ベトナムでは珍しい、煮干しのだしを使用した中華そばのお店、麺喰処こてつ。
こだわりの煮干しだしは、淡麗（あっさり系）・濃厚（ニボニボ系）・特濃（ドロドロ系）の3種類があり、好みや気分によってお選びいただけます。
また、鶏と豚のだしを使用した「とりとん中華そば」や、背脂好きにはたまらない「背脂ちゃっちゃ中華そば」などもあります。
その他にも、煮干しだしで炊いたご飯を使用したチャーハンや丼ぶり、餃子やおつまみセットなどのお供もご用意しています。
煮干しの旨味がたっぷり詰まった中華そばが堪能できる麺喰処こてつ、皆様一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
