リトルジャパン（Little Japan）｜コアイランはち（Khoai Lang HACHI）｜ビーン＆バークブリュー（Bean & Bark Brew）｜ブライトアイズ（Bright Eyes）｜ザ・サウスサイドカフェ（The Southside Café）｜スラッグ（slug）｜チャンチャンヌードル（Chan Chan Noodle）｜ユンカサイゴン（Yunka saigon）

リトルジャパン（Little Japan）

和食

　店名には、ベトナム在住の日本人に多く訪れてもらい日本を感じてほしいとの思いが込められた、日系企業が運営する和食店。店舗の入り口は、大通りから路地を100mほど入った先にあり、紺色の暖簾と提灯が目印です。同店のおすすめは、「チキン南蛮セット」（6万5000VND）と「牛丼（並）」（6万VND）。昼は定食メニューを用意し、夜は「お好み焼き」（3万5000VND）など1品料理が中心で、宅配も行っています。同店の2階は民泊用として貸し出し予定です。

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コアイランはち（Khoai Lang HACHI）

焼き芋

　2023年に日本で開催された「さつまいも博」で、「映え」「ネクストブレイク」「冬いもスイーツ」の３部門で１位を獲得した、埼玉県川越市にある焼き芋専門店がベトナムに初進出。さつまいもを最適な環境下で保管し、２時間以上低温加熱して甘味を最高潮まで高めた「焼き芋（約200g）」（2万VND～）が同店の看板メニュー。名物として知られる、カスタードを炙った「焼き芋ブリュレ（プレーン）」（4万5000VND）は、日本の店舗と変わらない味で提供します。

ビーン＆バークブリュー（Bean & Bark Brew）

カフェ

　動物好きの建築家が開業した庭園のあるカフェで、看板犬2匹が出迎えてくれます。アースカラーを基調としたインテリアは、ゆっくりと過ごせる居心地の良い空間を演出。ダクラク（Dak Lak）省産のカティモール種のコーヒー豆のほか、ブラジルやエチオピアから輸入した豆も使用しています。人気メニューは、「ライスクリーム入りラテ／Latte Gao Rang」（5万5000VND）やアメリカーノにレモンとはちみつを混ぜた「ハニーグレーズ／ Honey Glaze」（5万5000VND）など。

ブライトアイズ（Bright Eyes）

カフェ

　ホアンキエム区の路地裏に佇むカフェ。室内スペースに加えて店舗前や向かいの路上などにも屋外席があり、周辺住宅地の穏やかな雰囲気を楽しみながらドリンクを味わえます。内装は落ち着いた色合いで揃え、家具やバリスタ用品にもこだわっているのが特徴。コーヒー豆の販売にも力を入れており、マシン用、ハンドリップ用とそれぞれ豊富に取り揃えています。夏の人気メニューは、抹茶ラテ（6万5000VND）や桑の実入りコールドブリュー（6万VND）。

ザ・サウスサイドカフェ（The Southside Café）

カフェ

　おしゃれにアレンジした軽食を味わえるカフェ。店内はミニマルなデザインにこだわり、中間色と木製の家具が心地よい雰囲気を演出。同店のおすすめメニューは、スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、キャビアなどを何層にも重ねた「スマッキンサーモンスタック／Smackin’ Salmon Stack」（28万VND）や、チャーシューにトマトレリッシュやオランデーズソース、ポーチドエッグを乗せた「チャーシューベネディクション／Char Siu Benediction」（21万VND）など。

スラッグ（slug）

ベジタリアン＆ヴィーガン料理

　ベジタリアン料理とヴィーガン料理をリーズナブルな価格で味わえるレストラン。どの料理も使われている食材はシンプルながら、そうとは感じさせない色鮮やかで温かみのある見た目にもこだわっています。同店のおすすめメニューである「豆バーガー／Bean Burger」（11万VND）は、まるで本物の肉を食べているかのような味わいを楽しめることで人気です。「春巻き／ Slug Spring Rolls」（4万9000VND）をはじめとした、ベトナム定番のメニューも用意しています。

チャンチャンヌードル（Chan Chan Noodle）

ベジタリアンヌードル

　開業後、あっという間に行列ができたほど注目を集めたベジタリアンレストラン。店内はフランスの建築様式で、開放的なデザインが特徴です。中に入ると、フレンドリーなズイ（Duy）さんが丁寧に対応してくれます。店名にあるとおり、ヴィーガン向けの「フォー／Pho」（9万8000VND）をはじめとした麺メニューが充実。オリジナリティにあふれた「パンダン揚げパン／Pandan You Tiao」（3万8000 VND）や「ライスプディング／ Savoury Rice Pudding」（6万8000VND）といったスイーツメニューも豊富です。

ユンカサイゴン（Yunka saigon）

ペルー＆日本料理

　ペルー料理の豊かな味わいと、日本食の洗練された技法を融合させたニッケイ料理とカクテルを提供するレストラン。ペルー人がシェフを務めており、和のアクセントを取り入れたアートなセビーチェ「マグロのセビーチェ／Tuna Nikkei Ceviche」（22万VND ～）や、ペルーの代表的な食材を使った巻き寿司「アセビチャダ巻き ／Acevichada Maki」（19万VND）などが人気です。店内はアマゾン熱帯雨林のような雰囲気づくりを目指し、夜はDJによるダンスミュージックも楽しめます。