Phóng viên: Kiê
Tôi đang làm thực tập sinh ở văn phòng biên tập của tờ Walking Magazine. Tôi là một nữ sinh viên đến từ Tokyo, và ước mơ trong tương lai của tôi là làm việc ở nước ngoài. Mặc dù mới đến Việt Nam, nhưng tôi đã có rất nhiều điều mới mẻ để khám phá. Tôi sẽ tiếp tục truyền tải những điều tuyệt vời về Việt Nam theo cách riêng của mình!
Khi đi vào các siêu thị ở Việt Nam, bạn sẽ thấy nhiều doanh nghiệp cũng như các cửa hàng đồ ăn nhanh khác bày bán các loại mì ăn liền như ở Nhật Bản. Ngoài ra, hương vị cũng rất đa dạng. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu ba loại mì ăn liền được ưa chuộng nhất, bao gồm mì bò (Pho Bo) và soba (Soba).
Pho Bo
Tên thương hiệu: VIFON (VIFON) 7800 VND
Được thành lập vào năm 1963 và là nền tảng của ngành công nghiệp thực phẩm nhanh tại Việt Nam, "Vifon" là sản phẩm được bán. "Four Bo" là sản phẩm kế thừa hương vị truyền thống của 20 năm qua, đồng thời cũng đã áp dụng và cải tiến các công nghệ sản xuất mới nhất. Ngoài thịt bò, còn có các hương vị khác như thịt gà và nấm dành cho người ăn chay.
Súp có vị cay nhẹ, không có mùi vị đặc trưng hay hương vị khó chịu. Mì tương đối mềm, có thêm miếng thịt bò nhưng có hương vị giống như đậu hủ cao, không quá đậm vị thịt. Mùi hương mạnh nên không thích hợp cho những người không thích hương vị đặc trưng của các món ăn châu Á.
Pho Huong Vi Bo An Lien
Tên thương hiệu: Colusa-Miliket (5000 VND)
"Corsa Miliquet", đã tham gia thị trường mì ăn liền từ năm 1975, hiện đang bán các sản phẩm. Hiện tại, ngoài mì ăn liền, họ còn sản xuất hơn 60 loại sản phẩm khác như gạo lứt, gia vị và nhiều loại khác. Hương vị có cả thịt bò và các loại thịt khác như thịt gà và thực phẩm thuần chay.
Mì có vẻ trong suốt so với những loại khác, nhưng vẫn có độ dai và độ dai dai. Trong phần nhân bên ngoài, có thêm hành lá. Súp có màu hơi nâu và hương vị kiểu châu Á, kèm theo chút mùi tiêu.
Pho Bo Nhu Y
Tên thương hiệu: Thien Huong Food 5900VND
Tiên Hưng Food, một công ty bắt đầu hoạt động vào năm 1964 với tư cách là nhà sản xuất gia vị, hiện đang bán các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, phở, và cơm súp. Các hương vị cũng tương tự như hai công ty khác, bao gồm thịt gà và các loại thực phẩm chay.
Súp có màu hơi vàng, là loại có độ trong suốt cao nhất trong số ba loại. Mùi vị nhẹ nhàng, mang chút hương liệu của các loại gia vị châu Á và hương vị tiêu. Mì có màu trắng và mềm, khiến tôi cảm thấy giống như món phở ăn ở ngoài. Ngoài ra, còn có hành tây và một ít miếng thịt nhỏ.
