Nằm trải dài giữa các khu 5 và 6 của thành phố Hồ Chí Minh, từ phía Nam là khu 8 và phía Bắc là khu 11, khu phố người Hoa Chợ Lớn (Cholon) có hơn 500.000 người dân gốc Hoa. Được thành lập vào năm 1865, Chợ Lớn ban đầu là một đô thị độc lập tách biệt với Sài Gòn, nhưng từ những năm 1930 đến những năm 1950, nó dần dần được sáp nhập vào Sài Gòn. Trong số này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những địa điểm mang lại giá trị lịch sử, văn hóa và tôn giáo cho Chợ Lớn cho đến ngày nay.
知る人ぞ知る
地元民が愛してやまないローカル飯
16世紀に華人がベトナムへ移住して以来、その豊かな食文化をベトナムに伝え、今もなお、本格的な伝統中華料理を気軽に楽しめる店が多く存在しています。長く営業を続け、地元の人々で賑わう気取らないローカル食堂を巡ってみましょう。
点心259／Diem Tam 259
住: 259 Hong Bang, Quan 5
営: 6:00 ～ 10:00
閉店時まで老若男女が集い常に満席
人通りの多い道路の角にあり、民家の敷地内で営業している朝食店。早朝からオープンし、平日も週末も幅広い年齢層の客で賑わっています。店名に「点心」と入っていますが、中華風の汁を使ったボリュームたっぷりの麺料理「フーティエウ／Hu Tieu」が看板メニュー。来店時は温かいお茶のサービスがあり、伝統式のコーヒーやミルクティーも注文できます。
ディムサム・ホックラック／Dimsum Hoc Lac
20種類以上の点心制覇を目指せ！
数十年前から営業を続けている、地元民に愛されてきた点
心店。看板はなく、店のある通りの名前がそのまま店名になっています。午前中は朝食に麺料理を提供し、15時からは点心専門店として営業。夕方になると、学校を終えたばかりの子どもたちを連れ、店内で軽くおやつを取ったり、テイクアウトしたりする保護者たちの姿が多く見られます。
好みの点心を選び、さっぱりとした羅漢果ジュース（1万5000VND）と一緒に味わおう
海南チキンライス店／ Tiem Com Ga Hai Nam
期待に違わぬご飯メニュー
海南チキンライスをはじめとする中 国 式 米 料 理の専 門 店。鶏 肉 はジューシーかつ皮はしっかりしていて、鶏の茹で汁で炊いた米は香ばしく柔らかいのが特徴。チキンライスや揚州チャーハンのほか、ローストダックや魚類などバラエティに富んだおかずと、各種スープをライスと合わせて楽しむこともできます。
料理の味は期待通り！
空間、見た目も豪華なレストラン＆カフェ
近年は、中華料理を現代風にアレンジしたモダンな店が続々登場しています。
おしゃれな空間でゆっくりと食事を楽しみたいときに利用できる、写真映え必至のレストランとカフェを紹介します。
ベップサインアンズエン／Bep Xanh An Duyen
一工夫が施された中華式ベジタリアン料理
2013年にオープンした精進料理を提供するレストランで、店名の漢字表記は「安縁」。きのこ、豆腐、野菜を炒め物、蒸し物、煮物といったさまざまな調理法で作った創作料理に加えて、米や麺なども豊富なメニューを取り揃えています。2人前以上のおすすめ料理をセレクトしたセットメニューや、発酵豆腐やきのこのミルク鍋など中華スタイルの鍋も用意。
住: 10 Nguyen Tri Phuong, Quan 5
電: 028-2212-9947
営: 10:00～14:00／17:00～21:30
URL: https://bepxanhanduyen.com
タオタオ／ Tao Tao
遊び心いっぱいのデザートカフェ
2023年末にオープンした、モダンなテイストを取り入れたデザートカフェ。看板メニューの各種中華風スイーツのほか、16時からはフライドチキン、ワンタン、牛肉麵などの軽食も提供。お茶や豆乳系の創作ドリンクに加え、キンモクセイやナツメなど中国の食文化でよく見られる原料を組み合わせた抹茶ドリンクもあり、ユニークなアレンジを加えています。
住: 202 Tran Hung Dao, Quan 5
電: 090-999-1394
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
IG: taotao.saigon
老舗が並ぶ商店街へ
ぐるりと巡り中華街の風情を満喫
同じ商品を売る商店が、同じエリアに集まることがチョロンの昔ながらの特徴。歩いていると、そういった店が軒を連ねる通りを目にすることができ、店を営む人々の日々の動きを観察して楽しめます。
チャンフンダオB通り／Duong Tran Hung Dao B
黄金の書画で街角を彩る
フンフン通りからチャンフンダオB通り方面へ右折し進むと、東洋医学通りに近い角に、金の書画を売る店がいくつか並んでいるのが見られます。新居祝い、開店祝い、年配者の誕生日祝いなど、特別な日の贈り物として購入されることが多く、好みに合わせてサイズや色を特注できます。
ルオンニューホック通り／Duong Luong Nhu Hoc
薬草の心地よい香りが漂う
古くから漢方薬関連の商売が盛んで、2017年にはホーチミン市から「東洋医学通り／ Pho Dong Y」と指定されました。漢方薬を扱う店が14軒、伝統医学の治療所が2軒、薬草や漢方薬を製造・取引する企業が3軒あります。羅漢果、アマチャヅル、トチュウなど、市内の他のエリアではなかなか手に入らない薬草が売られています。
フンフン通り／Duong Phung Hung
印鑑も作ってくれる文房具屋が集まる通り
ニ―フー（二府／ Nhi Phu）會館の向かいに位置し、50 ～60年前から営業している文房具店が並ぶ同通りは、昔ながらの店構えを今に伝える店が多く、古くからの雰囲気を感じることができます。文房具をはじめ紙製装飾品や縁起封筒の販売に加え、印鑑の彫刻、結婚式の招待状や名刺の印刷サービスなども提供しています。
ハイトゥオンランオン通り／Duong Hai Thuong Lan Ong
あらゆるシーンに映えるカラフルな装飾品
2010年にホーチミン市から「市内で最も歴史のある通り」の1つとして認定された同通りでは、さまざまな形、サイズ、用途の装飾品を売る商店が並んでいます。テト、中秋節、ハロウィン、クリスマスなどの特別な日は特に色鮮やかになり、見るだけでも楽しく、写真を撮る人たちでいつも賑わっています。
数百年の歴史を誇る會館
お香の香りが漂う心安らぐ空間に浸る
移住先に、同郷の人たちが集える場所を作るという伝統が根付いていた華人。ホーチミン市にある中華會館や寺院は、中国系ベトナム人の精神的な支えとしてだけでなく、観光や研究活動の目的地として、現在も運営されるところがほとんどです。
トゥエタイン（穗城）會館／Hoi Quan Tue Thanh
設立年月日が不明なほど長い歴史を持つ
18世紀に、中国・広東省広州出身の華人によって建てられた會館。航海の守り神とされる天后聖母を祀っているため「ティエンハウ（天后）廟／ Mieu Thien Hau」とも呼ばれ、古代中国の寺院建築の特徴が残されています。19世紀から20世紀にかけて改修が数回行われ、2024年10月時点でも改修工事中ですが、見学は可能です。
住: 710 Nguyen Trai, Quan 5
営: 6:00 ～ 17:30
ギアアン（義安）會館／Hoi Quan Nghia An
国家級芸術建築遺産に指定された會館
19世紀初頭に中国・広東省潮州出身の華人が建立した會館。三国時代の武将・関羽を祀っていることから「クアンデー（関帝）廟／ Mieu Quan De」とも呼ばれています。約2000㎡もの広大な前庭には鯉が泳ぐ池があり、書道、石彫、木彫、陶磁器のモザイクなど、歴史的かつ芸術的価値の高い装飾が施されています。
住: 678 Nguyen Trai, Quan 5
電: 028-3853-8775
営: 6:00 ～ 17:00
フオックアン（福安）會館／Hoi Quan Phuoc An
関帝と仏陀を共に祀る寺院
もともと荒れ果てた場所に建てられた小さな廟でしたが、20世紀初頭に福建出身の20人の商人が寄付して改造したという伝説があります。改造後、明代の中国人の子孫であるミンフオン（Minh Huong ／明郷）人の集会所にもなり、ミンフオン寺とも呼ばれるようになりました。なお、寺院内は写真や映像の撮影が禁止されています。
住: 184 Hong Bang, Quan 5
営: 7:00 ～ 17:00
カインヴァンナム（慶雲南）院／Khanh Van Nam Vien
ユニークな外見と雰囲気が魅力
1930年代にチョロンに伝えられた中国・広東省南海県発祥
の寺院。当初は5区のチャンフンダオ通りに建てられ、1942年に現在の11区へと移築。ベトナム南部では数少ない道教施設の1つで、儒教、仏教、道教の要素が組み合わさり、建築様式は南海の本部と同じように庭園、前殿、本殿で構成されています。
住: 269/2 Nguyen Thi Nho, Quan 11
電: 028-3969-2732
営: 6:00 ～ 17:30
