104/47 Kim Long, Kim Long, Hue電: 0234-359-0902ULR: https://ancienthue.com.vn スパテルダンナムSpatel d'Annam - [2023年10月号　ベトナム人が友達によく尋ねるフレーズ6選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/select-phrases-that-vietnamese-people-often-ask-their-friends/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ ベトナム人が友達によく尋ねるフレーズ6選 ベトナムのテトによく食べられている伝統的な食べ物 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [ベトナム人にとって酒とは？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/what-does-alcohol-mean-to-vietnamese-people/) - 日本のように1人で晩酌をする行為は世界的にもめずらしいとされており、ベトナムでもその習慣はありません。ベトナムのローカルレストランなどで一人酒をしていると奇異に見られることもあるでしょう。今回はベトナムにおけるお酒の位置付けと飲み方についてお話します。 酒はみんなで楽しむもの ベトナムの大衆居酒屋などへ行くと、大きな声で「モッ・ハイ・バー・ゾー（乾杯）！」と叫んでいるのを聞くことがあります。ベトナムでお酒は一般に「大勢でワイワイ楽しむもの」と考えられており、1人で酒を飲むという習慣がありません。なので、晩酌として毎日一人酒をしている人はアルコール中毒のような問題があるのでは？と思われることもあります。カウンターで一人酒を楽しむようなスタイルのバーは値段の高さ以外に、そういった文化的背景があるので浸透しにくいのが現状です。 ベトナム人の飲み方 基本的に複数の人数で飲むことが普通のベトナムでは、それに沿った飲み方の作法があります。ベトナムのお酒は30～40度とアルコ―ル度数が高いのでショットグラスを使い、飲むたびに乾杯をする習慣があります。乾杯は全員でするだけでなく1対1のときもあり、飲む量が多い人ほど乾杯する回数が増えることになります。乾杯をせずに酒を飲むのは一般的に失礼とされ、また乾杯を勧められた側もグラスに入った酒を飲まないのは無粋な振る舞いだと考えられています。こういった習慣はお酒が弱い人にとって中々ツライもので、会社のイベントや結婚式、その他の催し事などでベトナム人の飲み会に参加したことがある日本人（特に男性）はそれを痛感することになります。これも一種のベトナム式洗礼と言えるでしょうか。 ベトナム人が�人で酒を飲むとき そんなベトナム人が1人で酒を飲むのはどんなときでしょうか。それは「ヤケ酒」です。ベトナム人にとって1人で酒を飲むという行為は「ツライ」、「悲しい」というイメージが先行しますので、あまりポジティブに見られることはありません。トレンディドラマで男性が1人でヤケ酒をあおって泥酔したり、女性が涙を流しながら1人でお酒を飲むシーンは定番となっています。私も独身時代にトナム人の同僚からお酒をもらった際は、「悲しいときに家で飲んでください（笑）」とよく言われたものです。 ベトナムの日本料理店ではおひとりさま用の席で一日の疲れを癒すべく、夕食と一緒にお酒を嗜んでいる日本人がよくいますが、これもベトナム人には見られない光景です。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [一切れ焼肉　苑（Hitokire Yakiniku En）｜らうんじ藤乃（FUJINO Japanese Lounge）｜ウミイザカヤ（Umi Izakaya）｜ショーグンバーガー（Shogun Burger）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/hitokire-yakiniku-en-fujino-japanese-lounge-umi-izakaya-shogun-burger/) - 一切れ焼肉 苑（Hitokire Yakiniku En） 焼肉 大阪府にある人気の焼肉店「一穂」の姉妹店がベトナムに初進出。好きな部位を一切れから選び、食べたい分のみ味わえる、めずらしいスタイルの炭火焼肉を提供します。同店のおすすめは「厚切りネギ塩タン」（4万VND）、「上ハラミ」（3万2000VND）、「苑流和牛すき焼き（生食用卵付き）」（29万5000VND）で、価格はすべて一切れのもの。和モダンな内装が特徴の店内には12席を用意し、おひとりさまでも気軽に入店できる、落ち着いた雰囲気が漂っています。 住: 17, Ngo 36 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 096-914-3017営: 17:00～24:00LO: 23:30休: 日曜 らうんじ藤乃（FUJINO Japanese Lounge） ラウンジ わかりやすい料金体系と、心地よいひと時を提供することにこだわったラウンジ。内装は木材を多く使用し、常連客が家族のように集まれる場所にしたいとの思いが込められています。チャージ料金はフリータイムで55万VND、完全ボトル制（88万VND～）です。キープボトルがあれば次回はチャージ料金のみ。割りものやレディースドリンクの追加料金はありません。店内は、カウンター席に加えて半個室もあり、接待にもおすすめです。 住: 4F Mederu Bldg., 15/36 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 076-228-0421営: 19:00～翌2:00LO: 翌1:00休: 日曜ULR: https://linktr.ee/loungeFUJINO ウミイザカヤ（Umi Izakaya） 居酒屋 「安い！美味い！」をコンセプトに、日本人が好む味付けにとことんこだわった居酒屋。店内の雰囲気は日本の古民家をイメージし、古き良き時代のレトロな空気感を味わえるのが特徴です。同店のおすすめは「石狩鍋」（13万9000VND）や「焼き鳥」（各2万VND）、「こまいの一夜干し」（4万9000VND）などで、2万VNDのクラフトビールにも注目です。カウンター席やテーブル席のほか、10～12人を収容できる個室も2室用意。日本語が話せるスタッフも在籍しています。 住: 91 Hoang Van Thu, Hai Chau, Da Nang電: 098-470-4407営: 10:00～23:00FB: Umi Izakaya - [即興演劇センター「ザ・インプロヴ・ハブ」代表レー・キム・タイン（Le Kim Thanh）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/le-kim-thanh/) - 即興演劇センター「ザ・インプロヴ・ハブ」代表レー・キム・タイン（Le Kim Thanh）さん 1994年生まれ。ハノイ出身。2023年にベトナム初の即興演劇フェスティバルを主催し、同年に即興演劇センター「ザ・インプロヴ・ハブ／The Improv Hub」を創設。ベトナム語、日本語、英語、フランス語の4カ国語が堪能。Facebook: The Improv Hub - Kich Ung TacWebsite: www.improv.vn 個人の趣味を本格的なビジネスに変換演劇を通じて国境を越えた笑いと感動を 授業の改善方法を模索して新たなパッションを発見 ハノイ外国語大学を卒業後、国際交流基金ベトナム日本文化交流センターで日本語教師として働いていました。より面白い授業を提供するために、グループワークの設計や想像力を掻き立てるのに役立つといわれる即興演劇に挑戦しようと思い、2018年にコメディグループ「ザ・ロッテン・グレープス／The Rotten Grapes」の体験レッスンに通いました。学べば学ぶほど興味が強くなり、趣味にとどまらず本格的に活動を続け、グループの代表を務めるまでになりました。 1年が経つころには、腕を磨きながら指導や演出もできるようになり、ベトナムの歌手、ジャズダンサー、そしてベトナム各地のコメディグループとのコラボ企画を実施し、さまざまな芸術要素を盛り込んだ即興演劇を披露できました。2023年5月には、日本、中国、シンガポール、フィリピンを含む10カ国から120人のインプロバイザー（即興演奏者）が集まった「ベトナム・インプロヴ・フェスティバル」を仲間たちと主催。22組が出演する8つのショーと11のワークショップがあり、1000人近い観客を迎えました。世界中の色々な人と触れ合い、一緒に笑顔になれるのはとても素敵な思い出となりました。 世界のインプロヴをベトナムに次はベトナムから世界へと展開 即興演劇を本格的なビジネスとして展開するなら、経営における知識を深めなければならないと感じました。そこで、2021年に日越大学の奨学金の支給を受けて経営学修士課程に進学し、2023年末に卒業見込みです。ちなみに、修士論文のテーマは「ベトナムにおけるマネジメントへの新たなアプローチとしての劇場型ビジネストレーニング」です。 今後とも国際規模のイベントに参加し、世界中の即興演劇達人から学び、ベトナムのインプロヴを知ってもらうことができればうれしいです。2022年9月にシンガポール、2023年9月にマニラで出演したほか、12月に開催されるキャンベラ・インターナショナル・インプロヴ・フェスティバルにも招待いただいたので、ワークショップの指導やショーの演出に携わる予定です。即興演劇コースの実施やインプロバイザーの交流の場を提供する「ザ・インプロヴ・ハブ」では、ワークショップやイベントを引き続き開催する予定です。ベトナム語だけでなく英語も可能なので、日本人の方でも参加しやすいです。ハノイにいる間はぜひインプロヴを体験し、一緒に笑いましょう。 - [レアルマドリードファンデーション主催サッカークリニックの開催決定！](https://walking-vietnam.net/rensai/decision-to-hold-a-soccer-clinic-sponsored-by-the-real-madrid-foundation/) - サッカー・スペインリーグの強豪レアル・マドリードが設立した「レアルマドリードファンデーション（RMF）」が、ハノイの日系スポーツスクール「さくらスポーツアカデミー（SSA）」協力の下、ホーチミン市とハノイでクリニックを開催することが決定しました。 UEFA公式ライセンスを持つコーチが直接指導スペイン開催のキャンプへ進めるチャンスもあり！ 欧州サッカー連盟（UEFA）が承認するプロのコーチライセンスを取得した2人のコーチが、ベトナムでサッカーの指導や育成を行います。2人は世界で活躍する多くのプロサッカー選手を輩出してきたほか、日本を含む世界各国でさまざまな国籍の子どもたちにも指導してきた経験があります。 トレーニングは1セッション約90分で、3日間で完結します。また、試合で活躍できるサッカー選手になるための原理原則や最先端のスキルも学び、必要な知識と能力を存分に吸収することができます。 クリニック当日は、SSAのスタッフがサポートに入るため、日本人の子どもでも安心して参加可能です。また、優秀選手に選ばれると、スペインの本キャンプに参加できる権利が与えられます。 Info 申込み：さくらスポーツアカデミー電：088-806-6077営：11:00～13:30／17:30～21:30Gmail : sakuraacademy.hanoi@gmail.com - [エコパーク内の日本料理店「和み」開店３周年を記念した特別キャンペーンを実施](https://walking-vietnam.net/rensai/commemorate-the-3rd-anniversary-of-the-opening-of-the-japanese-restaurant-nagomi/) - 2020年10月10日、フンイエン省のエコパークにオープンした「和み 日本食レストラン」が今年で３周年を迎えます。オーナーの玉井成親（なりちか）さんに３年を振り返ってもらったほか、今後の抱負なども聞きました。 オープン準備中にコロナ禍突入仲間に恵まれ、愛される店へと成長 大学生時代、チャリティで少数民族調査を行ったことがきっかけで、ベトナム人向けのビジネスに挑戦したいと思っていた玉井さん。知り合いに日本食店を勧められ、またエコパーク物件の雰囲気の良さに惹かれたことが重なり、決意が固まりました。「2020年3月までは毎月のように渡越して準備を進めていたのですが、コロナ禍が始まってしまいました。内装はリモートで指示したり、味見は知り合いに頼んだりと、本当に多くの人に協力してもらいながら開業に至りました」 無事オープンを迎えて繁盛したものの、店舗を訪問できたのは2021年2月のこと。その後もロックダウンが始まり、デリバリーへ特化せざるを得ない状況になるなど、苦労は絶えませんでした。 「第二タンロン工業団地の方々にデリバリーを多く利用してもらったのには助けられました。また、私がいなくても店を守ってくれたスタッフにも感謝です。スタッフは店の主役でなければならないですからね。メニューの改善やイベントの提案もみんなに考えてもらっています」 今後は予約の絶えない店にしていきたいと語る玉井さん。「エコパーク周辺は開発がどんどん進んでいます。焼肉店も開業してみたいし、または別の工業団地に出店するのもいいかも。とにかく会社をどんどんと大きくしていきたいですね」 Info 和み 日本食レストラン／Nagomi Japanese Restaurant住：F1 Lake 2, Township Ecopark, Van Giang, Hung Yen電：035-531-0108（日）／086-696-6412（越）営：11:00～13:30／17:30～21:30FB : Nha Hang Nhat Nagomi - [2023年9月号　ベトナム語での契約類型１２選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/12-types-of-contracts-in-vietnamese/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ ベトナム語での契約類型１２選 ベトナムのおいしい料理： Nem Ta（ネムターイ） 皆さんはベトナムの「NemTai（ネムターイ）」という料理は聞いたことがありますか。Nem Tai はベトナムの多くの家庭で普段からよく食べられています。茹でて千切りにした豚の耳に炒ったもち米粉をまぶし、香辛料で味付けした料理です。そして、フサナリイチジクの葉と合わせ巻き、タレをつけて食べると香ばしくておいしいです。 ビールなどもとても合いますので、機会があればぜひお試しください。 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [ベトナムの埋葬文化](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/vietnamese-burial-culture/) - 日本と同じ仏教国であるベトナムはお墓や埋葬の習慣で似ているところが多いですが、実際に葬式や埋葬に立ち会うと要所で違いを認識することになります。今回はベトナムの埋葬に関してお伝えします 土葬から火葬への過渡期 ベトナムはかつて土葬が一般的な埋葬手段でした。しかし近年においては政府の奨励などもあって火葬が普及しており、都会ではほとんどの遺族が火葬を選択しています。一方の田舎では土葬をする習慣がまだ残っており、墓地に行くと土葬して間もない盛り土を見ることができます。年配の方はこれまでの習慣から自分の身内を焼くということに抵抗を持つ人が少なくありませんので、完全に火葬が浸透するのはもう少し時間がかかるとみられています。一方で現代の若年層は土葬をする際、またその後の手間などから火葬が好まれています。土葬の場合はスペースの事前確保や一定の期間が経過すると掘り起こす作業が発生することなどが主な理由で、この辺りの習慣は昔の日本の土葬と通じるものがあります。また、火葬の場合は墓荒らしに死者の臓器を盗まれる心配がない、と冗談のような本気の話を聞いたこともあります。 ベトナムでのお骨拾いは？ 火葬は日本と同様に専用の火葬場で行われ、身内が故人と最後のお別れを行います。日本との大きな違いはお骨拾いがないことで、火葬が完了すると職員によって骨を納められた骨壺が遺族に手渡されます。なので、あえて骨壺の中身を見なければ、ベトナムでは故人の骨を見る機会はないということになります。ベトナム人にとって日本のお骨拾いは衝撃的なようで、自分の身内の骨をお箸で拾い上げるという話をすると驚かれます。確かにベトナムの火葬習慣を考えると、火葬後の故人を遺族が囲んで順番に骨を箸で拾っていく光景は想像しにくいかもしれません。日本人と結婚したベトナム人でお骨拾いを経験したことがある方は、「緊張して手が震えた」と言っていました。私も初めて経験したときはそんな感じだったのを覚えています。 仏教式であれば死後の49日や400日法要も日本と同様に行われ、それに続く各法事も同じように行われます。田舎などでは結構な人数が参加することになりますが、こういった法事は親族が集まって交流する1つの良い機会で、大勢の楽しそうな食事の雰囲気は故人に対する最高の弔いにもなると考えられています。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [日本在住ユーチューバー(YouTuber) レー・フォン・リー (Le Huong Ly)さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/mr-le-huong-ly-a-youtuber-living-in-japan/) - 日本在住ユーチューバー(YouTuber) レー・フォン・リー (Le Huong Ly)さん 1996年生まれ。ハノイ出身。ベトナムの高校を卒業後、2014年に岡山県の環太平洋大学に進学。卒業後も日本に滞在し、2019年にはYouTubeチャンネル「Ly Zonベトナムのりーちゃん」を開設。2023年８月現在のチャンネル登録者数は約5000人。URL:@lyzon7021 自分が楽しいと感じたことをそのまま動画に 日越コミュニティの場を提供し交流へと繋げる 思い付きの旅行体験記から 日越関連の小ネタまで多種多様 私は中学生の頃から日本語を勉強してい ます。 中学1年生の時に在ベトナム日本大使 館主催の「ベトナム子ども映画選手権全国 大会」で入賞して、ベトナム代表として日本 に招待されたこともあります。 大学進学は日 本に決めて、2018年の大学卒業後は、就職 のために東京へ引っ越しました。 2019年、岡山の友人が東京に遊びに来た 際、即興で録画して個人YouTubeチャンネ ルに投稿すると、思いがけず注目されるよう になりました。そこから日本での生活の様子 や美容サービスについて紹介したり、小さい 頃から音楽が好きだったので自分のギター 弾き語りを撮影したりと、 特にジャンルを絞 らず動画をアップしています。 これまでで最も視聴された動画は、友人 と一緒に撮った「ベトナム人女性と付き合う 「時のNG事項」という企画でした。 総再生回 数はなんと15万回を超えています。 近年は、 ベトナム人をはじめ仕事や留学で来日する 外国人がますます増えてきており、多くの日 本人が外国人と親しくなったり、付き合った りすることに興味を持つようになったのかも しれません。 また、日本人の友人とコラボし た日越文化を紹介する動画は、両国の方々 から暖かい声援をいただきました。 これから もこのチャンネルを通じて、 日越関連の話題 を皆さんに共有していきたいです。 心を癒してくれるアート体験 ベトナム生活にも彩を与えたい 以前からあらゆる芸術に興味があった私 は、日本では絵画を独学し、 ここ1年は自宅 絵画体験のワークショップを開催していま す。絵のテーマは桜や紫陽花など日本の四 季を象徴したもののほか、絵画に瞑想を取 - [ちばサン（Chiba San）｜虹（Niji）｜みけそん（Mikeson）｜ラピラビ（Rapi Rabi）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/chiba-san-niji-mikeson-rapi-rabi/) - ちばサン（Chiba San） 串焼き 20年以上の料理長経験を持つ日本人が運営する串焼きバーベキュー店。店内は日本庭園をイメージしたデザインで、10～45人を収容できる個室もあります。同店のこだわりは、新鮮な食材をリーズナブルな価格で提供すること。看板メニューはねぎまや鶏つくねなどの「串焼き」（各種 2 万 8000VND～）で、「ジャンボたこ焼き」（9万 8000VND）や「燻製ポテトサラダ」（6万 8000VND）、「自家製レモンサワー／梅サワー」（6万 VND）もオーナーの一押しです。 住: 5 Tay Ho, Tay Ho, Hanoi電: 058-638-3886営: 11:00～14:00／17:30～22:00LO: 13: 30／21:30 虹（Niji） 居酒屋 肉から野菜、魚まで、炭火焼きにした各種食材を味わえる居酒屋。日本人に好評の定食ランチ（13万VND～）やキッズメニュー（8万8000VND～）のほか、単品なら「炭火焼き鳥」（各種4万5000～5万5000VND）、「炭火香る親子丼」（15万VND）、サワー各種（10万VND～11万VND）などが同店のおすすめです。飲み放題付のコース（2時間50万VND～）、予算に合わせたコースも用意。3～24人まで収容できる個室は4室あり、宴会にも利用できます。 住: 30 Dao Tan, Ba Dinh, Hanoi電: 088-667-8869営: 11:00～14:00／18:00～22:00休: 日曜FB: NIJI Japanese Restaurant みけそん（Mikeson） 居酒屋 料理人として30年以上の経験を積んだ日本人がオーナーを務める福井県発の居酒屋。福井名物の「鯖へしこスライス」（13万VND）のほか、刺身の「おまかせ中皿盛り合わせ」（30万VND）、「おでん各種」（3万VND～）、「名物出汁巻き卵」（10万VND）、「ダラット産ワイン」（7万VND）などが同店のおすすめです。店内には70席以上あり、18人を収容できる掘りごたつ式の個室も完備。なお、昼の店内営業は予約のみで、テイクアウトは予約なしでも対応しています。 住: 6A, 53 Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 032-635-4111営: 11:00～14:00／17:00～23:00LO: 13:30／22:30FB: Mikeson Izakaya Ha Noi - [ベトナムのお金の話](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/vietnam-money-story/) - 桁が多くてビックリ ベトナムのお金は桁が多くて､ちょっとした食事でも何万と言う単位になるので、初めてベトナムに来た時は戸惑います。 ベトナムのお金の単位はベトナムドン。英語表記だとVNDと表記され、通貨記号は₫です。昔は硬貨もあったようですが、現在はほぼ流通していませんので、基本的には全て紙幣。 200₫、 500₫、 1,000₫、 2,000₫、 5,000₫、 10,000₫、20,000₫、 50,000₫、 100,000₫、 500,000₫、 1,000,000₫、2,000,000₫、 5,000,000₫。種類が多いです。このうち現在流通しているのは、まれに見る500₫は除外すると 1,000₫から。 2023年8月初旬のレートは日本円換算で約6円です。最も高額な紙幣は500,000₫で、約3,000円です。桁が多くて目が回りそうです。材質は、 5,000₫（約30円）までは紙、 10,000₫（約60円）以上はポリマー素材でできており、全ての紙幣に初代国家主席ホー・チ・ミン氏の肖像画が描かれています。裏面にはハロン湾やホイアンにある日本橋など観光地としても有名なスポットが描かれているので、これらの場所を訪れて、お札と比べてみたり、一緒に写真を撮ってみたりするのも楽しいです。 私は普段、お財布の中で片方を 50,000₫（約300円）までの紙幣、もう一方を100,000₫（約600円）以上の紙幣に分けて入れています。旅行などでベトナムに来たばかりの頃は、お店でどれを出せば良いのか分からなくなってしまうので、相手にお金を見せて必要な金額をとってもらう方法もありますが、もし相手に悪意があったら心配なので、必要な金額を自分でさっと取り出せるようにしたいですね。 ベトナムでの金額表記 これはもう慣れるしかないのですが、通貨の桁が多いのはベトナム人にとっても面倒なので、お店では10kのように表示または100までの下三桁の0を小さく表示することが多いです。「k」はキロ、千の意味なので、 10ｋなら1万VNDです。ベトナムでは英語圏と同様、万の単位はありません。 1万VNDは 10k、 10万VNDは100kのように、千の単位を使って表示されます。ちなみにベトナムではカンマ（,）とピリオド（.）の表記が日本と逆です。ピリオドは小数点ではなくて、桁区切りの表記になるので注意して下さい100.000VND はベトナムでは100VNDではありません。 10万VNDです。タクシーのメーターなども同じように表示されます。 200.000VNDと書かれていたら200VNDでは無くて20万VND（約1,200円）です。ややこしくなるので、記事の中では、桁区切りをカンマと表記してお話しします。 手元の紙幣を見てみて下さい。かかれている金額のカンマより左側が○○ｋと書かれた看板の数字と一致すれば良いわけです。 15kと表示されていたら、 10,000₫札と5,000₫札で15k。もしくは 20,000₫札で、 5,000₫のおつりをもらう。 20k－ 5k＝ 15kといった感じになります。最初にお話ししたように、現在流通している紙幣の最低額は1,000₫なので、とにかく（,）の左側だけに注目すれば、少し落ち着いてやりとりができます。 日本円への換算 現地での金額表記とお札の種類が分かったところで、今度は「日本円ならいくら？」が気になります。日本円への換算は、今お話したカンマの左側だけを6倍すると計算できます。 10,000₫なら 10×6＝（2023年8月のレートで）約60円。 200,000₫だったら 200×6＝約1,200円。とにかくカンマの左側だけで考える習慣をつけると、支払いなどのやりとりや、日本円への換算がとても楽になります。 貯まってしまう小銭札 慣れないうちは、出したお金が足りないと困るので、とにかく大きめのお札を「えいや！」と出して、よく分からないけどおつりをもらって「サンキュー！」みたいになりがちです。これを繰り返していると、あっという間に5,000₫までの小銭（紙幣なのでこの言い方が適切とは思えませんが）がお財布の中に貯まってしまいます。ベトナムの物価がいくら安いとはいっても、 1万VND未満で買えるのはペットボトルのミネラルウォーターぐらいです。千単位のお札は普段あまり使うことがないので、普段から積極的に使っていかないとなかなか減りません。 ただし！普段はほとんど使わない1,000₫や2,000₫、 5,000₫といった少額のお札ですが、地方の観光地などを訪れるときには持ち合わせておく方が良いです。地方の観光地にあるトイレは意外な事に（失礼）都市部にあるビル内のトイレよりも、よっぽど綺麗です。観光客の多い場所では清掃の方がいつも綺麗にしてくれているので、トイレを使った後は、入り口に置いてあるかごや箱などに、数₫を謝礼としておいていくのがマナーになっています。日本と違うお札の組み合わせベトナムの紙幣は日本と違って､最初の桁が1と2と5で構成されています。日本は基本的に1円、 5円、 10円、 50円、 100円、 500円と1と 5ですよね（そういえば2,000円札はどこへ？）。実はベトナムドンのように 1と 2と 5の方が、おつりで小銭を減らしやすくなります。例えば14kVNDと言われたとき、 20以上の紙幣を出しておつりをもらっても良いですが、手元に2,000₫が2枚あれば4,000VNDになります。全部で24,000VND出せば、おつりは10,000VNDになって千₫単位の小銭を受け取らないで済みます。1と2と5の組み合わせは、それら自身を除いた3、 4、 - [人と自然の調和をたっぷり味わうホイアン・チャム島で過ごす1日](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/a-day-spent-on-hoi-an-cham-island/) - クアンナム（Quang Nam）省ホイアン（Hoi An）市タンヒエップ（Tan Hiep）村の管理下にあるチャム島（Cu Lao Cham）は、1つの本島と8つの小島からなる諸島です。手つかずの美しさは国内外の観光客を魅了し、1年を通して多くの人が訪れます。今回は、諸島の中で最も人口が多い最大の島、ホンラオ（Hon Lao）島を探検してきました。 クアンナム省本土からボートで約20分ベトナム中部の海に浮かぶ､穴場の離島 チャム島は、クアンナム省本土から約15km離れたところにあります。諸島全体の面積は約15km²で、約人が居住しています。島内は「プラスチックごみゼロ」を目標に取り組んでおり、使い捨てプラスチックの使用を禁止しているのが特徴です。 2009年にユネスコ(UNESCO)の生物圏保存地域に指定されたチャム島には、何百種類もの魚類やサンゴ礁などの海洋生物、そして多くの希少な哺乳類、爬虫類、鳥類、植物が生息しています。豊かな生態系に加え、チャム島にはサーフイン(Sa Huynh)、チャンパ(Cham Pa)、ダイベト(Dai Viet)などの古代文明や、本土との交流を示す遺物も残っています。また、シルクロードを海路で旅する国際貿易商の船着場でもあり、考古学的調査によると、3000年以上前から人が居住していたことがわかっています。 ホンラオ島への行き方 ホンラオ島へは、スピードボートを利用するのが一般的。ホイアン旧市街から約8km離れたクアダイ観光湾から出航し、所要時間は約20分。乗船券は当日購入が可能ですが、事前にクーラオシン(Cu Lao Sinh／電：098-222-1846)社やズンヒエウ(Dung Hieu／電：090-640-2442）社などの旅行会社で予約するか、宿泊先に予約してもらうのがおすすめです。 スピードボートの乗船券は往復40万VNDで、これには入島料7万VNDと環境保護費3万VNDが含まれています。クアダイ観光湾／Cang Du Lich Cua Dai住: Au Co, Cua Dai, Hoi An クアダイ観光湾で乗船 出航30分前までにクアダイ観光湾に到着し、係員の案内に従って乗船手続きを行います。クアダイ観光湾からは、毎日8:30発と14:00発のスピードボートが運航されています。 各社のブースで乗船券の購入や 、予約済みの乗船券の支払いができる 荷物を持ってスピードボートに乗船 昼はバイクタクシーでホンラオ島めぐり訪れるべき定番スポットをチェック！ 今回は14時出航のスピードボートに乗って到着。島内の道路は狭くカーブが多いため、バイク運転に慣れていない人は運転手付きのバイク（1時間約12万VND）をレンタルし案内してもらいましょう。 ホンラオ島に到着！ 午後の船旅は午前中より揺れることがあります。風を切って進む感覚は爽快ですが、船酔いしやすい人はボートの後部座席に乗るのがおすすめです。 ヘリポート／Bai Dap Truc Thang 住宅街から少し離れた丘の上にあるヘリポートからは、広々とした白い砂浜と500m以上の海岸線を持つバイオン(Bai Ong)ビーチを見渡せます。元は軍事目的で建設されており、緊急時に本土から必要な品物を運ぶヘリコプターの発着場にもなっています。 ハイタン寺院／Chua Hai Tang 建設は1758年ですが、大嵐で被害を受けたため1848年に現在の場所へと移転しました。仏陀と神々を祀り、地元の漁師たちが祈りを捧げに訪れる人気の場所です。背後には山があり、その山はチャム島唯一の田んぼがある小さな谷と面しています。 赤い梧桐通り／Duong Hoa Ngo Dong Do バイランとバイセップ(Bai Xep)ビーチを結ぶ道路の両側に並ぶ梧桐の木々は、7月から8月が満開のシーズンです。遠くから山の斜面を見上げると、鮮やかな赤に染まっているのが見えます。梧桐の木の皮はハンモックの糸にも使われます。 バイセップビーチ／Bai - [「ありがとうカフェ」展示会情報ベトナム李朝時代の衣装 ～数千年のメッセージ～](https://walking-vietnam.net/rensai/arigato-cafe-exhibition-information-costumes-of-the-joseon-dynasty-in-vietnam/) - 桜ラテやかき氷など和テイストのドリンクやデザートが楽しめる「ありがとうカフェ」3階に小さな展示場がオープンしました。現在は、日越外交関係樹立50周年を記念して、歴史文化交流の促進を目指すべく「ベトナム李朝時代の衣装～数千年のメッセージ～」を開催中です。終了時期は未定のため、お早めに！恋人や家族と一緒に写真撮影もOKです！ 展示品制作デザイナートゥン・チャン・タインTung Tran Thanh さん 王朝時代の召し物の制作に取り組んでいるインダストリアルアートデザイナーで、応用芸術に関するさまざまな分野で活動中。貴族の衣装は独自の価値観が含まれており、繊細な制作技術や上質な素材を確認することで当時のベトナムを深く理解できる。そのため、国内外にベトナムの真の歴史を伝えようとアンティークアートの制作に力を注いでいる。https://circlegroup.vn 注目したい展示品をピックアップ！ 王の白いローブ／王妃の黄色い花衣装 1225年から1400年まで存在した陳（Tran）朝の衣装で、現代の伝統衣装とされるアオザイのデザインに似た要素を持っています。 ドラゴンとフェニックスの陶磁器 1009年から1226年まで存在した李（Ly）朝の、王権の確立と独立を象徴する陶磁器。ドラゴンとフェニックスは高貴、永遠、強さなどを意味します。 アクセサリー 陳朝時代の靴やベルト、帽子など。古代のベトナム人の洗練さと、当時の製法技術の高さ、芸術性を見ることができます。 Info ありがとうカフェ住: 3F, 8 Ngach 64/49, Ngo 64 Nguyen Luong Bang, Dong Ha, Hanoi日：絶賛開催中時：8:00～20:00休：木曜・祝日 問：089-669-4682 - [居酒家半蔵（Izakaya Hanzo）｜遊雅亭 睦庵（Yuugatei Mutsumian）｜ヒルトン・ガーデン・イン・ダナン（Hilton Garden Inn Da Nang）｜夢寿司＆おまかせ（Yume Sushi & Omakase）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/izakaya-hanzo-mutsumian-hilton-garden-inn-yume-sushi-omakase/) - 居酒家半蔵（Izakaya Hanzo） 居酒屋 深夜3時まで営業の「居酒家半蔵」がリニューアルオープン。1階はカウンターを置き、本格的なバーとして運営。2階は15人を収容できる個室を設置し、宴会にも対応しています。メニューは「ハンバーグ」（15万VND）や「とんかつ」（13万8000VND）、「レモンチキンバターステーキ」（15万VND）、モクテルの「スカイブルー」（10万VND）などを追加。2023年8月31日（木）まで、屋外席を利用すると、生ビールかハイボールが1杯無料になるキャンペーンも実施中です。 住: 53 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 097-672-2966営: 18:00～翌3:00LO: 【料理】翌2:00【ドリンク】翌2:30休: 日曜FB: Izakaya Hanzo - 半蔵 Ha Noi 遊雅亭 睦庵（Yuugatei Mutsumian） 日本料理 ホーチミン市のレタントン通りにある炭火焼うなぎ料理の名店「遊雅亭 睦庵」が、ハノイ店をオープンしました。甘いタレに絡めたふわふわのうなぎを乗せた「鰻重」（54万9000VND）や「ミニ鰻重」（27万5000VND）、「ひつまぶし」（54万9000VND）、「鰻蒲焼き」（50万VND）など、ホーチミン市支店の名物をそのまま味わえます。1階はカウンター席のみでおひとり様でも入りやすく、2階と3階はテーブル席と座敷席を設置し、会社の接待などにも利用できます。 住: 52A Linh Lang, Ba Dinh, Hanoi電: 077-468-3939／096-901-3789営: 11:15～14:00／17:00～22:00URL: https://yuugatei-mutsumian.business.site ヒルトン・ガーデン・イン・ダナン（Hilton Garden Inn Da Nang） ホテル 市内中心部から4kmほど離れたミーケー（My Khe）ビーチに開業し、全室オーシャンビューで、疲れた体をリフレッシュさせてくれる快適な空間を提供します。宿泊は1室3人まで利用できる26㎡の部屋から、2つのバルコニーを擁する60㎡のデラックススイートまで、計7タイプを用意。価格はキングゲストルームで約180万VND、ツインデラックスルームで225万VNDなど。チェックインは15時、チェックアウトは12時です。 住: 96 Vo Nguyen Giap, Son Tra, Da Nang電: - [大迫力の寺にブッタまげ！ハナム省でパワースポット巡り](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/power-spot-tour-in-ha-nam-province/) - 紅河デルタに位置しつつも、半山地という独自の特徴を持っており、ベトナム観光地の中では際立つユニークな景観を形成しているハナム（Ha Nam）省。美しい自然、歴史の長い寺院、多彩な伝統文化が集約しているため、近年では多くの観光客から注目を集めています。今回は、パワーに溢れたハナム省の代表的な観光スポットを巡ってきました。 ハノイから南へ約1時間強歴史的価値を守りながら観光開発に注力 ハノイの中心部から南へ約65kmのところに位置するハナム省。省都はフーリー（Phu Ly）市。近年は自然に囲まれた歴史のある宗教的なスポットに焦点を当てた観光開発に力を入れており、ベトナムで流行っている「スピリチュアル観光」の旅行先として人気を集めています。 1890年の成立当時、ハナム省はキムバン（Kim Bang） 、ズイティエン（Duy Tien）、ナムサン（Nam Xang）、タインリエム（Thanh Liem）、ビンルック（Binh Luc）の5つの群と省都のフーリー町から成っていました。1965年にハナム省とナムディン（Nam Dinh）省の2省が合併してナムハ（Nam Ha）省が設立。1971年になるとナムハ省はニンビン（Ninh Binh） 省と合併してハナムニン（Ha Nam Ninh）省となり、今度は1991年にハナムニン省がナムハ省とニンビン省に分割。合併と分割を繰り返し、1997年にハナム省という旧名称で再出発して現在に至ります。 ハナムの地形は変化に富んでおり、四方を川に囲まれています。ハナム省を流れるダイ（Day）川は、堆積岩を含む半山岳地帯の西部と、低地平野の東部の2つの地域に分かれています。 ハナム省への行き方 ハノイからハナムへの移動は、バイクや車以外に、さまざまな手段から選ぶことができます。所要時間は一般的に、車で1時間～1時間半です。電車：フーリー市行きの電車は、ハノイ駅から出発。片道6万～10万VND。バス： ザップバット（Giap Bat）バスターミナル出発のフーリー市行きの206番バスに乗車。料金は3万5000VND。リムジンバス：ハナム（Ha Nam／電：022-6357-8575）、トイダイ（Thoi Dai／電：024-6288-5958）社などが5:00～21:00まで運行。乗車料金は11万VNDで、電話で要予約。 大自然の中で神仏を感じる国内最大級の寺院「タムチュック観光コンプレックス」 フーリー市から12kmのキムバン郡バサオ（Ba Sao）町に位置するタムチュック観光コンプレックス（Khu Du Lich Quoc Gia Tam Chuc）は、1000年以上前のディン（Dinh）王朝時代に建設されたとされる旧タムチュック寺院の跡地に建てられ、2019年に完成しました。その全容を紹介します。 タムチュック観光コンプレックスは約5100haの広さを誇り、ベトナム最大級の寺院です。背後にはタットティン（That Tinh）山がそびえています。ルックニャック（Luc Nhac）湖を見下せる位置にあり、印象的な建築物と息を飲むような自然景観を合わせて観ることができます。2019年５月に開催された国連ウェーサクの日祝祭の会場にもなりました。 コンプレックス内の各スポットは入場無料ですが、入口から最初の目的地となるタムクアンノイ門（Cong Tam Quan Noi）までは有料の遊覧ボート、またはトラムで移動する必要があります。遊覧ボートを降りたら、早速広大な敷地を歩いていきましょう。 ・ボート（往路）＆トラム（復路）：20万VND・VIPボート（往路）＆トラム（復路）：27万VND・トラム（往復）：9万VND 住: Ba Sao, Kim Bang, Ha Nam電: 022-6221-9999営: 6:00～21:00URL: https://tamchuc.com.vn 国際コンベンションセンター／Trung Tam Hoi Nghi Quoc - [ベトナム語独学サラリーマン YouTuber Channel Kaz](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/) - ベトナム語を独学で勉強しているサラリーマン、カズさん。YouTubeを通して、ベトナム語を上手く話すコツや、ベトナムの色んな情報などを発信しています。挑戦をし続けるカズさんの生き様をぜひご覧ください。 - [2023年8月号　HAYの意味と使い方３選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/august/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学ベトナム語学科のカリキュラムをもとに作成したオンライン講座や、SNSでレッスン動画配信、文化や習慣、観光スポットの紹介などをしています。私たちと一緒に楽しくベトナム語を学びましょう！ HAYの意味と使い方３選 ➀ hay (形) 良い、面白い - Bộ phim này hay cực.この映画はすごく面白いよ。 - Anh hát hay thế mà em không biết.あなたはこんなにも歌が上手いのに私は知らなかった。 ➁ hay (副) よく～する - Mình hay ăn phở bò ở đây.ここの牛肉のフォーをよく食べる。 - Cô ấy hay mua đồ trên Shopee.彼女はよくShopeeで買い物する。 ➂ hay (接) それとも - Không biết cô ấy thích màu trắng hay màu - [ベトナムの子どものスポーツ事情](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/childrens-sports-situation-in-vietnam/) - 平均年齢の若いベトナムには子どもがたくさんいます。街を歩けば広場、路上を問わず遊んでいる子どもを見ることも多いでしょう。今回はベトナムの子どもに関するスポーツ事情について紹介します。 ベトナムの子どもは投げるのが苦手？ 公園などに行くと小学生ぐらいの子どもがボールを投げる姿を見ることがありますが、日本の平均的な子どもと比べて全体的に投げ方にぎこちなさを感じます。基本的にベトナムでは野球を筆頭に、ドッジボールのような投げる動作をメインとするスポーツが普及していませんので、遊びを通じて投げる動作を身に着ける機会が不足しているのでしょう。一方、国民的なスポーツであるサッカーは幼い頃から慣れ親しんでいますので、男子の場合はボールを蹴り慣れている子が多いですし、その動作についても素人レベルで日本の子どもと遜色がありません。 学校でのスポーツ経験不足 ベトナムの公立学校では体育館はおろか、土のグラウンドがない学校も普通にありますので、体育の授業でできることは自ずと限られてきます。日本人は義務教育で一通りの球技や陸上、器械体操などを経験するものですが、ベトナム人で満遍なくスポーツを経験して大人になったという人はかなりめずらしいです。放課後のクラブ活動といったものもありませんので、本格的にスポーツに打ち込んだ経験があるベトナム人というと個人スクールに通っているか、体育関連の学校に進学した人が中心となります。ですので、日本人同士なら世間話として学生時代のスポーツ経験を聞くようなことはありますが、ベトナム人ではそういった習慣はありません。親の教育志向 親の教育志向 所得の増加に伴い子どもの教育投資に熱を入れる親は多いものの、やはり大半は学業への投資となります。幼い頃からの英語教育の他、小学校に上がる前のプレスクール的な塾に通わせる家庭も都会を中心に増えています。個人的には、小学校ぐらいまでは身体の動かし方を覚えさせる教育も大事だとは思うのですが、その辺りをベトナム人に話してみてもあまり響きません。一方で、水泳教室は比較的人気があり、他のスポーツと比べるとニーズが高いように感じます。今の親世代は学校にプールがなかった世代なので、池や川などで遊んだ経験のない人は大半がカナヅチです。そんな人たちも、自分の子どもには泳げるようになってほしいと思う人が多いということなんでしょう。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナムでの移動手段](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/transportation-in-vietnam/) - どんな移動手段があるのか 本誌『Walking Vietnam』では毎月オススメの観光スポットが紹介されています。それらの素敵な場所を訪れるために必ず必要になるのが移動手段です。ベトナムでの移動は、タクシー、Grab（グラブ）などの配車アプリ、バス、バイク、自転車、徒歩といったところでしょうか。徒歩ならもちろんタダですが、行動範囲が限られてしまいますし、時間もかかります。いろいろなところを効率よく見て回ろうと思ったら、車やバイク等の移動手段が欲しいところです。 タクシーについて 前段でご紹介した乗り物の中で、一番手軽に利用できるのはタクシーです。日本と比べてとても安く、ハノイの空港から旧市街まで40分程度で2500円前後です。ホテルから出かけるときはフロントで手配してもらえるのですが、帰りなどは通りで流しているタクシーを捕まえる必要があってなかなか大変です。 ちなみに日本では手を上に上げて車を停めますが、ベトナムでは手を前に突き出してひらひらさせる（手招きのようにも見える）ようにして車を停めます。ただ、怖いのがボッタクリ。英語もほとんど通じないので、遠回りされてないか心配になっても、そもそも聞くことができません。さらに、ベトナムの通貨は桁も多いので、間違えて多く払ってしまうこともあります。運転手が親切なら多すぎると教えてくれますが、気前の良いチップと勘違いされたり、そのまま持って行かれることもあります。 行き先を伝えるのも大変です。ベトナムのタクシーでは英語はほとんど通じません。Google Mapなどで地図を見せても「分からない」と言われることが多いです。ベトナムのタクシー運転手は、行き先を通りの名前と番地で判断するので、これらを伝える必要があります。ホテルに着いたら、必ずホテルのフロントなどにあるホテルの住所などが書いてあるカードをもらっておき、ホテルに戻る際にはそれを見せるのが一番確実です。 Grabについて 行き先を伝えるのが大変、ボッタクリが怖い。そこでオススメの交通手段がGrabなどの配車アプリです。日本ではUber Eats（ウーバーイーツ）などの配達サービスが普及していますが、Uberはベトナムからは撤退してしまったので、同様のサービスとしてGrabが有名です。他にもGojek（ゴジェック）、GoViet（ゴーベト）、Be（ビー）など似たようなサービスがいろいろあります。とりあえず、旅行や短期滞在ではメジャーなGrabを使うのが安心です。 Grabはスマホに専用アプリをインストールして使います。ピックアップしてもらう場所と行き先を地図や住所などから指定して配車を実行すると、近くに居る車が迎えに来てくれます。以前は英語版しか無く、扱いにくかったのですが、現在は日本語にも対応して随分使いやすくなりました。Grabは車だけでなく、バイクも呼ぶことができて、そちらの方が料金は安くなります。ただ雨が降ると当然ずぶ濡れになるので注意して下さい。夏の時期はハノイなどでも突然の夕立で、乗っている最中にずぶ濡れ。「ホテルまであと少しだったのに！」なんてこともあります。配車アプリは料金も乗る前に表示されているので安心です。 ちなみに日本のUberEATSなどと同様、価格は変動します。朝夕のラッシュ時や雨天時など、需要が高い時間帯は価格が上がりますので気をつけて下さい。 バスでの移動 少し遠くに行くときにはタクシーやGrabだと、それなりのお値段になってしまいますそこで次に紹介するのがバスです。海外でバスというと治安が心配なのでオススメしないと言われることも多いのですが、ベトナムは比較的安全です。（もちろんスリなどには充分注意が必要です。）バスには大きくつのタイプがあって、都市間を移動するような中・長距離バスと、市内を走るいわゆる路線バスがあります。 まず路線バスは圧倒的に安いです。路線の距離によって値段が変わりますが、どこまで乗っても料金は同じです。一番安い路線で7000VND（約40円）！ノイバイ空港から旧市街までの路線なら5万VND（約300円）、タクシーよりも断然安くなります。ベトナムのバスには車掌さんが乗っていて、乗ると料金の回収に来るので、お金を支払うとチケットを渡される仕組みです。降りるときはそのチケットを見せたりする必要も無く、そのまま降りればOKです。スーツケースが2つも3つもあったりすると大変ですが、身軽な移動ならバスの移動も検討してみて下さい。バス停や路線はGoogleマップに現在地と行き先を入れて、経路の検索で公共交通機関のバスを選ぶと、路線の番号や乗り降りする停留所も表示されるので、初めてでも悩まずに乗ることができます。 もう1つの中・長距離バスは、大型のバスターミナルでチケットを購入して乗ることができます。座席は寝台のスリーピングバスになっていることが多いです。ハノイから別の都市、ハロン湾やニンビンといった数時間で行ける場所から、ダナンなどの中部、果てはホーチミン市まで行ける長距離バスなどもあります。このような長距離バスは、「突然途中で下ろされて、その後どうすればいいか分からない」というハプニングもしばしば起こるので、困ったときに助けてもらえるように英語が通じる旅行代理店で手配した方が安全です。 バイク・自転車 徒歩に比べると行動範囲が大きく広がります。一番のメリットは自分の都合で自由に移動できる点ですが、デメリットは危険がつきまとうことです。 まず自転車から。自転車に乗りたいときはホテルで頼んでみて下さい。ハノイでは最近シェアサイクルなども設置が始まっているようですが、まだまだ実験段階といったところで、見つけるのも利用するのもハードルが高いです。自転車に乗る場合は、車道を走ります。歩道はでこぼこで自転車が走るのにも向いていません。バイクも同じですが、日本と違って右側通行になるので気をつけて下さい。都市部は非常に混雑していてとにかく危ないのであまりオススメはできません。ニンビンなどの地方観光地に行った場合に、田舎の風景を楽しみながらのんびり散策というのがオススメです。 最後にバイクについても触れておきます。私はベトナムの現地採用で滞在が長いので、ベトナムの免許を取得、バイクを購入して普段の足として利用しています。一度乗れるようになってしまうと、いつでも自分の都合で自由に移動できるので、とても便利でなくてはならないのですが、最初の頃、都市部での運転はとても怖いものでした。とにかくベトナムではみんなクラクションを鳴らしまくりますし、先を争うように走るので、日本の感覚で運転するとなかなか危険です。とはいえ都市部では皆あまりスピードは出していないので、周りの動きをよく見ながら、急な動作（急に曲がる・止まる・動く）を避けて、周りの流れに逆らわないように走ればなんとかなります。 ベトナムと日本では国際免許の条約が異なるため国際免許は使えず、ベトナムの免許を取得する必要があります。免許の取得についての話は今回は省略しますが、短期滞在の場合、免許の取得は困難です。ただし、50cc以下のバイクは免許不要です。また電動バイクも広く普及しており、こちらも免許は不要です。市内やちょっと郊外まで自由に散策してみたいという方は、これらの移動方法も検討してみて下さい。ただし、旅行保険ではバイクの運転などは認めていないこともありますので、先ほどの自転車も含め、安全についてはご自身の責任で慎重に判断して下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [チャン・タイン・トゥン（Tran Thanh Tung）さんサークルグループ＆遺産会館代表](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/tran-thanh-tung/) - サークルグループ＆遺産会館代表チャン・タイン・トゥン（Tran Thanh Tung）さん 1978年生まれ。ナムディン（Nam Dinh）省ナムディン市出身。ハノイ工業美術大学を卒業後、内外装デザイン職を経て、2011年に応用美術を活用する企業が集まった「サークルグループ／Circle Group」の傘下として「遺産会館／Hoi Quan Di San」を創設。URL:【サークルグループ】https://circlegroup.vnURL:【遺産会館】https://hoiquandisan.comFB: Hoi Quan Di San ベトナムの遺産を現代に伝える使命の下伝統的価値観を可視化し現代生活に応用 応用美術を通じて日本とベトナムの架け橋に 内外装デザインの仕事をしていた時、ベトナムの人々は伝統的な文化要素を家に取り入れたいという思いが常に存在し、社会が発展するにつれて美的感覚を重視するようになることに気が付いたんです。それを知って、精神的に癒される空間はもちろん、芸術的も価値のある住居環境作りを目指したいと考え、応用美術の世界に足を踏み入れてみようと「遺産会館」を創設しました。ベトナムの豊かな歴史と文化遺産を日常生活に持ち込むことで、より身近に感じてもらうことに貢献したいと考えています。 実は、日本の方と一緒に仕事をする機会が多く、2017年に日本の明仁天皇（現上皇）が来越した際は、チャン・ダイ・クア（TranDai Quang）元国家主席が銀製の阿弥陀如来像などを贈呈。私はその贈呈品の制作に携わっていて、日越の友好関係を象徴するプロジェクトに参加できたことを今でも誇りに思っています。 直近では、2023年5月14日～20日にハナム（Ha Nam）省で開催された日越外交関係樹立50周年を記念する文化交流週間では、キービジュアルのデザイン、限定記念品のデザイン、ベトナム遺産の紹介などを担当し、両国の歴史や文化における共通点、そして密接な関係を実感しました。私は、文化財の保存と継承に対する日本人の考え方を尊敬しています。コロナ禍の影響もあり、何度か日本を訪れる機会を逃してしまったので、次の旅先は間違いなく日本にしたいですね。 真の歴史を深く理解できる作品の展示会を開催中 遺産会館は、ベトナムの一流の歴史研究家を顧問に迎え、プロジェクトごとで活動しています。2023年8月現在は、ハノイ・ロッテタワー65階の展望台で展示スペースを設けており、「私の干支／Con Giap Cua Toi」、「李朝阿弥陀像復元／Du An Phuc Dung Tuong A Di Da Thoi Ly」などを紹介しています。また、ドンダー（Dong Da）区にある「ありがとうカフェ」の3階では、当館制作の李朝時代の衣装を展示しています。観光客にも楽しめる内容で、SNSでも活動の情報を更新しているのでぜひチェックしてみてください。 ベトナムはまるでミニチュアの世界のように、極めて多様で豊かな文化、宗教、自然を持つ国です。私は、中古ベスパで7回もベトナム全63省＆都市を旅しました。北部、中部、南部ともユニークな特徴があり、一度は訪れるべき場所ばかりです。特にベトナムの歴史、文化、自然の厚みと豊かさを知りたい方には、タンロン遺跡、ベトナム国立美術博物館、国立歴史博物館、軍事史博物館、民族学博物館、国立自然博物館などがおすすめです。 日本の皆さんは、ベトナムにいる間に現地の人とたくさんおしゃべりして、最高に楽しい体験と思い出を作ってもらえるとうれしいです。 - [NOBU（ノブ）｜Saito Sushi（サイトウスシ）｜Shamballa（シャンバラ）｜L’argent Modern Bistro（ラルジャンモダンビストロ）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/nobu-saito-sushi-shamballa-largent-modern-bistro/) - NOBU（ノブ） 創作焼肉 岐阜県岐阜市にある老舗焼肉店『名玉』の三代目である高橋樗至氏が監修する創作焼肉店。飛騨牛を一頭買いしてベトナムへ輸入し、国内で精肉から熟成までさせた飛騨牛熟成肉を「桜」（158万VND）、「祭」（198万VND）、「富士」（300万VND）の肉懐石コースとして味わえます。リーズナブルなランチメニューも提供。個室やカウンターも用意しています。 住: 41 Phan Ke Binh, Ba Dinh, Hanoi電: 034-418-0280営: 11:00～14:00／18:00～23:00LO: 13:30／22:00休: 水曜URL: https://nobujapan.com Saito Sushi（サイトウスシ） 寿司 日本料理店で17年以上もの経験を積んたベトナム人料理人・タイン（Tanh）氏による寿司店。看板メニューは、寿司10貫と巻物のセット「サイトウスシ」（39万9000VND）と「えびの天ぷら」（13万9000VND）。メイン料理のほか茶碗蒸しや味噌汁などが付いたお得な定食メニューもあり、「さんまの塩焼きセット」（12万9000VND）や「うなぎ丼セット」（23万9000VND）が同店のおすすめです。8人を収容できる個室もあります。 住: 88 Kim Ma Thuong, Ba Dinh, Hanoi電: 094-700-6610営: 11:00～14:00／17:30～22:30LO: 22:00FB: Saito Sushi Restaurant - 88 Kim Ma Thuong Shamballa（シャンバラ） ベジタリアン料理 レストランの屋上で栽培された野菜を使用し、緑豊かな芸術性にこだわったベジタリアン料理を提供。野菜は新鮮かつ清潔に保ち、味付けも繊細です。同店のおすすめ料理は「なすのロール／Ca Tim Cuon」（14万5000VND）や「クリスピーなアワビタケのシャンバラソース掛け／Nam Gion Sot Shamballa」（16万5000VND）など。屋上席からはハン（Han）川が見え、晴れていれば満点の星空も楽しめます。 住: 277 Tran Hung Dao, Son Tra, Da - [ベトナム語のどこでつまずくのか？](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/where-do-you-stumble-in-vietnamese/) - 皆さん、初めまして、Channel Kaz の Kaz と申します。私は Youtube チャンネルを運営しており、ベトナム語学習やベトナム、主にハノイでの色々な情報を Vlog 形式でお届けしています。 ベトナム語の難易度 ベトナム語を話せるようになりたい、でも難しそうで手がつけられない。もしくはすでに挫折した。そんな方がたくさんいます。外国語学習の中でもベトナム語は難易度が高いと言われますが、本当にそうでしょうか。外国語を学習する時、同じ言語でも学習者の母国語によって難易度が変わってきます。 習得する言語の文法が似ているか、文字の違いはどうか、発音の習得が容易かなどで変わってくるからです。欧米人にとって日本語は、最高難易度の言語になります。フランス語、オランダ語、イタリア語などは約25週間、750時間である程度習得できる比較的容易な言語であるのに対して、日本語はなんと88週間、2200時間も必要となるそうです。 一方、日本人にとって一番学習しやすいのは、韓国語、インドネシア語、マレーシア語。2番目にやさしいのは、トルコ語、スペイン語、中国語、ポルトガル語、ベトナム語。3番目が英語やフランス語、ドイツ語。最後の4番目がロシア語やヒンディー語といった具合でした。日本人にとってベトナム語は、英語より学習しやすいということになります。 外国語でつまずくポイント 外国語でつまずく大きなポイントは、文法、語彙、発音なので、英語とベトナム語、日本語をそれぞれ比較しながら紹介します。 まずは文法。これは英語で苦労した方も多いはず。英語と日本語の大きな違いは語順です。日本語の「誰が」「何を」「どうする」のいわゆるSOVに対して、英語やベトナム語はSVO型で「誰が」「どうする」「何を」と、日本語とは語順が違い、主語の直後に動詞がきます。実は日本語のようなSOV型というのは、世界の言語では約48％で最も多く、英語のようなSVO型は32%で2位。ちょっと意外ですが、英語は世界的に話者数が多いので、絶対的に感じてしまうのかもしれません。ちなみに韓国語は日本語と同じ語順なので、日本人が学習しやすいようです。 日本語の場合は、語順が入れ替わっても「て・に・を・は」のいわゆる助詞が正しければ、それが主語なのか目的語なのか判別できますが、英語やベトナム語は助詞がないので、順番を間違えると意味が通じなくなります。ベトナム語の文法ではとにかく順番が大事です。基本は英語とほぼ同じなので、中学生レベルの基本英文法がしっかり分かっていれば、そのままベトナム語に当てはめることができます。 次は語彙です。必要な語彙数は、目指すレベルや対象言語で変わってきますが、英語の場合は約4000語で、英検準2級、TOEIC400点、高校1年レベルでネイティブの3歳児レベルだそうです。簡単な会話ができるぐらいですね 。約 6000 語で英 検 2 級 、TOEIC600点、大学受験に必要な最低レベル。ベトナム語も似た感じです。500語ぐらいあればカタコトの会話。私の現在の語彙数が2500語程度で、簡単な日常会話がどうにかできると言ったところです。5000まで伸ばせば、もっとスムーズに会話ができそうです。いずれにしてもたくさん必要で長い道のりですよね。英語の場合は学校で習いますし、日本語英語になっているような単語もあって比較的身近なのですが、ベトナム語はほぼ0からのスタートなので大変です。 でもベトナム語学習者には朗報もあります！ベトナム語の単語は英語と違って、時制変化や格変化をしないので、原型1つを覚えればOK！英語のように、is、am、areとか、is、was、wereといった変化系を覚える必要はありません。ベトナム語の場合、これらは全てlàになります。単純計算で６分の１の負担で覚えることができるわけです。ベトナム語が英語よりやさしい理由はここにあります。 もう1つ大事なポイントは漢越語です。例えば結婚。ベトナム語ではKết hônと言います。見慣れない記号は無視して、ちょっとローマ字読みをしてみて下さい。音が似ていますよね？ベトナム語は日本語と同じ中国語由来で、昔は漢字を使っており、漢字に直すと日本語と同じになると言う単語がたくさんあります。こういった中国語由来のベトナム語を漢越語と言って、ベトナム語の実に６割が該当します。もう1つ例を紹介すると、結果＝Kết quả。先ほどの結婚と同じkết結が使われています。quảは果物の果。つまり、日本語の音読みに該当する単語は組み合わせを変えて、他の単語にそのまま応用できます。これは英語には無い日本人にとってのアドバンテージです。 最後は発音。これが日本人にとって最大の難関、ベトナム語挫折ポイントのナンバー１です。ベトナム語の母音は12種類、日本語は「あいうえお」の5種類だけです。ベトナム語の単語には必ず母音が含まれるので、ある程度区別して発音できないとなかなか通じません。ちなみに英語の母音は分類方法によっても変わってきますが、2種類6程度と言われます。実は英語の方が多いのです。でも英語は発音が多少悪くてもなんとか通じます。英語は単語の音が長いものも多く、ネイティブが聞き取るときの手がかりが多いからです。 一方のベトナム語は、ちょっとでも発音が違っていると全く通じません。これは音の短さと声調が大きく関係しています。これは英語には無い特徴で、中国語には四声という声調があり、ベトナム語はさらに二つ多い6種類になります。ベトナム語が全く通じないという方のほとんどはこの声調が全くできていないか、いい加減な事が多いです。声調は日本語には全くない上に、カタカナで表現することができないので、よく分からず後回しにしがちですが、最初にある程度マスターしないと、本当に簡単なやりとりも全く通じません。先ほど単語は数千語を覚える必要があると言いましたが、声調はたったの6つです。本気で頑張れば誰でもできるようになります。そして簡単な表現でもベトナム語が通じるとベトナムの皆さんはいきなり笑顔になってフレンドリーになってくれます。 日本人がベトナム語を突然話した時のネイティブの様子や、発音、先ほどお話しした漢越語なども、チャンネルの動画でたくさんご紹介しています。ぜひご覧頂いて、「ベトナム語学習は楽しいかも」と思っていただけるとうれしいです。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [水の街ホアビンでマイナスイオン癒しの旅水の街ホアビンで](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/negative-ions-healing-journey-in-hoa-binh-the-city-of-water/) - 広大なホアビン（Hoa Binh）湖を擁するホアビン省。省都はホアビン市で湖の東側に位置し、市内中心部はダー（Da）川が流れています。省内は国内最大級の水力発電所やダムを擁するほか、クルージングツアーやボート遊びなど、水にまつわる観光地・アクティビティも充実しています。ベトナム北部では真夏日が続く月、水の街を訪れて涼しい気分を味わってみませんか？ 国内最大級の人工淡水湖が存在農業や養殖の発展に有利なホアビン ホアビン省の省都はホアビン市で、ハノイの中心部から西へ約 80 km の場所にあります。ハノイから日帰りで行ける距離にありながら、ハノイとは異なる景色や文化、 料理の特徴があり、 北部の主要な人気旅行先の1つとして知られています。 ホアビン市を含むホアビン省の一帯は、 主に6つの民族が暮らしており、 その中でも中心となっているのがムオン（Muong） 族です。そのため1886年に同地域一帯はムオン（Muong） 省として区分されていましたが、 1891年に平和を意味する「ホアビン」 省へと名称が変更され、 現在に至ります。ホアビン市の中心部を流れるダー川は中国から流れてきており、市内を抜けてハノイへと向かっていきます。 その豊富な水量をせき止めて、 1979年から 1994年まで約15年の月日をかけて建設されたのが国内最大級の水力発電ダム・ ホアビン湖です。 発電能力もMW以上と国内最大級を誇っています。 ホアビン市への行き方 ハノイ 市と 隣接して いる た め 、 バスや 車以外に、 バイクで訪れることも可能な距離にあります。バス： イェンギア（Yen Nghia） やミーディン（My Dinh） 、 ハノイ旧市街のバス停から 出発。 所要時間は約1時間半で、 乗車料金は6万～10万VND。 予約は不要で、 当日券がバスターミナル内で販売されている。リムジンバス：マンキエン（Manh Kien／電： 1900-996-678）社、 ニャットアン（Nhat An／電： 1900-272-708） 社など複数の会社が運行。 乗車料金は20万～50万VND。 電話またはアプリ「MOMO（モモ） 」 で要予約。 見どころ満載の観光スポットホアビンの自然と歴史を体感 - [安全かつ新鮮な肉を低価格で提供あさくさで絶対に食べたい名物3品](https://walking-vietnam.net/rensai/safe-and-fresh-meat-at-asakusa/) - 2019年、リンラン（Linh Lang）通りエリアで開業した日本料理店「あさくさレストラン」の隣に姉妹店「ホルモン焼肉」が、2023年2月にオープンしました。親戚が運営する精肉店からその日に仕入れた新鮮な肉の提供にこだわっているという代表のレ・ヴァン・ティン（Le Van Thin）さんに、同店のおすすめのメニューを紹介してもらいました。 低温調理を徹底したレバー刺身（13万VND） 日本では生食が禁止され、不安要素が多いレバーの刺身。しかし同店では低温で数時間、同じ温度を維持して調理しています。生レバーの低温調理は技術的に難しく、少しでも温度が高まると生の要素がなくなってしまいますが、それを実現させ、完全な生ではないものの、生に近い状態での提供を可能にしました。 代表自らがこだわってカット牛タン盛り合わせ（万VND） 牛タンの盛り合わせは全部でタン下、タン先、タン元、タン中の４種です。一般的な焼肉店では、肉の皮が捌かれた状態で届きますが、同店では肉が少しでも空気に触れる時間を減らしより新鮮な状態で提供できるよう、皮が付いた状態で仕入れています。タン下とタン先は薄くカットしており、甘ダレに漬けたら両面を１分ずつ焼き、タン元とタン中は厚切りのため、塩ダレで約２分焼いてから食べるのがおすすめです。 すべて牛肉内臓で揃えたホルモン盛り合わせ（万VND） 品目は上ミノ、ホルモン、マルチョウ、ハツ、レバー、ハチノス、センマイ、ツラミ、コリコリ、シビレの全種で、中でも上ミノとシビレは希少部位のため一押しの逸品です。肉は臭みをとるため丁寧に洗い、味付けは辛めの揉みダレで提供。タレの味付けは、代表が以前勤めていた日本の焼肉屋で伝授してもらった秘伝ダレを再現しています。 レ・ヴァン・ティンさんベトナム中北部のハティン（Ha Tinh）省出身。日本に約5年在住し、焼肉店をはじめ多くのレストランに勤めた経験あり。ベトナム帰国後の2019年に「あさくさレストラン」を開業。 Info ホルモン焼肉住: 32 Nguyen Van Ngoc, Cong Vi, Ba Dinh電: 092-730-7888営: 9:00～14:00／17:00～22:00 - [2023年7月号　料理する時に役に立つベトナム語](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/july-2023-useful-vietnamese-when-cooking/) - 私たちの目標は、ベトナム語を通して日本人とベトナム人の橋渡しをすることです。ハノイ大学のベトナム語学科のカリキュラムと共同制作したテキストでベトナム語ネット講座をやっています！是非ご覧ください！ 料理する時に役に立つベトナム語 rán : 揚げるrán đậu豆腐を揚げる luộc : 茹でるluộc rau muống空芯菜を茹でる nướng : 焼くnướng thịt gà鶏肉を焼く xào : 炒めるxào rau野菜を炒める hấp : 蒸すhấp bánh bao饅頭を蒸す quay : 丸焼きにするquay thịt vịt鴨肉を丸焼きにする ninh : 煮るninh thịt bò牛肉を煮る ngâm : 浸すngâm hoa quả với muối果物を塩と浸す nghiền : つぶすnghiền khoai tâyジャガイモをつぶす trộn : 混ぜるtrộn thịt với hành肉とネギを混ぜる CHIẾN 戦に関する単語１２選 - [ベトナムの「いただきます」文化](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/itadakimasu-culture-in-vietnam/) - ベトナムにいると、ベトナム人に食事を振舞われる機会があるかもしれません。食べる前に「いただきます」と言うのは、日本人にとって礼儀の1つとされていますが、ベトナムではどうなっているのでしょうか。今回はベトナム人の「いただきます」文化について紹介します。 意味が異なる「いただきます」 まず「いただきます」の示すところは、日本語とベトナム語では意味合いが根本的に異なります。日本語の場合は作ってくれた人に対して、あるいは自分に生命を提供してくれた食物に対する感謝の意味がありますが、ベトナム語では一緒にご飯を食べる人への促しの意味合いが強くなります。ベトナム語では「主語（私） mời 相手 ăn」や「Xin mời ăn（シンモイアン）」といった表現がされ、直訳すると「どうぞ召し上がってください」という形がしっくりきます。日本の場合は1人で食べる時でも「いただきます」と言うことがあるのに対し、ベトナムでは1人で食べる時には「主語（私） mời 相手ăn」 や「Xin mời ăn」を言わないことからも意味合いが異なることが分かります。 大家族の年少者は大変 ベトナム語の「いただきます」は前述の通り、人に食べることを促す言葉なので、礼儀の観点で年少者は目上の人にそのフレーズを言ってから食べ始めることが良いとされています。なので大家族の場合、最年少者は祖父母、親、兄弟など自分が食べる前に促さなければならない相手がたくさんいるため、1人ずつその声かけをするのは大変です。日常で都度これを徹底させる家庭はそう多くないと思いますが、これも家庭で教える食事儀礼の大切な躾となっています。 「ごちそうさま」は？ 一方「ごちそうさま」は、ベトナムでは食べ終わった際に決まって言われるフレーズはありません。実際のやり取りでは「おいしい食事をありがとう」とか「もうお腹いっぱいです」といったやり取りがよく聞かれますが、いずれにしても礼儀として言われるようなものではありません。ただ他の人がまだ食べている最中に自分が先に食べ終わって席を外す場合、「いただきます」のフレーズと同様に「Xin mời ăn」と断りを入れるのが礼儀正しいとされています。ベトナムでは食事の始め、終わりどちらも相手に食べることを促すのが礼儀であり、食事は誰かと一緒に摂るものだという文化が背景にあることがうかがえます。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [チーナム（Tri Nam）デジタルトランスポーテーションサービスホーチミン市支社マネージャーグエン・チー・フオン・トゥイ（Nguyen Thi Phuong Thuy）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/nguyen-thi-phuong-thuy-manager-of-tngo/) - チーナム（Tri Nam）デジタルトランスポーテーションサービスホーチミン市支社マネージャーグエン・チー・フオン・トゥイ（Nguyen Thi Phuong Thuy）さん 1991年生まれ。ホーチミン市出身。地域貢献への意識が強いところに惹かれて「チーナムデジタルトランスポーテーションサービス／Tri Nam Digital Transportation Services」社に入社。2022年よりホーチミン市支社のマネージャーに昇進し、現在はアプリ「TNGo／ティーエヌゴー」の車両運行管理などを行っている。趣味は旅行や読書。URL:【本社】 https://trinam.com.vnURL:【アプリ】 https://tngo.vn 旅行者でも利用できる公共自転車が登場新たな交通の在り方を提案し環境保全にも貢献 自転車を皆でシェアリング借りるも返すも楽だから便利 当社が開発した公共自転車サービス「TNGo」 は、市内の専用置場で自転車をレンタルできるものです。公共自転車は環境にやさしく、グリーンエネルギーの普及に貢献する方法として注目を浴びているほか、人々の健康促進にもつながるものとして人気を集めています。 ベトナムの都市部はタクシーや路線バスが充実してますが、その分排気ガスの心配があり、環境にはあまり優しくないことは多くの人が理解しています。そこで、ちょっとした移動であればタクシーやバスを利用するのではなく、この公共自転車を使用することでお金や時間も節約できるという、一石二鳥のサービスでもあります。 TNGoは現在、ホーチミン市、ブンタウ（Vung Tau）、クイニョン（Quy Nhon）、ダナン（Danang）、ハイフォン（Hai Phong）の5都市で利用可能です。現在までに45万もの登録があり、利用者の多くが若者や学生です。利用登録にはベトナム国内の電話番号が必要になるのでSIMカードが必要になりますが、SIMカードを購入した日本人を含む観光客も早速利用しています。歩くには遠いけど、タクシーを使うほどでもない…というときには重宝しますよ！私自身も、仕事終わりのバス停まで行くときは、よくTNGoを利用します。 チャリティーイベントを開催中今後もさまざまな企画を予定 2023年7月31日（月）まで、ホーチミン市とブンタウ、ダナンの3都市で、チャリティーイベント「Every Travel ～ One Heart～」を開催中です。公共自転車を1時間利用するごとに、利用料1万VNDのうちの1000VNDが自動で都市慈善基金に寄付されます。こういったイベントを通して、地域社会に手を差し伸べる機会を作り、生活に困っている子どもたちを助けるきっかけにもしてもらいたいと思い、このイベントを立ち上げました。ベトナムで何か私たちができることはないかなと考えている方に、こういったイベントを知ってもらえると嬉しいですね。 ベトナムは経済成長が著しく、人々の生活が豊かになっています。そんな今だからこそ私は、環境への意識を高めたり、困っている人々を助けようとする動きに協力していきたいです。その思いは当社も同じで、TNGoが最適かつ便利な公共交通機関サービスのシンボルとなるよう尽力していきたいです。TNGoはこれからも、「交通の接続」、「公共交通機関の利用増」、「環境保護」、「交通文化の改善モデル」、「人々の満足」を目標として、これからも成長を続けていくので楽しみにしていてください。 - [どんなときにチップを渡す？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/when-to-tip/) - ベトナムにチップの習慣はあるか？と聞かれれば一般的にはないと答えるのが正解でしょう。しかし旅行者や在住日本人でもベトナム人にチップを渡す機会はあるもので、特定の業種にのみチップの習慣があると思われています。今回はベトナムのチップ事情について紹介します。 日本人がチップを渡す機会 日本人がベトナムでチップを渡す場合、その相手の大半はサービス業となります。特にマッサージやゴルフのキャディなどはその代表例で、相場がいくらぐらいなのか気にしたことがある人も多いでしょう。他にも、外資の5つ星ホテルなどではその客層の兼ね合い上、チップを予め期待しているような従業員に出会うことも多く、何となく海外旅行の習慣からボーイなどにチップを渡したことがあるという人はいるかもしれません。チップの習慣がない日本人にとって、海外でのチップは時に理解しにくいものです。 ベトナム人にとってのチップ ベトナム人でゴルフや5つ星ホテルを日常的に利用するような人は富裕層なので、チップの金額も中々のものとなります。相場ではなく個人の満足度に応じて支払いますので、本当の意味でのチップと言えるでしょう。一方で、庶民の日常生活でもチップを渡す機会はあるもので、例えば電化製品の取り付け業者や修理業者が家に来た場合、こういった業者にチップを渡すことも珍しくありません。これはチップとは似て非なるものですが、ベトナムでは「お礼」としてちょっとした金銭を包む場面は様々なところで見られます。貰う側にとっては、使用者以外から金銭を受け取ることにあまり抵抗がない社会ともいえます。 タクシーへのチップは？ タクシーにも基本的にチップの習慣はないとされますし、観光地などの旅行者に対してドライバー自らチップを要求してくるような輩は無視でいいでしょう。ただ1万ＶＮＤ以下のおつりは敢えて客側も要求しない習慣があり、近距離移動ではこれがチップのような役割を果たすこともあります。 一方、長距離移動で道中快適に過ごせた場合、金額に応じて10万ＶＮＤ以下、あるいは5万ＶＮＤ以下のおつりをチップ代わりにすることがあり、お互い気分よくサービスを授受できたという証にもなります。カードで支払いをする際にたまに断りも入れずに端数を切り上げて計上するドライバーも見受けられますが、これは同業社から言わせると「スマートではないドライバー」という評価となっています。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [はちみつバー｜De Beurre（ドゥブール）｜Simor Garden（シモルガーデン）｜Mor Cafe（モルカフェ）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/new-face-4/) - はちみつバー バー 店内にはカラオケやダーツがあり、友人とワイワイ楽しむのもよし、デートで利用するもよしの、エンターテインメントが充実したバー。アルコールメニューはウイスキーをはじめ、ラム酒やワインなど豊富に用意しています。同店おすすめのカクテルは、「カイピリーニャ／Caipirinha」（19万9000VND）や「モヒート／Mojito」（19万VND）など。おしゃれな空間でリラックスした時間を過ごせます。 住: P105 V2, Lane 649 Kim Ma, Ba Dinh, Hanoi電: 086-865-9377／098-178-8854営: 19:00～LastLine: callapham0309 De Beurre（ドゥブール） ベーカリー 「日本抹茶クロワッサン／Japanese Matcha Croissant」（4万5000VND）や「イチゴクリームチーズクロワッサン／Strawberry cream cheese croissant」（4万VND）など、焼きたてのクロワッサンを提供する専門店で、テイクアウトのみ可。焼き上がり時間は９時と12時30分、16時の1日回。すぐに売り切れてしまうため、早めに訪れて購入するのがおすすめです。 住: 1 Phan Boi Chau, Hoan Kiem, Hanoi電: 036-736-7066営: 9:00～10:00／12:30～13:30／16:00～17:00休: 月曜FB: De Beurre Simor Garden（シモルガーデン） カフェ 小さな通り沿いにある、白を基調としたシンプルな内装のカフェ。店名にある「ガーデン」らしく店内は木を植え、ところどころで木材も使用。温かみがあり涼しさも感じられる空間が特徴です。同店のおすすめは、夏の暑さを吹き飛ばす冷たいドリンク「グレープフルーツティー／Tra Buoi Hong」（3万2000VND）や、ベトナムならではのデザート「チェー・クー・バック／Che Khuc Bach」万VND）など。 住: K1/H01 Dong Giang, Son Tra, Da Nang電: 094-955-3388営: - [Sushi Hokkaido Sachi（寿司北海道さち）｜Drop Button（ドロップボタン）｜Mach Saigon（マックサイゴン）｜Boozing Boozing（ブージングブージング）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/new-face-3/) - Sushi Hokkaido Sachi（寿司北海道さち） 日本料理 20年以上の経験を持つ日本人料理人が腕を振るい、刺身・寿司を中心とした日本料理を提供する人気チェーン店の10店舗目が、ホアンキエム区に登場しました。店名の通り北海道の海の幸をイメージし、新鮮さ、色合い、盛り付けなどにこだわった料理を楽しめます。同店のおすすめは、「トロサーモン刺身」(14万7000VND)や「スペシャル寿司セット(13貫)」(14万9000VND)、「天ぷら盛り合わせ」(14万9000VND)など。 住: 33 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi電: 024-3838-8988 / 024-3238-3988営: 10:00～23:00LO: 22:00URL: https://sushihokkaidosachi.com.vn Drop Button（ドロップボタン） カフェ 倉庫をコンセプトとした、2階建てで吹き抜けの空間が広々と感じられるカフェ。白とパステルブルーの色を基調としており、韓国人オーナーの内装デザインへのこだわりが十分に感じられます。メニューは、お茶やコーヒー、ビールなどを用意。「スイートコーンクリームラテ」(7万9000VND)、「ドロップボタンコーヒー」(7万5000VND)、「ハニーバターブレッド」(8万9000VND)が人気です。 住: 677 Lac Long Quan, Phu Thuong, Tay Ho, Hanoi電: 091-664-5192営: 8:00～23:00FB: Drop Button Mach Saigon（マックサイゴン） ベトナム料理 ベトナムの伝統的な風味を現代風にアレンジした料理を提供。イメージカラーである黒と黄色を取り入れた「焼きサーモン入りの甘酸っぱいスープ／Ca Hoi Ap Chao Canh Chua」（26万VND）やピータンを使用した「マック特製スコッチエッグ／Mach Scotch Egg」（9万5000VND）などが看板メニュー。内装はレンガ、食器はバッチャン焼きと食卓空間にもこだわっています。 住: 75/1 Mai Thi Luu, Quan 1, - [ベトナム街歩きの案内人](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/) - ベトナムで活躍中の方に、毎月インタビューしています。 - [ベトナム観光特集](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/) - ベトナムの観光スポットを紹介します。 - [2022年5月号　ベトナム語の接続詞（例文付き）](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-05/) - ベトナム語の接続詞（例文付き） và：～と～ Tôi rất thích học tiếng Anh và tiếng Pháp.私は、英語とフランス語を勉強するのが好きです。 để：～ため Cô ấy ăn toàn rau xanh để giảm cân.彼女は痩せるため、緑の野菜ばかり食べています。 hơn nữa：また、それに、さらに、その上 Bài tập này dài, hơn nữa rất khó.この問題は長いです。それに、とても難しいです。 do / vì～nên：～ので、～から Vì trời mưa nên em trai tôi không đi chơi.雨なので、弟は遊びに行かなかった。 nhưng：～ですが、～けど Tiếng Việt khó nhưng rất thú vị.ベトナム語は難しいですが、とても面白いです。 hay / hay - [2022年6月号　日常会話でよく使うベトナム語のあいづち12選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-06/) - 日常会話でよく使うベトナム語のあいづち12選 Trời ơi!なんてこった！ Thật không? / Thật á?本当？ Điên àバカ！ Tất nhiên rồi / Đương nhiên rồiもちろん、当たり前 Cái gì?何？ Đùa thôi冗談だよ Giỏi quá!すごい！ Bực cả mình超むかつく May quá良かった！ Không thể tin nổi信じられない Không sao大丈夫 Chán thế!つまらないね あいづちを使った簡単な会話 Anh ơi! Dậy đi.あなた！起きて。 Cái gì?何？ Hôm nay, anhkhông đi làm à?7 giờ rồi.今日、仕事に行かないの？７時だよ。 Trời ơi! Anh ngủ - [2022年7月号　よく使うベトナム語の副詞（例文付き）](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-07/) - よく使うベトナム語の副詞（例文付き） luôn luôn：いつも Ông tôi luôn luôn ngủ lúc 10 giờ.私のおじいさんはいつも10時に寝ます。 hơi：ちょっと Món gà rán này hơi cay đấy.このからあげはちょっと辛いですよ。 thường / hay：普段 / よく Em gái tôi hay bị ốm.私の妹はよく風邪を引く。 Cô ấy thường thức dậy lúc 5 giờ sáng.彼女は普段5時に起きる。 lại：また và cãi nhau à?また喧嘩したの？ thỉnh thoảng：時々 Thỉnh thoảng anh ăn cơm ở bên ngoài.私は時々外食をします。 nhất - [2023年6月号　単語：調味料に関するベトナム語](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/rakuraku-vietnamese-june-2023/) - 楽しく簡単に日本語で学べるらくらくベトナム語 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [2022年8月号　単語：ベトナムの飲み物](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-08/) - 単語：ベトナムの飲み物 お店での注文の仕方文法：「CHO TÔI + 名詞」「～をください」例：Cho tôi 1 cà phê.（コーヒーを一つください。） nước水 trà đáアイスティー nước khoángミネラルウォーター trà sữaミルクティー nước tăng lực栄養ドリンク sữaミルク sữa đậu nành豆乳 sinh tốスムージー cà phêコーヒー biaビール cà phê trứngエッグコーヒー rượuお酒 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Cô ấy nghe điện thoại lâu đến nỗi để món ăn bị (・・・) trên bếp. A. nấu B. tái C. sống - [2022年9月号　ベトナムの交通標識](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-09/) - ベトナムの交通標識 cấm quay đầu転回禁止 cấm rẽ trái左折禁止 cấm rẽ phải右折禁止 cấm ô tô自動車通行止め cấm xe máyバイク通行止め cấmngười đi bộ歩行者通行止め cấm đi ngược chiều車両進入禁止 đi chậm徐行 dừng lại一時停止 nơi đỗ xe停車可能 đường cấm通行止め đường trơnすべりやすい đường một chiều一方通行 đường hai chiều二方向交通 đường dành cho ô tô自動車専用 đường dành cho người đi bộ横断歩道 đoạn đường đang thi - [Chops（チョップス）｜Private Box Coffee（プライベートボックスコーヒー）｜The East（ザ・イースト）｜みやこ屋](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/new-face/) - Chops（チョップス） アメリカ料理 ハンバーガーなど定番のアメリカ料理を 揃えた『Chops』が旧市街にも登場しました。看板メニューは本場の味にこだわった「ザ・チョップハンバーガー／The Chop Hamburger」（7万VND～）。ドリンクメニューも種類豊富で、「チョップスホップクラフトビール／CHOPS Hop Craft Beer」（9万VND～）が同店のおすすめです。ランチ＆ディナー向けメニューはもちろん、ブランチ メニューも充実しています。 住: 22 ma May, Hoan Kiem, Hanoi電: 081-308-6022営: 11:00～23:00FB: @ChopsVietnam Private Box Coffee（プライベートボックスコーヒー） カフェ 白と黒のモダンな外観デザインが特徴のカフェ。こぢんまりとした店内は最大でも10～12人ほどしか入らず、落ち着いてまったりと過ごせるようにと店内はあえて暗くしており、プライベート感が満載です。のどかな小道に面した店舗の前には、外の風に当たりながら過ごせる屋外席も設けています。同店おすすめのドリンクメニューは、風味豊かな「ココナッツコーヒー／Cafe Dua」（3万VND）です。 住: 29 Nam Trang, Truc Bach, Ba Dinh, Hanoi営: :00～22:00 The East（ザ・イースト） ベトナム料理 「あらゆるベトナム料理をオシャレに」をテーマにした、食材の自然な風味を生かしつつ美しい盛り付けで提供するベトナム料理店。看板メニューは、「パパイヤサラダ／Goi Du Du」（12万VND）や、ラン魚の揚げ焼き「チャーカーラヴォン／Cha Ca La Vong」（万VND）など。店内はセメントタイルが使われており、インドシナ風のデザインが写真映えスポットとしても注目を集めています。 住: 5B Tong Duy Tan, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi電: - [2022年10月号　ĐÁNGから始まる言葉](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-10/) - ĐÁNGから始まる言葉 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Anh hỏi giám đốc (・・・) mấy giờ chiều nay chúng ta có thể họp. A. thử B. đi C. xem D. hãy 答え 正解：C Anh hỏi giám đốc xem mấy giờ chiều nay chúng ta có thể họp.今日の午後何時に会議できるか社長に聞いてみてください。 A. thử：試す B. đi：行く C. xem：動詞 + xem：～してみて D. hãy：～してください 2. Xe đạp phải - [2022年11月号　ベトナム語の相槌 #2](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-11/) - ベトナム語の相槌 #2 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Món này không cay lắm đâu, cậu nếm (.........) . A. thử xem B. thử C. hãy D. với 答え 正解：A Món này không cay lắm đâu, cậu nếm thử xem.この料理はあまり辛くないよ、食べてみて。 A. thử xem：～してみて B. thử：試す C. hãy：～してください D. với：～と 2. Em không hiểu từ này. Xin cô (.........) giúp em, - [2022年12月号　ベトナム語の相槌 #1](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2022-12/) - ベトナム語の相槌 #1 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Ở trạm xăng có biển “Cấm (.........) ”. Anh không nhìn thấy à? A. nước B. lửa C. khói D. rượu 答え 正解：B Ở trạm xăng có biển “ Cấm lửa ”. Anh không nhìn thấy à?ガソリンスタンドには「火気厳禁」と書かれた標識があります。見えなかったですか？ A. nước：水 B. lửa：火 C. khói：煙 D. rượu：お酒 2. Tôi muốn (.........) vào tài - [2023年1・2月合併号　ベトナム語の相槌 #3](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/2023-01-02/) - ベトナム語の相槌 #3 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Hôm qua tôi bị (.........) nên hôm nay rất mệt. A. mất ngủ B. thức khuya C. ăn nhiều D. học bài 答え 正解：A Hôm qua tôi bị mất ngủ nên hôm nay rất mệt.昨日は全然眠れなかったので、今日はすごく疲れている。 A. mất ngủ：眠れない B. thức khuya：夜更かしする C. ăn nhiều：たくさん食べる D. học bài：予習する、勉強する 2. Bạn cho quá - [2023年3月号　会話でよく使うベトナム語の疑問詞](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/easy-vietnamese-march-2023/) - 会話でよく使うベトナム語の疑問詞 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 Ở cửa hàng giày này, đôi (.........) thời trang. A. đâu cũng B. nào cũng C. gì cũng D. ai cũng 答え 正解：B Ở cửa hàng giày này, đôi nào cũng thời trang.この靴屋さんは、どれも (どの靴も) おしゃれです。 A. đâu cũng : どこでもB. nào cũng : どれもC. gì cũng : なんでもD. ai cũng : 誰もが 2. - [2023年4月号　ベトナム人がよく使う動物を使った比喩表現](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/easy-vietnamese-april-2023/) - ベトナム人がよく使う動物を使った比喩表現 1.đen như quạ：カラスのように黒い 2.đông như kiến：蟻のように混雑している 3.chậm như rùa：亀のように遅い 4.chậm như sên：カタツムリのように遅い 5.nhanh như sóc：リスのように速い 6. bám dai như đỉa：ヒルのようにしがみつく 7. ướt như chuột lột：濡れ鼠のように濡れる 8. nước đổ đầu vịt：鴨の頭に水をかける 9. béo như lợn：豚のように太っている 10. hôi như chồn：イタチのような臭い 問題：ふさわしい言葉を選びなさい。 1. Anh ấy là người .......... chị ấy tuyệt đối tin tưởng. A. mà B. - [2023年5月号　ベトナム語のオノマトペ２０選](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/らくらくベトナム語　2023年5/) - ベトナム語のオノマトペ２０選 みんなが意外と知らないベトナム語のルールPART１ ・ベトナム語の数字の「１」の読み方 ➀１が数字の一番前にある場合：「một」と読みます。例：１：một１００：một trăm１０００：một nghìn ➁１が数字の一番後ろにある場合：１０の位が０もしくは１のとき：「một」と読みます。例：１１：mười một１０１：một trăm linh một１１１：một trăm mười một１０の位が２以上のとき：「mốt」と読みます。例：２１：hai mươi mốt３１：ba mươi mốt１４１：một trăm bốn mươi mốt１２５１：một nghìn hai trăm năm mươi mốt 著者 らくらくベトナム語プロフィールらくらくベトナム語では、オンライン講座やYouTubeチャンネルを通してベトナム語学習の楽しさやベトナムの文化に関する情報を配信しています。【HP】https://rakurakuvietnam.com【YouTube】https://www.youtube.com/c/らくらくベトナム語 - [写真家　レ・ミン・ドゥック（Le Minh Duc）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/vietnam-street-walk-guide-2/) - 写真家レ・ミン・ドゥック（Le Minh Duc）さん 1995年生まれ。ハノイ出身。2015年からハノイでの日常の撮影を開始し、2017年よりフェイスブックに投稿。2023年3月現在のフォロワー数は1万越え。使用カメラはNikon（ニコン）のニコマートFTN。現在はIT企業に勤めながら兼業で活動。趣味はコーヒーがおいしいカフェ巡りやボルダリングなど。FB: Hanoian 急速に変化し続けるハノイの今を撮影消えるかもしれない日常を未来に残す 年配者には懐かしい思い出を若者には新しい感覚を提供したい 写真を撮り始めたのは20歳ごろ、兄や友人から写真を撮る楽しさを教えてもらったのがきっかけでした。20歳は多感な時期ですのでストレスを抱えることが多かったのですが、写真を集中して撮ることで気持ちが安定するというか、そこに感情を集中させて解放するような感覚を得たことから夢中になっていきました。 撮影した写真をフェイスブックにアップするようになったのは2017年のことです。ハノイで生まれ育った人＝自分が、今生きている時代の風景を残す、というのがコンセプトで、その写真が10年後、その時代に生きる人たちがそれを見たときにどのように感じるのかを知りたいと思って始めました。 経済成長が著しいハノイですから、私が生きる時代も数年で街の様子が変わったりしているので、今だからこそ写せる光景を残すようにしています。また、ハノイで生まれ育ったのに今は離れて過ごしている人にも見てもらいたくて、故郷の現在を覗いて、少しでもいいから懐かしいと感じてもらえる場所になってくれたら本望です。 ハノイで生まれ育ったからこそ伝えられる故郷のシーンがある 私の一番好きな写真は、雨が降っている時の街の写真（右列写真の上から3番目）です。モモタマナという木がとても綺麗に写っていて、美しいハノイの冬の朝を収められたと感じています。ハノイは雨が降るとすぐ洪水が起きるから迂闊に外を歩けないし、バイクや車は泥だらけになるしと、 嫌なことばかりですが、中には心惹かれる風景も見つかります。今後、街が発展していくと、そういった光景は見られなくなるかもしれませんね。 だからこそ日本人のみなさんにはハノイが完全に変わりきってしまう前の、過去と現在が混在している今訪れてもらって撮影を楽しんでほしいです。ちなみに、私のお気に入りの写真スポットは、定番ですがハノイ旧市街です。有名どころ以外なら、旧市街から東に向かったところにあるホン（Hong）川沿いがおすすめで、ハノイ市内なのにもかかわらず、自然の壮大な光景を撮影できます。旧市街もホン川も、現代的な風景はほとんど見られません。歴史を感じられる貴重な場所でしょう。 フェイスブックの更新頻度は不定期なので、今後は投稿する頻度を上げていきます。また、ハノイが好きでハノイの写真を撮るのが好きな人が集まれるようなカフェをオープンするのも1つの目標なので、楽しみにしていてください。 - [ハノイフリープライベートツアーガイド　創設者　レ・タイ（Le Tai）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/vietnam-street-walk-guide/) - ハノイフリープライベートツアーガイド創設者レ・タイ（Le Tai）さん バクザン（Bac Giang）省出身。元々は外資系やベトナム系のIT企業でエンジニアとして活躍。その後教育関係の仕事に興味を持ち、エフィス・イングリッシュ・ランゲージ・センター（Efis EnglishLanguage Center）を開業。ツアーガイドなど旅行向けの英語教育プログラムの開発も手掛けている。Hanoi Free Private Tour GuideURL: https://hanoifreeprivatetourguide.com 英語をただ座って勉強するだけではつまらない実践的に学べて喜ばれる、ウィンウィンな関係性を構築 会社勤めのエンジニアから起業して英語教育者へ転身 エンジニア時代は国際的な企業に勤めていて、外国人の同僚もいたので英語でやりとりすることが多くありました。私自身は英語が得意だったこと、そしていつかは自分の会社を立ち上げたいと考えていたこともあり、2015年12月に英語学校「エフィス・イングリッシュ・ランゲージ・センター」を開業しました。 当初悩んでいたのが、学生たちは英語の習得はできても実践する場がなかったこと。何かいい方法はないかと考えを巡らしていると、ふとエンジニア時代の外国人の同僚がハノイに遊びに来た際、私がハノイの案内をしてとても楽しかったことを思い出したんです。外国人はベトナム語を話せない人がほとんどですし、私がいればぼったくりに合うこともありませんから、友人にはとても喜ばれたんです。学生たちにもそういった経験を与えられないかと思って2015年12月に立ち上げたのが、無料のツアーガイドグループでした。 歴史や文化に精通した学習者がハノイの観光を熱心にサポート 無料のツアーガイドは、英語力を向上させたい学生に好評なだけでなく、予想以上に観光客からも喜ばれ、とても役立つ仕事となりました。ガイドは英語を流暢に話せるほか、ベトナムの歴史や文化までしっかりと勉強しています。 現在は約2000人がガイドとして登録していて、うち学生が7割、社会人が2割、高校生が1割と、年齢も性別もバラバラですが、みんながベトナムを愛し、ハノイの良さを伝えたい一心で案内できる人たちばかりです。コロナ禍が落ち着き、観光客が少しずつ戻ってきているハノイ。旧市街などフランス植民地時代の様子が見られるスポットはもちろん、最近は国の文化財に指定されているドゥオンラム（Duong Lam）村を巡るツアーの人気も高まっています。 私は日本人と日本の文化が大好きで、努力家なところはベトナム人に通ずるものがあると感じています。日本人のみなさんにはどんどんベトナムの各所を旅してほしいし、英語にはなりますが、ツアーガイドたちもみなさんが旅行を快適に過ごしてもらえるよう自信をもってご案内できますので、ぜひお気軽にお申し込みください。 - [ベトナム国立交響楽団（VNSO）コンサートマスター　ダオ・マイ・アイン（Dao Mai Anh）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/vietnam-national-symphony-orchestra-vnso-concertmaster/) - ベトナム国立交響楽団（VNSO）コンサートマスターダオ・マイ・アイン（Dao Mai Anh）さん 1969年生まれ。ハノイ出身。7歳の時、ヴィオラ奏者だった父の影響でヴァイオリンを習い始めた。1979年、ベトナム国立音楽院（旧ハノイ音楽院）入学。1993年にVNSOへ入団し、現在に至る。URL: https://vnso.org.vn 2023年は日越外交関係樹立50周年音楽を通じて、両国の絆をもっと深めたい 情熱の限りを音楽に注いだ人生オーケストラの基盤の構築とともに 私の両親は共に音楽アーティストでした。その影響で幼い頃から音楽に慣れ親しんできて、現在もヴァイオリニストとして活動しています。私が所属しているVNSOは1984年6月に設立され、その当初から携わっています。当時はオーケストラ音楽の人気はそれほどでもなく、観客はまばらなことが多かったし、 練習場所にはエアコンがなく、暑くて厳しい環境の中でやっていました。それでも一生懸命練習を積み重ねていった結果、国内外からも評価してもらえるようになり、近年は日本や韓国、中国、アメリカ、ロシア、イタリアといった国外でも演奏する機会を得られるまで成長しました。 2009年に日本人指揮者の本名徹次さんがVNSOに所属してくれたことは、大きな転機となりました。音楽性が一気に向上し、国内のオーケストラの発展に多大な貢献を果たしてくれたと言えます。 ベトナムの伝統と歴史を感じるVNSOの公演が目白押し！ VNSOは、直近では6月23日＆24日にフランスとベトナムの外交樹立50年を記念するコンサート、7月1日（指揮者・チュンミン）・8日（指揮者・レフィフィ）には定期公演が予定されています。オンラインで簡単に予約、支払いができるのでお気軽にお申し込みください。また、日越外交関係樹立50周年を記念し、日越友好交流の歴史に基づいた新作オペラ「アニオー姫」公演の準備が進んでいて、9月に上演開始予定です。両国の良好な外交関係の物語を後世に伝えることが目的で、今後も深い日越関係を築いていけるようにと願い、世界に発信しますのでお楽しみに！ 私自身は、2003年に日本政府・文化庁外国人芸術家海外研修制度というプログラムで日本（大阪＆東京）に滞在し、そこで多くの日本文化を学びました。特に日本人を尊敬している理由はどんなに辛い時も逆境に立ち向かっていく侍精神です。そんな精神を持つ日本人にどんどんベトナムに来てほしいですね。 ベトナム北部には四季があり季節ごとに異なる美しい花や素晴らしい景色を見ることができます。ハノイの旧市街にはホアンキエム湖、パリ・オペラ座のレプリカであるハノイオペラハウス、ノートルダム寺院のミニチュアの大聖堂など、旧市街には見どころがたくさんあります。他にはハロン湾、タイバク、モクチャウ、ハザン、ムイネー、ダナン、ホイアン、ニャチャンなどおすすめです。 私たちは日本の皆さんを心より歓迎し、ベトナムと日本の交流がより長く、実りあるものになることを願っています。 - [雄英剣道（Yuei Kendo）クラブオーナー　グエン・マイン・フン（Nguyen Manh Hung）さん](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnamese-interview/vietnam-street-guide/) - 雄英剣道（Yuei Kendo）クラブオーナーグエン・マイン・フン（Nguyen Manh Hung）さん 1989年生まれ。ハノイ出身。剣道を習い始めたのは、ハノイ貿易大学に入学し剣道部に所属した2009年から。2022年に剣道クラブ「雄英剣道」を設立。会社員とカフェのオーナーを務めながら、ベトナムでの剣道の普及に励んでいる。URL: www.yueikendo.info コロナ禍が落ち着き、人的交流が復活剣道家同士が繋がれる交流を盛んにしたい 精神と体を鍛えられる剣道に夢中会社員の傍ら、クラブも立ち上げ 剣道を習い始めたのは、昔から体が弱く、何かスポーツをして体を鍛えたいと思ったのがきっかけでした。私は漫画を読むことが大好きなので、日本文化に関係のあるもので何か体験してみたいと考えたときに思いついたのが剣道でした。 剣道の好きなところは、習っていると肉体的にも精神的にも健康的になるところです。もちろん体は鍛えられますし、そもそも技が本当にかっこいいので憧れます。剣道を本格的にやっていると、食事は肉や果物、プロテインが中心になりますから、自然と健康になります。一番気に入っているのが、練習中の掛け声です。毎回、練習のたびに大声で叫ぶので、高揚して興奮気味になり、剣道をしているだけで生き生きとした気分に浸れます。 試合はこれまでたくさん出場しました。過去には香港の大会で3位入賞したことが3回あり、東南アジアの大会に出場する際は、ベトナムの代表チームに所属していたこともあります。 ちなみに、私の現在の段位は現在四段です。四段は指導や審判ができるレベルなので、指導者としての経験も多く積みました。そういった自身の活動をさらに活かせる場所を作りたいと思い、2022年に「雄英剣道」を立ち上げました。 剣道家同士の絆を強固なものへ国内最大級のクラブを目指したい 剣道クラブ「雄英剣道」は、一段～八段それぞれに分かれて練習するので、剣道が好き、やってみたいという気持ちがあれば初心者でも、年齢が高い方でも誰でも参加できます。もちろん、日本人の参加も大歓迎ですよ。スタッフは英語が堪能で、日本語も少し話せますので、参加希望の方はお気軽にご連絡ください。 クラブを設立した理由の1つに、剣道が好きな人同士が集まって繋がり、お互いの経験を共有できるような場を設けたいとの夢もありました。実はベトナムでは近年、剣道家の交流が盛んになってきています。日本からもベトナム旅行と合わせて剣道の交流会に参加してくれる方がいます。ベトナムには魅力的な料理や観光地が多くありますが、人と人との交流も素敵なものになります。国内のコロナ禍が落ち着いてきたタイミングですし、旅行者だけでなく在住者の方も、もし剣道が好きであればそれを通じた国際交流ができたらうれしいです。 私の次の目標は五段の試験を受けて合格すること、そして雄英剣道を国内最大級のクラブとすることです。今年の夏は、「タンロンサマー／Thang Long Summer」というハノイの剣道大会に出場予定なので、興味のある方はそこでお会いしましょう。 - [一豚軒｜居酒屋いけだ｜01 -wan-（ワン）｜An's KITCHEN（あんずキッチン）](https://walking-vietnam.net/rensai/new-face/new-face-2/) - 一豚軒 ラーメン 中国で20店舗を展開している濃厚豚骨ラーメンのチェーン店が、ベトナムに初上陸。同店の看板メニューは「濃厚豚骨ラーメン」（11万8000VND）や唐辛子の風味が広がる「赤丸豚骨らーめん」（13万8000VND）など。ゲンコツを時間炊き上げた濃厚なスープと自家製の細麺との相性は抜群です。ベトナム人の口にも合うよう、しょっぱすぎないよう工夫しています。 住: 60 Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh, Hanoi電: 096-997-5769営: 11:30～14:00／17:00～22:00: 21:30 居酒屋いけだ 居酒屋 ファンケービン通りにある「串揚げいけだ」が、「居酒屋いけだ」としてリニューアルオープンしました。引き続き、看板メニューだった串揚げ全32種類は提供するほか、12品の新メニューが登場。価格は全体的にリーズナブルになりました。おすすめメニューは、「串揚げ６種」（20万VND）と、白味噌か赤味噌から選べる「麻婆豆腐」（12万VND）。個室は４～５室を完備し、数名でも予約できます。 住: So 2, Ngo 3 Phan Ke Binh, Cong Vi, Ba Dinh, Hanoi電: 034-485-2896営: 17:00～23:00休: 日曜 01 -wan-（ワン） 中国料理 東京・銀座の人気店「新広東菜嘉禅」の総料理長である簗田圭氏が監修した担々麺専門店。店内の装飾品は、栃木県の益子焼きで揃え、重厚感のあるバーのような雰囲気が漂っています。看板メニューは、濃厚な胡麻の香りと山椒の効いた「元祖担々麺」（20万9000VND）のほか、「魚介担々麺」（22万VND）や「汁なし担々麺」（19万VND）など。 住: 15B Ng. 36 P. Dao Tan, Cong Vi, Ba Dinh, Hano電: 076-664-5001営: 11:00～14:00／18:00～22:00休: 月曜LO: 21:30 An's - [新施設オープンで再注目。進化したバッチャン村で遊び尽くす！](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/attention-again-with-the-opening-of-the-new-facility-have-fun-in-the-evolved-bat-trang-village/) - バッチャン（Bat Trang）村といえば、陶器のバッチャン焼きで知られる有名な観光地です。ベトナム北部の観光ルートによく含まれており、ハノイを訪れた人は立ち寄ることが多いでしょう。しかし、そのほとんどは半日程度の訪問で、できることと言えば陶器の購入が中心でした。そんなシンプルな村に近年、新しいスポットが登場したことで大きく注目を集めています。 ハノイ中心部から意外に近いバッチャン村 バッチャン村は、ハノイ市に属するザーラム（Gia Lam）県内にあります。ハノイの旧市街からは車で約40分の距離にあり、簡単に訪れることができます。そんな身近な距離にあるバッチャン村の基本情報を紹介します。 バッチャン村は、ハノイ中心部から東南の方角に向かった、ホン（Hong）川東側のほとりに位置します。バッチャンとは「大きな中庭」という意味で、11～13世紀にかけて存在したリー（Ly）王朝時代からある場所です。現在は、ベトナムで最も古い陶器村のつとされています。 バッチャン村では、職人の手による、さまざまな種類とデザインの芸術的な陶器を製造・販売しています。近年は陶器を自分で成形し、完成品を持ち帰る体験教室が若者から人気です。 バッチャン村への行き方 ハノイ中心部から近いということもあり、行き方はさまざまです。料金を少しでも抑えるならバスがおすすめですが、バイクやタクシーを使っても高額にはなりません。バスロンビエンバスターミナルから47A番のバスに乗車所要時間：約30分料金：片道で7000VND バイクハノイ旧市街からGrabバイクに乗車所要時間：約40分料金：片道で約10万VNDタクシーハノイ旧市街からタクシーに乗車所要時間：約40分料金：片道で約20万VND バッチャン焼きのすべてがわかる陶芸博物館に潜入！ 2021年に開業した「ベトナム工芸村エッセンスセンター／Trung Tam Tinh Hoa Lang Nghe Viet」は、2018年に建設が開始され、2021年に開業しました。建物は地上5階、地下1階があり、延べ面積は3700㎡を有します。 1階 ベトナムの有名な工芸品が種以上展示されています。バッチャン村の物産品の販売店もあります。 2階 バッチャン焼きの過去と現在がわかる展示スペースです。 500㎡の広い空間は、まるで古い陶器窯の中に入ったようなデザインが特徴です。 3階 バッチャン焼きのモダンアートセンターです。ホームステイアートと呼ばれる つの部屋があり、訪問者の休憩スペースとなっています。 4＆5階 4階はレストランとカフェ、階はティーアートハウス「フオンサチャ／Huong Sa Tra」と光の彫刻があります。 ワクワクドキドキ！バッチャン焼き作りに初挑戦 ベトナム工芸村エッセンスセンターの地下G階には、バッチャン焼きの製造体験ができる「バンソアイスタジオ／Ban Xoay studio」があります。本誌編集スタッフが、人生初という陶器作りに挑戦してみました。 粘土選び 陶器を作るための粘土を選びます。バッチャン焼きで使われる白い粘土は可塑性が高く、また粒が細かくて水に溶けにくい性質を持っています。 不要物質の処理 原料となる粘土には不要な物質が混ざり混んでいる場合が多いため、陶器作りを始める前に取り除きます。 造形 粘土をターンテーブルに置き、手を使って陶器の形を作っていきます。 乾燥 形ができたらオーブンでゆっくりと温めて、水分を蒸発させます。 ペイント ブラシを使用して自由にペイントします。 加熱 窯が最高温度に達するまで、温度を徐々に上げた後は、今度はゆっくりと温度を下げていきます。 完成！ Info 住: 28, hamlet 5, Bat Trang Village, Gia - [日の目を浴び始めた世界遺産以外のハロン](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/ha-long/) - ハロン（Ha Long）と聞くと、ベトナム屈指の人気観光地であり、世界遺産として知られるハロン湾を思い浮かべる人が多いでしょう。確かにハロン湾は、大自然が生んだ神秘的な風景を見ることができ、観光では外せないスポットです。でも、ハロン湾を擁するハロン市は、それ以外は何もなさそう、というイメージがあるのも正直なところです。今回はハロン市に足を運んで、ハロン湾以外の見どころを探してきました。 ハノイから東へ車で約2時間半高速道路開通で行きやすくなったハロン市 ハロン市は、クアンニン（Quang Ninh）省の省都で、ベトナムも有名な沿岸都市の�つです。省の中心部に位置し、ハノイの中心部から東へ��� kmほど進んだところにあります。ここではハロン市の基本情報を紹介します。 1993年に成立したハロン市は、内陸と湾にある石灰岩の島々を含む 約2000k㎡ の面積を擁します。クアルック（Cua Luc）海峡を挟んだ西のバイチャイ（Bai Chay）坊と東のホンガイ（Hon Gai）坊の2地区に分かれており、ハロン湾など観光の拠点は主にバイチャイ坊の方に集中しています。ハロン市はかつて、牡蠣が有名な漁村バイハウ（Bai Hau）として栄えていました。年、同地域一帯の市政移行に伴い、ハロン湾に外国の侵略者からドラゴンが守ってくれるという伝説があることから、「ドラゴンが舞い降りる」という意の「ハロン」の名が付けられました。 ハロン市への行き方 ハノイから出発する場合は、主にバスとリムジンがあります。一般的に2 時間半～ 時間かかる距離にあるため、タクシーで向かうと高額になるので注意しましょう。ローカルバス ハノイのミーディン（My Dinh）またはヌオックガム（Nuoc Ngam）バスターミナル出発のハロン行きバスに乗車。所要時間は3時間。料金は1人10万～15万VND。予約はバスターミナルのカウンターで5～18時で受付、当日券の購入も可。 リムジンバス➀ハロントラベル（Ha Long Travel）で予約 出発当日に指定したピックアップポイントまでリムジンバスが迎えに来てくれます。ハロン到着までの所要時間は約2時間30分。9人乗りの場合、料金は1人26万～30万VND。予約は前日までにウェブサイト(https://xehalong.vn）から。電話（1900-0381）でも受付。➁MOMOアプリで予約 iOSやPlayストアから専用アプリをダウンロード。英語表示への変更可。出発地をハノイ、到着地をハロンで選択すると、予約可能なバスが表示されます。オンライン決済が完了すると、乗車用のQRコードが発行されます。 芸術と食、歴史の街外せない市内の観光スポットはここ！ ここ数年、ハロン湾以外で注目を浴びている人気スポットを紹介します。それぞれへの移動は、タクシーを利用すれば数分～数十分で到着できる距離にあります。 クアンニンミュージアム／Bao Tang Quang Ninh 2013年に開業した博物館で、建物はクアンニン省の代表的な鉱物である石炭をイメージした造りになっています。館内は階ごとでテーマが分かれており、1階は海と自然の空間。クジラの骨格のほか、巨大ザメなどさまざまな生物の生態や植物が紹介されています。 2階は、歴史的価値のある遺産や工芸品の展示エリアです。ハロン湾やドンイェントゥー（Dong Yen Tu）寺など、クアンニン省の史跡に関する情報もあります。3階は、石炭産業の歴史を紹介。本物と同じように設計された炭鉱や鉱山の坑内模型を鑑賞できます。 住: Tran Quoc Nghien, Ha Long, Quang Ninh電: 020-3382-5031営: 8:00～17:00料: 大人4万VND、大学生2万VND、小・中学生1万VND、7歳以下＆身長120cm以下の子どもは無料URL: http://baotangquangninh.vn ハロン旧市街／Pho Co Ha Long サンワールド・ハロンコンプレックスパークに隣接する旧市街で、建物は2つあり、複数のショップやレストランが入居しています。 シーフード料理が有名で、多くのレストランで食べられます。他にもおしゃれなバーやパブ、カフェがあるほか、マッサージ店や雑貨店もあり、地元の若者やカップルで賑わっています。住: Ha Long, Bai Chay, Ha Long, Quang - [よく耳にするけど行く機会が少ないハノイの隣、バクニン省へバスの旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/a-bus-trip-to-bac-ninh/) - バクニン（Bac Ninh）省には工業団地が複数あり、日系企業も多く入居しています。ハノイからバクニンへ、仕事で行くという人は多くいるけれど、旅行で訪れたという話はあまり聞きません。旅行先としてはピンとこない場所ですが、実際に訪れるとたくさんの発見がありました。 そもそもバクニンってどんな場所？ ハノイ在住者であれば、その地名を1度は耳にしたことがあるという人は多いですが、具体的に何が有名で、どういう場所なのか、ということまで詳しく知っている人は少ないでしょう。ここではバクニンの基本情報を紹介します。 バクニン省は、バクニン市とトゥーソン（Tu Son）市、ザービン（Gia Binh）県、ルオンタイ（Luong Tai）県、クエヴォー（Que Vo）県 、トゥアンタイン（Thuan Thanh）県 、ティエンズー（Tien Du）県 、 イエンフォン（Yen Phong）県の2市6県で構成されています。人口は約170万人を擁し、面積は822.7㎢と、ベトナム58省の中では最も小さい地域です。 伝統文化が根付いているのが特徴で、神社数は153、仏塔数は565と有形文化遺産が点在しているほか、川や湖でドラゴンボートに乗って歌唱する「ハットクアンホー／Hat Quan Ho」のような王宮時代から続く祭りも開催されています。バクニン省公式サイト：www.bacninh.gov.vn バクニン省への行き方 ハノイから省都のバクニン市までは北東の方向に約35kmあり、車で約時間の距離にあります。自家用車があればそれで向かうのが一番便利ですが、自家用車を持っていない人はハノイ発着のバスを利用するのがおすすめです。 バスでの行き方 ➀ ロンビエンバスターミナルから54番のバスに乗車→バクニン市到着➁ ロンビエンバスターミナルから10A番のバスに乗車→トゥーソン市に到着➂ ロンビエンバスターミナルから204番のバスに乗車→トゥアンタイン県に到着所要時間：40分料金：3万VNDなお、タクシーで向かう場合は片道50万VNDほど。リムジンバスなら12万5000～20万VNDほどです。ベトナム人の中にはバイクで訪れるという強者も一定数存在します 訪れないと損！ ベトナムの歴史を感じる有名スポット 世界遺産が存在しないバクニンは、特にこれといったものがなさそう、というイメージを覆す、魅力的なスポットを紹介します。 ドンホー村／Lang Tranh Dong Ho 木を掘って着色し、ザイディエップ（GiayDiep）という紙に絵付けする、16世紀から続くベトナムの伝統的な手法で描かれた絵画を制作・販売する村です。かつては旧正月テト（Tet）向けに絵画が販売されており、新年に入ったら新しい絵を家に貼り、年末になると外して新しい絵が貼られていました。 住: Lang Dong Ho, Xa Song Ho, Huyen Thuan Thanh, Tinh Bac Ninh行: 204番のバスの終点からタクシーで約10分料: なし ドー神社／Den Do ドー神社は、1030年頃に存在したリー・コン・ウアン（Ly CongUan）王が、生まれ故郷である同地を再訪する際に建てられたものです。現在はリー王のほか、リー・タイ・トン（Ly Thai Tong）やリー・タン・トン（Ly Thanh - [電車で行って自転車で巡る環境にやさしいハイフォンエコ旅](https://walking-vietnam.net/rensai/sightseeing/hai-phong-eco-trip/) - かつては、ハノイからハイフォン（Hai Phong）まで車で約2時間半かかっていた移動距離。2015年にハノイ・ハイフォン高速道路（CT.04）が開通してからは、1時間～1時間半で到着できるようになりました。しかし今回は敢えて、車やバイクではなく、電車と自転車を利用したエコ旅の方法を紹介します。たまには趣向を変えて、旅らしい旅を体験してみませんか？ ベトナム最大級の貿易港を擁し経済成長率をリードするハイフォン ハイフォンは、ベトナム政府が直接管轄する中央直轄市の1つです。ハノイからは東へ約kmのところにあり、主に車やバスで訪れることができます。ここではハイフォン市の基本情報を紹介します。 ハイフォンは1888 年 7 月 19 日に設立された、北部最大級の港都市です。海上輸送の重要な拠点であるハイフォン港やラックフェン（Lach Huyen） 港のほか、2016年に国際空港へと格上げされたカットビ（Cat Bi） 空港もあり、陸海空の交通ネットワークが整備された経済都市です。 市内の街路には鳳凰の花（ホアフオン／Hoa Phuong）とも呼ばれる火炎樹が、広い範囲にわたって植えられています。5月から6月にかけてがシーズンで、この時期は街が赤く染まることから「火炎樹の市」としても知られています。 ハイフォンへの行き方 ハノイ市内から向かう場合は主にバスやタクシーが便利で、所要時間は1時間半～2時間です。ハイフォン行きの電車もあります（詳細は次ページ）。市内には国際空港があり、ホーチミン市やダナンからもかんたんに訪れることができます。・ハノイ発バス： ザーラム（Gia Lam）バスターミナルからカウラオ（Cau Rao）バスターミナルまで、ハイアウ（Hai Au）社の高速バスで片道13万VND。タクシー： 片道で約130万VND～。・ダナン発飛行機： ダナン（Da Nang） 空港からカットビ空港まで、ベトジェットエアで往復約300万VNDなど。・ホーチミン市発飛行機： タンソンニャット（Tan Son Nhat）空港からカットビ空港まで、ベトジェットエアで往復約300万VNDなど。 ハイフォンへ電車でGo！自転車予約ができるアプリも要チェック ハノイからの高速道路が開通し、車やバスで気軽に訪れられるようになったハイフォンですが、たまには情緒あふれる電車の旅で行ってみるのもいいでしょう。ここでは日本人にはあまり知られていない、電車の旅の方法を伝授します。 ハイフォン行きの電車は、ハノイ駅、またはロンビエン（Long Bien）駅から出発します。iOSやPlayストアからダウンロードできる電子決済アプリ「MOMO(モモ)」なら片道10万4000～12万4000VNDで購入できますが、もう少し安く抑えたいなら電車運営する「ドゥオンサットベトナム／Duong Sat Viet Nam」社の公式サイト(https://dsvn.vn)が、8万5000～10万5000VNDで予約できるためおすすめです。 出発で最も早い時間は、ハノイ駅6時発の電車です。所要時間は2時間強で、8時 25分にハイフォン駅に到着します。日帰りでハノイへ帰る場合、ハイフォン駅のハノイ行き電車の最終は18時40分発で、ハノイ駅に21時26分に到着します。 ハイフォン駅に着く前に、自転車で市内巡りができるレンタサイクル専用アプリ「ティーエヌゴー／TNGo」をダウンロードしておきましょう。アカウントを登録すると、サービス利用の入金を求められます。価格の種類は片道利用の30分5000VND、1日（7.5時間）利用の5万VND、1ヶ月（60時間）利用の15万VNDなどがあります。 アプリを通じて、現在地から最も近いサイクルポートを見つけることができます。各自転車にはIDが付いており、施錠はスマートロックです。返却は指定の場所で、アプリ内の「Tra Xe（自転車の返却）」をタップするだけでOKです。 ハイフォン初心者向けの観光おすすめルート ハイフォン駅から➀グエン・ヴァン・トロイ花園（Vuon Hoa Nguyen Van Troi）まで歩き、自転車をレンタル。花園の向かいには➁ハイフォンオペラハウス（Nha Hat Thanh Pho Hai Phong）が建っています。ディンティエンホアン（Dinh Tien Hoang）通りを約m進むと➂ハイフォン博物館（Bao Tang Hai Phong） - [ベトナム語の発音をどうやって勉強するか？](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/how-to-learn-vietnamese-pronunciation/) - ベトナム語はとにかく発音！ 前号では、ベトナム語の勉強方法や順番などについてお話ししました。ベトナム語でとにかく大事なのは発音です。英語であれば、多少発音が悪くてカタカナっぽくなってもどうにか通じますし、旅行や仕事でも日本語訛り、つまりカタカナ発音でもバリバリ会話している人は多いです。一方のベトナム語はそうはいきません。前回も少しご紹介した通り、日本人には同じように聞こえる音でも、少し違うだけで意味が変わってしまう単語がたくさんあります。「Bạn」は「あなた」、「Bán」は「売る」、「Bàn」は「机」「Bẩn」は「汚い」といった具合で、ちょっと発音を間違えるだけで意味が全く変わってしまいます。 ベトナム語の発音は、日本人にとってはとても難解です。ちょっと試すだけではほとんど通じないので、早々に白旗、降参。諦めてしまうという人がほとんどです。私自身も最初は全然通じなかったので、一度は諦めてしまったことがありました。でもある日、日本食レストランでかなり年配の日本人がベトナム語で店員さんと会話しているシーンに遭遇し、「なんかかっこいい！」と思って再チャレンジ！現在では通じない心配をしなくても、会話ができるようになりました。とはいえ、ここまで来るのにはそれなりに悩んだり、壁にぶち当たったりしたものです。そもそも最初は分からないことが多すぎて、どこから手をつけていいのかすら分かりませんでした。 最初から完璧を目指さない とにかく難解に思える発音は、闇雲に勉強しても結局よく分からずに諦めてしまいます。日本語が話せるネイティブに発音をチェックしてもらっても正解がよく分からない、という人は多いのではないでしょうか。私自身もそうでした。同じ単語を何回か発音していると、「それ正解！」、「それは間違っている！」と言われるのですが、自分ではどちらも同じように発音したつもりだったりして、結局何が正解なのかが分からなくなってきます。 ネイティブは親切心で一生懸命正しい発音を教えてくれるのですが、日本人が何故間違えるのか、何が正しくて何が間違っているのかは教えてくれません。ネイティブは小さい頃からベトナム語だけを聞いて、その音が当たり前の環境で育っています。一方、日本語だけで生活してきた私達日本人には、ベトナム語の細かな違いは聞き分けられませんし、どんなに頑張っても、完全にネイティブと同じ発音にはなりません。日本語訛りが残ります。一生懸命頑張っているのに、ダメ出しばかりされると、正直やる気がなくなりますよね？皆さんがベトナム語を勉強するのは、多くの場合、ネイティブと相手の母国語で会話がしたいというケースがほとんどでしょう。であれば、とにかく通じれば良いということになります。そのためには完璧な発音は必要ありません。必要なのは、ネイティブが理解できる発音なので、日本語訛りが残っていてもかまいません。ただ誤解してほしくないのは、通じれば良いといっても、適当で良いわけではありません。日本語英語の様なカタカナ発音では全く通じないので、それなりにまだまだ高いハードルが残ります。そのハードルを諦めず越えるために発音を4つに分けて考える、または理解していくと、比較的理解、習得しやすくなります。 発音の4つの要素 日本人が通じるベトナム語を話すために必要な大きな要素は、声調、母音、語末子音、語頭子音の4つです。重要度は今紹介した順番です。声調で5割、母音で2割、語末子音で2割、語頭子音で1割、通じる･通じないが変わってきます。5割となる声調は、しっかりできれば2回に1回は通じますし、いい加減だとほとんどが通じないことになります。声調は全部で6種類です。よく、たくさんあって難しいと紹介されますが、たったの6つです。外国語を勉強しようと思ったら、単語は少なくても数百～数千は覚える必要がありますが、声調はたったの6つ！平らな声調、上がる声調、下がる声調、問う声調、転ぶ声調、重い声調。最初から諦めたりしなければ誰でもできるようになります。少しでも早く話したいと思うと、とにかく単語をドンドン覚えたくなるのですが、発音が分かっていないうちに覚えた単語は、絶対に通じません！なので急がば回れ、はやる気持ちを抑えて、まずは声調をしっかりと理解し、発音を仕分けられるようになってみて下さい。その後に来るのは母音です。日本語と違い12種類あります。12と言われるとこれまたたくさんありすぎて、覚えられる気がしませんよね。でも大丈夫！全く聞いたことも無い音が12種類あるわけではなくて、日本語の「あ・い・う・え・お」のどれかに似ているけど少しずつ違う音、というだけです。このそれぞれの違いをしっかり理解して、まずは発音し分けられるようになってみて下さい。ここまでの声調と母音さえしっかりできれば、7～8割は通じるようになってしまいます。こうなればもうベトナム語を諦める理由はありません。その後の語末子音も重要です。「子音をなぜ語頭子音・語末子音の2つに分けるの？どっちもただの子音でしょ？」と思った人は多いかもしれませんが、これはとても重要で、ここまで理解できると、ベトナム語の仕組みをほぼ理解できます。通じるために子音で重要なのは、まず後ろの語末子音になります。 …と、細かく紹介していると長くなってしまうので、詳細はYouTubeチャンネルの動画をご覧いただきたいです。大事なことだけお伝えすると、ベトナム語の語末子音は音を出しません。「Việt Nam」はベ「ト」ナ「ム」と発音してはいけない、ということです。ベトナム語の語末子音は全部で8種類ありますが、誤解を恐れずに言えば、日本語にすると「ン」または「ッ」のどちらかになります。「ト」や「ム」ではありません。語頭子音も含めて、「日本人が発音するならこうする」というちょっとしたコツさえ知っていれば、誰でも必ずマスターできます。詳しくはチャンネル内で「発音シリーズ」として再生リストにまとめていますので、ぜひチェックしてみて下さい。 。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム語を話したい](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/vietnamese-self-study-office-worker/) - ベトナム語を話したい 皆さんは、ベトナム語を話せるようになりたいと思ったことはありますか？旅行でも、仕事でも、せっかくベトナムに行くなら挨拶ぐらいはベトナム語でしてみたいと思いますよね。でも、「興味はあるけど、難しいって聞くし…」、「どこから手をつけていいのか分からない」という話をよく聞きます。私自身も最初はそうでした。ベトナムでは英語はほとんど通じません。もちろん、ごく少数ですが流暢に話せる人はいますが、一般的にはホアンキエム湖など、欧米人の観光客が多い地域を除くと、ほとんど通じません。 ベトナム語が難しい理由 ベトナムへの初めての出張が決まった時、挨拶ぐらいはベトナム語でと思って、参考書を購入しいくつかのベトナム語を慌てて覚えて行きましたが、結果は惨敗。原因はズバリ、発音です。ベトナム語には、声調と呼ばれる音の上下や波打つような声の出し方など、日本語では想像のつかない音の出し方をします。中国語でも同じように四声というものがあり、聞いたことがある人も多いかもしれません。ベトナム語では、この声調がなんと�つもあります。 日本人は外国語を勉強しはじめる時、どうしてもカタカナに頼りたくなります。私が買った参考書にもカタカナのルビが振ってあったので、ベトナム語の文字などは無視して、とりあえずそれを覚えていったのですが、カタカナではこの声調を表現できません。「でも、だいたい合ってるでしょ？なんとか通じるのでは？」と思うかもしれませんが、これが驚くほどに通じません。英語でも日本人のカタカナ発音というのはよく揶揄されますが、なんとか通じますよね。「アイライク、ハンバーガー。イッツ、デリーシャス！」と言うと怪訝な顔をされるかもしれませんが、どうにか通じると思います。 一方のベトナム語で、「トイ・ティック・ベトナム、モン・アン・ベトナム・ザット・ンゴーン（私はベトナムが大好きです。ベトナム料理はとてもおいしいです）」と言っているつもりですが、���％通じません。ベトナム語で書くと、「Tôi thích Việt Nam. Món ăn Việt Nam rất ngon」になります。ベトナム語の文字なんて読めないと思うかもしれませんが、基本はローマ字読みに近いです。そう思って見てみると、カタカナとはそんなにかけ離れていないのが分かります。まず「ベトナム」という単語、これをカタカナにするなら「ヴィ↘エッ・ナーム」。前半は重い声調と呼ばれる音で、低く短く発音する必要があります。 ベトナム語は英語と異なり、単語一つひとつの音が短いです。２音節から３音節。そして、声調が違うだけで意味が変わる言葉がたくさんあります。例えば「bạn（あなた）」、「bán（売る）」、「bàn（机）」、「bẩn（汚い）」。これらをカタカナで書くと、バンもしくはバーンになってしまい、区別がつきません。 ベトナム語は単語の音が短いために、組み合わせがすぐに尽きてしまいます。その代わり�種類ある声調、それから母音も��種類あって、これらによって、短い音でたくさんの単語を表現できるようになっているわけです。ちゃんと通じるベトナム語を話すため には、声調�種類と母音��種類の理解を避けては通れません。つまり発音です。そして、発音を理解するためにはベトナム語の文字を覚える必要があります。 先ほどの「Tôi thích Việt Nam. Món ănViệt Nam rất ngon.」には、実は発音の仕方が全部書いてあります。「ヴィ↘エッ・ナーム」なんて矢印を書かなくても、「Việt」の 下に付いている点は重たく短く発音する。「Nam」のように記号が無い場合は高めで平らに発音する、といった具合です。 どこから勉強するか？ といっても、見たことも無い文字を覚えて、聞いたことも出したことも無い音を理解して、しかも自分が発音できるようにする。その上で単語や文法も覚えていく…気が遠くなって投げ出したくなりますよね。しかもなんかつまらなそう…。 そこで、まずは挨拶から覚えていきます。挨拶だったら毎日でも、人に会ったら必ず使います。もう皆さんカタカナで覚えたかもしれない、こんにちは＝シンチャオ。ベトナム語でどう書くのか見てみると、「Xin chào」。あれ？ なんかそんなに難しくなさそうですよね。ローマ字読みでそれっぽく読めそうです。でも、見慣れない記号が�つ付いています。「chào」の「a」には、下がるダッシュ記号が付いています。そうです、「chào」は最後に向かって下がるように発音する必要があります。もし、うっかり「cháo」と上げてしまうと、これは「お粥」という意味になってしまいます。 ということで、まずは簡単な挨拶をしっかりと、ベトナム語の文字と発音で、正しくマスターする。ここから始めることをおすすめします。しっかり発音できて挨拶すると、相手も喜んで返事をしてくれますし、笑顔も見られて楽しいです。ベトナム語を話せるようになるかどうかは、諦めないかどうかにかかっています。そして、諦めないためには、学習を楽しめるかどうかです。ぜひ皆さんもベトナム語の学習を楽しんで下さい。 誌面では、発音についてお伝えしきれないのですが、私のYouTubeチャンネルでは、普通のサラリーマンおじさんが、独学で少しずつ話せるようになっていく課程や、その中で気づいた「こうすれば通じる！」 といった、実際の経験に基づいた情報をシェアしています。少しだけ紹介した「Xin chào」のほかに、いろいろな挨拶を紹介するシリーズ。それ以外にもベトナム語の勉強の仕方を紹介している入門シリーズや発音シリーズ。文法シリーズなど、それぞれベトナム語学習に必要な情報を再生リストにまとめてありますので、一度覗いていただければうれしいです。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム人が感じる不思議な日本の通勤ラッシュ](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/mysterious-japanese-commuter-rush-that-vietnamese-feel/) - 日本人が初めてベトナムに来て街を歩いていると、その色々な光景にカルチャーショックを覚えるものです。逆に、ベトナム人が日本に初めて行ったときにも同様のことが起こります。今回は、あるベトナム人が不思議に思った日本の通勤ラッシュについての話を紹介します。 静かな日本人 東京や大阪などのラッシュ時の光景は、日本人でも初めてであれば圧倒されるものがあります。このラッシュに揉まれて毎日通勤するのを億劫に思う人もいるでしょう。日本のこういった光景は日本に行くベトナム人も事前情報として知っている人が多く、「通勤に電車を使う」「電車の時間が正確」「絶対遅刻してはいけないので無理してでも混雑している電車に乗り込む」といった認識で考えています。しかし、実際に自分がそのラッシュを体験してみると違う部分で驚きがあるようで、「こんなに人がたくさんいるのに話し声がしない」ことに驚いたそうです。同じ場所にこれだけ大勢の人がいるにも関わらず、皆無言で電車のアナウンスや足音などしか聞こえない光景に何とも言えない違和感を抱いたようです。 ベトナムではありえない？ 同じ場所といっても、見ず知らずの他人なわけですから話すこともないだろうと思いますが、確かにその場の日本人を全部ベトナム人に入れ替えるともっとやかましくなっているような気はします。例えば、ベトナムではバスなどに乗っていても見ず知らずの他人と何かしら話をしだす人がいるものですし、その話の内容は世間話から家族、身に着けているものなど多岐に渡ります。ある程度高めの年齢層や地方に行くほどこの傾向は強まり、他人に声をかけるハードルが低いというのは日常生活でもよく感じることがあります。早い話が他人に対して頭の中で思ったことを直接口に出して声をかけるといった感じです。 小声で話す日本人の理由 また、ラッシュ時に知り合いと思われる日本人同士が小声で話をしているのを見たときは、何かあまり聞かれたくない話をしていると思い込んでいたとのこと。他にも公共の場で電話がかかってきて小声で話している日本人を見たときにも同じように思い込んでおり、日本人が場に合わせて声量を調整していると知ったのはしばらくたってからだったそうです。ベトナムでは言語の特性上、小声で話すと相手に聞き取られにくいという指摘をしつつも、始めの頃は日本の電車の中で同じベトナム人同士と結構な声量で話をしていたらしく、今から思うと恥ずかしいと苦笑いで当時を振り返っていました。 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナム名物？路上の床屋さん](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/202304-2/) - ベトナムで暮らしてみたい！ 現地採用や移住について Before After みなさんは、ベトナムの路上で散髪している床屋さんを見かけたことがありますよね。日本では駅で10000円カットなんていうのがあったりしますが、さすがに路上というのは無いでしょう。ベトナムでそれを初めて見たときは、ビックリしたのではないでしょうか。 路上の床屋は、結構あちらこちらで見かけることができます。日本人街で有名なリンラン通りとその南側にあるキムマー通り。その間にあるトゥーレ公園という、ちょっとした湖があって、その畔に床屋のおじさんがいます。日本人の人通りも多い場所なので、「見たことある！」という方は多いのではないでしょうか。春先などは、外の湖畔でカットしてもらうのがなかなか気持ちの良いものです。冬は寒くて、ちょっと辛いですけどね。 普通なら、「興味をそそられはするけれど、自分が実際にカットするのは、ちょっと…」と思いますよね。実際に、路上の床屋さんでカットするとどうなるのか。知らないお店でお願いするのは勇気がいるものです。「ベトナムでよく見る、前髪パッツンで七三（というか八二ぐらい？）分けになったらどうしよう…」とドキドキモノです。もちろん、ベトナム語しか通じません（汗）。私はカタコトのベトナム語を話しますが、髪型の細かい注文は無理です。 カットはどうやって頼むのか？ ではどうするのかというと。カタコト感満載ですが、「Chào bác! Hãy cắt tóc đẹp trai.（おじさんこんにちは！イケメンにして下さい）」と言って、後は運を天とおじさんの手腕にお任せします。 「さすがにそれでは心配だ。無理！」という方は、普段の自分の写真をスマホなどで見せて指を指せば、言葉が通じなくてもそれっぽくはしてくれるかもしれません。 前髪パッツンが心配なら、これまた最低限の表現で、「Không ngắn lắm.（あんまり短くない）」と伝えてみましょう。私も最初はそう伝えたので、前髪は無事に残っていました。２度目以降は、黙って座れば毎回ほぼ同じ感じでカットしてくれます。 とはいえ、当然のようにハサミより先にまずバリカンから入るので、ドキドキが止まりません。この床屋さん、この場所でもう30年になるそうです。道具は年季が入っていますが、とても大切に扱っているのが伝わってきます。まさに職人の道具といった感じです。顔そりなどに使うカミソリの刃は、お客さん1人ずつちゃんと替えてくれています。カットにかかる時間は1人30分弱。カットのビフォーアフターは左ページの写真の通り。気になるお値段はなんと、4万VND（約200円）！とてもお手頃価格です。土・日曜の午後などは、お客さんは多くて2～3人待ちになっていることも多くて、意外と（と言っては失礼ですが）繁盛しています。一度チャレンジしてからは、毎回この床屋さんにお世話になっています。 実際のカット風景を見てみたいという方は、ぜひYouTubeチャンネルの「ChannelKaz」に来てみて下さい。私がカタコトのベトナム語で実際に初めてカットにチャレンジしたときの様子を動画でご紹介しています。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナムで暮らしてみたい！現地採用や移住について](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/202303-2/) - ベトナムで暮らしてみたい！ 現地採用や移住について この冊子を手に取っている皆さんの中には、今この瞬間、何らかの形でベトナムに滞在している方もいるでしょう。私自身もハノイのアパートでこの記事を書いています。そして渡航の理由は人それぞれでです。私と同じような出張者だったり、他には長期在住者や旅行者の方。中には、ベトナムへの移住や、長期滞在を考えているという方もいらっしゃるかもしれません。もしベトナム移住となると、仕事が無ければ困りますよね。私の周りにも現地採用で仕事を見つけ、完全に移住したという方がいます。 では、現地採用で仕事をして、ベトナムに移住するのは実際にどうなのでしょうか。 「ベトナムにハマった！」「活気があふれていて可能性を感じる！」「ベトナムの彼氏彼女ができた！」なんて言うとき、ネットなどでは気軽に移住をオススメする動画や記事がありますが、少し落ち着いて考えてみて下さい。「ベトナム語がペラペラで通訳レベル」、あるいは「ネイティブの配偶者がいる」といった特殊なケースを除いて、ベトナムで生活をスタートさせるのは簡単なことではありません。移住をオススメしているのは、むしろそのような特殊な方というケースもよくあります。ベトナム語がペラペラでは無い普通の人、つまり私が現地採用に踏み切る時に感じた内容を含め、実際どうなのかをお伝えします。 現地での生活費 日本からお金を持ってくる場合は、今の円安の時期、持ってきたお金はどうしても目減りしてしまいます。3年ほど前なら1万円は2.000.000VNDかそれ以上だったのに対して、2023年2月時点でのレートは1万円が1.770.000VNDです。良かったときのレートで、1万円あたりで1.000円以上も損をする計算です。10万円あたりで1万円、100万なら10万円、目減りします。 現地のローカルフードは（虫がご飯に止まったりする衛生状態を気にしなければ）安くておいしいです。毎日の食事、生活用品もベトナムの物だけで済ませる。家賃も低く抑えるために300USD台の物件を探して、切り詰めれば、月あたり10万円以下で生活ができるかもしれませんが、それは生活レベルを現地に合わせた場合ということになります。日本での便利な生活に慣れていると、私のようなおじさんは、レンジも洗濯機もちゃんとあって、虫が出てこない程度に綺麗なアパートに住みたいですし、日本食もちょいちょい食べたくなります。日本食をベトナムで食べるとだいたい1000円ぐらいにはなります。1ヶ月毎日だとそれだけで3万円を使ってしまいます。家賃はどうしても500USDは超えてきます。電気代は夏場の暑さに負けてエアコンをつけまくると5000円を軽く超えます。おっさんは我が儘で困りますね（苦笑）。 現地での収入、現地採用 出費が抑えられないなら、収入でなんとかしたいですが、皆さんが十分な貯金があって、当座は自己資金で滞在できるという 場合は大丈夫ですが、そうではない場合、 ベトナムでの仕事を確保してから渡航となります。日本の会社に就職して、ベトナムに滞在できる仕事というのはコロナ後、リモート作業が一般的になった現在は可能性が下がっていますので、現地で働く、つまり現地採用も視野に入れることになります。その場合は、やはり日本よりも収入が少なくなります。 また、最近の日本のニュースでは、円安なので海外に行って普通に働けば一気に年収も上がって楽に生活ができると言う話をよく聞きますが、正直疑問です。コンビニのバイト生活と比較するのなら別ですが、日本で会社員として働いていた場合、ベトナムでワークパーミットを取得して、とても高い所得税を払って、社会保険なども引かれると、日本にいた時よりも収入は下がるのが大半です。ベトナム現地採用での給与は、他のベトナムの職員と比べられるので、日本人というだけで特別とはいきません。現地の人たちより高い給料になるのは、日本人として、その職場で必須とされる何かに対して支払われるので、 ただ漠然と「ベトナムに来れば日本人なのでそれなりの給与をもらえて、生活コストの低いベトナムなら楽に暮らせる」と考えていると、現実とのギャップに苦しむことになります。また、一度渡航したらそこで人生を全うしたいと考えている場合は問題になりませんが、将来的に日本に帰る選択肢がある場合は、日本より賃金の安いベトナムで、日本に帰ったときのための貯蓄をする必要があります。「現地で事業を興して大成功を収める」と言う計画があれば別ですが、「普通に働いて日本に持って帰る十分なお金を貯める」というのは正直かなりハードルが高いです。それができるのであれば、ベトナムの皆さんが日本に働きに来ることはありません。 年をとれば家族もいたり、老後に入っている親の心配、生活レベルもそれなりで無いと辛くなったりするので、十分な貯金と、他人には無い特別な何かを持って、それに対して高い対価を要求するか、若くて後背の憂いも無いうちに、とにかく可能性にかけて現地で死ぬほど頑張る覚悟で渡航というのが現実的です。つまり、ベトナムの雰囲気を楽しみたいだけなら、いつでも日本に帰られる旅行が一番楽ということになります。 少し夢に水をかけるようなお話をしてしまいましたが、現地採用としてIT企業で働く一個人の正直な気持ちです。でも実際に、私の周りには現地で働く日本人の方々もたくさんいます。やってできないことではありませんし、皆さんそれぞれにベトナムでの刺激的な生活をエンジョイされています。ただし、ほぼ全員が今お話しした様な生活レベルを下げる我慢や人とは違う何かのスキルまたは情熱をもって、日本にいるときより忙しい生活を送っている、と言うことも頭の片隅にとどめておいていただきたいです。 旅行でも、長期滞在でも、ベトナムで生活するなら、ほんの少しでもベトナム語が話せると、いろんなトラブルの時に助かったり、ネイティブとのふれあいを楽しんだり、職場にいるベトナムネイティブとの信頼関係が深まったり、ベトナムでの経験がより深く楽しくなる事間違い無しです。ベトナム語に少しでも興味がある方、もしくは一度チャレンジしてみたけど難しすぎて諦めたと言う方。ぜひ私のチャンネルにお越しいただいて、「ベトナム語って案外どうにかなりそう！」と感じてもらえるとうれしいです。また、チャンネル内では、私がこれまで住んできたアパートの様子なども紹介していますので、気になる方はチェックしてみて下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム人カップルで「あの」記念日がない事情](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/circumstances-where-vietnamese-couples-do-not-have-that-anniversary/) - 日本のカップルは「付き合った日」を記念日としている人もいますが、ベトナムではその日を記念日としているカップルはほとんどいません。基本的に記念日好きなベトナム人なのになぜ？と思いますが、これもベトナム人の恋愛プロセスを理解すると納得できます。今回はベトナム人が恋人関係になるプロセスについて書いていきます。 始まりが曖昧な恋愛関係 日本の場合、どちらかが告白して受け入れてもらった日が「付き合った日」となり、多くの日本人カップルはこういった形で恋愛関係をスタートさせるので、付き合った日も日付的に明確にしやすいのが特徴です。 一方のベトナム人は、告白してすぐに恋愛関係になるかというと、必ずしもそうではない恋愛文化があります。男性から告白するのが一般的で、告白を受けた女性はその場ではっきりした態度を示さないことも多く、「私のことを好きだというなら態度で見せてもらいましょうか」といった感じで、男性がアプローチを続ける期間がしばらく続きます。 恋人になったという判断は？ アプローチを続けても、女性から改めて「じゃあ付き合いましょう」という合格通達をされることはありません。プロセスの中で相手（女性）がどれだけ自分に心を許しているかというのを男性自身が判断していくことになります。この見定めの正確性は恋愛経験値によるところが大きいですが、こんな感じで徐々に恋愛関係が成立してくことが多いので、明確に「〇月〇日から恋人関係になりました」とは言いにくい関係性となっています。 ちなみに、脈があろうがなかろうが曖昧な態度をとるベトナム人女性は多いので、基本男性は肉食の押し一辺倒にならざるをえません。明らかに脈がないにも関わらずしつこくアピールを続けると、所謂「女心の分からない男」という烙印を押されてしまいます。 結婚を前提とした恋愛 恋愛観念も現代化が進む一方、依然として恋愛は結婚を前提としているものと考える人は多いです。なので、女性からすると将来的に一緒に家庭をもつことになるかもしれない相手になるわけですから、最初の段階で慎重になるのも頷けます。ただ、この時点では男性の甲斐性云々よりは自分をどれだけ愛してくれそうかという見定めがメインとなるわけで、この時だけレディファーストに徹する男性も多いものです。結婚後にレディファーストはなくなり、「あの時はあんなに親切だったのに！」というベトナム人女性の愚痴を聞くこともしばしば。そんな愚痴を笑いながら喋っていれば、その家庭は良好だと言えます。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [バイクの免許試験でツッコんだ話](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/the-story-of-tsukkoko-at-the-motorcycle-license-test/) - ベトナムでは小回りの利くバイクに乗れると日常の移動が随分快適となります。国民の多くが取得しているバイクの免許ですが、ベトナム人はどのようなプロセスを経てバイクの免許を取得しているのでしょうか。今回は過去に私がバイクの免許を取得する際に体験したベトナムでの免許試験（学科＆実技）におけるツッコミを紹介します。 教習所に通う必要なしベトナムのバイク試験で最もポピュラーなA1免許は、教習所に通う必要がありません。正確には強制されていないといったところになります。なので学科も実技も基本自力で、ということになるわけですが、学科は200問の全問題中25問が試験として出され、実技は八の字やジグザグ道路などを走行することによって行われます。教官からすると、「学科は一言一句全く同じ問題が出題されるからしっかり丸暗記しとけ」、「実技は誰か運転できる人に習えるならそれでよし」みたいなスタンスです。試験を通してツッコんだこと日本でも運転免許を取得している私からすると、試験を通じて心の中で色々ツッコむことが出てきます。以下でその中の３つを紹介します。 ・バイクで試験会場へ参上受験者はこれからバイクの免許を取るはずですが、皆さんバイクに乗って会場にやってきます。もちろん教官もこのことは知っていますがスルー。話によると「免許を交付するのは交通局で、違反を取り締まる警察とは管轄が違うことから我関せず」だそうです。・試験前の試験官によるテクニック伝授学科試験そのものは厳正に行われるので、カンニングなどといった余地はありません。一方、試験前に試験官から解答のテクニック的な話が会場でされます。というのも、学科試験は教本に記載されている問題と一言一句同じものが出題されるので、解答の選択肢によっては問題を読まなくても解ける問題が結構あります。なので「選択肢に(không được)があればそれが答えだから、無条件でそれを選んどけ」みたいなことをいくつか告げ られるわけです。交通ルールの理解といった本来の主旨はどうでもいいように思われます。・不合格者にドライ試験に 落ちた人に対してドライです。まあ合格しても「おめでとう」なんてことはなく、淡々と交付手続きの処理をされるだけですが、不合格者に対しては「はい、あんたダメ。出直してこい」みたいな扱いです。実技試験でその場で不合格を言い渡され、キレて即行帰っていく人も見られました。（そして慣れた手つきでバイクに乗って去っていくという...） 現在も無免許でバイクに乗っているベトナム人は相当数いますが、近年はその辺りの取り締まりが厳しくなっていることもあり、改めて免許を取得しにきている年配の方もいました。既に長年無免許運転をしていたわけですから、運転テクニックも見事なものです。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [WALKING HANOI](https://walking-vietnam.net/rensai/walking-hanoi/) - 雑誌で連載しているWALKING HANOI特集がウェブサイトでも読むことができます！人生ユタカさんが訪れる数々の魅力溢れるスポットは、あなたもきっと訪れたくなること間違いなし！ぜひ一度ご一読ください！ - [ベトナム語の旧正月テト(Tet)](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/2023-01-02/) - もうすぐベトナムの正月、いわゆるテトがやってきます。ベトナムでは旧暦での正月になります。つまり中国の春節と同じ旧正月です。旧正月は西暦のカレンダーで見ると毎年大きく前後します。2023年の元旦は1月22日（日）です。この前後の期間、約1週間が連休。例年は2月の前半が多いので、今年は少し早いですね。ベトナムは日本に比べて祝日のお休みがとても少ないので、このテトの長期連休はベトナムの皆さんにとっては何より大事な楽しみです。日本人の感覚では餅代を出すからテトは出勤してもらってと割と軽く考えがちですが、ベトナムの皆さんにとってそれはかなり厳しい要求で、まずテトの期間は働いてもらえないと思っておいた方が無難です。都市部で働いている人は日本と同様、田舎から出てきている人が多いので、当然実家に帰ります。とにかく家族を大事にするベトナムの皆さんですから、休みというよりも、家族と過ごす大事な時間という意味合いが強いです。都市部は人が減って閑散としており、 お店などもほとんどがお休みになります。最近の日本では三が日や松の内を待たずに3日から営業するお店も増えていますが、ベトナムではまだまだ正月はきっちり休むという感じです。といっても数年前に比べるとテト期間中でも車の通りが多くなってきたり、開いているお店も増えてきてはいます。今年はどんな感じになるんでしょうか。 良いお年を、新年おめでとう 西暦における1月1日は、ベトナムでは1月1日のみが祝日で、後は平日です。今年は曜日の関係で2日が振替休日になりますが、基本は元旦のみお休みで、新年おめでとうという感じにはなりません。待ちの飾りなどもクリスマスの飾り付けとテトを祝う飾り付けがごっちゃになっているので、それがそのまま飾られていると言うケースが多いです。ベトナムではこの時点でまだ年末なんですね。テトを前に、ベトナムの皆さんに「良いお年を」「新年おめでとう」とベトナム語で言ってみたくなりますよね？ベトナム語で「良いお年を」は、 「Chúc bạn ăn Tết vui vẻ nhé」等のように言います。これは直訳すると「貴方がテトをおいしく食べる事を祝う」となります。Chúcが祝う、ănが食べると言う意味です。え？テトを食べる？なんか不思議ですね。実際には「テトを楽しく過ごしてね」の様に捉えて良いでしょう。ベトナム語ではこの「食べる」という意味のănと言う単語を使った表現がたくさんあります。このあたりのお話は私のYouTubeチャンネルで紹介しているので、気になる方はぜひチェックしてみて下さい。ちなみにカタカナで書いて欲しいと言う方もいらっしゃるかもしれませんが、ベトナム語のカタカナ発音は絶対に通じません。「テト」 もあえてカタカナにするなら、「テッ」かつ語尾を上げるように発音します。実際の発音が気になる方は、こちらもチャンネル内の動画で紹介しています。もう一つの「新年おめでとう」は「Chúc mừng năm mới」と言います。Chúcは漢越語で「祝」です。 Chúc mừngで「おめでとう」と言った意味になります。nămが「年」、mớiは「新しい」、つまり新年です。こちらはシンプルですね。ぜひ覚えて周りのベトナムの皆さんにベトナム語で挨拶してみて下さいね。 テトの前は渋滞に注意！ テトの前になると日本の年末と同様、街はざわざわと忙しい感じになっていきます。通りではテトの飾り付けを売っていますし、それをバイクにくくりつけて持って帰る。よく見る光景です。先ほど紹介した都市部から田舎に帰る人たちは、たくさんのお土産を買って帰ります。田舎で買えない物、珍しい物、めでたい物。田舎で待つ両親、子ども、親戚にも！とにかくたくさんのお土産を山のように抱えて帰省します。その買い出しもあって、とにかくテト前、つまり月の中頃から渋滞が激しくなります。「ちょっとそこまでお昼を食べにタクシーで」なんて言うつもりがたどり着けなかったり、お昼休みでは済まないぐらい時間がかかったり。人との約束がある場合は自分もそうですし、相手も大幅に遅れて登場。なんてこともあるので、気をつけて下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム人が求める「共感」とは？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2023-01-02/) - ベトナム人から何か粗相を受けると、「Thông cảm nhé（共感してね）」と言われることがよくあります。なぜ「Xin lỗi（すみません）」ではなく、「共感してね」なのでしょうか。今回はこの習慣について、文化と語学の観点からお伝えします。 Xin lỗiはそれなりに深刻なケースで使われる ベトナム語を学ぶと、初期の単語で「Xin lỗi」という単語が出てきます。日本語の「ごめんなさない」や、英語の「I’m sorry」に当たる言葉として紹介されますが、同じ感覚で使うとベトナム人からは「そんなに深刻にならなくとも」と思われることも。例えば日本人の場合、ちょっとしたことでも「すみません」と言うものですが、ベトナム人で「Xin lỗi」と言うケースは結構深刻な場合などが多いです。また家族や慣れ親しんだ人に対してこのフレーズを使うこともめったになく、職場でベトナム人同士のやり取りを聞いていても、この言葉を耳にすることはそうそうありません。そういう意味で「Xin lỗi」は日本語の「すみません」や「ごめんなさい」とは似て非なるフレーズと捉えることができます。 なぜ「Thông cảm（共感）」してほしい？ 一方、日本語であれば通常「すみません」や「ごめんなさい」と言われる場面で、「Thông cảm nhé.（共感してね）」と言われることがあります。この単語は直訳で「共感」や「同情」などと訳されますが、日本人の感覚では謝られる場面なのに「何が共感なんだ？」と感じることも。これはどういうことなのか、以下で実例を交えて紹介します。以前、取引先におけるスタッフ間の連携不足が原因で弊社に二度手間が発生することがありました。当時はスタッフの入れ替わりなどもあり、引継ぎが上手くできていなかったそうです。相手先のベトナム人スタッフからそういった事情の説明があった後に、「Thông cảm nhé.（共感してね）」と言われることがありました。この意図を解釈すると「今回こういうことが発生してしまった理由にはこういった事情があり、あなたに対して申し訳ないと思っています。私の今のこの気持ちをあなたも共感してくださいね」ということになるのでしょう。つまり、この場面で使われる「Thông cảm（共感）」には、謝罪の意味も込められており、その気持ちをあなたに理解してほしいといった意味になります。似たような事例は他にもよくありますが、直接的な謝罪の言葉がないところに未だに釈然としないことはやはりあります。ちなみに、英語でベトナム人スタッフとやり取りしている人であれば、「Sympathy」の単語が出ることもあるでしょう。これもやはり、上で述べた「Thông cảm」を訳した言葉であり、意図は同じことになります。ベトナム人からこの言葉が出た際には一応謝っている意図はあると思ってください。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [日頃から気を付けておきたいベトナム健康生活のススメ](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2023-01-02/) - こんにちは／こんばんは。Campus Hanoiです。みなさま楽しくベトナム生活を送られていますでしょうか。ベトナムという海外で生活している我々にとって、日々の健康やメンタルのケアは切実な問題です。いつの間にかじわじわと疲れが溜まってしまう…。という方は多いのではないでしょうか。そこで今月は日々多忙かつストレスも多いであろうインフルエンサーの方々やプロのジムトレーナーの方々に健康について色々インタビューしてまいりました！ 多忙なインフルエンサーに訊く！編 日頃お忙しく、ストレスも多いであろうインフルエンサーの皆様に健康法や気をつけていることをお聞きしました！ ベトナムくん VIETNAM KUN YouTube「VIETNAM KUN - ベトナムくん - Nhật Bản」36万人TikTok33万人Facebook16万人ベトナムインフルエンサーベトナム人向け広告のご相談は→ info.vietnam.entertainment@gmail.com 最近は健康について結構意識しています。 ルーティーンで毎朝起きてすぐにコップ2杯の白湯を飲み、20~30分ウォーキングに出ます。16時間以上は食事を空けるために朝食は取らず(腸に良いと言われています)、昼はサバ缶、味噌汁、納豆、卵をほぼ毎日食べています。その分、夜は気にせず好きなものを食べています。夕食後は20分ほど筋トレをします。毎日続けるためにやる気が出ない時は結構ゆるいトレーニングにしています。筋トレの後はウォーキングorランニングを30~60分ほどして、毎晩必ず湯船に浸かるようにしています。湯船でしっかり温まった後、冷水を5分ほど浴びるようにしています。真冬は地獄です笑。けど1分くらい耐えると気持ち良くなってきます。免疫も上がるし、アンチエイジングにもなるし、スッと寝れます。その他には、家ではお酒は飲まない、食べ過ぎた次の日は出来るだけ腸を休ませる、ヤクルト1000を飲む、一日2~3リットル水を飲む、プロテインは人工甘味料の入ってないものにする、サウナによく行く、とかですかね。正直3年前まで健康を意識したことがなかったのですが、ふと体重を測った時に70kgを超えていて”これはやばい…!!”と思ってダイエットを始めました。そこから健康の記事もよく見るようになって16時間プチ断食をやるようになったり、健康を意識するようになりました。そこから頭の回転も良くなり仕事面でもうまくいくようになり、体重も13キロ落とすことも出来て、健康にもいいしアンチエイジングにも繋がるし毎日続けています。仕事を頑張り続ける限りこの健康法もずっと続けたいと思っています。最後に、YouTubeチャンネル登録とTikTokフォローよろしくお願いします笑。 けんと@ベトナムさん ベトナム7年目。youtubeチャンネル「ベトけんのベトナムチャンネル／VietKen」運営。現在YouTube登録者1万人を目指しています。是非登録お願いします。 Campus：取り入れている手軽な運動などはありますか？メンタルヘルス維持のため、していることはありますか？けんと：ホータイの湖の散歩や運動のためのジョギング、サウナは心スッキリするためや気持ちを整理するうえでも定期的に取り入れています。Campus：ベトナムでの食生活で気をつけていることは何かありますか？けんと：ベトナムでは野菜を食べる機会が少ないので青汁を毎日飲むようにしています。またベトナムにはveganのバイキングのお店も多いので、野菜不足のときはそういうお店で美味しくたくさんとるようにしています。ジュースなどはあまり飲まず、水は１日2ℓ目安で飲むように心掛けています。 山本岳人（Take Sơn)さん 3児の父 / 石川県のテレビ局 → ベトナムのテレビ局。tiktokのフォロワー35万人のインフルエンサー。 Campus：ベトナムでの食生活で気をつけていることは何かありますか？山本岳人：テーマが「健康維持方法」とのことで、不摂生が続く私が提供できる価値は低いのではないかと懸念していますが。。生のものはあまり食べないようにしている…のですがローカルフードの生野菜はがつがつ食べてしまいます。自宅での晩酌は週一回、スナック菓子は食べない(好きだけどがまん)ようにしています。Campus：取り入れている手軽な運動などはありますか？山本岳人：スポーツの機会が少ないので「極力歩くこと」を心がけています。10キロくらいは徒歩圏内です。Campus：メンタルヘルス維持のためにしていることはありますか？山本岳人：家ではアロマディフューザーを使っています。仕事用や就寝用など香りを使いわけて頭を切り替えるようにしています。Campus：おすすめのサプリメント、健康食品、果物、飲み物などはありますか？山本岳人：元々大の甘党なのですが、スイカやグァバなどヘルシーな果物でお腹を満たすようにしています。あと納豆と玄米が大好きです。Campus：睡眠について、就寝する時間、何時間以上寝るようにしているなど、気をつけていることはありますか？山本岳人：元々夜型人間で放っておくと朝まで寝ずに作業してしまうので、午前中に意識的に用事を入れて生活リズム維持に努めています。 ちぇりさん ベトナム在住約10年のフードアナリスト。日本で1,500件、ベトナムで2,500件、合計4,000件以上の食べ物レビュー執筆。レシピ提供や雑誌への寄稿、飲食店のインスペクションなどなど。ブログ「フードアナリストちぇりのホーチミンのうまいもん」運営。 「帯同のジレンマ」ベトナムでの赴任生活。きっと日本でのお仕事よりも責務が増えて、お忙しくなる方が多いのではないでしょうか。一方で帯同でついてこられるご家族に対しては、「ベトナムでは専業で家事をできるのだから楽になってるはずだ」と言われることが多々。そうですね。物理的にはそうかもしれません。でも、気持ちはどうでしょう？家人がベトナム赴任になった時、当初は単身赴任の予定でした。私が日本でやっていた個人事業のお仕事がとても楽しくなっていたから。家人は快くそれを受け入れてくれたのですが、ベトナムを訪ねる度に興味が湧き、この頻度で来るなら帯同した方がいいのでは、と言う運びになった次第。しかし、そうやって自分の意思でぜひ来たい！と思った自分ですら、ベトナムに来ると「○○さんの奥さん」としか呼ばれなくなり、それまで日本で活動していた「ちぇり」の名前は、どこにも無く、焦燥感、欠落感を味わいました。積み上げてきたものが一気になくなってしまったような徒労感。吹けば飛ぶような小さな仕事を失ったことにすらそんな思いを持った自分。ましてや自ら望んで、ベトナムの魅力を知った上で決めた帯同だったのに。これがコツコツとキャリアを積み上げてこられたり、人間関係を築くことが必要なお仕事をされている方だったり、目標を諦めることで道が途絶えるかもという想いを持つ方のストレスは如何ばかりかと思うこともありました。とはいえ小規模でも自分にとっては大問題。私は「ちぇり」の名前をなくしたくない、という気持ちから、大好きな食べることと書くことを合わせてブログを始めることにしました。それが今のブログのきっかけです。まずは自分が何を欲しているのかを自覚して、できることからやっていく。何を欲しているかわからなくてモヤモヤしているのだったら、日本ではできなかったことをあれこれ試してみるのも良いかもしれません。そうする中で何か見つかるかもしれませんから。お仕事で来られている方も、もちろん大変ですが、帯同でこられているご家族もまた、思うところがあると思います。家族と一緒に過ごす時間を優先した結果に隠れがちな自分の気持ちをおざなりにせず、しっかり見つめてあげてくださいね。結局それは自分だけでなく、ご家族を大事にすることに繋がると思いますので。 スポーツジムのインストラクターに訊く！編 日系スポーツアカデミー、さくらスポーツアカデミー様にお邪魔して、インストラクターのみなさまに健康と運動についてお話をお聞きしました！ まきコーチ 在ベトナム歴1年半。バスケットボール日本代表チームのオフィシャルチアリーダーを務めるなど、実績十分なプロのチア講師。スクールインストラクター、ヨガインストラクター、ダンスインストラクターなど幅広くコーチングを行い、雑誌、インターネットなど様々なメディアからも注目を集めている。 Campus：まきさんのお仕事、チアリーダーって珍しいですね。私は人生で初めて会いました。まきコーチ：元々チアリーダーになりたかったわけではなく、どちらかといえば興味がないジャンルでした。私は芸術スポーツを常に行ってきて、表現することが好きでした。そんな中、あるときパフォーマー募集というオーディションに応募したら、見事合格！でしたが、 実はそれは経験のないプロチアリーダーの仕事だったのです（笑）。未経験からのスタートで、それはもう沢山苦労しましたが、練習を重ねるごとに、チアスピリットの根本「人を励ましお互いを思いやる協調性・前向きな気持ち」に強く惹かれました。みんながチアスピリットを持ったら、明るく豊かな社会の実現につながるのではないかと思っており、今はそれを広めたい一心で活動しています。Campus：それは素晴らしいですね。さて、本日は手軽な健康法、リラックス方法などについてお話を伺いたいのですが。まきさんはどうされていますか？まきコーチ：お風呂上がりにストレッチは欠かさず行っています。Campus：私は体が硬いのですが。まきコーチ：そんな方はヨガもオススメです！デスクワークでは前のめりの姿勢になって肩関節や胸筋が縮んだ状態になりますから。筋肉には筋トレで使うアウターマッスルとインナーマッスルがあり、ヨガでは普段はなかなか使いにくいインナーマッスルを鍛えられるので、リフレッシュやスタイル維持にとても効果的です！Campus：是非やってみます！まきコーチ：当アカデミーでは、西湖（ho tay）の方でヨガ教室もやっていますから、興味がありましたら一度参加してみてください。Campus：他にはありますか？まきコーチ：あとはやっぱりもうチアリーダーの基本「よく笑うこと！」ですね。笑うだけでストレス解消になると思います！常にポジティブマインドで過ごすように心がけていきましょう！ あきコーチ 在ベトナム歴6ヶ月。元フットサル選手。世界的なビッグクラブであるレアル・マドリードの日本スクールで10年間プロ指導者として活躍。教員免許も保持しており、ベトナムではサッカースクール代表をはじめ、幼稚園や小学校で日本の体育授業を広める活動も行っている。 Campus：ご自分でされている健康法、ストレス発散方法はありますか？あきコーチ：30～60分くらいの有酸素運動トレーニングでリフレッシュしたり、HIITトレーニング(高強度インターバルトレーニング)などを行っています。Campus：私たち一般人にはちょっと大変かもしれません。自宅でスペースがなくてもできるような手軽なトレーニングはありますか？あきコーチ：すごく簡単な健康法なら、夜9時以降は食べないようにすることですね。Campus：それは簡単ですね。食べるものは気をつけていますか？油物とあっさりしたものがあったら、あっさりした方を選ぶとか。あきコーチ：食事制限自体がストレスになってしまうと本末転倒なので、食べたいものを食べていいと思います。Campus：なるほど。無理な我慢はだめなのですね。何か厳しくコントロールしなければならないという思い込みがあったので目から鱗です。ところでお酒やタバコ、コーヒーについてはどうでしょう？あきコーチ：私はお酒は飲みますが、タバコは吸いません。それからコーヒーは大好きでして。ベトナムのコーヒーって濃いですよね。ですから自分でブラックのコーヒーを薄めに挽いて飲むようにしています。Campus：私と同じです。私はさらに無精して、粉末コーヒーをお湯に溶かして飲んでいます。ベトナムでの生活がつまらないという人に向けて何かアドバイスはありますか？あきコーチ：自分が所属しているコミュニティだけで過ごすのではなく、色々な場所に顔を出して、自分がリラックスできる場所を自分で作るといいと思います。日本人とばかり行動しないで、例えば同僚のベトナム人のおすすめの場所に連れて行ってもらったら、普通のベトナム人が日頃行くお店とかがわかりますよね。そういう新しい発見をしながら、今までになかった活動範囲でリラックスできる場所が一つでもあるとずいぶん違うと思います。言葉は通じなくてもベトナム人の店員さんが「あ、来たの？」という感じでにっこりしてくれてサービスしてくれるような。逆に人との繋がりがストレスなら、逆にその場所では完全に放っておいてもらえる場所とか。「今の自分を飛び出す」ことが生活を楽しくする第一歩だと思います。Campus：名言いただきました！料理教室とか新しい趣味を見つけるのも「自分を飛び出して」生活が楽しく変わりそうですね。 よしコーチ 在ベトナム歴1ヶ月。プロフィットネストレーナー。運動初心者～アスリートまでボディーメイクをお手伝い。健康のために気をつけていることは週5～6回のジム通い。現在はコンクールの体づくりのため体重を増量中。 Campus：ベトナムにいらしてからストレスを感じたことはありますか？よしコーチ：フィットネスジムにストレスを感じることがあります。使った器具がそのままだったり、掃除がされていないことなど頻繁にあり、安全管理や衛生面にショックを受けました。日本のジムは「みんなのために」という文化があり素晴らしいと改めて思いました。それから道が悪いのと交通が危険なので自由にジョギングやウォーキングができないことです。Campus：同じように運動不足になっている在越日本人は多いと思います。手軽にできる運動や健康法はありますか？よしコーチ：運動不足を解消できる手軽な運動法としては、タオルラットプルダウンがいいと思います。タオルを両手で握ったまま頭の上から首の後ろまで上げ下げする運動です。これは肩甲骨を動かす運動なのですが、肩甲骨には19個の筋肉が付随していてると言われていて、タオルラットプルダウンをすることで効率よく筋肉が動き、血流がよくなり視界がスッキリしたり、肩こり解消や姿勢改善に繋がります。 Campus：それなら会社の勤務時間や家事の合間にも短時間で手軽にできますね。よしコーチ：あとは、体を伸ばすこととストレッチ全般ですね。あぐらをかくように座って足の裏を合わせ、両手で足を地面に向かってグイッグイッと押し下げるのもいいです。テレビを観たり音楽を聴きながらやってもいいです。Campus：簡単ですね。これは私も時々やりますが、結構スッキリ感があります。よしコーチ：何事も義務にならないように気軽に長く続けるのがコツです。Campus：なるほど。よしコーチ：私は社会人3年目ですが、社会人になると同時に筋トレを始めました。筋トレはストレスを発散できますし、ポジティブな気持ちになれます。 結果として人生が豊かになります。いつから始めてもいいですから、みなさんもぜひ軽い運動から始めてみてください。私も、1月からハノイにて、パーソナルトレーニングの指導をさせていただいておりますので、是非お気軽にご相談してくださいね！ かんたコーチ 在ベトナム歴5年。さくらスポーツアカデミー代表。元プロサッカー選手で世代別の日本代表キャプテンを務める。Jリーグとヨーロッパで活躍した後、ベトナムで起業。代表取締役、プロサッカーコーチ、 フィジカルコーチとして多方面で活躍中。 Campus：何か健康にいいことはしていますか？かんたコーチ：私はみんなと逆で、特別な事は何もしていないです。Campus：このコラムを読んでいる方々の大多数がかんたコーチ派だと思います（笑）かんたコーチ：そうですよね（笑）サッカーは好きなので週2回位でしていますが、食べたいときに、食べたいものを食べて、ストレスのない生活をしています。でも、暴飲暴食はしないですし、自分の中でコントロールをしながら好きな物を美味しく頂いています。お酒とタバコはやらないですね。Campus：食べるのは自炊派ですか？外食派ですか？かんたコーチ：5年ベトナムに住んでいて、4年は外食100％でしたね。ここ最近は、30歳も迎え、自炊を心がけています。Campus：どんなものを作っていますか？かんたコーチ：カレーなど、簡単に作れて、お腹一杯食べられて、野菜も多くとれる料理ですね。まきコーチ、よしコーチ、あきコーチは、事前に気をつける派の人たちなんですよ。何か問題が起こる前に日頃から運動して未然に防ごうとする。プロですね。私は、人体とは科学で解明されていないことが多いと思っていて。基礎知識はありますが、何が正しいかは結局、自分自身の体と会話する事が1番だという自論を持っています。人間は一人一人体質が違いますから、健康維持の方法も、一人一人変わってくる事も当然の事かと思います。まきコーチ：そうは言っても風邪ひきやすいですよね（笑）かんたコーチ：たしかに（笑）でも風邪以外で今まで大病を患ったことは一度もないですよ。体調が悪くなる時は、私は大体喉からなので、喉に異変を感じたら薬を飲んで無理はしません。体の信号を正直にそのまま受け止めています。Campus：大病になる前に風邪で小出しにして健康を維持しているのかもしれませんね。他に何かありますか？かんたコーチ：あとは、生きていく上で、健康的な心理状態を保つ事がとても重要です。仕事でもプライベートでも、一緒に過ごす人は大切ですが、『一緒にいない人』を作ることもとても大切です。日本は「人付き合い」という言葉もあり、周りに常に気遣いをする文化がありますが、私は、一緒にいて高め合えない人や、一緒にいてマイナスになる人とは距離を置いています。私は人と関わる事がとても多いので、自分の周りの人の環境はしっかりと整理しています。一度きりの人生です。スポーツと共に、心も体も健康をキープし、美味しい食事をして、楽しい仲間と充実した人生を送れるようにしてください！Campus：本日はどうもありがとうございました。 いかがでしたでしょうか。健康法は人によって色々、みなさまがご自分に合ったやりかたを見つけて、心身ともに健康で楽しいベトナムライフを過ごされることをお祈りしています！ちなみに私は落ち込んだ時は誰にも会わないで限界まで本を読み、寝落ちします。それでは！ 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [日本と異なるベトナムのクリスマス文化](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2022-12/) - 日越交流サロン「キャンパスハノイ／Campus ha noi」では、土・日曜午後に日越交流会を催しており、毎回日越の文化、風習、遊び、料理などの多彩なテーマで会話と交流を楽しんでいます。さて、12月といえばクリスマス。ベトナムではクリスマスは普通の平日と考えている人が多く、イベントと捉えて盛り上がっているのはほとんどが若い男女です。しかし、Campusの交流会に参加してくれたベトナム人に、ベトナム人はクリスマスに何をしているのか、恋人が日本人だったらクリスマスに行きたいところはどこなのか、どんなプレゼントを贈りたいのか、どんなプレゼントを贈られたらうれしいのかといった「デート＆プレゼント」と、日越カップルに付き合ってびっくりしたこと、苦労したこと、長く付き合うコツなど「カルチャーギャップ」の2つについて聞いてみました。加えてCampusのスタッフにも、もし恋人が日本人だったらどんなデートプランを立てるのか、クリスマスに何を贈るのについても併せて聞きました。 Campus交流会のベトナム人参加者に聞く「デート&プレゼント」編 サパに行って雪を見て、ホテルでケーキを食べたいです。プレゼントは特に考えていません。 ハノイ大聖堂に行って屋外コンサートを観たあと、一緒に食事したいです。イタリア料理がいいかな。プレゼントは心がこもったものなら何でもいいです。 ビテクスコタワーのサイゴンスカイデッキ展望台の展望ラウンジでお酒を飲んで、５万VND札で作った花束をプレゼントします。 ハロン湾に客船ホテルがあると聞いたので、船に宿泊してハロン湾クルーズを楽しみたい。プレゼントは花束をもらいたいです。私は彼に日本料理を作ってあげたいです。 プレゼントは日本から持ってきたチョコレートをあげます。もらいたいものは恋人です（笑）。 クリスマスのマーケットに行って、買い物を楽しんだ後は屋外のバーでゆっくり食べたり飲んだりしたいです。 ロッテセンターの屋上階「トップオブハノイ」でバンドの生演奏を聴きながらご飯を食べます。 特にどこにも行かないで、家で家族とゆっくり過ごします。プレゼントは特に考えていませんが、もしあげるなら、状況をよく見て相手に不足しているものとか、相手が好きなものを選んであげます。ペンとか靴とか。もらうなら一緒に綺麗な景色を見るのが一番うれしいです。 ベトナムにモミの木があまりないので、松の木にクリスマスの飾りをします。松の街路樹がある通りで恋人と一緒に散歩して思い出を作りたいです。あと、写真を撮ってインスタグラムにアップします。 ホアンキエム湖の歩行者天国で散歩したり、有名なチャンティエンのアイスクリームを食べたり、おしゃべりしたいです。夜になったら野外の夜市場を散歩します。ご飯はブンとかフォーを食べます。 故郷は日帰りできる距離なので、恋人を故郷に連れて行きます。近くにピクニックできる山があるので登って、帰ったら家の庭の果物をとって食べたり、庭の池で釣りをして遊んだり、ヤギを飼っているので一緒に餌をあげて遊びます。晩ごはんは家で飼っている鶏で鍋を作って、夜は近くの喫茶店でコーヒーを飲みながらおしゃべりしたいです。 イオンモールかVINグループのモールに行って、資生堂の化粧品とか日本製の服とか靴とか、ちょっと奮発したものを買ってあげます。それからモール内のレストランで食事します。貰いたいものは心がこもっていれば何でもいいです。 ホアンキエム湖を散歩しておしゃべりしたり、コーヒーを飲んだりします。シクロか、1時間でハノイ市内を1周する2階建てのバスがあるので、それに乗って観光します。プレゼントは本、マフラー、ぬいぐるみなどを貰いたいです。あげたいものはペアのセーターです。 カンナムスクエアビル72階のバーでワインを飲んでみたいです。 ベトナムにはクリスマスにフライドチキンを買って食べる習慣はありませんが、自分が好きなのでテイクアウトして、タイ湖の景色を眺めながら食べたいです。 ブイビエン通りやグエンフエ通りなど賑やかなところを散歩して、近くでディナーを食べてからカフェやバーでゆっくりしたいです。 Campus交流会の日越夫婦&カップルに聞く「カルチャーギャップ」編 常識の違いにびっくり！ ベトナム人は家族を大事にするところです。私は「便りがないのが無事な証拠」と考えているので、逆に日本にいる両親に頻繁に連絡しすぎると「何か言い出せないことがあるのではないか？」と心配を与えてしまうと思い、たまにしか家族に連絡しないのですが、ベトナムでは男女ともにしょっちゅう家族に連絡しています。彼女に日本のやり方は冷たいと言われてしまい、なんと説明したらわかってもらえるか苦労しました。 恋人の日本人に、食べ物を残したら注意されてびっくりしました。後日、日本の文化は全部食べるのが礼儀だとわかりました。あと、自分の家族に彼女を紹介したかったのですが、恥ずかしいからと嫌がられました。ベトナムの文化では普通のことだからと説得して家族に紹介しましたが、その後喧嘩になりました。 異文化を実感！ ベトナムの男性はとにかく優しいです。レストランや車のドアを開けてくれたり、バイクに乗るときはヘルメット被せてくれたり、突然花束をプレゼントしてくれたり、日本人男性にはしてもらったことのないことをたくさんしてもらって感激しました。反面、約束をしていても当日にならないと行動せず、行きたかったレストランに入れなかったことがありましたが彼はあまり気にしていませんでした。また、タバコを吸う時に私に断らずに吸い始めるといったことに「のんびりしているなあ」と苦笑いでした。 日本人男性とお付き合いしていた時、時間にちょっと遅れただけで激怒されたことがあります。ベトナムはバイクで移動することが多いので道の混雑具合によって少し遅れることがあると説明しましたが、彼はずっと「日本では」と言って話を聞いてくれませんでした。あとは希望を曖昧にしか言ってくれずに突然怒られたこともあり、嫌になってお別れしました。 長く付き合えるコツを発見！ ベトナム人男性は何でも言うことを聞いてくれますが、その場しのぎで適当に言っているだけのことが多く喧嘩になることがあります。普段は優しい反面プライドが高く滅多に謝りません。こちらも話半分に聞いて過度な期待をしないことが大切ですが、ごくたまに真剣に言っていることもあり、その時にいい加減に対応すると怒られるのが難しいところです。広い心で細かいことをあまり気にしないことが長く付き合えるコツだと思います。 現在お付き合いしているベトナム人女性と出会った時、 彼女は実習生として日本にいたので１年くらい遠距離恋愛でした。別れないようにするコツは毎日ビデオ通話で話すことですが、日本とベトナムでは２時間の時差があるので時間の調整が少し大変でした。ベトナム人女性はある意味自分のことを姫だと思っているので、恭しくお仕えするような気持ちで付き合っていくことが大切だと感じます。また、こちらがお腹がいっぱいの時に料理を作ってくれたりしますが、その時は余計なことは言わずに感謝して食べた方がいいです。向こうは好意でしてくれていますから、断ると食べられない理由があっても不機嫌になります。 番外編 Campusスタッフに聞く「もし恋人が日本人だったら？」 一緒に教会に行きたいです。あげたいものはお菓子や、寒くなるので赤いセーターです。もらいたいものは白いバラの花です。 恋人がいないから想像しにくいですね…。どこにも行かないし、プレゼントは上げないと思います。 人が少なくて景色がきれいなところに行きたいです。キャンプ用のコテージなんかがいいですね。バーベキューやパーティもできるし。2人きりではなく、ベトナム人、日本人の友達みんなで行きたいです。そこで出会いがあって、新しいカップルができたらいいなと思います。プレゼントは、おしゃれでかっこいい毛糸の帽子。あとは、寒くなるので一緒にコートを買いに行っておそろいで着たいです。 みんなでホアンキエム湖に集まって飲み会をしたいです。日本人とベトナム人双方の友達を呼んで、みんなが仲良くなるきっかけにしたいです。楽しいですから。彼女にあげたいものはマフラーです。ベトナムではマフラーは恋人にあげるプレゼントという感じがあります。もらいたいものは、彼女と一緒に撮った写真です。印刷して財布に入れておきます。記念が一番のプレゼントだと思います。 ベトナムのクリスマスは日本ほど気合いが入っておらず、普段のように遊びに行き、プレゼントは贈りたければ準備すればOK、気が合う相手と楽しく過ごせればそれで充分。というくらいのゆるい印象を受けました。意中のベトナム人がいる方は、気軽に「どこか遊びに行かない？」と誘ってみてはいかがでしょうか。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナム語が話せることの良し悪し](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/2022-12/) - 皆さんは、ベトナム語を話せる方が良いと思いますよね？ベトナム語、興味はあるけど難しそう。話せるにこしたことは無いけど、話せなくてもなんとかなる。と言うのが正直なところだと思います。ベトナムでは英語はほとんど通じません。最近は英語を学んで将来仕事に生かしたいと、小さい頃から親が英語教室に通わせる、なんて言うのもよく聞きますが、現在の大人世代は、英語が話せる人はホテルや空港、それから欧米人旅行者が多い地域などに限られます。なので、ベトナム語が話せないと言うことは、通訳がいないと、現地の人々とほとんどコミュニケーションが取れないと言うことになります。では実際に話せるとどんな良いことがあるのか。逆にベトナム語を話せることで何かデメリットはあるのかについてお話しします。 ベトナム語を話せて良かったこと これはたくさんあり、いくつか紹介すると、まずローカルフードを自由に食べられること！ベトナム料理が大好きという人は、一番安くておいしいのは露店で食べる料理だと思いませんか？フォー、バインミー、ブンチャー、お粥、サトウキビジュース、串焼き等々。もちろん、綺麗なレストランでも食べられますが、やっぱり露店のプラスチックの椅子で食べる方がダントツに安くておいしいです（お腹を壊すリスクはついて回りますが）。そういった露店では日本語はもちろん、英語もほとんど通じません。日本のレストランと勝手が異なり、ぼーっと待っていても、どこに座って良いのやら。誰も案内してくれませんし、そもそもメニューが無いと言うことも多いです。ネイティブと一緒に行けば全てお任せでおいしいベトナム料理にありつけますが、1人だとほぼ無理です。もし、ベトナム語を少しでも話せれば、「ここに座って良いですか？」「～はありますか？」「時間かかりますか？」「（ただ座っていても誰も注文をとりに来てくれない事が多いので）注文お願いします」「（忘れられることもしばしばあるので）料理はまだですか」とベトナム語を話せるようになってからは道端のちょっと気になるお店で気軽に注文してみる、なんてことができるようになりました。 2つ目のメリットは、とにかく現地の皆さんと仲良くなれます。南部の人は人懐っこいですが、北部だと初対面は冷たい。というより、やや人見知りな人が多いのです。そんな時にちょっとでもベトナム語を話すととても喜ばれて、とたんに仲良くなれるなんてこともあります。仕事場で相手が日本語を話せるとしても、こちらも相手の国の言葉を理解しようとしている、というのが伝わると信頼関係がぐっと強くなります。外で何か困った時も、ちょっとそのあたりの人に聞いたり、サービスアパートのお手伝いさんに頼み事をしたり、何かと助かる場面が多いです。 3つ目は、上っ面ではない「私はベトナムが好き」を伝えることができます。言語というのはその国の文化を現しています。例えば、私達の日本語は主語が無かったり、曖昧な表現になりやすいですし、普通に文章を作ってもやや遠回しな表現になりやすいです。それに対して英語だと、話し手の意志が強く伝わるストレートな文章になりやすいです。英語のラブソングなんかを日本語に直訳したら、だいぶ恥ずかしいと感じますよね。ベトナム語も同様です。人称がとても多いことは年齢による上下関係に厳しいことを感じさせますし、食べるという単語を使った表現がとても多かったり、「遅刻する」「道に迷う」が被害の受け身の文章になるなど、ベトナム語を学ぶことで、ベトナムの文化やその考え方を覚えるのでは無くて理解できます。その結果、わざわざ「ベトナムが好きです」なんて言わなくても、「この外国人はベトナムのことを理解しようとしてくれている。ベトナムの事が好きなんだな」と感じてもらえて、親近感を持って接してくれます。 ベトナム語を話せて良くなかったこと あまりありませんが、寝言がベトナム語になっているらしいことぐらいでしょうか。日本にいるときに、奥さんから何を言っていたのか分からないが、寝言が明らかに日本語ではなかったと言われたことがあります。あとは、先ほどのメリットの裏返しになりますが、こちらが頼み事をしやすくなる分、相手もこちらに頼み事をしやすくなります。例えば、日本に帰ると周りに知れ渡ると、「お土産を要求」とか「○○を買ってきて欲しい」とやたらと頼まれて困ることがあります。なので、一時帰国するときは、黙ってさっと帰る方が良いようです（笑）。他に知り合ったばかりの人からお金を貸して欲しいと頼まれた、なんてこともあります。ただ、全体としては、ベトナム語を話せるメリットはデメリットを大きく上回ります。ベトナム語を全く話せないと、ベトナムにいるただの外国人になりますが、ベトナム語を少しでも話せると、ずいぶん昔に一度会っただけで、こちらが忘れていても相手が覚えていてくれるなんて事もあって、「大勢の外国人の中の特別な日本人」として認識してもらえます。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム人の同居事情あれこれ](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2022-12/) - ベトナムでも核家族が増えてきたとは言え、両親と同居しているという家庭はまだまだ一般的です。日本と違い独身でも一人暮らしというのは少ないベトナム。今回はベトナム人の同居形態について紹介します。 プライベートよりも寂しさが勝つ 学生や独身の社会人で田舎などから都市部に出てきている人は、誰かとルームシェアをしている人が多いです。これには経済的な事情が大半を占めますが、プライバシーやプライベートな空間を重視するよりも、1人は寂しいという気持ちのほうが勝つようです。それほど親しくなかったり初対面の人ともシェアすることもよくあり、SNSで同居者を募る書き込みも見られます。この辺りはベトナム人の他人との距離感をよく表しています。 また、地方出身で都市部に住居を購入したような家庭では、田舎の親族を一時的に住まわせることもよくあります。例えば甥や姪が進学のために上京してきたときの下宿先になることもありますし、自分の兄弟姉妹、その他の親戚が就職で上京した際の仮住まいとしてしばらく身を寄せるということも珍しくありません。 避難場所としての同居 私の住むマンションには、夫婦と子ども2人から成る4人家族のお隣さんがいます。ある日、いつもより賑やかだと思い、開いていた玄関から中をチラッと見ると、同じような世代の夫婦と子ども2人の家族がいました。その時はきっと親族が田舎から遊びに来ているんだろうと思い特に気にも留めなかったのですが、1カ月経ってもまだいます。 同居しているのかなと思い、何気なく私の妻に聞いてみると、「妹さんの家族らしいけど、田舎で借金取りに追われて匿ってるんだって」とのこと。まあ事情が事情だけにあれですが、お隣さんは2LDKなので、そこで2世帯8人暮らしとは中々です。というか、そんなことを隣近所に平気で話すものなのかとも思いましたが、 同じフロアの住民は各家庭のプライベートなことでも結構ツーカーなところがありますので、彼らにとってはこれも大したことではないのでしょう。（その家族ももう大丈夫だろうと思ったのか、2か月ほど滞在して田舎へ帰っていきました。） ちなみに、私の両親がベトナムに数日遊びに来るときはホテル滞在となります。そのほうがお互い気を遣わないで楽だという感覚なのですが、親が遠くからやってきたのに自分の家に泊めないでホテルに泊まらせるというのを、ベトナム人家庭ですると、よほど特別な事情がない限りはドライな親子関係だとみなされるようです。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ムイネー](https://walking-vietnam.net/rensai/hcm-buraritabi/2022-11/) - ベトナムの穴場ビーチリゾート「ムイネー」の魅力を徹底解説します！移住者に人気のコスパ最高ビーチリゾートです。 ムイネーとは ムイネーは、ベトナム南部最大の都市ホーチミンから車で約5時間のところにあるビーチリゾートです。ホーチミンとニャチャンのちょうど中間のビントゥアン省に位置し、年間を通して温暖な気候と美しい白い砂浜が広がっています。リゾート地として開発されたのは1995年頃からと比較的新しく、隠れ家的なビーチリゾートとして人気があります。 ムイネーへの行き方 ムイネーへ行くには、ホーチミンから高速バス、チャーター車、電車で行くのが一般的です。 最も一般的な移動手段は高速バスです。高速バスは、観光客の宿泊エリアとなっているブイビエン通り周辺に発着所があります。バス会社によってグレードはピンきりで、片道約1,000円の格安バスからスリーピング仕様の高級バスまで様々です。朝・昼・夜行と本数も多いので最も便利な移動手段と言えるでしょう。 ムイネーの楽しみ方 ムイネーの楽しみ方は「ビーチリゾートでのんびり」という心構えがおすすめです。ダナンやニャチャンなどの大型リゾート地とは異なり、こじんまりとしたムイネーは、のんびり楽しむには最適です。また、在住外国人も多く、特に、ロシアや東欧からの移住者が多く住んでいます。そのため、街中にロシア語の看板があり、移住者が経営するオシャレなレストランやバーが立ち並んでいます。 白い砂浜のビーチでのんびり ムイネーはベトナムの中でも最も気温が高く、また降水量が比較的少ないエリアにあります。そのため、ビーチを楽しむには最適です。ビーチ沿いには、大小様々なリゾートホテルが立ち並び、整備が行き届いた美しい白砂の砂浜を楽しむことができます。滞在中のうち1日は、観光は少なめにして、ビーチでのんびり過ごしてみても良いかもしれません。 スイティエン渓谷ウォーキング スイティエン渓谷（英名：フェアリーストリーム）は、その名の通り妖精が住まうとされる美しい砂と砂岩でできた渓谷です。ムイネー市街の端っこの森の中にあるヒーリングスポットで、砂地でできた浅瀬の渓流を散策することができます。日本にはあまり無い砂地の渓流は、裸足でも全く痛くありません。サンダルを脱ぎ捨ててひんやりとした清流を感じてみてください。 砂丘見学 ムイネーと言えば巨大な砂丘でのアクティビティが有名です。ムイネー中心部から車（ジープ）で20分ほど郊外にいくと、ホワイトサデューンやイエローサデューンと呼ばれる広大な砂の丘陵地帯が広がっています。これらの砂丘ではバギーで砂丘巡るツアーや、朝日鑑賞などが行われています。広陵とした砂の地平線から浮かぶ朝日は息を呑む美しさです。 漁村見学 ビーチリゾートの市街地の周辺には、大規模な漁村がいくつかあります。ベトナム伝統のお椀型のボートで埋め尽くされる海辺はなんとも不思議な光景です。浜辺にはその場で青空市場が形成されており、南シナ海の色とりどりの魚介類の売り買いで賑わっています。観光客もウェルカムな雰囲気なので邪魔にならない程度に見学しましょう。 ムイネーの名物料理はロシア料理！？ ムイネーがあるファンティエット市はベトナム屈指の水揚げ量を誇る港町です。とれたての新鮮な魚介類を使った料理はどれも絶品です。また、ロシア人が多く住んでいるため、意外にも本格的な東欧料理を楽しむことができます。また東欧といえばウォッカ！口当たりの良いウォッカベースの南国カクテルは飲みすぎ注意です！ 気球体験 最後に近年人が出てきている気球体験をご紹介させていただきます。在住欧米人によって運営されている現地の旅行会社で催行されています。まだ夜が明けない4時頃に出発し、気球の上から朝日を見るアクティビティです。朝日が砂丘をゆっくりと染める景色はまさに絶景！ちょっぴりスリルがありますが、一生の思い出に残る景色になることは間違いありません。 ムイネーで「のんびり」を味わい尽くそう！ ムイネーは他のベトナムのビーチリゾートにはない、こじんまりとした落ち着きのあるビーチリゾートです。商売っ気がない素朴さが残っており、穏やかな時間が流れています。ホーチミンからも近く、日帰り観光も可能ですが、せっかくなら、何泊かしてゆっくり過ごすことをおすすめします。 著者 五十嵐 麟太郎 (Ikarashi Rintaro)プロフィール新潟県出身。ホーチミン在住。ハノイ3年、ホーチミンで3年、旅行会社に勤務した後、WEB制作会社に転職。現在はブログや友人のYouTubeチャンネルに顔を出しながら、ベトナムの魅力を紹介しています。趣味はベトナムの戦争遺跡巡り。【ウェブサイト】https://marketing-skater.com/【出演中Youtube】https://www.youtube.com/channel/UCiNJac3W55hAqk8mh9p8slg - [日本の伝統をベトナムへ Vol.2](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-11/) - コロナが落ち着いて、大勢の人が集まる展示会やセミナーなども増えてきました。ベトナムでも色々な展示会があるのを皆さんはご存知でしょうか？工業、農業、ITなど色々な展示会がベトナムにも存在しており、私どもの事業に関係する展示会というと、ベトナム最大級の建材展示会と言われている『VIetBuild』という展示会がございます。この展示会は、約20年間にわたって開催される建設、建材、内装、不動産に関わるベトナム最大のイベントでコロナ前は1,200ブース、400以上の企業が出展。前回、今年3月のハノイ開催会では200企業が出展され、来場者は数千人以上と言われています。（統計を取っていないのがベトナムらしいところです。） ベトナムの建築が最近発展してきているのは、こういった展示会が定期的に開催され、高い技術の製品や、他国の良いものがベトナム市場へ流通するようになっていることも一つの理由かと思います。実は、弊社IMAMURAとCÔNG TY TNHH MVC & CO (MVC & CO LLC)様（以下MVC社）、ZOUEN.JSC様（以下ZOUEN社）と日系の三社が合同で9月15日～19日の5日間にて出展をして参りました。 弊社とMVC社は、日本の電動カーテン、カーペット、フロア、クロス、キッチン等日本の各ブランドの建材商品や設計、施工案件、サプライヤーのご紹介、展示を行い、ZOUEN社は日本式坪庭をご紹介、展示を行いました。 この5日間だけで、3社のブースでは、なんと1000件近くの来場がありました。ほとんどがベトナム人で、ベトナムの方々が建設資材に対して興味を持っていること、また日本の製品や坪庭などの伝統にも興味を持っていることを感じることが出来、非常に良い経験となりました。もっとたくさんの方に日本のいいものや伝統などを広めていき、ベトナムの方がより幸せな生活を送れることを願い、また展示会にも出展出来ればと思います。 また、この展示会ですが、年間でハノイ3回、ホーチミン5回、ダナン1回、カンホ―1回の計10回前後が開催されております。もしご興味のある方がいらっしゃいましたら、是非ご来場してみてください。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナム人のマザコンはあり？なし？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2022-11/) - 日本では何かとマイナスの意味で語られるマザコン。「お母さんの料理が一番おいしい。」「寂しいときはお母さんのことを思い出してよく泣いていた。」などなど、ベトナム人男性はこういった発言を成人しても平気でする人が多いように見受けられます。これについて世のベトナム人女性はどのように捉えられているのでしょうか？今回はそんなマザコンに関する話です。 ベトナム人女性はマザコンOK？ 日本語のマザコンは「mother complex」の略として使われていますが、これは和製英語で英語圏では主に「mommyʼs boy」と呼ばれます。一方ベトナム語では伝統的な呼び方は存在しません。近年では過度に母親に偏重する男性のことをMAMA BOYと俗語的に言われたりしますが、この言い方が広く浸透しているという感じではないようです。 因みに MAMA BOYと言われるのはかなり過度なレベルで、冒頭で書いたような母親の料理を公然と褒めたり、母親を思い出して泣いた程度では呼ばれることはありません。ベトナムでは息子が母を、娘が父を愛するのは普通のことで、それをテーマにした歌やドラマなどはいつも人気があります。こういった文化性から男性がマザコンなのは当然のこととして捉えているベトナム人女性は多く、むしろ母親に無関心な男性とは温かい家庭を築けないのではないかと疑念を抱かれる可能性もあるそうです。 ベトナム人女性がマザコンに対してキレるとき さて、そんな肯定的に語られるマザコンですが、ベトナム人女性でもマザコンに対してキレるときがあります。それは嫁姑問題が勃発したときです。ベトナムでは今でも義両親と同居という家庭が多いですが、嫁と姑が争いになることは当然あります。その際に夫が母親の味方ばかりすると妻は間違いなくうんざりします。義両親と同居するベトナム人女性の愚痴にはこの手の話題も多く、実際離婚の原因にもなっています。妻の心理としては「母親を大事にするのは当然のこと、でも私より何でも優先なのは腹が立つ。」といったところでしょうか。この点については万国共通かと思います。 因みに逆の「ファザコン」についてはそれほど問題として上がる話は聞きません。夫から酷い仕打ちを受けて愛する父に助けを求めるというような話はありますが、それなりに深刻なレベルの次元での話です。これはベトナムでは田舎を中心にまだ「嫁ぐ」という観念が強く、一度結婚して家を出ると夫側の家族と交流する機会のほうが多いというのも関係があるように思われます。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナム語を勉強しないと「もったいない」と思う理由](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/2022-11/) - 皆さんは、ベトナム語に興味があるでしょうか？きっと「一度は興味を持った」という方がほとんどだと思います。この記事をご覧になっていると言うことは、ベトナムに何らかの形で滞在されていますよね？旅行・出張・駐在、家族として帯同、現地に飛び込んで生活中など、色々なパターンが有ると思いますが、いずれにしても周りはベトナム語だらけ（当然ですけど）、この冊子を手に取って、日本語でほっとしている。と言うのが正直なところだと思います。ベトナム語を全く話せなくても生活は出来ます。この冊子にも沢山の日本食レストランが紹介されていて、みなさん、どこに行こうかな？と迷っていますよね。コンビニなどもお金を払うだけならレジの表示を見たり、スタッフのカタコトの英語でどうにかなります。でもそれだけでは、魅力とハプニング一杯のベトナムをほんの一部しか味わっていないとも言えます。もったいない！外国で現地の皆さんと交流するのは、旅の醍醐味の一つですし、楽しさも断然アップします！ローカル市場や露店のローカルフードのお店では、日本語はもちろん英語もまず通じません。英語が通じると感じるのは、空港･ホテル・それからコンビニの若い店員さんぐらいです。 私は日本人向けのサービスアパートに住んでいます。日本人向けと言っても、掃除や洗濯をしてくれるスタッフ（というかだいたいおばちゃん）はバリバリのベトナム語しか話してくれません。「今、リモート会議中だから掃除はあとにして」とか、「洗濯に出した靴下が片一方しか返ってきてない。」「バスタオルが無い。」割と困るシチュエーションでは、ほんの少しでもベトナム語が話せるだけでどうにかなります。美味しくて安いローカルフードも好きなときに食べ放題。何なら路上のローカル床屋さんでたったの200円でヘアカット。なんてことも出来たりして、滞在がより楽しくなりますし、行動範囲もぐんと広がること間違いなし！というわけです。話せなくても生きてはいける、でも話せるともっと広く深くベトナムを感じることが出来るようになります。 みんな諦めるベトナム語。とにかく通じない（涙） ベトナムで出会う日本人のみなさんに、「ベトナム語どうしている？」と聞くと90％以上の確率で「無理」「諦めた」と言う言葉が返ってきます。私も最初の頃はそうでした。「簡単！カタカナベトナム語」みたいな本を買って、意気揚々と話しかけてみたら、返ってくるのは 「ハァ？」 やる気や意欲が一撃で吹っ飛びます。この「ハァ？」はベトナム語ではHả? 「えっ？」と言う軽い聞き返しなので相手に悪意はないのですが、日本語の「はぁ？何言ってんの？こいつ」の様に聞こえてしまいますよね。特に日本人は「相手に迷惑をかけたくない」と言う意識が強いので、「あ、通じない。ごめんなさい。何でも無いです。もういいです。Sorry sorry.」の様になりがちです。私自身もそうでした。実は一度挫折しています。「発音が日本人の想像を越えるレベルで異なるベトナム語」をカタカナ発音していると、ネイティブにとっては全くベトナム語に聞こえないので、まず通じません。そもそもこちらがベトナム語を話していることに気づいてもらえないので、日本語を話せそうなベトナムの方に、ベトナム語で話し掛けたのに「スミマセン、日本語はよく分かりません」と言われてしまったことがあります。なんともばつの悪い一幕でした。 とにかく難しい発音！日本人には無理なのか？ 結論から言ってしまえば、誰でもきっと出来るようになります。ベトナム語にチャレンジする多くの皆さんは、「最初はカタカナで」と思いますよね？これが諸悪の根源です。カタカナでは正しい発音を表現出来ません。カタカナだけでベトナム語を話せるようになった人は見たことがありませんし、いくら沢山単語を覚えても全く意味がありません。 でもカタカナから離れるのはなんか怖いし、面倒ですよね？私もそうだったので気持ちは分かります。カタカナは諦めても、とりあえず記号無しのアルファベットでメモ。の様にしていましたが、それではタクシーで行き先を言うときですら通じません。少しでも良いから話せるようになりたい。と言う方は、カタカナは諦めて、ベトナム語の文字で単語をメモできるようになってください。ベトナム語の文字で単語を書くと、実はそこに「発音の方法が全て書かれている」からです！「こんにちは」Xin chào 最後が下がるように発音します。「有り難う」Cảm ơn 最初は波打つように低めに、後ろは「オン」ではなくて「ウン」のように発音記号の意味を覚えるだけで「なるほど、そうやって発音するのか」と分かるようになります。 なので、初めて見た単語ですらも、書いて有るとおりに発音すると、相手に通じてしまいます。と力説しても「見た目もごちゃごちゃしていて分かりにくいし面倒くさそう」と思いますよね？大丈夫です！ベトナム語のアルファベットは基本的に英語のアルファベットと同じ、そしてベトナム語特有の記号は「たったの8種類」しか有りません。そのうち5つはá à ả ã ạの様な声調と呼ばれる音の高さ、上げ下げ。残りの3つ ă â ơ の様な記号は、日本語の aiueoとちょっと違う母音12種類の発音、口の開け方を現しています。たったの8つ！単語を100や200覚えることに比べればとても少ないです。皆さんも本気を出せば絶対に話せるようになります。 Channel Kazでは、そういった発音や文字、勉強の仕方についても「こうすれば難しくない！」と言う考え方やヒントを「日本人の視点で」紹介していますので、是非チェックしていただければ嬉しいです。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナムは自由とチャンスを夢見る国](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-investor/2022-10/) - ベトナムは自由とチャンスを夢見る国 2016年に初めてベトナムに来たとき、私はすぐこの国に恋をしました。ポーランドの西部周辺にある小さな都市で育った私は、サイゴン全体に広がる巨大なオフィスビルに似たものに見たことがなく、ホーチミン市の無数の道路を通ったときに、これほど多くの人を見たこともありませんでした。最初はすべてが圧倒されましたが、同時に、ここが自分にとっていい場所であることもわかりました。道路の混雑は何か？ベトナム国内での継続的な開発のプロセスは、西部開拓時代の昔を思い出させてくれました。ベトナムを過去の最大の敵の 1 つと比較するのは直感に反するように思えることはわかっていますが、どういうわけか、この比較は非常に適切なものだと思います。数え切れないほどのオートバイは、各市民に自由があり、幸運を求めてこの美しい国中どこへでも行ける可能性を与えています。それはカウボーイの馬に似ており、機会と幸福を求めて野生の西部を冒険することができました。 ベトナムが現代の野生の西部のように思われるもう 1 つのことは、より良い明日を築くために努力しているベトナム人の起業家精神です。豊富な屋台、小さなお店、小規模なビジネス、そして私が知ることができて嬉しかったベトナム人のほとんどが夢を持ち、自分のビジネスを開くために努力しているという事は、これが本当に人々が大きな夢を持ち続けている土地であることを示しています。靴磨きから億万長者になるという目標を達成するために最善を尽くしています。企業化された西欧で育った私の友人や知人の多くは、自分で何かをする可能性など考えもせず、大企業や官公庁に就職することを当然のことと考えていましたから、この「起業家精神」は特に私の心に響いたのです。最後に、私がベトナムを現代の野生の西部と見なす最後の理由は、この国には多くの機会が満ちていることです。ほとんどどこに行き、どの業界に関わっても、大金を稼ぐチャンスは常にあります！この国を少し偶像視するかもしれませんが、それが犯罪行為ではないことを願っています。自転車に乗ってベトナムの発展途上にある街をちらりと見たとき、私の目に自由と機会の土地が見えることを願っています。 私がベトナムで外国人向けの不動産業者になった経緯 2018年に初めてベトナムで働き始めたとき、私は楽観主義とエネルギーに満ちていて、ビジネスを立ち上げる準備をしていました。当時、私は首都ハノイでCuriosity Tripsというあまり独創的でない名前のツアーガイド会社を始めようとしました。しかし、若い起業家が海外で最初に始めるビジネスではよくあることですが、あまり大きな成功には至りませんでした。というのも、コスト削減のため、私が個人的にすべてのツアーを運営していたのですが、私の顧客の大半が酒に目がなく、ほとんど毎晩のように大騒ぎになったのです。 このビジネスモデルは私の肝臓にとってあまりにも辛く、続ける事が出来ないという結論に達し、会社の実際の利益もかなり低かったので、私は"教育"業に転身することに決めました。なぜ私が引用符で教育を入れたのかを疑問に思うなら、それは、ベビーシャークとワンリトルフィンガーを2時間半歌うことを本当に教育産業と呼ぶことができるかどうか確信が持てないからです。そう、もうお分かりだと思いますが、私は英語の教師をしていたのです。好きな仕事ではなかったですが、給料は意外によく、毎日英語の童謡を聞かされるという精神的苦痛にもかかわらず、しばらく続けることにしました。数ヶ月の教師生活の後、私はしばらくベトナムを離れることにしましたが、また戻ってくることを確信しています。 この記事で利用できるスペースは、ベトナムでの生活の中での休憩期間中に私が経験した冒険を要約するには短すぎると思いますが、ウガンダでジープでの遠征でバラバラになったり、レバノンとの国境にあるシリアの反乱グループから身を隠し、ヨルダンの砂漠で立ち往生といった状況で表現出来ます。こう言う状況を経て、私はベトナムに戻り、RMITベトナムで学位を取得すると同時に、かなりの時間を地元の不動産市場の研究に費やすことにしました。大学最後の年に、ポルトガル、アイルランド、ポーランドの不動産市場での経験があったので、ベトナムのシンガポールの不動産代理店に入社することができました。現在、地元の不動産市場を幅広く理解しているため、外国人や地元のクライアントがベトナムでの投資を成功させるお手伝いをしています。 最後に、私はベトナムの不動産市場に関連するトピックやサイゴンの印象的なアパートのいくつかを紹介するYouTubeチャンネルも運営しています!不動産の購入、賃貸、販売に興味がある場合、または単にベトナムへの投資について詳しく知りたい場合は、以下までご連絡ください。 著者 Jakub Jan Madej (Jack)プロフィール出生地：ポーランド グレートポーランド州ポズナン市学歴：ロイヤルメルボルン工科大学 ビジネス学部国際ビジネス学科卒業 （副専攻：デジタルマーケティング）不動産の購入、賃貸、売却に興味がある方、または単にベトナムへの投資についてもっと知りたい方は、私にご連絡ください。Tel：+84 584 190 982（電話番号,LINE,WhatsApp,Zalo,Kakao Talk & Telegram）Email：jack.madej.huttons@gmail.com【YouTube】https://www.youtube.com/channel/UCcaJSpy6XZZqNiC9RDBKDjw - [ホーチミンぶらり旅](https://walking-vietnam.net/rensai/hcm-buraritabi/) - ホーチミン在住の五十嵐 麟太郎氏がホーチミン各地を巡って見つけた数々の観光スポットを紹介！魅力溢れる場所が盛り沢山のホーチミン。まだあなたの知らない場所が隠れているかも！？ホーチミンに行く時は是非参考にしてみてはいかがでしょうか。 - [クチトンネル](https://walking-vietnam.net/rensai/hcm-buraritabi/2022-09/) - クチトンネルとは クチトンネルとは、ベトナム戦争時、南ベトナム解放民族戦線（ベトコン）によって建設された地下トンネル陣地群です。ゲリラの根拠地として作られ、現在のホーチミン市クチ県からカンボジア国境付近まで張り巡らされました。全長200kmにも及ぶ巨大なトンネルです。現在のクチトンネルは、ベトナム軍管理の元、その一部が史跡として公開されています。ホーチミンの観光地としての歴史は長く、多くの観光客が訪れる同市屈指の観光名所となっています。 クチトンネルへの行き方 クチトンネルは、観光ツアーで行くことが一般的ですが、今回はローカル路線バスを乗り継いで行ってきました。正直、乗り継ぎの時間や現地についてからのアクティビティなどのコスパを考えると、観光ツアーで行くことをおすすめします（笑）クチトンネルまでの道のりも楽しみたい！という方はぜひローカルバスを乗り継いで行ってみてください。ガイドブックには無い新たな発見があるかもしれません。 バスマップアプリを使ってローカルバスを乗り継ぐ！ クチトンネルは、ホーチミン中心部からバスを乗り継いで片道2時間ほどかかります。ローカルバスは難易度が高いと思われがちですが、バス乗換案内アプリの「BUSMAP」を使うことで簡単にルートを調べることができます。日本語対応です！行きたい場所を入力するだけで、GPSで最寄りのバス停、乗り継ぎルート、時刻表、バスの番号（ベトナムのバスは基本的に路線ごとに番号が割り振られています）を表示してくれます。 ローカルバスの乗り方 ベトナムの路線バスは料金先払いです。バスに乗ったら添乗員が近づいてくるので、手渡しで支払いましょう。料金は基本的に一律で5,000VND（約25円）～10,000VND（50円）程度です。降りるときは日本と同様にブザーを押します。バスが止まったら降りましょう。ただし、古いバスはブザーが作動しないことも多々あります。そのときは添乗員に降りる場所を伝えておくと安心です。社内アナウンスは適当なので、乗り過ごさないように注意しましょう。降車予定時間が近くなったら、バスマップでGPSを確認しておくとよいでしょう。 クチトンネルへの道のり 今回はバックパッカーが集まるファングーラオ（Phạm Ngũ Lão）通りのバスターミナル（Bến Xe Buýt Sài Gòn Lê Lai）から出発します。バスの本数は多く朝5:00頃から20分おきに出発しています。このバスターミナルが始発です。クチ県方向の路線はいくつかありますが、今回は13番のバスに乗ってクチのバスターミナルへ、そこから79番のバスに乗り換えてクチトンネル（Bến Đình）の目の前のバス停で降車です。片道おおよそ2時間ほどです。 クチトンネルのチケット クチトンネルへ到着したら、まずはチケットを買いましょう。入り口はバス停から降りて徒歩5分ほどのところにあります。チケットは65,000VND（約325円）です。チケットには、トンネル観光の基本プログラム、トンネル内の観光ガイド（ベトナム語、現役のベトナム軍兵士！）、キャッサバイモと笹のお茶試食が含まれています。意外と充実してますね！チケット、パンフレットと一緒にシールが渡されるので、目立つところに貼りましょう。 クチトンネルの歴史ビデオ視聴 トンネル展示エリアに入ったら、そこからガイド役の兵士が案内してくれます。基本的に何人かまとめて案内するため、個人でいった場合は、見ず知らずの人たちと10人くらいのグループでまとまって行動する形になります。（グループから離れて自由に観光することも可能です）ガイド役の兵士はベトナム語と英語で簡単な案内をしてくれます。最初はクチトンネル歴史ビデオ（英語orベトナム語）の視聴です。 クチトンネルに潜入！ ビデオを視聴したあとは、いよいよクチトンネルに潜入です！最初は半地下の病院や炊事場の見学します。次はいよいよトンネル内部の見学です。トンネル内部は非常に窮屈で、大柄の人は入ることができません。本当にびっくりするくらい狭いです。これでも観光用に拡張されているというから驚きです。トンネルは地面を掘っただけなので、けっこう汚れます。実際にトンネルに入る人は半分くらいなので、苦手な人は地上で待機できます。トンネル内部には、救護室、寝室、作戦室などがあります。 タピオカ芋と笹の茶を試飲 トンネルを出た後は、その当時ベトコンの主食のひとつであったキャッサバ芋と笹のお茶を喫食することができます。どちらも素朴な味わいでほっと一息つくことができます。喫食スペースには水やジュースも販売されています。以上でプログラムは終了です。最後に案内してくれた兵士さんに気持ちばかりのチップを渡すことをおすすめします。 クチトンネルを出た後は射撃場へ クチトンネルへ来たのであれば、併設するベトナム軍が運営する射撃場へ立ち寄ってみることをおすすめします！射撃場までは徒歩で15分ほどです。射撃場では、AK47やM16など当時のベトナム軍とアメリカ軍の主要な重火器を試写することができます。料金は10発で600,000VND（約3,000円）。アサルトライフルは反動がすごい！ クチからの帰り道 帰り道は来た道と逆方向のバスを乗り継いでいく形になります。ホーチミン市中心部行きのバスは多く出ているため、いくつかのルートで帰ることができるでしょう。夕方の時間帯は帰宅ラッシュで非常に込み合うため、早めに現地を出発されることをおすすめします。朝早く出発すれば、お昼すぎにはホーチミン市内に戻ってくることができます。 ローカルバス旅を楽しもう クチトンネルはホーチミンでも特におすすめの観光名所です。アクテビティも多く、日帰りでサクッといけるスポットのため、戦争や歴史に興味が無い方でも楽しめるスポットだと思います。ローカルバスでの移動は格安ですが、移動時間が長く、乗り継ぎも多少手間がかかります。しかし、ローカルバスならではの出会いや発見も楽しめるので、時間がある方はぜひローカルバスを乗り継いでいってみてください。それでは！ 著者 五十嵐 麟太郎 (Ikarashi Rintaro)プロフィール新潟県出身。ホーチミン在住。ハノイ3年、ホーチミンで3年、旅行会社に勤務した後、WEB制作会社に転職。現在はブログや友人のYouTubeチャンネルに顔を出しながら、ベトナムの魅力を紹介しています。趣味はベトナムの戦争遺跡巡り。【ウェブサイト】https://marketing-skater.com/【出演中Youtube】https://www.youtube.com/channel/UCiNJac3W55hAqk8mh9p8slg - [メコンデルタ](https://walking-vietnam.net/rensai/hcm-buraritabi/2022-10/) - メコンデルタとは ベトナム観光におけるメコンデルタとは、ミトー、ベンチェー、カントーなど、メコン川上流の地域一帯を指す言葉です。メコン川とともに発展してきたこれらの都市には、今なお、ベトナム南部の素朴な暮らしと雄大な自然が残されています。ベトナム南部の観光アクティビティとしてもっとも人気があるエリアです。 メコンデルタへの行き方 メコンデルタへの行き方は、 バスツアーやプライベートツアーなど旅行会社に依頼して行くことが一般的です。片道2時間～3時間程度で、英語、日本語などのバスツアーが毎日催されています。これらのツアーは、値段や内容が多種多様でピンからキリなので、自分たちの目的にあったツアーを選びましょう。バスやボートを乗り継いて行くことも可能ですが、後述するアクティビティが含まれていないため、おすすめできません。 メコンデルタの楽しみ方 メコンデルタの楽しみ方は、体験型重視の多種多少なアクティビティと、雄大な景色、美味し郷土料理が挙げられます。ベトナム南部で古くから観光地として親しまれてきたメコンデルタでは、様々な観光アクティビティがあります。自分たち体験したいアクティビティが含まれたツアーに参加しましょう。また肥沃なメコン川で育ったエビや川魚、フルーツやスパイスを用いた郷土料理も絶品です。 ボートクルーズ＆手漕ぎボート体験 ボートクルーズ＆手漕ぎボート体験は、メコンデルタでもっとも定番のアクティビティです。ミトー市やベンチェー省で催行されています。大型ボートに乗り換えたあと、手漕ぎボートが催行されている島や集落に訪問します。その後、ジャングルを手こぎボートでクルージングします。観光における「水モノ」は鉄板！船の揺れに身を任せながら、メコンデルタを全身で感じましょう。 ココナッツ農園見学 前述した手こぎボートが催行されている島や集落には、ココナッツなどの南国フルーツ農園が数多くあります。これらの農園では、観光客向けに、ココナッツオイルやキャラメル、砂糖、石鹸などの手作り商品を販売しています。他にも伝統音楽ショーやフルーツ狩り体験を催しているところもあります。商売っ気がちょっと強いですが、押し売りはなく素朴さは本物です。商品も手作り＆オーガニックなのでおすすめです。 夕日鑑賞 壮大な大河に沈む夕日鑑賞もおすすめです。午後から催行しているツアーでよく催されています。エンジンをオフにした水上ボートの上から、ゆっくりと夕日が沈む風景を味わいます。波の音や水鳥の声がよく聞こえ、なんとも情緒的な気持ちになるひとときです。 ホタル狩り 夕日鑑賞のあとによく催されているのが「ホタル狩り」です。一見茶色く濁っているように見えるメコンデルタですが、実は水質はとても良く、透明度が高い清流なのです。茶色く見えるのは、川底の赤土の色です。ヤシの木の岸辺には年中を通してホタルが集まります。特に雨季は活発で、どこまでも続く岸辺に揺れるホタルの光はとても幻想的です。 早朝の水上マーケット見学 宿泊もしくは早朝発のツアーでのみ訪れることができるカントー市の水上マーケットは、活気と迫力満点です。所狭しと小さなボートが行き交い、魚介類や果物、生活必需品などが売買されています。交通網の発達により念々規模が少なくなっていますが、今なお、生産者から直接仕入れられるということで、多くの買付人が訪れています。 メコンデルタの郷土料理 せっかくメコンデルタまで来たのであればぜひ郷土料理も楽しんで見てください。エビやカニなどの甲殻類、貝類、川魚料理がメインとなります。臭みを消すために、胡椒をふんだんに使い、魚醤で甘辛く煮立てた味が定番です。また、新鮮な野菜やフルーツを用いたサラダもおすすめ。さらに、ヘビ、ワニ、小動物などのジャングルチックな料理もあります...。 メコンデルタで「ベトナムらしさ」を存分に味わう メコンデルタは「ベトナムらしさ」を存分に感じることができる観光地だと思います。川とジャングルで構成された素朴な暮らし、どこまでも広がる田園風景など、母なるメコンによって育まれた南部ベトナムの原風景が広がっています。ぜひメコンデルタでありのままのベトナムに触れてみてください。 著者 五十嵐 麟太郎 (Ikarashi Rintaro)プロフィール新潟県出身。ホーチミン在住。ハノイ3年、ホーチミンで3年、旅行会社に勤務した後、WEB制作会社に転職。現在はブログや友人のYouTubeチャンネルに顔を出しながら、ベトナムの魅力を紹介しています。趣味はベトナムの戦争遺跡巡り。【ウェブサイト】https://marketing-skater.com/【出演中Youtube】https://www.youtube.com/channel/UCiNJac3W55hAqk8mh9p8slg - [ベトナムで働くという事、現地採用について](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/2022-10/) - このThe DELIVERYをご覧いただいている皆さんは、何らかの形でベトナムと関わりのある方がほとんどだと思います。旅行で、仕事で、学業で、初めて、何度も、何年も滞在という方もいらっしゃって、その関わり方もそれぞれですよね。 ベトナムで働くという事、現地採用について 私は現在ベトナムのIT企業で、現地採用社員として働いています。いわゆる現採というやつです。以前は日本の企業で働いていて、ベトナムとの関わりは「出張」という形でした。欧米などに比較的距離も近く、時差も少ないベトナムは、比較的出張も負担の少ない国と言えると思います。ただ今回、出張ではなくて、ベトナム現地の社員として働く事を選んだのには理由があります。その一つとして、「ベトナムに時々来るお客さん」ではなくて「ベトナムで働く人」という立場になりたかった。というのがあります。現地採用と、日本での採用、どちらが安定しているかと言えば、色々な面で後者になるのは当然です。現地採用となれば、同じような仕事でも、どうしても給与は日本より下がりますし、医療保険、税金なども全て現地のものになります。もし日本に帰ったときに日本の医療を受けたければ、自費で国民保険を継続する必要があります。若者ならいざ知らず、私のようなおっさんには、なかなかにリスクが高いと言わざるを得ません。YouTubeチャンネル内でも「その年で現地採用は勇気がありますね」といったコメントを頂いたりしますが、我ながら「よく決心したな」と思います。 何故、現地採用を選択したのか？ 日本での採用を選択した場合、前述の通り「リモート」で出来る。ということからベトナムへの渡航の機会は限られます。一方、現在勤めている会社では、面接の時点で「こちらに来て、一緒に頑張って欲しい！」という熱いメッセージを頂きました。ベトナムに来るお客さんではなく、ベトナムで一緒に働く仲間。ということです。結果、入ってみたら、うっすら想像はしていた物の、それを遥かに超える忙しさで目の回るような毎日です（汗）それでもベトナムで働いて、生活することで、とてもエキサイティングに過ごしています。 同じような現地採用の方の話を聞くと「給与面ではやはり下がってしまうので辛いしリスクもあるが、ベトナムで働くという事は今までと違う新たな経験が出来る。チャレンジが出来ると感じた。」という意見もありました。日本での生活は、安全で、平和で、便利なものです。裏を返せば「平凡で退屈な日々」と捉えることも出来ます。一方で、ベトナムでの生活は、現地の人には当たり前でも、日本人にとっては、不便や危険、驚きに満ち溢れています。ですが、見方を変えれば、「エキサイティングで退屈する暇も無い」ということになります。それがどんな日々なのかは、是非Channel Kazにお越しいただいて、私のベトナム生活Vlogをご覧いただければと思います。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [どうしてベトナム語を勉強するのか？](https://walking-vietnam.net/rensai/channel-kaz/2022-09/) - 皆さん、初めまして、Channel Kaz の Kaz と申します。私は Youtube チャンネルを運営しており、ベトナム語学習やベトナム、主にハノイでの色々な情報を Vlog 形式でお届けしています。 どうしてベトナム語を勉強するのか？ 独学でベトナム語、と言うと「無理」という答えが返ってくる事がほとんどです。初めてベトナムに来た頃、英語は簡単な日常会話が出来たので、「英語で何とかしよう」と思っていました。私がベトナムに来るようになったきっかけは、仕事の都合で、ベトナムの会社に作業をお願い（いわゆるオフショア）し、その進捗管理などのためにベトナムに出張するようになりました。出張は１回２週間、作業の時は日本語が出来るベトナム人スタッフが通訳してくれるので、困りませんが、仕事を終えた後や、土日など、プライベートな時間。通訳がいない時間になると、誰とも会話が出来なくなってしまいます。ホテルや空港などでは通じる英語も、いざ街中に出てみるとほとんど通じません。 そこでベトナムにたくさん来るならいっそのことベトナム語を覚えてみよう！と思い立ったわけです。日本でも、最近はベトナム人実習生が増えてきて、「せっかくだから相手の国の言葉でも話してみたい」と思われる方が沢山いるようです。厚生労働省の資料によれば、ベトナム人実習生は平成２９年６月の時点で約１０万人、中国を抜いて１位です。 全く通じないベトナム語と挫折 まずはやっぱり挨拶だよね、「こんにちは」「ありがとう」・『シンチャオ』『カムウン』とりあえずカタカナで覚えてベトナムで使ってみると、通じます。でもこれは本当に通じているわけではありません。それはもう少し長い文章を話してみると分かります。タクシーに乗って「コーザイまで行って下さい」『ラムウン ディーデン コーザイ』ベトナムネイティブから帰ってくる答えは「ハァ？」これはベトナム語だと「えっ？」と言う軽い聞き返しの言葉ですが、日本人には「ハァ？何言ってんのこいつ」のように聞こえてしまいます。燃え上がっていたベトナム語学習意欲もあえなく鎮火、「ベトナム語は無理」となってしまいます。最初の頃、私がベトナムで出会った日本人も、ほとんどの人が口をそろえて「ベトナム語は無理だから諦めた」と言っていました。多くの皆さんが、同じような経験をしていると思います。 諦めない事と、理解のコツ 一度挫折して放り出したベトナム語ですが、ある日、ハノイの日本食レストランで食事をしていたら、かなり年配のおじさんがベトナム語で店員さんと会話していました。ベトナムネイティブかと思っていましたが、そちらを見てみるとどう見ても日本人です。後で店員さんに聞いたら、その人はベトナム滞在が長く、ベトナム語がペラペラな日本人との事。なんかかっこいい！日本人でもやれば出来る！と言うことで再びベトナム語にチャレンジするものの、なかなか通じません。でもアレコレと試しているうちに「あれ？こうすると通じる？！」とか「こう考えればベトナム語の文字はそんなに難しくないかも」など、ちょっとしたコツや秘訣に気がつくようになりました。これらはベトナム語学習者向けのテキスト本に書かれてないことも多く、「日本人の視点でベトナム語学習で遭遇する疑問や壁を越えてきた経緯をシェアして、ベトナム語が話せる日本人を少しでも増やす手伝いをしたい」と思ったのが、このチャンネルを始たきっかけです。もうかれこれ３年。今見返すと、最初の頃の動画では私のベトナム語はたどたどしかったり、間違いも多かったりします。でも動画で紹介してきたコツや単語/フレーズを増やしていくことで、少しずつネイティブとの会話が成立するようになってきています。と言うことで、Channel Kaz では「Kaz がベトナム語を教える」のではなくて、「素人が皆さんと一緒にベトナム語を話せるようになっていく」その過程をシェアする場になればと思っています。 ベトナム語を話せるという事 英語を話せるというのは珍しいことでは無いですが、ベトナム語を話せると、特別な存在になれます。日本の職場なら、遠い日本で働いているベトナムの皆さんにとっては大きな安心材料になりますし、ベトナムにいると、ただの通りすがりの外国人旅行者ではなく、ベトナムに理解がある外国人として、親近感を持って接してくれるようになります。日本人にとってはとにかく発音が難しくてなかなか通じないベトナム語ですが、独学でも諦めなければきっと話せるようになります。チャンネルでは厳密な文法や難しい長文ではなく、日常会話で使う表現などを中心に「とにかく通じるコツ」を紹介していますので、挫折した人も、これからという方も、是非一緒にベトナム語を楽しんでみて下さい。 刺激的なベトナムの生活 日本は先進国で、便利で清潔、安心で静かな国です。日本に帰国したときに毎回それを強く感じます。水道の水をそのまま飲むことが出来ますし、食べ物や飲み物でお腹を壊すこともありません。一方のベトナムでは、道路を埋め尽くすバイクの波、鳴り続けるクラクション、最初は道路を渡るのも一苦労です。いい年したおじさんなのに、ベトナム人の若者に手を引かれながら道路を渡る体験は本当に驚くやら情けないやら。滞在中は大抵一度はお腹を壊したり、飲み水だっていちいち買わなければいけません。そこかしこの路上に捨てられているゴミ。日本での生活に比べれば不便も多いですが、代わりに現在の日本では感じられなくなった人々の活気、圧倒的なエネルギーを感じますし、自分が子供だった頃の昭和な日本に似た感覚を覚えます。現地での滞在や生活はベトナムでは当たり前でも日本人にとっては衝撃的な事も多く、とにかくハプニングの連続で、退屈する暇がありません。そんなベトナムでの滞在で遭遇するハプニングや、まだまだつたないベトナム語を通しての現地の方とのふれあいなどもVlog形式で紹介しています。一緒に驚いたり笑ったりしながらご覧いただければとても嬉しく、励みになります。是非チャンネルにお越し頂いて、ベトナム語独学サラリーマンおじさんのベトナム滞在の様子をご覧下さい。 著者 Kazプロフィール1970年生まれ日系ベトナムIT企業現地採用ITアドバイザー静岡県浜松出身ベトナム語独学歴3年半チャンネルのモットー楽しく！分かりやすく！【YouTube】https://www.youtube.com/c/ChannelKaz - [ベトナム特有？街で見かける脚の傷跡の原因はアレ](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2022-10/) - ベトナムの街を歩いていますと日本ではあまり見ることのない箇所にケガを負っている、またはその傷跡がある人を見ることが多々あります。場所は足首の少し上からふくらはぎ辺りになりますが、なぜこんなところをケガする人が多いのかと疑問に思いましたので、今回は実体験を基に解説しようと思います。 ベトナムに来た当初から気になっていたが・・・ ベトナムに来た始めの頃に職場の女性がふくらはぎに包帯を巻いて出社していたことがありました。日頃やり取りする間柄ではなかったのでそのときにケガの理由を聞くことはなかったのですが、しばらくして外でも同じ箇所をケガしている女性を見ましたので少しずつ気になり始めます。意識するようになると似たような例を見る機会が増えますが、数としては男性よりも女性が多く見られたので、何か性別的なものが関係しているのだろうかと思いましたが不明のままでした。しかしある日に自分が同じ目に遭い理解することになります。 ケガの原因はバイクだった このふくらはぎに傷ができる原因、 どうやらバイクに依るものだったようです。一つは焼けたマフラーに接触して起こる事故で、降車時や停車したバイクに脚が当たるなどして火傷をしてしまいます。そしてもう一つは後続のバイクの前輪が前（自分）のバイクで脚を地面についているところに当たるといった事故があります。ハノイやホーチミンなどの都市部ではラッシュ時にバイクの渋滞が起きますが、そのときのバイク同士の車間は非常に狭いものとなっています。少し注意を怠りますと後ろのバイクの前輪が自分のバイクの後輪にぶつけられるというのはよくある話。運が悪いと停まっているときに自分の脚をやられてしまいます。私も数年前に同じ目に遭い同じ箇所をケガしました。その時はジーンズを履いていましたが、それでも皮がめくれて血が出たものです。また先ほど男性よりも女性に多い気がすると書きましたが、ベトナムの女性は素足の方が多いのでケガをすればそれだけ傷が深く跡に残りやすくなりますし、日頃から男性よりも素足の方が多いので目立ちやすいというところが理由かと考えます。 なぜ共通してそんなところをケガするのだろうかと疑問に思っていたことが自ら体験することにより思い知ることになりました。原因がバイクと渋滞だったというのは何ともベトナムらしいと言いますか、これも一つの文化と言えるでしょうか？ 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナムで流行している日本文化！](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2022-10/) - 近年、ベトナムの若者の間では、日本の、いわゆるオタク文化に対する関心が高いです。８月２８日、ハノイのLong BienにあるSavico mega mallで「Japan Wave」という日本の漫画、アニメ、コスプレのイベントがありました。前売りチケット１２００枚は完売、３階建て吹き抜けのモールは朝９時の開場から２１時半の閉会まで人が途切れることはなく、会場では、参加者たちが写真撮影、アニメやゲームの話題、ポケモンのカードゲーム、スマートフォンのオンラインゲームなどでの交流に花を咲かせていました。 会場内では多くの日本の漫画、アニメのグッズが販売され、日本から空輸した同人誌（アマチュアの作家が自分の好きなテーマについて描いた書籍）の販売も行われており、真剣な目で購入を検討しているお客さんが多く見られました。また、オタク文化つながりで、ハノイを中心に活動しているベトナムのダンスアイドルユニット「ポラリス」のライブもあり、熱心な日本人ファンがポラリスTシャツを着て最前列で応援する姿も見られました。 盛夏にもかかわらず、気合が入ったコスプレイヤーが多く、男性のメイドさんなどもいたとのことです。コスプレ用の衣装は、以前は簡単に手に入らなかったため、自作する猛者が多かったようですが、最近はインターネットなどで手に入れやすくなり、始める敷居が下がったようで、日本に興味を持つベトナム人がより参入しやすくなったようです。 同日、ホーチミン市でもホンダ主催の日本文化交流イベント「comic fes 2022」が開催されており、そちらでも多くのコスプレイヤーや日本の漫画、アニメを愛好するベトナム人の参加で賑わいました。ベトナム国内の主要都市では年に複数回、大規模な漫画、アニメイベントが開催されているとのことで、近年ではハノイ大学やハノイ経済大学の学園祭などでも同様のコスプレイベントが開催されており、経済面だけではなく、文化面でも日本、ベトナム両国の結びつきが強まることが期待されています。また、ジャパンフェスと銘打っていはいますが、会場では韓国の軽食なども販売しており、良い意味で「急激に発展している場所の、いいものはなんでも貪欲に取り入れよう」という柔軟さや熱気が感じられました。 問題点として、これらの情報が主にベトナム語で発信されているため、ベトナムコミュニティの中では伝わっていても、日本コミュニティ側は知らない、というケースが多いです。逆もまた然りで、日本人発信のベトナムイベントもベトナム人側の耳に伝わらず、せっかくのイベントも参加者が少なかった、ということがままあるようです。双方がこのようなイベントの存在を知るきっかけが増えれば、両国の交流はより深まると思います。もっと双方に情報が伝わる仕組みがあればいいなと思います。 ベトナムは人と人とのつながりの社会です。友人から思いがけない人を紹介してもらって、新しい可能性に出会うというケースが少なくありません。ベトナム人がフェイスブックなどのSNSを好むのは、「つながり」を大切にする民族性と無関係ではないように思います。日本人コミュニティでも、仕事がなくぶらぶらしているときにベトナム人の友人から突然ベトナムの大企業の役員を紹介してもらい、待遇のいい仕事に就くことができた、などという話はよく耳にします。さまざまなイベントを通じて、自分が予想していなかった素晴らしい未来に結びつくこともあると思います。 Japan Waveは１０月３０日にもホーチミン市で開催されるとのことです。文化という切り口からベトナムの熱気を感じたい人、思いがけない人のつながりを作りたいと思っている人は、行ってみてはいかがでしょうか。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナムの電気・給排水事情について](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-10/) - 設計、施工管理会社として、施主様と一緒に不動産を探したりすることもあるのですが、その際に我々が注意することがいくつかあります。初期投資を抑えめにして尚且つ路面店舗でという飲食店やショップストア、教育施設やクリニック等に必要な要望に当てはまるものを考慮していくと、古いベトナムの４、５階建ての戸建てや７、８階建てのアパートをリノベーションという形になるのですが、その際に必ずあとあと問題になってくるのが、電気、水の問題です。 電気容量が不足していることや配線の不備による定期的な停電、漏電による停電が度々起こったり、屋根、壁や天井の隙間からの雨漏れ、水漏れ、逆勾配やトラップが無いことによる異臭や詰まりなどの問題が多くあります。 基本的に不動産を選ばれる際は、電気については、まず電気容量や電気配線やブレーカーがどうなっているのか？使用予定の電気設備容量と既存電気設備の確認、周辺の配線環境の確認。水については、雨仕舞について屋根や雨樋や外壁、サッシ周りの確認、壁や天井の状況、排水環境や状況についての確認を必ず行う必要があります。 正直、新規の建物で我々が施工をした場合でも、この電気と水の問題でのこの５年間でもいくつか失敗がありました。ですので、古い建物であれば尚更そのリスクが高くなってきます。 不動産を決めることや内装や建築工事はベトナムでの事業をスタートやリスタートに欠かせないものであり、非常に重要な部分を占めるかと思います。ですので、ご自身でのチェックをしっかり行っていただき、出来れば専門の業者と一緒にチェックをすることをお勧めいたします。また、我々設計、施工側もより一層気をつけて参ります。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナムで帝王切開による出産が増えている理由](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2022-09/) - 平均年齢が30歳前後のベトナムでは、毎日のように妊婦さんと接する機会がたくさんあります。身近なベトナム女性の出産を経験したことがある人も多いのではないでしょうか。仲が良ければ経膣分娩なのか帝王切開なのかと聞かれることもありますが、帝王切開率が高いと感じたので、今回はそのあたりの研究について書いていきたいと思います。 すべては、私の友人であるベトナム人女性の話から始まりました。 帝王切開率が高いのはベトナム人も何となく自覚があるようですが友人のベトナム人女性はそれについて、このようなことを言っていました。「ベトナム人女性は骨盤が小さいので普通分娩が難しいんです。」スリムな女性は確かに多いですが、生物学的に見て正常な出産が難しい困難というのも疑問に思いましたので知り合いの産婦人科に話を聞いてみることにしました。 帝王切開を希望する女性が増えている 2020年のベトナムの帝王切開率は27.1%で、WHOの世界平均である約30%(日本は約24%)を下回っています。ただし、この割合は過去10年間で50％近く増加しており、40歳未満の女性の半数以上が帝王切開を経験していると言われています。ここ数年、私の周りで出産した女性の約半数が帝王切開だったので、私も同感です。また、帝王切開率が上昇する根拠として、以下の要因が考えられます。 ・医療技術の開発 医療技術や衛生面の 向上により帝王切開のリスクが減り、帝王切開を選択する際の障壁が減ったと言われています。痛みに耐えきれずに自ら帝王切開を希望する妊婦も多く、医師の対応が難しい場合が多いようです。また、第1子を帝王切開で出産した場合、次の出産も帝王切開となるため、この率は自動的に高くなります。 ・経済の発展 帝王切開による出産は普通分娩よりも費用がかかりますが、経済発展により帝王切開による費用を捻出できる層が増えたと言われています。実際帝王切開による出産は国立病院よりも最新の医療設備が整っている私立病院のほうが多くなっており、出産にそれなりの金銭を支払える層が増えたことが窺えます。 産婦人科医の話では、確かに昔と比べて帝王切開による出産のリスクは下がったものの、リスクがあることには変わらないので痛みなどの理由で安易に選択したいように啓発しているとのことです。また切開技術の向上や術後のケアなどから切開跡が目立ちにくくなったことも心理的ハードルが下がる一因とも言われています。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [どうしてベトナムは青のペンをメインに使うのか？](https://walking-vietnam.net/rensai/sessa-vietnam-zatsugaku/2022-08/) - ベトナムで生活していると標準で使われているペンの色が青であることに気付きます。「なぜ青なの？」とベトナム人に聞いても「習慣的にそうなっているから」で片付けられてしまいがちです。今回は青インクに関する国の規定、青インクが普及した背景、青インクに対するベトナム人の認識について書きたいと思います。 公的書類は青インクでサイン ベトナムの公的書類におけるサインは青インクを使用しなければいけないことが、議定30/2020/NĐ-CPに明記されています。かつての法令では青インクの指定がなかったので、黒インクでも認められていたわけですが、法改正により青インクの使用が義務付けられました。なぜそのような改正があったかですが、通常行政関係の書類は黒字で作成されるので同じ黒インクでサインをすると直筆なのかコピーなのかが見分けにくいという点や、黒以外の色を指定する際に赤はスタンプの色なので、既に一般的に使用されている青インクにすることが便宜上合理的だとの判断があったようです。 子どもの頃から青で書く習慣 ベトナムでは学生がノートに板書をとったり、試験の解答用紙に記入するときも青のボールペンが使われていますが、公的な試験（入学試験など）で特に青インクを使用することが義務付けられているわけではありません。つまり黒インクを使用しても問題ないわけですが、従来の慣習から青インクのペンを使用するのが一般的となっています。これには青いインクで清書された書類は一番見栄えがいいという観念がベトナム人にはあり、そういったところも青が好んで使われる理由に関係していると言われています。 そして黒よりも青が普及した歴史として、当時黒のインクより青のインクのほうが値段が安かった、黒のインクより青のインクのほうが色褪せにくい、黒は毛筆で使用される色でそれ以外の筆記には青が好まれた、など諸説ありますが本当のところははっきりとしていません。因みに試験などでボールペンを使用するのが一般的なのは日本と異なるところで、間違えた場合は修正液などで訂正します。鉛筆やシャープペンシルを試験に使わない理由は容易に消えないようにするための他に不正防止にも一役買っているそうで、私がこれを聞いたときは「カンニングに鉛筆だろうがボールペンだろうが関係ないのでは？」と思いましたが、解答提出後に何かしらの改ざんが容易にされないためだそうです。ベトナムの事務所などは通常黒のボールペンより青のボールペンのほうがストックが多いですし、とりあえずベトナム関連の書類については黒より青のペンで記入する習慣をつけておいたほうが無難でしょう。 著者 稲田 琢磨SESSA VIETNAM CO.,LTD代表プロフィールベトナムで7年ほど人材関連の仕事に従事し、2021年人事コンサルティング会社SESSA VIETNAMを企業。「人材紹介」「人事労務相談」「労働許可書取得代行」などのサービスを中心に企業、求職者向けの人事コンサルティングを展開。日常でベトナム人を観察しながらベトナムの「なぜ・なに」を考えるのが日課となっている。座右の銘は「為せば成る、なるようになる」【公式HP】https://www.sessa-jp.com - [ベトナム伝統的文化「プラかご作り」](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2022-07/) - ベトナムの首都ハノイから東南へ11キロ。かつて竹と籐で作られたカゴの生産で栄えたタンチ県。現在は、材料をプラスチックに変えて伝統的な文化を受け継いでいます。 プラかごができるまで SHONAN VIETNAMは、リサイクルできるプラスチックの材料を使用し、他社には無い美しい色と繊細な技術で編まれたかごの生産販売をしています。SHONAN VIETNAMを創立したタンフォンさんにお話しを伺いました。「私は、タンチ県ヴァンフック村で生まれました。私の故郷は伝統的な竹と籐細工の発祥地としてよく知られています。以前日本で生活をしていた時、友人からベトナムのかごバッグを日本に広めたいが手に入れるのが難しいと相談を受けました。その頃は、日本向けのプラかごを扱う業者がなかったので、私が手伝うことになりました。試行錯誤して作ったバッグは、日本のお客様に大変喜んでいただきました。それ以来、私たちはビジネスパートナーとして一緒に仕事をしています。故郷では、竹や籐のカゴ編みをしていた職人達に新たな仕事を作り出すことに繋がりました。現在は、環境保護のためにリサイクルできるプラスチック素材の研究に力を入れています。」 文化を受け継いでいく 環境保護のためにリサイクルできるプラスチックの素材を使用しており、巧妙な技術で作られたプラかごは、丈夫で軽く実用的です。伝統的な文化を守りながら、現在の生活やトレンドに合うデザインを作り出しています。これらは、村の職人の誇りと情熱を込めて作られたプラかごであり、世代を越えて村の工芸技術が受け継がれています。 これからに向けて フォンさんの故郷であるベトナムと、友人の故郷である日本に感謝を表すためにヴァンフック集落にプラかごの工場を設立しました。たくさんの人々に喜んでもらえるような商品を作るために、フォンさんは日々尽力しています。将来は、経済的に困っている山奥の人々に技術を伝え、安定した仕事を与えたいと思っています。そしてベトナムのプラかごを世界中に広げたいと考えています。 CAMPUS HANOIは、株式会社SHONANの公式アンバサダーとしてプラかごをはじめとするベトナム文化の普及に努めております。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [「夢を歌う若者たち」](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2022-09/) - ベトナムのカフェやバーでは多くの若者が、自分たちの個性を発揮する場として音楽活動を行っています。彼らはいわゆるプロではなく、仕事の合間に仲間内で集まり、練習し、その披露の場所としてカフェやバーのステージに立ちます。自分たちの存在を知ってもらいたい者、プロの高みへ駆け上りたい者、技術を磨き満足を得たい者などが今、多くのハノイの若者たちを魅了しています。 そして、ここベトナムのハノイにおいては日本人人口の増加に伴い、日本人の音楽グループも活動の場を広げています。彼らの経歴も実に多様で、駐在員、現地採用、自営業などさまざまです。その中の一人でもある、盛 和宏（Kazuhiro Mori）さんからも興味深い話が聞けました。盛さんは自衛官からIT企業へ転職された面白い経歴の持ち主です。ハノイで働くきっかけは、勤め先の社長がギタリストであり、サークル『河内熱饗音楽隊』への加入を誘われたのがきっかけだそうです。その後、現在も活動するバンドHanoi de Ska Y?に加入されました。当初は観客の一人だったそうですが、バンドの持つパワーに惹かれ、正式メンバーとなったそうです。今では代表者となり多くの若者たちを熱狂させています。 盛さんに今後の夢を語ってもらいました。『以前に参加した、野外フェスや大きなステージにまた立ちたいです。』『今年、交流のあるホーチミンのスカバンドが日本のベトナムフェスで演奏していたので私たちもいつか出演することが夢です。』私たちCAMPUS HANOIは彼らの思いを発揮する場として、音楽のLIVE活動を支援していきたいと思っています。そして、ベトナムと日本が音楽というツールでつながり、そこに新たな出会いが生まれることを期待しています。 アーティスト紹介 ■グループ名： Hanoi de Ska Y?■メンバー構成：ボーカル、ギター、ベース、ドラムの他、トランペット、サックス等の管楽器も数多くおり、ハノイに暮らす日本人の男女で総勢10余名程のメンバーで活動しています。■ジャンル：Ska 主に東京スカパラダイスオーケストラのコピーバンドです。■代表者名：盛 和宏 Kazuhiro Mori ■バンド名： 音楽と夢■Guitar: Vu Dao Anh Duy■Vocal : Kieu Minh ThaoThaoさんはミュージカル俳優でもあり、ハノイ警察の専属歌手も務めています。 ■バンド名： Myopic Band■Keyboard (organ): Thanh Đat■Guitarist: Quang Huy■Cajon: Quang Anh■Vocalists: Ngoc Thuc & Thanh HuongVNU,Cong Cafeなど、大小さまざまなステージで演奏しています。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [らくらくベトナム語](https://walking-vietnam.net/rensai/rakuraku-vietnam/) - らくらくベトナム語は、オンライン講座やYouTubeを通してベトナム語学習に役立つ情報を発信しています！ベトナム語を楽しく学びましょう！ - [ベトナム　建築・インテリアガイド](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/) - 内装工事や施工管理などを行う「IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM」の代表取締役社長 岡田 大輔氏が内装のプロとしての視点やベトナムでの様々な経験から得た情報などを紹介していきます。オシャレな空間をお探しの方、参考にしてみてはいかがでしょうか。 - [CAMPUS HANOI ベトナム文化紹介](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/) - 日本人とベトナム人の文化交流を盛んに行っている「CAMPUS HANOI」さんから、ベトナム文化についての様々な情報を紹介していただいています。ベトナム文化をもっと知って、ベトナムへの理解を深めてみませんか？ - [ボランティア活動「TIEN CAU希望センター」](https://walking-vietnam.net/rensai/campus-hanoi/2022-08/) - ハノイ市内から車で約1時間、HUNG YEN省の街の一角で静かに運営されている『TIEN CAU希望センター』があります。この日は朝から蒸し暑く強い日差しの中、ボランティアのみなさんと我々は現地へと向かいました。施設長のNGUYEN TRUNG CHATさんが語るには、ハノイには国営の施設がほとんどなく、ここ『TIEN CAU希望センター』もCHTさんの好意のもと、18年前より私費で運営しているとのことでした。スタッフはCHATさん以外に3人おり料理や洗濯、家畜の世話などを分担して行っています。こちらの施設には子供達、総勢20名が生活を営んでおり、我々の訪問を暖かく出迎えてくれました。我々は先月のチャリティーイベントで得た収益の一部や、サイズアウトした洋服、玩具などの寄付をさせて頂きました。今回のボランティア活動ではベトナム人や日本人のお母さんたちに加え、子供たちも参加してくれました。みんなで集まり、折り紙やお絵描き、サッカーなどをして交流を図りました。 施設のお兄さんやお姉さんたちは、とてもしっかりしており、まだ小さい子供たちの面倒をみるなど、厳しい現実の中で逞しく生きている様は尊敬にあたいします。ベトナムの経済は右肩上がりで、日々、発展を続け、華やかな景色がクローズアップされがちですが、反面ここ『TIEN CAU希望センター』のように、なかなか貧困から脱することができない場所が、ベトナムにはまだ多く残されています。私たちCAMPUS HANOIは微力ながら彼らに寄り添うことができる、そんな活動を今後も継続したいと考えています。 そこで、皆様にお願いです。必要がなくなった、子供の衣類や靴などの提供をお願い致します。また、彼らが笑顔になるような、玩具や楽器、絵本などのご提供も大変ありがたいです。 お時間がある時、私どもCAMPUS HANOにお立ち寄りください。月に1度、施設訪問も定期的に行っております。興味がある方々のご参加もお待ちしております。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [日本の伝統をベトナムへ](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-09/) - 日本の伝統をベトナムへ 最近、コロナが落ち着いて、外食や外でのカフェが出来るようになってきて、新しい飲食店も増えてきました。そんな中、私が最近、お伺いしたのが、 Japanese Cafe ARIGATOUさんです。既存のベトナム戸建てをリノベーションされて、日本風のカフェとして、最近、日本人のお客様やベトナムの学生の方まで幅広いお客様が訪れていらっしゃいます。我々も少し、電気工事や家具、デコレーション工事の御手伝いをさせて頂いておりますが、ここでは様々な日本の伝統的なものがデコレーションとして飾られております。例えば、掛け軸や日本の着物、帯のアート、野天傘、盆栽、掛け軸など。立地としては、日本人街やホアンキエムやホータイではなく、そこまで好立地といえる場所ではないのですが、今、上記のような日本の伝統のデコレーションや日本の文化がわかる雑誌や内装、日本のデザートとも言えるかき氷が人気となり、たくさんのお客様が来られていらっしゃいます。 オーナーの日本人の方が、『立地ではなく、良いものを出してしっかりとしたサービスを行うことや、独自の宣伝手法で集客は出来る』と、仰っていたことが、今の状況をみて、オーナー様が仰っていたことは間違いではなかった。と思った次第です。最近は、弊社でも、日本の伝統的な野天傘や着物アート、竹やゴザを利用したアートなどが非常に好評を頂いており、ご相談も多くなって参りました。 私も元々ベトナムに日本の建材を広めたくて、会社を立ち上げておりますので、こういった日本の文化や伝統を世界のいろいろな方に知ってもらえるということは非常にうれしく思っており、今後も建材だけでなく、上記のような日本の伝統的な工芸品などもベトナムに広めていきたいと思いました。こういった日本のものをベトナムに持ってきてお客様のオーダーメイドでデコレーション等も出来ますので、もしご興味ありましたら、いつでもお声がけください。 ARIGATOU CAFEは日本の広告会社千年社のベトナム法人、千年社ベトナムが運営しています。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ハノイの歴史が感じられるお店。出張者対応◎接待◎](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-08/) - ハノイの歴史が感じられるお店。出張者対応◎接待◎ 海外在住の方の悩みの一つである日本からの出張者対応について、、、本当に悩みますよね。特に、夜の食事のアテンドといったら、、、初めて日本からくる方ならまだしも、何度か既にベトナムにお越しの方については、同じお店に何度も連れて行くわけにもいかず、かといって冒険して意味不明なお店に連れて行くわけにもいかず、、、また、ベトナム料理のチョイスは、非常に難しい塩梅で、高級ホテルのベトナム料理は高いし、だいぶ観光客向けにアレンジされています。かといって、ローカルに偏ったお店に行ってしまうと、出張者の方の健康面を考えると難しいですよね。 そこで私が今よく行くお店が Tam Vi restaurant でございます。何がいいかというと、まず料理が美味しいです。ベトナム北部の料理を中心に、そこまで観光客向けにアレンジされすぎておらず、本当のベトナムの田舎料理もここで堪能することが出来ます。また、価格も非常にリーズナブルです。そして、立地も、ハノイ市のシンボルマークにもなっております奎文閣がございます、文廟（孔子廟）の近くでもありますので、文廟（孔子廟）を見学した後でサクッと立ち寄ることも可能でございます。そして、外観からインテリアについては、北部の伝統的な家のつくりとなっており、日本で言う古民家のようなデザインとなっており、非常に風情もあり、おしゃれでもあり、ご家族やデートでも楽しめる空間となっております。古木調仕上げになっているのか、実際に古い木材を使っているのかは、定かではありませんが、この木材の仕上げと伝統的な照明やデコレーションが落ち着く空間となります。素晴らしい料理とこの空間を是非ご機会があれば体験してみてください。会社のパーティーでも利用でき、弊社も利用しております。お酒はビールしかないので、あしからず、、、 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナム　建築・インテリアガイド No.1&No.2](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-05/) - 建築・インテリアガイド No.1 ベトナムで設計、建築、内装の仕事を始めて５年、店舗、オフィス、工場、住宅など幅広いお客様との交流の中でのベトナムあるあるや、お客様、店舗紹介など、私でしかお届け出来ないような生の情報を、皆様の少しでも生活の為にお届けできればと思います。記念すべき第一弾はHanoiのオシャレな複合施設『Conplex01』とお客様 JapaneseRestaurant【The KURA】のご紹介です。私がこの施設を知ったのは、お客様がお店をここに出されるということで、初めて知りました。。。工場跡地をそのまま活かして建てられたこの施設は、ハノイの本当にほぼ中心の位置にあり、平日からオシャレな若者たちがたくさん写真を撮りに来るほど『映え』スポットでベトナム人の若い方には有名なようです。ほとんどが既存のつくりを活かしたレトロな躯体、窓に、おしゃれな家具や照明でうまくレトロ感とラグジュアリー感を出しています。私のお客様もこちらに 【 The KURA】というお店をOPENしたばかりです。【The KURA】の内装は コンセプトは名前の通り、日本の蔵をイメージし、グレーの無機質感と、茶色の木質感を出して、Japanテイストを入れつつ、この施設でもマッチするようにコーディネートをさせ頂きました。なかなかハノイには無い、おにぎりとそば、うどんをメインに展開していらっしゃいます。是非ランチを【The KURA】で食べて、食後のコーヒーをこのオシャレな施設『Conplex01』で、いつもの休日とはちょっと違った空間で、レトロとモダンの融合を是非楽しんでみてはいかがでしょうか？ 建築・インテリアガイド No.2 ベトナムの照明って本当に安い！！？？住宅や店舗、オフィスの照明って本当に難しいですよね。我々も実際につけてみたけども、明るさが足りない、、、イメージと違う、、、なんてこともたまにあります。それでも、照明一つで、安っぽい仕上げも高級感が出せたり、落ち着いた雰囲気となって気持ちに余裕が出来たり、働きやすい空間になったり、料理がおいしく見えたり、本当に生活にとっても、我々の事業にとって大切な一部です。ベトナムでも全く同じで、むしろ日本のように太陽光をうまく家に取り入れるという設計がまだまだ浸透していないベトナムでは、もっと照明の重要性が増してきます。まず注意しなければならないのは、照明の色です。暖色系と白色系とにまず分かれますが、基本的には同一空間では、必ず同じ色系統にする。というセオリーがあります。是非、もし照明選びが必要な場合は、参考になれば幸いです。ところで、ベトナムの照明って日本と同じようなデザインのものを半分以下で買えるのってご存知ですか？もちろん例外はありますが、私の知人はベトナムに来たら照明やシャンデリアを買って帰国しています。電圧の違いは気を付けなければいけないですが、そこさえクリアできれば十分に安くいいものを日本でも使用できるかもしれません。我々もベトナムでは、かっこいい照明を選ぶのに苦労しておりますが、そんな時に、下記のブランド(ベトナム代理店？)は非常にいろいろな種類の照明を揃えております。もし住宅の照明を変えたい。店舗の照明を変えたいということがあれば、参考にしていただけますと幸いです。私の施工協力をさせて頂いた『HoosBar』さんもこちらの照明を使っています。すごくオシャレで高級感がありますので、是非お店にも足を運んでみてください。可愛いスタッフとカッコいいバーテンダーと美味しいお酒、落ち着いた雰囲気のお店で、ベトナムでの疲れた心とカラダをリフレッシュできます。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [Made in Japan「Japan Quality って何？」](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-07/) - Japan Quality って何？ 『日本品質をベトナムへ』弊社でもスローガンで掲げておりますが、日本品質(JAPAN QUALITY)とはなんなんだろうと海外に来て、本当によく考えることが多くなりました。色々なご意見やお考えが皆様にもあるかとは思うのですが、私は顧客第一主義こそ、日本品質といえるのではないかと思っております。最近の朝ドラの一節で、料理を作るときも、歌う時も、食べてもらう人のことを思って作る。聴いてもらいたい人を思い浮かべて歌う。なんて名言がありましたが、まさに日本品質というのは、そういった相手を思う気持ちというのが、非常に強く出ているものなのだと日本を離れてすごく気づかされたところであります。もちろん、他国のものがそうでないということではありません。ただ、日本の場合は、その相手を思う気持ちが、単純なデザインや性能だけではなく、使う時のその人の気持ちや状況、将来のことまで考えられて作られていたり、サービスが考えられている。そう思っています。そういった考え方を弊社のベトナム人スタッフに教育を行い、それをベトナムの市場でサービスとして商品として提供をしていく。広めていくことが我々の使命であり、目標でもあります。ですがなかなかそれが難しい、、、。ただ、それを感じることが出来る場所がハノイにもありました。HOTEL du PARC HANOIさんです。料理やデザートの味ももちろん、お部屋のデザイン、間取り、接客、全てに日本の品質が詰まっていると思っています。特に私の職業柄気になるのはデザインや仕上げですが、全体的にシンプルでいてエレガンスな雰囲気、細部まで洗練されたデザインや仕上げは日系の建設会社様や施工会社様、設計会社様によるものだとわかります。また、エントランスに入れば、日本人スタッフの方や日本品質を教育されたベトナム人スタッフ様が迎えてくれます。是非皆様も日本品質のサービスを味わってみてはいかがでしょうか？新しい発見もあるかもしれません。私はここのチーズケーキのホールを一人で一日で食べたこともあるほど、ここのケーキにハマっています。お誕生日ケーキや贈り物にもピッタリかと思います。最近はベトナム人の富裕層のお客様や韓国のお客様もよく見るようになりました。それはやはり、日本のその高いサービスを体感できるからであり、それは各国や世界に認められているからなのだと思います。我々もHOTEL du PARC HANOIさんのような日系の企業様を見習いながら、本当のJAPAN QUALITYを体現していきたいと思います。とりあえず今日はケーキを食べてコーヒーを飲みながら、またこの課題についてじっくりと考えることにしましょう。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ベトナム　建築・インテリアガイド No.3](https://walking-vietnam.net/rensai/iiv-interior-guide/2022-06/) - ベトナムの玄関の話 皆さんも日々ベトナムで生活をするとお気づきかと思いますが、日本とベトナムの文化って近いと思うことが多々あるかと思います。例えば、主食が米ですし、お箸でご飯を食べたり、年上に対する敬意であったり、建築やインテリアも似ているところが多々あります。伝統的な家は、木造住宅ですし、室内ではフローリングを張って基本的には靴を脱いで生活をされています。ただ、私がベトナムに来てどうしても納得が出来なかったのが、靴を脱いで家で生活をされるのに、日本のような玄関が無い！！玄関の境界線が無いため、どこで靴を脱いで、どこに置いたらいいかわからん！なんでだろう、、、と思っておりました。諸説ありますが、私の意見としてはタイル文化がまだ根強くあるからと考えられます。今でこそフローリングのところも増えてきましたが、戸建ての１階部分は駐車場、駐輪場とつながってそのままタイル張りであったり、１階はタイルで２階からフローリングであったりすることが多いです。ここで文化の違いや考え方の違いも出てくると思いますが、１階がタイルだと、境界線が無いために室内が汚れたり、外で靴を履き替えたりと、日本人としては非常に違和感を覚える方もたくさんいらっしゃるかと思います。日本では玄関をしっかり作り、しっかりと外と中の空間を分けるスペースを作り、外の靴の汚れや、ほこりなども室内に入らないように工夫されていますね。私がベトナムに来た目的は、日本のこういった素敵な文化や技術、考え方をベトナムに広げていきたいという思いがあり、私がまずベトナムに来て行った活動は、『ベトナムの家に日本のような玄関を作る』でした。玄関を作るだけではなく、玄関と部屋で高低差を作ります。部屋の床を上げることで、電気配線なども床下に配置しメンテナンスをしやすくします。なるべく間仕切りを使わずに、高低差にて空間をわけることで、室内に広がりがもてます。ただ、大掛かりな工事になってしまうため、もしもう既に住んでいるところに玄関を作りたい場合やオフィスに玄関を作りたい場合は、タイルと見切りだけご用意を頂ければOKです。タイルはベトナムでは安く手に入りますので、DIYでも可能ですし、賃貸オーナーへの交渉も可能かもしれません。それだけでも、靴を脱ぐ空間がしっかりできて、ノンストレスでお客様の来訪対応、家の出入りが出来るかと思います。海外駐在で皆様お疲れかと思いますので、是非出来るだけノンストレスの生活を送っていただきたいと思います。 著者 岡田 大輔IMAMURA INTERNATIONAL VIETNAM代表取締役社長プロフィール・宅地建物取引主任士・木造住宅コーディネーター・カラーコーディネーター・インテリアコーディネーターローカルディベロッパーのアドバイザー、デザイン協力なども行い、日本の内装材ブランドや日系サプライヤーとTeamTAKUMIを発足。日系進出企業や移転、新店舗開店を内装設計、施工をベースにサポート、ベトナム人富裕層や企業へ日本の内装材や品質を広めるために奮闘中。日本の二児の娘からは知らないおじさんに。【公式HP】http://iiv.asia/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [ミシュラングルメ編](https://walking-vietnam.net/rensai/pilates-ellys-beauty-diary-cosmetic-acupuncture-edition/michelin-gourmet-edition/) - カジュアルに楽しめる地中海の絶品料理ミシュランガイド掲載店！ ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、ミシュランガイド2026で数少ないビブグルマンに選ばれた話題のレストランからレポートをお届けします！ ホーチミン市ベンタイン（Ben Thanh）地区にあるレストラン「ラ・ローラ」は地中海周辺国からとびきりの一品を揃えており、ミシュランガイド2026では、高品質な美食をお手頃価格で楽しめるレストランに贈られるビブグルマンに選出されています。ベトナム産タイガープラウンを使った「エビのアヒージョ」（27万VND）など、ベトナム産の食材と高品質の輸入食材、それぞれの良いところを生かしながら取り入れています。 記事 CHECK 1! 友人とのランチや家族でのディナーはもちろんのこと、誕生日パーティーやビジネスでの会食にも利用したいシェアリングスタイルの料理が豊富です。グループでの利用はメニューの相談にも乗ってくれるので、気軽に問い合わせてみてください。 CHECK 2! 最高品質のフランス産フォアグラを使用した「フォアグラ・トースト」（24万VND）は、外はカリッと香ばしく中はフォアグラ独特のとろける食感で、甘いオニオンとピスタチオがアクセントとなった、シェフ一押しの一品です。 CHECK 3! 筆者エリーの夫でもあるメキシコ出身でオーナーシェフのフリオさん。豊かな香りと味のミックスが得意で、カラフルで食欲をそそる美しい見た目にもこだわっており、長年多くの美食家から愛されています。人気店のため事前の予約がおすすめです。 INFO La Lola Saigon／ラ・ローラ 住：82 Ly Tu Trong, Ben Thanh,HCMC 電：098-735-0006 営：10:30〜23:00 Mail : lalolasaigon.com Instagram : lalola_saigon ELLY'S PROFILE 日本のしそふりかけ「ゆかり」を使ったフムスなど楽しい驚きもあり、日本語メニューもあるので英語・ベトナム語が苦手でも大丈夫です。良質なものをおいしく楽しく食べて、ピラティスで体を整える、これが私の美の基本です！ ピラティス・エリー 愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は8年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は17年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。Instagram：erisbody - [ベトナム満喫ゴルフ通信](https://walking-vietnam.net/rensai/vietnam-enjoyable-golf-news/) ## その他の記事 - [ペペラプール9周年祭今年のテーマは「越南一心 - No music No Life - 」](https://walking-vietnam.net/other_posts/pepera-pool-9th-anniversary-festival-this-years-theme-is-etsunan-isshin-no-music-no-life/) - 創作中華料理やイタリア料理を提供する「ペペラプール／Pepe la Poule」がタイホー（Tay Ho）区にオープンしたのは2014年。毎年、感謝の気持ちを込めて周年祭が実施されており、9周年を迎える今年は、音楽フェスティバルをテーマにしたイベントが開催されます。この1年は系列店となる豆腐・豆乳専門店「ソイペペ／Soy Pepe」をオープンさせるなど精力的な活動が目立った代表の増田悠さんに、 過去の周年祭を振り返ってもらいつつ、今回のイベントの見どころを教えてもらいました。 代表：増田悠さんホテル「コンラッド東京」など、日本の飲食店で10年以上勤務。その後、2012年にホーチミン市のレストランで、シェフとして2年務める。2014年にハノイへ移住し、レストラン「Pepe la Poule（ぺぺラプール）」 を、2022年には「Soy Pepe／ソイぺぺ」 を開業した。 3 周年はヘアー＆ファッションショー！ 当時ハノイに在住していた美容師さんに集まってもらい、3チームに分かれて屋上でファッションショーの対決をしました。 4 周年はカジノ・デ・ペペ！ オリジナルのペペマネーを作って、お店の中をゲーム会場にしました。ペペマネーで勝った分はぬいぐるみやバウチャーに変換できました。 5 周年は祭！ 竹とワインの樽を使い、神輿を自分と父親の2人で作りました。地元から担ぎ手を10人集めて、ぺぺラプール前の道を練り歩きました。 そして9周年は音楽フェスティバル 「当店を9年間愛してくださり、応援してくださり、誠にありがとうございます。今年はこの日のためにホーチミン市からもバンドが来てくれて、店舗前の公園ステージでパフォーマンスを見せてくれます。今年のテーマのサブタイトルになっている『越南一心（ベトナムいっしん）』は、私の好きなバンド『COMPLEX』の東日本大震災の復興チャリティイベント『日本一心（にっぽんいっしん）』からきています。このコンサートの動画をみてから遊びに来てくれると、最後に歌う『COMPEPELEX』が、最高に盛り上がると思います（笑）。」 10 周年に向けて 毎年社員旅行を計画していて、ベトナム国内はほとんど行ったので、来年の記念すべき10周年は海外を狙っています。可能であれば日本がいいですね。社員旅行は3日間休んで50人がまとまっていきますので、5月は大赤字（笑）。さすがに日本となるとスポンサーが必要になってくるので、当店として何ができるかを常々考えています。これからもTeam Pepe として、オリジナルでい続けられるようにいろいろなことに挑戦し続けていきます！ - [インフルエンサー特集](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/) - ベトナムで活躍するYouTuberやTikTokerなどのインフルエンサーに取材し、雑誌の表紙を飾っていただいています！インタビュー記事はこちらから！ - [The DELIVERYが選ぶ VIETNAM OF THE YEAR 2022](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/vietnam-of-the-year-2022/) - 2022年はベトナムも日本もコロナ禍が完全に収束したとはいえない状況でしたが、行動制限は大幅に緩和され、日常生活が少しずつ戻ってきたといえます。そんな中、日越交流の再開に向けて活発的な動きを見せていたのが「POLARIS（ポラリス）」でした。2022年を振り返って今、彼女たちが感じていることとは。ハノイを代表するアイドルグループのリアルな思いに迫りました。 2022年 POLARISの振り返りTOPICS POLARISをまだ知らないという人のためにも、まずは昨年1年を通して、彼女たちがどのような活動を行ってきたのかを振り返ってみましょう。 1.各種イベントの復活に伴い、出演オファーも増加 2022年に入ると、ベトナム国内で中止や延期となっていた各種イベントが徐々に開催されるようになりました。POLARISは某企業の新年会にゲストとして呼ばれたのを皮切りに、9月はコスプレイベント「Japan Wave（ジャパンウェーブ）」とダナンの三日月ホテルで開催されたカルチャーイベント「Nippon Oi（ニッポンオイ）」に、11月はJCCI主催の「ハノイ日本祭り」に出演しました。 2.結成当初の夢と重なる。新録したセルフカバー曲を公開 2017年に発表した「POL ARIS DREAM（ポラリスドリーム）」のセルフカバー曲が、7月7日の七夕に、YouTubeの公式チャンネルで公開されました。新曲ではなくなぜ発表済みの曲をセルフカバーしたのか。その理由は、このミュージックビデオ（MV）でも語られている通り、彼女たちの夢にありました。「ポラリスは小さくても夜空に一番輝く星になる」。皆コロナで苦しんだけど、1からもう1回がんばろう、という思いが込められています。 3.アイドルのライブが観られる「アイドルカフェライブ」始動 POLARISのメンバーは昨年の様々な活動を振り返り、特に楽しかったことの1つとして、口を揃えて「ステージ」と答えるほど、そこへの情熱は本物です。ハノイのファンケービン（Phan Ke Binh）通りエリアにある日越交流センター「CAMPUS HANOI（キャンパスハノイ）」では9月から、POLARISのライブが月1回開催されるようになり、好評を博して翌々月の11月には月2回の開催へと変更されました。 And more! 2023年の活動も少しずつ決定しており、2022年末にはすでに準備段階に入っていました。引き続き、「CAMPUS HANOI」でのアイドルカフェライブは変わらず開催を続けていきます。3月には日越外交関係樹立50周年を記念した新曲をリリース予定で、歌はすでに収録済みなのだとか。5月は結成6周年となり、ワンマンライブの開催が決定しています。その他、YouTubeのコンテンツ配信や各メディアへの出演なども予定されているとのことで、彼女たちの活躍から目が離せません！ もっと応援したくなる。POLARISのこれまで＆これから POLARISにとって2022年はどのような1年だったのか、そして2023年は何を目指しているのか、彼女たちの素顔を探ってみました。POLARISがいかに愛と夢に溢れた存在であるか、メンバーのことを知れば知るほど感じられるはずです。 四季 Shiki【頼れるリーダー】 今年こそは売り上げ500万円を達成しないとね（笑）！ 「私はリーダー兼プロデューサーのような立ち位置なので、メンバーみんなのことを考えて行動しなければなりません。でも2022年のある日、私は別の仕事が入っていて、ライブの準備ができなかった時がありました。その時はレイが中心になって、会場の準備を進めていてくれていたことがうれしくて、メンバーに頼りたいときは頼っていいんだと気づかされました。リンは歌がうまくなったし、ヒカリは日本語が成長しました。2022年はメンバーそれぞれの成長を垣間見ることができた1年でした。来年はPOLARIS結成6周年ですが、6年、7年といわず、むしろ70歳のおばあちゃんになっても元気に活動が続けていられるような存在へと成長したいです」 レイ Rei【しっかり者のお姉さん】 週に1回はライブ開催したいです。もちろん、日本でも！ 「2022年の一番の思い出は、某企業の新年会でライブを行ったことです。コロナ禍でずっと開催できていなくて、できたとしてもオンラインからでした。久しぶりにお客様の前に立ってパフォーマンスをお見せできた時の感動は、今でも忘れられません。活動が増えていってうれしかった一方で、残念だったのはダナンに行った時、台風に見舞われてホテルに缶詰め状態となってしまいました。さらにはメンバーと少し喧嘩をしてしまって…（笑）。もちろん、今となってはいい思い出ですよ！でもこうやって、2023年もライブ活動がたくさんあるといいなと思っています」 リン Rin【笑顔溢れる元気印】 新曲は4曲くらい出さないと…ですよね？マネージャー（笑） 「コロナ禍でも、健康で過ごせたことが何よりです。私は1回も体調を崩していないのですが、他のメンバーはみんな体調が悪くなってしまった時があって。でも私はピンピンしていました！2022年はベトナム国内の活動が増えたのは良かったですが、日本に1回も行けなかったのだけが心残りです。2023年は、1回は日本に行って、ファンのみなさんの前でパフォーマンスする機会がほしいと思っています。それが叶う時までにしっかりとトレーニングを行って、万全な状態で新曲などを披露できるようにがんばります！」 ヒカリ Hikari【愛される末っ子キャラ】 Tiktokアカウントを開設しました。目指せ1億フォロワー！ 「POLARISの活動と並行して、勉強したり、アルバイトをしたりと、意外に忙しい毎日を過ごしていました。そのおかげで、POLARISの活動を通してだけでは得られない知識や考え方を持つことができるようになり、自分の成長に繋げられたので良かったです。2023年は吸収するだけでなく、持っているスキルや知識をメンバーに伝えたり教えたりできるような存在にもなりたいと考えていて、私はダンスが一番得意なので、まずはダンスの練習を増やしてみんなを引っ張っていきたいです！」 info ポラリスオフィシャルwebサイトhttps://www.polaris.3www.co.jp/【メンバーTwitter】[ SHIKI ]：@3WPolaris_Shiki[ RIN ]：@3WPolaris_Rin[ REI ]：@3WPolarisRei[ HIKARI ]：@3WPolarisHikari[ OFFICIAL ]：@Polaris_idolVN - [「2023年の旧正月休暇は？」](https://walking-vietnam.net/other_posts/when-is-2023-tet-holiday/) - 現在、下記の2案が国の方で検討されているようですが、TETの30日前までには確定した情報が発表されるとのことです。追記：2023年は①の日程に決まりました。 ① 12 月 29 日から 1 月 5 日（旧暦）（つまり、2023 年 1 月 20 日から 26 日まで） 7 日間休み ② 12 月 30 日から 1 月 8 日 （旧暦）（つまり、2023 年 1 月 21 日から 29 日）9日間休み 変わらぬ事実としては 2023年 1月21日―大晦日（旧暦：12月30日） 1月22日―元日（旧暦：1月1日） ですので、今回のテト連休は例年に比べて早い時期に行われるようです。 - [【YouTuber】BEBA（ブイティ・ベバ）](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-beba/) - 世界がコネクトすることで可能性が拡がる BEBA（ブイティ・ ベバ）ロンアン省ホーチミン市出身。YouTubeで"BEBA VIET NAM LANGUAGE CHANNEL"を発信。"BEBA VIET NAM LANGUAGE"のオンライン教室を運営。 ベトナムとの関わり - [【アイドル・ダンスグループ】ポラリス POLARIS](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/idol-polaris/) - 自己紹介 ■本日はよろしくお願いいたします。まず、自己紹介をお願いします。はい、「四季です。リンです。レイです。ヒカリです。ポラリスです」■それはステージで自己紹介するときの挨拶ですね？はい。私たちはハノイを中心に活動しているアイドル、ダンスグループです。■みなさん、本当に日本語がお上手ですよね。四季さんとリンさんは日本にお住まいの経験もありますね。本日はポラリスのみなさんに色々お聞きして、魅力を深堀りできればと思っています。まず、ポラリスというグループ名は誰が考えたんですか？四季：私です。ポラリスというのは日本語で北極星です。北極星は地球の自転で位置が変わらない星です。昔の人は北極星を目印に旅をしました。だから「誰かの道しるべでありたい」という願いをこめて付けました。 四季さん ■四季さんはグループのリーダーというか、まとめ役ですね。では四季さんからお聞きします。一番使うsnsはなんですか？四季:Facebookですが、最近はTwitterにはまっています。みなさん、フォローしてくださいね。■好きなお菓子は？四季：チョコレートと東京ばな奈です。■東京ばな奈を知っていますか？ではメンバーから言われる自分の性格は？四季：頑固、泣き虫ですね。■学生時代にあだ名などありましたか？四季：ありました。Mì Chínhです。「味の素」という意味ですね。■口癖がありますか？四季：「眠い！」です（笑）■（笑）今までライブで焦ったことは？四季：ないですね。■すごいですね。ではいつかやってみたい髪型は？四季：金色のショートです。■今はほんの少し茶色いショートボブですね。では会ってみたい有名人は？四季：歌手なら浜崎あゆみさん、漫画家なら、冨樫義博先生です。■自分を動物に例えると？四季：狐、または猫かなあ。■最近泣いた出来事がありますか？四季：大好きな猫ちゃんが死んじゃった時です（泣）■すみません。では、最近読んだ本、観た映画などありますか？四季：漫画でもいいですか？聖闘士星矢The Lost Canvasです。映画は、シン・ウルトラマンを観ました。■友達と喧嘩したら、どう仲直りしますか？四季：自分が先に謝ります。■前世は何だったと思いますか？四季：お姫様です（笑）■アルバイト経験がありますか？それはどのような？四季：コンビニのスタッフです！いらっしゃいませ。お箸は何膳おつけしますか？■スポーツは、するのと見るのとどちらが好き？四季：する方が好きです。■お名前が四季さんですが、では夏といえば？四季：海と暑さです。■何か座右の銘がありますか？人生で一番大切な言葉ですね。四季：「自分を信じない奴なんかに価値はない!!!」です。 ■四季さんはグループのリーダーというか、まとめ役ですね。では四季さんからお聞きします。一番使うsnsはなんですか？四季:Facebookですが、最近はTwitterにはまっています。みなさん、フォローしてくださいね。■好きなお菓子は？四季：チョコレートと東京ばな奈です。■東京ばな奈を知っていますか？ではメンバーから言われる自分の性格は？四季：頑固、泣き虫ですね。■学生時代にあだ名などありましたか？四季：ありました。Mì Chínhです。「味の素」という意味ですね。■口癖がありますか？四季：「眠い！」です（笑）■（笑）今までライブで焦ったことは？四季：ないですね。■すごいですね。ではいつかやってみたい髪型は？四季：金色のショートです。■今はほんの少し茶色いショートボブですね。では会ってみたい有名人は？四季：歌手なら浜崎あゆみさん、漫画家なら、冨樫義博先生です。■自分を動物に例えると？四季：狐、または猫かなあ。■最近泣いた出来事がありますか？四季：大好きな猫ちゃんが死んじゃった時です（泣）■すみません。では、最近読んだ本、観た映画などありますか？四季：漫画でもいいですか？聖闘士星矢The Lost Canvasです。映画は、シン・ウルトラマンを観ました。■友達と喧嘩したら、どう仲直りしますか？四季：自分が先に謝ります。■前世は何だったと思いますか？四季：お姫様です（笑）■アルバイト経験がありますか？それはどのような？四季：コンビニのスタッフです！いらっしゃいませ。お箸は何膳おつけしますか？■スポーツは、するのと見るのとどちらが好き？四季：する方が好きです。■お名前が四季さんですが、では夏といえば？四季：海と暑さです。■何か座右の銘がありますか？人生で一番大切な言葉ですね。四季：「自分を信じない奴なんかに価値はない!!!」です。 リンさん ■ありがとうございます。ではリンさんにお聞きします。リンさんとは、実は前の職場で同僚だったことがあるんですが、コロナ期間中にYouTubeにアップした「コロナあはははは！」という曲はダンスもインパクトがありますね。あのプロモーションビデオでリンさんかなり弾けてますよね。リン：（笑）■では、好きなミュージシャンや俳優はいますか？リン：山田孝之さんが好きです。■ズバリ、私の魅力は何？リン：笑顔です！■家の中で一番落ち着く場所は？リン：ベッドですね。■では朝起きて最初にすることは？リン：目を開く。■当然ですね（笑）今までに一目惚れしたことはありますか？リン：私はないですね。■最初のデートで、どこに行きたいですか？リン：海が見えるカフェです。海を眺めながらゆっくりしたいです。■ベトナムでも新しいカフェなど、人気の場所で並んで待つことがありますね。リンさんは行列のできる店に並ぶのは苦ではない？リン：あまり好きじゃないけど。■歌詞やダンスを覚えるのは早いですか？リン：ダンスを覚えるのは早いんですが、歌詞を覚えるのは苦手ですね。■犬派ですか？猫派ですか？リン：猫派です。■顔、リンさんとヒカリさんとレイさんは猫っぽいですよね。四季さんは犬っぽいかな。生まれ変わるとしたら何になりたいですか？リン：ラグドール猫ちゃんです！■過去に行けたらやり直したいことは？リン：もっと一生懸命外国語を勉強したいです。やったことよりやらなかったことのほうを後悔しますよね。親友になれるはずだった人に話しかける勇気がなくて友達になれなかったこととか。■ああ、そうですよね。では、子供の頃の夢はなんですか？リン：警官になることです。■ついやってしまう癖は？リン：何も考えないでぼーっとしてしまうことです。■もしアイドルになっていなかったら、何をしていたと思いますか？リン：プロデューサーですね。■スマホのロック画面＆ホーム画面は？リン：可愛いチビです。（注：漫画やカートゥーンなどの可愛い絵）■好きなキャラクターは？また、それはどうしてですか？リン：ドラケン。優しくて、カッコいい。（注：東京卍リベンジャーズという漫画に出てくるキャラクター）■最近落ち込んだことは？リン：太ってきちゃいました（泣）■スーパーやコンビニで気になってしまうコーナーはありますか？リン：おやつ、スナックコーナーですね。■（太ってきた理由がわかったかも） レイさん ■リンさんありがとうございました。では、レイさん、お願いします。レイさんはミステリアスなイメージがあるんですが、話してみると気さくで話しやすい印象です。レイさんの好きな色はなんですか？レイ：紫です。■レイさんのイメージカラーは紫ですね。POLARISのみなさんには、それぞれイメージカラーがありますね。レイさんは紫、四季さんはピンク、リンさんは赤、ヒカリさんは緑、ラインのスタンプやライブのチラシなどでもそのイメージで描かれていますね。では、レイさんのチャームポイントはどこですか？レイ：髪の毛です。■好きな果物は？レイ：ブルーベリーです。■ブルーベリーも紫ですね。反抗期がありましたか？そのときはどうでしたか？レイ：ありました。外に出たくなかったですね。■レイさんはおっとりしたイメージですが、そんな時期もあったんですね。では親友と遊ぶ時何をしますか？どこへ行きますか？レイ：スーパーへ買い物に行きますね。■よくTwitterにも自撮り写真をアップされていますよね。メンバーは全員Twitterのアカウントを持っていますよね。レイ：はい、このインタビューを読んでくださっている方も、よかったらフォローしてくださいね。■よく観るYouTuber、Tiktokerは？レイ：私はあまり特定の観ている人はいないですね。たまに観るだけなので。■何か座右の銘がありますか？人生で一番大切な言葉ですね。レイ：「ありえないことはありえない」です。 ■リンさんありがとうございました。では、レイさん、お願いします。レイさんはミステリアスなイメージがあるんですが、話してみると気さくで話しやすい印象です。レイさんの好きな色はなんですか？レイ：紫です。■レイさんのイメージカラーは紫ですね。POLARISのみなさんには、それぞれイメージカラーがありますね。レイさんは紫、四季さんはピンク、リンさんは赤、ヒカリさんは緑、ラインのスタンプやライブのチラシなどでもそのイメージで描かれていますね。では、レイさんのチャームポイントはどこですか？レイ：髪の毛です。■好きな果物は？レイ：ブルーベリーです。■ブルーベリーも紫ですね。反抗期がありましたか？そのときはどうでしたか？レイ：ありました。外に出たくなかったですね。■レイさんはおっとりしたイメージですが、そんな時期もあったんですね。では親友と遊ぶ時何をしますか？どこへ行きますか？レイ：スーパーへ買い物に行きますね。■よくTwitterにも自撮り写真をアップされていますよね。メンバーは全員Twitterのアカウントを持っていますよね。レイ：はい、このインタビューを読んでくださっている方も、よかったらフォローしてくださいね。■よく観るYouTuber、Tiktokerは？レイ：私はあまり特定の観ている人はいないですね。たまに観るだけなので。■何か座右の銘がありますか？人生で一番大切な言葉ですね。レイ：「ありえないことはありえない」です。 ヒカリさん ■ありがとうございました。ではヒカリさん、お待たせいたしました。ヒカリさんはすらりとして髪が長く、大人っぽい雰囲気の方です。ヒカリさんの趣味はなんですか？ヒカリ：私はダンスですね。■ご自分の長所と短所は？ヒカリ：長所は飲み込みが早い、コツを掴むのが上手なことですね。短所は忘れっぽいことです。■幸せを感じるのはどんなときですか？ヒカリ：家族全員が一緒に食べているときです。■ベトナム人は本当に家族を大切にしていますよね。では、何かコレクションしているものはありますか？ヒカリ：特に何も集めていませんね～。■最近買ったものは何かありますか？それはどうですか？ヒカリ：コートです。少し寒くなってきたのでとても助かっています。■好きな日本料理とベトナム料理はなんですか？ヒカリ：日本食ならお好み焼き、ベトナム料理ならブン・ボー・フエですね。■ヒカリさんは日本へはアイドル活動で旅行のみの滞在経験者ですよね。では日本で行ってみたい場所がありますか？ヒカリ：北海道です。日本で最も寒い場所ですね。■はい。寒いですよ。それならもっと暖かいコートを買わなきゃ。日本にも北海道をはじめとしていいところがたくさんありますよ。では、最後の質問です。お出かけの時に必ずバッグに入っているものは？ヒカリ：スマホと口紅です！ 最後に ■ありがとうございました。では最後にみなさん全員に質問ですが、2023年の目標は？POLARIS：ファンの方を1000人増やすことと、Polaris結成6周年記念ライブを行うこと、新曲を3つ増やすこと、それから日本でデビューすることです！■ファンの皆さんに一言お願いします。POLARIS：私たちPOLARISの目標は、No.1になることではなく、みんなに笑顔、喜び、そして元気を届けることです。悲しい時、苦しい時や泣きたい時にPOLARISのライブを見て少しでも笑顔になってもらえれば嬉しいです。そのために、日々頑張っています。だから、今もこれからも皆さんと一緒に困難を乗り越えていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします！■本日はどうもありがとうございました。 POLARISは現在月に1、2回、ハノイリンランの日越交流サロン、CAMPUS HANOIにてライブを開催中です。 【公式サイト】https://www.polaris.3www.co.jp/【メンバーTwitter】[ SHIKI ]：@3WPolaris_Shiki[ RIN ]：@3WPolaris_Rin[ REI ]：@3WPolaris_Rei[ HIKARI ]：@3WPolarisHikari[ OFFICIAL ]：@Polaris_idolVN ※今回のインタビューはCAMPUS HANOI運営チームが実施しております。 著者 CAMPUS HANOI日越交流サロン・レストランプロフィールCAMPUS HANOIの母体は東京で活動する、外国人支援のNPO法人です。ベトナムと日本のカケハシとなり、両国の文化を広げる活動をおこなっております。【Facebook】https://www.facebook.com/Campushanoi.net/【Instagram】https://www.instagram.com/campus_hanoi/【当サイトページ】https://walking-vietnam.net/ja/construction/imamura-international-vietnam/ - [【TikToker】たけそーん Take Sơn](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/tiktoker-takeson/) - ベトナムのテレビ局で働く唯一の日本人 - [【YouTuber】カケル＆ロアン](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-kakeru-loan/) - プロフィール - [【YouTuber】ベトナムチャンネル Hiromi](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-vietnam-channel-hiromi/) - ベトナムとの関わり 今ではすっかりとベトナムにのめり込んでますが、はじめはベトナムがどこにあるかも知りませんでした！フォーがベトナムの食べ物だということも…彼（現ダンナ）のお友達がホーチミンに駐在することになり、そこへ遊びに行ったのがきっかけです。ベトナム人のおじちゃんたちが路上でジュース飲みながら大声で笑いあってる姿や、新聞紙を燃やして楽しそうに遊んでいる女子を見て「生きてる」ってこういうことなのかと感じました。みんなにこのおもしろい国を知ってほしいと思って、彼とお遊びで撮影ごっこをしていたデータを繋げてYouTubeに投稿してみたのがすべてのはじまりです。 - [【YouTuber】旅するフォー 松本一樹（KIKI）](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-matsumoto-kazuki/) - ご自身とベトナムとの関わりについて 僕とベトナムとの初めての出会いは韓国でした。ある日ベトナムに詳しい韓国人の友人の勧めでソウルにあるベトナム料理屋に行きました。そこで初めてベトナム料理を食べました。それがフォーと生春巻きでした。めちゃくちゃ美味しかった。キッチンを見るとベトナムの人が作っていました。それから日本に帰国したのですがどうしても忘れられない事がありました。「あの時食べたフォー美味しかったなぁ。ベトナムで食べたらもっと美味しいのかな！？」それからフィリピン、タイの旅行も兼ねてベトナムに旅行に行きました。フィリピン、タイもよかったのですが一番楽しかったのはやっぱりベトナムでした。 ベトナムの何がいいのか？空気は汚いし、タクシーには騙されるし、バイク多すぎて歩きにくいしうーん、何でしょう。ただ、xe omの後ろに乗っている時に目を閉じてみて思ったんです。「この空気が好きだなぁ」旅行から帰って来て思いました。「ベトナム料理が作りたい。よし、ベトナム料理のお店で働こう！」でも僕の地元の山口県にはベトナム料理のお店がほとんどなかったので福岡に行くことにしました。それで、博多のアジア料理店で2年間ほど働いていたのですが、どうしてもベトナムに住んでみたいという思いも捨てきれず、当時お世話になっていた料理長が退職されたタイミングで自分も辞めて、ベトナムに行くことにしました。 といってもベトナムでの仕事も家も何も決まっていませんでした。なので、最初は6ヵ月の観光ビザと貯金だけを持ってハノイにやって来ました。勝手に自分の中で「仕事は見つからないだろう」と思っていたのですが、実際来てみるとハノイに来てたった一週間で見つかりました。それがハノイの西湖にある創作中華×イタリアンレストラン、ペペラプールさんです(22 Quảng Khánh, Tây Hồ)それからビザの切り替えなどで一度日本に戻ったりした後、ペペラプールさんでカウンターシェフとして4年半ほど働かせて頂いた後、今はYouTuberをしながら違う事業もしています。 ご自身のベトナムでの一番の思い出 ベトナムの中学校に日本語インタビューで訪れた際にクラスのみんなが「手紙」を歌ってくれたことです。生徒さんも打合せも何もしてなかったにも関わらずみんなが一丸となって歌ってくれました。歌よりもベトナム人のとっさの団結力に感動しました。 ここ最近で印象的だったのは中部でホームステイした先のベトナム人の友人のお父さんの手の指が3本ずつしかなかったことです（ベトナム戦争時に被爆）。これが本当のベトナム戦争の傷跡か…と心から思いました。お父さんは自分の事を「ベトナムの父と思いなさい」と息子のように温かく接してくれました。外国人の自分に本当に優しかったです。お母さんには「37歳でまだ結婚してないの？ベトナム人女性と結婚したいのなら37歳と言わず33歳と言いなさい」と現実的な人生のアドバイスも頂いたことも良い思い出です。 今後の方針や活動報告 自分のチャンネルでは主にベトナム人、外国人を対象にインタビュー動画を作成しています。これからはベトナム各地を旅しながらベトナム在住の外国人の方をメインに動画を作成していく予定です。もし動画に出演されたい方がいらしたらmatsumoto.ki-ki2021@protonmail.comまでご連絡下さい。ベトナムを愛する方からのご連絡お待ちしております。 ご自身がyouTuberになって良かったこと 動画撮影を通じて本当に日本人、ベトナム人、外国人、特にYouTuberさんの知り合いが増えたことが嬉しいです。なぜなら、YouTuberって意外と孤独な職業だからです。 動画制作＆旅をしている理由は？ 突然ですが、生きていると「自分の中の先入観が崩れる瞬間」ってありますよね。気持ちいいですよね。先入観が崩れる瞬間って、なんだか嬉しくなります。ベトナムは「良い国、住みやすい国」という人もいますが僕にとってベトナムは「いつまでたっても僕の好奇心を刺激してくれる面白い国」です。良くも悪くも、僕の人生を豊かにしてくれているのは間違いありません。 そんな国で生活を始めて5年目。いま、やりたいことがあります。それはベトナム国内を旅し、その地域のベトナム人に出会いこれまで37年という自分の人生が築き上げてきた「人生ってこんなもん」という自分自身の先入観をぶち壊すことです。そんな先入観が崩れ去っていく過程を動画にしたいです。僕はこれからも動画を作り続けたいです。自分の思いを動画に込め、それが画面の向こう側の人に伝わるのが楽しいからです。料理と一緒。食べてくれる人、観てくれる人がいるから成り立つ。僕は日本とベトナムの架け橋になろうとか特に考えた事はありません。ただ、僕が韓国で食べた一杯のフォーをきっかけにこの国に興味を持ったように僕の動画が誰かの人生を変えるきっかけになれたらなと思っています。 https://www.youtube.com/c/TráitimchàngtraiNhật-KiKiJp - [【YouTuber】らくらくベトナム語](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-rakuraku-vietnam/) - 活動内容 - [【YouTuber】aNcari Room](https://walking-vietnam.net/other_posts/influencer/youtuber-ancari-room/) ## Categories - [飲食](https://walking-vietnam.net/category/eating-and-drinking/) - [建設](https://walking-vietnam.net/category/construction/) - [娯楽](https://walking-vietnam.net/category/entertainment/) - 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