アインユーラーメン（Anh Yeu Ramen）｜北海道ラブ（Hokkaido Love）｜場末（Basue）｜シンリーコーヒー（Shinlee Coffee）｜天麩羅秋光（Tempura Akimitsu）｜サイゴンパンチ（Saigon Punch）｜ユー444（U444）｜セーラー（Cela）

アインユーラーメン（Anh Yeu Ramen）

ラーメン＆バー

　店名の「Anh Yeu Ramen」は「僕はラーメンを愛している」という意味で、ラーメンへの愛が込められた1杯を楽しめます。看板メニューは「豚骨醤油ラーメン」（18万VND）、「豚骨塩ラーメン」（18万VND）、「豚骨担々麺」（20万VND）の3種。味噌汁付きの「丼物メニュー」（18万VND）などもあり、締めの1杯や小腹が空いた時にぴったりです。バーには日本語が話せるスタッフが常駐し、週替わりのメニューのほか、「一品料理」（8万VND ～ 12万VND）なども提供しています。

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北海道ラブ（Hokkaido Love）

カフェ

　北海道の風土や味わいに着想を得た日本スタイルのカフェ。「抹茶ラテ」（5万VND）や「桜塩クリームコーヒー」（5万VND）、「北海道ミルクティー」（5万VND）など、やさしい風味のドリンクが人気。エゾシカをモチーフにしたオリジナルマスコットキャラクター「キュウちゃん」も来店客に好評で、写真映えスポットとしても注目。店内には人気漫画がそろう「マンガコーナー」もあります。着物の試着や茶道体験もでき、日本文化を五感で楽しめる空間です。

場末（Basue）

スナック

　ホテル&アパートメント 「サンレジデンシズ / Sun Residences」のロビー奥にあり、40代日本人ママ2人が常駐しているスナック。カラオケ付き、カラオケなしのカウンターがあり、用途に応じて使い分けができます。チャージ料はカラオケ付きカウンターが35万VND、なしが 30万VND。24時以降は1時間ごとのチャージ制となり、それぞれ15万 VNDと10万VND。女性はチャージ料が無料です。カクテルやワインが豊富で、オムライスやパスタなどの軽食 (18万VND~)も揃っています。

シンリーコーヒー（Shinlee Coffee）

カフェ

　ダラット産の良質な豆を毎日店内で焙煎し、一杯ずつ丁寧に抽出したコーヒーが味わえるカフェ。看板メニューは、卵の風味が気にならないほどまろやかでコクが深い「エッグコーヒー」（5万5000VND）。日本産の抹茶とナッツミルクにココナッツアイスを乗せた「抹茶ココナッツクリーム」（5万5000VND）と、コーヒー豆の薄皮とマンゴーを合わせた「スパイシーマンゴーカスカラティー」（5万5000VND）も人気です。香り高い豆や粉も販売しており、自宅でも専門店の味を楽しめます。

天麩羅秋光（Tempura Akimitsu）

天ぷら

　東京都浅草に本店を構え、日本国内に3店舗、海外に15店舗を展開する天ぷら専門店。江戸前の技法を基に、丁寧に揚げた天ぷらを提供しています。看板メニューは、海老や野菜がたっぷりと盛られた「極（きわみ）」（59万8000VND）。「天ぷらの舟盛り」（59万8000VND）や「和牛ロースしゃぶしゃぶ」（2人前200g120万VND）なども人気です。1階のカウンター席では目の前で揚がる天ぷらを臨場感とともに楽しめるほか、2階には最大24人まで収容できる和室も完備しています。

サイゴンパンチ（Saigon Punch）

スープカレー

　人気ロックバンド・クレイジーケンバンドのボーカル横山剣さんが愛してやまない、札幌市内のスープカレー専門店の味を再現。スパイスの香りが濃厚な「タンドリーポーク」（17万VND）、5時間かけて煮込んだ「柔らか煮込みチキン」（16万VND）が人気です。「ちゃんこdining（ダイニング）時津洋」とのコラボメニュー「ラムしゃぶしゃぶ」（1人前50万VND）は、ラムとの相性が抜群の特製塩ちゃんこ、昆布だし、トマト、カレーの4種のスープから2種を選べます。

ユー444（U444）

焼肉

　多様な味付けを取り入れながら、和牛をリーズナブルに提供する焼肉レストラン。手軽な価格帯から高級志向の内容まで、幅広いメニューが揃っています。同店のおすすめは、肉を自分の好みに合わせて選べる「おまかせコース」（45万VND～298万VND）。牛タンを一晩味噌に漬け込んだ「牛タンの味噌漬け」（29万VND）も人気です。なお、15種以上もあるタレはすべて無料。店内は異国情緒に溢れ、満足度の高いホスピタリティを提供することにもこだわっています。

セーラー（Cela）

ベジタリアン料理

　野菜がメインの新しいタイプの料理に出会えるベジタリアンレストラン。日本の和の精神と産地直送の思想を取り入れ、自社農園や屋上ガーデンで育てた新鮮な野菜を使用。同店のおすすめは、ピリ辛の「担々ラーメン」（18万800VND）やハーブだしと野菜の旨みが溶け合った「茶碗蒸し」（12万4300VND）、サクサクした海苔のタコスにきのこや野菜を詰め込んだ「寿司タコス」（9万6000VND）など。自然の恵みを活かした料理が、心と体に優しく染みわたっていく感覚を味わえます。