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ライチの名産地
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6月15日現在、ベトナムではライチが旬の時期です。ライチはベトナム語でヴァイ「Vải」と呼びます。このベトナムライチですが、その中でも有名なものとして、ティエウライチ(Vải thiều)が北部では有名です。このティエウライチで有名な場所としては、ハイズオン タンハ(Thanh Hà)とバクザン ルックガン(Lục Ngạn)の2つが挙げられます。
ティエウライチは「タンハライチ」とも呼ばれるようですが、タンハとは「Thanh Hà」ハイズオン省の南東にあるライチ特産品で有名な場所のようです。このエリアでは時期になると多くのライチが収穫・出荷されています。 以下写真で見てもお分かりのとおり、ベトナムにこんなにライチが収穫できる場所があることに興味が湧き、そこで今回は実際にバクザンにあるライチ有名な街「ルックガン(Lục Ngạn)」へ取材に行ってみることにしました。
ライチの特徴
硬い皮をむくと中には白い実の果肉があり、中心には種があります。ライチはとても良い芳香と甘味が特徴です。
ベトナムの国内市場では、ハノイ、ホーチミン、カントー、ハイフォン、クアンニン、ダナンなどに輸送されています。
海外では主に中国、その他の国では、アラブ首長国連邦、フランス、マレーシア、フィリピン、タイ、米国、スウェーデン、オーストラリア、シンガポール、カナダ、ロシア連邦、韓国、現在では我が国日本にも出荷されています。
(輸出先は国内と中国で8割、あと2割は他の国のようですね)
バクザン県ルックガン区「チュ(Chũ)」に行こう
ルックガン(Lục Ngạn)とはバクザンにある自然豊な山岳地区です。
場所はハノイから2~3時間のバクザン県ルックガン区のチュ(Chũ)という場所にあります。
ハノイから行く場合は、ザーラムバスターミナルからこのルックガン(Lục Ngạn)行きバスが出ていますのでそれに乗ります。
タクシーで行く場合は、片道約100万ドン(約5千円)数人ならタクシーで行くことをおすすめします。
QL31号線をLE DUANに向かって(TD 273近く)バスもしくはタクシーで進んでいくと至る所に、ライチ農園やライチ卸売業者やライチ販売の行商などを見つけることができます。
ルックガン(Lục Ngạn)の中心街には、ゲートがあり、その付近では朝7時~朝8時頃にライチ販売者が多く行き交う場所となります。
※朝のライチ売りを見たければ7時頃にはこの場所にいる必要があるので近場に宿泊した方がいいかもしれませんね。また、街中には「ライチ市場」みたいなものは無いようですので、期待された方は注意です。私も訪問時は色々と探しましたが、現地の方からは「ライチ市場は無い」との回答だけでした。購入するなら道沿いのライチ販売者から買ってください、ということでした。
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ライチ卸売り業者へ訪問
ルックガン(Lục Ngạn)エリアのQL31号線を走っていくと、道の両サイドには沢山のライチ卸売業者が山積みされた大量の発泡スチロール箱に収穫したライチを詰めている様子を目撃することができます。その光景は道沿いにどこまでも続いています。
このライチ卸売業者には多くの方が従事しており、沢山採れたライチを洗った後に箱に詰めて、トラックで運んでいるようでした。収穫されこれから国内や海外に出荷されるライチを見せていただいたのですが、そのライチの量には驚きました。
ライチ農園で収穫されたライチは、箱詰めされる前に氷水につけて汚れを取り冷却させるようです。男性スタッフが冷却器を動かすためのスイッチを踏んでいる様子を見ることができました。その後、ビニール袋の敷かれた発泡スチロール箱に山積みされていきます。箱に貼られているシールを見ると中国語の文字が書かれていましたので中国へ輸出されるみたいです。
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QL31号線沿いの路上ライチ販売業者からライチを買ってみる
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また、QL31号線沿いには多くのライチ販売行商が道脇でライチを販売しています。車やタクシーで来られた際には、車両を道に止めてライチを購入してみましょう。
路上販売の箱には「Bán Vải Sạch」と書かれた立て札が置いてあります。「Vải」の文字ですぐにわかりやすいです。「bán」は売る。「sạch」は清潔という意味のようなので、「きれいなライチ売ってます」みたいなイメージでしょうか。
中には赤く熟したライチもあれば、黄色に近いライチもあります。欲しい量をはかりに乗せて購入することが可能です。値段は1kg 25,000VND(約145円)。場所によってはもっと安いと思います。ハノイのBIGCなどのスーパーでは1kg 22,000VNDで売られていたという情報も聞きます。もしライチを購入したければ、ぜひこのQL31号線沿いの路上を少し走らせてみてください。
総括
本場のベトナムライチをお腹いっぱい食べたいという方には、ハイズオンやバクザンのルックガン(Lục Ngạn)はおすすめです。ハノイからはバスで3時間くらいで行けます。ライチは道沿いの販売者から購入できます。
今回はライチ農園には入っていませんが、このエリアには広大なライチ農園がありますので、農園での収穫が出来る場所も中にはあると思います。タクシーを手配して数人で行くのがおすすめです。
著者
人生ユタカ(嶋崎 豊)
プロフィール
東京出身。2016年4月よりハノイ駐在開始。
現地WEBサイト制作会社「アビリブベトナム / Abilive Viet Nam Co., Ltd.」代表。
首都ハノイ専門の観光まとめサイト「Walking Hanoi」と
そのYouTubeチャンネルを運営中。
ベトナムの魅力や役立つ情報を日々紹介している。
趣味はアジアのディープスポット巡り。
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