北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten）｜マクチャンドドゥック（Makchang Dodook）｜アドレナリン・フレーバーハブ（Adrenaline – Flavor Hub）｜コジポケ＆パフェ（Koji Poke & Parfait）｜パンケーキハウスホイホイ（Pancake House HoiHoi）｜ライアンズパティスリー（Ryan’s Patisserie）｜ライノムエタイトレーニングセンター（Rhino Muaythai Training Center）｜筋膜カッパ整体院（Fascia Kappa Physio）

北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten）

ラーメン

　バーで提供していたラーメンの人気が高まり、専門店として開業。「味噌ラーメン」（20万VND）、「辛味噌ラーメン」（22万VND）、「北海道昆布醤油ラーメン」（18万VND）、「塩ラーメン」（16万VND）の4種を用意。オーナー自慢のスープは、豚骨をベースに根菜をたっぷり使い、弱火で8時間煮込んでいます。現在はカウンター12席ですが、今後は増設予定。2024年4月30日（火）まで、本誌を見たと伝えると、ラーメンが2万VND引きになります。

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マクチャンドドゥック（Makchang Dodook）

韓国料理

　韓国で人気の焼肉チェーン店。韓国第3の都市・大邱（テグ）のソウルフードであるホルモン焼き「マクチャン」が名物で、新鮮な食材にこだわり、一度食べたらまた食べたくなるような、柔らかくて噛み応えのある食感が特徴です。同店のおすすめは、豚の「テジマクチャン」（150g 18万VND）、牛の「ソマクチャン」（150g 40万VND）、「サムギョプサル」（150g 20万VND）など。店舗は2階まであり計140人を収容可能で、喫煙席も備えています。

アドレナリン・フレーバーハブ（Adrenaline – Flavor Hub）

カフェ

　オーストラリアにあるカフェからインスピレーションを受け、オーナー自らメニューを考案。おすすめは、ティラミスのようなコーヒーデザート「メルボルンモーニング」（7万5000VND）や、ウーロン茶に塩クリームを乗せた「クラウド9ウーロン」（5万5000VND）など。1階がカフェで、2階は最大15人まで収容できるプライベートダイニングルームを設置し、グループごとにカスタマイズされたメニューを提供。3階はコワーキングスペースを設けています。

コジポケ＆パフェ（Koji Poke & Parfait）

カフェ

　新鮮なフルーツを使用し、各層でそれぞれの味を楽しめる「パフェ・ラ・クラシック」（16万VND）が看板メニュー。食事メニューもあり、新鮮な食材のみを厳選し、食材本来のうまみを生かした「サーモンポケ重」（23万VND）や、高タンパク質と良質な脂質を多く取り入れ美肌効果が期待できる弁当「ヘルシー重」（17万VND）が同店のおすすめです。モダンでクラシックなインテリアが施された店内は25人ほど収容可能で、落ち着きのある空間が広がっています。

パンケーキハウスホイホイ（Pancake House HoiHoi）

パンケーキ

　日本に3店、香港に2店を展開するパンケーキの専門店。使用するメープルシロップや小麦粉、抹茶パウダーなどはすべて日本製にこだわり、唯一無二のパンケーキを提供します。人気メニューは「ジャパニーズスフレメープルクリーム」（13万VND）と「ジャパニーズスフレクレームブリュレ」（14万5000VND）、「ジャパニーズスフレストロベリー」（14万5000VND）」の3つ。「ロコモコ」（7万5000VND）や「タコライス」（7万VND）などの食事メニューも充実しています。

ライアンズパティスリー（Ryan’s Patisserie）

パティスリー

　新鮮な材料にこだわったクロワッサンとムースの専門店。オーナーのライアンさんは、メルボルンで約15年パティシエとして勤務した経験があり、味も本格的。同店おすすめの濃厚なクリームが中にたっぷりと入ったクロワッサンは、「ピスタチオクリーム」（5万5000VND）、「ティラミスクリーム」（5万VND）、「抹茶クリーム」（4万5000VND）の3種を用意。小麦粉不使用のムースは見た目が美しく、3層の異なる食感と味が口の中で絶妙に溶け合います。

ライノムエタイトレーニングセンター（Rhino Muaythai Training Center）

ジム

　タイ湖沿いにある、ムエタイと筋力トレーニングのジム。メニューは、パンチと防御スキル、そして自重トレーニングを行う「ベーシックパッケージ１」（36セッション1728万 VND）、さらにキック技術や肘・膝の攻撃技術を学ぶ「ベーシックパッケージ２」（56セッション2520万VND）などがあります。美しい体形づくりや健康維持目的のトレーニング、護身術を身に付けたい女性や子どもにも対応したトレーニングメニューを用意しています。

筋膜カッパ整体院（Fascia Kappa Physio）

整体院

　日本に34カ所ある整体院。詳細なカウンセリングと、筋膜に特化した施術で痛みの原因を徹底追及。日常生活の癖、姿勢の崩れ、身体の使い過ぎ、外傷などが原因で硬くなる筋膜の歪みや捻れを修正し、肩や腰など身体の痛みを根本から改善します。日本人が常駐し、スタッフ全員が日本の国家資格保持者です。2024年4月30日（火）まで、開業を記念して「初回カウンセリング＋施術」（102万VND）を39万VND（税別）で提供。1日2人までの限定です。