CAPICHI PRESENTS – HANOI GOURMET STYLE – Gelato Italia

Riccardo Papa đến từ Ý đã sống ở Việt Nam hơn 10 năm nhưng vẫn không quên niềm đam mê với món gelato truyền thống. Vì vậy, ông quyết định mở cửa một cửa hàng đầu tiên vào năm 2014 để món gelato này có thể được thưởng thức ở Việt Nam và cũng để mang văn hóa ẩm thực này đến với người dân địa phương.

Điều đặc biệt nhất là việc sử dụng nguyên liệu và quy trình sản xuất chất lượng cao. Ngoài sữa tươi, chúng tôi còn sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao như hạt phỉ từ Brindisi, đảo Sicily, hạt hạnh nhân nhập khẩu trực tiếp từ Ý, và trái cây tươi từ Đà Lạt. Chúng tôi không sử dụng bất kỳ chất tạo hương vị hay hỗn hợp bột nào, và tất cả đều được chế biến thủ công để mang lại hương vị mượt mà và tự nhiên. Bên cạnh đó, tên thương hiệu "Gelato" cũng thể hiện mong muốn bảo vệ sự chân thực và truyền thống của Ý, đồng thời nhấn mạnh phong cách Ý truyền thống.

Không gian quán được thiết kế đơn giản nhưng vẫn mang lại cảm giác sạch sẽ. Đặc biệt, đội ngũ nhân viên thân thiện và luôn sẵn sàng phục vụ. Để làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, họ chỉ sử dụng các nguyên liệu tối thiểu như bánh waffle để tạo điểm nhấn. Ngoài các loại gelato, bạn còn có thể thưởng thức các món tráng miệng truyền thống của Ý như espresso, tiramisu và panacotta.

Phóng viên: Edit H
Là một biên tập viên yêu thích việc ăn uống và du lịch. Ước mơ của cô ấy là được nếm thử những món ăn đặc trưng của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, cô ấy còn thích chụp ảnh, do đó, việc đi dạo quanh thành phố và tìm kiếm những quán ăn và quán cà phê yêu thích là niềm vui của cô ấy.

Strawberry
145.000.000 VNĐD/280ml

Rum & Raisin
145.000.000 VNĐD/280ml

Sự tươi mát và thanh khiết của quả nguyên chất
Không sử dụng chất tạo màu hay sữa, sản phẩm này là kem dâu tây được làm từ quả dâu nguyên chất. Sắc vị ngọt chua tự nhiên của quả dâu được giữ nguyên, không có bất kỳ hương liệu nhân tạo nào. Khi ăn, hương vị thanh mát của quả dâu tây và vị chua lan tỏa khắp miệng, làm cho bạn cảm thấy thích thú ngay cả trong những ngày nóng nực. Sản phẩm này cũng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người lớn tuổi và trẻ em.

Một hương vị khó quên với chiều sâu đầy cảm xúc
Mặc dù không phải là một loại hương vị phổ biến, nhưng hương vị độc đáo này vẫn luôn được yêu thích. Những lát vani được ướp rượu rum một cách tỉ mỉ mang đến một hương vị mềm mại, ngọt ngào, với một chút hương thơm nhẹ của rượu vang làm cho hương vị trở nên hoàn hảo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa kem gelato đậm đà và hương vị vani thấm đẫm rượu rum mang đến cho bạn một hương vị thanh lịch và hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đã quen thuộc với các hương vị thông thường và muốn trải nghiệm hương vị mới mẻ.

Vanila
145.000.000 VNĐD/280ml

Sôcôla sữa / Milk Chocolate
145.000.000 VNĐD/280ml

Mùi hương đơn giản và ngọt ngào dễ nhớ
Mùi vani đậm đà không bị pha lẫn với hương vị của sữa sẽ lan tỏa dần trong miệng. Độ mịn màng và không gây cảm giác nhờn rít trên lưỡi cũng là điểm đặc trưng của sản phẩm này. Sản phẩm không chứa bất kỳ chất tạo mùi hương hay chất màu nhân tạo nào, mang lại hương vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu chính, cùng với hình thức đơn giản nhưng được chế tạo tỉ mỉ đến mức bạn sẽ nhận ra mình đang ăn một miếng này mà không muốn ăn thêm nữa chỉ sau một lần thưởng thức.

Mùi hương đậm đà và ngọt ngào nhưng không quá nhiều
Trái cây sô cô la 55% được kết hợp với kem sô cô la sữa tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ và sự mềm mại của sữa. Ngay khi bạn nhấm nháp, vị đắng sẽ lan tỏa trong miệng, sau đó hương vị béo ngậy sẽ lan tỏa, không gây cảm giác nặng nề mà vẫn đậm đà. Không có chút độ sánh nào, sự mềm mịn của kem cũng rất dễ nuốt. Hương vị sẽ kéo dài mãi mãi, chắc chắn sẽ khiến cả người lớn và trẻ em đều mê mệt!

Facebook