Gặp gỡ tại thành phố Hồ Chí Minh,
Một nơi để làm dịu tâm trí vào cuối ngày
Không chỉ là một buổi tiệc uống rượu, mà đây là nơi mà đôi chân của bạn sẽ tự nhiên hướng về.
House of Irori không chỉ là một nơi để thưởng thức rượu. Chúng tôi coi trọng việc tạo ra một không gian nơi mọi người có thể thư giãn và giải tỏa mọi mệt mỏi, cũng như trở về với chính mình một cách trọn vẹn. Cửa hàng mới này do chủ sở hữu, người đã thiết kế quán bar mang phong cách châu Âu "House of Merlin", điều hành. Nguồn cảm hứng cho việc tạo ra không gian này xuất phát từ kinh nghiệm của ông trong việc làm chủ các quán bar lấy chủ đề châu Âu. Ông muốn kết hợp "nền văn hóa Nhật Bản" với sự cảm nhận của châu Âu, tạo ra một không gian mang tính nguyên bản, pha trộn những nét hấp dẫn của từng quốc gia và thời đại. Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món bánh nướng, và khi rời đi, bạn sẽ được thưởng thức món canh miso. Những điều nhỏ nhặt như vậy cũng là một trong những điểm hấp dẫn của House of Irori.
Một khoảnh khắc bất thường bắt đầu từ con hẻm
Con đường nhỏ dẫn đến cửa hàng mang lại một bầu không khí yên bình, giống như những con hẻm ở Nhật Bản. Ánh sáng trang nhã và âm nhạc nhẹ nhàng được bật lên, tạo ra một sự thay đổi hoàn toàn so với khung cảnh nhộn nhịp của thành phố, khiến mọi người luôn mong muốn bước vào bên trong từng bước.
Khi mở cửa, bạn sẽ được chào đón bởi một không gian nội thất ấm áp, ánh sáng ấm áp và âm nhạc dễ chịu. Bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn trong bầu không khí yên bình tách biệt hoàn toàn với sự ồn ào bên ngoài.
Cái nhìn Nhật Bản về sự đẹp đẽ ở từng chi tiết
Khái niệm của cửa hàng được sáng tạo bởi chính chủ sở hữu, và họ đã giám sát từng chi tiết từ nội thất, đồ đạc, cho đến trang trí. Cấu trúc gỗ được lựa chọn kỹ lưỡng về màu sắc và chất liệu, trong khi đồ thủy tinh, đồ sứ và đồ dùng bằng gốm sứ được chọn lọc từ Nhật Bản, và từng món đồ nhỏ đều góp phần tạo nên tổng thể của cửa hàng.
Đặc biệt, quầy bar là điểm thu hút nhất. Thiết kế với ánh sáng nhẹ hơn một chút so với các quầy bar thông thường, tạo nên một không gian nơi mà cuộc trò chuyện với bartender và giao lưu với khách hàng trở nên tự nhiên.
Một cái tên đã trở thành thương hiệu: "Lò sưởi"
Khi đến thăm Nhật Bản, chủ nhà đã bị cuốn hút sâu sắc bởi trải nghiệm được thưởng thức bữa ăn và trò chuyện bên lò sưởi trong nhà khách. Ý tưởng muốn thể hiện không khí ấm áp đó trong cửa hàng của mình đã trở thành nguồn cảm hứng cho việc xây dựng thương hiệu.
Lò sưởi trong nhà không chỉ là một phần của thiết kế nội thất, mà còn là biểu tượng kết nối con người với nhau, giống như cách lò sưởi trong gia đình và nơi tụ họp của người dân Nhật Bản.
Một loại cocktail đặc trưng với chủ đề "Healing"
"Echoes of Home" là một ly đồ uống lấy cảm hứng từ món cháo Nhật Bản, nhằm truyền tải cảm giác an tâm như đang trở về nhà.
The Velvet Hearth là một loại cocktail tráng miệng lấy cảm hứng từ món bánh gạo Nhật Bản. Thay vì dùng gạo lứt, người ta dùng sữa chua để tạo ra một hương vị mềm mịn.
"Lullaby of Life" là một ly pha trộn hương thơm của hoa oải hương và sô cô la tự làm, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thư giãn khi kết thúc một ngày.
Một sự kết hợp độc đáo giữa văn hóa Nhật Bản và phương Tây
Các món ăn cũng mang đậm phong cách độc đáo kết hợp giữa Nhật Bản và phương Tây. Ngoài các món như chả giò và bánh tráng trộn với phô mai bào ngư, nhà hàng còn có nhiều món ăn sáng tạo như bánh tráng trộn bò. Trong số đó, món "Pizza cua bào ngư" là một trong những món đặc trưng, thể hiện sự hòa hợp hoàn hảo giữa văn hóa Nhật Bản, Việt Nam và phương Tây.
Chúng tôi cũng kết hợp các nguyên liệu Nhật Bản vào các loại đồ uống như trà lúa mạch đen và chuka sake, mang đến cho khách hàng Nhật Bản cảm giác "hồi ức nhưng cũng mới lạ", và cho khách hàng Việt Nam "một trải nghiệm mới mẻ với văn hóa Nhật Bản".
Một dòng sản phẩm dành cho những người yêu whisky
Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại whisky. Các chai whisky được chủ sở hữu sưu tập trong nhiều năm được trưng bày tại đây, và đặc biệt là whisky craft của nhà máy rượu Chichibu nổi tiếng với dòng rượu Ichiro Rose Malt. Chúng tôi cũng có sẵn nhiều chai whisky hiếm có của Nhật Bản.
Ngoài ra, còn có nhiều thương hiệu whisky hấp dẫn người yêu rượu whisky như Port Ellen, Ben Nevis và Macallan 12 110 Proof.
Nhà Irori là "một nơi khiến bạn muốn trở về"
Tọa lạc tại trung tâm của quán, nơi được bao quanh bởi sự ấm áp của gỗ và âm nhạc yên tĩnh, là lò sưởi kiểu Nhật Bản – cái tên của quán cũng mang tính biểu tượng. Mặc dù không có những màn trình diễn hào nhoáng, nhưng "món quà lòng hiếu khách" đặc trưng của Nhật Bản vẫn nhẹ nhàng xoa dịu tâm hồn những ai ghé thăm. Dù đang ở giữa sự náo nhiệt của Ho Chi Minh, dù là đêm mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng, dù là đêm muốn trò chuyện với ai đó, hay là đêm muốn dành riêng cho mình một khoảng không yên tĩnh, nơi này vẫn mang đến sự ấm áp không thay đổi.
THÔNG TIN
Nhà Irori
Địa chỉ：3F, 17/3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Sài Gòn, Việt Nam
Giờ kinh doanh: 18:00 – 1:00 ngày hôm sau
Số điện thoại：0971 419 066
