身だしなみから変える経営術

人は見た目が9割と言われ、服装の整え方1つとっても第一印象は大きく変わってきます。日本を離れベトナムにいると、つい手を抜きがちな身だしなみ。敢えてそこに力を入れて、企業や店舗の印象アップを図ってみるのもおすすめです。本項では日本のユニフォームメーカー「サーヴォ」協力のもと、ベトナムの飲食店向けコーデを紹介します。

作務衣通販価格：4851円

本来は僧侶の作業着だった作務衣を、より機能的にリデザインしました。動きやすい機能美と、和風のおもてなしの雰囲気作りにこだわり、色は炭黒と藍の2色を用意。内ポケットやペン差しポケットを備え、注文取りもしやすく、居酒屋や和食店といった飲食店のほか、リラクゼーション施設にも適しています。

普通加工（右写真）のものではなく、防脱色加工で漂白剤による色落ちがしづらい生地「ウォーターフェードガードCl」（左写真）を採用。通気性がよく吸水性もあり、汗をかく現場向き

防脱色加工あり

防脱色加工なし

茶衣着通販価格：上衣9086円／巻きスカート6545円／前掛け3157円／簡易帯ベルト2926円

　見た目は着物ですが、上衣、巻きスカート、前掛け、簡易帯ベルトで構成されているため、着付けができなくてもすぐに着られます。袂がない筒袖で動きやすく、上下の色柄や前掛けとの組み合わせを変えることで、店舗の雰囲気に合わせたカスタマイズが可能です。和食店に限らず、日系店舗の受付などにもおすすめです。

巻きスカートタイプのほか、パンツタイプもあり。色もレッド×ブラック、ダークイエロー×ブラックと複数用意。素材はポリエステル100％のため、自宅での洗濯が容易

和風モダン通販価格：5236円

シンプルですっきりとしたデザインで、和食店、洋食店を問わず、さまざまなタイプの店舗との相性が良いです。左胸にはペン差しインポケットが付いているため、飲食店のホールスタッフは重宝します。色はグレー、ブラック、エンジ、ネイビーの4色を用意。同生地の三角巾もあります。男女兼用のため、予備で数着、用意しておきやすいです。

作務衣と同様、ウォーターフェードガードCl生地を使用しており、汗を吸収する効果もあるため、通気性がよくサラリとした肌触りが好評。よく動き汗をかく業務用にぴったり

スマート通販価格：パンツ3234円

ロールイン・パンツは、サーヴォ社が特許を取得。色はブラック、ベージュ、ブラウン、ネイビーから選択可。防脱色で色落ちの心配もない。ストレッチ性があり、動きやすさも追求

裾を手で折り込むだけでその場で裾上げができる、ロールイン・パンツを採用したスタイルです。何度でも裾を伸ばしたり、短くしたりが可能で、丁度よい長さで穿けるのが特徴です。飲食店以外に、ホテル受付のような接客業にも向いています。腰のベルト通しには小物を下げられるDカン付きで、必要ない場合は隠しポケットに入れて隠せる仕様になっています。