Ichibanken (Nhà hàng đầu tiên)｜Sushi Yamanaka (Sushi Yamanaka)｜Naniwa (Naniwa)｜Azit (Azit)｜Blue Sky Lounge (Blue Sky Lounge)｜Hac Tajima (Hac Tajima)｜Man (Man)｜Fukushima Galilei Vietnam (Fukushima Galilei Vietnam)

Nhà hàng Ichibanken

Mì Ramen

Một trong những nhà hàng mì ramen nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh đã mở rộng sang Hà Nội. Không gian bên trong được trang trí theo phong cách Nhật Bản, mang lại cảm giác như đang ở một quán ăn kiểu Nhật Bản. Đây là một không gian thân thiện với khách hàng người Nhật Bản. Đặc sản của nhà hàng này là món "Bạch Tẩu trắng sang trọng" (160.000 VND), một loại nước dùng ngọt ngào với hương vị đặc trưng của nước dùng heo. Ngoài ra, còn có "Bạch Tẩu đen sang trọng" (170.000 VND), một loại nước dùng đậm đà với gia vị nấm đen, và "Set món ramen và trứng rang sang trọng" (175.000 VND), nơi bạn có thể chọn lựa các món ramen theo sở thích của mình.

---

Sushi Yamanaka

Sushi

Đây là một nhà hàng sushi đích thực, kết hợp sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng sushi dai dai mềm mịn và các nguyên liệu tươi ngon đến từ khắp nơi trên cả nước Nhật Bản, bao gồm cả tỉnh Fukuoka. Đầu bếp người gốc Fukuoka, ông Yamashita Yutoku, tự mình chọn lựa các nguyên liệu để chế biến những món sushi. Các món ăn được đề xuất tại đây bao gồm món "Sushi miễn phí" (1,300.000 VND – 3,000,000 VND), bao gồm cả sushi, các món khai vị, sashimi, nướng trên than, và các món cuốn. Ngoài ra, nhà hàng cũng phục vụ rượu vang Pháp phù hợp với ẩm thực Nhật Bản. Từ 20:00 trở đi, khách cũng có thể đặt món ăn theo yêu cầu.

Naniwa

Nhà hàng rượu Nhật Bản

Một nhà hàng kiểu quán rượu truyền thống có trụ sở tại thị trấn Kisarazu, tỉnh Osaka, chuyên phục vụ món okonomiyaki (bánh xúc xích kiểu Nhật) do một cặp vợ chồng người Nhật Bản điều hành. Đặc trưng của món này là sự kết hợp giữa thịt gà tươi xắt nhuyễn và thịt bò xay nhuyễn với bột bánh, tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp. Các món ăn được yêu thích tại đây bao gồm món trứng "Tamakara" (110.000 VND), món "Kisarazu Negi Yaki" (160.000 VND) với nước tương và hành xanh, và món "Kisarazu Special Yaki" (170.000 VND) với nhiều hành xanh. Ngoài ra, họ còn phục vụ các món như thịt gà nướng và thịt xào.

Azit

Whiskey bar

Một quán bar ẩn dật do người Hàn Quốc có tiếng về tiếng Nhật ngữ, ông Chung Jong Hyun điều hành. Họ có hơn 100 loại rượu whisky khác nhau, giá từ 150.000 đến 450.000 VND/ly. Không gian quán mang lại cảm giác yên bình, và người chủ quán sẽ tư vấn cho bạn cách pha chế rượu whisky phù hợp, dễ hiểu cho cả người mới bắt đầu. Ngoài ra, họ cũng có nhiều loại rượu whisky nổi tiếng như Grand Alaha 15 năm và Lagavulin 16 năm để đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích rượu whisky.

Blue Sky Lounge

Lounge

Không gian trong quán mang màu sắc ấm áp, tạo nên một không gian yên tĩnh và thư giãn. Ngoài 8 ghế bệt và ghế sofa cho 6-8 người, bạn cũng có thể thưởng thức một bữa tiệc nhỏ cùng bạn bè và đồng nghiệp. Giá cả là 150.000 VND/giờ cho 1 người, bao gồm 1 ly rượu highball, bia, whisky và các đồ uống khác. Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức các món ăn nhẹ như chả giò miễn phí khi đặt 1 chai rượu whisky (190.000 VND) cho 3 người trở lên.

Hac Tajima

Thịt nướng và thịt xiên bò

Đây là một cửa hàng chuyên về món gà nướng, nơi sử dụng công nghệ ướp thịt độc đáo của họ. Bên trong có cả bàn ghế ngồi và quầy bar, bạn có thể tận hưởng quá trình chuẩn bị món ăn trực tiếp từ bếp trưởng. Các món ăn được yêu thích bao gồm món "Gà nướng nửa thân" (890.000 VND), trong đó toàn bộ thịt gà được ướp gia vị đặc biệt và ủ trong lò ướp 72 giờ trước khi chế biến. Ngoài ra, các món như "Gà tây nướng kiểu Nhật Bản" (59.000 VND), "Gà nướng thái lát" (59.000 VND), và "Gà nướng kiểu đen" (49.000 VND) cũng là những món không thể bỏ qua.

Man (Người đàn ông)

Ẩm thực Trung Quốc

Một nhà hàng mang phong cách mới, phục vụ các món ăn truyền thống của tỉnh Chiết Giang, thành phố Tô Châu và thành phố Hàng Châu, kết hợp các kỹ thuật đổi mới và hương vị hiện đại. Không gian bên trong nhà hàng mang lại cảm giác như một khu vườn truyền thống của Tô Châu, nơi hòa hợp tuyệt đẹp giữa màu xanh của thiên nhiên và bầu trời. Một món ăn được yêu thích nhất tại đây là "Tôm viên với thịt lựu" (469.000 VND), kết hợp tôm viên với thịt lựu. Ngoài ra, món "Tôm viên với dầu ôliu thơm" (799.000 VND) và "Mousse cua kiểu cua" (359.000 VND) với phô mai bào cũng là những món ăn được giới thiệu tại đây.

Fukushima Galilei Vietnam

Phòng trưng bày

Fukushima Magari Vietnam, một nhà triển lãm chuyên bán tủ đông lạnh thương mại, được điều hành bởi một nhóm người mong muốn truyền bá ẩm thực và thực phẩm Nhật Bản đến Việt Nam. Tại đây có đầy đủ các thiết bị nấu ăn có thể làm nóng, làm lạnh, và rã đông, và bạn có thể thực hành sử dụng chúng. Ngoài ra, nơi đây còn có các buổi thử nghiệm nấu ăn dành cho nhà hàng khi chuyển sang kinh doanh tại Việt Nam, cũng như các khóa học và hội thảo về phát triển thực đơn. Ngoài ra, nơi đây cũng có thể được sử dụng làm địa điểm tổ chức các hội thảo nấu ăn và hội thảo học tập. Vui lòng liên hệ qua email để biết thêm thông tin chi tiết. Chúng tôi cũng sẵn sàng tiếp nhận các lượt tham quan.