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岡ちゃん食堂は細い路地にひっそりと佇むお店です。
東京の料亭で10年修行をされていた岡崎琢充さん(岡ちゃん)が2016年にオープンされました。
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店内はこのような感じ。
この岡ちゃん食堂一番の特徴は、ベトナム産の食材で和食のコース料理を提供していること。
現地の食材を使用して美味しい料理をつくることにこだわっているとのこと。
しかも35万ドンというお手頃価格。
コースは前菜、サラダ、焼き物、揚げ物、煮物、お食事、の6点で構成されており、内容は季節や食材などに合わせて随時変化するとのこと。
そのため、訪れるたびに様々な献立を楽しむことができ、飽きることがありません。
確かな腕を持つ店主、岡ちゃんの振る舞うコース料理を一度味わってみてはいかがでしょうか。