CAPICHI PRESENTS – HANOI GOURMET STYLE – Ole/Ole

Cửa hàng này được điều hành bởi "Uncut Hospitality Group", một tập đoàn kinh doanh đa ngành bao gồm nhiều nhà hàng, công ty du lịch và thương hiệu rượu vodka "Liquid Gold". Matthew Lowe, người phụ trách phát triển kinh doanh của nhóm này, là người đứng đầu trong việc điều hành và duy trì chất lượng của cửa hàng này, đồng thời cũng đánh dấu hai năm kể từ khi mở cửa.

Nhà hàng này nằm hướng ra hồ, cho phép du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh đẹp của hồ Tay từ tầng 2 đến tầng 3. Ngoài ra, nơi đây còn có các phòng riêng có tầm nhìn toàn cảnh. Không gian ở đây không hề cầu kỳ, mang lại bầu không khí ấm cúng và thoải mái để mọi người có thể thư giãn. Việc đổi tên nhà hàng thành "Olé" có ý nghĩa "thành công" và "hòa vui", đồng thời nhân viên của nhà hàng cũng thường xuyên gọi "Olé!" để tạo nên bầu không khí thân thiện và vui vẻ. Chúng tôi mong muốn mang đến một không gian thân thiện và ấm cúng như ở một quán bar nhỏ ở Tây Ban Nha, nơi mọi người có thể tự nhiên mỉm cười.

Phóng viên: Edit H
Là một biên tập viên yêu thích việc ăn uống và du lịch. Ước mơ của cô ấy là được nếm thử những món ăn đặc trưng của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới. Ngoài ra, cô ấy còn thích chụp ảnh, do đó, việc đi dạo quanh thành phố và tìm kiếm những quán ăn và quán cà phê yêu thích là niềm vui của cô ấy.

Selenochroctea /Serrano Croquetas
150.000 VND

Chicken Marengo
37.500 VND

Bên ngoài cứng, bên trong mềm mại như một miếng cookie trượt
Đây là món ăn vặt phổ biến ở Tây Ban Nha, với kích thước chỉ bằng một miếng nhưng lại mang hương vị sâu lắng. Bên trong có một phần bơ mềm được làm từ hỗn hợp hành tây rang giòn và phô mai Serrano. Sau khi được làm thành hình tròn, nó được phủ bột và chiên giòn. Bát ăn kèm với nước sốt mayonnaise tự chế, khi dùng sẽ mang lại hương vị tinh tế hơn nữa.

Một món gà kiểu Địa Trung Hải pha trộn hương vị thơm nức và thanh mát
Thịt gà được ướp gia vị từ một loại gia vị phổ biến ở Tây Ban Nha. Nó được chấm với nước sốt chimichurri pha từ tỏi, ớt chuông, dầu ô liu và chanh, mang hương vị thanh mát và hương thơm của thảo mộc. Nó được ăn kèm với salad cúc vạn thù lao và rau cải xanh, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời giữa độ đậm đà của thịt gà, sự nhẹ nhàng của cúc vạn thù lao và độ sánh của nước sốt.

Paella truyền thống
420.000 VND

Ole Meat Balls
19.500 VND

Một món ăn kinh điển chứa đựng hương vị của mặt trời và những lợi ích của biển cả
Đây là món paella đích thực, được chế biến từ nước dùng đậm đà hương vị từ xương ốc và cá, cùng với sự kết hợp của tiêu và gừng. Ngoài ra, sự đậm đà của dầu ô liu còn tạo nên sự cân xứng hoàn hảo với hương vị của các loại hải sản, trong khi lớp bánh cháy thơm ngon bên dưới lại làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Đây là món ăn được yêu thích nhất của nhà hàng này và là biểu tượng của Tây Ban Nha.

Sự ngon ngọt của miếng thịt tan chảy sẽ làm tăng sự hài lòng của bạn.
Các viên thịt bò và thịt cừu được trộn lẫn nhau một nửa, tạo nên một hương vị đậm đà và ngon ngọt. Bởi vì chúng được nướng ngay khi khách đặt hàng, nên đặc trưng ở chỗ hương vị và mùi thơm tự nhiên của thịt được giữ nguyên. Món nước sốt cà chua được rắc lên cuối cùng còn làm tăng thêm hương vị của thịt. Ngoài ra, bạn có thể trộn với bánh mì để thưởng thức hết hương vị của món ăn.

Facebook

Instagram