レポーター：きー
ウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。東京都出身の女子大生で、将来の夢は海外で働くこと。ベトナムに来て間もないのに、すでにたくさんの発見がありました。これからもベトナムの魅力を、私なりに発信していきます！
たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康に良いとされるカシューナッツ。実は、ベトナムは世界有数のカシューナッツ生産国です。今回は数多くあるブランドの中から3つを選び、食べ比べてみました。
ハットディエウムオイ（Hat Dieu Muoi）
ブランド名：イェンヌン（Yen Nhung） 200g 15万4100VND
食材を厳選し、添加物や保存料を一切使用せず、健康に良い商品を開発する食品会社「イェンヌン」が販売。サイズは複数あり、フレーバーもはちみつ、ニンニク、シルク、砂糖とさまざま。写真は、人気定番の塩。
見た目は茶色、黄土色で、表面がつるつるしています。硬さは硬過ぎず、柔らか過ぎずで、軽い力でカリッと噛めます。噛めば噛むほど、ナッツ特有の香りと薄い塩味が口の中に広がっていき、素材の甘さもしっかりと感じられました。今回試した商品の中では中間に位置する程よい塩加減でした。
ハットディエウランムオイ（Hat Dieu Rang Muoi）
ブランド名：トゥアンダット（Tuan Dat） 100g 5万3700VND
食品衛生と安全基準において国内外から認められている食品加工会社「トゥアンダット」が販売。カシューナッツは防腐剤未使用で、安全かつ高品質なものを厳選。写真は塩で、はちみつ、スパイシー、白ごまのフレーバーもあります。
色味は、イェンヌン社のものよりは薄く、ニャベキシムス社よりも濃い茶色でした。今回試した3つの中では粒が全体的に大きく、表面がザラザラとしたものが多い印象です。塩味も香りも強めなので、お酒のおつまみに合いそう。個人的には濃い味が好きなので、一番のお気に入りでした。
ハットディエウサイニャベキシムス（Hat Dieu Say Nhabexims）
ブランド名：ニャベキシムス（Nhabexims） 50g 3万VND
有名なドライフルーツブランドの1つ「ニャベキシムス」が販売。海外輸出にも積極的で、各国から好評を得ています。カシューナッツの製造は最新の真空乾燥技術で製造。フレーバーはプレーンのみです。
他ブランドは塩味などフレーバー付きが多いのに、このブランドはめずらしくプレーンがありました。そのためか、見た目が他よりも白く、香りも強くありません。食感は今回試した3つの中では一番柔らかいと感じました。ヨーグルトや野菜炒めなど、他の食品とも合わせやすそうです。
