カジュアルに楽しめる地中海の絶品料理ミシュランガイド掲載店！
ホーチミン市在住のピラティスインストラクター・エリー（Elly）さんが、心も体も美しくなるべく、あらゆる美の体験レポートを公開。今回は、ミシュランガイド2026で数少ないビブグルマンに選ばれた話題のレストランからレポートをお届けします！
ホーチミン市ベンタイン（Ben Thanh）地区にあるレストラン「ラ・ローラ」は地中海周辺国からとびきりの一品を揃えており、ミシュランガイド2026では、高品質な美食をお手頃価格で楽しめるレストランに贈られるビブグルマンに選出されています。ベトナム産タイガープラウンを使った「エビのアヒージョ」（27万VND）など、ベトナム産の食材と高品質の輸入食材、それぞれの良いところを生かしながら取り入れています。
記事
友人とのランチや家族でのディナーはもちろんのこと、誕生日パーティーやビジネスでの会食にも利用したいシェアリングスタイルの料理が豊富です。グループでの利用はメニューの相談にも乗ってくれるので、気軽に問い合わせてみてください。
最高品質のフランス産フォアグラを使用した「フォアグラ・トースト」（24万VND）は、外はカリッと香ばしく中はフォアグラ独特のとろける食感で、甘いオニオンとピスタチオがアクセントとなった、シェフ一押しの一品です。
筆者エリーの夫でもあるメキシコ出身でオーナーシェフのフリオさん。豊かな香りと味のミックスが得意で、カラフルで食欲をそそる美しい見た目にもこだわっており、長年多くの美食家から愛されています。人気店のため事前の予約がおすすめです。
INFO
La Lola Saigon／ラ・ローラ
住：82 Ly Tu Trong, Ben Thanh,HCMC
電：098-735-0006
営：10:30〜23:00
Mail : lalolasaigon.com
Instagram : lalola_saigon
ELLY’S PROFILE
日本のしそふりかけ「ゆかり」を使ったフムスなど楽しい驚きもあり、日本語メニューもあるので英語・ベトナム語が苦手でも大丈夫です。良質なものをおいしく楽しく食べて、ピラティスで体を整える、これが私の美の基本です！
ピラティス・エリー
愛知県名古屋市出身。ホーチミン市在住歴は8年。タオディエン区を中心に、マットによるピラティスをグループまたはプライベートで指導。指導歴は17年。体を動かすことと食べることが好きで、ちょっぴり素敵なアラフォー目指して日々美活中。鍼灸師で二児の母でもある。
Instagram：erisbody
