Bộ phận biên tập của tạp chí sẽ giới thiệu những trải nghiệm thực tế của các nhân viên trong việc thăm quan các nhà hàng và cửa hàng được nhiều người yêu thích trên ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến ‘Capichi" (Capiți), kèm theo một bài đánh giá về hương vị của các món ăn. Trong kỳ này, chúng tôi sẽ tóm tắt chi tiết về "Everything Coffee 'n Bagel", nơi bạn có thể thưởng thức bánh bao thủ công kiểu Hàn Quốc và cà phê.
‘Everything Coffee ‘n Bagel’ – Bánh bao gần gũi hơn từ Funkaevin

Một không gian bao gồm bánh bao và bánh bèo được bao phủ bởi sự ấm áp của gỗ
Cửa hàng thứ tư của ‘Everthing Coffee 'n Bagel" đã được mở tại khu Daotan Fankei Bin. Việc mở cửa tại khu vực này, nơi có nhiều người dân Nhật Bản sinh sống và làm việc, cũng nhằm mục đích tăng cường mối quan hệ với khách hàng người Nhật Bản đã luôn ủng hộ cửa hàng này.
Chon Che-rin (Jeon Cha-rin), người gốc Hàn Quốc, đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong việc điều hành các cửa hàng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đã mở cửa vào tháng 8 năm 2023 với không gian kế thừa không khí của cửa hàng đầu tiên, đồng thời kết hợp yếu tố vintage. Mục tiêu của họ là trở thành nơi để mọi người có thể thư giãn trong khi thưởng thức bánh bao và cà phê. Tại Fan Kaevin, khách hàng có thể thưởng thức hai món ăn đặc sản riêng biệt là "Bami Bagel" và "Mango Yogurt Bagel Cake", làm cho thực đơn độc đáo của cửa hàng mới này trở nên đặc biệt hơn.
Chúng tôi cũng coi trọng việc "sản xuất và bán ra trong cùng một ngày", và chỉ sản xuất những lượng bánh vừa đủ. Điều này giúp giảm tình trạng lãng phí thực phẩm, đồng thời mang lại hương vị và mùi vị nguyên bản của bánh bao. Chúng tôi mong muốn mang bánh bao và cà phê đến với mọi người ở Hà Nội, nhằm trở thành thương hiệu được mọi người nhớ đến khi nhắc đến bánh bao ở Hà Nội.

Phóng viên: Edit H
Là một biên tập viên yêu thích việc ăn uống và du lịch. Ước mơ của cô ấy là được nếm thử những món ăn đặc trưng của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, cô ấy còn thích chụp ảnh, do đó, việc đi dạo quanh thành phố và tìm kiếm những quán ăn và quán cà phê yêu thích là niềm vui của cô ấy.

Khoảnh khắc bên người chủ quán, nơi họ chia sẻ những bí quyết đặc trưng của cửa hàng (ảnh bên phải)

Một góc trong cửa hàng được tô điểm bởi đồ nội thất và đồ trang trí mang phong cách retro, mang lại cảm giác hoài niệm khó quên.

Bánh ngọt cùng đồ uống ngọt ngào cho bánh sandwich
Bánh hamburger sữa dừa (món mới, số 1 trong danh sách bán chạy nhất)
Bánh bao dứa sữa chua
129.000 VND
Bami bagel (mới ra mắt; số lượng bán chạy thứ 2)
Bami Bagel
85.000 VND

Một món ăn kết hợp giữa quả bơ chín hoàn toàn và sữa chua
Với lớp bánh bao được làm mỏng làm nền, món bánh này được phủ lớp kem pha trộn từ sữa tươi và sữa chua. Với lớp kem mịn màng, hương vị vừa đủ đậm đà mà không quá nặng nề. Bổ sung thêm quả mọng chín ngọt, vị chua của quả mọng làm tăng thêm độ đậm đà của kem. Hương vị thanh mát dễ ăn và rất phù hợp để dùng vào bữa trưa nhẹ nhàng.

Bánh sandwich kiểu Việt Nam với nhiều nguyên liệu từ hạt mè đen
Bami Bager là một trải nghiệm mới về bánh bao Việt Nam với hương vị hấp dẫn của hạt tiêu đen. Bánh bao mềm mịn được phủ một lớp sốt hạt tiêu đen béo ngậy, bên trong là thịt xông khói kiểu Việt Nam thái mỏng và rau tươi. Sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị nguyên liệu và cảm giác bùi béo đặc trưng của bánh bao, mang đến hương vị Bami Việt Nam thân thuộc.
Lựa chọn của Capichi!
Trà đen hạt dẻ
Trà hoa anh đào và cam thảo
75.000 VND
Trà xanh matcha
Matcha Latte
85.000 VND

Trà đen chanh tươi mát
Đây là một ly trà thanh mát với hương vị ngọt vừa phải từ mật ong và vị chua tươi mát của quả chanh. Hạt nhân của quả chanh làm tăng thêm sự tươi mát cho hương vị, làm cho ly trà này trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài việc dùng kèm với bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ, nó cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn thư giãn sau một ngày dài.

Trà xanh Matcha và sữa ngọt thanh được kết hợp trong Matcha Latte
Đây là một trong những loại đồ uống phổ biến được nhiều người trẻ ở Việt Nam yêu thích trong những năm gần đây. Với hương vị đậm đà của trà xanh kết hợp với sữa ngọt ngào, đây là một ly đồ uống mang lại sự trải nghiệm trọn vẹn về hương vị của trà xanh. Độ ngọt vừa phải và hương vị dễ uống là những điểm đặc trưng của loại đồ uống này. Trà xanh và sữa hòa quyện hài hòa, mang đến sự thoải mái và dễ dàng thưởng thức bất cứ lúc nào.
Website. SNS
Bản đồ Google
80/12 Dao Tan, Ba Dinh, Hà Nội
Thông tin




