CAPICHI PRESENTS – HANOI GOURMET STYLE – Oriberry Coffee

Do ông Đào Trân Phượng, người đã hoạt động trong lĩnh vực phát triển địa phương, đã thành lập cửa hàng này, cửa hàng này được biết đến như một thương hiệu truyền bá văn hóa cà phê bền vững, không chỉ là một quán cà phê bình thường cho người dân trong cuộc sống bận rộn. Vào khoảng năm 2008, khi ông Đào Trân Phượng đến thăm tỉnh Quảng Trị, ông nhận thấy rằng mặc dù các nông dân đã sản xuất hạt cà phê chất lượng cao trong nhiều năm, nhưng họ không thể bán được với giá hợp lý và không có khả năng sống một cuộc sống ổn định. Năm 2009, họ đã mở cửa hàng đầu tiên tại đường Âu Trí ở Hà Nội và hiện nay đã có 5 cửa hàng trên toàn thành phố.

Điểm đặc trưng của cửa hàng này là triết lý "cà phê mang đến câu chuyện của vùng sản xuất". Bằng cách hợp tác trực tiếp với các nông dân, cửa hàng mua lại hạt cà phê với giá cao hơn giá thị trường, nhằm nâng cao thu nhập của người nông dân và cải thiện chất lượng canh tác. Không gian bên trong quán mang lại cảm giác yên bình, nơi khách có thể trải nghiệm từng hương vị độc đáo của cà phê nguyên chất, sự khác biệt trong quá trình rang xay và những điều thú vị khác.

Ngoài ra, thực đơn đồ uống cũng rất phong phú, bao gồm các loại đồ uống phổ biến như ice latte và americano, cũng như các loại trà tự chế và nước ép tươi. Đặc biệt, tất cả các loại bánh nướng đều được làm thủ công tại nhà hàng, cho thấy sự chú trọng đến chất lượng. Không gian thư giãn và dịch vụ chu đáo cũng được khách nước ngoài đánh giá cao.

Phóng viên: Edit H
Là một biên tập viên yêu thích việc ăn uống và du lịch. Ước mơ của cô ấy là được nếm thử những món ăn đặc trưng của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, cô ấy còn thích chụp ảnh, do đó, việc đi dạo quanh thành phố và tìm kiếm những quán ăn và quán cà phê yêu thích là niềm vui của cô ấy.

Trà mật dâu／Tra Quat Mat Ong

50.000 VND

Bánh phô mai với pasta kem / My Y Sot Kem Thit Hun Khoi

150.000 VND

Mùi hương tươi mát và vị ngọt dịu dễ chịu
Một ly nước chanh thanh mát với vị chua nhẹ của cam quất hòa quyện với vị ngọt dịu của mật ong. Khi thưởng thức cùng đá lạnh, hương vị của cam quất lan tỏa và mang lại cảm giác thanh mát. Vị ngọt thanh của nó cũng rất dễ uống, phù hợp với các món bánh ngọt ngọt ngào. Đây là một ly nước chanh thanh mát lý tưởng cho những ngày nóng nực sắp tới.

Bữa tiệc pasta với sự đậm đà và hương vị thơm ngon của xúc xích
Mì pasta với nước sốt sánh mịn pha trộn sự đậm đà của phô mai và vị ngon của xúc xích băm. Nước sốt sánh mịn hòa quyện với sợi spaghetti dai dẳng, hương thơm của tiêu đen và gia vị mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho toàn bộ món ăn. Mặc dù có độ đậm đà cao nhưng không quá nặng nề, mang đến sự thỏa mãn cho bạn trong mọi khoảnh khắc, từ bữa trưa đến bữa tối.

Ice latte/Latte Da

70.000 VND

Bánh xoài/ Banh Cuon Xoai

35.000 VND

Một ly mang hương vị thơm ngon và dư vị dễ chịu lan tỏa
Một tách cà phê hòa quyện hương vị thơm ngon của espresso và sự thanh mát của sữa lạnh. Mousse mịn màng bao phủ toàn bộ, tạo nên một hương vị nhẹ nhàng và dễ uống. Mặc dù vẫn mang lại dư vị đậm đà của cà phê, hương vị cuối cùng lại thanh mát, phù hợp để thưởng thức vào những lúc bạn muốn thư giãn như giữa giờ đọc sách hoặc làm việc.

Mùi vị ngọt ngào của quả bơ mang hương vị thanh nhã
Một chiếc bánh roulade được làm từ lớp bột xốp mềm mại, kết hợp kem tươi mịn và quả mọng ngọt ngào. Hương thơm của trái cây tươi lan tỏa, tạo nên một hương vị nhẹ nhàng và thanh lịch. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê, cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa trưa vào buổi chiều. Đây là một món tráng miệng mang lại sự thư giãn và tận hưởng hương vị ngọt ngào một cách chậm rãi.

Facebook

Capichi